Duncan Taylor
Miltonduff 2011 - 12 y.o. - Battlehill (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Miltonduff aus der Battlehill-Serie entführt den Genießer an einen geschichtsträchtigen Ort bei Huntly und fängt gleichzeitig die elegante Seele der Speyside ein. In der klaren Glasflasche schimmert ein Destillat, das durch seine Ehrlichkeit und die Handschrift eines erfahrenen Kurators besticht.Die Verbindung von Historie und Handwerk in der SpeysideIm Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt zwölf Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, bevor er vom renommierten unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für die Battlehill-Serie ausgewählt wurde. Der Verzicht auf Farbstoffe bewahrt das natürliche, blassgoldene Profil des Whiskys, der mit einer klassischen Mash Bill aus gemälzter Gerste und einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt wurde. Das cremefarbene Etikett mit seiner Illustration einer historischen Schlachtenszene verweist auf die namensgebende Anhöhe bei Huntly, die als markanter Schauplatz schottischer Geschichte gilt.Ein Zusammenspiel aus floraler Leichtigkeit und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Note von Wildblumen und frisch gebackenen Haferkeksen, die von einer sanften Vanillenote und einem Hauch weißem Pfeffer untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Struktur von Toffee-Äpfeln und kandierten Zitrusschalen, die harmonisch in süßes Malz und eine Spur Muskatnuss übergeht. Das Finale präsentiert sich mittellang und elegant mit Anklängen von süßer Eiche und der feinen Mandelsüße von Amarettogebäck.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Miltonduff ist eine Empfehlung für Kenner, welche die filigrane und fruchtbetonte Stilistik der Speyside in ihrer unverfälschten Form schätzen. Dank seiner ausgewogenen Balance eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erkunden. Er ist ein klassischer Dram für gesellige Abendstunden oder ein geschätzter Gast in einer Runde, die das Besondere unabhängiger Abfüllungen zu würdigen weiß.
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Miltonduff 2011/2023 - 12 y.o. - #83900087 - Sherry Cask (Duncan Taylor)
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus der Speyside auftreten kann, wenn es die nötige Zeit und das richtige Holz erhält. Dieser Miltonduff aus dem Hause Duncan Taylor ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine Momentaufnahme handwerklicher Präzision. In der tiefen, naturbelassenen Bernsteinfarbe spiegelt sich die Geduld von zwölf Jahren Reifung wider, die in einem einzigen Fass ihre Vollendung fanden.Einzelfass-Expertise aus dem Hause Duncan TaylorDie 1938 gegründete Traditionsfirma Duncan Taylor gilt als Hüterin einiger der wertvollsten Bestände Schottlands. Für diese Abfüllung wählten die Kuratoren ein markantes Sherry-Einzelfass der Miltonduff-Brennerei aus, die unter Kennern für ihren floralen und eleganten Stil geschätzt wird. Destilliert im April 2011, verbrachte der Single Malt zwölf Jahre in diesem Fass, bevor er im November 2023 in seiner reinsten Form – als Cask Strength mit kräftigen 54,4 % Vol. – abgefüllt wurde. Lediglich 358 Flaschen existieren von diesem unverfälschten Zeugnis schottischer Brennkunst, das in einer eleganten, cremefarbenen Rundverpackung präsentiert wird.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus warmem Buttertoast und Brombeermarmelade, das von floralen Akzenten wie Veilchen und einem Hauch frischer Gräser begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Sherryreifung: Noten von Rumrosinen, saftigen Kirschen und würzigem Lebkuchen dominieren das Mundgefühl, ergänzt durch die feine Herbe von Seville-Orangen und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer herzhaften Eichenwürze sowie karamellisierten Nüssen, die harmonisch mit der verbleibenden Fruchtsüße verschmelzen.Kraftvoller Genuss für Kenner intensiver ProfileDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft eines Einzelfasses suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lässt er sich im Glas durchaus mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen, um die floralen Nuancen hinter der massiven Sherry-Struktur freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für einen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung der Aromen Schicht für Schicht zu erkunden. Wer Wert auf Ursprünglichkeit und Exklusivität legt, findet hier ein Destillat, das die klassische Speyside-Eleganz mit einer beeindruckenden Tiefe verbindet.
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Miltonduff 2011/2024 - 13 y.o. - #8343619 - (Duncan Taylor)
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das intensive Spiel zwischen Holz und Destillat in seiner konzentriertesten Form zu schätzen wissen. Wenn ein charakterstarker Speyside-Klassiker wie der Miltonduff auf die gezielte Nachreifung in den winzigen Octave-Fässern von Duncan Taylor trifft, entsteht eine aromatische Dichte, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht. Es ist die Einladung, eine vertraute Destillerie durch ein Brennglas der Handwerkskunst völlig neu zu erleben.Die Kunst der Verdichtung: Das Octave-VerfahrenIm Jahr 2011 in der traditionsreichen Miltonduff Distillery destilliert, reifte dieser Single Malt über 13 Jahre hinweg zu seiner vollen Ausprägung heran. Seine besondere Charakteristik verdankt er jedoch dem finalen Schliff durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Für das neunmonatige Finish kamen spezielle Octave-Casks zum Einsatz, die mit etwa einem Achtel der Größe eines herkömmlichen Sherry-Butts eine deutlich größere Kontaktfläche zwischen Holz und Spirituose bieten. Diese Methode intensiviert die Vermählung der Aromen und verleiht dem Whisky eine Tiefe, die normalerweise deutlich längeren Reifeperioden vorbehalten bleibt.Ein Bukett aus dunklen Früchten und floraler EleganzIn der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem natürlichen Bernsteinton, der die Intensität der Fassarbeit ohne den Einsatz von Farbstoffen widerspiegelt. Die Nase wird von einem vielschichtigen Früchtearoma empfangen, in dem sich schokolierte Orange, Rosinen und zarte Veilchennoten zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 54,3 % Vol. mit einer beeindruckenden Balance aus süßen Feigen, Apfelkompott und herber dunkler Schokolade, während im langanhaltenden Nachklang Trockenfrüchte und florale Akzente dominieren.Exklusiver Einzelfass-Genuss für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 90 Flaschen aus dem Einzelfass Nr. 8343619 ist diese Abfüllung ein rares Zeugnis schottischer Kuratoren-Expertise. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung bleibt das volle Aroma erhalten, was diesen Miltonduff zu einem perfekten Begleiter für besondere Abende macht. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas; Kenner können mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die subtilen Noten von grünem Tee und die würzige Struktur noch weiter aufzufächern.
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Miltonduff 2011/2024 - 13 y.o. - #8343679 - Octave (Duncan Taylor) - Germany
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat durch die gezielte Veredelung in kleinen Gebinden werden kann, offenbart sich in dieser exklusiven Abfüllung der Miltonduff-Brennerei. Wenn ein klassischer Speyside-Malt auf die intensive Holzeinwirkung kleiner Fässer trifft, entsteht eine Tiefe, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Die Kunst der Octave-Reifung bei Duncan TaylorIm Herzen der Speyside destilliert, verbrachte dieser Single Malt aus dem Jahr 2011 zunächst seine Zeit in klassischen Eichenfässern, bevor er durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor eine besondere Veredelung erfuhr. Das Geheimnis liegt in der Serie „The Octave“: Durch die Umfüllung in deutlich kleinere Octave-Fässer – etwa ein Achtel der Größe eines Standardfasses – vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat massiv. Diese 13-jährige Reifzeit, abgeschlossen durch ein intensives Sherry-Finish, verleiht dem Whisky eine Struktur und Komplexität, die man sonst oft erst nach Jahrzehnten findet. Mit lediglich 89 abgefüllten Flaschen handelt es sich um eine Rarität, die ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe belassen wurde.Ein Spiel aus Zitrusnoten und dunkler WürzeDas Bukett empfängt Sie mit einer einladenden Süße von glasiertem Zitronenkuchen und flüssigem Blütenhonig, die von schweren Noten aus dunkler Eiche und einem Hauch Tabak untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 54,8 % Vol. Fassstärke: Ein komplexes Zusammenspiel aus Rumrosinen, Orangenblüten und fruchtigem Apfelkompott trifft auf die Cremigkeit von Schlagsahne und saftigen Himbeeren. Die für Miltonduff typische Eleganz bleibt dabei stets gewahrt, während die Sherrynoten und eine feine Eichenwürze im langen Nachhall für ein ausdrucksstarkes, beständiges Finale sorgen.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Single Cask Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die das intensive Aroma einer Sherry-Nachreifung und die handwerkliche Präzision unabhängiger Abfüller schätzen. Aufgrund seines kräftigen Alkoholgehalts entfaltet der Tropfen im Glas sein volles Potenzial mit ein paar Tropfen stilles Wasser, um die floralen Nuancen und die feine Fruchtigkeit noch weiter aufzufächern. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, an denen man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung eines Whiskys im Glas Schicht für Schicht zu erkunden. Ein exklusives Erlebnis, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Reifungsphilosophie schlägt.
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Smokin Blended Scotch
Was diesen Blended Scotch auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine ehrliche, fast schon nostalgische Verbundenheit zu klassischen Rauchprofilen. Er wirkt wie ein flüssiges Äquivalent zu einem gemütlichen Abend im Ohrensessel, geprägt von einer sympathischen Bodenständigkeit und dem Duft von hochwertigem Pfeifentabak.Traditionelle Komposition aus dem Hause Duncan TaylorHinter dieser Abfüllung steht der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor, der für seine Expertise in der Auswahl charakterstarker Destillate bekannt ist. Der „Smokin“ wird in Schottland handwerklich komponiert und reifte in klassischen Eichenfässern, um die Balance zwischen der Intensität des Rauchs und der harmonischen Ausgewogenheit eines Blends zu finden. Das Design der Flasche unterstreicht mit seinem tiefschwarzen Etikett und den goldenen Ornamenten den Anspruch eines zeitlosen „Gentleman's Dram“.Ein Zusammenspiel von Torfrauch und herzhafter WürzeIn der Nase entfaltet sich ein markanter Torfrauch, der von Nuancen von Holzkohle und einer süß-würzigen Barbecue-Note begleitet wird, ergänzt durch einen feinen Hauch von Jod und karamellisierten Noten. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky überraschend weich mit Anklängen von salziger Butter, die einen spannenden Kontrast zu schwarzem Pfeffer und dem dominanten Rauch bilden. Das Finale bleibt der Linie treu und verabschiedet sich mit dem langanhaltenden Aroma von honigglasiertem Räucherschinken.Der ideale Begleiter für rauchige MomenteMit seiner zugänglichen Trinkstärke eignet sich dieser Blend hervorragend für Genießer, die einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der rauchigen Whiskys suchen, ohne auf Komplexität verzichten zu wollen. Er ist die passende Wahl für entspannte Abende oder als charaktervolles Präsent für Liebhaber klassischer schottischer Profile. Am besten genießt man diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der BBQ-Aromen vollends zu erkunden.
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Tamnavulin - 12 y.o. - Battlehill (Duncan Taylor)
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Single Malt, der die sanfte Seele der Speyside in einem neuen Licht präsentiert. Dieser 12-jährige Tamnavulin aus der Battlehill-Serie ist eine Einladung, die bekannte Destillerie abseits der klassischen Standardabfüllungen in ihrer reinsten Form zu entdecken.Traditionelle Destillationskunst unter dem Banner von BattlehillDer unabhängige Abfüller Duncan Taylor präsentiert mit seiner Battlehill-Serie Whiskys, die nach einem geschichtsträchtigen Ort nahe Huntly benannt sind. Dieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ausgesuchten Eichenfässern, bevor er mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt wurde. Ohne den Einsatz von Farbstoffen zeigt sich das Destillat in einem ehrlichen, blassen Goldton, der die Reinheit der verwendeten gemälzten Gerste widerspiegelt.Ein komplexes Zusammenspiel von Erdigkeit und FruchtDas Bouquet überrascht mit einer ungewöhnlichen Tiefe, in der sich feuchtes Moos und Nuancen von frischem Torf mit der leichten Note von Gurke und Haferflocken verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine malzige Struktur, die von feiner Eiche und herben Akzenten wie Chicorée und grasigen Nuancen begleitet wird. Ein Hauch von Mauerpfeffer verleiht dem Profil zusätzliche Komplexität, bevor der Nachklang langanhaltend und nussig mit einer erdigen Tiefe ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser Tamnavulin ist eine Empfehlung für Entdecker, die den klassischen Speyside-Stil in einer ungeschönten und charakterstarken Form erleben möchten. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der zwölfjährigen Reifung vollständig wahrzunehmen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen das ehrliche Handwerk der unabhängigen Abfüllung im Vordergrund steht.
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Trinidad Caroni Quarterdeck Rum 1998/2022 - 24 y.o. - #37 (Duncan Taylor)
Wo karibische Geschichte auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser 24 Jahre gereifte Caroni aus dem Jahr 1998 ist ein flüssiges Zeitzeugnis einer längst vergangenen Ära Trinidads und fängt den Geist einer legendären, heute stillgelegten Destillerie ein.Ein flüssiges Erbe aus der legendären Caroni DistilleryDestilliert am 30. Januar 1998 in der berühmten Caroni Distillery, repräsentiert dieser Rum den klassischen English Style auf Basis hochwertiger Melasse. Nach einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifung in Eichenfässern wählte der unabhängige Abfüller Duncan Taylor das Einzelfass Nummer 37 für seine exklusive Quarterdeck-Serie aus. Die Abfüllung erfolgte am 18. Februar 2022 in wuchtiger Fassstärke von 50,7 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Tropische Opulenz und ölige TexturIn der Nase entfaltet sich das einladende Bouquet eines frisch gebackenen Apfelkuchens, harmonisch ergänzt durch eine Note von schmelzendem Vanilleeis. Am Gaumen offenbart der Rum seine volle Kraft mit einer intensiven Fruchtmischung aus Ananas, Mango und Papaya, die von warmen Karamelltönen und einer markanten Öligkeit getragen wird. Die lange Reifezeit verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die in einem mittellangen, fruchtbetonten Nachklang elegant ausklingt.Ein rares Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 281 Flaschen ist dieser Single Cask Rum eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Gelegenheit suchen, ein Stück Brennereigeschichte zu erleben. Er entfaltet seine komplexe Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere Nuancen freisetzen kann. Die Präsentation in der markanten, schwarzen Metalldose und das klassische Labeldesign mit dem roten Wachssiegel-Motiv unterstreichen den exklusiven Anspruch dieser Abfüllung.
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Tullibardine 2013/2026 - 12 y.o. - PX Sherry Cask Finish #10550013 - Octave (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine aus dem Hause Duncan Taylor gehört zweifellos dazu. In der Stille der schottischen Highlands gereift, verbindet dieser Single Malt die Eleganz seiner Herkunft mit der intensiven Kraft einer besonderen Fassreifung. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 68 Flaschen ist dieses Destillat ein flüchtiger Moment handwerklicher Perfektion, eingefangen in Fassstärke.Die Intensität kleiner Eichenholz-FässerDie renommierte Independent Bottler Duncan Taylor nutzt für die Serie „The Octave“ bewusst verkleinerte Fässer, um die Interaktion zwischen Holz und Destillat zu forcieren. Dieser am 30. Mai 2013 destillierte Whisky verbrachte seine Reifezeit in den Highlands, bevor er ein prägendes Finish in einem Pedro Ximénez Octave erhielt. Durch das geringere Volumen des Fasses intensivieren sich die Austauschprozesse, was dem 12-jährigen Brand eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht, bevor er am 19. Februar 2026 abgefüllt wurde.Ein Spiel aus dunklen Früchten und edler WürzeIn der ockerfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von roten Trauben, Rosinen und den typischen, schweren Sherrynoten dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich die unbändige Kraft der Fassstärke von 54,6% Vol., die jedoch harmonisch in Noten von süßem Sirup und konzentriertem Malz eingebettet ist. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und wird von einer markanten, würzigen Holzprägung getragen, die den Charakter der 12-jährigen Reife unterstreicht.Ein Highland-Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das Unverfälschte suchen und die aromatische Wucht eines PX-Finishs zu schätzen wissen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert und in seiner natürlichen Farbe belassen wurde, bleibt die volle Textur des Destillats im Glas erhalten. Wir empfehlen, dieses Unikat pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Single Cask Abfüllung vollständig zu ergründen.
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