Single Malt Whisky

Bruichladdich 1991/2024 - 32 y.o. - Single Cask #972969 (Duncan Taylor)

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und manche Fässer bewahren diese Essenz über Jahrzehnte hinweg wie einen kostbaren Schatz. Dieser Bruichladdich aus dem Jahr 1991 ist ein solches Zeitzeugnis, das über drei Dekaden in der Stille der Lagerhäuser reifte, um nun seine Geschichte zu erzählen.Eine Islay-Legende unter der Ägide von Duncan TaylorIm Oktober 1991 destilliert, repräsentiert dieser Single Malt die ungetorfte, elegante Seite der berühmten Brennerei Bruichladdich. Der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor wählte für diese exklusive Edition das Einzelfass mit der Nummer 972969 aus, in dem der Brand beeindruckende 32 Jahre lang ruhen durfte. Während dieser langen Reifezeit in traditioneller Eiche entwickelte der Whisky seinen markanten Charakter, bevor er im April 2024 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 277 Flaschen abgefüllt wurde. Auf eine Kältefiltration sowie den Zusatz von Farbstoffen wurde konsequent verzichtet, um die unverfälschte Reinheit des Destillats zu bewahren.Goldene Reflexe und maritime EleganzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, hellen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von einem komplexen Geflecht aus reifen Früchten und einer subtilen, für die Region typischen Meeresnote empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Geschmeidigkeit, die von der handwerklichen Präzision der zweifachen Destillation zeugt. Die Struktur ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen der feinen Süße der gemälzten Gerste und den würzigen Nuancen, die nur eine so lange Reifezeit hervorbringen kann.Ein besonderer Moment für KennerDieser Single Malt ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine Einladung zum Genuss. Angesichts seines hohen Alters und der filigranen Struktur von 45,4 % vol. empfiehlt es sich, ihm im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben. Er richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die die seltene Gelegenheit schätzen, ein Einzelfass in seiner puristischen Form zu erleben. Die elegante Präsentation in der cremefarbenen Tube mit Goldakzenten unterstreicht den außergewöhnlichen Charakter dieser Rarität und macht ihn zu einem besonderen Fundstück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Bruichladdich 1993/2022 - 29 y.o. - Black Art - Edition 10.1

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Mysterium und die tiefe Komplexität einer fast drei Jahrzehnte währenden Reifung zu schätzen wissen. Es ist ein Spiel mit dem Unbekannten, bei dem nicht die bloßen Fakten der Fassauswahl im Vordergrund stehen, sondern das vollendete Ergebnis einer langjährigen Handwerkskunst im Lagerhaus der Destillerie.Das Mysterium der zehnten EditionDie Philosophie der Black Art Serie bleibt auch in der Edition 10.1 gewahrt: Während die Herkunft aus dem Jahr 1993 und die 29-jährige Reifezeit auf der Isle of Islay feststehen, hüllt Head Distiller Adam Hannett die genaue Zusammensetzung der Fässer in Schweigen. Dieser ungetorfte Islay Single Malt wurde im Jahr 2022 mit einer Fassstärke von 45,1 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kühlfiltrierung sowie den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Design der blickdichten, schwarzen Flasche und der passenden zylindrischen Metalldose ist mit goldenen, alchemistischen Symbolen versehen, die den rätselhaften Charakter dieser limitierten Abfüllung unterstreichen.Ein sensorisches Panorama aus Frucht und EicheSchon beim ersten Nosing entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von reifer Aprikosenmarmelade, dunklen Kirschen und Melone geprägt ist, subtil untermalt von gerösteter Eiche, Leder und einem Hauch Jod. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer samtigen Textur, die Noten von Marzipan, Ingwer-Nuss-Gebäck und spritzigem Zitronenbaiser vereint. Die 29 Jahre im Fass haben eine tiefe Struktur aus Schokolade und Vanille hinterlassen, die in einem harmonischen Wechselspiel mit feurigem Zimt und Kokosnuss steht. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, geprägt von weichem Karamell, reifen Beerenfrüchten und einer feinen Nuance von Tabak.Einordnung für Kenner und SammlerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Aufgrund seiner Komplexität und der feinen Nuancen empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Tiefe den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Die Edition 10.1 ist nicht nur aufgrund ihrer Limitierung ein begehrtes Objekt für Sammler, sondern vor allem ein handwerkliches Statement für die Eleganz, die ein Islay-Whisky jenseits der typischen Rauchnoten erreichen kann.

Bruichladdich 2005/2023 - 18 y.o. - Single Cask #899 - Rest & Be Thankful

Bereits die aufwendig gestaltete Ausstattung mit ihren verspielten Illustrationen von Schaf und Vogel lässt erahnen, dass dieser Bruichladdich weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Achtzehn Jahre lang ruhte dieses Destillat in der Stille der Lagerhäuser, um jene charaktervolle Entwicklung zu erlangen, die nur durch die ungestörte Verbindung von Zeit, Holz und Islay-Luft entsteht. Es ist eine Einladung, innezuhalten und die Frucht langjähriger Handwerkskunst in Ruhe zu genießen.Islay-Tradition trifft auf südfranzösische WeinkulturDestilliert am 13. Juli 2005 in der renommierten Brennerei Bruichladdich auf der Insel Islay, markiert dieser Single Malt einen besonderen Moment schottischer Destillationskunst. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte für die achtzehnjährige Reifung ein exklusives Ex-Rivesaltes-Weinfass (Hogshead) aus, in dem der Whisky bis zu seiner Abfüllung am 14. Juli 2023 veredelt wurde. Die Limitierung auf lediglich 294 Flaschen unterstreicht den Charakter dieser Einzelfassabfüllung, die ohne Kältefiltration und in ihrer natürlichen Farbpracht direkt aus dem Fass mit der Nummer 4899 gewonnen wurde.Die Intensität des Rivesaltes-FinishsMit einer kraftvollen Fassstärke von 54,8 % Vol. präsentiert sich dieser ungetorfte Islay-Whisky als ein Paradebeispiel für Tiefe und Struktur. Die Reifung im Rivesaltes-Fass, einem französischen Süßweinklassiker, verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Vollmundigkeit und eine komplexe Aromatik, die harmonisch mit dem eleganten Brennereicharakter verschmilzt. Im Glas zeigt sich eine naturbelassene Farbe, die das Licht in warmen Nuancen bricht und den unverfälschten, intensiven Einfluss des Hogsheads widerspiegelt.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist ein Begleiter für jene Augenblicke, in denen man sich den Luxus der Zeit gönnt – ganz im Sinne der Philosophie von Rest & Be Thankful, die den Stolz auf das vollendete Werk zelebriert. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder ihn behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu verdünnen, um die vielschichtigen Facetten des Single Casks freizulegen. Er ist eine exzellente Wahl für Kenner, die die seltene Verbindung von klassischem Handwerk und einer besonderen Weinfass-Reifung suchen.

Bruichladdich 2011/2021 - 10 y.o. - Bere Barley

Es gibt Momente, in denen die Geschichte der Landwirtschaft und die Kunst der Destillation in einem einzigen Glas verschmelzen. Dieser Bruichladdich ist eine Hommage an die Ursprünglichkeit und führt uns weit zurück zu den Wurzeln des schottischen Whiskys, fernab moderner Hochleistungs-Getreidesorten.Die Wiederentdeckung eines antiken ErbesDie „Progressive Hebridean Distillers“ von Bruichladdich setzen für diese Abfüllung auf die älteste kultivierte Getreidesorte Nordeuropas: Bere Barley. Diese sechszeilige Ur-Gerste wurde auf den rauen Orkney-Inseln – unter anderem auf Farmen wie Quoyberstane und Muddisdale – unter harten Bedingungen geerntet und im Jahr 2011 auf Islay destilliert. Nach einer zehnjährigen Reifezeit in First Fill Bourbon-Fässern zeigt dieser Single Malt eindrucksvoll, wie das Terroir und die Wahl des Rohstoffs den Charakter eines Destillats maßgeblich prägen.Ein Zusammenspiel aus malziger Süße und maritimer NoteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt und die natürliche Extraktion aus dem Holz widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich eine aromatische Fülle, die von kräftigen Honignoten und reifen Früchten geprägt ist, begleitet von der für die Destillerie typischen, ungetorften Reinheit. Am Gaumen zeigt er sich trotz seiner kräftigen 50 % vol. bemerkenswert strukturiert; die Textur ist fast schon cremig und mündet in eine tiefe, malzige Süße, die von der Bere-Gerste herrührt.Ein ungetorftes Islay-Erlebnis für EntdeckerDieser ungetorfte Islay-Whisky ist die ideale Wahl für Genießer, die die Komplexität des Getreides über den Rauch stellen möchten. Da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt das volle Geschmacksprofil erhalten, das am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die fruchtigen Facetten noch weiter zu öffnen und die Intensität des Alkohols elegant zu mildern.

Bruichladdich 21 y.o. ReDefine

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln und die Zeit für einen Moment stillstehen zu lassen. Der Bruichladdich 21 Jahre Re/Define ist ein solches Exemplar, das die Brücke zwischen der rauen Natur Islays und einer modernen, fast schon avantgardistischen Interpretation von Single Malt schlägt.Zwei Jahrzehnte Hebridische InnovationskraftIm Herzen der Isle of Islay verfolgt die Destillerie Bruichladdich seit jeher einen progressiven Ansatz, der die Herkunft der Rohstoffe und die Transparenz des Handwerks in den Mittelpunkt stellt. Dieser 21-jährige Single Malt ist das Ergebnis einer über zwei Jahrzehnte währenden Fassexploration, bei der ausschließlich gemälzte Gerste als Basis diente. Mit einer kräftigen Alkoholstärke von 50 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf eine Kältefiltration bleibt der ursprüngliche, ölige Charakter des Destillats in dieser Originalabfüllung vollständig erhalten.Ein vielschichtiges Zusammenspiel der AromenDas Bouquet eröffnet mit lebhaften Noten von grünem Apfel und Grapefruitschale, die von einer tiefen Nuance dunkler Schokolade und einem Hauch von würzigem Holz unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Textur, in der Zitrone und Pfirsich auf cremige Vanille und eine subtile Kräuterbitterkeit treffen, die dem Whisky Struktur verleiht. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und komplex, geprägt von Mandeln, einer feinen Joghurt-Note und einer dezenten, holzigen Bitterkeit im Finish.Ein Statement für Kenner und ÄsthetenDieser Bruichladdich richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Texturen und Tiefgang schätzen und die ungetorfte Seite Islays in ihrer reifen Vollendung erleben möchten. Die markante, dunkelgrüne Textilumhüllung der Flasche unterstreicht den haptischen und visuellen Anspruch dieser modernen Edition und macht sie zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um die feingliedrigen Schichten dieser Cask Strength Abfüllung vollständig zu würdigen.

Bruichladdich 30 y.o. - Director's Special SMOS DS

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Essenz von drei Jahrzehnten Reifung in sich trägt. Dieser Bruichladdich aus der exklusiven Director's Special Reihe zeigt eindrucksvoll, wie Zeit und das maritime Klima der Insel Islay ein Destillat formen können, ohne dabei auf die typische Rauchnote zurückzugreifen.Drei Jahrzehnte Islay-Tradition in VollendungHinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Destilliert in der renommierten Bruichladdich Distillery, verbrachte dieser Whisky stolze 30 Jahre in den Lagern an der schottischen Küste, bevor er vom unabhängigen Abfüller für die Serie „The Single Malts of Scotland“ ausgewählt wurde. Die Limitation auf 218 Flaschen unterstreicht den Seltenheitswert dieser Abfüllung, die weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, um den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus Meeresbrise und reifer FruchtIn der Nase entfaltet sich zunächst eine feine salzige Meeresbrise, die harmonisch von süßer Vanille, frischem Getreide und reifen Birnen begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kraftvollen 48,3 % Vol., wobei Noten von süßem Malz und cremigem Karamell auf die lebendige Note grüner Äpfel und dezente florale Nuancen treffen. Der Nachklang bleibt präsent und verabschiedet sich mit einer weichen Textur von Vanillecreme und einem Hauch von Mandeln.Ein puristisches Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser ungetorfte Islay Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen einer langen Fassreifung und die handwerkliche Präzision einer unabhängigen Abfüllung schätzen. Er kommt am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung, um die volle Komplexität der Aromen zu entfalten. Die Präsentation in einer hochwertigen Echtholzbox mit edler Metallplakette macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Bruichladdich Laddie 8 y.o. - in Tube

Wer Islay-Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Bruichladdich The Laddie Eight einen überzeugenden Begleiter, der die maritime Seele der Insel ohne den typischen Rauchschleier einfängt. Es ist ein Tropfen, der die Balance zwischen jugendlicher Lebendigkeit und der ersten Reife eines achtjährigen Destillats mit bemerkenswerter Präzision hält.Hebridische Tradition und handwerkliche TransparenzIn der Destillerie am Ufer des Loch Indaal folgt man dem Credo der „Progressive Hebridean Distillers“, was sich in einer konsequenten Naturbelassenheit widerspiegelt. Dieser Single Malt reifte acht Jahre lang in einer sorgfältig kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern, wobei auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde. Die Abfüllung mit kräftigen 50 % Vol. bewahrt die volle aromatische Textur, die während der Lagerung durch das beständige Klima der Hebriden geformt wurde.Ein Zusammenspiel von sonnigen Früchten und salziger SeeluftDas Glas offenbart eine natürliche, goldene Bernsteinfarbe, während in der Nase ein opulenter Korb aus Äpfeln, Aprikosen und lebhaften Zitrusnoten dominiert, ergänzt durch den Duft von Sommerwiesen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtene Struktur, die von Orangenblütenhonig, süßem Malz und einer Spur Vanillecreme getragen wird. Der Nachhall bleibt lange präsent und erinnert mit einer feinen Salznote und blumigem Heidehonig unmittelbar an die raue Küstenlandschaft seiner Herkunft.Maritimer Charakter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Islay-Whisky ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die mineralische Komplexität der Insel suchen, aber eine fruchtige Eleganz dem schweren Torfrauch vorziehen. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die hohe Intensität von 50 % Vol. auch die Zugabe weniger Tropfen Wasser erlaubt, um die feinen Zitrusaromen weiter zu entfalten. Präsentiert in der markanten, türkisblauen Metalldose, unterstreicht dieses Produkt auch optisch den modernen Anspruch der traditionsreichen Brennerei.

Bruichladdich The Classic Laddie

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieses Produkt einen festen Platz, denn es beweist eindrucksvoll, dass die Insel Islay weit mehr zu bieten hat als nur dichten Torfrauch. Der Bruichladdich The Classic Laddie ist ein Statement für Eleganz und maritime Aromatik, das bereits durch sein markantes, türkisfarbenes Flaschendesign die Aufmerksamkeit auf sich zieht.Tradition und Transparenz vom Ufer des Loch IndaalDie Philosophie der Bruichladdich Distillery basiert auf bedingungsloser Herkunft und handwerklicher Präzision. Für diesen Single Malt wird ausschließlich 100% schottische Gerste verwendet, die langsam destilliert und in den Lagerhäusern direkt am Atlantik reift. Als zertifizierte B Corporation setzt die Brennerei zudem hohe Maßstäbe für soziale und ökologische Verantwortung, während sie konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet.Ein florales Bouquet mit maritimer SeeleIn der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus floralen Noten, frischer Minze und süßem Honig, untermalt von einer dezenten Brise Meersalz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky trotz seiner kräftigen 50% Vol. angenehm ausgewogen mit Aromen von Mandarinen, karamellisiertem Zucker und frischer Eiche. Der Nachklang bleibt lange präsent und trägt die Aromen grüner Früchte sowie die malzige Tiefe bis zum letzten Moment.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist die perfekte Wahl für Genießer, die Tiefe und Komplexität ohne die Dominanz von Rauch suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts entfaltet er mit einigen Tropfen Wasser weitere Nuancen der Meeresluft und des Honigs. Er ist eine Empfehlung für alle, die einen authentischen Islay-Whisky schätzen, der die Reinheit der Gerste und das Handwerk der Destillateure in den Vordergrund stellt.

Bruichladdich The Classic Laddie 10 y.o.

Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieses Flaschendesign durch sein markantes Türkis, das eine Brücke zwischen der Tradition von Islay und einer modernen Vision von Whisky schlägt. Es ist ein Versprechen auf eine klare Reinheit, die gänzlich ohne den für die Insel oft typischen Rauch auskommt und stattdessen die maritime Eleganz und die Qualität der schottischen Gerste in den Vordergrund rückt.Ein Bekenntnis zu Terroir und TransparenzIn der 2001 wiederbelebten Destillerie am Ufer des Loch Indaal wird Whisky als Ausdruck seines Ursprungs verstanden. Dieser Single Malt reifte volle zehn Jahre in ausgewählten Fässern direkt auf Islay, wobei die langsame Destillation in den markanten Brennblasen für sein besonders feines Profil sorgt. Als zertifiziertes B Corp-Unternehmen setzt Bruichladdich konsequent auf eine unverfälschte Herstellung aus schottischer Gerste, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen abgefüllt wird.Florale Eleganz trifft auf maritime KraftDas Bouquet offenbart eine feine Balance aus reifen Steinfrüchten, zarten Blütennoten und der Süße von Malz, untermalt von einem Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich trotz der kräftigen 50 % Vol. eine geschmeidige Textur, die vielschichtige Aromen von kandierter Zitrone, Orange und Mandeln freigibt. Der Nachklang bleibt lange präsent und trägt die lebendige Note einer Meeresbrise in sich, die perfekt mit der tiefen Malzsüße harmoniert.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Islay-Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die Tiefe und Komplexität suchen, ohne dabei von schweren Rauchnoten dominiert zu werden. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die filigranen Zitrus- und Steinbrucharomen noch weiter zur Geltung bringen kann. Ein charakterstarker Dram, der die handwerkliche Präzision einer der progressivsten Brennereien Schottlands eindrucksvoll widerspiegelt.

Bruichladdich The Classic Laddie Sherry Cask

Schon beim ersten Blick auf die markante, türkisfarbene Silhouette wird deutlich, dass hier Tradition auf einen modernen, fast rebellischen Geist trifft. Im Inneren wartet jedoch ein Erlebnis, das die Sinne sofort in die sonnendurchfluteten Bodegas Südspaniens entführt, ohne dabei die maritime Herkunft der Hebrideninsel Islay zu verleugnen.Progressive Destillierkunst und andalusisches ErbeDie Brennerei Bruichladdich ist bekannt für ihren kompromisslosen Fokus auf Transparenz und Handwerk. Bei dieser speziellen Edition trifft das reine Islay-Destillat auf handverlesene Sherry-Fässer der renommierten Bodega Fernando de Castilla. Mit einer beachtlichen Stärke von 50 % Vol. abgefüllt, verzichtet das Haus konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle Textur der gemälzten Gerste und den authentischen Einfluss des Holzes in seiner reinsten Form zu bewahren.Ein Mosaik aus reifen Früchten und warmen GewürzenDas Bouquet eröffnet mit einem dichten Korb reifer Gartenfrüchte, in dem Birnen, Äpfel und Pflaumen den Ton angeben, subtil untermalt von der Süße gebrannter Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und komplex; hier verschmelzen dunkle Nuancen von Datteln und Feigen mit kräftigem Waldhonig. Eine feine Würze aus Zimt und Piment verleiht dem Profil eine markante Struktur, bevor der Nachklang mit Zartbitterschokolade und einem Hauch von Orangenzesten elegant und langanhaltend ausklingt.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist eine Empfehlung für alle, die die ungetorfte Seite Islays in ihrer intensivsten Form entdecken möchten. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen Frucht und Eiche vollständig zu würdigen. Er ist der ideale Begleiter für Momente, die nach einem vielschichtigen Destillat verlangen, das sowohl Kraft als auch handwerkliche Finesse in sich vereint.

Bruichladdich The Laddie 18 y.o.

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gereiftes Destillat sein kann, zeigt sich in diesem 18-jährigen Islay Single Malt. Während die Insel oft für ihre rauchigen Schwergewichte bekannt ist, beweist dieser Tropfen eindrucksvoll, dass wahre Tiefe auch ohne Torf, dafür mit Präzision und Zeit entstehen kann. Er ist eine Hommage an die Geduld und die Kunst der Fassauswahl, die hier über fast zwei Jahrzehnte hinweg perfektioniert wurde.Die Philosophie des Terroirs und die Geduld der ReifeIn der traditionsreichen Destillerie Bruichladdich folgt man konsequent dem Terroir-Gedanken, der die Herkunft der Gerste und das lokale Klima in den Mittelpunkt stellt. Dieser Single Malt reifte volle 18 Jahre lang in einer komplexen Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Port- und Sauternes-Fässern, was ihm eine außergewöhnliche Struktur verleiht. Mit einer beachtlichen Stärke von 50 % Vol. abgefüllt, verzichtet die Brennerei bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Whiskys zu bewahren. Das markante, tiefblaue Design der Flasche mit seiner haptisch ansprechenden Oberfläche unterstreicht dabei den modernen Anspruch dieses Klassikers.Ein Tanz aus hellen Früchten und cremiger SüßeDas Bouquet eröffnet mit einer bemerkenswerten Fruchtfülle von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Melonen, die von floralen Nuancen wie Lavendel und Geißblatt elegant umrahmt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine ölig-luxuriöse Textur, die Noten von Honig, Karamell und exotischer Kokosnuss trägt, bevor sich die Tiefe von getoasteter Eiche und feinem Leder offenbart. Der Nachklang bleibt lange präsent und überzeugt durch eine feine Mineralität sowie eine würzige Note, die das komplexe Spiel der Weinfässer widerspiegelt.Ein Statement für Kenner und ÄsthetenDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die Eleganz eines ungetorften Islay-Malts zu schätzen wissen und Komplexität über reine Intensität stellen. Aufgrund seiner 50 % Vol. empfiehlt sich der Pur-Genuss bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere Schichten von Vanille und Zitrusfrüchten freilegen können. Ob als besonderes Geschenk oder als Highlight in der eigenen Sammlung – dieser 18-Jährige besticht sowohl durch seine natürliche Farbe als auch durch seine handwerkliche Perfektion.

Bud Spencer The Legend Single Malt Whisky - Peated

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Destillat den Charakter einer unvergessenen Ikone einfangen kann, präsentiert sich in diesem kraftvollen Single Malt. Es ist eine flüssige Hommage an Bud Spencer, die mit ordentlich „Wums“ und einer markanten Rauchnote jene Gradlinigkeit verkörpert, für die der Namensgeber weltweit geschätzt wird.Deutsche Destillationskunst trifft auf italienisches TemperamentIm unterfränkischen Rüdenau kreiert die Destillerie St. Kilian Whiskys nach schottischem Vorbild, bewahrt sich dabei jedoch eine ganz eigene, handwerkliche Handschrift. Für diese rauchige Edition wurde stark getorftes Gerstenmalz verwendet, das dem Destillat sein kräftiges Fundament verleiht. Die Reifung erfolgte in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Bourbon-, Amarone- und italienischen Weinfässern. Diese Vermählung unterschiedlicher Fasscharaktere sorgt für eine Komplexität, die weit über ein bloßes Fan-Produkt hinausgeht. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit ruht in einer klaren Glasflasche, deren tiefblaues Etikett mit dem markanten Porträt des bärtigen Helden und goldenen Akzenten den qualitativen Anspruch unterstreicht.Ein Zusammenspiel von Lagerfeuerrauch und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein spannendes Wechselspiel: Der Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken und würzigem Speck verbindet sich harmonisch mit trockenem Rauch und den fruchtigen Nuancen der Weinfässer. Am Gaumen zeigt der Single Malt seine volle Stärke von 49,0 % Vol., wobei die anfängliche Süße schnell von kräftigen Rauchschwaden eingeholt wird. Es folgen Noten von sahnigem Karamell und eine würzige Note, die den Mundraum vollständig auskleidet. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und betont noch einmal die rauchig-würzige DNA dieses Single Malts.Der ideale Begleiter für charakterstarke MomenteDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine Vorliebe für torfige Profile und eine ehrliche Intensität haben. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt das volle Aroma unverfälscht erhalten. Er sollte am besten pur bei Raumtemperatur verkostet werden, um die Balance zwischen der Bourbon-Süße und dem schweren Rauch vollständig zu erfassen. Ein Tropfen, der nicht nur Sammler und Fans begeistert, sondern jeden überzeugt, der ein ehrliches, handwerklich präzises Destillat mit Ecken und Kanten sucht.

Bud Spencer The Legend Whisky - Peated Mini

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet diese Miniatur von St. Kilian einen kraftvollen Einstieg in die Welt des rauchigen deutschen Whiskys. Es ist eine flüssige Hommage an eine Leinwandlegende, die ebenso furchtlos und unkonventionell auftritt wie das Destillat selbst, das hier in einer kompakten 50ml-Flasche präsentiert wird.Deutsche Brennkunst trifft auf torfgeprägtes MalzIn der unterfränkischen Destillerie St. Kilian entsteht dieser Single Malt, der konsequent auf stark getorftem Gerstenmalz basiert. Die Herstellung folgt dem Anspruch höchster Qualität: Auf Kältefiltration wird verzichtet, und die Farbe resultiert ausschließlich aus der Fassreifung. Das dunkelblaue Etikett mit dem markanten Porträt und der Verschluss mit einem Naturkorken unterstreichen den handwerklichen Anspruch, der hinter dieser Edition steht.Ein Zusammenspiel von Rauch und goldener BernsteinglutIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen Gold-Amber, das die Lichtreflexe lebendig einfängt. Die Nase wird unmittelbar von einer deutlichen Rauchnote empfangen, die den „Peated“-Charakter dieser Abfüllung definiert. Am Gaumen entfaltet der Single Malt mit 49% Vol. eine beachtliche Intensität, welche die malzigen Komponenten und das rauchige Grundgerüst präzise und kraftvoll strukturiert.Kraftvoller Solist für rauchige EntdeckungsreisenDiese Miniatur ist die ideale Wahl für Genießer, die die rauchige Seite deutscher Destillate erkunden möchten, bevor sie sich für eine größere Flasche entscheiden. Er entfaltet sein volles Aromenspektrum am besten pur bei Zimmertemperatur, beweist aber aufgrund seiner aromatischen Dichte auch in kräftigen Cocktails wie einem Rusty Nail eine bemerkenswerte Präsenz. Ein ehrlicher, direkter Tropfen für Liebhaber unverfälschter Aromenprofile.

Bunnahabhain 12 y.o.

Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieser Islay Single Malt durch sein maritimes Profil, das gänzlich ohne die für die Insel oft typischen, schweren Rauchschwaden auskommt. Es ist die harmonische Verbindung aus salziger Seeluft und einer tiefen, fruchtigen Süße, die den Charakter dieses Klassikers seit Jahrzehnten prägt.Tradition im Schatten der rauen KüsteSeit 1881 trotzt die Destillerie Bunnahabhain an der abgelegenen Nordostküste Islays den Elementen. Im Gegensatz zu vielen Nachbarn setzt man hier für diesen Standard auf ungetorftes Malz, was den Fokus auf die reine Destillationskunst und die maritime Umgebung lenkt. Dieser 12-jährige Small Batch Distilled reift in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, um seine vielschichtige Struktur und die markante Bernsteinfarbe zu entwickeln.Ein Wechselspiel aus Sherry-Süße und MeersalzIn einem warmen Goldton präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet ein komplexes Bouquet von getrockneten Früchten, Karamell und Vanille, subtil unterlegt von einer feinen Brise Meeresgischt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von gerösteten Nüssen und süßem Malz, während eine würzige Note den Übergang zum langanhaltenden, lebendigen Finale einleitet. Die Abfüllung mit 46,3 % Vol. sorgt dafür, dass die Textur am Gaumen präsent und kraftvoll bleibt.Authentischer Genuss für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber ehrlicher Handwerkskunst, da er konsequent weder kühlgefiltert noch gefärbt wird (Natural Colour). Das Design mit dem ikonischen Seemann auf dem Etikett unterstreicht die Herkunft und die Beständigkeit dieses mehrfach ausgezeichneten Whiskys. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung und den maritimen Einfluss vollständig zu würdigen.

Bunnahabhain 12 y.o. - Mini

Bunnahabhain 12 y.o. 200ml

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Single Malt einen festen Platz, denn er bricht mit den rauchigen Konventionen seiner Heimatinsel Islay. Während viele Nachbarn auf schwere Torfnoten setzen, offenbart dieser Klassiker die sanfte, maritime Seite der schottischen Westküste und fängt die Gischt des Meeres in einer bemerkenswerten Balance ein.Die nördliche Seele Islays und das Erbe von 1881Die Destillerie Bunnahabhain, deren Name im Gälischen so viel wie „Mündung des Flusses“ bedeutet, thront seit 1881 an der abgelegenen Nordostküste der Insel. Das Wasser für die Produktion entspringt dem Margadale-Fluss und wird direkt zur Brennerei geleitet, ohne den für Islay typischen Torfboden zu berühren. Dieser Umstand bildet das Fundament für den unverkennbaren, fast rauchfreien Charakter des Hauses. Gereift über zwölf Jahre in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, entwickelt das Destillat eine Komplexität, die durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten bleibt.Ein Wechselspiel aus Meersalz und spanischer SüßeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem warmen Goldton, den das Etikett treffend als „Russet Gold“ beschreibt. Das Bouquet ist geprägt von einer blumigen Aromatik, die von getrockneten Früchten und einer subtilen Nussigkeit untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur: Süßes Malz trifft auf Salz-Karamell und die würzige Tiefe der Eiche. Die Einflüsse der Sherryfässer steuern Noten von Rosinen und dunklen Früchten bei, während die Bourbon-Reifung eine feine Vanillesüße beisteuert. Der Nachklang ist langanhaltend und bewahrt sich bis zum Schluss eine maritime Note.Ein Klassiker im kompakten FormatMit einer soliden Trinkstärke von 46,3 % Vol. bietet dieser Single Malt ein intensives Geschmackserlebnis, das keine weitere Verdünnung benötigt. Die kleine 200ml-Flasche, präsentiert in einer eleganten, zylindrischen Verpackung in Schwarz und Rot, eignet sich hervorragend für Kenner, die die maritime Eleganz Islays ohne dominante Rauchnote entdecken möchten. Er ist die ideale Wahl für einen besonderen Moment, an dem man die Vielschichtigkeit eines handwerklich perfektionierten Whiskys pur und bei Zimmertemperatur erkunden möchte.

Bunnahabhain 12 y.o., Deanston 12 y.o. , Ledaig 10 y.o. 3x0,05

Dieses Probierset, das in den unterschiedlichen Whisky-Regionen Schottlands seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen handwerklicher Tradition und dem Anspruch, die stilistische Bandbreite der Highlands und Inseln aufzuzeigen. Es ist eine Einladung, den Charakter dreier markanter Destillerien in einer kuratierten Auswahl zu entdecken und die landschaftliche Vielfalt geschmacklich zu erleben.Drei Destillerien, drei Charaktere: Eine Reise durch die schottische Whisky-LandschaftDie Kollektion vereint Single Malts von Deanston, Ledaig und Bunnahabhain, die allesamt ohne Kältefiltration und mit ihrer natürlichen, aus der Fassreifung resultierenden Farbe abgefüllt wurden. Während der Deanston 12 Jahre in amerikanischer Weißeiche in den Highlands reifte, bringt der Ledaig 10 Jahre die torfige Wildheit der Isle of Mull ins Glas, ergänzt durch die maritime Note des Bunnahabhain 12 Jahre von Islay. Alle drei Abfüllungen präsentieren sich in einer soliden Trinkstärke von 46,3 % Vol., was ihre aromatische Tiefe und Komplexität zur Geltung bringt.Von Heidehonig bis zu maritimem TorfrauchDie sensorische Reise beginnt mit dem Highland-Vertreter Deanston, der durch Heidehonig, cremiges Toffee und eine feine Eichenwürze besticht. Der Ledaig 10 Jahre bildet dazu den rauchigen Gegenpol mit Noten von gerösteten Nüssen und einer salzigen Meeresbrise, während der Bunnahabhain 12 Jahre mit einem Zusammenspiel aus Sherry-Süße, Malz und zarten Trockenfrüchten überzeugt. Im Glas schimmern die Destillate in hellem Bernstein und laden dazu ein, die Nuancen von Lebkuchen, Vanille und markantem Torf in Ruhe zu erkunden.Der ideale Einstieg für Entdecker und KennerDieses Set ist eine Empfehlung für Liebhaber, die sich einen Überblick über die Vielfalt schottischer Single Malts verschaffen möchten, ohne direkt in Großflaschen zu investieren. In der hochwertigen schwarzen Box, die auf der Vorderseite eine illustrierte Karte der Herkunftsorte zeigt, eignet es sich hervorragend für ein privates Tasting oder als anspruchsvolles Präsent. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Unterschiede zwischen Highland-Eleganz und Insel-Rauch präzise wahrzunehmen.

Bunnahabhain 18 y.o.

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt von der Insel Islay sein kann, wenn er auf den typischen Rauch verzichtet und stattdessen die Eleganz der langen Reifung in den Vordergrund stellt. Der Bunnahabhain 18 Jahre ist eine Einladung, die maritime Seele der schottischen Westküste in ihrer reinsten Form zu entdecken.Die maritime Stille im Nordosten IslaysGelegen an der abgelegenen Nordostküste der Insel, schöpft die Destillerie ihr Wasser aus einer eigenen natürlichen Quelle, was diesem Malt eine besondere Note verleiht. Über 18 Jahre hinweg reift das Destillat in ausgewählten Sherry-Fässern, um jene Tiefe zu entwickeln, die Kenner weltweit zu schätzen wissen. Die Abfüllung erfolgt in kleinen Chargen mit einer Trinkstärke von 46,3 % Vol. sowie ohne Kältefiltration, um die volle Textur und die natürliche, mahagonifarbene Pracht des Whiskys zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Sherry, Salz und ToffeeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneten Früchten, reichhaltigem Honig und gerösteten Nüssen, unterlegt von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Noten von cremigem Toffee und reifer Eiche, die perfekt mit einer sanften maritimen Salznote harmonieren. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Eindrücken von karamellisierten Früchten und einem Hauch von Meeresbrise, der an die Lage der Brennerei direkt am Sound of Islay erinnert.Der ideale Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist die perfekte Wahl für Genießer, die Tiefe und Komplexität ohne die Dominanz von Rauch suchen. Er entfaltet sein Aroma am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, wo die 18-jährige Reifung in jedem Schluck zur Geltung kommt. Dank seiner natürlichen Farbe und der hochwertigen Präsentation in der dunkelbraunen Flasche mit dem markanten Seefahrer-Emblem ist er ein fester Bestandteil für jede anspruchsvolle Hausbar.

Bunnahabhain 1968/2019 30th Anniversary + 2 Gläser

Geduld ist in der Welt der Spirituosen nicht nur eine Tugend, sondern die essenzielle Zutat für wahre Größe. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1968, der ein halbes Jahrhundert in der Stille der Lagerhäuser reifte, erzählt die Geschichte einer vergangenen Ära der Islay-Destillation und fängt den Charakter von fünf Jahrzehnten in einer Flasche ein.Fünf Jahrzehnte Reife im Refill Sherry ButtDestilliert am 31. Oktober 1968, verbrachte dieser Single Malt stolze 50 Jahre in einem ausgewählten Refill Sherry Butt mit der Nummer 12397. Abgefüllt wurde die Rarität vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 30-jährigen Firmenjubiläums. Die Präsentation in einer massiven, schwarzen Holzkiste mit goldenen Akzenten und zwei beiliegenden Gläsern unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 323 Flaschen limitierten Edition, die am 20. November 2018 auf die Flaschen gezogen wurde.Ein maritimes Panorama aus exotischer Frucht und WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase empfängt ein komplexes Zusammenspiel aus maritimen Noten, Jod und einem Hauch von Torf, die elegant von exotischer Mango und reifer Birne begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit Aromen von Passionsfrucht, Salbei und feiner Milchschokolade, während der langanhaltende Nachklang durch rustikale Nuancen von Tabak, Kreide und Wildblumen besticht.Ein flüssiges Zeitzeugnis für den besonderen MomentEin solches Destillat ist weit mehr als ein Genussmittel; es ist ein Zeitzeugnis, das man am besten pur und mit viel Zeit bei Raumtemperatur genießt. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde und seine natürliche Farbe behalten hat, bleibt das volle Spektrum der über 50 Jahre entwickelten Aromen erhalten. Er ist die ideale Wahl für Kenner und Sammler, die die seltene Gelegenheit suchen, einen unverfälschten Islay-Klassiker aus den 1960er-Jahren zu erleben.

Bunnahabhain 1975/2023 - 48 y.o. #2845 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – im Falle dieses Bunnahabhain waren es fast fünf Jahrzehnte. Wenn ein Whisky über 48 Jahre hinweg den Charakter der schottischen Küste und die Seele des Holzes in sich aufsaugt, entsteht mehr als nur eine Spirituose; es entsteht ein flüssiges Zeitzeugnis von bemerkenswerter Tiefe.Fast ein halbes Jahrhundert im Oloroso Sherry ButtDestilliert am 28. Februar 1975 in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei auf Islay, verbrachte dieser Single Malt sein gesamtes Leben in einem erstklassigen Oloroso Sherry Butt. Anlässlich des 35-jährigen Jubiläums von Signatory Vintage wählte Andrew W. Symington dieses Einzelfass mit der Nummer 12445 für die exklusive Rare Reserve Serie aus. Die Abfüllung erfolgte am 5. Oktober 2023 in natürlicher Fassstärke von 51,2 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um die unverfälschte Charakteristik der 1970er-Jahre zu bewahren.Ein vielschichtiges Porträt aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus süßen Sherryaromen, Tabak und feiner Schokolade, das von der jahrzehntelangen Reifung im Eichenholz erzählt. Am Gaumen präsentiert sich der Malt vollmundig und komplex mit Noten von Datteln, Rosinen und Dörrpflaumen, die harmonisch von Nelken und gerösteten Walnüssen begleitet werden. Der Nachklang ist außergewöhnlich langanhaltend und hinterlässt elegante Eindrücke von roten Beeren und herber Schokolade, die das sensorische Erlebnis abrunden.Ein flüssiges Vermächtnis für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 361 Flaschen und präsentiert in einer hochwertigen, schwarz lackierten Schatulle mit goldenen Akzenten, ist dieser Bunnahabhain ein Objekt für Kenner. Es ist ein Whisky, der Muße und Aufmerksamkeit verlangt, um die filigranen Nuancen der 48-jährigen Reifung vollständig zu erfassen. Diese Rarität eignet sich hervorragend für bedeutende Anlässe oder als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung, bei dem der puristische Genuss im Vordergrund steht.

Bunnahabhain 1978/2023 - 44 y.o. #7638 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Über vier Jahrzehnte lang atmete dieser Islay Single Malt die salzige Luft seiner Heimat, während er in der Stille des Lagers zu einer flüssigen Zeitkapsel heranreifte, die nun, nach fast 45 Jahren, ihre Geschichte erzählt.Eine Hommage an die Zeit: Vier Jahrzehnte im Sherry ButtDestilliert am 18. Dezember 1978 in der renommierten Bunnahabhain Distillery, markiert diese Abfüllung einen besonderen Meilenstein für den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage zu dessen 35-jährigem Jubiläum. Die Reifung erfolgte über die beeindruckende Zeitspanne von 44 Jahren in einem ausgewählten Sherry Butt, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Charakter verleiht, ohne die maritime Seele des Destillats zu überlagern. Abgefüllt am 5. Oktober 2023 in der exklusiven Rare Reserve Serie, zeugt dieses Einzelfass von der meisterhaften Fassauswahl durch Andrew Symington.Dunkle Frucht und die Eleganz des OlorosoIm Glas zeigt sich der Whisky in einem betörenden, natürlichen Farbton, der gänzlich ohne Kaltfiltrierung oder Farbstoffe die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von intensiven Noten dunkler Rosinen und getrockneter Früchte dominiert, die sich harmonisch mit feinen Gewürzen und einer subtilen Süße verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die durch die Oloroso-Einflüsse eine komplexe Struktur erhält und die für Bunnahabhain typische Geschmeidigkeit perfekt zur Geltung bringt.Ein seltenes Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 238 Flaschen ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung von extrem hohem Alter und präziser Fasscharakteristik suchen. Die Präsentation in einem edlen Dekanter, eingebettet in eine hochwertige Box mit kupferfarbenen Akzenten, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition. Um die filigranen Nuancen nach 44 Jahren Reifezeit vollständig zu würdigen, sollte dieser Tropfen pur und mit ausreichend Zeit im Glas genossen werden.

Bunnahabhain 1978/2023 - 45 y.o. #2588 - 35th Anniversary - Sig RR

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über viereinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Bunnahabhain aus dem Jahr 1978 ist ein flüssiges Zeugnis für die stille Transformation, die nur durch die jahrzehntelange Lagerung an der salzigen Küste Islays möglich ist. Es ist ein Tropfen, der die Zeit nicht nur überdauert, sondern sie in jeder Nuance bewahrt hat.Ein Denkmal schottischer Destillierkunst aus dem Oloroso-FassDestilliert am 3. April 1978 in der traditionsreichen Bunnahabhain-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 2588. Die Abfüllung erfolgte durch den renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage anlässlich seines 35-jährigen Bestehens innerhalb der exklusiven Rare Reserve Serie. Nach einer beeindruckenden Zeitspanne von 45 Jahren wurde der Whisky in seiner natürlichen Fassstärke von 42,8 % vol. abgefüllt, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde.Tiefe Aromatik und die dunkle Eleganz reifer Sherry-NotenIm Glas zeigt sich eine tiefe, natürliche Farbe von dunklem Bernstein bis Mahagoni, die ausschließlich der langen Interaktion mit dem Sherryholz entstammt. Das Bouquet offenbart eine außergewöhnliche Komplexität, in der sich Noten von Rosinen und edler Schokolade mit einer feinen, trockenen Würze verbinden. Am Gaumen entfaltet der Islay-Malt eine samtige Textur, die von intensiven Trockenfrüchten und der Struktur der gemälzten Gerste getragen wird, ganz ohne die für die Insel typischen Rauchnoten.Ein seltener Solitär für besondere GenussmomenteMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 351 Flaschen ist dieser Single Malt ein Sammlerstück von musealem Charakter. Er richtet sich an Kenner, die einem Whisky die nötige Zeit im Glas zugestehen, um seine über 45 Jahre gereifte Geschichte zu entfalten. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Augenblick. Die Präsentation in einem maßgefertigten Dekanter und der hochglanzpolierten schwarzen Premium-Box unterstreicht den hohen Anspruch dieser Rarität.

Bunnahabhain 1989/2022 G&M CC UPPER

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat aus dem Jahr 1989 ist eine flüssige Chronik von über drei Jahrzehnten geduldiger Reifezeit. In der Stille der Lagerhäuser entwickelte dieser Islay Single Malt eine Komplexität, die nur durch die ungestörte Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz über 32 Jahre hinweg entstehen kann.Drei Jahrzehnte im Zeichen der TraditionDie Destillerie Bunnahabhain ist bekannt für ihren maritimen, oft ungetorften Stil, der sich deutlich von den rauchigen Nachbarn auf Islay abhebt. Dieser Single Malt wurde am 18. Dezember 1989 destilliert und reifte anschließend für 32 Jahre in einem einzelnen Refill American Hogshead mit der Nummer 5701. Kuratiert wurde diese Rarität vom renommierten Traditionshaus Gordon & MacPhail für die prestigeträchtige „Connoisseurs Choice“-Serie. Mit einer strengen Limitierung von lediglich 140 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 44,6 % Vol. repräsentiert dieser Whisky ein seltenes Stück Zeitgeschichte.Ein maritimes Fruchtbouquet von seltener TiefeIn der Nase offenbaren sich zunächst exotische Anklänge von Ananas und Kokosnuss, die harmonisch von getrockneten Aprikosen und der Wärme gerösteten Malzes begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Aromatik von grünen Äpfeln und Nektarinen, gepaart mit feinen Zitrusnoten. Das Finale zeigt den wahren Charakter seiner Herkunft: Eine subtile Würze von Zimt vermischt sich mit einer salzigen Brise und der sanften Struktur alter Eiche, was den küstennahen Ursprung der Brennerei elegant unterstreicht.Ein Solitär für den bewussten MomentDieser außergewöhnlich lang gereifte Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen eines ungetorften Islay-Malts zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und der feingliedrigen Aromenstruktur sollte er idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um dem Destillat ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Präsentiert in einer edlen Holzbox, ist dieser Single Malt nicht nur eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung, sondern auch der passende Begleiter für jene Augenblicke, die nach besonderer Aufmerksamkeit verlangen.

Bunnahabhain 1989/2024 G&M CC UPPER

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Über drei Jahrzehnte hinweg hat dieser Single Malt die stille Atmosphäre der Islay-Küste in sich aufgenommen, um nun in einer Form zu erscheinen, die Reife und Eleganz in einer seltenen Harmonie vereint.Ein Zeitzeugnis aus der Bunnahabhain DistilleryDestilliert im Jahr 1989, repräsentiert dieser Whisky die charakteristische, ungetorfte Seite der Insel Islay. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail wählte für die 34-jährige Reifung ein einzelnes Refill American Hogshead aus, in dem der Charakter der Destillerie über Jahrzehnte hinweg Tiefe gewinnen konnte. Abgefüllt im Januar 2024 als Teil der geschätzten „Connoisseurs Choice“-Serie, blieb der Whisky naturbelassen – ohne Kühlfilterung und in seiner natürlichen, goldfarbenen Pracht.Ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitrus und ExotikIn der Nase empfängt Sie ein elegantes Bouquet von Orangenöl und grünem Apfel, das durch die Leichtigkeit von geschnittenem Gras eine lebendige Struktur erhält. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität der langen Lagerung: Noten von karamellisierter Birne und Zitrone treffen auf exotische Nuancen von Kokosnuss und gerösteten Erdnüssen. Der langanhaltende Nachklang wird von einer feinen Vanillenote und einer delikaten Würze getragen.Ein exklusives Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 165 Flaschen ist dieser Bunnahabhain eine besondere Empfehlung für Liebhaber gereifter Islay-Whiskys, die das Spiel der Fruchtaromen über den Rauch stellen. Er präsentiert sich standesgemäß in einer hochwertigen Holzbox und entfaltet seine volle Wirkung am besten pur bei Zimmertemperatur. Ein solches Destillat ist mehr als nur ein Whisky; es ist eine flüssige Chronik, die einen besonderen Moment der Muße verdient.