Malts of Germany
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Fading Hill Bourbon Cask - Birkenhof Brennerei - Malts of Germany
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die deutsche Handwerkskunst und die kuratierte Auswahl unabhängiger Abfüller gleichermaßen zu schätzen wissen. In einer Zeit, in der regionale Destillate zunehmend an internationalem Profil gewinnen, steht dieser Tropfen für die gelungene Verbindung aus heimischer Tradition und einem modernen Verständnis von Reifung.Westerwälder Brenntradition unter unabhängiger FlaggeHinter diesem Whisky steht die renommierte Birkenhof Brennerei, die im Westerwald für ihre präzise Destillationskunst bekannt ist. Für die Serie von Malts of Germany wurde ein Destillat gewählt, das seine gesamte Reifezeit in klassischen Bourbon-Fässern verbringen durfte, um die feinen Getreidenoten der gemälzten Gerste optimal zur Geltung zu bringen. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 715 Flaschen unterstreicht diese Abfüllung ihren exklusiven Charakter als handverlesenes Einzelfass-Erlebnis.Helle Frucht und schmeichelnde GebäcknotenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein einladendes Bouquet von reifen Birnen, gelben Pflaumen und einem Hauch von cremigem Nougat. Am Gaumen zeigt er sich mit 46 % Vol. kraftvoll und dennoch elegant, wobei Noten von saftigem Apfel und Milchschokolade auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Süße, die an Butterkekse und Honig erinnert und die fruchtige Struktur harmonisch abrundet.Ein Statement für Liebhaber deutscher WhiskysDieser Fading Hill ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die einen nicht rauchigen, aber charakterstarken Single Malt suchen, der durch Balance statt durch Wucht überzeugt. Er entwickelt sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur in einem schmalen Nosing-Glas. Das minimalistische Design der Flasche und der beigefügten zylindrischen Verpackung macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Geschenk für Kenner der deutschen Spirituosenszene.
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Rose Valley 4 y.o. Single Malt Whisky - Cognac & ex-Bourbon Casks - Malts of Germany
Nur 388 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr der Ausdruck einer jungen, mutigen Whisky-Kultur aus Deutschland, die traditionelle Pfade verlässt, um durch eine kluge Fasswahl neue aromatische Horizonte zu erschließen.Sächsische Brennkunst trifft auf innovative FassreifungDieser Rose Valley Single Malt Whisky ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit zwischen der Destillerie und dem unabhängigen Abfüller Malts of Germany. Während seiner vierjährigen Reifezeit profitierte das Destillat von einer spannenden Kombination aus Cognac- und Ex-Bourbon-Fässern, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Ganz im Sinne der handwerklichen Philosophie wurde auf eine Kältefiltrierung verzichtet und die natürliche Bernsteinfarbe des Whiskys bewahrt.Ein Zusammenspiel aus Frucht, Würze und SchokoladeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von roten Beeren und reifer Banane, das von einer feinen Kräuternote und einem Hauch Minze begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit 49,2 % Vol. kraftvoll und charakterstark, wobei Nuancen von dunkler Schokolade und samtigen Tanninen auf süßes Malz treffen. Der Nachklang ist mittellang und hinterlässt eine ausgewogene Balance aus würzigen Kräutern und einer dezenten Vanillenote.Ein Begleiter für Entdecker und GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Potenzial deutscher Whiskys abseits der großen Klassiker erkunden möchten. Das markante Design mit der roten Dackel-Silhouette auf dem Etikett unterstreicht den eigenständigen Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Komponenten noch weiter zur Geltung bringen kann.
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Singold 5 y.o. Batch #2 Single Malt Whisky - Malts of Germany
Nur 818 Flaschen wurden von diesem zweiten Batch abgefüllt, doch es ist weit mehr als die reine Limitierung, die diesen bayerischen Single Malt bemerkenswert macht. Wenn rauchiges Destillat auf die süße Tiefe von Portwein trifft, entsteht ein Dialog der Kontraste, der die wachsende Qualität deutscher Whiskykultur eindrucksvoll unterstreicht.Bayerische Destillationskunst trifft auf kuratierte FassreifeDie Destillerie Singold steht für eine moderne Interpretation deutscher Whisky-Tradition, die hier vom unabhängigen Abfüller Malts of Germany fachkundig kuratiert wurde. Dieser fünfjährige Single Malt verdankt seine Komplexität einer zweigleisigen Reifung in klassischen Bourbon-Fässern und fruchtbetonten Tawny-Portwine-Casks. Die Entscheidung, den Whisky mit 47 % vol sowie ohne Kältefiltration oder Farbstoffe abzufüllen, bewahrt den authentischen, handwerklichen Charakter des Destillats.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und warmem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Einflüsse der Portweinfässer erahnen lässt. Das Bouquet offenbart sofort eine harmonische Verbindung von reifen Kirschen und dunklen Waldfrüchten, die von einer feinen, würzigen Vanillenote unterlegt sind. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur, bei der sich Zartbitterschokolade und torfige Rauchnoten mit der Süße des Weinfasses zu einem intensiven Geschmackserlebnis verbinden.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Singold ist eine Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine fruchtige Balance suchen und deutsche Handwerkskunst abseits der Massenproduktion schätzen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um den peated Single Malt in all seinen Facetten zu genießen. Das elegante Design mit dem goldenen Dackel-Symbol auf dem Etikett spiegelt dabei die Bodenständigkeit und zugleich den hohen Anspruch dieser Abfüllung wider.
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Stonewood 5 y.o. Single Malt Whisky - White Oak & Oloroso Sherry Cask- Malts of Germany
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem deutschen Single Malt eine faszinierende Verbindung aus regionaler Destillierkunst und kuratierter Fassauswahl. Es ist ein Tropfen, der eindrucksvoll belegt, wie nuanciert und charakterstark die hiesige Whiskyszene in den letzten Jahren geworden ist.Deutsche Destillierkunst trifft auf kuratierte FassreifeDie Destillerie Stonewood steht für eine moderne Interpretation deutscher Brennkultur, die hier unter der Ägide des unabhängigen Abfüllers Malts of Germany in einer limitierten Auflage von 1.386 Flaschen präsentiert wird. Über fünf Jahre hinweg entwickelte das Destillat seinen komplexen Charakter in einer Kombination aus American White Oak und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Diese Abfüllung aus der ersten Batch-Serie verzichtet konsequent auf Kältefiltration sowie Farbstoffe und bewahrt so die volle aromatische Integrität des handwerklichen Prozesses.Ein Zusammenspiel von Waldbeeren und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Tiefe der Sherry-Einflüsse ankündigt. Das Bouquet offenbart eine intensive Melange aus Heidelbeeren und Kirschsirup, die von einem Hauch Nougat und feiner Würze untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur, die Noten von Vanillepudding und Orangenschalen mit der fruchtigen Präsenz gelber Früchte harmonisch vereint, bevor sie in einen cremig-fruchtigen Abgang übergeht.Kraftvoller Genuss für Kenner regionaler SpezialitätenMit einer Statur von 49,6% Vol. empfiehlt sich dieser Single Malt vor allem für Genießer, die einen ausdrucksstarken und unverfälschten Charakter schätzen. Er ist die perfekte Begleitung für Momente, in denen man die Entwicklung der Aromen im Glas beobachten möchte – vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur. Das minimalistische Design der Flasche mit der markanten Dackel-Silhouette unterstreicht zudem den eigenständigen und bodenständigen Charme dieser limitierten Rarität.
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The Nine Springs 6 y.o. Batch #2 - American and German(Spessart) Casks - Malts of Germany
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachter deutscher Single Malt sein kann, zeigt sich in dieser Abfüllung von Malts of Germany. Es ist die Verbindung aus regionaler Verwurzelung und internationalem Anspruch, die diesen Tropfen so spannend macht und beweist, dass Geduld und die richtige Fasswahl die entscheidenden Zutaten für ein herausragendes Destillat sind.Handwerkskunst zwischen Thüringen und dem SpessartHinter diesem Single Malt steht ein Reifungsprozess, der die Brücke zwischen zwei Welten schlägt. Sechs Jahre lang lagerte das Destillat der Brennerei The Nine Springs in einer Kombination aus klassischer amerikanischer Eiche und heimischer Spessart-Eiche. Dieser Batch #2, limitiert auf lediglich 806 Flaschen, wurde vom unabhängigen Abfüller Malts of Germany kuratiert und unterstreicht eindrucksvoll den Anspruch, handgemachte Meisterwerke mit regionalem Charakter zu schaffen.Ein Spiel aus Amarena-Kirschen und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase empfängt elegante Noten von Honig und Toffee, die von einer feinen Vanillesüße begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 54 % Vol. mit markanten Amarena-Kirschen und getrockneten Kräutern, während die spezifische Fasslagerung für eine vollmundige Textur und eine charakteristische, würzige Note im langanhaltenden Finish sorgt.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits der großen schottischen Namen nach Tiefe und Authentizität suchen. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt das gesamte aromatische Spektrum erhalten, was ihn besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur geeignet macht. Das puristische Design der Ausstattung mit dem markanten Dackel-Motiv auf dem weißen Label macht die Flasche zudem zu einem stilvollen Sammlerstück für Liebhaber deutscher Destillationskunst.
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Thousand Mountains 5 y.o. Batch #1 - Red Wine Casks - Malts of Germany
Tief verwurzelt in der deutschen Destillierkunst präsentiert sich dieser Thousand Mountains Single Malt als gelungener Brückenschlag zwischen regionaler Handwerkstradition und moderner Fassreifung. Es ist ein Tropfen, der die Neugier weckt und eindrucksvoll zeigt, wie präzise deutsche Brennereien heute mit dem aromatischen Einfluss von Weinhefe und Eichenholz arbeiten.Handwerkliche Präzision aus deutschen MittelgebirgenDestilliert in der Thousand Mountains Distillery, steht dieser Single Malt für eine neue Ära des deutschen Whiskys, die vom unabhängigen Abfüller Malts of Germany kuratiert wurde. Die fünfjährige Reifung erfolgte vollständig in ausgewählten Rotweinfässern, was dem Destillat nicht nur seine bernsteinfarbene Tiefe, sondern auch eine besondere Struktur verleiht. Mit einer limitierten Auflage von insgesamt 933 Flaschen unterstreicht dieses Batch #1 den exklusiven Charakter dieser handwerklichen Edition, die ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel von dunklen Beeren und winterlicher WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Note von schwarzer Johannisbeere und Rhabarber, die von feinen Kräuternuancen und edlem Holz begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Süße, die an Apfelmus erinnert, bevor sie in die dichten Aromen von Pflaumenmarmelade, Kakao und Lebkuchengewürz übergeht. Der Nachhall bleibt trocken und präsent, geprägt von dunkler Schokolade und der herben Zitrusnote einer Pomelo.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Single Malt perfekt ausbalanciert, um pur bei Zimmertemperatur genossen zu werden. Er richtet sich an Kenner, die die aromatische Komplexität einer reinen Weinreifung schätzen und die wachsende Qualität deutscher Whiskys entdecken möchten. Die klare Ästhetik der Flasche und die hochwertige zylindrische Verpackung unterstreichen den Anspruch dieses nicht kühlgefilterten Whiskys, der sowohl im Glas als auch in der Sammlung überzeugt.
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