British Guyana 7 y.o. Cask Strength - Rum Nation

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und traditioneller Destillierkunst erzählen – dieser British Guyana 7 y.o. von Rum Nation ist ein solches Exemplar. Er fängt die unbändige Kraft der Demerara-Region ein und präsentiert sie in einer Intensität, die den Charakter seiner Herkunft unverfälscht widerspiegelt.Traditionelle Brennkunst aus den hölzernen Stills von GuyanaDie Basis für diesen Rum bildet Melasse aus dem Zuckerrohr Guyanas, die in historischen Wooden Pot Stills sowie Double Walled Pot Stills destilliert wurde. Nach einer ersten, kurzen Reifephase im tropischen Klima fand die weitere Veredelung unter kontinentalen Bedingungen in Refill Sherry Casks statt. Diese zweistufige Lagerung und der Verzicht auf Filtration oder Farbstoffe bewahren die reiche Bernsteinfarbe und die komplexe Struktur des Destillats.Ein Zusammenspiel aus tropischer Süße und würziger SchärfeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Datteln, süßen tropischen Früchten und dunkler Schokolade, das von feinen Noten alter Zigarrenkisten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum trotz seiner esterigen Intensität trocken und klar strukturiert. Die kraftvollen 59 % Vol. transportieren eine lebendige Aromatik von Pfeffer und Zimt, die dem Genuss eine markante Note verleiht.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis einer Fassstärke suchen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die dichten Gewürzaromen noch weiter öffnen kann. Mit einer weltweiten Limitierung auf 2850 Flaschen und dem markanten schwarz-gelben Etikettendesign ist dieser Release 2020 zudem eine besondere Ergänzung für jede ambitionierte Sammlung.

Brugal Ron 1888 Gran Reserva Familiar

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – beim Brugal 1888 führt dieser Weg durch zwei völlig unterschiedliche Welten der Reifung. Es ist das harmonische Zusammenspiel von Zeit und Holz, das diesen Rum aus der Dominikanischen Republik zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.Tradition und doppelte Reifung im Herzen von Puerto PlataDie Destillerie Brugal & Co. blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück und setzt bei diesem Gran Reserva auf den klassischen Spanish Style auf Basis von Melasse. Das Herzstück der Herstellung ist das Verfahren des „Doblemente Añejo“: Zunächst ruht der Rum in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er eine zweite Reifung in europäischen Eichenfässern erhält, die zuvor edlen Sherry beherbergten. Diese bis zu 14-jährige Lagerung unter tropischen Bedingungen intensiviert den Austausch zwischen Destillat und Holz und verleiht dem Rum seine bemerkenswerte Tiefe.Ein Spiel aus Röstnoten und dunkler FruchtIm Glas präsentiert sich der 1888 in einem tiefen Bernsteinton, der die Intensität der Fasslagerung widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus süßem Karamell und weihnachtlichen Gewürzen, die von markanten Noten von Röstkaffee und getrockneten Pflaumen untermalt werden. Am Gaumen zeigt er sich mit einer zurückhaltenden Süße und einer samtigen Textur, die in einen langen, weichen Nachklang übergeht.Karibische Eleganz für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die eine Brücke zwischen karibischer Leichtigkeit und würziger Komplexität suchen. Dank seiner charakteristischen Ausstattung mit dem traditionellen weißen Netz und den goldenen Etikettendetails ist er zudem ein ästhetischer Blickfang in jeder Sammlung. Wir empfehlen, diesen Doblemente Añejo pur oder auf wenig Eis zu genießen, um die feinen Nuancen der Sherry-Fass-Veredelung vollständig zu würdigen.

Bumbu Rum XO

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet im Bumbu XO einen Rum, der die Brücke zwischen karibischer Tradition und moderner Eleganz schlägt. Schon die tiefschwarze, matte Flasche mit dem markanten, silbernen Kreuz deutet an, dass hier ein Destillat von besonderer Tiefe und Charakterstärke auf seine Entdeckung wartet.Handwerkskunst aus Panama und das Erbe der KaribikDieser Rum hat seine Wurzeln in Panama, wo er auf Basis von hochwertiger Melasse meisterhaft destilliert wird. Die Herstellung beruft sich auf ein Erbe, das bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, und verbindet diese Historie mit einer sorgfältigen Reifung in ausgewählten Bourbon-Fässern. Den entscheidenden Schliff erhält das Destillat durch ein Finish in Sherry-Eichenfässern, welches für die zusätzliche Komplexität und die dunkle Farbe verantwortlich zeichnet.Ein Zusammenspiel von süßer Frucht und würziger EicheIn der Nase entfaltet der Bumbu XO ein einladendes Bouquet, das deutlich von der Nachreifung geprägt ist und an reife Früchte erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich mit 40 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und weich, wobei süß-fruchtige Noten auf Nuancen von Vanille und sanften Röstnoten treffen. Die Textur ist samtig und kleidet den Mundraum elegant aus, während die Eichenwürze dem Profil ein stabiles Fundament verleiht.Vielseitiger Genuss für besondere MomenteDer Bumbu XO ist eine Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch vielschichtigen Rum schätzen. Er brilliert vor allem pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Aromen vollständig zu erfassen, macht aber auch auf Eis oder in einem anspruchsvollen Cocktail eine hervorragende Figur. Durch sein markantes Design und den ansprechenden Charakter ist er zudem eine stilsichere Wahl für besondere Anlässe.

Bumbu Rum XO - in Tube

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat wie der Bumbu XO. Inmitten der tropischen Kulisse Panamas gereift, verkörpert dieser Rum eine elegante Balance zwischen karibischer Lebensfreude und der Tiefe einer langjährigen Fasslagerung.Panamaische Handwerkskunst und doppelte FassreifeDie Basis für diesen Spanish Style Rum bildet hochwertige Melasse, die im Herzen Panamas mit großer Sorgfalt destilliert wird. Seine charakteristische Komplexität verdankt der Bumbu XO einer geduldigen Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern, gefolgt von einem selektiven Finish in Sherry-Fässern aus weißer Eiche. Diese handwerkliche Hingabe spiegelt sich auch in der Ästhetik wider: Die markante, mattschwarze Flasche mit dem geprägten silbernen Kreuz wird in einer passenden, zylindrischen Tube präsentiert, die durch einen rustikalen Kordelgriff eine haptische Besonderheit bietet.Ein Zusammenspiel aus Vanille, Röstnoten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von feiner Vanille, buttrigem Toffee und dem Duft von gerösteter Eiche, untermalt von einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum cremig und vollmundig. Hier treffen intensive Vanille-Noten auf tropische Früchte, die von Nuancen aus frisch gebrühtem Kaffee, dunkler Schokolade und einer Spur exotischer Gewürze begleitet werden. Der Nachklang ist mittellang und bewahrt eine angenehme Balance zwischen milder Eichenwürze und einer fruchtigen Süße.Souveräner Genuss für besondere MomenteDer Bumbu XO ist eine Empfehlung für Genießer, die einen milden, aber dennoch facettenreichen Rum schätzen. Dank seiner harmonischen Struktur eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf etwas Eis, um die verschiedenen Aromenschichten langsam zu erkunden. Auch in anspruchsvollen Cocktails setzt er durch sein Profil aus Bourbon- und Sherry-Einflüssen charaktervolle Akzente. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, die nach einem hochwertigen Tropfen verlangen.

Cabeza Llena 1948/2025 - Cuba Single Cask Rum

Wenn Melasse und tropisches Holz über drei Viertel eines Jahrhunderts im Einklang ruhen, entsteht ein Destillat, das die Grenzen des gewöhnlichen Genusses sprengt. Der Cabeza Llena 1948/2025 ist weit mehr als ein Rum; er ist eine flüssige Chronik Kubas, die nach über 76 Jahren Reifezeit den Weg in die Flasche gefunden hat. Wer dieses seltene Glück im Glas hält, begegnet einer Epoche, die längst vergangen scheint und doch in jedem Tropfen lebendig bleibt.Ein flüssiges Monument kubanischer TraditionIm Jahr 1948 destilliert, reifte dieser Single Cask Rum unter der intensiven Sonne Kubas, bis er schließlich im Jahr 2025 durch das renommierte Haus Velier abgefüllt wurde. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die im klassischen spanischen Stil verarbeitet wurde, um über Jahrzehnte hinweg in der tropischen Hitze an Tiefe und Charakter zu gewinnen. Das ästhetische Erscheinungsbild der dunklen Flasche wird durch das Werk „Cabeza Llena“ der kubanischen Künstlerin Aconcha veredelt, deren Kunst die spirituelle Dimension der Orishas und die Sinnlichkeit thematisiert.Die unbändige Ausdruckskraft der ZeitMit einem Alkoholgehalt von 49,1 % Vol. wurde dieser Rum in seiner unverdünnten Fassstärke belassen, was ihm eine kraftvolle Intensität verleiht. Da es sich um eine Abfüllung aus einem einzigen Fass handelt, bleibt der unverfälschte Charakter des Destillats vollständig erhalten, ohne durch Kältefiltration oder Zusätze maskiert zu werden. Die außergewöhnlich lange Reifezeit in den Tropen sorgt für eine aromatische Dichte, die die Sinne anregt und Assoziationen weckt, ganz im Sinne des künstlerischen Konzepts hinter dem Etikett.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 256 Flaschen stellt dieser Rum eine absolute Rarität dar, die vor allem für anspruchsvolle Sammler und Liebhaber historischer Abfüllungen von unschätzbarem Wert ist. Wir empfehlen, dieses Meisterwerk pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der enormen Zeitspanne der Reifung den gebührenden Respekt zu zollen. Es ist eine Einladung für jene besonderen Momente, in denen der Genuss zur Reflexion über die Zeit und die vollendete kubanische Handwerkskunst wird.

Cambodia 2017/2025 - 7 y.o. - Single Cask #SAM17AO98 - Transcontinental Rum Line - KIRSCH

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung aus Kambodscha eine faszinierende Entdeckung. Dieser Rum fängt die Exotik Südostasiens ein und bringt sie mit einer handwerklichen Präzision ins Glas, die Kenner weltweit schätzen.Kambodschanische Destillationskunst im englischen StilDie Transcontinental Rum Line ist bekannt für ihre kuratorische Expertise, und dieses Single Cask mit der Nummer #SAM17AO98 bildet da keine Ausnahme. Destilliert im Jahr 2017 in Kambodscha aus hochwertiger Melasse, reifte das Destillat über sieben Jahre hinweg zu seiner vollen Tiefe heran. Abgefüllt im Jahr 2025, folgt dieser Rum der Tradition des English Style und bewahrt durch den Verzicht auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen seine vollkommene, naturbelassene Charakteristik.Kraftvolle Intensität und unverfälschte StrukturMit einer beachtlichen Fassstärke von 53,9% Vol. präsentiert sich dieser Rum mit einer beeindruckenden aromatischen Dichte. Das Geschmacksbild ist geprägt von einer vollmundigen Struktur, die die spezifischen klimatischen Bedingungen seiner Reifung widerspiegelt. Im Glas zeigt sich eine reiche, bernsteinfarbene Flüssigkeit, deren Duft und Körper die intensive Tiefe eines sorgsam ausgewählten Einzelfasses transportieren.Ein exklusives Sammlerstück für EntdeckerDiese Abfüllung ist mit einer limitierten Anzahl von lediglich 165 Flaschen eine wahre Rarität für Genießer, die ihren Horizont über die klassischen Rum-Regionen hinaus erweitern möchten. Die hochwertige Präsentation in einer massiven Holzkiste und das ikonische Etikett mit dem Segelschiff-Motiv unterstreichen den maritimen Geist der Serie. Wir empfehlen, diesen charakterstarken Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen dieses außergewöhnlichen kambodschanischen Terroirs vollständig zu erfassen.

Canerock Spiced Rum (Barbados)

Cannabis Sativa Jamaican Rum

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der kreativen Vision seiner Macher: Der Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Jamaican Rum verbindet die lebhafte Atmosphäre der Karibik mit dem unkonventionellen Geist Amsterdams. Es ist eine Einladung, die Grenzen klassischer Spirituosen zu erweitern und sich auf ein ungewöhnliches, aromatisches Zusammenspiel einzulassen.Karibisches Fundament trifft auf Amsterdamer EspritDie Basis für diese Spezialität bildet ein charakterstarker Rum aus Jamaika, der traditionell aus Melasse gewonnen wird. In Amsterdam erfährt dieses Destillat seine spezifische Veredelung durch die Infusion mit den Aromen des Nutzhanfs, was ihm seine namensgebende Charakteristik verleiht. Trotz der markanten Optik und der botanischen Nähe zur Hanfpflanze ist das Produkt garantiert frei von THC und konzentriert sich rein auf das sensorische Profil der Cannabis Sativa.Ein Spiel aus würziger Note und sanfter SüßeIn der Nase zeigt sich eine harmonische Verbindung von süßlichen Nuancen und einer markanten Würze, die unmittelbar an die ätherischen Noten der Hanfpflanze erinnert. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. ausgewogen und weich, wobei die feine Kräuternote elegant hervortritt. Dezente Anklänge von Tabak und eine feine Süße runden das Profil ab, bevor es in einen mittellangen, harmonischen Nachklang übergeht.Vielseitiger Begleiter für experimentelle GenussmomenteDieser Flavoured Rum richtet sich an Genießer, die Freude an modernen Interpretationen klassischer Spirituosen haben. Er entfaltet seine Qualitäten idealerweise pur oder als spannende Komponente in Longdrinks, die von seinen kräuterigen Akzenten profitieren. Die markante, mattgrüne Flasche mit dem farbenfrohen Etikett unterstreicht den progressiven Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem interessanten Blickfang in jeder Bar.

Caroni 1994 Guyana Heavy Trinidad - Paradise #3

Wenn exzellenter Geschmack auf die unwiederbringliche Geschichte einer verlorenen Destillerie trifft, entsteht ein flüssiges Denkmal. Der Caroni 1994 aus der „Paradise“-Serie ist ein solches Zeugnis – ein Destillat, das die lebendige Intensität der Tropen in sich trägt und von einer Zeit erzählt, in der das Handwerk in Trinidad Maßstäbe setzte. Es ist ein Moment, der im Glas konserviert wurde, bevor die Tore der Brennerei für immer schlossen.Das Erbe von Trinidad und GuyanaDie Geschichte dieses Rums beginnt 1994 in der legendären Caroni Distillery auf Trinidad. Nach einer 23-jährigen Reifung in ihrer Heimat und weiteren zwei Jahren in Guyana blieb von der ursprünglichen Menge durch den enormen Angels' Share von 85 % nur ein kostbarer Rest übrig. Abgefüllt am 6. April 2019 aus dem Einzelfass #6132, repräsentiert diese Edition einen Teil der letzten 23 Barrels dieser Ära. Das Design der dunklen Flasche und der hochwertigen Box besticht durch ein farbenfrohes, abstraktes urbanes Kunstwerk auf cremefarbenem Grund, das einen spannenden Kontrast zum tiefen Bernsteinton des Rums bildet.Ein Profil von exotischer TiefeIn der Nase entfaltet sich sofort die charakteristische Schwere eines „Heavy Trinidad Rum“, der auf hochwertiger Melasse basiert. Das sensorische Profil offenbart eine komplexe Melange aus exotischen Früchten, die durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz des Barrels eine bemerkenswerte Tiefe erreicht haben. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 52,8 % Vol. in einer perfekt eingebundenen Struktur, die fruchtige Akzente mit den typischen, dunklen Nuancen der Caroni-DNA verbindet – intensiv, ungefiltert und ohne jede künstliche Färbung.Ein Moment für Kenner und SammlerMit einer weltweit limitierten Auflage von lediglich 200 Flaschen ist dieser Single Cask Rum ein rares Fundstück für anspruchsvolle Genießer. Er verlangt nach Aufmerksamkeit und Zeit im Glas, um seine vielschichtigen Facetten bei Zimmertemperatur vollends zu entfalten. Wer die Geschichte der geschlossenen Brennerei und die sensorische Intensität tropisch gereifter Destillate schätzt, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter für jene Augenblicke, in denen Genuss und Historie miteinander verschmelzen.

Caroni 1994/2024 Guyana Heavy Trinidad - Paradise #7

Wenn Melasse und Eichenholz über fast drei Jahrzehnte in einem stillen Dialog zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geschichte einer verlorenen Ära erzählt. Dieser Caroni 1994 aus der Serie Paradise #7 ist ein flüssiges Zeugnis trinidadischer Brennkunst, das die Geduld seiner Hüter in jedem Tropfen spürbar macht. Es ist eine Einladung, den Charakter einer längst geschlossenen Destillerie neu zu entdecken.Das Erbe einer Legende aus TrinidadDie Geschichte dieses Rums beginnt im Jahr 1994 in der heute legendären Caroni-Destillerie. Als Heavy Trinidad Rum im klassischen English Style aus Melasse gebrannt, gehört das Fass #6134 zu jenen raren Beständen, die 2004 in den Lagerhäusern wiederentdeckt wurden. Nach einer ersten Reifephase in der Karibik gelangten die Fässer 2008 nach Großbritannien, wo sie unter kontinentalen Bedingungen ihre finale Komplexität entwickelten. Nach insgesamt 29 Jahren der Reifung wurde dieser Single Cask schließlich in Schottland abgefüllt, um seinen unverfälschten Charakter zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Tiefe und WürzeIm Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen, dunklen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von einer intensiven Aromatik eingenommen, die von dunklen Früchten und einer markanten, trockenen Würze geprägt ist. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58 % Vol. eine beeindruckende Intensität, die den schweren, öligen Körper des Destillats perfekt stützt. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Ester und Öle erhalten, was zu einem langanhaltenden und vielschichtigen Abgang führt.Ein Moment für Kenner und SammlerDieser Single Cask ist ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment stillstehen darf. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen und ihm im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben, damit sich die dichte Aromenstruktur vollständig entfalten kann. Die künstlerische Gestaltung der Flasche und der passenden Box, die mit Teal- und Rottönen spielt, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Rarität. Ein Muss für Liebhaber historischer Spirituosen, die das Außergewöhnliche suchen.

Caroni 1994/2024 Guyana Heavy Trinidad - Paradise #8

Hinter diesem außergewöhnlichen Rum steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung sowie der unerbittlichen Geduld überlässt. Es gibt Destillate, die eine Geschichte von vergangenen Zeiten erzählen – dieser Caroni ist ein flüssiges Zeugnis einer Ära, die in der Welt der Spirituosen längst Legendenstatus erreicht hat.Das Erbe einer versunkenen Ära in TrinidadDieser Heavy Trinidad Rum wurde bereits im Jahr 1994 in der heute stillgelegten Caroni-Brennerei aus hochwertiger Melasse destilliert. Über drei Jahrzehnte hinweg reifte das Destillat, bevor es im Jahr 2024 vom renommierten Abfüller Velier für die exklusive Paradise-Serie ausgewählt wurde. Die Abfüllung aus dem Single Cask mit der Nummer 6130 ist auf lediglich 195 Flaschen weltweit limitiert und repräsentiert die unverfälschte Handwerkskunst einer Destillerie, deren Pforten schon lange geschlossen sind.Dunkle Frucht und trockene Würze in FassstärkeIn der klaren Glasflasche schimmert der Rum in einem tiefen Bernsteinton, der die Intensität der 30-jährigen Reifung bereits optisch ankündigt. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 58 % vol. entfaltet er ein komplexes Bouquet, das von markanten Noten dunkler Früchte und einer feinen, trockenen Würze geprägt ist. Da auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt der Charakter dieses schweren Rums vollkommen authentisch und unverfälscht.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteDieser Caroni ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein Sammlerstück für Kenner, die die Tiefe und den historischen Wert eines solchen Tropfens zu schätzen wissen. Das kunstvolle Etikett mit seinem farbenfrohen, tropischen Papageien-Motiv spiegelt die exotische Herkunft wider und macht die Flasche auch optisch zu einem Highlight. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die vielschichtigen Aromen in aller Ruhe zu erkunden und dem Destillat die Zeit zu geben, die es für seine Vollendung benötigt hat.

Caroni 1996 Guyana Blended - Paradise #1

Die jahrelange Reifung und die schiere Geduld, mit der dieses Destillat über Jahrzehnte hinweg geformt wurde, machen den Caroni 1996 Paradise #1 zu einem Zeitzeugnis einer längst vergangenen Ära. Es ist ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern die Geschichte einer legendären, mittlerweile geschlossenen Destillerie in Trinidad erzählt und die Verbindung zwischen karibischer Tradition und europäischer Veredelung herstellt.Ein Vermächtnis zwischen Trinidad und GuyanaDie Wurzeln dieses Rums liegen in der berühmten Caroni Distillery auf Trinidad, wo er 1996 aus Melasse destilliert wurde. Seine Reise führte ihn jedoch weiter nach Guyana, wo er über 23 Jahre lang unter tropischen Bedingungen in einem ehemaligen Cognac-Fass reifte. Diese Abfüllung ist das Ergebnis der „Last Caroni Ceremony“ vom April 2019, bei der eine Gruppe von Experten dieses spezifische Einzelfass mit der Nummer 5552 als Symbol für ein besonderes Geschmackserlebnis auswählte. Die Präsentation in einer klaren Flasche mit einem farbenfrohen, tropischen Etikett unterstreicht den künstlerischen Charakter dieser exklusiven Edition.Ein komplexes Spiel aus Frucht und schwerem RauchIn der Nase entfaltet sich ein tiefes Bouquet, das von reifer Mango, Banane und sahnigem Karamell getragen wird, flankiert von einer feinen Rauchnote und Bourbonvanille. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 62,7 % vol. in einer beeindruckenden Dichte: In Karamell gehüllte Äpfel treffen auf Kirschen und die Würze von Eiche, während sich im Hintergrund die für Caroni typischen, schweren Noten von Teer und sanftem Rauch bemerkbar machen. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck von komplexem Gebäck und dunklen, würzigen Akzenten.Ein Moment für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen und die charakterstarke Intensität eines Full Proof Destillats schätzen. Aufgrund seiner enormen Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere aromatische Facetten freisetzen können. Er ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Denkmal, das als Single-Cask-Abfüllung einen besonderen Platz in jeder anspruchsvollen Sammlung verdient.

Caroni 1996 Trinidad - Paradise #4

Es gibt Destillate, die wie flüssige Zeitkapseln wirken und den Charakter einer längst vergangenen Ära bewahren. Dieser Caroni aus dem Jahr 1996 ist ein solches Monument, das die raue, ungeschönte Seele Trinidads in sich trägt und die Geschichte einer verlorenen Destillerie weitererzählt.Die letzte Bastion tropischer ReifeDie im Jahr 1996 auf Basis von Melasse destillierte Spezialität verbrachte ihre gesamte 26-jährige Reifezeit unter der intensiven Sonne Trinidads. Als Teil der Paradise-Serie markiert dieses Single Cask #3786 einen historischen Moment, da es zu den letzten Fässern gehört, die zu 100 % im tropischen Klima ihres Ursprungslandes lagerten. Abgefüllt in einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 225 Flaschen, repräsentiert dieser Heavy Rum die unverfälschte Handwerkskunst einer Kult-Destillerie, die heute Legendenstatus genießt.Ein Kraftpaket voll exotischer NuancenIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Mahagoniton, der bereits die enorme Konzentration und die lange Interaktion mit dem Fassholz erahnen lässt. Trotz der beachtlichen Trinkstärke von 68,1 % Vol. entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das von intensiven, exotisch-fruchtigen Noten getragen wird. Die Textur ist ölig und schwer, wobei die für Caroni charakteristischen, kraftvollen Aromen eine außergewöhnliche Tiefe entwickeln, die ohne Filtration oder Färbung vollkommen authentisch bleibt.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDas kunstvolle Design der Flasche und der Verpackung, welches eine lebendige Marktszene Trinidads zeigt, unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung. Aufgrund seiner Komplexität und der enormen Wucht empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser helfen können, die dichte Struktur behutsam zu öffnen. Dieser Full Proof Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die einen Moment der Entspannung suchen, um die facettenreiche Geschichte eines der raresten Destillate der Karibik zu erkunden.

Caroni 1996 Trinidad - Paradise #9 - Barrel #3785

Was als reiner Rohstoff auf der Karibikinsel Trinidad begann, durchlief einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat machte und schließlich in einer flüssigen Legende mündete. Dieser Tropfen ist weit mehr als ein Destillat; er ist ein Zeitzeuge der längst geschlossenen Caroni-Destillerie, der nach Jahrzehnten der Reife nun seine volle, charaktervolle Kraft entfaltet.Das Erbe von Trinidad und die Ruhe in den DamejeannesDie Geschichte dieses Full Proof Heavy Trinidad Rum nahm ihren Anfang im Jahr 1996. Nach der Destillation reifte das Destillat bis 2019 unter den tropischen Bedingungen seiner Heimat, bevor es in spezielle Glasballons, die Damejeannes, umgefüllt wurde, um im „Caroni Paradise“ in Cognac seine finale Ausprägung zu finden. Diese Einzelfassabfüllung aus dem Barrel #3785 gehört zu einer streng limitierten Auswahl von nur 201 Flaschen, die aus den letzten verbliebenen Beständen der Destillerie hervorgegangen sind.Ein exotisches Spiel aus Kraft und tiefer FruchtIm Glas zeigt sich der Rum in einem satten, dunklen Bernsteinton und verströmt ein Bouquet, das sofort die Handschrift des English Style trägt. Trotz der beeindruckenden Fassstärke von 68,9 % Vol. präsentiert sich die Sensorik exotisch-fruchtig und von einer markanten Intensität geprägt, die durch die lange Reifezeit tief im Holz verankert wurde. Die für Caroni typische, schwere Struktur verbindet sich hier mit einer komplexen Aromendichte, die Kenner weltweit an diesen historischen Abfüllungen fasziniert.Ein Sammlerstück für den bewussten MomentDieser Rum ist eine Empfehlung für Kenner, die ein Stück flüssige Geschichte in ihrer reinsten Form erleben möchten. Die künstlerische Gestaltung des Etiketts durch den trinidadischen Maler Che Lovelace und die handgefertigte Flasche von Massimo Lunardon machen das Produkt auch visuell zu einem Ausnahmeobjekt. Um die charaktervolle Kraft und die vielschichtigen Nuancen dieses Einzelfasses vollständig zu erfassen, sollte er pur und mit der nötigen Muße bei Zimmertemperatur verkostet werden.

Caroni 1996/2025 Trinidad - Paradise #12 - Barrel #5627

Rums dieser Machart richten sich an Genießer, die das Unbequeme, das Charakterstarke und die tiefe Historie einer längst geschlossenen Destillerie zu schätzen wissen. Es ist die flüssige Chronik einer Reise, die 1996 in Trinidad begann und über fast drei Jahrzehnte hinweg zu einer Legende reifte, die heute weltweit unter Kennern Kultstatus genießt.Die Odyssee einer Legende: Von Trinidad über Guyana nach CognacDieser Full Proof Heavy Trinidad Rum entstammt der berühmten Caroni-Brennerei und erzählt eine außergewöhnliche Geschichte der Reifung. Nach der Destillation aus Melasse im Jahr 1996 verbrachte das Destillat zwölf Jahre in seiner tropischen Heimat, bevor es 2009 nach Guyana migrierte und schließlich ab 2019 in gläsernen Damejeannes im „Caroni Paradise“ in Cognac lagerte. Die Abfüllung des Einzelfasses #5627 ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der „Tasting Gang“, die 2019 die besten verbliebenen Fässer kuratierte. Das künstlerische Gewand, gestaltet vom trinidadischen Maler Che Lovelace und präsentiert in Glas aus der Manufaktur von Massimo Lunardon, unterstreicht den besonderen Anspruch dieser auf 234 Flaschen limitierten Edition.Ein komplexes Geflecht aus Teer, Tropenfrüchten und WeihrauchIn der Farbe ein tiefes, sattes Bernstein, offenbart dieser Rum eine sensorische Dichte, die den typischen Charakter der Destillerie perfekt einfängt. Das Bouquet wird dominiert von schweren Noten wie Teer, Wachs und Weihrauch, die sich mit der Süße reifer Mango und herber Orangenschale verbinden. Am Gaumen entfaltet sich bei kraftvollen 60,8 % Vol. eine beeindruckende Struktur aus dunkler Schokolade, Lakritz und schwarzem Tee, während Nuancen von Vetiver für eine erdige Tiefe sorgen. Der Verzicht auf Kältefiltration bewahrt die ölige Textur und das unverfälschte Aroma dieses monumentalen Destillats.Ein besonderes Erlebnis für anspruchsvolle SammlerDieser Caroni ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein flüssiges Zeitzeugnis für jene, die den unverwechselbaren Stil von Trinidad in seiner reinsten Form suchen. Aufgrund seiner enormen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, das dem Rum ausreichend Zeit zur Entfaltung lässt. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die fruchtigen Facetten hinter der rauchigen Schwere behutsam hervorzuheben. Es ist eine Empfehlung für Momente der Muße, in denen die handwerkliche Exzellenz und die tropische Reifung im Fokus stehen.

Caroni 1998 Heavy Trinidad - Paradise #2

Wo karibische Geschichte auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Etikett vermuten lässt. Dieser Rum ist ein flüssiges Vermächtnis der legendären, im Jahr 2002 geschlossenen Destillerie auf Trinidad und repräsentiert einen Stil, der heute als unwiederbringlich gilt.Das Erbe der Heavy Trinidad RumsDie Geschichte dieses Heavy Trinidad Rum beginnt im Jahr 1998, lange bevor die Brennblasen der Caroni-Destillerie endgültig erkalteten. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 20 Jahren unter den tropischen Bedingungen seiner Heimat wurde das Destillat 2019 in Fassstärke abgefüllt, wobei ein Teil für diese besondere Edition in Demijohns lagerte, bis er schließlich 2022 den Weg in die Flasche fand. Es handelt sich um eine streng limitierte Einzelfassabfüllung aus dem Cask #9318, von der weltweit lediglich 230 Exemplare existieren. Das Design der Flasche und der Umverpackung besticht durch ein farbenfrohes, abstraktes Kunstwerk von Massimo Lunardon, das den lebendigen Charakter der Karibik einfängt.Ein Spiel aus industrieller Kraft und exotischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama, das typisch für den schweren Stil des Hauses ist: Duftende Karamellpralinen und Vanilleschoten treffen auf die für Caroni charakteristische, markante Note von Teer. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 56,3 % vol. ungemein kraftvoll und vollmundig. Hier verschmelzen süße Vanillesahne und klebriges Karamell mit einer fruchtigen Note von Mango, Äpfeln und Birnen. Eine feine Würze von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von hausgemachter Zitronenlimonade verleihen dem Profil eine bemerkenswerte Dynamik, bevor der Nachklang langanhaltend mit schweren, cremigen Aromen ausklingt.Ein Sammlerstück für Kenner intensiver ProfileDieser Single Cask Rum richtet sich an anspruchsvolle Genießer, welche die kompromisslose Intensität und den historischen Wert eines echten Caroni zu schätzen wissen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der enormen Aromendichte empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Melasse-Basis vollständig zu erkunden. Es ist eine seltene Gelegenheit, einen der letzten Zeitzeugen einer untergegangenen Ära der Rum-Produktion zu verkosten – ein Moment für besondere Anlässe oder die private Sammlung.

Caroni 1998 Trinidad - Paradise #10 - Barrel #3927

Bereits die kunstvolle Gestaltung der Flasche und das farbenfrohe Etikett lassen erahnen, welchen Anspruch die Macher an dieses flüssige Erbe der legendären Caroni-Brennerei stellen. Es ist ein Destillat, das die Zeit überdauert hat und nun in seiner intensivsten Form eine Geschichte von Vergänglichkeit und handwerklicher Perfektion erzählt.Ein Vermächtnis zwischen der Karibik und dem KontinentDieser Heavy Trinidad Rum wurde im Jahr 1998 destilliert und verbrachte seine prägende Reifezeit bis 2019 unter den tropischen Bedingungen seiner Heimat. Das Fass #3927 gehört zu jenen 23 exklusiven Barrels, die von der „Tasting Gang“ im April 2019 als die besten der verbliebenen Bestände ausgewählt wurden. Nach der Überführung in Damejeannes fand die finale Lagerphase im „Caroni Paradise“ in Cognac statt, bevor dieser Single Cask Rum im Jahr 2024 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 208 Flaschen abgefüllt wurde.Kraftvolle Intensität und exotische TiefeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die ungefilterte Stärke von 70,2 % vol. Fassstärke bereits optisch ankündigt. Die Sensorik ist geprägt von einer exotisch-fruchtigen Aromatik, die typisch für den schweren englischen Stil der Destillerie ist und durch die jahrzehntelange Reifung eine enorme Dichte gewonnen hat. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität des Single Casks, wobei die enorme Konzentration die charakteristischen, tiefgründigen Noten Trinidads präzise und langanhaltend transportiert.Ein Monument für Kenner und SammlerAufgrund seiner Seltenheit und des markanten Profils ist dieser Caroni eine Empfehlung für erfahrene Liebhaber, die das Unverfälschte und Intensive suchen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen und ihm im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben, damit sich die vielschichtigen Nuancen vollständig entfalten können. Die Verbindung aus trinidadischer Malerei von Che Lovelace und italienischer Glaskunst von Massimo Lunardon macht diese Edition zudem zu einem ästhetischen Gesamtkunstwerk für jede anspruchsvolle Sammlung.

Caroni 1998/2023 - 25 y.o. - Rum Nation

Ein Begleiter für jene besonderen Augenblicke, in denen die Zeit stillzustehen scheint und das Glas zur Bühne für eine flüssige Legende wird. Dieser Rum ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Archiv der karibischen Geschichte, das ein Vierteljahrhundert lang in der Stille des Fasses zu seiner heutigen Reife heranreifte.Das Erbe einer versunkenen DestillerieIm Herzen von Trinidad entstand 1998 ein Geist, der heute Seltenheitswert genießt: Er stammt aus der legendären, im Jahr 2002 geschlossenen Caroni Distillery. Dieser 25-jährige Schatz wurde von Rum Nation in der Serie „Rare Rums“ als Small Batch abgefüllt und repräsentiert den schweren, charakterstarken English Style auf Basis hochwertiger Melasse. Das Design der Flasche mit ihrem gold-schwarzen Etikett und dem markanten Rhinozeros-Motiv unterstreicht die Kraft dieses Rums, während die edle Box mit ihrem seitlichen Holzpaneel den besonderen Anspruch dieser Abfüllung bereits optisch ankündigt.Ein komplexes Spiel aus Würze und FruchtDas Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Tiefe, in der Zitrusnoten und Anklänge von Cola auf die würzige Schwere von Anissamen, Lakritz und getoasteter Eiche treffen. Am Gaumen zeigt sich dieser Caroni mit einem saftigen, fast samtigen Antritt von Rosinen und feiner Orangenkonfitüre, bevor die Kraft der 59 % Vol. eine zweite Ebene freilegt: Hier dominieren herber Enzian, schwarzer Kaffee und eine Prise Nelkengewürz. Das Finale ist langanhaltend und intensiv, geprägt von dunkler Schokolade, einer subtilen Chili-Schärfe und den festen Tanninen der langen Holzreife.Ein Juwel für Kenner und SammlerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Ausgeprägte und Unverfälschte suchen. Aufgrund seiner Intensität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, wobei bereits wenige Tropfen Wasser ausreichen, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Es ist ein Destillat für den besonderen Moment – ein Sammlerstück, das die raue, würzige Seele Trinidads in Perfektion einfängt und die Geduld der 25-jährigen Reife mit jeder Nuance würdigt.

Caroni 1998/2025 - 27 y.o. - The Nectar of the Daily Drams

Was diesen Rum auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die stille Autorität, die er über fast drei Jahrzehnte in der Abgeschiedenheit des Fasses entwickelt hat. Es ist ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära der trinidadischen Destillationskunst, das nun, nach 27 Jahren der Reifung, seine volle Komplexität und historische Tiefe offenbart.Das Erbe einer legendären DestillerieIm Jahr 1998 in der heute stillgelegten Caroni Distillery auf Trinidad aus Melasse destilliert, verkörpert dieser Tropfen den kraftvollen English Style in seiner reinsten Form. Die Auswahl durch den renommierten belgischen Abfüller „The Nectar“ für die Serie „The Daily Drams“ unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung, die erst im Jahr 2025 den Weg in die Flasche fand. Während der langen Reifezeit entwickelte das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter, der ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen bewahrt wurde.Ein Spiel aus Teer, Frucht und TiefeIn der klaren Flasche präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet wird von den für Caroni charakteristischen, schweren Noten von Teer und Eichenholz dominiert, die elegant von reifen dunklen Früchten und einer feinen Vanillesüße abgerundet werden. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 55,5 % vol eine dichte Textur mit Nuancen von dunklem Kaffee, Karamell und einem Hauch von Rauch, die in ein langanhaltendes, würziges Finish münden.Charakterstarker Genuss für KennerAufgrund seiner ausgeprägten Intensität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Facetten vollständig zu erfassen. Das markante Labeldesign mit der roten Vogel-Silhouette und den schwarzen Akzenten unterstreicht die Exotik und die Seltenheit dieses trinidadischen Rums. Er ist eine fundierte Empfehlung für Sammler und Genießer, die das Authentische suchen und einen Moment besonderer Geschmackserfahrung zu schätzen wissen.

Caroni 2000 Trinidad - Paradise #11 - Barrel #4059

Caroni 2000 Trinidad - Paradise #5

Dieses Destillat, das in der legendären, längst geschlossenen Caroni-Brennerei auf Trinidad seinen Ursprung nahm, ist weit mehr als ein herkömmlicher Rum – es ist ein flüssiges Archiv einer vergangenen Ära. Es verkörpert den unverkennbaren, kraftvollen Charakter einer Destillerie, deren Bestände heute zu den gesuchtesten Schätzen der Spirituosenwelt gehören.Das Erbe von Trinidad und die Kunst der AuswahlDie Geschichte dieses Rums begann im Jahr 2000, kurz bevor die Tore der Destillerie für immer schlossen. Nach einer 19-jährigen Reifung unter tropischen Bedingungen wurde dieses Einzelfass im April 2019 von ehemaligen Mitarbeitern der Brennerei persönlich ausgewählt. Die Abfüllung als Heavy Trinidad Rum aus der Melasse-Destillation unterstreicht den anspruchsvollen Stil des Hauses, während das von Marlon Lantano gestaltete Etikett mit seinen weißen Reihern die exotische Natur seiner Heimat künstlerisch einfängt.Kraftvolle Tiefe und ungebändigte IntensitätIm Glas präsentiert sich die Qualität in einem tiefen Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Fass während der langen Lagerung widerspiegelt. Mit einer beachtlichen Stärke von 67,5 % vol. entfaltet der Rum eine enorme aromatische Wucht, die Kenner für ihre Komplexität und Dichte zu schätzen wissen. Da die Abfüllung ungefiltert und ohne Farbstoffe erfolgte, bleibt das sensorische Profil der Melasse in seiner reinsten und ehrlichsten Form erhalten.Ein Monument für Kenner und SammlerEin solcher Tropfen verlangt nach Aufmerksamkeit und Zeit; er ist ein Begleiter für die besonderen Momente, in denen man sich ganz dem Genuss widmen kann. Aufgrund der hohen Alkoholstärke empfiehlt sich die Verkostung pur, wobei bereits wenige Tropfen Wasser ausreichen, um die vielschichtigen Nuancen dieses Single Casks weiter zu entfalten. Diese Edition aus der Paradise-Serie ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, welche die historische Bedeutung und die kompromisslose Intensität eines echten Caroni suchen.

Caroni 2000/2025 - 25 y.o. - Whisky Live Paris 2025 Edition

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Destillat, das die Geschichte einer längst geschlossenen Destillerie erzählt. Es ist ein flüssiges Vermächtnis aus Trinidad, das über ein Vierteljahrhundert hinweg zu einer beeindruckenden Komplexität gereift ist und die raue, industrielle Seele seiner Herkunft bewahrt.Das Erbe von Trinidad: Zwischen tropischer Hitze und gläserner RuheIm Jahr 2000 in der legendären Caroni Distillery aus Melasse destilliert, verbrachte dieser Rum zunächst 18 Jahre unter der unerbittlichen Sonne Trinidads. Das tropische Klima forderte seinen Tribut in Form eines enormen „Angel's Share“ von 80 % Verdunstung, bevor das hochkonzentrierte Destillat für weitere sieben Jahre in Dame-Jeannes aus Glas gelagert wurde. Diese streng limitierte Originalabfüllung für die Whisky Live Paris 2025 fängt die Historie der stillgelegten Brennerei ein, was sich auch im Design der dunklen Flasche und der Verpackung mit ihren historischen Schwarz-Weiß-Aufnahmen der Industrieanlage widerspiegelt.Ein komplexes Spiel aus Würze und dunkler FruchtIn der Nase entfaltet sich ein markantes Bouquet, das von intensiven Balsamnoten und einer für diesen Stil charakteristischen, faszinierenden Senf-Aromatik geprägt ist, die von fruchtiger Mandarine elegant ausbalanciert wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit kraftvollen 50,6 % Vol. lebendig und vielschichtig, wobei sich orientalische Gewürze mit tiefen, dunklen Fruchtnoten verbinden. Das Finale bleibt langanhaltend und elegant, getragen von einer trockenen Würze, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen ihre volle Authentizität bewahrt.Ein rares Zeitzeugnis für den besonderen GenussMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 300 Flaschen richtet sich diese Edition an Kenner, die den unverfälschten Charakter eines „Heavy Trinidad Rum“ suchen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die dichte Struktur und die historische Tiefe in aller Ruhe zu erleben. Es ist eine Einladung für besondere Momente, in denen die Geschichte der Karibik im Glas lebendig wird.

Caroni, Trinidad - Traditional Column Rum 23 y.o. - Batch 11 (That Boutique-y Rum Company)

Dieses Destillat, das in der längst geschlossenen Caroni-Brennerei auf Trinidad seinen Ursprung nahm, bewegt sich zwischen historischem Erbe und dem kompromisslosen Anspruch moderner Sammler. Es ist ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära der Rum-Produktion, das durch die Expertise des unabhängigen Abfüllers That Boutique-y Rum Company bewahrt wurde.Ein flüssiges Denkmal der legendären Caroni-DestillerieIm Herzen von Trinidad entstand dieser Traditional Column Rum, der nach der Schließung der Brennerei im Jahr 2003 zu einer der begehrtesten Raritäten der Spirituosenwelt avancierte. Ganze 23 Jahre reifte dieser schwere Rum, bevor er als Batch 11 exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde. Er trägt die markante HTR-Marque (Heavy Trinidad Rum), die für einen besonders charaktervollen und intensiven Stil steht, der auf Melassebasis in der Column Still destilliert wurde.Intensive Tiefe und bernsteinfarbene BrillanzIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die über zwei Jahrzehnte währende Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Mit einer beachtlichen Fassstärke von 62,3 % Vol. zeigt sich das Destillat ungeschönt und kraftvoll, wobei auf die Zugabe von Farbstoffen vollständig verzichtet wurde. Die visuelle Gestaltung der 500ml-Flasche ist ebenso außergewöhnlich wie ihr Inhalt: Das handillustrierte Etikett zeigt die Caroni-Destillerie in einer fast surrealen Szenerie mit leuchtenden Laserstrahlen und fängt damit den Kultstatus dieser Marke perfekt ein.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerDieser Rum ist eine Empfehlung für jene, die die raue und zugleich komplexe Seele Trinidads in ihrer reinsten Form suchen. Aufgrund der strengen Limitierung auf lediglich 365 Flaschen ist er ein begehrtes Objekt für jede gut sortierte Sammlung. Wir empfehlen, diesen Boliden zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der 23-jährigen Reifung zu erfassen; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Nuancen bei dieser hohen Gradation zu entfalten.

Centenario 20 y.o. Fundacion in Tube

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Ron Centenario 20 y.o. Fundación entführt den Genießer direkt in die tropische Üppigkeit Mittelamerikas. Hinter dem tiefen Bernsteinton verbirgt sich die Geduld zweier Jahrzehnte, die in jedem Tropfen dieses komplexen Destillats spürbar ist.Costa-ricanische Handwerkskunst und die Geduld der ZeitInmitten der fruchtbaren Landschaften von Costa Rica entsteht dieser Rum auf Basis hochwertiger Melasse. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von bis zu 20 Jahren in ausgewählten Fässern aus Eichenholz, was dem Destillat seine charakteristische Tiefe und Weichheit verleiht. Die aufwendig gestaltete, zylindrische Tube in metallischem Rot und Gold unterstreicht den festlichen Charakter dieser Edition, die das Erbe der Destillerie würdigt.Ein komplexes Zusammenspiel aus tropischer Süße und würziger TiefeDas Bouquet offenbart intensive Noten von würziger Eiche, gepaart mit der Süße von Trockenfrüchten und einem Hauch Bourbonvanille. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Nuancen von reifer Banane, Sternanis und Sahnetoffee, die von Zimt und gerösteten Nüssen elegant eingerahmt werden. Der Nachklang präsentiert sich bemerkenswert lang und würzig, wobei ein angenehmes Gefühl zurückbleibt, das an edle Weinbrände erinnert.Ein Begleiter für kontemplative MomenteMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser Rum ein Paradebeispiel für ausgewogenen Genuss und eignet sich hervorragend für Kenner, die eine harmonische Balance zwischen Süße und Würze schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, damit sich die filigranen Eichenaromen vollständig entfalten können. Dank der ästhetischen Präsentation ist er zudem eine erstklassige Wahl für anspruchsvolle Genießer und besondere Anlässe.