Whisky aus Schottland
Edradour 1989/2025 - 35 y.o. - Enigma Part 1 - 1st Fill Sherry Butt #355 - 200th Anniversary
Die jahrelange Reifung und die ungestörte Ruhe in den Highlands haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeugnis schottischer Zeitgeschichte geformt. Über dreieinhalb Jahrzehnte hinweg entwickelte dieser Tropfen eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und die Essenz einer der traditionsreichsten Brennereien des Landes einfängt.Zwei Jahrhunderte Tradition und das Rätsel der ReifungEdradour, oft als das „Little Gem“ Schottlands bezeichnet, begeht mit dieser Abfüllung sein 200-jähriges Jubiläum. Destilliert am 27. September 1989, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit im Dunnage-Warehouse der Destillerie in Pitlochry. Die feuchten, kühlen Bedingungen dieser traditionellen Lagerhäuser sorgten dafür, dass der Alkoholgehalt über 35 Jahre hinweg allmählich auf 52,6 % Vol. sank, während das First Fill Sherry Butt mit der Nummer 355 seinen intensiven Charakter formte.Ein herbstliches Panorama aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Mahagoniton, der die langjährige Interaktion mit dem europäischen Eichenholz widerspiegelt. Die Nase wird von einer dichten Textur aus dunklen Trockenfrüchten und einer feinen Holzwürze empfangen, die charakteristisch für die fruchtig-würzige Stilistik des Hauses ist. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Aromenwelt, die Kraft und Eleganz vereint und dabei gänzlich auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe verzichtet.Ein historisches Sammlerstück für KennerDieser Edradour ist ein flüssiges Denkmal für die handwerkliche Beständigkeit einer der kleinsten Brennereien des Landes. Da weltweit lediglich 498 Flaschen existieren, richtet sich diese Edition an Liebhaber, die einen außergewöhnlichen Reifegrad wertschätzen. Das Set, präsentiert in einer hochwertigen Holzschatulle und begleitet von zwei edlen Gläsern, bietet den idealen Rahmen, um diesen Meilenstein der Destilleriegeschichte pur und bei Raumtemperatur zu genießen.
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Edradour 1989/2025 - 35 y.o. - Enigma Part 2 - 1st Fill Sherry Butt #368 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour Enigma Part 2 ist weit mehr als ein gereifter Single Malt; er ist eine flüssige Chronik, die pünktlich zum 200. Jubiläum der Destillerie ihre tiefsten Geheimnisse preisgibt und die Brücke zwischen zwei Jahrhunderten schlägt.Ein Denkmal aus zweihundert Jahren BrenngeschichteIm Herzen von Perthshire, bei Schottlands „Little Gem“, entstand am 10. Oktober 1989 ein Destillat, das die traditionelle Handwerkskunst von Edradour in ihrer reinsten Form verkörpert. Während viele Malts in klassischen Dunnage-Warehouses lagern, verbrachte dieser Single Malt seine 35-jährige Reifezeit in einem modernen, teils unterirdischen Betonlagerhaus mit permanenter Luftzirkulation. Diese spezifische Umgebung in Verbindung mit der Lagerung in einem erstbefüllten First Fill Sherry Butt führte zu einer außergewöhnlichen Konzentration und der bemerkenswerten Fassstärke von 62,3 % Vol., die für ein solches Alter besonders kraftvoll ausfällt.Die aromatische Tiefe des First Fill Sherry ButtsDas Auge erblickt ein sattes, dunkles Gold, das die jahrzehntelange Interaktion mit dem Sherry-getränkten Holz widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Trockenfrüchten und dunkler Schokolade, untermalt von einer feinen Honigsüße und malzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Enigma 2 enorm komplex; die cremige Textur trägt intensive Aromen von Kakao und würzigem Eichenholz, bevor er in ein langanhaltendes, trockenes Finale mündet, das die gesamte Reifezeit von 35 Jahren erlebbar macht.Ein Sammlerstück für den anspruchsvollen MomentDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen extremer Intensität und ehrwürdigem Alter schätzen. Da lediglich 379 Flaschen aus dem Fass Nummer 368 gewonnen wurden, stellt dieses Set in seiner hochwertigen Holzschatulle samt zwei passenden Gläsern eine seltene Gelegenheit für Sammler dar. Man kostet diesen Highland Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser bei dieser enormen Stärke neue, verborgene Facetten der Jubiläums-Edition offenbaren können.
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Edradour 1995/2025 - 30 y.o. - 1st Fill Sherry Butts #2101+2109 - Batch #1 - 200th Anniversary
Es gibt Momente, in denen die Zeit im Fass nicht nur vergeht, sondern eine eigene Geschichte schreibt. Dieser Single Malt aus dem Jahr 1995 ist ein solches flüssiges Archiv, das nach drei Jahrzehnten der Lagerung seine volle Pracht entfaltet und die Geduld der Brennmeister honoriert.Drei Jahrzehnte Reife zum 200-jährigen JubiläumIm Herzen der Highlands, bei Edradour, entstand am 20. Juni 1995 ein Destillat, das für eine außergewöhnliche Ära bestimmt war. Diese Sonderabfüllung zum 200. Jubiläum der Destillerie reifte volle 30 Jahre in zwei handverlesenen First Fill Sherry Butts mit den Nummern 2101 und 2109. Abgefüllt im Juli 2025 mit einer kraftvollen Fassstärke von 56,3 % Vol., präsentiert sich dieser Whisky gänzlich unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefdunklen Farbe. Die exklusive Aufmachung in einer hochwertigen Holzbox und das klassische Etikett mit der Abbildung der Traditionsbrennerei unterstreichen den Stellenwert dieser auf 1.287 Flaschen limitierten Edition.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenDie sensorische Reise beginnt mit einer intensiven Süße von Amarenakirschen, die auf kandierte Orangenschalen und klassische Rosinen trifft. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Dichte, die an cremigen dunklen Sirup und Toffee erinnert, während karamellisierte Walnüsse und Nuancen von altem Leder für ein herbes Gegengewicht sorgen. Fein abgestimmte Noten von Zimt und Nelke verleihen dem Malt eine würzige Eleganz, die in einem langen, ausbalancierten Nachklang mit feiner Eichenwürze und einem letzten Aufblitzen von Frucht ausklingt.Ein Highland-Klassiker für die besonderen AugenblickeDieser 30-jährige Edradour ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die tiefe aromatische Konzentration einer langen Sherryreifung schätzen. Er ist ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und sollte pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Komplexität der drei Jahrzehnte vollständig zu erfassen. Als Batch-Abfüllung in limitierter Stückzahl ist er nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch ein bedeutendes Dokument schottischer Brennkunst für anspruchsvolle Sammler.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #811 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Highland Single Malt erzählt die Geschichte von 25 Jahren Reifezeit und markiert gleichzeitig einen monumentalen Meilenstein in der Historie einer der kleinsten Brennereien Schottlands.Ein Vierteljahrhundert im Zeichen des JubiläumsDie Destillerie Edradour, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, feiert mit dieser Abfüllung ihr 200-jähriges Jubiläum. Im Oktober 1999 destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 811. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit in Pitlochry und der langen Lagerung in französischer Eiche macht dieses Single Cask zu einer Rarität, von der weltweit lediglich 272 Flaschen existieren.Die Eleganz dunkler Früchte und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet, das von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird, sanft untermalt von Nelken und einem Hauch Milchschokolade. Am Gaumen zeigt der Malt seine volle Intensität bei 54,8 % Vol., wobei sich die Süße von Malz und Quitte mit der pikanten Note von grünem Pfeffer verbindet. Das Finish ist langanhaltend und geprägt von einer harmonischen Eichenwürze, die den Einfluss des Bordeaux-Fasses perfekt widerspiegelt.Ein Meilenstein für anspruchsvolle SammlerDieser Single Cask Whisky richtet sich an Kenner, die die Komplexität einer langen Weinfassreifung zu schätzen wissen. Er wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren natürliches Design den exklusiven Charakter dieser Jubiläumsedition unterstreicht. Um die aromatische Tiefe zu erkunden, empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, die die fruchtigen Nuancen bei Zimmertemperatur noch weiter zur Geltung bringen.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #816 - 200th Anniversary
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat ein Vierteljahrhundert im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour aus dem Jahr 1999 ist nicht nur ein Zeugnis handwerklicher Beständigkeit, sondern markiert als Jubiläumsabfüllung zum 200. Bestehen der Brennerei einen ganz besonderen Meilenstein in der Geschichte der Highlands.Ein Vierteljahrhundert Reife im Zeichen des BordeauxDie Destillation dieses Single Malts erfolgte am 12. Oktober 1999 in der traditionsreichen Brennerei Edradour. Seine außergewöhnliche Charakteristik verdankt er der 25-jährigen Lagerung in einem 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 816. Die Wahl dieses erstbelegten Weinfasses verleiht dem Destillat eine seltene Tiefe, während die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 55,4 % Vol. die unverfälschte Kraft des Highlands-Terroirs bewahrt.Fruchtige Komplexität und tiefrote ReflexeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen, der die intensive Interaktion mit dem französischen Rotweinfass widerspiegelt. Das Bouquet wird von einer harmonischen Balance aus fruchtigen Weinnoten und einer feinen Würze getragen, die typisch für die lange Reifezeit ist. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die ohne Kältefiltration ihre volle aromatische Bandbreite aus dunklen Früchten und edlen Holznoten entfaltet.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer strengen Limitierung auf lediglich 294 Flaschen richtet sich diese Edition an Kenner, die das Besondere suchen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzschatulle mit dem historischen Brennerei-Motiv und dem lavendelfarbenen Etikett unterstreicht den festlichen Anlass des 200. Jubiläums. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der Komplexität des Bordeaux-Einflusses den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #901 - 200th Anniversary
Nur 294 Flaschen wurden aus diesem Einzelfass abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung aus einem Vierteljahrhundert geduldiger Reifezeit und dem festlichen Anlass des 200-jährigen Bestehens der Destillerie Edradour, die hier in flüssiger Form zelebriert wird.Zweihundert Jahre Handwerkskunst im First Fill Madeira CaskIm Herzen der Highlands, nahe Pitlochry, entstand dieser Single Malt, der am 21. September 1999 destilliert wurde. Seine volle Charakterstärke entwickelte er über 25 Jahre in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Fassnummer 901, bis er am 1. Juli 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Die Jubiläumsabfüllung zum 200. Geburtstag präsentiert sich in einer edlen Holzbox und unterstreicht den Status von Edradour als eines der traditionsreichsten Juwelen der schottischen Whisky-Landschaft.Ein bernsteinfarbenes Profil von tiefer Fruchtsüße und KraftDie satte, bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart in der Nase ein intensives Zusammenspiel von Trockenfrüchten, feiner Vanille und einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 55 % Vol. eine üppige Textur, die an Goldensirup und kandierte Zitrusfrüchte erinnert, ohne dabei die Balance zu verlieren. Der Nachklang bleibt langanhaltend und verbindet eine feine Würze mit der eleganten Süße von reifem Obst.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteDieser Single Malt ist weit mehr als ein klassischer Whisky; er ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur zeigt. Für Kenner, die die aromatische Dichte einer Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke schätzen, bietet diese Edition einen seltenen Einblick in das Archiv der Brennerei. Er ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, in denen die Geschichte und das Handwerk im Vordergrund stehen.
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Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #903 - 200th Anniversary
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn eine Destillerie ihr zweihundertjähriges Bestehen feiert, greift sie zu ihren kostbarsten Schätzen. Dieser Edradour aus dem Jahr 1999 ist ein solches Juwel, das ein Vierteljahrhundert lang in der Stille der Highlands zu seiner vollen Pracht reifen durfte.Tradition aus zwei Jahrhunderten im 1st Fill Madeira CaskEdradour, eine der traditionsreichsten Brennereien Schottlands, bewahrt seit 1825 ihr handwerkliches Erbe mit großer Sorgfalt. Dieser Single Malt wurde am 21. September 1999 destilliert und verbrachte seine gesamte 25-jährige Reifezeit in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Nummer 903. Die Wahl dieses speziellen Fasses für die Jubiläumsabfüllung zum 200. Geburtstag unterstreicht den Anspruch, die aromatische Tiefe des portugiesischen Likörweins mit dem charaktervollen Destillat der Highlands zu verbinden.Ein komplexes Spiel aus Trockenfrüchten und dunkler WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton und entfaltet sofort ein vielschichtiges Bouquet von getrockneten Datteln, Feigen und ätherischer Orangenschale. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Konzentration, bei der süße Rosinen und Orangenmarmelade auf kräftigen Espresso und dunkle Schokolade treffen. Die Fassstärke von 54,4 % Vol. trägt die Aromen von Walnuss, Zimt und Muskat mit einer samtigen Textur bis in den langanhaltenden, würzigen Abgang hinein.Exklusiver Genuss für Sammler und KennerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 287 Flaschen ist dieser Single Malt eine seltene Kostbarkeit für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen. Er präsentiert sich vollkommen naturbelassen in einer edlen Dekanter-Flasche, die in einer hochwertigen Holzbox präsentiert wird. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur und mit ausreichend Zeit, um die feinen Nuancen, die das Madeirafass über zweieinhalb Jahrzehnte abgegeben hat, vollständig zu entdecken.
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Edradour 2003/2025 - 22 y.o. - Amarone Dal Forno Romano Casks #1001-1005 - 200th Anniversary
Tief verwurzelt in der Tradition von Perthshire, präsentiert sich diese Abfüllung als flüssiges Denkmal für zwei Jahrhunderte ungebrochener Leidenschaft. Es ist ein Moment des Genusses, wenn ein Destillat nach über zwei Jahrzehnten die Reife und den Stolz einer der kleinsten Brennereien Schottlands verkörpert und dabei die Brücke zwischen schottischer Beständigkeit und italienischer Weinkultur schlägt.Handwerkskunst aus dem Pocket Glen: Ein Denkmal zum 200. JubiläumGegründet im Jahr 1825, bewahrt Edradour bis heute den Status als „Little Gem“ der Highlands und gilt als eine der letzten Bastionen handwerklicher Single-Malt-Produktion. Für diese exklusive Edition zum 200-jährigen Bestehen reifte das am 28. Januar 2003 destillierte Destillat über 22 Jahre in den prestigeträchtigen Amarone-Fässern von Dal Forno Romano. Diese sorgsame Reifung in den Fässern 1001 bis 1005 vereint die raue Seele der Highlands mit der opulenten Fruchtstruktur eines der renommiertesten Weingüter Italiens.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeIm Glas offenbart der Whisky einen tiefen, natürlichen Farbton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine komplexe Fruchttiefe von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die elegant von warmen Noten wie Vanille und Zimt umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur mit Rosinen und einer feinen Eichenwürze, die durch die kraftvolle Abfüllung mit 50,8 % Vol. ohne Kühlfiltration besonders ausdrucksstark zur Geltung kommt.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1510 Flaschen ist dieser Edradour eine Empfehlung für Kenner, die den Charakter lang gereifter Weinfinish-Whiskys schätzen. Er lässt sich am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, um die feinen Nuancen der Amarone-Reifung vollständig zu erfassen. Die edle Präsentation in der bronzefarbenen, zylindrischen Metalldose mit historischem Destillerie-Motiv unterstreicht den hohen Anspruch dieses Jubiläumswhiskys und macht ihn zu einem Highlight jeder anspruchsvollen Sammlung.
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Edradour 2012/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks #703+704+706 - St. Michael Eppan
Nur 1.093 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung zwischen der handwerklichen Tradition einer der kleinsten Brennereien Schottlands und der önologischen Meisterschaft Südtirols, die hier in einer tiefgründigen Symbiose zusammenfindet.Eine Allianz zwischen Südtirol und den HighlandsIm Februar 2012 destilliert, vertraute Andrew Symington diesen Brand nicht irgendwelchen Fässern an, sondern wählte gezielt 1st Fill Cabernet Sauvignon Casks aus dem renommierten Hause St. Michael-Eppan. Wo Kellermeister Jakob Gasser normalerweise seine Sanct Valentin Weine zur Perfektion reift, durfte dieser Edradour über 13 Jahre hinweg die besonderen Aromen der roten Traube in sich aufnehmen. Die Abfüllung erfolgte im Juni 2025 unter Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die unverfälschte Charakteristik dieses „Little Gem“ zu bewahren.Ein komplexes Wechselspiel aus Frucht und WürzeSchon beim ersten Schwenken im Glas offenbart der Whisky seine ölige Textur und einen satten Bernsteinton. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, das von feiner Vanillecreme und einem Hauch Muskat getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 48,2 % Vol. in Form von intensivem Brombeergelee und einer herben Note von Zartbitterschokolade, die harmonisch mit den sanften Holznoten der Cabernet-Eiche verschmilzt.Ein Solitär für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und weiniger Tiefe schätzen. Dank seiner aromatischen Dichte eignet sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Nuancen von Mokka und Orange im Nachklang vollends zu erfassen. Die Präsentation in der klassischen schwarzen Tube mit dem detailreichen Etikett unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Edition, die sowohl in der Sammlung als auch im Glas eine besondere Wirkung entfaltet.
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Edradour 2013/2024 - 11 y.o. - Natural Cask Strength - #413, 415, 417-424 Ibisco Bourbon
Die intensive Bernsteinfarbe, die durch das klare Glas des markanten Ibisco-Dekanters schimmert, kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe dieses Highland Single Malts an. In der Ruhe einer der traditionsreichsten Destillerien Schottlands gereift, verkörpert dieser Edradour die unverfälschte Kraft und Eleganz einer klassischen Fassreifung.Traditionelle Handwerkskunst aus den HighlandsIn der Nähe von Pitlochry entstand dieser Single Malt, der am 7. September 2013 destilliert wurde. Nach einer elfjährigen Reifezeit in zehn sorgsam ausgewählten Bourbon-Barrels wurde der Whisky am 12. Dezember 2024 in seiner reinsten Form abgefüllt. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 60,0 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der Destillation in den lediglich 1997 verfügbaren Flaschen vollständig erhalten.Ein Spiel aus süßer Vanille und hellen FrüchtenDas Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Kombination aus cremiger Vanille, Kastanienhonig und reifem Pfirsich, untermalt von einem exotischen Hauch Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle, vollmundige Textur, die Noten von karamellisiertem Popcorn, spritziger Mandarine und würzigem Malz offenbart. Der Nachklang präsentiert sich mittellang und wird zum Ende hin eleganter und trockener, wobei Nuancen von Toffee und Wildblumenheu das komplexe Profil abrunden.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Intensität einer Natural Cask Strength zu schätzen wissen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, entfaltet er in einem passenden Degustationsglas sein gesamtes aromatisches Spektrum. Die hochwertige Präsentation in der schwarzen Tube macht diesen limitierten Highland-Whisky zudem zu einem exzellenten Exponat für jede ambitionierte Sammlung.
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Edradour 2013/2025 - 12 y.o. - Oloroso Sherry Butts Natural Cask Strength Batch #7
Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Lagerhäusern von Pitlochry haben aus diesem Destillat ein kraftvolles Monument der Sherry-Reifung geformt. Schon der tiefe, dunkle Farbton lässt die aromatische Dichte erahnen, die dieser Single Malt in über einem Jahrzehnt in den Highlands entwickelt hat.Traditionelle Handarbeit aus Schottlands kleinem JuwelIn der malerischen Edradour-Brennerei wird Handwerk noch großgeschrieben, was sich in diesem Batch #7 eindrucksvoll widerspiegelt. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Geist volle zwölf Jahre in einer Auswahl aus zehn erst- und zweitbefüllten Oloroso Sherry Butts. Mit einer limitierten Auflage von 6.402 Flaschen und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche, charaktervolle Stil der Destillerie in jeder Nuance erhalten.Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeDas Bouquet besticht durch eine opulente Melange aus getrockneten Feigen, Rosinen und einem Hauch von Espresso. Am Gaumen entfaltet sich die ungebändigte Kraft der 59,0 % Vol. Fassstärke, die jedoch meisterhaft in Noten von dunkler Schokolade, Walnüssen und warmem Zimt eingebettet ist. Die markante Oloroso-Prägung sorgt für eine tiefgründige Fruchtigkeit, die von einer feinen Nelkenwürze und der festen Struktur der europäischen Eiche getragen wird.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle Sherry-LiebhaberDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Intensität einer natürlichen Fassstärke suchen. Er lädt dazu ein, pur verkostet oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam verdünnt zu werden, um die vielschichtigen Aromen von Datteln und Aprikosen freizusetzen. Die markante rote Präsentationsröhre unterstreicht zudem den wertigen und sammlungswürdigen Charakter dieser limitierten Abfüllung aus dem Jahr 2025.
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Edradour 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Lagrein Casks #701 + 702 - St. Michael Eppan
Das besondere Klima der schottischen Highlands trifft in dieser Abfüllung auf die alpine Eleganz Südtirols und schafft eine Verbindung, die weit über geografische Grenzen hinausgeht. Wenn ein Destillat aus einer der kleinsten Brennereien Schottlands für elf Jahre in Fässern ruht, die zuvor edelsten Wein beherbergten, entsteht ein Dialog der Aromen, der gleichermaßen Kraft und Finesse besitzt.Wenn schottische Tradition auf Südtiroler Winzerkunst trifftIm Herzen von Pitlochry, bei Edradour – oft liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet –, legt Andrew Symington größten Wert auf eine handwerkliche Fertigung. Für diese limitierte Edition wählte er zwei besondere 1st Fill Lagrein Casks (#701 und #702) der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan aus. In diesen Fässern, in denen zuvor Kellermeister Jakob Gasser seine komplexen Sanct Valentin Weine reifen ließ, entwickelte der am 16. Mai 2014 destillierte Single Malt über elf Jahre hinweg seinen tiefgründigen Charakter, bevor er im Juni 2025 in die Flaschen gefüllt wurde.Ein Spiel aus dunklen Beeren und malziger TiefeIn der Nase entfaltet dieser Highland Single Malt sofort eine einladende Präsenz von malziger Süße, die von den intensiven Fruchtnoten des Lagrein-Weins unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kräftigen 48,2 % Vol. bemerkenswert vollmundig und strukturiert. Die typischen Beerenaromen des Rotweins harmonieren prächtig mit einer feinen Würze von Eichenholz und dem Kern aus reifem Getreide. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl angenehm und reichhaltig, während der Nachklang lang und mit einer sanften, weinigen Süße ausklingt.Ein exklusiver Moment für KennerDieser Edradour ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Weinfinish in seiner reinsten Form schätzen. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1.710 Flaschen und seiner natürlichen, dunklen Bernsteinfarbe ist er ein begehrtes Sammlerstück, das am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird. Die klassische Präsentation in der eleganten schwarzen Tube und das detailreiche Etikett mit der Illustration der Brennerei unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses außergewöhnlichen Tropfens, der nicht kältefiltriert und ungefärbt in das Glas kommt.
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Edradour 2014/2026 - 11 y.o. - 1st Fill PX Sherry Casks - 200th Anniversary
Es gibt Momente in der Geschichte einer Destillerie, die weit über den gewöhnlichen Arbeitsalltag hinausgehen und die Essenz von zwei Jahrhunderten Handwerk in einem einzigen Glas einfangen. Dieser elfjährige Single Malt ist eine solche Hommage an die Zeit, die in den schottischen Highlands stets ein wenig langsamer zu vergehen scheint, um Außergewöhnliches hervorzubringen.Ein kleines Juwel feiert zwei Jahrhunderte HandwerkskunstEdradour, oft liebevoll als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, zelebriert mit dieser exklusiven Abfüllung ihr 200-jähriges Bestehen. Destilliert im August 2014, reifte dieser Whisky für elf Jahre in fünf handverlesenen First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts, die für ihren luxuriösen und vollen Charakter bekannt sind. Die Abfüllung zum Jubiläum im Januar 2026 erfolgte ganz traditionell ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe, was den unverfälschten Charakter der Brennerei aus Pitlochry widerspiegelt.Eine Sinfonie aus dunkler Frucht und edler MelasseIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet, das von intensiven Rosinen und reifen Feigen dominiert wird, elegant untermalt von einer feinen Note dunkler Schokolade und frisch gebrühtem Espresso. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und komplex; hier treffen malzige Töne auf die schwere Süße von Melasse und eine subtile, erdige Tiefe. Diese Balance aus Frucht und Würze führt in einen langen, anhaltenden Nachklang, der von der charakteristischen Sherry-Süße getragen wird.Ein Festtagstropfen für Kenner und SammlerDiese Jubiläumsedition ist weit mehr als nur ein begehrtes Sammlerstück in ihrer tiefblauen, aufwendig geprägten Zylinderbox – sie ist ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung aus Destillerie-Charakter und erstklassiger Fassauswahl. Wir empfehlen, diesen Highland Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die volle Bandbreite der Sherry-Aromatik zu entdecken. Er ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer, die einen charakterstarken Begleiter für die besonderen Momente des Lebens suchen.
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Edradour 2015/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #303 - Sig un-chill (ohne Tube)
Selten lässt sich der Einfluss eines erstklassigen Fasses so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Highland Single Malt, der ein volles Jahrzehnt in der Stille der schottischen Highlands reifen durfte. Dieser Tropfen fängt die Essenz einer langsamen Reifung ein und präsentiert sich als charakterstarke Momentaufnahme handwerklicher Destillationskunst.Traditionelle Fertigung im Zeichen des Oloroso-FassesDie im Jahr 1825 gegründete Destillerie Edradour gilt als eines der traditionsreichsten Häuser Schottlands und wird oft als „kleines Juwel“ der Highlands bezeichnet. Dieser im September 2015 destillierte Whisky verbrachte seine gesamte zehnjährige Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 303. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert das Ergebnis in seiner renommierten „Un-Chillfiltered Collection“. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt die natürliche Textur sowie der tiefe Bernsteinton des Destillats vollständig erhalten, während die Abfüllung im Februar 2026 mit 46 % Vol. für ein kräftiges Aroma sorgt.Ein Dialog zwischen dunkler Frucht und würziger EicheIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet, das von deutlichen Sherryaromen und reifen, dunklen Früchten dominiert wird, fein akzentuiert durch eine markante Eichenwürze. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt von einer reichhaltigen, süßen Seite, bei der sich Noten von Malz und gerösteten Nüssen harmonisch verbinden. Das Geschmackserlebnis mündet in einen langanhaltenden Nachklang, der mit trockenen Nussnoten und einer dezenten, verbleibenden Sherrysüße überzeugt.Ein Einzelfass-Erlebnis für anspruchsvolle GenießerMit einer limitierten Auflage von insgesamt 876 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die die unverfälschte Intensität einer Einzelfass-Reifung zu schätzen wissen. Der Whisky entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Raumtemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, um die komplexe Aromenstruktur des Oloroso-Einflusses zu erkunden. Er ist eine fundierte Empfehlung für alle, die einen authentischen Highland-Stil mit tiefgreifender Sherry-Prägung und handwerklicher Integrität suchen.
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Edradour 2015/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #315 - Sig un-chill
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Momenten, in denen die Zeit stillzustehen scheint, während sich ein komplexes Destillat im Glas entfaltet. Dieser zehnjährige Edradour aus dem Hause Signatory Vintage ist ein Paradebeispiel für die Kraft eines erstklassigen Fasses, das über ein Jahrzehnt hinweg Charakter und Tiefe geformt hat.Handwerkliche Präzision aus den HighlandsEdradour, oft als „Schottlands Juwel“ bezeichnet, steht für traditionelle Herstellung in kleinem Maßstab. Dieser Single Malt wurde im September 2015 destilliert und reifte bis zum Februar 2026 in einem First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 315. Die Abfüller von Signatory Vintage verzichten in ihrer „Un-chillfiltered Collection“ bewusst auf die Kältefiltration, um die volle Textur und die natürlichen Öle des Whiskys zu bewahren, was dem Destillat einen besonders vollmundigen Körper verleiht.Ein tiefgründiges Spiel von Sherry und WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet besticht durch intensive Sherrynoten, dunkle Beeren und eine feine Würze, während am Gaumen eine cremige Textur von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und Karamell dominiert. Der Einfluss des Oloroso-Weins ist in jeder Nuance spürbar und verbindet sich elegant mit Anklängen von Eichenholz und aromatischen Nüssen.Authentischer Charakter für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist dieser Highland Malt kräftig genug, um seine aromatische Komplexität voll auszuspielen, bleibt dabei aber am Gaumen stets ausgewogen. Er richtet sich an Liebhaber klassischer Sherry-Reifungen, die Wert auf natürliche Farbtöne und ein unverfälschtes Mundgefühl legen. In der markanten, silbernen Metalldose und der klassisch gestalteten Flasche mit dem Destillerie-Motiv ist dieser Single Cask eine hervorragende Wahl für einen genussvollen Abend.
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Edradour 21 y.o. - Sherry Finish
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über zwei Jahrzehnte in den schottischen Highlands seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour 21 Jahre ist das Ergebnis einer behutsamen Reifung, die den Charakter von „Scotland's Little Gem“ in einer beeindruckenden Tiefe einfängt und die Wartezeit mit jeder Nuance lohnt.Traditionelle Handwerkskunst aus den HighlandsIm Jahr 2001 destilliert, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Zeit in ex-Bourbon Hogsheads, bevor er für sein finales Jahr in frische Oloroso Sherry Butts umgelegt wurde. Diese Small Batch Abfüllung, limitiert auf lediglich 1.919 Flaschen, wurde im Juli 2023 in natürlicher Fassstärke von 52,1 % Vol. abgefüllt. Die Präsentation in einer markanten roten Runddose und das klassische cremefarbene Etikett unterstreichen den handwerklichen Anspruch der Brennerei, die bereits seit 1825 besteht.Ein komplexes Bukett aus Trockenfrüchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus sahnigem Karamelltoffee, schokolierten Rosinen und einem Hauch von sanftem Tabak, begleitet von Sandelholz und Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von Feigensirup, Datteln in Edelbitterschokolade und einer würzigen Note von Zimtmandeln. Der langanhaltende Nachklang harmoniert perfekt zwischen fruchtigen Sherrynoten und einer feinen Vanillesüße, während die natürliche Bernsteinfarbe von der intensiven Fassarbeit zeugt.Ein kontemplativer Genuss für KennerDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Komplexität einer langen Reifung und den prägenden Einfluss erstklassiger Sherryfässer schätzen. Aufgrund seiner natürlichen Fassstärke und des Verzichts auf Kältefiltration empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die volle Textur zu erleben. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man die aromatische Entwicklung von 21 Jahren im Glas Schicht für Schicht entdecken möchte.
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Edradour 21 y.o. Cask Strength - Bourbon Barrels
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Geschichte erzählen. Wenn ein Destillat über zwei Jahrzehnte in der Stille der Highlands ruht, findet eine langsame Transformation statt, bei der das Holz des Fasses und der Charakter des Brandes zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Dieser 21-jährige Edradour ist das Ergebnis einer solchen beharrlichen Reifung, die den flüchtigen Moment der Destillation in einen kostbaren Tropfen verwandelt hat.Handwerkliche Präzision aus PitlochryEdradour, oft als das kleine Juwel der Highlands bezeichnet, bewahrt sich seit 1825 eine fast handwerkliche Intimität in der Produktion. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2003 destilliert und reifte über 21 Jahre hinweg in erstklassigen Bourbon Barrels (Fassnummern 67 bis 73). Die Abfüllung erfolgte am 6. September 2024 als Small Batch mit einer limitierten Auflage von lediglich 1126 Flaschen. Dabei wurde konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die ursprüngliche Textur und den natürlichen Kupferton des Whiskys zu erhalten.Ein Zusammenspiel von Vanille und würzigem GetreideIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von geröstetem Getreide, das harmonisch mit weichen Noten von Sahnebonbon und feiner Vanille verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,3 % Vol. in einer angenehm seidigen Textur, die Aromen von süßem Toffee, Malzkeks und einer Spur Muskat offenbart. Die 21-jährige Ruhezeit im Bourbonfass hat eine Komplexität hervorgebracht, die im mittellangen Nachklang mit verbleibender Süße und sanften Malznoten ausklingt.Intensiver Genuss für Kenner und SammlerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Intensität einer Natural Cask Strength zu schätzen wissen und die Eleganz reifer Bourbonfass-Aromen suchen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die vielschichtigen Karamellnuancen freizusetzen – dieser Edradour ist ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente. Die klassische Präsentation in der markanten grünen Tube mit der Illustration der Destillerie unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Highland-Whiskys.
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Edradour 25 y.o. - Cask Strength - Ibisco Decanter - Batch 2
Ein Vierteljahrhundert ist eine Zeitspanne, die in der Welt der Spirituosen weit mehr bedeutet als bloße Jahre im Kalender. Es ist die langsame Verwandlung von reinem Destillat in ein komplexes Kunstwerk, das die Stille der schottischen Highlands und die Seele des Holzes über zwei Jahrzehnte hinweg in sich aufgesogen hat.Handwerkliche Perfektion aus Schottlands kleinem JuwelDie im Jahr 1825 gegründete Edradour Distillery in Pitlochry gilt als eines der traditionsreichsten Häuser der Highlands. Für das vorliegende Batch No. 2 wurde die gemälzte Gerste in nur zwei Brenndurchgängen destilliert, bevor sie für 25 Jahre in ausgewählten Fässern zur Vollendung reifte. Das Ergebnis ist ein authentischer Highland Single Malt, der in natürlicher Farbpracht und nicht kältefiltriert direkt aus dem Fass abgefüllt wurde.Ein tief bernsteinfarbenes Spiel aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich dieser Single Malt in einem tiefen Bernsteinton, der ausschließlich durch die lange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet empfangen, das am Gaumen durch die intensive Cask Strength von 55,6 % Vol. eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle entfaltet. Trotz der hohen Gradation zeigt sich das Destillat wunderbar ausgewogen und offenbart die Vielschichtigkeit eines perfekt gereiften Whiskys.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Edradour ist in seinem markanten Ibisco Decanter und der hochwertigen Echtholzbox ein repräsentatives Stück für jede anspruchsvolle Sammlung. Aufgrund seiner Kraft empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die feinen Nuancen der 25-jährigen Reifezeit behutsam zu entfalten. Ein Tropfen, der den Moment genussvoll macht und die kompromisslose Qualität dieser Highland-Destillerie erlebbar macht.
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Elements of Islay - Beach Bonfire
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – beim Elements of Islay Beach Bonfire führt dieser Pfad direkt an die raue, salzige Küste der Hebriden. Dieser Blended Malt fängt die Essenz eines lodernden Feuers unter freiem Himmel ein und verbindet maritime Wildheit mit einer bemerkenswerten Tiefe. Es ist eine Komposition, die Kraft und handwerkliche Präzision in einem bernsteinfarbenen Destillat vereint.Die Kunst der Vermählung unter der Leitung von Oliver ChiltonHinter dieser limitierten Abfüllung steht die Expertise von Head Blender Oliver Chilton, der für Elixir Distillers die rauchigen Schätze der Insel Islay kuratiert. Die besondere Komplexität resultiert aus einer anspruchsvollen Reifung in einer Kombination aus New Oak, Bourbon- und Sherryfässern sowie Refill-Casks. Diese Auswahl verleiht dem Islay Blended Malt eine Struktur, die weit über den reinen Rauchcharakter hinausgeht und die Vielseitigkeit der Insel-Destillate betont.Ein Wechselspiel aus loderndem Rauch und würziger SüßeIn der Nase entfaltet sich sofort ein intensiver Lagerfeuerrauch, der von getrockneten Kräutern und einer feinen Note von Trockenfrüchten untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 54,5 % Vol., wobei sich markante Aromen von Wacholder und Korianderkraut mit der Süße von Vanille und Zimt verbinden. Das visuelle Design der Flasche mit seinen orange-roten Flammenmotiven spiegelt dabei die sensorische Intensität wider, die in einem langanhaltenden, harmonischen Abgang mündet.Kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle Rauch-EnthusiastenDieser Blended Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität eines stark rauchigen Whiskys suchen, ohne auf aromatische Finesse zu verzichten. Da er nicht kältefiltriert und naturbelassen abgefüllt wurde, bleibt sein volles Aroma erhalten. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend, an dem ein charakterstarker Tropfen die Hauptrolle spielen darf – ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die würzigen Nuancen weiter zu öffnen.
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Elements of Islay - I Love Papa Edition
Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Islay Blended Malt durch seine klare Botschaft und den warmen Bernsteinton, der in der transparenten Glasflasche golden schimmert. Es ist eine flüssige Hommage an die raue Schönheit der Hebriden-Insel, die hier in einer speziellen Edition für Kenner kuratiert wurde.Die Vermählung der Islay-KüstenHinter diesem Blended Malt steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers, der für die Reihe „Elements of Islay“ Single Malts aus verschiedenen Regionen der Insel kombiniert. Der „Cask Edit“ vereint dabei die charakterstarken, intensiv rauchigen Destillate der Südküste mit den eher lebhaften und fruchtigen Noten aus dem Norden Islays. Gereift in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, wurde dieser Whisky mit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt. Um das volle Aromenprofil zu bewahren, wurde bewusst auf eine Kühlfiltrierung sowie auf den Zusatz von Farbstoffen verzichtet.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von aromatischem Kaffee mit Milchschaum, süßen Mandeln und weißer Schokolade, das von einem feinen, aber deutlichen Rauchschleier umhüllt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky komplex und cremig: Noten von Vanille und frisch gebackenen Buttercroissants treffen auf warmen Apfelkuchen und salziges Karamell. Über allem schweben dichte Rauchschwaden, die typisch für die Insel Islay sind, während im Hintergrund eine dezente Würze von grünem Pfeffer und Eichenholz für Struktur sorgt.Charakterstarker Genuss für Torf-LiebhaberDieser Islay Blended Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber stark rauchiger Whiskys, die eine harmonische Balance zwischen maritimer Intensität und süßen Sherry-Einflüssen suchen. Durch das markante Label-Design eignet er sich hervorragend als persönliches Präsent für besondere Anlässe. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser weitere Nuancen der vielfältigen Aromen freisetzen können, ohne die kräftige Struktur des Destillats zu maskieren.
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Elements of Islay - Campfire Feis Ile 2025
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus dichtem Torfrauch und würziger Wärme, das die ungestüme Atmosphäre der schottischen Westküste unmittelbar einfängt. Dieser Islay Blended Malt ist mehr als nur ein Destillat; er ist eine flüssige Momentaufnahme eines Abends am Lagerfeuer, geprägt von maritimer Kraft und einer tiefen, komplexen Ausgewogenheit.Die Kunst der Vermählung zum Feis Ile 2025Dieser besondere Tropfen wurde als exklusive Limited Release für das renommierte Islay-Festival Feis Ile 2025 kreiert und bildet den krönenden Abschluss der „Fire“-Trilogie. Head Blender Oliver Chilton hat hierfür charakterstarke Single Malts der Nord- und Südküste Islays ausgewählt und sie in einer anspruchsvollen Fasskombination zur Vollendung geführt. Die Reifung in PX & Oloroso Sherry Butts, First-Fill Bourbon Barrels sowie speziell getoasteten neuen Eichenfässern verleiht dem Blend eine Struktur, die sowohl die raue Herkunft als auch handwerkliche Finesse widerspiegelt.Ein Spiel aus Feuer, Würze und dunkler FruchtIn der Optik zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Aroma wird von intensivem Torfrauch dominiert, der von Noten von Kaffeesatz, Kakao und einer feinen Meersalzhaut begleitet wird. Am Gaumen entfaltet die Cask Strength von 54,5 % Vol. eine beeindruckende Präsenz: Kräftiger Rauch trifft auf die Süße von kandierter Orange und die markante Schärfe von Ingwer. Dunkle Schokolade und geröstete Nüsse sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das in einem langanhaltenden, pfeffrig-würzigen Finale mit einem Hauch von verbranntem Zucker ausklingt.Ein kraftvoller Begleiter für Kenner und SammlerDiese limitierte Edition ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber stark rauchiger Whiskys, die Tiefe und Charakter jenseits des Standards suchen. Aufgrund der hohen Intensität und der Abfüllung in Fassstärke bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die subtileren Nuancen der getoasteten Eiche freizulegen. Ob als Herzstück einer Sammlung oder als besonderer Dram für einen Abend in guter Gesellschaft – dieser Elements of Islay überzeugt durch seine kompromisslose Qualität und seine authentische Herkunft.
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Elements of Islay - Fireside 2024
Blended Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Zusammenspiel von archaischem Rauch und wärmender Note zu schätzen wissen. Der Elements of Islay Fireside 2024 fängt die Atmosphäre eines knisternden Kaminfeuers ein, während draußen der raue Wind der schottischen Küste weht. Es ist eine Komposition, die das maritime Erbe Islays mit einer tiefen, fruchtigen Komplexität vereint.Die Symbiose der NordküsteDieser limitierte Blended Malt vereint Destillate zweier Brennereien von der Nordküste Islays, kuratiert von Head Blender Oliver Chilton. Die Reifung erfolgt in einer anspruchsvollen Kombination aus stark ausgebrannten Re-charred Hogsheads sowie Oloroso-Sherry-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Abgefüllt mit kräftigen 54,5 % Vol., verzichtet die Edition konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der Insel und die natürliche Bernsteinfarbe zu bewahren.Rauchige Glut trifft auf dunkle FruchtIn der Nase vermischt sich dichter Kohlenrauch mit der Süße von Kirschsirup und Brombeeren, begleitet von einem Hauch aschiger Trockenheit. Am Gaumen entfaltet sich ein beinahe öliges Mundgefühl, bei dem sich Noten von kandierter Orange und feinherber Schokolade mit der markanten Würze verkohlter Eiche verbinden. Der langanhaltende Nachklang bleibt präsent mit schweren Rauchnoten, die harmonisch von der Süße eines gezuckerten Milchkaffees und sanften Tanninen unterlegt werden.Ein Begleiter für die blauen StundenDieser Islay-Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine intensive Torfnote in Verbindung mit einer komplexen Sherry-Struktur suchen. Er entfaltet seine volle Tiefe idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der Oloroso-Reifung und der dunklen Beerenfrüchte freisetzen kann. Ein idealer Dram, um nach einem Tag in der Natur den Abend ausklingen zu lassen oder einen anspruchsvollen Abend in guter Gesellschaft zu genießen.
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Elements of Islay Bourbon Cask - Islay Blended Malt
Bereits die klare Flasche mit ihrem markanten, fast schon wissenschaftlich anmutenden Etikett lässt erahnen, welchen hohen Anspruch die Macher an diesen Islay Blended Malt stellen. Hinter dem schlichten Design verbirgt sich eine kraftvolle Komposition, die das raue, rauchige Herz der Hebrideninsel mit der sanften Süße amerikanischer Eiche verbindet.Die Kunst der Vermählung unter dem Siegel der ElementeDie Serie Elements of Islay, kuratiert von Head Blender Oliver Chilton, versteht sich als Hommage an den elementaren Charakter der berühmtesten Whisky-Insel der Welt. Für diesen Blended Malt wurden sorgsam ausgewählte Destillate von der Südküste – bekannt für ihren intensiven Barbecue-Rauch – mit den eher lebhaften, pikanteren Malts der Nordküste kombiniert. Die Reifung erfolgte ausschließlich in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern, was dem torfigen Destillat eine tragende Struktur und aromatische Tiefe gibt.Ein Wechselspiel aus Kohlenrauch und AhornsirupIn der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus süßer Vanille und dem markanten Duft von Kohlenrauch, untermalt von einer Note tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,5% Vol. in Form von schokoladigem Cappuccino und warmem Vanillegebäck, während sich ein prasselndes Torffeuer mit in Ahornsirup pochierten Früchten verbindet. Der goldbernsteinfarbene Whisky verabschiedet sich langanhaltend und süß, wobei eine feine Eichenwürze den rauchigen Charakter elegant abrundet.Intensiver Islay-Genuss in natürlicher FormDieser Blended Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Intensität von Islay suchen, ohne auf eine balancierende Süße verzichten zu wollen. Da auf Kühlfilterung und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt die volle Textur und die natürliche Persönlichkeit des Whiskys erhalten. Aufgrund der beachtlichen Fassstärke entfaltet der Tropfen im Glas seine ganze Komplexität mit einigen Tropfen Wasser, um die versteckten tropischen Fruchtnoten noch weiter zur Geltung zu bringen.
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Elements of Islay Cask Edit - Islay Blended Malt
Es gibt Momente, in denen die raue Seele einer Insel in einer präzisen Komposition eingefangen wird, die sowohl die Kraft der Küste als auch die Finesse der Reifung widerspiegelt. Dieser Islay Blended Malt ist wie eine sorgfältige Kuratierung – ein „Edit“ –, der die gegensätzlichen Charaktere der berühmtesten Whisky-Insel Schottlands harmonisch in einem Glas vereint.Die Kunst der Komposition aus Nord und SüdHinter dieser Abfüllung steht die Expertise von Head Blender Oliver Chilton, der für die Serie Elements of Islay eine Brücke zwischen den unterschiedlichen Stilistiken der Insel schlägt. Reichhaltige, rauchige Single Malts der Südküste treffen hier auf die lebendigen, fruchtbetonten Destillate des Nordens. Gereift in einer präzisen Auswahl aus Bourbon- und Sherryfässern, wird der Whisky mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. präsentiert, wobei konsequent auf Farbstoffe und eine Kühlfilterung verzichtet wurde.Ein Wechselspiel aus Röstnoten und maritimem RauchDas Bukett offenbart eine feine Melange aus frisch gebrühtem Kaffee und gezuckerten Mandeln, die von einem mineralischen Torfrauch umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Milchschokolade und frisch gebackene Buttercroissants erinnert, während eine subtile Holzwürze und Vanille für Struktur sorgen. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verbindet die typische Islay-Rauchigkeit mit einer dezenten, hellen Fruchtigkeit.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Blended Malt ist eine Empfehlung für alle, die das Spiel zwischen maritimer Intensität und eleganter Süße schätzen, ohne sich auf eine einzige Brennerei festlegen zu wollen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, zeigt aber durch seine aromatische Dichte auch in gehobenen Cocktails ein bemerkenswertes Profil. Das schlichte, fast schon funktionale Design der Flasche unterstreicht dabei den modernen, kuratorischen Ansatz dieser Serie.
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