Originalabfüllung
Auchroisk 10 y.o. Flora & Fauna
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Auchroisk 10 Jahre aus der renommierten „Flora & Fauna“-Serie gewährt einen seltenen Einblick in eine Brennerei, deren Destillate meist im Verborgenen bleiben. Es ist ein Moment der Entdeckung, wenn ein Single Malt, der sonst als Rückgrat großer Blends fungiert, die Bühne betritt und seine eigenständige Persönlichkeit entfaltet.Das Erbe von Doris Well und dem roten StromIn der markanten Hügellandschaft von Mulben, unweit von Rothes, liegt die Destillerie Auchroisk. Ihr ungewöhnlicher Name stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Furt des roten Stroms“, was auf den Mulben Burn anspielt, aus dem die Brennerei ihr Kühlwasser bezieht. Die wahre Seele des Whiskys liegt jedoch in der Doris Well verborgen, einer ergiebigen Quelle für besonders weiches, reines Quellwasser. Zehn Jahre lang reifte dieser Single Malt in Eichenfässern, um jene charakteristische Textur zu entwickeln, die Kenner an dieser Speyside-Brennerei so schätzen.Ein maritim-würziges Profil mit bemerkenswerter TiefeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton und verströmt ein Bouquet, das eine dezente Meeresnote mit dem Duft von frisch verbranntem Holz vereint. Nuancen von Lakritze, kandiertem Ingwer und frischen Tannenzweigen verleihen der Nase eine aromatische Komplexität. Am Gaumen beeindruckt er durch ein kräftiges, öliges Mundgefühl, das von präsenten Holztanninen, herben Kräutern und einer Prise Zimt getragen wird. Der Nachklang ist lang und intensiv, wobei salziges Karamell und feine Spuren von Torfrauch eine elegante Struktur hinterlassen.Ein charakterstarker Solist für EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits der bekannten Pfade der Speyside nach Substanz und Eigenwilligkeit suchen. Da Auchroisk nur selten als Originalabfüllung erscheint, bietet diese Edition eine kostbare Gelegenheit, das Zusammenspiel von seidigem Wasser und würziger Eiche pur zu erleben. Wir empfehlen die Verkostung bei Zimmertemperatur im Nosing-Glas, um die feine Balance zwischen der maritimen Note und der tiefen Würze vollständig zu erschließen.
Preise nach Anmeldung
Aultmore 15 y.o. - Dry Marsala Cask Finish - Limited Edition
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das feingliedrige Zusammenspiel von klassischer Speyside-Eleganz und dem Einfluss seltener Starkweinfässer zu schätzen wissen. In der Abgeschiedenheit des „Foggie Moss“ gereift, offenbart dieser 15-jährige Aultmore eine Komplexität, die durch Geduld und die Wahl außergewöhnlicher Fässer entstanden ist. Es ist ein Destillat, das den Charakter seiner Herkunft mit einer exzellenten Fassauswahl verbindet.Die Symbiose aus dem Foggie Moss und sizilianischer WeinkulturDie Destillerie Aultmore, 1897 von Alexander Edward gegründet, genießt unter Kennern seit jeher einen exzellenten Ruf für ihre reinen, floralen Destillate. Diese Limited Edition aus der Marsala Wine Cask Collection verbrachte ihre 15-jährige Reifezeit zunächst in traditionellen Fässern, bevor sie ein prägendes Finish in Dry Marsala Vergine Riserva Oro Casks erhielt. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung bei einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol., was den unverfälschten Charakter dieses Speyside-Klassikers unterstreicht.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und herber EleganzIn der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus gebackenen Äpfeln, Honig und einer dezenten floralen Note, die an getrocknete Blüten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen, wobei die herbe Fruchtigkeit von Quitte auf warme Gewürze wie Zimt und Nelke trifft, ergänzt durch eine feine Haselnussnote. Der Abgang ist langanhaltend und trocken, geprägt von einem Hauch dunkler Schokolade und der charakteristischen Struktur des trockenen Marsala-Weins.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDiese Limited Edition ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die abseits der klassischen Sherry-Reifungen nach neuen aromatischen Nuancen suchen. Das elegante Design der Verpackung in Creme- und Purpurtönen mit dem markanten Vogel-Motiv spiegelt die Hochwertigkeit des Inhalts wider. Verkosten Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Verästelungen der Weinnoten und die handwerkliche Präzision der Destillerie vollständig zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Aultmore 15 y.o. - Ruby Marsala Cask Finish - Limited Edition
Wer das Glas hebt und die tiefen Fruchtnoten wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Single Malt steckt. In der nebligen Abgeschiedenheit der Speyside begegnen sich schottische Destillationskunst und das sonnenverwöhnte Erbe Siziliens zu einer außergewöhnlichen Liaison, die Geduld und Handwerk spürbar macht.Die Symbiose aus Foggie Moss und sizilianischer SonneSeit 1897 brennt die Destillerie Aultmore im Herzen der Speyside ihren eleganten Brand, der unter Kennern oft als „Top Class“ eingestuft wird. Für diese limitierte Edition reifte der Single Malt 15 Jahre lang, bevor er sein Finish in Ruby Marsala Casks (Rubino Dolce) erhielt. Diese speziellen Süßweinfässer aus Italien verleihen dem Destillat eine besondere Komplexität, die das klassische, feingliedrige Profil der Brennerei um eine tiefgründige, mediterrane Komponente erweitert.Ein Spiel aus dunklen Beeren und feinen TanninenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem kräftigen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe durch die lange Reifung entstanden ist. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von saftigen Kirschen, reifen Pflaumen und dem herben Akzent von Granatapfelkernen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur, bei der die tanninbetonte Textur der Weinfässer perfekt mit der fruchtigen Süße von roten Trauben und einer dezenten Würze harmoniert.Charakterstarker Genuss für besondere MomenteDank einer Abfüllstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle, ölige Mundgefühl dieses Speysiders vollständig erhalten. Dieser Aultmore ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftiger Frucht und eleganter Weinfass-Struktur schätzen. Er sollte am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um den nuancierten Übergang von süßen Beeren zu einem trockenen, langanhaltenden Nachklang in gänze zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Aultmore 15 y.o. - Sweet Marsala Wine Cask Finish - Limited Edition
Nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen verlässt die Destillerie in dieser speziellen Form, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Aultmore bemerkenswert macht. Es ist die Vermählung schottischer Beständigkeit mit der südländischen Seele Siziliens, die hier in einer harmonischen Balance zusammenfindet.Die Verbindung von Foggie Moss und sizilianischer SonneTief im Herzen der Speyside, umgeben vom oft nebelverhangenen Foggie Moss, entsteht bei Aultmore ein Single Malt von besonderer Reinheit. Für diese Edition der Marsala Wine Cask Collection durfte der Brand volle 15 Jahre reifen, bevor er sein finales Profil in Sweet Marsala Casks erhielt. Diese speziellen Fässer, die zuvor den italienischen Likörwein der Sorte Superiore Ambra Secco beherbergten, verleihen dem filigranen Destillat eine außergewöhnliche Tiefe und eine samtige Textur.Ein Zusammenspiel aus Honigsüße und herbstlicher WürzeIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Zusammenspiel aus süßen Nuancen, bei dem getrocknete Feigen und reife Mandarinen auf einen Hauch von Waldhonig treffen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und weich, wobei die typische Kräutercharakteristik der Destillerie elegant von honiggerösteten Walnüssen und einer feinen Zitruszeste umspielt wird. Dank des Verzichts auf Kühlfilterung bleibt das Mundgefühl bei soliden 46 % Vol. authentisch und strukturiert.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit weinigen Einflüssen schätzen, ohne die Identität des Whiskys zu verlieren. Am besten entfaltet er seine Komplexität pur bei Zimmertemperatur, idealerweise nach einigen Minuten im Glas. Die klassische Gestaltung in der cremefarbenen Tube macht diesen Speyside Single Malt zudem zu einem ansprechenden Präsent für Kenner, die das Besondere im Detail suchen.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1924
Fast ein ganzes Jahrhundert verging, während dieses Destillat in der Stille des Kellers seiner Vollendung entgegenreifte und die Geschichte eines beinahe vergangenen Jahrhunderts in sich aufsaugte. Es ist die Geduld der Kellermeister von Maison Aurian, die diesen Armagnac zu einem flüssigen Zeitzeugnis hat reifen lassen, das heute in seiner reinsten Form erstrahlt.Ein Jahrhundert französischer DestillationskunstMaison Aurian, beheimatet im traditionsreichen Condom en Armagnac, bewahrt mit diesem Millésime einen seltenen Schatz aus dem Destillationsjahr 1924. Nach einer außergewöhnlichen Reifezeit von 98 Jahren wurde das Einzelfass D2 am 2. August 2022 als Brut de Fût, also in natürlicher Fassstärke, abgefüllt. Die handwerkliche Sorgfalt zeigt sich bereits in der puristischen Präsentation der klaren Flasche und der edlen schwarzen Box, die das Erbe des Hauses seit 1880 unterstreichen.Die aromatische Essenz der Zeit im GlasIn der Optik besticht dieser Armagnac durch einen tiefen, satten Bernsteinton, der ohne die Zugabe von Farbstoffen über Jahrzehnte im Holz gereift ist. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die volle Textur und das unverfälschte Aroma der destillierten Trauben erhalten. Mit einem Alkoholgehalt von 40,3 % Vol. offenbart er eine ausgewogene Balance und Komplexität, wie sie nur durch eine solch extrem langsame Verdunstung und Reife entstehen kann.Ein Sammlerstück für historische MomenteDieser Armagnac ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine Einladung an Kenner und Sammler, einen unverfälschten Blick in die Vergangenheit der Gascogne zu werfen. Wir empfehlen den Genuss ausschließlich pur bei Zimmertemperatur, um der historischen Tiefe dieses seltenen Single Casks den gebührenden Raum zur Geltung zu bringen. Ein solches Monument der Destillationsgeschichte ist die ideale Wahl für Momente, in denen die Zeit selbst eine Rolle spielt.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1928
Was als sorgfältig gelesene Trauben im Jahr 1928 begann, durchlief einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat machte und fast ein Jahrhundert lang in der Stille des Kellers reifte. Dieser Armagnac von Maison Aurian ist weit mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Essenz einer längst vergangenen Ära in sich trägt und nun, nach über neun Jahrzehnten, seine Vollendung gefunden hat.Ein Jahrhundert in französischer EicheDie Geschichte dieses Tropfens beginnt in der Gascogne, genauer gesagt in Condom, dem pulsierenden Herzen der Armagnac-Region. Hier, im traditionsreichen Hause Maison Aurian, wurde der Brand im Jahr 1928 destilliert und für eine außergewöhnliche Zeitspanne zur Ruhe gelegt. Die Abfüllung erfolgte schließlich am 2. August 2022 als Brut de Fût direkt aus dem Einzelfass mit der Nummer D11. Dabei wurde konsequent auf eine Kühlfilterung sowie auf die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die reine Authentizität dieses historischen Jahrgangs zu bewahren.Die Eleganz der natürlichen ReifeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der ausschließlich durch den jahrzehntelangen Kontakt mit dem Holz entstanden ist. Trotz der enormen Reifezeit bewahrt der Armagnac mit einem Alkoholgehalt von 41,9 % Vol. eine bemerkenswerte Harmonie und zeigt eine aromatische Tiefe, die nur durch extrem langsame Oxidation über Generationen hinweg erreicht werden kann. Die Textur am Gaumen zeugt von der Konzentration und der handwerklichen Meisterschaft, mit der diese Traubenbrände einst ins Fass gefüllt wurden.Ein seltener Moment für KennerDieser rare Single Cask ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Momente, in denen die Zeit keine Rolle spielen darf und der Genuss im Mittelpunkt steht. Wir raten dazu, diesen Armagnac unbedingt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die komplexen Strukturen vollständig entfalten können. Das markante Design der schwarzen Ausstattung mit dem historischen Verweis auf das Gründungsjahr 1880 unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Sammlerstücks, das eine Brücke zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart schlägt.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1929
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Brücke zwischen den Generationen, die fast ein Jahrhundert überspannt. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1929 ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das über neun Jahrzehnte in der Stille der Keller lagerte, um heute seine volle Pracht zu entfalten. Es ist ein seltener Moment, in dem Geschichte in ihrer flüssigsten und edelsten Form greifbar wird.Fast ein Jahrhundert Reife im Chais AurianDas Familienunternehmen Chais Aurian, verwurzelt in Condom seit 1880, hütet mit diesem Einzelfass einen wahren Schatz der französischen Destillationskunst. Gebrannt im Jahr 1929 aus erlesenen Trauben, ruhte das Destillat bis zur Abfüllung im August 2022 ungestört in französischer Eiche. Die Abfüllung aus dem Fass D3 erfolgte als Brut de Fût, also in natürlicher Fassstärke, um die unverfälschte Seele dieses historischen Jahrgangs ohne Kältefiltration zu bewahren.Die bernsteinfarbene Eleganz des Fass D3Im Glas präsentiert sich der Armagnac in einem tiefen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen während der langen Jahre im Holz gereift ist. Die Nase und der Gaumen werden von einer Komplexität getragen, die nur durch eine solch immense Zeitspanne entstehen kann. Mit 42,7% Vol. zeigt der Tropfen eine bemerkenswerte Balance, bei der sich die Intensität des Destillats und die würzigen Einflüsse der Eiche perfekt ergänzen.Ein Solitär für besondere AugenblickeDiese Rarität aus einem einzigen Fass richtet sich an Kenner, die das Privileg eines fast hundertjährigen Reifeprozesses zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss unbedingt pur bei Zimmertemperatur, um die Geschichte dieses Tropfens Schluck für Schluck zu erleben. Die hochwertige Ausstattung in der markanten schwarzen Box mit dem historischen Gründungsjahr 1880 unterstreicht den besonderen Charakter dieser außergewöhnlichen Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1930
Wo die Zeit fast stillzustehen scheint und geduldiges Handwerk auf die Essenz der Gascogne trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser Armagnac aus dem Hause Aurian ist eine flüssige Zeitkapsel, die uns direkt in das Jahr 1930 zurückführt und die Meisterschaft vergangener Generationen im Glas erlebbar macht.Ein Jahrhundert-Erbe aus dem Herzen von CondomDas im Jahr 1880 gegründete Haus Aurian gehört zu den traditionsreichsten Kellereien der Region. Dieser außergewöhnliche Armagnac wurde bereits im Jahr 1930 destilliert und reifte über Jahrzehnte in Eichenfässern, bis er schließlich als Einzelfassabfüllung aus dem Fass C6 entnommen wurde. Die Abfüllung erfolgte als Brut de Fût, also in natürlicher Fassstärke von 41,3 % Vol., wobei konsequent auf den Zusatz von Farbstoffen sowie auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde.Die aromatische Tiefe eines fast vergessenen JahrgangsIm Glas offenbart sich die Kostbarkeit in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der die jahrzehntelange Extraktion der Fassaromen widerspiegelt. Die Nase wird von den für dieses hohe Alter charakteristischen Rancionoten umspielt, die eine komplexe Verbindung mit der Frucht der erlesenen Trauben eingehen. Am Gaumen zeigt sich das Destillat angenehm weich und vielschichtig, geprägt von der Ruhe und Kraft einer fast ein Jahrhundert andauernden Reifezeit.Ein stiller Dialog mit der GeschichteDieser Armagnac ist ein Begleiter für jene seltenen, besonderen Augenblicke, in denen man der Historie den nötigen Raum gibt. Wir empfehlen Ihnen, diesen Tropfen unbedingt pur zu genießen, um die feinen Nuancen der Einzelfassabfüllung unverfälscht zu erleben. Die markante schwarze Flasche mit dem roten Siegel und der hochwertigen Box macht dieses Sammlerstück auch optisch zu einer eindrucksvollen Referenz französischer Destillationskunst.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1931
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Trauben im Jahr 1931 bis zur Vollendung fast ein Jahrhundert später – dient hier der Bewahrung eines flüssigen Zeitzeugens. Es ist ein seltener Moment der Spirituosengeschichte, wenn ein Destillat über neun Jahrzehnte hinweg seine Eleganz behält und schließlich den Weg in das Glas findet. Dieser Armagnac erzählt die Geschichte einer vergangenen Ära, eingefangen in der Stille französischer Keller.Ein Jahrhundert französischer DestillationskunstIm Herzen Frankreichs reifte dieser Schatz des Hauses Maison Aurian über Generationen hinweg in Eichenfässern heran. Destilliert im Jahr 1931, verbrachte der Brand seine gesamte Reifezeit im Einzelfass E6, bevor er am 2. August 2022 als Originalabfüllung in die Flasche kam. Die Abfüllung erfolgte als Brut de Fût in seiner natürlichen Fassstärke von 39,4 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Florale Eleganz und tiefe WürzeIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet ist außergewöhnlich komplex und offenbart neben feinen floralen Noten ein tiefes Aroma von Trockenfrüchten und edler Vanille. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Struktur mit subtilen Gewürzen, die in einem langanhaltenden und überaus charaktervollen Finale münden.Ein besonderer Genuss für KennerDiese Rarität ist eine Empfehlung für Liebhaber historischer Destillate, die das Besondere suchen. Um die filigranen Nuancen dieses 91 Jahre gereiften Tropfens vollständig zu erfassen, sollte er unbedingt pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Das puristische Design der schwarzen Ausstattung mit den markanten roten Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieses flüssigen Erbes, das jeden besonderen Moment bereichert.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1932
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Armagnac aus dem Hause Aurian ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das fast ein Jahrhundert lang in der Stille der Keller reifte. Destilliert im Jahr 1932, verkörpert er eine Ära, die heute nur noch in wenigen, kostbaren Fässern existiert und erst nach Jahrzehnten der Geduld seine Vollendung fand.Tradition und Handwerk aus Condom en ArmagnacDie Geschichte der Maison Aurian reicht bis in das Jahr 1880 zurück, fest verwurzelt in Condom en Armagnac. Dieser seltene Jahrgang wurde aus Trauben destilliert und verbrachte seine gesamte Reifezeit im Einzelfass E7, bevor er am 2. August 2022 schließlich abgefüllt wurde. Als Brut de Fût gelangt er in seiner natürlichen Fassstärke von 41,5 % Vol. und ohne Kältefiltration in die Flasche, was die handwerkliche Authentizität dieser Rarität unterstreicht.Die visuelle und aromatische Tiefe eines JahrhundertsIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen, satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Trotz der enormen Zeitspanne bewahrt der Armagnac eine elegante Struktur, die den ausgeprägten Charakter der Trauben betont. Da konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, ist die dunkle Farbe rein natürlichen Ursprungs und zeugt von der aromatischen Konzentration über neun Jahrzehnte hinweg.Ein Moment für Kenner und SammlerDiese Abfüllung richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die den historischen Wert eines solchen Jahrgangs zu schätzen wissen. Um die Komplexität dieses 1932er Armagnacs vollständig zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur und ungekühlt in einem passenden Degustationsglas. Die Gestaltung der dunklen Flasche mit dem markanten Label und der hochwertigen Box unterstreicht den exklusiven Status dieses Einzelfasses, das einen besonderen Platz in jeder Sammlung verdient.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1936
Selten lässt sich die unaufhaltsame Verstreichung der Jahrzehnte so direkt im Glas ablesen wie bei diesem historischen Armagnac, der über 80 Jahre lang auf seine Vollendung wartete. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Essenz eines fernen Jahres bewahrt hat und nun in seiner reinsten Form zur Verkostung einlädt.Acht Jahrzehnte Reife im Zeichen der TraditionHinter diesem Armagnac steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung des Hauses Maison Aurian überlässt, welches bereits seit 1880 besteht. Im Jahr 1936 aus erlesenen Trauben destilliert, ruhte das Destillat bis zur Abfüllung am 2. August 2022 in französischen Eichenfässern. Dieser Brut de Fût wurde als Einzelfass abgefüllt, was die Seltenheit dieses Profils unterstreicht und die handwerkliche Kontinuität der Destillerie über Generationen hinweg spürbar macht.Natürliche Eleganz und bernsteinfarbene TiefeIm Glas offenbart sich ein tiefes, sattes Bernstein, das ohne die Zugabe von Farbstoffen allein durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Trotz seines hohen Alters zeigt sich der Armagnac mit einem Alkoholgehalt von 42,5 % Vol. mit einer ausgewogenen und eleganten Note. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die gesamte Textur und das komplexe Spektrum der Aromen erhalten, die von der langen Reifezeit in der Gascogne erzählen.Ein exklusiver Begleiter für besondere AugenblickeDieser Jahrgangs-Armagnac ist eine Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen und die Geduld einer so langen Lagerung zu würdigen wissen. Um die feinen Nuancen dieses 1936er Jahrgangs vollständig zu erfassen, sollten Sie ihn pur und bei Zimmertemperatur verkosten. Das minimalistische Design der schwarzen Flasche und der passenden Box mit dem markanten roten Gründungsjahr 1880 spiegelt den hochwertigen und zeitlosen Charakter dieser limitierten Edition wider.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1938
Es gibt Momente in der Welt der Spirituosen, die uns ehrfürchtig innehalten lassen – Augenblicke, in denen flüssige Zeitgeschichte ins Glas fließt. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1938 ist ein solches Zeitzeugnis, das über acht Jahrzehnte in der Stille des Kellers reifte, um heute seine ganze Komplexität und den charaktervollen Charakter der Gascogne zu offenbaren.Tradition und Geduld im Gers en GascogneDas Haus Maison Aurian, ein Familienbetrieb mit Wurzeln bis in das Jahr 1880, bewahrt mit dieser Abfüllung einen Schatz aus den eigenen Kellern. Destilliert im Jahr 1938 aus ausgewählten Trauben, ruhte das Destillat bis zum 2. August 2022 in einem einzigen Fass, dem Single Cask B1. Die Abfüllung erfolgte als Brut de Fût, also in natürlicher Fassstärke von 41,5 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Ursprünglichkeit dieses historischen Jahrgangs zu bewahren.Ein Bouquet aus Leder und tiefem RancioIn der klaren Flasche zeigt sich der Armagnac in einem tiefen, dunklen Goldbraun, das von der jahrzehntelangen Extraktion der Eichenholzfässer erzählt. Die Nase wird von markanten Noten von dunklem Leder und edlen Trüffel-Nuancen umspielt, die sofort die Reife dieses Tropfens unterstreichen. Am Gaumen entfaltet sich ein unbeschreiblicher Rancio, jener seltene und begehrte Geschmack gereifter Destillate, der eine harmonische Verbindung zwischen Würze und sanfter Fruchtigkeit schafft.Ein Solitär für den bewussten GenussDieser Armagnac ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine Empfehlung für Sammler und Genießer, die ein Stück Geschichte erleben möchten. Um die filigranen Aromen vollständig zu erfassen, sollte er unbedingt pur und bei moderater Zimmertemperatur verkostet werden. Das anmutige Design mit dem markanten schwarzen Etikett und der edlen Box spiegelt den hohen Anspruch wider, den Maison Aurian an dieses seltene Einzelfass stellt.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1942
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Tiefe offenbaren können. Dieser Armagnac aus dem Hause Aurian ist ein solches Zeitzeugnis, das acht Jahrzehnte in der Stille des Kellers reifte. Es ist ein seltener Glücksfall, ein Destillat aus dem geschichtsträchtigen Jahr 1942 heute in seiner reinsten Form genießen zu dürfen.Die handwerkliche Tradition von CondomDie Wurzeln der Maison Aurian reichen bis in das Jahr 1880 zurück, als der Gründer A. Aurian sein Handwerk als Charcutier mit der Leidenschaft für den Weinbau und die Destillation verband. In Condom, im Herzen der Gascogne, entstand dieser Vintage als Single Cask Abfüllung aus dem Fass F1. Die Besonderheit liegt in der Abfüllung als Brut de Fût, was bedeutet, dass der Armagnac am 02.08.2022 in seiner natürlichen Fassstärke von 41,3% Vol. belassen wurde, ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein sensorisches Porträt aus acht JahrzehntenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen, leuchtenden Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Eichenholz widerspiegelt. Die Nase wird von einer komplexen Aromatik empfangen, die typisch für sehr alte Brände aus Trauben ist und eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse wahrt. Am Gaumen zeigt sich der Armagnac vollmundig und weich, wobei die Struktur des Holzes und die feine Frucht der Basisweine eine harmonische Einheit bilden.Ein historischer Moment im GlasEin solches Monument der Destillationskunst sollte die ungeteilte Aufmerksamkeit des Genießers erhalten und idealerweise pur bei Raumtemperatur verkostet werden. Die edle Ausstattung in einer klaren Flasche mit markantem, schwarzem Etikett und der passenden Präsentationsbox mit goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Wert dieser Rarität. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die ein flüssiges Stück der französischen Genusskultur suchen, das die Handschrift seiner Macher über Generationen hinweg trägt.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1943
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieses flüssige Zeitzeugnis einen festen Platz, denn es erzählt die Geschichte eines fast vergessenen Jahrgangs. Dieser Armagnac ist weit mehr als nur ein Destillat; er ist eine Brücke in das Jahr 1943, konserviert in einer Flasche, die erst nach fast acht Jahrzehnten der Lagerung ihre Vollendung fand.Tradition und Geduld aus dem Herzen der GascogneDas Haus Aurian blickt auf eine Historie seit 1880 zurück und pflegt im Château Aurian die traditionelle Kunst der Destillation aus feinsten Trauben. Dieser Vintage wurde bereits im Jahr 1943 destilliert und reifte über Generationen hinweg, bis er schließlich am 2. August 2022 als exklusive Einzelfassabfüllung aus dem Cask B2 entnommen wurde. Die Entscheidung, diesen Schatz als Brut de Fût – also in natürlicher Fassstärke von 44,4 % Vol. – abzufüllen, unterstreicht den Respekt vor dem ursprünglichen Charakter des Destillats.Ein komplexes Spiel von Zeit und HolzOptisch besticht der Armagnac durch einen tiefen, satten Bernsteinton, der seine Intensität ausschließlich der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Fass verdankt und ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Am Gaumen entfaltet sich ein Profil, das als außergewöhnlich vielschichtig, komplex und dennoch bemerkenswert ausgewogen beschrieben werden kann. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die volle Textur und das unverfälschte Aroma der Gascogne in dieser Single Cask Abfüllung vollständig erhalten.Ein historischer Solitär für KennerAufgrund der strengen Limitierung und des außergewöhnlichen Alters ist dieser Tropfen eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die ein Stück flüssige Geschichte genießen möchten. Das markante Design der schwarzen Ausstattung mit dem markanten roten „1880“-Schriftzug macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Mittelpunkt in jeder anspruchsvollen Bar. Verkosten Sie diesen Vintage-Armagnac idealerweise bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Tiefe des 1943er Jahrgangs den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1978
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte in der Stille der Gascogne seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1978 ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Essenz eines fernen Sommers eingefangen hat und nach 44 Jahren Reifezeit nun seine ganze Komplexität offenbart.Traditionelle Handwerkskunst aus Castelnau d'AuzanSeit der Gründung im Jahr 1880 bewahrt die Maison Aurian das Erbe einer der ältesten Spirituosen der Welt. Dieser Jahrgangsbrand wurde 1978 aus erlesenen Trauben destilliert und reifte bis zu seiner Abfüllung im August 2022 ungestört im Einzelfass mit der Nummer K5. Als Brut de Fût wurde er in seiner natürlichen Fassstärke abgefüllt, wobei man bewusst auf den Einsatz von Farbstoffen sowie auf eine Kältefiltration verzichtete, um den unverfälschten Charakter des Terroirs zu erhalten.Ein Spiel aus dunkler Tiefe und seidiger TexturIm Glas zeigt sich der Armagnac in einem satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion zwischen Destillat und Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von herrlich dunklen Aromen dominiert, die an reife Früchte und dezente Würze erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert weiche Textur, die die Kraft des Alkohols elegant einbindet und in ein langanhaltendes, facettenreiches Finish führt.Ein charakterstarker Begleiter für KennerIn einer gut sortierten Sammlung verdient diese Rarität einen festen Platz als Solist für die besonderen Momente des Lebens. Um die feinen Nuancen dieses gereiften Einzelfasses vollständig zu erfassen, sollte der Armagnac unbedingt pur und bei Zimmertemperatur genossen werden. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die die handwerkliche Präzision eines historischen Hauses und die Tiefe eines echten Jahrgangsbrands zu schätzen wissen.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1981
Nur ein einziges Fass wurde für diese Abfüllung ausgewählt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Armagnac bemerkenswert macht. Es ist die eingefrorene Zeit des Jahres 1981, die hier nach über vier Jahrzehnten der Ruhe in die Flasche fließen durfte.Vier Jahrzehnte Handwerk aus dem Herzen der GascogneMaison Aurian, verwurzelt in Condom, pflegt seit 1880 die Kunst der Destillation und Vermählung feinster Eaux-de-vie. Dieser Jahrgangs-Armagnac aus dem Jahr 1981 ist eine Hommage an das Terroir des Bas-Armagnac und der Ténarèze, gewonnen aus sorgsam ausgewählten Trauben. Die Abfüllung als Brut de Fût aus dem Barrel N° 7 garantiert ein unverfälschtes Erlebnis, das ohne jegliche Zusätze oder Farbstoffe auskommt.Natürliche Reife und bernsteinfarbene BrillanzIn der klaren Flasche schimmert das Destillat in einem satten, tiefen Bernsteinton, der die Intensität der jahrzehntelangen Fasslagerung widerspiegelt. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Armagnac am Gaumen charaktervoll und ausgewogen, was auf die langsame Oxidation im Holz zurückzuführen ist. Da die Abfüllung nicht kühlfiltriert wurde, bleibt das volle Spektrum der Aromen und die ölige Textur des Destillats vollständig erhalten.Ein authentischer Genuss für KennerDieser rare Tropfen ist prädestiniert für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Reife ohne Ablenkung zu erkunden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für einen besonderen Abend, wobei die stilvolle schwarze Verpackung mit dem markanten silbernen Emblem bereits optisch auf die Qualität des Inhalts einstimmt. Eine Empfehlung für alle, die ein ehrliches Stück französischer Spirituosengeschichte in ihrer Bar wissen möchten.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1982
Tief verwurzelt in der Tradition der Gascogne, präsentiert sich dieser Armagnac aus dem Hause Aurian als ein flüssiges Zeugnis vergangener Jahrzehnte. Es ist ein Destillat, das die Geduld der Reifung und die Beständigkeit eines seit 1880 bestehenden Familienbetriebs in sich vereint.Vier Jahrzehnte Reifezeit im Herzen der GascogneDie Geschichte von Maison Aurian reicht bis in das späte 19. Jahrhundert zurück, wobei handwerkliche Perfektion seit Generationen das Fundament bildet. Dieser Jahrgangs-Armagnac wurde 1982 aus ausgewählten Trauben destilliert und ruhte über vierzig Jahre lang in Eichenfässern, bis er im Oktober 2022 als Single Cask aus dem Fass Nummer 4 abgefüllt wurde. Trotz der langen Zeit im Holz behält er durch den Verzicht auf Kältefiltration seine volle, unverfälschte Textur.Ein bernsteinfarbenes Profil von natürlicher EleganzIm Glas zeigt sich der Armagnac in einem tiefen, ehrlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der jahrzehntelangen Lagerung entstanden ist. Die Nase wird von einer Komplexität empfangen, die von der intensiven Interaktion zwischen Destillat und Fassholz zeugt. Am Gaumen entfaltet er sich trotz der Bezeichnung Brut de Fût mit einer ausgewogenen Milde und einer harmonischen Struktur, die typisch für exzellent gereifte Brände dieser Güteklasse ist.Ein Begleiter für die besonderen AugenblickeDieser seltene Tropfen ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Charakteristik eines reifen Jahrgangs zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen dieses historischen Destillats vollständig zu würdigen. Die edle Ausstattung in der tiefschwarzen Box unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser limitierten Edition.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1992
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1992 verbrachte drei Jahrzehnte in der Stille des Kellers, um die Aromen der Gascogne in sich aufzunehmen, bevor er schließlich in seiner reinsten Form den Weg in die Flasche fand.Drei Jahrzehnte Reife im Herzen der GascogneSeit dem Jahr 1880 pflegt die Familie Aurian auf ihrem Château die traditionelle Kunst der Destillation. Dieser Jahrgangs-Armagnac wurde 1992 aus ausgewählten Trauben gewonnen und reifte volle 30 Jahre lang in einem einzelnen Eichenfass mit der Nummer 49. Die Abfüllung im August 2022 erfolgte als Brut de Fût, was bedeutet, dass der Brand in seiner natürlichen Fassstärke von 46,4 % Vol. belassen wurde, um die aromatische Tiefe unverfälscht zu bewahren. Auf eine Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen wurde konsequent verzichtet.Bernsteinfarbene Tiefe und komplexe StrukturIm Glas präsentiert sich der Tropfen in einem satten, goldbraunen Bernsteinton, der von der langen Interaktion zwischen Destillat und Holz zeugt. Die Nase wird von einer dichten Komplexität empfangen, die für reife Brände aus dieser Region typisch ist. Am Gaumen entfaltet die Einzelfassabfüllung ein kraftvolles und zugleich elegantes Profil, das durch die fehlende Filtration besonders ausdrucksstark und texturreich wirkt. Die Struktur bleibt dabei stets balanciert und spiegelt das handwerkliche Erbe des Hauses wider.Ein charakterstarker Solitär für KennerDieser Armagnac ist eine Empfehlung für Genießer, die die authentische Charakteristik eines gereiften Vintage-Brandys zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, damit sich die über 30 Jahre entwickelten Nuancen vollständig entfalten können. Die markante Gestaltung der Flasche und der passenden Box in tiefem Schwarz mit dem historischen roten „1880“-Signet unterstreicht den hohen Anspruch dieses französischen Handwerksprodukts.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1997
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Armagnac aus dem Jahr 1997, der über ein Vierteljahrhundert in den Kellern der Gascogne seiner Vollendung entgegenreifte. Es ist die flüssige Chronik eines Vierteljahrhunderts, die nun in ihrer reinsten Form den Weg in das Glas findet und die Geduld der Kellermeister honoriert.Die Meisterschaft von Château AurianSeit dem Jahr 1880 pflegt das Familienunternehmen Maison Aurian in Condom en Armagnac die Kunst der Destillation und Reifung. Dieser besondere Jahrgangsbrand wurde 1997 destilliert und am 2. August 2022 nach 25 Jahren Reifezeit als Single Estate Abfüllung aus dem Einzelfass K9 gezogen. Die Produktion folgt strengen traditionellen Methoden, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden, um den unverfälschten Charakter der Region einzufangen.Natürliche Eleganz in tiefem BernsteinIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten, dunklen Goldbraun, das die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde und keine Farbstoffe zugesetzt wurden, bleibt die Textur samtig und das Geschmacksbild vollkommen authentisch. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Brut de Fût charakterstark und zugleich ausbalanciert, wobei die feinen Nuancen der Traube und die würzigen Einflüsse der Fasslagerung eine harmonische Verbindung eingehen.Ein Genuss für Kenner und SammlerDieser Armagnac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität eines Einzelfasses zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erkunden. Die hochwertige Präsentation in einer tiefschwarzen Box mit goldenen Akzenten macht ihn zudem zu einem exzellenten Präsent für Liebhaber französischer Destillationskunst.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 1998
Bereits die markante, tiefschwarze Gestaltung der Flasche und ihr minimalistisches Etikett lassen erahnen, welchen Anspruch die Macher von Maison Aurian an ihr Destillat stellen. Dieser Armagnac aus dem Jahr 1998 bricht mit staubigen Konventionen und präsentiert sich als charakterstarker, moderner Botschafter einer traditionsreichen Region.Die Kunst der Einzelfass-Selektion im Bas-ArmagnacSeit 1880 widmet sich die Familie Aurian im Herzen der Gascogne der Destillation und Reifung edler Traubenbrände. Dieser Jahrgang wurde 1998 destilliert und lagerte über zwei Jahrzehnte in französischer Eiche, bis er im August 2022 als exklusives Single Cask aus dem Fass Nummer 99 entnommen wurde. Als Brut de Fût wurde er in seiner natürlichen Stärke von 50 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein vielschichtiges Profil aus Frucht und WaldaromenIm Glas offenbart sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer feinen Balance aus ätherischer Orangenschale und der edlen Würze von Zedernholz, die von Anklängen an moosigen Waldboden untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke, die den vollmundigen Charakter der Trauben mit einer bemerkenswerten Tiefe und Struktur verbindet.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle MomenteDieser Jahrgangs-Armagnac ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Intensität einer naturbelassenen Abfüllung schätzen. Wir empfehlen, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die Entwicklung der Aromen im Glas über die Zeit zu beobachten. Ein kleiner Tropfen Wasser kann dabei helfen, die komplexen Holznoten noch weiter aufzufächern und die Textur am Gaumen zu variieren.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 2000
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat den Charakter seiner Epoche einfangen kann, zeigt sich in diesem Jahrgangs-Armagnac. Als Kind der Jahrtausendwende markiert dieser Tropfen einen besonderen Moment in der Geschichte und verbindet die tiefe Tradition der Gascogne mit der Dynamik eines neuen Kapitels.Tradition aus Condom und die Kraft des EinzelfassesDie im Jahr 1880 gegründete Maison Aurian blickt auf eine lange Historie in Condom zurück, dem Herzen der Armagnac-Region. Dieser spezifische Brand wurde im Jahr 2000 aus feinsten Trauben destilliert und reifte über zwei Jahrzehnte in den Kellern des Hauses, bis er am 2. August 2022 abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Abfüllung aus dem Einzelfass mit der Nummer 67, die als Brut de Fût – also in natürlicher Fassstärke – ihren Weg in die Flasche fand, um die unverfälschte Charakteristik des Holzes und des Weines zu bewahren.Bernsteinfarbene Eleganz und würzige TiefeIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem satten, dunklen Goldton, der an polierten Bernstein erinnert. Die Nase wird von einer ausgeprägten Fruchtigkeit empfangen, die typisch für die Rebsorten der Region ist und harmonisch mit der langen Reifezeit korrespondiert. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige, gut strukturierte Würze, die dem Destillat Rückgrat verleiht. Da Maison Aurian konsequent auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, bleibt das Mundgefühl vollmundig und naturbelassen.Ein purer Genuss für Kenner und SammlerDieser Jahrgang 2000 ist eine Empfehlung für Genießer, die die Authentizität eines Single Casks zu schätzen wissen. Die gewählte Trinkstärke von 45,4 % Vol. transportiert die Aromen präzise, ohne die Eleganz zu überlagern. Wir empfehlen, diesen Armagnac bei Raumtemperatur und pur in einem schmalen Tulpenglas zu verkosten, um der komplexen Aromatik Zeit zur Entfaltung zu geben. Auch optisch setzt die Ausstattung Akzente: Das minimalistische, schwarze Etikett mit dem markanten roten „A“ und die hochwertige Box mit dem goldenen Siegel unterstreichen den kuratierten Charakter dieser limitierten Edition.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 2001
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat nach über zwei Jahrzehnten im Fass sein kann, zeigt sich in diesem besonderen Jahrgangs-Armagnac. Er fängt den Charakter eines einzelnen Jahres ein und bewahrt ihn mit unverfälschter Kraft für den Moment des Genusses.Tradition aus dem Herzen der GascogneDas Familienunternehmen Maison Aurian blickt in Eauze auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1880 reicht. Dieser Armagnac wurde im Jahr 2001 in einer traditionellen Kupferbrennblase destilliert und reifte über 21 Jahre in Eichenfässern, bis er im August 2022 als Originalabfüllung vollendet wurde. Als Single Cask aus dem Fass Nummer 69 repräsentiert er die reinste Form des Handwerks, abgefüllt als Brut de Fût direkt in markanter Fassstärke.Intensität in dunklem BernsteinIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem satten, dunklen Goldbraun, das vollkommen ohne den Zusatz von Farbstoffen über die Jahre der Reifung entstanden ist. Durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben alle charakteristischen Geschmackselemente erhalten, was gemeinsam mit den kräftigen 49,4 % Vol. für ein tiefes, vielschichtiges Profil sorgt. Die ausdrucksstarke Intensität am Gaumen zeugt von der hohen Qualität der verwendeten Trauben und der handwerklichen Präzision der Destillation.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die den unverfälschten Charakter eines Einzelfasses suchen, oder als exquisites Geschenk für einen im Jahr 2001 geborenen Jubilar. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die gesamte aromatische Tiefe zu erfassen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts kann die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser dabei helfen, die Struktur des Armagnacs weiter zu entfalten und verborgene Nuancen freizulegen.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 2002
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Armagnac aus dem Hause Aurian ist ein solches Zeugnis flüssiger Zeitrechnung, das zwei Jahrzehnte Reife in einem einzigen Fass konzentriert. Als Jahrgangs-Destillat aus dem Jahr 2002 fängt er den Charakter eines spezifischen Moments ein und bewahrt ihn bis zu seiner Abfüllung im Oktober 2022.Tradition und die Kraft des EinzelfassesDie Geschichte der Maison Aurian reicht bis in das Jahr 1880 zurück, wobei das Château Auriac als Herzstück der Produktion fungiert. Dieser Armagnac basiert auf sorgfältig ausgewählten Trauben und wurde nach der Destillation im Jahr 2002 für zwanzig Jahre in Eichenfässern gelagert. Bei der vorliegenden Edition handelt es sich um ein Single Cask (Fassnummer 22), das als Brut de Fût – also in natürlicher Fassstärke von 49,6 % Vol. – abgefüllt wurde. Um die volle aromatische Integrität zu bewahren, verzichtete man konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen.Ein komplexes Spiel aus Rancio und wilden FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Armagnac in einem tiefen, satten Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet offenbart die für alte Brände so geschätzten, ungreifbaren Rancio-Noten, die von intensiver Eiche und dem Duft wilder Früchte begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil, das Nuancen von Trockenfrüchten, Vanille und feinen Gewürzen vereint und in einem langanhaltenden, harmonischen Finish mündet.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Armagnac ist eine Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft einer Fassstärke suchen und die aromatische Tiefe gereifter Traubendestillate schätzen. Aufgrund seines Jahrgangs eignet er sich zudem hervorragend als persönliches Präsent für Jubilare des Jahres 2002. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die vielschichtigen Aromen noch weiter aufzufächern und die 49,6 % Vol. angenehm abzumildern.
Preise nach Anmeldung
Aurian Armagnac 2003
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre endgültige Balance finden und ihre Geschichte erzählen können. Dieser Jahrgangs-Armagnac aus dem Hause Aurian ist ein solches Beispiel für die stille Perfektion, die nur durch fast zwei Jahrzehnte in der Ruhe des Kellers und die Interaktion mit dem Holz entstehen kann.Die Tradition von Lupiac in FassstärkeSeit dem Jahr 1880 pflegt das Haus Aurian im französischen Lupiac die Kunst der Destillation und Reifung. Dieser spezielle Tropfen wurde im Jahr 2003 aus Trauben destilliert und reifte bis zu seiner Abfüllung am 2. August 2022 in einem ausgewählten Eichenfass. Als Single Cask-Abfüllung mit der Fassnummer 35 repräsentiert er einen unverfälschten Moment der Brennereigeschichte. Die Entscheidung, den Armagnac als Brut de Fût mit kräftigen 49 % Vol. abzufüllen, bewahrt die volle Intensität und das ursprüngliche Profil, das über 19 Jahre hinweg geformt wurde.Ein kraftvolles Spiel aus Frucht und EicheIm Glas zeigt sich die Spirituose in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen während der langen Lagerung entstanden ist. Da die Abfüllung nicht kältefiltriert wurde, bleibt die gesamte Textur und Komplexität der Aromen erhalten. In der Nase und am Gaumen offenbart sich die typische Charakteristik eines reifen Armagnacs: Die fruchtige Basis der Traube verbindet sich harmonisch mit den würzigen und dichten Noten, die das Fass über die Jahre abgegeben hat.Ein Solist für anspruchsvolle GenießerDieser charakterstarke Franzose ist eine Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Kraft einer Fassstärke und die handwerkliche Tiefe eines Jahrgangsbrandes suchen. Das elegante Design der Flasche mit ihrem schwarzen Etikett und den goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Destillats. Wir empfehlen, diesen Armagnac pur bei Zimmertemperatur zu genießen, idealerweise in einem Tulpenglas, welches die Aromen bündelt. Ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die vielschichtigen Nuancen dieses fast zwanzigjährigen Solisten behutsam zu entfalten.
Preise nach Anmeldung