Rum
Ron Santisima Trinidad de Cuba Rum - Reserva Exclusiva
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft und Seele förmlich schmecken lassen – Kuba ist zweifellos das Herzstück dieser traditionsreichen Handwerkskunst. Mit dem Santísima Trinidad de Cuba Reserva Exclusiva begegnet uns ein Rum, der die Wärme der karibischen Sonne und die Atmosphäre kubanischer Abende in flüssiger Form einfängt.Kubanische Tradition und das Geheimnis des Triple AñejamientoDie Wurzeln dieses Hauses reichen bis in das Jahr 1944 zurück, eine Ära, in der das Fundament für die heutige Meisterschaft gelegt wurde. Unter der Aufsicht erfahrener Maestros Roneros entsteht dieser Rum nach traditionellen Verfahren, wobei das markante Triple Añejamiento für eine besondere Tiefe sorgt. In der klaren Glasflasche, die mit einem eleganten, cremefarbenen Label und feinen Ornamenten verziert ist, präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der von der geduldigen Reifung zeugt.Ein Spiel aus Bernstein und karibischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet, das die typische Eleganz des Spanish Style widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der Reserva Exclusiva mit einer feinen Balance, getragen von einem präzise eingestellten Alkoholgehalt von 40,7 %, der den Aromen Raum zur Entfaltung gibt, ohne sie zu dominieren. Die visuelle Präsenz im Glas, geprägt von einem dunklen Karamellschimmer, verspricht ein vollmundiges Erlebnis, das die Sinne umspielt und die handwerkliche Sorgfalt der kubanischen Herstellung spürbar macht.Momente kubanischer LebensfreudeDieser Rum ist eine Einladung an alle, die den authentischen Charakter kubanischer Destillate abseits der Massenware suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Nuancen des dreifachen Reifeprozesses vollständig zu erfassen, bildet aber auch die Basis für anspruchsvolle, klassische Cocktails. Für Kenner, die Wert auf handwerkliche Präzision und eine geschichtsträchtige Herkunft legen, ist dieser Ron Añejo Cubano eine lohnende Entdeckung für die eigene Bar.
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Rum Don R*** BIO - Feingeisterei
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihren Weg aus der Stille der Reifekammern in das Glas finden. Mit dem Don R beweist die Manufaktur Feingeisterei, dass charaktervoller Rum längst keine exklusive Domäne der Karibik mehr ist, sondern im Norden Deutschlands eine neue, authentische Heimat gefunden hat.Norddeutsche Brennkunst in Bio-QualitätIm Herzen Deutschlands entsteht dieser Rum auf Basis von hochwertiger Bio-Melasse, die mit handwerklicher Präzision verarbeitet wird. Die Destillerie Feingeisterei setzt dabei konsequent auf ökologische Standards, zertifiziert durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Die Abfüllung präsentiert sich in einer markanten, fast sphärischen Flasche, deren kurzes Halsstück von einem naturfarbenen Tuch und einer rustikalen Kordel umschlossen wird. Ein rotes Siegel sowie handgeschriebene Details auf dem weiß-orangen Etikett unterstreichen den Manufaktur-Charakter dieser Originalabfüllung.Bernsteinfarbene Eleganz und unverfälschte AromenIm Glas zeigt sich das Destillat in einem satten Goldgelb bis Bernstein, eine Farbe, die ausschließlich durch die Ruhezeit im Fass und gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen erreicht wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % Vol. besitzt dieser Rum einen bemerkenswert milden Charakter, der die typischen Nuancen der Melasse harmonisch transportiert. Die Textur ist geschmeidig und lässt Raum für die Entfaltung der natürlichen Rohstoffaromen, die ohne Kältefiltration in ihrer vollen Komplexität erhalten blieben.Ein Begleiter für bewusste GenussmomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die regionale Handwerkskunst und ökologische Reinheit schätzen. Um die feinen Nuancen und die handwerkliche Tiefe vollständig zu erfassen, sollten Sie diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkosten. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem feinen Essen oder als Begleiter für einen ruhigen Abend, an dem das Produkt und seine Geschichte im Mittelpunkt stehen.
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Rum Mini Collection 4x 0,05l - Rum Nation
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Kollektion eine kuratierte Reise durch die vielfältigen Terroirs Lateinamerikas. Dieses Probierset von Rum Nation vereint vier charakterstarke Destillate, die jeweils die Handschrift ihrer Herkunftsländer in konzentrierter Form präsentieren und zum vergleichenden Genuss einladen.Vier Nationen und die Kunst der FassreifungHinter dieser Auswahl steht die Philosophie von Rum Nation, die Typizität einzelner Regionen unverfälscht einzufangen. Die Kollektion umfasst auf Melasse basierende Rums aus Guatemala, Panama, Peru und der berühmten Demerara-Region in Guyana. Während der Panama 10 Jahre und der Peruano 8 Jahre durch klassische Reifung in Ex-Bourbon-Fässern überzeugen, nutzt der Demerara das komplexe Solera-Verfahren mit Destillaten, die bis zu 14 Jahre reifen durften, um eine besondere Tiefe und Struktur zu entwickeln.Ein sensorisches Spektrum von Vanille bis BitterschokoladeDas aromatische Spektrum reicht von der Leichtigkeit des Panama-Rums mit seinen Noten von Vanille und tropischen Früchten bis hin zum kraftvollen Demerara, der mit intensiver Melasse, Toffee und warmen Gewürzen aufwartet. Der Guatemala Gran Reserva besticht mit Karamell und getrockneten Früchten, während der Peruano 8 Jahre ein besonders weiches Mundgefühl bietet. Hier dominieren dunkle Nuancen von Sultanen, Datteln und feiner Schokolade, die in ein langanhaltendes, würziges Finish münden.Die ideale Entdeckungsreise für anspruchsvolle GaumenDiese Zusammenstellung ist die perfekte Wahl für Entdecker, die ihren Gaumen für die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Herstellungsstilen begeistern möchten. Die handlichen Flaschen im markanten Briefmarken-Design laden zu einem vergleichenden Tasting bei Zimmertemperatur ein, um die aromatische Bandbreite von der Karibik bis zu den Anden pur zu erleben. Es ist eine fundierte Empfehlung für Genießer, die handwerkliche Vielfalt in einer ästhetisch ansprechenden Form schätzen.
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Rum of the World 2014/2022 - 7 y.o. - #F14MPM21 (Fiji 2014) - Kirsch
Das besondere Klima und die maritime Abgeschiedenheit der Fidschi-Inseln prägen den unverkennbaren Charakter dieses Rums, der die Exotik des Südpazifiks in jeder Nuance einfängt. Es ist ein Destillat, das die Geschichte seiner weiten Reise erzählt und die Verbindung zwischen unberührter Natur und handwerklicher Präzision herstellt.Ein Einzelfass aus den Tiefen des SüdpazifiksDieser Pure Single Rum entstammt einer namentlich nicht genannten Destillerie auf den Fidschi-Inseln und wurde im Jahr 2014 auf Basis von Melasse destilliert. Seine siebenjährige Reifezeit verbrachte das Destillat unter anderem in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor es im Jahr 2022 vom renommierten französischen Handelshaus La Maison du Whisky für die Serie „Rum of the World“ ausgewählt wurde. Die Abfüllung aus dem Single Cask mit der Nummer F14MPM21 unterstreicht den individuellen Anspruch dieser limitierten Edition, deren Etikett mit dem klassischen Segelschiff-Motiv bereits optisch auf die maritime Herkunft einstimmt.Tropische Fruchtfülle trifft auf feine HolzwürzeIm Glas zeigt sich der Rum in einem einladenden Goldbernstein und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifer Ananas und exotischer Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur, bei der sich die Süße von Toffee und ein Hauch von Schokolade mit den würzigen Noten der Eiche verbinden. Das sensorische Profil bleibt dabei stets ausgewogen, während der Nachklang eine beeindruckende Länge aufweist und mit einer angenehm trockenen Note sowie dezenter Würze abschließt.Ein Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer gut gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Fiji-Rum ein Paradebeispiel für die Eleganz pazifischer Destillate. Er spricht besonders Kenner an, die abseits der bekannten Pfade nach charakterstarken Einzelfassabfüllungen suchen, die dennoch eine feine Zugänglichkeit bewahren. Wir empfehlen den Genuss pur in einem bauchigen Glas, um der aromatischen Entwicklung, die durch die tropische Reifung geprägt wurde, den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
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Rum Tasting Fass 7x 0,02l (30er Kartons)
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut zusammengestelltes Ensemble aus verschiedenen Destillaten sein kann, bietet dieses Tasting-Set. Es lädt Sie dazu ein, die stilistische Breite der Rum-Welt in kleinen, konzentrierten Etappen zu erkunden und die handwerklichen Unterschiede globaler Brennereien zu verstehen.Eine kuratierte Weltreise im dekorativen HolzfassDie handverlesene Auswahl präsentiert sich in einem charmanten, fassförmigen Gehäuse aus Holz, das mit seinen goldenen Reifen und dem praktischen Tragegriff die Ästhetik traditioneller Lagerkeller aufgreift. In seinem Inneren verbirgt sich eine Reise zu renommierten Destillerien: Von den Seychellen mit dem Takamaka Extra Noir über die charaktervollen Destillate der Insel Réunion bis hin zu den klassischen Stilrichtungen aus Panama, Barbados und Jamaika. Jede der sieben 0,02-Liter-Miniaturen repräsentiert eine spezifische Philosophie der Herstellung, sei es durch langjährige Reifung oder die Kunst des Blendings.Von tropischer Frucht bis zu würziger TiefeDas visuelle Spektrum der enthaltenen Qualitäten reicht von hellem Gold bis hin zu tiefem Bernstein und spiegelt die unterschiedlichen Reifegrade und Fassarten wider. Während der Rum Nation Panama 10 Jahre mit ausgewogener Struktur und Eleganz überzeugt, zeigt der Savanna 5 Jahre Rhum Vieux Traditionnel die aromatische Komplexität einer sorgfältigen Fermentation. Der Black Tot Rum bringt mit einem Alkoholgehalt von 46,2 % Vol. eine markante Intensität ins Glas, während der Captain Cane als Spiced Rum die würzige Seite des Portfolios betont.Der ideale Einstieg in die Welt der Premium-RumsDieses Set ist die perfekte Wahl für Entdecker, die ihren Gaumen entwickeln und die markanten Unterschiede zwischen den verschiedenen Herkunftsregionen im direkten Vergleich erleben möchten. Wir empfehlen, die Proben nacheinander bei Raumtemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen von Melasse, tropischen Früchten und Eichenholz vollständig wahrzunehmen. Es ist eine Einladung zum Verweilen und Vergleichen, die durch die hochwertige Präsentation im Tastingfass auch optisch einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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Rumundo Rum Bright Edition - Dr`s Recipe No. 23
Nicht jeder Rum trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Rumundo. Er bricht mit starren Konventionen und sucht neue Horizonte des Geschmacks jenseits der klassischen Traditionen. In der Schweiz entstanden, verbindet er handwerkliche Präzision mit einer fast schon rebellischen Innovationskraft, die eine neue Ära der Aromenentwicklung einläutet.Schweizer Präzision und die Kunst der Stockhausen-MethodeHinter diesem Blended Rum steht die Seven Seals Innovation AG aus Sargans. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die durch die innovative Stockhausen-Methode veredelt wird. Dr. Dolf Stockhausen hat mit dem „Recipe No. 23“ eine Komposition geschaffen, die die Grenzen der klassischen Reifung erweitert und eine besondere Geschmackstiefe ohne künstliche Farbstoffe erzielt.Lebendige Strahlkraft und ein Spiel der KontrasteIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem tiefen Bernsteinton, der die Reife und Dichte dieser Edition unterstreicht. Die Nase wird von einem kraftvollen, lebendigen Aroma empfangen, das sofort Präsenz zeigt und eine besondere Ausstrahlung besitzt. Am Gaumen überrascht die Bright Edition mit einer bemerkenswerten Milde, die trotz des kräftigen Alkoholgehalts von 46 % Vol. ein sanftes und harmonisches Geschmackserlebnis bietet.Ein moderner Begleiter für neugierige EntdeckerDieser Rum ist eine Empfehlung für alle Genießer, die das Genre neu entdecken möchten und Wert auf natürliche Reinheit legen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der „Elevated Flavours“ zu erfassen. Sein markantes Design mit dem smaragdgrünen Etikett und dem goldenen Sonnenemblem macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Sammlung.
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Rumundo Rum Signature Edition - Dr's Recipe No. 1
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Rumundo Signature Edition Dr's Recipe No. 1 bricht mit konventionellen Erwartungen und präsentiert sich als moderner Blended Rum aus der Schweiz. In der klaren Glasflasche schimmert ein sattes Bernstein, das bereits die optische Tiefe dieses außergewöhnlichen Destillats erahnen lässt.Schweizer Innovationsgeist und die Stockhausen-MethodeHinter diesem Blend steht die Seven Seals Innovation AG aus Stans, die mit der sogenannten Stockhausen-Methode neue Wege in der Aromenentwicklung beschreitet. Dr. Dolf Stockhausen entwickelte dieses Verfahren, um jenseits traditioneller Grenzen eine natürliche Geschmacksintensität und Komplexität zu erreichen. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die im englischen Stil verarbeitet wird, um einen charakterstarken und strukturierten Körper zu formen.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und feiner WürzeDas Bukett offenbart elegante Holzaromen, die harmonisch mit Noten von Vanille und Toffee verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine raffinierte Reichhaltigkeit, geprägt von Karamell und einer Auswahl an exotischen Trockenfrüchten, die von einer präsenten, aber gut eingebundenen Eichenwürze gestützt werden. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit Nuancen von warmem Mürbegebäck an eine feine Patisserie.Ein moderner Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. eignet sich dieser Rum besonders für Genießer, die ein ausbalanciertes und zugleich intensives Geschmackserlebnis schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erfassen. Das tiefblaue Etikett mit dem goldenen Sunburst-Design unterstreicht dabei den kuratierten Anspruch, einen Rum zu präsentieren, der die Brücke zwischen klassischem Handwerk und moderner Innovation schlägt.
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Sailor Jerry - Carribean Spiced Rum
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Sailor Jerry Caribbean Spiced Rum ist eine Hommage an die raue Romantik der Seefahrt und die Kunst der Tätowierung. In der klaren Glasflasche präsentiert sich ein Destillat, dessen Etikett mit der ikonischen Hula-Girl-Illustration und dem Verweis auf Norman „Sailor Jerry“ Collins den Geist der Hotel Street in Honolulu atmet.Ein Erbe aus Tinte und karibischem ZuckerrohrHinter diesem Blend steht ein Herstellungsprozess, der auf die klassische Seemannstradition zurückgeht, bei der kräftiger Rum durch die Zugabe von Gewürzen verfeinert wurde. Die Basis bilden ausgewählte Destillate aus der Karibik, die im markanten English Style vermählt werden. Als Hommage an den legendären Tätowierer Norman Collins wird dieser Rum mit einer präzise abgestimmten Rezeptur aus natürlichen Gewürzen kombiniert, was ihm seinen eigenständigen, unerschrockenen Charakter verleiht.Würziges Profil und bernsteinfarbene TiefeIn einem satten Bernsteinton fließt der Rum ins Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von buttrigem Karamell und einer deutlichen Vanillenote. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Süße, die von einer würzigen Note aus Zimt und Muskatnuss getragen wird. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und trocken, wobei feine Nuancen von Toffee den Abschluss bilden.Vielseitigkeit im Zeichen des AnkersDieser Spiced Rum ist ein hervorragender Allrounder, der sowohl pur auf Eis als auch in anspruchsvollen Cocktails überzeugt. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Ginger Beer und einer frischen Limettenspalte, um die würzigen Facetten des Blends ideal zur Geltung zu bringen. Er ist die richtige Wahl für Genießer, die eine charakterstarke Spirituose mit historischem Kontext und einem authentischen Geschmacksprofil schätzen.
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Saint James 2010/2023 -12 y.o. - Magnum Series #2
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Saint James 12 Jahre aus der Magnum Series #2 ist ein solches Werk, das die Symbiose aus Fotokunst und Destillationshandwerk zelebriert. Er fängt die Seele Martiniques sowohl visuell durch die Fotografie von Alex Webb als auch geschmacklich in einer flüssigen Zeitkapsel ein.Die Kunst der Creole Column und karibische ReifeIn der traditionsreichen Distillerie Saint-James auf Martinique entstand im Jahr 2010 die Basis für diesen außergewöhnlichen Rhum Agricole. Destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft in der klassischen Creole Column Still, reifte das Destillat volle zwölf Jahre unter tropischen Bedingungen, bevor es 2023 für die renommierte Magnum Series abgefüllt wurde. Das minimalistische Design der dunklen Flasche und das cremefarbene Etikett mit einem Motiv aus dem Jahr 1988 unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Zusammenarbeit mit dem Hause Velier.Ein komplexes Spiel aus Kräuterwürze und dunkler SüßeDas Bouquet offenbart eine faszinierende Tiefe, in der sich süßliche Noten von Honig mit der lebendigen Note von Salbei und einem feinen Hauch von Curry verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine präzise Balance aus Karamell und herbem Kakaopulver, die durch die Würze von Kurkuma eine exotische Note erhält. Mit einer soliden Trinkstärke von 45% Vol. zeigt sich der Rhum kraftvoll und zugleich elegant strukturiert, was in einen langanhaltenden Nachklang mündet.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDieser Rhum Agricole richtet sich an Genießer, welche die charaktervolle Stilistik der französischen Antillen schätzen und die Verbindung von Ästhetik und Handwerk suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der vielschichtigen Aromatik und der historischen Tiefe dieses Jahrgangs den gebührenden Raum zu geben. Es ist eine Empfehlung für jene Augenblicke, in denen ein exzellentes Destillat und ein besonderer Moment zusammenfinden.
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Saint James 2010/2023 -12 y.o. - Magnum Series #2 - 1,5l
Es sind Momente von besonderer Statur, wenn sich die Kunst der Fotografie mit der Meisterschaft der Destillation in einem imposanten 1,5-Liter-Format vereint. Die Magnum Series #2 ist weit mehr als nur eine großformatige Abfüllung; sie ist eine Hommage an die karibische Lebenswelt, eingefangen durch das Objektiv des Fotografen Alex Webb und veredelt durch die langjährige Lagerung in den Kellern von Saint James.Traditionelle Destillation unter der Sonne MartiniquesIm Herzen von Sainte-Marie auf Martinique entsteht dieser Rhum Agricole nach den strengen Regeln der Appellation d'Origine Contrôlée. Die Basis bildet frischer Zuckerrohrsaft, der im Jahr 2010 in einer traditionellen Creole Column destilliert wurde. Über zwölf Jahre hinweg entwickelte das Destillat seinen tiefgründigen Charakter, bevor es im Jahr 2023 als Teil der renommierten Magnum-Serie in Zusammenarbeit mit dem Hause Velier abgefüllt wurde.Ein komplexes Spiel aus Terroir und ZeitMit einer sorgsam gewählten Trinkstärke von 45% Vol. präsentiert dieser Rhum ein Profil, das die typische Intensität des gereiften Agricole-Stils widerspiegelt. Die Aromen sind geprägt von exotischen Nuancen, die harmonisch mit der strukturierten Kraft der zwölfjährigen Fasslagerung korrespondieren. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des französischen Stils, getragen von einer feinen Balance zwischen der ursprünglichen Frische des Zuckerrohrs und der würzigen Komplexität einer langen Reife.Ein Sammlerstück für Kenner und ÄsthetenDiese Magnum-Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von handwerklicher Präzision und künstlerischer Ästhetik schätzen. Das Etikett, geziert von einer Fotografie aus dem Jahr 1988, macht die markante dunkle Flasche zu einem visuellen Highlight in jeder anspruchsvollen Sammlung. Um die aromatische Tiefe dieses Rhum Agricole vollständig zu genießen, empfiehlt sich der pure Genuss bei leicht unter Zimmertemperatur liegenden Graden.
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Saint James VSOP
Hinter diesem Saint James VSOP steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertelangen Erfahrung auf Martinique überlässt. Er fängt jene besondere Atmosphäre ein, in der die tropische Sonne und das maritime Klima der Antillen den Charakter eines Destillats formen, das weit über einen gewöhnlichen Rum hinausgeht.Tradition und Terroir der AOC MartiniqueDie Destillerie Saint James blickt auf eine Geschichte zurück, die bereits im Jahr 1765 begann. Als echter Rhum Agricole wird dieser VSOP nicht aus Melasse, sondern ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, was ihm seinen charakteristischen pflanzlichen Geschmack verleiht. Die strengen Richtlinien der AOC Martinique garantieren dabei höchste handwerkliche Standards, während die mehrjährige Reifung in kleinen Eichenfässern in den hauseigenen Kellern für die nötige Tiefe und Komplexität sorgt.Ein Spiel aus dunklen Früchten und RöstnotenIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Rhum in einem warmen, satten Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine feine Balance zwischen der Primärfrucht des Zuckerrohrs und den Einflüssen der Fasslagerung, wobei Nuancen von dunklen Früchten und trockenen Gewürzen im Vordergrund stehen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit markanten Röstnoten und einer angenehmen Weichheit, die durch den moderaten Alkoholgehalt von 43 % vol. elegant gestützt wird.Karibische Eleganz für Kenner und MixologenDieser „Très Vieux Rhum Agricole“ ist eine Empfehlung für Genießer, die die aromatische Dichte eines gereiften Agrikol-Rums schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Gewürznoten vollständig zu erkunden. Gleichzeitig ist er aufgrund seines ausdrucksstarken Profils eine erstklassige Basis für anspruchsvolle Tiki-Cocktails wie einen klassischen Mai Tai, dem er eine authentische karibische Tiefe verleiht.
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Saint Lucia 2004/20205 - 21 y.o. - ex-Rum Barrel #SL04VD01 - Flag Series
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Saint Lucia Rum aus dem Jahr 2004 ist eine flüssige Zeitkapsel, die über zwei Jahrzehnte hinweg die Essenz der Karibik und die Präzision europäischer Reifung in sich vereint. Es ist ein Tropfen, der Geduld belohnt und die Geschichte einer außergewöhnlichen, transatlantischen Reise erzählt.Zwei Kontinente und eine Vendôme Pot StillDestilliert im April 2004 auf der legendären Vendôme Pot Still aus Melasse, begann dieser Pure Single Rum seinen Weg unter der tropischen Sonne von Saint Lucia. Nach zwei Jahren klimatischer Intensität vor Ort folgte eine 19-jährige Reifephase in Europa, was diesem Single Cask eine seltene Balance und Eleganz verleiht. Die Abfüllung durch La Maison & Velier erfolgte schließlich im Jahr 2025 in natürlicher Fassstärke von 58,3 % Vol., konsequent ungefiltert und ohne den Zusatz von Farbstoffen.Ein exotisches Spiel aus Frucht und TiefeDas Bouquet besticht durch eine markante Melange aus reifer Ananas und Banane, die von charakteristischen gummiartigen Akzenten und einer feinen Mandelnote unterlegt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur, in der süße Vanille und cremige Schokolade auf eine lebhafte Würze treffen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und lässt die Komplexität der 21-jährigen Reifung in einem harmonischen Zusammenspiel von Süße und Kraft ausklingen.Ein Sammlerstück für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 199 Flaschen richtet sich dieser Rum an Kenner, die das Unverfälschte und Seltene suchen. Das moderne, geometrische Design der Flag Series in Blau, Gelb und Schwarz unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition, die am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird. Er ist eine Empfehlung für jene Augenblicke, in denen die handwerkliche Perfektion eines Pure Single Rums im Mittelpunkt stehen soll.
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SAMPAN Classic White Rhum 43% (Vietnam)
Hinter diesem weißen Rhum aus Vietnam steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Er fängt die Aromen des tropischen Zuckerrohrs in einer Klarheit ein, die Kenner sofort an die handwerkliche Präzision der französischen Schule erinnert.Traditionelle Destillation an der vietnamesischen KüsteDie Distillerie d'Indochine setzt bei der Produktion konsequent auf lokale Landwirtschaft und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Feld bis in die Flasche. Dieser Small Batch Rhum wird unmittelbar aus dem Saft von frischem Zuckerrohr gewonnen, das im April 2021 geerntet und in einer Kupfer-Kolonnendestille verarbeitet wurde. Das klare Design der Flasche mit dem markanten roten Segelschiff – einer traditionellen Sampan – unterstreicht die maritime Herkunft und den Fokus auf natürliche Reinheit ohne Zusätze.Florale Eleganz und exotische WürzeIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Bouquet aus weißen Kirschblüten und Veilchen, das von der verspielten Süße von Zuckerwatte und reifer Mangostane begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat vollmundig und überraschend komplex mit Noten von warmem Buttercroissant und einem würzigen Ingwerchutney. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von Kräutern und hellem Gartenobst.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner präzise abgestimmten Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rhum eine Empfehlung für alle, die das Terroir Südostasiens in seiner reinsten Form erleben möchten. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, um die floralen Details zu erkunden, zeigt aber auch in einem hochwertigen Cuba Libre oder einem klassischen Daiquiri seine charakterstarke Struktur. Ein idealer Einstieg für Genießer, die jenseits der bekannten Karibik-Pfade nach authentischem Geschmackserlebnis suchen.
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SAMPAN Classic White Rhum 43% (Vietnam) in GP - UVP: 34,90€
Ein weißer Rhum, der florale Leichtigkeit mit einer vollmundigen Süße verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. Er entführt die Sinne direkt an die sonnenverwöhnten Küsten Vietnams, wo traditionelles Handwerk auf die Reinheit der Natur trifft und ein Destillat von beeindruckender Brillanz formt.Vietnamesische Handwerkskunst aus der KupferkolonneIm Herzen der Provinz Quang Nam fertigt die Distillerie D'Indochine diesen außergewöhnlichen Brand mit höchster Präzision. Als Basis dient ausschließlich frischer, natürlicher Zuckerrohrsaft aus regionalem Anbau, der in einer klassischen Kupfer-Column-Still destilliert wird. Diese handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen verzichtet vollständig auf Additive, um die authentische und reinste Form des vietnamesischen Rhums zu bewahren.Ein Bouquet aus exotischen Blüten und feinem GebäckDas Aromenspiel eröffnet mit einer zarten Melange aus weißen Kirschblüten, Veilchen und der verspielten Süße von Zuckerwatte, untermalt von fruchtigen Mangostreifen. Am Gaumen entfaltet sich eine überraschende Komplexität, die an frische Buttercroissants und würziges Ingwerchutney erinnert. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich elegant mit frischen Kräutern und einer Spur Gartenobst.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinen präzise austarierten 43 % Vol. ist dieser Rhum eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen. Er eignet sich pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als charakterstarke Basis in einem klassischen Daiquiri oder einem gehobenen Cuba Libre. Dank der ästhetischen Gestaltung mit dem markanten roten Segelboot ist er zudem eine ideale Empfehlung für ein geschmackvolles Geschenk.
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SAMPAN Classic White Rhum 54% (Vietnam)
Hinter diesem Sampan Classic White Rhum steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die typischen Eigenschaften des vietnamesischen Terroirs einzufangen. Es ist ein Destillat, das die lebendige Note des Zuckerrohrs in einer Intensität konserviert, die Kenner und Entdecker gleichermaßen anspricht.Handwerkliche Präzision aus der Provinz Quảng NamIn der Distillerie d'Indochine wird dieser Rhum aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen, der von lokalen Farmern von Hand geerntet und unmittelbar nach dem Schnitt gepresst wird. Nach der Fermentation mit natürlichen Hefen erfolgt die Destillation in einer Copper Column Still, was dem Brand seine spezifische Reinheit und Struktur verleiht. Dieser Small Batch wurde im August 2020 destilliert und bereits im Folgemonat abgefüllt, um die lebendigen Primäraromen der Pflanze ohne Fassreife direkt in die Flasche zu transportieren.Ein klares Profil mit kraftvoller StrukturIn der kristallklaren Flüssigkeit offenbart sich ein Bouquet, das von der Energie der 54 % Vol. getragen wird und eine beeindruckende aromatische Dichte entfaltet. Die Nase wird von floralen Nuancen und der typischen Charakteristik von grünem Zuckerrohr begrüßt, während sich am Gaumen eine komplexe, fast ölige Textur zeigt. Trotz der hohen Gradation bleibt das Profil präzise, wobei die natürliche Hefegärung für eine subtile, erdige Tiefe sorgt, die lange nachklingt.Vielseitiger Genuss für Kenner und MixologenDieser Overproof-Rhum ist eine Empfehlung für alle, die den unverfälschten Charakter eines weißen Destillats in seiner kräftigsten Form schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, zeigt seine volle Ausdruckskraft jedoch besonders als Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails wie einem klassischen Daiquiri. Die elegante Gestaltung der Flasche mit dem markanten roten Segelschiff und dem goldenen Stern unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses vietnamesischen Botschafters.
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SAMPAN Classic White Rhum 65% (Vietnam)
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der SAMPAN Classic White Rhum fängt die tropische Intensität Vietnams in einer Reinheit ein, die den Fokus konsequent auf das Rohmaterial lenkt. Das Design mit dem markanten roten Segelschiff und dem goldenen Stern auf dem Etikett unterstreicht dabei optisch die maritime Identität der Destillerie an der vietnamesischen Küste.Präzisionshandwerk zwischen Zuckerrohrfeld und KupferblaseHinter diesem Destillat steht die Distillerie D'Indochine, die eine Brücke zwischen französischer Rhum-Tradition und asiatischem Terroir schlägt. Die Basis bildet ausschließlich frischer, von Hand geschnittener Zuckerrohrsaft, der innerhalb von nur 40 Minuten nach der Ernte verarbeitet wird, um die maximale aromatische Qualität zu konservieren. Im März 2020 in einer klassischen Kupfer-Column-Still destilliert und im November 2020 abgefüllt, repräsentiert dieser Small Batch Rhum ein unverfälschtes Handwerk ohne jegliche Zusätze.Kraftvolle Dynamik und florale EleganzTrotz seiner beachtlichen 65 % Vol. offenbart dieser klare Rhum im Glas eine überraschende Vielschichtigkeit. Die Nase wird von intensiven, grasigen Noten und der natürlichen Süße des frischen Saftes dominiert, während der Gaumen die volle Intensität der Fullproof-Abfüllung erlebt. Hier entfalten sich lebendige, florale Nuancen und eine feine Würze, die in einem langanhaltenden, sauberen Finish münden, das die Qualität der ungefilterten Aromen unterstreicht.Ein Charakterdarsteller für anspruchsvolle GenießerDieser weiße Rhum ist eine Empfehlung für Puristen, welche die ungestüme Kraft eines Agricole-Stils abseits der Karibik entdecken möchten. Er eignet sich hervorragend, um Klassikern wie dem Ti' Punch eine neue, vietnamesische Dimension zu verleihen oder um pur mit wenigen Tropfen Wasser die komplexen Esternoten zu erkunden. Dank seiner hohen Gradation bleibt er in jeder Kombination präsent und ist somit eine Bereicherung für jede gut sortierte Bar-Sammlung.
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SAMPAN Rhum 2019/2023 - 3 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)
Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und der unberührten Natur ihrer Heimat erzählen – dieser Rhum aus Vietnam ist ein solches Erlebnis. Er fängt den lebendigen Charakter Südostasiens ein und verbindet ihn mit der handwerklichen Finesse europäischer Fasskultur.Handwerkskunst aus Hoi An: Die Verbindung von Orient und OkzidentDie Distillerie d'Indochine in Hoi An setzt konsequent auf die Verarbeitung von hochwertigem, sortenreinem Zuckerrohrsaft, der in einer kupfernen Column Still destilliert wird. Nach der Destillation im August 2019 reifte dieser Tropfen für drei Jahre unter intensiven tropischen Bedingungen in medium getoasteten Cognac-Fässern aus französischer Eiche. Diese Reifezeit verleiht dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe, die durch den Verzicht auf Kaltfiltrierung und jegliche Zusatzstoffe in ihrer ursprünglichen Form bewahrt wurde.Tropische Aromen treffen auf französische EleganzIm Glas präsentiert sich der Rhum in einem warmen Bernsteinton, der die aromatische Komplexität der Cellar Series bereits optisch ankündigt. Die Nase wird von lebendigen Noten von Mango, Ananas und Banane umspielt, die harmonisch in feine Gebäckaromen und eine dezente Eichenwürze übergehen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer Trinkstärke von 44,9 % Vol. angenehm samtig und offenbart eine frische Zitrusnote, die von würzigen Akzenten und einem langanhaltenden, tropischen Nachhall begleitet wird.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser auf 2000 Flaschen limitierte Rhum ist eine Entdeckung für Genießer, die den französischen Stil abseits der klassischen Karibikinseln suchen. Er entfaltet seine volle Eleganz am besten pur, um die feinen Nuancen der tropischen Lagerung vollständig zu erfassen. Das edle Design der Flasche mit dem goldenen Segelschiff auf tiefblauem Grund unterstreicht den maritimen und anspruchsvollen Charakter dieser besonderen Abfüllung.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Grand Cru Cask - Cellar Series (Vietnam)
Die Philosophie der Distillerie d'Indochine lässt sich in der kompromisslosen Verbindung von vietnamesischem Terroir und französischer Destillationskunst zusammenfassen. In der salzigen Meeresbrise von Da Nang reift ein Destillat heran, das die Grenzen klassischer Kategorien mutig überschreitet und die Sinne Südostasiens in die Flasche bannt.Ein Brückenschlag zwischen Da Nang und der CharenteDieser im April 2020 destillierte Rhum Agricole basiert auf reinem, lokalem Zuckerrohrsaft und wurde in einer traditionellen kupfernen Column Still gewonnen. Unter der Aufsicht von Master Distiller Antoine Poircuitte durchlief der Brand eine fünfjährige tropische Reifung, die ihm seine enorme Tiefe verleiht. Das Besondere der Cellar Series No. 001 liegt in der zweistufigen Lagerung: Nach viereinhalb Jahren in ehemaligen Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Finish in handverlesenen Fässern renommierter Bordeaux Grand Cru Classé-Weine.Maritime Eleganz und tiefrote FruchtaromatikIn der tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von intensiven Trockenfrüchten und feiner Vanille getragen wird. Am Gaumen präsentieren sich kräftige Waldbeeren und eine subtile Würze von Muskat, die harmonisch mit den eleganten Tanninen des Rotweinfasses verschmilzt. Der langanhaltende Nachklang wird von edlem Zedernholz und einer trockenen Gewürzstruktur geprägt, die den Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe und die fehlende Kältefiltration widerspiegelt.Ein Sammlerstück für Entdecker feiner Terroir-SpirituosenMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 600 Flaschen ist dieser Single Batch eine Entdeckung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach höchster handwerklicher Qualität suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der doppelten Fassreifung vollständig zu würdigen. Das maritime Design der Ausstattung mit seinen stilisierten Bambus-Illustrationen und dem Schiffsmotiv unterstreicht den exklusiven Charakter dieses vietnamesischen Botschafters.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Plum Liquor Cask - Cellar Series (Vietnam)
Wer Rhum Agricole als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter, der die Grenzen klassischer Reifung mutig überschreitet. Fernab der bekannten Karibik-Pfade beweist dieser Tropfen aus Vietnam, wie harmonisch sich der Charakter des Zuckerrohrsaftes mit der aromatischen Tiefe eines außergewöhnlichen Fass-Finishs verbinden lässt.Handwerkskunst zwischen Tradition und tropischer ReifeIm Herzen der Distillerie d'Indochine nahe Da Nang entsteht dieser besondere Rhum unter der Leitung von Master Distiller Antoine Poircuitte. Die Basis bildet Pure Cane Juice einer einzigen Zuckerrohrvarietät, der in einer Kupfer-Säulendestille sorgfältig gebrannt wurde. Seine Komplexität verdankt dieser Jahrgang 2020 einer zweistufigen Reifung: Nach viereinhalb Jahren in ex-Cognac-Fässern erhielt der Rhum ein sechsmonatiges Pflaumenlikör-Finish. Diese tropische Lagerung fördert den Austausch zwischen Destillat und Holz, was bei dieser auf 1.110 Flaschen limitierten Edition der Cellar Series zu einer bemerkenswerten Dichte führt.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn einem tiefen Bernsteinton präsentiert sich der Rhum im Glas und verströmt sofort ein intensives Bouquet von reifen Pflaumen, das von feinem Honig und einer sanften Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich der volle Körper der 45 % Vol. mit einer Eleganz, die zwischen zarten Gewürzen und einer dezenten Holznote balanciert. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer fruchtigen Süße getragen, die den Einfluss der Pflaumenlikörfässer bis zum letzten Moment spürbar macht.Ein exotischer Solist für EntdeckerDieser Sampan Rhum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von französischer Destillationskunst mit asiatischem Terroir schätzen. Aufgrund seiner vielschichtigen Aromatik empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um den Nuancen von Steinobst und Honig ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Das ansprechende Design mit der rosa-cremefarbenen Verpackung und den Bambus-Illustrationen unterstreicht dabei den exklusiven Charakter dieses Batches.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Porto Cask - Cellar Series (Vietnam)
Was als reiner Zuckerrohrsaft an der sonnenverwöhnten Küste Vietnams beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In der tropischen Wärme von Da Nang reift dieser Rhum Agricole zu einer Komplexität heran, die das besondere Terroir Südostasiens mit der traditionsreichen Schule europäischer Fasslagerung verbindet.Die Symbiose aus vietnamesischem Terroir und französischer DestillationskunstHinter der Distillerie d'Indochine steht die Vision von Master Distiller Antoine Poircuitte, einen Rhum von unverfälschter Reinheit zu kreieren. Als Basis dient ausschließlich Mono Varietal Pure Cane Juice, der in einer klassischen Copper Column Still destilliert wurde. Dieser Single Batch aus dem Jahr 2020 verbrachte insgesamt fünf Jahre unter dem Einfluss des tropischen Klimas: Zunächst reifte er viereinhalb Jahre in ehemaligen Cognac-Fässern, bevor er für ein sechsmonatiges Finish in Portweinfässer umgezogen wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 360 Flaschen und dem Verzicht auf Kältefiltration sowie jegliche Zusatzstoffe bleibt der Charakter dieses Destillats vollkommen authentisch.Ein vielschichtiges Zusammenspiel von dunklen Früchten und edlen HölzernIm Glas präsentiert sich der Rhum in einem tiefen Bernsteinton, der die Intensität der Fassruhe widerspiegelt. Das Bouquet wird von reifen Beeren und dunkler Schokolade dominiert, die von einer feinen Note gerösteter Eiche unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße von Trockenfrüchten, gepaart mit einer würzigen Tiefe, die an Muskat erinnert. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, geprägt von feiner Vanille und der markanten Struktur von Zedernholz.Ein rarer Moment für Entdecker und KennerDieser Sampan aus der Cellar Series ist eine Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von fruchtigem Portwein-Einfluss und der Würze des Cognac-Fasses zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des Alkoholgehalts von 45 % Vol. entfaltet er seine volle Aromenvielfalt am besten pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas. Die aufwendig gestaltete Ausstattung in Dunkelgrün und Gold mit dem charakteristischen Sampan-Boot unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses limitierten Single Batch Rhums.
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SAMPAN Rhum 2020/2025 - 5 y.o. - Cognac-Sweet Wine Cask - Cellar Series (Vietnam)
Bereits die Gestaltung der Flasche mit ihren markanten Bambus-Motiven und dem traditionellen Segelboot lässt erahnen, welchen Anspruch die Macher an diesen Rhum aus Vietnam stellen. Es ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise, die die Brücke zwischen südostasiatischem Terroir und französischer Destillationskunst schlägt.Handwerkskunst aus Da Nang: Die Vermählung von Zuckerrohr und FasskulturIm Herzen Vietnams, nahe der Küste von Da Nang, entsteht dieser Rhum der „Cellar Series“ aus frischem Zuckerrohrsaft. Master Distiller Antoine Poircuitte setzt bei der Destillation im April 2020 auf eine Copper Column Still, um die aromatische Reinheit des Rohstoffs zu bewahren. Die fünfjährige tropische Reifezeit verbringt das Destillat zunächst viereinhalb Jahre in Ex-Cognac-Fässern, bevor ein sechsmonatiges Finish in Rivesaltes-Süßweinfässern die Komplexität vollendet.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Rhum im Glas und entfaltet sofort ein intensives Bouquet von Vanille und cremigem Karamell. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich, wobei Noten von kandierten Früchten und Honig harmonisch mit warmen Gewürzen verschmelzen. Der langanhaltende Nachklang offenbart feine Nuancen von Mokka und getrockneten Früchten, die das Profil elegant abrunden.Exotik für Kenner und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kaltfiltrierung oder Zusätze richtet sich dieser Tropfen an Liebhaber unverfälschter Destillate im französischen Stil. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Einflüsse der Süßweinfässer voll zu erleben. Angesichts der Limitierung auf lediglich 600 Flaschen ist dieser vietnamesische Rhum eine Entdeckung für Sammler, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen.
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SAMPAN Rhum 2021/2025 - 4 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)
Wenn Zuckerrohrsaft und edle Cognac-Fässer über vier Jahre in der tropischen Wärme Vietnams zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen französischer Tradition und asiatischer Terroir-Präzision schlägt. Dieser limitierte Rhum aus der Cellar Series erzählt von einer Reise, die in den Küstenregionen von Da Nang ihren Anfang nahm und die Sorgfalt der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht.Maritime Handwerkskunst aus Da NangIm Herzen Vietnams, unweit der historischen Stadt Hoi An, verbindet die Distillerie d'Indochine unter der Leitung von Master Distiller Antoine Poircuitte klassisches Handwerk mit regionaler Identität. Dieser Rhum Agricole basiert auf reinem, sortenreinem Zuckerrohrsaft, der im Juni 2021 in einer kupfernen Säulenstill destilliert wurde. Die vierjährige Reifung in sorgsam ausgewählten Ex-Cognac-Fässern profitierte vom intensiven tropischen Klima, das den Austausch zwischen Holz und Destillat beschleunigt und dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Ein exotisches Spiel aus Eiche und FruchtIn der Nase entfaltet dieser bernsteinfarbene Tropfen ein einladendes Bouquet von cremiger Vanille und fein gerösteter Eiche, untermalt von einer subtilen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich bemerkenswert ausgewogen und offenbart eine elegante Struktur, in der sich die Süße von exotischen Früchten mit den charakteristischen Tanninen des französischen Eichenholzes verbindet. Der Nachhall bleibt lang und angenehm, wobei die Reinheit des Destillats – ohne Zuckerzusatz oder Kältefiltration – die unverfälschte aromatische Essenz bewahrt.Exklusiver Genuss für EntdeckerMit einer Limitierung auf lediglich 750 Flaschen richtet sich dieser Batch #001 der Cellar Series an Kenner, die das Besondere im Segment der Agricole-Stile suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur in einem Nosing-Glas bei leicht unter Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fasslagerung vollständig zu erleben. Das maritime Design der Verpackung mit dem namensgebenden Sampan-Boot unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer stilvollen Ergänzung für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera - in Blechbox
Das Klima Venezuelas formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter eines Destillats, das seit über zwei Jahrhunderten Tradition und Handwerk vereint. In der Hacienda Santa Teresa entsteht ein Rum, der die Wärme seiner Heimat mit einer bemerkenswerten handwerklichen Tiefe verbindet und dabei eine Brücke zwischen Geschichte und modernem Genuss schlägt.Das Erbe der Hacienda und die Kunst der SoleraDie Geschichte dieses Hauses reicht bis in das Jahr 1796 zurück, wobei dieser spezielle Rum zur Feier des zweihundertjährigen Bestehens der Hacienda kreiert wurde. Er basiert auf hochwertiger Melasse und reift in einem aufwendigen Solera-Verfahren, bei dem verschiedene Destillate kontinuierlich miteinander vermählt werden. Die verwendeten Rums lagerten zuvor bis zu 35 Jahre in Bourbon-Eichenfässern, was dem Blend im klassischen spanischen Stil seine charakteristische Struktur und eine ausgewogene Komplexität verleiht.Ein Spiel aus Trockenfrüchten, Leder und dunkler SchokoladeIm Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton und verströmt sogleich ein Aroma von getrockneten Pflaumen, das von feiner Vanille untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, beinahe buttrige Textur, die Noten von gebrannten Mandeln, Karamell und süßen Rosinen offenbart. Diese Süße wird durch komplexe Akzente von dunkler Schokolade, Tabak und Leder ergänzt, bevor der langanhaltende Nachklang mit würziger Eiche und trockenen Gewürzen abschließt.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer klassischen Trinkstärke von 40 % Vol. präsentiert sich dieser Rum als ein vielseitiger und tiefgründiger Solera-Rum. Er eignet sich idealerweise für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die gesamte Bandbreite der Reifearomen zu erfassen. Dank der stilvollen Präsentation in einer dunkelblauen Metallbox mit goldenen geometrischen Akzenten ist er zudem eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die ein Geschenk mit historischem Fundament und handwerklicher Finesse suchen.
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Santiago de Cuba 11 y.o. Rum - Extra Anejo
Wo kubanisches Erbe auf die Geduld von elf Jahren Reife trifft, entstehen Destillate, die das Lebensgefühl einer ganzen Insel in sich tragen. Dieser Santiago de Cuba Extra Añejo ist eine Hommage an die Tradition des spanischen Stils, geformt durch das tropische Klima und die Leidenschaft seiner Schöpfer.Tradition aus der Wiege des leichten RumsIn der traditionsreichen Stadt Santiago de Cuba, die als Geburtsort des leichten kubanischen Rums gilt, wacht die Corporación Cuba Ron S.A. über dieses flüssige Erbe. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die nach der Destillation für elf Jahre in sorgsam ausgewählten Eichenfässern ruht. Unter der Aufsicht der erfahrenen Maestros del Ron Cubano reift der Rum unter dem Siegel der D.O.P. Cuba, was seine geschützte Herkunft und die Einhaltung strengster Qualitätsstandards garantiert.Ein Spiel aus tropischer Süße und feiner RöstcharakteristikIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton, der bereits die Tiefe der langjährigen Lagerung andeutet. Das Bouquet eröffnet mit dem Duft von echter Vanille, untermalt von einer subtilen Fruchtigkeit und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, geprägt von cremigem Karamell, exotischer Kokosnuss und dem Aroma gerösteter Mandeln, die in einen milden, ausgewogenen Nachklang übergehen.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinen ausgewogenen 40% Vol. ist dieser Extra Añejo ein idealer Begleiter für jene, die die Eleganz gereifter kubanischer Rums schätzen. Er überzeugt Kenner pur bei Zimmertemperatur ebenso wie Liebhaber gehobener Mixkultur, etwa als Basis für einen klassischen Planter's Punch. Sein markantes Design mit dem tiefblauen Etikett und den goldenen Akzenten unterstreicht den Status als hochwertiger Standard für die anspruchsvolle Hausbar.
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