Duncan Taylor
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Linkwood 2014/2026 - 11 y.o. - Madeira Wine Cask Finish #7648944- The Octave (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die den Charakter einer Destillerie bewahren, und solche, die ihn durch handwerkliche Finesse in neue Dimensionen heben. Dieser Single Malt aus der Speyside ist ein Paradebeispiel dafür, wie das Zusammenspiel von Zeit, speziellem Fassmanagement und einer präzisen Auswahl zu einem herausragenden Ergebnis führt.Die Intensität der Octave-Reifung und das Erbe von LinkwoodIm Herzen der Speyside destilliert, erfuhr dieser Linkwood eine besondere Veredelung durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Nach einer elfjährigen Reifezeit, die am 3. Februar 2014 begann, erhielt das Destillat sein Finish in einem Madeira-Weinfass der Kategorie „Octave“. Diese deutlich kleineren Fässer vergrößern die Kontaktfläche zwischen Holz und Spirituose, was die Extraktion von Aromen beschleunigt und dem Whisky eine beeindruckende Tiefe verleiht.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und würzigen KräuternIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, ockerfarbenen Amber, das seine Farbe ausschließlich der natürlichen Fassreifung verdankt. Das Bukett offenbart eine harmonische Verbindung von süßen Kräutern und einer reifen Fruchtigkeit, die durch das Madeira-Finish zusätzlich an Komplexität gewinnt. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft von 55,2 % vol. Alkoholgehalt, der ungefiltert und unverfälscht das volle Spektrum der Octave-Reifung transportiert.Eine seltene Entdeckung für anspruchsvolle GenießerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 64 Flaschen weltweit stellt diese Abfüllung aus dem Einzelfass eine echte Rarität dar. Das puristische Design des Etiketts mit seinen goldenen Akzenten spiegelt die Wertigkeit des Inhalts wider, der am 21. Januar 2026 abgefüllt wurde. Wir empfehlen, diesen kräftigen Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu genießen, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erkunden.
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Lochside 1964/2024 - 60 y.o. (Duncan Taylor)
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Sechs Jahrzehnte lang atmete dieser Tropfen die schottische Luft, während er in der Stille des Lagers zu einer flüssigen Zeitkapsel heranreifte, die heute die Geschichte einer längst vergangenen Ära der Destillationskunst erzählt.Ein monumentales Erbe aus sechs Jahrzehnten ReifungDestilliert am 12. April 1964 in der heute legendären Lochside Distillery in den Highlands, repräsentiert dieser Blended Scotch die höchste Kunst der Vermählung von gemälzter Gerste und Getreidedestillaten. Der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor hütete diesen Schatz über 60 Jahre hinweg in ausgesuchten Sherry Oak Casks, bis er im April 2024 in einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 30 Flaschen abgefüllt wurde. Das geometrische Design der Box mit ihren goldenen Akzenten und das klare Label unterstreichen den luxuriösen Charakter dieser Rarität, deren tiefe Bernsteinfarbe vollkommen naturbelassen ist.Ein komplexes Wechselspiel aus Frucht, Gewürzen und RancioIn der Nase entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet von Waldbeeren, das von Erdbeeren bis zu Brombeeren reicht, begleitet von mit Likör gefüllten Pralinen und dem charaktervollen Duft einer alten Lederjacke. Am Gaumen zeigt sich trotz des hohen Alters eine beeindruckende Lebendigkeit, die von würzigen Akzenten wie Kardamom, Nelke und Zimt getragen wird, während ein erdiger Rancio an die Tiefe eines sehr alten Cognacs erinnert. Der Nachklang ist außergewöhnlich lang und anhaltend, geprägt von Schokolade und einer dichten Fruchtstruktur, die ohne übermäßige Trockenheit auskommt.Eine exklusive Empfehlung für Kenner und SammlerDieser Lochside ist weit mehr als nur ein Whisky; er ist ein historisches Dokument schottischer Handwerkskunst, das in einer gut sortierten Sammlung einen Ehrenplatz verdient. Aufgrund seiner enormen Komplexität und der feingliedrigen Aromenstruktur sollte er ausschließlich pur genossen werden, um den nuancierten Dialog zwischen dem Holz und dem Destillat vollständig zu erfassen. Wer eine der weltweit nur 30 verfügbaren Flaschen für sich beansprucht, sichert sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das in dieser Form heute kaum noch zu finden ist.
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Mannochmore 2015/2025 - 10 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #11145589 - Octave (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Mannochmore aus der renommierten „The Octave“-Serie von Duncan Taylor ist ein solches Exemplar. Er steht für das Zusammenspiel von Geduld und einer gezielten Intensivierung, die nur durch die Reifung in besonders kleinen Fässern erreicht werden kann.Die Kunst der Konzentration im kleinen FassIm Januar 2015 in der Speyside-Destillerie Mannochmore destilliert, reifte dieser Single Malt für insgesamt zehn Jahre, bevor er sein prägendes Finish in einem Oloroso-Sherry-Octave erhielt. Die Besonderheit der Octave-Casks liegt in ihrer geringen Größe, die einen intensiven Kontakt zwischen dem Destillat und dem Holz ermöglicht und so den Reifeprozess auf besondere Weise beschleunigt. Abgefüllt im Oktober 2025 durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor, präsentiert sich dieser Whisky als Einzelfassabfüllung in seiner reinsten Form: ungefiltert, ungefärbt und mit einer kräftigen Fassstärke von 54,5 % Vol.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten, bernsteinfarbenen Goldton, der die Einflüsse des Sherry-Finishs widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer tiefen Fruchtigkeit, die an Feigen und Rosinen erinnert, harmonisch ergänzt durch eine feine Note von gerösteten Nüssen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die eine elegante Balance zwischen nussiger Süße und einer markanten Würze findet. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, wobei die charakteristischen Sherry-Tannine einen bleibenden, edlen Eindruck hinterlassen.Exklusivität für den bewussten MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 92 Flaschen ist dieser Mannochmore eine echte Rarität für Sammler und Liebhaber charakterstarker Speyside-Whiskys. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu genießen, um die vielschichtigen Aromen behutsam aufzufächern. Das klare Flaschendesign mit den goldenen Akzenten unterstreicht dabei den hohen Anspruch dieser Abfüllung, die sich ideal als Begleiter für besondere Anlässe oder als Highlight in einer anspruchsvollen Bar eignet.
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Miltonduff 2009/2023 - 13 y.o. #839000191 - Cask Collection (Duncan Taylor)
Nur 288 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Miltonduff bemerkenswert macht. Es ist die präzise Momentaufnahme eines Reifeprozesses, der nach 13 Jahren im Fass seinen Höhepunkt erreicht hat und nun in seiner reinsten Form – unfiltriert und ungefärbt – den Weg in das Glas findet.Einzelschicksal aus der Speyside: Die Selektion von Duncan TaylorIm Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt seit Februar 2009 unter der Obhut des renommierten unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Das spezifische Fass mit der Nummer 839000191 wurde gezielt ausgewählt, um den typisch eleganten und floralen Charakter der Brennerei Miltonduff mit der intensiven Kraft eines Sherry-Casks zu verbinden. Die Abfüllung im Januar 2023 markiert den Abschluss einer sorgsam überwachten Reifezeit, die das Beste aus Gerstenmalz und Eichenholz vereint.Dunkle Frucht und würzige TiefeDas Bukett eröffnet mit dem einladenden Duft von frisch gebackenem Kirschkuchen und Bratapfel, fein abgestimmt mit Zimt, Rosinen und einem Hauch Heidehonig. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus saftigen Datteln und kandierter Orange, die von einer markanten Eichenwürze und Nuancen von geröstetem Kaffee begleitet wird. Die kräftige Fassstärke von 53,9 % Vol. transportiert die Aromen druckvoll und mündet in ein langanhaltendes Finale, das von Trockenfrüchten und dezentem schwarzen Pfeffer geprägt ist.Ein anspruchsvoller Solist für KennerDieser Miltonduff ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil einer Einzelfassabfüllung zu schätzen wissen. Die visuelle Präsentation in einer weißen, zylindrischen Box mit goldener Typografie und dem markanten roten Banner unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der aromatischen Dichte und dem Zusammenspiel von Frucht und Würze den nötigen Raum zu geben.
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Miltonduff 2011 - 12 y.o. - Battlehill (Duncan Taylor)
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Miltonduff aus der Battlehill-Serie entführt den Genießer an einen geschichtsträchtigen Ort bei Huntly und fängt gleichzeitig die elegante Seele der Speyside ein. In der klaren Glasflasche schimmert ein Destillat, das durch seine Ehrlichkeit und die Handschrift eines erfahrenen Kurators besticht.Die Verbindung von Historie und Handwerk in der SpeysideIm Herzen der Speyside destilliert, reifte dieser Single Malt zwölf Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, bevor er vom renommierten unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für die Battlehill-Serie ausgewählt wurde. Der Verzicht auf Farbstoffe bewahrt das natürliche, blassgoldene Profil des Whiskys, der mit einer klassischen Mash Bill aus gemälzter Gerste und einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt wurde. Das cremefarbene Etikett mit seiner Illustration einer historischen Schlachtenszene verweist auf die namensgebende Anhöhe bei Huntly, die als markanter Schauplatz schottischer Geschichte gilt.Ein Zusammenspiel aus floraler Leichtigkeit und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Note von Wildblumen und frisch gebackenen Haferkeksen, die von einer sanften Vanillenote und einem Hauch weißem Pfeffer untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Struktur von Toffee-Äpfeln und kandierten Zitrusschalen, die harmonisch in süßes Malz und eine Spur Muskatnuss übergeht. Das Finale präsentiert sich mittellang und elegant mit Anklängen von süßer Eiche und der feinen Mandelsüße von Amarettogebäck.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Miltonduff ist eine Empfehlung für Kenner, welche die filigrane und fruchtbetonte Stilistik der Speyside in ihrer unverfälschten Form schätzen. Dank seiner ausgewogenen Balance eignet er sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erkunden. Er ist ein klassischer Dram für gesellige Abendstunden oder ein geschätzter Gast in einer Runde, die das Besondere unabhängiger Abfüllungen zu würdigen weiß.
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Miltonduff 2011/2023 - 12 y.o. - #83900087 - Sherry Cask (Duncan Taylor)
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus der Speyside auftreten kann, wenn es die nötige Zeit und das richtige Holz erhält. Dieser Miltonduff aus dem Hause Duncan Taylor ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine Momentaufnahme handwerklicher Präzision. In der tiefen, naturbelassenen Bernsteinfarbe spiegelt sich die Geduld von zwölf Jahren Reifung wider, die in einem einzigen Fass ihre Vollendung fanden.Einzelfass-Expertise aus dem Hause Duncan TaylorDie 1938 gegründete Traditionsfirma Duncan Taylor gilt als Hüterin einiger der wertvollsten Bestände Schottlands. Für diese Abfüllung wählten die Kuratoren ein markantes Sherry-Einzelfass der Miltonduff-Brennerei aus, die unter Kennern für ihren floralen und eleganten Stil geschätzt wird. Destilliert im April 2011, verbrachte der Single Malt zwölf Jahre in diesem Fass, bevor er im November 2023 in seiner reinsten Form – als Cask Strength mit kräftigen 54,4 % Vol. – abgefüllt wurde. Lediglich 358 Flaschen existieren von diesem unverfälschten Zeugnis schottischer Brennkunst, das in einer eleganten, cremefarbenen Rundverpackung präsentiert wird.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus warmem Buttertoast und Brombeermarmelade, das von floralen Akzenten wie Veilchen und einem Hauch frischer Gräser begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Sherryreifung: Noten von Rumrosinen, saftigen Kirschen und würzigem Lebkuchen dominieren das Mundgefühl, ergänzt durch die feine Herbe von Seville-Orangen und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer herzhaften Eichenwürze sowie karamellisierten Nüssen, die harmonisch mit der verbleibenden Fruchtsüße verschmelzen.Kraftvoller Genuss für Kenner intensiver ProfileDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Kraft eines Einzelfasses suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lässt er sich im Glas durchaus mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen, um die floralen Nuancen hinter der massiven Sherry-Struktur freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für einen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung der Aromen Schicht für Schicht zu erkunden. Wer Wert auf Ursprünglichkeit und Exklusivität legt, findet hier ein Destillat, das die klassische Speyside-Eleganz mit einer beeindruckenden Tiefe verbindet.
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Miltonduff 2011/2024 - 13 y.o. - #8343619 - (Duncan Taylor)
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das intensive Spiel zwischen Holz und Destillat in seiner konzentriertesten Form zu schätzen wissen. Wenn ein charakterstarker Speyside-Klassiker wie der Miltonduff auf die gezielte Nachreifung in den winzigen Octave-Fässern von Duncan Taylor trifft, entsteht eine aromatische Dichte, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht. Es ist die Einladung, eine vertraute Destillerie durch ein Brennglas der Handwerkskunst völlig neu zu erleben.Die Kunst der Verdichtung: Das Octave-VerfahrenIm Jahr 2011 in der traditionsreichen Miltonduff Distillery destilliert, reifte dieser Single Malt über 13 Jahre hinweg zu seiner vollen Ausprägung heran. Seine besondere Charakteristik verdankt er jedoch dem finalen Schliff durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Für das neunmonatige Finish kamen spezielle Octave-Casks zum Einsatz, die mit etwa einem Achtel der Größe eines herkömmlichen Sherry-Butts eine deutlich größere Kontaktfläche zwischen Holz und Spirituose bieten. Diese Methode intensiviert die Vermählung der Aromen und verleiht dem Whisky eine Tiefe, die normalerweise deutlich längeren Reifeperioden vorbehalten bleibt.Ein Bukett aus dunklen Früchten und floraler EleganzIn der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem natürlichen Bernsteinton, der die Intensität der Fassarbeit ohne den Einsatz von Farbstoffen widerspiegelt. Die Nase wird von einem vielschichtigen Früchtearoma empfangen, in dem sich schokolierte Orange, Rosinen und zarte Veilchennoten zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 54,3 % Vol. mit einer beeindruckenden Balance aus süßen Feigen, Apfelkompott und herber dunkler Schokolade, während im langanhaltenden Nachklang Trockenfrüchte und florale Akzente dominieren.Exklusiver Einzelfass-Genuss für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 90 Flaschen aus dem Einzelfass Nr. 8343619 ist diese Abfüllung ein rares Zeugnis schottischer Kuratoren-Expertise. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung bleibt das volle Aroma erhalten, was diesen Miltonduff zu einem perfekten Begleiter für besondere Abende macht. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas; Kenner können mit wenigen Tropfen Wasser experimentieren, um die subtilen Noten von grünem Tee und die würzige Struktur noch weiter aufzufächern.
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Miltonduff 2011/2024 - 13 y.o. - #8343679 - Octave (Duncan Taylor) - Germany
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat durch die gezielte Veredelung in kleinen Gebinden werden kann, offenbart sich in dieser exklusiven Abfüllung der Miltonduff-Brennerei. Wenn ein klassischer Speyside-Malt auf die intensive Holzeinwirkung kleiner Fässer trifft, entsteht eine Tiefe, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Die Kunst der Octave-Reifung bei Duncan TaylorIm Herzen der Speyside destilliert, verbrachte dieser Single Malt aus dem Jahr 2011 zunächst seine Zeit in klassischen Eichenfässern, bevor er durch den unabhängigen Abfüller Duncan Taylor eine besondere Veredelung erfuhr. Das Geheimnis liegt in der Serie „The Octave“: Durch die Umfüllung in deutlich kleinere Octave-Fässer – etwa ein Achtel der Größe eines Standardfasses – vergrößert sich die Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat massiv. Diese 13-jährige Reifzeit, abgeschlossen durch ein intensives Sherry-Finish, verleiht dem Whisky eine Struktur und Komplexität, die man sonst oft erst nach Jahrzehnten findet. Mit lediglich 89 abgefüllten Flaschen handelt es sich um eine Rarität, die ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe belassen wurde.Ein Spiel aus Zitrusnoten und dunkler WürzeDas Bukett empfängt Sie mit einer einladenden Süße von glasiertem Zitronenkuchen und flüssigem Blütenhonig, die von schweren Noten aus dunkler Eiche und einem Hauch Tabak untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 54,8 % Vol. Fassstärke: Ein komplexes Zusammenspiel aus Rumrosinen, Orangenblüten und fruchtigem Apfelkompott trifft auf die Cremigkeit von Schlagsahne und saftigen Himbeeren. Die für Miltonduff typische Eleganz bleibt dabei stets gewahrt, während die Sherrynoten und eine feine Eichenwürze im langen Nachhall für ein ausdrucksstarkes, beständiges Finale sorgen.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Single Cask Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die das intensive Aroma einer Sherry-Nachreifung und die handwerkliche Präzision unabhängiger Abfüller schätzen. Aufgrund seines kräftigen Alkoholgehalts entfaltet der Tropfen im Glas sein volles Potenzial mit ein paar Tropfen stilles Wasser, um die floralen Nuancen und die feine Fruchtigkeit noch weiter aufzufächern. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, an denen man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung eines Whiskys im Glas Schicht für Schicht zu erkunden. Ein exklusives Erlebnis, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Reifungsphilosophie schlägt.
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North British 2011/2026 - 14 y.o. - Single Grain Palo Cortado Sherry Cask #5947908 -The Octave (Duncan Taylor)
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit eleganten Malz- und Nussnoten empfangen, bevor der Gaumen seine eigene Geschichte von vierzehn Jahren Reifung erzählt. In der bernsteinfarbenen Flüssigkeit spiegelt sich die Sorgfalt wider, die dieser Single Grain in den schottischen Lowlands erfahren durfte.Handwerkskunst im Kleinformat: Die Magie der Octave-FässerDestilliert im Januar 2011 in der traditionsreichen North British Distillery, reifte dieser Single Grain über 14 Jahre hinweg zu voller Entfaltung. Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor setzt hierbei auf eine Veredelung in einem Palo Cortado-Finish, wobei die Verwendung von Octave-Fässern durch die vergrößerte Holzoberfläche für einen besonders intensiven Austausch zwischen Destillat und Eiche sorgt. Mit einer Limitierung auf lediglich 87 Flaschen bleibt dieser Tropfen eine seltene Momentaufnahme schottischer Brennkunst.Ein Zusammenspiel aus nussiger Würze und edler Sherry-SüßeDas Bouquet besticht durch eine feine Balance aus Honig und Karamell, unterlegt von der charakteristischen Trockenfrucht-Charakteristik des seltenen Palo Cortado-Fasses. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige, fast buttrige Textur, die von würzigen Holznoten und tiefen Malztönen getragen wird. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit einer eleganten Kombination aus dunklen Früchten und einer feinen Nussigkeit.Ein exklusiver Begleiter für Kenner besonderer Grain-WhiskysDank einer natürlichen Fassstärke von 55,1% Vol. bietet dieser Whisky Raum für individuelle Entdeckungen – ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser verfeinert. Er richtet sich an Genießer, die das komplexe Zusammenspiel von Getreidecharakter und seltener Fassreifung schätzen. Das schlichte, mit kupferfarbenen Elementen verzierte Etikett unterstreicht den anspruchsvollen Charakter dieser ungefilterten Einzelfassabfüllung.
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Smokin Blended Scotch
Was diesen Blended Scotch auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine ehrliche, fast schon nostalgische Verbundenheit zu klassischen Rauchprofilen. Er wirkt wie ein flüssiges Äquivalent zu einem gemütlichen Abend im Ohrensessel, geprägt von einer sympathischen Bodenständigkeit und dem Duft von hochwertigem Pfeifentabak.Traditionelle Komposition aus dem Hause Duncan TaylorHinter dieser Abfüllung steht der renommierte unabhängige Abfüller Duncan Taylor, der für seine Expertise in der Auswahl charakterstarker Destillate bekannt ist. Der „Smokin“ wird in Schottland handwerklich komponiert und reifte in klassischen Eichenfässern, um die Balance zwischen der Intensität des Rauchs und der harmonischen Ausgewogenheit eines Blends zu finden. Das Design der Flasche unterstreicht mit seinem tiefschwarzen Etikett und den goldenen Ornamenten den Anspruch eines zeitlosen „Gentleman's Dram“.Ein Zusammenspiel von Torfrauch und herzhafter WürzeIn der Nase entfaltet sich ein markanter Torfrauch, der von Nuancen von Holzkohle und einer süß-würzigen Barbecue-Note begleitet wird, ergänzt durch einen feinen Hauch von Jod und karamellisierten Noten. Am Gaumen zeigt sich der bernsteinfarbene Whisky überraschend weich mit Anklängen von salziger Butter, die einen spannenden Kontrast zu schwarzem Pfeffer und dem dominanten Rauch bilden. Das Finale bleibt der Linie treu und verabschiedet sich mit dem langanhaltenden Aroma von honigglasiertem Räucherschinken.Der ideale Begleiter für rauchige MomenteMit seiner zugänglichen Trinkstärke eignet sich dieser Blend hervorragend für Genießer, die einen unkomplizierten Einstieg in die Welt der rauchigen Whiskys suchen, ohne auf Komplexität verzichten zu wollen. Er ist die passende Wahl für entspannte Abende oder als charaktervolles Präsent für Liebhaber klassischer schottischer Profile. Am besten genießt man diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der BBQ-Aromen vollends zu erkunden.
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Strathclyde 1990/2025 - 35 y.o. - #6444079 - The Octave Premium (Duncan Taylor)
Jeder Schritt – von der Destillation im Sommer 1990 bis zur finalen Abfüllung nach über drei Jahrzehnten – dient hier dem Ziel, die Essenz eines gereiften Grain Whiskys in seiner reinsten Form einzufangen. Es ist die Geduld, die diesen Tropfen zu einem besonderen Ergebnis schottischer Brennkunst macht.Drei Jahrzehnte Reife und die besondere Note des Oloroso-OctaveIm Herzen der schottischen Lowlands nahm die Reise dieses Single Grains am 18. Juni 1990 in der Strathclyde Distillery ihren Anfang. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 35 Jahren erhielt das Destillat durch den renommierten unabhängigen Abfüller Duncan Taylor ein prägendes Finish in einem Oloroso-Octave. Diese besonders kleinen Fässer vergrößern die Kontaktfläche zwischen Holz und Spirituose, was dem Whisky eine außergewöhnliche aromatische Dichte verleiht, die man bei Grain-Abfüllungen in dieser Intensität nur selten findet.Ein bernsteinfarbenes Spiel aus Frucht und cremiger SüßeSchon im Glas besticht der Whisky durch seinen warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifer Aprikose, Banane und cremigem Honig, das von einer feinen Vanillenote getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Strathclyde vollmundig und weich mit Noten von Toffee und herber Orangenmarmelade, während der langanhaltende Nachklang durch ein elegantes Zusammenspiel von Zitrusnoten und dezenter Würze überzeugt.Ein seltener Moment für Liebhaber gereifter Single GrainsMit einer strengen Limitierung auf lediglich 67 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung ein exklusives Angebot für Kenner, die die unterschätzte Komplexität alter Grain Whiskys zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Single Grain pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Vielschichtigkeit des Oloroso-Einflusses und die 45,7 % vol. in ihrer ganzen Balance zu erleben. Das puristische Design der Flasche mit dem markanten, strukturierten Verschluss spiegelt dabei den handwerklichen Anspruch der „The Octave“-Serie wider.
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Tamnavulin - 12 y.o. - Battlehill (Duncan Taylor)
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Single Malt, der die sanfte Seele der Speyside in einem neuen Licht präsentiert. Dieser 12-jährige Tamnavulin aus der Battlehill-Serie ist eine Einladung, die bekannte Destillerie abseits der klassischen Standardabfüllungen in ihrer reinsten Form zu entdecken.Traditionelle Destillationskunst unter dem Banner von BattlehillDer unabhängige Abfüller Duncan Taylor präsentiert mit seiner Battlehill-Serie Whiskys, die nach einem geschichtsträchtigen Ort nahe Huntly benannt sind. Dieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ausgesuchten Eichenfässern, bevor er mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt wurde. Ohne den Einsatz von Farbstoffen zeigt sich das Destillat in einem ehrlichen, blassen Goldton, der die Reinheit der verwendeten gemälzten Gerste widerspiegelt.Ein komplexes Zusammenspiel von Erdigkeit und FruchtDas Bouquet überrascht mit einer ungewöhnlichen Tiefe, in der sich feuchtes Moos und Nuancen von frischem Torf mit der leichten Note von Gurke und Haferflocken verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine malzige Struktur, die von feiner Eiche und herben Akzenten wie Chicorée und grasigen Nuancen begleitet wird. Ein Hauch von Mauerpfeffer verleiht dem Profil zusätzliche Komplexität, bevor der Nachklang langanhaltend und nussig mit einer erdigen Tiefe ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser Tamnavulin ist eine Empfehlung für Entdecker, die den klassischen Speyside-Stil in einer ungeschönten und charakterstarken Form erleben möchten. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der zwölfjährigen Reifung vollständig wahrzunehmen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen das ehrliche Handwerk der unabhängigen Abfüllung im Vordergrund steht.
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Trinidad Caroni Quarterdeck Rum 1998/2022 - 24 y.o. - #37 (Duncan Taylor)
Wo karibische Geschichte auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser 24 Jahre gereifte Caroni aus dem Jahr 1998 ist ein flüssiges Zeitzeugnis einer längst vergangenen Ära Trinidads und fängt den Geist einer legendären, heute stillgelegten Destillerie ein.Ein flüssiges Erbe aus der legendären Caroni DistilleryDestilliert am 30. Januar 1998 in der berühmten Caroni Distillery, repräsentiert dieser Rum den klassischen English Style auf Basis hochwertiger Melasse. Nach einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifung in Eichenfässern wählte der unabhängige Abfüller Duncan Taylor das Einzelfass Nummer 37 für seine exklusive Quarterdeck-Serie aus. Die Abfüllung erfolgte am 18. Februar 2022 in wuchtiger Fassstärke von 50,7 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.Tropische Opulenz und ölige TexturIn der Nase entfaltet sich das einladende Bouquet eines frisch gebackenen Apfelkuchens, harmonisch ergänzt durch eine Note von schmelzendem Vanilleeis. Am Gaumen offenbart der Rum seine volle Kraft mit einer intensiven Fruchtmischung aus Ananas, Mango und Papaya, die von warmen Karamelltönen und einer markanten Öligkeit getragen wird. Die lange Reifezeit verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die in einem mittellangen, fruchtbetonten Nachklang elegant ausklingt.Ein rares Sammlerstück für den bewussten GenussMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 281 Flaschen ist dieser Single Cask Rum eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Gelegenheit suchen, ein Stück Brennereigeschichte zu erleben. Er entfaltet seine komplexe Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere Nuancen freisetzen kann. Die Präsentation in der markanten, schwarzen Metalldose und das klassische Labeldesign mit dem roten Wachssiegel-Motiv unterstreichen den exklusiven Anspruch dieser Abfüllung.
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Tullibardine 2013/2024 - 11 y.o. - #105437 (Duncan Taylor) KIRSCH
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus den schottischen Highlands sein kann, offenbart sich in dieser exklusiven Einzelfassabfüllung. Wenn ein erfahrener unabhängiger Abfüller ein spezifisches Fass auswählt, steht nicht die Reproduktion eines Standardprofils, sondern der unverfälschte Charakter eines besonderen Reifemoments im Vordergrund.Die Symbiose aus Highland-Tradition und kuratierter FassauswahlDie am 30. Mai 2013 destillierte Spirituose reifte über elf Jahre in einem klassischen American Standard Barrel mit der Nummer 105437. In der Tullibardine Distillery entstanden, wurde dieser Single Malt am 30. Mai 2024 von Duncan Taylor für die renommierte Serie „Private Cask Bottling“ auf die Flaschen gezogen. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 251 Flaschen bleibt dieses Single Cask ein rares Zeugnis handwerklicher Präzision, das ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, goldfarbenen Pracht abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel von sommerlichen Aromen und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus grünen Äpfeln und saftigen Birnen, das von einer feinen Note frischer Gräser und spritziger Zitronenzeste begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky trotz seiner kräftigen 54,3 % Vol. eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit, bei der zartschmelzende Milchschokolade und cremige Vanille auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachklang präsentiert sich mittellang und elegant, geprägt von sanftem Karamell und einem Hauch von süßem Gerstenmalz.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, welche die unverfälschte Intensität einer Fassstärke zu schätzen wissen und eine neue Facette der Highland-Destillerie entdecken möchten. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur, wobei die behutsame Zugabe weniger Tropfen Wasser das komplexe Gefüge aus Frucht und Eichenholz noch weiter öffnet. In seiner stilvollen, schwarzen Tube mit goldenen Akzenten ist dieser Tullibardine zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Tullibardine 2013/2024 - 11 y.o. - #10543993 (Duncan Taylor)
Nur 97 Flaschen wurden weltweit abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist das Zusammenspiel aus der Atmosphäre der schottischen Highlands und der intensiven Kraft eines winzigen Fasses, das hier eine faszinierende Verbindung eingeht. Ein bernsteinfarbener Tropfen, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter in elf Jahren Reifezeit entstehen kann, wenn man dem Destillat den richtigen Rahmen gibt.Die Kunst der kleinen Fässer und Highland-TraditionDieser Tullibardine aus dem Jahr 2013 verdankt seine besondere Tiefe der Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Im Herzen der Highlands destilliert, reifte der Single Malt für elf Jahre, bevor er sein entscheidendes Finish in einem sogenannten Octave-Cask erhielt. Diese besonders kleinen Fässer bieten eine deutlich größere Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat, was den Reifeprozess beschleunigt und dem Whisky eine Komplexität verleiht, die oft erst bei deutlich älteren Jahrgängen zu finden ist. Die Nachreifung im Sherry-Finish sorgt dabei für die edle Struktur, während die Abfüllung in fassstarken 54,1 % Vol. die unverfälschte Kraft des Einzelfasses bewahrt.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase wird sogleich von einem Duft nach frisch geröstetem Brioche und Blütenhonig umspielt, fein akzentuiert durch Zitronenzeste und eine Prise weißen Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur: Süße Karamellcreme trifft auf die würzige Note von Zimt, während dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und getrocknete Feigen für eine bemerkenswerte Tiefe sorgen. Das Finale ist langanhaltend und elegant, geprägt von feiner Schokolade und einem Hauch von geröstetem Malz.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere im Detail suchen und die Intensität eines Single Casks zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Das schlichte, monochrome Design der Flasche und der passenden zylindrischen Tube unterstreicht den puristischen Anspruch dieses Highland-Malts. Es ist ein Tropfen, der den Moment genussvoll gestaltet und sich ideal für die ruhigen Stunden des Abends eignet.
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