Rum aus Vietnam
SAMPAN Rhum 2019/2023 - 3 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und der unberührten Natur ihrer Heimat erzählen – dieser Rhum aus Vietnam ist ein solches Erlebnis. Er fängt den lebendigen Charakter Südostasiens ein und verbindet ihn mit der handwerklichen Finesse europäischer Fasskultur.Handwerkskunst aus Hoi An: Die Verbindung von Orient und OkzidentDie Distillerie d'Indochine in Hoi An setzt konsequent auf die Verarbeitung von hochwertigem, sortenreinem Zuckerrohrsaft, der in einer kupfernen Column Still destilliert wird. Nach der Destillation im August 2019 reifte dieser Tropfen für drei Jahre unter intensiven tropischen Bedingungen in medium getoasteten Cognac-Fässern aus französischer Eiche. Diese Reifezeit verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, die durch den Verzicht auf Kaltfiltrierung und jegliche Zusatzstoffe in ihrer ursprünglichen Form bewahrt wurde.Tropische Aromen treffen auf französische EleganzIm Glas präsentiert sich der Rhum in einem warmen Bernsteinton, der die aromatische Komplexität der Cellar Series bereits optisch ankündigt. Die Nase wird von lebendigen Noten von Mango, Ananas und Banane umspielt, die harmonisch in feine Gebäckaromen und eine dezente Eichenwürze übergehen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer Trinkstärke von 44,9 % Vol. angenehm samtig und offenbart eine frische Zitrusnote, die von würzigen Akzenten und einem langanhaltenden, tropischen Nachhall begleitet wird.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser auf 2000 Flaschen limitierte Rhum ist eine Entdeckung für Genießer, die den französischen Stil abseits der klassischen Karibikinseln suchen. Er entfaltet seine volle Eleganz am besten pur, um die feinen Nuancen der tropischen Lagerung vollständig zu erfassen. Das edle Design der Flasche mit dem goldenen Segelschiff auf tiefblauem Grund unterstreicht den maritimen und anspruchsvollen Charakter dieser besonderen Abfüllung.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Grand Cru Cask - Cellar Series (Vietnam)
Die Philosophie der Distillerie d'Indochine lässt sich in der kompromisslosen Verbindung von vietnamesischem Terroir und französischer Destillationskunst zusammenfassen. In der salzigen Meeresbrise von Da Nang reift ein Destillat heran, das die Grenzen klassischer Kategorien mutig überschreitet und die Sinne Südostasiens in die Flasche bannt.Ein Brückenschlag zwischen Da Nang und der CharenteDieser im April 2020 destillierte Rhum Agricole basiert auf reinem, lokalem Zuckerrohrsaft und wurde in einer traditionellen kupfernen Column Still gewonnen. Unter der Aufsicht von Master Distiller Antoine Poircuitte durchlief der Brand eine fünfjährige tropische Reifung, die ihm seine enorme Tiefe verleiht. Das Besondere der Cellar Series No. 001 liegt in der zweistufigen Lagerung: Nach viereinhalb Jahren in ehemaligen Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Finish in handverlesenen Fässern renommierter Bordeaux Grand Cru Classé-Weine.Maritime Eleganz und tiefrote FruchtaromatikIn der tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von intensiven Trockenfrüchten und feiner Vanille getragen wird. Am Gaumen präsentieren sich kräftige Waldbeeren und eine subtile Würze von Muskat, die harmonisch mit den eleganten Tanninen des Rotweinfasses verschmilzt. Der langanhaltende Nachklang wird von edlem Zedernholz und einer trockenen Gewürzstruktur geprägt, die den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und die fehlende Kältefiltration widerspiegelt.Ein Sammlerstück für Entdecker feiner Terroir-SpirituosenMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 600 Flaschen ist dieser Single Batch eine Entdeckung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach höchster handwerklicher Qualität suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der doppelten Fassreifung vollständig zu würdigen. Das maritime Design der Ausstattung mit seinen stilisierten Bambus-Illustrationen und dem Schiffsmotiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieses vietnamesischen Botschafters.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Plum Liquor Cask - Cellar Series (Vietnam)
Wer Rhum Agricole als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter, der die Grenzen klassischer Reifung mutig überschreitet. Fernab der bekannten Karibik-Pfade beweist dieser Tropfen aus Vietnam, wie harmonisch sich der Charakter des Zuckerrohrsaftes mit der aromatischen Tiefe eines außergewöhnlichen Fass-Finishs verbinden lässt.Handwerkskunst zwischen Tradition und tropischer ReifeIm Herzen der Distillerie d'Indochine nahe Da Nang entsteht dieser besondere Rhum unter der Leitung von Master Distiller Antoine Poircuitte. Die Basis bildet Pure Cane Juice einer einzigen Zuckerrohrvarietät, der in einer Kupfer-Säulendestille sorgfältig gebrannt wurde. Seine Komplexität verdankt dieser Jahrgang 2020 einer zweistufigen Reifung: Nach viereinhalb Jahren in ex-Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Pflaumenlikör-Finish. Diese tropische Lagerung fördert den Austausch zwischen Destillat und Holz, was bei dieser auf 1.110 Flaschen limitierten Edition der Cellar Series zu einer bemerkenswerten Dichte führt.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn einem tiefen Bernsteinton präsentiert sich der Rhum im Glas und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen, das von feinem Honig und einer sanften Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich der volle Körper der 45 % Vol. mit einer Eleganz, die zwischen zarten Gewürzen und einer dezenten Holznote balanciert. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer fruchtigen Süße getragen, die den Einfluss der Pflaumenlikörfässer bis zum letzten Moment spürbar macht.Ein exotischer Solist für EntdeckerDieser Sampan Rhum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von französischer Destillationskunst mit asiatischem Terroir schätzen. Aufgrund seiner vielschichtigen Aromatik empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um den Nuancen von Steinobst und Honig ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Das ansprechende Design mit der rosa-cremefarbenen Verpackung und den Bambus-Illustrationen unterstreicht dabei den exklusiven Charakter dieses Batches.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Porto Cask - Cellar Series (Vietnam)
Was als reiner Zuckerrohrsaft an der sonnenverwöhnten Küste Vietnams beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In der tropischen Wärme von Da Nang reift dieser Rhum Agricole zu einer Komplexität heran, die das besondere Terroir Südostasiens mit der traditionsreichen Schule europäischer Fasslagerung verbindet.Die Symbiose aus vietnamesischem Terroir und französischer DestillationskunstHinter der Distillerie d'Indochine steht die Vision von Master Distiller Antoine Poircuitte, einen Rhum von unverfälschter Reinheit zu kreieren. Als Basis dient ausschließlich Mono Varietal Pure Cane Juice, der in einer klassischen Copper Column Still destilliert wurde. Dieser Single Batch aus dem Jahr 2020 verbrachte insgesamt fünf Jahre unter dem Einfluss des tropischen Klimas: Zunächst reifte er viereinhalb Jahre in ehemaligen Cognac-Fässern, bevor er für ein sechsmonatiges Finish in Portweinfässer umgezogen wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 360 Flaschen und dem Verzicht auf Kältefiltration sowie jegliche Zusatzstoffe bleibt der Charakter dieses Destillats vollkommen authentisch.Ein vielschichtiges Zusammenspiel von dunklen Früchten und edlen HölzernIm Glas präsentiert sich der Rhum in einem tiefen Bernsteinton, der die Intensität der Fassruhe widerspiegelt. Das Bouquet wird von reifen Beeren und dunkler Schokolade dominiert, die von einer feinen Note gerösteter Eiche unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße von Trockenfrüchten, gepaart mit einer würzigen Tiefe, die an Muskat erinnert. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, geprägt von feiner Vanille und der markanten Struktur von Zedernholz.Ein rarer Moment für Entdecker und KennerDieser Sampan aus der Cellar Series ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von fruchtigem Portwein-Einfluss und der Würze des Cognac-Fasses zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des Alkoholgehalts von 45 % Vol. entfaltet er seine volle Aromenvielfalt am besten pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas. Die aufwendig gestaltete Ausstattung in Dunkelgrün und Gold mit dem charakteristischen Sampan-Boot unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses limitierten Single Batch Rhums.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Sweet Wine Cask - Cellar Series (Vietnam)
Bereits die Gestaltung der Flasche mit ihren markanten Bambus-Motiven und dem traditionellen Segelboot lässt erahnen, welchen Anspruch die Macher an diesen Rhum aus Vietnam stellen. Es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, die die Brücke zwischen südostasiatischem Terroir und französischer Destillationskunst schlägt.Handwerkskunst aus Da Nang: Die Vermählung von Zuckerrohr und FasskulturIm Herzen Vietnams, nahe der Küste von Da Nang, entsteht dieser Rhum der „Cellar Series“ aus frischem Zuckerrohrsaft. Master Distiller Antoine Poircuitte setzt bei der Destillation im April 2020 auf eine Copper Column Still, um die aromatische Reinheit des Rohstoffs zu bewahren. Die fünfjährige tropische Reifezeit verbringt das Destillat zunächst viereinhalb Jahre in Ex-Cognac-Fässern, bevor ein sechsmonatiges Finish in Rivesaltes-Süßweinfässern die Komplexität vollendet.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Rhum im Glas und entfaltet sofort ein intensives Bouquet von Vanille und cremigem Karamell. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich, wobei Noten von kandierten Früchten und Honig harmonisch mit warmen Gewürzen verschmelzen. Der langanhaltende Nachklang offenbart feine Nuancen von Mokka und getrockneten Früchten, die das Profil elegant abrunden.Exotik für Kenner und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kaltfiltrierung oder Zusätze richtet sich dieser Tropfen an Liebhaber unverfälschter Destillate im französischen Stil. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Einflüsse der Süßweinfässer voll zu erleben. Angesichts der Limitierung auf lediglich 600 Flaschen ist dieser vietnamesische Rhum eine Entdeckung für Sammler, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen.
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SAMPAN Rhum 2021/2025 - 4 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)
Wenn Zuckerrohrsaft und edle Cognac-Fässer über vier Jahre in der tropischen Wärme Vietnams zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen französischer Tradition und asiatischer Terroir-Präzision schlägt. Dieser limitierte Rhum aus der Cellar Series erzählt von einer Reise, die in den Küstenregionen von Da Nang ihren Anfang nahm und die Sorgfalt der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht.Maritime Handwerkskunst aus Da NangIm Herzen Vietnams, unweit der historischen Stadt Hoi An, verbindet die Distillerie d'Indochine unter der Leitung von Master Distiller Antoine Poircuitte klassisches Handwerk mit regionaler Identität. Dieser Rhum Agricole basiert auf reinem, sortenreinem Zuckerrohrsaft, der im Juni 2021 in einer kupfernen Säulenstill destilliert wurde. Die vierjährige Reifung in sorgsam ausgewählten Ex-Cognac-Fässern profitierte vom intensiven tropischen Klima, das den Austausch zwischen Holz und Destillat beschleunigt und dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Ein exotisches Spiel aus Eiche und FruchtIn der Nase entfaltet dieser bernsteinfarbene Tropfen ein einladendes Bouquet von cremiger Vanille und fein gerösteter Eiche, untermalt von einer subtilen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich bemerkenswert ausgewogen und offenbart eine elegante Struktur, in der sich die Süße von exotischen Früchten mit den charakteristischen Tanninen des französischen Eichenholzes verbindet. Der Nachhall bleibt lang und angenehm, wobei die Reinheit des Destillats – ohne Zuckerzusatz oder Kältefiltration – die unverfälschte aromatische Essenz bewahrt.Exklusiver Genuss für EntdeckerMit einer Limitierung auf lediglich 750 Flaschen richtet sich dieser Batch #001 der Cellar Series an Kenner, die das Besondere im Segment der Agricole-Stile suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur in einem Nosing-Glas bei leicht unter Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fasslagerung vollständig zu erleben. Das maritime Design der Verpackung mit dem namensgebenden Sampan-Boot unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer stilvollen Ergänzung für jede anspruchsvolle Sammlung.
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