Rum 3 Jahre
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Amarone Cask
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Melasse bis zur Vollendung in edlen Weinfässern – dient hier dem Ziel, einen Rum zu erschaffen, der die Grenzen seiner Herkunft sprengt und eine Brücke zwischen niederländischer Destillierkunst und italienischer Weinkultur schlägt. Der Flying Dutchman Rum beweist eindrucksvoll, dass charakterstarke Destillate dieser Gattung längst nicht mehr nur aus der Karibik stammen müssen.Niederländische Präzision und die Seele des AmaroneIm Hause Zuidam Distillers in Baarle-Nassau wird Handwerk großgeschrieben. Dieser Premium Dutch Rum basiert auf hochwertiger Melasse und wurde nach der Destillation für drei Jahre gelagert. Seine besondere Komplexität verdankt er der Reifung in ehemaligen Amarone-Weinfässern, die dem Destillat eine außergewöhnliche Fruchttiefe verleihen. Als Batch 1 in limitierter Auflage abgefüllt, zeigt diese Edition, wie harmonisch sich die schwere Süße des Weins mit dem würzigen Fundament des Rums verbindet.Ein Kaleidoskop aus tropischen Früchten und dunkler BeereIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, bernsteinfarbenen Goldton. Das Bukett eröffnet ein intensives Spiel aus überreifen Mangos und saftiger Guave, das von eingelegten Kirschen und Himbeeren untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die Noten von Vollmilchschokolade, Litschi und jungen Bananen offenbart. Ein feiner Akzent von Lakritz und Honig rundet das Geschmackserlebnis ab, bevor es in einen weichen Nachklang mit schokolierten Beeren übergeht.Charismatischer Genuss für EntdeckerDieser Rum im English Style ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von fruchtiger Süße und weinigen Einflüssen schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die filigranen Aromen der Fassreifung vollständig zu erfassen. Durch sein markantes Profil bietet er zudem eine spannende Basis für gehobene Cocktails, die nach einer fruchtbetonten und vollmundigen Komponente verlangen.
Preise nach Anmeldung
Zuidam Flying Dutchman Rum 3 y.o. Port Cask
Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Flying Dutchman aus den Niederlanden. Er bricht mit der klassischen Karibik-Erwartung und setzt stattdessen auf eine europäische Interpretation, die handwerkliche Präzision und eine tiefgründige Fruchtigkeit vereint.Niederländische Destillierkunst und portugiesische FassreifeDie renommierte Brennerei Zuidam Distillers aus Baarle-Nassau fertigt diesen Premium-Rum auf Basis hochwertiger Melasse im klassischen englischen Stil. Für das Batch 1 dieser Special Limited Edition durfte das Destillat drei Jahre lang in sorgsam ausgewählten Portwein-Fässern reifen. Das klare Flaschendesign mit dem markanten schwarzen Etikett und dem goldenen Siegel unterstreicht dabei den Anspruch, eine Brücke zwischen traditioneller Destillation und moderner Fassauswahl zu schlagen.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum zunächst mit Anklängen von edlem Sherry, begleitet von weicher Vanille und einer subtilen Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die von süßen Maraschino-Kirschen, Honig und Karamell geprägt ist, bevor eine delikate Pfeffernote für Struktur sorgt. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und hinterlässt elegante Nuancen von dunkler Schokolade sowie einen lebendigen Akzent von Zitronenabrieb.Ein facettenreicher Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Flying Dutchman ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Eleganz einer Portwein-Reifung schätzen und abseits bekannter Pfade suchen. Er entfaltet seine volle aromatische Breite am besten pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Dank seiner harmonischen Balance zwischen Süße und Trockenheit eignet er sich ideal für gesellige Momente oder als besonderer Abschluss eines Menüs.
Preise nach Anmeldung