Epris

Epris Brazilian Rum 11 y.o. - Batch 1 (That Boutique-y Rum Company)

Wenn brasilianische Lebensfreude und eine elfjährige Ruhephase in ausgewählten Fässern aufeinandertreffen, entsteht ein Destillat, das weit über das gewohnte Profil klassischer Melasse-Rums hinausgeht. Dieser Epris Rum aus dem Hause That Boutique-y Rum Company fängt die Energie Südamerikas in einer limitierten Abfüllung ein und beweist, dass Brasilien weit mehr zu bieten hat als junge Zuckerrohrbrände.Handwerkskunst zwischen Zuckerrohrfeldern und FußballleidenschaftDie Epris Distillery in Brasilien ist der Ursprung dieses charakterstarken Rums, der auf Basis von Melasse in der Column Still destilliert wurde. Nach einer elfjährigen Reifezeit, die durch das tropische Klima deutlich beschleunigt wurde, präsentiert der unabhängige Abfüller mit dem Batch 1 eine charmante Hommage an die brasilianische Kultur. Das handillustrierte Etikett mit dem „AERB Futebol Clube“-Wappen und der grünen Farbgebung unterstreicht den spielerischen, aber dennoch handwerklich anspruchsvollen Charakter dieser auf nur 394 Flaschen limitierten Edition.Ein bernsteinfarbenes Profil von bemerkenswerter IntensitätIm Glas zeigt sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der bereits die Tiefe der langjährigen Lagerung erahnen lässt. Trotz der kräftigen 54,4 % Vol. offenbart die Sensorik eine feine Balance zwischen fruchtigen Nuancen und einer markanten Eichenwürze, die dem Destillat Struktur verleiht. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität der Melasse, getragen von einer angenehmen Wärme, die typisch für hochwertige Destillate aus der Single Distillery ist.Ein kraftvoller Solist für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits bekannter Pfade nach authentischen brasilianischen Geschmacksprofilen suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen die handwerkliche Präzision eines Single Distillery Rums im Mittelpunkt stehen darf.