Whisky aus Japan
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Hibiki Harmony Masters Select Travel Exclusive
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Resonanz, die weit über den Moment des Genusses hinausreicht. Der Hibiki Japanese Harmony Master's Select verkörpert die japanische Philosophie des „Wa“ – der vollkommenen Einheit – und lädt dazu ein, die feinen Nuancen der Natur in einem perfekt komponierten Destillat zu erleben.Die meisterhafte Komposition aus drei DestillerienDieser Blended Whisky ist ein sorgfältig kuratiertes Kunstwerk aus den renommierten Suntory-Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die Master Blender vereinen hier Malt- und Grain-Whiskys zu einer komplexen Symphonie, die die 24 Jahreszeiten des japanischen Kalenders widerspiegelt. Diese tiefe Verbundenheit zur Zeit zeigt sich auch im ikonischen Design der Flasche, deren 24 Facetten das Licht ebenso elegant brechen wie der bernsteinfarbene Inhalt.Ein Spiel aus floraler Eleganz und dunkler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von in Sirup eingelegten Pflaumen und zarten Rosenblättern, untermalt von einer feinen Süße edlen Holzes. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer bemerkenswerten Dichte, wobei Noten von herber Orangenmarmelade und dunkler Schokolade im Vordergrund stehen. Eine subtile Würze von Zimt und Muskatnuss verleiht dem Erlebnis Tiefe, bevor es in ein langanhaltendes Finish aus sanfter Säure und Eichenholz übergeht.Exklusivität für den anspruchsvollen GaumenAls spezielle Travel Exclusive Abfüllung richtet sich dieser Hibiki an Kenner, die das Besondere suchen und die Handwerkskunst japanischer Blends schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur oder mit einem Tropfen Wasser, der die floralen und fruchtigen Schichten weiter öffnet. Ein perfekter Begleiter für besondere Momente, in denen die Harmonie zwischen Mensch und Natur im Glas zelebriert wird.
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Hibiki Japanese Harmony
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Blend, der weit mehr als nur ein Destillat ist. Der Hibiki Japanese Harmony fängt die Essenz der japanischen Natur ein und präsentiert sie in einer markanten Flasche, deren 24 Facetten symbolisch für die traditionellen Jahreszeiten des japanischen Kalenders stehen. Es ist eine Einladung, die Philosophie des Einklangs zwischen Mensch und Natur in flüssiger Form zu genießen.Die Kunst des Blending aus drei legendären HäusernDas Haus Suntory, dessen Geschichte bis in das Jahr 1923 zurückreicht, vereint für diesen Blend die Charakterstärken seiner renommierten Standorte Yamazaki, Hakushu und Chita. Master Blender Shinji Fukuyo komponiert das Profil aus einer Vielzahl von Malt- und Grain-Whiskys, die in Ex-Bourbon-, Sherry- und den kostbaren Mizunara-Eichenfässern reiften. Besonders die japanische Wassereiche, die erst nach Jahrhunderten ihre volle Eignung für den Fassbau erreicht, verleiht dem Blend seine unverwechselbare Identität.Ein florales Orchester in bernsteinfarbenem GewandSchon beim ersten Nosing offenbart die bernsteinfarbene Flüssigkeit ein feines Bouquet aus Rose und Litschi, dezent untermalt von Rosmarin und edlem Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer honigartigen Süße, die von kandierten Orangenschalen und einem Hauch weißer Schokolade abgerundet wird. Das Finale ist subtil und zart, wobei eine feine Note von Zimt den Einfluss der Mizunara-Eiche elegant unterstreicht.Zeitlose Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Blended Whisky ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, welche die feingliedrige und nicht rauchige Stilistik Japans schätzen. Er brilliert pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der Aromen zu entfalten, eignet sich jedoch auch als charakterstarker Begleiter für gesellige Momente. Die Verbindung aus meisterhafter Blending-Kunst und dem ästhetischen Flaschendesign mit dem handgeschöpften Etikett macht ihn zu einem besonderen Exponat japanischer Whisky-Kultur.
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Ichiros Malt & Grain - World Blended Whisky Lim. Ed.
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das Brücken zwischen den Kontinenten schlägt. Der Ichiro's Malt & Grain Limited Edition ist eine flüssige Landkarte, die das handwerkliche Erbe Japans mit dem Charakter internationaler Destillate in einer harmonischen Einheit zusammenführt.Die Kunst der Vermählung von Ichiro AkutoHinter dieser limitierten Abfüllung steht Ichiro Akuto, der visionäre Gründer der Chichibu Distillery. Er nutzt seine tiefe Expertise, die in der Tradition der Brennerei seines Großvaters wurzelt, um japanischen Malt mit sorgsam ausgewählten Grain Whiskys aus der ganzen Welt zu vereinen. Dieser World Blended Whisky wird mit 48 % Vol. abgefüllt und kommt ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen aus, um die volle aromatische Tiefe der beteiligten Komponenten zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus reifer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von warmem Apfelkuchen, süßem Mais und cremigem Honig, das von einer dezenten Holznote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich das goldene Destillat mit einer beeindruckenden Balance aus kandierter Zitrone, saftigem Apfelstrudel und Rosinen, während weißer Pfeffer und Ingwer für eine lebhafte Struktur sorgen. Der Nachklang bleibt langanhaltend fruchtig und würzig, wobei Nuancen von Zimt und Vanille sanft ausklingen.Ein Sammlerstück für kosmopolitische GenießerDiese Edition richtet sich an Kenner, die das präzise handwerkliche Geschick japanischer Blending-Meister schätzen. Dank seiner Komplexität und der feinen Abstimmung empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erfassen. Die hochwertige Präsentation mit dem blauen Label und dem charakteristischen Blatt-Motiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Whiskys.
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Japanese Blended Whisky #1 21 y.o. Batch 2 (That Boutique-y Whisky Company)
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der mit der sprichwörtlichen japanischen Präzision und einer beeindruckenden Reifezeit von über zwei Jahrzehnten überzeugt. Dieser Japanese Blended Whisky fordert Ihre Aufmerksamkeit nicht lautstark ein, sondern gewinnt sie durch eine zurückhaltende Brillanz und eine Tiefe, die erst durch die langsame Verflüchtigung der Zeit im Fass entstehen kann.Japanische Handwerkskunst trifft auf britische KuratorenleidenschaftIn diesem Batch 2 vereint der unabhängige Abfüller That Boutique-y Whisky Company sorgsam ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys aus Japan, die eine stolze 21-jährige Reifezeit in Eichenfässern hinter sich haben. Während die Gestaltung der 500ml-Flasche mit ihrem beige-farbenen Etikett und den charakteristischen japanischen Schriftzeichen die spielerische Handschrift des Abfüllers trägt, zeugt der Inhalt von höchster Qualität. In einer Zeit, in der gereifte Destillate aus Fernost eine Seltenheit geworden sind, stellt diese auf lediglich 1799 Flaschen limitierte Edition eine bemerkenswerte Rarität für Liebhaber dar.Ein vielschichtiges Spiel aus Erdtönen und dunkler FruchtsüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Gold-Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett eröffnet mit Noten von braunem Zucker und Vanille, die von einer interessanten, erdigen Nuance und kräftigem Malz begleitet werden; dunkle Datteln und Pflaumen runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen zeigt sich die Komposition wunderbar harmonisch mit feinen Pfeffernoten, angekohlter Eiche und Facetten von Pflaumen-Walnuss-Kuchen sowie Tiramisu. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von intensiver Eiche und einer Reminiszenz an frisch gerösteten Toast geprägt.Zeitlose Eleganz für den bewussten GenussDieser Blend ist eine Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen eines gereiften Whiskys zu schätzen wissen und sich gerne intensiv mit der Sensorik auseinandersetzen. Mit einer ideal gewählten Trinkstärke von 47,7 % Vol. entfaltet er sein volles Aroma am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Die hochwertige Präsentation in der grau-orangenen Box, deren Rückseite eine idyllische Landschaftsillustration ziert, unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses besonderen Tropfens.
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Kamiki Intense
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre wahre Tiefe offenbaren. Der Kamiki Intense Wood ist ein solcher Tropfen, der die Brücke zwischen jahrhundertealter japanischer Tradition und moderner Destillationskunst schlägt. Inmitten der dichten Wälder von Nara findet dieser Whisky seine markante Vollendung durch ein außergewöhnliches Finish.Die sakrale Kraft der Yoshino-ZederDie Wurzeln dieses Whiskys liegen in der antiken Hauptstadt Nara, nahe dem ehrwürdigen Ōmiwa-Schrein, dem Beschützer der Alkoholproduzenten. Das Besondere an der Herstellung ist das Finish in Fässern aus Yoshino Sugi, der japanischen Zeder, die seit Jahrhunderten für den Tempelbau geschätzt wird. Als „Intense Wood“-Edition reifte dieser Blended Malt deutlich länger in diesen aromatischen Hölzern als die Standardabfüllung, was ihm eine bemerkenswerte Dichte und Struktur verleiht.Ein Zusammenspiel aus Waldaromen und TrockenfrüchtenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Intensität der Holzlagerung erahnen lässt. Die Nase empfängt Noten von saftigen Äpfeln, Rosinen und Pflaumen, die harmonisch mit einem Hauch von Karamell verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine dezente Rauchnote, begleitet von gerösteter Eiche und der charakteristischen Würze von Zimt und Pfeffer, die schließlich in ein langes, waldiges Finale übergeht.Charakterstarker Begleiter für GenießerMit seiner kräftigen Trinkstärke von 48 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration richtet sich dieser Japaner an Genießer, die unverfälschte und komplexe Profile suchen. Er entfaltet seine vielschichtigen Nuancen von Sandelholz und grünem Tee am besten pur bei Zimmertemperatur. Das edle Design der schwarzen Box mit den goldenen Akzenten und dem roten Siegel unterstreicht dabei den besonderen Anspruch dieser Abfüllung.
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Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky
Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung im Fass – dient hier dem Ziel, die Essenz zweier unterschiedlicher Destillationswelten in einer Flasche zu vereinen. Dieser japanische Whisky ist weit mehr als ein Blend; er ist das flüssige Zeugnis einer tief verwurzelten Familientradition an der Südwestküste Japans, die das Erbe der Komasa-Familie in die Moderne überführt.Die Symbiose zweier Brennereien in KagoshimaIm Herzen der Präfektur Kagoshima entsteht dieser außergewöhnliche Tropfen durch die Vermählung zweier Destillate: Einem Single Malt aus der 2017 gegründeten Kanosuke Distillery und einem im Pot-Still-Verfahren hergestellten Whisky der Hioki Distillery, die bereits seit 1883 besteht. Die Rezeptur nutzt sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste, was dem Destillat eine besondere Textur verleiht. Gereift unter dem Einfluss des Küstenklimas in verschiedenen Fasstypen, spiegelt dieser Whisky die Vision von Gründer Yoshitsugu Komasa wider, das Handwerk seines Großvaters Kanosuke fortzuführen.Ein komplexes Spiel aus hellen Früchten und feiner WürzeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas, wobei auf eine Kühlfiltrierung und Farbstoffe konsequent verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Kombination aus Aprikose, Melone und Pfirsich, die von dezenten Noten von Vanille und Zitronengras unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 53 % Vol. eine üppige Struktur, die von Zimt, Orange und Gewürznelke geprägt ist, bevor ein Nachklang aus Eichenholz und einer feinen Bitterkeit das Erlebnis harmonisch abrundet.Präzision für Kenner und EntdeckerDieser japanische Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die Tiefe und handwerkliche Präzision abseits der großen Massenproduktionen suchen. Dank seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. In seiner hellbeigen, eleganten Geschenkverpackung mit dem markanten Gold-Emblem auf dem Etikett ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Bar.
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Kanosuke Hioki Pot Still Japanese Whisky
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Atmosphäre eines japanischen Sonnenuntergangs in sich trägt. Der Kanosuke Hioki Pot Still ist eine Hommage an die malerische Küstenregion Kagoshimas und die tiefe Verbundenheit zur handwerklichen Tradition, die in jedem Tropfen spürbar wird.Japanische Brennkunst zwischen Tradition und InnovationDieser Japanese Whisky entspringt einer besonderen Symbiose innerhalb des Hauses Komasa. Destilliert in der Hioki Distillery, vereint er gemälzte und ungemälzte Gerste zu einem charakterstarken Destillat, das in klassischen Pot Stills gewonnen wird. Seine Reifezeit verbringt der Whisky in den Lagerhäusern der Kanosuke Distillery, wo er in einer Kombination aus Bourbon-Fässern und neuer Virgin American White Oak zu seiner vollen Komplexität findet. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe unterstreicht den authentischen Anspruch dieses Single Grains.Ein Spiel aus fruchtiger Süße und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Cremigkeit, die an mit Buttercreme gefüllte Butterkekse und reife Aprikosen erinnert, elegant untermalt von Zitrusnoten und Pflaumen. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit Anklängen von fruchtiger Marmelade, süßer Orange und einem Hauch von Mandel. Das Finale zeigt sich langanhaltend und ausgewogen, geprägt von feiner Vanille und einer dezenten Schärfe aus getrocknetem Ingwer und Zimt.Kraftvolle Eleganz für Kenner japanischer DestillateMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 51 % Vol. bietet dieser Whisky eine beeindruckende Intensität, die dennoch eine harmonische Seite bewahrt. Er empfiehlt sich insbesondere für den puren Genuss, wobei ein paar Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter öffnen können. In seiner ästhetisch gestalteten Verpackung, die mit ihren cremefarbenen und kupfernen Akzenten das Design der Flasche widerspiegelt, ist er eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Bar und ein ideales Geschenk für Liebhaber fernöstlicher Whisky-Kultur.
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Kanosuke Single Malt - 48%
Wer japanischen Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in der Kanosuke Distillery einen Ort, an dem die Zeit am längsten Sandstrand Japans eine ganz eigene Melodie spielt. Hier, im sonnigen Kagoshima, verschmelzen die rauen Winterwinde des Ostchinesischen Meeres mit der milden Wärme des Südens zu einem Destillat, das den Charakter seiner Heimat in sich trägt.Eine Brücke zwischen Shochu-Tradition und Whisky-ModerneDie 2017 gegründete Brennerei ehrt das Erbe von Kanosuke Komasa, der bereits 1957 den ersten fassgelagerten Shochu Japans kreierte. Dieser Single Malt reift charakteristisch in Shochufässern aus amerikanischer Eiche, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Die Destillation in drei individuellen Pot Stills ermöglicht ein präzises Spiel mit den Aromen, bevor der Whisky ohne Kältefiltration und Farbstoffe mit kräftigen 48 % Vol. abgefüllt wird.Exotische Frucht trifft auf würzige EleganzIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus süßem Toffee und reifer Banane, das sofort die Neugier weckt. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Tropfen cremig und vielschichtig, wobei sich Noten von Quitte und Honig mit lebhaften Zitrusnoten und Tee verbinden. Ein Hauch von Zimt und Ingwer sorgt gemeinsam mit dem Aroma gerösteter Nüsse für ein ausgewogenes, bittersüßes Finish, das elegant nachklingt.Ein Meilenstein für Kenner japanischer BrennkunstAls erste dauerhaft verfügbare Abfüllung der Destillerie markiert dieser Single Malt einen Wendepunkt für Sammler und Genießer, die authentisches Handwerk abseits der großen Namen suchen. Er eignet sich perfekt für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der speziellen Fassreifung vollständig zu erfassen. Die schlichte, cremefarbene Verpackung mit dem goldenen Emblem unterstreicht dabei den Anspruch an Ästhetik und Qualität dieses modernen Klassikers.
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Kanosuke Single Malt 2023 Limited Edition
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die präzise Balance zwischen der maritimen Brise Kagoshimas und einer tiefen, rauchigen Komplexität. In der limitierten Edition des Jahres 2023 vereint die Brennerei Kanosuke die Reifephase mit der unbändigen Kraft der Fassstärke. Es ist ein Destillat, das den Moment genießen lässt und die Sinne anspricht.Handwerkskunst zwischen Tradition und InnovationDie im Süden Japans gelegene Destillerie blickt auf die Expertise des Hauses Komasa Jyozo zurück, das bereits seit 1883 für seine Shochu-Herstellung bekannt ist. Für diesen Single Malt wurden getorfte Destillate aus den Jahren 2018 und 2019 vermählt, die in einer besonderen Kombination aus Sherryfässern, ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern und ehemaligen Shochu-Gebinden reiften. Die Verwendung von drei verschiedenen Pot Stills verleiht dem Brand seine charakteristische Tiefe und Struktur.Ein komplexes Wechselspiel aus Frucht und TorfIn der Nase entfaltet sich zunächst eine feine Süße, die an reife Pflaumen und kandierte Früchte erinnert, unterlegt von einem eleganten Rauchschleier. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 59 % Vol. mit einer intensiven Textur, die Noten von Zimtwürze, spritzigen Zitruszesten und würzigem Holz offenbart. Der bernsteinfarbene Tropfen verabschiedet sich mit einem langanhaltenden Nachklang, in dem der Rauch harmonisch mit kräuterigen Akzenten ausklingt.Ein kraftvolles Statement für Kenner japanischer DestillateDieser Single Malt richtet sich an Liebhaber charakterstarker Fassstärken, welche die Verbindung von Torf und Sherry-Einflüssen schätzen. Aufgrund seiner Intensität empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Aromen freizulegen. Die puristische Gestaltung der Flasche und der schwarzen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Status dieser limitierten Edition.
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Karuizawa 1965/2022 - 50 y.o. - Refill Sherry Cask - AUF ANFRAGE
Wo die Zeit über ein halbes Jahrhundert stillzustehen scheint und geduldiges Handwerk auf die Stille einer längst geschlossenen Destillerie trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr als nur eine Geschichte erzählen. Dieser Single Malt ist ein flüssiges Vermächtnis, das die Essenz einer vergangenen Ära japanischer Brennkunst in sich trägt und die Sorgfalt der Reifung in Perfektion verkörpert.Ein halbes Jahrhundert im Refill Sherry CaskIm Jahr 1965 destilliert, ruhte dieser Single Malt aus gemälzter Gerste volle fünf Jahrzehnte lang, bis er 2022 schließlich den Weg in die Flasche fand. Die Reifung in einem Refill Sherry Cask ermöglichte es dem Destillat, über 50 Jahre hinweg eine enorme Komplexität zu entwickeln, während der Einfluss des Holzes die feinen Nuancen des Brennereicharakters elegant stützt. Mit einer beachtlichen Stärke von 58,3 % Vol. präsentiert sich diese Originalabfüllung der legendären Destillerie Karuizawa ungeschönt, ohne Kältefiltration und in ihrer natürlichen, tiefen Bernsteinfarbe.Ein komplexes Spiel aus Trockenfrüchten und HarzDas Bouquet eröffnet mit einer dichten Komposition aus Rosinen und getrockneten Aprikosen, die von einer würzigen Honigsüße und feinen Zitrusnoten unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Struktur, in der dunkle Schokolade und kräftige Kaffeearomen auf eine lebendige Fruchtsäure treffen. Der langanhaltende Nachklang offenbart die ganze Tiefe dieses Whiskys durch Anklänge von schwarzem Tee, einer frischen Mentholnote und der charakteristischen Tiefe von Harz.Puristischer Luxus für den besonderen MomentDieser Ausnahme-Whisky verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur genossen werden, um die feingliedrigen Details der 50-jährigen Reife vollständig zu würdigen. Die minimalistische Gestaltung der klaren Flasche mit japanischen Schriftzeichen und die moderne, im schwarz-orangen Farbverlauf gehaltene Box unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Rarität. Es ist eine Empfehlung für Kenner, die ein Stück unwiederbringlicher japanischer Whiskygeschichte in ihrer ursprünglichen Intensität erleben möchten.
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MARS KASEI - Blended Whisky
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und manchmal greifen sie sogar nach den Sternen. Der Mars Kasei, dessen Name im Japanischen für den „Roten Planeten“ steht, ist eine Hommage an die Reinheit der japanischen Alpen und die Eleganz eines perfekt ausbalancierten Blends.Japanische Präzision aus den Alpen von NaganoIm Herzen der Präfektur Nagano, in der Mars Shinshu Distillery, entsteht dieser Blend unter der Leitung von Hombo Shuzo. Die höchstgelegene Brennerei Japans nutzt das weiche Wasser und das besondere Klima der japanischen Alpen, um einen Whisky aus gemaelzter Gerste und feinem Grain zu kreieren. Das Design spiegelt diesen Anspruch wider: Ein tiefschwarzes Etikett mit dem leuchtend roten Planeten Mars trifft auf eine Flasche, deren Gravur die umliegende Bergkette zitiert – ein Ausdruck japanischer Ästhetik und Handwerkskunst.Ein Bukett aus weißen Blüten und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet der Mars Kasei eine feine Eleganz, die von floralen Noten weißer Blumen und dem Duft reifer Früchte getragen wird, unterlegt von einem kaum wahrnehmbaren Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen und rund; hier dominieren warmer Honig, saftige grüne Äpfel und helle Trauben. Der Nachklang ist geprägt von einer lebendigen Zitruscharakteristik und der sanften Süße von Vanille, was das Profil harmonisch abrundet.Ein vielseitiger Begleiter für die japanische TrinkkulturWer japanischen Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für gesellige Abende oder den Einstieg in die Welt der fernöstlichen Destillate. Besonders hervorzuheben ist seine Eignung für einen klassischen Highball: Auf viel Eis mit spritzigem Mineralwasser aufgegossen, kommen die floralen und fruchtigen Nuancen hervorragend zur Geltung. Durch seine Zugänglichkeit und das stilvolle Äußere ist er zudem eine erstklassige Empfehlung für Liebhaber ästhetischer Bar-Objekte.
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MARS Komagatake 2024 Edition
Wenn gemälzte Gerste und die klare Gebirgsluft der japanischen Alpen über Jahre hinweg in vollkommener Stille zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Hingabe seiner Schöpfer in jedem Schluck spürbar macht. Der Mars Komagatake 2024 Edition ist ein solches Werk, das die raue Schönheit seiner Heimat in eine flüssige Form übersetzt und dabei eine Eleganz an den Tag legt, die typisch für die hohe Schule der japanischen Whiskykunst ist.Die alpine Seele der Shinshu Mars DestillerieIn der höchstgelegenen Brennerei Japans, inmitten der malerischen Präfektur Nagano, reift dieser Single Malt unter besonderen klimatischen Bedingungen. Die Shinshu Mars Destillerie nutzt das weiche Wasser und die reine Luft des Berges Komagatake, um einen Whisky zu formen, der jedes Jahr durch eine neue, spezifische Rezeptur besticht. Für die limitierte 2024 Edition setzt das Haus Hombo Shuzo auf eine Komposition, die den unverfälschten Charakter der Region Miyada ohne Kältefiltration oder Farbstoffe direkt vom Fass in die Flasche bringt.Ein Zusammenspiel aus floraler Eleganz und reifer FruchtDas Auge erblickt ein warmes Bernstein, während die Nase von einem Bouquet aus Vanille und filigranen weißen Blüten empfangen wird. Am Gaumen entfaltet die 2024 Edition trotz ihrer kraftvollen 50 % Vol. eine ausgewogene Textur, getragen von Noten reifer Birnen und saftiger Aprikosen. Eine subtile Würze und ein Hauch von Karamell ergänzen die helle Fruchtigkeit, bevor der Whisky in einem mittellangen, von süßer Eiche geprägten Finale harmonisch ausklingt.Japanische Präzision für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die feine, nicht rauchige Seite japanischer Brennkunst schätzen und Wert auf handwerkliche Tiefe legen. Dank seiner aromatischen Dichte empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein Tropfen Wasser weitere florale Nuancen freisetzen kann. Die ästhetische Gestaltung der Flasche mit dem markanten blauen Bergmotiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Abfüllung und macht sie zu einem besonderen Objekt für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Mars Komagatake 6 y.o. - 01 Yori Kiri - Sumo Series - American White Oak Barrel #1964
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Umgebung, um ihre volle Wirkung zu entfalten. In den japanischen Alpen, fernab der urbanen Hektik, reifte ein Destillat heran, das die Disziplin und Stärke eines Sumo-Ringers in flüssiger Form widerspiegelt. Dieser seltene Single Cask Whisky ist eine Hommage an die Präzision und die tiefe kulturelle Verwurzelung seiner Heimat.Die alpine Reifung im Zeichen des SumoDie Mars Komagatake Distillery nutzt die besonderen klimatischen Bedingungen der Präfektur Nagano für eine charakterstarke Reifung in beachtlicher Höhe. Sechs Jahre lang lagerte dieser Single Malt im American White Oak Barrel mit der Nummer 1964, bevor er exklusiv für die „Sumo Series“ in einer Kleinstauflage von nur 215 Flaschen abgefüllt wurde. Das Labeldesign mit der Illustration zweier Sumo-Ringer und die schlichte schwarze Box unterstreichen den kraftvollen Auftritt dieser Edition, die ungefiltert und in natürlicher Fassstärke ihren Weg in die klare Glasflasche fand.Ein finessenreiches Spiel aus Exotik und MalzIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet aus reifer Banane und Ananas, das von dezenten Noten wie Farn und Heu begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Textur, geprägt von cremigem Toffee und einer malzreichen Fülle, die harmonisch mit reifen Williams-Birnen und Äpfeln verschmilzt. Der Nachklang bleibt lange präsent und überrascht mit einer feinen Nuance von Lakritz sowie einer lebendigen Zitrusnote, die den hohen Alkoholgehalt von 62,8 % Vol. elegant einbindet.Kraftvoller Genuss für Kenner japanischer DestillateAufgrund seiner enormen Intensität und der Cask Strength empfiehlt es sich, diesem Japaner ausreichend Zeit im Glas zu geben oder ihn mit wenigen Tropfen Wasser behutsam zu öffnen. Er richtet sich an Genießer, die die seltene Kombination aus alpiner Komplexität und der strukturellen Tiefe amerikanischer Weißeiche suchen. In einer anspruchsvollen Sammlung ist dieses streng limitierte Einzelstück nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch ein Zeugnis höchster japanischer Brennkunst.
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Mars Komagatake 6 y.o. - 02 Oshi-Dashi - Sumo Series - Bourbon Barrel #5458
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die raue Kraft des Torfs mit der filigranen Ästhetik Japans vermählt. Dieser Mars Komagatake aus der „Sumo Series“ ist weit mehr als ein Whisky; er ist eine Momentaufnahme handwerklicher Perfektion, die Wucht und Eleganz in einem Glas vereint.Die Symbiose zweier Klimazonen: Das Tsunuki-AgingDieses Einzelfass erzählt die spannende Geschichte einer Reise durch Japan, denn das Destillat der Mars Komagatake Brennerei reifte sechs Jahre lang in der Mars Tsunuki Destillerie. Die Lagerung im Bourbon Barrel #5458 unter den spezifischen klimatischen Bedingungen von Kagoshima verlieh dem Single Malt seine ausgeprägte Tiefe. Mit einem Torfgehalt von 50 PPM und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 61,5 % Vol. repräsentiert er die ungeschönte Intensität der „Oshi-Dashi“-Technik aus dem Sumo-Sport.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und reifer FruchtIm Glas schimmert der Whisky in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet von intensivem Torfrauch, das von kandierten Früchten und einer feinen Meersalznote ausgeglichen wird. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Struktur aus exotischen Früchten, würzigem Malz und der Süße von Vanille, die in ein langes Finale übergeht. Hier wandelt sich der Charakter von erdigen Tönen hin zu einer eleganten Note von Mirabellen, Birnen und aromatischen Kräutern.Ein kraftvolles Statement für Kenner und SammlerAufgrund seiner beeindruckenden Intensität und der Limitierung auf lediglich 181 Flaschen ist dieser Single Cask ein begehrtes Objekt für Liebhaber charakterstarker japanischer Whiskys. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen weichem Quellwasser, um die vielschichtigen Aromen bei dieser hohen Graduierung behutsam zur Entfaltung zu bringen. Die markante Gestaltung mit der traditionellen Sumo-Illustration und der hochwertigen schwarzen Verpackung macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder anspruchsvollen Sammlung.
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Mars Komagatake 8 y.o. - 03 Tsuki-Otosh - Sumo Series - Sherry Cask #2067
Wenn alpine Destillationskunst und subtropische Reifung über acht Jahre in einem Sherryfass zusammenfinden, entsteht ein japanischer Whisky von seltener Intensität. Dieser Single Malt aus der Mars Komagatake Destillerie ist weit mehr als nur eine Spirituose; er ist eine flüssige Momentaufnahme handwerklicher Präzision, die in einer streng limitierten Auflage von nur 201 Flaschen ihren Weg in die Gläser anspruchsvoller Genießer findet.Alpine Wurzeln und die klimatische Dynamik YakushimasDie Geschichte dieses Whiskys beginnt in der kühlen Höhe der japanischen Alpen, bevor er zur Reifung in den Mars Yakushima Aging Cellar auf die gleichnamige, subtropische Insel transportiert wurde. Diese klimatische Dualität zwischen der Destillation im Hochland und der Lagerung in Meeresnähe prägt den Charakter des Destillats maßgeblich. Die achtjährige Ruhephase in einem Sherry Hogshead mit der Nummer 2067 verlieh dem Brand seine tiefe Farbe und komplexe Struktur, während die moderaten 20 PPM Torfrauch für ein solides Fundament sorgen. Als Teil der exklusiven „Sumo Series“ – benannt nach der Wurftechnik Tsuki-Otoshi – verkörpert er die Harmonie zwischen roher Kraft und technischer Finesse.Ein Wechselspiel aus dunkler Frucht und maritimem RauchIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Sherrynoten, das an getrocknete Feigen, Aprikosen und dunkle Schokolade erinnert, elegant untermalt von feinem Torfrauch und Karamell. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Wirkung der 58,4 % Vol. Fassstärke, die Aromen von würzigem Kakao, Crème brûlée und markantem Havanna-Zigarrenrauch transportiert. Der Nachklang verabschiedet sich angenehm trocken und offenbart seine maritime Herkunft mit Nuancen von jodhaltigem Seetang und dezentem Räucherfisch, was den tiefgründigen Charakter dieses Japaners unterstreicht.Kraftvolle Eleganz für Kenner japanischer DestillateDieser Single Cask Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung von rauchiger Tiefe und intensiver Fruchtsüße suchen. Aufgrund seiner hohen Komplexität und der Abfüllung als Non-Chill Filtered Single Malt empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser die dichten Aromen weiter entfalten können. Mit seiner markanten Präsentation in der schwarzen Box und dem kunstvollen Etikett ist er ein beeindruckender Begleiter für besondere Anlässe und ein wertvolles Stück japanischer Whisky-Kultur.
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MARS Komagatake IPA Cask Finish 2023
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer lebendigen Aromatik empfangen, bevor der Gaumen die Geschichte einer ungewöhnlichen Verbindung zwischen traditionsreicher Destillationskunst und moderner Braukultur erzählt.Die Symbiose von Malz und Hopfen aus den japanischen AlpenIn der höchstgelegenen Destillerie Japans, Shinshu Mars, entsteht dieser Single Malt unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Präfektur Nagano. Für das Finish dieser im Jahr 2023 abgefüllten Edition wählten die Kuratoren ehemalige Bierfässer der benachbarten Minami Shinshu Brewery, in denen zuvor aromenintensives India Pale Ale (IPA) reifte. Diese gezielte Nachreifung verleiht dem aus gemälzter Gerste destillierten Brand eine charaktervolle Tiefe, die weit über klassische Reifungsprofile hinausgeht.Ein Spiel aus Zitrusaromen und feinherber WürzeDas Bukett offenbart ein Füllhorn aus spritzigen Zitrusfrüchten und einer deutlichen, floralen Hopfen-Note, untermalt von weicher Vanille und Toffee. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Körper mit beachtlichen 52 % Vol., der Noten von Grapefruit, würzigen Kräutern und eine angenehme Malzigkeit vereint. Das Finale beeindruckt durch ein harmonisches Wechselspiel zwischen cremiger Süße und einer dezenten, für IPA-Casks typischen Bitterkeit, die dem Whisky eine bemerkenswerte Struktur verleiht.Moderner japanischer Whisky für GenießerWer Single Malt als lebendiges Handwerk betrachtet, findet in dieser limitierten Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für besondere Genussmomente. Die hochwertige Ausstattung in metallischem Blau mit goldenen Akzenten unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieses Japaners, der ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt wurde. Wir empfehlen den Genuss pur, um die komplexen Zitrusaromen und die feine Textur vollständig zu erschließen.
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MARS Komagatake IPA Cask Finish 2024
Was als klassischer Single Malt beginnt, findet durch die Nachbarschaft zweier Handwerkskünste zu einer völlig neuen Ausdrucksform. Der Mars Komagatake IPA Cask Finish 2024 ist das Ergebnis einer Symbiose, bei der die Grenzen zwischen Destillerie und Brauerei auf faszinierende Weise verschwimmen. Es ist ein Tropfen, der die lebendige Note eines hopfenbetonten Bieres mit der tiefgründigen Struktur eines japanischen Whiskys vereint.Die Symbiose von Destillerie und BrauereiIn der höchstgelegenen Destillerie Japans, der Shinshu Mars Distillery, entstand dieser Single Malt unter besonderen Vorzeichen. Für das Finish nutzte man Fässer der direkt benachbarten Minami Shinshu Brewery, in denen zuvor India Pale Ale reifen durfte. Abgefüllt mit kräftigen 52 % Vol. und verzichtend auf Kältefiltration sowie Farbstoffe, bleibt der ursprüngliche Charakter der gemälzten Gerste in seiner reinsten Form erhalten. Die Gestaltung der Verpackung in tiefem Blau mit goldenen Akzenten unterstreicht die Eleganz dieses limitierten Jahrgangs.Ein Spiel aus Zitrusfrische und herber WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Mischung aus saftiger Zitrone und floraler Vanille, die von einer unverkennbaren Note frischen Hopfens begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance: Die anfängliche Süße des Malzes trifft auf die herbe Fruchtigkeit von Grapefruit und feinen Kräuterakzenten. Die Textur ist ölig und präsent, wobei die spezifischen Bitterstoffe des IPA-Fass-Finishs für eine faszinierende Struktur sorgen, die weit über das gewohnte Spektrum eines klassischen Malts hinausgeht.Ein Entdeckergeist für anspruchsvolle KennerDieser japanische Single Malt richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und Freude an innovativen Reifungsprozessen haben. Aufgrund seiner Intensität empfiehlt es sich, ihn zunächst pur zu verkosten, um die Komplexität der Aromen voll zu genießen. Er ist eine exzellente Wahl für Momente, in denen japanische Handwerkskunst und moderne Experimentierfreude im Glas zusammenkommen sollen – ein echtes Sammlerstück für das Jahr 2024.
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MARS Komagatake Japanese Spring
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat den Charakter einer Jahreszeit einfangen kann, zeigt sich in dieser Abfüllung. Der Mars Komagatake Japanese Spring ist eine flüssige Hommage an das Erwachen der Natur und die vergängliche Schönheit der Kirschblüte in den japanischen Alpen.Die Symbiose aus Gebirgswasser und KirschblütenzeitIn der Mars Komagatake Distillery, gelegen in der Präfektur Nagano, entsteht dieser Single Malt unter dem Einfluss der klaren Luft und des schmelzenden Schnees der Zentralalpen. Die Komposition reift in einer sorgfältig gewählten Kombination aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern, was dem Destillat seine charakteristische Tiefe verleiht. Der Hersteller Hombo Shuzo verzichtet bei diesem Single Malt Japanese Whisky konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle Textur der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Bouquet von Frühlingsaromen und reifen FrüchtenDas Auge erblickt ein sattes Bernsteingold, während die Nase von eleganten Noten von Aprikose, Pfirsich und zarter Vanille umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die von exotischer Ananas, Banane und der feinen Bitternote von Grapefruit sowie reifer Quitte getragen wird. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von Blütenhonig, Kakao und klebrigen Trockenfrüchten lange und vielschichtig im Gedächtnis haften.Japanische Eleganz für besondere MomenteDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die feine Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und handwerklicher Präzision schätzen. Er zeigt seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere florale Facetten freilegen kann. Das ästhetische Etikett mit seinen filigranen Kirschblüten-Motiven unterstreicht den Anspruch, einen flüchtigen Moment der Natur dauerhaft in der Flasche festzuhalten.
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Mars Komagatake Single Malt Japanese Whisky
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – im Fall des Mars Komagatake ist es die kühle Klarheit der japanischen Zentralalpen. Inmitten schneebedeckter Gipfel und unberührter Natur entsteht ein Single Malt, der die Reinheit seines Ursprungs und die handwerkliche Präzision seiner Macher in jeder Nuance widerspiegelt.Alpines Handwerk am Fuße des Mount KomagatakeDie Mars Komagatake Distillery, geführt von Hombo Shuzo, liegt auf einer beeindruckenden Höhe in der Präfektur Nagano. Hier prägt das durch Granitgestein gefilterte Schmelzwasser den Charakter des Whiskys maßgeblich, während die kühle Bergluft für eine langsame und kontrollierte Reifung sorgt. Das Design der Ausstattung mit seinen blau-grünen Bergmotiven unterstreicht die tiefe Verbundenheit zur Natur, die sich in der Brennereiphilosophie eines „clean and rich“ Destillats manifestiert.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet dieser bernsteinfarbene Single Malt ein einladendes Bouquet von Aprikosen, reifer Kaki und feinem Apfeltee, das harmonisch von Vanille und Honig unterlegt wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswert cremige Textur, die von einer malzigen Süße getragen wird, bevor die lebendige Säure grüner Äpfel für eine anregende Note sorgt. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird durch eine subtile Holzwürze elegant und ausgewogen abgerundet.Japanische Präzision für besondere GenussmomenteDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die filigrane Balance und die ausgeprägte Fruchtigkeit japanischer Brennkunst abseits der großen Massenabfüllungen suchen. Er entfaltet sein volles Potenzial idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Ein exzellenter Begleiter für Momente, in denen die Klarheit und die handwerkliche Tiefe des Destillats im Mittelpunkt stehen.
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MARS Komagatake White Dragon Small Batch Limited Edition - Kirsch exclusive
Dieser Single Malt, der in der Abgeschiedenheit der japanischen Alpen seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen der Reinheit des Gebirgswassers und der kraftvollen Symbolik des weißen Drachen. Es ist ein Tropfen, der die kühle Eleganz seiner Heimat mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe vereint und den Moment des Genusses bereichert.Handwerkskunst aus Japans höchstgelegener DestillerieDie Brennerei Komagatake, gelegen in der Präfektur Nagano, gilt als die höchstgelegene Destillerie Japans. Unter dem Einfluss des alpinen Klimas reifte dieser Single Malt in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern. Der Hersteller Hombo Shuzo setzt bei dieser limitierten Edition auf maximale Authentizität: Der Whisky wurde mit einer kräftigen Stärke von 50 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfilterung verzichtet wurde, um die volle Textur und das natürliche Aromenprofil zu bewahren.Ein Zusammenspiel von alpiner Klarheit und exotischer FruchtIn der Nase offenbart sich ein feines Spiel aus floralen Akzenten, die an Orchideen erinnern, unterlegt von der Süße von Akazienhonig. Am Gaumen entfaltet der White Dragon eine bemerkenswerte Komplexität: Saftige Noten von Ananas und Banane treffen auf die Würze von Ingwer und eine Spur Pfeffer. Eine dezente, nussige Komponente von Haselnuss verbindet sich harmonisch mit dem Einfluss der Eiche, während im Hintergrund ein minimaler, fast flüchtiger Torfrauch für zusätzliche Tiefe sorgt, ohne die Fruchtigkeit zu dominieren.Charakterstarker Begleiter für Kenner japanischer Whisky-KulturDiese exklusive Small-Batch-Abfüllung ist eine Empfehlung für Genießer, die handwerkliche Präzision und einen eigenständigen Charakter schätzen. Aufgrund seiner Intensität und der 50 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Entfaltung der Aromen im Glas zu beobachten. Das Design mit dem kunstvollen, schwarzen Drachen auf dem weißen Etikett unterstreicht den besonderen Status dieser Edition und macht sie zu einem ästhetischen Highlight für Sammler japanischer Single Malts.
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MARS Malt DuoTsunuki x Akkeshi
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der visionären Zusammenarbeit zweier Pioniere: Wenn sich die klimatischen Gegensätze von Hokkaido und Kagoshima in einem Glas treffen, entsteht eine Erzählung über japanische Handwerkskunst, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Dieser Blended Malt ist das Ergebnis eines mutigen Austauschs, der die Grenzen regionaler Reifung neu definiert und die Essenz zweier unterschiedlicher Terroirs einfängt.Die Symbiose konträrer KlimazonenDie Geschichte dieses Tropfens beginnt im Jahr 2016, als die Mars Tsunuki Distillery im subtropischen Süden und die Akkeshi Distillery im kühlen Norden Hokkaidos zeitgleich ihre Brennblasen befeuerten. Im Jahr 2018 wagten die Produzenten ein Experiment und tauschten ihre New Spirits aus, um sie unter den spezifischen Bedingungen der Mars Tsunuki Distillery reifen zu lassen. Abgefüllt im Jahr 2024 mit kräftigen 51 % Vol., bewahrt dieser Non-Chill Filtered Whisky die unverfälschte Charakteristik beider Häuser.Rauchige Tiefe und florale EleganzIn der Farbe eines warmen Bernsteintons präsentiert sich ein komplexes Bouquet, bei dem feiner Rauch und erdiger Torf auf die Zartheit von Jasmin und Vanille treffen. Am Gaumen entfaltet sich eine fesselnde Balance aus süßem Honig, würziger Eiche und einer subtilen Note von Meersalz, die an die Küstennähe der Brennereien erinnert. Das Finale ist langanhaltend und lässt neben getrockneten Früchten eine elegante Kräuterwürze zurück.Ein Sammlerstück für Kenner japanischer DestillateWer japanischen Whisky als Ausdruck von Präzision und Harmonie schätzt, findet in dieser limitierten Edition einen außergewöhnlichen Begleiter für besondere Genussmomente. Aufgrund seiner Komplexität und der Fassstärke empfiehlt es sich, diesen Blended Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der gemälzten Gerste vollständig zu erschließen. Es ist eine Empfehlung für Entdecker, die das Zusammenspiel unterschiedlicher Reifungsbedingungen in einer einzigen Flasche erleben möchten.
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MARS Maltage Cosmo Blended Malt Whisky
Wo japanische Präzision auf schottische Seele trifft, entstehen Destillate, die weit über ihre geografischen Grenzen hinaus erzählen. Der Mars Maltage Cosmo ist ein solcher Grenzgänger, benannt nach einem majestätischen Gipfel der japanischen Zentralalpen, der die Brücke zwischen zwei der bedeutendsten Whisky-Nationen der Welt schlägt.Die Kunst der Vermählung in den japanischen AlpenIn der höchstgelegenen Brennerei Japans, der Shinshu Mars Distillery in der Präfektur Nagano, pflegt das Haus Hombo Shuzo eine ganz eigene Philosophie des Blending. Dieser Blended Malt verzichtet bewusst auf Grain Whisky und vereint stattdessen ausschließlich in Pot Stills gebrannte Malts aus Japan und Schottland. Das Ergebnis ist eine Hommage an die Tradition beider Länder, die in der klaren Bergluft nahe des namensgebenden Berges ihre besondere Ausprägung findet.Ein Spiel aus Frucht, Honig und feinem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, während das Bouquet zunächst an rote Früchte mit einer cremigen Vanillesauce erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur aus saftigen Orangen und Zartbitterschokolade, die von einer feinen Honigsüße und Karamell getragen wird. Eine dezente, fast flüchtige Rauchnote und Nuancen von getoasteter Eiche verleihen dem Körper Tiefe, bevor der Nachklang mit spritzigen weißen Trauben und Zwetschgen elegant ausklingt.Ein kosmopolitischer Begleiter für EntdeckerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die Eleganz japanischer Blends schätzen, aber nicht auf die Charakterstärke schottischer Malts verzichten möchten. Mit seiner angenehmen Trinkstärke von 43% Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die fruchtigen Facetten und die zarte Torfung vollständig zu würdigen. Er ist die ideale Wahl für jene Momente, in denen man die harmonische Verbindung zweier Whisky-Welten im Glas erkunden möchte.
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MARS Maltage Cosmo Blended Malt Whisky - Wine Cask Finish
Die Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein sattes Bernstein mit rötlichen Reflexen deutet auf die besondere Reifung hin, während der Name „Cosmo“ die majestätischen Gipfel der japanischen Zentralalpen heraufbeschwört. Dieser Tropfen ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zwischen fernöstlicher Präzision und dem Erbe traditioneller Brennkunst zu erkunden.Japanische Präzision trifft auf schottische SeeleHinter dem Mars Maltage „Cosmo“ steht die renommierte Shinshu Mars Destillerie, die für diesen Whisky einen innovativen Weg beschreitet. In der 2023 abgefüllten Edition werden hauseigene Destillate mit ausgewählten schottischen Single Malts vermählt und anschließend in einem Wine Cask Finish veredelt. Diese Komposition verzichtet bewusst auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen, um die aromatische Tiefe der verwendeten gemaelzten Gerste natürlich zu bewahren.Ein Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein fülliges Zusammenspiel aus getrockneten Pflaumen, Rosinen und einer dezenten Zitrusnote von Orangen, untermalt von gerösteten Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Einfluss der Weinfässer durch Noten von saftigen Trauben und Datteln, die auf eine elegante Süße von Rohrzucker treffen. Eine subtile Textur führt in ein Finale, das von einer feinen Schwarztee-Note und sanfter Eichenwürze geprägt ist, während ein Hauch von delikatem Rauch für zusätzliche Komplexität sorgt.Facettenreicher Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Blended Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen fruchtiger Süße und würzigem Tiefgang schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Komplexität der verschiedenen Malts und die Einflüsse der Weinfass-Nachreifung vollständig zu erleben. Mit seinem ausgewogenen Profil und dem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet er einen spannenden Zugang zur handwerklichen Philosophie des Hauses Hombo Shuzo.
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MARS SHINSHU Komagatake 2023
Bereits die edle Flasche mit ihrem dezenten, beigefarbenen Etikett und der feinen Darstellung des Mt. Komagatake lässt erahnen, welchen hohen ästhetischen Anspruch die Macher an diesen Single Malt stellen. Die 2023 Edition ist ein Zeugnis japanischer Präzision und der tiefen Verbundenheit zwischen der Destillerie und ihrer alpinen Umgebung.Alpine Reifung unter dem Gipfel des Mt. KomagatakeDie Mars Shinshu Distillery liegt auf einer beeindruckenden Höhe von 798 Metern, wo die kühle, klare Bergluft die Reifung maßgeblich prägt. Für diese Edition vermählte die Brennerei Destillate aus Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern, um ein besonders facettenreiches Profil zu kreieren. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe bewahrt den unverfälschten Charakter dieses japanischen Whiskys, der seine bernsteinfarbene Tönung ausschließlich dem Holz verdankt.Ein Zusammenspiel aus Steinobst, Tee und edler SüßeIn der Nase entfalten sich elegante Noten von reifer Aprikose und Orange, die von einem feinen Hauch schwarzem Tee begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in einer dichten Textur, die Aromen von dunklen Pflaumen, Brombeeren und Kirschen offenbart. Eine subtile Würze von gerösteten Nüssen und die sanfte Süße von Ahornsirup runden das komplexe Geschmacksprofil harmonisch ab.Kraftvolle Eleganz für Kenner japanischer DestillateDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und alpiner Klarheit suchen. Aufgrund seines kräftigen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der Fasskombination weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Abend, an dem das Handwerk im Vordergrund stehen darf.
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