Asta Morris
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Armagnac 1975/2022 - 46 y.o. - C#AMF007 - Asta Morris
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung nach fast einem halben Jahrhundert – dient hier der Bewahrung eines flüssigen Zeitzeugnisses aus der Gascogne. Dieser Armagnac ist eine Einladung, die langsame Reifung eines Destillats zu erleben, das über Jahrzehnte hinweg an Charakter und Tiefe gewonnen hat.Ein Monument aus dem Herzen des Bas-ArmagnacDieser Armagnac nahm seinen Anfang im Jahr 1975, als er in der renommierten Region Bas-Armagnac aus Trauben destilliert wurde. Über einen Zeitraum von 46 Jahren reifte das Destillat in einem Einzelfass mit der Referenz #AMF007, bis es im Jahr 2022 von Asta Morris in Zusammenarbeit mit den Experten von L'Encantada abgefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert und ohne Farbstoffe, wobei die Limitierung auf lediglich 280 Flaschen die Seltenheit dieses Projekts unterstreicht.Die aromatische Tiefe reifer Früchte und edler WürzeIm Glas zeigt sich der Tropfen in einem satten Bernsteinton und entfaltet ein komplexes Bouquet, das von reifen Weintrauben, getrockneter Mango und Sultaninen geprägt ist. Florale Akzente von Veilchen vermischen sich mit der Süße von Marzipan und einer dezenten Eichenwürze. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur mit Noten von schwarzen Kirschen, saftigen Birnen und Rum-Rosinen, die von warmen Gewürzen wie Nelken und Zimt sowie gerösteten Nüssen begleitet werden.Ein Begleiter für besondere Momente des GenussesDiese Abfüllung richtet sich an Kenner, die die Komplexität einer sehr langen Fasslagerung und die Unverfälschtheit eines Single Casks suchen. Wir empfehlen, diesen Armagnac pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die Balance zwischen der Fruchtintensität und dem kräftigen Alkoholgehalt von 49,2 % vol. vollständig zu erfassen. Das schlichte, mit einem goldenen Dreieck akzentuierte Etikett spiegelt dabei die Eleganz wider, die diesen Jahrgangs-Armagnac zu einer besonderen Empfehlung für anspruchsvolle Genießer macht.
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Maman Brigitte Blended Rum (Barbados, Dom Rep, Jamaica) - Asta Morris
Was diesen Maman Brigitte Blended Rum auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die harmonische Verbindung dreier unterschiedlicher Terroirs der Karibik. In dieser Komposition vereinen sich die Traditionen von Barbados, der Dominikanischen Republik und Jamaika zu einem Gesamtbild, das sowohl Tiefe als auch Charakter verspricht.Eine kuratierte Vermählung karibischer DestillateDer unabhängige Abfüller Asta Morris hat für diesen Blend eine präzise Auswahl getroffen: Achtjähriger Rum aus Barbados trifft auf fünfjährigen Rum aus der Dominikanischen Republik und einen dreijährigen Jamaikaner. Diese Basis aus Melasse reifte unter unterschiedlichen klimatischen Bedingungen, bevor sie mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. vermählt wurde. Das Design der Flasche, geschmückt mit floralen Motiven und Vögeln, spiegelt die Exotik und Eleganz der enthaltenen Destillate wider.Bernsteinfarbene Facetten und tropische StrukturIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der ausschließlich durch die Fassreifung ohne künstliche Farbstoffe entstanden ist. Die Nase nimmt die charakteristische Würze von Barbados und die fruchtige Ester-Note Jamaikas wahr, während der dominikanische Anteil für eine ausgewogene Textur sorgt. Am Gaumen entfaltet sich ein Spiel aus reifen Früchten, dezenter Süße und einer feinen Holzwürze, die den mehrjährigen Reifeprozess in den jeweiligen Ursprungsländern unterstreicht.Vielseitigkeit für anspruchsvolle GenießerDieser Blended Rum ist eine Empfehlung für alle, die die stilistische Vielfalt der Karibik in einer einzigen Flasche entdecken möchten. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als hochwertige Basis für klassische Cocktails, denen er durch seinen jamaikanischen Anteil eine besondere aromatische Tiefe verleiht. Ob in geselliger Runde oder als stiller Genuss – dieser Tropfen ist ein Paradebeispiel für gelungene Assemblage-Kunst.
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Soul / Tamashi Gin - Asta Morris
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über das Gewohnte hinausgehen und eine ganz eigene Geschichte erzählen. Der Soul Gin von Asta Morris ist ein solches Exemplar, das mit belgischer Präzision und einem Hauch Exotik den Charakter moderner Spirituosenkunst in die Flasche bannt.Belgische Destillierkunst im kleinen RahmenHinter diesem Gin steht das renommierte Haus Asta Morris, das sich international einen Namen für seine Expertise bei hochwertigen Abfüllungen gemacht hat. In Belgien als Small Batch produziert, vereint dieser Tropfen handwerkliche Sorgfalt mit einer ungewöhnlichen Auswahl an Rohstoffen. Das minimalistische Design der klaren Flasche, verziert mit einem markanten silbergrauen Schriftzeichen, spiegelt den puristischen und zugleich anspruchsvollen Charakter der Marke wider.Ein komplexes Zusammenspiel exotischer BotanicalsDas Aromenprofil bricht bewusst mit klassischen Mustern und setzt auf eine vielschichtige, fast schon cremige Tiefe. Während der Wacholder das waldige Rückgrat bildet, entfalten sich florale Akzente von Lavendel und die dezente Milde von Mohn. Besonders spannend ist die Einbindung von Hopfen und Kakao, die dem Destillat eine herbe Würze verleihen, während Orange und Fenchel für eine lebendige, leicht ätherische Balance am Gaumen sorgen.Kraftvoller Charakter für puristische MomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. besitzt dieser Gin die nötige Struktur, um seine volle Intensität auch pur zu entfalten. Er eignet sich jedoch ebenso als charakterstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails wie einen klassischen Gimlet, in dem die würzigen Komponenten hervorragend zur Geltung kommen. Für Genießer, die das Spiel zwischen traditionellen Wacholdernoten und exotischen Nuancen suchen, ist diese belgische Kreation eine faszinierende Entdeckung.
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