Fettercairn
Beliebte Filter
Alle Filter
Fettercairn 12 y.o.
Das Klima am Fuße der schottischen Cairngorms formt nicht nur die markante Landschaft der Highlands, sondern auch den sanften Charakter dieses Single Malts. In der Stille der Natur reift ein Destillat heran, das die Klarheit seiner Heimat und die Vision seiner Gründer in sich trägt.Die Reinheit des Wassers und das Geheimnis des KühlringsSeit Sir Alexander Ramsay die Destillerie im Jahr 1824 gründete, strebt Fettercairn nach einem besonders reinen Geschmacksprofil. Einzigartig in der Whiskywelt ist dabei der kupferne Kühlring am Hals der Brennblasen: Er übergießt die Außenseite der Stills mit kristallklarem Bergwasser, was die Kondensation im Inneren verstärkt und nur die leichtesten Dämpfe aufsteigen lässt. Dieser 12-jährige Klassiker verbrachte seine gesamte Reifezeit in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm seine charakteristische Struktur verleihen.Ein Spiel aus hellen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Farbton, der an bernsteinfarbenen Honig erinnert. In der Nase entfalten sich zunächst weiche Noten von Vanille und Birne, begleitet von einem Hauch dezenter Gewürze. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Textur mit Aromen von saftiger Nektarine und tropischen Früchten, die von einer feinen Komplexität aus geröstetem Kaffee, Nelken und Ingwer untermalt wird. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von Rosinen und dunklem Toffee angenehm in Erinnerung.Ein einladender Begleiter für besondere MomenteDieser Highland Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen fruchtbetonten und zugänglichen Stil schätzen. Durch seine milde Textur und die harmonische Balance eignet er sich hervorragend als Einstieg in die Welt der Highlands oder als verlässlicher Begleiter für einen gemütlichen Abend. Das Flaschendesign mit seinen markanten Rillen und dem Einhorn-Emblem spiegelt dabei die handwerkliche Tradition und die besondere Kühltechnik der Brennerei wider.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 14 y.o. - Single Malt
Wer das Glas hebt und die ersten Nuancen tropischer Früchte wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Highland Single Malt steckt. Inmitten der schottischen Natur reift ein Destillat heran, das durch seine außergewöhnliche Leichtigkeit und eine beeindruckende aromatische Tiefe besticht.Die Kunst der Kühlung und das Erbe der HighlandsDie 1824 am Fuße der Cairngorm Mountains gegründete Destillerie Fettercairn verfolgt einen besonderen Weg der Herstellung. Ein markanter Kupfer-Kühlring lässt frisches Gebirgswasser außen an den Brennblasen herablaufen, wodurch nur die leichtesten Alkoholdämpfe aufsteigen können. Dieser 14-jährige Single Malt reifte vollständig in Ex-Bourbon-Barrels, was ihm nicht nur seine natürliche, hellgoldene Farbe, sondern auch eine feine Struktur und Eleganz verleiht.Ein Bouquet aus tropischer Frische und feinem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus Ananas, Mango und Kiwi, das von floralem Honig und dem Duft von frischem Brioche begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer soliden Stärke von 46 % Vol. sehr ausgewogen, wobei reife Gartenfrüchte auf cremige Vanille, sanften Kakao und eine Prise Zimt treffen. Der Nachhall bleibt mit Noten von gewürzten Aprikosen und gerösteten Mandeln langanhaltend und würzig.Ein vielschichtiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe ist dieser Fettercairn eine ehrliche Wahl für Genießer, die einen fruchtbetonten Highland-Stil schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Ein idealer Dram für jene Augenblicke, in denen man die Verbindung von traditionellem Handwerk und exotischer Aromatik in Ruhe genießen möchte.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 18 y.o.
Was diesen Fettercairn 18 Jahre auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Balance zwischen jahrzehntelanger Geduld und einem visionären Handwerk. In der Abgeschiedenheit der schottischen Highlands reifte ein Destillat heran, das die charakteristische Klarheit des Hauses mit der seltenen Würze heimischer Hölzer vereint und so eine Brücke zwischen Tradition und Natur schlägt.Die Klarheit der Highlands und das Erbe der schottischen EicheDie 1824 von Sir Alexander Ramsay gegründete Destillerie Fettercairn nutzt ein besonderes Verfahren, um die Eleganz ihres Brandes zu sichern: Ein kupferner Kühlring an der Außenseite der Brennblasen lässt nur die feinsten Dämpfe aufsteigen. Dieser 18-jährige Single Malt verbrachte den Großteil seiner Zeit in klassischen amerikanischen White Oak Casks, bevor er ein markantes Finish in schottischer Eiche erhielt. Diese seltene Wahl des Holzes verleiht dem Whisky eine Struktur und Tiefe, die seine Herkunft unmittelbar erlebbar macht.Ein Zusammenspiel aus Exotik und feiner PatisserieDas Bukett besticht durch eine elegante Melange aus Marzipan, gezuckerten Mandeln und warmen Backgewürzen wie Nelke und Kardamom, die von reifer Passionsfrucht und Zitruszesten begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein samtiges Mundgefühl, das an Brioche und Puderzucker erinnert, während sich exotische, in Sirup eingelegte Früchte mit einer feinen Pfeffernote verbinden. Die lange Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sorgt für eine dichte Textur, die in einem langanhaltenden Finale aus dunkler Schokolade und Vanille mündet.Ausdruck handwerklicher ReifeMit einer soliden Trinkstärke von 46,8 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt der ursprüngliche Charakter dieses Highland-Whiskys vollständig erhalten. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die einen komplexen, aber dennoch zugänglichen Dram suchen, der ohne künstliche Farbstoffe seine natürliche, goldene Bernsteinfarbe präsentiert. Um die vielschichtigen Aromen der 18-jährigen Reife und die Einflüsse der schottischen Eiche vollends zu erkunden, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 1995/2024 - 28 y.o. - PX/Oloroso Cask - Murray McDavid
Die Kunst der Reifung in den HighlandsDie Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und bei diesem Fettercairn aus dem Jahr 1995 wurde ein besonders anspruchsvoller Pfad gewählt. Die im Herzen der Highlands gelegene Destillerie, deren Wappen das schottische Einhorn ziert, lieferte die Basis für dieses Werk, das unter der Ägide von Murray McDavid ganze 28 Jahre reifen durfte. In der renommierten Mission Gold-Serie fand der Single Malt durch eine komplexe Nachreifung in Pedro Ximénez-, Oloroso- und Weinfässern zu seiner endgültigen Bestimmung, bevor er 2024 in einer limitierten Auflage von 667 Flaschen abgefüllt wurde.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, das von einer feinen Meeresbrise und der Wärme von kandiertem Ingwer begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und komplex; hier treffen Noten von Salzkaramell auf die Aromen von Brombeeren und eine subtile, florale Nuance von Lavendel. Das langanhaltende Finale verabschiedet sich mit malzigen Tönen und einer feinen Würze, in der Anklänge von Muskat noch lange nachklingen.Ein exklusiver Begleiter für besondere MomenteMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 51,2 % Vol. ist dieser Single Malt ein ausdrucksstarker Charakterkopf, der am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird, um die Tiefe der Sherry-Einflüsse vollständig zu erkunden. Die naturbelassene Bernsteinfarbe und die hochwertige goldene Ausstattung machen die Flasche auch optisch zu einem Highlight in jeder Sammlung. Diese Limited Release-Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von jahrzehntelanger Ruhezeit und meisterhafter Fassveredelung suchen.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 2007/2022 - 15 y.o. - Cask Strength - Hart Brothers
In einer gut sortierten Hausbar verdient eine Einzelfassabfüllung, die den unverfälschten Charakter ihrer Herkunft atmet, einen festen Platz. Dieser 15-jährige Fettercairn ist ein solches Exponat: Er wurde im September 2007 destilliert und reifte anderthalb Jahrzehnte lang, bis er im September 2022 von den renommierten Hart Brothers in seiner reinsten Form – als Cask Strength – abgefüllt wurde.Tradition der Highlands trifft auf kuratierte FassauswahlDie Destillerie Fettercairn, tief in den schottischen Highlands verwurzelt, liefert hier das Fundament für eine Abfüllung, die durch das geschulte Auge des unabhängigen Abfüllers Hart Brothers veredelt wurde. Seit 1964 widmen sich die Brüder Donald und Alistair der Auswahl außergewöhnlicher Fässer, wobei jedes einzelne persönlich auf seinen „Spirit of Excellence“ geprüft wird. Dieser Single Malt wurde weder kühlfiltriert noch gefärbt, was die goldene Farbe (Farbton C3) in der klaren Flasche besonders authentisch zur Geltung bringt. Die Präsentation in einer dunkelgrünen, zylindrischen Box mit goldenen Details unterstreicht den klassischen Anspruch dieses Single Cask Whiskys.Ein Spiel aus hellen Früchten und kraftvoller WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet, das sofort an helle Früchte wie Apfel und Birne erinnert, fein balanciert mit den Zitrusnoten von Limette und Orange. Am Gaumen zeigt die Abfüllung mit kräftigen 55,9 % Vol. ihre volle Statur: Eine honigartige Süße trifft auf die markante Würze von Ingwer, schwarzem Pfeffer und Nelke. Die 15-jährige Reifezeit im Fass hat zudem subtile Vanillearomen und eine Struktur aus geröstetem Holz hinterlassen, die dem Destillat Tiefe geben. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und trocken, wobei Dörrobst und eine feine Eichennote den Nachklang prägen.Ein intensives Erlebnis für Kenner puristischer AbfüllungenDieser Fettercairn ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Intensität und Komplexität einer unverdünnten Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die handwerkliche Präzision einer ungefilterten Abfüllung in all ihren Facetten zu erkunden – ideal als Solist an einem besonderen Abend.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 2016/2023 Warehouse 14 Batch 001
Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die ihre Geschichte Schicht für Schicht erzählen. Dieser Single Malt aus den schottischen Highlands gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und lädt dazu ein, das verborgene Profil eines besonderen Lagerortes zu erkunden.Die Symbiose aus Tradition und experimenteller ReifungIm Herzen der Highlands, wo die Destillerie Fettercairn seit 1824 ihre Spuren hinterlässt, entstand im Jahr 2016 das Destillat für dieses erste Batch der Warehouse-Serie. Die Besonderheit liegt in der Auswahl der Lagerstätte: Das Warehouse 14 bietet spezifische klimatische Bedingungen, die den Reifungsprozess maßgeblich prägen. Für diese Abfüllung kombinierte man klassische Bourbon-Barrels mit ungewöhnlichen Bier-Fässern, was dem Whisky eine zusätzliche Textur und Tiefe verleiht. Abgefüllt im Jahr 2023, präsentiert sich dieser Highland Single Malt in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, honiggelben Farbe.Ein tropisches Panorama mit floralen AkzentenIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet, das von intensiven Noten von Ananas, Mango und Passionsfrucht dominiert wird, sanft untermalt von duftendem Lavendel und Heidehonig. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,2 % Vol. in einer vollmundigen Struktur, die Aromen von geröstetem Gerstenmalz, Karamellcreme und saftiger Aprikosentarte freigibt. Eine feine Würze von Eichenholz und rohem Kakao verbindet sich harmonisch mit dem Geschmack von gerösteten Mandeln, bevor der Whisky in einen mittellangen, nussigen Nachklang übergeht.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerDieser Fettercairn richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Fruchtigkeit und handwerklicher Innovation zu schätzen wissen. Durch den erhöhten Alkoholgehalt empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der Tropenfrüchte zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dazu beitragen, die floralen Nuancen und die Süße des Karamells noch weiter zu entfalten. Er ist die ideale Wahl für einen Abend, an dem man sich Zeit nimmt, um die feinen Details einer präzise kuratierten Fassauswahl zu ergründen.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 20??/202? - ?? y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Tawny Port Cask - Claxton's
Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer warmen, ockerfarbenen Optik beginnt und den Liebhaber auf eine geschmackliche Entdeckungsreise in die schottischen Highlands entführt. Dieser Single Malt ist eine Einladung, die feinen Nuancen einer präzisen Fassauswahl zu erkunden, bei der die Zeit und das Holz die Hauptrollen spielen.Highland-Tradition trifft auf portugiesische FassreifeIm Herzen der Highlands, in der traditionsreichen Fettercairn Distillery, wurde dieser Brand am 15. Juni 2015 destilliert. Seine Vollendung fand der 10-jährige Whisky durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers Claxton's, der ihn für die Exploration Series auswählte. Die entscheidende Prägung erhielt das Destillat durch die Reifung in einem Fresh Tawny Port Hogshead, welches dem klassischen Highland-Profil eine tiefgründige, weinige Komplexität hinzufügt.Ein Zusammenspiel von tropischer Exotik und herbstlicher BeerenfruchtDas Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Balance zwischen intensiven tropischen Früchten wie Ananas und Papaya, die von einer feinen Zitrusnote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des Portwein-Einflusses: Süße Erdbeeren und Rosinen verschmelzen mit einer milden Würze. Der Highland Single Malt zeigt sich mit kräftigen 50 % vol. vollmundig und präsent, während im langanhaltenden Nachklang eine noble Eichennote den würzigen Abschluss bildet.Ein Charakterstück für Entdecker und PuristenDieser Fettercairn ist eine Empfehlung für Kenner, die Authentizität schätzen, da er nicht kühlfiltriert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt wurde. Das puristische Labeldesign mit den exakten Koordinaten der Destillerie unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Aromen des Tawny Port Finishs in ihrer gesamten Tiefe zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn 28 y.o.
Wo schottische Highlands auf fast drei Jahrzehnte geduldiger Reife treffen, entstehen Destillate, die eine Geschichte von Qualität und Zeit erzählen. Dieser Fettercairn 28 Jahre ist kein flüchtiger Moment, sondern das Ergebnis einer langen Reise, die in den Ausläufern der Cairngorms ihren Anfang nahm und nun in vollendeter Eleganz im Glas ruht.Das Erbe der Cairngorms und das Geheimnis des KühlringsSeit Sir Alexander Ramsay die Brennerei im Jahr 1824 gründete, strebt Fettercairn nach einer besonderen Form der Qualität. Das markante Merkmal der Destillerie ist der kupferne Kühlring an den Brennblasen, der diese mit kristallklarem Bergwasser übergießt, um die Kupferwände zu kühlen. Dieser Prozess sorgt dafür, dass nur die feinsten Dämpfe aufsteigen und verleiht den Stills über die Jahre ihre charakteristische grüne Patina, die sich auch in den rustikalen Akzenten der Verpackung widerspiegelt. Nach der Destillation verbrachte dieser Single Malt 28 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern, um seinen tiefgründigen Charakter zu formen.Ein tropisches Panorama in schimmerndem GoldIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen, schimmernden Goldton. Das Bouquet eröffnet mit einer markanten tropischen Fruchtigkeit von Ananas und Melone, die sanft in Noten von Melasse und reifer Banane übergeht, untermalt von einem Hauch warmem Ingwer und Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich eine fesselnde Komplexität: Kandierte Zitronenschale und schwarzer Pfeffer treffen auf die Süße von Aprikosen und Karamell, während Nuancen von geröstetem Kaffee und ein subtiler Anklang von süßem Balsamico das Mundgefühl abrunden.Ein Genuss für anspruchsvolle KennerDieser 28-jährige Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines lang gereiften Whiskys ohne die Dominanz von Rauch suchen. Mit seinen fein abgestimmten 42 % Vol. ist er ein Paradebeispiel für Balance und Tiefe, das am besten pur bei Raumtemperatur genossen wird. Er eignet sich hervorragend für jene ruhigen Stunden, in denen man der Komplexität eines fast drei Jahrzehnte währenden Reifeprozesses die volle Aufmerksamkeit schenken möchte.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn Vanguard Single Malt
Wer das Glas hebt und die ersten tropischen Anklänge wahrnimmt, ahnt bereits, welche Sorgfalt in diesem Highland Single Malt steckt. Der Fettercairn Vanguard ist eine Einladung, die Grenzen klassischer schottischer Profile zu erweitern und sich auf eine aromatische Reise zu begeben, die von Licht und lebendiger Wärme erzählt.Schottische Destillationskunst und der Einfluss der First Fill Bourbon BarrelsBeheimatet in den schottischen Highlands, steht die Destillerie Fettercairn für eine Handwerkskunst, die Tradition mit einer fast schon spielerischen Leichtigkeit verbindet. Für den Vanguard fiel die Wahl auf erstklassige First Fill Bourbon Fässer, die dem Destillat während der Reifung seine charakteristische Tiefe und die markante Vanillenote verleihen. Konsequent verzichtet man bei dieser Originalabfüllung auf die Kühlfiltrierung sowie auf die Zugabe von Farbstoffen, um die natürliche Reinheit und den vollen Geschmack bei kräftigen 46,3 % Vol. zu bewahren.Ein tropisches Bouquet aus sonnengereiften Früchten und feiner WürzeIn einem leuchtenden Kupfergold schimmert die Flüssigkeit im Glas und verströmt sogleich ein Bouquet von Blütenhonig, reifer Ananas und Mango, das von feinen Backgewürzen und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Komplexität: Noten von gegrillter Ananas treffen auf getrocknete Aprikosen und eine schmeichelnde Vanillenote, die von zarten Getreideakzenten gestützt wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend und lässt rote Beeren sowie eine Spur von Zimtkassie harmonisch ausklingen.Ein moderner Highland Single Malt für anspruchsvolle EntdeckerDieser Highland Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel aus klassischer schottischer Struktur und exotischer Fruchtintensität schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um der feinen Balance zwischen der Süße der Bourbon-Fässer und der würzigen Komplexität Raum zur Entfaltung zu geben. Auch optisch setzt der Vanguard mit seinem modernen Etikettendesign in Weiß, Blau und Gold sowie der künstlerischen Pflanzendarstellung ein deutliches Statement in jeder anspruchsvollen Bar.
Preise nach Anmeldung
Fettercairn Warehouse 2 Batch 4
Wo schottische Tradition auf die kühle Feuchtigkeit eines klassischen Dunnage-Warehouses trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als eine bloße Altersangabe. Mit der Warehouse 2-Serie öffnet die Brennerei Fettercairn ihre Schatzkammer und präsentiert eine Komposition, die das Spiel zwischen Destillat und Holz in einer besonders ausdrucksstarken Form einfängt.Die Alchemie des Warehouse 2 und ungarische EicheSeit der Gründung im Jahr 1824 verfolgt Fettercairn einen Weg der Reinheit, der durch den markanten Kühlring an den Brennblasen weltweit Beachtung findet. Für das Batch No. 4, das im Jahr 2014 destilliert wurde, wählte man eine spannende Fasskombination: Der Großteil reifte in erst- und zweitbefüllten Ex-Bourbon-Barrels, während sechs Prozent in wiederaufbereiteten ungarischen Weinfässern veredelt wurden. Diese Verbindung aus amerikanischer Süße und der würzigen Struktur osteuropäischer Eiche verleiht dem Single Malt seinen charaktervollen Geschmack.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem hellen Goldton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. In der Nase entfalten sich zunächst Aromen von Madagaskar-Vanille und pochierten Birnen, die von einer subtilen Note zerstoßenen Pfeffers begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich eine elegante Balance aus Honigmelone, Passionsfrucht und Toffee, bevor das Finish mit Anklängen von Zitrusfrüchten und süßem Eichenholz langanhaltend ausklingt.Ein Highland-Erlebnis für anspruchsvolle EntdeckerDieser Highland Single Malt ist mit einer kräftigen Trinkstärke von 48,8 % Vol. abgefüllt, was ihm eine bemerkenswerte Intensität verleiht. Wir empfehlen, diesen Whisky pur zu verkosten, um die feinen Nuancen der tropischen Früchte und die handwerkliche Präzision der Fassauswahl unverfälscht zu erleben. Es ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit ungewöhnlichen Fassarten und die unverfälschte Charakteristik einer traditionsreichen Destillerie schätzen.
Preise nach Anmeldung