Spirituose
Meticho Coconut Spirit Drink - Rum Nation
Selten lässt sich die Sehnsucht nach fernen, sonnenverwöhnten Küsten so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Meticho Coconut. Schon der erste Blick auf das kunstvoll gestaltete Etikett mit seinen Papageien und Segelschiffen sowie auf den warmen, bernsteinfarbenen Ton des Destillats verspricht eine sinnliche Flucht aus dem Alltag in tropische Gefilde.Dänische Kuratorenkunst und ein privates RezeptHinter dieser Komposition steht die Expertise von Rum Nation, die unter der Leitung von Mac Y Spirits in Dänemark eine Brücke zwischen karibischer Inspiration und europäischem Handwerk schlagen. Die Basis für diesen Spirit Drink bildet ein sorgfältig ausgewähltes Destillat, das nach einem privaten Rezept mit den Essenzen sonnengereifter Kokosnüsse veredelt wird. Das Zusammenspiel aus traditioneller Herstellung und einer gezielten Aromatisierung zielt darauf ab, die Balance zwischen der Intensität des Alkohols und der Sanftheit der Frucht zu perfektionieren.Ein tropisches Zusammenspiel von Süße und CremigkeitIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein intensives Bouquet von cremiger Kokosnuss, das von weichen Akzenten dunklen Karamells und feiner Vanille getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Meticho Coconut mit einer fülligen Textur, bei der sich die tropische Frucht harmonisch mit einem subtilen Hauch von tropischer Schokolade verbindet. Trotz seiner geschmeidigen Süße behält das Destillat durch die 40 % Vol. Alkoholgehalt eine angenehme Präsenz und Struktur, die in einem sanften, von Vanillenoten geprägten Nachklang mündet.Vielseitiger Begleiter für exotische MomenteDieser Spirit Drink ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit exotischen Aromen schätzen und eine hochwertige Alternative zu klassischen Likören suchen. Er brilliert pur auf Eis, wodurch die Kokosnoten eine besonders lebendige Dynamik gewinnen, eignet sich jedoch ebenso hervorragend als charakterstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails. Wer ein tropisches Erlebnis im Glas sucht, findet hier eine handwerklich überzeugende Antwort, die sowohl als Solist als auch im Mix überzeugt.
Preise nach Anmeldung
Naud Hidden Loot Amber Spiced Rum
Zwischen exotischer Süße und einer fein austarierten Würze spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Amber Spiced Rum zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Es ist die Einladung zu einer geschmacklichen Reise, die den Charakter Mittelamerikas mit der Raffinesse französischer Destillationskunst vereint.Panamaisches Destillat veredelt durch französische ExpertiseDie Basis für diese Komposition bildet sorgsam ausgewählter Rum aus Panama, der seine erste Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern verbringen durfte. Seine Vollendung findet das Destillat in der traditionsreichen Distillerie Naud im französischen Pons, wo die Maîtres Distillateurs ihre Expertise einbringen, um den „Hidden Loot“ zu kreieren. Die markante, mattschwarze Flasche mit ihrem silber-roten Etikett und dem angedeuteten Globus unterstreicht optisch den kuratierten Charakter dieses Spiced Rums.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner SchärfeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifer Banane, Kokosraspel und cremiger Vanille, dezent untermalt von würzigem Kardamom und einem Hauch gealtertem Holz. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose vollmundig und seidig, wobei Noten von Milchschokolade und saftiger Orange auf geröstete Kokosnuss treffen. Eine subtile Chili-Würze und Anklänge von Mandeln verleihen dem Profil eine ansprechende Tiefe, die in einem harmonischen Nachklang aus Vanille und Kardamom mündet.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Spiced Rum ist eine Empfehlung für Momente, in denen ein zugänglicher und dennoch charakterstarker Begleiter gesucht wird. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie auf Eis, wo seine würzigen Facetten besonders klar hervortreten. Durch sein balanciertes Spiel aus Süße und Würze eignet er sich zudem hervorragend als hochwertige Basis für anspruchsvolle Longdrinks mit Ginger Beer oder in tropisch inspirierten Cocktails.
Preise nach Anmeldung
Naud Hidden Loot Dark Reserve - Spiced Rum
Wer Spirituosen als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für Momente, in denen das Exotische auf handwerkliche Präzision trifft. Der Naud Hidden Loot Dark Reserve ist eine kuratierte Komposition, die das Erbe Panamas mit der Raffinesse französischer Destillierkunst verbindet und dabei eine Brücke zwischen klassischem Rum-Charakter und moderner Aromatik schlägt.Die Verbindung von Panama und französischer DestillierkunstHinter diesem Blend steht die Expertise der Famille Naud, die seit 1923 als Maîtres Distillateurs in Pons tätig ist. Die Basis bildet ein im spanischen Stil aus Melasse destillierter Rum aus Panama, der nach der spezifischen Rezeptur N° 10396 mit ausgewählten Zutaten veredelt wurde. Das Design der mattschwarzen Flasche mit ihren floralen Elementen und den markanten Totenkopf-Motiven unterstreicht den geheimnisvollen Charakter dieser Dark Reserve, die gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt.Ein Spiel aus tropischer Süße und pikanter WürzeIn der Nase entfaltet sich ein ausgewogenes Bouquet von Bitterorange, Vanille und dezenten Noten gerösteter Eiche, die durch die exotische Tonkabohne eine besondere Tiefe erhalten. Am Gaumen zeigt sich die Spirituose angenehm und vielschichtig: Aromen von kandierter Orangenschale treffen auf Muskatnuss und Anklänge von süßem Gebäck mit feiner Marmelade. Der Abgang überrascht mit einer harmonischen Balance, bei der die dezente Schärfe von Cayennepfeffer die cremige Textur kontrastiert.Anspruchsvolle Vielfalt für KennerDieser Spiced Rum richtet sich an Genießer, die eine Balance zwischen fruchtiger Fülle und charakterstarker Würze suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss oder auf wenig Eis, um die feinen Nuancen von Zimt und Kokosnuss vollständig zu erschließen. Dank seiner Komplexität und des Alkoholgehalts von 41 % Vol. stellt er zudem eine hochwertige Komponente für anspruchsvolle Drinks dar, die eine würzige Tiefe verlangen.
Preise nach Anmeldung
Nork Derbe
Nicht jeder Doppelkorn trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Nork Derbe. Es ist eine Spirituose, die mutig mit den Konventionen ihrer Kategorie bricht und zeigt, dass ein Getreidedestillat eine besondere Tiefe entfalten kann, die man sonst eher in der Welt der Whiskys vermutet. Dieser Tropfen ist eine Einladung, den Blick auf das traditionelle Handwerk neu zu entdecken.Traditionelles Handwerk aus Hamburg und BremenHinter dem Nork Derbe steht die Philosophie, das Getreide in seiner reinsten und zugleich komplexesten Form zu präsentieren. In kleinen Brennblasen destilliert, basiert diese Edition 11 auf einer durchdachten Komposition aus Weizen, Roggen und einem entscheidenden Anteil an getorftem Gerstenmalz. Die Abfüllung, die in einer limitierten Auflage von 500 Flaschen erschienen ist, unterstreicht ihren Manufaktur-Charakter durch ein puristisches Design: Eine klare Flasche mit weiß-goldenen Etikettendetails und einem wertigen Verschluss aus Holz und Metall.Ein Spiel aus Rauch, Frucht und GetreideIn der Nase entfaltet sich ein überraschend lebendiges Bouquet von Limetten und Mandarinenschalen, das sofort von der Erdigkeit des Rauchs und dem Duft frisch gebackenen Brotes eingefangen wird. Am Gaumen zeigt die klare Spirituose ihre volle Komplexität: Noten von roten Beeren und Nuancen, die an Tutti Frutti erinnern, treffen auf warme Getreidetöne. Diese münden in markante Röstnoten und einen präsenten Torfrauch, der im Nachklang mit Anklängen von verbrannter Brotkruste lange und charakterstark verweilt.Vielseitiger Begleiter für Kenner und MixologenDieser Doppelkorn ist weit mehr als ein klassischer Kurzer; er ist ein Erlebnis für Genießer, die das Besondere suchen. Sie können ihn hervorragend pur bei Zimmertemperatur genießen, um die feinen Rauch- und Fruchtfacetten zu erkunden. Gleichzeitig bietet er als Gin-Alternative in Kombination mit Zitrone und Tonic oder als Basis für einen „Derbe Sour“ eine spannende Grundlage für moderne Drinks. Er ist die ideale Wahl für alle, die die Brücke zwischen traditioneller Brennkunst und dem aromatischen Profil eines rauchigen New Make Spirits schlagen möchten.
Preise nach Anmeldung
Nork Derbe - Mini
Es gibt Spirituosenkategorien, über die sich Kenner oft vorschnell einig sind – bis ein Destillat erscheint, das alle Konventionen bricht. Dieser klare Tropfen aus dem Norden Deutschlands beweist eindrucksvoll, dass die vermeintlich schlichte Gattung des Korns eine Komplexität erreichen kann, die man sonst eher in der Welt hochwertiger Whiskys vermutet.Norddeutsche Destillierkunst und unkonventionelle RohstoffeHinter der Marke Nork steht die Vision, das traditionelle Image des Korns durch handwerkliche Präzision und mutige Rezepturen neu zu definieren. Die Basis für diesen Doppelkorn bildet eine durchdachte Komposition aus Weizen und Roggen, die durch eine entscheidende Komponente ergänzt wird: getorftes Gerstenmalz. In der Bremer Manufaktur wird auf klassisches Handwerk gesetzt, um aus diesen verschiedenen Getreidesorten ein Destillat mit 39 % vol. zu formen, das die aromatische Brücke zwischen Reinheit und Charakter schlägt.Ein Spiel aus Getreidemilde und rauchigen AkzentenIm Glas präsentiert sich die Spirituose vollkommen klar, während das puristische Design des Etiketts mit seinen goldenen Akzenten bereits eine zurückhaltende Eleganz verspricht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das die typische Milde des Weizens mit der würzigen Struktur des Roggens vereint. Das prägende Element ist jedoch die feine Rauchigkeit, die durch das Torfmalz eingebracht wird und an subtile Röstnoten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen charaktervoll und ausgewogen, wobei die Getreidearomen stets präsent bleiben.Die Entdeckung des Korns im praktischen FormatDiese 5cl-Miniatur ist die ideale Einladung für Entdecker, die ihre Perspektive auf deutsches Getreidedestillat erweitern möchten. Dank des kompakten Formats eignet sich die Abfüllung hervorragend für ein fokussiertes Verkosten, bei dem man die Aromavielfalt in Ruhe pur und bei Zimmertemperatur erkunden kann. Wer die Komplexität rauchiger Noten schätzt, aber die Klarheit eines norddeutschen Klassikers sucht, findet hier eine Empfehlung, die sowohl als Solist als auch als Basis für anspruchsvolle Cocktails überzeugt.
Preise nach Anmeldung
Nork Original
Dieses Destillat, das in der norddeutschen Verbindung zwischen Hamburg und Bremen seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen hanseatischer Tradition und einem modernen, eigenen Anspruch an Qualität und Geschmacksprofil.Norddeutsche Handwerkskunst in kleiner SerieSeit dem Jahr 2016 widmet sich das Team hinter NORK der Renaissance einer oft unterschätzten Spirituosengattung. In einer Brennerei im Weser-Ems-Gebiet entsteht dieser Doppelkorn auf Basis von hochwertigem Weizen und regionalem Wasser. Die Produktion erfolgt in überschaubaren Chargen von lediglich 500 Flaschen, die allesamt von Hand abgefüllt werden. Das puristische Design des weißen Etiketts mit goldenen Akzenten und der hochwertige Echtholzverschluss unterstreichen den Manufaktur-Charakter dieses Projekts.Die ausgewogene Seite des WeizendestillatsIm Glas präsentiert sich die Spirituose vollkommen klar und rein. Das Bouquet zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Zurückhaltung aus, die den Fokus auf die feinen, subtilen Nuancen des Rohstoffs legt. Am Gaumen offenbart der Nork Original eine Textur, die für einen Weizenbrand ungewöhnlich weich und ausgewogen erscheint. Dieses Geschmacksprofil macht ihn zu einem zugänglichen Vertreter seiner Art, der gänzlich ohne die rustikale Schärfe klassischer Korne auskommt.Ein vielseitiger Begleiter für moderne KlassikerDieser Doppelkorn ist eine Einladung an alle, die ein ehrliches und zugleich elegantes Destillat zu schätzen wissen. Er empfiehlt sich insbesondere für den puren Genuss, um die weiche Charakteristik unverfälscht zu erleben. Darüber hinaus stellt er eine exzellente Basis für anspruchsvolle Cocktails dar, in denen er als strukturgebende Komponente fungiert, ohne die anderen Aromen zu dominieren. Ein charakterstarker Begleiter für Momente, die nach hanseatischer Gelassenheit verlangen.
Preise nach Anmeldung
Nork Original - Mini
Es gibt Spirituosenkategorien, über die sich Kenner lange Zeit einig waren – und die nun eine Renaissance erleben, die Vorurteile elegant beiseite wischt. Dieser Tropfen ist ein Plädoyer für die Rückbesinnung auf das Wesentliche und zeigt, dass Reinheit und Charakter keine Gegensätze sein müssen.Norddeutsche Destillationskunst aus BremenIm Herzen von Bremen hat es sich das Team von Nork zur Aufgabe gemacht, dem oft unterschätzten Korn seine Würde zurückzugeben. Dieser Doppelkorn basiert auf hochwertigem Weizen und wird mit handwerklicher Sorgfalt produziert, um die Brücke zwischen Tradition und moderner Genusskultur zu schlagen. Das schlichte, aber wertige Design des Etiketts mit dem Leitspruch „Korn kommt von Können“ unterstreicht den Anspruch, ein ehrliches Destillat ohne unnötige Zusätze zu kreieren.Die natürliche Note des WeizensIn der Optik präsentiert sich die Spirituose vollkommen klar und rein. Das Bouquet ist geprägt von einer dezenten Getreidenote, die ohne jegliche Schärfe auskommt und die charakteristische Eigenschaft des verwendeten Weizens transportiert. Am Gaumen entfaltet der Nork Original bei einem Alkoholgehalt von 39 % vol. eine weiche Textur, die von einer feinen, natürlichen Süße begleitet wird und in ein sauberes, kurzes Finish mündet.Ein moderner Klassiker im KleinformatDiese 50ml-Miniatur bietet die ideale Gelegenheit, die Qualität eines zeitgemäßen Korns unverbindlich zu probieren. Wir empfehlen den Genuss pur und bei moderater Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Getreides vollständig zu erleben. Er ist eine hervorragende Wahl für Puristen, die ein handwerkliches Produkt aus deutschen Landen schätzen, das sowohl als Digestif als auch als hochwertige Komponente in klassischen Longdrinks überzeugt.
Preise nach Anmeldung
Nork Original x Hot Chili Cask
Spirituosen dieser Machart richten sich an Genießer, die das Spiel mit ungewöhnlichen Aromen und handwerklicher Präzision zu schätzen wissen. Wenn ein klassischer Doppelkorn auf die feurige Intensität eines Chili-Fasses trifft, entsteht eine Symbiose, die Konventionen bricht und den Gaumen auf eine mutige Weise herausfordert.Ein Bremer Experiment mit französischem FeuerDie Manufaktur Nork beweist mit dieser Einzelfassabfüllung, dass Korn weit mehr als nur eine Traditionsspirituose sein kann. Der im Dezember 2021 destillierte Doppelkorn reifte zunächst über ein Jahr in einem First-Fill-Bourbon-Fass, bevor er sein außergewöhnliches Finish in einem speziellen Fass erhielt, das zuvor in einer französischen Brennerei für scharfe Chili-Saucen genutzt wurde. Diese Rarität wurde im August 2023 in einer limitierten Auflage von lediglich 476 Flaschen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt.Zwischen Getreidemilde und pikanter WürzeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem hellen Goldton und entfaltet ein Bouquet, das subtile Noten von Haferflocken mit der würzigen Note grüner Chilischoten und nussigen Akzenten verbindet. Am Gaumen zeigt sich eine faszinierende Textur von Sauerteigbrot, die unmittelbar von der pikanten Charakteristik einer Tabascosauce abgelöst wird. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit einem feinen, lebendigen Prickeln auf der Zunge.Ein charakterstarkes Single Cask für EntdeckerDiese Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits klassischer Pfade nach neuen sensorischen Erlebnissen suchen. Dank des kräftigen Alkoholgehalts von 47,11 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen der milden Getreidebasis und der markanten Chili-Schärfe voll auszukosten. Das visuelle Konzept mit dem zweigeteilten Etikett in Grün und Rot sowie dem Naturholzverschluss unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses besonderen Single Casks.
Preise nach Anmeldung
NORK Sortiment 6x0,05l "Irgendwas ist immer"
Spirituosen dieser Machart richten sich an Genießer, die Vielseitigkeit und die ehrliche Renaissance klassischer Destillate zu schätzen wissen. Mit dem Tasting Set „Irgendwas ist immer“ beweist das Team von NORK, dass der oft unterschätzte Korn weit mehr ist als ein bloßer Kurzer an der Theke. Es ist eine Einladung, die aromatische Bandbreite einer ganzen Gattung neu zu entdecken – verpackt in sechs charakterstarken Miniaturen, die von sanfter Milde bis hin zu komplexen Likörkompositionen reichen.Traditionelles Handwerk trifft auf hanseatische KreativitätHinter der Marke NORK steht der Anspruch, dem Korn seine Würde zurückzugeben. Produziert wird in Zusammenarbeit mit der renommierten Sasse Feinbrennerei, wobei ausschließlich 100 Prozent deutscher Weizen und Wasser aus dem hauseigenen Brunnen verwendet werden. Die handwerkliche Sorgfalt setzt sich bei den Likören fort: Hier treffen Zutaten wie Ingwer und Zitrone auf fair gehandelten Kaffee oder Eier von norddeutschen Demeter-Höfen. Die schlichte, aber wertige Präsentation in der braunen Kartonage mit Sichtfenster unterstreicht den Fokus auf das Wesentliche – den unverfälschten Inhalt.Eine sensorische Entdeckungsreise von mild bis charakterstarkDas Set bietet ein beeindruckendes Spektrum: Während der „Original“ Doppelkorn durch seine sanfte Milde besticht, überrascht der „Derbe“ mit markanten Noten von Torfrauch und erdigem Getreide, die fast an einen ungelagerten Whisky erinnern. Die Likörseite zeigt sich ebenso präzise: Der Kaffee-Lakritz-Likör nutzt einen 16-stündigen Cold Brew Coffee für tiefe Röstaromen ohne Bitterkeit, während die Kombination aus Himbeere und Rosmarin ein fein-herbes Fruchtspiel ins Glas bringt. Abgerundet wird die Auswahl durch einen cremigen Eierlikör, der seine natürliche Cremigkeit echter Vanille aus Madagaskar verdankt.Der perfekte Begleiter für vielseitige GenussmomenteDiese Zusammenstellung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Neugierige, die sich ohne Vorurteile durch die Welt moderner Korn-Spezialitäten probieren möchten. Die praktischen 0,05-Liter-Flaschen laden dazu ein, die Spirituosen sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als Basis für kreative Drinks zu testen – etwa den Zitrone-Ingwer-Likör als spritzige Variante mit Sekt oder den „Derben“ in einem charaktervollen Cocktail. Ob als hochwertiges Präsent oder für das private Tasting zu Hause: Dieses Set fängt den Zeitgeist einer neuen, qualitätsorientierten Genusskultur perfekt ein.
Preise nach Anmeldung
Old Barco XO Gran Reserva - Navy Strength
Wenn Melasse und amerikanische Weißeiche über viele Jahre im karibischen Klima zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Essenz des Ozeans in sich trägt. Der Old Barco XO Gran Reserva Navy Strength ist eine Hommage an die Seefahrer vergangener Tage, die ihren Proviant nicht nur haltbar, sondern von markantem Geschmack schätzten. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen historischer Seefahrt und modernem Genuss schlägt.Traditionelle Reifung und maritime StärkeDieser Spirit Drink basiert auf feinsten karibischen Rums, die im klassischen Spanish Style aus Melasse gewonnen wurden. Seine Komplexität verdankt er der langjährigen Ruhephase in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm seine charakteristische, sirupartige Textur verleihen. Mit einer beachtlichen Intensität von 60 % vol. wird er als Navy Strength abgefüllt, was die Aromenkonzentration auf ein bemerkenswertes Niveau hebt, ohne die weiche Grundcharakteristik zu beeinträchtigen.Ein Spiel aus dunkler Schokolade und tropischer FruchtDas Glas offenbart eine tiefdunkle Bernsteinfarbe, aus der ein Duft von dunkler Schokolade, Vanilletörtchen und einer feinen Prise Zimt aufsteigt. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen wunderbar vollmundig, wobei die Süße der Melasse von Schokoladensplittern, tropischen Früchten und milden Gewürzen begleitet wird. Der Nachklang gestaltet sich lebendig und intensiv, geprägt von Ananas, Sahnekaramell und einem dezenten Hauch heller Eiche.Kraftvoller Genuss für Kenner süßer ProfileAufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der ausgeprägten Süße ist dieser Old Barco eine Empfehlung für Genießer, die ein kräftiges und zugleich geschmeidiges Profil schätzen. Er entfaltet seine volle Aromatik pur bei Zimmertemperatur, kann jedoch auch mit wenigen Tropfen Wasser verkostet werden, um die fruchtigen Nuancen noch weiter zur Geltung zu bringen. Das maritime Design mit dem Segelschiff auf dunkelblauem Grund unterstreicht dabei den abenteuerlichen Charakter dieser Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Old Barco XO Gran Reserva Rum
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet der Old Barco XO Gran Reserva eine geschmackliche Reise in die Karibik. Inspiriert von den Seefahrern vergangener Tage, fängt dieser Tropfen die Sehnsucht nach fernen Küsten und die Atmosphäre eines langen Tages auf See ein.Handwerkskunst zwischen Tradition und OzeanDieser Gran Reserva basiert auf hochwertiger Melasse und reifte über viele Jahre in sorgsam ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Verwendung von ehemaligen Bourbon-Barrels verleiht dem Destillat aus Guatemala seine charakteristische Tiefe und die weiche Struktur. Das Design der Flasche mit seinem tiefblauen Etikett, den Seil-Elementen und dem markanten Schiffsmotiv unterstreicht die maritime Geschichte dieser „Carga del Caribe“.Ein Spiel aus süßem Sirup und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der XO in einem tiefen Bernsteinton, der bereits die Intensität der Aromen erahnen lässt. Die Nase wird von einer feinen Bourbon-Vanille und dunkler Melasse umspielt, während sich am Gaumen ein ausgesprochen sanftes Mundgefühl entfaltet. Hier treffen Noten von zartbitterer Schokolade auf die dezente Würze von Zimt, harmonisch eingebettet in eine angenehme, sirupartige Süße.Ein Begleiter für besondere StundenDank seiner ausgeprägten Milde und der harmonischen Abstimmung ist dieser Rum ein idealer Begleiter für Genießer, die eine süßliche und zugängliche Charakteristik schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Eichenfassreifung voll zu genießen. Er ist die richtige Wahl für einen stilvollen Abend, an dem man auf die Abenteurer der Weltmeere anstoßen möchte.
Preise nach Anmeldung
Old Man Rum Project One - Caribbean Spirit
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Kompositionen, die Brücken zwischen fernen Welten schlagen. Das Old Man Rum Project One ist eine solche Einladung, den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen und in die unverwechselbare Atmosphäre der Karibik einzutauchen. Es ist ein Tropfen, der die Sonne sonniger Küsten mit der handwerklichen Sorgfalt einer norddeutschen Manufaktur vereint.Karibisches Erbe und norddeutsche VeredelungHinter diesem Blend steht die Expertise der Oldman Spirits GmbH aus Flensburg, die verschiedene Destillate der Karibik zu einem harmonischen Ganzen zusammenführt. Die Vermählung von charakterstarken Pot-Still-Rums und eleganter Column-Still-Destillation verleiht dem „Project One“ seine spezifische Tiefe und Struktur. In der klaren Flasche, deren Etikett mit nautischen Symbolen wie Steuerrad und Kompass die Sehnsucht nach der See weckt, ruht ein bernsteinfarbener Geist, der in Deutschland mit Blick auf ein rundes Gesamtbild finalisiert wurde.Ein Bouquet von Kokos, Vanille und sonnenreifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein weiches Zusammenspiel aus Vanilleschoten, Kokosraspeln und einer feinen Note von reifer Aprikose. Am Gaumen präsentiert sich dieser Caribbean Spirit ausgesprochen ausgewogen, wobei sich Aromen von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten mit einer dezenten, zuckersüßen Textur verbinden. Ein Hauch von Banane und die langanhaltende Präsenz von Kokos sorgen für ein cremiges Mundgefühl, das in einem sanften, honigartigen Nachklang mündet.Ein Begleiter für besondere AbendstundenDieser Blend ist die ideale Empfehlung für Genießer, die ein samtiges und zugängliches Geschmacksprofil abseits rauer Kanten schätzen. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der karibischen Melange vollständig zu erfassen. Ob als gelungener Abschluss eines langen Tages oder als hochwertiger Akzent in geselliger Runde – das Project One überzeugt durch seine unkomplizierte, aber dennoch anspruchsvolle Charakteristik.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (A.H. Riise) Non Plus Ultra - Very Rare Rum
Es gibt Kompositionen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat entführt den Genießer an die Grenzen des bisher Bekannten und markiert den Höhepunkt einer langen handwerklichen Reise. Der Name ist hierbei Programm und Verpflichtung zugleich, angelehnt an die legendäre Inschrift an den Säulen des Herkules, die einst das Ende der vertrauten Welt markierte.Die Philosophie des Äußersten und dänische Blending-KunstHinter diesem „Superior Spirit Drink“ steht das traditionsreiche Haus A.H. Riise, dessen Wurzeln eng mit der dänischen Geschichte verknüpft sind. Die Basis bildet hochwertiger Rum aus Melasse, der in einem aufwendigen Verfahren aus handverlesenen Beständen kuratiert wird. Das Besondere liegt in der Auswahl der Reifegefäße: Der Master Blender nutzt sogenannte Designer-Fässer, die aufgrund ihres Alters und ihrer Beschaffenheit eine außergewöhnliche aromatische Tiefe bieten. Die markante, diamantgeschliffene Karaffe unterstreicht den Anspruch, ein Objekt für Kenner geschaffen zu haben, bei dem Inhalt und Form eine harmonische Einheit bilden.Ein Spiel aus Crème Brûlée und feiner ZitrusfrischeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem eleganten Mahagoni-Glanz, der bereits die Komplexität der jahrelangen Fasslagerung erkennen lässt. Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Süße von Butter-Karamell und Crème Brûlée, die von floralen Noten und einem Hauch Heu subtil balanciert wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Textur, bei der sich die Cremigkeit von Vanille mit der Lebendigkeit von Zitronenpastillen vereint. Ein feiner Akzent von Menthol und Orangenzesten sorgt für eine anregende Struktur, bevor der Nachklang langanhaltend und weich mit Noten von Toffee ausklingt.Ein Begleiter für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist diese Abfüllung prädestiniert für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Sie richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen intensiver Süße und würziger Tiefe schätzen und eine Spirituose suchen, die ohne künstliche Farbstoffe ihre Geschichte erzählt. Ob als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder als Geschenk für Liebhaber exklusiver Blends – dieser Tropfen ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und die Nuancen handverlesener Fässer in Ruhe zu entdecken.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (A.H. Riise) Non Plus Ultra Black Edition
Es gibt Momente im Leben eines Kenners, in denen die Suche nach Perfektion an eine Grenze stößt – dorthin, wo das Lateinische „Non Plus Ultra“ als Versprechen für das Unübertreffliche steht. Dieser Blend aus dem Hause A.H. Riise ist eine Einladung, den Horizont des Vertrauten zu verlassen und sich auf eine sensorische Reise zu begeben, die keine Wünsche offen lässt.Meisterschaft und das Feuer der EicheDie Wurzeln dieses außergewöhnlichen Tropfens liegen in der dänischen Tradition der Rum-Vermählung, wobei nur die exklusivsten Destillate auf Melasse-Basis den Weg in die Auswahl des Master Blenders finden. Seinen tiefgründigen Charakter verdankt die Black Edition einer besonderen Veredelung: Der Blend reift in sorgsam ausgewählten, stark ausgebrannten Eichenfässern („charred oak“), die dem Destillat seine markante Struktur und Farbe verleihen. Diese handwerkliche Präzision führt zu einem Ergebnis, das die Grenzen herkömmlicher Blends souverän überschreitet.Ein Spiel aus dunkler Süße und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem tiefen, glänzenden Mahagoni, das bereits die Komplexität erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifem Pfirsich und zarter Milchschokolade, untermalt von der schweren Süße dunkler Melasse. Am Gaumen zeigt sich der Blend vollmundig und cremig; hier verschmelzen Noten von Butterkaramell und spritziger Orange mit den warmen Akzenten weihnachtlicher Backgewürze zu einem harmonischen Gesamtbild, das in einem langanhaltenden Finish von verbranntem Karamell gipfelt.Der perfekte MomentDie A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition ist eine Empfehlung für Genießer, die einen ausgeprägt süßen und vollmundigen Stil schätzen. In ihrer tiefschwarzen, glänzenden Flasche mit dem edlen, silbernen Label ist sie zudem ein optisches Statement in jeder anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesen English Style Rum idealerweise pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der Vielschichtigkeit der Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Danish Navy Frigatte Jylland
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht eine Spirituose sein kann, wenn sie nicht nur den Gaumen anspricht, sondern auch eine Brücke in die maritime Vergangenheit schlägt. Der Old St. Croix Danish Navy Frigate Jylland ist weit mehr als eine Komposition aus Melasse-Destillaten; er ist ein flüssiges Denkmal für die dänische Marinegeschichte und die Tradition der Seefahrt in der Karibik.Maritime Tradition und dänisches ErbeDie Geschichte dieses Blends ist untrennbar mit der Fregatte Jylland verbunden, einem der weltweit größten Holzschiffe, das im 19. Jahrhundert regelmäßig die Dänisch-Westindischen Inseln ansteuerte. Die Rezeptur ehrt das Erbe des Apothekers Albert Heinrich Riise, dessen Destillate einst die Seeleute an Bord als besondere Belohnung erhielten. Erlesene Fässer aus Zentralamerika und der Westindischen Inseln bilden das Fundament, wobei eine langsame Fermentation und die anschließende Reifung in Eichenfässern für die nötige Tiefe und Struktur sorgen.Ein aromatisches Logbuch voller ExotikIn der Farbe eines dunklen Walnussholzes präsentiert sich dieser Blend und offenbart bereits in der Nase ein komplexes Bouquet. Intensive Aromen von Zigarrenkisten, Karamell und Schokolade treffen auf eine überraschend lebendige Kopfnote von Minze und grünem Gras. Am Gaumen entfaltet sich eine exotische Fruchtwelt aus Ananas, Honigmelone und Banane, die elegant in cremige Milchschokolade übergeht, bevor ein Finale mit Nuancen von Orange Crunch und feiner Würze den Genuss abschließt.Ein Sammlerstück für Kenner und PhilanthropenMit einer limitierten Auflage von insgesamt 1387 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die handwerkliche Präzision und historische Tiefe gleichermaßen schätzen. Er empfiehlt sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erleben. Wer diesen Tropfen wählt, genießt nicht nur eine charakterstarke Spirituose mit 45 % Vol., sondern unterstützt gleichzeitig die aufwendige Restaurierung eines bedeutenden maritimen Kulturguts in Dänemark.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Danish Navy NAVAL CADET
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um die Gedanken auf eine Reise über die Weltmeere zu schicken. Dieser Blend fängt die raue Romantik der Seefahrt ein und verbindet sie mit der Eleganz einer jahrhundertealten Tradition zu einem flüssigen Denkmal für den Entdeckergeist.Eine Hommage an die dänische MarinegeschichteDiese limitierte Edition ist in enger Zusammenarbeit mit der Kadettenvereinigung der Königlich Dänischen Marineakademie entstanden, der ältesten ihrer Art weltweit, gegründet im Jahr 1701. Der Blend vereint handverlesene Fässer aus Zentralamerika und den Westindischen Inseln, um den Geist der Seeleute zu ehren, die einst die dänischen Überseegebiete schützten. Mit einer Gesamtzahl von lediglich 1399 Flaschen ist dieser Batch B4 ein Zeugnis maritimer Handwerkskunst, das die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Destillationskunst schlägt.Zwischen Salzwasser, Teer und tropischer SüßeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Leuchten, das an poliertes Mahagoni erinnert. Die Nase empfängt den Genießer mit einer komplexen Tiefe aus Lakritzwurzel, Orangenschale und einem Hauch Kokosnuss, unterlegt von einer frischen Note Minze. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges, beinahe öliges Mundgefühl, bei dem die charakteristische Süße geschickt durch grüne Noten von Eukalyptus und die feine Bitterkeit von Balsamico balanciert wird. Der Nachhall ist bemerkenswert lang und wandelt sich von fruchtiger Würze hin zu warmen, weichen Nuancen von Leder.Ein Begleiter für besondere MomenteMit seinen 42 % Vol. ist dieser Blend ein idealer Begleiter für ruhige Stunden, in denen man die Komplexität im Glas ohne Eile erkunden möchte. Er richtet sich an Kenner, die maritime Charakterzüge wie den Anklang von Teerseilen und Meersalz in einer harmonischen Verbindung mit tropischer Frucht suchen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um das gesamte Spektrum der Aromen zu entfalten und die Geschichte der dänischen Seehelden Schluck für Schluck zu erleben.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Danish Navy Strength
Die tiefe Mahagonifarbe dieses Destillats kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe und Kraft an, die in der Tradition der dänischen Marine verwurzelt ist. Es ist eine Einladung, in eine Ära einzutauchen, in der die Stärke einer Spirituose noch mit Schießpulver auf ihre Echtheit geprüft wurde – ein wahrer „Proof“ für Qualität und Charakter.Maritime Tradition und dänisches ErbeDieser Blend vereint handverlesene Fässer aus renommierten Destillerien Zentralamerikas und der Westindischen Inseln. Nach einer langsamen Fermentation und der sorgsamen Reifung in Eichenfässern wird der Blend mit stolzen 55 % Vol. abgefüllt – eine Hommage an die dänischen Marineoffiziere, die ihre bestandenen Prüfungen traditionell mit einem Glas Navy Rum zelebrieren. Die Limitierung auf insgesamt 1981 Flaschen sowie der Verzicht auf Kältefiltration unterstreichen den kuratierten Charakter dieser besonderen Abfüllung.Ein komplexes Spiel aus Würze und FruchtIn der Nase entfalten sich dichte Aromen von eingekochten dunklen Früchten, begleitet von gebrannten Feigen und feiner Orangenschale. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose bemerkenswert cremig und körperreich, wobei süße Noten von Sherry und Karamell auf eine exotische Würze von Kardamom und Datteln treffen. Ein lebendiger Akzent von Eukalyptus leitet schließlich in ein langes, cremiges Finish über, das von einem dezenten Minzton gekrönt wird.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle KennerMit seiner hohen Intensität und dem Verzicht auf künstliche Färbung richtet sich dieser Blend an Genießer, die einen unverfälschten und charakterstarken Tropfen suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Glas, das den ätherischen Noten genügend Raum zur Entfaltung gibt. Ein exzellentes Beispiel für maritime Handwerkskunst, das die historische Verbindung zwischen Seefahrt und Destillationskunst auf höchstem Niveau verkörpert.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Family Reserve
Es gibt Kompositionen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat ist eine flüssige Hommage an das Erbe von Albert Heinrich Riise und die tiefe Verbundenheit seiner Nachfahren. Was ursprünglich im Jahr 2015 exklusiv für die privaten Zusammenkünfte der weitverzweigten Familie kreiert wurde, ist heute in einer streng limitierten Auflage für Kenner zugänglich, die das Außergewöhnliche suchen.Ein Vermächtnis aus den besten Fässern der KaribikDie Wurzeln dieser Family Reserve reichen zurück bis ins Jahr 1838 und ehren das Lebenswerk von Albert Heinrich Riise auf St. Croix. Für diesen Ultra-Premium-Blend wählt der Master Distiller persönlich die edelsten Fässer aus renommierten Destillerien der Westindischen Inseln sowie Zentralamerikas aus. Die Abfüllung erfolgt in kleinsten Chargen – im Falle dieser Edition wurden lediglich 1784 Flaschen abgefüllt, was den exklusiven Charakter dieses Small-Batch-Projekts unterstreicht.Komplexität von Leder, Rauch und ZitrusfrüchtenIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen Rotgold. Das Bukett eröffnet mit dem Duft von fruchtigen Bonbons, der kurz darauf von einer kräftigeren Struktur aus feinem Leder und Kardamom abgelöst wird. Am Gaumen entfaltet sich ein Zusammenspiel aus dunklen Gewürzen und einem dezenten Hauch von Rauch, ergänzt durch die herbe Süße von eingelegter Orangenschale und einer überraschenden Umami-Note. Das Finale bleibt lange präsent und erinnert an eine feine Zitronen-Vanille-Creme, die mit einer Prise Zimt veredelt wurde.Ein ausgezeichneter Begleiter für feierliche AnlässeMit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. bietet diese Family Reserve eine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz, die ihr bereits die Auszeichnung ISW Gold im Jahr 2018 einbrachte. Wir empfehlen den Genuss pur in einem bauchigen Glas bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Aromen vollständig zu erfassen. Es ist ein prächtiges Präsent für Sammler und Liebhaber würziger Profile, die eine Spirituose mit historischem Tiefgang und handwerklicher Präzision zu schätzen wissen.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Non Plus Ultra Ambre dor Excellence
Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der mit seinem warmen Goldschimmer bereits im Glas eine Geschichte von fernen Küsten und vollendeter Reife erzählt. Der Name „Non Plus Ultra“ – lateinisch für „nichts darüber hinaus“ – ist hier Programm und markiert die Grenze dessen, was handwerkliche Blending-Kunst erreichen kann.Meisterhafte Komposition aus erlesenen DestillatenDieser Superior Spirit Drink basiert auf einer sorgfältigen Auswahl feinster Destillate aus den Westindischen Inseln und Zentralamerika. Die Reifung erfolgt in handverlesenen Eichenfässern, die zuvor süße, verstärkte Weine beherbergten und dem Blend seine charakteristische Tiefe verleihen. In Anlehnung an die französische Ambre-Tradition der Weinherstellung entsteht so in kleinen Chargen von lediglich 1.655 Flaschen ein Ergebnis aus Zeit und Hingabe.Ein Spiel aus Frucht, Honig und GebäckIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama von eingelegten gelben Pflaumen und Orangenschale, untermalt von der floralen Süße von Heidehonig. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort, wobei die reifen Fruchtnoten von einer feinen Textur getragen werden, die an buttriges Shortbread erinnert. Eine subtile, aromatische Röstnote der Eiche sorgt für Struktur, bevor der reichhaltige Nachklang ganz allmählich und ausgewogen ausschwingt.Ein goldenes Statement für die HausbarDie elegante Präsentation in der klaren Karaffe mit goldenem Etikett und der tiefroten Geschenkverpackung unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Tropfen bei Raumtemperatur pur zu genießen, um die feinen Nuancen der Fassreifung vollständig zu würdigen. Es ist eine exzellente Wahl für Genießer, die eine geschmeidige Textur und eine ausgeprägte Fruchtaromatik jenseits klassischer Standards suchen.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) Royal Danish Navy Frogman Conventus Ranae
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Blend ist weit mehr als eine Hommage an die maritime Geschichte Dänemarks – er ist ein flüssiges Denkmal für eine der härtesten Eliteeinheiten der Welt. Mit seiner markanten Stärke und der tiefen Verwurzelung in der dänischen Marine-Tradition richtet er sich an jene, die Charakter und eine klare Kante im Glas suchen.Maritime Tradition und die Ehre der FrogmenDie Wurzeln dieses Blends reichen tief in die Geschichte der dänischen Marine und ihrer Präsenz in den Westindischen Inseln zurück. Hergestellt aus Destillaten Zentralamerikas und der Westindischen Inseln, erfährt dieser Superior Spirit Drink eine langsame Fermentation und eine sorgsame Reifung in Eichenfässern, um die alkoholische Kraft zu mildern und eine vollmundige Struktur aufzubauen. Mit einer beachtlichen Stärke von 60 % Vol. ehrt er die „Frogmen“ – die dänischen Kampfschwimmer –, wobei ein Teil des Erlöses der Vereinigung „Conventus Ranae“ zugutekommt, die den Zusammenhalt dieser Elitesoldaten fördert.Ein kraftvolles Spiel aus Exotik und RöstnotenIn einem tiefen Goldrot schimmert die Flüssigkeit im Glas und offenbart trotz der hohen Gradation eine überraschend feine Nase. Ein feiner Duft von Balsamico, Mokka und Orangenschale vermischt sich mit Nuancen von geröstetem Brot und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 60 % Vol. exzellent eingebunden; hier entfalten sich exotische Noten von Ananas und Kokosnuss, bevor der Nachklang in ein langes, cremiges Finale aus dunkler Schokolade und Espresso übergeht.Einordnung für den anspruchsvollen GenießerDieser Blend ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität eines Navy-Styles zu schätzen wissen, bei dem der hohe Alkoholgehalt als Geschmacksträger fungiert und die Süße elegant ausbalanciert. Er eignet sich bestens für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei bereits wenige Tropfen Wasser ausreichen, um die komplexen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Die aufwendig gestaltete Ausstattung mit dänischen Flaggen und dem historischen Wappen unterstreicht den sammelwürdigen Charakter dieser limitierten Edition.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) The Thin Blue Line XO Reserve
Nur 1.360 Flaschen wurden von dieser Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung aus handwerklicher Präzision und einem tieferen, gesellschaftlichen Zweck, die den Old St. Croix XO Reserve Thin Blue Line auszeichnet.Karibisches Erbe und dänische PhilanthropieHinter diesem Blend steht die traditionsreiche Geschichte von A.H. Riise, deren Wurzeln bis in das Jahr 1838 auf die Westindischen Inseln zurückreichen. Der Master Distiller kuratierte für diese XO-Qualität handverlesene Destillate aus Zentralamerika und der Karibik, die auf Basis von Melasse im Double-Distilled-Verfahren gewonnen wurden. Ihre Vollendung findet die Komposition in einer zweiten Reifephase in Likörweinfässern aus Eichenholz, die dem Destillat seine charakteristische Süße und Tiefe verleihen. Mit jedem Schluck leisten Genießer zudem einen Beitrag zur Organisation „Thin Blue Line Denmark“, die sich für im Dienst verletzte Polizisten einsetzt.Ein Spiel aus maritimer Note und süßer TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen, leuchtenden Bernsteinton. Das Bouquet ist ungewöhnlich vielschichtig: Es dominieren markante Noten von Leder, die von einer feinen Brise maritimer Würze und einem kräuterbetonten Unterton begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, fast samtige Textur, in der sich klassische Nuancen von Vanille und Karamell mit der lebendigen Note gelber Früchte vereinen. Das Finale zeigt sich charakterstark und trocken, geprägt von Tamarinde, erneutem Leder und einem dezenten Hauch von Tabak.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser XO Reserve ist eine Empfehlung für Kenner, die eine Vorliebe für das süße, aromatische Profil des West-Indies-Stils pflegen und gleichzeitig Wert auf eine besondere Geschichte legen. Aufgrund seiner komplexen Aromatik und der sanften 40 % Vol. eignet sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas. Er ist weit mehr als ein bloßes Genussobjekt – er ist ein Statement für Solidarität und handwerkliche Beständigkeit, verpackt in ein edles Design mit tiefblauem Etikett und goldgeprägten Details.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) X.O Ambre d' Or XO Reserve
Die leuchtende Bernsteinfarbe kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe dieses Destillats an, dessen Name „Ambre d'Or“ – goldenes Bernstein – weit mehr als eine bloße Farbbeschreibung ist. Es ist eine Verbeugung vor der Klarheit karibischen Bernsteins und zugleich eine Hommage an die französische Tradition edler Süßweine, die hier eine geschmackliche Brücke schlagen.Eine Hommage an die Apotheker-Tradition von 1838Im Herzen der Westindischen Inseln, auf St. Croix, wurzelt die Geschichte dieses Blends, der auf eine Originalrezeptur von Albert Heinrich Riise aus dem Jahr 1838 zurückgeht. Die doppelte Destillation bildet das handwerkliche Fundament für eine Textur, die durch die anschließende Reifung in ehemaligen Likörweinfässern ihre spezifische Komplexität erhält. Diese sorgsam ausgewählten Eichenhölzer verleihen dem Destillat jene ausgewogene Charakteristik, die an die Eleganz französischer Dessertweine erinnert.Ein Bouquet aus Wiesenblumen und cremiger SüßeDas Bukett offenbart ein feinsinniges Zusammenspiel aus duftigem Heu, Wiesenblumen und einer Spur Butterkaramell, untermalt von klassischer Vanille und Nuancen von Crème brûlée. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Melange aus Zitronendrops und gehaltvoller Vanillecreme, die perfekt mit den fruchtigen Einflüssen der Süßwein-Fassreifung harmoniert. Der Nachklang bleibt lange präsent und überzeugt durch eine bemerkenswert vollmundige, cremige Textur.Ein exklusiver Begleiter für besondere MomenteMit einer Limitierung auf lediglich 1.402 Flaschen richtet sich dieser XO Reserve an Genießer, die eine weiche, fast schmeichelnde Stilistik und historische Tiefe zu schätzen wissen. Die Präsentation in der klaren Flasche und der tiefburgunderfarbenen Box unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Ensembles. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Vielschichtigkeit dieses außergewöhnlichen Spirit Drinks den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) X.O. Haakon Royal Reserve
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Geschichte erzählen, die weit über den Glasrand hinausreicht. Der A.H. Riise XO Haakon Royal Reserve ist ein solches flüssiges Denkmal, das die Brücke zwischen der Karibik und dem norwegischen Königshaus schlägt. In seiner tiefen, bernsteinfarbenen Robe spiegelt sich die jahrzehntelange Erfahrung eines Hauses wider, das Tradition nicht nur bewahrt, sondern als lebendiges Erbe zelebriert.Eine königliche Freundschaft und karibisches Apotheker-HandwerkDie Wurzeln dieser Edition reichen zurück bis in das Jahr 1838, als Albert Heinrich Riise auf der Insel St. Thomas zum offiziellen Apotheker ernannt wurde. Dieser exklusive Blend würdigt die tiefe Verbundenheit zwischen King Haakon VII von Norwegen und Valdemar Riise. Hergestellt auf Basis von hochwertiger Melasse und inspiriert von der maritimen Tradition, vereint dieser Superior Spirit Drink sorgsam ausgewählte, ultra-gereifte Destillate. Das edle Design der Ausstattung in tiefem Dunkelblau und Gold unterstreicht den limitierten Charakter dieser Abfüllung, von der insgesamt lediglich 1305 Flaschen existieren.Ein Bouquet von tropischer Fülle und feinem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus Vanille, cremiger Kokosnuss und reichhaltigem Butterkaramell. Mit der Zeit gesellen sich Nuancen von karamellisiertem Apfelkuchen und eine überraschend feine, florale Note von Lavendel hinzu. Am Gaumen präsentiert sich die Spirituose samtweich und vollmundig; hier dominieren erneut tropische Früchte und eine sanfte Nussigkeit, die hervorragend mit der Textur harmonieren. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer eleganten Orangenschale sowie anhaltenden Karamelltönen getragen.Der perfekte Begleiter für anspruchsvolle GenussstundenDieser XO Blend ist die ideale Wahl für Kenner, die eine ausgeprägte Süße und komplexe Fruchtnoten in ihrem Glas schätzen. Dank seiner ausgewogenen Abstimmung von 42 % Vol. entfaltet er sein volles Aromenprofil am besten pur bei Zimmertemperatur. Er ist weit mehr als nur ein feiner Digestif – er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Sammler und Liebhaber historisch inspirierter Spirituosen, die Wert auf handwerkliche Perfektion und eine außergewöhnliche Ästhetik legen.
Preise nach Anmeldung
Old St. Croix (Riise) XO Legacy Reserve
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Spirituose, die weit mehr als nur ein Destillat ist. Der Old St. Croix XO Legacy Reserve ist eine flüssige Zeitreise, die den Charakter karibischer Abenteuer und dänischer Handwerkstradition in einem edlen, antikgoldenen Gewand vereint und die Brücke von der Historie in die Moderne schlägt.Eine Hommage an das Erbe von Albert Heinrich RiiseDie Wurzeln dieses Blends reichen zurück bis in das Jahr 1838, als der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise die Spirituosenwelt der Westindischen Inseln prägte. Diese limitierte Edition, von der weltweit lediglich 1.907 Flaschen existieren, ist eine moderne Interpretation der historischen Marke „Old St. Croix“, die bereits 1893 auf der Weltausstellung in Chicago mit der Centennial Medal ausgezeichnet wurde. Der Master Distiller kuratierte hierfür feinste Destillate aus Zentralamerika und den Westindischen Inseln, die traditionell in ausgekohlten Weißeichenfässern reiften, um ihre charakteristische Tiefe und Struktur zu entwickeln.Ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von wachsartigem Toffee und sonnengereiften Früchten, das an eine milde Spätsommerbrise erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Blend vollmundig und vielschichtig: Kräftige Noten von Tabak und gealtertem Leder treffen auf die feine Süße von karamellisierten Feigen und glasierter Zitrusschale. Ein Hauch von Vanille und die würzige Struktur der Eiche runden das Geschmackserlebnis ab, bevor es in einem langen, harmonischen Finale mit Anklängen getrockneter Gartenfrüchte ausklingt.Zeitloser Genuss für Kenner und SammlerMit seinem fein abgestimmten Alkoholgehalt von 42 % Vol. und dem Verzicht auf künstliche Farbstoffe richtet sich dieser XO an Genießer, die das Authentische suchen. Er offenbart seine gesamte Aromenpalette am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Dank der aufwendig gestalteten, schwarzen Präsentationsbox mit kupferfarbenen Details und historischen Palmenmotiven ist dieser seltene Tropfen zudem ein herausragendes Exponat für jede anspruchsvolle Sammlung.
Preise nach Anmeldung