Don Papa 7

Im Herzen der Philippinen, am Fuße eines aktiven Vulkans, entsteht ein Rum, der die Üppigkeit seiner tropischen Heimat in flüssige Form gießt. Der Don Papa 7 bewegt sich stilsicher zwischen handwerklicher Tradition und einem modernen, zugänglichen Anspruch, der Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht.Vulkanische Böden und tropische ReifeDie Basis für diesen Single Island Rum bildet das hochwertige Zuckerrohr der Insel Negros, das auf den fruchtbaren Böden rund um den Mt. Kanlaon gedeiht. Nach der Destillation aus Melasse verbringt das Destillat mehr als sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, wobei eine Kombination aus Bourbon-Fässern und Weinfässern für die charakteristische Komplexität sorgt. Das feucht-warme Klima der Region begünstigt eine intensive Interaktion zwischen Holz und Destillat, was dem Rum seine charakteristische Tiefe verleiht.Ein Bukett aus Vanille und exotischen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton und verströmt sofort ein leichtes, fruchtiges Aroma, das an kandierte Früchte erinnert. Am Gaumen zeigt er sich ausgesprochen weich und delikat, wobei eine dominante Vanillenote auf Nuancen von Honig und Kokosnuss trifft. Eine feine, unterschwellige Gewürznote verleiht dem vollmundigen Körper Struktur, bevor er in einen langanhaltenden und ausgewogenen Nachklang übergeht.Ein moderner Klassiker für genussvolle MomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für alle, die ein weiches und betont süßes Profil schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, entfaltet seine Qualitäten aber auch als luxuriöse Komponente in gehobenen Cocktails. Dank des kunstvoll gestalteten Etiketts, das mit seinen filigranen Illustrationen und dem markanten Porträt die Geschichte der Insel erzählt, ist er zudem ein ideales Präsent für Liebhaber exotischer Spirituosen.

Don Papa 7 Neue EAN

Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Tropfen, der die üppige Vegetation und den Charakter der Philippinen in sich vereint. Er ist eine Einladung, die ferne Inselwelt von Negros durch die Sinne zu erkunden und die Wärme des tropischen Archipels im Glas zu erleben.Das Erbe vom Fuße des Mount KanlaonDie Basis für diesen Single Island Rum bildet das hochwertige Zuckerrohr der Insel Negros, dessen Melasse unter den wachsamen Augen der Bleeding Heart Rum Company verarbeitet wird. Destilliert in den fruchtbaren Ausläufern des majestätischen Mount Kanlaon, findet das Destillat seine Ruhe in Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese spezifische Reifung prägt dem Rum seine charakteristische Tiefe und verbindet die tropische Intensität des Klimas mit der strukturbetonten Eleganz des Holzes.Ein Bukett aus tropischer Süße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, bernsteinfarbenen Ton, der bereits die vollmundige Textur erahnen lässt. Die Nase wird von einem harmonischen Zusammenspiel aus kandierten Früchten, Honig und einer präsenten Vanillenote umspielt, die von einem Hauch Zimt und lebendigen Zitrusakzenten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, runde Süße, die im Abgang von einer dezenten Holzwürze und der subtilen Fruchtigkeit reifer Aprikosen abgelöst wird.Exotischer Genuss für besondere MomenteDieser Rum ist die ideale Wahl für Genießer, die ein zugängliches, aber dennoch charakterstarkes Profil mit ausgeprägter Süße schätzen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Stück Eis genossen – er entfaltet seine Aromen am besten in Momenten der Ruhe. Auch ästhetisch überzeugt die Flasche durch ihr detailreiches Vintage-Etikett, das mit seinen feinen Illustrationen die Geschichte und die Flora seiner philippinischen Heimat kunstvoll zelebriert.

Don Papa Baroko - in Tube

Don Papa Gayuma - Islay Barrel Finish

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr das faszinierende Zusammenspiel zweier Welten: der tropischen Üppigkeit Südostasiens und der rauchigen Tiefe der schottischen Hebriden. Es ist eine Einladung, die Grenzen klassischer Geschmacksprofile zu überschreiten und sich auf ein aromatisches Experiment einzulassen.Mystik vom Fuße des Mount KanlaonDer Don Papa Gayuma ist eine Hommage an die rituellen Gebräue der Schamanen auf der philippinischen Insel Negros. Die Basis bildet Melasse aus lokalem Zuckerrohr, die am Fuße des Mount Kanlaon destilliert wird. Nach einer ersten Reifephase in amerikanischer Eiche erfährt dieser Rum eine besondere Veredelung in Islay-Whisky-Fässern, was ihm seine dunkle Bernsteinfarbe und den markanten Charakter verleiht.Ein Zusammenspiel aus tropischer Süße und maritimem RauchIn der Nase begegnet Ihnen ein deutlicher Akzent von Torfrauch, der sich harmonisch mit der charakteristischen Vanille des Hauses verbindet. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur aus tiefem Kakao, würzigen Nelken und einer lebendigen Note von Minze. Die Fruchtnoten von Orangenschalen werden dabei stets von einer subtilen Eichenwürze und dem rauchigen Fundament getragen.Exotische Raffinesse für EntdeckerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Kontrasten schätzen und eine Brücke zwischen der Rum- und Whiskywelt schlagen möchten. Er präsentiert sich idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Rauchnuancen voll zur Geltung zu bringen. Auch optisch setzt die Abfüllung in ihrer aufwendig illustrierten, schwarzen Geschenkröhre mit mystischen Motiven und silbernen Akzenten einen markanten Akzent in jeder Sammlung.

Don Papa Rye Cask

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieser Abfüllung führt dieser Weg zu einer faszinierenden Brücke zwischen den Tropen und der nordamerikanischen Whiskey-Tradition. Hier trifft die üppige, sonnenverwöhnte Seele der Philippinen auf die markante Würze, die man sonst nur aus den Roggenfeldern der USA kennt.Insel-Tradition trifft auf RoggenwürzeDie Geschichte dieses Rums beginnt am Fuße des Mt. Kanlaon auf der Insel Negros, wo der Rohstoff aus lokalem Negros Island Sugar gewonnen wird. Nach der Destillation aus hochwertiger Melasse reift dieser Small Batch Rum in ausgesuchten Rye-Fässern, die ihm eine völlig neue Dimension verleihen. Diese besondere Fasslagerung bricht mit den klassischen Konventionen des Spanish Style Rums und kombiniert die natürliche Süße des Archipels mit der charaktervollen Struktur eines Roggenwhiskeys.Ein Spiel aus Pfeffer, Karamell und EicheIn der klaren Flasche schimmert die Spirituose in einem tiefen Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte erkennen lässt. Das Bouquet offenbart einen würzigen Schleier, der sich elegant über eine fruchtige Grundsüße legt. Am Gaumen zeigt sich der Rum bemerkenswert vollmundig: Intensive Noten von würzigem Getreide und grünem Pfeffer verschmelzen mit cremigen Sahnebonbons, Vanille und weichem Karamell. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von gerösteten Mandeln und trockener Eiche.Ein Grenzgänger für EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die Komplexität eines höheren Alkoholgehalts von 45 % Vol. zu schätzen wissen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, bei dem sich die würzigen Rye-Noten schrittweise entfalten können, macht aber auch in anspruchsvollen Cocktails eine exzellente Figur. Dank der aufwendig gestalteten Verpackung mit ihren floralen Motiven und dem markanten Zylinderkarton ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Bar.

Don Papa Sherry Cask Finish

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Don Papa Sherry Cask Finish sofort ins Auge fallen. Schon das tiefrote Design der Verpackung deutet auf die aromatische Tiefe hin, die den Liebhaber im Inneren der klaren Flasche erwartet. Ein Rum, der die tropische Herkunft mit der Eleganz europäischer Weintradition auf anspruchsvolle Weise verbindet.Die Symbiose von Mt. Kanlaon und andalusischen FässernIm Schatten des Vulkans Mt. Kanlaon auf den Philippinen reift dieser Rum zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er seine komplexe Veredelung erfährt. Die Destillerie setzt auf eine Melasse-Basis im Spanish Style und nutzt für das Finish eine Kombination aus verschiedenen Sherry-Typen, darunter Fino, Cream und Pedro Ximénez. Diese spezielle Nachreifung verleiht dem Destillat eine Dichte und Struktur, die weit über klassische Melasse-Rums hinausgeht.Ein Mosaik aus Trockenfrüchten und nussiger TexturIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten dunklen Bernstein und entfaltet sofort ein Bouquet, das an reife Aprikosen und edle Nüsse erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen der Süße von Datteln und Feigen sowie der würzigen Trockenheit von Rosinen. Die 45 % Vol. tragen die Aromen von gerösteten Haselnüssen und einer markanten Vanille-Note bis in den langanhaltenden, weichen Nachklang.Tropische Intensität für anspruchsvolle MomenteDieser Don Papa ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Sherry-Aromen in einer soliden Trinkstärke schätzen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Vielschichtigkeit der Sherry-Nachreifung vollständig zu erfassen. Dank der aufwendig gestalteten, burgunderroten Geschenkverpackung in zylindrischer Form ist er zudem ein hervorragendes Präsent für Liebhaber exotischer Spirituosen mit Tiefgang.

Doorlys 12 y.o. - 43%

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine milde Süße und die strukturelle Eleganz eines lang gereiften Barbados-Destillats zu schätzen wissen. Wer das Glas hebt, begegnet einem Charakter, der die Balance zwischen tropischer Fruchtigkeit und der Tiefe einer zwölfjährigen Lagerung perfekt hält.Die Kunst der Reifung im Herzen von St. PhilipDieser Blended Rum entstammt der renommierten Foursquare Rum Distillery auf Barbados, einem Ort, der für seine traditionelle Herstellungsweise bekannt ist. Auf Basis hochwertiger Melasse destilliert, verbringt das Destillat mindestens zwölf Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um seine Komplexität zu entfalten. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit verdankt ihre Optik ausschließlich dem langen Kontakt mit dem Holz, da bei der Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und edlem HolzIn der Nase präsentieren sich zunächst sanfte Noten von Schokolade und Karamell, die von einem Hauch Eichenholz untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Vanille erinnert und von Aromen überreifer Bananen sowie feinen Trockenfrüchten begleitet wird. Eine subtile Nuance von trockenem Rotwein verleiht dem Profil eine zusätzliche Tiefe, bevor der Rum in einen langen, von feiner Würze geprägten Nachklang übergeht.Eleganz für den Purgenuss und gehobene CocktailsMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Barbados Rum ausgewogen intensiv und dennoch weich, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den puren Genuss macht. Das markante Etikett mit dem farbenfrohen Papagei und die hochwertige schwarz-türkise Verpackung unterstreichen den wertigen Anspruch dieser Abfüllung. Er eignet sich besonders für Momente, in denen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Fassnoten gesucht wird.

Doorlys 14 y.o. (Foursquare Rum)

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Essenz der Karibik in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser 14-jährige Barbados Rum ist ein Zeugnis dafür, was passiert, wenn Geduld und handwerkliche Meisterschaft in perfektem Einklang stehen, um ein Destillat von bemerkenswerter Tiefe hervorzubringen.Die Meisterschaft der Foursquare DistilleryIm Herzen von St. Philip auf Barbados entsteht dieser Rum in der renommierten Foursquare Rum Distillery. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima der Insel für 14 Jahre in Fässern reifen durfte, bevor sie mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. abgefüllt wurde. Dieser Prozess verleiht dem Destillat im klassischen English Style eine Komplexität, die ohne jegliche Farbstoffe auskommt und die natürliche, tiefgoldene Bernsteinfarbe des Holzes widerspiegelt.Ein exotisches Panorama aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus saftiger Ananas, Mango und Datteln, das von würzigem Muskat und cremigem Karamell elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll und strukturiert, wobei Noten von reifer Papaya und Toffee auf geröstete Walnüsse und dunkle Rosinen treffen. Der Nachhall gestaltet sich langanhaltend und anspruchsvoll, geprägt von feiner Edelbitterschokolade und einem Hauch von Zimt.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und einer festen würzigen Struktur suchen. Aufgrund seines vielschichtigen Charakters empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die aromatischen Facetten der Melasse noch weiter entfalten kann. Das markante Design der Verpackung mit dem farbenprächtigen Papagei unterstreicht den lebendigen und zugleich seriösen Anspruch dieser Abfüllung.

Doorlys 3 y.o. White - 47%

Das besondere Klima und die maritime Landschaft von Barbados prägen den unverkennbaren Charakter dieses Rums, der trotz seiner Jugend bereits eine bemerkenswerte Struktur besitzt. Er fängt die lebendige Energie der Karibik ein und präsentiert sich als authentischer Botschafter seiner Herkunft, der die Brücke zwischen lebhafter Frische und fassgereifter Tiefe schlägt.Traditionelle Destillation unter karibischer SonneDestilliert und gereift in der renommierten Foursquare Rum Distillery, basiert dieser Tropfen auf hochwertiger Melasse. Er ruht für volle drei Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er durch eine sorgfältige Holzkohlefilterung veredelt wird. Dieser Prozess bewahrt die während der Reifung gewonnenen Nuancen, während er dem Destillat eine besondere Klarheit und Weichheit verleiht.Exotische Fruchtigkeit und präzise BalanceIn der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein Profil, das konsequent exotisch-fruchtig ausgerichtet ist. Trotz seiner kräftigen 47 % Vol. zeigt sich der Rum bemerkenswert ausgewogen und harmonisch. Die feinen Aromen der Melasse verbinden sich mit dezenten Anklängen der Fasslagerung zu einem klaren, lebendigen Geschmacksbild, das von einer angenehmen Leichtigkeit getragen wird.Vielseitigkeit für die gehobene Bar-KulturAufgrund seiner erhöhten Trinkstärke und der filigranen Struktur ist dieser Barbados-Rum ein exzellenter Partner für anspruchsvolle Cocktails. Er verleiht Klassikern wie einem Daiquiri ein stabiles Fundament und eine aromatische Komplexität, die in dieser Altersklasse selten zu finden ist. Er ist die ideale Empfehlung für Kenner, die ein ehrliches Handwerksprodukt für den puren Genuss auf Eis oder als hochwertige Basis für kreative Mixgetränke suchen.

Doorlys 5 y.o.

Dieser Doorly's 5 Years, der in der renommierten Foursquare Rum Distillery auf Barbados seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen handwerklicher Tradition und dem Anspruch, einen unbeschwerten karibischen Moment zu kreieren. Ein Blick auf das klassische Etikett mit dem farbenfrohen Ara verrät sofort, dass hier die lebendige Seele der Antillen in die Flasche geflossen ist.Destillationskunst aus dem Herzen von St. PhilipDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Expertise von R.L. Seale & Co. Ltd. verbunden. In der geschichtsträchtigen Foursquare Rum Distillery auf Barbados wird das Destillat aus hochwertiger Melasse gewonnen und reift anschließend für fünf Jahre in ausgewählten Eichenfässern. Diese Zeit im Holz verleiht dem Rum seine natürliche Bernsteinfarbe, da bei der Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wird.Ein Zusammenspiel von Würze und milder StrukturIn der Nase präsentiert sich dieser Barbados Rum mit einem feinen, delikaten Aroma, das die fünfjährige Reifezeit elegant widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der typische englische Stil: würzig und mit einer ausgewogenen Struktur, die durch die milde Trinkstärke von 40 % Vol. dennoch weich und zugänglich bleibt. Die Lagerung in Eichenfässern gibt dem Blend eine komplexe Tiefe mit sanften, abgerundeten Geschmacksnoten.Vielseitigkeit für die anspruchsvolle HausbarIn einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Rum einen festen Platz, da er sowohl pur als auch auf Eis eine hervorragende Figur macht. Seine wahre Stärke entfaltet er jedoch als charakterstarke Basis in klassischen Tiki-Cocktails wie einem Mai Tai oder einem Planter's Punch. Er ist eine fundierte Empfehlung für alle, die einen ehrlichen, handwerklich soliden Rum für gesellige Runden oder anspruchsvolle Mixgetränke suchen.

Doorlys 8 y.o. - neue Ausstattung

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die lebendige Eleganz seiner karibischen Heimat in jeder Nuance widerspiegelt. Dieser Rum fängt das Lebensgefühl von Barbados ein und präsentiert sich als eine Komposition, die trotz ihrer Leichtigkeit eine bemerkenswerte Tiefe besitzt.Traditionelle Handwerkskunst aus der Foursquare DistilleryIm Herzen von Barbados, in der renommierten Foursquare Distillery, entsteht dieser Rum auf Basis hochwertiger Melasse. Die achtjährige Reifezeit verbringt das Destillat in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, was ihm seine charakteristische Struktur und die natürliche Bernsteinfarbe verleiht. Das klassische Design der Flasche mit dem farbenfrohen Ara auf dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den traditionsbewussten Charakter dieser Originalabfüllung.Ein Spiel aus Melasse und feiner WürzeIn einem warmen Goldton präsentiert sich der Rum im Glas und entfaltet sogleich ein Bouquet von intensiver Melasse und braunem Zucker, begleitet von sanfter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert facettenreich: Fruchtige Noten von Rosinen und Orangenschalen treffen auf die herbe Eleganz von Tabak und Leder. Ein Hauch von Karamell rundet das harmonische Mundgefühl ab, bevor er in einen würzigen Nachklang übergeht.Karibische Leichtigkeit für anspruchsvolle MomenteMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser achtjährige Rum ein idealer Begleiter für Genießer, die eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Würze schätzen. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als hochwertige Basis in klassischen Cocktails, die nach einem authentischen Barbados-Profil verlangen. Eine Empfehlung für alle, die ein ehrliches Handwerk suchen, das Komplexität und Trinkgenuss perfekt vereint.

Doorlys XO (Foursquare) - in GP

Wo die karibische Sonne auf das geduldige Handwerk der Foursquare Distillery trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Der Doorly's XO ist eine Einladung, die Seele von Barbados in ihrer elegantesten Form zu entdecken und die Tiefe eines meisterhaft komponierten Blends zu ergründen.Barbados-Tradition aus der Foursquare DistilleryIm Herzen von St. Philip auf Barbados verschmilzt bei der Foursquare Rum Distillery jahrhundertealte Tradition mit moderner Präzision. Dieser Blended Rum basiert auf hochwertiger Melasse und reift zunächst für mindestens sechs Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Seinen besonderen Charakter erhält er durch ein sorgfältig abgestimmtes Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht, ohne seine karibische Leichtigkeit einzubüßen.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der die natürliche Reife widerspiegelt. Die Nase wird von intensiv konzentrierter Vanille und dem Duft karamellisierter Pflaumen umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine fast schon spielerische Textur, die an Milcheis mit Karamellüberzug erinnert, ergänzt durch Nuancen von Rosinen und einer feinen Erdnussnote, bevor der Rum in einen weichen, mittellangen Nachklang übergeht.Eleganter Begleiter für genussvolle MomenteMit seiner angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für Balance und Zugänglichkeit. Er richtet sich an Genießer, die eine exotisch-fruchtige Stilistik ohne dominante Schärfe schätzen. Ob pur genossen, auf etwas Eis oder als edle Basis in einem anspruchsvollen Cocktail – die markante Flasche mit dem blauen Papagei, präsentiert in einer hochwertigen schwarzen Geschenkbox, ist eine fundierte Empfehlung für Kenner und Entdecker gleichermaßen.

Dos Maderas Atlantic

Wer Rum als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Dos Maderas Atlantic einen überzeugenden Begleiter, der die Brücke zwischen zwei Welten schlägt. Es ist die Geschichte einer Reise über den Ozean, die in der Karibik beginnt und in den traditionsreichen Kellern Andalusiens ihre Vollendung findet.Die Verbindung karibischer Seele mit andalusischer TraditionDieser Blended Rum vereint Destillate aus Guyana und Barbados, die zunächst für fünf Jahre unter tropischer Sonne reifen. Seinen finalen Schliff erhält er durch das Haus Williams & Humbert in Jerez de la Frontera, wo er ein weiteres Jahr in sehr alten Pedro Ximénez-Sherryfässern veredelt wird. Diese doppelte Reifung gibt dem Destillat seine charakteristische Tiefe und die harmonische Verbindung aus Melasse-Noten und Sherry-Einflüssen.Ein Spiel aus dunkler Frucht und winterlicher WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Die Nase wird von Karamellpudding und gerösteter Eiche empfangen, untermalt von Datteln, Nelken und Zimt. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von saftigen Rosinenschnecken, Toffee und feinem Lebkuchengewürz, die in einen mittellangen, fruchtig-würzigen Nachklang übergehen.Vielseitiger Charakter für besondere MomenteDer Dos Maderas Atlantic ist eine Empfehlung für alle, die ein ausgewogenes und angenehmes Profil schätzen. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 37,5 % eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, beweist aber auch in gehobenen Cocktails seine Klasse. Das elegante, cremefarbene Etikett unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Double Aged Rum und macht ihn zu einer stilvollen Ergänzung jeder Bar.

Dos Maderas PX 5+3

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Spirituosen, die eine Geschichte über weite Distanzen erzählen und zwei Welten harmonisch miteinander vereinen. Der Dos Maderas PX 5+3 ist ein solches Bindeglied, das die tropische Intensität der Karibik mit der traditionsreichen Weinkultur Südspaniens vermählt.Die Brücke zwischen der Karibik und AndalusienDieser Rum basiert auf hochwertiger Melasse und beginnt seine Reise mit einer fünfjährigen Reifung in den klimatisch geprägten Regionen von Guyana und Barbados. Im Anschluss findet das Destillat seinen Weg nach Jerez de la Frontera zu den renommierten Bodegas Williams & Humbert. Dort vollendet er seinen Charakter durch eine dreijährige Nachreifung in Sherryfässern, was ihm seine spezifische Komplexität und den Namen „5+3“ verleiht.Dunkle Fruchtnoten und sanfte WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der die jahrelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von intensiven Aromen dunkler Früchte und getrockneter Rosinen dominiert, die harmonisch mit feinen, trockenen Gewürzen korrespondieren. Am Gaumen zeigt er sich durch den moderaten Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und zugänglich, wobei die Einflüsse der Sherry-Lagerung eine elegante Süße beisteuern.Ein eleganter Allrounder für KennerDank seiner balancierten Struktur ist dieser achtjährige Rum eine Empfehlung für Genießer, die ein ausgewogenes und fruchtbetontes Profil schätzen. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch auf etwas Eis, um die würzigen Nuancen hervorzuheben. Ebenso bietet er eine exzellente Grundlage für anspruchsvolle Cocktails, denen er durch sein Double-Aging-Verfahren eine besondere Tiefe und aromatische Komplexität verleiht.

Dos Maderas PX 5+5

Das besondere Klima der Karibik und die traditionsreiche Handwerkskunst Südspaniens verschmelzen in diesem Destillat zu einer außergewöhnlichen Einheit. Es ist die Geschichte einer weiten Reise, die von den tropischen Küsten von Barbados und Guyana bis in die geschichtsträchtigen Keller von Jerez de la Frontera führt, um dort ihre endgültige Form zu finden.Die Kunst der dreifachen ReifungDieser Rum basiert auf hochwertiger Melasse und durchläuft ein aufwendiges Verfahren, das als Triple Aged bezeichnet wird. Nach einer fünfjährigen Initialreifung in der Karibik gelangt das Destillat zu den Bodegas Williams & Humbert nach Spanien. Dort ruht er zunächst drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor den 20-jährigen Palo Cortado „Dos Cortados“ beherbergten, bevor er seine Vollendung durch ein zweijähriges Finish in ehemaligen Pedro Ximénez-Fässern der Sorte „Don Guido“ erfährt. Diese methodische Geduld unter der Aufsicht von Master Blender Richard Seale verleiht dem Rum seine charakteristische Komplexität.Ein Mosaik aus dunklen Früchten und edler SüßeIm Glas präsentiert sich der Dos Maderas PX 5+5 in einem satten, dunklen Mahagoniton. Das Bukett wird von intensiven, fast weihnachtlichen Aromen dominiert, die unmittelbar an getrocknete Früchte, Rosinen und feine Gewürze erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen der ursprünglichen Kraft des karibischen Rums und der samtigen Textur des Sherrys, begleitet von Nuancen dunkler Beeren und einer subtilen, trockenen Würze, die das Geschmacksprofil elegant abrundet.Ein Begleiter für genussvolle StundenAufgrund seines weichen Charakters und der markanten Sherry-Einflüsse ist dieser Rum eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die eine fruchtbetonte Tiefe und ein mildes Mundgefühl schätzen. Er kommt idealerweise pur bei Zimmertemperatur zur Geltung, um die feinen Nuancen der Sherryfassreifung vollständig zu erfassen. Die stilvolle Präsentation in der dunkelbraunen, zylindrischen Box mit dem schwarz-goldenen Etikett unterstreicht die Wertigkeit dieses transatlantischen Ensembles und macht ihn zudem zu einem ansprechenden Geschenk für Kenner.

Dunderhead Carribean Rum

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat die lebendige Seele der Karibik einfangen kann. Der Dunderhead Caribbean Rum ist eine Hommage an jene flüchtigen Moleküle, die Kennern als Ester bekannt sind und für die unverwechselbare Tiefe und den charaktervollen Geschmack hochwertiger Rums verantwortlich zeichnen.Die Kunst der Ester und karibische TraditionDieser Blend vereint handverlesene Rums der Karibik, wobei der prägende Charakter durch den gezielten Einsatz von High-Ester-Rum aus Jamaika entsteht. Das Design der klaren Flasche mit dem markanten, detaillierten Totenkopf-Motiv und den goldenen Akzenten spiegelt die kraftvolle Ästhetik und die handwerkliche Hingabe wider, die in die Komposition dieses Blends geflossen sind.Ein Spiel aus tropischer Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Mahagoni-Ton und entfaltet ein Bouquet von braunem Zucker, flambierter Banane und eingekochter Birne. Am Gaumen offenbart sich eine feine Balance aus Orangenzeste, Honig und Nelke, die durch eine überraschende, leicht salzige Note von Olivenlake und Anklängen von Kümmel eine besondere Komplexität erfährt.Vielseitigkeit für besondere GenussmomenteMit seiner harmonischen Abstimmung und einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist dieser Rum ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Er überzeugt pur oder auf Eis ebenso wie als charakterstarke Basis in gehobenen Cocktails, wobei sein Nachklang von Toffee und Melasse sowie eine dezent grasige Note für ein langanhaltendes Finish sorgen.

El Amparo Carlos Baque Zorrila Ron Equatorial

Ein Pure Single Rum, der die ungebändigte Kraft des Äquators mit einer bemerkenswerten aromatischen Klarheit verbindet und dabei die Seele Ecuadors unmittelbar in das Glas transportiert.Traditionelle Destillationskunst aus ManabíIn Jipijapa, einer Region in der ecuadorianischen Provinz Manabí, pflegt der Landwirt und Destillateur Carlos Baque Zorrilla ein Handwerk von seltener Authentizität. Dieser Pure Single Rum wird auf Basis hochwertiger Melasse gewonnen und mit stolzen 60 % vol. abgefüllt, um die volle Intensität des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Das Etikett mit seiner detailreichen, ländlichen Illustration unterstreicht den handwerklichen Ursprung und die tiefe Verbundenheit dieses Destillats mit seiner Heimat.Ein komplexes Wechselspiel aus Kräutern und ExotikDas Bouquet eröffnet mit einer markanten Mischung aus reifer Banane, geschnittenem Gras und einer würzigen Note von Paprika, untermalt von einer salzigen Meeresbrise und Waldkiefer. Am Gaumen entfaltet sich eine tropische Fülle von Ananas und floralen Geranienblüten, die in erdige Nuancen von Koriandersamen und Olivenlake übergeht. Der Nachhall bleibt mittellang und überzeugt durch feine Akzente von Zedernholz, Zimtrinde und einem Hauch von süßem Akazienhonig.Kraftvoller Genuss für Kenner und EntdeckerDank seiner hohen Konzentration und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration ist dieser Rum ein Paradebeispiel für Charakterstärke und aromatische Dichte. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die vielschichtigen Nuancen zu erkunden, oder als kräftiges Rückgrat in einem anspruchsvollen Daiquiri. Wer die Authentizität südamerikanischer Spirituosen schätzt, findet in diesem Ron Equatorial einen faszinierenden Begleiter für besondere Genussmomente.

El Dorado 12 y.o. in GP

Manche Rums überzeugen durch pure Wucht, andere durch eine fast schon poetische Finesse. Der El Dorado 12 Jahre findet seinen Platz genau in der Mitte dieser Welten – als ein Botschafter der Demerara-Region, der Aroma und Tiefe in einer bemerkenswerten Harmonie vereint. Es ist ein Destillat, das die Geduld der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht.Tradition am Ufer des DemeraraDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Region Demerara in Guyana verbunden, die seit über 300 Jahren für erstklassige Destillate bekannt ist. Hergestellt aus hochwertiger Melasse in der traditionsreichen Destillerie Plantation Diamond, reift dieser Tropfen für mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern unter dem tropischen Klima Südamerikas. Diese lange Lagerzeit in der intensiven Wärme sorgt für eine beschleunigte Interaktion mit dem Holz und verleiht dem Rum seine charakteristische Bernsteinfarbe sowie seinen vollmundigen Körper.Ein Bouquet aus tropischer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus karamellisiertem Zucker, gerösteten Nüssen und einer markanten Fruchtnote, die von Zimt und Muskat elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert er sich rund und weich mit Nuancen von würzigem Honig, Marzipan und einem subtilen Hauch von Tabak. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ausgewogen, wobei Facetten von Eichenholz und feinen Backgewürzen den komplexen Abschluss bilden.Ein vielseitiger Klassiker für anspruchsvolle MomenteOb pur bei Zimmertemperatur genossen oder als luxuriöse Basis für einen charakterstarken Cocktail – dieser Rum ist ein Paradebeispiel für den klassischen English Style. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die einen weichen, aber dennoch ausdrucksstarken Begleiter suchen, der die Brücke zwischen Genuss und handwerklicher Tiefe schlägt. Die klassische Flasche mit dem markanten Etikett und dem goldenen Schiffsmotiv macht ihn zudem zu einer stilvollen Wahl für die eigene Bar.

El Dorado 12 y.o. ohne GP

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen charakterstarken Botschafter der legendären Demerara-Region, der den einzigartigen Charakter Guyanas in flüssiger Form einfängt. Dieser Rum ist ein Zeugnis für die Geduld, die in den Lagerhäusern am Ufer des Demerara-Flusses herrscht, und spiegelt die tiefe Verbindung zwischen Klima und Reifung wider.Das Erbe der Demerara-RegionDie Wurzeln dieses Rums liegen in der traditionsreichen Plantation Diamond in Guyana, wo die Demerara Distillers Ltd. seit über drei Jahrhunderten die Kunst der Destillation perfektioniert. Grundlage für diesen im English Style gefertigten Rum ist hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima Südamerikas für mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern ruht. Das dunkle Glas der Flasche schützt ein tief bernsteinfarbenes Destillat, während das beige Etikett mit seinem dezenten Schiffsmotiv an die historische Bedeutung des Seehandels für diese traditionsreiche Spirituose erinnert.Ein Profil von tropischer Fülle und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von karamellisiertem Zucker und gerösteten Nüssen, das von einer feinen Würze aus Zimt und Muskat untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der El Dorado 12 Jahre vollmundig und weich, wobei Noten von tropischen Früchten und würzigem Honig auf Nuancen von Marzipan und Tabak treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer eleganten Trockenheit sowie Anklängen von Eichenholz und Vanille getragen.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist die ideale Wahl für Genießer, die einen runden und zugänglichen Charakter schätzen, ohne auf aromatische Tiefe verzichten zu wollen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Planter's Punch – seine Balance macht ihn zu einem verlässlichen Herzstück jeder anspruchsvollen Bar. Er bietet einen faszinierenden Zugang zur Welt der gereiften Demerara-Rums und überzeugt durch seine handwerkliche Solidität.

El Dorado 15 y.o.

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die Tiefe und eine ausgeprägte Struktur zu schätzen wissen. In der markanten, dunklen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die Seele der Demerara-Region in Guyana einfängt und über anderthalb Jahrzehnte hinweg zu seiner vollen Entfaltung gereift ist.Tradition und Reife aus dem Herzen GuyanasDie Demerara Distillers blicken auf eine über 300-jährige Geschichte zurück, in der die Kunst der Rum-Herstellung auf der Plantation Diamond zur Meisterschaft gebracht wurde. Dieser 15-jährige Blend basiert auf hochwertiger Melasse und ruht unter den tropischen Bedingungen Südamerikas in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus Eichenholz. Das Klima der Atlantikküste intensiviert die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was diesem Rum seine charakteristische Komplexität verleiht, die bereits durch das klassische Etikett mit dem goldenen Segelschiff angedeutet wird.Ein vielschichtiges Spiel von Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklem Kaffee, kandierten Orangen und Mandeln, das von einer feinen Vanillenote und Blütenhonig untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und weich, wobei sich Aromen von Zartbitterschokolade, Sahnetoffee und Trockenfrüchten mit einer dezenten Salznote und Röstaromen verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch die Struktur der würzigen Eiche sowie einen Hauch von Pfeffer und Karamell elegant abgerundet.Genussvolle Momente für KennerAufgrund seiner Komplexität und der harmonisch abgestimmten 43 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen er am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur genossen wird. Er spricht Liebhaber vollmundig-süßer Profile an, die die Balance zwischen tropischer Frucht und holziger Tiefe suchen. Seine beständige Qualität, die regelmäßig durch hohe Auszeichnungen internationaler Wettbewerbe bestätigt wird, macht ihn zu einem geschätzten Klassiker in jeder gut sortierten Bar.

El Dorado 21 y.o. in Tube

Wo die tropische Sonne Guyanas auf die jahrhundertealte Tradition der Demerara-Destillation trifft, entstehen Destillate von einer Dichte und Komplexität, die ihresgleichen suchen. Dieser El Dorado 21 Jahre ist das Ergebnis einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifephase, in der die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz eine aromatische Tiefe erreicht hat, die weit über gewöhnliche Standards hinausgeht.Die Erbschaft der Demerara DistillersIm Herzen Guyanas, auf der Plantation Diamond, blickt die Demerara Distillers Limited auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Die Basis für diesen Premium-Rum bildet hochwertige Melasse, die nach der Destillation für mindestens 21 Jahre in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern durfte. Während dieser langen Zeit im feuchtwarmen Klima Südamerikas entwickelte der Rum seine charakteristische Konzentration und die dunkle, bernsteinfarbene Tönung.Ein Bukett von dunkler Schokolade und tropischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel, das an frisch gebackenen Christstollen, zartschmelzendes Nougat und reife Bananen erinnert, unterlegt von einer edlen Note aus aromatischem Tabak und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und süß mit Nuancen von Rosinen, Beeren und würziger Muskatnuss, die von einer flüchtigen Brise dunkler Schokolade begleitet werden. Das Finale ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßer Banane und einer feinen Zimtnote.Genussvolle Einordnung für KennerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein klassischer Sipping-Spirit, der seine volle Pracht am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur entfaltet. Er eignet sich hervorragend für einen ruhigen Abend am Kamin oder als besonderes Geschenk für Liebhaber gereifter Spirituosen. Die edle Gestaltung der Flasche mit dem goldenen Schiffsmotiv und die passende zylindrische Präsentverpackung unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

El Ron Prohibido 15

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der El Ron Prohibido 15 Gran Reserva erzählt die Geschichte eines einst verbotenen Genusses, der heute als flüssiges Erbe Mexikos neu interpretiert wird. In seiner tiefdunklen, bernsteinfarbenen Pracht verbirgt sich ein Charakter, der die Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt schlägt und den Moment des Einschenkens mit historischer Tiefe auflädt.Eine Geschichte von Verbot und handwerklicher VollendungDie Wurzeln dieses mexikanischen Rums reichen zurück in das 18. Jahrhundert, als der sogenannte „Chinguirito“ in Fässern transportiert wurde, die zuvor spanischen Süßwein beherbergten. Diese Reifung in Süßwein-Fässern verlieh dem Destillat eine einzigartige Komplexität, die König Felipe V. von Spanien im Jahr 1796 dazu veranlasste, die Produktion zu untersagen. Heute wird diese Tradition bei Global Distillers in Jalisco fortgeführt, wobei der Rum über 15 Jahre hinweg seine markante Tiefe entwickelt und in einer edlen schwarzen Flasche mit markantem rotem Wachssiegel präsentiert wird.Ein Spiel aus Süße, Würze und dunklen RöstnotenIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßem Karamell, getrockneten Pflaumen und Rosinen, das von einer feinen Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 40 % Vol. ausgesprochen weich und cremig, wobei Noten von Toffee und Tabak auf eine überraschende, spannende Salznote treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von intensiven Aromen von Schokolade und kräftigem Kaffee, was den facettenreichen Charakter dieser Gran Reserva unterstreicht.Ein Begleiter für anspruchsvolle Momente und klassische RezepturenDieser mexikanische Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Fruchtsüße und herben Akzenten schätzen. Er entfaltet seine volle Eleganz idealerweise pur bei Zimmertemperatur, eignet sich jedoch aufgrund seiner markanten Aromatik ebenso als hochwertige Basis für charaktervolle Cocktails. Ob als besonderes Geschenk oder für den besonderen Genuss in geselliger Runde – dieser Gran Reserva lädt dazu ein, die Geschichte des einst Verbotenen Schluck für Schluck neu zu entdecken.

El Ron Prohibido 15 - 100ml

Traditionelles Handwerk und eine bewegte Geschichte vereinen sich in diesem mexikanischen Destillat, das einst den Zorn eines Königs heraufbeschwor. Der El Ron Prohibido Gran Reserva Solera 15 ist eine Einladung, die dunklen, süßen Geheimnisse einer fast vergessenen Ära in einer kompakten Form zu entdecken.Die Rückkehr des verbotenen GenussesDie Geschichte dieses Rums führt zurück ins 18. Jahrhundert, als der spanische König Felipe V. den Genuss dieses mexikanischen Destillats untersagte. Heute wird er in der Hacienda Corralejo mit Hingabe produziert, wobei die Reifung im Solera-Verfahren über 15 Jahre hinweg für eine ausgeprägte Tiefe sorgt. Besonders prägend ist die Lagerung in ehemaligen Weinfässern, die dem Rum seine charakteristische Textur und die dunkle Farbe verleihen.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. Das Bukett verführt mit intensiven Noten von süßem Karamell, Rosinen und getrockneten Pflaumen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Profil aus cremigem Toffee und würziger Eiche, während im Hintergrund Nuancen von Tabak mitschwingen, bevor der Nachklang mit Anklängen von Schokolade und Kaffee harmonisch ausklingt.Kulturgeschichte im TaschenformatIn der markanten 100ml-Flasche, deren Design mit dem kleinen Henkelgriff an historische Gefäße erinnert, eignet sich dieser Gran Reserva hervorragend als anspruchsvolle Kostprobe für Kenner. Genießen Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Solera-Reifung unverfälscht zu erleben. Er ist die ideale Wahl für einen besonderen Moment, in dem man sich Zeit für die Entdeckung mexikanischer Rum-Tradition nehmen möchte.

El Ron Prohibido Habanero / Solera 12 Blended Rum

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in eine Reise durch die Geschichte zu verwandeln. Der El Ron Prohibido Habanero Solera 12 ist ein solcher Tropfen, der mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einer faszinierenden Historie sofort die Aufmerksamkeit anspruchsvoller Genießer fesselt.Die Rückkehr des verbotenen Genusses aus MexikoDieser Rum verkörpert den Geist des 18. Jahrhunderts, als der mexikanische „Chinguirito“ aufgrund seiner enormen Popularität vom spanischen König Felipe V. kurzerhand verboten wurde. Heute wird diese Tradition in Mexiko wiederbelebt, wobei das aufwendige Solera-Verfahren für eine ausgewogene Reifung sorgt. Eine Besonderheit ist die Lagerung in ehemaligen Strohwein-Fässern, die dem Destillat seine charakteristischen bittersüßen Nuancen und ein vollmundiges Aroma verleihen, wie man es sonst nur von edlen Wein-Finishes kennt.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gemahlenen Walnüssen, braunem Zucker und intensiver Vanille, unterlegt von reifen Backpflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ölig und viskos; hier verschmelzen Noten von dunkler Schokolade, Honig und Rosinen mit der markanten Herbe von schwarzem Kaffee. Eine feine Würze von Muskat und trockenem Eichenholz rundet die Süße gekonnt ab und führt in einen langanhaltenden, kaffeebetonten Nachklang.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser mexikanische Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber schwerer, fruchtbetonter Profile, die das Zusammenspiel von Süße und röstigen Kaffeearomen schätzen. Er überzeugt vor allem pur bei Zimmertemperatur, wo er seine volle Komplexität in einem passenden Nosing-Glas entfalten kann. Dank der markanten Flasche mit ihrem historischen Henkel-Design und dem stilvollen Pergament-Etikett ist er zudem ein ideales Präsent für Sammler, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen.