Originalabfüllung

Tonka Gin - Mini 0,05

Bereits die markante kleine Flasche mit ihrem schlichten, beigen Etikett und der feinen Baum-Silhouette lässt erahnen, welchen hohen gestalterischen und geschmacklichen Anspruch die Macher aus Hamburg an ihr Destillat stellen. Es ist die Einladung zu einer Entdeckungsreise, die im Kleinen beginnt und mit einer überraschenden aromatischen Tiefe überzeugt.Handgefertigte Präzision aus der HansestadtIn Hamburg entsteht dieser handgefertigte Gin, der eindrucksvoll unterstreicht, wie innovativ die deutsche Destillateurskunst agiert. Die Rezeptur basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von insgesamt 23 Botanicals, wobei die namensgebende Tonkabohne das Herzstück der Komposition bildet. Mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. wird sichergestellt, dass die ätherischen Öle und komplexen Strukturen der Zutaten ihre volle Intensität am Gaumen entfalten können.Ein exotisches Spiel aus Vanille und MandelDas klare Destillat offenbart bereits im Duft die charakteristische Eleganz der Tonkabohne, die an feine Vanillenoten und dezente Bittermandelanklänge erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Gin vollmundig und kraftvoll, wobei der klassische Wacholder eine harmonische Verbindung mit der exotischen Süße der Bohne eingeht. Es entsteht ein vielschichtiges Profil, das sich deutlich von traditionellen Wacholderbränden abhebt.Die ideale Wahl für anspruchsvolle TastingsDiese 50-ml-Miniatur ist die perfekte Gelegenheit, den außergewöhnlichen Charakter dieses Gins kennenzulernen und die persönliche Bar um eine exotische Facette zu bereichern. Er eignet sich hervorragend für gehobene Cocktail-Klassiker wie einen Gin Fizz, dem er eine unverwechselbare, elegante Tiefe verleiht. Ein Muss für Genießer, die das Besondere im Detail suchen und Wert auf handwerkliche Qualität legen.

Tonka Gin Espresso

Zwischen den süßlich-herben Nuancen der Tonkabohne und dem tiefen Röstprofil kräftiger Kaffeebohnen spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Tonka Gin Espresso unverkennbar macht. Es ist eine Liaison zweier Welten, die in einem dunklen, fast mystischen Gewand daherkommt und den klassischen Wacholderbrand völlig neu interpretiert.Hanseatische Destillierkunst trifft auf röstfrische LeidenschaftIn der Hamburger Manufaktur von Daniel Soumikh entsteht dieser Distilled Gin, der die klassische Wacholderbasis mit einer mutigen Zutatensuche verbindet. Die Entscheidung, die charakteristische Tonkabohne mit hochwertigen Espressobohnen zu vermählen, entspringt der Idee, den besonderen Moment eines Kaffeegenusses in die Welt der Spirituosen zu übersetzen. Jede Flasche wird in kleinen Chargen sorgfältig von Hand abgefüllt, was den exklusiven Manufaktur-Charakter dieses deutschen Erzeugnisses unterstreicht.Ein Zusammenspiel von Röstnoten und exotischer SüßeSchon der Anblick der tiefbraunen Flüssigkeit in der klaren Glasflasche lässt die aromatische Intensität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem das harzige Aroma des Wacholders auf die feine Vanille-Mandel-Note der Tonkabohne trifft. Am Gaumen dominiert die kräftige, dunkle Struktur des Espressos, die dem Destillat eine herbe Tiefe verleiht, ohne die botanische Frische der Grundzutaten zu überlagern.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle AbendeMit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. zeigt sich dieser Gin charakterstark und dennoch zugänglich. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die das Besondere suchen, und harmoniert exzellent mit einem floralen Tonic Water, welches die schweren Röstaromen elegant ausbalanciert. Das kunstvolle Etikett mit seinem filigranen Stadtmotiv macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight in der Hausbar oder zu einem hochwertigen Geschenk für Kenner.

Tonka Gin Hibiskus

Die zarte, hellrosa Farbe im Glas kündigt bereits die florale Tiefe an, die diesen deutschen Distilled Gin auszeichnet. Es ist das feinsinnige Spiel zwischen der charakterstarken Tonkabohne und der leuchtenden Hibiskusblüte, das hier eine harmonische und ästhetisch ansprechende Verbindung eingeht.Hamburger Handwerkskunst in limitierter AuflageIn einer Hamburger Manufaktur wird dieser Gin mit großer Sorgfalt in reiner Handarbeit gefertigt. Die Exklusivität des Destillats zeigt sich in der streng limitierten Produktion von lediglich etwa 750 Flaschen pro Batch, was den Fokus auf handwerkliche Präzision unterstreicht. Das Design mit seinen farbenfrohen floralen Mustern und Kolibri-Motiven spiegelt dabei die Lebendigkeit der verwendeten Hibiskusblüten wider, die diesem handcrafted Gin seinen besonderen Charakter verleihen.Ein florales Zusammenspiel von Süße und WürzeDas Bouquet wird von den klassischen, waldigen Noten des Wacholders getragen, die jedoch unmittelbar von der süßlich-eleganten Aromatik der Hibiskusblüte umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich die typische, an Vanille und feine Mandeln erinnernde Würze der Tonkabohne, die eine faszinierende Brücke zu den floralen Akzenten schlägt. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. präsentiert sich das Destillat ausgewogen und lässt den Botanicals Raum zur vollen Entfaltung.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle MixkreationenDieser Gin ist eine Empfehlung für Kenner, die eine florale und optisch reizvolle Alternative zum klassischen Dry Gin suchen. Er brilliert klassisch als Gin Tonic auf viel Eis, wobei das Tonic Water die feinen Blütenaromen ideal hervorhebt. Auch als kreative Basis für einen modernen Gimlet bietet dieser Tropfen eine spannende aromatische Tiefe, die sowohl pur als auch im Cocktail überzeugt.

Torabhaig Sound of Sleat

In einer gut sortierten Sammlung charakterstarker Insel-Whiskys verdient dieser Single Malt einen festen Platz, da er die raue Küstenlandschaft der Isle of Skye in eine flüssige Form übersetzt. Der „Sound of Sleat“ markiert das vierte Kapitel der Legacy Series und fängt die maritime Atmosphäre der „Hill Above the Bay“ mit einer bemerkenswerten Präzision ein.Die Seele von Skye in der Legacy SeriesIn der jungen Torabhaig-Destillerie auf der Halbinsel Sleat wird Handwerk als Erbe verstanden, was sich in der Verwendung der Gerstensorten Concerto und Laureate widerspiegelt. Mit einem Phenolgehalt von über 78 ppm im Malz und einer gezielten Fermentation durch Pinnacle MG+ Hefe entsteht ein Destillat von enormer Tiefe. Die Reifung erfolgte ausschließlich in Fässern aus Quercus Alba American Oak, während das Design der Verpackung durch die lokale Künstlerin Ellis O'Connor die ästhetische Verbindung zu seiner schottischen Heimat unterstreicht.Ein maritim-rauchiges Wechselspiel der SinneDas Bouquet offenbart einen dezenten Torfrauch, der von lebhaften Zitrusnoten und einer feinen Note Meersalz begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky komplex und ausgewogen: Grüne Äpfel und eine malzige Süße treffen auf die Schärfe von weißem Pfeffer und eine mineralische Note. Der Nachhall ist elegant und langanhaltend, wobei eine Spur von Zitrusschale und würzigem Eichenholz den unverfälschten Charakter dieses goldfarbenen Single Malts abrundet.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Torabhaig ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen Rauch und Eleganz schätzen und die maritime Stilistik der Hebriden suchen. Mit 46 % Vol. abgefüllt und bewusst nicht kältefiltriert, bewahrt er seine volle Textur und aromatische Fülle. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen des Torfs und die Einflüsse der amerikanischen Eiche vollständig zur Geltung kommen zu lassen.

Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength

Nicht jeder Single Malt trägt die raue Handschrift seiner Heimat so unverfälscht in sich wie dieser Tropfen von der Isle of Skye. Er fängt die stürmische Atmosphäre des „Sound of Sleat“ ein und bringt die ungezähmte Kraft der Hebriden direkt in das Glas, ohne dabei die Eleganz zu verlieren.Tradition und Innovation im Schatten des HügelsIm Herzen der Halbinsel Sleat hat sich die junge Destillerie Torabhaig dem Leitspruch „Smoke with Taste“ verschrieben. Für das vierte Kapitel der Legacy Series, genannt „Dileab“, wurde eine Mischung aus den Gerstensorten Concerto und Laureate verwendet, die mit einem beachtlichen Phenolgehalt von 78 ppm im Malz für eine ausgeprägte Rauchnote sorgt. Die Fermentation mit spezieller Pinnacle MG+ Hefe und die ausschließliche Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Quercus Alba) verleihen dem Destillat seine Struktur. Das Design der Verpackung, gestaltet von der lokalen Künstlerin Ellis O'Connor, unterstreicht die tiefe Verbundenheit der Brennerei zu ihrer kargen, aber reizvollen Umgebung.Ein Spiel aus Torf, Salz und süßer EicheIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch und aromatischem Pfeifentabak, das von Zitrusnoten und einer feinen Honigsüße balanciert wird. Am Gaumen zeigt dieser Single Malt seine volle Intensität: Markante maritime Noten von Meersalz treffen auf die cremige Süße von Salzkaramell und die herbe Würze dunkler Schokolade. Trotz der hohen Konzentration bleibt der Charakter präzise und wird im langanhaltenden Finale von gerösteten Nüssen und einer leichten Meeresnote begleitet.Intensiver Genuss in seiner reinsten FormDiese Abfüllung in Batch Strength mit kraftvollen 60,2 % Vol. richtet sich an Kenner, die das unverfälschte Erlebnis suchen. Da auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt das volle Spektrum der Öle und Aromen erhalten. Wir empfehlen, diesen Whisky pur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser helfen können, die vielschichtigen Ebenen hinter der Rauchwand zu entfalten. Er ist ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen man die maritime Wildheit Schottlands Schluck für Schluck erkunden möchte.

Torabhaig Taigh - Bourbon, Refill Bourbon & Madeira Casks

Es gibt Tropfen, die weit mehr als nur ein Destillat sind; sie sind das flüssige Fundament einer Philosophie. Der Torabhaig Taigh erzählt von der Ankunft, dem Ankommen und dem Selbstverständnis einer Brennerei, die den rauen Charme ihrer Heimat in eine elegante Form gießt. Unter dem Leitspruch „Stoidhle Taighe“ – dem Hausstil – präsentiert sich hier ein Single Malt, der die Brücke zwischen der wilden Natur der Hebriden und meisterhafter Fassauswahl schlägt.Das Fundament der Isle of Skye: Handwerk und HeimatIm Schatten des „Hügels über der Bucht“ hat sich Torabhaig als zweite Destillerie auf der Isle of Skye etabliert und verfolgt einen konsequent eigenständigen Weg. Whiskymaker Neil MacLeod Mathieson setzt für den Taigh auf eine Vermählung aus Bourbon- und Madeirafässern, ergänzt durch Refill-Bourbon-Bestände. Diese Kombination verleiht dem rauchigen Destillat eine besondere Tiefe, die weit über das jugendliche Alter hinausgeht. Die Verbundenheit zur Region zeigt sich nicht nur im gälischen Namen „Taigh“ (Haus), sondern auch in der ästhetischen Gestaltung: Die Verpackung und das Etikett ziert ein Werk der lokalen Künstlerin Aileen Grant, welches die Landschaft rund um die Brennerei stimmungsvoll einfängt.Smoke with Taste – Eine Balance aus Torf und FruchtIn einem leuchtenden Goldgelb fließt dieser Single Malt ins Glas und verströmt sofort das markentypische Aroma, das die Macher als Smoke with Taste bezeichnen. Der Torfrauch dominiert nicht, sondern bettet sich in ein Geflecht aus Zitrusnoten und der cremigen Süße von Vanille ein. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Komplexität: Maritime Nuancen, die an die salzige Meeresbrise von Skye erinnern, treffen auf die dunkle, weinige Fruchtigkeit der Madeira-Reifung. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die Textur ölig und präsent, während der Nachklang von einer feinen, rauchigen Würze getragen wird.Ein moderner Klassiker für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für alle, die den Charakter der Isle of Skye schätzen, aber nach einer subtileren, eleganteren Interpretation von Rauch suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere florale und fruchtige Schichten freilegen kann. Der Torabhaig Taigh ist mehr als eine Momentaufnahme; er ist ein Versprechen an die Zukunft und ein perfekter Begleiter für Abende, an denen man die maritime Seele Schottlands im Glas erkunden möchte.

Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann

Im Herzen der Isle of Skye entsteht ein Tropfen, der die raue Handschrift seiner Heimat und die Hingabe seiner Macher trägt. Der Torabhaig Allt Gleann aus der Legacy Series fängt die Essenz der stürmischen Küste ein und verbindet kräftigen Torfrauch mit der unverwechselbaren Note des Meeres.Handwerkskunst zwischen Tradition und ModerneAls zweite Abfüllung der Legacy Series unterstreicht dieser Single Malt den eigenständigen Charakter der jungen Destillerie Torabhaig. Für die Herstellung wird eine Mischung aus Concerto- und Laureate-Gerste verwendet, die mit einem beachtlichen Phenolgehalt von 77 bis 82 ppm gedarrt wurde. Die Fermentation erfolgt mit speziellen Pinnacle MG+ und Safspirit M-1 Hefen, bevor das Destillat in einer Kombination aus First-Fill Bourbon- und Re-Fill-Fässern reift. Whisky Maker Neil Mathieson komponiert diesen Malt aus Small Batches von maximal 30 Fässern, um die Balance zwischen Kraft und Eleganz zu wahren.Ein Profil aus Rauch und GischtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, hellen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Bouquet offenbart Noten von warmem Früchtekuchen und Vanille, die von kräftigem Torfrauch und der salzigen Luft einer wilden Meeresküste umspielt werden. Am Gaumen intensivieren sich Tabak und Rauch, harmonisch ergänzt durch saftige Äpfel und geröstete Mandeln. Das langanhaltende Finale wird von einer salzigen Meeresnote und einem verbleibenden Phenolgehalt von 17 ppm geprägt, begleitet von süßem Obstsalat und leichter Eichenwürze.Ein moderner Charakter für Torf-LiebhaberIn einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Single Malt einen festen Platz, besonders wenn eine Vorliebe für maritime Insel-Whiskys besteht. Dank der Abfüllung mit 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bleibt die ölige Textur und die volle aromatische Komplexität erhalten. Er eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um das Zusammenspiel von „Smoke & Brine“ in all seinen Facetten zu erkunden und die wilde Seite der Isle of Skye im Glas zu erleben.

Torabhaig The Legacy Series Allt Gleann Batch Strength

Im Herzen der Isle of Skye entsteht ein Tropfen, der die raue Handschrift seiner Heimat und die ungebändigte Kraft des Meeres in sich trägt. Dieser Torabhaig aus der „Legacy Series“ ist kein leiser Begleiter, sondern ein flüssiges Statement für Liebhaber charakterstarker Inselwhiskys, die das Zusammenspiel von Elementargewalten im Glas schätzen.Die maritime Seele der Isle of SkyeMit dem Allt Gleann Batch Strength setzt die Destillerie Torabhaig einen markanten Schlusspunkt unter das aktuelle Kapitel ihrer Legacy Series. Gebrannt aus hochwertiger Concerto-Gerste, die einen beeindruckenden Phenolgehalt von bis zu 82 PPM aufweist, reifte dieser Single Malt für fünf Jahre in einer Kombination aus First-Fill Bourbon Barrels und Re-Fill-Fässern. Die Abfüllung erfolgt in ihrer reinsten Form als Batch Strength mit kraftvollen 61,1 % Vol. – direkt vom Fass, ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, was den natürlichen, goldenen Farbton der Flüssigkeit bewahrt.Ein Zusammenspiel von Torfrauch und KüstenbriseDas Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Note von Crème brûlée, die auf saftige Weinbergpfirsiche und eine markante maritime Salznote trifft. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität des Tabakrauchs, der harmonisch mit fruchtigen Aromen von Apfel und Birne sowie einem subtilen Hauch von Lavendel korrespondiert. Das Finale zeigt sich langanhaltend und komplex, wobei sich zum dominanten Torfrauch überraschende Nuancen von Heidelbeeren und Kiwi gesellen, die von einer feinen Eichenwürze untermalt werden.Kraftvoller Genuss für EntdeckerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung von intensiver Süße und schwerem Rauch suchen. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Fruchtschichten und die feine Mineralität zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für Momente, die nach Tiefe, Komplexität und einem Hauch von skandinavischer Wildnis verlangen.

Torabhaig The Legacy Series Cnoc Na Moine

Es gibt Destillate, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Single Malt von der Isle of Skye trägt die raue Seele seiner Heimat in jedem Tropfen. Mit dem Cnoc Na Moine setzt Torabhaig die Legacy Series fort und fängt die wilde Eleganz der schottischen Küste in einer harmonischen Verbindung aus intensivem Torf und komplexer Fassreife ein.Das Erbe von Skye und die Kunst der TorfungDie Torabhaig Distillery, im Schatten der Geschichte auf der Isle of Skye gelegen, präsentiert mit dem dritten Kapitel ihrer Legacy Series ein handwerkliches Meisterstück. Die Basis bildet stark getorftes Gerstenmalz mit einem beachtlichen Phenolgehalt von 77 PPM, das durch eine zweifache Destillation und eine vielschichtige Reifung in Ex-Bourbon-, Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern sowie Virgin Oak verfeinert wurde. Das Ergebnis ist ein Single Malt, der trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Ausgewogenheit zwischen dem ursprünglichen Destillat und dem Einfluss des Holzes bewahrt.Ein Wechselspiel aus Meeresbrise und Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich eine opulente Melange aus Crème brûlée, dunklen Rosinen und einem Hauch von Marzipan, die von einer feinen Meersalzbrise begleitet wird. Am Gaumen trifft kräftiger Tabakrauch auf die fruchtige Tiefe von Amarenakirschen, während der Nachklang mit Nuancen von Heidelbeeren und Kiwi sowie der charakteristischen Torfigkeit lange anhält. Die goldene Farbe des Whiskys resultiert dabei rein aus der Fassreifung, ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen.Charakterstarker Begleiter für maritime MomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. und seinem Verzicht auf Kältefiltration ist dieser Single Malt ein Paradebeispiel für authentischen Geschmack. Die hochwertige Präsentation in der tiefschwarzen Box mit markanten weinroten Akzenten unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Abfüllung. Er eignet sich besonders für Kenner, die das Spiel zwischen maritimem Rauch und der Süße spanischer Starkweinfässer pur im Glas erkunden möchten.

Tormore 2009/2025 - 15 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #44053 - Legacy Casks

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Destillation im Mai 2009 bis zur Vollendung nach fünfzehn Jahren Reifezeit – dient hier dazu, das oft unterschätzte Potenzial einer Speyside-Ikone in seiner reinsten Form freizulegen. Dieser Single Malt ist ein stilles Bekenntnis zur Geduld und zur Qualität eines einzelnen Fasses, das über anderthalb Jahrzehnte hinweg seinen ganz eigenen Charakter formen durfte.Ein Vermächtnis aus dem First Fill Bourbon BarrelDie Tormore Distillery, gelegen in der malerischen Speyside, blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück, in der ihr Single Malt viel zu selten im Rampenlicht stand. Mit der „Legacy Casks“-Serie würdigt der Abfüller Elixir Distillers dieses Erbe und präsentiert einen 15-jährigen Whisky, der im First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 44053 reifte. Abgefüllt im März 2025, wurde dieser Tropfen weder kältefiltriert noch gefärbt, um die aromatische Integrität der gemälzten Gerste und den Einfluss des Holzes unverfälscht zu bewahren.Zwischen sommerlicher Frucht und würziger TiefeIm Glas schimmert die Flüssigkeit in einem warmen Goldton und verströmt sogleich ein einladendes Bouquet von reifen Pfirsichen, Zitrusnoten und einer feinen Vanillecreme. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 55,9 % Vol. eine beeindruckende Präsenz, die an frisch gebackenen Nusskuchen und feine Kekse erinnert, kontrastiert durch eine subtile Schärfe von schwarzem Pfeffer. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer eleganten Note aus süßem Eichenholz und würzigen Aromen getragen.Ein seltener Moment für Kenner der SpeysideDiese Einzelfassabfüllung ist mit einer Auflage von lediglich 242 Flaschen eine Entdeckung für Liebhaber charakterstarker Whiskys, die abseits der großen Massenabfüllungen das Besondere suchen. Das schlichte, typografisch fokussierte Etikett unterstreicht den puristischen Anspruch dieses Destillats. Wir empfehlen, diesen Tormore pur bei Zimmertemperatur zu genießen oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Frucht- und Getreidenoten noch weiter aufzufächern.

Tormore 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #921189 - Legacy Casks

Tormore 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Bourbon Barrel #921195 - Legacy Casks

Tormore 2012/2025 - 12 y.o. - 2nd Fill Bourbon Barrel #800313 - Legacy Casks

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – bei dieser Einzelfassabfüllung von Tormore führte er direkt zu einer beeindruckenden Balance aus Reife und lebendiger Fruchtigkeit. Es ist einer jener Momente, in denen ein oft unterschätzter Klassiker der Speyside zeigt, welche Tiefe in ihm steckt, wenn man ihm die richtige Bühne bietet.Ein Vermächtnis aus der Speyside: Handwerk und GeduldDie Tormore Distillery, malerisch in Advie gelegen, blickt auf eine beständige Geschichte zurück, doch selten durfte ihr Single Malt so eigenständig glänzen wie in der Reihe der Legacy Casks. Destilliert im September 2012, reifte dieser Brand zwölf Jahre lang in einem sorgsam gewählten 2nd Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 800313. Abgefüllt im März 2025, bewahrt dieser Whisky durch den Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe seinen unverfälschten, ehrlichen Charakter.Das Spiel von heller Frucht und cremiger SüßeIn der Nase offenbart sich eine feine Struktur von Vanille und Karamell, die von einer dezenten Malzigkeit getragen wird. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 52,3 % Vol. eine bemerkenswerte Intensität, ohne dabei die Eleganz zu verlieren; hier treffen helle Früchte auf die röstige Tiefe von Haselnüssen. Ein Hauch von Pfeffer sorgt für eine würzige Note, die im langen Nachklang harmonisch mit sanften Eichennoten ausklingt.Ein exklusiver Begleiter für KennerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 210 Flaschen ist dieser Tormore eine Entdeckung für jene, die das Besondere im Einzelfass suchen. Er eignet sich ideal für einen besonderen Moment, an dem man ihm im Glas Zeit zur Entfaltung gibt – pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die nussigen Nuancen weiter zu öffnen. Diese Abfüllung ist ein Plädoyer für die handwerkliche Qualität der Speyside und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung.

Traspers Panama Rum 15 y.o.

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und tropischer Wärme erzählen – dieser 15 Jahre gereifte Rum aus Panama ist ein solches Exemplar. Er fängt das Lebensgefühl Mittelamerikas ein und präsentiert sich als flüssiges Zeugnis geduldiger Reifung und handwerklicher Präzision. Das gold-orangefarbene Etikett mit seinem markanten Kompass-Motiv deutet bereits darauf hin, dass hier eine aromatische Entdeckungsreise in das Herz Panamas wartet.Panamaische Handwerkskunst und die Geduld der TropenHergestellt aus hochwertiger Melasse im klassischen Spanish Style, reifte dieser Blend für anderthalb Jahrzehnte unter der intensiven Sonne Panamas. Die Kombination aus ehemaligen Bourbon-Fässern und frischer amerikanischer Weiß-Eiche (Virgin Oak) verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und eine bemerkenswerte Struktur. Durch die Lagerung im tropischen Klima wird der Austausch zwischen dem Holz und dem Destillat beschleunigt, was dem Rum nach 15 Jahren eine Reife verleiht, die in kühleren Breitengraden kaum zu erreichen wäre.Ein Bouquet aus buttriger Süße und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich zunächst eine einladende Komposition aus Vanille, Karamell und sahnigem Toffee, die nach kurzer Zeit von edlen Röstaromen und dunklen Beeren ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Traspers Panama Rum vollmundig und weich; Noten von Früchtekuchen und Marzipan treffen auf eine subtile Spur von Ingwer. Der Nachklang ist langanhaltend und hinterlässt elegante Nuancen von dunkler Schokolade und Crème Brûlée, die den harmonischen Gesamteindruck abrunden.Der ideale Begleiter für besondere GenussmomenteMit einer gut austarierten Trinkstärke von 44 % Vol. bietet dieser Rum eine ideale Balance zwischen aromatischer Kraft und angenehmer Sanftheit. Er eignet sich besonders für den puren Genuss, idealerweise bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas, um die komplexe Aromatik vollständig zu entfalten. Dieser Tropfen ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen milden, aber charakterstarken Rum mit deutlichen Vanille- und Holznoten suchen.

Treibholz Akvavit im Bourbonfass gelagert

Wer das Glas hebt und die feine Balance zwischen nordischer Tradition und amerikanischer Fasskultur wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Treibholz Akvavit steckt. Es ist ein transatlantisches Projekt, das die Weite der Elbmarsch mit dem Charakter Kentuckys verbindet und dabei eine ganz eigene Geschichte von Zeit und Handwerk erzählt.Nordische Seele trifft auf Kentucky-EicheDie Basis dieses Destillats bildet ein klassisches skandinavisches Lebenswasser, das in der Holsteiner Geister Liqueurmanufaktur eine außergewöhnliche Veredelung erfährt. Das Herzstück seiner zweijährigen Reifung sind originale Bourbonfässer der renommierten Destillerie Four Roses. Diese Fässer wurden unmittelbar nach ihrer Entleerung über den Atlantik geschifft, um in Norddeutschland ihre tiefen Aromen an den Akvavit abzugeben und ihm seine markante, goldbraune Farbe zu verleihen.Ein Spiel aus Kümmel, Vanille und HolzIm Glas präsentiert sich der Treibholz Akvavit in einem warmen Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Während der typische Kümmelcharakter präsent bleibt, tritt er durch die lange Lagerzeit dezent in den Hintergrund und verbindet sich mit einer cremigen Süße. Feine Nuancen von Vanille, gerösteten Nüssen und die strukturgebende Kraft der Eiche prägen das Profil und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl bei einem Alkoholgehalt von 42,2 % vol.Vom Digestif zum charakterstarken SolistenDieser Akvavit ist weit mehr als ein klassischer Begleiter zu nordischen Speisen; er ist eine Empfehlung für Genießer, die die Schnittmenge zwischen Gewürzspirituose und fassgereiftem Whiskey suchen. Wir empfehlen den Genuss pur und bei moderater Zimmertemperatur, damit sich die komplexen Eichenholzaromen und die feine Karamellsüße voll entfalten können. Ein Destillat, das zeigt, wie harmonisch sich zwei unterschiedliche Spirituosenwelten in einem Glas vereinen lassen.

Trinidad 12 y.o. Cask Strength - Rum Nation

Rum-Enthusiasten, die den unverfälschten Charakter der Karibik in seiner intensivsten Form suchen, finden in dieser Abfüllung eine beeindruckende Antwort. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen tropischer Reife und europäischer Finesse schlägt und dabei keine Kompromisse bei der Kraft und Ausdrucksstärke eingeht.Die Symbiose aus tropischer Reife und Sherry-FinishDieser Single Domaine Rum aus Trinidad blickt auf eine zwölfjährige Reise zurück, die in der tropischen Wärme seiner Heimat begann und in der kontrollierten Umgebung Kontinentaleuropas ihre Vollendung fand. Den Großteil seiner Reifezeit verbrachte das Destillat in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor es für ein finales, zwölfmonatiges Finish in Oloroso-Sherry-Fässer umgezogen ist. Abgefüllt im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 1469 Flaschen, präsentiert sich dieser Rum als Cask Strength Edition mit kräftigen 53,4 % Vol. ohne Kältefiltration oder Farbstoff.Ein Wechselspiel aus süßem Karamell und mineralischer StrukturIm Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton und verströmt ein Bouquet, das trotz der hohen Gradstärke überraschend zugänglich wirkt. Noten von Karamell und Butter treffen auf die fruchtige Tiefe von getrockneten Aprikosen und Rosinen, während mineralische Akzente von Gras und Brunnenkresse für eine spannende Komplexität sorgen. Am Gaumen entfaltet sich ein cremiges Mundgefühl mit warmen Sherrynoten und Fruchtkompott, das in einem langanhaltenden Finale aus Orangen-Nuancen und einer feinen Pfefferwürze mündet.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDank seiner fassstarken Intensität und der vielschichtigen Aromatik ist dieser Trinidad-Rum ein idealer Begleiter für Momente, in denen man sich Zeit für die Entdeckung feiner Nuancen nimmt. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die mineralischen Facetten noch weiter zur Geltung bringen können. Die markante Gestaltung mit dem postwertzeichen-ähnlichen Etikett in der schwarz-pinken Geschenkverpackung unterstreicht den modernen, kuratierten Anspruch dieser Limited Edition.

Triticum 2018/2023 - Version Francaise

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Triticum 2018 aus der Reihe „Version Française“ ist eine solche Entdeckung. Er schlägt eine Brücke zwischen der ehrlichen Seele des Getreides und der feinen Raffinesse französischer Kellermeister-Tradition, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Die Symbiose aus mälztem Weizen und Cognac-TraditionHinter diesem Grain Whisky steht die Expertise der Familie Vallein Tercinier, die seit Generationen für herausragende Spirituosen bürgt. Destilliert im Jahr 2018 aus feinstem mälztem Weizen auf einer Kolonnenbrennanlage, reifte das Destillat bis zur Abfüllung im Jahr 2023 in ausgesuchten Cognacfässern. Die klare Flasche mit ihrem wertigen Holzverschluss und dem dezenten Weizen-Motiv auf dem weiß-blauen Etikett unterstreicht den Fokus auf das Wesentliche: die handwerkliche Qualität des Inhalts.Ein sommerliches Spiel aus Aromen und GebäckIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton, der ausschließlich durch die natürliche Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet überrascht mit einer vielschichtigen Kombination aus süßem Agavendicksaft, pfeffrigen Akzenten und dem Duft von frischem Käsekuchen. Am Gaumen entfaltet sich die für diesen Whisky typische Eleganz gelber Früchte, die harmonisch mit Noten von Zitronenkuchen und fruchtigem Hibiskustee verschmilzt, bevor der Nachklang mit Nuancen von Leder und Moos eine feine Tiefe offenbart.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Genießer, die das Terroir Frankreichs jenseits der klassischen Weinberge erkunden möchten. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die filigranen Fruchtnoten und die weiche Textur des Weizens vollständig zu würdigen. Ebenso bereichert er gehobene Cocktails, denen er durch seine Reifung im Cognac-Eichenfass eine samtige Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit verleiht.

Trois Rivieres Cuvee de L'Ocean

Tief verwurzelt in der maritimen Landschaft von Martinique, präsentiert sich dieser Rhum Agricole als eine flüssige Hommage an die unmittelbare Nähe zum Atlantik. Er fängt die klare Note der Küste ein und bringt eine mineralische Facette in das Glas, die man in dieser Klarheit selten findet.Maritime Herkunft und kontrollierte TraditionDie Destillerie Trois Rivières nutzt für diese Cuvée de l'Océan ausschließlich Zuckerrohr von der Parzelle „Anse Trabaud“, die sich im äußersten Süden der Insel direkt am Meer befindet. Dieser Standort prägt den Charakter des Rohstoffs entscheidend, da die Gischt und der salzhaltige Boden direkten Einfluss auf das Wachstum nehmen. Als echter Rhum Agricole wird er unter der strengen Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) direkt aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, was ihm seine charakteristische Frische verleiht. Die markante, türkisfarbene Flasche mit ihren goldenen Akzenten unterstreicht dabei optisch den maritimen Anspruch dieser Abfüllung.Ein Spiel aus Kräutern und MeersalzIn der Nase entfaltet sich zunächst ein üppiger Blumenduft, der von frischen, grasigen Nuancen begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Rhum seine wahre Herkunft: Hier treffen die typischen Kräuternoten eines Agricole auf eine subtile Salinität und feine iodierte Noten, die an eine klare Meeresbrise erinnern. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist der Körper präsent und strukturiert, ohne dabei die Eleganz und die exotische Leichtigkeit zu verlieren, die einen hochwertigen weißen Rum aus Martinique auszeichnen.Empfehlung für anspruchsvolle MixologieDieser Rhum ist ein idealer Begleiter für Genießer, die das Besondere im Detail suchen und die mineralische Seite des Zuckerrohrs schätzen. Während er pur seine volle Komplexität offenbart, zeigt er seine Stärken vor allem in kreativen Cocktails. Er eignet sich hervorragend als Basis für einen gehobenen Cuba Libre oder moderne Kreationen mit frischem Basilikum und Erdbeeren, da seine salzigen Untertöne einen spannenden Kontrast zu fruchtigen und ätherischen Zutaten bilden.

Trois Rivieres VSOP Reserve Speciale

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – im Falle des Trois Rivières VSOP ist es die mineralische Kraft und die tropische Üppigkeit der Vulkaninsel Martinique. Dieser Rhum Vieux Agricole fängt die Essenz des französischen Überseedépartements ein und präsentiert sich als stolzer Botschafter einer streng geschützten Herkunftstradition.Terroir-Prägung aus dem sonnigen Süden MartiniquesDie Wurzeln dieses Destillats liegen in Sainte Luce, im äußersten Süden der Insel, wo das Zuckerrohr unter optimalen Bedingungen wächst. Als Rhum Agricole wird er direkt aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen und reift unter der strengen Aufsicht der Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Seine Komplexität verdankt der VSOP einer sorgfältigen Vermählung in drei verschiedenen Holzarten: Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche sowie ehemalige Cognac-Fässer verleihen ihm während der mindestens fünfjährigen Lagerung seine charakteristische Tiefe und Struktur.Ein Bouquet von floraler Eleganz und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Rhum in einem warmen Goldton, den das Haus als „Vieil Or“ beschreibt. Die Nase wird von einem feinen Zusammenspiel aus getrockneten Blumen und hellem Tabak empfangen, das von einer dezenten, würzigen Tiefe untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Weichheit, die von der handwerklichen Auswahl der Destillate zeugt und in einem harmonischen, langanhaltenden Finish mündet.Kultivierter Genuss für Kenner französischer StilistikWer Rhum Agricole als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Die elegante Ausstattung der Flasche und der Verpackung in Tiefblau und Gold unterstreicht den hochwertigen Charakter dieser Réserve Spéciale. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der Fassreifung und die ursprünglichen Aromen des Zuckerrohrs vollständig zu erschließen.

Tullamore Dew + Longdrink Glas

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die irische Lebensart und Tradition in einem Glas vereint. Dieser Whiskey steht für eine Harmonie, die durch die Verbindung unterschiedlicher Stile und eine konsequente handwerkliche Tradition entsteht und den Charakter seiner Heimat einfängt.Die Kunst des dreifachen Blends aus TullamoreSeit 1829 wird im Herzen Irlands an der Perfektion dieses Whiskeys gearbeitet. Das Besondere liegt in der konsequenten Anwendung der Zahl Drei: Er ist ein Triple Blend aus Grain, Malt und Pot Still Whiskeys, die allesamt dreifach destilliert wurden, um eine herausragende Reinheit zu erzielen. Die Reifung in einer sorgsam gewählten Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und die weiche Textur, für die das Haus weltweit geschätzt wird.Ein Spiel aus milder Süße und fruchtiger EleganzIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von getrockneten Orangenschalen, feinem Mürbeteig und warmem Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig und weich mit Noten von Honig, Haferflocken und einer Spur Crème brûlée, die harmonisch in fruchtige Sherry-Nuancen übergeht. Der Nachklang bleibt mittellang und erinnert an zartes Sahnekaramell und eine leichte, grasige Frische, die das Profil elegant abrundet.Vielseitiger Genuss im stilvollen GeschenksetDank seines ausgewogenen Charakters ist dieser Whiskey der ideale Begleiter für Genießer, die eine unaufgeregte Eleganz schätzen. Er überzeugt pur ebenso wie als Basis für hochwertige Drinks, wofür das beiliegende Longdrink-Glas im dunkelgrünen Präsentkarton bereits die perfekte Ausstattung bietet. Besonders empfehlenswert ist die Zubereitung als Tullamore Lemon & Lime, bei der die feinen Vanillenoten wunderbar mit der Spritzigkeit von Zitronen-Limonade und frischen Limetten harmonieren.

Tullamore Dew - Neue Ausstattung 2024

Wer das Besondere in der Beständigkeit sucht, findet in diesem Klassiker einen treuen Begleiter, der nun in einem zeitgemäß geschärften Gewand erscheint. Es ist die Kunst der Balance, die diesen irischen Whiskey seit Generationen auszeichnet und ihm seinen festen Platz in den Sammlungen weltweit gesichert hat.Die Verbindung von Tradition und moderner DestillationDie Geschichte von Tullamore D.E.W. ist untrennbar mit der Vision von Daniel E. Williams verbunden, dessen Initialen bis heute den Namen der Marke zieren. Im Herzen Irlands vereint die Brennerei weiches Wasser aus den Slieve Bloom Mountains mit einer handwerklichen Besonderheit: dem Triple Blend. Hierbei werden Grain, Malt und Pot Still Whiskeys miteinander vermählt, die allesamt eine dreifache Destillation durchlaufen haben, um jene charakteristische Geschmacksnote zu erreichen, für die das markante grüne Label mit dem goldenen Löwen steht.Ein Zusammenspiel aus Bourbon-Süße und Sherry-FruchtIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton und entfaltet sogleich ein Bouquet von getrockneten Orangenschalen und buttrigem Mürbeteig. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der Reifung in Bourbon- und Sherryfässern: Noten von cremigem Honig und Haferflocken treffen auf die feine Süße einer Crème brûlée. Der Nachklang bleibt ausgewogen und verabschiedet sich mit Nuancen von Sahnekaramell und einem Hauch von frischem Gras.Der vielseitige Begleiter für gesellige StundenDieser Whiskey ist eine fundierte Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch vielschichtigen Dram schätzen. Dank seiner sanften Textur eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, bildet aber auch eine verlässliche Basis für anspruchsvolle Cocktails. Er ist ein Paradebeispiel für die irische Whiskey-Kultur – einladend, weich und gänzlich ohne Rauchanteile.

Tullamore Dew - Rum Cask Finish Neue Ausstattung

Was diesen Tullamore D.E.W. auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die harmonische Verbindung zweier Welten: Die sanfte, grüne Seele Irlands trifft hier auf das lebendige, sonnenverwöhnte Temperament der Karibik. In der klaren Glasflasche schimmert ein Destillat, dessen sattes Gold bereits die geschmackliche Fülle ankündigt, die den Genießer erwartet.Irische Destillierkunst trifft karibisches ErbeIm Herzen von Tullamore, im County Offaly, entsteht dieser Blend nach alter Tradition. Die Basis bildet der klassische, irische Whiskey, der durch eine dreifache Destillation seine charakteristische Milde erhält. Nach der ersten Reifephase in ehemaligen Bourbon-Fässern suchte der Master Blender nach einer besonderen Ergänzung und fand sie in sorgsam ausgewählten Caribbean Rum Casks. Diese Veredelung verleiht dem Whiskey eine exotische Tiefe, die über das gewohnte Profil eines klassischen Blends hinausgeht und die Handwerkskunst der Destillerie unterstreicht.Ein Bouquet aus Tropenfrüchten und klassischer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein feines Spiel aus cremiger Vanille und Eichenholz, das von frischen Zitrusnoten ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen vollmundig-süß und bemerkenswert cremig. Hier verschmelzen Karamell und Holznoten mit einer fruchtigen Melange aus Datteln, Rosinen und einer deutlichen Nuance von Banane. Das Finish ist langanhaltend und bewahrt die süßen Fruchtnoten bis zum letzten Moment, was den Einfluss der Rumfässer auf elegante Weise bestätigt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für all jene, die einen zugänglichen und dennoch charakterstarken Genuss suchen. Er schlägt die Brücke zwischen klassischem Irish Whiskey und den süßen Aromen der Karibik, was ihn sowohl für Puristen als auch für Rum-Liebhaber interessant macht. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem anspruchsvollen Cocktail – dieser Blend überzeugt durch seine Balance und seine unaufgeregte Exotik.

Tullamore Dew 12 y.o. Neue Ausstattung

Es gibt Kompositionen, die sofort eine Geschichte von Geduld und Tradition erzählen – dieser zwölfjährige Whiskey ist ein Paradebeispiel für die Harmonie irischer Brennkunst. In seiner tiefvioletten Ausstattung präsentiert er sich als ein gereifter Klassiker, der die Brücke zwischen eleganter Zugänglichkeit und aromatischer Komplexität schlägt.Das Erbe von Daniel E. WilliamsDie Wurzeln dieses Destillats reichen zurück bis in das Jahr 1829, maßgeblich geprägt durch die Vision von Daniel E. Williams, der bereits im Alter von 25 Jahren die Leitung der Brennerei übernahm. Dieser Special Reserve ist eine sorgsam kuratierte Cuvée aus drei verschiedenen Whiskey-Stilen – Pot Still, Malt und Grain –, die allesamt dreifach destilliert wurden. Über zwölf Jahre hinweg reifte der Blend in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, was ihm seine ausgeprägte Tiefe verleiht.Ein Zusammenspiel aus Sherry und VanillefudgeIm Glas schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton und verströmt sogleich weihnachtliche Nuancen von Zimt, Nüssen und einer Spur frischem Apfel. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, die an cremiges Vanille-Fudge und Marzipan erinnert, während die Sherry-Einflüsse für reife Trockenfruchtnoten sorgen. Der Nachklang zeigt sich langanhaltend und wird von einer feinen Würze sowie sanftem Karamell getragen.Vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Ire eine ideale Wahl für Genießer, die ein weiches und dennoch charaktervolles Profil schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Fassreifung zu erkunden, überzeugt aber auch als Basis in gehobenen Cocktails durch seine Balance. Dank seiner würzigen Tiefe und der fruchtigen Süße ist er zudem ein perfekter Begleiter für gesellige Abende.

Tullamore Dew 18 y.o. - neue Ausstattung

Wenn gemälzte Gerste und eine kunstvolle Auswahl verschiedenster Fasstypen über achtzehn Jahre hinweg harmonieren, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Erzeuger in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Single Malt aus dem Hause Tullamore zeigt eindrucksvoll, wie strukturelle Tiefe und die sprichwörtliche irische Sanftheit eine elegante Allianz eingehen können.Die Kunst der vierfachen VollendungDie Wurzeln der Destillerie reichen bis in das Jahr 1829 zurück, doch dieser 18-jährige Single Malt ist ein moderner Ausdruck höchster Handwerkskunst. Nach der charakteristischen dreifachen Destillation, die für die besondere Qualität des Brandes sorgt, verbringt der Whiskey den Großteil seiner Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern. Das entscheidende Finale bildet jedoch ein sechsmonatiges Finishing in einer komplexen Kombination aus Oloroso-Sherry-, Port- und Madeira-Fässern, was dem Destillat eine seltene aromatische Dichte verleiht.Ein Spiel aus Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der den Auftakt für ein vielschichtiges Bouquet bildet. Die Nase wird von sahnigem Malz, würzigem Getreide und dem Duft von Rumrosinen umspielt, während am Gaumen Noten von saftigem Bratapfel, Vanille und süßem Biskuit dominieren. Eine dezente Würze von geröstetem Brot und Zimt balanciert die Fruchtigkeit perfekt aus, bevor der langanhaltende Nachklang mit Nuancen von schokolierter Orange und cremigem Toffee abschließt.Eleganz für den bewussten MomentMit seiner milden Trinkstärke von 41,3 % Vol. ist dieser Ire ein Paradebeispiel für einen Whiskey, der Komplexität bietet, ohne den Genießer zu überfordern. Er eignet sich hervorragend für besondere Momente, in denen man ihn idealerweise pur genießt, um die Einflüsse der verschiedenen Weinfässer in Ruhe zu erkunden. Die hochwertige Ausstattung in der dunkelgrauen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer Empfehlung für alle, die eine außergewöhnliche Fassreifung auf traditioneller Basis schätzen.