Single Malt
Balvenie 2009 - 14 y.o. Bourbon Barrel - Curious Casks
Selten lässt sich die Ruhe und die handwerkliche Präzision einer Speyside-Destillerie so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Balvenie aus der „Curious Casks“-Serie. Es ist ein Moment der Entdeckung, wenn ein einzelnes Fass nach 14 Jahren Reifezeit seine Geheimnisse preisgibt und die klassische Honigsüße der Brennerei mit der Charakterstärke eines amerikanischen Eichenfasses verbindet.Die Kunst der Auswahl in den Warehouses von BanffshireIm Herzen der Speyside, bei The Balvenie, wird Tradition noch immer großgeschrieben, während man gleichzeitig den Mut zur individuellen Selektion beweist. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte über 14 Jahre hinweg in einem sorgsam ausgewählten American Bourbon Barrel mit der Nummer 8914. Die Abfüllung ist Teil der limitierten „Curious Casks“-Kollektion, für die Malt Master Kelsey McKechnie außergewöhnliche Fässer aus den Tiefen der Lagerhäuser ans Licht holt. Unverfälscht und ohne Kältefiltration abgefüllt, bewahrt dieser Whisky seine volle Textur und die natürliche, helle Goldfärbung, die er während seiner langen Lagerung im Holz gewonnen hat.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und cremiger VanilleDas Bukett eröffnet mit dem Duft von gerösteter Eiche, der sich elegant mit Noten von weicher Puddingcreme und Zitrusaromen vermählt. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance: Reife Äpfel und kandierte Orange treffen auf die typische, holzige Süße der Vanille, die durch die Reifung im Bourbonfass besonders präsent ist. Ein Hauch von zartem Rauchholz schwingt im Hintergrund mit, bevor der Nachklang lang, fruchtig und mit einer sanften, würzigen Eichennote ausklingt.Ein Begleiter für die besonderen Momente des GenussesMit einer soliden Trinkstärke von 47,8 % Vol. bietet dieser Single Cask eine Intensität, die Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht. Er empfiehlt sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Nuancen des Einzelfasses vollständig zu erfassen. Wer die klassische Speyside-Eleganz in einer ihrer individuellsten Formen erleben möchte, findet in dieser limitierten Edition ein Paradebeispiel für die schottische Handwerkskunst, das besonders in geselliger Runde seine volle Wirkung entfaltet.
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Balvenie 2012 -12 y.o. - Montilla Wine Seasoned Cask
Selten lässt sich der Einfluss einer spezifischen Fassreifung so unmittelbar und präzise im Glas nachvollziehen wie bei dieser Einzelfassabfüllung aus dem Hause Balvenie. Nach zwölf Jahren der Lagerung offenbart dieser Single Malt eine faszinierende Verbindung zwischen schottischer Beständigkeit und dem sonnenverwöhnten Erbe Andalusiens.Die Symbiose aus Speyside und AndalusienIm Jahr 2012 destilliert, reifte dieser Whisky vollständig in einem Montilla Wine Seasoned Cask mit der Nummer 18517. Die Wahl eines Butts, das zuvor den restsüßen Wein aus der spanischen Montilla-Region beherbergte, verleiht der klassischen Balvenie-DNA eine außergewöhnliche Tiefe. Als Teil der „Collection of Curious Casks“ unterstreicht diese Abfüllung das handwerkliche Geschick der Destillerie, die hier konsequent auf gemälzte Gerste und eine langsame, charakterprägende Reifung setzt.Ein Profil von vollmundiger Süße und BernsteinIn der Optik zeigt sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett wird von einer intensiven Weinessenz getragen, die sich am Gaumen in einer vollmundig-süßen Textur fortsetzt. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und einer Abfüllstärke von 47,3 % Vol. bleiben die komplexen Aromenstrukturen vollständig erhalten und bieten ein unverfälschtes, intensives Geschmackserlebnis.Kuratorische Empfehlung für GenießerDieser Single Malt ist eine Einladung an Kenner, welche die Eleganz der Speyside in einem neuen, weinbetonten Kontext kennenlernen möchten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Dichte des Single Casks den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Die klassisch gestaltete Röhre mit dem Motiv der Arbeit im Fasslager unterstreicht den besonderen Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer Entdeckung für anspruchsvolle Genießer.
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Balvenie 21 y.o. Port Wood
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten dürfen. Der Balvenie 21 Jahre PortWood ist das Ergebnis einer jahrzehntelangen Ruhephase, veredelt durch eine zweite Reifezeit, die ihm eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. In diesem Tropfen verschmelzen die Beständigkeit der Speyside und die Eleganz portugiesischer Weinkultur zu einem harmonischen Ganzen, das die Handschrift eines erfahrenen Meisters trägt.Traditionelles Handwerk und die Kunst des FinishingsDie Balvenie Distillery in Banffshire bewahrt als eine der wenigen Brennereien die traditionellen Handwerke der Whiskyherstellung: vom eigenen Anbau der Gerste über die klassischen Floor Maltings bis hin zur hauseigenen Küferei und Kupferschmiede. Unter der Leitung von Malt Master David C. Stewart reifte dieser Single Malt zunächst 21 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern, bevor er für sein Finish in Port Pipes umgefüllt wurde. Diese sorgsam ausgewählten Fässer, die zuvor edle Portweine enthielten, verleihen dem Destillat seine charakteristische Finesse und die samtige Textur.Ein Zusammenspiel von Honigsüße und dunklen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus Honig, feinem Wachs und der fruchtigen Süße von Rosinen umspielt, dezent untermalt von einer eleganten nussigen Note. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Struktur, die von süßem Malz und cremigem Karamell geprägt ist. Die Einflüsse der Portweinfässer treten mit deutlichen Fruchtaromen hervor und münden in einen außergewöhnlich langen, weichen Abgang, der die Reife dieses Whiskys unterstreicht.Ein Begleiter für die besonderen MomenteDieser 21-jährige Speyside-Klassiker richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die einen tiefgründigen und zugleich ausgewogenen Charakter zu schätzen wissen. Er ist die perfekte Wahl für ruhige Stunden, in denen man sich die Zeit nimmt, die vielschichtigen Aromen pur bei Zimmertemperatur zu erkunden. Dank seiner edlen Aufmachung in der klassischen weißen Box mit goldenen Akzenten und der Signatur des Malt Masters ist er zudem eine hervorragende Empfehlung für ein hochwertiges Geschenk, das Beständigkeit und Handwerkskunst repräsentiert.
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Balvenie 25 y.o. Rare Marriages
Geduld ist in der Speyside mehr als eine Tugend – sie ist die Essenz, die aus einem Destillat eine Legende formt. In der Stille der Lagerhäuser von Balvenie reifte dieser Single Malt über ein Vierteljahrhundert heran, um nun als harmonische Komposition seine volle Pracht im Glas zu entfalten.Die Kunst der Vermählung unter der Regie von David StewartIm Herzen von Dufftown pflegt die Destillerie Balvenie eine Handwerkskunst, die heute selten geworden ist. Für die „Rare Marriages“-Serie wählte Malt Master David C. Stewart MBE handverlesene Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche aus, die nach 25 Jahren der Reifung präzise aufeinander abgestimmt wurden. Diese Vermählung verleiht dem Whisky eine Komplexität, welche die cremige Süße der Ex-Bourbon-Lagerung mit der würzigen Struktur europäischer Holzarten verbindet.Ein goldener Reigen aus Früchten, Honig und feiner WürzeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, das in der klaren Flasche mit ihrem edlen, weiß-goldenen Etikett besonders brillant wirkt. In der Nase entfaltet sich ein Bukett von reifen Äpfeln und Birnen, das von honigbetonten Orangen und einer Spur Ingwer begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt bei kräftigen 48 % Vol. ungemein cremig mit Noten von Vanille, Marshmallows und saftigen Zwetschgen, bevor er in ein langanhaltendes, fruchtig-süßes Finale mündet.Ein Begleiter für die besonderen MomenteDieser 25-jährige Balvenie ist eine Empfehlung für Genießer, welche die Eleganz der Speyside in ihrer vollendeten Form suchen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, damit sich die vielschichtigen Aromen der 25-jährigen Fassreifung ohne Ablenkung entfalten können. In seiner braun schattierten, zylindrischen Geschenkverpackung ist er zudem ein ästhetisches Statement für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Balvenie 30 y.o. Rare Marriages
Es gibt Single Malts, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie stellen einen besonderen Moment in der Welt der Spirituosen dar. Wenn drei Jahrzehnte der Reife auf die meisterhafte Hand eines erfahrenen Malt Masters treffen, entsteht ein Erlebnis, das die Zeit im Glas beinahe vergessen lässt.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst aus der SpeysideIm Herzen der schottischen Speyside, in Dufftown, pflegt die Destillerie Balvenie eine Hingabe zum Detail, die heute selten geworden ist. Für diese Edition der „Rare Marriages“-Reihe hat Malt Master David C. Stewart MBE handverlesene Fässer aus amerikanischer Eiche und europäischer Eiche über 30 Jahre lang reifen lassen. Diese langsame Vermählung der Destillate erlaubt es den Aromen, sich vollständig zu entwickeln und eine Komplexität zu erreichen, die nur durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz möglich ist.Ein vielschichtiges Spiel aus Süße und feiner WürzeDas Bouquet dieses bernsteinfarbenen Whiskys eröffnet mit cremigem Blütenhonig, der sich elegant mit warmem Zimt, Malznoten und feinen Mandeln verbindet, untermalt von einem Hauch Sherry. Am Gaumen offenbart der Tropfen eine beeindruckende Tiefe: Vanillesahne und süße Datteln verschmelzen mit Honigbonbons, während im Hintergrund subtile Nuancen von Tabak und ein Hauch Rauch für Struktur sorgen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer sanften, honigsüßen Würze getragen.Zeitloser Genuss für besondere MomenteMit einer präzise gewählten Trinkstärke von 44,2 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Kombination aus aromatischer Intensität und seidiger Textur. Er ist die richtige Wahl für Kenner, die einen vollmundig-süßen Charakter schätzen und das Destillat bevorzugt pur bei Zimmertemperatur genießen. Auch ästhetisch überzeugt die Präsentation in der edlen, braunen Zylinderverpackung mit goldenen Akzenten, die den hochwertigen Anspruch dieser seltenen Vermählung unterstreicht.
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Balvenie 40 y.o.
Das Klima der Speyside formt über Jahrzehnte hinweg den Charakter eines Destillats, das in der Stille der Lagerhäuser zu seiner vollen Pracht heranreift. Vier Jahrzehnte im Fass sind weit mehr als eine bloße Zeitspanne; sie sind ein Versprechen an die Geduld und die Kunst der Reifung. Mit dem Balvenie 40 Jahre begegnen Sie einem Single Malt, der die Essenz dieser langen Ruhephase und die handwerkliche Hingabe einer traditionsreichen Brennerei in jeder Nuance widerspiegelt.Die Meisterschaft der Rare Marriages aus DufftownSeit fünf Generationen bewahrt die Balvenie Distillery ihre Unabhängigkeit und widmet sich in Dufftown der traditionellen Handwerkskunst des Whisky-Brennens. Für diese außergewöhnliche Abfüllung vermählte Malt Master David Stewart MBE sorgfältig ausgewählte Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche, die über 40 Jahre hinweg lagerten. Das Ergebnis dieser „Rare Marriages“ ist ein Destillat, das ohne den Zusatz von Farbstoffen seine tiefe, bernsteinfarbene Tönung direkt aus dem Holz gewonnen hat. Die hochwertige Präsentation in einer markanten, zylindrischen Holzschatulle mit feiner Schichtung unterstreicht den besonderen Stellenwert dieses flüssigen Erbes.Ein komplexes Spiel aus Honig, Frucht und EicheIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von würzigem Honig, das harmonisch mit den Noten von Aprikosen- und Orangenmarmelade sowie feiner Eiche verwoben ist. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt weich und vollmundig, wobei ein Korb voll tropischer Früchte von der Würze kandierten Ingwers begleitet wird. Die Textur bleibt dabei stets samtig und komplex, während der Nachklang durch eine beeindruckende Länge und eine charaktervolle Würze überzeugt, die den Charakter der gemaelzten Gerste und des Holzes perfekt vereint.Ein Stillleben für den bewussten GenussmomentEin Whisky dieser Reifestufe verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Raumtemperatur verkostet werden, um die volle aromatische Tiefe zu erschließen. Er richtet sich an Kenner, die die feinen Nuancen einer jahrzehntelangen Fasslagerung zu schätzen wissen und einen Moment der Besinnung suchen. Ob als Krönung einer privaten Sammlung oder als Begleiter für einen bedeutenden Meilenstein – dieser Balvenie ist eine Einladung, die Zeit für einen Augenblick anzuhalten und die vollendete Speyside-Eleganz im Glas zu genießen.
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Balvenie Creation of a Classic
Es gibt Momente in der Geschichte des Whiskys, die eine ganze Kategorie nachhaltig prägen – dieser Single Malt erzählt von einem solchen Wendepunkt in der Speyside. Mit „The Creation of a Classic“ feiert die Destillerie Balvenie jene Pionierarbeit, die das heute weltweit geschätzte Cask Finishing erst möglich machte und den Stil des Hauses bis heute definiert.Eine Hommage an die Kunst des Cask FinishingIm Herzen von Banffshire schuf Malt Master David C. Stewart eine Technik, die die Whiskywelt prägen sollte. Dieser Single Malt reifte zunächst in klassischen Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er seine entscheidende Veredelung in Oloroso-Sherryfässern erhielt. Diese Abfüllung aus der „Stories“-Reihe fängt den Geist jener Zeit ein, als das Experimentieren mit verschiedenen Fasstypen noch ein gewagtes Novum war und handwerkliche Neugier auf traditionelle Brennkunst traf.Ein Spiel aus sirupartiger Süße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton und entfaltet sogleich ein einladendes Bouquet von reifen Früchten und einer sirupartigen Süße. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von cremiger Vanille, die von einer dezenten Ingwerschärfe und nussigen Röstaromen begleitet werden. Der Nachklang bleibt mittellang und offenbart eine elegante Eichenwürze, die harmonisch mit den Sherry-Einflüssen korrespondiert.Der perfekte Dram für Kenner und GenießerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Balvenie ein wunderbar zugänglicher Begleiter, den Sie am besten pur bei Zimmertemperatur verkosten sollten. Er ist eine exzellente Empfehlung für besondere Anlässe oder als hochwertiges Geschenk, das durch seine aufwendig illustrierte, zylindrische Verpackung auch optisch die Geschichte der Destillerie lebendig werden lässt. Ein klassischer Speyside-Malt, der die Balance zwischen sanfter Frucht und würziger Tiefe perfekt meistert.
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Banff 1976/2023 G&M PC #2887
Wer Whisky als flüssiges Geschichtsbuch betrachtet, findet in dieser Abfüllung ein seltenes Kapitel schottischer Brennereikultur. Es ist die Begegnung mit einem Charakter aus der Vergangenheit, der über Jahrzehnte hinweg in der Stille des Fasses zu einer Reife gelangt ist, die heute Seltenheitswert genießt.Ein Vermächtnis aus der Stille der HighlandsDie Destillerie Banff gehört zu den verlorenen Ikonen der Highlands, deren Tore bereits vor Jahrzehnten geschlossen wurden. Gordon & MacPhail hat für die Recollection Series ein Einzelfass aus dem Jahr 1976 bewahrt, das nach fast fünf Jahrzehnten im Jahr 2023 zur Vollendung gebracht wurde. Dieses Single Cask mit der Nummer 2887 repräsentiert die kuratorische Expertise eines unabhängigen Abfüllers, der Schätze hütet, die sonst der Vergessenheit anheimgefallen wären.Ein herbstliches Geflecht aus Gewürzen und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von würzigem Lebkuchen, Nelken und Zimt, das von der Süße braunen Rohrzuckers und reifer Orangen getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50,4 % Vol. in einem dichten Zusammenspiel aus Beerenkompott, Marzipan und gerösteten Haselnüssen, akzentuiert durch eine feine Schärfe von Ingwer und schwarzem Pfeffer. Der Nachklang bleibt mit Noten von kandierter Orange und edler Eiche lange präsent und unterstreicht die natürliche, dunkle Farbtiefe dieses Single Malts.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das Besondere suchen und die Historie einer geschlossenen Brennerei im Glas würdigen möchten. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzbox mit markanter Maserung und das goldverzierte, schwarze Etikett unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung aus der Private Collection. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Tiefe des Destillats den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Ben Nevis 10 y.o.
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Am Fuße des majestätischen Ben Nevis, dem höchsten Gipfel Schottlands, entsteht ein Single Malt, der die Kraft und Reinheit der Highlands in sich trägt. Es ist ein Destillat, das die Geduld der Natur und die Präzision traditioneller Brennkunst in einem goldenen Tropfen vereint.Vom höchsten Gipfel in die kupfernen BrennblasenDie Ben Nevis Distillery, bereits 1825 von John MacDonald gegründet, schöpft ihre Qualität aus einer besonderen Quelle: Reinem Gebirgswasser, das auf 1.345 Metern Höhe als Regen oder Schneeschmelze beginnt und durch Granit sowie Torfschichten gefiltert wird. Dieser 10-jährige Single Malt reifte ein volles Jahrzehnt in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt mit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wird, um die ursprüngliche Textur zu bewahren.Ein Spiel aus Zitrusnoten und dunkler SüßeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das von floralen Akzenten, Honig und einer markanten Fruchtigkeit von Mandarinen und Orangen geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Charakter zunächst mit einer würzigen Präsenz, die schnell in weiche Noten von getrockneten Früchten, cremiger Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade übergeht. Das Mundgefühl ist ölig und vollmundig, während der Nachklang durch kräftige Eiche und eine dezente Süße von Butterscotch lang und anhaltend nachhallt.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen ehrlichen, unverfälschten Whisky mit Profil suchen. Dank seiner robusten Struktur und der Komplexität aus der Sherryfass-Reifung empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen von Bienenwachs und Getreide vollständig zu erfassen. Da ein Großteil der Produktion der Brennerei für hochwertige Blends reserviert ist, stellt diese Originalabfüllung eine seltene Gelegenheit dar, den puren Charakter des „Ben“ in seiner ganzen Tiefe zu erleben.
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Ben Nevis 11 y.o. - Sherry Casks - Tartan Army Signatory
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Tropfen, um die Verbundenheit zu einer Region und ihrer leidenschaftlichen Kultur unmittelbar erlebbar zu machen. Dieser Ben Nevis fängt den ungezähmten Geist der Highlands und die Hingabe seiner Anhänger in einer Weise ein, die weit über den Rand des Glases hinausreicht.Die Kraft des Ben Nevis unter dem Banner der Tartan ArmyDestilliert im Schatten des höchsten Berges Schottlands, reifte dieser Single Malt elf Jahre lang in sorgsam ausgewählten Sherry-Fässern heran. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage widmet diese Edition der „Tartan Army“ – jenen treuen Anhängern der schottischen Nationalmannschaft, deren Leidenschaft so unerschütterlich ist wie die Highlands selbst. Das Design der Flasche spiegelt diese Verbundenheit mit einem tiefblauen Etikett, klassischen Tartan-Mustern und Distel-Motiven wider, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe die Natürlichkeit des Handwerks unterstreicht.Ein herbstliches Panorama aus dunklen Früchten und WürzeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, das bereits die Intensität der langen Fasslagerung erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett aus Waldbeeren, Rosinen und feiner Orangenschale, unterlegt von edlem Leder und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und strukturiert; Noten von saftigem Früchtekuchen und Zuckerrübensirup verschmelzen mit gerösteten Nüssen und einer markanten Würze von schwarzem Pfeffer und hellem Tabak.Der ideale Begleiter für charakterstarke MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 46 % Vol. besitzt dieser Single Malt genau die richtige Statur, um pur genossen zu werden und dabei seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die den robusten, leicht erdigen Charakter der Brennerei Ben Nevis in Kombination mit einer deutlichen Sherry-Prägung schätzen. Ob als feierlicher Dram während der kommenden Fußball-Weltmeisterschaft oder in einer geselligen Runde unter Freunden – dieser Highland Single Malt ist eine Einladung, auf die schottische Lebensart und Beständigkeit anzustoßen.
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Ben Nevis 1966 Rare Reserve 55 y.o. - Signatory #2456+2457+2458
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über fünf Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Ben Nevis aus dem Jahr 1966 ist weit mehr als nur ein Whisky; er ist ein flüssiges Archiv, das die Stille der Highlands und den Geist einer vergangenen Ära in sich trägt.Ein halbes Jahrhundert schottische BrennkunstIm April 1966 destilliert, verbrachte dieser Single Malt beeindruckende 55 Jahre in ausgewählten Hogsheads, bevor er vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die exklusive Rare Reserve Serie ausgewählt wurde. Die Abfüllung erfolgte im Mai 2021 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 99 Flaschen weltweit. Präsentiert in einer hochwertigen, schwarzen Box mit goldenen Akzenten und einem Sichtfenster, unterstreicht bereits das Äußere den historischen Wert dieses Highland-Klassikers, der ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.Komplexität aus fünf Jahrzehnten ReifeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus Nektarine und hellen Trauben, das von feiner Vanille und einer dezenten Holznote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer öligen Textur und offenbart vielschichtige Aromen von karamellisierten Pfirsichen und würzigem Eichenholz. Der Nachklang ist geprägt von einer trockenen Eleganz, bei der weiches Karamell und malzige Töne noch lange nachhallen und die aromatische Tiefe der gemaelzten Gerste unterstreichen.Ein seltenes Privileg für KennerDieser außergewöhnliche Single Malt ist eine Empfehlung für Sammler und Genießer, die das Besondere suchen und die Geduld einer 55-jährigen Reifung zu würdigen wissen. Bei einer Trinkstärke von 45,3 % Vol. empfiehlt es sich, diesen Tropfen pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die filigranen Nuancen vollständig zu erfassen. Es ist die seltene Gelegenheit, einen Whisky zu erleben, der die Geschichte der Destillerie Ben Nevis auf so eindrucksvolle Weise konserviert hat.
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Ben Nevis 1998/2025 - 26 y.o. - Refill Hogshead & Rum Barrique - Master of Malt
Nur 301 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Vielmehr ist es das Zusammenspiel aus über zwei Jahrzehnten Geduld und einem mutigen Finish, das diesen Highland-Klassiker in ein völlig neues Licht rückt.Vierteljahrhundert unter den Highlands: Die Kunst der ReifungDie Destillerie Ben Nevis, am Fuße des höchsten Berges Schottlands gelegen, lieferte im Dezember 1998 das Destillat für dieses außergewöhnliche Projekt. Nach einer langen Lagerung in einem Refill Hogshead entschied sich der unabhängige Abfüller Master of Malt für eine finale Veredelung in einem Rum-Barrique. Diese Kombination aus kontinentaler Reifezeit und tropischem Einfluss verleiht dem Whisky eine Komplexität, die nur durch das langsame Atmen der Fässer über 26 Jahre hinweg entstehen kann.Tropische Eleganz und cremige TiefeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das an Hefeteig, reife Äpfel und Birnen erinnert, untermalt von einer feinen Zitronencreme und Ananas. Am Gaumen zeigt sich die Textur weich und cremig, wobei eine anfängliche Süße von fruchtigem Sorbet in exotische Noten von Papaya und Melone übergeht. Der Nachklang ist geprägt von einer lebhaften Gerstenote und buttriger Eiche, die durch einen subtilen Hauch von Lakritz eine würzige Tiefe erhält.Ein Solitär für den bewussten MomentDiese Einzelfass-Abfüllung richtet sich an Kenner, die das Unverfälschte suchen – abgefüllt ohne Kühlfiltration und Farbstoffe, präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, satten Goldton. Er eignet sich für besondere Anlässe, an denen man die Zeit hat, die vielschichtigen Nuancen pur im Glas zu erkunden. Ein flüssiges Zeitzeugnis aus dem Jahr 1998, das die Brücke zwischen schottischer Tradition und karibischer Fruchtigkeit schlägt.
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Ben Nevis 2012/2022 - 10 y.o. - Reserve Cask Parcel 10 (SMoS)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Zeit und Handwerk erzählen – dieser Single Malt aus den schottischen Highlands ist ein solches Exemplar. In der schlichten Eleganz seiner Präsentation verbirgt sich ein Destillat, das die Essenz einer Dekade Reifung in sich trägt und die Handschrift eines erfahrenen Kurators zeigt.Die Kunst der Selektion: Fünf Fässer für Parcel No. 10Destilliert im Jahr 2012 in der traditionsreichen Ben Nevis Distillery am Fuße des höchsten Berges Schottlands, reifte dieser Whisky zehn Jahre lang, bevor er von Oliver Chilton für die renommierte Reihe „The Single Malts of Scotland“ ausgewählt wurde. Die Abfüllung als „Parcel No. 10“ vereint lediglich fünf ausgewählte Fässer, was die Exklusivität dieses Highland-Malts unterstreicht. Ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbpracht abgefüllt, bewahrt er den authentischen Charakter seiner Herkunft und des sorgfältigen Handwerks von Elixir Distillers.Ein sommerlicher Korb voller heller FrüchteDas Bouquet besticht durch eine lebendige Kombination aus saftigen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Orangenöl, ergänzt durch die feine Exotik getrockneter Mango und eine dezente Getreidenote. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance, die an frisch gebackenes Brot mit Himbeermarmelade erinnert, während reife Trauben, Nektarinen und Pflaumen für eine komplexe Tiefe sorgen. Das Mundgefühl bleibt dabei stets angenehm ölig und umhüllt den Gaumen mit viel Obst und einer langanhaltenden Präsenz.Ein vielschichtiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer Trinkstärke von 48% Vol. bietet dieser Single Malt genug Intensität für eine puristische Verkostung, lässt sich aber auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um verborgene florale Nuancen freizusetzen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Profil unabhängiger Abfüllungen schätzen und die fruchtbetonte Seite der Highlands entdecken möchten. In der dunklen Flasche mit dem cremefarbenen Label und der rustikalen Kartonage in Kraftpapier-Optik ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Bar.
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Ben Nevis 2013/2023 - 9 y.o. - Refill Sherry Butts - Small Batch (SMoS)
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Destillerie und die Präzision unabhängiger Abfüller zu schätzen wissen. Dieser Ben Nevis aus dem Jahr 2013 ist ein Paradebeispiel für die Kunst, durch eine gezielte Fassauswahl die Essenz eines Destillats zu unterstreichen, ohne es zu dominieren.Handverlesene Reifung in Refill Sherry ButtsIm Herzen der Highlands destilliert, lagerte dieser Single Malt für neun Jahre in einer Komposition aus lediglich vier Refill Sherry Butts. Der renommierte unabhängige Abfüller The Single Malts of Scotland (Elixir Distillers) setzt bei dieser Small-Batch-Abfüllung auf die Kraft der Destillerie, die hier im Jahr 2013 ihren Ursprung fand. Mit einer Trinkstärke von 48% Vol. abgefüllt, verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die natürliche Bernsteinfarbe und das volle Aroma zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Getreide und reifen FrüchtenDas Bouquet eröffnet mit einer charmanten Rustikalität, die von frischem Heu, Malz und einer feinen Nussigkeit geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Fruchtigkeit, bei der süße Orangennoten und Nuancen von saftigem Pfirsich im Vordergrund stehen. Die Struktur des Destillats bleibt präsent und umhüllt den Mundraum mit einer harmonischen Balance aus Würze und einer sanften Süße, die im Nachklang elegant ausklingt.Authentischer Highland-Genuss für KennerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Entdecker, die abseits der großen Massenabfüllungen nach Tiefe und handwerklicher Qualität suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Facetten der gemaelzten Gerste freilegen kann. Die elegante Ausstattung mit dem cremefarbenen Etikett und den violetten Akzenten unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition für besondere Momente.
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Ben Nevis 2014/2025 - 10 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #63
Manche Single Malts überzeugen durch ihre ungestüme Kraft, andere durch die feine Balance zwischen Destillerie-Charakter und Fassreifung. Dieser Ben Nevis aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage vereint beides in einer Weise, die den rauen Geist der Highlands mit der samtigen Tiefe spanischer Eiche verwebt. Es ist ein Tropfen, der die Sorgfalt der zehnjährigen Reifezeit in jeder Nuance spürbar macht.Die Vermählung von Highland-Geist und spanischer EicheDie im Schatten des höchsten Berges Schottlands gelegene Destillerie Ben Nevis ist bekannt für ihr robustes, charakterstarkes Destillat. Für diese Edition #63 wählte der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage eine gezielte Kombination aus First Fill Pedro Ximénez Butts und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Nach der Destillation im Jahr 2014 durfte der Whisky über ein Jahrzehnt reifen, bevor er 2025 mit kräftigen 57,1 % Vol. abgefüllt wurde – eine Hommage an die historische „100 Proof“-Stärke, die für maximale Aromenintensität steht.Ein tiefdunkles Spiel aus Süße, Würze und MeersalzIm Glas präsentiert sich der Malt in einem satten Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von dichten Aromen dunkler Datteln und Rosinen empfangen, die von einer feinen Karamellsüße und einer dezenten Nussigkeit untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur: Die anfängliche Sherry-Süße trifft auf eine für die Brennerei charakteristische maritime Salzigkeit, die in einem langanhaltenden, von röstigen Noten geprägten Finale mündet.Ein Statement für Liebhaber unverfälschter IntensitätDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das ehrliche Handwerk schätzen, da er konsequent ungefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts bietet er Raum für Entdeckungen; ein paar Tropfen Wasser können helfen, die vielschichtigen Gewürznoten noch präziser zur Geltung zu bringen. Er ist die ideale Empfehlung für Momente, in denen ein Whisky gesucht wird, der sowohl die Tiefe der Sherry-Reifung als auch die maritime Herkunft der Highlands selbstbewusst vertritt.
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Ben Nevis 2014/2025 - 11 y.o. - Malaga Cask #376945 - James Eadie
Nur 310 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die Begegnung zweier Welten: Der robuste, fast schon archaische Charakter der Highlands trifft hier auf die sonnenverwöhnte Üppigkeit eines andalusischen Malaga-Weinfasses.Schottische Robustheit trifft andalusische SüßeJames Eadie, ein Name mit einer Tradition seit 1854, beweist bei dieser Abfüllung erneut sein Gespür für außergewöhnliche Veredelungen. Dieser am 6. Juni 2014 destillierte Single Malt aus der Ben Nevis Distillery reifte zunächst klassisch, bevor er für ein 22-monatiges Finish in ein Refill Malaga Hogshead aus europäischer Eiche wanderte. Diese gezielte Nachreifung verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die weit über das übliche Maß hinausgeht, während die Abfüllung in 58,1 % Vol. Fassstärke die volle aromatische Intensität bewahrt.Ein Wechselspiel aus Malz und dunklen BeerenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der seine natürliche Herkunft ohne den Einsatz von Farbstoffen unterstreicht. Das Bouquet offenbart eine harmonische Verbindung aus warmen, malzigen Noten und der tiefen Süße von Honig und dunklen Beeren. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kraft, die Aromen von getrockneten Früchten und eine feine Würze präzise transportiert, bevor der langanhaltende Nachklang mit subtilen Holznoten den Genuss abrundet.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Ben Nevis ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von ursprünglicher Kraft und mediterraner Fruchtfülle schätzen. Aufgrund der hohen Konzentration empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Nuancen der Malaga-Reifung vollständig zu entfalten. Die elegante, schwarz-goldene Gestaltung der Flasche und der zylindrischen Verpackung unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Einzelfassabfüllung.
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Ben Nevis 2014/2026 - 11 y.o. - 2nd Fill Port Pipe #233 - Sig CS
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der mit seiner intensiven Aromatik und der kraftvollen Präsenz im Glas beeindruckt: Der Ben Nevis 2014/2026 aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage ist ein Genuss für Liebhaber schottischer Whiskykunst.Highland-Charakter trifft auf portugiesische FasskunstDie im Dezember 2014 destillierte Spirituose reifte elf Jahre lang in einem 2nd Fill Port Pipe, bevor sie im April 2026 in einer limitierten Auflage von 655 Flaschen abgefüllt wurde. Signatory Vintage, bekannt für seine kompromisslosen Abfüllungen, präsentiert hier einen Whisky, der ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe die reine Essenz der Highlands mit der feinen Süße des Portweins vereint.Ein Spiel aus dunklen Beeren und edlem KakaoIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett aus mineralischen Nuancen, getragen von dunklen roten Früchten und getrockneten Beeren, untermalt von einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt der Single Malt seine volle Statur: Eine süß-herbe Balance aus Schokolade und gerösteten Nüssen trifft auf reife Beerenfrüchte. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer trockenen Würze sowie anhaltenden Noten von Kakao und Holz.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle MomenteDieser Ben Nevis ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver, fassstarker Whiskys, die das Zusammenspiel von Frucht und Würze schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen dieses Single Cask Whiskys zu entfalten. Präsentiert in einer markanten schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten, ist er ein markantes Statement für Kenner, die das Besondere suchen.
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Ben Nevis 2015/2026 - 10 y.o. - Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition #80
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die ganze Kraft ihrer Herkunft preisgeben. Dieser Ben Nevis aus der renommierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Er verbindet die rustikale Textur der Highlands mit der tiefgründigen Fruchtintensität spanischer Weinfässer zu einem Genuss von bemerkenswerter Dichte.Die Symbiose aus Highland-Wucht und Sherry-ReifeIm Schatten des höchsten Berges Schottlands entsteht ein Destillat, das unter Kennern für seinen robusten und fast schon nostalgischen Charakter geschätzt wird. Dieser im Jahr 2015 destillierte Single Malt reifte über zehn Jahre heran, bevor er sein prägendes Finish in erstklassigen Oloroso Sherry Butts erhielt. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Tropfen in der Edition #80 seiner „100 Proof“-Serie, was einer klassischen Stärke von 57,1 % Vol. entspricht – ein Wert, der die aromatische Essenz der gemaelzten Gerste ohne Kompromisse transportiert.Ein dunkles Bukett aus Früchten und RöstnotenIn der Optik zeigt sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton, der bereits die Einflüsse des Oloroso-Weins erahnen lässt. Das Bouquet wird dominiert von schweren, dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Sultaninen, die von einer feinen Würze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Kräftige Noten von dunkler Schokolade und frisch gebrühtem Espresso treffen auf die Süße von eingekochter Marmelade. Die Textur bleibt dabei ölig und präsent, während im Nachklang die trockene Eleganz der Eiche und ein Hauch von Kakao zurückbleiben.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die eine unverfälschte Intensität zu schätzen wissen. Da auf eine Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das volle Mundgefühl dieses Highland Single Malt erhalten. Er eignet sich besonders für die späten Stunden des Abends, idealerweise pur genossen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er jedoch auch dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen, fruchtigen Nuancen hinter der kraftvollen Sherry-Wand freizusetzen.
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Ben Nevis 2019/2025 - 6 y.o. Peated - 1st Fill Bourbon Barrel & 2nd Fill Sherry Butt - Small Batch (SMoS)
Ein Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter einer Destillerie in seiner intensivsten Form zu schätzen wissen. In dieser Abfüllung begegnen sich die raue Natur der schottischen Highlands und die präzise Auswahl eines unabhängigen Abfüllers, um ein Geschmacksprofil zu kreieren, das Kraft und Finesse mutig vereint.Die Kunst der Fassauswahl in den HighlandsHinter diesem sechsjährigen Whisky steht die traditionsreiche Ben Nevis Distillery, deren Destillate für ihren robusten Körper bekannt sind. Für diese Edition von The Single Malts of Scotland wurden im Jahr 2019 lediglich vier Fässer ausgewählt, was den exklusiven Small Batch-Charakter unterstreicht. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus 1st Fill Bourbon Barrels und 2nd Fill Sherry Butts, wodurch das Destillat sowohl die süßen Vanillenoten der amerikanischen Eiche als auch die würzige Tiefe des Sherrys entwickeln konnte. Abgefüllt im Jahr 2025, präsentiert sich der Whisky in einer dunklen Flasche, deren schlichtes, cremefarbenes Etikett mit einem markanten violetten Banner die handwerkliche Qualität betont.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich zunächst ein intensives Aroma von malziger Süße, das von Karamell, Vanille und getrockneten Früchten getragen wird, unterlegt von einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Heavily Peated-Stils: Kräftiger Rauch trifft auf reife Fruchtnoten und die Struktur von würzigem Eichenholz. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. kommen die Aromen druckvoll zur Geltung, ohne die Balance zu verlieren. Der Nachklang ist bemerkenswert präsent und hinterlässt Eindrücke von geröstetem Kaffee und herber dunkler Schokolade, die lange am Gaumen verweilen.Einordnung für Kenner und EntdeckerDieser Ben Nevis ist eine Empfehlung für alle, die das Zusammenspiel von starkem Torfrauch und komplexer Fassreifung suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das Mundgefühl voll und natürlich. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen der Sherry-Süße freisetzen kann. Wer die Kombination aus highland-typischer Erdigkeit und der Eleganz von First-Fill-Fässern schätzt, findet hier einen charakterstarken Begleiter für besondere Momente.
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Ben Nevis 26 y.o. - Batch 17 (That Boutique-Y Whisky Company)
Es gibt Single Malts, die durch ihre Jugend stürmen, und solche, bei denen die Zeit im Fass eine tiefe, ausgereifte Geschichte erzählt. Dieser Ben Nevis aus den Highlands ist ein solches Exemplar, das nach über einem Vierteljahrhundert Reifezeit eine beeindruckende Balance zwischen dem robusten Destilleriecharakter und dem langjährigen Holzeinfluss gefunden hat.Highland-Tradition trifft auf kreative AbfüllkunstBen Nevis, am Fuße des höchsten Berges Schottlands gelegen, ist bekannt für seinen kräftigen und charakterstarken Stil. Dieser 26 Jahre alte Single Malt wurde vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company kuratiert und in einem großvolumigen Butt zur Vollendung gereift. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 553 Flaschen und dem bewussten Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt das ursprüngliche Profil dieses Highland-Klassikers in seiner ursprünglichen Form erhalten.Ein herbstliches Bukett aus Früchten und GetreideIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase empfängt Sie mit einer komplexen Melange aus reifen Kirschen, kandierten Orangen und der herben Note von Granatapfel, dezent untermalt von einer Note, die an Haferkekse erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus trockenem Kirschkuchen, würziger Eiche und saftigen Äpfeln, das in einem mittellangen, fruchtig-deftigen Finale mit Sultaninen ausklingt.Ein stiller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Ben Nevis richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von Geduld und Fassreife zu schätzen wissen. Mit seinem harmonischen Alkoholgehalts von 47,8 % Vol. empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 26-jährigen Lagerung vollends zu erfassen. Die künstlerisch gestaltete Ausstattung mit dem markanten, handillustrierten Etikett macht diesen Single Malt zudem zu einem ästhetischen Highlight für jede kuratierte Sammlung.
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Ben Nevis 28 y.o. (Ross) - Macbeth Collection Act Two
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat sein kann, wenn es Teil einer größeren Erzählung wird. In der Macbeth Collection von Livingstone verschmelzen schottische Dramatik und jahrzehntelange Reifung zu einer flüssigen Charakterstudie, die weit über den gewöhnlichen Genuss hinausgeht. Es ist die Begegnung von Literatur, Kunst und der Geduld der Highlands.Eine literarische Inszenierung aus den schottischen HighlandsDieser Single Malt stammt aus der traditionsreichen Ben Nevis Destillerie, gelegen am Fuße des höchsten Berges Schottlands. Ganze 28 Jahre verbrachte der Geist in Hogsheads, um jene Komplexität zu entwickeln, die für die „The Thanes“-Reihe der Macbeth Collection gefordert ist. Kuratiert von Livingstone Rare in Zusammenarbeit mit Elixir Distillers, wird jede Abfüllung dieser Serie einem Charakter aus Shakespeares Tragödie gewidmet – hier Ross, dessen Wesen durch die markanten Illustrationen von Sir Quentin Blake auf dem Etikett zum Ausdruck gebracht wird.Die Balance zwischen Frucht und herzhafter TiefeIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas, vollkommen naturbelassen und nicht kühlgefiltert. Das Bouquet offenbart eine faszinierende Vielschichtigkeit aus reifem Apfel und roten Johannisbeeren, unterlegt von einer charakteristischen, fast schon herzhaften Note, die an Trockenfleisch und malzige Süße erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit gebackenen Äpfeln und einer feinen Erdigkeit, während ein dezenter Rauch und würzige Eiche den langanhaltenden Nachklang begleiten, der von feinen Walnussnuancen abgerundet wird.Ein Begleiter für besondere MomenteMit einer limitierten Auflage von lediglich 850 Flaschen richtet sich dieser Ben Nevis an Kenner, die die Verbindung von Ästhetik und Handwerk schätzen. Dank der fassstarken 50,4 % Vol. empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der 28-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Er ist die ideale Wahl für einen Abend, an dem man sich bewusst Zeit für die Geschichte im Glas nimmt – ein Sammlerstück, das in seiner leuchtend orangefarbenen Box auch optisch ein Statement setzt.
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Ben Nevis Coire Leis
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat den Charakter seiner Heimat einfangen kann, findet sich am Fuße des höchsten Berges Schottlands. Ben Nevis steht seit jeher für einen robusten, fast schon archaischen Stil, der in der modernen Whisky-Landschaft Seltenheitswert genießt. Mit dem Coire Leis präsentiert die Brennerei eine Abfüllung, die die kraftvolle Natur der Highlands mit einer überraschenden, schmeichelnden Eleganz verbindet.Das Erbe von Fort William und die Kraft des WassersSeit der Gründung durch John MacDonald im Jahr 1825 folgt die Destillerie einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie. Das Herzstück dieses Single Malts ist das reine Bergwasser, das durch die namensgebende Felsformation Coire Leis am Ben Nevis herabfließt. Für diese Abfüllung setzt die Brennerei auf eine gezielte Auswahl von First Fill Bourbonfässern. Diese ausgewählten Fässer verleihen dem charakterstarken, zweifach destillierten Brand eine weiche Struktur und eine tiefe aromatische Komplexität, während das edle, schwarz-goldene Design mit dem Bergmassiv bereits optisch auf die Herkunft einstimmt.Ein Zusammenspiel aus Gebäck, hellen Früchten und alpiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von gebackenem Honig, Vanille und Toffee, das von frischen Zitrusnoten und malzigen Haferkeksen begleitet wird. Am Gaumen offenbart der Single Malt seine typische, bemerkenswert volle Textur. Hier treffen reife Birnen und Aprikosen auf die würzige Süße von warmem Apfelkuchen, verfeinert mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das volle Mundgefühl und die natürliche, goldene Bernsteinfarbe in ihrer gesamten Intensität erhalten.Ein ehrlicher Charakter für Kenner und EntdeckerDieser Highland Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Ursprüngliche suchen und die charakteristische Tiefe von Ben Nevis schätzen. Mit seinem soliden Alkoholgehalt von 46 % Vol. steht er stabil im Glas und lädt dazu ein, pur bei Zimmertemperatur verkostet zu werden. Er ist die ideale Wahl für Momente, in denen ein Whisky sowohl handwerkliche Ecken und Kanten als auch eine harmonische Balance zwischen Frucht und Eichenwürze beweisen soll.
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Ben Nevis Heavily Peated 2019/2026 - 7 y.o. - 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory 100 PROOF Edition #75
Ein Single Malt, der die ungestüme Kraft des Torfrauchs mit der feinen Fruchtigkeit klassischer Sherryfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Dieser Ben Nevis aus der renommierten 100 Proof Edition von Signatory Vintage zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter ein Destillat in sieben Jahren Reifezeit entwickeln kann, wenn Handwerk und Fassauswahl perfekt ineinandergreifen.Highland-Tradition und die Präzision der FassauswahlIm Schatten des höchsten Berges Schottlands destilliert, steht Ben Nevis für einen robusten und charaktervollen Stil. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Heavily Peated Brand im Jahr 2019 destilliert und ihm eine Reifezeit in ausgesuchten 2nd Fill Oloroso Sherry Butts gegönnt. Die Abfüllung im Jahr 2026 erfolgt innerhalb der „100 Proof Edition“ mit einer kräftigen Alkoholstärke von 57,1 % Vol., was die aromatische Dichte ohne Kühlfiltrierung oder den Einsatz von Farbstoffen eindrucksvoll zur Geltung bringt.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der die Qualität der Oloroso-Fässer widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit süßem Torfrauch, der harmonisch von Honig und einer Nuance dunkler Schokolade unterlegt ist. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Kern, in dem sich salzige und pfeffrige Akzente mit den fruchtigen Noten von Orangenschale und getrockneten Aprikosen vereinen. Der Nachklang bleibt mittellang und angenehm würzig, wobei elegante Eichennoten und ein Hauch von Orangenmarmelade das Finale bestimmen.Ein intensiver Begleiter für Kenner rauchiger ProfileDiese Edition richtet sich an Genießer, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von intensivem Rauch und der Würze europäischer Eiche schätzen. Aufgrund der hohen Intensität der 100 Proof Edition empfiehlt es sich, den Malt pur zu verkosten, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen der Sherryfässer noch weiter entfalten können. Die schlichte, aber edle Präsentation in der klaren Glasflasche mit dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Abfüllung.
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Ben Nevis Traditional Peated Malt
Wo schottische Bergluft auf das Erbe vergangener Epochen trifft, entstehen Destillate, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Der Ben Nevis Traditional Peated Malt ist eine flüssige Hommage an jene Zeit, als Torf und Kohle noch den aromatischen Takt in den Brennereien der Highlands vorgaben.Eine Rückbesinnung auf die Wurzeln von Fort WilliamDie im Jahr 1825 von John MacDonald gegründete Destillerie Ben Nevis nutzt für ihre Brände das reine Bergwasser der höchsten Quelle Schottlands. Dieser Single Malt greift die historische Herstellungsweise auf, bei der die Gerste über Torfrauch gedarrt wurde – eine Tradition, die hier mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. neu interpretiert wird. Konsequent verzichtet die Brennerei bei dieser Abfüllung auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und herbstlicher SüßeIn der Nase entfaltet sich zunächst ein intensives Zusammenspiel aus Vanille und trockenem Rauch, begleitet von der Fruchtigkeit geschmorter Äpfel und einer feinen Brise Meersalz. Am Gaumen weicht die delikate Rauchnote einer tiefen Süße von Honig, Karamell und würzigem Ingwerbrot, während Nuancen von gesalzener Butter für eine cremige Textur sorgen. Der Nachhall bleibt mit Anklängen von Marzipan, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille lange und anhaltend präsent.Ein charakterstarker Begleiter für Kenner klassischer ProfileDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und komplexer Süße schätzen. Er präsentiert sich in einer wertigen, dunkelbraunen Ausstattung mit kupferfarbenen Akzenten, die die Silhouette des majestätischen Ben Nevis widerspiegeln. Am besten entfaltet er seine vielschichtigen Aromen pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen maritimen und würzigen Noten vollständig zu genießen.
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