Whisky 13 Jahre
Dailuaine 2013/2026 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finisch #9318356 (Berry Bros. & Rudd) - Kirsch/Nectar
Ein Whisky dieser Machart richtet sich an Genießer, die handwerkliche Tiefe und eine kompromisslose Fasscharakteristik zu schätzen wissen. In dieser besonderen Abfüllung vereint sich die Expertise des traditionsreichen Londoner Handelshauses Berry Bros. & Rudd mit dem Jubiläumsanlass für Kirsch Import und The Nectar. Es ist ein Destillat, das die kräftige, ausdrucksstarke Seele der Speyside mit der Eleganz einer sorgfältigen Reifung verbindet.Tradition aus Carron und die Auswahl eines MeistersDie Dailuaine Distillery, im Herzen der Speyside gelegen, blickt auf eine Geschichte seit 1852 zurück und war 1898 die erste Brennerei, die das heute ikonische Pagodendach auf ihren Malzdarren installierte. Dieser im Jahr 2013 destillierte Whisky reifte über 13 Jahre hinweg, wobei er ein prägendes Finish in einem Oloroso-Sherry-Fass (Hogshead) erhielt. Kuratiert wurde das Einzelfass persönlich vom Spirits Curator Felix Dear, um den hohen Ansprüchen an eine exklusive Single-Cask-Abfüllung gerecht zu werden.Herbstliche Komplexität und dunkle FruchtnotenIn der klassischen, klaren Flasche präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, warmen Honigton. Das Bouquet ist dicht und herbstlich; es offenbart Aromen von eingekochten roten Beeren, Walnussöl und den würzigen Duft einer feuchten Malzdarre, begleitet von Kakaopulver und Espresso. Am Gaumen entfaltet sich die für Dailuaine typische, kraftvolle Textur, die Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott mit bitterer dunkler Schokolade verwebt. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von gerösteten Nüssen sowie einer subtilen, rußigen Note.Ein exklusives Statement für anspruchsvolle MomenteMit einer kräftigen Fassstärke von 54,7 % Vol. bietet dieser Single Malt ein intensives Geschmackserlebnis, das durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe seine volle Ursprünglichkeit bewahrt. Da weltweit lediglich 286 Flaschen existieren, stellt diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit für Sammler und Liebhaber kräftiger Sherry-Stile dar. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas, um die vielschichtige Entwicklung der Oloroso-Aromen bei Zimmertemperatur in aller Ruhe zu entdecken.
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Dalrymple 13 y.o. Whiskyheroes: The Quiet Blade - Brave New Spirits - Exclusive for Germany
Nur 170 Flaschen wurden von dieser Abfüllung gewonnen, und doch ist es weit mehr als die strikte Limitierung, die diesen Lowland Blended Malt bemerkenswert macht. Schon der erste Blick auf das tiefe Bernstein im Glas lässt die Intensität erahnen, die den Genießer bei diesem „The Quiet Blade“ aus der Serie „The Whisky Heroes“ erwartet. Es ist eine Komposition, die Kraft und Finesse auf eine Weise vereint, wie man sie nur selten in dieser Region findet.Heldenhafte Reifung im Pedro Ximénez Quarter CaskHinter diesem ausdrucksstarken Tropfen steht der unabhängige Abfüller Brave New Spirits, der für seine kuratierte Auswahl besonderer Fässer bekannt ist. Dieser 13-jährige Dalrymple ist ein Lowland Blended Malt, der seine finale Prägung durch ein intensives Finish in einem First Fill Pedro Ximénez Quarter Cask erhielt. Durch das geringere Volumen des Quarter Casks vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen Destillat und Holz massiv, was in einer besonders schnellen und tiefgreifenden Aromenaufnahme resultiert. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 57,9 % Vol., verzichtet man konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Single Casks zu bewahren.Ein Spiel aus dunkler Frucht und röstigen AkzentenDas Bouquet eröffnet mit einer opulenten Fülle von saftigen Datteln, Pflaumenmus und einem Hauch dunkler Schokolade, die sofort die Handschrift des PX-Sherrys verraten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Süßer Ahornsirup und cremiges Karamell treffen auf herbe Noten von Mokka und gerösteten Haselnüssen. Eine feine Würze von Zimt und Muskatnuss verleiht dem Körper Struktur, während die Eiche dezent im Hintergrund bleibt. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von intensivem Kakao und einer subtilen Ledernote begleitet, die dem Whisky eine reife Tiefe verleiht.Ein kraftvolles Statement für KennerDieser Dalrymple ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber schwerer, sherrybetonter Profile, die die kraftvolle Wirkung einer hohen Alkoholstärke zu schätzen wissen. Das auffällige Label-Design im Comic-Stil unterstreicht den modernen, mutigen Ansatz der Abfüller, während der Inhalt klassische Handwerkskunst zelebriert. Aufgrund seiner Intensität empfiehlt es sich, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu genießen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Gewürzaromen noch weiter zu entfalten. Ein Sammlerstück, das durch seine Einzelfassabfüllung und den exklusiven Charakter überzeugt.
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Dingle Single Malt Irish Whiskey - 13 y.o. - 2026 Release - Madeira Casks Finish - Limited Edition
Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Tropfen von der wilden Westküste Irlands. Am äußersten Rand Europas, wo der Atlantik den Rhythmus vorgibt, entsteht in der Dingle Distillery ein Whiskey, der die Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und mutiger Fassreife schlägt. Es ist eine Einladung, die raue Schönheit von County Kerry in einer besonders eleganten und tiefgründigen Form zu erleben.Irische Seele und die Süße des SüdensDie Dingle Distillery setzt seit ihrer Gründung konsequent auf Qualität statt Quantität, was sich in diesem dreifach destillierten Single Malt eindrucksvoll widerspiegelt. Nach einer 13-jährigen Reifezeit, die in klassischen Bourbon-Fässern begann, vertraute Head of Maturation Paddy Foley das Destillat für ein 18-monatiges Finish seltenen Madeira-Malvasia-Fässern an. Diese limitierte Edition des Jahres 2026, von der weltweit lediglich 1.585 Flaschen existieren, wurde unfiltriert und in ihrer natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht mit kräftigen 51,3 % Vol. abgefüllt. Die visuelle Gestaltung in tiefem Burgunderrot und Orange unterstreicht dabei den exklusiven Charakter dieser handgefertigten Rarität.Ein Spiel aus dunkler Frucht und exotischer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus sonnengetrockneten Früchten und einer feinen Honigsüße, die den Gaumen auf ein intensives Geschmackserlebnis vorbereitet. Hier dominieren klebrige Datteln und edle dunkle Schokolade, die von einer markanten Eichenwürze mit Anklängen von Nelken und Zimt begleitet werden. Die Textur ist dank des Verzichts auf Kältefiltration wunderbar ölig und füllig. Der langanhaltende Nachklang offenbart Nuancen von Muskatnuss und Zuckersirup, bevor er in reife Obstgartenfrüchte und einen Hauch getoasteter Eiche übergeht.Charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Whiskey richtet sich an Genießer, welche das Zusammenspiel zwischen der typisch irischen Milde und der schweren, aromatischen Süße eines Likörweinfasses schätzen. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt es sich, den Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein stilles Wasser an der Seite hilft dabei, die vielschichtigen Aromen nach und nach zu entfalten. Er ist eine exzellente Wahl für Sammler und Liebhaber, die ein authentisches Stück irischer Tradition in ihrer Bar wissen möchten.
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Glen Garioch 2010/2024 - 13 y.o. - St. Julien Wine Cask - Murray McDavid
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die feinsinnige Balance zwischen dem robusten Charakter der Highlands und der Eleganz französischer Weinkultur. In der Obhut des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid reifte hier ein Destillat heran, das die Brücke zwischen schottischer Tradition und handwerklicher Veredelung schlägt.Tradition der Highlands trifft auf französische Grand Cru-EleganzDie im Jahr 1797 gegründete Destillerie Glen Garioch im Herzen von Aberdeenshire liefert das kräftige, fruchtige Fundament für diese Abfüllung. Murray McDavid hat diesen Single Malt im Rahmen seiner Benchmark-Serie kuratiert und ihm durch eine gezielte Nachreifung in Saint-Julien Wine Barriques eine zusätzliche Dimension verliehen. Nach der Destillation im Jahr 2010 durfte der Brand insgesamt 13 Jahre lang lagern, bevor er im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 1213 Flaschen in natürlicher Bernsteinfarbe abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel aus roten Früchten und würzigem MalzIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett aus cremiger Vanille und reifen Erdbeeren, das von einer feinen Marzipannote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer beachtlichen Intensität von 52,1 % Vol., wobei Aromen von würzigem Apfel und roten Johannisbeeren auf die süßen Nuancen von Eichenholz treffen. Das Finale ist geprägt von einem Hauch Kakao und frischem Malz, was den komplexen Charakter dieses nicht kältefiltrierten Whiskys harmonisch abrundet.Ein anspruchsvolles Profil für EntdeckerDieser Glen Garioch ist eine Empfehlung für Kenner, die die spezifische Textur eines Highland-Whiskys in Kombination mit einem weinbetonten Finish suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Die moderne Gestaltung der Verpackung in Petrol und Silber unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition.
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Glen Spey 2012/2025 - 13 y.o. - 1st Fill White Wine Cask #800029/2012 - Cask Masters - Brave New Spirits
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachter Speyside Single Malt sein kann, offenbart sich in dieser limitierten Einzelfassabfüllung. Wenn ein klassisches Destillat über 13 Jahre hinweg auf die prägenden Einflüsse eines First Fill Weißweinfasses trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das Gewohnte hinausgeht und die Neugier anspruchsvoller Liebhaber weckt.Die Kunst der Fassauswahl in der SpeysideDie Destillerie Glen Spey, tief verwurzelt in der schottischen Tradition, lieferte am 5. Januar 2012 das Destillat für dieses besondere Reifungsprojekt. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits wählte für die Veredelung ein First Fill White Wine Barrique aus, in dem der Whisky bis zu seiner Abfüllung im Mai 2025 seine spezifische Charakteristik formen durfte. Diese Edition aus der „Cask Masters“-Serie unterstreicht das handwerkliche Bestreben, herausragende Fässer in ihrer reinsten Form – ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen – zugänglich zu machen.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und feiner VanilleIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem einladenden Goldbernstein. Das Bouquet wird von einer feinen Eleganz getragen, die sofort an helle Früchte und die cremige Süße von Vanille erinnert, welche durch die Vorbelegung des Weinfasses eine zusätzliche, weinige Komplexität gewinnt. Am Gaumen entfaltet sich die authentische Kraft von 56,7 % Vol., die den Körper strukturiert, ohne die filigranen Nuancen des Destillats zu überlagern.Exklusiver Genuss für Kenner und EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 230 Flaschen ist dieser Glen Spey eine Empfehlung für jene, die das Unverfälschte und Seltene suchen. Aufgrund seiner hohen Fassstärke bietet es sich an, den Whisky pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die aromatische Tiefe des Barriques individuell zu erschließen. Das gestalterisch anspruchsvolle Etikett, welches Handwerker bei der Arbeit mit Fässern zeigt, spiegelt die Hingabe wider, die in diese 13-jährige Reifung geflossen ist.
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Glenburgie 2010/2024 - 13 y.o. - #11126 (The Whisky Cellar)
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt aus der Speyside agieren kann, wenn er die nötige Zeit und das richtige Finish erhält. Dieser Glenburgie aus der Private Cellars Selection von The Whisky Cellar ist eine Einladung, die Tiefe eines Einzelfasses in seiner reinsten Form zu ergründen.Handverlesene Reife aus dem Herzen der SpeysideDestilliert im September 2010, verbrachte dieser Single Malt dreizehn Jahre in der Reife, bevor er durch ein Finish in First Fill Sherry Casks – speziell Oloroso-Fässern – veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar wählte das Fass 11126 gezielt aus, um die typische Eleganz der Destillerie mit der würzigen Kraft des Sherrys zu verbinden. Mit einer limitierten Auflage von nur 271 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Erlebnis für Genießer, das in einer hochwertigen Box mit Holzoptik präsentiert wird.Ein Dialog zwischen dunkler Schokolade und pikanter WürzeIn der Nase entfalten sich süße Trockenfrüchte, die harmonisch mit Kakao und einer feinen Würze korrespondieren. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky mit einer cremigen Textur, wobei Noten von dunkler Schokolade und Ingwergebäck auf saftiges Pflaumenmus treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von Nuancen von Milchkaffee, Honig und gerösteten Nüssen getragen.Kraftvolle Eleganz für besondere AnlässeDank seiner Fassstärke von 53,3 % Vol. bietet dieser Glenburgie eine beeindruckende Intensität, die sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser überzeugt. Die Zugabe von Wasser öffnet das Aromenprofil und bringt die floralen Facetten der Speyside noch deutlicher zum Vorschein. Er ist die perfekte Begleitung für einen besonderen Moment, an dem die Komplexität eines handwerklichen Destillats ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe im Mittelpunkt stehen darf.
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Glencadam 13 y.o. Small Batch
Wo die Stille der Vergangenheit auf die lebendige Tradition der Highlands trifft, entstehen Abfüllungen von besonderer Symbolkraft. Dieser Glencadam 13 Jahre Small Batch ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Hommage an die Beständigkeit einer Destillerie, die ihre Tore nach einer Phase der Stille wieder weit für Genießer öffnete. Es ist ein Tropfen, der die Geduld der Reifung und die Freude am Neubeginn in jedem Glas vereint.Traditionelle Brennkunst aus dem Royal Burgh of BrechinDie im Jahr 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin bewahrt bis heute ihre ursprüngliche Herstellungsweise. Durch den Einsatz von zwei Pot Stills und einer besonders langsamen Destillation mit hohen Schnitten entsteht ein charakteristisch leichter und reiner Brand. Dieser Single Malt reifte volle 13 Jahre in ausgesuchten American Oak Casks, bevor er in kleinen Chargen abgefüllt wurde, um die Wiedereröffnung der Brennerei gebührend zu würdigen. Die goldene Optik der Flasche und die hochwertige zylindrische Verpackung mit dem historischen Destillerie-Motiv unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Highland-Klassikers.Ein vielschichtiges Bukett von Sommerfrüchten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus Steinobst, zarten Blüten und warmen Backgewürzen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und Nuancen von gezuckerten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ölig mit Schichten aus cremiger Panna Cotta, spritzigen Zitrusfrüchten und einer würzigen Note von kandiertem Ingwer und Muskatnuss. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Anklängen von Mandeln, Kakao und einem dezenten Hauch von gemahlenem Kaffee.Ein ehrlicher Highland-Charakter für besondere GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt die natürliche Integrität des Destillats vollständig erhalten. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die die unverfälschte Handschrift der Highlands schätzen, ist aber durch seine harmonische Balance auch ein idealer Begleiter für interessierte Neuentdecker. In einem klassischen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur serviert, offenbart dieser Small Batch seine gesamte aromatische Tiefe und erzählt die Geschichte seines Wiedererwachens.
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Glenlivet 13 y.o. First Fill American Oak
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gereifter Single Malt sein kann, offenbart sich beim ersten Blick auf das leuchtende Gold im Glas. Dieser 13-jährige Glenlivet fängt die Essenz eines sonnigen Tages in der Speyside ein und verbindet florale Leichtigkeit mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe.Die Kunst der Reifung in First Fill American OakSeit George Smith im Jahr 1824 die Destillerie gründete, gilt Glenlivet als wegweisend für den fruchtbetonten Stil Schottlands. Dieser Single Malt reifte über 13 Jahre hinweg in First Fill American Oak Fässern, was ihm eine besondere Intensität und Struktur verleiht. Da diese Fässer zuvor noch keinen schottischen Whisky beherbergten, geben sie ihre charakteristischen Aromen besonders bereitwillig an das Destillat ab.Ein Zusammenspiel von Streuobstwiese und feiner PatisserieIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus wildem Honig, saftigen Äpfeln und reifen Birnen, das von einer dezenten floralen Note begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Textur, die Nuancen von belgischer Schokolade und cremigem Vanille-Fudge mit der lebendigen Note von Orangen und Grapefruit vereint. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer sanften Eichenwürze sowie einer beständigen Vanillesüße getragen.Ein eleganter Begleiter für besondere GenussmomenteDank seiner milden Trinkstärke und der Verzicht auf Kältefiltration bietet dieser Whisky ein besonders weiches Mundgefühl, das ihn zu einer Empfehlung für Einsteiger und Liebhaber klassischer Speyside-Malt macht. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Die markante Gestaltung der Verpackung mit dem orangefarbenen Akzent unterstreicht den exklusiven Charakter dieser France Exclusive Edition.
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Glenlossie 2011/2024 - 13 y.o. - #1290 Glens & Valleys (Berry Bros & Rudd)
Dieser Single Malt, der in der traditionsreichen Glenlossie Distillery seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen der Eleganz eines klassischen Speyside-Whiskys und dem individuellen Anspruch einer exklusiven Einzelfassabfüllung. Es ist ein Tropfen, der die Handschrift der renommierten Londoner Weinhändler Berry Bros. & Rudd trägt und als Teil der „Glens & Valleys“-Serie die feinen Nuancen einer oft unterschätzten Brennerei ins Rampenlicht rückt.Ein verborgener Schatz aus dem Herzen der SpeysideDie im Jahr 1876 gegründete Glenlossie Distillery ist Kennern vor allem für ihre leichten, floralen Destillate bekannt, die meist in namhaften Blends verschwinden. Für diese Abfüllung wurde im Jahr 2011 ein Destillat aus reiner gemälzter Gerste gewonnen und für 13 Jahre in ein Hogshead gelegt. Das Fass mit der Nummer 1290 durfte bis 2024 in den kühlen Lagern Schottlands reifen, bevor es vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe – ausgewählt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 263 Flaschen bleibt dieser Whisky ein seltenes Zeugnis handwerklicher Präzision.Helle Fruchtigkeit trifft auf lebendige TexturIn einem hellen Goldton präsentiert sich der Malt im Glas und verströmt sofort ein einladendes Bouquet von grünem Apfel, reifer Birne und dem zarten Duft von blühendem Heidekraut. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 56,2% Vol., wobei sich süße Honignoten und malzige Gerste harmonisch mit einer spritzigen Zitrusnote verbinden. Ein Hauch von weißem Pfeffer sorgt für eine feine Würze, während der Nachklang durch cremige Mandelnoten und eine dezente Eichenwürze besticht, die dem Whisky Struktur verleiht.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft einer Einzelfassabfüllung in Fassstärke schätzen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen noch weiter zu entfalten. Ob als besonderer Abschluss an einem ruhigen Abend oder als wertvolle Ergänzung einer kuratierten Sammlung – dieser Glenlossie überzeugt durch seine Balance aus Lebendigkeit und Reife.
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Glenrothes 13 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #4135 (The Whisky Cellar)
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen dürfen. Dieser 13-jährige Glenrothes aus der Private Cellars Selection ist ein Paradebeispiel für die Kunst des Abwartens und die präzise Auswahl eines unabhängigen Kurators. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 170 Flaschen repräsentiert diese Einzelfassabfüllung einen flüchtigen Moment schottischer Destillationskunst, der nun für Kenner zugänglich gemacht wurde.Speyside-Eleganz trifft auf andalusisches ErbeDie renommierte Glenrothes Distillery lieferte das Fundament für diesen Single Malt, der vom unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar für seine exklusive Serie ausgewählt wurde. Nach einer 13-jährigen Reifezeit erhielt das Destillat im Fass Nummer 4135 ein prägendes Finish in einem Oloroso Sherry Hogshead. Diese Veredelung verleiht dem Whisky seine typische, tiefe Bernsteinfarbe. Um die volle Textur und die aromatische Integrität zu bewahren, wurde konsequent auf eine Kühlfiltrierung verzichtet und die Abfüllung mit einer kräftigen Alkoholstärke von 50,1 % Vol. vorgenommen.Ein komplexes Spiel aus Würze und dunkler FruchtIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von warmem Zimt, feiner Schokoladenminze und einer Prise Muskatnuss getragen wird. Am Gaumen offenbart der Whisky seine ganze Struktur: Noten von verkohlter Orangenschale verbinden sich harmonisch mit einer markanten, pfeffrigen Würze, die den Gaumen auskleidet. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von dunkler Schokolade sowie den charakteristischen, trockenen Fruchtnoten des Oloroso-Finishs dominiert, was den tiefgründigen Charakter dieser Speyside-Abfüllung unterstreicht.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussstundenDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, welche die Verbindung aus klassischer Eleganz und intensiver Sherry-Würze schätzen. Aufgrund der hohen Komplexität und der 50,1 % Vol. empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die feinen Nuancen der Private Cellars Selection freizulegen. Präsentiert in einer ansprechenden Verpackung mit Holzmaserung-Optik, ist dieser Glenrothes eine Empfehlung für Momente, in denen ein charakterstarker und seltener Begleiter gesucht wird.
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Half 'n' Half 2010/2024 - 13 y.o. - Spey Valley Stout Cask - Murray McDavid
Was als Hommage an eine tief verwurzelte Tradition der Glasgower Barszene beginnt, findet in dieser Abfüllung eine handwerkliche Vollendung, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht. Der „Half 'n' Half“ – klassischerweise die Kombination aus einem Whisky und einem kleinen Bier – wird hier nicht nebeneinander serviert, sondern findet in der Reifung zu einer harmonischen Einheit zusammen. Es ist das Spiel mit den Texturen und der Mut zur unkonventionellen Fasswahl, die diesen Tropfen zu einem besonderen Exponat in der kuratierten Auswahl von Murray McDavid machen.Eine Hommage an die Glasgower Barkultur und das Handwerk des BlendingsHinter diesem 13-jährigen Blend steht die Philosophie der „Art of Maturation“ des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Destilliert im Jahr 2010, vereint diese Komposition zu gleichen Teilen charakterstarke Single Malts aus der Speyside mit cremigen Single Grains aus den Highlands und Lowlands. Die wahre Besonderheit liegt jedoch in der Finalisierung: Nach der ersten Reifephase erhielt der Whisky ein Finish in ehemaligen Spey Valley Stout Casks. Diese ungewöhnliche Nachreifung in Bierfässern gibt dem Destillat eine zusätzliche Dimension, die die Brücke zwischen Getreidewürze und dunklen Röstnoten schlägt.Sahnige Textur trifft auf dunkle KakaonotenIn der Optik präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, goldgelben Farbton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von süßem Malz, milder Milchschokolade und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,5 % Vol. in einer ausgeprägt cremigen Textur, die an Cerealien und Toffee erinnert, begleitet von einer dezenten Fruchtigkeit. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von fruchtigem Malz, grünem Apfel und einem Hauch von Kakao dominiert, was die Einflüsse des Stout-Fasses elegant unterstreicht.Ein Charakterstück für neugierige GenießerMit einer limitierten Auflage von lediglich 660 Flaschen richtet sich dieser Crafted Blend an Kenner, die das Besondere suchen und die Grenzen klassischer Reifungsprofile ausloten möchten. Dank des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Getreide- und Fruchtaromen noch präziser freizulegen. Ob pur genossen oder als anspruchsvoller Begleiter eines geselligen Abends – dieser Whisky ist eine Einladung, die Verbindung von schottischer Destillierkunst und Brautradition in einer völlig neuen Intensität zu erleben.
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Inchgower 2007/2021 - 13 y.o. -Bourbon Hogshead #800919 - Artful Dodger
Ein Single Malt, der die lebhafte Fruchtigkeit der Speyside mit einer beeindruckenden Tiefe verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt, ist stets eine Entdeckung wert. In diesem 13-jährigen Inchgower begegnen wir einer Abfüllung, die das Spiel zwischen kraftvoller Intensität und feiner Eleganz meistert, ohne dabei ihren ursprünglichen Charakter zu verleugnen.Handwerkskunst zwischen Tradition und UnabhängigkeitDie Destillerie Inchgower, tief verwurzelt in der schottischen Speyside, ist bekannt für ihre charakterstarken Destillate, die oft eine subtile maritime Note tragen. Dieser am 24. Juli 2007 destillierte Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit von 13 Jahren in einem einzelnen Bourbon Hogshead mit der Nummer 800919. Der unabhängige Abfüller Artful Dodger Whisky Collective hat diesen Schatz am 18. Mai 2021 gehoben und in einer streng limitierten Auflage von lediglich 208 Flaschen zugänglich gemacht. Die Präsentation in der markanten 500ml-Flasche, geschützt durch eine elegante schwarze Box mit goldenen Akzenten, unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser Edition.Tropische Exotik trifft auf würzige WärmeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem hellen Goldton, der die natürliche Reifung ohne Farbstoffe widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Zitrusaromatik, die von einer feinen Salzigkeit und der Schärfe von frischem Ingwer begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur: Süßes Fudge und malzige Noten treffen auf eine tropische Fülle von gegrillter Ananas. Trotz des hohen Alkoholgehalts von 57,0 % Vol. bleibt das Geschmacksprofil ausgewogen, wobei Backgewürze im langen, vollmundigen Nachklang für eine ansprechende Komplexität sorgen.Ein exklusives Statement für KennerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleibt das gesamte Spektrum der ätherischen Öle und Aromen erhalten. Aufgrund der Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Ob als besonderer Akzent in einer anspruchsvollen Sammlung oder als Begleiter für einen besonderen Abend – dieser Inchgower ist ein Paradebeispiel für die Synergie aus erstklassigem Destillat und sorgsam gewählter Fassreife.
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Inchgower 2011/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Marsala Hogshead #101 - Sig CS
Manche Whiskys überzeugen durch ihre kraftvolle Intensität, andere durch eine faszinierende aromatische Tiefe, die erst durch ein außergewöhnliches Fassspiel entsteht. Dieser Inchgower gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und zeigt eindrucksvoll, wie sich schottische Brennkunst mit dem süßen Erbe Siziliens vereinen lässt.Speyside-Charakter im 1st Fill Marsala-FassDie Brennerei Inchgower, gelegen an der Küste der Speyside, ist bekannt für ihren charakterstarken Charakter. Dieser Single Malt wurde am 15. November 2011 destilliert und reifte über 13 Jahre in einem sorgsam ausgewählten 1st Fill Marsala Hogshead. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat dieses Fass für seine renommierte Cask Strength Collection kuratiert und im Oktober 2025 abgefüllt. Das Ergebnis ist eine faszinierende Symbiose aus dem würzigen Destillat und den intensiven, fruchtigen Weinnoten des Marsala-Fasses.Ein Spiel aus mediterraner Süße und herbstlicher WürzeIn der Nase präsentiert sich dieser Whisky in einem satten Honigton und offenbart sofort Noten von reifen Datteln, Feigen und cremigem Honig, die von subtilem Marzipan und Orangenschale begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit dunklem Karamell, gedünsteten Rosinen und Mandeln. Die für Marsala typische Süße wird durch eine feine Eichenstruktur und weihnachtliche Backgewürze harmonisch ergänzt, während der Abgang langanhaltend mit Nuancen von Muskat und würzigen Feigen nachklingt.Exklusiver Genuss in FassstärkeMit einem Alkoholgehalt von 59,8 % Vol. ist dieser Whisky ein intensives Erlebnis für Kenner, die das unverfälschte Aroma suchen. Da konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt der volle, natürliche Charakter des Einzelfasses erhalten. Die Limitierung auf lediglich 306 Flaschen unterstreicht die Besonderheit dieser Abfüllung, die stilvoll in einer schwarzen Metalldose mit markanten orangefarbenen Akzenten präsentiert wird. Ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente, der mit ein paar Tropfen Wasser immer neue Facetten seiner komplexen Struktur preisgibt.
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Inchgower 2011/2025 - 13 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #53
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die jenseits des Mainstreams ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter bewahrt haben. Dieser Inchgower aus dem Jahr 2011 ist ein solches Beispiel, bei dem die raue Kraft der Küste auf die opulente Süße des spanischen Sherrys trifft.Maritime Prägung und die Kunst des Sherry-AusbausIm Hause Signatory Vintage versteht man es meisterhaft, die Essenz einer Destillerie einzufangen, wie diese Ausgabe #53 der renommierten 100 Proof Serie beweist. Der Single Malt reifte volle 13 Jahre in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts, was ihm eine tiefe Bernsteinfarbe und eine enorme strukturelle Dichte verleiht. Die Destillerie Inchgower, gelegen nahe der Mündung des Spey in den Moray Firth, bringt ihre typische maritime Note ein, die hier eine faszinierende Verbindung mit der würzigen Tiefe der europäischen Eiche eingeht.Ein Wechselspiel aus herbstlicher Frucht und salziger GischtDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Meeresbrise, die elegant von süßem Honig und reifen Aprikosen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Panorama aus gebackenen Äpfeln, Feigen und würzigem Zimt, getragen von der intensiven Konzentration der 57,1 % Vol. Eine markante Note von Haselnuss und Karamell verbindet sich harmonisch mit der unterschwelligen Salzigkeit, die diesen Dram so komplex und ausdrucksstark macht.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle EntdeckerDieser Inchgower ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen – abgefüllt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe. Aufgrund der hohen Fassstärke lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die subtilen Vanille- und Eichenholznoten präzise freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man die seltene Verbindung von Speyside-Eleganz und maritimer Rauheit im Glas erleben möchte.
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Islay #3 13 y.o. Batch 5 (That Boutique-y Whisky Company)
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Islay-Destillat sein kann, wenn es die Freiheit genießt, seine Herkunft hinter einem Augenzwinkern zu verbergen. Dieser Whisky aus dem Hause That Boutique-y Whisky Company lädt dazu ein, das Rätsel seiner Herkunft Schluck für Schluck zu erkunden, während er den charaktervollen Charakter seiner schottischen Heimat offenbart.Ein Islay-Geheimnis in kleiner AuflageDie unabhängigen Abfüller der That Boutique-y Whisky Company sind bekannt für ihre unkonventionelle Herangehensweise und ihre markanten, handillustrierten Etiketten, die oft filmreife Szenen zitieren. Bei diesem Islay #3 handelt es sich um das Batch No. 5, das nach einer 13-jährigen Reifezeit in einer streng limitierten Auflage von nur 296 Flaschen abgefüllt wurde. Das Destillat stammt aus einer geheimen Brennerei der berühmten Insel Islay und wurde als Natural Colour sowie ohne Kältefiltration abgefüllt, um die volle Textur des Malts zu erhalten.Maritime Kraft trifft auf dunkle FruchtsüßeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem warmen Goldton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet aus intensivem Lagerfeuerrauch und salziger Seeluft. Eine feine Note von Eukalyptus mischt sich mit der schweren Süße von Rumrosinen und würzigem Mokka. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der 47,8 % Vol. mit einem pfeffrigen Charakter, der von Brombeermarmelade und gerösteten Haselnüssen ausgeglichen wird, bevor er in einem langanhaltenden Finale aus Trockenpflaumen und dunklen Kaffeebohnen ausklingt.Ein Begleiter für Entdecker und Torf-LiebhaberDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit dem Unbekannten lieben und die typische, stark rauchige Islay-Charakteristik schätzen. Aufgrund seiner aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen zwischen maritimem Seetang und dunkler Frucht vollständig wahrzunehmen. Die kunstvolle Gestaltung der 500ml-Flasche macht ihn zudem zu einem besonderen Objekt für Liebhaber limitierter Small-Batch-Abfüllungen.
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Jura 2012/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry HHD #386652 - James Eadie
Wo die raue Meeresbrise der Isle of Jura auf die handwerkliche Präzision eines traditionsreichen Abfüllers trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als eine bloße Herkunftsbezeichnung. Dieser Single Malt ist kein Produkt von der Stange, sondern eine sorgsam kuratierte Momentaufnahme aus dem Jahr 2012, die über dreizehn Jahre hinweg im Verborgenen eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität entwickelt hat.Traditionelles Handwerk und die Kunst des Sherry-FinishingsDestilliert am 20. Februar 2012 in der Jura Distillery, verdankt diese exklusive Abfüllung ihr Profil der Expertise des unabhängigen Abfüllers James Eadie. Nach der initialen Reifephase erhielt der Whisky eine prägende Veredelung in einem First Fill Oloroso Hogshead mit der Fassnummer 386652. Die Abfüllung im Jahr 2025 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 53,7 % vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um den ursprünglichen Charakter der Insel-Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Sherry-Süße und maritimer WürzeIn der klaren Glasflasche präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der die Intensität der Fasslagerung bereits optisch ankündigt. Das Bouquet eröffnet mit einer Liaison aus getrockneten Früchten, Sherrynoten und einer dezenten Rauchnote, die von Vanille und Honig unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die von dunkler Schokolade, cremigem Karamell und würzigen Nuancen getragen wird, bevor der langanhaltende Nachklang mit Noten von Orangenschale und edlem Eichenholz den Geschmack vollendet.Exklusiver Genuss für Kenner ausdrucksstarker EinzelfässerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 311 Flaschen weltweit ist dieser Jura eine Empfehlung für Liebhaber, die das Besondere im Glas suchen. Das edle Design in Schwarz und Gold, verpackt in einer hochwertigen zylindrischen Kartonage, unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser die vielschichtigen Oloroso-Aromen und die feine Nussigkeit noch weiter zur Geltung bringen.
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Jura Two One Two
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet auf der abgelegenen Insel Jura eine Gemeinschaft, die so eng verwoben ist wie die Aromen ihres Whiskys. Mit der „Two-One-Two“ Edition würdigt die Destillerie die genau 212 Seelen, die diesen rauen, aber herzlichen Ort im Westen Schottlands ihre Heimat nennen. Es ist ein flüssiges Porträt einer kleinen Inselwelt, eingefangen in einer limitierten Abfüllung.Eine Hommage an die Gemeinschaft und seltene EichenhölzerDieser Single Malt reifte zunächst 13 Jahre lang in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er ein prägendes Finish in Fässern aus Chinkapin-Eiche erhielt. Diese seltene Gelb-Eiche aus der Ozark-Region in Missouri verleiht dem im Jahr 2006 destillierten Brand eine außergewöhnliche Struktur und zusätzliche Würze. Abgefüllt mit einer kräftigen Trinkstärke von 47,5 % Vol. und ohne Kältefiltration, bewahrt diese auf 6.000 Flaschen limitierte Edition den unverfälschten und intensiven Charakter der Destillerie.Ein Spiel aus Zitrusnoten und gerösteten AkzentenIm Glas präsentiert sich der Whisky in der Farbe von warmem Honig und entfaltet ein elegantes Bouquet, das von Zitronenkuchen, Vanille und einem Hauch von Ahornsirup geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich eine feine Balance zwischen der Süße von pochierten Birnen und cremigem Lemon Curd, dezent untermalt von würzigem Zimt und Getreidenoten. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und verabschiedet sich mit der charakteristischen Note von gerösteten Pistazien.Ein Sammlerstück für Kenner lebendiger Insel-MaltsDieser Jura ist eine ausdrückliche Empfehlung für Entdecker, die die Verbindung von traditioneller Reifung und experimentellen Holzarten schätzen. Dank seiner Komplexität und der erhöhten Intensität eignet sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Chinkapin-Eiche vollständig zu erfassen. Die elegante Präsentation in der hellbraunen, zylindrischen Box unterstreicht den kuratierten Charakter dieser ersten Ausgabe einer besonderen Serie.
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Kilchoman 13 y.o.
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre vielschichtige Geschichte erzählen können – besonders wenn sie in der salzigen Meeresluft der Insel Islay gereift sind. Dieser 13-jährige Single Malt von Kilchoman ist ein solches Exempel für die gelungene Verbindung von Küstencharakter und einer geduldigen Reifeperiode, die in der Geschichte der Brennerei eine besondere Stellung einnimmt.Traditionelles Handwerk und eine komplexe FassarchitekturAls Islays renommierte Farm Distillery setzt Kilchoman auf eine handwerkliche Produktion, die tief in der Tradition der Insel verwurzelt ist. Für diese limitierte Abfüllung wählte die Destillerie eine anspruchsvolle Komposition aus Bourbon-Barrels, kleinen Octave-Fässern und einem markanten Finish in Calvados-Casks. Die 13-jährige Reifezeit verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe in ihrer reinsten, rotgoldenen Form erhalten bleibt.Ein sensorisches Profil zwischen Rauch und ObstgartenIn der Nase entfaltet sich ein finessenreiches Spiel aus frischer Zitronenzeste und floralen Noten von Lavendel und Lilie, untermalt von süßem Toffee und reifer Birne. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in Form von eingekochten Früchten wie Ananas und Kirsche, die von Wellen aus maritimem Torfrauch und gerösteten Haselnüssen getragen werden. Der Nachklang bleibt langanhaltend und erinnert an süße Brioche, Honig und das ferne Glimmen eines Torffeuers.Anspruchsvoller Genuss für Islay-LiebhaberDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von intensiver Rauchigkeit und saftiger Fruchtsüße schätzen. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser die feinen Nuancen der Calvados-Veredelung noch weiter zur Geltung bringen können. Die edle Ausstattung in tiefem Blau mit goldenen Akzenten und der Silhouette Islays unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung.
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Ledaig 2011/2025 - 13 y.o. - PX Finish #2300948 - Murray McDavid - Kirsch Exclusive
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung eine faszinierende Symbiose aus rauem Küstencharakter und mediterraner Eleganz. Dieser Single Malt erzählt von stürmischen Nächten auf der Isle of Mull und der handwerklichen Präzision, die ein Destillat durch gezielte Reifung zur Vollendung führt.Die Verbindung von Insel-Torf und andalusischer SüßeIm Jahr 2011 in der traditionsreichen Tobermory-Brennerei destilliert, repräsentiert dieser Ledaig die intensiv torfige Seite der Isle of Mull. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat dieses Destillat für seine Benchmark-Serie ausgewählt und ihm nach der Grundreifung ein zweijähriges Finish in einem erstklassigen Ximénez-Spínola PX-Sherry-Barrique gegönnt. Diese Veredelung in Fässern aus dem renommierten Haus in Jerez verleiht dem kräftigen Brand eine tiefgründige Komplexität, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunkler FruchtSchon in der Nase offenbart sich ein spannendes Profil von rauchiger Aprikose und aromatischem Hickory-Holz, untermalt von einer feinen Meersalz-Note. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 55,7 % Vol. in Form von üppigem Torfrauch, der auf reife rote Früchte und dunklen Mokka trifft. Der Abgang bleibt langanhaltend und komplex, wobei Nuancen von Zigarrenblatt und eine lebendige Feuerstein-Note den maritimen Ursprung dieser Rarität eindrucksvoll unterstreichen.Exklusiver Insel-Charakter für anspruchsvolle MomenteMit einer strengen Limitierung auf lediglich 310 Flaschen ist dieser Single Malt eine besondere Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen Rauch und Süße schätzen. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt sein unverfälschter Charakter in der natürlichen Bernsteinfarbe erhalten. Verkosten Sie diesen Ledaig am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit des PX-Finishes in all seinen Facetten zu entdecken.
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Lennox Peat 2011/2024 - 13 y.o. - Koval Bourbon Cask - Murray McDavid
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Abfüllungen, die ein Geheimnis bewahren und die Neugier wecken. Mit dem Lennox Peat aus der renommierten Mystery Malt Serie von Murray McDavid präsentieren wir ein Destillat, das die raue Seele der Highlands mit einer überraschenden Exotik verbindet. Es ist ein Spiel mit den Sinnen, das erst durch die Verbindung von schwerem Rauch und einer ungewöhnlichen Fassreifung seine volle Tiefe entfaltet.Das Rätsel der Highlands und die Kunst der ReifungHinter dem Namen Lennox Peat verbirgt sich ein Single Malt, der 2011 in einer namentlich nicht genannten Brennerei an einem schottischen Loch destilliert wurde. Murray McDavid, bekannt für die „Art of Maturation“, gab diesem 13 Jahre alten Whisky ein markantes Finish in frischen Koval Bourbon Casks aus Chicago. Diese Wahl ist entscheidend: Während der schwere Rauch den Charakter prägt, bringen die Fässer der amerikanischen Craft-Destillerie eine filigrane Eleganz in den Highland-Brand. Abgefüllt im Jahr 2024 mit kräftigen 52,6 % Vol., blieb der Whisky nicht kältefiltriert und in seiner natürlichen, honiggoldenen Farbe erhalten.Ein Zusammenspiel von Lagerfeuer und TropenfrüchtenIn der Nase entfaltet sich zunächst eine einladende Süße, die an glasierten Speck und cremige Vanille erinnert, untermalt von einem präsenten Rauchschleier. Am Gaumen zeigt dieser Mystery Malt seine wahre Komplexität: Hier treffen intensive Noten von Ananas, Mango und Papaya auf einen kräftigen Torfrauch, der harmonisch von Anklängen an knuspriges Gebäck begleitet wird. Das Finish gestaltet sich langanhaltend und ausgewogen, wobei die Erinnerung an verglühende Kohlen und sahnige Malzbonbons den Abschluss bildet.Ein limitiertes Abenteuer für anspruchsvolle GaumenDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Profile, die eine fruchtige Balance suchen. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 516 Flaschen richtet sich die Abfüllung an Kenner, die das Besondere abseits der bekannten Standard-Releases schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Intensität zu erleben – ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die exotischen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Ein ideales Destillat für einen Abend, der Raum für Spekulationen über die wahre Herkunft dieses geheimnisvollen Malts lässt.
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Longmorn 13 y.o. - Hart Brothers
Wenn gemälzte Gerste und die Stille eines einzelnen Fasses über dreizehn Jahre hinweg eine Allianz eingehen, entsteht ein Destillat, das seine Geschichte ohne Umwege erzählt. In diesem Longmorn aus dem Hause Hart Brothers begegnen Sie einer unverfälschten Momentaufnahme schottischer Brennkunst, die Kraft und Eleganz in einem leuchtenden Goldton vereint. Es ist ein Whisky, der die Geduld der Reifezeit in jedem Tropfen spürbar macht.Die Verbindung von Speyside-Tradition und kuratorischer ExpertiseDie Longmorn Distillery in der Speyside genießt unter Kennern einen exzellenten Ruf für ihre fülligen und komplexen Malts. Dieser Single Malt wurde im November 2010 destilliert und reifte über 13 Jahre, bis er im März 2024 eine ausgewogene Reife erreichte. Das unabhängige Traditionshaus Hart Brothers, das seit 1964 für seinen „Spirit of Excellence“ bürgt, wählte dieses Fass persönlich aus. Um die volle aromatische Tiefe der gemälzten Gerste zu erhalten, wurde der Whisky ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Vanille und der markanten Note reifer Ananas, die sofort an helle, sonnenverwöhnte Früchte erinnert. Am Gaumen entfaltet die kräftige Fassstärke von 55,2 % Vol. eine beeindruckende Textur, bei der cremiges Karamell auf die feine Herbe von Orangenschalen und gut eingebundene Eichennoten trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer charakteristischen, edlen Mandelnote geprägt, die das komplexe Profil harmonisch abrundet.Ein charakterstarkes Unikat für den bewussten MomentDieser Longmorn ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen – jede Flasche ist durch die Single Cask-Abfüllung ein Teil einer streng limitierten Serie. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen, zylindrischen Tube und das cremefarbene Etikett mit dem traditionellen Wappen unterstreichen die handwerkliche Qualität. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten.
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Longmorn 2012/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #910 - Sig CS
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihr volles Aroma entfalten – dieser Longmorn aus dem Frühjahr 2012 reifte gut dreizehn Jahre, ehe Signatory Vintage ihn als einzelnes Fass in die Flasche brachte. Das Ergebnis ist ein Speyside-Whisky, der die Handschrift seines Ursprungs klar und unverfälscht trägt.Dreizehn Jahre in einem einzigen Bourbon-FassAm 2. April 2012 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzigen First Fill Bourbon Barrel – Fassnummer 910 –, das ihm seine charakteristische Fruchtigkeit und Süße mitgab. Signatory Vintage, ansässig in Pitlochry, füllte ihn ungefärbt und ohne Kältefiltration ab: Aus dem Fass kamen 227 Flaschen, mehr nicht.Blassgold mit lebendiger FruchttiefeIm Glas zeigt sich ein klares Blassgold; die Nase öffnet sich mit hellen Zitrusnoten, grünem Apfel und Birne, unterlegt von cremiger Vanille und einem Hauch Honigsüße. Am Gaumen bestätigt sich dieses Bild: saftige Frucht, Karamell und eine leicht ölige Textur, die bei 59,1 % vol. Fassstärke von weißem Pfeffer und trockener Eichenholznote im langen Abgang abgelöst wird.Für Puristen, die Authentizität über alles stellenWer Whiskys in ihrer natürlichsten Form schätzt, findet hier eine überzeugende Wahl aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Pur genossen entfaltet er seine volle Intensität; ein einzelner Tropfen Wasser rundet die hellen Fruchtnoten zusätzlich ab. Die klare Flasche in der schwarzen Zylinderbox mit orangefarbener Schrift macht ihn zudem zu einem stilvollen Präsent für Kenner.
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Macduff 2011/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask #900349/2011 - Cask Masters - Brave New Spirits
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Einzelfassabfüllungen, die eine ganz eigene Geschichte erzählen. Dieser 13-jährige Macduff ist ein solches Fundstück, das nach über einem Jahrzehnt im Fass seine volle Pracht entfaltet hat und nun als exklusive Rarität den Weg in die Gläser anspruchsvoller Kenner findet.Highland-Tradition trifft auf meisterhafte FassauswahlDestilliert im Oktober 2011 in der Macduff-Brennerei am Rande der Highlands, reifte dieser Single Malt für 13 Jahre in einem erstbefüllten Oloroso Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits hat dieses spezielle Fass mit der Nummer 900349/2011 für seine renommierte „Cask Masters“-Serie ausgewählt. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 334 Flaschen wurde dieser Tropfen als „German Exclusive“ abgefüllt, was seinen besonderen Status unterstreicht.Ein tiefgründiges Spiel aus Frucht und WürzeIn einem tiefen Bernsteinton präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort intensive Aromen von Pflaume und Feige, die von einer edlen Ledernote und dunkler Schokolade untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Konzentration der 55,2 % Vol. mit Nuancen von gerösteten Walnüssen und einer samtigen Textur. Das Finish ist langanhaltend und geprägt von einer würzigen Tiefe, die an Zimt, Anis und feine Holzwürze erinnert.Kraftvoller Solist für besondere MomenteDieser Macduff ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver Sherry-Whiskys, die den unverfälschten Charakter einer Fassstärke zu schätzen wissen. Da er weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, bleibt das gesamte Aromenspektrum erhalten; ein paar Tropfen Wasser können helfen, die komplexen Schichten weiter zu entfalten. Das kunstvolle Etikett mit der Bar-Szene aus der „Awakening Series“ macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Blickfang in jeder Sammlung.
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Macduff 2011/2025 - 13 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #55
Wenn gemälzte Gerste und erstklassige Oloroso-Fässer über dreizehn Jahre hinweg eine Symbiose eingehen, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schöpfer mit einer bemerkenswerten Tiefe belohnt. Dieser Macduff aus der 100 Proof Edition von Signatory Vintage ist ein Paradebeispiel für die Ausdrucksstärke, die in der Ruhe der schottischen Highlands liegt, eingefangen in einer Intensität, die keine Kompromisse kennt.Die Kunst der Fassauswahl in den HighlandsDie Macduff-Brennerei, gelegen an der rauen Ostküste der Highlands, lieferte im Jahr 2011 das Fundament für diese Abfüllung des renommierten unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Der Single Malt reifte über 13 Jahre hinweg in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts. Diese großvolumigen Fässer prägen den Charakter des Whiskys maßgeblich, während die Abfüllung mit 57,1 % Vol. – dem klassischen „100 Proof“ – die ursprüngliche Kraft des Destillats bewahrt. Auf eine Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen wurde konsequent verzichtet, um die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Textur zu erhalten.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeDas Bouquet offenbart sofort die Handschrift der Sherry-Reifung: Intensive Noten von dunklen Früchten und Nüssen treffen auf eine feine Vanillesüße. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur, die von Zartbitterschokolade und einer Spur Leder getragen wird, harmonisch verbunden durch eine lebendige Fruchtsüße. Die 13-jährige Reifezeit hat die typische Highland-Würze verfeinert und ihr eine elegante Komplexität verliehen, die in einem langanhaltenden, von Sherrynoten und warmen Gewürzen geprägten Finale mündet.Kraftvoller Genuss für KennerDieser Macduff richtet sich an Genießer, die das ehrliche Handwerk und die aromatische Dichte eines Whiskys in hoher Trinkstärke schätzen. Aufgrund seines Gehalts von 57,1 % Vol. lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert zu werden, um die vielschichtigen Aromen Schicht für Schicht freizulegen. Er ist ein idealer Begleiter für ruhige Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung eines komplexen Oloroso-Profils im Glas zu verfolgen.
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