Rum aus Barbados

Barbados 2006/2025 - 18 y.o. (The Rum Trail)

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Melasse bis zur Vollendung in zwei unterschiedlichen Klimazonen – dient hier dem Ziel, die Seele von Barbados in ihrer reinsten Form einzufangen. Dieser 18-jährige Rum aus der Serie „The Rum Trail“ ist eine Einladung von Sukhinder Singh, den Weg eines Destillats zu verfolgen, das die raue Herzlichkeit der Karibik mit der kühlen Präzision schottischer Reifung verbindet.Von der karibischen Zuckerfabrik in den schottischen NordenDie Geschichte dieses Rums beginnt im Jahr 2006 in einer familiengeführten Destillerie im Südosten von Barbados, die in den Mauern einer ehemaligen Zuckerfabrik beheimatet ist. Hier wurde der Brand in einer Kombination aus Pot & Column Stills aus Melasse gewonnen, was ihm seine charakteristische Balance zwischen Kraft und Finesse verleiht. Nach 14 Jahren tropischer Reifung in Ex-Bourbon-Fässern trat das Destillat die Reise nach Schottland an, um dort für weitere vier Jahre in frischeren Bourbon-Barrels bei kontinentalem Klima langsam zu Ende zu reifen.Ein Wechselspiel aus floraler Leichtigkeit und dichter SüßeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, kräftigen Bernsteinton und offenbart bereits im Duft eine ungewöhnliche Komplexität aus floralen und kräuterigen Nuancen, die von feiner Vanille untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil, das von den klassischen Noten eines lang gereiften Bajan-Rums geprägt ist: Reicher Butterscotch und dunkler Ahornsirup verschmelzen mit sanftem Karamell. Die Abfüllung verzichtet bewusst auf Kältefiltration und jegliche Zusätze, um die unverfälschte Textur und das natürliche Aroma zu bewahren.Ein seltener Moment für anspruchsvolle EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 500 Flaschen richtet sich dieser 18-jährige Barbados-Rum an Kenner, die den authentischen „English Style“ schätzen. Dank seines Alkoholgehalts von 48 % vol. trägt er die komplexen Aromen stabil und präsent, ohne an Eleganz einzubüßen. Wir empfehlen, diesen Small Batch Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um den feinen Nuancen der 18-jährigen Reifegeschichte ausreichend Raum zur Geltung zu bringen.

Barbados 8 y.o. - Rum Nation

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieser Barbados Rum von Rum Nation mehr ist als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Porträt seiner karibischen Heimat. Nach acht Jahren Reifezeit präsentiert sich diese Limited Edition als eine Einladung, die Balance zwischen tropischer Intensität und europäischer Finesse zu erleben.Die Kunst der Veredelung unter tropischer SonneDieser Single Domaine Rum basiert auf hochwertiger Melasse und reifte acht Jahre lang im warmen Klima von Barbados, bevor er seine finale Veredelung erhielt. Das besondere Profil verdankt er einem sorgfältig gewählten Finish in Pedro Ximénez- und Sherryfässern, die dem Destillat eine zusätzliche Dimension an Tiefe verleihen. Die Abfüllung durch das renommierte Haus Rum Nation unterstreicht den Anspruch, den authentischen Charakter der Insel mit einer samtigen Textur zu verbinden.Ein Bouquet aus sonnengereiften Früchten und HonigIn der Nase entfaltet sich ein florales und honigsüßes Panorama, das von markanten Noten von Blutorangen, Pfirsichen und getrockneten Aprikosen getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und samtig mit Anklängen von Datteln, Bananen und Rosinen, während eine subtile Erdigkeit des Zuckerrohrs das Fundament bildet. Ein Hauch von Würze rundet das Geschmacksprofil ab, ohne die fruchtige Dominanz zu überlagern.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle StundenMit seinem bernsteinfarbenen Glanz und der markanten Ausstattung in Orange und Gold ist dieser Rum eine Empfehlung für Genießer, die einen weichen, aber charakterstarken Digestif schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder als Partner zu einer feinen Zigarre. Dank seiner harmonischen Struktur und der hochwertigen Verpackung ist er zudem ein attraktives Präsent für Liebhaber fruchtbetonter karibischer Destillate.

Barbados Rum Classic Range (Berry Bros & Rudd)

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer warmen, goldgelben Optik im Glas beginnt und den lebendigen Charakter der Karibik in sich trägt. Dieser Barbados Rum aus der Classic Range von Berry Bros. & Rudd fängt das unverwechselbare Flair seiner Heimat ein und präsentiert sich als charaktervoller Botschafter eines traditionsreichen Terroirs.Traditionelles Handwerk unter tropischer SonneHinter dieser Abfüllung steht die Expertise des traditionsreichen Londoner Handelshauses Berry Bros. & Rudd, das für seine feine Auswahl weltweiter Spirituosen geschätzt wird. Der Rum wird direkt auf Barbados aus Melasse destilliert – häufig in klassischen Column Stills – und darf auch unter der intensiven Sonne der Insel reifen. Dieser English Style Rum verzichtet auf künstliche Farbstoffe und vertraut ganz auf die natürliche Interaktion zwischen Destillat und Holz, was ihm seine authentische und ausdrucksstarke Struktur verleiht.Ein Bouquet von Honig und exotischen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von süßem Honig, das von sanften, erdigen Untertönen gekonnt balanciert wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und weich mit deutlichen Noten von reifen Bananen und saftiger Melone, die durch Nuancen von buttrigem Toffee und Karamell ergänzt werden. Das Finale ist ausgewogen und lässt die exotische Fruchtigkeit sowie die feinen Zitrusaromen elegant ausklingen.Vielseitiger Genuss für Kenner und EntdeckerMit seiner zugänglichen Trinkstärke von 40,5 % Vol. ist dieser Tropfen ein idealer Begleiter für Genießer, die die Welt des karibischen Rums ohne überbordende Schwere entdecken möchten. Er überzeugt pur als unkomplizierter Begleiter für besondere Momente, beweist aber auch in anspruchsvollen Cocktails wie einem klassischen Zombie oder einem Planter's Punch seine enorme Vielseitigkeit. Ein verlässlicher Klassiker für die Hausbar, der die Brücke zwischen handwerklicher Tiefe und unverfälschtem Genuss schlägt.

Canerock Spiced Rum (Barbados)

Doorlys 12 y.o. - 43%

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine milde Süße und die strukturelle Eleganz eines lang gereiften Barbados-Destillats zu schätzen wissen. Wer das Glas hebt, begegnet einem Charakter, der die Balance zwischen tropischer Fruchtigkeit und der Tiefe einer zwölfjährigen Lagerung perfekt hält.Die Kunst der Reifung im Herzen von St. PhilipDieser Blended Rum entstammt der renommierten Foursquare Rum Distillery auf Barbados, einem Ort, der für seine traditionelle Herstellungsweise bekannt ist. Auf Basis hochwertiger Melasse destilliert, verbringt das Destillat mindestens zwölf Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um seine Komplexität zu entfalten. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit verdankt ihre Optik ausschließlich dem langen Kontakt mit dem Holz, da bei der Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und edlem HolzIn der Nase präsentieren sich zunächst sanfte Noten von Schokolade und Karamell, die von einem Hauch Eichenholz untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Vanille erinnert und von Aromen überreifer Bananen sowie feinen Trockenfrüchten begleitet wird. Eine subtile Nuance von trockenem Rotwein verleiht dem Profil eine zusätzliche Tiefe, bevor der Rum in einen langen, von feiner Würze geprägten Nachklang übergeht.Eleganz für den Purgenuss und gehobene CocktailsMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Barbados Rum ausgewogen intensiv und dennoch weich, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den puren Genuss macht. Das markante Etikett mit dem farbenfrohen Papagei und die hochwertige schwarz-türkise Verpackung unterstreichen den wertigen Anspruch dieser Abfüllung. Er eignet sich besonders für Momente, in denen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Fassnoten gesucht wird.

Doorlys 14 y.o. (Foursquare Rum)

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Essenz der Karibik in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser 14-jährige Barbados Rum ist ein Zeugnis dafür, was passiert, wenn Geduld und handwerkliche Meisterschaft in perfektem Einklang stehen, um ein Destillat von bemerkenswerter Tiefe hervorzubringen.Die Meisterschaft der Foursquare DistilleryIm Herzen von St. Philip auf Barbados entsteht dieser Rum in der renommierten Foursquare Rum Distillery. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima der Insel für 14 Jahre in Fässern reifen durfte, bevor sie mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. abgefüllt wurde. Dieser Prozess verleiht dem Destillat im klassischen English Style eine Komplexität, die ohne jegliche Farbstoffe auskommt und die natürliche, tiefgoldene Bernsteinfarbe des Holzes widerspiegelt.Ein exotisches Panorama aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus saftiger Ananas, Mango und Datteln, das von würzigem Muskat und cremigem Karamell elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll und strukturiert, wobei Noten von reifer Papaya und Toffee auf geröstete Walnüsse und dunkle Rosinen treffen. Der Nachhall gestaltet sich langanhaltend und anspruchsvoll, geprägt von feiner Edelbitterschokolade und einem Hauch von Zimt.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und einer festen würzigen Struktur suchen. Aufgrund seines vielschichtigen Charakters empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die aromatischen Facetten der Melasse noch weiter entfalten kann. Das markante Design der Verpackung mit dem farbenprächtigen Papagei unterstreicht den lebendigen und zugleich seriösen Anspruch dieser Abfüllung.

Doorlys 3 y.o. White - 47%

Das besondere Klima und die maritime Landschaft von Barbados prägen den unverkennbaren Charakter dieses Rums, der trotz seiner Jugend bereits eine bemerkenswerte Struktur besitzt. Er fängt die lebendige Energie der Karibik ein und präsentiert sich als authentischer Botschafter seiner Herkunft, der die Brücke zwischen lebhafter Frische und fassgereifter Tiefe schlägt.Traditionelle Destillation unter karibischer SonneDestilliert und gereift in der renommierten Foursquare Rum Distillery, basiert dieser Tropfen auf hochwertiger Melasse. Er ruht für volle drei Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er durch eine sorgfältige Holzkohlefilterung veredelt wird. Dieser Prozess bewahrt die während der Reifung gewonnenen Nuancen, während er dem Destillat eine besondere Klarheit und Weichheit verleiht.Exotische Fruchtigkeit und präzise BalanceIn der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein Profil, das konsequent exotisch-fruchtig ausgerichtet ist. Trotz seiner kräftigen 47 % Vol. zeigt sich der Rum bemerkenswert ausgewogen und harmonisch. Die feinen Aromen der Melasse verbinden sich mit dezenten Anklängen der Fasslagerung zu einem klaren, lebendigen Geschmacksbild, das von einer angenehmen Leichtigkeit getragen wird.Vielseitigkeit für die gehobene Bar-KulturAufgrund seiner erhöhten Trinkstärke und der filigranen Struktur ist dieser Barbados-Rum ein exzellenter Partner für anspruchsvolle Cocktails. Er verleiht Klassikern wie einem Daiquiri ein stabiles Fundament und eine aromatische Komplexität, die in dieser Altersklasse selten zu finden ist. Er ist die ideale Empfehlung für Kenner, die ein ehrliches Handwerksprodukt für den puren Genuss auf Eis oder als hochwertige Basis für kreative Mixgetränke suchen.

Doorlys 5 y.o.

Dieser Doorly's 5 Years, der in der renommierten Foursquare Rum Distillery auf Barbados seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen handwerklicher Tradition und dem Anspruch, einen unbeschwerten karibischen Moment zu kreieren. Ein Blick auf das klassische Etikett mit dem farbenfrohen Ara verrät sofort, dass hier die lebendige Seele der Antillen in die Flasche geflossen ist.Destillationskunst aus dem Herzen von St. PhilipDie Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der Expertise von R.L. Seale & Co. Ltd. verbunden. In der geschichtsträchtigen Foursquare Rum Distillery auf Barbados wird das Destillat aus hochwertiger Melasse gewonnen und reift anschließend für fünf Jahre in ausgewählten Eichenfässern. Diese Zeit im Holz verleiht dem Rum seine natürliche Bernsteinfarbe, da bei der Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wird.Ein Zusammenspiel von Würze und milder StrukturIn der Nase präsentiert sich dieser Barbados Rum mit einem feinen, delikaten Aroma, das die fünfjährige Reifezeit elegant widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der typische englische Stil: würzig und mit einer ausgewogenen Struktur, die durch die milde Trinkstärke von 40 % Vol. dennoch weich und zugänglich bleibt. Die Lagerung in Eichenfässern gibt dem Blend eine komplexe Tiefe mit sanften, abgerundeten Geschmacksnoten.Vielseitigkeit für die anspruchsvolle HausbarIn einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Rum einen festen Platz, da er sowohl pur als auch auf Eis eine hervorragende Figur macht. Seine wahre Stärke entfaltet er jedoch als charakterstarke Basis in klassischen Tiki-Cocktails wie einem Mai Tai oder einem Planter's Punch. Er ist eine fundierte Empfehlung für alle, die einen ehrlichen, handwerklich soliden Rum für gesellige Runden oder anspruchsvolle Mixgetränke suchen.

Doorlys 8 y.o. - neue Ausstattung

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die lebendige Eleganz seiner karibischen Heimat in jeder Nuance widerspiegelt. Dieser Rum fängt das Lebensgefühl von Barbados ein und präsentiert sich als eine Komposition, die trotz ihrer Leichtigkeit eine bemerkenswerte Tiefe besitzt.Traditionelle Handwerkskunst aus der Foursquare DistilleryIm Herzen von Barbados, in der renommierten Foursquare Distillery, entsteht dieser Rum auf Basis hochwertiger Melasse. Die achtjährige Reifezeit verbringt das Destillat in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, was ihm seine charakteristische Struktur und die natürliche Bernsteinfarbe verleiht. Das klassische Design der Flasche mit dem farbenfrohen Ara auf dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den traditionsbewussten Charakter dieser Originalabfüllung.Ein Spiel aus Melasse und feiner WürzeIn einem warmen Goldton präsentiert sich der Rum im Glas und entfaltet sogleich ein Bouquet von intensiver Melasse und braunem Zucker, begleitet von sanfter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert facettenreich: Fruchtige Noten von Rosinen und Orangenschalen treffen auf die herbe Eleganz von Tabak und Leder. Ein Hauch von Karamell rundet das harmonische Mundgefühl ab, bevor er in einen würzigen Nachklang übergeht.Karibische Leichtigkeit für anspruchsvolle MomenteMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser achtjährige Rum ein idealer Begleiter für Genießer, die eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Würze schätzen. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als hochwertige Basis in klassischen Cocktails, die nach einem authentischen Barbados-Profil verlangen. Eine Empfehlung für alle, die ein ehrliches Handwerk suchen, das Komplexität und Trinkgenuss perfekt vereint.

Doorlys XO (Foursquare) - in GP

Wo die karibische Sonne auf das geduldige Handwerk der Foursquare Distillery trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Der Doorly's XO ist eine Einladung, die Seele von Barbados in ihrer elegantesten Form zu entdecken und die Tiefe eines meisterhaft komponierten Blends zu ergründen.Barbados-Tradition aus der Foursquare DistilleryIm Herzen von St. Philip auf Barbados verschmilzt bei der Foursquare Rum Distillery jahrhundertealte Tradition mit moderner Präzision. Dieser Blended Rum basiert auf hochwertiger Melasse und reift zunächst für mindestens sechs Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Seinen besonderen Charakter erhält er durch ein sorgfältig abgestimmtes Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Fässern, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität verleiht, ohne seine karibische Leichtigkeit einzubüßen.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der die natürliche Reife widerspiegelt. Die Nase wird von intensiv konzentrierter Vanille und dem Duft karamellisierter Pflaumen umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine fast schon spielerische Textur, die an Milcheis mit Karamellüberzug erinnert, ergänzt durch Nuancen von Rosinen und einer feinen Erdnussnote, bevor der Rum in einen weichen, mittellangen Nachklang übergeht.Eleganter Begleiter für genussvolle MomenteMit seiner angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für Balance und Zugänglichkeit. Er richtet sich an Genießer, die eine exotisch-fruchtige Stilistik ohne dominante Schärfe schätzen. Ob pur genossen, auf etwas Eis oder als edle Basis in einem anspruchsvollen Cocktail – die markante Flasche mit dem blauen Papagei, präsentiert in einer hochwertigen schwarzen Geschenkbox, ist eine fundierte Empfehlung für Kenner und Entdecker gleichermaßen.

Equiano Rum - African-Caribbean Rum

Wo die weite Seele Afrikas auf die traditionsreiche Destillationskunst der Karibik trifft, entstehen Kompositionen, die weit über den Tellerrand klassischer Abfüllungen hinausblicken. Dieser Rum ist mehr als nur ein Destillat; er ist eine flüssige Erzählung über Freiheit und die Verbindung zweier Welten, die durch ihre gemeinsame Geschichte und das Handwerk der Zuckerrohrverarbeitung vereint sind.Eine transatlantische Brücke der DestillationskunstDieser Blended Rum ist eine Hommage an Olaudah Equiano und verbindet Destillate aus Mauritius und Barbados zu einem harmonischen Ganzen. Die Vermählung und Abfüllung erfolgt unter der Ägide der renommierten Foursquare-Destillerie auf Barbados, einem Ort, der für seine kompromisslose Qualität bekannt ist. Die Basis bildet zu 100 % reine Melasse, wobei die Komponenten mindestens acht Jahre lang unter tropischen Bedingungen reifen durften. Besonders prägend ist hierbei die Auswahl der Fässer: Die Lagerung in Ex-Cognac- und Ex-Bourbonfässern verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe. Das elegante Flaschendesign mit seinem markanten Holzverschluss und dem grünen Siegel spiegelt die Wertigkeit des Inhalts wider.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Rum in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus tropischen Früchten, Lemon Curd und roten Johannisbeeren, die von einer cremigen Vanillenote und dunkler Schokolade umrahmt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Süße, die an Crème brûlée und weiches Karamell erinnert, während würzige Akzente von Ingwerplätzchen und Eichenholz für Struktur sorgen. Der Abgang ist von angenehmer Länge und verabschiedet sich mit Nuancen von Himbeermarmelade und einem subtilen Anklang von Süßholz.Ein Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Rum ideal für den puren Genuss, idealerweise in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur. Er richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel verschiedener Terroirs und eine ehrliche, nicht nachgesüßte Stilistik schätzen. Wer die feinen Fruchtnoten noch weiter erkunden möchte, kann mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die Aromen der Johannisbeere und Zitrusfrüchte weiter zu entfalten. Ein Tropfen, der sowohl durch seine Geschichte als auch durch seine handwerkliche Präzision überzeugt.

Equiano Rum Light

Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieses Destillat durch seine helle, goldene Brillanz und die visionäre Idee, zwei Welten in einem Glas zu vereinen. Es ist eine flüssige „Journey of Enlightenment“, die das Erbe Afrikas mit der Tradition der Karibik verknüpft und dabei eine Leichtigkeit ausstrahlt, die Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht.Eine transatlantische Vermählung der DestillationskunstEquiano, gegründet im Jahr 2019, beschreitet mit diesem Blend neue Wege in der Welt des Rums. Die Komposition vereint fassgereiften karibischen Rum mit einem Destillat aus frischem afrikanischem Zuckerrohrsaft. Diese Vermählung unterschiedlicher Rohstoffe und Herkunftsorte verleiht dem Blended Rum eine Komplexität, die über klassische Profile hinausgeht. Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % Vol. wurde hier eine Balance gewählt, die die feinen Nuancen der verschiedenen Ursprünge präzise herausarbeitet.Lichtspiel und tropische Finesse im GlasIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem natürlichen, hellgoldenen Bernsteinton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet wird von einer frischen, fast floralen Süße getragen, die für den verwendeten Zuckerrohrsaft charakteristisch ist, während der karibische Anteil für eine sanfte Struktur sorgt. Am Gaumen zeigt sich der Rum ausgewogen und elegant mit subtilen tropischen Anklängen, die in ein weiches und harmonisches Finish übergehen.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die das Besondere suchen und die Verbindung von Handwerk und Geschichte schätzen. Die minimalistisch gestaltete Flasche mit dem markanten roten Siegel unterstreicht den wertigen Anspruch dieses Ensembles. Ob pur genossen, um die feinen afrikanischen Einflüsse zu erkunden, oder als exzellente Basis für gehobene Cocktails wie einen Mai Tai – dieser Tropfen veredelt jede Bar durch seinen eigenständigen Charakter.

Equiano Rum Ominira - African-Caribbean Rum

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Blend an, der weit mehr als nur eine Spirituose ist. Er erzählt die Geschichte von Freiheit und der Verbindung zweier Kontinente, eingefangen in einem tiefen Mahagoniton, der bereits im Glas von seiner elfjährigen Lagerung unter tropischer Sonne berichtet.Eine transatlantische Allianz der BrennkunstDie Equiano Rum Co. vereint in dieser Abfüllung das Erbe der mauritischen Gray's Distillery mit der handwerklichen Meisterschaft der barbadischen Foursquare Distillery. Destilliert im Jahr 2010, reiften die Komponenten für mindestens elf Jahre in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon-, Ex-Cognac- und abschließenden Sherryfässern. Unter der Aufsicht von Richard Seale und Ian Burrell entstand so ein naturbelassener Melasse-Rum, der ohne Farbstoffe oder Kühlfilterung seine volle aromatische Intensität bei beachtlichen 52 % Vol. entfaltet.Ein exotisches Bukett aus Tropenfrüchten und edlen HölzernIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus saftigen Zimtschnecken, Bananenmilch und einer feinen Note von Zedernholz, die von Toffee und Mango untermalt wird. Am Gaumen offenbart sich die Komplexität der tropischen Lagerung durch eine dichte Melange aus Ananas, Papaya und dunkler Edelbitterschokolade, die harmonisch mit Karamellcreme und Nelken verschmilzt. Der Nachklang bleibt lange präsent und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von würziger Eiche und delikaten Trockenfrüchten.Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerMit einer strengen Limitierung auf weltweit 3.000 Flaschen und seiner edlen Präsentation in einer schwarz-goldenen Runddose samt schwarzem Wachssiegel ist dieser Rum eine klare Empfehlung für Kenner, die Authentizität und Tiefe suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der verschiedenen Fassarten vollständig zu würdigen. Es ist ein Tropfen, der die Freiheit feiert – passend zu seinem Namen Ominira, was in der Sprache der Yoruba „Freiheit“ bedeutet.

Foursquare 13 y.o. Batch 6 (That-Boutique-Y Rum Company)

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die handwerkliche Präzision und aromatische Tiefe zu schätzen wissen. Nach einer 13-jährigen Reifezeit präsentiert sich diese Abfüllung als ein Destillat, das die klimatische Intensität von Barbados und die Expertise einer der renommiertesten Brennereien der Karibik in sich vereint.Ein Zusammenspiel aus Tradition und illustrer KuratierungDie Foursquare Distillery auf Barbados gilt unter Kennern als Bastion für unverfälschten Rum-Genuss ohne Zusätze. Dieser Batch 6 basiert auf hochwertiger Melasse und wurde in einer Kombination aus Pot & Column Stills destilliert, was ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht. Der unabhängige Abfüller That Boutique-y Rum Company unterstreicht diesen besonderen Charakter mit einem handillustrierten Etikett, das eine spielerische Strand-Szenerie in leuchtendem Blau zeigt.Kraftvolle Struktur und karibische WürzeIm Glas schimmert der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton, der die langjährige Fasslagerung optisch erkennen lässt. Die Nase wird von intensiven Noten karamellisierter Haselnüsse und einer feinen, delikaten Würze umspielt, die durch den kräftigen Alkoholgehalt von 50,5 % Vol. präzise getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich ein facettenreiches Spiel aus Süße und Eichenholz, das in einem langanhaltenden, schweren Finish mündet.Ein exklusiver Moment für KennerMit einer Limitierung auf lediglich 352 Flaschen weltweit ist dieser 13-jährige Barbados-Rum eine seltene Entdeckung für anspruchsvolle Sammler. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität der tropischen Reifung zu erleben. Es ist ein Tropfen, der Aufmerksamkeit verlangt und sich ideal als Begleiter für besondere Abende oder als geschmackvolles Geschenk für Liebhaber charakterstarker Destillate eignet.

Habitation Velier Foursquare LFT White

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Foursquare 2021 LFT White aus der renommierten Serie Habitation Velier ist weit mehr als ein weißer Rum. Er ist eine präzise Momentaufnahme barbadischer Destillierkunst, die ohne den Schleier einer Fassreifung die pure Essenz des Rohstoffs und die Komplexität der Gärung in den Mittelpunkt stellt.Traditionelle Destillation und das Geheimnis der langen FermentationIn der St. Philip Parish auf Barbados entstand dieser Pure Single Rum, der die visionäre Handschrift der Foursquare Distillery trägt. Die Besonderheit liegt im Kürzel LFT – Long Fermentation Type. Hierbei wurde eine Melasse-Basis mit einem Anteil frisch gepresstem Zuckerrohrsaft kombiniert und einer ungewöhnlich langen Gärung unterzogen. Die Destillation erfolgte 2021 zu 100 % in der traditionellen Double Retort Pot Still, was dem Destillat seine charakteristische Textur und Tiefe verleiht. Das klassische Design der Flasche mit dem cremefarbenen Etikett und den Illustrationen der Brennapparaturen unterstreicht den Fokus auf das reine Handwerk.Tropische Intensität und würzige TiefeTrotz seiner glasklaren Erscheinung offenbart dieser Rum bei kraftvollen 62 % Vol. eine enorme aromatische Dichte. In der Nase entfalten sich unmittelbar intensive Noten von reifer Banane und Ananas, die von einer feinen mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und trocken; hier trifft die natürliche Süße des Zuckerrohrs auf markante Akzente von Ingwer und Zimt. Das langanhaltende Finale wird durch einen frischen Hauch von Limettenschale abgerundet, der die Komplexität dieses Destillats unterstreicht.Ein Statement für Puristen und anspruchsvolle MixologieDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Kraft eines Pure Single Rum suchen und schätzen. Er eignet sich hervorragend für den Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Nuancen der langen Fermentation schrittweise zu entdecken. Gleichzeitig ist er eine exzellente Basis für anspruchsvolle Cocktails: In einem klassischen Daiquiri sorgt er für eine Struktur und aromatische Präsenz, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.

Mount Gay 1703 Black Barrel (1,0 Liter)

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Barbados-Rum, der die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Fasskunst schlägt. Der Mount Gay Black Barrel ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeugnis der ältesten kontinuierlich betriebenen Destillerie der Welt, verpackt in einer markanten, schwarzen Box mit feinen Kompass-Motiven.Eine Zeitreise nach Barbados und die Kunst des FeuersSeit 1703 wird auf Barbados Rum-Geschichte geschrieben, was Mount Gay zur weltweiten Referenz für karibische Destillationskunst macht. Dieser Double Cask Blend zeichnet sich durch einen hohen Anteil an zweifach destillierten Pot-Still-Rums aus, die zunächst in ehemaligen American-Whiskey-Fässern reiften. Das entscheidende Finish erhält die Komposition unter der Regie von Master Blender T. Branker in stark ausgebrannten Bourbon-Fässern, was dem Rum seine markante Struktur und die tiefgoldene Bernsteinfarbe verleiht.Würziges Profil und exotische FruchtakzenteIm Glas entfaltet der Rum sofort ein komplexes Bouquet, das an geröstete Nüsse, frisches Zuckerrohr und reife Bananen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig mit Noten von würzigem Lebkuchen, feinem Toffee und einer exotischen Nuance von Lychee, die harmonisch mit Zartbitterschokolade verschmilzt. Der Nachklang bleibt lange präsent und wird von einer angenehmen Wärme aus Zimt, Ingwer und einer dezenten Rauchnote getragen.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDank seiner robusten Textur und der fein abgestimmten 43 % vol. eignet sich dieser Rum hervorragend für den puren Genuss oder auf einem großen Stück Eis. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen charakterstarken Barbados-Rum im klassischen English Style schätzen, der auch in gehobenen Cocktails eine exzellente Figur macht. In der großzügigen 1,0-Liter-Flasche ist er zudem ein verlässlicher Partner für gesellige Abende unter Gleichgesinnten.

Mount Gay 1703 Eclipse Rum - 0,7

Was diesen Mount Gay Eclipse auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Balance zwischen jahrhundertealter Tradition und einer fast spielerischen Leichtigkeit. Er ist ein Botschafter der Karibik, der den Charakter von Barbados und die Expertise einer der ältesten Destillerien der Welt direkt in Ihr Glas transportiert.Die Wiege des Rums: Handwerkskunst seit 1703Mount Gay gilt als die älteste durchgehend aktive Rum-Brennerei der Welt und dieser Heritage Blend, dessen Ursprünge bis in das Jahr 1910 zurückreichen, ist das Herzstück ihres Stils. Auf Barbados aus feinster Melasse destilliert, reift das Destillat in sorgsam ausgewählten, ausgebrannten Eichenfässern. Das klare Glas der Flasche gibt den Blick frei auf die satte, bernsteinfarbene Flüssigkeit, während das cremefarbene Etikett mit dem markanten gelben Sonnen-Motiv die lange Geschichte des Hauses unterstreicht.Ein Wechselspiel aus Frucht und sanfter WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus floralen Akzenten, gepaart mit den charakteristischen Noten reifer Banane und Aprikose. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und süß, wobei sich feine Vanille mit den markanten Röstaromen der Eiche und einer dezenten, hintergründigen Rauchnote verbindet. Der Nachklang ist mittellang und rund, was die handwerkliche Qualität der Komposition unterstreicht.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rum im klassischen English Style ist eine Empfehlung für alle, die einen charakterstarken und dennoch zugänglichen Tropfen schätzen. Er glänzt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails, denen er Tiefe und Struktur verleiht. Seine Ausgewogenheit macht ihn zu einem verlässlichen Standard für Kenner und zu einem idealen Einstieg in die Welt der barbadischen Destillate.

Mount Gay 1703 Eclipse Rum - 0,7 Navy Strength Limited Edition

Es gibt Rums, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die durch ihre Kraft und Tiefe erst nach und nach ihre Geschichte erzählen. Dieser charakterstarke Melasse-Rum aus Barbados ist ein solcher Begleiter, der die jahrhundertealte Tradition der Karibik in einer besonders intensiven Form in Ihr Glas bringt.Die maritime Seele von Barbados und traditionelle BrennkunstAls älteste eingetragene Rum-Destillerie der Welt steht Mount Gay für ein Erbe, das bis in das Jahr 1703 zurückreicht. Diese Limited Edition wird in der Geburtsstätte des Rums aus Melasse gewonnen und vereint Destillate aus traditionellen Kupfer-Pot-Stills sowie Column-Stills. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern prägt dem Blend seine Struktur, bevor er mit kräftigen 57,1 % Vol. – der klassischen Navy Strength – unfiltriert abgefüllt wird.Ein exotisches Zusammenspiel von Frucht und RöstnotenIm Glas zeigt sich der Rum in einem warmen Bernsteinton und verströmt sofort den intensiven Duft von gegrillter Ananas, der sich mit cremigem Mokka verbindet. Am Gaumen entfaltet sich eine exotische Fülle von reifer Mango und Banane, die von feiner Vanillesahne und einer dezenten Kaffeenote begleitet wird. Die hohe Graduierung sorgt dafür, dass die Aromen präzise und langanhaltend zur Geltung kommen, bis sie in einem fruchtigen Nachklang münden.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, welche die ungeschönte Intensität eines Barbados-Rums schätzen. Er eignet sich hervorragend, um klassischen Cocktails eine neue Tiefe zu verleihen oder pur mit wenigen Tropfen Wasser verkostet zu werden, um die komplexen Schichten behutsam freizulegen. Das nautische Etikettendesign mit seinen maritimen Elementen unterstreicht dabei den historischen Charakter dieser limitierten Edition.

Mount Gay 1703 Eclipse Rum - Liter

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Mount Gay Eclipse verkörpert die jahrhundertealte Tradition von Barbados in einer Weise, die sowohl das Erbe der Karibik als auch moderne Mixologie-Ansprüche elegant miteinander verbindet.Die Wiege des Rums und das Erbe von 1703Seit über 300 Jahren fertigt Mount Gay auf Barbados Destillate von bemerkenswerter Tiefe und gilt damit als älteste kommerziell betriebene Rum-Brennerei der Welt. Dieser English Style Rum basiert auf hochwertiger Melasse und wird als „Heritage Blend“ komponiert, wobei er für das Haus als Referenz für Charakter und Körper dient. Die klare Literflasche mit dem markanten beigen Etikett, das eine Karte der Insel zeigt, unterstreicht die tiefe Verwurzelung in seiner Heimat.Ein Spiel aus Frucht und sanften RöstaromenIm Glas präsentiert sich der Eclipse in einem brillanten Goldbernstein. Die Nase wird von intensiven floralen Noten und fruchtigen Akzenten von Aprikose und Banane umspielt, die von einer feinen Vanillespur begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich prägnante Noten aus den gebrannten Eichenfässern, gepaart mit üppigen Südfrüchten und einer dezenten, leicht rauchigen Note, bevor er in einem warmen, mittellangen Nachklang verweilt.Vielseitigkeit für anspruchsvolle Bar-KulturMit milden 40 % Vol. bietet dieser Rum einen angenehmen Trinkgenuss, der besonders in klassischen Cocktails wie dem Mai Tai, einem Daiquiri oder einem authentischen Rum Punch seine aromatische Stärke ausspielt. Die großzügige Dimensionierung macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Abende, an denen Qualität und karibisches Flair im Vordergrund stehen. Er ist eine fundierte Empfehlung für alle, die ein ehrliches, handwerklich geprägtes Fundament für ihre Hausbar suchen.

Mount Gay 1703 XO Triple Cask Blend

Die Wahl des Fasses entscheidet maßgeblich darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und beim Mount Gay XO Triple Cask Blend führen gleich drei verschiedene Pfade zu einem harmonischen Ganzen. Es ist die hohe Kunst der Assemblage, die diesen Rum aus der geschichtsträchtigsten Destillerie der Karibik zu einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis macht.Dreifache Reifung aus der Wiege des RumsMount Gay gilt seit dem Jahr 1703 als die älteste durchgehend aktive Destillerie der Welt und ist fest im Norden von Barbados verwurzelt. Für diesen XO-Blend selektiert Master Blenderin Trudiann Branker gezielt Destillate, die in einer Kombination aus Ex-Bourbon-, amerikanischen Whiskey- und Cognac-Fässern reifen durften. Die Basis aus hochwertiger Melasse und die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen verleihen dem Blend seine charakteristische Struktur und die für Barbados typische Eleganz.Ein Spiel aus gesalzenem Karamell und dunkler WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Holz während der tropischen Reifung widerspiegelt. Die Nase wird von einladenden Aromen von gesalzenem Karamell und gebackenen Feigen umspielt, während am Gaumen eine feine Bitternote von dunkler Schokolade hervortritt. Eine subtile Würze, die an Nelken erinnert, rundet das komplexe Profil ab und führt in ein langanhaltendes, vollmundiges Finish.Komplexer Begleiter für besondere MomenteDieser Small-Batch-Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die Balance zwischen karibischer Kraft und der Finesse europäischer Eiche suchen. Er entfaltet seine vielschichtigen Nuancen am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Stück klarem Eis. Die hochwertige Präsentation in der schwarzen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den Anspruch dieses Triple Cask Blend und macht ihn zu einem idealen Geschenk für Kenner anspruchsvoller Spirituosen.

Plantation Barbados Rum 8 y.o - Single Cask Edition 2023

Nur wenige Fässer erreichen diese besondere Reife, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Barbados Rum bemerkenswert macht. Es ist das präzise Zusammenspiel von karibischer Kraft und französischer Finesse, das in dieser Single Cask Abfüllung des Jahrgangs 2013 seinen Ausdruck findet.Die Kunst der doppelten Reifung und das Portwein-FinishDieser im Jahr 2013 in der traditionsreichen West Indies Rum Distillery auf Barbados destillierte Melasse-Rum durchlief eine außergewöhnliche Reifegeschichte. Nach einer zweijährigen Lagerung in Bourbon-Fässern unter tropischer Sonne wurde das Destillat nach Frankreich überführt, um dort für weitere sechs Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern zu reifen. Den letzten Schliff erhielt das Single Cask Nummer 16 durch ein abschließendes Finish in sorgsam ausgewählten Portweinfässern, was die charakteristische Würze des englischen Stils um fruchtige Tiefen ergänzt.Ein Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton und entfaltet ein komplexes Bouquet von reifen Pflaumen, Blaubeeren und Erdbeeren, das von weichem Karamell und Vanille getragen wird. Am Gaumen zeigt er sich mit einer soliden Trinkstärke von 46,8 % Vol. vollmundig und vielschichtig: Würziger Ingwer und Zimtnoten treffen auf geröstete Mandeln, aromatischen Kaffee und einen Hauch von Kokosöl. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt trockene Gewürze harmonisch mit saftigen Fruchtnoten verschmelzen.Ein Sammlerstück für Kenner karibischer FinesseDiese Single Cask Edition 2023 ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die die Verbindung von kräftiger Struktur und eleganter Veredelung suchen. Die markante Flasche, umhüllt vom markentypischen Bastgeflecht und präsentiert in einer hochwertigen schwarz-goldenen Box, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Barbados Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der Portwein-Nachreifung in ihrer gesamten Komplexität zu erfassen.

Plantation Rum Barbados 2014/2023 #21- Single Cask Collection 2023

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen und die Brücke zwischen karibischer Lebensfreude und europäischer Veredelungskunst schlagen. Dieser Barbados Rum aus dem Jahr 2014 ist ein solches Exempel, das die Handschrift der West Indies Rum Distillery trägt und im Rahmen der Single Cask Collection 2023 seine Vollendung fand.Zwischen Tropenhitze und französischer KellerruheDie Basis für diesen Rum bildet hochwertige Melasse, die im Jahr 2014 auf Barbados destilliert wurde. Seine Komplexität verdankt der Tropfen dem für das Haus Plantation typischen „Double Aging“-Verfahren: Zunächst reifte das Destillat unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbon-Fässern, bevor es zur weiteren Verfeinerung nach Frankreich überführt wurde. Dort erhielt er in den Kellern von Ferrand ein Finish in ehemaligen Rivesaltes-Weinfässern. Diese dritte Reifephase in den Fässern des französischen Süßweins gibt dem Rum eine zusätzliche, tiefgründige Struktur, die über die klassische Würze hinausgeht.Ein Bouquet von Honig, Wachs und dunkler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein finessenreiches Spiel aus honigglasierten Früchten, Akazienhonig und spritzigen Zitrusnoten, die von einem Hauch Tabak und Süßholz untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum mit einem bemerkenswert öligen Mundgefühl. Hier dominieren Aromen von Bienenwachs und reifen Tropenfrüchten, ergänzt durch die feine Herbe von Haselnüssen und eine subtile Note von Anisplätzchen. Das Finale ist langanhaltend und wird von saftigen Fruchtnoten sowie einer feinen Lakritzwürze getragen.Kuratorische Einordnung für KennerMit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die volle aromatische Textur dieses Einzelfasses erhalten. Die Präsentation in der charakteristischen, mit Bast umwickelten Flasche und der edlen schwarzen Box unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser limitierten Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Barbados Rum bei Raumtemperatur und pur im Nosing-Glas zu verkosten, um die vielschichtigen Nuancen der Rivesaltes-Nachreifung in ihrer Gänze zu erfassen. Er ist eine exzellente Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von schwerer Melasse-Süße und weiniger Finesse schätzen.

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary - neue Ausstattung

Wer hochwertigen Rum als Ausdruck karibischer Lebensfreude und handwerklicher Meisterschaft betrachtet, findet in diesem Tropfen einen Begleiter, der die Brücke zwischen zwei Welten schlägt. Es ist eine Komposition, die nicht nur ein Jubiläum feiert, sondern die Philosophie eines ganzen Hauses und die Hingabe an die Perfektion in flüssiger Form einfängt.Die Kunst der doppelten ReifungDieser Blend aus besonders alten Rumsorten hat seinen Ursprung in der renommierten West Indies Rum Distillery auf Barbados. Auf Basis von Melasse im klassischen englischen Stil destilliert, verbringt das Destillat zunächst viele Jahre in Ex-Bourbon-Fässern unter der tropischen Sonne der Karibik. Seinen finalen Schliff erhält er jedoch im Südwesten Frankreichs: Im Rahmen des markentypischen „Double Ageing“-Verfahrens reift der Rum in getoasteten Ferrand-Cognacfässern nach, was ihm eine zusätzliche aromatische Komplexität und Tiefe verleiht.Ein Bukett aus Tropenfrüchten und feiner SüßeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton. Die Nase wird sogleich von einem einladenden Zusammenspiel aus Toffee, Marzipan und feinen Kokosraspeln empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige, weiche Textur, die von intensiven Noten reifer Bananen, dunkler Schokolade und cremigem Karamell geprägt ist. Der Nachklang bleibt sanft und bringt eine dezente Note von Mango hervor, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.Ein exzellenter Solist für besondere MomenteDie neue Ausstattung unterstreicht mit ihrem detailreichen Design – von der klaren Flasche mit goldgeprägtem Etikett bis zur aufwendig gestalteten Box mit tropischem Strandmotiv – den besonderen Charakter dieser Jubiläums-Edition. Wir empfehlen Ihnen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erleben. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen weichen, süßlich-eleganten Stil schätzen und einen Moment der Entspannung suchen.

Planteray (Plantation) Barbados 2017/2025 - 8 y.o. - Single Cask Collection 2025

Nur wenige Fässer finden jedes Jahr den Weg in die exklusive Single Cask Collection, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Barbados 2017 so bemerkenswert macht. Es ist die Geschichte einer transatlantischen Reise, die in diesem flüssigen Gold eingefangen wurde – eine Verbindung zwischen der karibischen Seele und französischer Kellermeister-Tradition.Die Kunst der dreifachen Reifung aus der West Indies Rum DistilleryDieser Rum hat seinen Ursprung in der renommierten Stade's West Indies Rum Distillery auf Barbados, wo er 2017 im Column-Still-Verfahren aus Melasse destilliert wurde. Seine achtjährige Reise ist geprägt von der Handschrift des Master Blenders Alexandre Gabriel: Nach drei Jahren tropischer Reife in Bourbon-Fässern folgte eine kontinentale Veredelung in Ferrand-Fässern aus französischer Eiche. Den besonderen Charakter erhielt diese Edition durch ein über zweijähriges Finish in Marsala-Weinfässern, was dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.Ein komplexes Wechselspiel aus exotischer Frucht und mediterraner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Karamell und sonnengereiften Feigen, das von feinen Tabaknoten und würziger Orangenschale akzentuiert wird. Am Gaumen präsentiert sich der Barbados 2017 vollmundig und weich; hier treffen exotische Nuancen von Kokosnuss und Pfirsich auf die elegante Struktur gerösteter Haselnüsse und dunkler Schokolade. Mit einem Alkoholgehalt von 48,4 % Vol. und einem Dosage-Gehalt von 0 g/l bleibt der Rum authentisch, kraftvoll und präzise in seiner Aromenzeichnung.Ein charakterstarker Solist für anspruchsvolle GenießerDiese Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 2025 ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit verschiedenen Fassarten und die daraus resultierende Komplexität schätzen. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Marsala-Reifung vollständig zu ergründen. Die edle, schwarz-goldene Gestaltung der Flasche und der passenden Präsentpräsentbox unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Single Cask Collection und macht sie zu einem Highlight in jeder anspruchsvollen Bar.