Whisky Jahrgang 2009
Glentauchers 2009/2023 - 14 y.o. - Bordeaux Wine Cask #900219 - LongValley Selection
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser 14-jährige Glentauchers aus der LongValley Selection offenbart, wie sich die klassische Eleganz der Speyside durch eine konsequente Reifung im Weinfass zu einer vielschichtigen Tiefe entwickelt. In der Stille des Lagers verschmolzen Destillat und Holz über vierzehn Jahre zu einer harmonischen Einheit, die nun in streng limitierter Auflage für Kenner bereitsteht.Einzelschicksal aus dem Bordeaux-BarriqueIm Februar 2009 in der traditionsreichen Glentauchers Distillery destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten First Fill Bordeaux Red Wine Barrique. Der unabhängige Abfüller LongValley Selection entschied sich bewusst für diese Einzelfassabfüllung mit der Nummer 900219, um den fein-malzigen Charakter der Brennerei mit den kräftigen Fruchtnoten des französischen Weinfasses zu verbinden. Mit einer Auflage von lediglich 329 Flaschen und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt die unverfälschte Kraft des Destillats in jedem Tropfen spürbar.Ein Bukett von dunklen Waldbeeren und feiner WürzeDas Glas füllt sich mit einem warmen Bernsteinton, während die Nase von intensivem Kirschsirup, Brombeeren und einer Spur edler Schokolade umspielt wird. Am Gaumen entfaltet der Whisky seine vollmundige Präsenz mit Noten von rotweingetränkten Rosinen, schwarzen Kirschen und einer feinen Zimtwürze, die perfekt mit dem Kern aus Gerstenmalz harmoniert. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt die fruchtige Süße von Waldbeeren und sanfter Eichenwürze elegant ausklingen.Anspruchsvoller Genuss für besondere MomenteMit seinem kräftigen Alkoholgehalts von 50,0 % Vol. eignet sich dieser Single Malt für den bewussten Purgenuss, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter entfalten kann. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder ein tiefgründiges Gespräch am Kaminabend. Wer die seltene Gelegenheit sucht, eine charakterstarke Speyside-Brennerei jenseits der Standardabfüllungen in einer Single Cask Edition zu erleben, findet hier ein exzellentes Exponat kuratierter Whisky-Kultur.
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Invergordon 2009/2026 - 16 y.o. - Oloroso Sherry Puncheon - Master of Malt
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gereifter Single Grain sein kann, zeigt sich in dieser exklusiven Abfüllung von Master of Malt. Es ist die stille Eleganz der schottischen Highlands, die hier nach sechzehn Jahren der Lagerung im Fass ihre volle Pracht entfaltet und die oft unterschätzte Kategorie des Grain Whiskys in ein neues Licht rückt.Die Kunst der Geduld im Oloroso-PuncheonIm September 2009 in der Invergordon-Destillerie destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Oloroso Sherry Puncheon. Dieses großformatige Fass bot dem Destillat über 16 Jahre hinweg den idealen Raum, um eine tiefe Verbindung mit dem Holz und den darin gespeicherten Sherry-Aromen einzugehen. Master of Malt füllte diesen Single Cask im März 2026 in einer limitierten Auflage von lediglich 828 Flaschen ab, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis konsequent auf Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und cremiger TexturIn einem hellen Strohgelb schimmert der Whisky im Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von getrockneten Datteln und Feigen, unterlegt von gerösteten Nüssen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende, vollmundige Struktur, die von Butterscotch, dunkler Schokolade und einer feinen Süße geprägt ist. Eine subtile Würze von Zimt und Muskatnuss begleitet den langanhaltenden Nachklang, der mit einer trockenen Eleganz und feinen Vanillenoten abschließt.Authentischer Genuss für Kenner der Grain-Whisky-KulturMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 52,2 % Vol. empfiehlt sich dieser Tropfen für den unverfälschten Genuss oder die behutsame Verkostung mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromenschichten weiter zu erschließen. Das moderne, dunkelblaue Labeldesign mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den präzisen Charakter dieser Einzelfassabfüllung. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, welche die seltene Kombination aus der typischen Geschmeidigkeit eines Grains und der tiefen Aromatik einer Sherry-Reifung schätzen.
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Invergordon 2009/2026 - 17 y.o. - Oloroso Sherry Cask #5250479 - The Octave - 50th Anniversary Kirsch Import
Zwischen cremiger Vanille und dunklen Trockenfrüchten spannt sich der aromatische Bogen dieses 17-jährigen Invergordon Single Grain Scotch Whiskys. Duncan Taylor widmet die Abfüllung aus der Reihe „The Octave“ dem 50. Jubiläum von Kirsch Import; sie umfasst lediglich 82 Flaschen. Die klare Flasche zeigt den honigfarbenen Bernsteinton, während das cremefarbene Etikett mit seinem kupferfarbenen „O“ und die goldfarbene Verschlussfolie den Auftritt prägen.Highlands-Reife mit Oloroso-Octave-FinishAm 20. März 2009 in der schottischen Invergordon-Destillerie destilliert, erhielt dieser Single Grain nach seiner Reifung ein Finish im Oloroso-Octave-Fass. Das kleine Fass bietet im Verhältnis zum Inhalt mehr Holzkontakt und gibt dem Whisky zusätzliche aromatische Kontur. Duncan Taylor füllte ihn am 15. September 2026 mit natürlichen 55,5 % vol. ab – ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.Vanille und Rosinen, gefolgt von trockener EichenwürzeIm Duft treffen cremige Vanille und helles Getreide auf Toffee, Karamell und Butterkeks; Rosinen, dunkle Früchte und eine dezente Nussigkeit ergänzen das Bild. Am Gaumen zeigt sich eine runde, intensive Süße mit Rosinen und Trockenfrüchten, der würzige Holznoten und eine feine Tanninstruktur gegenüberstehen. Der lange Nachklang beginnt mit Vanille und Toffee und wird zunehmend trockener, mit Nüssen, Rosinen und würziger Eiche.Ein Single Grain für Freunde ausgeprägter SherrynotenWenn Sie das Zusammenspiel von cremiger Süße, dunkler Frucht und trockener Holzwürze schätzen, lohnt sich die Aufmerksamkeit für diese Einzelfassabfüllung. Genießen Sie den Whisky pur oder geben Sie wenige Tropfen Wasser hinzu, um seine Aromen schrittweise zu erkunden. Die 0,7-Liter-Abfüllung verbindet die Reife eines 17-jährigen Single Grains mit dem prägnanten Einfluss des kleinen Oloroso-Fasses.
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Jura 2009/2026 - 16 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #17 - Sig CS
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. So entfaltet sich der Jura 2009/2026 aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage als ein wahres Meisterwerk der Reifekunst.Handwerkskunst aus dem First Fill Oloroso Sherry ButtDie Experten von Signatory Vintage haben für ihre Kollektion ein besonderes Juwel ausgewählt. Destilliert am 15. April 2009 auf der abgelegenen Insel Jura, verbrachte dieser Whisky seine gesamte 16-jährige Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Butt. Diese konsequente Lagerung verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur. Am 26. März 2026 wurde das Fass schließlich in einer limitierten Auflage von lediglich 679 Flaschen abgefüllt – selbstverständlich in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration.Ein Spiel aus Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und MeersalzIn einem warmen Honigton schimmernd, offenbart der Single Malt bereits im Duft ein komplexes Bouquet aus reifen Feigen, Datteln und Walnüssen, unterlegt von einer dezenten maritimen Salznote. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 54,2 % Vol. in einer ölig-vollmundigen Textur, die Aromen von dunkler Schokolade und wärmendem Zimt transportiert. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, geprägt von gerösteten Mandeln, würziger Eiche und einem feinen Hauch von Leder, was den typischen Insel-Charakter unterstreicht.Kraftvoller Purgenuss für anspruchsvolle KennerDieser Jura ist eine Empfehlung für Liebhaber intensiver Sherry-Reifungen, die die unverfälschte Kraft einer Einzelfassabfüllung schätzen. Die elegante Präsentation in der klaren Glasflasche und der markanten schwarzen Zylinderbox macht ihn zudem zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur und bei Zimmertemperatur oder geben Sie ihm mit wenigen Tropfen Wasser die Gelegenheit, seine vielschichtigen Sherry-Aromen noch weiter zu fächern.
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Ledaig (Tobermory) 2009/2026 - 16 y.o. - Refill Hogshead #TB926-L - Hidden Spirits
Das Klima der Isle of Mull formt nicht nur die schroffe Küstenlinie, sondern auch die Seele eines Destillats, das über 16 Jahre hinweg in der Stille des Fasses seiner Vollendung entgegenreifte. Dieser Ledaig aus der Tobermory Distillery ist eine markante Hommage an die maritime Kraft Schottlands und die gestalterische Kraft der Zeit.Eine Symbiose aus schottischer Tradition und zeitgenössischer KunstIm Mai 2009 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Refill Sherry Hogshead, bevor er im März 2026 vom unabhängigen Abfüller Hidden Spirits für die exklusive „Pop-People“-Serie ausgewählt wurde. Das künstlerische Etikett trägt das Werk „Masai“ der Künstlerin Minea, deren internationale Einflüsse in einem farbenfrohen Pop-Art-Porträt verschmelzen und einen bewussten Kontrast zum rauchigen Inhalt bilden. Diese Abfüllung aus dem Einzelfass TB926-L zeigt die ungeschminkte Identität der Ledaig-Stilistik in ihrer intensivsten Form.Maritime Intensität trifft auf strukturierte TiefeIn einem leuchtenden Gelbgold präsentiert sich der Whisky im Glas und verströmt sofort ein Aroma von kräftigem Torfrauch, das untrennbar mit salziger Meeresluft und einer feinen Mineralität verwoben ist. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die von trockener Würze und hellen Zitrusnoten getragen wird, während die 16-jährige Reifung für eine subtile nussige Tiefe sorgt. Der Nachklang bleibt dem Inselcharakter treu und verabschiedet sich langanhaltend mit einer prägnanten Salznote und nachhaltigem Rauch.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle GenussmomenteMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 53,1 % vol. ist dieser Ledaig ein intensives Erlebnis für Kenner, die das Zusammenspiel von schwerem Rauch und maritimer Note schätzen. Er eignet sich primär für den puren Genuss, wobei ein vorsichtig dosierter Tropfen Wasser weitere mineralische Nuancen der komplexen Fassstruktur freilegen kann. Diese Edition ist eine Empfehlung für all jene, die eine authentische, ungefilterte Single-Cask-Abfüllung suchen, die sowohl optisch als auch sensorisch eine klare Handschrift trägt.
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Ledaig 2009/2024 - 15 y.o. - Murca Tawny Port Cask - Murray McDavid
Selten lässt sich das Zusammenspiel von maritimer Kraft und südeuropäischer Eleganz so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Ledaig aus dem Hause Murray McDavid. Nach 15 Jahren der Reifung präsentiert sich ein Single Malt, der die raue, rauchige Seele der Isle of Mull mit der fruchtigen Tiefe portugiesischer Portweinfässer vereint. Es ist eine Abfüllung, die Geduld und Handwerkskunst in einer ausgewogenen Balance verbindet.Die Kunst der Nachreifung auf der Isle of MullIn der traditionsreichen Tobermory-Destillerie entstand im Jahr 2009 dieser intensiv getorfte Brand, der unter dem Namen Ledaig für seine markante Charakterstärke bekannt ist. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Destillat in seiner Benchmark-Serie den entscheidenden Schliff durch ein zweijähriges Finish in Murça Tawny Port Casks. Diese Fässer der renommierten Caves de Murça verleihen dem Whisky eine Komplexität, die den stark rauchigen Grundcharakter ideal ergänzt, während die Abfüllung mit 53,2 % Vol. ihre volle, naturbelassene Intensität bewahrt.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und dunklen FrüchtenIm Glas zeigt sich der Single Malt in einem satten Bernsteinton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett besticht durch eine markante Mischung aus mineralischem Torfrauch, Kohleteer und der süßen Schwere von Waldbeeren. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, bei der salziger Rauch auf eine reiche Auswahl dunkler Früchte wie Pflaumenmus, Brombeeren und Schwarzkirschen trifft, subtil begleitet von einer Note von gezuckertem Rhabarber. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von fruchtiger Gerste sowie einem Hauch von würziger Eiche und altem Leder.Exklusiver Genuss für Liebhaber charakterstarker InselwhiskysDie optische Präsentation in metallischem Türkis unterstreicht den anspruchsvollen Charakter der Benchmark-Serie und macht die Flasche zu einem Blickfang. Dieser Ledaig ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spannungsfeld zwischen intensivem Torfrauch und komplexer Weinsüße suchen. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1547 Flaschen ist dieser Tropfen ein seltenes Erlebnis, das am besten unverdünnt genossen wird, um die feinen Nuancen der 15-jährigen Reifung vollständig zu ergründen.
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Ledaig 2009/2024 - 15 y.o. - Saint-Julien Barrique Finish #2100646 - Murray McDavid
Es ist das subtile Zusammenspiel von maritimem Torfrauch und der Eleganz französischer Eiche, das diesen Ledaig zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Wenn die raue See der Isle of Mull auf die Finesse eines Saint-Julien Barriques trifft, entsteht ein Dialog der Gegensätze, der im Glas eine faszinierende Tiefe entwickelt.Die Symbiose aus Inselcharakter und französischer WeinkulturIn der Tobermory-Destillerie auf der Isle of Mull im Jahr 2009 aus gemälzter Gerste destilliert, reifte dieser Single Malt für 15 Jahre, bevor er durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid in der „Benchmark“-Serie veredelt wurde. Das Herzstück seiner Entwicklung bildet das Finish in einem Saint-Julien Barrique, einem Fass aus einer der renommiertesten Weinbauregionen des Bordeaux. Diese Einzelfassabfüllung unterstreicht die Philosophie der „Art of Maturation“ und wurde in einer limitierten Auflage von lediglich 283 Flaschen ohne Kältefiltration abgefüllt.Ein komplexes Geflecht aus Rauch, Salz und dunklen FrüchtenDas Bukett offenbart eine tiefe Verbindung von erdigem Torfrauch und mineralischem Meersalz, unterlegt von einer feinen Fruchtnote. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des Destillats mit 52,9 % Vol., wobei sich intensiver Küstenrauch mit den würzigen Akzenten dunkler Beeren und einem Hauch von Kakao verbindet. Die natürliche, bernsteinfarbene Tönung der Flüssigkeit spiegelt dabei die intensive Interaktion mit dem Rotweinfass wider, die bis in den langanhaltenden, öligen Abgang spürbar bleibt.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Spiel mit kräftigen Aromen und handwerklicher Präzision schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, den Whisky pur zu verkosten oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Nuancen des Wein-Finishs freizulegen. Präsentiert in einer markanten, metallisch-türkisfarbenen Verpackung, ist dieser Ledaig eine Empfehlung für Momente, die nach einem charakterstarken und rauchigen Begleiter verlangen.
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Ledaig 2009/2026 - 16 y.o. - Quinta Dos Frades Wine Cask Finish - Murray McDavid
Der erste Eindruck gehört der Nase, die Sie mit einer feinen Balance aus getrockneten Beeren und maritimem Rauch empfängt, bevor der Gaumen die Geschichte einer 16-jährigen Reifung erzählt. Es ist das spannungsreiche Zusammenspiel von rauer Hebriden-Natur und der Eleganz portugiesischer Weinberge, das diesen Single Malt so reizvoll macht.Die Kunst der Reifung zwischen Mull und dem Douro-TalIm Herzen der Isle of Mull, in der traditionsreichen Tobermory Distillery, entstand im Jahr 2009 dieses stark rauchige Destillat. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Ledaig für seine Benchmark-Serie kuratiert und ihm eine besondere Veredelung zuteilwerden lassen. Nach seiner ersten Reifephase verbrachte der Whisky seine letzten vier Jahre in Rotwein-Barriques des renommierten Weinguts Quinta dos Frades aus dem portugiesischen Douro-Tal, was ihm seine charakteristische Komplexität verleiht.Ein maritimes Profil mit floraler TiefeIn der Farbe von hellem Honig offenbart dieser Single Malt ein komplexes Bouquet. Florale Noten von Veilchen treffen auf die herbe Süße getrockneter Cranberries, untermalt von einer würzigen Nuance, die an geräuchertes Fleisch erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft des maritimen Torfrauchs, der harmonisch mit dunkler Schokolade und saftigen Beeren verschmilzt, bevor ein langanhaltendes Finale mit Noten von Zigarrenblatt und süßen Gewürzen den Genuss abschließt.Kraftvolle Intensität für besondere AnlässeMit seiner stolzen Fassstärke von 57,5 % Vol. richtet sich dieser Ledaig an Kenner, die das Ursprüngliche suchen. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt die gesamte aromatische Textur der gemälzten Gerste und der Fassreifung erhalten. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Weinaromen weiter zu entfalten. Angesichts der Limitierung auf lediglich 589 Flaschen ist er eine Rarität für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die handwerkliche Präzision schätzen.
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Macduff 2009/2024 - 14 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #11898 - G&M CC CS
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Geschichte eines einzelnen Fasses und die Expertise eines traditionsreichen Familienunternehmens in sich vereint. In der Stille der Reifelager von Gordon & MacPhail entwickelte dieser Highland Single Malt über 14 Jahre hinweg eine Komplexität, die weit über das Gewöhnliche hinausreicht und die Essenz seiner Herkunft präzise einfängt.Die Kunst der Reifung im Hause Gordon & MacPhailDie Destillerie Macduff, gelegen an der Mündung des Flusses Deveron, lieferte im Jahr 2009 das Destillat für diese besondere Abfüllung. Unter der Ägide der Reifungsexperten von Gordon & MacPhail fand der Brand seinen Platz in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 11898. Nach 14 Jahren Reifezeit wurde der Whisky am 25. Oktober 2024 in der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie abgefüllt – eine Reihe, die bereits 1968 von George Urquhart begründet wurde, um das Potenzial seltener Einzelfässer ins Rampenlicht zu rücken.Ein tropisches Bouquet aus dem First Fill Bourbon BarrelIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus zitroniger Limette und warmem Honig, untermalt von feiner Vanille und der Süße reifer Mandarinen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 59,1% Vol. Fassstärke, die Aromen von weißer Schokolade und exotischer Ananas intensiv transportiert, während ein subtiler Hauch von Guave für zusätzliche Tiefe sorgt. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und vielschichtig, wobei die fruchtige Süße durch eine elegante Note von schwarzem Pfeffer kontrastiert wird.Exklusiver Charakter für Kenner der HighlandsDieser Macduff richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Kraft einer Einzelfassabfüllung in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltrierung schätzen. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 210 Flaschen stellt er eine seltene Gelegenheit dar, das Zusammenspiel von Highland-Destillat und erstklassigem Bourbon-Holz zu erkunden. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen; ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die dichten Fruchtaromen noch weiter zu entfalten.
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Macduff 2009/2024 G&M CC CS #11904
Es gibt Highland-Whiskys, die sich dezent im Hintergrund halten, und solche, die mit ihrer puren Kraft und Eleganz ein klares Statement setzen. Dieser 14-jährige Macduff aus der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe ein optimal gereiftes Einzelfass entwickeln kann.Die Kunst der Selektion: Ein Einzelfass aus den HighlandsIm Jahr 2009 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem erstklassigen Refill Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail beweist hier erneut sein Gespür für Holzmanagement: Der Whisky wurde am 31. Januar 2024 in seiner natürlichen Form – also ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoffe – direkt aus dem Fass Nummer 11904 abgefüllt. Mit einer beachtlichen Fassstärke von 58,1 % Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter der Macduff-Destillerie vollständig erhalten.Ein Spiel aus exotischer Frucht und würziger TiefeDas Bouquet besticht durch eine feine Balance aus süßen Vanilleschoten und cremiger Milchschokolade, die von frischen Akzenten wie grünem Apfel, Kiwi und reifer Banane untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der Highlands: Ein lebendiger Auftakt von schwarzem Pfeffer und Limette geht fließend in weiche Noten von Honig, Birne und Orangenzeste über. Der Nachhall ist langanhaltend und komplex, geprägt von Anis, Nelke und einer dezenten Note verkohlter Eiche.Ein Erlebnis für Entdecker und PuristenMit einer strengen Limitierung auf lediglich 209 Flaschen ist dieser Macduff eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen. Die hohe Graduierung lädt dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen weiter zu entfalten und die Textur zu variieren. Präsentiert in einer hochwertigen, dunkel gehaltenen Box mit Sichtfenster, ist dieser Single Malt ein ideales Exponat für eine anspruchsvolle Sammlung oder ein besonderes Geschenk für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen.
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Miltonduff 2009/2023 - 13 y.o. #839000191 - Cask Collection (Duncan Taylor)
Nur 288 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Miltonduff bemerkenswert macht. Es ist die präzise Momentaufnahme eines Reifeprozesses, der nach 13 Jahren im Fass seinen Höhepunkt erreicht hat und nun in seiner reinsten Form – unfiltriert und ungefärbt – den Weg in das Glas findet.Einzelschicksal aus der Speyside: Die Selektion von Duncan TaylorIm Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt seit Februar 2009 unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Das spezifische Fass mit der Nummer 839000191 wurde gezielt ausgewählt, um den typisch eleganten und floralen Charakter der Brennerei Miltonduff mit der intensiven Kraft eines Sherry-Casks zu verbinden. Die Abfüllung im Januar 2023 markiert den Abschluss einer sorgsam überwachten Reifezeit, die das Beste aus Gerstenmalz und Eichenholz vereint.Dunkle Frucht und würzige TiefeDas Bukett eröffnet mit dem einladenden Duft von frisch gebackenem Kirschkuchen und Bratapfel, fein abgestimmt mit Zimt, Rosinen und einem Hauch Heidehonig. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus saftigen Datteln und kandierter Orange, die von einer markanten Eichenwürze und Nuancen von geröstetem Kaffee begleitet wird. Die kräftige Fassstärke von 53,9 % Vol. transportiert die Aromen druckvoll und mündet in ein langanhaltendes Finale, das von Trockenfrüchten und dezentem schwarzen Pfeffer geprägt ist.Ein anspruchsvoller Solist für KennerDieser Miltonduff ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil einer Einzelfassabfüllung zu schätzen wissen. Die visuelle Präsentation in einer weißen, zylindrischen Box mit goldener Typografie und dem markanten roten Banner unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der aromatischen Dichte und dem Zusammenspiel von Frucht und Würze den nötigen Raum zu geben.
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North British 2009/2025 - 15 y.o. - Signatory 100 PROOF Grain Edition #2
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whisky, der die oft unterschätzte Kategorie des Single Grain in ein völlig neues Licht rückt. Dieser 15-jährige North British aus der „100 Proof Edition #2“ von Signatory Vintage ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Eleganz, die in schottischem Getreidedestillat schlummert, wenn es mit Geduld und Sachverstand gereift wird.Lowland-Tradition und meisterhafte FasskuratierungDestilliert im Jahr 2009 in der traditionsreichen North British Brennerei inmitten der schottischen Lowlands, reifte dieser Single Grain über 15 Jahre hinweg zu seiner vollen Ausprägung heran. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für diese limitierte Edition eine durchdachte Kombination aus First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts sowie klassischen Bourbon Barrels. Mit einer markanten Stärke von 57,1 % Vol. wurde der Whisky vollkommen naturbelassen – also ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen – abgefüllt, was sich in seinem tiefen Bernsteinton widerspiegelt.Ein vielschichtiges Spiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, bei dem kräftige Getreidenoten auf die klassische Süße von Vanille und Karamell treffen, harmonisch ergänzt durch dunkle Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen intensiv und vollmundig; hier verschmelzen cremige Sahnebonbons mit geröstetem Malz und einer feinen Eichenwürze. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit eleganten Nuancen von dunkler Schokolade und dem Aroma gerösteter Haselnüsse, die dem Profil eine bemerkenswerte Komplexität verleihen.Charakterstarker Genuss für EntdeckerDieser Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die aromatische Dichte einer hohen Graduierung schätzen und die Lowlands von ihrer ausdrucksstarken Seite erleben möchten. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die filigranen Fruchtnoten noch präziser herauszuarbeiten. Ob pur als kontemplativer Abschluss oder als exklusive Basis für anspruchsvolle Cocktails – dieser North British überzeugt durch seine Balance aus Reife und lebendiger Intensität.
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Pintail Glen Spey 2009/2024 - 14 y.o. - #12031 (The Whisky Cellar)
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die feine Eleganz der Speyside mit der süßen Opulenz französischer Weinbaukunst vermählt. In diesem 14-jährigen Single Malt begegnen sich schottische Destillationskunst und die aromatische Tiefe eines Dessertweinfasses, um eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Raffinesse zu erzählen.Die Symbiose aus Speyside-Tradition und Loupiac-FinishIm Jahr 2009 in der Glen Spey Destillerie gebrannt, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Hogsheads, bevor er seine entscheidende Veredelung in einem französischen Barrique erhielt. Dieses Fass beherbergte zuvor den edelsüßen Weißwein aus Loupiac, was dem Whisky eine außergewöhnliche Textur und fruchtige Komplexität gibt. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar präsentiert diesen Tropfen in der traditionsreichen Pintail-Serie, wobei lediglich 315 Flaschen aus dem Einzelfass mit der Nummer 12031 gewonnen wurden. Die dunkle Flasche mit dem markanten Etikett, das eine Spießente (Pintail) zeigt, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.Ein Bouquet von Bienenwachs, Pfirsich und feiner WürzeDas Glas offenbart ein vielschichtiges Aroma, das an Honigmelone, Akazienblüten und charakteristisches Bienenwachs erinnert, untermalt von einem Hauch getrocknetem Gras und pfeffriger Eiche. Am Gaumen entfaltet sich die kraftvolle Intensität der 54,7 % Vol. mit Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, reifen Pfirsichen und einer floralen Eleganz von Veilchen und Orangenblütenwasser. Der Nachklang bleibt langanhaltend und präsent, geprägt von Mandelöl und einer feinen Würze, die den Einfluss des Dessertweins perfekt balanciert.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Glen Spey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen filigraner Destillat-Struktur und kraftvoller Fasspräsenz schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt der authentische Charakter dieses Single Cask Whiskys vollständig erhalten. Genießen Sie diesen Single Malt idealerweise pur bei Zimmertemperatur oder geben Sie ihm mit wenigen Tropfen Wasser den Raum, seine komplexen Frucht- und Honigaromen noch weiter zu entfalten.
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Strathmill 2009/2025 - 16 y.o. - Refill Bourbon Barrel #802557 - G&M CC CS
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Präzision einer langjährigen, ungestörten Reifung. Es ist eine Momentaufnahme einer Speyside-Destillerie, die oft im Schatten der ganz großen Namen agiert, hier jedoch durch die Expertise von Gordon & MacPhail eine Bühne erhält, die ihre ganze Vielschichtigkeit offenbart.Die Kunst der Fassauswahl in der SpeysideStrathmill, tief im Herzen der Speyside verwurzelt, ist bekannt für einen besonders feinen und floralen Brand. Dieses Destillat aus dem Jahr 2009 wurde für 16 Jahre der Ruhe eines Refill Bourbon Barrels (Cask No. 802557) anvertraut. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail, ein Familienunternehmen seit 1895, beweist in seiner „Connoisseurs Choice“-Serie erneut das Gespür für den richtigen Zeitpunkt der Abfüllung. Mit einer limitierten Ausbeute von lediglich 211 Flaschen stellt dieses Single Cask eine seltene Gelegenheit dar, den Destillerie-Charakter in seiner konzentriertesten Form zu erleben – in natürlicher Fassstärke von 57,1 % Vol., ungefiltert und ungefärbt.Ein Spiel aus lebendiger Aromatik und herber WürzeIn hellem Goldton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet, in dem Zitrusfrüchte und grüner Apfel auf die natürliche Note von geschnittenem Gras treffen. Am Gaumen zeigt die hohe Intensität ihre volle Kraft: Süße Birne und ein Hauch von Kakaopulver verbinden sich mit der würzigen Schärfe von schwarzem Pfeffer und der herben Spritzigkeit von Grapefruit. Das Finale ist bemerkenswert langanhaltend und wird von einer exotischen Mango-Note sowie subtilen Kräutereinflüssen getragen, die dem Profil eine elegante Tiefe verleihen.Ein Moment für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist eine Einladung an alle, welche die unverfälschte Kraft einer Einzelfassabfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und der feingliedrigen Struktur empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser die komplexen Aromen weiter zu erkunden. Er ist ein idealer Begleiter für genussvolle Stunden oder als besonderer Akzent in einer anspruchsvollen Verkostung. Die Präsentation in der hochwertigen, dunklen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Edition.
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The Speysiders 2009 - 10 y.o. - Batch 2 - Murray McDavid
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut komponiertes Destillat die Essenz einer ganzen Region einfangen kann, zeigt sich in diesem Blended Malt. Wenn die fruchtige Eleganz der Speyside auf die meisterhafte Fassauswahl eines unabhängigen Abfüllers trifft, entsteht ein Whisky von bemerkenswerter Tiefe und Struktur.Die Kunst der Vermählung in der Coleburn DistilleryHinter diesem „Vatting“ steht die Expertise von Murray McDavid, die in den Hallen der Coleburn Distillery eine Auswahl erstklassiger Single Malts kuratiert haben. Die Komposition vereint Destillate namhafter Brennereien wie Glen Moray, Glenallachie, Glenrothes, Linkwood und Mortlach zu einem harmonischen Ganzen. Nach einer zehnjährigen Reifezeit in Bourbon- und Sherryfässern wurde der Whisky 2019 mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde. Die Präsentation in der kupferfarbenen Metalldose und das markante orangefarbene Etikett unterstreichen den hochwertigen Charakter dieser auf 1553 Flaschen limitierten Edition.Ein Bouquet aus Schokolade, Gewürzen und reifen FrüchtenIm Glas schimmert der Whisky in einem hellen Goldton und entfaltet sofort ein einladendes Aroma von Vollmilchschokolade und zartem Rosenwasser, begleitet von einer Spur Aprikose und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich die aktive Sherryfassreifung durch vielschichtige Noten von schokolierten Rosinen, Haferkeksen und getrockneten Früchten. Der Nachklang ist langanhaltend und erinnert an süßen Schokoladenfudge, warmes Gebäck und sonnengereiftes Obst, was dem Tropfen eine angenehme Textur und Fülle verleiht.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung ist eine Empfehlung für Entdecker, welche die typische Fruchtigkeit der Speyside in einer intensivierten und handwerklich anspruchsvollen Form erleben möchten. Dank seiner Komplexität und der stabilen Trinkstärke eignet sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherry-Nachreifung vollständig zu würdigen. Gleichzeitig bietet dieser Blended Malt genügend Struktur, um in einem gehobenen Whisky-Cocktail als charakterstarke Basis zu überzeugen.
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Tomatin 2009/2024 - 14 y.o. - Bordeaux Barrique #1834 - LongValley Selection
Zwischen der sanften Gerste der Highlands und der tiefroten Seele eines französischen Barriques spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist die Geschichte von vierzehn Jahren Geduld, in denen sich die feingliedrige Destillat-Charakteristik von Tomatin mit der Eleganz edler Weinfässer vermählt hat, um einen Moment besonderer Harmonie einzufangen.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer WeinkulturIm April 2009 in der renommierten Tomatin Distillery destilliert, fand dieser Single Malt seinen Weg in ein erstbefülltes Bordeaux Red Wine Barrique mit der Fassnummer 1834. Unter der kundigen Auswahl des unabhängigen Abfüllers LongValley Selection reifte das Destillat über vierzehn Jahre hinweg zu seiner vollen Entfaltung heran, bevor es im Januar 2024 abgefüllt wurde. Diese limitierte Edition von lediglich 328 Flaschen verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe und bewahrt so den unverfälschten Charakter der gemaelzten Gerste und des Holzes.Ein herbstliches Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die Intensität der Fassreifung widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus roten Johannisbeeren, Brombeeren und einer feinen Zimtnote, die von floralen Nuancen untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. Alkoholgehalt, die reife Pflaumen, Gewürznelken und geröstetes Malz eindrucksvoll in Szene setzen, bevor der mittellange Nachklang mit dezentem Eichenholz und verbleibenden Beerenaromen ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteDiese Einzelfassabfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftiger Frucht und feiner Würze schätzen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die malzigen Facetten hervorzuheben – dieser Tomatin ist ein hervorragender Solist für besondere Stunden. Die Präsentation in der wertigen, schwarz-goldenen Rundverpackung unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Single Cask Edition und macht sie zu einer interessanten Entdeckung für jede gut sortierte Bar.
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Tomintoul 2009 - 14 y.o. - PX Quarter Cask Finish
Was als sorgsam gemälzte Gerste im Jahr 2009 begann, durchlief in den kühlen Lagerhäusern der Speyside einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über 14 Jahre hinweg entwickelte dieser Single Malt eine Reife, die erst durch das feingliedrige Zusammenspiel von schottischer Destillationskunst und dem Einfluss handverlesener Hölzer ihre Vollendung fand.Traditionelle Brennkunst und andalusisches ErbeIm Herzen der Region Speyside Glenlivet wacht Master Distiller Robert Fleming über die Entstehung dieses besonderen Tropfens. Nach der initialen Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky seine finale Prägung in ausgesuchten Pedro Ximénez Sherry Quarter Casks aus Andalusien. Durch das geringere Volumen dieser speziellen Fässer intensiviert sich der Kontakt zwischen Destillat und Holz, was dem Charakter eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Die Abfüllung erfolgt mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die natürliche Farbgebung zu erhalten.Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein tiefes Bouquet, das an Schokoladenfudge, Ahornsirup und getrocknete Früchte erinnert, dezent untermalt von einer Note Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Tomintoul vollmundig und vielschichtig: Indulgente Schichten von Maple Pecan Pie und Schokoladenganache verschmelzen mit Nuancen von gerösteten Nüssen und saftigen Rosinen. Begleitet wird dieses Erlebnis von feinen Akzenten von Kaffee, Tabak und warmen Backgewürzen. Der Nachklang gestaltet sich lang anhaltend, wobei Eindrücke von Tiramisu, dunkler Schokolade und Paranüssen einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Ein Charakterstück für anspruchsvolle GenießerDieser limitierte Vintage-Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines klassischen Speyside-Malts in Kombination mit der intensiven Fruchtigkeit eines PX-Finishs suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feine Textur und das komplexe Aromenspiel vollständig zu erfassen. Ob als Begleiter eines besonderen Abends oder als wertvolle Ergänzung einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Single Malt überzeugt durch seine handwerkliche Integrität und seine harmonische Balance.
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Tomintoul 2009/2023 - 14 y.o. - Cognac Cask Finish (2009)
Was als sorgsam destillierter Brand in der Stille der Speyside beginnt, findet durch die Veredelung in französischen Eichenfässern zu einer neuen, eleganten Form. Dieser 14-jährige Single Malt ist das Ergebnis einer geduldigen Reifung, bei der die charakteristische Milde der Destillerie auf die fruchtbetonte Tiefe edler Weinbrand-Kultur trifft. Es ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zweier Welten zu entdecken, die in der Stille der Reifekeller über Jahre hinweg zueinanderfanden.Die Kunst der Veredelung unter Robert FlemingMaster Distiller Robert Fleming, dessen Familie seit vier Generationen in der Region Speyside Glenlivet verwurzelt ist, wählte für diese Limited Edition des Jahrgangs 2009 ganz besondere Reserven aus. Nach der initialen Reifezeit in Bourbon- und Eichenfässern erhielt der Whisky sein prägendes Finish in handverlesenen Cognac-Fässern aus Frankreich. Mit einer limitierten Auflage von insgesamt 8.082 Flaschen und einer Abfüllung bei soliden 46 % Vol. bleibt dieser Single Malt durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe in seiner natürlichen, goldfarbenen Pracht absolut unverfälscht.Ein Zusammenspiel von gebackenen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gebackenen Aprikosen und süßem Mandelkuchen, untermalt von weicher Vanille und einer subtilen Spur von rosa Pfeffer. Am Gaumen offenbart sich die Komplexität der Nachreifung durch vielschichtige Noten von Ingwergebäck, Macadamianüssen und weißer Schokolade, begleitet von Nuancen reifer Gartenfrüchte. Der Nachklang ist langanhaltend und rund, wobei Aromen von gerösteten Kastanien und cremiger Vanille den Charakter des „Gentle Dram“ elegant unterstreichen.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerDank seiner harmonischen Balance zwischen Speyside-Typizität und französischer Finesse ist dieser Tomintoul eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber fruchtbetonter Whiskys, die eine zusätzliche Ebene an Tiefe suchen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fassnachreifung vollständig zu erfassen. Die ästhetische Gestaltung der zylindrischen Verpackung mit ihrem markanten rot-weißen Farbverlauf macht diesen Jahrgangswhisky zudem zu einem ansprechenden Highlight für jede Sammlung.
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Undisclosed Islay 2009 - 14 y.o. - #6613 - Coasts & Shores (Berry Bros & Rudd)
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Erlebnis, das den einzigartigen Charakter der Hebriden direkt ins Glas transportiert. Dieser 14-jährige Single Malt verbirgt zwar den Namen seiner Geburtsstätte, offenbart dafür aber umso kompromissloser den wilden, maritimen Charakter, für den die Insel Islay weltweit geschätzt wird. Es ist ein Whisky, der nicht durch seinen Namen, sondern durch seine unverkennbare Präsenz überzeugt.Ein verborgenes Juwel aus den Archiven von Berry Bros. & RuddSeit 1698 kuratiert das Traditionshaus Berry Bros. & Rudd außergewöhnliche Destillate, und gelegentlich stößt man dabei auf Fässer, deren Herkunft ein wohlgehütetes Geheimnis bleibt. Dieser im Jahr 2009 destillierte Whisky reifte über 14 Jahre in einem einzelnen Hogshead mit der Nummer 6613, bevor er als Teil der „Coasts & Shores“-Kollektion abgefüllt wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 333 Flaschen bleibt dieser Single Malt eine exklusive Momentaufnahme schottischer Brennkunst, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe in ihrer ursprünglichen Form präsentiert wird.Das Zusammenspiel von Torfrauch, Meersalz und ZitrusnotenDas bernsteinfarbene Destillat entfaltet in der Nase sogleich ein intensives Aroma von knusprigem Bacon, das sich mit dichtem Torfrauch und einer feinen Zitrusnote verbindet. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 55,6 % Vol. in einer komplexen Textur: Zitronenzesten treffen auf eine markante maritime Salzigkeit, die von dunkler Schokolade und einer pfeffrigen Trockenheit ausgeglichen wird. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von subtilen Nuancen von Kohle und einer tiefen, rauchigen Wärme.Ein kraftvoller Begleiter für Kenner rauchiger ProfileDieser Islay-Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker, ungezähmter Malts, die das Spiel zwischen Rauch und Küstenaromen suchen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen maritimen Facetten weiter zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die Geheimnisse eines „Undisclosed“ Malts Schluck für Schluck zu erkunden.
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