Single Malt
Benrinnes 2016/2026 - 9 y.o. - Koval Bourbon Cask Finish - Cask Partnership Series Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Orten und mutigen Kooperationen erzählen – dieser 9-jährige Benrinnes ist ein Paradebeispiel für einen gelungenen transatlantischen Dialog. Wenn traditionsreiche schottische Destillationskunst auf die Innovationskraft einer Chicagoer Craft-Brennerei trifft, entsteht ein Single Malt, der weit über das Übliche hinausgeht.Transatlantische Reifekunst im kleinen FormatIm Herzen der Speyside im Jahr 2016 destilliert, verbrachte dieser Whisky die letzten vier Jahre seiner neunjährigen Reifezeit in den markanten 110-Liter-Fässern der Koval Distillery. Diese kompakten Gebinde aus amerikanischer Eiche sorgen durch das geringere Volumen für eine intensivere Interaktion zwischen Holz und Destillat, was dem klassischen Benrinnes-Charakter eine völlig neue Dimension verleiht. Die im Jahr 2026 durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid vollendete Edition ist Teil der renommierten Cask Partnership Series, die den Fokus konsequent auf die Kunst der Fassreifung legt.Ein Spiel aus tropischer Frucht und nussiger TexturIn einem warmen Ockerton schimmernd, entfaltet der Single Malt ein Bouquet von getrockneter Ananas und feinen Zitrusölen, das die Nase unmittelbar anspricht. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Balance aus einer cremigen Nuss-Süße und der kraftvollen Struktur von 55,2 % vol., die den Körper trägt, ohne ihn zu dominieren. Der Nachhall präsentiert sich charakterstark mit einer würzig-pfeffrigen Note, die von eleganten, fruchtigen Restaromen begleitet wird.Kraftvoller Speyside-Charakter für EntdeckerMit einer Limitierung auf lediglich 1.249 Flaschen richtet sich dieser unfiltrierte und ungefärbte Whisky an Genießer, die das Unverfälschte und Charakterstarke suchen. Das Etikettendesign mit der markanten Stadtsilhouette unterstreicht die Herkunft der Fässer und macht die Flasche auch optisch zu einem Sammlerstück. Aufgrund der hohen Alkoholstärke empfiehlt es sich, diesen Benrinnes aus dem Koval Bourbon Cask zunächst pur zu probieren und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser die vielschichtigen Aromen schrittweise zu erkunden.
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Benrinnes 21 y.o. Grand Crescendo - Diageo Special Releases 2024
Geduld ist der Dirigent, der über zwei Jahrzehnte hinweg die Aromen zu einem gewaltigen Finale führt. Dieser Benrinnes aus der 2024er Special Release Serie trägt den Beinamen „Grand Crescendo“ völlig zu Recht, da er die Komplexität einer langen Reifung mit einer fast orchestralen Intensität vereint, die erst nach 21 Jahren ihre volle Pracht entfaltet.Die Kunst der Reifung im Herzen der SpeysideIn der Destillerie Benrinnes, tief in der Speyside verwurzelt, entstand dieser Single Malt durch ein präzises Zusammenspiel der Fässer. Nach 21 Jahren der Reifung, die unter anderem eine Veredelung in einer Kombination aus amerikanischer und europäischer Eiche umfasste, präsentiert sich der Whisky in seiner reinsten Form. Er wurde in natürlicher Fassstärke von 55,4 % Vol. abgefüllt, verzichtet vollständig auf Kühlfiltrierung und zeigt seine tiefe Bernsteinfarbe ohne den Einsatz von Farbstoffen.Ein fruchtiges Finale aus dunklen Früchten und ToffeeDer erste Kontakt offenbart ein dichtes Bouquet, in dem sich Äpfel und Birnen mit der schweren Süße von Datteln und Feigen verbinden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des „Grand Crescendo“: Reichhaltige Rosinen und cremiges Toffee dominieren das Mundgefühl, während die hohe Alkoholstärke die Aromen klar und präsent hält. Trotz seiner Intensität bewahrt er eine samtige Textur, die in ein langanhaltendes, von kandierten Früchten geprägtes Finish übergeht.Ein Solist für anspruchsvolle GenussmomenteDieser 21-jährige Speyside-Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die nach Tiefe und einem vollmundig-süßen Charakter suchen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die vielschichtigen Nuancen der Wein- und Eichenfässer vollständig zu erleben. Das lebendige Design der Flasche mit seinen abstrakten, bunten Mustern und die hochwertige zylindrische Box machen diesen limitierten Whisky zudem zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.
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Benrinnes Madeira Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid
Wenn ein charakterstarker Speyside-Brand und die aromatische Dichte eines Madeira-Weinfasses über die Zeit zusammenfinden, entsteht ein Erlebnis, das den handwerklichen Aufwand in jedem Schluck spürbar macht. Dieser Single Malt aus der Benrinnes Distillery zeigt eindrucksvoll, wie eine gezielte Nachreifung die Tiefe eines Whiskys erweitern kann, ohne seinen ursprünglichen Kern zu verdecken.Die Kunst der Reifung aus DufftownDie unabhängigen Abfüller von Murray McDavid haben sich mit ihrer „Cask Craft Collection“ der präzisen Veredelung verschrieben. Für diese Edition wurde ein Single Malt der traditionsreichen Benrinnes Distillery ausgewählt, der nach seiner ersten Reifephase ein prägendes Finish in Madeira-Wein-Barriques erhielt. Abgefüllt mit einer harmonischen Trinkstärke von 44,5 % Vol. und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht belassen, spiegelt dieser Whisky die Philosophie wider, durch hochwertige Eichenfässer zusätzliche Komplexität zu gewinnen. Das hellblaue Etikett mit der goldenen Fass-Illustration unterstreicht dabei den kuratorischen Anspruch dieser Serie.Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und exotischer SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von roten Johannisbeeren und zarten Orangenblüten, untermalt von honigsüßen Getreidenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen geschmeidig und vielschichtig: Reife Gartenfrüchte treffen auf süßes Gebäck, Toffee und eine feine Zitrusnote, die von einer sanften Eichenwürze balanciert wird. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von Trockenfrüchten sowie der herben Süße von Blutorangen, was den Einfluss des Madeira-Weins elegant unterstreicht.Ein vielseitiger Begleiter für GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Weinfass-Finishes schätzen und einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Dram suchen. Er eignet sich hervorragend für ruhige Momente, in denen man die Entwicklung der Aromen im Glas bei Zimmertemperatur verfolgen möchte. Dank seiner Balance zwischen Frucht und Würze ist er zudem ein idealer Einstieg in die Welt der unabhängigen Abfüllungen, der zeigt, wie prägend die Wahl des richtigen Barriques für das finale Profil sein kann.
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Benromach 10 y.o.
Was als goldene Gerste beginnt, durchläuft in der Speyside einen Prozess, der Zeit und menschliche Intuition zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Single Malt ist eine Hommage an eine Ära, in der Whisky noch Charakter durch echte Handarbeit und das Spiel mit dem Feuer gewann.Traditionelles Handwerk aus dem Herzen der SpeysideDie im Jahr 1898 gegründete Brennerei setzt auf eine Philosophie, die in der modernen Whiskywelt selten geworden ist: den bewussten Verzicht auf Automatisierung. Ein kleines Team von Destillateuren vertraut bei jedem Schritt auf seine Sinne, vom Einmaischen der gemaelzten Gerste bis zum händischen Befüllen der Fässer. Die Reifung erfolgt über zehn Jahre in traditionellen Dunnage-Warehouses, wobei eine Kombination aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern zum Einsatz kommt, um die aromatische Tiefe des Holzes optimal auszuschöpfen.Ein Zusammenspiel aus Waldfrüchten und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldton und entfaltet sogleich ein Bouquet, das von feinem Zedernholz und einem Hauch von Rauch getragen wird. Dahinter zeigen sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und eine cremige Vanille. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Struktur: Reife rote Beeren und Waldfrüchte treffen auf geröstetes Getreide und die Süße von Toffee, während ein dezenter, aber präsenter Rauch den klassischen Speyside-Stil vergangener Tage zitiert.Ein ehrlicher Begleiter für Kenner und EntdeckerMit seiner gut abgestimmten Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Single Malt eine Empfehlung für alle, die die Balance zwischen Frucht und Würze suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen von Lakritze und Malz vollständig zu erfassen. Wer einen handwerklich produzierten Dram schätzt, der die Brücke zwischen sanfter Süße und einer rauchig-wuerzigen Note schlägt, findet hier ein bemerkenswertes Beispiel schottischer Destillationskunst.
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Benromach 12 y.o.
Selten lässt sich die Wirkung eines einzigen Fasstyps so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Speyside Single Malt: Der Benromach 12 Jahre reift ausschließlich in First-Fill-Sherryfässern – und das sieht, riecht und schmeckt man. Mahagonifarben leuchtet der Whisky im Glas, bevor er mit intensiven Frucht- und Würzaromen das Interesse des Kenners weckt.Handgemacht in Forres seit 1898Die Benromach Distillery in Forres, Speyside, setzt auf einen bewusst reduzierten Ansatz: nur vier Zutaten – gemälzte Gerste, Wasser, Hefe und das handwerkliche Können erfahrener Destillateure. Jedes Fass wird per Hand befüllt, einzeln gewogen, von Hand beschriftet und in traditionellen Dunnage-Lagerhäusern eingelagert. Nach 12 Jahren ausschließlicher Reifung in First-Fill-Sherryfässern wird der Whisky mit 46 % vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbzusatz abgefüllt – für einen Charakter, der nichts verbirgt.Fruchtkuchen, Pfeffer und ein Hauch RauchDas Aroma öffnet sich mit reifen Himbeeren und Orangenschale, unterlegt von würzigem Sherry-Früchtekuchen und einem diskreten Rauchtupfer. Am Gaumen folgen lebhafte rote Beeren und kandierte Orange, begleitet von der feinen Schärfe geknackter Pfefferkörner – vollmundig, süß und dabei ausgewogen. Der Abgang ist lang, trocken-fruchtig und kakaowürzig.Für alle, die Sherryfass-Reifung in ihrer reinsten Form schätzenWer klassische Sherryfass-Whiskys liebt, findet hier eine konsequente und handwerklich überzeugende Interpretation aus der Speyside. Pur genossen oder mit einem kleinen Schluck Wasser entfaltet der Benromach 12 seine ganze Komplexität. Die markante rote Verpackung mit der Destillerie-Illustration macht ihn zudem zu einem stilvollen Geschenk für Whiskyfreunde.
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Benromach 15 y.o.
Was diesen Benromach 15 Jahre auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die geduldige Reife und die konsequente Rückbesinnung auf ein klassisches Geschmacksprofil der Speyside. In einer Zeit der schnellen Produktion setzt dieser Single Malt auf die Ruhe von anderthalb Jahrzehnten, in denen er seinen tiefgründigen und zugleich eleganten Charakter entwickeln konnte.Traditionelles Handwerk und erstklassige FassauswahlIn der 1898 gegründeten Destillerie in Forres wird der Whisky noch heute mit viel Handarbeit und Gespür für Details gefertigt. Die Besonderheit liegt in der ausschließlichen Verwendung von First-Fill-Fässern – sowohl aus ehemaligen Bourbon- als auch aus Sherry-Beständen –, die dem Destillat eine enorme Tiefe geben. Das verwendete Gerstenmalz wird dezent über Torfrauch getrocknet, was dem Whisky jenen feinen, für die Region heute eher ungewöhnlichen Rauchanteil verleiht, der an den Stil vergangener Jahrzehnte erinnert.Ein Zusammenspiel aus Waldbeeren, Schokolade und sanftem RauchIn hellem Honiggold präsentiert sich der Tropfen im Glas und entfaltet ein Bouquet von süßen Waldbeeren und fruchtigen Äpfeln, die von einer Schicht dunkler Schokolade umhüllt werden. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und cremig mit Noten von würzigem Streuselkuchen, honigglasierten Datteln und einem Hauch von bitterer Orange. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, wobei Nuancen von gerösteter Eiche und gemahlenem Pfeffer harmonisch mit einem zarten, fast schwebenden Rauch ausklingen.Ein klassischer Speyside-Moment für KennerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser 15-jährige Benromach eine Empfehlung für Genießer, die einen authentischen, nicht gefärbten Whisky mit Ecken und Kanten suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Sherry-Süße und der dezenten Würze vollständig zu erleben. Ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Momente, in denen das Handwerk im Mittelpunkt steht.
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Benromach 1982/2022 G&M PVC Private Collection #3024410
Selten lässt sich die Entfaltung von fast vier Jahrzehnten Reifezeit so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Single Malt aus dem Jahr 1982. Die tiefe, mahagonifarbene Tönung verspricht bereits beim ersten Einschenken eine Komplexität, die nur durch geduldige Hingabe und die stille Arbeit der Zeit entstehen kann. Es ist ein flüssiges Zeugnis schottischer Destillationskunst, das die Brücke zwischen der handwerklichen Tradition der Speyside und dem heutigen Moment schlägt.Ein Speyside-Juwel aus den Archiven der Familie UrquhartDieser Benromach wurde am 30. November 1982 destilliert und verbrachte beeindruckende 39 Jahre in der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail. Als Teil der exklusiven „Private Collection“ wurde das Einzelfass mit der Nummer 3024410 persönlich ausgewählt, um den authentischen Charakter dieser Ära zu bewahren. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 202 Flaschen repräsentiert dieser Single Malt ein seltenes Fragment der Brennereigeschichte, abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 60,1 % Vol., ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe. Die hochwertige Präsentation in einer edlen Holzkassette mit goldgeprägtem Etikett unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.Ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Zusammenspiel von Erdbeermarmelade und reifen Brombeeren, das von zarten Veilchennoten und einem Hauch Anis begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 60,1 % Vol. in einer bemerkenswerten Balance: Vollmundige Aromen von Kirschkuchen und gezuckerten Orangenschalen treffen auf cremiges Toffee und Kandiszucker. Eine subtile, aber präsente Eichenwürze verleiht der Textur Tiefe, bevor der Whisky in ein langanhaltendes Finale aus roten Früchten und feinen Gewürzen übergeht.Ein Whisky für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität und den Facettenreichtum lang gereifter Speyside-Whiskys schätzen. Aufgrund seiner hohen Komplexität und der kräftigen Fassstärke empfiehlt es sich, ihm im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben; ein paar Tropfen Wasser können hierbei weitere aromatische Ebenen freilegen. Ob als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Benromach 1982 ist ein Erlebnis, das nach ungeteilter Aufmerksamkeit verlangt.
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Benromach 2003/2025 - 22 y.o. - 1st Fill Bourbon & Sherry Casks - Wu Dram Clan
Nur 1076 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Benromach bemerkenswert macht. Es ist das Zusammenspiel aus über zwei Jahrzehnten geduldiger Reifezeit und dem feinen Gespür der Kuratoren vom Wu Dram Clan, das hier ein flüssiges Zeugnis schottischer Destillationskunst hervorgebracht hat.Traditionelles Handwerk und exklusive SelektionIm Herzen der Speyside folgt die Destillerie Benromach einem Credo, das heute Seltenheitswert genießt: Whisky wird hier noch vollständig von Hand gefertigt. Dieser Single Malt, im Jahr 2003 destilliert, verbrachte 22 Jahre in einer Kombination aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern, bevor er 2025 für den Wu Dram Clan abgefüllt wurde. Die Reifung in diesen hochwertigen Erstbelegungen verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Komplexität, während der Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoffe die Reinheit der gemälzten Gerste und des Handwerks bewahrt.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und dezentem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und verströmt sogleich ein Bouquet von grünen Äpfeln und Zitronenzeste, das von feiner Vanille untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle und zugleich cremige Textur, bei der Noten von Milchschokolade und Haselnuss auf die fruchtige Süße von Sultaninen treffen. Ein charakteristisches Merkmal bleibt der für Benromach typische, subtile Rauch, der die würzigen Komponenten elegant einrahmt und in ein langes, ausgewogenes Finish führt.Ein Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser 22-jährige Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Balance zwischen intensiver Fassstärke von 55,0 % Vol. und der Eleganz eines lang gereiften Speyside-Whiskys schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss in einem Nosing-Glas, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Aromen der First-Fill-Reifung noch weiter entfalten können. Ein Tropfen für jene besonderen Gelegenheiten, in denen handwerkliche Perfektion und die Geschichte einer traditionsreichen Destillerie im Mittelpunkt stehen.
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Benromach 2005/2026 - 21 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #343 - 50th Anniversary Kirsch Import
Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Benromach 2005/2026 ist ein solches Zeitzeugnis. Nach über zwei Jahrzehnten im Holz verkörpert er die Symbiose aus geduldiger Reife und dem unverkennbaren Stil einer Destillerie, die das Handwerk über alles stellt und für diesen besonderen Anlass ein wahres Juwel aus den Lagerhäusern ausgewählt hat.Traditionelle Handarbeit zum goldenen JubiläumEin authentischer Ausdruck der Speyside-Tradition: Dieser Single Malt wurde am 06. Juni 2005 destilliert und reifte volle 21 Jahre lang in einem ausgewählten First Fill Bourbon Barrel. Bei Benromach wird der Prozess noch heute von Menschenhand gesteuert, vom händischen Befüllen der Fässer bis zur Lagerung in den klassischen Dunnage Warehouses. Diese exklusive Einzelfassabfüllung wurde am 13. Juli 2026 anlässlich des 50. Jubiläums von Kirsch Import abgefüllt. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 178 Flaschen weltweit ist dieses Stück schottischer Brennkunst eine seltene Gelegenheit für Kenner.Ein blassgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und sanftem RauchIn einem eleganten Blassgold schimmert die Flüssigkeit im Glas, vollkommen natürlich und ohne Kältefiltration. Das Bouquet ist geprägt von duftenden Sevilla-Orangen, die sich mit reifen Tropenfrüchten und einer feinen Würze von schwarzem Pfeffer verbinden. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 57,5 % vol. in einer ausgewogenen Komposition aus saftigen Zitrusnoten, cremiger Vanille und dem für das Haus typischen, sehr dezenten Rauch. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, wobei die Einflüsse der amerikanischen Eiche und eine Spur Restwürze einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Kuratorische Einordnung und GenussempfehlungDieser 21-jährige Single Malt ist weit mehr als nur ein Whisky; er ist eine Hommage an die Zeit und die handwerkliche Präzision. Die klassische Gestaltung der Flasche und der cremefarbenen Box mit roten und goldenen Akzenten unterstreicht den edlen Charakter dieser Jubiläumsabfüllung. Um die volle Komplexität der Aromen zu entdecken, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch helfen, die tropischen Fruchtnoten noch weiter aus der kräftigen Fassstärke herauszulösen. Ein ideales Sammlerstück für Liebhaber charakterstarker Speyside-Whiskys mit dem gewissen Extra an Reife.
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Benromach 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Bordeaux Wine Cask #627 - Kirsch
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Single Malt, der die Brücke zwischen der Charakterstärke der Speyside und der Eleganz französischer Weinberge schlägt. Es ist die Geschichte eines Destillats, das über zwölf Jahre hinweg geduldig darauf wartete, seine volle Komplexität zu entfalten und nun in einer Intensität erstrahlt, die Kenner begeistert.Handwerkskunst aus dem Herzen der SpeysideSeit der Gründung im Jahr 1898 setzt die Benromach Distillery auf eine Philosophie, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt. Dieser im September 2012 destillierte Whisky reifte volle zwölf Jahre in einem sorgsam ausgewählten First-Fill Bordeaux-Weinfass mit der Nummer 627. Die Abfüllung erfolgte im August 2025 exklusiv für Kirsch Import in einer streng limitierten Auflage von lediglich 273 Flaschen. In der klassischen, cremefarbenen Verpackung mit den markanten roten Akzenten spiegelt sich die zeitlose Ästhetik wider, die Benromach auszeichnet – ein Bekenntnis zur handwerklichen Qualität jenseits industrieller Massenfertigung.Ein Zusammenspiel von Frucht und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem satten Bernsteinton, der bereits die Einflüsse des Weinfasses erahnen lässt. Die Nase wird von intensiven Sultaninen und der tiefen Süße von schwarzer Johannisbeere empfangen, die von einer feinen Note aus Demerara-Zucker untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 60,1 % Vol. Fassstärke, wobei die Fruchtaromen der Johannisbeere wunderbar mit einer dezenten, für Benromach typischen Rauchigkeit harmonieren. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt dabei die natürliche Textur und das authentische Profil dieses besonderen Tropfens.Ein exklusiver Moment für KennerDiese Einzelfassabfüllung ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und aktiver Fassreifung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zum Entwickeln zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Rosinenaromen weiter zu entfalten. Ob als besonderes Highlight in einer Sammlung oder für den bewussten Genuss in einer geselligen Runde – dieser Single Cask ist ein eindrucksvoller Beleg für die Synergie aus schottischer Tradition und französischer Weinkultur.
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Benromach 2014/2024 Cask Strength
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die kompromisslose Ehrlichkeit eines Destillats, das seine Kraft direkt aus dem Holz bezieht. Es ist eine Einladung, die Speyside so zu erleben, wie sie früher einmal war: charakterstark, ungeschminkt und mit einer feinen Spur von Torfrauch durchzogen, die heute fast als Seltenheit in dieser Region gilt.Handwerkskunst aus der Kupferblase: Die Rückkehr zum traditionellen StilIn der 1898 gegründeten Benromach Distillery wird Whisky noch als echtes Handwerk verstanden, bei dem sich die Brenner auf ihre Sinne verlassen. Dieser Batch 03 wurde im Jahr 2014 zweifach destilliert und reifte volle neun Jahre lang, bis er im Februar 2024 in seiner reinsten Form abgefüllt wurde. Die ausschließliche Verwendung von First-Fill-Fässern sorgt dabei für eine besonders intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, was dem Whisky seine tiefe Struktur verleiht.Ein bernsteinfarbenes Kraftpaket: Wenn Frucht auf würzigen Rauch trifftIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Konzentration der Aromen erahnen lässt. Die Nase empfängt Noten von reichhaltigem Früchtekuchen, Vanille und eingekochten roten Beeren, die von einem subtilen, aber präsenten Speyside-Rauch untermalt werden. Am Gaumen entfaltet die fulminante Fassstärke von 60,6 % Vol. ein intensives Spiel aus schwarzem Pfeffer, Orangenmarmelade und dunkler Schokolade, das in einem langen, würzigen Finale mit Anklängen von Kaffee und Anis mündet.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Benromach ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen, da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde. Er eignet sich hervorragend für die ruhige Stunde am Abend, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser empfohlen wird. Dadurch mildert sich die hohe Alkoholstärke und gibt komplexe Nuancen von cremigem Lebkuchen und schokolierten Rosinen frei, die diesen „Old School“-Whisky so besonders machen.
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Benromach 2015/2026 - 11 y.o. - Contrasts: Port Cask Finish
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat sein kann, wenn Tradition auf den Mut zur Variation trifft. Dieser Benromach aus der „Contrasts“-Serie bricht bewusst mit den Erwartungen und zeigt eine Seite der Speyside, die ebenso fruchtbetont wie charakterstark ist.Handwerkskunst aus den Dunnage-LagerhäusernSeit 1898 verschreibt sich die Destillerie in Forres der Philosophie, Whisky gänzlich von Hand zu fertigen. In den traditionellen Dunnage-Lagerhäusern reifte dieser Single Malt, der 2005 destilliert wurde, zunächst in First-Fill-Bourbon-Fässern. Seinen besonderen Schliff erhielt er durch ein über zweijähriges Finish in Portweinfässern, bevor er 2016 nach elf Jahren Reifezeit abgefüllt wurde. Jedes Fass wird bei Benromach noch individuell gewogen und von Hand beschriftet, was den Anspruch an ein unverfälschtes Handwerksprodukt unterstreicht.Ein Spiel aus Waldfrüchten und KupferIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Kupferton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase wird von duftenden roten Beeren und spritziger Tangerine umschmeichelt, während am Gaumen eine dichte Struktur aus hellen Waldfrüchten und karamelligem Demerara-Zucker spürbar wird. Ein feiner Hauch von Kakaopulver verbindet sich elegant mit dem für das Haus typischen, dezenten Rauch, der den Abgang sanft und komplex begleitet.Die Kunst des bewussten GenießensDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von Wein-Einflüssen und klassischem Brennereistil schätzen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und einer Abfüllstärke von 46 % Vol. bleibt das volle Aromenspektrum lebendig und unverfälscht. Die edle Ausstattung in der tiefvioletten Box macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Entdecker, die abseits der großen Massenproduktionen nach echtem Charakter suchen.
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Benromach 21 y.o.
Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die Geschichte von über zwei Jahrzehnten Lagerung erzählen. Der Benromach 21 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie – ein Speyside Single Malt, der durch seine handwerkliche Präzision und einen Hauch von Nostalgie besticht. Er verkörpert eine Zeitlosigkeit, die in der schnelllebigen Welt der Spirituosen selten geworden ist.Traditionelle Handwerkskunst aus dem Herzen der SpeysideIn der familiengeführten Destillerie Benromach wird das Handwerk der Whiskyherstellung noch ganz klassisch verstanden und mit allen Sinnen gelebt. Dieser 21-jährige Single Malt reifte ausschließlich in erlesenen First-Fill-Bourbon- und Sherryfässern, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Tiefe verleiht. Die lange Reifezeit in den traditionellen Dunnage-Warehouses in Forres sorgt dafür, dass sich der dezente, haustypische Rauch perfekt mit den komplexen Holzaromen verbindet, ohne die Eleganz des Destillats zu überlagern.Ein harmonisches Spiel aus Frucht, Würze und feinem RauchDas Bouquet besticht durch süße Sherry-Aromen, die auf reife Sommerfrüchte und eine feine Ingwerwürze treffen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur von Milchschokolade, begleitet von der charakteristischen Herbe reifer Sevilla-Orangen und dem Spiel roter Himbeeren. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und getoasteter Eiche mündet schließlich in ein langanhaltendes Finale, das von einem sehr weichen, subtilen Rauchschleier getragen wird. Die natürliche Bernsteinfarbe des Whiskys spiegelt dabei die reine Reifung ohne künstliche Zusätze wider.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Kenner, die Komplexität und Balance gleichermaßen schätzen. Er wurde bereits mit Gold bei den Scotch Whisky Masters 2021 ausgezeichnet und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch ein lang gereifter Speysider mit leichtem Rauchprofil sein kann. Um das volle Spektrum seiner 21-jährigen Reifung und die feinen Nuancen der First-Fill-Fässer zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur in einem passenden Nosing-Glas.
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Benromach 25 y.o.
Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein sattes Bernsteingelb deutet auf eine jahrzehntelange, sorgfältige Reifung hin, und der erste Duft bestätigt diesen Eindruck eines tiefgründigen Charakters. Es ist die seltene Verbindung aus Zeit und handwerklicher Präzision, die diesen Single Malt zu einem besonderen Erlebnis macht.Traditionelles Handwerk aus dem Herzen der SpeysideIn der familiengeführten Benromach Distillery in Forres wird Whisky noch heute so hergestellt, wie es die Tradition seit 1898 vorgibt. Der Whisky Maker Stuart Urquhart setzt auf ein Team erfahrener Destillateure, die sich ganz auf ihre Sinne verlassen, anstatt auf automatisierte Prozesse. Dieser 25-jährige Single Malt reifte in einer Kombination aus feinsten Bourbon- und Sherry-Casks, wobei jedes Fass von Hand befüllt und in traditionellen Dunnage Warehouses gelagert wurde. Die Verwendung von gemälzter Gerste und die bewusste Entscheidung gegen eine Kältefiltrierung bewahren die ursprüngliche Textur dieses Klassikers.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und sanftem RauchDas Bouquet eröffnet mit reichen Beerenaromen, die harmonisch mit Noten von Toffee-Apfel und einer feinen Vanillesüße verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur, geprägt von saftigen Rosinen und spritzigen Orangennoten, die allmählich in Nuancen von tropischen Früchten und getrockneter Banane übergehen. Der für Benromach charakteristische, dezente Rauch webt sich wie ein feiner Schleier durch das Geschmacksbild und wird im langanhaltenden Finale von der Würze reifer Eiche elegant abgerundet.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines lang gereiften Speyside-Malts mit einem Hauch von Rauch zu schätzen wissen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der 25-jährigen Reife zu genießen. Auch optisch überzeugt das Produkt durch seine Präsentation in einer hochwertigen, auffälligen roten Box mit goldenen Prägungen und einer Illustration der Destillerie, was ihn zu einem exzellenten Sammlerstück oder Geschenk macht.
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Benromach 40 y.o. 2022 Release Batch #2
Was als hochwertige gemälzte Gerste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über vier Jahrzehnte hinweg lagerte dieser Single Malt in den Kellern der Destillerie, um jene Tiefe und Komplexität zu entwickeln, die nur durch das langsame Reifen im Holz über Generationen hinweg entstehen kann.Die Kunst der Entschleunigung in der SpeysideDie 1898 gegründete Benromach Distillery ist bekannt für ihre konsequente Rückbesinnung auf traditionelle Herstellungsmethoden. Dieses 2022 veröffentlichte Batch #2 reifte volle 40 Jahre lang ausschließlich in erstklassigen Sherry-Fässern, was dem Whisky seine charakteristische, natürliche Bernsteinfarbe verlieh. Mit einer Limitierung auf insgesamt 1.098 Flaschen und der Präsentation in einer massiven, schwarzen Holzbox mit goldenen Details unterstreicht das Haus den besonderen Stellenwert dieser Rarität.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und feiner WürzeIn der Nase offenbart sich ein elegantes Zusammenspiel aus reifen roten Äpfeln und duftenden Zitrusfrüchten, das von einer subtilen Note von Bienenwachs und warmem Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 56,1 % Vol. eine markante Intensität, die Aromen von geschmortem Obst, feinem Ingwer und einem Kompott aus gebackenen Himbeeren freisetzt. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch dunkle Waldfrüchte sowie die würzige Struktur von getoasteter Eiche geprägt.Ein Solitär für den anspruchsvollen KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die aromatische Dichte eines lang gereiften Whiskys ohne den Einfluss von Rauch zu schätzen wissen. Da er nicht kühlgefiltert wurde, behält er seine volle Textur und Öligkeit, die am besten pur bei Zimmertemperatur zur Entfaltung kommt. Er ist ein idealer Begleiter für jene besonderen Momente, die nach einem Destillat mit außergewöhnlicher Reife und handwerklicher Präzision verlangen.
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Benromach Contrasts: Air Dried Oak - 2012/2023
Das besondere Zusammenspiel von Zeit und Natur prägt den unverkennbaren Charakter dieser limitierten Edition aus dem Hause Benromach. Mit der „Contrasts“-Serie wagt die Destillerie einen spannenden Blick über den Tellerrand des klassischen Speyside-Stils und stellt den gezielten Einfluss der Fassauswahl in den Mittelpunkt des sensorischen Erlebnisses.Handwerkskunst zwischen Tradition und ExperimentIm Jahr 2012 destilliert, reifte dieser Single Malt für volle zehn Jahre ausschließlich in Fässern aus frischer, an der Luft getrockneter Eiche. Während herkömmliches Eichenholz oft industriell im Ofen getrocknet wird, ermöglicht die langsame Lufttrocknung der Air Dried Virgin Oak eine besonders harmonische Extraktion der Holzaromen. Die in der Speyside ansässige Brennerei setzt bei der Herstellung auf eine zweifache Destillation und füllte diesen Vintage nach der Reifezeit im Jahr 2023 mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. ab, wobei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Wechselspiel aus süßem Fudge und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von süßem Vanille-Fudge, begleitet von geröstetem Getreide und zarten Zitrusblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky zunächst geschmeidig und vollmundig, bevor pfeffrige Akzente und eine überraschende Lebendigkeit von Pfefferminze für Spannung sorgen. Die natürliche, bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart zudem tiefe Noten von Toffee und würziger Eiche, während im langanhaltenden Nachklang ein dezenter Rauch verweilt, der typisch für die Handschrift von Benromach ist.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die aromatische Tiefe von frischem Eichenholz in Kombination mit einer subtilen Rauchnote schätzen. Er eignet sich hervorragend als bewusster Solist an einem gemütlichen Abend, wobei er seine Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur entfaltet. Die hochwertige Präsentation in der blau-cremefarbenen Box unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer wertvollen Ergänzung für jede gut sortierte Speyside-Sammlung.
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Benromach Contrasts: Cote-Rotie Wine Cask Finish - 2014/2026 - 12 y.o.
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das spannungsreiche Spiel zwischen traditionellem Brennereistil und innovativer Fassreifung zu schätzen wissen. In der „Contrasts“-Serie wagt Benromach den bewussten Schritt weg vom reinen Klassiker hin zu einer aromatischen Symbiose, die schottische Beständigkeit mit der Finesse französischer Spitzenweine vereint. Es ist ein Dialog der Kulturen, der im Glas eine faszinierende Tiefe entfaltet.Die Kunst des Kontrasts aus ForresSeit 1898 steht die Destillerie Benromach für ein Handwerk, das Zeit und menschliches Gespür in den Mittelpunkt rückt. Dieser 2014 destillierte Single Malt verbrachte zunächst den Großteil seiner zwölfjährigen Reifezeit in First-Fill-Bourbonfässern, bevor er für 26 Monate in raren Fässern aus der Appellation Côte-Rôtie veredelt wurde. In diesen Steillagen der nördlichen Rhône reifen die Syrah-Trauben, deren kraftvoller Charakter nun die Basis für dieses Finish bildet. Die Abfüllung im Jahr 2026 erfolgte ganz im Sinne der Puristen: mit kräftigen 46% Vol., ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbgebung.Ein Zusammenspiel von Waldbeeren und RauchSchon die satte Bernsteinfarbe in der klaren Flasche deutet auf die intensive Interaktion mit dem Holz hin. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Sommerbeeren und dunklen Waldfrüchten, das von der süßen Vanille der Bourbon-Reifung elegant unterfüttert wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einem vollen, öligen Körper, der Noten von schwarzem Pfeffer, Orangenzesten und einem Hauch von Ingwer offenbart. Der für Benromach typische, dezente Rauchschleier verbindet sich im langanhaltenden Finale harmonisch mit Anklängen von Schokolade und gerösteter Eiche.Ein Charakterdarsteller für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Entdecker, welche die Verbindung von fruchtiger Wein-Eleganz und einer feinen Rauchnote suchen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der französischen Weinfässer vollends zu ergründen. Die edle Aufmachung in der tiefvioletten Verpackung unterstreicht den besonderen Anspruch dieser limitierten Edition und macht sie zu einem idealen Geschenk für Kenner der Speyside-Kunst.
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Benromach Contrasts: High Enzyme – 2012/2024 – 1st Fill Bourbon Barrels
Es gibt Single Malts, die den klassischen Pfad ihrer Destillerie treu verfolgen, und solche, die ganz bewusst aus der Reihe tanzen, um neue Geschmackserlebnisse zu eröffnen. Mit der „Contrasts“-Serie beweist die Speyside-Brennerei Benromach, dass Mut zur Lücke und handwerkliche Neugier zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen können, die das gewohnte Geschmacksspektrum aufbrechen.Tradition trifft auf enzymatische InnovationIm Jahr 2012 destilliert, markiert dieser 12-jährige Single Malt einen spannenden Wendepunkt in der Produktion von Benromach. Für diese limitierte Edition wurde eine besonders enzymreiche Gerste verwendet, die üblicherweise eher bei der Herstellung von Grain Whisky zum Einsatz kommt. Nach der zweifachen Destillation reifte der Brand für über ein Jahrzehnt ausschließlich in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein ungetorfter Whisky, der die handwerkliche Philosophie der 1898 gegründeten Brennerei in einem völlig neuen Licht zeigt.Ein hellgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und WürzeIn einem hellen Goldton (C3) präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von Apfelnoten und Zitronenbonbons. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette getragen wird, harmonisch ergänzt durch die Süße von Honig und Vanille. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und überrascht mit einer feinen Pfefferminznote sowie einer dezenten Eichenwürze, die den Einfluss der erstbefüllten Fässer unterstreicht.Ein Entdecker-Dram für KennerDieser Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die Vielseitigkeit der Speyside abseits der rauchigen Pfade erkunden möchten. Mit einer soliden Trinkstärke von 46% Vol., verzichtet die Abfüllung konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität zu bewahren. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die ungewöhnliche Kombination aus Getreidecharakter und tropischer Fruchtigkeit Schicht für Schicht zu entdecken.
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Benromach Contrasts: Organic 2015/2025 - 9 y.o. - 1st Fill American Virgin Oak Casks
Es gibt Momente, in denen ein Destillat bewusst aus dem Schatten der Tradition tritt, um eine ganz eigene Geschichte von Reinheit und Fassstärke zu erzählen. Dieser Single Malt aus der Contrasts-Serie bricht mit dem gewohnten, dezent rauchigen Hausstil der Brennerei und rückt stattdessen die unverfälschte Verbindung von ökologischem Rohstoff und neuem Holz in den Mittelpunkt.Pioniergeist und ökologische Konsequenz in der SpeysideBereits im Jahr 2006 setzte Benromach als erste Destillerie weltweit einen Meilenstein mit einem zertifizierten Bio-Single-Malt. Die vorliegende Edition wurde 2015 destilliert und reifte über neun Jahre hinweg in 1st Fill American Virgin Oak Fässern, bis sie 2025 abgefüllt wurde. Das Handwerk steht hierbei im Vordergrund: Die verwendete Bio-Gerste und der Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe unterstreichen den Anspruch, einen Whisky in seiner natürlichsten Form zu präsentieren. Das Design der Flasche und die erdfarbene Verpackung spiegeln diese Verbundenheit zur Natur und zur handwerklichen Tradition wider.Ein Wechselspiel aus tropischer Frucht und röstfrischem KaffeeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein vielschichtiges Bouquet. Während die Nase von reifer Banane, cremigem Toffee und einer feinen Vanillenote umspielt wird, offenbaren sich im Hintergrund bereits Akzente von Kakaopulver und neuem Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Malt samtig und kraftvoll zugleich; hier treffen Noten von weißer Schokolade und Muskatnuss auf die intensive Würze des neuen Holzes. Ein Hauch von Pfeffer und Röstaromen, die an Cappuccino erinnern, verleihen dem Geschmacksprofil eine bemerkenswerte Tiefe.Ein charakterstarker Begleiter für bewusste GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Speyside Malt ideal ausbalanciert, um seine komplexen Aromen ohne Überwältigung zu präsentieren. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Fassintensität und die Reinheit ökologischer Erzeugnisse schätzen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die fruchtigen Komponenten weiter zu entfalten – dieser Whisky ist eine Empfehlung für jene, die eine moderne Interpretation schottischer Brennkunst abseits der rauchigen Pfade suchen.
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Benromach Contrasts: Peat Smoke - 2014/2024 - 9 y.o. - Bourbon Cask
Zwischen dem sanften Charakter der Speyside und einer markanten Rauchigkeit spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt zu einer Besonderheit im Portfolio von Benromach macht. Es ist ein Spiel mit den Erwartungen, das zeigt, wie facettenreich schottische Gerste interpretiert werden kann, wenn Tradition auf Experimentierfreude trifft.Handwerkliche Präzision und der Mut zum KontrastDie Brennerei Benromach setzt konsequent auf traditionelle Methoden und menschliches Gespür statt auf Computersteuerung. Dieser im Jahr 2014 destillierte Whisky entstammt der „Contrasts“-Serie und bricht bewusst mit dem sonst eher dezenten Rauchprofil des Hauses. Mit einem Phenolgehalt von 57 ppm wurde hier stark getorfte Gerste verarbeitet, die anschließend neun Jahre lang in den Lagerhäusern von Forres reifte. Die Wahl fiel dabei ausschließlich auf First-Fill Bourbon Barrels, welche die nötige Süße und Struktur liefern, um der intensiven Rauchfracht Paroli zu bieten.Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und LagerfeuerglutIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen, hellen Goldton, der den Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein Duft von duftiger Vanille und Zitronenbonbons, untermalt von einer präsenten, aber elegant eingebundenen Torfnote. Am Gaumen zeigt sich die Textur bei 46 % Vol. angenehm voll; hier treffen Noten von Ingwer und Aprikose auf die charakteristische Süße der amerikanischen Eiche. Das Finale ist langanhaltend und weckt Erinnerungen an die glimmende Asche eines Lagerfeuers, das langsam in der kühlen Abendluft verlischt.Charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die den spannungsgeladenen Kontrast zwischen fruchtiger Speyside-Süße und kräftigem Rauch suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der First-Fill-Reifung vollständig zu erfassen. Wer die rauchige Seite Schottlands abseits der Inseln in ihrer intensivsten Form kennenlernen möchte, findet in dieser Abfüllung einen ehrlichen und handwerklich makellosen Dram, der besonders an kühlen Abenden seine volle Ausstrahlung entfaltet.
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Benromach Contrasts: Unpeated – 2014/2024 – Sherry & Bourbon Cask
Es gibt Single Malts, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei bewusst mit den Erwartungen des Kenners spielen. Dieser Benromach aus der „Contrasts“-Serie ist ein solches Exemplar, da er auf das markentypische Raucharoma verzichtet und stattdessen die reine, unverfälschte Fruchtigkeit der Speyside in den Mittelpunkt rückt.Traditionelle Handarbeit und die Kunst der FassauswahlIn der 1898 gegründeten Benromach Distillery in Forres wird noch heute viel Wert auf manuelle Prozesse und das Gespür der Destillateure gelegt. Für diese limitierte Abfüllung, die im Jahr 2014 destilliert wurde, wählte das Team ausschließlich hochwertige First-Fill-Fässer aus – eine präzise abgestimmte Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherry-Casks. Nach einer neunjährigen Reifezeit wurde der Whisky 2024 mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel aus hellen Früchten und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit Noten von süßer Vanille, malzigen Keksen und dem Duft von gewürztem Bratapfel, der durch zitronige Nuancen und eine Spur Ingwer ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und kraftvoll: Hier treffen kandierte Ananas und rote Äpfel auf die Süße von Lakritz und dunklen Rosinen. Der mittellange Nachklang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Karamell, einem Hauch Pfeffer und einer dezenten Note, die an Minze erinnert.Ein vielseitiger Begleiter für Entdecker der SpeysideDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, welche die aromatische Tiefe und die handwerkliche Qualität von Benromach ohne den üblichen Torfrauch erleben möchten. Durch seine Balance aus lebhafter Frucht und weihnachtlicher Würze eignet sich der Tropfen ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist eine Einladung, die klassische Stilistik einer der traditionsreichsten Brennereien Schottlands in einer ungewohnt puristischen und eleganten Form zu entdecken.
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Black Cannon 10 y.o. Single Malt - PX Sherry Casks
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt sofort ins Auge fallen. In einer fast schwarzen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die Abwesenheit von Licht geradezu zelebriert und den Kenner in eine Welt voller Tiefe und Geheimnisse entführt. Schon der erste Blick auf die tiefdunkle Flüssigkeit lässt erahnen, welche aromatische Intensität hier über ein Jahrzehnt hinweg herangereift ist.Reifung in der Dunkelheit der Sherry-FässerDieser zehnjährige Schotte stammt aus einer namentlich nicht genannten Destillerie und wurde vom renommierten Abfüller Master of Malt kuratiert. Seine außergewöhnliche Farbtiefe, die an dunkle Melasse erinnert, verdankt er einer intensiven Reifung in Pedro Ximénez- und Sherry-Fässern. Auf die Zugabe von Farbstoffen wurde konsequent verzichtet, um die reine Kraft der Fasslagerung unverfälscht zu präsentieren und den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und samtiger WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Pflaumen, braunem Zucker und einer feinen Prise Zimt auf einer Basis von Vanillecreme. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit einer cremigen Textur, die Noten von geschmolzenem Toffee, Honig und Datteln elegant miteinander verwebt. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von kandiertem Ingwer und süßem Lakritz, eingebettet in trockenes Eichenholz.Ein markanter Begleiter für anspruchsvolle KennerMit seinem markanten Kontrast aus schwarzer Flasche und minimalistischem weißen Etikett ist dieser Whisky ein ästhetisches Statement in jeder Sammlung. Er entfaltet seine Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die süßen PX-Aromen noch weiter hervorheben kann. Für Liebhaber von Sherryfass-Reifungen, die das Spiel zwischen Süße und würziger Tiefe schätzen, ist dieser Tropfen eine exzellente Wahl.
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Bladnoch 13 y.o. Single Malt - Bourbon Cask - The Galloway Collection
Wo die sanften Hügel der Lowlands auf geduldiges Handwerk treffen, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. In der Abgeschiedenheit von Galloway reift ein Single Malt heran, der den unnachgiebigen Geist seiner Heimat und die über zweihundertjährige Geschichte einer der südlichsten Destillerien Schottlands in sich trägt.Tradition und der unbeugsame Geist von GallowaySeit 1817 trotzt die Destillerie Bladnoch den Gezeiten der Zeit und bewahrt sich ihren authentischen Charakter. Für diese Abfüllung aus der „Galloway Collection“ wählte Master Distiller Dr. Nick Savage handverlesene Bourbon-Fässer aus, um die typische Leichtigkeit der Region mit einer tiefen Komplexität zu verbinden. Die 13-jährige Reifezeit verleiht dem Destillat seine Struktur, wobei die Abfüllung mit 46,7 % Vol. sowie der Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe die unverfälschte Seele des Whiskys bewahren.Ein Zusammenspiel aus floralen Noten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus floralen Noten, das von hellem Honig und Zitrusfrüchten sowie Nuancen von Aprikose getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt wunderbar vielschichtig: Noten von Parma-Veilchen treffen auf knackige Äpfel und eine dezente Holzwürze. Die Bernsteinfarbe des Whiskys, die in der markanten, quadratischen Flasche besonders edel wirkt, verspricht eine Textur, die im Nachklang cremig und langanhaltend mit Anklängen von getrockneten Früchten überzeugt.Ein Lowland-Klassiker für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine Einladung an Kenner, die die filigrane Stilistik der Lowlands schätzen und dennoch Substanz suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Parma-Veilchen-Aromen und die handwerkliche Präzision des „Taste-First“-Ansatzes vollständig zu erleben. In seiner eleganten schwarzen Präsentationsbox mit dem markanten, minimalistischen Label ist er zudem ein geschmackvolles Statement für jede gut sortierte Bar.
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Bladnoch 16 y.o. Oloroso Sherry Cask - The Galloway Collection Neue GP
Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den Lagerhäusern von Galloway haben aus diesem Single Malt ein Werk geformt, das die Brücke zwischen schottischer Beständigkeit und spanischem Temperament schlägt. Es ist die Symbiose aus sechzehn Wintern im milden Klima der Lowlands und der tiefen Fruchtsüße andalusischer Eiche, die diesen Tropfen zu einer besonderen Entdeckung für anspruchsvolle Genießer macht.Tradition und Mastercraft im fernen SüdwestenBladnoch blickt auf eine bewegte Geschichte seit 1817 zurück und gilt heute als die älteste Privatdestillerie Schottlands. In dieser abgelegenen Ecke der Lowlands verfolgt Master Distiller Dr. Nick Savage einen konsequenten „Taste-First“-Ansatz, bei dem die sensorische Qualität des Destillats über jede Konvention erhaben ist. Für diese Abfüllung der Galloway Collection wurden ausschließlich First-Fill Oloroso Sherry Casks ausgewählt, die dem Brand über anderthalb Jahrzehnte hinweg seine mahagonifarbene Tiefe und eine ausgeprägte Struktur verliehen haben.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus intensiver Holzwürze, getrockneten Rosinen und feiner Orangenschale, das sofort die aromatische Dichte der Sherry-Reifung verrät. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und erinnert an einen reichhaltigen Früchtekuchen, harmonisch begleitet von Noten von Zimt und dunkler Schokolade. Trotz seiner kräftigen 46,7 % Vol. bewahrt er sich eine elegante Textur, die ohne Kühlfilterung ihre volle Natürlichkeit behält und in ein langanhaltendes Finish mit Noten von Datteln und Eiche mündet.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser 16-jährige Bladnoch ist eine Empfehlung für Kenner, die einen Lowland Single Malt jenseits der flüchtigen Leichtigkeit suchen und die Komplexität einer reinen Sherryfass-Lagerung schätzen. Er zeigt eindrucksvoll, wie präzise Handarbeit und die Wahl erstklassiger Fässer den Charakter einer Region neu definieren können. Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser geöffnet, um die floralen Honignoten freizusetzen – diese Small Batch Abfüllung ist ein Paradebeispiel für hochwertige Whisky-Kultur.
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