Artful Dodger
Hikari Shuzo Barrel Aged Shochu 2006/2020 - 13 y.o. - Oloroso Cask #Isnishbol1/2006 - Artful Dodger
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser 13-jährige Shochu aus der Präfektur Fukuoka schlägt eine faszinierende Brücke zwischen japanischer Destillationskunst und klassischer europäischer Fassreifung. Die tiefdunkle Bernsteinfarbe, die in der klaren Flasche besonders intensiv zur Geltung kommt, lässt bereits die aromatische Dichte erahnen, die dieses seltene Destillat auszeichnet.Japanische Brenntradition trifft auf andalusische FassreifeIm Jahr 2006 in der Hikari Shuzo Distillery aus gemälzter Gerste destilliert, reifte dieser Shochu über dreizehn Jahre hinweg zu einer außergewöhnlichen Komplexität heran. Die Veredelung in einem einzelnen Oloroso Sherry Cask verlieh dem Brand nicht nur seine visuelle Tiefe, sondern auch eine Struktur, die man sonst eher von gereiften Whiskys kennt. Mit einer Limitierung auf lediglich 439 Flaschen unterstreicht der unabhängige Abfüller Artful Dodger den exklusiven Charakter dieses Single Casks aus dem Jahrgang 2006.Ein Zusammenspiel aus Umami und Sherry-SüßeDas Bukett offenbart eine elegante Allianz aus konzentrierten Trockenfrüchten und einer feinen, hintergründigen Würze, die von einer sanften Süße getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich die für hochwertige Shochus typische Umami-Note, die hier harmonisch mit nussigem Malz und einer frischen Spur von Zitrusfrüchten verschmilzt. Das Mundgefühl ist geprägt von einer bemerkenswerten Balance, die in einen langanhaltenden, durch verfeinerte Gewürznoten akzentuierten Nachklang übergeht.Eine Entdeckung für Kenner japanischer DestillateDieser Barrel Aged Shochu ist eine Empfehlung für Genießer, die die aromatische Tiefe eines Sherry-Einflusses schätzen und gleichzeitig die subtile Eleganz japanischer Getreidebrände erkunden möchten. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 13-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Die stilvolle Präsentation in der edlen schwarzen Box mit goldenen Akzenten und dem markanten orangefarbenen Band macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Speyside Blended Malt 1989/2020 - 30 y.o. - Refill Bourbon Barrel#4555 - Artful Dodger
Es gibt Momente in der Welt der Spirituosen, in denen die Zeit zur wichtigsten Zutat wird und ein Destillat formt, das weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Dieser 30-jährige Speyside Blended Malt aus dem Hause Artful Dodger ist ein solches Zeugnis geduldiger Reifung, das die Essenz einer vergangenen Epoche in die Gegenwart bringt.Tradition und die Kunst der SelektionDie Geschichte dieses Tropfens begann im November 1989 in den renommierten Brennblasen der Speyside. Drei Jahrzehnte lang ruhte das Destillat in einem Refill Bourbon Barrel, bis es im Februar 2020 vom Artful Dodger Whisky Collective mit einer kräftigen Fassstärke von 51,2 % Vol. abgefüllt wurde. Das Design der Flasche mit seiner markanten, zerrissenen Papier-Optik auf dem Etikett spiegelt den unangepassten, handwerklichen Geist wider, während die edle schwarze Box den exklusiven Rahmen für diese auf nur 317 Flaschen limitierte Rarität bildet.Ein goldenes Spiel aus Frucht und ZeitIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, goldenen Bernstein, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von einer Fülle reifer Fruchtaromen empfangen, bei denen gelbes Steinobst und subtile tropische Nuancen im Vordergrund stehen, sanft umhüllt von Vanille und cremigem Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur, die von einer eleganten Würze und feinen Holzeinflüssen getragen wird, bevor der langanhaltende Nachklang mit Zitrusakzenten und einer dezenten Süße den Kreis schließt.Die Würdigung eines Speyside-KlassikersDieser Blended Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Authentizität eines nicht kältefiltrierten Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner enormen Komplexität und der hohen Alkoholstärke empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die filigranen Schichten der 30-jährigen Reifung vollständig zu erkunden. Es ist ein Destillat für jene besonderen Augenblicke, in denen man sich die nötige Zeit nimmt, um die Geschichte hinter dem Glas Schluck für Schluck zu entdecken.
Preise nach Anmeldung