Murray McDavid
Beliebte Filter
Alle Filter
Linkwood 2008/2023 - 14 y.o. - First Fill Chateua Margaux Cask Finish - Murray McDavid
Es ist das subtile Zusammenspiel von filigranem Destillat und der kraftvollen Seele eines großen Weines, das diesen Linkwood zu einem besonderen Genuss macht. Wenn ein klassischer Speyside-Malt auf die Eleganz eines der berühmtesten Weingüter der Welt trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das Gewöhnliche hinausreicht und die Kunst der Nachreifung zelebriert.Die Verbindung von Speyside-Tradition und französischer GrandezzaDie im Jahr 1821 gegründete Linkwood-Brennerei gilt seit jeher als Geheimtipp für besonders elegante, blumige Whiskys. Dieser 14-jährige Single Malt aus dem Jahr 2008 reifte zunächst klassisch, bevor er sein mondänes Finish in einem First Fill Margaux Wine Cask erhielt. Murray McDavid, die als Pioniere der Fassreifung gelten, haben dieses Einzelfass exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt, wobei die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Kraft von 55,3 % Vol. ohne Kühlfiltrierung erhalten blieben.Ein Bukett aus dunklen Beeren und floraler EleganzIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Panorama von Gartenfrüchten, warmem Vanillearoma und einer feinen Note von Darjeeling-Tee, unterlegt von sanften Tanninen. Am Gaumen zeigt sich die Tiefe der 14-jährigen Reifung durch saftige Nektarinen, Erdbeerkuchen und geröstetes Gerstenmalz, ergänzt um eine Spur von Lakritz und schwarzen Pfeffer. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von einer harmonischen Balance aus Bienenwachs, Zwetschgen und der würzigen Struktur französischer Eiche getragen.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer Limitierung auf lediglich 302 Flaschen ist dieser Linkwood ein Sammlerstück für Kenner, die eine Brücke zwischen der Welt der Spirituosen und der feinen Weinkultur schätzen. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Komplexität des Bordeaux-Fasses ausreichend Raum zu geben. Er ist die perfekte Wahl für einen Abend, der nach einem charakterstarken und zugleich eleganten Abschluss verlangt.
Preise nach Anmeldung
Linkwood 2012/2022 - 9 y.o. - Oloroso Cask - Murray McDavid
Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel aus klassischer Speyside-Eleganz und der hohen Kunst der Fassnachreifung zu schätzen wissen. In der Welt der unabhängigen Abfüller entstehen oft jene besonderen Momente, in denen ein bekanntes Destillat durch ein gezieltes Finish eine völlig neue, faszinierende Tiefe gewinnt.Traditionelle Brennkunst trifft auf die Kunst der ReifungDie Linkwood Distillery gehört zu den traditionsreichsten Namen der Speyside und ist für ihren leichten, floralen Charakter bekannt. Für diese Abfüllung der Benchmark-Serie wählte das Team von Murray McDavid einen im Jahr 2012 destillierten Brand, der zunächst in klassischen Bourbonfässern lagerte. Seine finale Komplexität erhielt der Whisky durch ein sorgsam kuratiertes Finish in Oloroso-Sherryfässern aus dem andalusischen Jerez, bevor er nach neun Jahren Reifezeit im Jahr 2022 in einer limitierten Auflage von 1503 Flaschen abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel aus Mokka, Praliné und sanfter WürzeIn der klaren Flasche präsentiert sich der Single Malt in einem natürlichen, warmen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit reichen Fruchtnoten, die von cremiger Mokka und feiner Vanille untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine verführerische Textur von Praliné und pochiertem Malz, begleitet von einer dezenten, süßen Würze. Der Nachklang bleibt langanhaltend und trocken, wobei Noten von dunkler Schokolade und delikater Eiche den harmonischen Abschluss bilden.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt dieser Linkwood seine volle aromatische Intensität und Textur. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die abseits der Standardabfüllungen nach handwerklicher Präzision und einem unverfälschten Charakter suchen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen des Sherry-Einflusses in aller Ruhe zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
Linkwood 2012/2023 - 10 y.o. Murca Tawny - #313762 - Murray McDavid - 57,2%
Wenn die filigrane Eleganz der Speyside auf die kraftvolle Süße portugiesischer Weinbautradition trifft, entsteht ein Dialog, der erst durch die nötige Geduld im Fass seine volle Tiefe entfaltet. Dieser Linkwood aus dem Hause Murray McDavid ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein gezieltes Finish den Charakter eines Destillats nicht überdeckt, sondern in neue, spannende Bahnen lenkt.Die Kunst der Nachreifung: Von der Speyside ins Douro-TalDie im Jahr 2012 destillierte Spirituose stammt aus der Linkwood Distillery, einem oft unterschätzten Juwel der Speyside, das für seine fruchtigen und floralen Malts bekannt ist. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Single Malt in seiner renommierten Benchmark-Serie den letzten Schliff durch ein 15-monatiges Finish in luxuriösen Tawny Port Casks der Caves de Murca aus dem portugiesischen Douro-Tal. Abgefüllt im Jahr 2023 mit einer kräftigen Fassstärke von 57,2 % Vol., blieb dieser Whisky vollkommen naturbelassen – ohne Kühlfiltrierung und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht, die auf lediglich 362 Flaschen limitiert ist.Ein Zusammenspiel aus Gartenfrüchten und würzigem KaramellIn der Nase offenbart sich ein reifes Bouquet von Äpfeln, roten Trauben und Orangen, das von einer feinen Malzsüße und einem Hauch Kakao untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der unverdünnten Abfüllung, die Aromen von Birnen, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren mit einem komplexen Herbal Fudge und würzigem Honig verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend und von einer markanten Eichenwürze geprägt, die harmonisch mit Noten von Zitrusfrüchten und Apfelnoten verschmilzt.Exklusiver Genuss für Entdecker und KennerDiese exklusiv für Deutschland abgefüllte Einzelfass-Edition ist eine Empfehlung für Genießer, die das präzise Zusammenspiel zwischen Destillatcharakter und Weinfasseinfluss suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky einige Tropfen Wasser hinzuzufügen, um die vielschichtigen Fruchtnoten und die feine Struktur der gemälzten Gerste vollständig zu erleben. In seiner eleganten Präsentation in Petrol und Silber ist dieser Linkwood ein hervorragender Begleiter für besondere Momente oder ein besonderes Geschenk für Sammler limitierter Abfüllungen.
Preise nach Anmeldung
Linkwood 2012/2023 - 10 y.o. Oloroso Sherry - #313778 - Murray McDavid
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier die Reifekunst im Mittelpunkt steht. Dieser Linkwood aus dem Jahr 2012 ist kein gewöhnlicher Speyside-Whisky, sondern eine exklusive Momentaufnahme, die der unabhängige Abfüller Murray McDavid eigens für den deutschen Markt kuratiert hat. In der markanten, petrolfarbenen Ausstattung verbirgt sich ein Destillat, das die Brücke zwischen klassischer Eleganz und intensiver Fassstärke schlägt.Die Kunst der Veredelung aus dem Herzen der SpeysideDie traditionsreiche Linkwood Distillery ist in der Fachwelt für ihren floralen und feingliedrigen Stil bekannt. Murray McDavid hat für diese Abfüllung aus der Benchmark-Serie ein Oloroso-Sherry-Finish gewählt, um dem zehnjährigen Single Malt eine zusätzliche Ebene an Tiefe zu verleihen. Nach der Destillation im Jahr 2012 reifte der Geist zunächst in einem Hogshead, bevor er seine finale Prägung in andalusischen Sherryfässern erhielt. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 296 Flaschen ist dieses Einzelfass ein rares Zeugnis individueller Fassauswahl.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und röstiger WärmeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit Nuancen von knusprigem Schokoladenmüsli, die harmonisch mit gezuckerten Johannisbeeren und einer dezenten Ingwerschärfe spielen. Am Gaumen entfaltet sich die ungehemmte Intensität der 57,0 % Vol. in Form von kandierten Früchten und cremigem Mokka, eingebettet in eine Struktur, die an feines Gebäck erinnert. Der Nachhall bleibt lange präsent und wird von süßen Rosinen und einer sanften Eichenwürze getragen.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerAufgrund seiner beachtlichen Stärke und des Verzichts auf Kühlfiltrierung bietet dieser Single Malt ein besonders intensives Mundgefühl. Es empfiehlt sich, die Einzelfassabfüllung zunächst pur zu erkunden und anschließend mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Sherry-Aromen weiter zu entfalten. Dieser Linkwood ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die einen charakterstarken Begleiter für besondere Momente suchen und die handwerkliche Handschrift eines unabhängigen Abfüllers zu schätzen wissen.
Preise nach Anmeldung
Linkwood 2012/2025 - 12 y.o. - Oloroso & Tawny Port Cask Finish - Murray McDavid
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die kunstvolle Vermählung von Destillat und Weincharakter zu schätzen wissen. Es ist die Geduld, mit der Murray McDavid diesen Linkwood über zwölf Jahre hinweg begleitet hat, die ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.Die Kunst der Reifung in Speyside-TraditionDie 1821 gegründete Linkwood Distillery liefert das elegante Fundament für diesen Single Malt, der im Jahr 2012 destilliert wurde. Murray McDavid, seit Jahrzehnten Pioniere in der Veredelung, ließen den Brand innerhalb ihrer renommierten „Benchmark“-Serie reifen und krönten ihn mit einem fünfjährigen Finish in Oloroso- und Tawny-Port-Fässern. Diese Vermählung von Einflüssen der Iberischen Halbinsel verleiht dem klassischen, eher floralen Speyside-Charakter eine außergewöhnliche Tiefe und handwerkliche Komplexität.Ein tiefdunkles Bukett von Waldfrüchten und KakaoIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der die intensive Fassarbeit widerspiegelt. Die Nase empfängt opulente Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, feinem Orangenöl und reifen Brombeeren, die harmonisch mit rohem Kakao verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, geprägt von mit Mandeln gespickten Datteln und Walnüssen, bevor der Nachklang mit cremigen Karamellnoten und einer feinen Eichenwürze lange verweilt.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerMit einer kräftigen Fassstärke von 54,4 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die volle aromatische Intensität dieses Single Malts erhalten. Diese auf lediglich 1232 Flaschen limitierte Abfüllung, präsentiert in einer eleganten türkisfarbenen Box, ist eine Empfehlung für Kenner, die einen charakterstarken Whisky für besondere Momente suchen. Wir empfehlen den Genuss pur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zur Geltung bringen kann.
Preise nach Anmeldung
Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid
Nur 1.416 Flaschen wurden von diesem Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das gelungene Zusammenspiel aus jugendlicher Speyside-Charakteristik und der tiefgründigen Eleganz portugiesischer Starkweinfässer, das hier ein besonderes Geschmackserlebnis schafft.Die Kunst der Nachreifung im Zeichen des Douro-TalsDie 1821 gegründete Destillerie Linkwood gilt als einer der traditionsreichsten Erzeuger der Speyside, dessen Destillate oft für ihre floralen und feingliedrigen Strukturen geschätzt werden. Für diese Abfüllung der Benchmark-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen 2018 destillierten Single Malt, der nach seiner Grundreifung ein prägendes Finish in Tawny Port Barriques der renommierten Häuser Graham's und Murca erhielt. Diese gezielte Reifung in hochwertiger Eiche aus dem Douro-Tal verleiht dem Whisky eine Komplexität, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und WürzeBereits die natürliche, bernsteinfarbene Optik, die ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt, lässt die aromatische Intensität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren und warmem Honig, das von einer feinen Note schokolierter Nüsse begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit kräftigen 53,2 % Vol. seine volle Statur: Noten von saftigem Walnusskuchen, Toffee und dunklen Kirschen verschmelzen zu einem dichten Körper. Der Nachhall ist langanhaltend und bemerkenswert strukturiert, wobei eine dezente Pfeffernote und florale Akzente den Abschluss bilden.Ein intensiver Charakter für EntdeckerDieser Linkwood ist eine Einladung an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassführung in Reinkultur erleben möchten. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er seine volle Textur und Öligkeit, was ihn besonders für den puren Genuss auszeichnet. Dank der hohen Alkoholstärke lässt er sich jedoch auch mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser kombinieren, um die filigranen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. In seiner modern gestalteten Verpackung in Petrol und Silber ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Linkwood PX & Oloroso Sherry Finish - Murray McDavid
Das Klima der Speyside formt oft die elegantesten Geister Schottlands, doch erst die Vermählung mit fernen Einflüssen vollendet das Bild. In dieser Abfüllung begegnen sich die Leichtigkeit einer traditionsreichen Destillerie und die tiefgründige Süße spanischer Weinfässer zu einem harmonischen Ganzen. Es ist das Spiel mit den Nuancen, das diesen Single Malt zu einem faszinierenden Erlebnis für die Sinne macht.Die Kunst der Nachreifung bei Murray McDavidDer unabhängige Abfüller Murray McDavid widmet sich unter dem Leitmotiv „The Art of Maturation“ der gezielten Veredelung charakterstarker Destillate. Für diesen Single Malt aus der Linkwood Distillery wählten die Kuratoren eine Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern. Die ursprüngliche Leichtigkeit des Brandes, der in der Speyside für seine floralen Noten bekannt ist, trifft hier auf die Struktur von Hogsheads und Barriques. Das Design mit dem hellblauen Etikett und dem zentralen Fass-Motiv unterstreicht dabei optisch den Fokus auf das Handwerk der Fassreifung.Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und spanischem TemperamentDas Bouquet offenbart zunächst die typischen Linkwood-Aromen von saftigen Äpfeln und hellen Zitrusfrüchten, unterlegt mit einer feinen Note von Walnuss und floralen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von verführerischem Toffee und schokoladigen Pralinen geprägt ist, während die Sherry-Reifung Nuancen von Orangenschalen und süßen Gewürzen beisteuert. Der Nachklang bleibt weich und wird von einer dezenten Eichenwürze sowie einem Hauch von Kirsche harmonisch abgerundet.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 44,5 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Farbstoffe ist dieser Single Malt eine ehrliche Empfehlung für Genießer, die eine Balance aus Frucht und Würze suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen vollständig zu erfassen. Dank seiner aromatischen Dichte und dem Profil von Orchard Fruits überzeugt er jedoch ebenso als hochwertige Basis in einem klassischen Highball. Ein zugänglicher Dram, der die Brücke zwischen klassischem Brennereistil und moderner Fasskunst schlägt.
Preise nach Anmeldung
Loch Lomond 1996/2025 - 28 y.o. - Sauternes Cask Finish - Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die weit mehr als nur ein Destillat sind – sie sind flüssige Zeitkapseln, die die Geduld von fast drei Jahrzehnten in sich tragen. Dieser 28-jährige Single Grain erzählt von der Stille in den schottischen Highlands und der meisterhaften Veredelung durch einen der profiliertesten unabhängigen Abfüller. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen traditionellem Brennhandwerk und moderner Fasskunst schlägt.Die Kunst der Reifung und das Erbe von Loch Lomond1996 destilliert, repräsentiert dieser Whisky die unkonventionelle Philosophie der Loch Lomond Distillery, die ihren Single Grain untypischerweise aus gemälzter Gerste gewinnt, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Destillat in seiner renommierten „Mission Gold“-Serie den entscheidenden Schliff: Eine fünfjährige Nachreifung in Sauternes-Süßweinfässern sorgte für eine außergewöhnliche aromatische Dichte. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 686 Flaschen und einer Fassstärke von 51,2 % Vol. bleibt das Profil unverfälscht, da konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus honigsüßer Eleganz und tropischer FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die visuelle Brücke zu seinem reichhaltigen Charakter schlägt. Die Nase wird von floralem Honig, glasiertem Pfirsich und feinen Zitrusnoten umspielt, während am Gaumen eine cremige Textur mit kandierter Zitrone und tropischen Früchten dominiert. Der langanhaltende Nachklang offenbart eine subtile Würze von Ingwer, gepaart mit einer sanften Vanillenote, welche die Einflüsse des edelsüßen Weinfasses harmonisch abrundet.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser reife Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines Sauternes-Finishs zu schätzen wissen und die Komplexität eines lang gereiften Whiskys suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Struktur empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen vollständig zu erschließen. Die goldene Gestaltung des Labels und die hochwertige Box mit Sichtfenster unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Edition und machen sie zu einem besonderen Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Macallan 1989 - 17 y.o. - Oloroso Sherry Hogshead #8271 - Murray McDavid
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser seltenen Einzelfass-Abfüllung eine faszinierende Symbiose aus traditioneller Destillierkunst und der hohen Schule der Fassreifung. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis aus dem Jahr 1989, das über siebzehn Jahre hinweg in der Stille der Lagerhäuser zu seiner vollen Entfaltung reifte und nun die Handschrift des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid trägt.Ein Einzelfass-Juwel aus der SpeysideDieser Single Malt entstammt der legendären Macallan-Destillerie, deren ölige und dichte Destillate aus den charakteristischen kleinen Brennblasen weltberühmt sind. Die Reifung erfolgte über 17 Jahre in einem erstklassigen Oloroso Sherry Hogshead mit der Fassnummer 8271, welches dem Brand eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur verliehen hat. Als Teil der exklusiven Mission Gold Serie wurde dieser Whisky in einer Kleinstauflage von lediglich 51 Flaschen abgefüllt, was ihn zu einer echten Rarität für Kenner macht.Die opulente Tiefe des Oloroso-SherrysIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, natürlichen Terracotta-Ton, der bereits die Intensität der Sherry-Aromen erahnen lässt. Die Nase wird von getrockneten Orangen, Sultaninen und einer feinen Note von aromatischem Zigarrentabak umspielt. Am Gaumen entfaltet sich bei kraftvollen 59,4 % Vol. ein komplexes Spiel aus dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und der prägnanten Würze von Ingwer, bevor er in einen langen, öligen Nachklang mit Nuancen von Zimtgebäck und milder Eiche übergeht.Ein Sammlerstück für den besonderen MomentDiese Einzelfass-Abfüllung ist eine Empfehlung für Liebhaber, die den unverfälschten Charakter eines Whiskys schätzen, da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Destillat im Glas Zeit zur Entfaltung zu geben oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erschließen. Es ist ein Tropfen für die besonderen Augenblicke im Leben, der durch seine Exklusivität und handwerkliche Perfektion besticht.
Preise nach Anmeldung
Macallan 1993/2024 - 30 y.o. #601648 Ultra Series - Murray McDavid - VORVERKAUF
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat nach drei Jahrzehnten im Fass sein kann, zeigt sich in dieser seltenen Abfüllung. Dieser Macallan aus dem Jahr 1993, sorgsam kuratiert von Murray McDavid, ist eine Einladung, die Zeit für einen Moment anzuhalten und sich ganz dem Handwerk der Speyside zu widmen.Drei Jahrzehnte Reifung unter der Ägide von Murray McDavidDestilliert am 7. Dezember 1993 in der renommierten Brennerei Macallan, reifte dieser Single Malt über 30 Jahre hinweg seiner Vollendung entgegen. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat für seine exklusive „Ultra Series“ das Einzelfass mit der Nummer 601648 ausgewählt, aus dem weltweit lediglich 113 Flaschen gewonnen wurden. Die Abfüllung erfolgte am 19. Februar 2024 bei einem Alkoholgehalt von 43,3 % Vol., wobei die gemaelzte Gerste als Rohstoff die aromatische Basis für diese langjährige Reifung bildete.Natürliche Farbtiefe und elegante StrukturIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der ohne die Zugabe von Farbstoffen ausschließlich durch die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz entstanden ist. Da es sich um einen nicht rauchigen Single Malt handelt, steht die reine Eleganz des Destillats im Vordergrund. Die Textur und das Profil dieses Whiskys sind geprägt von der Reifezeit und der Kunst der Lagerung, die Murray McDavid als Leitbild für seine Arbeit definiert.Ein Sammlerstück für den besonderen GenussPräsentiert in einer hochglänzenden, schwarzen Premium-Box mit silbernen Akzenten, unterstreicht dieser Macallan bereits optisch seinen hohen Anspruch. Er ist die ideale Empfehlung für Kenner, die einen tiefgründigen Single Malt für besondere Anlässe suchen, idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet. Diese seltene Einzelfassabfüllung ist ein stilvolles Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung und ein Zeugnis schottischer Tradition.
Preise nach Anmeldung
Mannochmore 2014/2023 - 9 y.o. - Tawny Port Cask - Murray McDavid
Selten lässt sich das Zusammenspiel von Destillat und Fass so unmittelbar im Glas ablesen wie bei dieser Komposition aus der Speyside. Wenn ein charakterstarker Single Malt auf die fruchtige Tiefe portugiesischer Weinkultur trifft, entsteht ein Dialog, der weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und die Sorgfalt der neunjährigen Reifezeit unterstreicht.Die Kunst der Reifung im Zeichen des Tawny PortIm Herzen der Speyside, auf dem Gelände der traditionsreichen Glenlossie Distillery, entspringt der Geist von Mannochmore. Für diese limitierte Edition der Benchmark-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen 2014 destillierten Brand, der nach seiner Grundreifung ein zweijähriges Finish in Tawny Port Barriques der Cave de Murça erfuhr. Diese handverlesenen Fässer aus Portugal verleihen dem Whisky eine besondere Tiefe, die in einer Auflage von lediglich 1800 Flaschen festgehalten wurde. Das Design der Verpackung in tiefem Petrol mit metallischem Glanz unterstreicht dabei den modernen, kuratorischen Anspruch dieses Hauses.Ein herbstliches Panorama aus Beeren und KakaoDas Auge erblickt ein sattes Goldbraun, das gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. In der Nase entfaltet sich ein finessenreiches Bouquet von roten Johannisbeeren, Preiselbeeren und warmem Malz, dezent untermalt von edlem Kakao und Honig. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer öligen Textur und kraftvollen 50 % Vol., wobei Noten von Aprikosen, gerösteten Nüssen und fruchtbetonter Schokolade dominieren. Der Nachklang bleibt lange präsent und verbindet robuste Eichenwürze geschickt mit der spielerischen Süße von Marshmallows und dunklen Waldbeeren aus.Kraftvolle Eleganz für anspruchsvolle MomenteDieser Mannochmore ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das spannungsvolle Spiel zwischen herber Würze und beeriger Süße schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfilterung bewahrt er seine volle aromatische Fülle und bietet bei Zimmertemperatur ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Er eignet sich hervorragend als Begleiter eines besonderen Abends, wobei ein paar Tropfen Wasser die vielschichtigen Getreidenoten und die Tawny-Port-Einflüsse noch weiter entfalten können, ohne die Struktur des Destillats zu schwächen.
Preise nach Anmeldung
Mannochmore Islay Cask Finish - Murray McDavid
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein hochwertiges Destillat durch das Zusammenspiel zweier gegensätzlicher Welten werden kann. Dieser Single Malt aus der Speyside bricht mit der klassischen Erwartungshaltung und wagt eine spannende Allianz mit dem rauchigen Erbe der Hebrideninsel Islay.Die Kunst der Nachreifung in Islay-FässernDie unabhängigen Abfüller von Murray McDavid widmen sich in ihrer Cask Craft Collection der gezielten Verfeinerung charakterstarker Rohdestillate. Für diese Edition wurde ein Single Malt der Brennerei Mannochmore ausgewählt, der seine finale Prägung in Ex-Islay Barriques und Hogsheads erhielt. Das Ergebnis ist ein Whisky, der ohne Farbstoffe seine natürliche, goldene Farbe präsentiert und die typische Malzigkeit der Speyside mit markanten, maritimen Einflüssen verbindet.Ein maritimes Profil zwischen Malz und RauchIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus trockenem Malz und einer dezenten Torfnote. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der 44,5 % Vol., die Aromen von grünen Äpfeln, Vanille und getrocknetem Seetang präzise transportiert. Das Finish bleibt dem Küstencharakter treu und verabschiedet sich mit einer feinen Prise Salz sowie dem langanhaltenden Nachklang von süßem Rauch und roten Früchten.Die Empfehlung für Entdecker rauchiger NuancenDieser Whisky ist eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die den Einstieg in die Welt des Torfrauchs suchen oder die Vielseitigkeit der Speyside neu entdecken möchten. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Destillerie-DNA und dem Fasseinfluss zu erleben. Dank seiner Verbindung von malziger Süße und maritimer Würze ist er eine wertvolle Ergänzung für jede gut sortierte Bar.
Preise nach Anmeldung
Miltonduff 2008/2024 - 15 y.o. - Oloroso/PX Cask - Murray McDavid
Wo die fruchtbetonte Seele der Speyside auf die meisterhafte Kunst der Fassreifung trifft, entstehen Abfüllungen, die den Charakter einer Destillerie in ein völlig neues Licht rücken. Dieser Single Malt ist ein Paradebeispiel dafür, wie Geduld und die gezielte Auswahl von Holz einen bereits exzellenten Brand zu einer komplexen Geschmacksentfaltung veredeln können.Das Zusammenspiel von Tradition und innovativer ReifungDie im Jahr 2008 destillierte Flüssigkeit stammt aus der traditionsreichen Miltonduff-Brennerei, die seit zwei Jahrhunderten für ihren lusziös-fruchtigen Stil bekannt ist. Das Team des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid hat diesen Single Malt für die Benchmark-Serie kuratiert und ihm durch ein siebenjähriges Finish in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässern eine bemerkenswerte Tiefe verliehen. Abgefüllt im Jahr 2024 mit einer kräftigen Alkoholstärke von 53,9 % Vol., präsentiert sich dieser 15-jährige Whisky in seiner natürlichen, kräftigen Bernsteinfarbe, gänzlich ohne Kühlfiltrierung oder den Einsatz von Farbstoffen.Ein Bukett aus reifen Früchten und dunkler SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus saftigen Nektarinen und Ananas, das elegant mit den herben Noten von rohem Kakao und süßem Malz harmoniert. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der doppelten Sherry-Reifung: Aromen von Feigenkuchen und cremigem Mokka verschmelzen mit der dichten Süße von Rosinen zu einem vollmundigen Erlebnis. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und würzig, wobei Nuancen von Johannisbeeren und feinen Backgewürzen den Abschied vom Gaumen prägnant verlängern.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Miltonduff ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Balance zwischen dem ursprünglichen Destillatcharakter und einer intensiven Fassprägung suchen. Mit einer limitierten Auflage von weltweit 1625 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Entdecker, die einen unverfälschten Blick auf die Speyside schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter entfalten und die Intensität der Fassstärke behutsam mildern kann.
Preise nach Anmeldung
Mull's Finest 2014/2025 - 10 y.o. - Calvados Cask Finish - Murray McDavid
Zwischen dem salzigen Küstenwind der Isle of Mull und der sonnenverwöhnten Süße normannischer Apfelgärten spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt zu einer Entdeckung für Entdecker macht. Es ist das faszinierende Spiel der Gegensätze, bei dem kräftiger Inselrauch auf die fruchtige Eleganz französischer Destillationskunst trifft.Die Kunst der Nachreifung zwischen Mull und der NormandieDieser 10-jährige Single Malt stammt aus einer traditionsreichen Destillerie auf der Isle of Mull, die bereits im Jahr 1798 gegründet wurde. Nach der Destillation im Jahr 2014 verbrachte der Geist seine entscheidenden letzten vier Jahre in Calvados Pays d'Auge Casks, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid beweist hier erneut seine Expertise im Bereich des „Finishing“, indem er den maritimen, torfigen Charakter der Insel mit der tiefen Fruchtigkeit des französischen Apfelbrandes verbindet.Ein Zusammenspiel von Küstenrauch und StreuobstwiesenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, hellen Goldton, der gänzlich ohne Kältefiltration auskommt. Die Nase empfängt Sie mit einer vielschichtigen Melange aus geräuchertem Apfel, duftendem Gras und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen entfaltet sich bei kraftvollen 52,9 % Vol. eine Textur von kandierter Birne, die harmonisch mit küstennahem Torf und spritziger Zitrone korrespondiert. Der Nachhall bleibt lang und kombiniert den charakteristischen süßen Rauch mit der herben Frische von Grapefruit.Ein rarer Inselgeist für anspruchsvolle MomenteMit einer strengen Limitierung auf weltweit lediglich 647 Flaschen richtet sich dieser Mystery Malt an Genießer, die das Besondere suchen und die unverfälschte Intensität eines fassstarken Whiskys schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die filigranen Obstgarten-Aromen der Calvados-Fässer noch weiter zur Geltung bringen kann. Das markante Design der Verpackung mit dem roten Etikett und dem charakteristischen Löwenwappen unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser Abfüllung.
Preise nach Anmeldung
Murray McDavid Tasting Glas Form Tulpe mit 2/4cl Eichstrich ohne Deckel
Bereits die klassische Form und das klare Glas lassen erahnen, welchen Anspruch Murray McDavid an die Verkostung feiner Destillate stellt. Ein solches Glas ist weit mehr als ein bloßes Gefäß; es fungiert als präzises Werkzeug, das die Brücke zwischen dem Handwerk des Brenners und den Sinnen des Genießers schlägt.Traditioneller Schliff für inspirierten Scotch WhiskyMurray McDavid, weithin geschätzt als renommierter unabhängiger Abfüller, setzt bei diesem Accessoire auf die bewährte Tulpenform. Das klare Glas ist mit einer dezenten Ätzung versehen, die den Schriftzug „Inspired Scotch Whisky“ trägt und damit die tiefe Verbundenheit zur schottischen Brennkunst unterstreicht. Gefertigt mit einem stabilen Fuß und einem kurzen, griffigen Stiel, bietet es die ideale Balance für eine konzentrierte Begutachtung edler Tropfen.Funktionale Ästhetik für maximale AromaentfaltungDie bauchige Wölbung des Kelches erlaubt es der Spirituose, eine großzügige Oberfläche zu bilden, während die sanfte Verjüngung nach oben die flüchtigen Aromen konzentriert und gezielt zur Nase führt. Dank der präzisen Eichstriche bei 2cl und 4cl gelingt das Einschenken exakter Proben für ein professionelles Tasting mühelos. Die hohe Transparenz des Glases ermöglicht zudem eine unverfälschte optische Analyse von Farbnuancen und Viskosität.Ein unverzichtbares Werkzeug für den bewussten DramDieses Tasting-Glas ist die ideale Wahl für Kenner, die ihre Whiskys bevorzugt pur und bei Raumtemperatur erkunden. Es eignet sich hervorragend für vergleichende Verkostungen oder den kontemplativen Genuss eines besonderen Einzelfasses am Abend. Durch die professionelle Tulpenform wird jeder Schluck zu einer fundierten sensorischen Entdeckungsreise, die dem Charakter des Destillats vollumfänglich gerecht wird.
Preise nach Anmeldung
North British 1988/2024 - 35 y.o. - Ex Islay Cask - Murray McDavid
Es gibt Single Grains, die als stille Begleiter in Blends verschwinden, und es gibt jene seltenen Abfüllungen, die nach Jahrzehnten der Reife eine völlig neue Geschichte erzählen. Dieser North British aus dem Jahr 1988 ist ein solches Exemplar, das durch die Vision des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid eine faszinierende Wendung erfahren hat.Drei Jahrzehnte Reife und ein maritimes FinaleDestilliert im Jahr 1988 in der traditionsreichen North British Distillery in den Lowlands, verbrachte dieser Single Grain beeindruckende 35 Jahre in der Ruhe der Lagerhäuser. Die Kuratoren von Murray McDavid wählten für die prestigeträchtige Mission Gold Serie ein außergewöhnliches Finish in Fässern, die zuvor schwer getorften Single Malt von der Insel Islay beherbergten. Diese Verbindung aus dem milden Getreidecharakter und der rauchigen Seele der Hebriden wurde im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 727 Flaschen abgefüllt.Ein Wechselspiel aus exotischer Süße und sanftem TorfrauchIn einem kräftigen Goldton fließt das Destillat ins Glas, wobei auf Kühlfilterung und Farbstoffe gänzlich verzichtet wurde. Das Bouquet offenbart elegante Noten von Sandelholz, cremiger Vanille und einem Hauch von Lederöl. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von kandierter Ananas, die auf eine salzige Meeresbrise und einen dezenten, sehr präzise eingebundenen Torfrauch treffen, bevor er ölig und lang anhaltend ausklingt.Kontemplativer Genuss für EntdeckerMit einer Fassstärke von 52,1 % Vol. bietet dieser Whisky eine bemerkenswerte Intensität, die am besten pur bei Zimmertemperatur entdeckt wird. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die fruchtigen Facetten und die feine Zitrusstruktur noch weiter zu entfalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das seltene Zusammenspiel von lang gereiftem Grain und dem Einfluss der Ex-Islay-Casks in einem ruhigen Moment schätzen möchten.
Preise nach Anmeldung
North British 2007/2022 - 14 y.o. - 1st Fill Koval Oat Cask - Murray McDavid
Das Klima der schottischen Lowlands formt oft sanfte, zugängliche Destillate, doch erst die Kunst der Nachreifung verleiht ihnen eine unverwechselbare Tiefe. Dieser Single Grain aus dem Jahr 2007 ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Geduld und die gezielte Auswahl besonderer Hölzer zu einem Ergebnis führen, das weit über das gewohnte Profil seiner Kategorie hinausreicht.Ein Experiment zwischen schottischer Tradition und Chicagoer HandwerkDie North British Distillery ist seit 1885 eine feste Größe in der Whiskywelt, doch ihre Destillate treten selten so charakterstark ins Rampenlicht wie in dieser Abfüllung. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen 14-jährigen Whisky nach seiner primären Reifung in Bourbonfässern in seltenen Koval Oat Casks veredelt. Diese Fässer, die zuvor Hafer-Whiskey in Chicago beherbergten, verleihen dem Single Grain eine Textur und Aromatik, die in der schottischen Whisky-Landschaft Seltenheitswert besitzt.Ein Bouquet von goldenen Getreidefeldern und cremiger VanilleIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus öliger Vanille, hellen Früchten und dem warmen, malzigen Duft von Haferflocken. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen mit einer bemerkenswerten Cremigkeit, die an Milchkaffee erinnert, begleitet von einer feinen Kräuternote und einer Spur Zitrone. Das Finish ist langanhaltend und bewahrt die Balance zwischen einer sanften Getreidesüße und der würzigen Struktur von frisch geschlagener Eiche.Ein anspruchsvoller Begleiter für EntdeckerMit seiner natürlichen, gold-bernsteinfarbenen Erscheinung und einer ideal gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die das Besondere im Unkonventionellen suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment. Da von dieser limitierten Edition lediglich 849 Flaschen existieren, ist er zudem eine spannende Ergänzung für jede kuratierte Sammlung, die Wert auf innovative Fassreifungen legt.
Preise nach Anmeldung
North British 2009 - 13 y.o. First Fill Tokaji Cask #2100002/4/5 - Murray McDavid
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieses Destillat einen festen Platz, denn es beweist eindrucksvoll, dass schottischer Grain Whisky weit mehr ist als nur eine Komponente für Blends. Dieser North British aus dem Jahr 2009 ist ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung von Lowland-Eleganz und der opulenten Süße ungarischer Weinkultur.Traditionelle Brennkunst und ungarische FinesseDie 1885 gegründete North British Distillery zählt zu den renommiertesten Grain-Produzenten Schottlands und liefert hier die Basis für eine außergewöhnliche Kreation des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Nach einer ersten Reifephase in First Fill Bourbon Barrels erhielt dieser Single Grain ein prägendes Finish in Fässern, die zuvor den berühmten ungarischen Tokaji-Süßwein beherbergten. Diese limitierte Edition von insgesamt 625 Flaschen wurde mit kräftigen 50,0 % Vol. abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und Farbstoffe vollständig verzichtet wurde.Ein Korb voller exotischer FrüchteDas Bukett offenbart sofort eine feine Balance aus floralem Blütenhonig, Quittengelee und geschälter Birne, untermalt von einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine cremige Textur, die an Vanillepudding erinnert und den Weg für eine tropische Aromenwelt aus saftiger Ananas, Mango und Melone ebnet. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und ölig, wobei die Süße reifer Früchte mit einer sanften, delikaten Würze ausklingt.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser 13-jährige Single Grain ist eine Empfehlung für Genießer, welche die oft unterschätzte Komplexität reifer Grain Whiskys in Kombination mit einem Tokaji-Finish erkunden möchten. Er präsentiert sich am besten pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Dichte und dem goldenen Farbton im Glas den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Die Präsentation in der markanten, metallisch-blauen Runddose unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Limited Release und macht sie zu einem besonderen Highlight für Kenner.
Preise nach Anmeldung
North British 2009/2024 - 15 y.o. - Islay/Tokaji/Oloroso Cask - Murray McDavid
In einer gut sortierten Hausbar finden sich oft die großen Namen der Single Malts, doch es sind Entdeckungen wie dieser 15-jährige Single Grain von North British, die den wahren Kennerblick verraten. Es ist die Geschichte eines oft unterschätzten Destillats, das durch eine außergewöhnliche Fassauswahl und die nötige Reifezeit zu einer Komplexität findet, die gleichermaßen überrascht wie begeistert.Die Kunst der Reifung in den schottischen LowlandsSeit 1885 liefert die North British Distillery aus den Lowlands die Basis für viele namhafte Blends, doch unter der Ägide des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid darf dieser Single Grain aus dem Destillationsjahr 2009 seine ganz eigene Persönlichkeit entfalten. Die Besonderheit liegt in der innovativen Nachreifung: In der Serie „Select Grain“ erhielt dieser Whisky ein Finish in einer Kombination aus Islay-, Tokaji- und Oloroso-Fässern. Diese Verbindung von rauchigen Einflüssen der Hebriden-Insel mit der edlen Süße ungarischer Dessertweine und spanischem Sherry macht die Abfüllung zu einer Rarität, von der weltweit lediglich 963 Flaschen existieren.Ein komplexes Zusammenspiel von Rauch und FruchtIn der klaren Flasche zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, kräftigen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet empfängt Sie mit einer einladenden Melange aus cremiger Vanille, frischem Orangensaft und dem Duft von Quittengelee, dezent unterlegt von einer rustikalen Rauchnote. Am Gaumen präsentiert sich der North British mit einer lebendigen Textur; hier treffen spritzige Zitrusfrüchte und Grapefruit auf die sanfte Süße von Orangenblütenhonig. Das Finale ist langanhaltend und ausgewogen, geprägt von reifen Aprikosen und einem angenehmen, süßen Rauch, der an die Islay-Fasslagerung erinnert.Ein anspruchsvoller Begleiter für EntdeckerMit einer beachtlichen Stärke von 49,5 % Vol. bringt dieser Single Grain eine kraftvolle Intensität ins Glas, die Raum für individuelle Nuancen lässt. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das Segment der Grain Whiskys jenseits der klassischen Pfade erkunden möchten. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Präsentiert in einer markanten, metallisch-blauen Verpackung, ist dieser 15-jährige Schotte ein Statement für die moderne „Art of Maturation“.
Preise nach Anmeldung
North British 2011/2025 - 13 y.o. - Murca Port & Spinola PX Cask Finish - Murray McDavid
Selten lässt sich die Komplexität einer Fassnachreifung so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Single Grain aus den schottischen Lowlands. In der tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit spiegelt sich nicht nur die Geduld von dreizehn Jahren wider, sondern auch die kuratorische Handschrift des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid, der hier die Grenzen der traditionellen Reifung auslotet.Die Kunst der Vermählung: Von den Lowlands auf die Iberische HalbinselDie North British Distillery liefert seit 1885 das Rückgrat bedeutender Blends, doch in der „Select Grain“-Serie darf dieser Brand seine eigene, unverfälschte Geschichte erzählen. Nach einer zehnjährigen Grundreifung in klassischen Hogsheads erhielt das Destillat ein dreijähriges Finish in handverlesenen Fässern der Partner Caves de Murça und Ximénez-Spínola. Diese gezielte Kombination aus Tawny Port und Pedro Ximénez Sherry veredelt den ursprünglich leichten Getreidebrand zu einem vielschichtigen Destillat von bemerkenswerter Struktur.Ein Bukett aus Waldfrüchten und samtiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus duftendem Bratapfel, heißen Himbeeren und einem Hauch von Orangenöl. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer kräftigen Präsenz von 51,7 % Vol., die jedoch harmonisch in Noten von süßer Marmelade, Karamellsauce und cremiger Sahne eingebettet ist. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer feinen, buttrigen Textur, die von Kakaopulver und warmer Vanille getragen wird.Ein charakterstarker Solist für anspruchsvolle MomenteMit einer limitierten Auflage von lediglich 601 Flaschen richtet sich dieser Single Grain an Kenner, die das Zusammenspiel von subtiler Getreidesüße und intensiven Weinfass-Aromen schätzen. Er eignet sich idealerweise für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen der Port- und Sherryfässer noch weiter zur Geltung bringen kann. Das edle Design der blau-silbernen Verpackung unterstreicht dabei den hochwertigen Anspruch dieser Abfüllung aus dem Jahr 2025.
Preise nach Anmeldung
Peatside 2010 - 6 y.o. - Port/PX Cask - Murray McDavid
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier eine Komposition, die den rauchigen Charakter der schottischen Küste mit der fruchtigen Eleganz des Binnenlandes vereint. Es ist das Spiel der Gegensätze, das diesen Blended Malt zu einem besonderen Erlebnis für Entdecker macht, die eine harmonische Balance zwischen Kraft und Finesse schätzen.Die Kunst der Vermählung und ReifungHinter diesem Peatside steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid überlässt. In der Serie „The Vatting“ werden charakterstarke Single Malts aus Islay und der Speyside vermählt, um ein neues, vielschichtiges Gesamtbild zu schaffen. Nach einer sechsjährigen Reifezeit, die in Ex-Bourbon-Fässern begann und durch ein komplexes Finish in Pedro Ximénez Sherry- sowie Portweinfässern veredelt wurde, zeigt sich das Destillat in einem natürlichen Bernsteinton. Die Limitierung auf insgesamt 2266 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung, die ungefiltert und ungefärbt ihren Weg in die markante, kupferfarbene Metalldose findet.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und sonnengereiften FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein würziges Bouquet aus reifen Waldbeeren und Erdbeeren, das von einer feinen Vanillenote und einem Hauch Leder getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Anklängen von Mürbeteig und süßen Rosinen, während kandierte Datteln und Feigen für eine tiefe Fruchtigkeit sorgen. Der präsente Torfrauch ist elegant eingebunden und erinnert an dezent geräucherten Schinken, im Nachklang abgerundet durch eine Prise Zimt, Muskat und dunkle Schokolade.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerMit einer vorbildlichen Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Blended Malt ein intensives Erlebnis, ohne die feinen Nuancen der Nachreifung zu überlagern. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen zugänglichen Einstieg in die Welt rauchiger Whiskys suchen oder die Kombination aus maritimer Würze und weiniger Süße schätzen. Am besten genießt man diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromenstruktur aus dem Portwein-Finish ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung
Peatside 2011 - 10 y.o. - First Fill Port & Madeira Cask - Batch 6 - Murray McDavid
Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Klarheit und Ausdruckskraft von Peatside, einer Komposition, die das Spiel zwischen rauchiger Tiefe und fruchtiger Eleganz meisterhaft beherrscht. In diesem Blended Malt begegnen sich die raue Seele des Torfs und die feine Süße edler Weinfässer in einer harmonischen Verbindung, die Kenner sofort begeistert.Die Kunst der Vermählung und ReifeIm Hause Murray McDavid, ansässig in der traditionsreichen Coleburn Distillery, versteht man die Reifung als eine eigene Kunstform. Dieser Peatside aus dem Jahr 2011 verbrachte seine zehnjährige Reifezeit zunächst in klassischen Bourbon Hogsheads, bevor er für ein 18-monatiges Finish in handverlesene First Fill Port- und Madeirafässer umgezogen wurde. Die auf lediglich 1.318 Flaschen limitierte Abfüllung aus der Serie „The Vatting“ zeigt eindrucksvoll, wie durch die gezielte Auswahl unterschiedlicher Holzarten ein komplexes und vielschichtiges Profil entsteht.Ein Wechselspiel aus Lagerfeuerglut und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von intensivem Hickory-Rauch, gepaart mit den warmen Noten gerösteter Orangen und würziger Eiche. Am Gaumen zeigt der Whisky seine volle Stärke mit kräftigen 50 % Vol. und präsentiert eine saftige Melange aus Nektarinen, dunklen Beeren und einer markanten BBQ-Aromatik, die von einer Prise Pfeffer akzentuiert wird. Der Nachklang ist langanhaltend und offenbart eine cremige Vanillenote sowie die feine Würze der Eiche, die perfekt mit den verbleibenden Rauchnoten harmoniert.Komplexer Genuss für Liebhaber rauchiger ProfileDieser bernsteinfarbene Tropfen ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen Whisky mit Ecken und Kanten suchen, ohne auf aromatische Tiefe verzichten zu wollen. Er präsentiert sich vollkommen naturbelassen, ohne Kältefiltration oder Farbstoffe, und sollte am besten pur verkostet werden, um die feinen Nuancen der Madeira-Nachreifung vollständig zu erkunden. Das auffällige Design mit dem orangefarbenen Etikett und der hochwertigen Ausstattung unterstreicht den besonderen Anspruch dieser limitierten Edition.
Preise nach Anmeldung
Peatside 2015/2022 - 6 y.o. - Madeira + Ex Islay Cask - Murray McDavid
In einer gut sortierten Sammlung charakterstarker Whiskys verdient dieser Peatside einen festen Platz, da er die Brücke zwischen ungestümer Kraft und raffinierter Fassreife schlägt. Es ist ein Tropfen, der die Sinne mit einem dichten Nebel aus Torf begrüßt, nur um kurz darauf die fruchtige Süße ferner Weinkeller zu offenbaren. Die leuchtend orangefarbene Gestaltung der Verpackung mit ihren goldenen Akzenten deutet bereits die Energie an, die in diesem Blended Malt verborgen liegt.Die Kunst der Vermählung und das Spiel mit den FässernDer unabhängige Abfüller Murray McDavid beweist mit der Serie „The Vatting“ seine Expertise in der gezielten Nachreifung. Dieser im Jahr 2015 destillierte Blended Malt reifte zunächst in klassischen Bourbonfässern, bevor er ein komplexes Finish in Madeira-Fässern und ehemaligen Islay-Casks erhielt. Die nur 1.867 Flaschen umfassende Edition zeigt eindrucksvoll, wie ein junger, sechsjähriger Spirit durch die Kombination von Süßwein-Einflüssen und maritimer Rauchigkeit an Komplexität gewinnt, ohne seine lebendige Identität zu verlieren.Ein Zusammenspiel von glimmender Glut und roten FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus roten Früchten und feiner Eichenwürze, unterlegt von der Erinnerung an die glimmenden Überreste eines Lagerfeuers. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit kräftigen 50 % Vol., wobei sich erdiger Torfrauch harmonisch mit Zitrusnoten und einer malzigen Basis verbindet. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und hinterlässt Eindrücke von warmen Kohlen und dem edlen Aroma von Zigarrenrauch, ergänzt durch einen Hauch Vanille.Kraftvoller Genuss für Liebhaber charakterstarker MaltsDieser bernsteinfarbene Blended Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Abenteuer jenseits bekannter Standardabfüllungen suchen und die Kombination aus Rauch und Frucht schätzen. Aufgrund seiner Intensität und der Fassstärke empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die feinen Nuancen der Madeira-Reifung weiter zu entfalten. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, der nach einem markanten und dennoch ausgewogenen Akzent verlangt.
Preise nach Anmeldung
Rebel' Reserve Blend - Madeira & Islay Cask - Murray McDavid
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung eine mutige Interpretation schottischer Tradition. Benannt nach dem geschätzten West Highland Terrier des Murray McDavid Teams, bricht dieser Blend mit Konventionen und vereint gegensätzliche Welten zu einem harmonischen Ganzen.Eine unkonventionelle Verbindung aus Malz und ReifeDer unabhängige Abfüller Murray McDavid demonstriert mit der Serie „Crafted Blend“ seine Expertise in der Nachreifung, die er selbst als „Art of Maturation“ bezeichnet. Für den Rebel's Reserve wurden junge Single Malts der Brennereien Blair Athol und Benrinnes mit deutlich gereifterem Single Grain aus der Invergordon Distillery vermählt. Seine finale Komplexität verdankt das Destillat einem Finish in Madeira-Fässern sowie Fässern, die zuvor rauchigen Islay-Whisky beherbergten, was dem Blend eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.Das Spiel von süßem Wein und maritimem RauchIn der Nase entfaltet sich ein Bukett aus heimischen Gartenfrüchten wie Apfel und Birne, dezent unterlegt von einer ersten Ahnung Rauch. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in einer Textur, die Noten von würzigem Torfrauch, spritzigen Zitrusfrüchten und roten Beeren wie Himbeere und Kirsche harmonisch verbindet. Der Nachklang bleibt intensiv und wird von einer fruchtigen Eichenwürze getragen, welche die Handschrift der Weinfass-Reifung trägt.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerMit einer limitierten Auflage von weltweit 1658 Flaschen richtet sich dieser Blended Scotch an Genießer, die das präzise Zusammenspiel von Fruchtsüße und subtilem Rauch schätzen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt der authentische Charakter des 2024 abgefüllten Whiskys erhalten. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen der komplexen Fassstruktur freilegen kann.
Preise nach Anmeldung