Rum Artesanal
Jamaica Rum Clarendon 2009/2022 Single Cask #258 + 259 - Rum Artesanal
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und kaum ein Ort präsentiert dies so unverfälscht wie die Clarendon Distillery auf Jamaika. Dieser 12-jährige Rum, kuratiert vom unabhängigen Abfüller Rum Artesanal, ist ein kraftvolles Destillat, das die tropische Üppigkeit der Insel in einer beeindruckenden Fassstärke von 64,3 % Vol. einfängt. Es ist ein Tropfen, der Geduld und Aufmerksamkeit fordert, um seine vielschichtigen Facetten vollständig zu offenbaren.Die Kunst des Pot Still: Ein Erbe der Clarendon DistilleryIm Dezember 2009 destilliert, basiert dieser Rum auf hochwertiger Melasse und wurde im traditionellen Pot-Still-Verfahren gewonnen. Die Reifung über zwölf Jahre verlieh dem Destillat, das unter dem Mark EMB bekannt ist, seine charakteristische Tiefe, bevor es im April 2022 aus den Fässern 258 und 259 vermählt wurde. Die edle Gestaltung der Flasche mit ihrem anthrazitfarbenen Etikett und den goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 738 Exemplare limitierten Edition, die ohne den Zusatz von Farbstoffen in ihrer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht abgefüllt wurde.Tropische Fülle trifft auf markante WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Litschi, reifer Banane und Ananas, das sofort an die fruchtige Exotik der Karibik erinnert. Am Gaumen zeigt sich die enorme Intensität der Fassstärke, wobei die Fruchtnoten von Mango und Banane einer kräftigen Struktur aus Eichenholz, Muskat und einem Hauch Anis weichen. Das Finish ist langanhaltend und wird von einer würzigen Präsenz getragen, welche die schwere und lebendige Textur dieses jamaikanischen Klassikers perfekt abrundet.Ein intensives Erlebnis für Kenner jamaikanischer RumsDieser Rum im kraftvollen English Style richtet sich an Genießer, die das unverfälschte, charakterstarke Profil Jamaikas suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend behutsam mit einigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die komplexen Aromen weiter zu fächern. Er ist die perfekte Begleitung für einen besonderen Moment, in dem man die handwerkliche Präzision einer unabhängigen Einzelfassabfüllung in all ihrer Tiefe erkunden möchte.
Preise nach Anmeldung
Jamaica Rum MRJB 1982/2022 Cask #17 - Rum Artesanal
Nur 236 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Jamaica Rum bemerkenswert macht. Es ist die seltene Gelegenheit, ein flüssiges Zeitzeugnis zu verkosten, das vier Jahrzehnte lang in der Stille des Fasses reifen durfte, um nun seine volle Aromenvielfalt zu entfalten.Vier Jahrzehnte jamaikanische DestillationskunstDieser außergewöhnliche Rum wurde im Juli 1982 destilliert und vereint die kraftvolle Struktur der Pot Still mit der feinen Textur der Column Still. Unter dem Mark MRJB reifte das Destillat auf Basis von Melasse über 40 Jahre heran, bevor es vom unabhängigen Abfüller Rum Artesanal im Juli 2022 aus dem Einzelfass mit der Nummer 17 abgefüllt wurde. Die hochwertige Präsentation in einer tief weinroten Box und das mit Goldakzenten verzierte Etikett spiegeln den historischen Wert dieses English Style Rums wider.Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und edler ReifeIm Glas präsentiert sich die Kostbarkeit in einem satten Bernsteinton und verströmt ein intensives Bouquet von reifer Mango, Banane und knackigen Äpfeln. Am Gaumen zeigt er sich weich und cremig, wobei eine meisterhafte Balance zwischen exotischer Fruchtigkeit und würzigen Noten von Walnuss, Tabak und altem Leder entsteht. Der langanhaltende Nachklang lässt die feine Würze der Eiche und zarte Fruchtaromen noch lange nachklingen.Ein Solitär für den besonderen GenussMit seinem fein abgestimmten Alkoholgehalt von 45,1 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für ruhige Stunden, in denen man sich voll und ganz auf die sensorische Tiefe konzentrieren kann. Er ist die perfekte Empfehlung für Sammler und Liebhaber gereifter jamaikanischer Destillate, die das Privileg eines 40-jährigen Reifeprozesses pur erleben möchten. Am besten genießt man ihn handwarm im Nosing-Glas, um der jahrzehntelangen Entwicklung den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung