Single Malt
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Aberlour 2014/2025 - 10 y.o. - First Fill Oloroso #378484 - James Eadie
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die präzise Balance zwischen dem fruchtigen Destillat der Speyside und der tiefen Würze europäischer Eiche. In dieser unabhängigen Abfüllung begegnen Sie einem Aberlour, der durch die Handschrift des Traditionshauses James Eadie eine bemerkenswerte Tiefe gewonnen hat.Die Kunst des Finishings: James Eadie und das Oloroso-ErbeIm Dezember 2014 in der renommierten Aberlour-Brennerei destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine zehnjährige Reifezeit unter der Obhut des unabhängigen Abfüllers James Eadie. Das entscheidende Profil erhielt er durch ein 14-monatiges Finish in einem First Fill Oloroso Hogshead aus europäischer Eiche. Diese gezielte Nachreifung im Fass mit der Nummer 378484 verleiht dem klassischen Speyside-Charakter eine zusätzliche Ebene von Struktur und Komplexität. Abgefüllt im Jahr 2025, präsentiert sich dieser Whisky in seiner natürlichen Bernsteinfarbe (Color-Grade c9), unfiltriert und in purer Fassstärke von 58,9 % Vol.Ein herbstliches Panorama aus Sherry und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein subtiles Zusammenspiel von dunklen Rosinen und gerösteten Haselnüssen, das von einer lebendigen Note grüner Äpfel und einer feinen Muskatnote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 58,9 % Vol. in einer vollmundigen Textur: Hier dominieren getrocknete Feigen, Walnüsse und ein warmes Apfelkompott, das harmonisch mit süßem Karamell und der würzigen Trockenheit der Eiche verschmilzt. Der Nachklang bleibt langanhaltend und nussig, wobei die dunkle Frucht des Sherrys noch lange am Gaumen verweilt.Ein kraftvoller Solitär für Kenner der SpeysideDieser Aberlour ist eine Empfehlung für Genießer, die die Intensität eines Single Casks zu schätzen wissen. Mit einer Limitierung auf lediglich 362 Flaschen ist er ein exklusives Zeugnis handwerklicher Selektion. Das edle Design der Ausstattung – eine klare Flasche mit schwarz-goldener Etikettierung in einer markanten zylindrischen Box mit Gerstenmotiv – unterstreicht den hochwertigen Anspruch. Wir empfehlen, diesen Whisky pur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Sherry-Aromen und die feine Würze des Oloroso-Finish noch weiter zu entfalten.
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Aberlour 7 y.o. - Oloroso & PX Sherry Cask Finish #1013, 2022, 2023 (The Whisky Cellar)
Selten lässt sich das Zusammenspiel aus charakterstarkem Destillat und einer intensiven Fassnachreifung so unmittelbar im Glas ablesen wie bei dieser Abfüllung aus dem Hause Aberlour. Wenn ein klassischer Speyside-Malt auf die dunkle, viskose Süße spanischer Starkweinfässer trifft, entsteht ein Dialog, der weit über das jugendliche Alter der Spirituose hinausweist und die Handschrift des unabhängigen Kurators deutlich erkennbar macht.Handverlesene Reife aus der SpeysideDieser Single Malt wurde in der renommierten Aberlour Distillery destilliert und vom unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar für die exklusive „Private Cellars Selection“ ausgewählt. Nach einer siebenjährigen Reifezeit erhielt das Destillat ein prägendes Finish in einer Kombination aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern, wobei hier gezielt kleine Octave-Fässer für einen intensiven Holzkontakt genutzt wurden. Mit einer streng limitierten Auflage von weltweit lediglich 268 Flaschen bleibt dieser Whisky vollkommen naturbelassen: Er wurde weder kältefiltriert noch farblich angepasst, um die volle aromatische Komplexität zu bewahren.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama von roten Johannisbeeren und gebackenen Zwetschgen, das von feinem Mandelkrokant und einer Spur Zimtgebäck untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Einfluss des doppelten Sherry-Finish durch eine dichte Textur mit Noten von Rosinen, cremiger Karamellsauce und einer markanten Würze von Muskatnuss und Lakritz. Das Geschmacksprofil wird durch Nuancen von Milchschokolade, Ingwer und würzigem Orangenkuchen abgerundet, die in einen mittellangen Nachklang aus weicher Eiche und getrockneten Früchten übergehen.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle MomenteDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von fruchtiger Süße und würziger Tiefe in einer konzentrierten Form schätzen. Mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % Vol. besitzt der Whisky eine ausgewogene Struktur, um pur genossen zu werden, wobei ein Tropfen Wasser die malzigen Honignoten noch weiter entfalten kann. Die elegante Präsentation in der klaren Flasche und der Box in Holzoptik unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Speyside-Rarität.
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Aberlour a´ bunadh Alba - Batch 009
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine Hommage an die weiße Eiche und die unverfälschte Kraft der Speyside. In der Serie A'bunadh Alba beweist die Destillerie Aberlour, dass wahre Tiefe keine Sherry-Einflüsse benötigt, wenn das Destillat und das Holz in einer solch präzisen Harmonie aufeinandertreffen. Es ist ein puristisches Erlebnis, das die Essenz der Brennerei in ihrer intensivsten Form einfängt.Die Rückbesinnung auf das Wesentliche: Quercus Alba und gälische TraditionDie Destillerie Aberlour nutzt für diesen Single Malt ausschließlich Fässer aus amerikanischer Weißeiche, botanisch Quercus Alba genannt, die zuvor für die Reifung von Bourbon genutzt wurden. Der Name „A'bunadh“ bedeutet im Gälischen „das Original“ – ein Versprechen, das Batch 009 durch die Herstellung in traditionellen Chargen und den Verzicht auf Kühlfiltration konsequent einlöst. Das lokale Quellwasser vom Ben Rinnes und die Gerste aus der unmittelbaren Umgebung der Brennerei bilden das handwerkliche Fundament für diesen charaktervollen Speyside-Whisky.Ein hellgoldenes Spiel aus Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem leuchtenden Goldton und entfaltet sofort ein Bouquet von süßen Äpfeln und Birnen, untermalt von Honig und feinem Puderzucker. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 59,3 % Vol. erstaunlich ausgewogen mit Noten von gebackenen Äpfeln, Toffee und einem feinen Hauch von Mandeln. Die Textur bleibt dabei stets cremig und wird im Abgang von einer sanften Eichenwürze und frischen Zitrusnuancen begleitet.Kraftvoller Solist für Entdecker der SpeysideDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverdünnte Intensität einer Original Cask Strength schätzen und die Facetten der Bourbonfass-Reifung erkunden möchten. Er lädt dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. In seiner rustikalen, zylindrischen Verpackung und der markanten Flasche mit dem geprägten Destillerie-Siegel ist dieses limitierte Batch zudem ein ästhetisches Highlight für jede Sammlung.
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Aberlour a´ bunadh Batch 084 - 1st Fill Oloroso Sherry Butts - 61,2%
Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Farbtiefe beginnt und den Charakter der Speyside in seiner ursprünglichsten Form einfängt. Der Name „a'bunadh“ – gälisch für „das Original“ – ist hier kein bloßes Versprechen, sondern eine Hommage an die Destillationskunst des späten 19. Jahrhunderts, die in diesem Batch 084 ihre Fortsetzung findet.Das Erbe von James Fleming und die Kraft des OlorosoIm Herzen der Speyside, am Ufer des Flusses Lour, gründete James Fleming im Jahr 1879 seine Destillerie. Das Batch 084 bleibt diesem Erbe treu, indem es ausschließlich in handverlesenen First Fill Oloroso Sherry Butts reift, die dem Whisky seine charakteristische Tiefe verleihen. Die Verwendung von weichem Quellwasser aus den Birkenbush Springs und lokal bezogener Gerste bildet das Fundament für diesen Single Malt, der ganz traditionell ohne Kältefiltration und in natürlicher Fassstärke abgefüllt wird.Ein Bouquet aus dunklen Früchten und exotischer WürzeIn einem satten Bernsteinton fließt das Destillat ins Glas und verströmt sofort dichte Aromen von getrockneten Aprikosen, Sultaninen und einem Hauch von würzigem Fruchtkuchen. Am Gaumen entfaltet sich die markante Intensität von 61,2 % Vol., die komplexe Noten von dunkler Schokolade, Karamell und reifen Feigen offenbart. Eine feine Würze von Ingwer und ein dezenter Anklang von Eiche runden das Profil ab, das in einem langanhaltenden, bittersüßen Nachklang mündet.Die Kunst des unverfälschten GenussesDieser Aberlour ist eine Empfehlung für Kenner, die die kraftvolle Charakteristik eines Sherry-betonten Whiskys abseits industrieller Standards suchen. Die hochwertige Präsentation in der klaren Flasche mit dem klassischen, cremefarbenen Etikett und der haptisch ansprechenden, texturierten Rundverpackung unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses limitierten Batches. Probieren Sie diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur oder geben Sie vorsichtig einige Tropfen Wasser hinzu, um die vielschichtigen Gewürznuancen behutsam zu öffnen.
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Aberlour a´ bunadh Sherry Limited Edition Cask Strength 56,2%
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, doch bei dieser besonderen Edition von Aberlour wird das Fass selbst zum Protagonisten einer tiefgründigen Erzählung. Es ist der Auftakt einer neuen Serie, die das traditionsreiche Erbe der Speyside mit der aromatischen Opulenz spanischer Bodegas verwebt.Das Erbe von James Fleming in neuer VollendungIn der kleinen Ortschaft Aberlour am Ufer des Flusses Lour folgt man bis heute dem Credo des Gründers, Whisky im Einklang mit der Gemeinschaft und höchster Handwerkskunst zu erschaffen. Diese erste Edition der Sherry Cask Collection reifte zunächst in First Fill White Oak Barrels sowie Sherry Butts, bevor sie ihre finale Komplexität durch ein Finish in handverlesenen Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern erhielt. Die Abfüllung erfolgt traditionell in Originalfassstärke und verzichtet konsequent auf Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein tiefdunkles Spektrum aus Frucht und WürzeSchon die satte bernsteinfarbene Optik in der klaren Flasche mit dem markanten, geprägten Baum-Motiv deutet auf die aromatische Dichte dieses Single Malts hin. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von dunkler Schokolade, Waldbeeren und winterlichen Gewürzen, das am Gaumen in eine samtige Textur aus Datteln, Rosinen und schwarzen Johannisbeeren übergeht. Die kraftvollen 56,2 % Vol. tragen die Noten von kandierten Orangen und edler Eichenwürze bis in einen langanhaltenden, ausbalancierten Nachklang.Ein Statement für Kenner intensiver Sherry-StileDieser Single Malt ist eine Einladung an alle, die die kompromisslose Intensität und die süße Schwere eines Sherry-betonten Whiskys suchen. Dank der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Nuancen von Anis und Muskat freizulegen. Ob als besonderer Genuss in einem ruhigen Augenblick oder als wertvolles Exponat in der strukturierten, burgunderfarbenen Rundverpackung – diese Limited Edition setzt einen markanten Akzent in jeder anspruchsvollen Auswahl.
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Aberlour Casg Annamh Small Batch 0009
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die harmonische Verbindung von tiefer Fruchtsüße und würziger Note zu schätzen wissen. Der Aberlour Casg Annamh – gälisch für „seltene Fässer“ – ist eine Einladung, die Komplexität einer sorgfältigen Fassauswahl in einem kraftvollen Batch zu entdecken. Er verkörpert die Philosophie, dass die Zeit im Holz den Charakter des Destillats prägt.Die Kunst der dreifachen ReifungSeit 1879 prägt die Brennerei Aberlour das Herz der Speyside, indem sie lokales Quellwasser des Ben Rinnes und heimische Gerste zu charakterstarken Destillaten veredelt. Für das Batch 0009 setzt die Destillerie auf eine anspruchsvolle Triple Cask Maturation: Hier treffen europäische Oloroso-Sherryfässer auf zwei Arten von amerikanischer Eiche – ehemalige Sherry- und Bourbonfässer. Diese Kombination verleiht dem Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe, die ohne Kältefiltration und mit kräftigen 48 % Vol. unverfälscht in die Flasche fließt.Ein Bouquet von Frucht und GebäckIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, goldenen Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine reiche Textur von spritzigen Orangen und glasierten Kirschen, dezent untermalt von einer feinen Ingwerschärfe. Am Gaumen entfaltet sich die aromatische Dichte eines frisch gebackenen Apfelkuchens, ergänzt durch reife Pfirsiche und eine würzige Melange aus Zimt und Lakritz. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und bewahrt die Harmonie zwischen süßer Frucht und eleganter Eichenwürze.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Liebhaber von Sherry-geprägten Whiskys, die ein intensiveres Mundgefühl und eine lebendige Struktur suchen. Aufgrund seiner 48 % Vol. lässt er sich gut mit einem Tropfen Wasser verdünnen, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zur Geltung zu bringen. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen das Handwerk der Oloroso-Reifung und die Komplexität eines Small-Batch-Whiskys im Mittelpunkt stehen dürfen.
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Aberlour Triple Cask Matured - neue Ausstattung (französisches Etikett) ohne GP
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Geduld und handwerklichem Geschick erzählen – dieser Single Malt aus dem Herzen der Speyside ist ein solches Exemplar. In seinem bernsteinfarbenen Glanz spiegelt sich die Tradition einer Destillerie wider, die seit 1879 für ihre tiefe Verbundenheit mit der Region und den klassischen schottischen Destillationsverfahren bekannt ist.Die Kunst der Dreifach-Reifung in der SpeysideUnter der fachkundigen Leitung von Master Distiller C. Cruickshank entsteht dieser Single Malt durch eine präzise abgestimmte Reifung in drei unterschiedlichen Fassarten. Die Komposition aus zwei verschiedenen amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, und traditionellen Sherryfässern verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und Struktur. Das klare Glas der Flasche mit seinen markanten Glasprägungen und dem französischsprachigen Etikett unterstreicht den internationalen Anspruch dieses Klassikers aus der Aberlour-Destillerie.Ein Zusammenspiel von Frucht, Süße und sanfter WürzeDas Bouquet eröffnet mit einer milden Eleganz, geprägt von Honig, gerösteten Nüssen und der lebendigen Note reifer Birnen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert cremige Textur, die Noten von Sahnetoffee und Vanillepudding mit der fruchtigen Spritzigkeit von Orangen und roten Äpfeln vereint. Ein dezenter Akzent von Lakritz und Rosinen rundet das Profil harmonisch ab, bevor der Whisky in einem milden, schokoladigen Finale mit einer feinen, würzigen Note ausklingt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser Aberlour ist eine Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch vielschichtigen Dram schätzen. Aufgrund seiner ausgewogenen Milde und der harmonischen Abstimmung eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Nuancen der Triple Cask Matured-Reifung vollständig zu erfassen. Er ist ein idealer Repräsentant des Speyside-Stils und ein verlässlicher Partner für anspruchsvolle Genussmomente.
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Aerstone Single Malt Scotch - 10 y.o. - Land Cask
Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die bewusste Entscheidung für einen markanten Charakter, der in seiner Heimatregion eher selten anzutreffen ist. Während die schottischen Lowlands oft für besonders leichte, florale Profile bekannt sind, schlägt dieser Single Malt einen Weg ein, der die Tiefe des Festlandes und die Intensität des Feuers zelebriert.Traditionelles Handwerk aus dem Herzen der LowlandsHinter dem Aerstone Land Cask steht die Expertise des renommierten Familienunternehmens William Grant & Sons, das diesen Whisky in der hochmodernen Destillerie in Girvan entstehen lässt. Die Besonderheit liegt bereits in der Vorbereitung des Rohstoffs: Die gemälzte Gerste wird über brennendem Highland-Torf getrocknet, was dem Destillat seine rauchige Grundnote verleiht. Über einen Zeitraum von zehn Jahren reift der Whisky anschließend in den Lagerhäusern im Landesinneren, wo er – geschützt vor der salzigen Seeluft – seine vielschichtige Struktur und die cremige Textur entwickelt, die für die „Land Cask“-Edition so charakteristisch ist.Ein Zusammenspiel von erdigem Rauch und süßen AkzentenIn der Optik präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der im Glas sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Bouquet wird von einem präsenten, erdigen Torfrauch dominiert, der an Räucherspeck erinnert, jedoch durch die Süße von Vanille und kandierten Orangen eine harmonische Balance findet. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiges Mundgefühl, bei dem sich Noten von braunem Zucker und Salzkaramell mit der Würze von Lakritz verbinden. Fruchtige Nuancen von Birne und Limette blitzen immer wieder auf, bevor der Nachhall mit einer feinen Eichenwürze und langanhaltendem, vanillesüßem Rauch ausklingt.Der ideale Begleiter für den rauchigen EinstiegMit seiner moderaten Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Single Malt eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Welt der getorften Whiskys erkunden möchten, ohne von zu hoher Intensität überwältigt zu werden. Er eignet sich hervorragend als angenehmer Begleiter für den Feierabend und entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Die hochwertige Gestaltung der Flasche mit ihrem anthrazitfarbenen Etikett und der passenden Geschenkverpackung unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.
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Aerstone Single Malt Scotch - 10 y.o. - Sea Cask - frz. Etikett
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Aerstone Sea Cask den Charakter der schottischen Küste einfangen. Während die Wellen unaufhörlich gegen die Ufer der Lowlands schlagen, ruht dieser Single Malt in unmittelbarer Nähe zum Atlantik und entwickelt dort seine ganz eigene, maritime Milde.Die maritime Seele der LowlandsHinter Aerstone steht das renommierte Familienunternehmen William Grant & Sons, das diesen Single Malt in der Girvan-Destillerie entstehen lässt. Zehn Jahre lang reift das Destillat in Lagerhäusern direkt an der Küste, wo die salzhaltige Seeluft einen subtilen Einfluss auf das Holz und den darin ruhenden Whisky ausübt. Im Gegensatz zu rauchigen Abfüllungen setzt der Sea Cask konsequent auf ein Profil, das als „Smooth and Easy“ – also weich und zugänglich – konzipiert wurde.Ein Zusammenspiel aus Gebäck und MeeresbriseIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von ofenwarmen Butterkeksen, cremigem Karamell und süßer Vanille, das von frischen Zitrusnoten wie Mandarine begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Malt floral und leicht, wobei Nuancen von Nugat und Honig auf eine feine Würze von Zimt und Kakao treffen. Das Finale ist geprägt von einer bemerkenswerten Reinheit, die schließlich in einem zarten Hauch von Meersalz ausklingt und so den Bogen zurück zu seiner Herkunft schlägt.Der ideale Begleiter für gesellige MomenteDieser Single Malt ist eine exzellente Empfehlung für Genießer, die einen unkomplizierten, aber dennoch charakterstarken Whisky suchen, der gänzlich ohne Rauch auskommt. Dank seiner Leichtigkeit eignet er sich hervorragend als Aperitif oder für den puren Genuss an einem milden Abend. Die stilvolle Verpackung mit ihrer atmosphärischen Küstenfotografie unterstreicht zudem den maritimen Anspruch dieses 10-jährigen Klassikers.
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Allt-a-Bhainne 1996/2025 - 28 y.o. - Justino’s Madeira Wine Cask Finish - Murray McDavid
Wenn gemälzte Gerste und edle Weinbarriques über fast drei Jahrzehnte zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Sorgfalt seiner Schöpfer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Allt-a-Bhainne aus der Mission Gold Serie von Murray McDavid ist ein Paradebeispiel für die kuratierte Reifung, bei der die Zeit zum entscheidenden Gestalter des Charakters wird.Die Symbiose aus Speyside-Charakter und Madeira-EinflussIm Schatten des Ben Rinnes gelegen, liefert die Destillerie Allt-a-Bhainne einen robusten und zugleich eleganten Spirit, der als ideale Leinwand für komplexe Fassreifungen dient. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Single Malt aus dem Jahr 1996 zunächst 22 Jahre Zeit in amerikanischer Eiche, bevor er ihn für ein sechsjähriges Finale in Justino's Madeira Wine Barriques legte. Diese langsame Veredelung verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe und Struktur, die weit über das klassische Speyside-Profil hinausgeht.Ein herbstliches Panorama aus Früchten und GewürzenDas Bouquet eröffnet mit einer intensiven Fruchtigkeit von dunklen Kirschen und Brombeeren, die von cremigem Mokka und honigglasiertem Malz getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 28-jährigen Reife durch eine dichte Textur von süßer Marmelade und ofenfrischem Apfelkuchen, subtil kontrastiert von einer feinen pfeffrigen Würze. Der Nachklang ist langanhaltend und erinnert an Rosinen sowie reife rote Äpfel, eingebettet in warme, süße Gewürznoten.Ein seltener Gast für anspruchsvolle GenießerMit einer Limitierung auf lediglich 662 Flaschen ist dieser Single Malt eine Entdeckung für Kenner, die das Zusammenspiel von hohem Alter und einem markanten Weinfinish schätzen. Bei einer Trinkstärke von 48,1 % vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration empfiehlt es sich, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der Madeira-Veredelung vollständig zu erfassen. Die goldene Präsentation unterstreicht dabei den besonderen Status dieser Abfüllung innerhalb einer gut sortierten Sammlung.
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An Cnoc 12 y.o. - neue Ausstattung
Es gibt Destillate, die sofort eine Geschichte von ihrer Heimat erzählen – dieser Single Malt ist ein solches Exemplar. Er fängt die sanfte Brise der schottischen Highlands ein und präsentiert sich als einladender Botschafter einer Destillerie, die ihre Wurzeln und die Verbundenheit zur Natur stolz in ihrem Namen trägt.Tradition unter dem Schatten des Knock HillDie Brennerei Knockdhu, bereits im Jahr 1894 gegründet, liegt eingebettet am Fuße des markanten Hügels, den die Einheimischen in ihrer gälischen Muttersprache schlicht „anCnoc“ nennen. In dieser traditionsreichen Destillerie wird besonderer Wert auf Handwerk gelegt, wobei die Reifung für zwölf Jahre primär in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erfolgt. Die aktuelle Ausstattung präsentiert sich in einem puristischen Design: Eine klare Flasche und eine zylindrische weiße Umverpackung, verziert mit einer feinen Illustration der historischen Brennerei-Gebäude, unterstreichen die zeitlose Eleganz dieses Whiskys.Ein Spiel aus Leichtigkeit und floraler EleganzIm Glas offenbart der Whisky einen hellen Bernsteinton mit zartgelben Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von einer bemerkenswerten aromatischen Leichtigkeit, die an eine Blumenwiese erinnert, ergänzt durch eine feine Honigsüße und lebendige Zitronennuancen. Am Gaumen entfaltet sich eine ansprechende Fruchtigkeit von grünem Apfel, die harmonisch mit Noten von süßem Karamell und einer dezenten Malzigkeit verschmilzt, bevor das Erlebnis in einem sauberen Finish mit einem Hauch von Eiche und geröstetem Getreide ausklingt.Der ideale Begleiter für besondere MomenteMit seinem sanften Charakter und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Single Malt eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die einen leichten und dennoch vielschichtigen Dram schätzen. Aufgrund seines floralen und lebendigen Profils eignet er sich perfekt als Aperitif oder als stilvoller Begleiter an lauen Sommerabenden. Er ist ein klassischer Standard, der durch seine Balance zwischen Brennereicharakter und Fassreife überzeugt und in keiner gut sortierten Sammlung fehlen sollte.
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An Cnoc 16 y.o.
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Highland Single Malt sofort ins Auge fallen. In der Ruhe der schottischen Highlands gereift, verkörpert dieser 16-jährige Tropfen eine Eleganz, die Zeit und Geduld widerspiegelt und die Brücke zwischen traditioneller Destillationskunst und moderner Genusskultur schlägt.Die Tradition vom Fuße des Knock HillSeit 1894 fertigt das Team der Knockdhu Distillery in Aberdeenshire Whiskys, die eng mit ihrer Heimat verbunden sind – der Name anCnoc bedeutet im Gälischen schlicht „der Hügel“. Dieser Single Malt verbrachte seine gesamte 16-jährige Reifezeit in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese lange Lagerung verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe, während die traditionelle Handwerkskunst der Brennerei die lebendige Note des Rohbrandes bewahrt.Ein Spiel aus hellen Früchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Farbton von antikem Gold. Die Nase wird sogleich von einem intensiven Bouquet aus Äpfeln, würziger Vanille und reichem Karamell empfangen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur, die an Toffee-Äpfel und süßen Blütenhonig erinnert, begleitet von einer feinen Zitrusnote reifer Orangen. Der Nachklang ist langanhaltend und rund, geprägt von einer sanften Eichenwürze und cremiger Vanille.Eleganz für den anspruchsvollen GenießerDieser anCnoc ist die ideale Empfehlung für Kenner, die einen finessenreichen Highland-Stil ohne Rauch suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die fruchtigen Zitrusaromen noch weiter zur Geltung bringen kann. Auch optisch überzeugt die Abfüllung durch ihr minimalistisches Design mit der markanten Illustration des Knock Hill auf der zylindrischen Verpackung, was ihn zu einem geschmackvollen Präsent für Liebhaber klassischer schottischer Whiskykunst macht.
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An Cnoc Peatheart - Batch 3
Dieser Highland Single Malt, der in der traditionsreichen Knockdhu Distillery seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen der Eleganz klassischer Highlands und einem kompromisslosen Bekenntnis zum Torfrauch. Er fängt die raue Atmosphäre der schottischen Hochmoore ein und übersetzt die archaische Kraft des Brennstoffs Torf in ein flüssiges Erlebnis von bemerkenswerter Intensität.Traditionelle Brennkunst und der Einfluss der MooreDie im Jahr 1894 gegründete Brennerei Knockdhu nutzt für diese Abfüllung Gerste, die mit einem Phenolgehalt von 34 PPM kräftig getorft wurde. Nach der Destillation reift der Brand in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Barrels aus amerikanischer Eiche, die dem Destillat seine Struktur und die helle, blassgoldene Farbe verleihen. Das Design der schwarzen, zylindrischen Verpackung mit dem markanten orangefarbenen Adler unterstreicht den stolzen Charakter dieses Batch 3, der mit 46 % Vol. sowie ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Wechselspiel aus Erdigkeit und Highland-AromenIn der Nase verbindet sich dichter, erdiger Rauch mit der Süße von Honig und einer feinen Zitrusnote, die dem Peatheart eine überraschende Duftigkeit verleiht. Am Gaumen entfaltet sich eine markante ölige Textur, bei der sich der kräftige Torfrauch mit Noten von knackigen grünen Äpfeln und einer dezenten Vanillenote vermischt. Der Nachhall ist langanhaltend und entwickelt eine harmonische Kombination aus würzigem Rauch und einer unterschwelligen, malzigen Süße.Charakterstarke Empfehlung für Torf-LiebhaberDer Peatheart Batch 3 ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die die Verbindung aus Highland-Fruchtigkeit und intensiver Rauchgewalt suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur, wobei ein Nosing-Glas hilft, die feinen Nuancen zwischen dem schweren Torf und den hellen Fruchtaromen freizulegen. Ein ehrlicher Whisky, der die handwerkliche Präzision der Knockdhu Distillery eindrucksvoll unter Beweis stellt.
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An Cnoc Sherry Cask Finish Peated Edition
Es gibt Highland Malts, die durch ihre klassische Eleganz bestechen, und solche, die durch eine mutige Kombination von Gegensätzen eine ganz eigene Geschichte erzählen. Bei der anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition trifft die herbe Ursprünglichkeit von Torfrauch auf die noble Süße spanischer Eichenfässer, was ein Spannungsfeld erzeugt, das sowohl Kenner als auch Entdecker fasziniert.Tradition im Schatten des Black HillDie im Jahr 1894 gegründete Knockdhu-Brennerei zählt zu den kleinsten und charmantesten Destillerien der schottischen Highlands. Gelegen im malerischen Dorf Knock in Aberdeenshire, schöpft sie ihre Identität aus dem nahen Knock Hill, der im Gälischen „Cnoc Dubh“ – der schwarze Hügel – genannt wird. Für diese Edition wird getorftes Gerstenmalz verwendet, das nach der Destillation und einer ersten Reifephase ein prägendes Sherry-Cask-Finish erfährt. Diese Veredelung rundet das Destillat ab und verleiht ihm seine charakteristische Tiefe und die warme Farbe von dunklem Bernstein.Ein Wechselspiel aus Lagerfeuerrauch und Sherry-SüßeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Duft von süßem Honig und reifen Tropenfrüchten, der von würzigem Zimt und cremigem Toffee untermalt wird. Über allem schwebt die deutliche, aber filigrane Note von Lagerfeuerrauch. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig: In Karamell gehüllte Äpfel treffen auf eine komplexe Gewürzmischung aus Kardamom und Nelken. Die Textur erinnert an weiche Vanillecreme, während der Rauch stets präsent bleibt, ohne die fruchtigen Nuancen zu dominieren. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine harmonische Verbindung von holzigem Rauch und süßem Karamell.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Single Malt zugänglich und dennoch charakterstark. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber rauchiger Whiskys, die eine fruchtige Komponente als Gegengewicht schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung vollständig zu würdigen. Die stilvolle Gestaltung der schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht zudem den modernen und zugleich traditionsbewussten Anspruch dieses Highland-Malts.
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ANDROMEDA VII 2016/2025 - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead - Scotch Universe
Ein Single Malt, der die raue Eleganz schottischen Highland-Rauchs mit der opulenten Süße eines Sherryfasses verbindet und dabei eine bemerkenswerte Balance bewahrt. In der Andromeda-Serie von Scotch Universe finden Kenner jene präzise kuratierten Abfüllungen, die das Terroir und die Fassreifung in ein harmonisches Verhältnis setzen, ohne die Eigenheiten des Destillats zu maskieren.Die Verbindung von Highland-Torf und andalusischer ReifeDieser im Jahr 2016 destillierte Single Malt verbrachte neun Jahre – exakt 123 Monate – in einem ausgesuchten First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Die Destillerie aus den Highlands ist für ihren dezenten Einsatz von Torf bekannt, was diesem Destillat eine charakteristische, aber niemals überladene Rauchnote verleiht. Scotch Universe füllt diesen Tropfen im Jahr 2025 als Single Cask ab, wobei auf Kühlfiltration und Farbstoffe konsequent verzichtet wird, um die volle Reinheit des Handwerks zu bewahren.Erdige Tiefe und das Aroma dunkler FrüchteIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus warmem Rauch, feuchter Erde und einer Spur dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll mit 53,7 % Vol., was die Aromen von Trockenfrüchten und feinherber Schokolade deutlich zur Geltung bringt. Eine mineralische Textur verleiht dem Genuss Struktur, bevor er in einem langanhaltenden Nachklang mündet, der rauchige Akzente mit einer feinen, würzigen Süße verwebt.Ein Charakterstück für anspruchsvolle EntdeckerDie Andromeda VII ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von moderatem Highland-Torf und intensiver Sherry-Reifung schätzen. Dank der Fassstärke bietet dieser Whisky Raum für individuelle Geschmackserlebnisse; ein paar Tropfen Wasser können die komplexen Fruchtnoten noch weiter entfalten. Das markante, orangefarbene Label mit seinen abstrakten Konturlinien deutet bereits optisch auf die Vielschichtigkeit hin, die Sie bei diesem Single Malt erwartet.
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Annandale 2015/2025 - 10 y.o. - 1st Fill PX Sherry Hogshead #708 (Best Dram)
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die die Symbiose aus Zeit und intensiver Fassreifung zu schätzen wissen. Nach einem Jahrzehnt im Verborgenen offenbart dieser Tropfen eine Dichte, die nur durch die ungestörte Lagerung in erstklassigem Holz entstehen kann. Es ist ein Moment der Muße, eingefangen in einer limitierten Abfüllung, die den Charakter der Lowlands neu interpretiert.Die Wiedergeburt der Lowlands im PX-GewandDie im Süden Schottlands beheimatete Annandale Distillery blickt auf eine bewegte Geschichte zurück und steht heute für eine Renaissance handwerklicher Präzision. Dieser Single Malt wurde im Oktober 2015 destilliert und reifte volle zehn Jahre in einem 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte das Fass Nummer 708 aus, das mit der charmanten Notiz „Rescued for a Leaky Hogshead“ versehen wurde – eine Rettung, die uns lediglich 240 Flaschen dieser Rarität beschert hat.Ein Mosaik aus dunkler Süße und herber WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Mahagoniton, der bereits die Intensität der Sherry-Einflüsse erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch eine Liaison aus dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und einer feinen Lakritznote, die von schweren Trockenfrüchten untermalt wird. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 53,1 % Vol. eine kraftvolle Struktur, bei der klebrige Fruchtsüße auf herbe Kräuterakzente trifft, bevor ein lang anhaltendes, trocken-würziges Finale den Genuss abrundet.Kraftvoller Solist für besondere MomenteDank seiner unfiltrierten Abfüllung in natürlicher Fassstärke bietet dieser Annandale ein authentisches Erlebnis für Liebhaber schwerer Sherry-Profile. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der Pedro Ximénez-Reifung freisetzen können. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Abend, an dem die Komplexität eines Einzelfasses die ungeteilte Aufmerksamkeit verdient.
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Annandale 2016/2023 Man O' Sword Founders Selection - Bourbon Cask #361
Ob als bewusster Einstieg in die rauchige Seite der Lowlands oder als kraftvolle Ergänzung einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Single Malt fordert die Sinne heraus. In der goldgelben Flüssigkeit spiegelt sich die Entschlossenheit eines historischen Erbes wider, das nach langer Reifezeit zu neuer Charakterstärke gefunden hat.Ein Erbe aus Eisen und TorfDie 1836 gegründete Annandale Distillery, die nach fast einem Jahrhundert des Stillstands im Jahr 2014 als „Sleeping Beauty“ wiedererweckt wurde, widmet diesen Brand dem schottischen König Robert the Bruce. Destilliert im Jahr 2016, reifte der Geist sieben Jahre lang in einem Refill Ex-Bourbon Cask mit der Nummer 361, bevor er 2023 abgefüllt wurde. Die Besonderheit der Herstellung liegt in den Twin Spirit Stills, die darauf ausgelegt sind, trotz der intensiven Torfnote eine charakteristische Ausgewogenheit im Destillat zu bewahren.Die Balance von Feuer und FruchtIn der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus markantem Rauch und hellen Fruchtnoten, die an reifen Apfel und Birne erinnern. Am Gaumen offenbart die Founders Selection ihre volle Komplexität in natürlicher Fassstärke, wobei die Süße von Vanille und Karamell einen eleganten Gegenpol zu würzigem Pfeffer und dichtem Torf bildet. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und wird von einer feinen mineralischen Note begleitet, die den rauchigen Charakter des Single Cask unterstreicht.Kraftvoller Solist für KennerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die unverfälschte Intensität und die Individualität einer Einzelfassabfüllung suchen. Das Design mit dem markanten silbernen Schwert auf dem Label und der stilisierten Steinmauer der Verpackung unterstreicht den stolzen, fast heroischen Auftritt dieses Whiskys. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 60,9 % Vol. empfiehlt es sich, den Tropfen pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen optimal zu entfalten.
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Annandale 2016/2023 Man O' Sword Founders Selection - Oloroso Sherry Butt #520
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Widerstand und Wiedergeburt erzählen – dieser Single Malt aus der Annandale Distillery ist ein solches flüssiges Monument. Als Teil der exklusiven Founders Selection verbindet er die raue Torfnote der Lowlands mit der tiefgründigen Eleganz einer Reifung im Sherryfass und präsentiert sich dabei in einer beeindruckenden, naturbelassenen Bernsteinfarbe.Die Wiedergeburt einer Legende aus dem Herzen der LowlandsAnnandale, ursprünglich 1836 gegründet und nach fast einem Jahrhundert des Schweigens im Jahr 2014 wiedereröffnet, ehrt mit der Serie „Man O' Sword“ den schottischen König Robert the Bruce. Dieser Whisky wurde 2016 destilliert und reifte bis 2023 in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 520. Die Abfüllung in kraftvoller Fassstärke von 61,1 % Vol. verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den ursprünglichen Charakter der „Sleeping Beauty“ der schottischen Destillerielandschaft zu bewahren.Ein Zusammenspiel von dichtem Rauch und dunkler FruchtsüßeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von getrockneten Beeren und edler dunkler Schokolade, das von einer präsenten, schwelenden Rauchnote getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Komplexität des Oloroso-Einflusses: Gebackene Früchte und cremiger Toffee treffen auf würzige Eichennoten und die feine Charakteristik von Mandeln. Der langanhaltende Nachhall wird von einer rauchigen Intensität dominiert, die durch eine subtile salzig-mineralische Komponente eine bemerkenswerte Tiefe erhält.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das spannungsreiche Spiel zwischen kräftigem Torfrauch und der schweren Süße eines First-Fill-Sherryfasses suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Das markante Flaschendesign mit dem silbernen Schwertmotiv und die hochwertige zylindrische Verpackung unterstreichen den Status dieser limitierten Einzelfassabfüllung als Sammlerstück.
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Annandale 2017 Man O' Words - Sherry Cask #1023
Wo poetische Inspiration auf die ungebändigte Kraft eines Einzelfasses trifft, entsteht ein Whisky, der die sanfte Seele der Lowlands mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe verbindet. Dieser Single Malt ist eine Hommage an den schottischen Nationaldichter Robert Burns und fängt die Essenz seiner Heimat in einem flüssigen Monument aus Frucht und Würze ein.Die Wiedergeburt einer Lowland-Legende im SherryfassAnnandale, eine der geschichtsträchtigsten Destillerien Schottlands, erwachte nach fast einem Jahrhundert Dornröschenschlaf im Jahr 2014 zu neuem Leben. Dieser Single Malt aus dem Destillationsjahr 2017 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 1023. Die Abfüllung aus der „Man O' Words“-Serie präsentiert sich in ihrer reinsten Form: fassstark mit stolzen 61,1 % Vol., nicht kühlgefiltert und in einer vollkommen natürlichen, tiefgoldenen Bernsteinfarbe.Ein lyrisches Zusammenspiel aus Frucht und herber WürzeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar das Bild eines Apfelkompotts, das mit goldenem Sirup und einer feinen Prise Zimt veredelt wurde. Am Gaumen offenbart der Whisky trotz seiner hohen Intensität eine komplexe Struktur, bei der malzige Grundtöne auf Nuancen von gemahlenem Kaffee und edelbitterer Schokolade treffen. Der langanhaltende Nachklang wird von einer eleganten Trockenheit und der Charakteristik würziger Walnüsse sowie Nelken getragen.Kraftvoller Solist für Kenner und EntdeckerDieser Single Cask ist ein idealer Begleiter für jene Augenblicke, in denen man sich bewusst Zeit für die Entdeckung feiner Details nimmt. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die dichten Sherry-Aromen schrittweise zu öffnen. Die hochwertige Präsentation in der kupferfarbenen Rundverpackung mit dem markanten Feder-Motiv unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Founder's Selection und macht sie zu einer besonderen Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.
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Annandale 2017/2023 Man O' Sword Founders Selection - Bourbon Cask #211
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser kraftvolle Single Malt an, der die kriegerische Geschichte seiner Heimat in flüssiger Form erzählt. In der bernsteinfarbenen Tiefe dieses Destillats verbirgt sich eine Intensität, die sowohl die raue Natur der Lowlands als auch die handwerkliche Präzision einer wiederentdeckten Destillerie widerspiegelt.Die Wiedergeburt einer Legende aus den LowlandsDie Geschichte von Annandale ist eine der Geduld: 1836 gegründet und 1918 für fast ein Jahrhundert stillgelegt, kehrte diese „Sleeping Beauty“ im Jahr 2014 zurück. Inspiriert von Robert the Bruce, dem einstigen Lord von Annandale und König der Schotten, entstand die Serie „Man O' Sword“. Dieser Single Malt wurde 2017 destilliert und reifte sechs Jahre lang in einem First Fill Bourbon Cask mit der Nummer 211, bevor er 2023 abgefüllt wurde. Die Verwendung von speziellen Twin Spirit Stills sorgt dabei für eine besondere Geschmeidigkeit, die den kraftvollen Charakter des Destillats balanciert.Ein Zusammenspiel von Torfrauch und Bourbon-SüßeIn der Nase entfaltet sich sofort ein markanter, erdiger Torfrauch, der von den typischen Malznoten der Gerste unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die Founders Selection in ihrer ungestümen Fassstärke von 60,7 % Vol., wobei die rauchige Dominanz durch eine feine Bourbon-Vanille und Nuancen von getrockneten Früchten ergänzt wird. Das Zusammenspiel zwischen der intensiven Rauchigkeit und der Süße des Holzes mündet in einem langanhaltenden, charaktervollen Finale, das die Komplexität des Einzelfasses unterstreicht.Ein kriegerischer Geist für KennerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Liebhaber rauchiger Profile, die abseits der klassischen Islay-Pfade nach neuen Entdeckungen suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Aromen freizulegen. Das Design der Flasche mit dem silbernen Schwert und die zylindrische Verpackung in Steinoptik mit Burgmauer-Motiv machen ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für Sammler historisch inspirierter Abfüllungen.
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Annandale 2017/2023 Man O' Words Founders Selection - Bourbon Cask #1592
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Komposition, die weit über das Glas hinausreicht. Dieser Single Malt aus der Annandale Distillery ist eine Hommage an den schottischen Nationaldichter Robert Burns und fängt die lyrische Seele der Lowlands in flüssiger Form ein.Die Wiedergeburt einer Lowland-Legende im First Fill Bourbon CaskDie 1836 gegründete Annandale Distillery galt fast ein Jahrhundert lang als „Sleeping Beauty“, bevor sie 2014 zu neuem Leben erweckt wurde. Für diese Founders Selection reifte der Brand seit seiner Destillation im Jahr 2017 für sechs Jahre in einem selektierten First Fill Bourbonfass mit der Nummer 1592. Die Abfüllung erfolgte 2023 in kraftvoller Fassstärke von 61,4 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, um die volle Authentizität des Destillats zu bewahren.Ein lyrisches Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger VanilleIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, während das Flaschendesign mit seinem markanten goldenen Feder-Motiv die Brücke zur Poesie schlägt. Das Bouquet offenbart aromatische Birnen und Äpfel, die von einer feinen Honigsüße und floralen Grasnoten getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität mit Noten von cremiger Vanille und milden Gewürzen, die in ein langanhaltendes, sanft nussiges Finale münden.Kraftvolle Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Single Cask ist eine besondere Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Lowland-Malts, die das Spiel zwischen hoher Gradation und feiner Fruchtigkeit schätzen. Aufgrund der 61,4 % Vol. empfiehlt es sich, den Whisky pur zu verkosten und ihm mit wenigen Tropfen Wasser zusätzliche Nuancen zu entlocken. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Genussmomente, in denen man die handwerkliche Präzision dieser Founders Selection in aller Tiefe erkunden möchte.
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Annandale 2017/2023 Man O' Words Founders Selection - Bourbon Cask #1634
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die lyrische Tiefe, die an die Verse des schottischen Nationaldichters Robert Burns erinnert. Es ist ein Destillat, das die Stille seiner Reifezeit in den Lowlands nutzt, um im Glas eine Geschichte von handwerklicher Präzision und der Wiederbelebung einer fast vergessenen Tradition zu erzählen.Die Wiedergeburt einer Legende aus den LowlandsDie Annandale Distillery, ursprünglich 1836 gegründet und nach fast einem Jahrhundert des Schweigens im Jahr 2014 zu neuem Leben erweckt, präsentiert mit der Founders Selection ein Zeugnis ihrer Renaissance. Dieser Single Malt reifte seit 2017 in einem sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Cask mit der Nummer 1634. Die Abfüllung im Jahr 2023 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 58,7 % Vol., wobei auf Kältefiltrierung und Farbstoffe konsequent verzichtet wurde, um den authentischen Charakter der 1836er-Historie zu bewahren.Ein Zusammenspiel von fruchtiger Eleganz und kraftvoller SüßeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das sofort an spätsommerliche Obstgärten erinnert – geprägt von grünen Äpfeln und saftigen Birnen. Am Gaumen zeigt sich der „Man O' Words“ vollmundig und weich, wobei die klassischen Einflüsse der amerikanischen Eiche in Form von intensiver Vanille und cremigem Karamell hervortreten. Eine feine Malzigkeit strukturiert das Erlebnis, bevor der Nachklang mit einer nussigen Würze und verbleibenden Fruchtnoten elegant und langanhaltend ausklingt.Lyrischer Genuss für Kenner ausdrucksstarker EinzelfässerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Kraft einer Single-Cask-Abfüllung und die spezifische Stilistik der südlichen Highlands schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt der Whisky dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die feineren, malzigen Nuancen zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für Momente der Entspannung, in denen die Verbindung von schottischer Poesie und moderner Brennkunst im Mittelpunkt steht.
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Annandale 2017/2023 Man O' Words Founders Selection - Double Oak #1639
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Single Malt aus den Lowlands fängt die lyrische Seele Schottlands in flüssiger Form ein. Inspiriert vom Nationaldichter Robert Burns, präsentiert sich diese Abfüllung als kraftvolles Zeugnis einer wiedererweckten Tradition, das weit über den Moment des Einschenkens hinaus beeindruckt.Die Wiedergeburt einer schottischen LegendeDie 1836 gegründete Annandale Distillery galt lange als „Sleeping Beauty“, bis sie im Jahr 2014 nach fast einem Jahrhundert des Schweigens zu neuem Leben erweckt wurde. Für diese exklusive Founders Selection wurde das Destillat im Jahr 2017 gewonnen und reifte anschließend sechs Jahre lang in einem speziellen Double Oaked Ex-Bourbon Cask. Die Verwendung dieses zweifach aufbereiteten Holzes ermöglicht eine besonders intensive Geschmacksentwicklung zwischen Destillat und Fass, bevor der Whisky 2023 als streng limitierte Einzelfassabfüllung direkt aus dem Fass Nummer 1639 gezogen wurde.Ein Zusammenspiel von Süße und EichenwürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton und verströmt sogleich ein Bouquet von süßer Vanille und Zitrusnoten. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der Fassstärke von 60,7 % Vol., die jedoch durch eine weiche Textur von Toffee und cremiger Vanille harmonisch abgerundet wird. Eine feine Eichenwürze zieht sich durch das gesamte Geschmacksprofil und mündet in einen langanhaltenden, eleganten Nachklang, der die handwerkliche Präzision dieser ungetorften Abfüllung unterstreicht.Lyrischer Genuss für anspruchsvolle KennerDieser Single Cask Whisky richtet sich an Liebhaber charakterstarker Lowland-Destillate, welche die unverfälschte Kraft der Natur erleben möchten. Das elegante Design mit der markanten goldenen Feder auf dem Etikett und der passenden zylindrischen Verpackung spiegelt den poetischen Anspruch der „Man O' Words“-Serie wider. Wir empfehlen, diesen Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Frucht- und Holzschichten dieser Einzelfassabfüllung weiter zu entdecken.
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Annandale 2018 Man O' Sword - Bourbon Cask #991
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein rauchiger Lowland Single Malt sein kann, offenbart sich in diesem charaktervollen Destillat. Der „Man O' Sword“ ist eine flüssige Hommage an die Stärke und den Mut vergangener Tage, eingefangen in einer Flasche, die sowohl optisch durch ihr markantes Schwert-Motiv als auch inhaltlich eine klare Kante zeigt.Die Wiedergeburt einer Legende aus den LowlandsAnnandale, ursprünglich 1836 gegründet und nach fast einem Jahrhundert des Schweigens im Jahr 2014 wiedererweckt, zählt zu den geschichtsträchtigsten Brennereien Schottlands. Dieser Single Malt aus dem Destillationsjahr 2018 reifte über fünf Jahre in einem selektierten First Fill Bourbon Cask (Fass Nr. 991), bevor er 2023 abgefüllt wurde. Inspiriert von Robert the Bruce, dem einstigen Lord von Annandale, verbindet diese Abfüllung die raue Geschichte der Region Dumfriesshire mit moderner Brennkunst.Ein Zusammenspiel aus düsterem Rauch und tropischer SüßeDas Bouquet wird von schweren Rauchschwaden dominiert, die sich elegant mit cremigem Karamelltoffee und reifen Tropenfrüchten wie Ananas und Mango verbinden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der fassstarken 60,4 % Vol., wobei kräftiger Torfrauch auf kühles Vanilleeis und eine würzige Karamellsauce trifft. Die Struktur bleibt trotz der hohen Gradation ausgewogen, während im Hintergrund feine Noten von Birne und würziger Eiche für zusätzliche Komplexität sorgen.Kraftvoller Genuss mit historischem TiefgangDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Raucharomen, die die Ursprünglichkeit einer Einzelfassabfüllung suchen. Da auf eine Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, zeigt der Tropfen im Glas ein natürliches Bernstein-Gold. Wir empfehlen, diesen Single Malt zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Aromen vollständig freizulegen.
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