George Dickel

George Dickel Inaugural Release Leopold Brothers Collab. Blend

Hinter diesem Rye Whiskey steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung aus zwei unterschiedlichen Welten überlässt. Es ist die seltene Begegnung zweier Destillerie-Philosophien, die eine fast vergessene Ära der amerikanischen Whiskey-Geschichte wieder aufleben lässt. In diesem Blend finden Tradition und Innovation in einer Weise zueinander, die weit über das Übliche hinausgeht und ein Stück flüssiger Zeitgeschichte konserviert.Die Wiederbelebung der Three Chamber StillDie Zusammenarbeit zwischen der Cascade Hollow Distilling Co. aus Tennessee und den Leopold Bros aus Colorado ist ein kuratorisches Highlight der amerikanischen Spirituosenwelt. Während George Dickel seinen präzisen Column Still Rye beisteuert, bringt Leopold Bros die legendäre Three Chamber Still zurück ins Spiel – eine Destillationsmethode aus der Zeit vor der Prohibition, die für besonders aromaintensive Destillate bekannt ist. Die Basis aus Roggen und gemälzter Gerste reift in frischen Fässern aus Virgin Oak, was dem Blend sein tiefes, strukturelles Fundament verleiht.Ein Spiel aus Kräuterwürze und buttriger TexturIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine vielschichtige Mischung aus geröstetem Malz, Vanille und einer feinen Kräuternote, die an Salbei und grünen Tee erinnert. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 50 % Vol. eine bemerkenswert ölige, fast buttrige Textur, die von Kakao, Karamell und einer würzigen Zimtnote getragen wird, bevor sie in einen langen Nachklang aus Honig und Eichenholz übergeht.Historischer Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Collaboration Blend ist eine Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen und die handwerkliche Tiefe eines 100 Proof Whiskys zu schätzen wissen. Er zeigt seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen von Bratapfel freisetzen kann. Das dunkelgrüne Etikett mit seinen goldenen Akzenten und dem klassischen Design unterstreicht dabei den zeitlosen und zugleich lebendigen Charakter dieses außergewöhnlichen Blends.