Enmore 1997/2020 - 23 y.o. - Rum Nation

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Geschichte von über zwei Jahrzehnten Reifezeit in sich trägt und mit der unbändigen Kraft der Demerara-Region beeindruckt. Dieser Enmore ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeugnis karibischer Geduld, das durch seine Komplexität und die markante Handschrift einer legendären Brennerei besticht.Die Kunst der Coffey Still aus British GuianaIm Jahr 1997 in der traditionsreichen Enmore-Destillerie in Guyana destilliert, repräsentiert dieser Rum die klassische Schule der Coffey Still. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 23 Jahren selektierte der unabhängige Abfüller Rum Nation lediglich sechs Fässer für dieses Small Batch der „Rare Rums“-Serie. Die abschließende Veredelung in Sherryfässern verleiht dem schweren, auf Melasse basierenden Destillat eine zusätzliche Dimension, während auf die Zugabe von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Kraft und seidiger SüßeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, bevor die Nase von einer intensiven Aromatik empfangen wird, die das Erbe der Sherry-Nachreifung deutlich erkennen lässt. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 57,6 % Vol. ein volles Mundgefühl, das von süß-fruchtigen Noten und der typischen Tiefe eines Demerara-Rums geprägt ist. Die Balance zwischen der ursprünglichen Intensität des Brandes und der feinen Fruchtigkeit des Weinfasses sorgt für ein vielschichtiges Erlebnis.Ein Statement für Kenner und SammlerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Kraft eines hochprozentigen Destillats zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Strukturen weiter entfalten können. Auch optisch setzt die Abfüllung Akzente: Das Etikett mit dem markanten Vogel-Motiv und die hochwertige Verpackung aus einer Kombination von Holz und Karton unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Rarität.

Enmore 1997/2023 - 25 y.o. - Rum Nation

Was diesen Enmore auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die tiefe, über ein Vierteljahrhundert gewachsene Komplexität. In der Stille der Eichenfässer formte sich ein Destillat, das die ungestüme Kraft Guyanas in eine elegante, fast ausbalancierte Form gegossen hat. Es ist die seltene Verbindung aus Geduld und präziser Abfüllung, die hier im Glas lebendig wird.Tradition der Coffey Still und britisches ErbeDie Geschichte dieses Rums beginnt im Jahr 1997 in der traditionsreichen Coffey Still von Enmore, einer Anlage, die für ihren markanten und schweren Charakter weltberühmt ist. Rum Nation wählte für diese Edition der „Rare Rums“-Serie ein Small Batch aus, das nach 25 Jahren Reifezeit im Jahr 2023 in lediglich 860 Flaschen gefüllt wurde. Das Design mit seinem goldenen Vogel-Emblem und die markante Flasche mit der rustikalen Kordel am Hals unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses English Style Rums aus British Guyana.Ein Spiel aus tropischer Opulenz und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem tiefen Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz eindrucksvoll widerspiegelt. Die Nase wird von einem dichten Geflecht aus überreifen Tropenfrüchten und altem Eichenholz empfangen, das durch klare Akzente von Bergamotte und würzigem Zimt eine feine Struktur erfährt. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 59 % Vol. eine enorme Präsenz, in der cremige Süße auf charaktervolle, „funky“ Noten trifft, bevor der Nachklang mit gerösteten Cerealien und etwas Pfeffer lange nachhallt.Ein Vierteljahrhundert im GlasDieser Enmore ist eine Empfehlung für Kenner, die die schwere Würze und die aromatische Tiefe historischer Brennapparate zu schätzen wissen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der unverdünnten Kraft empfiehlt es sich, den Rum pur zu genießen oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Gewürzaromen behutsam zu entfalten. Es ist ein Destillat für jene Momente, in denen der Genuss im Vordergrund steht und die 25-jährige Reifung gebührend erlebt werden kann.

Fiji 2014/2025 - 11 y.o. (The Rum Trail)

Wenn Melasse aus lokalem Zuckerrohr und eine elfjährige Reifezeit über Kontinente hinweg zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Hingabe seiner Schöpfer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Fiji-Rum aus der Serie „The Rum Trail“ ist eine Einladung, die Brücke zwischen der tropischen Intensität des Pazifiks und der kühlen Beständigkeit Schottlands zu schlagen. In der klaren Glasflasche, geziert von einem türkisblauen Etikett mit filigranen Echsen- und Blattmotiven, ruht ein flüssiger Schatz, der den Geist der Unabhängigkeit verkörpert.Von den Fidschi-Inseln in die schottischen HighlandsDie Geschichte dieses Rums beginnt im Jahr 2014 in der ersten Destillerie, die auf den Fidschi-Inseln gegründet wurde. Dort wurde er in einer Column Still aus der Melasse einer lokalen Heritage-Zuckerrohrvarietät gebrannt. Nach einem ersten Jahr der Reifung in amerikanischer Eiche unter tropischen Bedingungen trat das Destillat die Reise nach Schottland an. Dort verbrachte es ein weiteres Jahrzehnt in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, um bei kontinentalem Klima seine Tiefe zu vollenden. Abgefüllt im Jahr 2025 von Elixir Distillers unter der Leitung von Sukhinder Singh, ist dieser Small Batch mit einer Auflage von lediglich 400 Flaschen eine echte Rarität.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und würzigem GetreideIm Glas präsentiert sich der Rum in einem hellen Bernsteinton und entfaltet sofort ein vielschichtiges Bouquet. Es dominieren warme Noten von frisch gebackenem Bananenbrot und gebuttertem Roggentoast, die von einer feinen Süße aus Honig und einem Spritzer Zitrone begleitet werden. Am Gaumen setzt sich dieses Erlebnis fort: Eine samtige Textur bringt Aromen von Karamell und reifen Bananen hervor, die durch die markante Würze von Roggenbrot und eine Prise Pfeffer perfekt ausbalanciert werden. Der Verzicht auf Zusätze und die Tatsache, dass der Rum nicht kältefiltriert wurde, bewahren seine volle aromatische Fülle.Ein rarer Begleiter für Entdecker und PuristenMit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. bietet dieser Fiji-Rum eine ausgewogene Trinkstärke, die Charakter zeigt, ohne zu dominieren. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die das Besondere suchen und die spezifische Stilistik pazifischer Rums abseits der Massenproduktion schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der Entfaltung der Aromen im Glas den nötigen Raum zu geben. Ob als Abschluss eines besonderen Abends oder als Highlight in einer kuratierten Sammlung – dieser Rum ist ein Zeugnis dafür, wie präzise Destillation und eine bedachte Reifung zu einem bemerkenswerten Ergebnis führen.

Fiji Rum 2010/2022 - #18 (Berry Bros & Rudd)

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Fiji Rum aus dem Jahr 2010 ist ein solches Exemplar. Er fängt die raue, ungezähmte Energie des Südpazifiks ein und verbindet sie mit der Eleganz einer langjährigen Reifung unter der Aufsicht eines der traditionsreichsten Handelshäuser Londons.Die pazifische Seele im Fass Nummer 18Hinter diesem Destillat steht ein Herstellungsprozess, der die tief verwurzelte Tradition der Fidschi-Inseln widerspiegelt. Im Jahr 2010 aus hochwertiger Melasse im klassischen English Style destilliert, reifte der Rum über zwölf Jahre hinweg, bis er 2022 vom renommierten Abfüller Berry Bros & Rudd für die Single Cask Serie ausgewählt wurde. Das Fass mit der Nummer 18, ein klassisches Barrel, brachte lediglich eine limitierte Anzahl von 268 Flaschen hervor. Die Abfüllung in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration bewahrt den ursprünglichen Charakter dieses Insel-Rums, der mit einer fulminanten Fassstärke von 64,6 % Vol. beeindruckt.Ein exotisches Wechselspiel aus Frucht und KraftIn der klaren Glasflasche schimmert der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton. Das Bouquet offenbart zunächst intensive tropische Früchte, die von feiner Vanille, Eichenholz und einem Hauch Mandel unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur: Exotische Guave, reife Ananas und spritzige Grapefruit treffen auf ungewöhnliche, charakterstarke Noten von Bienenwachs, Leinöl und einem dezenten Anklang von Motorenöl, was typisch für schwere Destillate dieser Herkunft ist. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit kräftigem Karamell, Honig und einer würzigen Holznote.Ein intensives Erlebnis für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charaktervoller, ungeschönter Spirituosen, die das Besondere suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, wobei bereits wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Facetten freisetzen können. Mit der edlen schwarzen Geschenkverpackung mit goldenen Akzenten und dem Blick auf das cremefarbene Etikett eignet sich dieses Single Cask zudem hervorragend als Präsent für Sammler, die die Expertise eines königlichen Hoflieferanten wie Berry Bros & Rudd zu schätzen wissen.

Flensburg Rum Company - Barbados & Jamaica - Kostenlose Probe 1 x pro Kunde / Not for sale

Flor de Cana 14 y.o.

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – im Fall von Nicaragua ist es die Verbindung aus vulkanischer Erde und tropischer Intensität. Dieser 14 Jahre gereifte Rum fängt die Wärme Mittelamerikas ein und präsentiert sich als flüssiges Erbe einer traditionsreichen Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1890 zurückreicht.Nachhaltige Handwerkskunst aus dem Herzen NicaraguasDie Compañia Licorera de Nicaragua fertigt diesen Premium-Rum in Chichigalpa unter strengen ökologischen Standards, was die Zertifizierungen als Carbon Neutral und Fair Trade unterstreichen. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert wird, bevor das Destillat für 14 Jahre in klassischen Bourbonfässern ruht. Durch das tropische Klima interagiert der Rum besonders intensiv mit dem Holz, was ihm seine tiefe Struktur und die charakteristische Bernsteinfarbe verleiht.Ein Zusammenspiel von Röstnoten und süßer MelasseIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Karamell, gerösteten Nüssen und einer markanten Note von starkem Kaffee, die durch dezente Holzkohlearomen ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und weich, wobei die Süße der Melasse harmonisch auf würzige Eichennoten und feine Gewürze trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und rund, geprägt von einer eleganten Balance zwischen Holzwürze und cremigen Karamellnuancen.Vielseitiger Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die eine ausgewogene, aber dennoch tiefgründige Charakteristik schätzen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Mai Tai – seine buttrige Milde überzeugt in jeder Form. Das edle Design der Flasche mit dem dunkelgrünen Etikett und der markanten Prägung spiegelt dabei den nachhaltigen Premium-Anspruch dieses nicaraguanischen Klassikers wider.

Flor de Cana 18 y.o. Centenario - Neue Ausstattung 2026

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Flor de Caña 18 Jahre Centenario sofort ins Auge fallen. In der neuen Ausstattung von 2024 präsentiert sich dieser nicaraguanische Klassiker gewohnt edel und unterstreicht seinen Anspruch als einer der profiliertesten Vertreter des lateinamerikanischen Spanish Style. Die tiefe, bernsteinfarbene Flüssigkeit in der klaren Flasche lässt bereits erahnen, welche aromatische Dichte die fast zwei Jahrzehnte währende Reifezeit hervorgebracht hat.Vulkanische Reifung und generationenübergreifendes ErbeDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Compañía Licorera de Nicaragua und der Familie Pellas verbunden, die das Gut bereits in der fünften Generation führt. Am Fuße eines aktiven Vulkans reift das Destillat aus hochwertiger Melasse unter besonderen klimatischen Bedingungen. Für die 18-jährige Lagerung setzt die Destillerie auf sorgsam ausgewählte Ex-Bourbon-Fässer, die dem Rum seine charakteristische Struktur und weiche Textur verleihen. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für Nachhaltigkeit: Der Flor de Caña ist sowohl Fair Trade als auch Carbon Neutral zertifiziert, was den respektvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen Nicaraguas unterstreicht.Ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von reifem Pfirsich, Aprikose und spritziger Orange getragen wird, subtil untermalt von einer edlen Note, die an Pfeifentabak und warme Gewürze erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Centenario ausgesprochen sahnig und seidig. Hier verbinden sich exotische Fruchtnoten von Mango und Banane mit einer feinen Schicht aus Schokolade, Mandeln und einem Hauch von Zitronenblütenhonig. Der Nachklang ist langanhaltend und kräftig, wobei Nuancen von Sahnetoffee, Vanille und die würzige Tiefe der Eiche einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Genussvolle Einordnung für KennerDieser 18-jährige Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen vollmundigen und dennoch harmonisch ausbalancierten Sipping-Rum suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die gesamte Bandbreite der 18-jährigen Fassreifung zu erfassen. Wer eine leichtere Variante bevorzugt, kann ihn – wie vom Hersteller empfohlen – auf einem großen Eiswürfel mit einem Spritzer Mineralwasser und einer frischen Orangenzeste servieren. Seine Komplexität und die elegante Präsentation machen ihn zudem zu einem idealen Präsent für anspruchsvolle Sammler.

Flor de Cana 25 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – im Falle dieses nicaraguanischen Rums sind es stolze zweieinhalb Jahrzehnte, die ihm seinen tiefgründigen Charakter verleihen. Es ist ein Tropfen, der die sonnige Handschrift seiner mittelamerikanischen Heimat und die konsequente Hingabe seiner Macher in jeder Nuance trägt.Vom Fuße der Vulkane: Nachhaltigkeit trifft TraditionDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Landschaft Nicaraguas und dem Streben nach ökologischer Verantwortung verbunden. Destilliert aus hochwertiger Melasse und verarbeitet mit 100 % erneuerbarer Energie, verbringt dieser Tropfen seine 25-jährige Reifezeit in ausgesuchten Ex-Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist ein „Family Legacy“-Rum, der nicht nur durch sein beachtliches Alter, sondern auch durch seine Zertifizierungen als klimaneutrales und fair gehandeltes Produkt eine besondere Stellung im Segment der Premium-Spirituosen einnimmt.Ein tiefgründiges Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem satten, dunklen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz optisch ankündigt. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus dunklen Früchten und trockenen Gewürzen, die gänzlich ohne die Zugabe von Zucker auskommt und somit die natürliche Reinheit des Destillats betont. Am Gaumen zeigt sich der Rum harmonisch ausbalanciert und weich, wobei die fruchtige Komponente elegant in ein langanhaltendes, würziges Finish übergeht.Ein purer Moment nicaraguanischer EleganzDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die eine ehrliche, ungesüßte Komplexität schätzen und die Zeitkomponente einer 25-jährigen Lagerung sensorisch erkunden möchten. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise begleitet von einer dunklen Schokolade mit hohem Kakaoanteil, um die trockenen Gewürznoten zu unterstreichen. Die hochwertige Präsentation in der markanten, schwarz-goldenen Box macht ihn zudem zu einem ansprechenden Präsent für besondere Anlässe.

Flor de Cana 25 y.o. Neue Ausstattung

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – im Falle dieses nicaraguanischen Rums sind es stolze zweieinhalb Jahrzehnte, die ihm seinen tiefgründigen Charakter verleihen. Es ist ein Tropfen, der die sonnige Handschrift seiner mittelamerikanischen Heimat und die konsequente Hingabe seiner Macher in jeder Nuance trägt.Vom Fuße der Vulkane: Nachhaltigkeit trifft TraditionDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Landschaft Nicaraguas und dem Streben nach ökologischer Verantwortung verbunden. Destilliert aus hochwertiger Melasse und verarbeitet mit 100 % erneuerbarer Energie, verbringt dieser Tropfen seine 25-jährige Reifezeit in ausgesuchten Ex-Bourbon-Fässern. Das Ergebnis ist ein „Family Legacy“-Rum, der nicht nur durch sein beachtliches Alter, sondern auch durch seine Zertifizierungen als klimaneutrales und fair gehandeltes Produkt eine besondere Stellung im Segment der Premium-Spirituosen einnimmt.Ein tiefgründiges Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem satten, dunklen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz optisch ankündigt. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus dunklen Früchten und trockenen Gewürzen, die gänzlich ohne die Zugabe von Zucker auskommt und somit die natürliche Reinheit des Destillats betont. Am Gaumen zeigt sich der Rum harmonisch ausbalanciert und weich, wobei die fruchtige Komponente elegant in ein langanhaltendes, würziges Finish übergeht.Ein purer Moment nicaraguanischer EleganzDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die eine ehrliche, ungesüßte Komplexität schätzen und die Zeitkomponente einer 25-jährigen Lagerung sensorisch erkunden möchten. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise begleitet von einer dunklen Schokolade mit hohem Kakaoanteil, um die trockenen Gewürznoten zu unterstreichen. Die hochwertige Präsentation in der markanten, schwarz-goldenen Box macht ihn zudem zu einem ansprechenden Präsent für besondere Anlässe.

Flor de Cana 4 y.o. Extra Seco - 40%

Flor de Cana 7 y.o. Gran Reserva - 37,5%

Wenn nicaraguanische Melasse und die stete Wärme am Fuße eines aktiven Vulkans über sieben Jahre zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Kraft seiner Heimat in sanfte Eleganz übersetzt. Dieser Flor de Caña 7 Jahre Gran Reserva ist mehr als nur ein Rum; er ist das flüssige Zeugnis einer über 130-jährigen Familiengeschichte, die Tradition und ökologische Verantwortung vereint.Vulkanisches Terroir und nachhaltiges ErbeSeit 1890 pflegt die Familie in Nicaragua ein Erbe, das heute bereits in der fünften Generation fortgeführt wird. Die Besonderheit liegt im vulkanischen Terroir am Fuße des San Cristóbal, welches den siebenjährigen Reifeprozess in Eichenfässern maßgeblich prägt. Dass bei der Herstellung konsequent auf 100 % erneuerbare Energie gesetzt wird und die Destillerie sowohl Carbon Neutral als auch Fair Trade zertifiziert ist, unterstreicht den modernen, verantwortungsbewussten Anspruch dieses Single Estates.Ein Spiel aus Kakao, Vanille und tropischer WärmeIm Glas präsentiert sich der Gran Reserva in einem einladenden Bernsteinton, der durch die klare Flasche mit ihrem markanten roten Etikett und den goldenen Akzenten warm schimmert. Das Bouquet besticht durch feinen Kakao, geröstete Kokosnuss und die dezente Süße getrockneter Feigen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert weiche Textur mit Noten von Honig und dunkler Schokolade, die harmonisch in ein sanftes Finale aus Crème Brûlée übergehen.Vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinen zugänglichen 37,5 % Vol. ist dieser Rum eine exzellente Wahl für Genießer, die eine delikate Milde und eine klare Aromenstruktur schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie auf etwas Eis oder als charaktervolle Basis in gehobenen Cocktails. Ein ehrlicher Spanish Style Rum, der durch seine handwerkliche Präzision und seine ethische Herstellung einen festen Platz in jeder anspruchsvollen Sammlung verdient.

Flor de Cana 7 y.o. Gran Reserva Neue Ausstattung 2026

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser nicaraguanische Klassiker an, der die Aromen seiner Heimat in jedem Tropfen einfängt. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrzehntelanger Tradition und einem modernen Bewusstsein für unsere Umwelt schlägt.Tradition und Verantwortung vom Fuße des VulkansSeit 1890 pflegt die Familie hinter Flor de Caña die Kunst der Rum-Herstellung als echtes Single Estate-Unternehmen in Nicaragua. Vom Anbau des Zuckerrohrs auf Basis von Melasse bis zur Vollendung im Fass bleibt jeder Schritt in einer Hand. Die siebenjährige Reifung in klassischen Bourbon-Fässern verleiht dem Gran Reserva No. 7 seine charakteristische Tiefe, während die Zertifizierungen als Carbon Neutral und Fair Trade den hohen ethischen Anspruch der Destillerie unterstreichen.Ein Spiel aus Kokos, Kakao und sanfter SüßeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der durch die klare Flasche mit ihrem edlen, dunkelbraun-goldenen Etikett besonders brillant wirkt. Die Nase empfängt Sie mit verführerischen Noten von gerösteter Kokosnuss, feinem Kakao und getrockneten Feigen. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, die von Nuancen wie Honig, dunkler Schokolade und einer feinen Spur Crème Brûlée getragen wird.Vielseitiger Genuss für Kenner und EntdeckerMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für einen zugänglichen und dennoch komplexen Stil. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Vanillearomen voll auszukosten, macht aber auch in gehobenen Cocktails eine exzellente Figur. Ein ehrlicher Begleiter, der durch handwerkliche Präzision und eine über 130-jährige Geschichte überzeugt.

Flor de Cana Rum 12 y.o. - 37,5%

Was als sorgsam gewählte Melasse beginnt, durchläuft am Fuße eines aktiven Vulkans in Nicaragua einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In einer Welt der flüchtigen Trends setzt dieser Rum auf die Beständigkeit von fünf Generationen Familienerbe und die prägende Kraft eines außergewöhnlichen Terroirs.Tradition unter dem Vulkan ChichigalpaDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der fruchtbaren Erde Nicaraguas verbunden, wo er seit 1890 am Fuße eines Vulkans reift. Der Flor de Caña 12 Years wird im klassischen Spanish Style destilliert und lagert für über ein Jahrzehnt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weiß-Eiche. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für die Umwelt: Die Destillerie nutzt zu 100 % erneuerbare Energien und trägt eine stolze Carbon-Neutral-Zertifizierung, was diesen Tropfen zu einer Wahl für umweltbewusste Genießer macht.Ein Spiel aus Frucht und edlem HolzIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen, satten Bernsteinton, der die lange Zeit im Holz widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer harmonischen Verbindung aus reifer Vanille und dem Duft gebackener Äpfel, untermalt von einer feinen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit Noten von trockenem Eichenholz und einer dezenten Würze, die in einen weichen, langanhaltenden und ausgewogenen Nachklang übergeht.Vielseitigkeit für anspruchsvolle MomenteMit einem moderaten Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. ist dieser 12-jährige Rum ein idealer Begleiter für verschiedene Gelegenheiten. Er überzeugt Kenner beim puren Genuss ebenso wie Liebhaber gehobener Mixkultur, die ihn als Basis für anspruchsvolle Cocktails schätzen. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Ginger Ale oder Mineralwasser, verfeinert durch eine frische Orangenzeste, um die fruchtigen Nuancen des Destillats perfekt zur Geltung zu bringen.

Flor de Cana Terra

Wahre Genusskultur zeigt sich heute oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die handwerkliche Exzellenz mit ökologischer Verantwortung vereinen. Mit dem Flor de Caña Terra präsentiert die nicaraguanische Destillerie einen Rum, der die Brücke zwischen traditioneller Reifung und einem modernen Verständnis von Nachhaltigkeit schlägt.Nachhaltiges Handwerk unter der Sonne NicaraguasDieser Melasse-Rum im klassischen Spanish Style entsteht unter strengen ökologischen Standards, die von der Fair-Trade-Zertifizierung bis zur Nutzung von 100 % erneuerbarer Energie bei der Destillation reichen. Seine Reifezeit verbringt das Destillat in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, die ihm seine charakteristische Struktur und aromatische Komplexität verleihen. Die Präsentation in einer Verpackung aus recycelten Materialien unterstreicht den ganzheitlichen, CO2-neutralen Ansatz, den das Haus Flor de Caña in Nicaragua verfolgt.Buttrige Milde und goldener GlanzIm Glas zeigt sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet wird von einer markanten Vanillenote dominiert, die harmonisch mit Anklängen von cremigem Toffee und einer feinen Buttrigkeit verschmilzt. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und zugänglich, wobei die Süße der Melasse stets präsent bleibt, ohne die feinen Fassaromen zu überlagern.Ein vielseitiger Begleiter für bewusste MomenteAufgrund seiner unaufdringlichen Eleganz und der weichen Textur eignet sich dieser Rum hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist jedoch ebenso eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Tiki-Cocktails wie einen Mai Tai, in denen er für die nötige aromatische Basis sorgt. Wer Wert auf ein ehrliches Produkt mit klarer Herkunft und ökologischem Fußabdruck legt, findet hier eine überzeugende Empfehlung für die eigene Bar.

Flying King 2015/2019 - Transcontinental Rum Line

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die den lebendigen Charakter der Karibik und die handwerkliche Präzision einer kuratierten Abfüllung zu schätzen wissen. Der Flying King aus der Transcaribbean Rum Line ist eine Hommage an die Freiheit der Meere und fängt die Abenteuerlust vergangener Zeiten ein, ohne dabei den Anspruch an moderne Qualität zu verlieren. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen historischer Inspiration und zeitgenössischer Abfüllkunst schlägt.Die Vermählung charakterstarker karibischer DestillateHinter dieser Small Batch Abfüllung steht die Expertise von La Maison du Whisky, die für den Flying King zwei gegensätzliche Welten harmonisch vereinen. Die Basis bildet eine Komposition aus kraftvollen jamaikanischen Destillaten und weicheren Rums aus der Dominikanischen Republik. Destilliert im Jahr 2015, reifte diese Cuvée drei Jahre lang, bevor sie 2018 mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. abgefüllt wurde. Das Design der Flasche mit dem markanten Segelschiff erinnert dabei an den legendären Korsaren Robert Surcouf und unterstreicht den maritimen Charakter dieser Serie.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen goldenen Bernsteinton, der die dreijährige Reifezeit optisch widerspiegelt. Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Balance zwischen kräftigen, aromatischen Akzenten und einer einladenden Fruchtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich eine deutliche Vanillenote, die von reichhaltigen Fruchtnoten getragen wird und dem Rum eine fast verführerische Textur verleiht. Die Struktur bleibt dabei stets präzise und verbindet die typische Schwere jamaikanischer Rums mit der Eleganz dominikanischer Stilistik.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser dreijährige Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die ein unverfälschtes Profil ohne künstliche Färbung suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die fruchtige Vielfalt und die feinen Vanillenoten in Ruhe zu erkunden. Ebenso überzeugt er als hochwertige Basis in klassischen Cocktails, denen er durch seinen jamaikanischen Anteil eine angenehme Tiefe verleiht. Ein ehrlicher Begleiter für Momente, in denen der Charakter des Rums im Vordergrund stehen soll.

Foursquare 13 y.o. Batch 6 (That-Boutique-Y Rum Company)

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die handwerkliche Präzision und aromatische Tiefe zu schätzen wissen. Nach einer 13-jährigen Reifezeit präsentiert sich diese Abfüllung als ein Destillat, das die klimatische Intensität von Barbados und die Expertise einer der renommiertesten Brennereien der Karibik in sich vereint.Ein Zusammenspiel aus Tradition und illustrer KuratierungDie Foursquare Distillery auf Barbados gilt unter Kennern als Bastion für unverfälschten Rum-Genuss ohne Zusätze. Dieser Batch 6 basiert auf hochwertiger Melasse und wurde in einer Kombination aus Pot & Column Stills destilliert, was ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht. Der unabhängige Abfüller That Boutique-y Rum Company unterstreicht diesen besonderen Charakter mit einem handillustrierten Etikett, das eine spielerische Strand-Szenerie in leuchtendem Blau zeigt.Kraftvolle Struktur und karibische WürzeIm Glas schimmert der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton, der die langjährige Fasslagerung optisch erkennen lässt. Die Nase wird von intensiven Noten karamellisierter Haselnüsse und einer feinen, delikaten Würze umspielt, die durch den kräftigen Alkoholgehalt von 50,5 % Vol. präzise getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Spiel aus Süße und Eichenholz, das in einem langanhaltenden, schweren Finish mündet.Ein exklusiver Moment für KennerMit einer Limitierung auf lediglich 352 Flaschen weltweit ist dieser 13-jährige Barbados-Rum eine seltene Entdeckung für anspruchsvolle Sammler. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der tropischen Reifung zu erleben. Es ist ein Tropfen, der Aufmerksamkeit verlangt und sich ideal als Begleiter für besondere Abende oder als geschmackvolles Geschenk für Liebhaber charakterstarker Destillate eignet.

Foursquare Indomitas 2010/2025 - 15 y.o. - Bourbon & Cognac Casks

Nicht jeder Single Blended Rum trägt die Handschrift seiner Macher so kompromisslos wie dieser Foursquare Indomitas. Nach 15 Jahren intensiver Reifezeit unter der karibischen Sonne offenbart sich ein Destillat, das die tiefe Verbundenheit zwischen der Destillerie und dem Hause Velier eindrucksvoll dokumentiert und die Geduld der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht.Handwerkskunst aus Barbados und die Vermählung der FässerDie Foursquare Distillery auf Barbados gilt unter Kennern als Inbegriff für authentische Rum-Kultur ohne künstliche Zusätze. Dieser im Jahr 2010 destillierte Single Blended Rum vereint schwere Pot-Still-Aromatik mit der Eleganz der Column-Still-Destillate. Die Besonderheit liegt in der zweifachen Fasslagerung: Über 15 Jahre hinweg prägten sowohl klassische Ex-Bourbon- als auch edle Cognacfässer den Charakter dieses Rums, bevor er im Oktober 2025 in seiner reinsten Form abgefüllt wurde.Intensität und das Profil der tropischen ReifungHinter dem schlichten, cremefarbenen Etikett der dunklen Flasche verbirgt sich ein kraftvolles Destillat mit einem Alkoholgehalt von 62,0 % Vol., das auf eine Kältefiltration verzichtet. Das sensorische Profil ist geprägt von der langen Interaktion mit dem Holz, was sich in tiefen Noten von dunklen Trockenfrüchten, würzigem Tabak und einer feinen Röstistik niederschlägt. Die Cognacfässer steuern eine subtile Fruchtigkeit und florale Nuancen bei, die einen spannenden Kontrast zur kräftigen Struktur der tropischen Reifung bilden.Ein Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung von weltweit 4800 Flaschen ist der Indomitas eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker, fassstarker Abfüllungen. Er verlangt nach Aufmerksamkeit und Zeit im Glas; Kenner schätzen es, das komplexe Aromenspiel durch die Zugabe weniger Tropfen Wasser behutsam zu entfalten. Dieser Rum ist kein Begleiter für nebenbei, sondern ein Solist, der die Handwerkskunst von Barbados in ihrer konzentriertesten Form repräsentiert.

FRC - Around the World Rum Blend

FRC - Barbados & Jamaica & Panama - Flensburg Edition

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit dem warmen Glanz von bernsteinfarbenem Destillat beginnt und Sie unmittelbar in das Herz der Karibik entführt. Dieser Blend ist eine Einladung, die stilistische Vielfalt einer ganzen Region in einem einzigen Glas zu entdecken.Die Verbindung dreier Welten: Karibische Handwerkskunst im BlendDie Flensburg Rum Company vereint in ihrer Premium Reserve drei prägende Stilrichtungen der Rum-Welt zu einer harmonischen Einheit. Während der Anteil aus Barbados für eine feine Zitrusnote sorgt, bringt der jamaikanische Pot-Still-Rum die charakteristische Ester-Tiefe und Würze ein, die durch die weichen, runden Noten aus Panama abgerundet wird. Die Destillate reiften zwischen fünf und acht Jahren unter tropischen Bedingungen, um ihre volle Komplexität und Ausgewogenheit zu entwickeln.Ein tropisches Bouquet von reifer Banane bis MacadamiaIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus süßem Karamell und Fruchtnoten, das von einer dezenten Kokosnote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich dieser Blend lebhaft und facettenreich: Fruchtige Orangennoten treffen auf die Cremigkeit von Macadamia und die sanfte Süße der Vanille. Ein Hauch von Pfeffer im Finish verleiht der Komposition eine angenehme Struktur, ohne die exotische Fruchtigkeit zu überlagern.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen Kraft und Eleganz schätzen. Er eignet sich als purer Genuss bei Zimmertemperatur ebenso wie als hochwertige Basis für einen charakterstarken Mai Tai. Das klassische Design der Flasche mit dem markanten Steuerrad macht ihn zudem zu einem ansprechenden Präsent für Liebhaber traditioneller Destillate.

FRC - Barbados & Jamaica - Caribbean Rum

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Rum, um einen Abend zu veredeln. Dieser Blend führt zwei der profiliertesten Rum-Nationen der Karibik in einer Flasche zusammen und schafft eine Harmonie, die sowohl Einsteiger als auch Kenner anspricht.Eine Brücke zwischen Flensburg und der KaribikHinter der Marke FRC steht die Vision, die historische Tradition Flensburgs als einstige Rum-Hauptstadt neu zu beleben. Für diese Premium Reserve wurden sorgfältig ausgewählte Destillate aus Melasse vermählt: Die Eleganz von Barbados trifft auf die kraftvollen Ester-Noten Jamaikas. Die fünfjährige Reifung erfolgte in einer Kombination aus amerikanischer und europäischer Eiche, wobei das Zusammenspiel von tropischem und kontinentalem Klima dem Destillat eine besondere Komplexität verleiht.Exotische Fruchtfülle und würzige TiefeIm Glas zeigt sich der Rum in einem warmen Bernsteinton und verströmt ein intensives Bouquet von Vanille, milder Kokosnuss und Bananenbrot. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundig-süßes Profil, das von tropischen Früchten wie Mango, Maracuja und Papaya geprägt wird. Eine dezente Würze von Zimt und Ingwer ergänzt die cremige Textur, bevor der Nachklang mit Noten von Vollmilchschokolade und einem Hauch Bittermandel harmonisch ausklingt.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser English Style Rum ist eine Empfehlung für alle, die ein ausgewogenes und zugängliches Geschmackserlebnis suchen. Mit seiner moderaten Trinkstärke von 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, entfaltet aber auch in gehobenen Cocktails seine aromatische Fülle. Die klassisch gestaltete Flasche mit dem maritimen Etikettendesign macht diese Premium Reserve zudem zu einem ansprechenden Geschenk für Liebhaber charaktervoller Blends.

FRC - Barbados & Jamaica - Kostenlose Probe mit Faltbeileger/ Not for sale

FRC - Dos Delinquentes Fiji 2006/2024 - 17 y.o.

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Destillat aus dem Südpazifik, das mit einer unbändigen Intensität die Grenzen des gewöhnlichen Genusses sprengt. Es ist ein Rum, der keine Kompromisse eingeht und seine Herkunft mit einer Stolz und Kraft präsentiert, die man in der Welt der Spirituosen nur selten in dieser Reinheit findet.Die Verbindung von pazifischer Hitze und europäischer ReifeDie Geschichte dieses Rums beginnt im Dezember 2006 auf Fiji, wo er in traditionellen, kupfernen Jamaican-style pot stills aus hochwertiger Melasse destilliert wurde. Diese Apparaturen sind bekannt für ihre Fähigkeit, schwere und hocharomatische Ester-Profile zu erzeugen. Seine Reise führte ihn für elf Jahre durch das tropische Klima seiner Heimat, bevor er im Jahr 2021 nach Deutschland transportiert wurde, um dort in einem ehemaligen Bourbon-Fass seine Vollendung zu finden. Nach insgesamt 17 Jahren Reifezeit wurde dieses Single Cask im Jahr 2024 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 256 Flaschen abgefüllt – selbstverständlich ungezuckert und in seiner natürlichen Farbe.Ein maritimes Spektakel zwischen Meeresbrise und TropenfruchtIn der Nase offenbart sich ein tiefgreifendes, fast archaisches Aroma, das an salzige Meeresluft, Oliven, Teer und einen Hauch von frischem Gummi erinnert. Trotz der brachialen Fassstärke von 72,5 % Vol. zeigt sich am Gaumen eine überraschend samtige Textur. Hier treffen reife Bananen und saftige Ananas auf komplexe Noten von Lakritz, Maschinenfett und eine subtile, maritime Würze, die an Sardellen denken lässt. Der Nachklang ist von beeindruckender Länge geprägt, wobei herbe Grapefruitnoten und eine cremige Gebäcknote das sensorische Erlebnis elegant abschließen.Brachiale Intensität für Entdecker und PuristenDieser Fiji-Rum aus der „Dos Delinquentes“-Serie ist eine Empfehlung für Kenner, die den unverfälschten „English Style“ und die Kraft der Melasse suchen. Aufgrund seines extrem hohen Alkoholgehalts bietet er ein faszinierendes Experimentierfeld: Während er pur seine volle, ungestüme Wucht entfaltet, öffnen wenige Tropfen Wasser die Tür zu verborgenen, weicheren Fruchtaromen. Er ist ein perfekter Begleiter für besondere Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die vielschichtigen Facetten eines wahrhaft naturbelassenen Single Casks zu ergründen.

FRC - Ecuador 10 y.o. - Single Cask Rum - ex-Sherry Cask Finish

Was als reine Melasse an der fernen Pazifikküste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und den Wechsel der Klimazonen zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Rum erzählt die Geschichte einer weiten Reise über den Ozean, die erst durch die Ruhe norddeutscher Lagerhäuser ihre Vollendung findet.Kontinentale Reife trifft auf äquatoriale KraftDer Ursprung dieses Destillats liegt in Manabí, direkt an der Küste Ecuadors, wo das Zuckerrohr unter idealen Bedingungen gedeiht. Nach einer achtjährigen Reifephase im klassischen spanischen Stil vor Ort, fand der Rum seinen Weg zur Flensburger Rum Company nach Norddeutschland. Dort erhielt das Destillat ein zweijähriges Finish in einem Ex-Sherry-Cask, was ihm seine spezifische Tiefe und die charakteristische Bernsteinfarbe verleiht. Diese doppelte Reifung in zwei völlig unterschiedlichen Klimazonen sorgt für eine Komplexität, die Handwerk und Natur perfekt vereint.Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Trockenfrüchten, insbesondere Rosinen und Pflaumen, die harmonisch von dunklem Karamell und einem Hauch Vanille begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 46,5 % vol. angenehm präsent und vollmundig; Noten von Toffee und nussigen Sherry-Akzenten verbinden sich mit einer dezenten Holzwürze. Das Finale ist langanhaltend und trocken, wobei Nuancen von gerösteten Nüssen und edler Eiche einen bleibenden, eleganten Eindruck hinterlassen.Ein limitiertes Einzelstück für den bewussten MomentAbgefüllt in einer markanten, dunklen Flasche mit einem tiefroten Etikett und dem symbolträchtigen Steuerrad der FRC, ist dieser Single Cask Rum auch optisch ein Statement. Er richtet sich an Genießer, die das unverfälschte Profil einer Einzelfassabfüllung ohne den Einsatz von Farbstoffen zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Sherry-Einflusses vollständig zu ergründen und dem Rum die Zeit zu geben, die er für seine Entwicklung benötigt.

FRC - Germany 6 y.o. - Single Cask Rum - ex-Sherry Cask

Hinter diesem Destillat steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt – eine Symbiose aus norddeutscher Destillationskunst und der Geduld einer sechsjährigen Reifezeit. Es ist die erste Abfüllung nach einer hauseigenen Rezeptur der Flensburg Rum Company, die in Zusammenarbeit mit befreundeten Brennern in Deutschland realisiert wurde.Deutsche Destillierkunst trifft auf spanische FassreifeDie Basis für diesen Single Cask Rum bildet ein sorgfältig gehütetes Rezept, das sechs Jahre lang in einem vergleichsweise kleinen 100-Liter-Ex-Sherry-Fass reifen durfte. Durch das geringe Volumen des Fasses intensiviert sich der Austausch zwischen Holz und Destillat, was dem Rum eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Abgefüllt mit kraftvollen 64,4 % vol. in Fassstärke, verzichtet der Abfüller konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der Reifung zu bewahren.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edler EicheIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von getrockneten dunklen Früchten wie Rosinen und Pflaumen dominiert wird, untermalt von warmem Karamell und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und strukturiert; hier treffen süße Melasse und reife Datteln auf die würzigen Akzente gerösteter Eiche. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen nussigen Sherrynote, die harmonisch mit den verbleibenden Trockenfruchtaromen ausklingt.Intensiver Genuss für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Intensität einer Einzelfassabfüllung zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur in einem Nosing-Glas, wobei ein kleiner Spritzer Wasser die komplexen Aromen bei dieser hohen Graduierung wunderbar öffnen kann. Das schlichte Design der dunklen Flasche mit dem markanten Steuerrad-Symbol unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses limitierten Sammlerstücks.