Whisky Jahrgang 2013
Glenrothes 2013/2024 - 10 y.o. - Olroroso Cask Finish #4941099 - The Octave (Duncan Taylor)
Es gibt Single Malts, bei denen man sich einig ist: Die Größe des Fasses entscheidet maßgeblich über die Intensität der Begegnung. Dieser Glenrothes aus der „The Octave“-Serie von Duncan Taylor ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein verkleinertes Volumen die Reifung beschleunigt und aromatisch verdichtet, um einen Charakter von besonderer Tiefe zu formen.Die Kunst der Octave-Reifung bei Duncan TaylorIm Herzen der Speyside im Dezember 2013 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine zehnjährige Reifezeit unter der Ägide des renommierten unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Das Besondere liegt in der Verwendung von Octave-Fässern, die durch ihre geringe Größe einen deutlich intensiveren Kontakt zwischen Destillat und Holz ermöglichen als herkömmliche Gebinde. Das abschließende Finish in einem Oloroso-Sherry-Cask (Cask No. 4941099) verleiht dem Whisky eine zusätzliche Dimension, die im Oktober 2024 in einer streng limitierten Auflage von nur 96 Flaschen abgefüllt wurde.Ein Spiel aus heller Frucht und würziger TiefeIn einem kräftigen Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas und verströmt sogleich ein Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und saftigem Pfirsich. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 53,5 % vol in einer vollmundigen Textur, die von feiner Vanille und der charakteristischen Würze des Oloroso-Finishs getragen wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ausgewogen, wobei die Eichennoten elegant mit den dunklen Fruchtaromen des Sherrys verschmelzen.Exklusiver Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Glenrothes richtet sich an Kenner, welche die unverfälschte Kraft eines Single Casks zu schätzen wissen. Da konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt der authentische Charakter der gemälzten Gerste und des Fasseinflusses vollends erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Komplexität der Aromen vollständig zu erleben – ein idealer Tropfen für Momente, in denen handwerkliche Präzision im Glas gewürdigt werden soll.
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Mannochmore 2013/2025 - 12 y.o. - PX Hogshead #378492 - James Eadie
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Mannochmore aus dem Hause James Eadie eine beeindruckende Tiefe. Es ist das präzise Zusammenspiel aus der Eleganz einer Speyside-Destillerie und der intensiven Veredelung in spanischer Eiche, das diesen Single Malt zu einer Entdeckung für anspruchsvolle Gaumen macht.Die Kunst der Nachreifung im PX-HogsheadDie im Februar 2013 destillierte Spirituose reifte über zwölf Jahre heran, wobei sie ihre abschließende Prägung durch ein 14-monatiges Finish in einem First Fill PX Hogshead erhielt. Der unabhängige Abfüller James Eadie setzt hier auf die Tradition, klassische Destillate durch die gezielte Auswahl hochwertiger Sherryfässer zu verfeinern. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 284 Flaschen und einer Abfüllung in Fassstärke von 52,7 % Vol. bleibt der unverfälschte Charakter dieses Einzelfasses in seiner reinsten Form erhalten.Dunkle Frucht und maritime WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und verströmt ein dichtes Bouquet von Rosinen, Feigenkompott und dunklem Sirup. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige, ölige Textur, die von einer markanten Dattelsüße und Schokoladenfondant getragen wird, während im Hintergrund getoastete Eiche und eine feine Pfefferwürze für Komplexität sorgen. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und trocken, wobei die reiche Fruchtigkeit elegant mit einer Spur von Kräutern und Lakritz ausklingt.Ein kraftvoller Solist für KennerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, welche die ungeschönte Intensität eines Non-Chill-Filtered Whiskys in natürlicher Farbe zu schätzen wissen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der vielschichtigen Aromenstruktur empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend, an dem die Balance zwischen schwerer Sherry-Süße und würzigem Destillat im Mittelpunkt steht.
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Mortlach 2013/2025 - 12 y.o. - Refill Hogshead - Master of Malt
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Mortlach eine beeindruckende Tiefe. Er fängt den Geist von Dufftown in einer Weise ein, die sowohl unbändige Kraft als auch handwerkliche Präzision ausstrahlt und dabei die Zeitlosigkeit eines sorgsam gereiften Destillats zelebriert.Das Erbe von Dufftown in limitierter AuflageDieser Single Malt nahm seinen Ursprung im Mai 2013 in der renommierten Mortlach Distillery, die für ihre komplexen und kräftigen Brände weltbekannt ist. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit in einem Refill Hogshead wurde das Fass im Juni 2025 von den Experten von Master of Malt ausgewählt und abgefüllt. Die Entscheidung für ein Refill-Fass erlaubt es dem Destillat, seinen ureigenen Charakter zu bewahren, ohne von Holzaromen überlagert zu werden. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 300 Flaschen ist dieser Whisky ein Zeugnis exklusiver Fassauswahl.Vollmundige Frucht trifft auf markante TexturIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. In der Nase entfalten sich malzig-süße Noten, die von reifer Schwarzkirsche und saftiger Pflaume getragen werden. Am Gaumen zeigt sich die für Mortlach typische, fast fleischige Textur, die harmonisch mit feiner Vanille und einer dezenten Holzwürze verschmilzt. Trotz der beachtlichen Fassstärke von 61,9 % Vol. bleibt das Profil ausgewogen und lädt dazu ein, die Vielschichtigkeit Schicht für Schicht zu entdecken.Ein unverfälschtes Erlebnis in FassstärkeDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das ehrliche Handwerk suchen: Der Whisky ist nicht kältefiltriert und kommt ohne den Zusatz von Farbstoffen aus. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Es ist eine Empfehlung für jene Stunden, in denen man sich bewusst Zeit für ein komplexes Geschmackserlebnis nimmt – idealerweise pur genossen, um die volle Intensität dieses Speyside-Klassikers zu erfahren.
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Mortlach 2013/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #60
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante, bernsteinfarbene Struktur offenbart sofort die Intensität, die in diesem Mortlach aus dem Hause Signatory Vintage schlummert. Als Teil der renommierten 100 Proof Edition verkörpert diese Abfüllung die kraftvolle Seite der Speyside, die Kenner weltweit schätzen. Es ist ein Destillat, das durch seine Textur und seine aromatische Dichte überzeugt, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Die Architektur des Beast of DufftownDie Destillerie Mortlach ist berühmt für ihren markanten Charakter, der durch eine hochkomplexe, rechnerisch 2,81-fache Destillation in sechs unterschiedlichen Brennblasen entsteht. Diese handwerkliche Besonderheit wird durch den Einsatz traditioneller Worm Tubs zur Kühlung ergänzt, was dem Destillat seine typische Fülle verleiht. Für diese Edition reifte der 2013 destillierte Single Malt volle 12 Jahre in ausgewählten 2nd Fill Oloroso Sherry Butts, bevor er im Jahr 2025 von Signatory Vintage unfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und WürzeDas Bukett besticht durch ein Zusammenspiel exotischer Früchte wie Mango und Papaya, die von dunklen Nuancen wie Pflaume, Kirsche und Feige untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die Noten von Karamell, Kakao und frisch gebrühtem Kaffee offenbart. Eine feine Würze von Zimt und Ingwer sowie ein Hauch von Tabak im langen Nachklang zeugen von der tiefen Interaktion zwischen dem schweren Destillat und dem aromatischen Sherry-Holz.Kraftvoller Genuss für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen robuster Struktur und intensiver Sherry-Süße suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 57,1 % Vol. lädt dieser Whisky dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die fruchtigen Facetten noch weiter zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, die nach einem charakterstarken und unverfälschten Dram verlangen, der das Handwerk der Speyside in Reinform präsentiert.
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Port Charlotte 2013/2023 - 9 y.o. - PMC:01
Wenn der ungestüme Torfrauch der Hebriden-Insel Islay auf die Eleganz französischer Spitzenweine trifft, entsteht ein Dialog der Gegensätze, der im Glas seine Vollendung findet. Mit dem Port Charlotte PMC:01 aus der Cask Exploration Series präsentiert die Bruichladdich Distillery eine Abfüllung, die rohe Kraft und vinophile Finesse auf faszinierende Weise vereint.Die Verbindung von Islay-Torf und Pomerol-EicheDestilliert im Jahr 2013 aus lokalem Gerstenmalz, reifte dieser Single Malt zunächst in First-Fill Bourbon-Fässern, bevor er seine entscheidende Prägung durch eine Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus dem Pomerol erhielt. Die Bruichladdich Distillery, die sich selbst als „Progressive Hebridean Distillers“ versteht, nutzt für diese Edition die spezifischen klimatischen Bedingungen ihrer Heimat, um den stark getorften Brand über neun Jahre hinweg zu formen. Abgefüllt in einer dunkelgrünen Flasche mit einem markanten, dunkelbraunen Etikett, das die Signatur von Head Distiller Adam Hannett trägt, bleibt der Whisky naturbelassen und ohne Kältefiltration.Ein Spiel aus maritimem Rauch und dunklen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von reifen Birnen und feinem Marzipan bis hin zu maritimen Akzenten und warmem Torfrauch reicht. Am Gaumen präsentiert sich der PMC:01 vollmundig und cremig, wobei die Süße von Malz und Honig auf die herbe Struktur von Brombeeren, Pflaumen und altem Leder trifft. Der Nachklang ist bemerkenswert weich und langanhaltend, geprägt von frischem Seetang und einer eleganten Rauchnote, die harmonisch mit subtilen Zitruszesten ausklingt.Charakterstarker Genuss in FassstärkeMit einem Alkoholgehalt von 54,5 % Vol. ist dieser Port Charlotte ein intensives Erlebnis für Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und einem Wein-Finish schätzen. Er eignet sich primär für den puren Genuss, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen der Pomerol-Fässer noch weiter zur Geltung bringen kann. Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Momente, in denen die Tiefe eines komplexen Islay-Whiskys im Mittelpunkt stehen soll.
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Port Charlotte Heavily Peated SYC: 01 - 2013 - 10 y.o.
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und bei diesem Port Charlotte SYC: 01 wird die raue Seele Islays durch eine raffinierte Fasswahl veredelt. Es ist das spannungsvolle Spiel zwischen tiefem Torfrauch und der Eleganz französischer Weinkultur, das diesen Single Malt charakterisiert. In der dunkelgrünen Flasche verbirgt sich ein Zeugnis moderner Brennkunst, das die maritime Herkunft mit einer fruchtigen Komplexität verbindet.Islay-Tradition trifft auf innovative FassreifeIm Jahr 2013 in der Bruichladdich Distillery destilliert, repräsentiert dieser zehnjährige Single Malt die Neugier der Cask Exploration Series. Die Basis bildet gemälzte Gerste, die stark getorft wurde, um das für Port Charlotte typische, rauchige Profil zu erzeugen. Nach einer ersten Reifephase in Bourbon- sowie First-Fill-Bourbon-Fässern erhielt dieser Whisky ein prägendes Finish in Syrah-Rotweinfässern. Diese Vermählung erfolgte unter Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe, wodurch der natürliche Charakter des Destillats bei beachtlichen 54,4 % Vol. vollständig erhalten blieb.Ein Dialog aus BBQ-Rauch und dunklen WaldfrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süßes Karamell auf ein Ensemble aus Erdbeeren, Brombeeren und Aprikosenmarmelade trifft, unterlegt von intensivem Rauch und würzigem Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der Islay-Charakter mit markantem BBQ-Rauch und getoasteter Eiche, die von lebhaften Noten von Mango und kandierten Zitrusschalen ausgeglichen werden. Der langanhaltende Nachhall verabschiedet sich mit Nuancen von gerösteten Nüssen, Kakao und einem dezenten Hauch von Seetang, was die maritime Herkunft unterstreicht.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle Rauch-LiebhaberDieser Port Charlotte ist eine Empfehlung für Genießer, die die Intensität eines Heavily Peated Whiskys schätzen, aber gleichzeitig Wert auf eine feine aromatische Textur legen. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und ihn anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um florale Akzente und die volle Fruchttiefe zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Tiefe und die Herkunft eines Whiskys im Mittelpunkt stehen sollen.
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Secret Speyside (TAM) 2013 - 11 y.o. - Signatory Small Batch Edition #13
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gewählter Speyside-Whisky sein kann, zeigt sich in dieser Small Batch Edition von Signatory Vintage. Hinter der Bezeichnung „Secret Speyside (TAM)“ verbirgt sich ein Destillat der Brennerei Tamnavulin, das durch eine gezielte Reifung eine bemerkenswerte Komplexität gewonnen hat und die klassische Eleganz seiner Heimatregion mit einer modernen Fassführung verbindet.Die Symbiose aus Bourbon-Tradition und italienischer WeinkulturDestilliert im Jahr 2013, verbrachte dieser Single Malt seine elfjährige Reifezeit zunächst in First Fill Bourbon Hogsheads, bevor er ein prägendes Finish in exklusiven Bolgheri-Rotweinfässern aus der Toskana erhielt. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der Small Batch Edition #13 gänzlich naturbelassen, also ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit spiegelt die intensive Interaktion zwischen dem Destillat und den hochwertigen Weinfässern wider.Ein sommerliches Bukett aus roten Früchten und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von reifen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen, das von einer feinen Note Schlagsahne und Malzbonbons begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer cremigen Textur, wobei karamellisierte Birnen und Schwarzkirschen auf schmelzende Bitterschokolade und Nuss-Nougat treffen. Ein dezentes Prickeln von würzigem Malz sorgt für Struktur und führt in einen langen, von roten Früchten geprägten Abgang.Anspruchsvoller Genuss für Entdecker komplexer ProfileMit einer stabilen Trinkstärke von 48,2 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ausgezeichnete Balance zwischen Intensität und Trinkvergnügen. Er empfiehlt sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere florale Nuancen freisetzen kann. Diese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von fruchtiger Speyside-DNA und den würzigen Einflüssen renommierter Rotweinfässer in einem authentischen Handwerksprodukt suchen.
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Speyside Peated 2013/2024 - 10 y.o. - Blended Malt Scotch Whisky - Oloroso Sherry Cask - Claxton's
Manche Whiskys überzeugen durch ihre ungestüme Kraft, andere wiederum durch die feine Balance gegensätzlicher Welten. Dieser Blended Malt aus der Speyside gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, indem er eine markante Rauchnote mit der tiefen Eleganz spanischer Weinfässer verbindet. Es ist eine Einladung, die rauchige Seite einer Region zu entdecken, die sonst eher für ihre fruchtige Milde bekannt ist.Die Kunst der Selektion in der Exploration SeriesHinter der „Exploration Series“ des unabhängigen Abfüllers Claxton's verbirgt sich der Anspruch, verborgene Schätze schottischer Destillierkunst aufzuspüren und deren Herkunft präzise zu dokumentieren. Dieser zehnjährige Blended Malt wurde am 19. Februar 2013 destilliert und reifte über ein Jahrzehnt in einem Oloroso Sherry Hogshead. Die Abfüllung erfolgte am 15. Februar 2024 ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, kupferfarbenen Pracht, was die volle aromatische Entfaltung des Destillats bewahrt.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und GebäckIn der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus rauchigem Shortbread, das von einer dezenten Würze aus weißem Pfeffer und feinen Vanillenoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50,0 % Vol., die der Verbindung aus trockenem Rauch und der typischen Oloroso-Süße eine standfeste Struktur verleiht. Die Textur ist ölig und präsent, wobei die dunklen Fruchtnoten des Sherryfasses einen eleganten Kontrapunkt zur maritimen Rauchigkeit setzen.Ein Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDas puristische Label mit seinen präzisen Koordinaten und dem markanten Kompass-Motiv unterstreicht den kuratorischen Charakter dieser limitierten Edition. Dieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von Torfrauch und Sherry-Süße schätzen. Er entfaltet seine komplexe Persönlichkeit am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um den vielschichtigen Nuancen des „Smoke on the Spey“ nachzuspüren.
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Sullivans Cove Double Cask Matured #DC110 - 46,9%
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die präzise Balance zwischen Fasscharakter und Destillat-Reinheit zu schätzen wissen. In der Abgeschiedenheit Tasmaniens reifte dieser Tropfen zu einer besonderen Komplexität heran, die weit über seine sieben Jahre hinausweist und die Handschrift einer der renommiertesten Destillerien der südlichen Hemisphäre trägt.Tasmanische Handwerkskunst und die Geduld der ReifeDie Philosophie von Sullivans Cove basiert auf der Verwendung lokaler Rohstoffe und einer kompromisslosen handwerklichen Fertigung. Dieser Single Malt wurde am 4. Juli 2013 aus 100 % tasmanischer Gerste destilliert und reifte anschließend über sieben Jahre in einer Kombination aus zwei spezifischen Fässern (TD0050 und TD0051). Das besondere Klima der Insel fördert eine intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz der American Standard Barrels, bevor die Vermählung im November 2020 erfolgte.Ein Spiel aus heller Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine Liaison aus Vanillearomen und einem Korb voller heller Früchte wie Nektarinen, Orangen und Äpfeln, die von einer feinen Malzsüße begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich eine exzellente Balance: Cremiger Honig trifft auf buttrige Noten und blumige Pralinennoten, was dem Körper eine bemerkenswerte Textur verleiht.Exklusivität für den bewussten MomentMit einer limitierten Auflage von insgesamt 1314 Flaschen ist dieser Double Cask eine Empfehlung für Kenner, die abseits der klassischen Pfade nach Tiefgang suchen. Die Abfüllung mit 46,9 % Vol. verzichtet auf Kältefiltration, wodurch die ätherischen Öle und die sanfte Würze der Eiche im mittellangen Nachklang erhalten bleiben. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur in einem Nosing-Glas, um die feinen Nuancen der Double Cask Reifung in Ruhe zu erkunden.
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Tamdhu 2013/2023 - #2464 - (Berry Bros & Rudd)
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur dieser Abfüllung offenbart sofort, dass hier die Zeit und die präzise Auswahl des Fasses eine harmonische Verbindung eingegangen sind. In dem leuchtenden Gelbgold der Flüssigkeit spiegelt sich die charaktervolle Kraft eines Destillats wider, das die unverfälschte Handschrift der Speyside trägt.Traditionelle Speyside-Kunst unter der Schirmherrschaft von Berry Bros. & RuddDie 1896 gegründete Tamdhu Distillery, gelegen im Herzen der Speyside, ist für ihre charakterstarken Single Malts bekannt. Für diese exklusive Edition wählte der traditionsreiche Londoner Spirituosenhändler Berry Bros. & Rudd ein einzelnes Fass mit der Nummer 2464 aus. Nach einer zehnjährigen Reifezeit in einem Sherry-Butt wurde der Whisky im Jahr 2023 in einer limitierten Auflage von 643 Flaschen abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus frischen und getrockneten Früchten, dezent unterlegt von einer feinen Eichennote und einem Hauch von Holzrauch. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der 62,9% Vol., die eine lebendige Würze und eine markante Nussigkeit transportiert. Noten von in Sherry eingelegten Pflaumen verschmelzen mit warmen Backgewürzen und dem Aroma von feinem Leder, was dem Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Kraftvolle Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Tamdhu ist eine Empfehlung für Liebhaber ehrlicher, fassstarker Whiskys, die das unverfälschte Handwerk schätzen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Aromen behutsam zu entfalten. In seiner edlen schwarzen Verpackung mit goldenen Akzenten ist dieser Single-Cask-Whisky ein Paradebeispiel für die kuratorische Expertise eines der ältesten Weinhändler der Welt.
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Tamnavulin 2013/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #373071 - James Eadie - Germany Exclusive
Bereits die tief kupferne Farbe im Glas und das edle, schwarz-goldene Design der Flasche deuten darauf hin, dass hier ein Destillat von besonderem Format vorliegt. Dieser Tamnavulin, exklusiv für den deutschen Markt kuratiert, fängt die Essenz einer geduldigen Reifung und einer meisterhaften Fasswahl ein, die den Charakter der Speyside auf eine intensive Weise interpretiert.Die Kunst der Nachreifung im Oloroso-ButtDie Geschichte dieses Single Malts beginnt im Oktober 2013 in der traditionsreichen Tamnavulin Distillery. Seine markante Tiefe verdankt er jedoch der Expertise des unabhängigen Abfüllers James Eadie, der das Destillat für eine 20-monatige Veredelung in ein 1st Fill Oloroso Butt aus europäischer Eiche legte. Diese Einzelfassabfüllung mit der Nummer 373071 wurde im Jahr 2025 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration direkt in Fassstärke mit kräftigen 57,4 % vol. abgefüllt, wobei weltweit lediglich 315 Flaschen für Kenner verfügbar sind.Ein Spiel aus dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklen Rosinen, getrockneten Feigen und einer cremigen Karamellnote, untermalt von klassischen Sherrynoten und einem Hauch Kakaopulver. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und konzentriert; hier verschmelzen Nuancen von Pflaumenmus und dunkler Schokolade mit der Struktur der würzigen Eiche und einer feinen Nussigkeit. Das Finish bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer eleganten Note von Espresso und intensiven Trockenfrüchten.Exklusivität für besondere MomenteDieser Germany Exclusive Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Verbindung aus kraftvoller Intensität und komplexer Süße schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen der europäischen Eiche weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen das Handwerk und die Seltenheit eines Einzelfasses im Mittelpunkt stehen.
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Tomatin 2013/2024 - 11 y.o. - 1st Fill Sherry Butt - Hart Brothers
Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Erfahrung der Hart Brothers überlässt. Es ist die präzise Momentaufnahme eines einzelnen Fasses, das über elf Jahre hinweg in den schottischen Highlands zu seiner vollen Reife gelangte und die Harmonie aus Destillat und Holz perfektioniert hat.Traditionelle Auswahl und die Kraft der HighlandsDie Tomatin Distillery, tief verwurzelt in der sanften Hügellandschaft der Highlands, lieferte im Januar 2013 das Destillat für diese Abfüllung. Der unabhängige Abfüller Hart Brothers, der bereits seit 1964 für seine Expertise in der Fassauswahl bekannt ist, entschied sich für eine Reifung in einem First Fill Sherry Butt. Diese Wahl sorgt für eine besonders intensive Interaktion zwischen dem europäischen Eichenholz und dem Brand, bevor der Whisky schließlich im März 2024 ohne Kühlfiltration oder künstliche Farbstoffe in seiner ursprünglichen Form abgefüllt wurde.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Einflüsse des Sherryfasses bereits optisch ankündigt. Das Bouquet wird dominiert von einer dichten Melange aus Trockenfrüchten und einer feinen Nussigkeit, die sofort die Sinne anregt. Am Gaumen entfaltet sich die ungebremste Intensität der Fassstärke von 54,9 % Vol., wobei sich süße Sherrynoten mit einer markanten Würze verbinden. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und lässt die würzigen Komponenten harmonisch mit einer trockenen Fruchtigkeit ausklingen.Authentischer Genuss für Sherry-LiebhaberDiese Einzelfassabfüllung richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die das unverfälschte und kraftvolle Profil eines Sherry-Whiskys suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Dram zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Es ist ein klassischer Begleiter für gesellige Abendstunden, der die handwerkliche Ästhetik der schottischen Whisky-Tradition in jedem Schluck spürbar macht.
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Tormore 2013/2024 - 10 y.o. - 1st Fill Armagnac Butt - Hart Brothers
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Umgebung, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. In der Stille der Speyside durfte dieser Single Malt ein Jahrzehnt lang ruhen, um die Eleganz Schottlands mit der Seele Frankreichs zu verbinden. Das Resultat ist eine Abfüllung, die das Handwerk des Kuratierens in den Mittelpunkt stellt und die Brücke zwischen zwei großen europäischen Spirituosentraditionen schlägt.Eine Allianz aus Speyside-Tradition und französischer FasskunstDie unabhängigen Abfüller Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre Expertise in der Fassauswahl bekannt sind, präsentieren mit diesem Tormore eine besondere Rarität. Destilliert im Juni 2013, verbrachte der Whisky seine zehnjährige Reifezeit in einem 1st Fill Armagnac Butt. Dieses großformatige Fass, das zuvor edlen französischen Weinbrand beherbergte, schenkt dem Destillat eine Tiefe, die weit über das übliche Maß hinausgeht. Abgefüllt im März 2024 in natürlicher Fassstärke von 57,6 % Vol., wurde hier konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet.Fruchtige Opulenz und präzise WürzeDas Aromenprofil besticht durch eine bemerkenswerte Balance aus lebendiger Frische und Reife. In der Nase entfalten sich Noten von honigsüßen Pfirsichen und Aprikosen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke, die Nuancen von saftigen Trauben, getrockneten Früchten und karamellisiertem Zucker transportiert. Eine subtile Struktur aus Eichenholz und einem Hauch von weißem Pfeffer verleiht dem Körper die nötige Tiefe, ohne die fruchtige Leichtigkeit der Speyside zu überlagern.Ein charakterstarkes Erlebnis für EntdeckerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von klassischem Brennereicharakter und einer markanten, weinbrandgeprägten Reifung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert zu werden, um die komplexen Fruchtester schrittweise zu entfalten. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen Tube und das traditionelle Labeldesign unterstreichen den Anspruch dieser Single Cask Rarität, die sowohl im Glas als auch in der Sammlung eine besondere Wirkung entfaltet.
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Tullibardine 2013/2023 - 9 y.o. - 1st Fill Four-Grain Cask - Murray McDavid
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Highland Single Malt eine faszinierende Brücke zwischen schottischer Tradition und amerikanischer Innovationskraft. In der Ruhe der Reifung liegt das Geheimnis dieses Tropfens, der durch ein außergewöhnliches Finish eine ganz eigene Geschichte von Handwerk und Geduld erzählt.Die Symbiose aus Highland-Tradition und Four-Grain-InnovationDestilliert im Jahr 2013 in der südlichen Highland-Brennerei Tullibardine, reifte dieser Single Malt zunächst klassisch, bevor er seine Vollendung in 110-Liter-Fässern der Koval Distillery aus Chicago fand. Diese 1st Fill Four-Grain Casks verleihen dem Brand eine Komplexität, die weit über das übliche Profil hinausgeht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid beweist hier im Rahmen seiner Benchmark-Serie erneut sein Gespür für die Veredelung, indem er den ausgewogenen Charakter von Tullibardine mit den würzigen Einflüssen amerikanischer Getreidevielfalt verbindet.Ein Spiel aus cremiger Süße und gerösteter EicheDas Auge erfreut sich an einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe und Kältefiltration auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von sahniger Vanillenote und frischem Gebäck, fein akzentuiert durch spritzige Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und dennoch geschmeidig, wobei buttriges Malz auf die Struktur von getoasteter Eiche trifft. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von warmem Karamell, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze lange präsent.Ein exklusiver Begleiter für neugierige GenießerMit einer limitierten Auflage von weltweit 1220 Flaschen richtet sich dieser 9-jährige Single Malt an Kenner, die das geschmackliche Experiment suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Four-Grain-Finishs unverfälscht zu erleben. Die markante, türkisfarbene Ausstattung mit metallischen Akzenten unterstreicht den modernen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie auch optisch zu einem Highlight für jede anspruchsvolle Bar.
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Tullibardine 2013/2026 - 12 y.o. - PX Sherry Cask Finish #10550013 - Octave (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine aus dem Hause Duncan Taylor gehört zweifellos dazu. In der Stille der schottischen Highlands gereift, verbindet dieser Single Malt die Eleganz seiner Herkunft mit der intensiven Kraft einer besonderen Fassreifung. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 68 Flaschen ist dieses Destillat ein flüchtiger Moment handwerklicher Perfektion, eingefangen in Fassstärke.Die Intensität kleiner Eichenholz-FässerDie renommierte Independent Bottler Duncan Taylor nutzt für die Serie „The Octave“ bewusst verkleinerte Fässer, um die Interaktion zwischen Holz und Destillat zu forcieren. Dieser am 30. Mai 2013 destillierte Whisky verbrachte seine Reifezeit in den Highlands, bevor er ein prägendes Finish in einem Pedro Ximénez Octave erhielt. Durch das geringere Volumen des Fasses intensivieren sich die Austauschprozesse, was dem 12-jährigen Brand eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht, bevor er am 19. Februar 2026 abgefüllt wurde.Ein Spiel aus dunklen Früchten und edler WürzeIn der ockerfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von roten Trauben, Rosinen und den typischen, schweren Sherrynoten dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich die unbändige Kraft der Fassstärke von 54,6% Vol., die jedoch harmonisch in Noten von süßem Sirup und konzentriertem Malz eingebettet ist. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und wird von einer markanten, würzigen Holzprägung getragen, die den Charakter der 12-jährigen Reife unterstreicht.Ein Highland-Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Wucht eines PX-Finishs zu schätzen wissen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert und in seiner natürlichen Farbe belassen wurde, bleibt die volle Textur des Destillats im Glas erhalten. Wir empfehlen, dieses Unikat pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Single Cask Abfüllung vollständig zu ergründen.
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Tullibardine 2013/2026 The Murray - Cask Strength Edition - 1st Fill Bourbon Barrels
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine aus der Marquess Collection präsentiert sich bereits optisch in einem edlen Gewand aus dunklem Grau und Gold, das den historischen Anspruch unterstreicht. In der kraftvollen Fassstärke von 56,1 % Vol. fängt er die ungebändigte Energie der Highlands ein und verbindet sie mit der Eleganz einer präzisen Fassauswahl.Ein Denkmal aus First Fill Bourbon BarrelsDie Destillerie in Blackford nutzt für diese Edition ausschließlich First Fill Bourbon Barrels, die dem Destillat aus dem Jahr 2013 über dreizehn Jahre hinweg seine markante Struktur verliehen haben. Benannt nach Sir William Murray, dem 2. Marquess of Tullibardine, spiegelt dieser Single Malt den Stolz und die Tradition der Region wider, die bis ins Jahr 1488 zurückreicht. Das Handwerk verzichtet hierbei konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Highland Single Malts in seiner natürlichen Bernsteinfarbe zu bewahren.Das Spiel von gerösteter Gerste und dunkler FruchtIm Glas entfaltet der Whisky ein Bouquet von gerösteter Eiche und dem warmen Duft von getoasteter Gerste. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Tiefe, die von cremigem Toffee und flüssigem Honig dominiert wird, während im Hintergrund subtile Anklänge dunkler Früchte für eine angenehme Komplexität sorgen. Das Finale bleibt langanhaltend und wird von einer wärmenden Vanillenote sowie einer feinen, präzise eingebundenen Eichenwürze getragen.Kraftvoller Genuss für KennerAufgrund seiner hohen aromatischen Konzentration und der Fassstärke richtet sich dieser Murray an Genießer, die das ehrliche und vollmundige Profil eines Highland-Whiskys schätzen. Er empfiehlt sich besonders für Momente der Muße, in denen man ihm Zeit gibt, sich im Glas zu entwickeln. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die vielschichtigen Süßemomente noch weiter zu öffnen und die kraftvolle Textur harmonisch zu nuancieren.
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