Originalabfüllung

A.H. Riise XO 1888 Copenhagen

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Diese Spirituose auf Rum-Basis fängt den Geist einer Ära ein, in der Handwerk und internationaler Austausch zu wahrer Exzellenz verschmolzen. Die Komposition erinnert an die große Nordische Ausstellung von 1888 in Kopenhagen und verbindet dänische Tradition mit den exotischen Einflüssen der Karibik.Eine Hommage an die Nordische Ausstellung von 1888Diese Sonderedition von A.H. Riise basiert auf sorgsam ausgewählten Destillaten aus Zentralamerika und den Westindischen Inseln, die im klassischen English Style vermählt wurden. Die Gestaltung der Flasche und der hochwertigen Verpackung greift mit historischen Münzmotiven und Abbildungen der Kopenhagener Ausstellung die prestigeträchtige Geschichte des Hauses auf. Abgefüllt in Dänemark, repräsentiert dieser Blend eine limitierte Auflage von insgesamt 2.000 Flaschen, die den Charakter gereifter Premium-Rums in den Fokus rückt.Ein Spiel aus fruchtiger Note und tiefer SüßeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte ankündigt. In der Nase entfalten sich zunächst fruchtige Noten von Orange und Zitrone, die harmonisch von der schweren Süße dunkler Melasse unterlegt sind. Am Gaumen setzt sich dieses Profil fort, wobei sich zu den Zitrusaromen Nuancen von getrocknetem Tabak und eine ausgeprägte Karamellsüße gesellen, bevor der Genuss in einem cremigen Nachklang von Sahne-Karamell mündet.Ein eleganter Allrounder für besondere MomenteMit einem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. bietet dieser Tropfen einen ausgewogenen Trinkgenuss. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die ein vollmundig-süßes Profil schätzen und die Spirituose entweder pur bei Zimmertemperatur oder als edle Basis in einem anspruchsvollen Cocktail erleben möchten. Dank der kunstvollen Ausstattung mit Goldakzenten ist das Set zudem eine geschmackvolle Ergänzung für jede gut sortierte Hausbar.

A.H. Riise XO Ambre d'Or Reserve

Wer das Glas hebt und die warmen Reflexe des bernsteinfarbenen Destillats wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in dieser Komposition steckt. Der A.H. Riise XO Ambre d'Or Reserve ist eine flüssige Hommage an die Sanftheit und Eleganz, die nur durch die geduldige Verbindung erlesener Provenienzen entstehen kann.Das historische Erbe der Westindischen InselnDie Wurzeln dieses Hauses reichen zurück bis ins Jahr 1838, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise auf den Jungferninseln Pionierarbeit in der Destillationskunst leistete. Dieser handverlesene Blend vereint hochwertige Destillate aus Zentralamerika und den Westindischen Inseln, die auf Basis von Melasse gewonnen wurden. Als würdiger Nachfolger des geschätzten Sauternes Cask zeigt diese Abfüllung, wie meisterhaft das dänische Traditionshaus verschiedene Terroirs zu einem harmonischen Ganzen verwebt.Ein goldenes Spiel aus Weichheit und TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton, der perfekt mit der edlen, tiefroten Präsentationsbox und den goldenen Akzenten des Etiketts harmoniert. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist das Profil bewusst weich und zugänglich gestaltet, um den feinen Nuancen der Reifung Raum zu geben. Die Sensorik ist geprägt von einer angenehmen Aromatik, die den Gaumen umschmeichelt und die charakteristische Süße eines XO-Blends ohne jegliche Schärfe transportiert.Ein exklusiver Moment für Kenner ausgewogener ProfileDiese Limited Edition richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und die elegante Weichheit einer meisterhaft komponierten Spirituose auf Rumbasis schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die handwerkliche Finesse und die subtile Komplexität in ihrer Gänze zu erfassen. Es ist eine Einladung, sich Zeit für einen besonderen Moment zu nehmen und das Erbe eines wahren Pioniers der Karibik zu schmecken.

A.H. Riise XO Christmas Edition

Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – diese Christmas Edition von A.H. Riise fängt die festliche Stimmung in einem Glas ein und verbindet karibische Aromen mit weihnachtlicher Atmosphäre. Schon die Gestaltung der Flasche und der Verpackung in tiefem Rot und Gold signalisiert, dass hier ein besonderer Genuss für die besinnliche Zeit des Jahres kuratiert wurde.Karibische Handwerkskunst trifft auf festliche TraditionDie Basis für diese Kreation bilden sorgsam ausgewählte Destillate aus Zentralamerika und den Westindischen Inseln, die auf hochwertiger Melasse beruhen. Nach einer langjährigen Reifephase in handverlesenen Fässern vermählt der Master Blender die Rums zu einer Komposition, die durch die Zugabe klassischer Weihnachtsgewürze veredelt wird. Diese limitierte Edition, von der weltweit lediglich 2000 Flaschen abgefüllt wurden, ehrt das Erbe des dänischen Apothekers Albert Heinrich Riise und seine Verbindung zur dänischen Naturgeschichte.Ein exotisches Dessert im kupferfarbenen GewandIm Glas zeigt sich die Spirituose in einem warmen Kupferton und entfaltet sofort ein Bouquet, das an ein tropisches Dessert erinnert. Aromen von reifer Ananas, Mango und Honigmelone treffen auf eine cremige Vanillenote und zarte Milchschokolade mit einem Hauch von Orangen-Crunch. Am Gaumen balancieren feine Kräuternoten und eine milde Würze aus dem Holz die fruchtige Süße elegant aus, während Kokosnuancen das exotische Profil abrunden.Der ideale Begleiter für gemütliche StundenMit seinem weichen Charakter und den milden 40 % Vol. ist dieser Tropfen eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die eine zugängliche und dennoch vielschichtige Spirituose schätzen. Er empfiehlt sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise als krönender Abschluss eines Festessens oder in geselliger Runde vor dem Kamin. Dank der aufwendig gestalteten Geschenkverpackung ist diese Edition zudem eine exzellente Empfehlung für Sammler und Liebhaber besonderer Abfüllungen.

A.H. Riise XO Explorer Germany

Wenn exzellenter Geschmack auf den Geist vergangener Entdeckerzeiten trifft, entsteht eine Edition, die weit mehr ist als nur eine Spirituose. Der A.H. Riise XO Explorer Germany ist eine Einladung, den Horizont zu erweitern und die tiefe Verbundenheit zwischen karibischer Tradition und deutscher Abenteuerlust im Glas zu erleben.Eine Hommage an den Entdeckergeist und karibische TraditionDiese limitierte Edition, von der weltweit lediglich 1877 Flaschen existieren, ehrt die deutschen Abenteurer und ihre historischen Reisen in die Karibik. Als Basis dient hochwertige Melasse, die in einem aufwendigen Blend aus verschiedenen Rumsorten vereint wird, welche bis zu 20 Jahre lang in Fässern lagern durften. Die markante, blickdicht schwarze Flasche mit dem goldenen Schiffsmotiv und den dezent integrierten deutschen Nationalfarben unterstreicht den besonderen Charakter dieser Sonderabfüllung.Das facettenreiche Aromenspiel der Westindischen InselnIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das von weicher Vanille und lebendigen Früchten getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Spirituose wunderbar geschmeidig und ausgewogen, wobei eine feine Note von Eichenholz für die nötige Tiefe und Struktur sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und bewahrt die charakteristische, elegante Süße, die das Haus A.H. Riise weit über die Grenzen der Karibik hinaus bekannt gemacht hat.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerAufgrund seines ausgewogenen Charakters und der komplexen Aromatik empfiehlt sich dieser XO Reserve idealerweise für den puren Genuss bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die eine Vorliebe für süßlich-fruchtige Profile haben und die Verbindung von Geschichte und Handwerk zu schätzen wissen. Dank der hochwertig gestalteten Geschenkverpackung eignet sich diese Rarität zudem hervorragend als Präsent für besondere Anlässe.

A.H. Riise XO Port Cask - neue Ausstattung 2024

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt und welche Geschichten es am Gaumen erzählt. Bei dieser limitierten Edition von A.H. Riise verschmelzen die tropische Note der Karibik und die europäische Tradition der Portwein-Reifung zu einem harmonischen Ganzen. Es ist eine Einladung, die Tiefe eines XO-Blends in einer neuen, ästhetischen Ausstattung zu entdecken.Dänische Tradition trifft auf karibisches ErbeDie Wurzeln von A.H. Riise reichen bis in das Jahr 1838 zurück, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise auf den Westindischen Inseln tätig war. Dieser Premium-Spirituosen-Drink basiert auf hochwertigen Melasse-Destillaten aus Mittelamerika und Westindien, die nach ihrer ersten Reifephase ein prägendes Finish in Portwein-Fässern erhielten. In Dänemark vermählt und abgefüllt, zeigt diese auf 2000 Flaschen limitierte Edition die handwerkliche Präzision, für die das Haus heute weltweit geschätzt wird.Ein Spiel aus tropischen Früchten und edlem HolzIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten, goldenen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Vanille, gepaart mit den exotischen Noten reifer Ananas und Bananen, die von roten Trockenfrüchten untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich der unverkennbare Einfluss des Portweins, der von würzigem Tabak und feinem Zedernholz begleitet wird. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und endet in einer harmonischen, schokoladigen Nuance.Exklusiver Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser A.H. Riise XO richtet sich an Genießer, die eine fruchtbetonte Charakteristik und die weiche Textur eines gereiften Blends zu schätzen wissen. Die neue Ausstattung von 2024 unterstreicht mit ihrer dunkelgrünen Verpackung und den goldenen Details sowie der detaillierten Illustration einer Hafenszene den kuratorischen Anspruch. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Portwein-Reifung in ihrer vollen Gänze zu erleben.

A.H. Riise XO Reserve Superior Cask - neue Aussttattung

Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte von fernen Ufern und historischer Eleganz erzählen – die A.H. Riise XO Reserve Superior Cask gehört zweifellos dazu. In ihrer neuen Ausstattung präsentiert sie sich als Hommage an eine Ära, in der Genuss und Abenteuerlust Hand in Hand gingen.Dänische Tradition und die Kunst der FassauswahlDie Wurzeln dieses Hauses verbinden dänische Handwerkstradition mit den Schätzen der Karibik. Auf Basis hochwertiger Melasse entstehen Destillate, die für diese Limited Edition in sorgsam selektierten Fässern zu ihrer vollen Reife gelangen. Die klare Flasche gibt den Blick frei auf das satte Bernsteingold der Flüssigkeit, während die markante orangefarbene Box mit ihrer feinen Illustration den exklusiven Charakter dieser Abfüllung unterstreicht.Ein tropisches Bouquet von seidiger FülleIn der Nase entfaltet sich ein betörendes Spiel aus exotischer Mango und reifer Papaya, das von einer sanften Vanillenote elegant unterlegt wird. Am Gaumen zeigt sich die Spirituose vollmundig und weich, wobei Anklänge an cremiges Vanilleeis mit einer feinen Karamellsauce wachgerufen werden. Fruchtige Akzente von Orangen runden das komplexe Geschmacksprofil ab und führen in einen lang anhaltenden, ausgewogenen Nachklang.Ein Begleiter für die besonderen MomenteMit ihrem ausgewogenen Charakter und den 40 % Vol. ist diese Reserve eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen süßen English Style bevorzugen. Sie entfaltet ihr volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance der Tropenfrüchte unverfälscht zu erleben. Ein Tropfen, der sowohl Kenner als auch Einsteiger durch seine Zugänglichkeit und seine aromatische Tiefe begeistert.

A1710 Rhum Blanc La Perle Rare B 59-92

Dieser Rhum Agricole aus dem Hause A1710 ist eine „seltene Perle“, die das Terroir von Martinique in seiner reinsten Form einfängt. Fernab von industrieller Massenware repräsentiert dieses Destillat die Rückbesinnung auf das Wesentliche und die tiefe Verbundenheit mit dem Boden der Antillen.Die Renaissance des Zuckerrohrs auf der Habitation du SimonDie Destillerie A1710, beheimatet auf der geschichtsträchtigen Habitation du Simon, setzt auf kompromisslose Qualität und handwerkliche Präzision. Für diesen Rhum Blanc wird ausschließlich der frische Saft der speziellen Zuckerrohrvarietät B59-92 verwendet, die unter strengen Richtlinien kultiviert wurde. Die Premium-Qualität unterstreicht den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur, während die Destillation im Jahr 2022 den authentischen Charakter der Pflanze in die Flasche brachte.Florale Eleganz trifft auf tropische IntensitätIm Glas präsentiert sich das Destillat kristallklar und offenbart bereits in der Nase ein komplexes Bouquet aus delikaten Blumen- und Grasnoten. Der Gaumen wird von einer kraftvollen Struktur getragen, wobei der Alkoholgehalt von 54,1 % Vol. die Aromen von zarter Hyazinthe und saftiger Papaya eindrucksvoll transportiert. Trotz seiner Intensität bewahrt dieser Rhum Blanc eine bemerkenswerte Finesse, die das Spiel zwischen natürlicher Süße und pflanzlicher Lebendigkeit perfekt ausbalanciert.Ein puristisches Erlebnis für KennerDieser außergewöhnliche Brand ist weit mehr als eine bloße Zutat; er ist eine Einladung, die aromatische Tiefe Martiniques in ihrer ungeschminkten Form zu erkunden. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die feinen Nuancen des Pur Jus de Canne vollständig zu entfalten. Wer ihn dennoch in einer gehobenen Bar-Anwendung einsetzen möchte, findet in ihm einen charakterstarken Partner für anspruchsvolle Cocktails, die von seiner lebendigen Struktur profitieren.

A1710 Rhum La Perle Brute

Wenn exzellenter Geschmack auf die ungezähmte Kraft der Karibik trifft, entsteht ein Destillat wie der A1710 La Perle Brute. Dieser Rhum Agricole aus Martinique ist eine Hommage an die Reinheit des Zuckerrohrs und fängt die lebendige Energie seiner Heimat in einer beeindruckenden Intensität ein.Die Seele des Zuckerrohrs: Handwerk aus der Habitation du SimonIn der renommierten Habitation du Simon auf Martinique wird dieser Rhum Blanc mit höchster Präzision aus reinem Zuckerrohrsaft gewonnen. Die Besonderheit liegt in der Auswahl der Rohstoffe, namentlich der „Canne de Monsieur Paul Octave“, die diesem Destillat sein spezifisches Profil verleiht. Unverfälscht und ohne Kältefiltration abgefüllt, bewahrt der Rhum Agricole seine volle aromatische Textur und die handwerkliche Handschrift der Destillerie.Ein sensorisches Kraftpaket: Grasige Aromen und wuchtige PräsenzIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Bukett aus Kräuter- und Grasnoten, das den klassischen französischen Stil der Insel perfekt repräsentiert. Am Gaumen zeigt sich die wuchtige Fassstärke von 66% Vol. mit einer Tiefe, die trotz der hohen Gradation eine bemerkenswerte Klarheit behält. Die kristallklare Flüssigkeit, präsentiert in einer eleganten Flasche mit dem markanten, gekrönten „A“ auf dem cremefarbenen Etikett, spiegelt die Reinheit der tropischen Vegetation wider.Puristischer Charakter für Kenner und MixologenDieser kraftvolle Weiße ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Aroma der Antillen suchen und schätzen. Ob pur verkostet – idealerweise mit ein paar Tropfen Wasser, um die komplexen Schichten behutsam zu öffnen – oder als charakterstarke Basis für einen gehobenen Mojito, er setzt überall markante Akzente. Er ist die ideale Wahl für Momente, in denen ein außergewöhnlicher Exote mit Tiefgang und kreolischem Temperament gefragt ist.

A1710 Rhum La Perle Fine

Dieser Rhum Agricole, der auf Martinique seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und einem kompromisslosen eigenen Anspruch an Qualität. In der Welt der klaren Destillate markiert er einen Punkt, an dem handwerkliche Präzision auf die natürliche Kraft des karibischen Terroirs trifft.Doppelte Destillation und natürlicher AnbauDie Maison A1710 setzt bei diesem „Rhum Extraordinaire“ auf eine konsequente Rückbesinnung: Die Basis bildet reiner Zuckerrohrsaft aus kontrolliertem Anbau. Eine Besonderheit im Herstellungsprozess stellt die zweifache Destillation dar, die dem Destillat eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe verleiht. Das edle Erscheinungsbild der klaren Flasche wird durch ein weißes Etikett mit goldgeprägten Details und einem markanten Emblem unterstrichen, was den handwerklichen Charakter dieser Abfüllung betont.Florale Eleganz und tropische IntensitätIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus zarten Blumen- und Grasnoten, die so bezeichnend für den anspruchsvollen französischen Stil sind. Am Gaumen offenbart die Spirituose trotz ihrer beachtlichen Stärke von 67,5 % Vol. eine feine Komplexität, die von Nuancen der Hyazinthe und saftiger Papaya geprägt ist. Die Textur bleibt bemerkenswert präzise und transportiert die aromatische Frische des Zuckerrohrs bis in den langanhaltenden Abgang.Ein kraftvoller Begleiter für KennerAufgrund seiner aromatischen Dichte und der hohen Gradation ist dieser Rhum eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte und Intensive suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss in kleinen Schlucken oder als charakterstarke Basis für klassische Cocktails wie den Ti' Punch. Durch seine hochwertige Aufmachung und die exotische Stilistik ist er zudem ein exzellentes Präsent für Liebhaber besonderer Spirituosen.

Aalborg Jubiläums Akvavit

Zwischen feinen Kräuternoten und einer sanften Goldfärbung spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Aalborg Jubiläums Akvavit zu einem zeitlosen Klassiker dänischer Brennkunst macht. Er ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Denkmal für ein Jahrhundert nordischer Tradition und handwerklicher Präzision.Ein Jahrhundert dänischer DestillierkunstUrsprünglich im Jahr 1946 anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Aalborg Taffel Akvavit kreiert, stellt dieser Premium-Brand eine Hommage an die dänische Genusskultur dar. Hergestellt von den De Danske Spritfabrikker auf Basis von hochwertigem Getreide, spiegelt er die Expertise wider, die Aalborg weltweit bekannt gemacht hat. Das beige Etikett mit seinen goldenen Medaillen und der Krone unterstreicht den festlichen Charakter dieser besonderen Jubiläumsabfüllung.Ein Zusammenspiel aus Dill und edlen GewürzenIm Glas präsentiert sich der Akvavit in einem hellen Goldton, der bereits optisch seine Qualität und Eleganz andeutet. Das Bouquet wird von einer klaren Dillnote dominiert, die harmonisch von feinen Nuancen von Anis und Koriander begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und angenehm weich, wobei die würzigen Komponenten perfekt mit der milden Getreidebasis balanciert sind.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle TafelfreudenWer Aquavit als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für festliche Anlässe oder als klassischen Abschluss nach einem gehaltvollen Essen. Wir empfehlen, diesen Tropfen leicht gekühlt zu servieren, um die charakteristischen Dillaromen und die feine Würze optimal zur Entfaltung zu bringen. Er veredelt jede gehobene Tafelrunde und ist eine exzellente Wahl für Kenner, die nordische Klarheit und Struktur schätzen.

Aberfeldy 12 y.o.

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – der Aberfeldy 12 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Bekannt als der „Golden Dram“, fängt er das Licht der Highlands in einer Weise ein, die sowohl Einsteiger als auch Kenner sofort begeistert. Es ist ein Whisky, der eine harmonische Ausgewogenheit besitzt und dennoch eine bemerkenswerte Tiefe aufweist.Goldene Quellen und schottische HandwerkskunstDie Geschichte der 1898 von John Dewar gegründeten Destillerie ist untrennbar mit dem Pitilie Burn verbunden, dessen Wasser über Goldvorkommen fließt und die mineralische Basis für diesen Malt bildet. Eine besonders lange Fermentation in den Brennblasen der zentralen Highlands sorgt für die charakteristischen Honignoten, bevor das Destillat zwölf Jahre lang in handgefertigten Eichenfässern reift. Die Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern verleiht ihm dabei seine Balance zwischen fruchtiger Leichtigkeit und würziger Struktur.Ein Spiel aus Honigsüße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Highlander in einem satten Goldton und verströmt sofort ein einladendes Aroma von wildem Berghonig, Getreide und einem Hauch Ananas. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von Vanillepudding, reifen Pfirsichen und einer dezenten Note von Bitterorange geprägt ist. Ein Hauch von Heidekraut und ein delikater, fast flüchtiger Rauch runden das komplexe Profil ab, während der Nachklang mit Nuancen von Ingwer und gerösteten Haselnüssen überzeugt.Stilsicherer Genuss für besondere MomenteDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber charakterstarken Begleiter für jede Gelegenheit suchen. Dank seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, wobei er sich bei Raumtemperatur am besten entwickelt. Die hochwertige Ausstattung in der markanten schwarz-goldenen Dose unterstreicht den besonderen Anspruch und macht ihn zu einem zeitlosen Klassiker in jeder Bar-Sammlung.

Aberfeldy 12 y.o. - Goldbarren GP

Was diesen Highland Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Eleganz eines „Golden Dram“, der die Wärme der schottischen Sonne im Glas einzufangen scheint. Es ist ein Whisky, der Geduld beansprucht und diese mit einer bemerkenswerten Tiefe belohnt, während er in seiner markanten, goldfarbenen Metallschatulle bereits optisch ein glanzvolles Versprechen auf den Inhalt abgibt.Die Alchemie von Perthshire und der Pitilie BurnSeit 1898 destilliert Aberfeldy im Herzen der Highlands auf einem Landstrich, der historisch für seine Goldvorkommen bekannt ist. Das Wasser für diesen Single Malt entspringt dem Pitilie Burn, einem Bach, dessen Klarheit und mineralische Beschaffenheit das Fundament für den weichen Charakter des Brandes legen. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit in einer sorgsam gewählten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern erreicht das Destillat jene Balance, die die Brennerei zu einem festen Bestandteil der „Last Great Malts“ macht.Ein Spiel von wildem Honig und feiner WürzeIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich der Malt und entfaltet sogleich ein komplexes Aroma von süßer Schlagsahne, saftigen Kirschen und einem dezenten Hauch von Rauch. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von Berghonig, Vanillepudding und reifen Pfirsichen, die von einer sanften Struktur aus gerösteter Eiche getragen werden. Der Nachklang ist mittellang und elegant, geprägt von Nuancen von Ingwer, frischen Zitrusnoten und einer feinen Haselnussnote.Ein glanzvoller Begleiter für besondere MomenteDieser Aberfeldy 12 Jahre ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Würze der Highlands in ihrer reinsten Form erleben möchten. Dank seiner luxuriösen Präsentation in der an einen Goldbarren erinnernden Geschenkverpackung ist er zudem ein ideales Präsent für anspruchsvolle Sammler. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um das volle Spektrum der Malz- und Orangenaromen optimal zur Geltung kommen zu lassen.

Aberfeldy 12 y.o. Madeira Casks Finish

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses Highland Malts führt die Reise von den grünen Tälern Schottlands bis auf die sonnenverwöhnte Insel Madeira. Es ist das feine Spiel zwischen der beständigen Ruhe einer zwölfjährigen Reifung und dem lebendigen Einfluss eines fernen Likörweins, das hier eine harmonische Verbindung eingeht.Goldener Standard und portugiesische FasskunstDie 1898 von den Brüdern Dewar gegründete Destillerie Aberfeldy ist seit jeher für ihren weichen, honigbetonten Stil bekannt. Dieser Single Malt reifte zunächst zwölf Jahre in klassischer Eiche, bevor Malt Master Stephanie Macleod ihm ein Finish in handverlesenen Madeira-Weinfässern verlieh. Diese spezifische Nachreifung ergänzt die typische Highland-Charakteristik der Brennerei um die aromatische Tiefe und die feine Würze, die für die Weine der vulkanischen Atlantikinsel so charakteristisch sind.Ein Zusammenspiel von Honigsüße und dunklen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die fruchtbetonte Dichte dieser Abfüllung bereits optisch ankündigt. Die Nase empfängt Noten von reifer Aprikose und Birne, die harmonisch mit dem für das Haus typischen Heidehonig verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur von Milchschokolade und Toffee, begleitet von der feinen Süße von Rosinen und einer würzigen Spur von kandiertem Ingwer sowie bittersüßer Orangenschale.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner sanften Trinkstärke von 40 % Vol. ist diese limitierte Edition ein idealer Begleiter für Momente, in denen eine zugängliche und dennoch vielschichtige Komplexität erwünscht ist. Er empfiehlt sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Nuancen der Madeira-Nachreifung vollständig zu erfassen. Das edle Design in Schwarz und Gold unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Malts, der sowohl Kenner der Destillerie als auch Entdecker fassgereifter Spezialitäten anspricht.

Aberfeldy 15 y.o. Bolgheri Red Wine Casks Finish - Limited Edition

Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der langjährigen Erfahrung der Malt Masterin Stephanie Macleod überlässt. Es ist das feinsinnige Spiel mit der Zeit und der gezielte Einfluss erlesener Fässer, die diesen Aberfeldy zu einer Entdeckung für anspruchsvolle Genießer machen.Die Symbiose aus schottischem Hochland und toskanischer SonneAberfeldy, im Herzen der Highlands gelegen, ist seit 1898 für seinen charakteristischen, honigsüßen Stil bekannt. Für diese limitierte Edition reifte der Whisky zunächst 15 Jahre lang, bevor er sein Finish in ehemaligen Rotweinfässern aus der renommierten Bolgheri DOC in der Toskana erhielt. Diese Verbindung aus traditioneller schottischer Destillationskunst und italienischer Weinkultur wird durch den Verzicht auf Kühlfiltration und künstliche Farbstoffe in ihrer ursprünglichen Form bewahrt.Ein Bukett von dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfalten sich üppige Aromen von schwarzen Kirschen und eingelegten Pflaumen, die harmonisch mit der typischen Honignote der Destillerie verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt samtig und elegant; hier treffen Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille auf die feine Würze von Muskat. Die Struktur wird durch dezente Tannine und Brombeernoten ergänzt, die in ein langanhaltendes Finale mit intensiver Eichenwürze münden.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser 15-jährige Highland Malt ist eine besondere Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe eines Wein-Finishs zu schätzen wissen. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. entfaltet er seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur. Die edle Gestaltung der Flasche und Verpackung in Schwarz und Gold unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Batch-Abfüllung und macht sie zu einem Highlight für jede ambitionierte Sammlung.

Aberfeldy 16 y.o.

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die eine harmonische Balance zwischen geduldiger Reife und lebendiger Ausdruckskraft zu schätzen wissen. Der Aberfeldy 16 Jahre besetzt dabei einen markanten Platz innerhalb der „Last Great Malts“ und fängt das Licht der schottischen Highlands in einem warmen Bernsteinton ein.Ein Erbe aus Gold und EicheSeit der Gründung im Jahr 1898 schöpft die Destillerie ihr Wasser aus dem Pitilie Burn, der für seine natürlichen Goldvorkommen bekannt ist – eine Legende, die sich im Beinamen „The Golden Dram“ widerspiegelt. Für diese Abfüllung reift das Destillat volle 16 Jahre lang in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Diese langsame Reifezeit in handgefertigtem Holz prägt dem Whisky seine charakteristische Geschmeidigkeit und die strukturelle Tiefe eines klassischen Highland-Malts.Honigsüße trifft auf dunkle FruchtIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Rosinen und würziger Eiche, das von einer feinen Note von Gewürznelken akzentuiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt weich und füllig; hier verschmelzen die typische Aberfeldy-Honignote und cremige Vanille mit Nuancen von dunkler Schokolade und dezenten Zitrusanklängen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer delikaten Trockenfrucht-Charakteristik getragen, welche die Handschrift der Sherryfass-Veredelung präzise nachzeichnet.Ein Klassiker für besondere MomenteDieser 16-jährige Malt ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich Zeit für die Details nehmen möchte. Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser geöffnet, er überzeugt durch seine Zugänglichkeit, ohne dabei an Komplexität einzubüßen. Auch ästhetisch setzt die Präsentation Akzente: Das Zusammenspiel aus dem schwarzen Etikett mit goldener Typografie und der passenden zylindrischen Tube unterstreicht den hochwertigen Charakter dieses Highland-Klassikers.

Aberfeldy 18 y.o. Sangiovese Wine Casks Finish - Limited Edition

Es gibt Single Malts, die durch ihre klassische Reifung überzeugen, und solche, bei denen das geschickte Spiel mit außergewöhnlichen Fassarten eine völlig neue Dimension eröffnet. Dieser 18-jährige Highland-Whisky ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zwischen schottischer Destillierkunst und italienischer Weinbau-Tradition in ihrer edelsten Form zu entdecken.Schottische Seele trifft auf toskanisches TemperamentDie Destillerie Aberfeldy, im Herzen der Highlands gelegen, blickt auf eine Tradition seit 1898 zurück. Für diese limitierte Edition der „Wine Cask Series“ wählte die Malt Masterin nach 18-jähriger Grundreifung erstbefüllte Sangiovese-Rotweinfässer aus der renommierten italienischen Region Valdarno di Sopra DOC. Das Ergebnis ist ein Batch 2924/A, das die typische Honignote des Hauses mit der Struktur großer Weine verbindet. Die Gestaltung der Flasche und der schwarzen, zylindrischen Box mit ihren goldenen Akzenten spiegelt dabei die Hochwertigkeit dieses handwerklichen Prozesses wider.Ein Bouquet von dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus dunklen Früchten, Kakao und einer verführerischen Vanillenote, die dezent in das Holz eingebettet ist. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer beeindruckenden Tiefe: Saftige Kirschen und rote Pflaumen treffen auf kandierte Orangenschalen und honiggetränkte Feigen. Eine subtile Würze von Nelken und ein Hauch von Tabak verleihen dem Körper Struktur, während der Nachklang durch geröstete Eiche, Zartbitterschokolade und florale Akzente von Veilchen lange und elegant nachhallt.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner Abfüllung mit 46,0 % vol und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seinen vollmundigen und unverfälschten Charakter. Er richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von fruchtiger Wein-Aromatik und der klassischen Highland-Stilistik schätzen. In seiner eleganten Aufmachung ist dieser mit Gold prämierte Highland Single Malt eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe, bei denen man sich Zeit nimmt, die vielschichtigen Aromen pur in einem Nosing-Glas zu erkunden.

Aberfeldy 21 y.o.

Die jahrelange Reifung und die ungestörte Ruhe in den schottischen Highlands haben aus diesem Destillat ein flüssiges Goldstück geformt. Über zwei Jahrzehnte hinweg interagierte der Brand mit dem Holz, um jene Komplexität zu entwickeln, die nur die Zeit hervorbringen kann. Es ist ein Whisky, der die Geduld seiner Macher in jedem Tropfen widerspiegelt.Goldene Quellen und handwerkliche TraditionIm Herzen der Highlands schöpft die Destillerie Aberfeldy ihre Kraft aus dem Pitilie Burn, einem Bach, der seit Generationen für seine Goldvorkommen bekannt ist. Diese mineralische Reinheit bildet die Basis für den Single Malt, der in der Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Dewar gegründeten Brennerei zweifach destilliert wird. Für diese Abfüllung aus der Serie „The Last Great Malts“ reifte der Whisky volle 21 Jahre lang in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, was ihm seine charakteristische Ausgewogenheit und Tiefe verleiht.Ein Bouquet aus Heidehonig und exotischer FruchtDas Glas offenbart eine reiche Aromenwelt, die von cremigem Heidehonig und getrockneten Früchten angeführt wird. Ein subtiler Hauch von getoasteter Kokosnuss vermischt sich mit fruchtigen Orangennoten, während die lange Zeit im Holz durch elegante Eichenwürze spürbar wird, ohne die Fruchtigkeit zu dominieren. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur von Vanille und Sahne, die in ein langanhaltendes, würziges Finish mündet.Ein zeitloser Klassiker für den anspruchsvollen GaumenDieser 21-jährige Highland Malt ist ein Paradebeispiel für die Balance zwischen Alter und Lebendigkeit, was zahlreiche Goldmedaillen internationaler Wettbewerbe eindrucksvoll unterstreichen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen vollständig zu genießen. Dank seiner edlen Ausstattung in Schwarz und Gold ist er nicht nur ein Highlight für die eigene Hausbar, sondern auch ein geschätztes Präsent für Kenner besonderer Momente.

Aberfeldy 21 y.o. - Exceptional Cask for Germany Pauillac Redwine Cask

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geduld von zwei Jahrzehnten in sich trägt. Dieser Aberfeldy 21 Jahre aus der „Exceptional Cask Series“ ist eine Hommage an die Kunst der Nachreifung und zeigt eindrucksvoll, wie eine präzise gewählte Fassveredelung den klassischen Highland-Charakter in neue Dimensionen heben kann.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer Grand-Cru-EleganzSeit 1898 schöpft die Aberfeldy-Destillerie ihr Wasser aus dem Pitilie Burn, der für seine herausragende Reinheit bekannt ist. Dieser im Jahr 2001 destillierte Single Malt reifte über zwei Jahrzehnte, bevor er unter der Ägide von Malt Master Stephanie J. Macleod ein über dreijähriges Finish in Pauillac-Rotweinfässern erhielt. Die Abfüllung im März 2023 erfolgte in einer limitierten Auflage von lediglich 804 Flaschen, wobei für das volle Aroma bei kräftigen 53,9 % Vol. konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus dunklen Beeren und cremigem BlütenhonigIn der Nase entfaltet sich das für das Haus typische Aroma von Blütenhonig, das hier harmonisch mit reifen Brombeeren, Himbeeren und einer feinen Mandelnote verschmilzt. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und erinnert an frisch gebackenen Rotweinkuchen, ergänzt durch die lebhafte Säure von Blaubeeren und Johannisbeeren. Eine subtile Würze von Muskat und Kräutertee rundet die Süße ab, während die Eiche im langen, von roten Früchten geprägten Nachklang für eine elegante Struktur sorgt.Ein fassstarkes Statement für anspruchsvolle GenießerDiese Edition richtet sich an Kenner, die die Verbindung von hoher Komplexität und unverfälschter Intensität suchen. Dank der Fassstärke bietet der Whisky die Möglichkeit, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Wein-Aromen individuell aufzufächern. Ob als besonderes Highlight in einer kuratierten Sammlung oder für den besonderen Genuss in ruhigen Momenten – dieser Aberfeldy ist ein exzellentes Beispiel für die gelungene Vermählung von schottischem Handwerk und französischer Weinkultur.

Aberfeldy 21 y.o. Malbec Wine Cask

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Aberfeldy 21 Jahre ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen sensorischen Reise, die in den sanften Hügeln der schottischen Highlands beginnt und in den extremen Höhenlagen der argentinischen Anden ihr fulminantes Finale findet. Es ist eine Komposition, die das Verstreichen der Zeit in flüssige Eleganz übersetzt.Eine transatlantische Allianz der HandwerkskunstSeit 1898 steht die Destillerie Aberfeldy für Beständigkeit und handwerkliche Präzision. Für diese limitierte Edition suchte Malt Master Stephanie Macleod gezielt den Kontrast und wählte Malbec-Weinfässer der renommierten Einzellage Finca Ambrosia aus dem argentinischen Uco Valley. Nach einer primären Reifezeit von 21 Jahren in klassischer Eiche erhielt der Single Malt in diesen speziellen Rotweinfässern sein Finish. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus schottischer Destillierkunst und dem Terroir südamerikanischer Spitzenweine, abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol., ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefgoldenen Farbe.Ein Zusammenspiel aus Heidehonig und dunklen BeerenIn der Nase entfaltet sich unmittelbar das für Aberfeldy typische Aroma von süßem Heidehonig, das hier jedoch von einer komplexen Schicht aus reifen Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch getoasteter Kokosnuss untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer vollmundigen Textur: Die Süße von schottischem Honig verschmilzt mit der intensiven Würze von Orangenschalen und einer cremigen Vanillenote. Eine subtile Erdigkeit, Anklänge von Tabak und die feine Bitterkeit dunkler Schokolade verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, bevor es in ein langanhaltendes, würziges Finale mit präsenten Eichennoten übergeht.Ein Charakterdarsteller für besondere MomenteDieser 21-jährige Single Malt ist ein klassischer „After-Dinner-Dram“, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Er richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von lang gereiftem Getreidebrand und dem fruchtbetonten Einfluss hochwertiger Weinfässer schätzen. In der edlen, schwarz-goldenen Ausstattung, die das Panorama der Highlands und der Anden zitiert, ist er zudem ein ästhetisches Statement in jeder Sammlung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die filigranen Nuancen der Malbec-Veredelung in ihrer vollen Komplexität zu erleben.

Aberfeldy 25 y.o. - Limited Release - Oloroso Sherry Cask Finish

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über ein Vierteljahrhundert seiner Vollendung entgegenruht. Im Herzen der schottischen Highlands, geprägt von einer Landschaft voller Ruhe und Beständigkeit, reifte dieser Single Malt zu einer Komplexität heran, die nur durch die Verbindung von Zeit und meisterhafter Fassauswahl entstehen kann.Die Architektur des Geschmacks aus den HighlandsDie Destillerie Aberfeldy, 1898 von John Alexander Dewar gegründet, blickt auf eine lange Tradition zurück, die sich in diesem 25-jährigen Limited Release eindrucksvoll widerspiegelt. Nach einer ausgiebigen Reifezeit in Refill-Fässern erhielt dieser Whisky seine finale Veredelung in opulenten First-Fill-Oloroso-Sherryfässern. Diese gezielte Nachreifung ergänzt den typischen Brennereicharakter um tiefgründige, würzige Facetten. Dass man hierbei auf die Expertise von Malt Master Stephanie Macleod vertraut, zeigt sich auch in der Entscheidung, den Whisky mit 46 % vol. abzufüllen sowie auf Kältefiltration und Farbstoffe zu verzichten, um die volle Aromenvielfalt zu bewahren.Ein Mosaik aus Honig, Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das sofort an den charakteristischen Heidehonig der Region erinnert, begleitet von Noten wilder Erdbeeren und sonnengereifter Pfirsiche. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig und cremig; hier verschmelzen Noten von Nektarinen und Äpfeln mit der Süße von Toffee und einem Hauch von Backkakao. Eine subtile Würze von Zimt und ein Anklang von Vanillekaffee runden das Geschmacksprofil ab, bevor es in ein langanhaltendes Finale übergeht, das von dunklen Waldbeeren und sanftem Karamell getragen wird.Ein Goldstandard für besondere MomenteDieser limitierte Aberfeldy ist weit mehr als nur ein Digestif; er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines lang gereiften Highland-Whiskys zu schätzen wissen. Die hochwertige Ausstattung in der schwarz-goldenen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, damit sich die feinen Sherry-Aromen und die charakteristische Textur ohne Eile im Glas entfalten können.

Aberfeldy 45 y.o. AUF ANFRAGE

Aberlour 10 y.o. Forest Reserve - neue Ausstattung

Ob als bewusster Einstieg in die Welt der Speyside Single Malts oder als charaktervolle Ergänzung einer bestehenden Sammlung – der Aberlour 10 Jahre Forest Reserve präsentiert sich als eine Einladung, die facettenreiche Seite Schottlands zu entdecken. In dieser besonderen Edition, die mit einem französischen Etikett versehen ist, vereinen sich handwerkliche Präzision und die Geduld eines ganzen Jahrzehnts Reifezeit zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Die Kunst der Reifung im Herzen der SpeysideDie Geschichte von Aberlour ist untrennbar mit dem Ort verbunden, an dem James Fleming 1879 seine Destillerie gründete: am Zusammenfluss der Flüsse Lour und Spey. Für den Forest Reserve wird ausschließlich Gerste verwendet, die in einem Umkreis von nur 24 Kilometern um die Brennerei geerntet wurde. Das Besondere an diesem Single Malt ist seine komplexe Genese: Nach einer mindestens zehnjährigen Lagerung in einer Kombination aus Ex-Bourbon und Sherryfässern erfährt ein Teil des Whiskys ein Finish in Fässern aus französischer Eiche. Diese Veredelung verleiht dem Destillat seine spezifische Struktur und den Beinamen „Forest Reserve“.Ein Bouquet aus Gartenfrüchten und feiner WürzeIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Goldton, der die Eleganz der Speyside widerspiegelt. Die Nase wird von einem cremigen und fruchtigen Bouquet empfangen, in dem Noten von roten Äpfeln und süßer Vanille dominieren, untermalt von floralen Anklängen und malzigen Sahnebonbons. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt ausgesprochen ausgewogen und weich. Hier entfalten sich vielschichtige Aromen von Muskatnuss, Zimt und Nelken, die wunderbar mit Nuancen von getoasteten Mandeln und reifen Aprikosen harmonieren.Genussvolle Einordnung für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Aberlour ein idealer Begleiter für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Whisky suchen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Dram nach einem langen Tag, wobei er seine Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur entfaltet. Dank seiner Balance aus Fruchtigkeit und dezenter Würze ist er zudem eine exzellente Empfehlung für jene, die die Welt der ungetorften Whiskys ohne rauchige Noten erkunden möchten. Die hochwertige Ausstattung in der dunkelbraunen, zylindrischen Box mit Waldmotiv unterstreicht den naturnahen Charakter dieser Speyside-Spezialität.

Aberlour 12 y.o. Double Cask

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend stilvoll zu veredeln und die Essenz einer ganzen Region im Glas zu spüren. Der Aberlour 12 Jahre Double Cask ist ein solches Exempel für die Harmonie, die entsteht, wenn handwerkliche Präzision auf die geduldige Reifezeit in der Speyside trifft.Das Erbe von James Fleming und die Kunst der zwei FässerSeit James Fleming die Destillerie im Jahr 1879 gründete, bildet das weiche Quellwasser des Ben Rinnes und lokal bezogene Gerste das Fundament für diesen Single Malt. Die Besonderheit seiner Charakteristik liegt in der Double Cask Maturation: Das Destillat reift zwölf Jahre lang parallel in Fässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Erst nach dieser Zeit führen die Handwerker der Brennerei die Whiskys zusammen, um die Aromen der Eiche mit der Tiefe des Sherrys zu vereinen.Ein Zusammenspiel von roten Äpfeln und feiner WürzeIn der klaren Flasche präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton mit rubinroten Reflexen, während die markante, tiefrote Verpackung den gehobenen Anspruch unterstreicht. Das Bouquet ist geprägt von weichen Noten roter Äpfel, goldenem Honig und einer feinen Vanille-Süße. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Profil aus Schokolade und Toffee, das von winterlichen Akzenten wie Zimt, Ingwer und einer Spur Lakritz begleitet wird, bevor es in einen würzigen Nachklang mündet.Ein klassischer Speyside-Moment für anspruchsvolle GenießerDieser mehrfach mit Doppelgold ausgezeichnete Klassiker ist die ideale Empfehlung für jene, die einen milden, aber dennoch aromatisch dichten Whisky schätzen. Dank seiner samtigen Textur und der ausgeprägten Fruchtnoten eignet er sich hervorragend als Begleiter zu einem Dessert oder für den puren Genuss in einem klassischen Nosing-Glas. Er zeigt eindrucksvoll, warum die Speyside weltweit für ihre ausgewogenen und zugänglichen Single Malts geschätzt wird.

Aberlour 12 y.o. non chill-filtered Neue Ausstattung 2024

Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die unverfälschte Tiefe, die durch den bewussten Verzicht auf Kühlfiltrierung bewahrt wird. Mit einer kraftvollen Trinkstärke von 48 % Vol. bringt dieser Aberlour die natürliche Textur und das volle Spektrum seines Charakters direkt aus dem Fass ins Glas, ohne dabei seine Speyside-Eleganz einzubüßen.Traditionelle Doppelreifung im Herzen der SpeysideSeit der Gründung durch James Fleming im Jahr 1879 nutzt die Destillerie Aberlour das weiche Quellwasser des Ben Rinnes und lokal bezogene Gerste für ihre Destillate. Für diese 12-jährige Abfüllung setzen die Brennmeister auf eine klassische Double Cask Maturation: Der Whisky reift parallel in Fässern aus amerikanischer Eiche sowie in spanischen Sherryfässern. Erst nach über einem Jahrzehnt werden diese Komponenten vermählt, um die ausgewogene Harmonie zwischen der Süße des Bourbons und der würzigen Fruchtigkeit des Sherrys zu erreichen.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Optik präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteingold mit zarten rubinroten Reflexen. Das Bouquet verströmt einen reichen Duft von Erdbeermarmelade, Honig und Toffee, der von einer feinen Note gerösteten Getreides untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige, vollmundige Textur mit Aromen von süßen Pflaumen, dunkler Schokolade und getrockneten Weinbeeren. Eine dezente Eichenwürze sowie Nuancen von Zimt und Ingwer verleihen dem Geschmack eine ansprechende Komplexität, die in einem langanhaltenden, süß-würzigen Nachklang mit Noten von Orangenmarmelade mündet.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle GenießerDurch den konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester erhalten, was diesen Whisky zu einer Empfehlung für Kenner macht, die ein besonders intensives Mundgefühl bevorzugen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Raumtemperatur. Wer die vielschichtigen Ebenen weiter erkunden möchte, kann einige Tropfen Wasser hinzugeben – dabei kann eine leichte, natürliche Trübung auftreten, die als Qualitätsmerkmal der ungefilterten Abfüllung gilt und die Authentizität dieses mehrfach prämierten Single Malts unterstreicht.