Liebl
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Bavarian Dry Gin (Liebl) in Tube
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen und die raue, unverfälschte Natur ihrer Heimat in das Glas transportieren. Im Herzen des Bayerischen Waldes entsteht ein Gin, der die Reinheit regionalen Quellwassers mit einer tief verwurzelten Brenntradition vereint und so eine Brücke zwischen bayerischer Bodenständigkeit und moderner Bar-Kultur schlägt.Traditionelle Brennkunst aus Bad KötztingDie Spezialitäten-Brennerei Liebl, ansässig in Bad Kötzting, blickt auf eine Geschichte seit 1935 zurück und fertigt diesen Bavarian Dry Gin in limitierter Auflage nach einem gut gehüteten Familienrezept. Die Basis bildet das besonders weiche Quellwasser des Bayerischen Waldes, welches die Aromen der ausgewählten Botanicals optimal trägt. Ein entscheidendes Qualitätsmerkmal ist der Verzicht auf eine Kaltfiltration; dieser Gin ist nicht filtriert, wodurch die ätherischen Öle und die volle Textur der Destillate vollständig erhalten bleiben.Ein würzig-frisches Zusammenspiel der BotanicalsIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein klassisches Bukett von Wacholderbeeren, das von reifen Zitrusfrüchten elegant flankiert wird. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Komplexität, bei der erdige Noten der Angelikawurzel und florale Akzente von Lavendelblüten harmonisch ineinandergreifen. Eine feine Würze von Koriander und die dezente Schärfe von Ingwer verleihen dem Destillat Tiefe, während regionaler Hopfen das Profil charaktervoll abrundet.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. besitzt dieser Gin die nötige Struktur, um sowohl pur als auch in einem klassischen Gin Tonic zu überzeugen. Die markante Ästhetik der blickdichten schwarzen Flasche und die hochwertige, zylindrische Präsent-Tube unterstreichen den besonderen Anspruch dieses mehrfach ausgezeichneten Produkts. Er ist eine klare Empfehlung für Genießer, die Wert auf handwerkliche Präzision und regionale Authentizität legen.
Preise nach Anmeldung
Coillmor Port / Cask Strength - 59,2%
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von kräftigem Rauch und der tiefgründigen Süße eines Portweinfasses zu schätzen wissen. Es ist ein Destillat, das die Ursprünglichkeit des Bayerischen Waldes mit handwerklicher Präzision in das Glas bringt.Bayerische Destillationskunst aus dem „Großen Wald“Im Herzen des Bayerischen Waldes, in der Destillerie Liebl in Bad Kötzting, entsteht der Coillmór – ein Name, der im Gälischen passenderweise für „großer Wald“ steht. Dieser Single Malt wurde am 4. Mai 2011 im traditionellen Rauh- und Feinbrandverfahren in kleinen Kupferbrennblasen destilliert. Seine neunjährige Reifezeit verbrachte das Destillat in einem ausgewählten Portweinfass mit der Nummer 523, bevor es am 14. Mai 2020 in einer limitierten Auflage von 842 Flaschen abgefüllt wurde. Die tiefblaue Ausstattung mit edlen Goldprägungen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Single Cask Abfüllung.Ein kraftvolles Spiel von Torfrauch und dunklen FrüchtenIn einem satten Bernsteinton schimmert der Whisky im Glas und offenbart bereits in der Nase ein komplexes Bouquet. Sanfter Rauch verbindet sich elegant mit Noten von roten Rosinen, Malzbonbons und einer feinen Puddingcreme. Am Gaumen entfaltet die Port Cask Strength von fulminanten 59,2 % vol. ihre volle Intensität: Fruchtige Portwein-Aromen treffen auf markante rauchige Akzente, begleitet von Vanilleschoten und röstigem Malz. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und erinnert an eine Kombination aus cremigem Vanilleeis und heißen Himbeeren.Charakterstarker Genuss in natürlicher FormDieser Coillmór ist eine Empfehlung für Kenner, die authentische Spirituosen suchen, denn er wurde weder kältefiltriert noch gefärbt. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Er ist ein passender Begleiter für entspannte Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Qualität eines deutschen Spitzenprodukts zu erkunden.
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