Single Malt

Bladnoch Liora

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die sanfte Seele der schottischen Lowlands mit einer bemerkenswerten Kraft vereint. Der Bladnoch Liora aus der Classic Collection ist ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation einer traditionsreichen Region, die hier mit einer beeindruckenden Intensität und vollkommener Natürlichkeit auftritt.Die Balance zwischen Bourbon-Süße und ausgewogener EicheIn der südlichsten Destillerie Schottlands, tief in den sanften Hügeln von Galloway, entsteht dieser charakterstarke Lowland Single Malt. Die Besonderheit des Liora liegt in seiner Reifung: Er verdankt sein Profil einer sorgfältigen Vermählung von klassischen Bourbon-Fässern und amerikanischer Eiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit kräftigen 52,2 % Vol., verzichtet die Brennerei konsequent auf Kühlfiltrierung sowie die Zugabe von Farbstoffen, wodurch der Whisky seinen ehrlichen, goldfarbenen Bernsteinton behält.Ein Bouquet aus hellen Früchten und würzigem KaramellIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus sahnigem Karamell, weicher Vanillecreme und floralen Orangenblüten, das von einer feinen Note weißen Pfeffers akzentuiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von reifen Aprikosen, kandierten Nektarinen und dem warmen Charakter gebrannter Mandeln. Eine subtile Würze von Zimt und ein Hauch von Leder verleihen der Textur, die an honigsüßen Porridge erinnert, eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.Ein intensiver Genuss für besondere MomenteDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das typisch geschmeidige Profil der Lowlands schätzen, aber nach einer kräftigeren, ungeschönten Ausdrucksform suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Frucht- und Holzaromen behutsam zu entfalten. Er ist ein hervorragender Begleiter für jene Momente, in denen die handwerkliche Präzision einer traditionsreichen Destillerie im Glas erlebbar werden soll.

Bladnoch Samsara Neue Ausstattung

Selten lässt sich das Zusammenspiel von traditioneller Herkunft und moderner Fassauswahl so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Bladnoch Samsara. Als Teil der Classic Collection steht dieser Single Malt für die herausragende Handwerkskunst einer der geschichtsträchtigsten Destillerien Schottlands und fängt die Essenz der Lowlands in einer zeitgemäßen Interpretation ein.Zweihundert Jahre Handwerkskunst aus dem tiefen SüdenDie im äußersten Süden Schottlands gelegene Destillerie Bladnoch blickt auf über zwei Jahrhunderte Geschichte zurück. Für den Samsara setzt das Team auf eine Liaison aus erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern und Fässern, die zuvor schweren kalifornischen Rotwein beherbergten. Diese Kombination verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe den natürlichen Charakter des Whiskys bewahrt.Ein Spiel aus floraler Eleganz und fruchtiger FülleIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus duftender Vanille, frischen Äpfeln und der feinen Süße von Orangenblüten, unterlegt von der herben Frucht schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Single Malt vollmundig mit Noten von saftigen Pflaumen und einer lebendigen Zitrusnote, die schließlich den Blick auf einen floralen und grasigen Kern freigibt. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ausgewogen, wobei die weinigen Akzente und eine dezente Trockenheit elegant ausklingen.Ein moderner Klassiker für anspruchsvolle GenießerMit einer präzise gewählten Trinkstärke von 46,7 % Vol. bietet dieser Whisky ein intensives und zugleich harmonisches Erlebnis. Er ist die ideale Empfehlung für Kenner, die die feingliedrige Struktur eines Lowlanders schätzen, aber zusätzliche Komplexität durch eine innovative Fassreife suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Aromen, die diesem preisgekrönten Tropfen seine Gold-Auszeichnung einbrachten, vollständig zu entdecken.

Bladnoch Vinaya - Oloroso Sherry & Bourbon Casks - ohne GP

Es gibt Destillate, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Bladnoch Vinaya ist eine Hommage an die über zweihundertjährige Tradition einer der südlichsten Brennereien Schottlands. Der Name, der für Respekt und Dankbarkeit steht, spiegelt sich in der Sorgfalt wider, mit der dieser Single Malt die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Handwerkskunst schlägt.Tradition aus dem Herzen der LowlandsGegründet im Jahr 1817, blickt die Destillerie Bladnoch auf eine bewegte Geschichte zurück und gilt als fester Ankerpunkt schottischer Brennkultur. Für den Vinaya setzt das Team auf eine doppelte Reifungstiefe in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern, um die sanfte Charakteristik der Lowlands mit intensiven Fassnoten zu verbinden. Das klare Glas der Flasche gibt den Blick frei auf das satte Bernstein des Whiskys, während das markante schwarze Etikett mit dem goldenen „B“ die Zugehörigkeit zur „Bold Collection“ unterstreicht.Ein Spiel aus floralen Aromen und Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus floralen Gräsernoten, das von süßem Honig und cremiger Vanille getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt lebendig mit saftiger Birne und grünem Apfel, bevor dunklere Nuancen von Schokolade und eine feine Pfefferwürze für Tiefe sorgen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer eleganten Kombination aus Sherry-Süße und einem Hauch von würzigem Gebäck.Zeitloser Genuss für Kenner und EntdeckerMit seinem Alkoholgehalt von 43,4 % Vol. bietet dieser Whisky eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Finesse. Er empfiehlt sich besonders für Genießer, welche die typische Leichtigkeit der Lowlands schätzen, aber nicht auf die aromatische Dichte einer Sherryreifung verzichten möchten. Wir empfehlen, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die fruchtig-würzige Komplexität in all ihren Facetten zu erleben und den Charakter der Gerste unverfälscht zu ergründen.

Blair Athol 12 y.o. Flora & Fauna

In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Blair Athol 12 Jahre einen festen Platz, denn er repräsentiert eine der seltenen Gelegenheiten, den unverfälschten Charakter dieser Brennerei zu erleben. Als Teil der geschätzten Flora & Fauna-Serie gewährt er Einblick in ein Destillat, das sonst meist als wertvolles Rückgrat großer Blends im Verborgenen bleibt und nur selten als Single Malt in Erscheinung tritt.Tradition am Fuße der Grampian MountainsDie Geschichte von Blair Athol reicht bis in das Jahr 1798 zurück, was sie zu einer der ältesten aktiven Brennereien Schottlands macht. Beheimatet im malerischen Pitlochry, schöpft die Destillerie ihr Wasser aus dem Allt Dour Burn – gälisch für „Bach des Otters“ –, der auch das klassische, cremefarbene Etikett mit seinem Flussmotiv ziert. Die zweifache Destillation von gemälzter Gerste und die zwölfjährige Reifezeit formen einen Single Malt, der die tiefe Verwurzelung in den schottischen Highlands bei jedem Schluck erlebbar macht.Mahagonifarbenes Spiel aus Frucht und GebäckBereits im Glas besticht der Whisky durch seine tiefe, an Mahagoni erinnernde Farbe, die von einer geduldigen Reifung zeugt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von süßen Früchten und feinen Gewürzen, unterlegt von einer charakteristischen Note, die an Lebkuchen und Buttergebäck erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Körper seidig und weich, wobei sich dunkle Schokolade und warmes Karamell zu den fruchtigen Komponenten gesellen, bevor der Malt in einen langanhaltenden, ausgewogenen Nachklang übergeht.Ein seltener Gast für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere abseits der großen Massenabfüllungen suchen und die nussig-würzigere Seite der Highlands schätzen. Aufgrund seiner vielschichtigen Struktur und der feinen Nuancen von Assam-Tee empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen die handwerkliche Beständigkeit und die Historie einer fast 230 Jahre alten Destillerie im Mittelpunkt stehen dürfen.

Blair Athol 2007/2025 - 17 y.o. - 1st Fill Oloroso Casks - Signatory 100 PROOF Exceptional Cask Edition #12

Selten lässt sich das Zusammenspiel von Reifezeit und erstklassiger Fassauswahl so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Blair Athol aus dem Jahr 2007. Nach siebzehn Jahren in den Tiefen erstbefüllter Sherryfässer präsentiert sich ein Destillat, das die ursprüngliche Charakteristik der Highlands mit der tiefgründigen Eleganz spanischer Weintradition vereint.Die Kunst der Fassauswahl in den HighlandsIm Herzen der Highlands, nahe dem malerischen Pitlochry, entsteht der charakterstarke Brand von Blair Athol, der in der Fachwelt vor allem für seine malzige und nussige Textur geschätzt wird. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat für diese zwölfte Edition der „100 Proof Exceptional Cask“-Serie ausschließlich 1st Fill Oloroso Sherry Butts ausgewählt. Diese erstbefüllten Fässer verliehen dem Single Malt seit seiner Destillation im Jahr 2007 eine enorme aromatische Dichte, während die Abfüllung mit 57,1 % Vol. – dem historischen Äquivalent zu 100 Proof – die volle, unverfälschte Struktur des Whiskys bewahrt.Ein dunkles Bouquet aus Früchten und GewürzenDie satte, bernsteinfarbene Tönung des Destillats verspricht bereits optisch eine außergewöhnliche Intensität. In der Nase entfalten sich dichte Noten von gebrannten Mandeln und dunklen Rosinen, die von einer feinen Spur Orangenmarmelade und würziger Eiche unterlegt werden. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und ölig; hier treffen kräftiger Espresso und Zartbitterschokolade auf die Würze von Zimt und eine subtile Ledernote, die in ein langanhaltendes, trockenes Finale überleitet.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle MomenteDieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen, da Signatory konsequent auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet hat. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Nuancen und die nussige Tiefe weiter aufzufächern. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem man der Entwicklung eines komplexen Highland Single Malts im Glas die nötige Zeit und Aufmerksamkeit schenken möchte.

Blair Athol 2007/2026 - 18 y.o. - Refill Oloroso Sherry Hogshead Finish #361160 - James Eadie

Die Philosophie hinter dieser Abfüllung des unabhängigen Abfüllers James Eadie lässt sich als eine Hommage an die Geduld verstehen. Über 18 Jahre hinweg entwickelte dieser Single Malt aus der Blair Athol Distillery seinen vielschichtigen Charakter, bevor er durch ein außergewöhnlich langes Finish seine endgültige Komplexität erreichte.Die Kunst der fünfjährigen VeredelungIm September 2007 im Herzen der Highlands destilliert, zeugt dieser Whisky von der kuratorischen Expertise des Hauses James Eadie, das bereits seit 1854 für feine Spirituosen steht. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt das Destillat eine Veredelung, die weit über das übliche Maß hinausgeht: Ganze 61 Monate verbrachte der Single Malt in einem Refill Oloroso Sherry Hogshead. Diese über fünfjährige Zweitreifung in europäischer Eiche verleiht dem Brand eine besondere Dichte, die den klassischen Highland-Stil perfekt ergänzt.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und würziger TiefeDas Auge erblickt einen satten Mahagoni-Farbton, der die Intensität der Sherry-Einflüsse bereits optisch ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Bouquet aus getrockneten Früchten und feinen, nussigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll in seiner natürlichen Fassstärke von 56,8 % vol., wobei eine ausgewogene Kombination aus dunkler Schokolade, würzigem Fruchtmalz und einer dezenten Nussigkeit den Ton angibt.Exklusivität für den bewussten GenussmomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 297 Flaschen ist dieser Blair Athol ein klassisches Sammlerstück für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen. Da auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das Profil unverfälscht und zeigt die reine Handwerkskunst der Reifung. Wir empfehlen, diesen Single Cask Whisky in aller Ruhe pur zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen der 18-jährigen Lagerung voll zur Geltung zu bringen.

Blair Athol 2011/2023 - 11 y.o. - Cask Noir #302112 - Ivy by the embers

Nur 254 Flaschen wurden von diesem außergewöhnlichen Highland-Whisky abgefüllt, doch es ist nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen so bemerkenswert macht. Unter dem poetischen Titel „Ivy by the embers“ präsentiert die Serie Cask Noir eine Interpretation von Blair Athol, die das gewohnte Geschmacksprofil der Destillerie durch ein unerwartetes, rauchiges Fundament erweitert.Ein Highland-Klassiker im Gewand der Islay-TraditionDie im Jahr 1798 gegründete Destillerie Blair Athol ist für ihren vollmundigen, malzigen Charakter bekannt. Für diese spezielle Edition wählte der unabhängige Abfüller Brave New Spirits jedoch einen besonderen Pfad: Die elfjährige Reifung in einem Ex-Islay Bourbon Hogshead. Diese Fasswahl verleiht dem im April 2011 destillierten Brand eine markante, torfige Dimension, die in harmonischem Kontrast zur Herkunft aus den Highlands steht und die Vielseitigkeit des Destillats unterstreicht.Florale Eleganz trifft auf das Echo des FeuersIn der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus Hyazinthen und Veilchen, unterlegt von einer subtilen Note, die an weißen Pfirsich und Zitronenschale erinnert. Am Gaumen zeigt der Whisky seine ungehemmte Intensität mit kräftigen 57,6 % Vol., wobei sich dichter Rauch mit Nuancen von edler Schokolade verbindet. Die natürliche, goldene Bernsteinfarbe im Glas korrespondiert mit dem dunklen Label-Design, das durch seine roten Akzente und die markante Silhouette die Atmosphäre eines ausklingenden Kaminfeuers einfängt.Ein intensiver Solist für mutige EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spannungsfeld zwischen floraler Finesse und kräftigem Rauch suchen. Aufgrund der Abfüllung in Fassstärke empfiehlt es sich, den Whisky pur zu verkosten und gegebenenfalls mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen floralen Noten noch weiter zu entfalten. Es ist ein Tropfen für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die handwerkliche Tiefe einer Einzelfassabfüllung in Ruhe zu genießen.

Blair Athol 2011/2023 - 11 y.o. - Cask Noir #302118 - Ivy in Tennessee

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Ästhetik beginnt und die Brücke zwischen schottischer Destillierkunst und einer fast schon filmischen Erzählweise schlägt. In der Serie „Cask Noir“ präsentiert sich dieser Blair Athol als ein flüssiges Porträt, das unter dem Titel „Ivy in Tennessee“ die Neugier auf eine ungewöhnliche aromatische Reise weckt.Schottische Tradition trifft auf amerikanische EicheIm Herzen der Highlands, in der traditionsreichen Blair Athol Distillery, wurde dieses Destillat im April 2011 handwerklich veredelt. Seine elfjährige Reifezeit verbrachte der Single Malt in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbon Hogshead, bevor der unabhängige Abfüller Brave New Spirits ihn im März 2023 vermählte. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 284 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt der unverfälschte Charakter des Highland-Brands in seiner ursprünglichen Form erhalten.Ein Bouquet von exotischen Früchten und feiner SüßeDas Bouquet eröffnet ein verspieltes Panorama aus duftender Zuckerwatte und feinem Vanillezucker, das überraschend von der Exotik reifer Guaven und cremigen Puddingnoten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Komplexität der Fassstärke von 56,7 % Vol. in einer Textur, die an Panna Cotta und geschlagene Sahne erinnert, während florale Akzente für eine elegante Leichtigkeit sorgen. Der Nachklang ist geprägt von einer langanhaltenden, sahnigen Präsenz, die den intensiven Einfluss des erstbelegten Bourbonfasses meisterhaft widerspiegelt.Ein Highland-Solist für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von klassischer Fruchtigkeit und einer intensiven, fassbetonten Süße suchen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser verfeinert, um Nuancen von Pfirsich-Cobbler und Frühlingswiesen freizusetzen – dieser Blair Athol überzeugt durch seine Kraft und Balance. Er ist eine Bereicherung für jede Sammlung, die Wert auf handwerkliche Tiefe und die Exklusivität einer Einzelfassabfüllung legt.

Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Margaux Cask Finish #303639 (Berry Bros & Rudd)

Die warme, bernsteinfarbene Optik dieses Single Malts kündigt bereits im Glas die außergewöhnliche Tiefe an, die durch die Verbindung von schottischer Tradition und französischer Weinkultur entstanden ist. Es ist die Geschichte einer Verwandlung, bei der ein kräftiges Highland-Destillat durch den Einfluss eines edlen Fasses aus dem Médoc eine völlig neue Eleganz gewinnt.Eine Liaison zwischen Perthshire und dem BordeauxDie Brennerei Blair Athol, malerisch am „Tor zu den Highlands“ in Pitlochry gelegen, ist bekannt für ihren robusten, malzbetonten Charakter. Für diese Abfüllung wählte der traditionsreiche unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd ein spezielles Hogshead aus dem Jahr 2013, das sein Finale in einem Margaux-Fass fand. Nach 12 Jahren Reifezeit wurde dieser Single Malt in einer limitierten Auflage von nur 288 Flaschen abgefüllt – unfiltriert und in natürlicher Fassstärke von 58,2 % Vol., um die volle aromatische Fülle zu bewahren.Von dunklen Beeren und buttrigem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das an frisch gebackene Karamellkekse und reife, dunkle Heckenfrüchte erinnert, wobei die schwarze Johannisbeere deutlich im Zentrum steht. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer seidigen Textur, die kräftige Malztöne mit einer lebendigen Fruchtigkeit verwebt. Ein wenig Wasser öffnet das Destillat und gibt Noten von saftigen Äpfeln, Birnen und einer feinen Orangenschale frei, bevor der Nachklang mit grünen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern elegant ausklingt.Ein ausdrucksstarker Begleiter für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Komplexität einer Wein-Nachreifung in Kombination mit hoher Intensität schätzen. Aufgrund seiner Fassstärke lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verschiedenen Schichten seiner Aromatik individuell freizulegen. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision dieser Einzelfassabfüllung in aller Ruhe zu erkunden.

Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Pomerol Cask Finish #303635 (Berry Bros & Rudd)

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – besonders wenn zwei Welten wie die schottischen Highlands und das prestigeträchtige Bordeaux aufeinandertreffen. Dieser Blair Athol aus dem Jahr 2013 ist das Ergebnis einer sorgsamen Kuratierung durch das Traditionshaus Berry Bros. & Rudd, das hier die transformative Wirkung einer gezielten Nachreifung zelebriert.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer WeinbaukunstIm Herzen von Pitlochry, am „Tor zu den Highlands“, entsteht in der Blair Athol Distillery ein Whisky, der für seinen malzigen und nussigen Grundcharakter geschätzt wird. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit, die in einem Hogshead begann, erhielt dieser Single Malt durch ein Pomerol-Finish eine elegante Veredelung in Fässern eines der exklusivsten Weinbaugebiete der Welt. Die Abfüllung aus dem Fass Nummer 303635 ist auf lediglich 263 Flaschen limitiert und unterstreicht den Anspruch der Single Cask Collection, handverlesene Qualitäten in ihrer reinsten Form zugänglich zu machen.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeSchon beim ersten Schwenken im Glas entfaltet sich ein Bouquet von geschmorten Äpfeln, reifen Himbeeren und einem Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose mit einer beeindruckenden Intensität von 57,3% Vol., wobei Noten von schwarzer Johannisbeere und Kirschlikör auf samtige Crème Brûlée treffen. Die vinöse Struktur des Bordeaux-Fasses harmoniert perfekt mit dem kräftigen Körper des Whiskys, während ein Hauch von Orangenzeste für eine lebendige Note sorgt.Ein charakterstarkes Sammlerstück für bewusste GenießerWer Single Malts als Ausdruck von Handwerk und Zeit betrachtet, findet in dieser Edition einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt die volle Tiefe der Aromen, die in einem mittellangen Abgang mit Anklängen von Glühweingewürzen und getrockneten Cranberries ausklingen. Wir empfehlen, diesen Highland-Whisky pur zu genießen, um die feinen Nuancen der Fassstärke und den Einfluss des Pomerol-Holzes unverfälscht zu erleben.

Blair Athol 2014/2025 - 11 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #64

Ein Single Malt, der die kraftvolle Intensität von 57,1 % Vol. mit der feinen Eleganz einer elfjährigen Reifung verbindet und dabei eine bemerkenswerte aromatische Klarheit bewahrt. In der 100 Proof Edition #64 von Signatory Vintage begegnen wir einem Blair Athol, der seine Highland-Wurzeln mit stolzer Unverfälschtheit präsentiert und den Moment im Glas mit Charakter füllt.Tradition aus den Highlands und die Kunst der FasswahlIm Herzen der schottischen Highlands destilliert, reifte dieser Brand seit dem Jahr 2014 für elf Jahre in ausgesuchten 2nd Fill Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage setzt bei dieser Serie auf maximale Authentizität und verzichtet konsequent auf Kältefiltration sowie die Zugabe von Farbstoffen. Die Verwendung von Refill-Fässern erlaubt es dem Destillat aus gemälzter Gerste, über ein Jahrzehnt hinweg eine feine Balance zwischen dem Brennereicharakter und den Sherry-Aromen zu entwickeln.Ein Spiel aus Sherry-Süße und würziger TiefeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, während die Nase sogleich von verführerischen Noten von Sultaninen und einem Hauch Toffee umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Komplexität aus fruchtigen Nuancen und einer lebendigen Würze, die durch die hohe Trinkstärke besonders ausdrucksstark zur Geltung kommt. Der Nachklang gestaltet sich ausgewogen und verabschiedet sich mit einer sanften Sherry-Süße sowie charakteristischen, leicht nussigen Akzenten.Kraftvoller Genuss für KennerDieser Blair Athol ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver Highland-Whiskys, welche die unverfälschte Kraft eines Destillats zu schätzen wissen. Dank der 100 Proof Stärke lässt sich das Profil individuell entdecken: Pur genossen zeigt er seine volle Tiefe, während die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die fruchtige Eleganz weiter öffnet. Ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Genießer, die ein ehrliches Handwerksprodukt für ihre Sammlung oder einen besonderen Anlass suchen.

Blair Athol 2015/2025 - 10 y.o. - 1st Fill Ruby Port Barrique #302202 (Best Dram)

Nur 253 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Blair Athol bemerkenswert macht. Es ist die gelungene Symbiose aus dem traditionell nussigen Charakter der Highlands und der intensiven Fruchtkraft eines erstbelegten Weinfasses, die hier eine harmonische Verbindung eingeht.Reifung im Zeichen des Ruby PortDie im malerischen Pitlochry beheimatete Blair Athol Distillery lieferte das Destillat für diese Einzelfassabfüllung des unabhängigen Kurators Best Dram. Nach der Destillation im August 2015 verbrachte der Single Malt seine gesamte zehnjährige Reifezeit in einem 1st Fill Ruby Port Barrique mit der Nummer 302202. Diese Wahl ist entscheidend, da das neue Holz und die aromatischen Rückstände des portugiesischen Likörweins tief in die Struktur des Whiskys eingreifen konnten, ohne den Brennereicharakter zu maskieren.Ein Spiel aus Beerenfrucht und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett besticht durch intensive rote Beeren und dunkle Früchte, die von einer feinen Vanillenote und einer tiefen, malzigen Süße untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,6% Vol. in einer cremigen Textur, bei der saftige Trauben auf nussige Akzente und eine charaktervolle Eichenwürze treffen, bevor der Abgang mit einer dezenten pfeffrigen Note ausklingt.Ein Highland-Solitär in FassstärkeDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und aktiven Weinfässern schätzen. Aufgrund der Fassstärke und des Verzichts auf Kühlfiltrierung empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Tannine und die Portwein-Süße individuell zu entfalten. Er ist ein perfekter Begleiter für Momente, in denen die Komplexität eines handverlesenen Einzelfasses die ungeteilte Aufmerksamkeit des Genießers verdient.

Blair Athol 2015/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Sig Monuments of Scotland

Blair Athol 2016/2024 - 7 y.o. - Oloroso Sherry Butt - Small Batch (SMoS)

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Tiefe und Handwerk erzählen – dieser Blair Athol aus der „Small Batch“-Serie von The Single Malts of Scotland ist ein solches Exemplar. In der dunklen Flasche verbirgt sich ein bernsteinfarbener Schatz, der den Charakter der Highlands mit der Üppigkeit spanischer Eiche vereint.Highland-Tradition trifft auf spanische EicheDestilliert im Jahr 2016 in der traditionsreichen Destillerie Blair Athol, reifte dieser Single Malt für sieben Jahre in ausgewählten Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers wählte für dieses Small Batch lediglich vier Fässer aus, um ein präzises und fokussiertes Geschmacksprofil zu kreieren. Mit einer Stärke von 48 % Vol. sowie dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der gemälzten Gerste und die intensive Fassprägung unverfälscht erhalten.Ein Zusammenspiel von Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen dunklen Früchten, das von einer einladenden Würze getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer geschmeidigen Textur, bei der sich Noten von Gebäck und cremigem Kakao harmonisch mit der tiefen Fruchtigkeit verbinden. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer dezenten Eiche sowie einer wärmenden Note, die die Komplexität der Sherry-Reifung unterstreicht.Genussmomente für EntdeckerDieser Blair Athol ist eine besondere Empfehlung für Genießer, welche die Balance zwischen Highland-Eleganz und intensiver Sherry-Aromatik schätzen. Er eignet sich als Digestif, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Nuancen von Schokolade und Trockenfrüchten noch weiter öffnen kann. Durch die Limitierung auf nur vier Fässer bietet diese Abfüllung ein exklusives Erlebnis, das den Fokus voll und ganz auf die aromatische Tiefe legt.

Bonnington Single Malt Muscat Cask

Der erste Eindruck gehört der Nase: Sie wird von einer Melange aus reifen Früchten empfangen, bevor der Gaumen eine Geschichte erzählt, die weit über die klassischen Grenzen der Lowlands hinausreicht. In diesem Destillat verbindet sich die maritime Brise von Edinburghs Hafenviertel Leith mit der sonnenverwöhnten Süße des Südens.Traditionelle Destillationskunst aus dem Herzen von LeithDie Bonnington Distillery führt mit ihren Abfüllungen die stolze Destilliertradition von Edinburgh fort. Für diesen Single Malt wählte der Master Blender gezielt seltene Muscat-Weinfässer aus, um dem charakteristischen Lowland-Stil eine außergewöhnliche Tiefe zu verleihen. Das Handwerk und die Herkunft spiegeln sich nicht nur im Inhalt wider, sondern auch in der Gestaltung der klaren Flasche, die mit einer markanten Prägung des Standorts Leith und einem detailreichen Etikett versehen ist, welches das Panorama von Edinburgh samt Schloss und Vögeln im Flug zeigt.Ein Spiel aus Fruchtsüße und herzhaften KontrastenIn der Nase entfaltet dieser bernsteinfarbene Whisky ein einladendes Bouquet von süßen Pflaumen, Steinobst und einem Hauch von Sorbet. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex: Die anfängliche Süße von Karamell und klebrigen Datteln trifft überraschend auf eine dezente, herzhafte Miso-Note, die für eine markante Struktur sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von cremigem Toffee, Honig und der würzigen Präsenz von Eichenholz getragen, wobei die 47 % Vol. den Aromen ein solides Fundament bieten.Ein facettenreicher Begleiter für GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit ungewöhnlichen Fassreifungen schätzen und abseits bekannter Pfade suchen. Durch seine Kombination aus Fruchtigkeit und einer fast schon kulinarischen Tiefe eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie eine sorgfältige Fasswahl die Identität einer Destillerie unterstreichen kann, ohne den ursprünglichen Charakter des Brandes zu überlagern.

Bonnington Single Malt Oloroso Sherry Cask

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Single Malt, um einen Moment zu veredeln und die Seele der schottischen Lowlands spürbar zu machen. Dieser Tropfen aus dem Herzen Edinburghs lädt dazu ein, die Hektik des Alltags hinter sich zu lassen und in eine Welt voller Tiefe und handwerklicher Präzision einzutauchen.Die Renaissance der Destillierkunst in Edinburghs HafenviertelDie Geschichte von Bonnington begann im Jahr 2017 im geschichtsträchtigen Stadtteil Leith, wo beim Bau der Brennerei Ruinen alter Befestigungsanlagen entdeckt wurden – ein Erbe, das heute als Citadel-Icon das Design ziert. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste verdankt seinen tiefen Charakter der ausschließlichen Reifung in Oloroso-Sherryfässern, die ihm seine markante Struktur und Farbe verleihen. Konsequent verzichtet die Destillerie auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe, um die unverfälschte Identität des Destillats in die Flasche zu bringen.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger NoteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten, dunklen Goldton, der die intensive Fassarbeit optisch unterstreicht. Das Bouquet besticht durch getrocknete Früchte, warmes Karamell und eine feine Prise Muskatnuss, die am Gaumen in ein komplexes Geschmacksbild aus nussigen Feigen, Sultaninen und Zimt übergehen. Der Abgang zeigt sich kraftvoll und trocken, geprägt von edler Eiche sowie subtilen Anklängen von Espresso und Kakao, die noch lange nachhallen.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Lowlander ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine reine Sherry-Reifung in einer modernen, ehrlichen Interpretation suchen. Mit seinen 47 % Vol. besitzt er genügend Rückgrat, um pur bei Zimmertemperatur genossen zu werden, wobei er seine volle Aromenpracht entfaltet. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend oder als hochwertiges Geschenk, das durch seine elegant gestaltete, rot-goldene Verpackung auch optisch einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Bowmore 11 y.o. - Bourbon & Spanish Oak Sherry Casks

Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das feine Spiel zwischen maritimer Rauchnote und eleganter Fruchtsüße zu schätzen wissen. Der Bowmore 11 Jahre präsentiert sich in einem tiefen Bernsteinton und verspricht eine sinnliche Reise an die raue Küste Islays. Es ist ein Tropfen, der die Zeit im Glas genussvoll begleitet und die Sinne mit seiner vielschichtigen Textur anspricht.Die Symbiose aus Küstenklima und handverlesenen FässernSeit 1779 perfektioniert Bowmore die Kunst der Whisky-Herstellung, wobei Traditionen wie das händische Wenden des Malzes und die Trocknung in torfbefeuerten Öfen bewahrt werden. Dieser 11-jährige Single Malt reifte in den legendären Lagerhäusern direkt an der Küste, wo er die salzige Meeresluft aufnehmen konnte. Seine spezifische Komplexität verdankt er einer sorgfältigen Vermählung aus Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Sherry-Fässern, die dem Destillat während der elfjährigen Reifezeit seine charakteristische Tiefe verleihen.Ein Wechselspiel aus Kiefernharz und dunkler SchokoladeIn der Nase entfaltet sich die für das Haus typische Rauchnote, die hier von dunkler Schokolade, Walnusskrokant und einem Hauch von frischem Sauerteigbrot untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance: Süße rote Beeren treffen auf eine cremige Zitrusnote, während würzige Akzente von Pfeffer und Muskat für Struktur sorgen. Der Nachhall bleibt lange präsent und erinnert mit Noten von Kiefernharz und einer feinen Prise Meersalz unmittelbar an die maritime Herkunft Islays.Zeitloser Islay-Genuss für anspruchsvolle MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Bowmore ein zugänglicher und dennoch charakterstarker Begleiter für besondere Momente. Er eignet sich besonders für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine fruchtige Ergänzung suchen, ohne dass der Torfcharakter dominiert. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als geschmackvolles Präsent in seiner markanten schwarzen Verpackung mit den violetten Wellenmustern – dieser Single Malt ist eine gelungene Hommage an das Terroir seiner Heimat.

Bowmore 12 y.o. - Sherry Cask 2024

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, doch bei diesem Single Malt ist es die präzise Komposition, die den Charakter formt. In der Edition des Bowmore 12 Jahre Sherry Oak Cask trifft die maritime Seele der Insel Islay auf die tiefgründige, fruchtige Süße handverlesener europäischer Eiche.Tradition von Islay und die Kunst der FassauswahlSeit 1779 fertigt die Destillerie Bowmore Whiskys, die für ihre außergewöhnliche Balance zwischen Rauch und Frucht bekannt sind. Dieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in einer Kombination aus Bourbon-Fässern und Oloroso-Sherry-Fässern, bevor er durch ein gezieltes Oloroso-Sherry-Finish verfeinert wurde. Das Ergebnis ist ein tiefgoldenes Destillat, das die handwerkliche Hingabe der ältesten legalen Brennerei auf Islay widerspiegelt.Ein Wechselspiel aus maritimer Rauchigkeit und süßer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanille-Karamell, roten Beeren und feinem Marzipan, dezent untermalt von Puderzucker und getrockneten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit Noten von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und saftigen Pfirsichen, die von einer warmen Zimtwürze und gerösteten Mandeln begleitet werden. Der Torfrauch baut sich dabei sanft und stetig auf, bis er in einen langen und würzigen Nachklang übergeht.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Bowmore ein zugänglicher und dennoch komplexer Whisky, der sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur eignet. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von Rauch und Sherry-Süße schätzen. Die hochwertige Ausstattung in der schwarzen Geschenkverpackung mit goldenen Details und dem markanten Design macht ihn zudem zu einem ansprechenden Präsent für besondere Anlässe.

Bowmore 12 y.o. Neues Design 2025

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, und kaum ein Ort verkörpert dies so eindringlich wie die Küste von Loch Indaal. Der Bowmore 12 Jahre ist weit mehr als nur ein Single Malt; er ist eine flüssige Momentaufnahme der ältesten Brennerei auf Islay, die maritime Aromen und die sanfte Glut eines Torffeuers in sich vereint.Traditionsreiches Handwerk zwischen Meer und TorffeuerGegründet im Jahr 1779, blickt Bowmore auf eine über 240-jährige Geschichte zurück, die tief in der rauen Natur der Hebriden-Insel verwurzelt ist. Für diesen Single Malt setzt die Destillerie auf eine sorgfältige Vermählung aus handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche. Diese Kombination verleiht dem Destillat während seiner zwölfjährigen Reifezeit eine bemerkenswerte Tiefe, die den charakteristischen Islay-Stil mit einer eleganten, fruchtbetonten Komplexität unterstreicht.Ein Spiel aus Zitrusnoten und dunkler SchokoladeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem zarten Bernsteingold und verströmt sogleich ein Bukett von Zitronenzesten und heidekrautgeprägtem Honig. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die an saftige Früchte erinnert, welche mit feinen Splittern von dunkler Schokolade veredelt wurden. Der für Bowmore typische, erdige Torfrauch bleibt dabei stets präsent, wirkt jedoch harmonisch eingebunden und mündet in ein langanhaltendes Finale, das an glimmendes Treibholz erinnert.Der zeitlose Islay-Klassiker im modernen GewandMit seinem neuen, markanten Design für das Jahr 2025 unterstreicht Bowmore den Premium-Anspruch dieses Klassikers, der als Benchmark für den hauseigenen Stil gilt. Dank seiner ausgewogenen Struktur ist er der perfekte Begleiter für Kenner, welche die feinen Nuancen einer Sherryfassreifung schätzen, ohne auf den maritimen Charakter Islays verzichten zu wollen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen Süße und Rauch vollständig zu erleben.

Bowmore 14 y.o. Bordeaux Casks

Was als kraftvoller Islay-Brand beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und den rauen Charakter der schottischen Küste mit der Finesse französischer Weinberge veredelt. Es ist die Begegnung zweier Welten, die in diesem 14-jährigen Single Malt zu einer harmonischen Einheit finden.Die Vermählung von Islay-Rauch und Bordeaux-EleganzDie traditionsreiche Brennerei Bowmore nutzt für diese Abfüllung ein präzises, zweistufiges Reifeverfahren. Nach einer zwölfjährigen Grundreifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche folgt ein zweijähriges Finish in handverlesenen Bordeaux-Barriques. Diese Fässer, die zuvor hochwertige Weine der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot beherbergten, verleihen dem Destillat eine tiefgründige Struktur und ergänzen den typischen Islay-Charakter um eine feine, weinige Fruchtigkeit.Ein Zusammenspiel aus Meersalz und dunklen BeerenIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus würzigem Rauch, das von Noten roter Kirschen, Brombeeren und einer Nuance Himbeereis begleitet wird, bevor Pinienkerne und eine Prise Salz hervortreten. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky vielschichtig und trocken. Der präsente Torfrauch verschmilzt hier mit saftigen Heidelbeeren, Äpfeln und Zwetschgen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und verabschiedet sich mit Anklängen von Zartbitterschokolade und reifen Erdbeeren.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser 14-jährige Bowmore ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen maritimer Kraft und fruchtiger Finesse schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Durch die Balance aus Rauch und den eleganten Einflüssen der Bordeaux-Fässer eignet er sich ideal als anspruchsvoller Abschluss oder als besonderer Akzent für ruhige Abendstunden.

Bowmore 15 y.o. - Sherry Cask 2024

Es ist das subtile Zusammenspiel von sanftem Islay-Rauch und der tiefen Fruchtigkeit dunkler Sherry-Fässer, das den Bowmore 15 Jahre zu einem zeitlosen Klassiker der Hebriden-Insel macht. In der Farbe eines warmen Sonnenuntergangs kündigt dieser Single Malt bereits optisch die aromatische Tiefe an, die ihn in der Welt der getorften Whiskys so markant positioniert.Traditionelle Reifung in den legendären No. 1 VaultsBowmore, gegründet im Jahr 1779, blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte im Herzen von Islay zurück. Dieser Single Malt verbringt seine 15-jährige Reifezeit in einer Kombination aus handverlesenen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, wobei ein gezieltes Oloroso-Sherry-Finish für die finale Abrundung sorgt. Das maritime Klima der Insel und die Lagerung in den historischen No. 1 Vaults verleihen dem Destillat über die Jahre eine außergewöhnliche Expressivität und Struktur.Ein Bouquet aus dunkler Schokolade und würzigem ZedernholzIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von Rosinen und Melasse, untermalt von süßem Zimt und den herben Akzenten von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Noten von sirupartigem Toffee, Lakritzwurzel und einer würzigen Note von Nelken. Der für Bowmore typische, eher dezente Rauch verbindet sich harmonisch mit den edlen Holztönen von Zedernholz und führt in ein langanhaltendes, komplexes Finale.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussstundenDieser Islay-Whisky richtet sich an Genießer, die eine ausgewogene Balance zwischen moderatem Torfrauch und intensiver Sherry-Süße suchen. Wir empfehlen, diesen Single Malt mit 43 % vol. pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 15-jährigen Reifung vollständig zu genießen. Durch seine elegante Präsentation in der klassisch schwarz-goldenen Box ist er zudem eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe oder als geschätztes Präsent unter Kennern.

Bowmore 15 y.o. Neues Design 2025

Es ist das subtile Zusammenspiel von maritimem Rauch und der tiefen Süße europäischer Eiche, das diesen Islay Single Malt so unverwechselbar macht. In der neuen Ausstattung für das Jahr 2025 präsentiert sich der Bowmore 15 Jahre als eine Komposition, die Geduld und handwerkliche Präzision in flüssiger Form einfängt.Die Symbiose aus Islay-Tradition und FassauswahlSeit 1779 entstehen in der Destillerie Bowmore Whiskys, die für ihren ausdrucksstarken Stil geschätzt werden. Die Grundlage bildet das von Hand gewendete Malz, das in torfbefeuerten Öfen getrocknet wird und so die charakteristische Rauchnote erhält. Für diese 15-jährige Abfüllung setzt die Brennerei auf eine Vermählung aus handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso-Sherry-Fässern aus europäischer Eiche, was dem Destillat über anderthalb Jahrzehnte hinweg seine besondere Tiefe verleiht.Ein Bouquet von Gebäck, Früchten und sanftem HolzrauchIm Glas zeigt sich der Whisky in einem kühlen Goldton. Das Bukett eröffnet mit süßer Vanille und gerösteten Mandeln, die sanft in Noten von Apfelkompott, warmem Gebäck und einem Hauch dunkler Schokolade übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur von kandierten Orangen und Brombeermarmelade, begleitet von einer feinen, salzigen Meeresbrise. Der Nachklang bleibt lange präsent und erinnert an den typischen Duft von glimmendem Holzrauch eines langsam erlöschenden Feuers.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle Islay-LiebhaberMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Single Malt ausgewogen und dennoch charakterstark. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen der rauchigen Wildheit Islays und der fruchtigen Eleganz einer Sherryreifung suchen. Am besten genießen Sie diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der 15-jährigen Reifezeit vollständig zu erleben. Das neue, edle Design in Schwarz und Gold unterstreicht dabei den hochwertigen Anspruch dieser klassischen Abfüllung.

Bowmore 16 y.o. Ruby Port Cask Finish

Die tiefe Farbe im Glas, ein sattes Mahagoni, lässt bereits die Allianz erahnen, die dieser Single Malt eingegangen ist. Es ist das Zusammenspiel aus der rauen Gischt der Küste von Islay und der sonnenverwöhnten Süße portugiesischer Weinberge, das den ersten Eindruck prägt und die Neugier auf ein vielschichtiges Geschmackserlebnis weckt.Eine Reise von der Küste Islays in das Douro-TalBowmore, die traditionsreiche Destillerie am Ufer des Loch Indaal, pflegt ihr Handwerk bereits seit 1779. Für diese 16-jährige Abfüllung der Travel Exclusive Series wurde eine komplexe Reifungsstrategie gewählt: Das Destillat ruhte zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern sowie in europäischer Eiche, die zuvor Sherry enthielt. Seinen finalen Schliff und die charakteristische Eleganz erhielt der Whisky durch ein Finish in handverlesenen Ruby Port Casks aus dem berühmten Douro-Tal, was der maritimen DNA der Brennerei eine tiefgründige Fruchtigkeit verleiht.Maritime Gischt trifft auf dunkle BeerenfruchtIn der Nase entfaltet sich das typische Bowmore-Profil mit markanten Noten von Seetang und Meersalz, die harmonisch in einen feinen, mystischen Holzrauch eingebettet sind. Am Gaumen offenbart sich die ganze Komplexität der 16-jährigen Reifung: Eine verführerische Portweinsüße und Aromen von dunklen Beeren treffen auf Nuancen von dunkler Schokolade und würziger Eiche. Das Mundgefühl ist samtig und ausgewogen, während der Nachklang von einer salzigen Meeresbrise und verbleibenden Fruchtnoten getragen wird.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen rauchiger Islay-Power und einer fruchtigen Finesse schätzen. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt er sich zugänglich und dennoch charakterstark, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht. Um die vielschichtigen Aromen der Portwein-Veredelung vollständig zu erkunden, empfiehlt sich der pure Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Glas, das der Entfaltung der maritimen und süßen Komponenten ausreichend Raum bietet.

Bowmore 18 y.o. - Sherry Cask 2024

Manche Destillate benötigen die Ruhe fast zweier Jahrzehnte, um die raue Seele Islays mit der Eleganz europäischer Eiche zu versöhnen. Dieser 18-jährige Single Malt ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gereifter Whisky die Balance zwischen maritimem Rauch und tiefgründiger Frucht halten kann.Islay-Tradition und die Meisterschaft der FassauswahlBowmore, gegründet im Jahr 1779, blickt auf eine der längsten Geschichten in der schottischen Whiskywelt zurück. Für diese Abfüllung reifte der Brand über 18 Jahre in einer Kombination aus handverlesenen Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, bevor er durch ein gezieltes Finish in Pedro Ximénez-Fässern verfeinert wurde. Diese lange Zeit im Küstenklima der Insel Islay sorgt dafür, dass sich der typische Torfrauch der Destillerie harmonisch in die Struktur des Holzes einfügt.Ein Spiel aus dunkler Schokolade und sanftem TorfrauchIn der Farbe von goldenem Bronze präsentiert sich ein komplexes Bouquet, das von reichem Torfrauch, dunkler Edelbitterschokolade und cremigem Toffee getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur aus saftigen Rosinen, Kakaobohnen und Sirup, die von der lebhaften Note einer Sevilla-Orange und einer feinen Anisnote begleitet wird. Das Finish bleibt langanhaltend fruchtig und zeugt von einer Tiefe, die nur durch die langjährige Reifung in hochwertigem Sherry-Holz entstehen kann.Ein eleganter Begleiter für genussvolle MomenteDieser Islay Single Malt richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von subtiler Rauchigkeit und intensiver Süße schätzen. Am besten entfaltet er seine vielschichtigen Aromen pur bei Zimmertemperatur, wobei das edle Design der schwarzen Verpackung mit goldfarbenen Akzenten bereits optisch auf den hochwertigen Inhalt einstimmt. Er ist die perfekte Wahl für einen Abend, der nach Muße und einer komplexen Sherry-Aromatik verlangt.