Glendullan

Glendullan 2011/2024 - 12 y.o. First Fill Amontillado #367833 - James Eadie

Manche Single Malts bestechen durch ihre schlichte Eleganz, während andere durch die Komplexität einer besonderen Veredelung zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne werden. Dieser Glendullan aus dem Hause James Eadie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, geprägt durch die seltene Wahl eines Amontillado-Sherryfasses und eine beeindruckende aromatische Tiefe.Die Verbindung von Speyside-Tradition und kuratierter FassauswahlHinter dieser Abfüllung steht das Erbe von James Eadie, dessen Geschichte bis ins Jahr 1854 zurückreicht und der bereits früh mit verschiedenen Fasstypen experimentierte. Der im April 2011 destillierte Brand aus der Speyside-Brennerei Glendullan reifte zwölf Jahre lang, bevor er sein intensives Finish in einem First Fill Amontillado Hogshead erhielt. Diese spezielle Sherry-Art, bekannt für ihre nussigen und trockenen Nuancen, verleiht dem Whisky eine besondere Struktur, die weit über klassische Sherry-Reifungen hinausgeht. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 293 Flaschen und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt der Charakter des Destillats in seiner natürlichen, kupferfarbenen Pracht vollkommen unverfälscht.Ein Spiel aus herber Frucht und röstiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet, das an frisch gebackenen Rhabarberkuchen und dunkle Kirschen erinnert, untermalt von der Note grüner Äpfel und einer feinen Haselnussnote. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 55,8 % Vol. Fassstärke, die Aromen von schokolierten Nussschnecken, Orangenmarmelade und intensivem Kirschsirup transportiert. Eine markante Struktur aus gerösteter Eiche und die dezente Süße von Blütenhonig runden das komplexe Geschmackserlebnis ab, bevor der Nachklang langanhaltend nussig und fruchtig ausklingt.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und einer charakterstarken Wein-Veredelung schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, den Whisky pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Ebenen des Amontillado-Finishs schrittweise zu entdecken. Er ist der ideale Begleiter für Momente, die nach einem charakterstarken Destillat verlangen, das die Handwerkskunst eines unabhängigen Abfüllers und die Besonderheit eines Einzelfasses zelebriert.

Singleton of Glendullan 14 y.o. The Silken Gown - Diageo Special Releases 2023

Der erste Moment gehört ganz der bemerkenslichen Klarheit und Ausdruckskraft dieses Single Malts, der sich wie ein kostbares Gewand aus Seide um die Sinne legt. Als Teil der begehrten Diageo Special Releases 2023 präsentiert sich der Singleton of Glendullan 14 Jahre in einer ästhetischen Verbindung aus traditionellem Handwerk und einer fast schon künstlerischen Inspiration.Ein Meisterwerk aus französischen Chardonnay-FässernIn der traditionsreichen Speyside-Brennerei Glendullan reifte dieser Whisky zunächst 14 Jahre lang, bevor er sein besonderes Finish in Chardonnay de Bourgogne-Fässern erhielt. Diese gezielte Nachreifung verleiht dem Destillat eine Textur, die an flüssige Seide erinnert und die natürliche Eleganz des Brennereicharakters unterstreicht. Abgefüllt in Natural Cask Strength mit kräftigen 55,5 % Vol., bleibt der Single Malt unverfälscht und verzichtet vollständig auf Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.Goldene Fruchtnoten und seidiges ToffeeDas Auge erblickt ein leuchtendes Goldgelb, das in der charakteristischen grünen Glasflasche schimmert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus geschnittenen Äpfeln, saftigen Birnen und einem Hauch von Honig, ergänzt durch die feine Säure reifer Trauben. Am Gaumen offenbart sich eine luxuriöse Struktur aus cremigem Toffee und gelben Früchten, die von einer sanften Würze und der lebendigen Kraft des hohen Alkoholgehalts perfekt ausbalanciert wird.Ein glanzvoller Auftritt für anspruchsvolle GenießerDieser Singleton ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Weinfinish-Nuancen und eine ölige Textur schätzen. Das kunstvolle Design der zylindrischen Verpackung, das eine Frau in einer fließenden, orangefarbenen Robe zeigt, spiegelt den Charakter des Inhalts wider: elegant, leuchtend und fesselnd. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Fruchtaromen in ihrer ganzen Tiefe zu entfalten.

Singleton of Glendullan 14 y.o. The Silken Gown 200ml - Diageo Special Releases 2023

Singleton of Glendullan Golden Autumn Orchard - Ex-Bourbon & American White Oak Casks - Liter

Ein Single Malt, der die goldene Wärme eines spätsommerlichen Obstgartens mit handwerklicher Präzision verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. In der bernsteinfarbenen Flüssigkeit spiegelt sich die Ausgeglichenheit und Fülle der Erntezeit wider, eingefangen in einem Destillat, das zum Innehalten und Entdecken einlädt.Die Kunst der Double Oak Reifung aus DufftownDie im Jahr 1897 gegründete Glendullan-Destillerie im Herzen der Speyside steht seit jeher für eine besondere Eleganz und Zugänglichkeit. Für den „Golden Autumn Orchard“ kombinierte Master Malt Craig Wilson Destillate, die in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern und frischer American White Oak reiften. Dieser Prozess der doppelten Fasslagerung verleiht dem Whisky seine charakteristische Tiefe und die weiche, honigsüße Textur, die für diese exklusive Serie so prägend ist.Ein herbstliches Bukett von Früchten und KaramellDas Aroma erinnert unmittelbar an reife Ernten in ländlichen Gärten: Intensive Noten von Toffee-Äpfeln und in Sirup pochierten Birnen steigen aus dem Glas, harmonisch untermalt von feinem Butterscotch und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Süße mit Nuancen von Honig, während der Nachklang durch toastiges Eichenholz und eine lebendige, dezente Minznote eine elegante Balance findet.Ein vielseitiger Begleiter für genussvolle StundenDank seiner sanften 41,8 % Vol. eignet sich dieser Single Malt hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Fruchtaromen vollständig zu ergründen. Die markante, flache Flasche aus grünlichem Glas in der aufwendig gestalteten, petrolfarbenen Box macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für Sammler. In der großzügigen Literflasche ist er die ideale Empfehlung für Kenner, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Speyside-Whisky für gemeinsame Abende suchen.