Rhum J.M Canopee

Hinter diesem Rhum Agricole steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Erfahrung in den nördlichen Ausläufern Martiniques überlässt. Der Rhum J.M Canopée ist eine Hommage an die üppige Flora, die die Destillerie Fonds-Préville umgibt, und fängt die Essenz der tropischen Wildnis in einer eleganten Flasche ein.Tradition unter dem Blätterdach von MacoubaSeit 1845 kultiviert die Destillerie Fonds-Préville ihr eigenes Zuckerrohr auf mineralreichen Böden nahe der Quelle des Roche-Flusses. Dieser Rhum Agricole Hors D'Âge wird klassisch in einer Creole Column Still aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und reift mindestens sechs Jahre lang im feucht-warmen Klima der Insel. Eine Besonderheit stellt das Finish dar: Nach der Lagerung in amerikanischer Eiche wird der Rhum in Fässern veredelt, deren Holz aus den Wäldern rund um den Fluss Roche stammt – ein direkter Gruß der lokalen Natur an das Destillat.Ein Spiel aus Bernstein und exotischer WürzeIn einem warmen Bernsteinton schimmert die Flüssigkeit im Glas und kündigt bereits optisch ihre Tiefe an. Das Bukett ist geprägt von der reichen Umgebung der Destillerie; feine mineralische Nuancen treffen auf den Duft von natürlichem Humus und edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Rhum mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und zugleich balanciert, wobei die natürliche Süße des Zuckerrohrs durch die würzigen Noten der Eichenfassreifung harmonisch ergänzt wird.Ein Begleiter für kontemplative MomenteWer den französischen Stil der Rum-Herstellung als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen charakterstarken Begleiter für besondere Momente. Die aufwendige Gestaltung der dunkelgrünen Box mit ihren goldenen Akzenten und den tropischen Blattmotiven unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Rhum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der Komplexität des Terroirs und der handwerklichen Präzision den gebührenden Raum zu geben.

Rhum J.M Dame Jeanne 3

Wenn Zuckerrohrsaft und die Geduld jahrzehntelanger Reifung in den Kellern von Martinique zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Herkunft in jedem Tropfen spürbar macht. Die Edition Dame Jeanne No. 3 ist ein solches Werk, das die Grenzen zwischen den Epochen der Destillerie J.M verschwimmen lässt und die Brücke zwischen Tradition und moderner Assemblage schlägt.Die Kunst der Assemblage aus MacoubaIm Norden Martiniques, am Fuße des Mont Pelée, kultiviert die Distillerie de Fonds Préville ein Handwerk, das weltweit für seine Präzision geschätzt wird. Dieser Rhum Agricole basiert auf reinem, direkt gepresstem Zuckerrohrsaft und vereint sechs markante Jahrgänge – von 2004 über 2006, 2010, 2011 und 2013 bis hin zu 2014 – zu einer vielschichtigen Komposition. Die Präsentation in einer dunkelgrünen Flasche innerhalb einer markanten, offenen Holzkonstruktion unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser auf 2.500 Exemplare limitierten Abfüllung.Struktur und Charakter des TerroirsDie tief bernsteinfarbene Flüssigkeit deutet bereits optisch auf die langjährige Lagerung in den Fässern der Destillerie hin. Mit einem präzise gewählten Alkoholgehalt von 45,7 % Vol. zeigt sich dieser Rhum am Gaumen mit einer bemerkenswerten Struktur und einer Intensität, die den Charakter des vulkanischen Terroirs von Macouba widerspiegelt. Die Vermählung der verschiedenen Reifegrade sorgt für ein Profil, das die typische Lebendigkeit des Agricole-Stils mit der würzigen Tiefe alter Jahrgänge in Einklang bringt.Ein Begleiter für besondere MomenteDiese Edition richtet sich an Kenner, die die stilistische Vielfalt und Eleganz des French Style Rums in einer anspruchsvollen Form suchen. Er entfaltet seine volle aromatische Kraft am besten pur in einem Nosing-Glas bei leichter Zimmertemperatur, um den Nuancen der verschiedenen Millésimes Raum zur Entfaltung zu geben. Als limitierte Rarität unter dem Siegel der Appellation Martinique Contrôlée ist er eine Empfehlung für Momente, in denen der bewusste Genuss und die Geschichte des Hauses J.M im Vordergrund stehen.

Rhum J.M Eisstempel

Rhum J.M Epices Creoles

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Rhum Agricole sofort die Aufmerksamkeit fesseln und die Sinne auf eine Reise in den Norden Martiniques entführen. Mit dem Epices Creoles aus der Serie „L'Atelier des Rhums“ präsentiert das traditionsreiche Haus J.M eine Komposition, die die lebhafte Atmosphäre der Tropen und die aromatische Tiefe gereifter Destillate in sich vereint.Terroir und Toasting am Fuße des Mont PeléeIm Herzen der Distillerie de Fonds Préville in Macouba entsteht dieser Rhum Vieux aus reinem, frischem Zuckerrohrsaft. Die Besonderheit liegt in der gezielten Reifung in spezifisch ausgebrannten Eichenfässern, die dem Destillat seine markante Struktur verleihen. Diese handwerkliche Präzision sorgt für eine natürliche, bernsteinfarbene Brillanz, die ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt.Ein würziges Tableau kreolischer AromenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das von klassischer Vanille und einer feinen Holzwürze getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Komplexität der namensgebenden Gewürze: Eine harmonische Melange aus Zimt, Muskatnuss und der würzigen Note von Ingwer prägt das Profil. Die gewählte Trinkstärke von 46 % Vol. stützt diese würzigen Noten ideal, ohne die Eleganz des Agricole-Stils zu überlagern.Vielseitiger Charakter für anspruchsvolle MomenteDieser Rhum richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen natürlicher Süße und pikanter Würze zu schätzen wissen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als charakterstarke Basis in einem gehobenen Cocktail – er überzeugt stets durch eine bemerkenswerte Balance. Besonders an kühleren Tagen entfaltet die Liaison aus Eichenwürznoten und exotischen Gewürzen ihren vollen, charaktervollen Ausdruck.

Rhum J.M Fumee Volcanique

Was diesen Rhum Agricole auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine tiefe Verwurzelung in der vulkanischen Erde von Martinique. Er fängt die unbändige Kraft der Montagne Pelée ein und bringt eine Intensität ins Glas, die unmittelbar an die raue und zugleich fruchtbare Natur seiner Heimat erinnert.Die Alchemie des Feuers am Fuße der Montagne PeléeIn der traditionsreichen Distillerie de Fonds Préville in Macouba entsteht dieser besondere Tropfen aus reinem Zuckerrohrsaft. Das Geheimnis des „Fumée Volcanique“ liegt in der spezifischen Handhabung der Fässer: Die Eichenhölzer werden einer besonders starken Röstung unterzogen, um dem Destillat seine charakteristischen Kohle- und Raucharomen zu verleihen. Diese Technik der „L'Atelier des Rhums“-Serie imitiert die rauchige Atmosphäre der vulkanischen Hänge, auf denen das Zuckerrohr für diesen Rhum gedeiht.Ein Zusammenspiel aus Rauch, Holz und würziger TiefeIn der Nase offenbart sich sofort ein markantes, getoastetes Profil, das von intensiven Rauchnoten und einer feinen Pfefferschärfe begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rhum mit kräftigen 49 % Vol. äußerst präsent und entfaltet eine faszinierend-würzige Komplexität, die an dunkle Edelhölzer erinnert. Die natürliche, bernsteinfarbene Tönung, die sich im braunen Glas der Flasche mit ihrem markanten Holzmaserung-Etikett präsentiert, unterstreicht den unverfälschten Charakter dieses Rhum Agricole.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Tiki-KulturDieser Rhum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das aromatische Spektrum Martiniques in einer kraftvollen Form erleben möchten. Er eignet sich hervorragend als Basis für gehobene Tiki-Cocktails wie einen klassischen Mai Tai oder einen komplexen Zombie, denen er eine unverwechselbare, rauchige Tiefe verleiht. Wer die Nuancen lieber pur erkundet, kann mit wenigen Tropfen Wasser die vielschichtigen Aromen von Holzkohle und Gewürzen noch weiter entfalten.

Rhum J.M Jardin Fruite

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass wir es hier mit einer Einladung in die üppige Natur von Martinique zu tun haben. Der Rhum J.M Jardin Fruité aus der Serie „L'Atelier des Rhums“ fängt die Essenz eines sonnendurchfluteten Obstgartens ein und bringt die lebhafte Vielfalt der Antillen direkt in Ihr Glas.Tradition und Terroir aus dem Norden MartiniquesIm Schatten des Mont Pelée, in der traditionsreichen Distillerie de Fonds Préville in Macouba, entsteht dieser Rhum Agricole aus reinem, frischem Zuckerrohrsaft. Die Besonderheit des Jardin Fruité liegt in seiner Reifung: Der Maître de Chai wählte hierfür Eichenfässer unterschiedlicher Herkunft und kombinierte diese mit präzise abgestimmten Toastings. Diese handwerkliche Finesse verleiht dem Destillat seine natürliche, bernsteinfarbene Tönung, die ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt und sich in einer edlen Flasche mit dunkelgrünem Etikett und markanter Holzmaserung präsentiert.Ein Bukett von exotischer Fülle und ausgewogener TiefeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel, das seinem Namen alle Ehre macht. Es dominieren intensive Noten von exotischen Früchten, die an reife Mangos und Papayas erinnern, gepaart mit dem verführerischen Duft von flambierten Früchten, der sich bis in das langanhaltende Finish zieht. Am Gaumen präsentiert sich der Rhum mit sanften 42 % Vol. bemerkenswert ausgewogen und harmonisch, wobei die fruchtige Süße stets von der feinen Struktur der französischen Eiche getragen wird.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Tiki-KulturDieser charakterstarke Tropfen ist eine Empfehlung für Genießer, die die fruchtige Seite der Karibik schätzen. Ob pur genossen, um die feinen Nuancen der Fassreifung zu erkunden, oder als hochwertige Basis in klassischen Tiki-Cocktails wie einem Mai Tai – der Jardin Fruité überzeugt durch seine Balance. Er ist die perfekte Wahl für Momente, in denen ein aromatischer und zugleich eleganter Rhum Agricole den Ton angeben soll.

Rhum J.M SIGNATURE 1999 - 25 y.o.

Was als frischer Zuckerrohrsaft unter der tropischen Sonne Martiniques beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über ein Vierteljahrhundert lagerte dieser Rhum Agricole in den Kellern der Distillerie de Fonds-Préville, um jene Tiefe zu entwickeln, die nur die Zeit und die Ruhe der Natur hervorbringen können.Das Erbe von Macouba: Ein Vierteljahrhundert ReifungIm Norden Martiniques, am Fuße des Mont Pelée, entsteht dieser außergewöhnliche Tropfen nach den strengen Regeln der Appellation Martinique Contrôlée. Der Jahrgang 1999 wurde aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert und verbrachte volle 25 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Bourbon enthielten. Diese langsame Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, geprägt vom tropischen Klima, macht die Edition Signature zu einem Zeugnis höchster Handwerkskunst der Maîtres de Chai der traditionsreichen Brennerei.Ein komplexes Wechselspiel aus Wärme und WürzeDas Bouquet eröffnet mit warmen Nuancen von Vanille und süßem Karamell, die sich elegant mit feinen Holzaromen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Struktur, in der sich die Süße des Karamells mit einer subtilen, würzigen Basis vermählt. Der Nachklang ist langanhaltend und offenbart eine feine Pfeffernote, die schließlich sanft in milde Vanilletöne übergeht und die 25-jährige Fasslagerung eindrucksvoll unterstreicht.Ein seltener Moment für Kenner und SammlerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 272 Flaschen ist dieser Rhum J.M ein exklusives Sammlerstück, das in einer edlen Holzbox mit Schiebepanel präsentiert wird. Die dunkelgrüne, mattierte Flasche mit ihrem Label in Holzoptik unterstreicht den haptischen und visuellen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Rhum Agricole pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu genießen, um die filigranen Aromen vollständig zu erfassen.

Rhum J.M Terroir Volcanique

Was als Zuckerrohrsaft am Fuße eines aktiven Vulkans beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld und handwerkliche Präzision zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Rhum Vieux Agricole fängt die wilde Energie der Martinique in einer eleganten, dunkelgrünen Flasche ein, deren Etikett mit der Illustration einer vulkanischen Landschaft bereits die Geschichte seiner Herkunft erzählt.Das Erbe des Mount Pelée und die Kraft des FeuersDie Destillerie J.M liegt eingebettet in die tropische Landschaft am Fuße des Mount Pelée, wo die mineralreichen Böden und das reine Quellwasser des Vulkans die Basis für diesen besonderen Rum bilden. Die Besonderheit des Terroir Volcanique liegt in der spezifischen Reifung: Hier kommt das Verfahren der Double Chauffe zum Einsatz. Während eine traditionelle Toastung der Fassköpfe für weiche, holzige Nuancen sorgt, verleiht eine extreme Toastung der Dauben dem Eichenholz trockene Noten von Lakritz und Muskat.Eine Reise durch tropische AromenweltenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftender Vanille und Lebkuchen mit Honigglasur, das von exotischen Noten wie Mango und gegrillter Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rhum Vieux Agricole von einer fast cremigen Seite, die an Vanilleeis mit karamellisierten Nektarinen und flambierten Tropenfrüchten erinnert. Eine feine Würze von Muskat und die Süße von Bonbons runden das Geschmacksbild ab, bevor der Nachklang mit gebackener Banane und Bourbonvanille sanft ausklingt.Ein authentischer Ausdruck der MartiniqueDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil eines Agricole-Rums suchen und die Verbindung von vulkanischem Terroir und innovativer Fassarbeit schätzen. Mit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der AOC Martinique vollständig zu erleben. Er ist ein charakterstarker Begleiter für jene Momente, in denen die Herkunft einer Spirituose im Glas spürbar werden soll.

Rhum J.M White Rhum 50% - LITER

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort die ungefilterte Vitalität, die in diesem klaren Destillat steckt. Der Rhum J.M Blanc ist kein leiser Begleiter, sondern ein kraftvoller Botschafter der Antillen, der die lebendige Note des Zuckerrohrs in seiner reinsten Form einfängt und die charakteristische Ausprägung von Martinique ins Glas bringt.Tradition am Fuße der Montagne PeléeSeit 1790 kultivieren die Erben Crassous de Médeuil auf den vulkanischen Böden im Norden Martiniques das Zuckerrohr für ihre renommierten Destillate. Das Herzstück der Produktion bildet das frisch gepresste Vesou, welches unmittelbar in der Destillerie Fonds-Préville verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt in einer traditionellen Creole Column, was dem Rhum Agricole seine markante Struktur und die geschützte Herkunftsbezeichnung „Appellation Martinique Contrôlée“ verleiht.Ein Bouquet aus tropischer Frucht und lebendiger FrischeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus reifer Mango, Papaya und Banane, das sofort an die Atmosphäre tropischer Gärten erinnert. Am Gaumen zeigt die Spirituose ihre volle Präsenz mit wuchtigen 50 % Vol. und einer komplexen Textur, die von Ananas und Kaki geprägt ist. Der Nachklang bleibt kurz und prägnant, wobei ein dezenter Akzent von Lakritz die natürliche Süße des Zuckerrohrs elegant ausbalanciert.Die ideale Basis für anspruchsvolle BarkulturDieser Rhum Agricole ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen charakterstarken Partner für klassische Cocktails suchen. Er bildet das Rückgrat für einen authentischen Ti-Punch oder einen tiefgründigen Daiquiri, bei dem die grasigen Noten nicht untergehen dürfen. In der großzügigen Literflasche ist er zudem ein idealer Vorrat für Gastgeber, die bei ihren Kreationen Wert auf handwerkliche Präzision und kompromisslose Intensität legen.

Rhum J.M X.O

Tief verwurzelt in der Tradition von Martinique, präsentiert sich der Rhum J.M X.O als ein flüssiges Zeugnis karibischer Handwerkskunst, das die raue Schönheit der Insel in sich trägt. Im Norden der Insel, am Fuße des Berges Pelée, entsteht in der Destillerie Fonds Préville ein Destillat, das weit über die Grenzen der Kleinen Antillen hinaus für seine Komplexität geschätzt wird.Vom Fuße des Mont Pelée: Handwerk mit Appellation ContrôléeDie Geschichte der Maison J.M reicht bis in das Jahr 1790 zurück, doch die heutige Expertise zeigt sich besonders in der strengen Einhaltung der AOC-Vorgaben für Martinique. Dieser Rhum Agricole wird ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, der auf den eigenen Feldern der Brennerei gedeiht. Nach der Destillation in traditionellen Kupferbrenntürmen reift der X.O insgesamt sechs Jahre lang: Zunächst verbringt er fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er für ein weiteres Jahr in Fässern unterschiedlicher Größe und Toastung sein finales Profil erhält. Die dunkle, grüne Glasflasche mit ihrem cremefarbenen Etikett, das eine historische Küstenszenerie zeigt, unterstreicht dabei den klassischen Anspruch dieses Hauses.Ein Spiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Rhum in einem brillanten Goldton mit schimmernden, zitronengelben Reflexen. Die Nase empfängt Sie mit einer reichen Palette von kandierten Früchten und getrockneten Mangos, die harmonisch von den warmen Noten eines frisch gebackenen Lebkuchens mit Zimt, Muskat und Vanille begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle; hier treffen süßes Karamell und reife Pfirsiche auf die subtile Herbe von Tonkabohne und eine Spur von frischem Ingwer. Die Abfüllung mit 45 % Vol. sorgt für eine kräftige Struktur, die den würzigen Nachklang von Pfeffer und Salbei elegant stützt.Ein Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rhum J.M X.O ist eine Empfehlung für Genießer, die die charakteristische Note eines Agricole-Rums in Verbindung mit einer tiefen, holzbetonten Reife suchen. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der sechsjährigen Lagerung Raum zu geben. Dass dieser Tropfen bereits mehrfach mit hohen Auszeichnungen wie der Großen Goldmedaille der Spirits Selection gewürdigt wurde, bestätigt seinen Status als feste Größe für Kenner französischer Destillationskunst.

Riviere du Mat Opus 5

Hinter diesem Rhum Vieux Agricole steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Erfahrung auf der Île de la Réunion überlässt. Der Opus 5 präsentiert sich als harmonische Komposition, die das Terroir des Indischen Ozeans in einer edlen, bernsteinfarbenen Optik einfängt und Kenner wie Neuentdecker gleichermaßen einlädt.Tradition und Terroir der Distillerie Rivière du MâtSeit 1886 kultiviert die Distillerie de Mât Saint-Benoit die Kunst der Destillation aus frischem Zuckerrohrsaft. Dieser Opus 5 ist eine Assemblage aus den traditionsreichen Kellern der Brennerei, die unter dem spezifischen Klima der Insel in Eichenfässern zur Reife gelangte. Das Flaschendesign mit dem goldenen Anker-Motiv und die markante rote Verpackung unterstreichen die maritime Herkunft und die tiefe Verwurzelung in der Geschichte La Réunions.Ein vielschichtiges Wechselspiel aus Süße und WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Melange aus süßer Karamellcreme, Vanilleschoten und warmen Zimtschnecken, die von floralen Akzenten begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper, der Noten von saftigem Pfirsich und Vanilleeis mit der feinen Schärfe von kandiertem Ingwer verbindet. Eine dezente Eichenwürze und eine Prise weißer Pfeffer verleihen dem Destillat im Abgang eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit seiner ausgewogenen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rhum Agricole eine exzellente Wahl für Genießer, die eine Symbiose aus Fruchtigkeit und orientalischer Würze schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die komplexen Aromen ohne künstliche Zusätze frei entfalten können. Ob als hochwertiges Präsent oder als fester Bestandteil der eigenen Bar – dieser Rum überzeugt durch seine handwerkliche Präzision.

Riviere du Mat Traditional Blanc

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Rivière du Mât Traditional Blanc entführt die Sinne direkt an die vulkanischen Küsten von La Réunion. In diesem klaren Destillat verschmelzen die tropische Intensität des Indischen Ozeans und eine über Generationen verfeinerte Handwerkskunst zu einem lebendigen Geschmackserlebnis.Die Seele von La Réunion seit 1886Seit August 1886 widmet sich die Destillerie Rivière du Mât im Herzen der Insel der Kreation charakterstarker Spirituosen. Dieser Rhum Traditionnel basiert auf einer sorgfältigen Auswahl und wird nach klassischen Verfahren destilliert, um die ursprüngliche Kraft der Melasse zu bewahren. Das Design der Flasche, geziert von einem Segelschiff und einem geprägten Anker, unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit der maritimen Geschichte der Plantagen.Temperamentvolle Fruchtigkeit im klaren DestillatIn der Nase präsentiert sich der Master Legend einladend mit einer ausgeprägten exotischen Fruchtigkeit, die sofort Assoziationen an seine tropische Heimat weckt. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert ausgewogen, ohne dabei sein temperamentvolles und intensives Profil zu verlieren. Die kristallklare Textur trägt komplexe Nuancen, die das Terroir der Insel widerspiegeln und in einem harmonischen Abgang münden.Ein vielseitiges Fundament für anspruchsvolle MomenteDieser weiße Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die ein ehrliches und kraftvolles Destillat für den puren Genuss oder auf Eis suchen. Dank seiner aromatischen Tiefe bildet er zudem die perfekte Basis für hochwertige Cocktails wie einen klassischen Daiquiri. Er ist ein idealer Begleiter für alle, die die Welt der Reunion Island Plantation Rums in ihrer unverfälschten Form entdecken möchten.

Riviere du Mat Tres Vieux Rhum

Tief verwurzelt in der Tradition von La Réunion präsentiert sich der Rivière du Mât Royal Reserve als flüssiges Zeugnis einer Insel, die von Vulkanerde und tropischer Üppigkeit geprägt ist. Es ist ein Destillat, das die raue Handschrift seiner Heimat mit der Eleganz einer langjährigen Fasslagerung vereint und den Liebhaber auf eine Reise in das französische Überseedepartement einlädt.Vulkanisches Terroir und traditionelle ReifungSeit 1886 bewahrt die Distillerie Rivière du Mât das Erbe der Insel und nutzt für diesen Rhum Vieux Traditionnel hochwertige Melasse als Basis. Die Reifung findet unter der Aufsicht des Maître de Chais in den Kellern von Saint-Louis im Süden der Insel statt, wo das tropische Klima die Interaktion zwischen Destillat und Holz beschleunigt. Das besondere Zusammenspiel aus dem mineralischen, vulkanischen Boden und der sorgfältigen Auswahl der Fässer verleiht diesem Old Small Batch seine charakteristische Struktur und Tiefe.Ein exotisches Bouquet aus Frucht und WürzeIm Glas schimmert der Rum in einem warmen Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der natürlichen Reifung verdankt. In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Zusammenspiel aus saftigen Mangos, reifen Äpfeln und gebackener Banane, sanft untermalt von cremiger Vanille und einer prägnanten Nuance von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich komplex mit Noten von würzigen Datteln, schokolierten Rosinen und dem Duft frischer Zimtschnecken, die harmonisch in ein Finish aus kandierter Ananas und dezenter Würze übergehen.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seiner gut eingebundenen Trinkstärke von 42 % Vol. ist dieser Royal Reserve eine Empfehlung für alle, die einen ausgewogenen, aber aromatisch dichten Rum suchen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Melasse voll zu genießen, eignet sich jedoch aufgrund seines kräftigen Profils auch hervorragend als Basis für charaktervolle Cocktails wie einen Zombie. Das elegante Label-Design mit klassischen Schiffsmotiven und tropischen Akzenten unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einem idealen Geschenk für Kenner.

Riviere du Mat Vieux Grande Reserve

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und die Vulkaninsel La Réunion gehört zweifellos dazu. Hier verschmelzen tropische Üppigkeit und französische Handwerkstradition zu einem Rhum Vieux, der die Aromen des Indischen Ozeans und die Besonderheit seiner Herkunft in sich trägt.Traditionelle Destillationskunst seit 1886Die Geschichte der Distillerie Rivière du Mât reicht bis in das Jahr 1886 zurück, was sie zu einer festen Instanz auf La Réunion macht. Für den Grande Réserve bildet hochwertige Melasse die Grundlage, die nach bewährten Verfahren zu einem charaktervollen Destillat verarbeitet wird. Seine Reifezeit verbringt dieser Rum in den Kellern der Destillerie in Fässern aus französischer Eiche, wo er unter dem Einfluss des tropischen Klimas seine ausgewogene Komplexität entwickelt.Ein Bouquet aus Tropenfrüchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Grande Réserve in einem einladenden, kräftigen Bernsteinton. Die Nase wird von einem Duftspiel aus frischen Pfannkuchen, karamellisierten Äpfeln und einer feinen Prise Zimt umspielt, ergänzt durch exotische Mango. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die von getrockneten Aprikosen und cremiger Vanille geprägt ist, während Nuancen von Ingwer und Nelke im Nachklang für eine dezente, würzige Note sorgen.Exotische Momente für Genießer und EntdeckerMit seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Rhum Vieux eine Empfehlung für Einsteiger, die die Welt fassgereifter Destillate entdecken möchten. Er überzeugt pur als eleganter Begleiter ruhiger Stunden, bietet aber auch eine hervorragende Basis für gehobene Cocktails. Die edle Präsentation in der schwarzen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den besonderen Charakter dieses Rums und macht ihn zu einem geschmackvollen Präsent für Kenner exotisch-fruchtiger Profile.

Riviere du Mat XO

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer warmen Brise aus dem Indischen Ozean empfangen, bevor der Gaumen die tiefgründige Geschichte einer Insel erzählt, auf der Vulkanerde und tropisches Klima den Takt angeben. Dieser Rivière du Mât XO ist mehr als ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeugnis für die Geduld, die in den Reifekellern von La Réunion walten darf.Traditionelles Handwerk unter tropischer SonneSeit 1886 pflegt die Distillerie Rivière du Mât in Saint-Benoît die Kunst der Rum-Herstellung. Dieser XO basiert auf hochwertiger Melasse und reift als „Rhum Vieux Traditionnel“ in ausgewählten Eichenfässern direkt vor Ort auf der Insel. Das feucht-warme Klima begünstigt die Interaktion zwischen Holz und Destillat, was diesem Assemblage aus besonders alten Reserven seine bemerkenswerte Tiefe und Finesse verleiht.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die Jahre im Fass widerspiegelt. Das Bouquet offenbart intensive Trockenfrüchte, die harmonisch mit der Würze von Eichenholz und einer feinen Note von edlem Zigarrentabak verschmelzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig: Süßes Fruchtkompott trifft auf eine dezente Pfeffernote, die dem Ensemble Struktur verleiht, ohne die Weichheit der 42 % Vol. zu überlagern.Eleganz für den bewussten MomentDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von tropischer Fruchtigkeit und trockener Holzwürze schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur, um den lang anhaltenden Nachklang eingekochter Früchte voll zu genießen. Dank der edlen Präsentation in einer tiefroten Geschenkverpackung mit goldenen Akzenten und dem markanten Segelschiff-Motiv ist er zudem eine stilvolle Wahl für Kenner.

Rolling Stones Crossfire Hurricane Gold Rum

Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die eine Geschichte erzählen, die weit über den Glasrand hinausreicht. Dieser jamaikanische Gold Rum ist eine flüssige Hommage an die legendären Aufnahmen der Rolling Stones aus dem Jahr 1972 und fängt die kreative Energie dieser Ära ein. Er ist weit mehr als ein bloßes Sammlerstück; er ist eine handwerkliche Verbeugung vor dem Charakter und dem Rhythmus der Karibik.Vier Destillerien und die Kunst des jamaikanischen BlendsIm Herzen Jamaikas vereint dieser Small Batch Rum erstmals Destillate aus vier der renommiertesten Brennereien der Insel zu einer komplexen Einheit. Die Komposition setzt auf ein präzises Zusammenspiel von charakterstarkem Pot Still Rum und weicherem Column-Still-Destillat, das in amerikanischen Eichenfässern seine Reife vollendet. Ein gezielter Hauch des typischen „Jamaican Funk“ verleiht der Cuvée jene authentische Tiefe, die Kenner an der englischen Stilistik der Insel so schätzen.Ein Spiel aus tropischer Frucht und würziger TiefeIn einem satten Bernsteinton schimmernd, entfaltet das Destillat ein Bouquet von reifer Banane und Ananas, das von feiner Orangenschale und einer Prise Pfeffer akzentuiert wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum angenehm ausgewogen mit Noten von cremiger Vanille, Muskat und warmen Backgewürzen. Das Finish bleibt langanhaltend und trocken, wobei Nuancen von Karamell und die sanfte Struktur des Eichenholzes einen harmonischen Abschluss bilden.Rock-Geschichte für das anspruchsvolle BarfachMit dem ikonischen, goldenen „Lips and Tongue“-Logo und den Signaturen von Mick Jagger und Keith Richards auf der Verpackung ist die Flasche bereits optisch ein Statement. Ob pur genossen, um die feinen Nuancen zu erkunden, oder als charakterstarkes Rückgrat in Klassikern wie einem Hurricane oder Daiquiri – dieser Blend überzeugt durch seine Balance. Er ist eine Empfehlung für alle, die eine Verbindung von kulturellem Erbe und ehrlicher, jamaikanischer Destillationskunst suchen.

Rolling Stones Crossfire Hurricane Reserve Rum

Ein Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die den kulturellen Geist der Karibik und die handwerkliche Tiefe jamaikanischer Destillate zu schätzen wissen. Es ist eine flüssige Hommage an jenen Moment, in dem Rockgeschichte auf jahrhundertealte Brenntradition traf und die kreative Energie einer Insel in Flaschen gefüllt wurde. Das honigfarbene Destillat im Glas verspricht dabei weit mehr als nur ein Sammlerstück – es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise.Eine Allianz aus vier legendären DestillerienDer Crossfire Hurricane Reserve feiert die tiefe Verbundenheit der Rolling Stones mit Jamaika, die während ihrer Aufnahmesessions im Jahr 1972 ihren Anfang nahm. Dieser Blend ist das erste Mal, dass Small-Batch-Erzeugnisse aus vier der renommiertesten Brennereien der Insel – Clarendon, Hampden, Long Pond und Worthy Park – in einer Komposition vereint wurden. Während der Anteil von Clarendon für eine ausgewogene Struktur sorgt, steuern die übrigen Destillerien den für Jamaika so typischen, ausdrucksstarken „Funk“ bei, der diesen englischen Stil so unverwechselbar macht.Exotische Frucht trifft auf dunkle WürzeSchon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifer Banane und der feinen Herbe einer Schokoladenorange, das sofort Aufmerksamkeit erregt. Am Gaumen präsentiert sich der Rum aromatisch mit Noten von saftigem Pfirsich und tropischen Früchten, die harmonisch in eine cremige Schokoladensüße übergehen. Die Textur bleibt dabei stets elegant und wird im Abgang von einer würzigen Eichenholznote begleitet, die den handwerklichen Charakter der Reifung unterstreicht.Ein vielseitiger Begleiter für KennerDiese Reserve ist eine Empfehlung für alle, die einen charakterstarken Sipping-Rum suchen, der sowohl pur als auch on the rocks seine volle Komplexität entfaltet. Das markante Flaschendesign mit dem kupferfarbenen Zungen-Emblem und den Signaturen von Mick Jagger und Keith Richards macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Bar. Ob als Basis für einen anspruchsvollen Rum Old Fashioned oder einen präzise geschüttelten Daiquiri – dieser Rum beweist in jeder Form seine Klasse.

Romero & Sons 12 y.o. Single Blended Rum - Ecuador

Wenn Melasse und Zuckerrohrsaft über zwölf Jahre in der Abgeschiedenheit der Hochanden zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Hingabe seiner Schöpfer in jedem Tropfen spürbar macht. Es ist die seltene Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und einem besonderen Mikroklima, die diesem Rum seine tiefgründige Struktur verleiht.Generationenübergreifende Kunst aus den HochandenDie Geschichte von Romero & Sons ist eng mit der Familientradition verknüpft, die bis in das Jahr 1906 zurückreicht. Dieser Single Blended Rum ist das Ergebnis einer besonderen Kooperation zwischen zwei Generationen: Master Distiller Johan Romero steuerte charakterstarke Pot-Still-Destillate bei, während sein Vater, Napoleon Romero, gereifte XO-Melasse-Rums einbrachte. Die Reifung erfolgt über mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus amerikanischer und französischer Eiche. Durch die Lagerung in den Höhenlagen der Anden entwickelt der Rum eine Komplexität, die durch die langsame Interaktion mit dem Holz geprägt ist.Ein Zusammenspiel aus Melasse und ZuckerrohrsaftIm Glas zeigt sich der Rum in einem satten, leuchtenden Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine feine Balance zwischen der schweren Süße von Melasse und den natürlichen, beinahe pflanzlichen Nuancen des Zuckerrohrsaftes. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol., die von würzigen Eichennoten, dunklem Karamell und einer dezenten Trockenheit begleitet wird. Die Verbindung aus Pot & Column Stills sorgt dabei für ein Mundgefühl, das sowohl Volumen als auch eine elegante Klarheit besitzt.Anspruchsvoller Charakter für den puren MomentDieser Romero & Sons 12 Years ist eine Entdeckung für Kenner, die die handwerkliche Tiefe eines authentischen Blends suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, vorzugsweise in einem Nosing-Glas, damit sich die vielschichtigen Aromen der zweifachen Holzreifung vollends entfalten können. Ein Destillat, das durch seine ehrliche Machart und die präzise Abstimmung der unterschiedlichen Destillationsstile überzeugt.

Romero & Sons 9 y.o. Ecuador Rum

Das besondere Klima und die fruchtbaren Böden Ecuadors prägen den unverkennbaren Charakter dieses Rums, der fernab von industrieller Massenware seine ganz eigene Geschichte erzählt. Was den Romero & Sons 9 Years auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr eine ehrliche, handwerkliche Tiefe, die ohne jegliche Zusätze oder Färbung auskommt.Traditionelle Destillationskunst aus QuitoSeit 1906 widmet sich die Familie Romero in der ecuadorianischen Hauptstadt Quito der Destillationskunst. Dieser Rum ist eine seltene Komposition, da er aus einer Vermählung von Melasse und frischem Zuckerrohrsaft besteht, die mittels natürlicher Hefen fermentiert wurde. Die Destillation erfolgte zu 100 % in der Pot Still, woraufhin das Destillat neun Jahre lang in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche zu seiner vollen Reife fand.Ein Profil von unverfälschter TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton, der ausschließlich durch die langjährige Fasslagerung entstanden ist. Das Bouquet offenbart die würzige Komplexität der französischen Eiche, harmonisch ergänzt durch die sanften Nuancen der amerikanischen Weißeiche. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Struktur des Pot-Still-Verfahrens, die dem Rum eine bemerkenswerte Textur verleiht, während die 44 % Alkoholgehalt die Aromen präzise transportieren.Puristischer Genuss für EntdeckerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Handwerkskunst kleinerer Destillerien zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Unterschiede der verwendeten Rohstoffe und Fassarten nachzuvollziehen. Da die am 27. März 2021 abgefüllte Charge auf lediglich 1.200 Flaschen limitiert ist, stellt sie zudem eine spannende Rarität für jede gut sortierte Bar dar.

Ron Aldea Dark Rum 8 Barricas

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit der tiefen Bernsteinfarbe im Glas beginnt und den Charakter der „Isla Bonita“ in sich trägt. Wenn acht sorgsam gehütete Fässer zu einer Einheit verschmelzen, entsteht ein Destillat, das die Aromen des Atlantiks und die Geduld der Zeit widerspiegelt.Kanarische Tradition aus acht erlesenen FässernSeit 1936 pflegt die Familie Aldea auf La Palma die Kunst der Destillation und bewahrt damit ein wertvolles Erbe der Kanarischen Inseln. Für diesen besonderen Blend wählt der Maestro Ronero lediglich acht spezifische Fässer aus dem Bestand der Brennerei aus, die durch ihre Reife und aromatische Tiefe überzeugen. Das Design der dunklen Flasche mit dem edlen, dunkelroten Etikett und goldenen Akzenten unterstreicht dabei den handwerklichen Anspruch dieses spanischen Stils.Ein Spiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernsteinbraun, das sofort die Neugier weckt. Das Bouquet offenbart eine harmonische Verbindung von markantem Eichenholz und feiner Vanille, untermalt von den dunklen Noten getrockneter Feigen und Rosinen. Am Gaumen entfaltet sich eine milde Karamellsüße, die von reifer Banane und einer dezenten Zimtwürze begleitet wird, bevor der Genuss in einem trocken-würzigen Finale mit feiner Holznote ausklingt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser Ron Aldea ist eine Empfehlung für alle, die einen zugänglichen und dennoch charakterstarken Rum suchen. Mit seinen 40 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf etwas Eis, um die feinen Nuancen der Fassreifung zu erkunden. Ebenso überzeugt er als hochwertige Basis in klassischen Longdrinks, denen er eine unverwechselbare kanarische Note verleiht.

Ron Aldea Rum Familia 2007

Wo die vulkanische Seele La Palmas auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser limitierte Jahrgangsrum ist eine Einladung, die aromatische Tiefe der Kanarischen Inseln in einer Form zu entdecken, die fernab von Massenware und industrieller Eile steht.Vier Generationen Tradition aus Puerto EspíndolaDie Geschichte dieses Destillats beginnt im Jahr 1936 und wird heute in der vierten Generation von den Maestros Roneros der Destilerías Aldea fortgeführt. Im Nordosten von La Palma, in Puerto Espíndola, entsteht dieser Rum im klassischen spanischen Stil, basierend auf einer streng gehüteten Familienrezeptur. Der Jahrgang 2007 reifte über Jahre hinweg zu einer Komplexität heran, von der insgesamt lediglich 9.480 Flaschen abgefüllt wurden. Die Ausstattung unterstreicht diesen kuratierten Anspruch: Die Flasche präsentiert sich in einer beigen Kartonage mit braunen Akzenten, die durch eine feine Prägung und die Illustration einer historischen Destillationsanlage die handwerkliche Herkunft visualisiert.Ein Spiel aus Tabaknoten und balsamischer WärmeIm Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen, glänzenden Mahagoni. Das Bouquet ist geprägt von einer bemerkenswerten Dichte, in der dunkle Früchte und trockene Gewürze wie Zimt den Ton angeben. Am Gaumen entfaltet sich der Kerncharakter dieses Jahrgangs: Kräftige Tabakblätter und getrocknete Früchte verbinden sich mit einer markanten, balsamischen Tiefe. Trotz seiner 43 % Vol. bewahrt das Destillat eine elegante Struktur, die durch eine feine, harzige Würze gestützt wird. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, wobei die warmen Gewürznoten noch lange am Gaumen verweilen.Ein Charakterstück für Kenner klassischer RumsDieser Añada 2007 ist ein Paradebeispiel für einen reifen, charakterstarken Rum, der Zeit und Aufmerksamkeit fordert. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die würzige, weniger süße Seite spanischer Destillate schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei einer Temperatur von etwa 18 bis 20 Grad, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die balsamische Struktur vollständig zu erschließen. Auch als Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre oder dunkler Edelschokolade beweist dieser Rum aus La Palma seine Klasse und Souveränität.

Ron Artesano Panama Rum 7 y.o.

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Panama-Rum, der die Aromen Mittelamerikas auf elegante Weise einfängt. Wer gereifte Destillate als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und die Qualität des Handwerks im Vordergrund steht.Panamaische Tradition im Zeichen des HandwerksSeit 1880 blickt man bei El Ron del Artesano auf eine Geschichte zurück, die sich heute in jedem Detail der Abfüllung widerspiegelt. Dieser Añejo basiert auf hochwertiger Melasse und wird im klassischen Spanish Style destilliert, bevor er für sieben Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen reift. Das cremefarbene Etikett mit der Illustration eines Küfers bei der Arbeit unterstreicht den kuratierten Anspruch, den dieser Small Batch (Batch #10/25) an seine eigene Fertigung stellt.Ein Spiel aus Vanille, Honig und sanfter EicheIm Glas präsentiert sich der Rum in einem einladenden, satten Goldton, der an flüssigen Bernstein erinnert. Die Nase wird sogleich von einer harmonischen Kombination aus Vanille und Karamell umspielt, die durch die langjährige Reifung im Holz perfekt eingebunden ist. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich, wobei dezente Noten von Honig und eine feine Würze von Eichenholz für eine bemerkenswerte sensorische Komplexität im Abgang sorgen.Milder Genuss für anspruchsvolle GaumenMit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 40 % vol. ist dieser Panama-Rum eine Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber charakterstarken Tropfen suchen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Raumtemperatur, zeigt aber auch in einem anspruchsvollen Cocktail seine erstklassige Struktur. Ob als Bereicherung für die eigene Bar oder als Geschenk für Liebhaber limitierter Chargen – dieser Rum ist ein ehrliches Statement panamaischer Destillierkunst.

Ron Artesano Rum 10 y.o. Peated Islay Cask Finish #314-22

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine unverfälschte Tiefe und den Mut zum Experiment zu schätzen wissen. Wenn die warme Note Panamas auf die raue, maritime Kraft der schottischen Islay-Küste trifft, entsteht ein Dialog im Glas, der weit über das gewohnte Geschmacksprofil klassischer Melasse-Destillate hinausgeht. Es ist eine Einladung, Rum in seiner ehrlichsten und zugleich komplexesten Form zu entdecken.Panamaische Tradition trifft auf schottischen TorfrauchDie Philosophie hinter „El Ron del Artesano“ – dem Rum des Handwerkers – basiert auf der Faszination für ehrliche Destillate ohne jegliche künstliche Veränderung. Dieser 10-jährige Panama Rum reifte natürlich und wurde am 28. Februar 2025 aus dem Einzelfass mit der Nummer 314-22 abgefüllt. Sein besonderer Charakter resultiert aus einem Peated Islay Cask Finish, das dem klassischen Spanish Style eine völlig neue Dimension verleiht. Mit einer Limitierung auf lediglich 707 Flaschen und dem Verzicht auf Farbstoffe sowie eine Nachzuckerung bleibt das Handwerk in jeder Nuance spürbar.Ein Wechselspiel aus Zitrusnoten und maritimem RauchIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem sich ein feiner Schleier von Rauch über frische Noten von Limette, Zitrone und Orange legt. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer wunderbar öligen Textur und einer harmonischen Balance aus süß-fruchtigen Zesten und der herben Würze von Lakritz und Honigwaben. Der langanhaltende Nachklang ist geprägt von einer feinen mineralischen Note und Anklängen von dunkler Schokolade, die durch die rauchigen und salzigen Untertöne des Islay-Fasses perfekt akzentuiert werden.Der ideale Begleiter für besondere MomenteDieser Artesano ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Brücke zwischen der Welt des Rums und der rauchigen Whisky-Kultur schlagen möchten. Aufgrund seiner Komplexität und der feinen Abstimmung von 44,7 % Vol. sollte er idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Entwicklung der Aromen im Glas vollständig zu verfolgen. Das rustikale Design mit der Illustration eines Küfers unterstreicht den Anspruch, ein echtes Einzelstück für die private Sammlung oder einen besonderen Abend zu erwerben.

Ron Artesano Rum 10 y.o. Peated Islay Cask Finish - 200ml

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine faszinierende Symbiose aus mittelamerikanischer Wärme und schottischer Rauchigkeit. Es ist die Begegnung zweier Welten, die in diesem Panama-Rum zu einer unerwarteten Harmonie finden und die Brücke zwischen zwei großen Spirituosentraditionen schlagen.Panamaische Handwerkskunst trifft auf Islay-CharakterDer El Ron del Artesano blickt auf eine Tradition zurück, die ihre Wurzeln im Jahr 1880 hat. Dieser 10 Jahre gereifte Rum aus Panama wird im klassischen Spanish Style destilliert und reift zunächst ein volles Jahrzehnt, um seine grundlegende Struktur zu entwickeln. Seine außergewöhnliche Komplexität verdankt er jedoch dem Finish im Peated Islay Cask (Fassnummer 314-22), welches ihm die markante Note rauchiger Whiskys verleiht. Die handwerkliche Philosophie der Abfüllung zeigt sich auch im Verzicht auf jegliche Farbstoffe, was den ehrlichen Charakter dieses „Sin Colorante“-Rums unterstreicht und seine natürliche, bernsteinfarbene Leuchtkraft bewahrt.Ein Spiel aus Torfrauch, Zitrus und edler SchokoladeIn der Nase entfaltet sich sogleich ein vielschichtiges Bouquet, in dem sich markante Rauch- und Torfnoten mit der lebendigen Note von Zitrone und Orange verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer eleganten Textur: Eine dezente fruchtige Süße trifft auf die Tiefe von Nougat und Schokolade, während die würzigen Einflüsse der Eiche für Struktur sorgen. Das rauchige Islay-Finish bleibt dabei stets präsent, ohne die fruchtige Basis des Rums zu dominieren. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und rundet das Erlebnis mit einer feinen Balance aus schokoladigen Nuancen und holziger Tiefe ab.Kuratorische Empfehlung für anspruchsvolle EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die aromatische Tiefe eines getorften Whiskys in einem hochwertigen Rum suchen. In der kompakten 200ml-Flasche bietet er die ideale Gelegenheit, diese spezielle Vermählung kennenzulernen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Islay-Finishs vollständig zu würdigen. Das klassisch gestaltete Etikett mit der Illustration eines Handwerkers am Fass unterstreicht zudem den artesanalen Anspruch dieses besonderen Tropfens.