Murray McDavid

Caol Ila 2014/2025 - 11 y.o. - Mystical Malt Creatures - 1st Fill Madeira Barrique - Murray McDavid

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer markanten Torfnote empfangen, bevor süße Beeren und Karamell eine ganz eigene Geschichte von der Vermählung zwischen Islay-Rauch und portugiesischer Weintradition erzählen.Die Kunst der Reifung im Madeira-BarriqueIm Juni 2014 in der renommierten Islay-Brennerei Caol Ila destilliert, verbrachte dieser Single Malt elf Jahre in einem erstbefüllten 1st Fill Madeira Barrique. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid präsentiert diesen Tropfen in der Serie „Mystical Malt Creatures“, wobei das Fass mit der Nummer 2100641 lediglich 285 Flaschen hervorbrachte. Die Abfüllung erfolgte im November 2025 in natürlicher Fassstärke von 56,3 % Vol., konsequent ohne Kältefiltration oder den Einsatz von Farbstoffen.Ein Wechselspiel aus maritimem Torf und dunkler FruchtDas bernsteinfarbene Destillat offenbart im Glas ein komplexes Bouquet, in dem sich reife Beeren und eine feine Nussigkeit mit dem typischen Islay-Torf vereinen. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur aus Karamell und dunkler Schokolade, die von würzigen Akzenten wie Nelke und Pfeffer strukturiert wird. Der Nachklang bleibt lange präsent und verbindet trockene Kaffeearomen mit einer charakteristischen Note von kalter Asche.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Balance zwischen kräftigem Rauch und der intensiven Süße eines Starkweinfasses schätzen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss in einem Stielglas, idealerweise pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen des Madeira-Einflusses zu erkunden. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit seiner mystischen Kreatur unterstreicht den besonderen Sammlercharakter dieser limitierten Einzelfassabfüllung.

Caol Ila 2014/2025 - 11 y.o. - Mystical Malt Creatures - 1st Fill PX Sherry Cask - Murray McDavid

Schon beim ersten Schwenken im Glas entfaltet sich die volle Pracht eines Islay-Klassikers, der durch die Veredelung in spanischen Eichenfässern eine völlig neue Dimension gewinnt. Dieser elfjährige Single Malt vereint die ungestüme, maritime Kraft des Nordens mit der samtigen, dunklen Fülle des Südens zu einem dichten Gesamtkunstwerk.Die Kunst der Reifung in der Mystical Malt Creatures SerieDestilliert im Juni 2014 in der renommierten Caol Ila Brennerei an der Ostküste Islays, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid, der sich seit 1994 der „Art of Maturation“ verschrieben hat, präsentiert diesen Tropfen innerhalb der exklusiven Reihe „Mystical Malt Creatures“. Das kunstvolle Etikett in Schwarz und Petrol zeigt ein fabelhaftes Waldwesen und unterstreicht den geheimnisvollen Charakter dieser Einzelfassabfüllung, von der weltweit lediglich 290 Flaschen existieren.Ein Zusammenspiel aus maritimem Torf und dunkler SchokoladeDas Bukett offenbart sofort den typischen, dichten Torfrauch der Destillerie, der hier jedoch von einer intensiven Süße aus getrockneten Früchten und feinen Kakaonoten unterfangen wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit kräftigen 57,1 % vol äußerst vollmundig und von einer öligen Textur geprägt. Aromen von Zartbitterschokolade und würzigem Sherry verschmelzen mit einer markanten Salzigkeit, die an die stürmische Küste der Hebriden erinnert. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit einer trockenen Würze und einer anhaltenden Meeresnote.Kraftvoller Genuss für Entdecker und Islay-KennerDieser Caol Ila ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die spannungsreiche Kombination aus starkem Rauch und komplexer Sherry-Süße suchen. Aufgrund seiner hohen Fassstärke bietet er die perfekte Grundlage, um mit wenigen Tropfen Wasser die vielschichtigen Nuancen des Pedro-Ximénez-Einflusses individuell zu erkunden. Da konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, bleibt der unverfälschte Charakter dieses bernsteinfarbenen Destillats in seiner ursprünglichen Form erhalten.

Caperdonich 1972/2023 - 50 y.o. #7441 Ultra Series - Murray McDavid - VORVERKAUF

Coleburn Deluxe Blend 1980/2022 - 41 y.o. - Blended Scotch Whisky - Oloroso Cask #41 - Murray McDavid

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte im Fass heranreift. Dieser Coleburn Deluxe aus der renommierten Mission Gold Serie ist ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära, das die Zeit im Glas beinahe stillstehen lässt.Vier Jahrzehnte Reifekunst im Oloroso-FassIm Jahr 1980 destilliert, vereint dieser luxuriöse Blend herausragende Destillate namhafter Brennereien wie Glenrothes, Glengoyne, Tamdhu und Bunnahabhain mit feinen Grain-Whiskys von Port Dundas und North British. Über 41 Jahre reifte diese Komposition in einem Oloroso Sherry Hogshead, wobei ein bedeutender Teil der Reifung in den traditionellen Warehouses der heute geschlossenen Coleburn-Brennerei stattfand. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 54 Flaschen präsentiert der unabhängige Abfüller Murray McDavid hier ein seltenes Stück schottischer Whisky-Geschichte in natürlicher Fassstärke von 48,7 % Vol.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und edlem TabakDas tiefe Bernstein im Glas kündigt eine außergewöhnliche Aromendichte an, die in der Nase mit gegrillten Früchten, wachsigem Leder und feinem Orangenöl beginnt. Am Gaumen entfaltet sich eine schwere Süße von Ahornsirup, die harmonisch in würzige Noten von Zigarrenblättern und warmen Backgewürzen übergeht. Der langanhaltende Nachklang offenbart Nuancen von Bienenwachs, saftigen Brombeeren und Zwetschgen, die von einem subtilen Hauch rauchender Kohle begleitet werden.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerDieser 41-jährige Blended Scotch ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine Einladung, die Tiefe und Eleganz perfekt gereifter Whiskys zu genießen. Aufgrund seiner extremen Seltenheit und der edlen Ausstattung in Goldtönen verdient dieses Single Cask einen besonderen Platz in einer anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesem Tropfen bei Raumtemperatur viel Zeit im Glas zu geben, damit sich die über Jahrzehnte konzentrierten Aromen vollständig entwickeln können.

Coleburn Deluxe Blend 2002/2023 - 20 y.o. - Blended Malt Scotch Whisky - Murray McDavid

Was als sorgfältige Auswahl von acht Destillaten beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwei Jahrzehnte hinweg ruhte dieser Blended Malt in den ehrwürdigen Hallen der Coleburn Distillery, um jene Tiefe zu entwickeln, die nur die Zeit in Verbindung mit erstklassigem Holz hervorbringen kann.Die Kunst der Vermählung im Oloroso Sherry ButtMurray McDavid, seit 1994 bekannt für die „Art of Maturation“, präsentiert mit der Mission Gold Serie seine prestigeträchtigsten Schätze. Dieser Coleburn Deluxe Blend vereint acht charakterstarke Single Malts aus der Speyside und den Highlands, die im Jahr 2002 destilliert wurden. Ihre Vollendung fand diese Komposition durch eine zwanzigjährige Reifezeit, die in einem Oloroso Sherry Butt gipfelte. In den traditionellen Lagerhäusern der heute stillgelegten Coleburn Distillery reiften die Destillate zu einem harmonischen Ganzen, das 2023 in einer limitierten Auflage von lediglich 537 Flaschen abgefüllt wurde.Ein herbstliches Panorama aus Sherry und GewürzenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der seine Farbkraft ausschließlich der natürlichen Fassreifung verdankt. Das Bouquet eröffnet mit den klassischen Einflüssen des Sherryfasses: Aromen von braunem Zucker, reifen Rosinen und einer feinen Nussigkeit treffen auf die Struktur von getoasteter Eiche. Am Gaumen entfaltet sich eine würzige Tiefe, die von der Fruchtigkeit gebrannter Orangen und der Sanftheit von Vanille begleitet wird. Das Finale zeigt sich cremig und langanhaltend, geprägt von Noten, die an Mokka und milde Eichenwürze erinnern.Ein exklusives Sammlerstück für KennerDieser Blended Malt ist weit mehr als die Summe seiner Teile; er ist eine Hommage an die klassische schottische Whisky-Tradition und die Handwerkskunst des Independent Bottlings. Mit seinem fein abgestimmten Alkoholgehalt von 42,7 % vol. eignet sich der Tropfen für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 20-jährigen Reifung vollständig zu würdigen. Für Liebhaber komplexer Sherry-Profile und Kenner, die das Erbe der Coleburn-Lagerhäuser schätzen, stellt diese Abfüllung eine seltene und faszinierende Entdeckung dar.

Craigellachie 2008/2022 - 14 y.o. - Oloroso Cask - Murray McDavid

Es ist das subtile Zusammenspiel von robuster Destillerie-Charakteristik und dem veredelnden Einfluss spanischer Eiche, das diesen Speyside-Malt so fesselnd macht. Wenn ein traditionsreicher Whisky auf die „Art of Maturation“ trifft, beginnt ein Dialog der Aromen, den nur die Zeit schreiben kann. Dieser 14-jährige Craigellachie ist ein Beleg dafür, wie eine gezielte Nachreifung die Essenz einer Brennerei hervorheben und gleichzeitig neu interpretieren kann.Traditionelle Brennkunst trifft auf Murray McDavids Fass-ExpertiseDestilliert im Jahr 2008 in der Craigellachie-Brennerei, die für ihren kräftigen und eigenwilligen Stil bekannt ist, verbrachte dieser Single Malt einen wesentlichen Teil seiner 14-jährigen Reifezeit in Oloroso-Sherryfässern. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Tropfen im Jahr 2022 innerhalb der „Benchmark“-Serie herausgebracht, wobei die Nachreifung über drei Jahre lang den Charakter formte. In der markanten türkis-silbernen Verpackung mit dem charakteristischen Löwen-Emblem zeigt sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung auskommt.Ein komplexes Profil aus Mokka, Birne und dunklen FrüchtenMit einem kraftvollen Alkoholgehalt von 50 % Vol. entfaltet dieser Speyside-Malt ein reiches Bouquet von geröstetem Malz, dunklem Mokka und pochierten Birnen. Am Gaumen wird der Einfluss des Oloroso-Finishs deutlich: Intensive Noten von Trockenfrüchten und Feigen verbinden sich mit cremigem Toffee zu einem dichten Körper. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und vollmundig, geprägt von süßem Sherry, würziger Eiche und einem Hauch von Zimt.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDiese limitierte Edition, von der insgesamt 895 Flaschen abgefüllt wurden, richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter eines Single Malt Whiskys in hoher Trinkstärke schätzen. Sie sollten diesen Craigellachie idealerweise pur verkosten, um seine volle Intensität zu erleben, wobei wenige Tropfen Wasser die feinen Fruchtnoten noch weiter öffnen können. Er eignet sich für anspruchsvolle Stunden oder als geschmackvolles Präsent für Kenner unabhängiger Abfüllungen.

Craigellachie 2009/2023 - 13 y.o. - French Wine Cask Finish - Murray McDavid

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Vision, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen dürfen. Dieser Craigellachie aus dem Jahr 2009 ist ein solches Exempel, das nach über einem Jahrzehnt der Reifung eine faszinierende Brücke zwischen schottischer Robustheit und französischer Eleganz schlägt.Speyside-Charakter trifft auf französische FinesseDie im Herzen der Speyside gelegene Craigellachie Distillery ist bekannt für ihren schweren, öligen Brand, der in markanten Kupferbrennblasen entsteht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat für seine Benchmark-Serie ein besonderes Einzelfass ausgewählt, das nach der Destillation im Jahr 2009 eine veredelte Nachreifung in französischen Rotweinfässern erfuhr. Abgefüllt im Jahr 2023, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form: unfiltriert, in natürlicher Farbe und mit einer beeindruckenden Fassstärke von 58,3 % Vol.Ein Wechselspiel aus dunklen Beeren und röstigem MalzIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus reifen Brombeeren und Cranberrys, das von warmem Honig und einer feinen Kaffeenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt der bernsteinfarbene Tropfen seine volle Intensität und offenbart komplexe Nuancen von Schokoladenpralinen, roten Trauben und floralen Akzenten. Der Nachklang bleibt langanhaltend und ölig, wobei die würzige Eiche harmonisch mit einem Hauch von feinherbem Kakao verschmilzt.Exklusiver Genuss für Kenner kräftiger ProfileMit einer Limitierung auf lediglich 280 Flaschen ist diese exklusiv für Deutschland abgefüllte Edition eine wahre Rarität für Sammler und Entdecker. Die markante, metallisch-türkisfarbene Ausstattung unterstreicht den modernen Anspruch dieses Klassikers, der am besten pur genossen wird, um die volle aromatische Tiefe der Bordeaux-Nachreifung zu erkunden. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch dazu beitragen, die vielschichtigen Gewürzaromen bei dieser hohen Graduierung noch weiter zu entfalten.

Croftengea Bourbon Cask Finish - Murray McDavid

Wo der raue Torfrauch der schottischen Highlands auf die sanfte Süße amerikanischer Eiche trifft, entsteht eine Balance, die weit über das Gewohnte hinausgeht. Dieser Croftengea aus der Cask Craft Collection beweist eindrucksvoll, dass gegensätzliche Aromenwelten im Glas zu einer harmonischen Einheit verschmelzen können.Die Kunst der Nachreifung in der Loch Lomond DestillerieDer Croftengea ist eine charakterstarke, intensiv getorfte Variante aus der vielseitigen Loch Lomond Destillerie, die hier durch das renommierte Team von Murray McDavid veredelt wurde. Nach der Destillation aus getorftem Malz erhielt dieser Single Malt sein entscheidendes Finish in erstklassigen Bourbon-Fässern aus Kentucky. Diese gezielte Reifung in amerikanischer Eiche verleiht dem Destillat eine cremige Textur, die den rustikalen Highland-Charakter elegant ergänzt.Ein Zusammenspiel von Highland-Rauch und tropischer SüßeIn einem natürlichen Goldton präsentiert sich dieser Whisky gänzlich ohne Farbstoffe und entfaltet sofort ein Bouquet aus markantem Rauch und frischen Fruchtnoten. Am Gaumen verbinden sich cremige Vanille und süßes Karamell mit exotischen Anklängen von Kokosnuss und Tropenfrüchten zu einem dichten Körper. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von reifem Steinobst sowie einer subtilen, würzigen Note getragen.Ein flüssiges Abenteuer für EntdeckerMit einer gut gewählten Trinkstärke von 44,5 % Vol. ist dieser limitierte Single Malt ein hervorragender Begleiter für jene, die das spannende Spiel zwischen Süße und Rauch schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Diese Abfüllung ist eine Empfehlung für Genießer, die eine moderne und zugleich handwerklich präzise Interpretation klassischer Highland-Profile suchen.

Croftengea Double Cask Finish - Murray McDavid

Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das spannungsvolle Spiel zwischen markantem Rauch und eleganter Fruchtsüße zu schätzen wissen. Wenn sich dichter Torfqualm mit den feinen Nuancen edler Süßweine verbindet, entsteht ein Charakter, der gleichermaßen kraftvoll wie ausbalanciert ist.Die Kunst der Nachreifung in erlesenen WeinfässernDieser Croftengea stammt aus der renommierten Loch Lomond Destillerie in den Highlands, wo er als besonders rauchiger Stil des Hauses destilliert wurde. Seine endgültige Komplexität verdankt er jedoch der kuratorischen Handschrift des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Im Rahmen der „Cask Craft Collection“ erhielt der Single Malt ein Double Finish in ehemaligen Port- und Madeira-Barriques. Diese Kombination aus zwei unterschiedlichen Starkweinfässern verleiht dem Destillat eine Tiefe, die weit über die klassische Reifung hinausgeht.Ein harmonisches Wechselspiel aus Torf und FruchtIn der Nase treffen dunkle Rauchschwaden auf die saftige Süße roter Früchte, untermalt von cremigen Sahnebonbons und einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine faszinierende Symbiose: Kräftiger Torfrauch verbindet sich mit dem Aroma von gegrillten Tropenfrüchten, reifen Kirschen und Waldbeeren. Die Textur ist weich, wobei im Hintergrund geröstete Nüsse und holzige Akzente für Struktur sorgen. Das bernsteinfarbene Destillat verabschiedet sich langanhaltend mit einer präsenten Rauchnote und hellen, fruchtigen Reflexen.Ein vielschichtiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 44,5% Vol. bietet dieser Whisky eine hervorragende Balance zwischen Intensität und Trinkvergnügen. Da Murray McDavid konsequent auf Farbstoffe und Kältefiltration verzichtet, bleibt das unverfälschte Mundgefühl und die natürliche Farbe erhalten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der Port- und Madeira-Einflüsse vollständig zu erkunden – ein idealer Dram für Abende, die nach einem charakterstarken, aber dennoch fruchtbetonten Whisky verlangen.

Croftengea Lennox Peat 2018/2022 - 4 y.o. - Port + Madeira Cask - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Mystery Malt von Murray McDavid gehört zweifellos dazu. Hinter dem Namen „Lennox Peat“ verbirgt sich ein Highland Single Malt, der trotz seiner Jugend eine bemerkenswerte Intensität und ein spannendes Rätsel für die Sinne bereithält.Die Kunst der Reifung und das Geheimnis der HighlandsIm Jahr 2018 destilliert, entstammt dieser Single Malt der renommierten Loch Lomond Destillerie und wurde als stark rauchiger Croftenge-Stil konzipiert. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid, der sich selbst der „Art of Maturation“ verschrieben hat, gab dem Destillat vier Jahre Zeit zur Reifung. Die Besonderheit liegt in der kuratierten Fassauswahl: Eine Kombination aus Port- und Madeira-Fässern verleiht dem ursprünglich rauen Brand eine elegante, weinfruchtige Tiefe. Mit einer limitierten Auflage von insgesamt 1.567 Flaschen ist dieser Whisky ein Zeugnis präziser Handwerkskunst.Ein aromatisches Wechselspiel zwischen Grillfeuer und FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der rein natürlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein Duft von rauchiger Konfitüre, gepaart mit würzigen Akzenten und einem Hauch von Wildblumen. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der 46 % Vol. in Form von kräftigem Torfrauch, der auf die Süße von reifen Gartenfrüchten trifft. Das Finale bleibt anhaltend präsent und erinnert mit cremigen Malznoten an die glimmende Glut eines Grillfeuers, was den Charakter dieses „Lennox Peat“ perfekt abrundet.Ein Erlebnis für Entdecker und Liebhaber kräftiger ProfileDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das sensorische Abenteuer suchen und die Kombination aus intensivem Rauch und komplexer Süße schätzen. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt das volle, ölige Mundgefühl des Destillats erhalten. Wir empfehlen Ihnen, diesen Highland-Whisky pur bei Raumtemperatur zu verkosten, um die Nuancen der Madeira-Nachreifung vollständig zu erfassen. Die markante rote Gestaltung der Verpackung unterstreicht zudem den selbstbewussten Anspruch dieser limitierten Edition.

Fettercairn 1995/2024 - 28 y.o. - PX/Oloroso Cask - Murray McDavid

Die Kunst der Reifung in den HighlandsDie Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und bei diesem Fettercairn aus dem Jahr 1995 wurde ein besonders anspruchsvoller Pfad gewählt. Die im Herzen der Highlands gelegene Destillerie, deren Wappen das schottische Einhorn ziert, lieferte die Basis für dieses Werk, das unter der Ägide von Murray McDavid ganze 28 Jahre reifen durfte. In der renommierten Mission Gold-Serie fand der Single Malt durch eine komplexe Nachreifung in Pedro Ximénez-, Oloroso- und Weinfässern zu seiner endgültigen Bestimmung, bevor er 2024 in einer limitierten Auflage von 667 Flaschen abgefüllt wurde.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, das von einer feinen Meeresbrise und der Wärme von kandiertem Ingwer begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und komplex; hier treffen Noten von Salzkaramell auf die Aromen von Brombeeren und eine subtile, florale Nuance von Lavendel. Das langanhaltende Finale verabschiedet sich mit malzigen Tönen und einer feinen Würze, in der Anklänge von Muskat noch lange nachklingen.Ein exklusiver Begleiter für besondere MomenteMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 51,2 % Vol. ist dieser Single Malt ein ausdrucksstarker Charakterkopf, der am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird, um die Tiefe der Sherry-Einflüsse vollständig zu erkunden. Die naturbelassene Bernsteinfarbe und die hochwertige goldene Ausstattung machen die Flasche auch optisch zu einem Highlight in jeder Sammlung. Diese Limited Release-Abfüllung ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von jahrzehntelanger Ruhezeit und meisterhafter Fassveredelung suchen.

Girvan 2007/2023 - 16 y.o. - Sherry & Madeira & Bourbon Cask - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Mut und Experimentierfreude erzählen – dieser Single Grain aus der Girvan Distillery ist ein solches Exemplar. Nach 16 Jahren der Reifung präsentiert er sich als komplexes Zusammenspiel aus feinem Getreidecharakter und einer außergewöhnlichen Fasskombination. In der klaren Flasche schimmert das Destillat in einem natürlichen Goldton, der die Geduld der Reifung ohne künstliche Nachhilfe widerspiegelt.Die Kunst der Reifung in den schottischen LowlandsIm Jahr 2007 in der Girvan Distillery destilliert, basiert dieser Whisky maßgeblich auf Weizen, was ihm von Beginn an eine besonders sanfte und cremige Textur verleiht. Der renommierte unabhängige Abfüller Murray McDavid hat dieses Destillat für seine „Select Grain“-Serie ausgewählt und ihm ein handwerklich anspruchsvolles Finish verliehen. Die Vermählung aus Oloroso-Sherryfässern, portugiesischen Madeira-Weinfässern und Bourbon-Barrels sorgt für eine aromatische Komplexität, die in der Welt der Grain-Whiskys ihresgleichen sucht.Ein vielschichtiges Bukett aus Mokka, Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladender Duft von Mokka-Eiscreme, begleitet von süßem Lakritz und warmen Backgewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen mit 50,0 % Vol. bemerkenswert ölig und vollmundig, wobei Noten von Kaffee und hellem Leder auf die Süße von Vanille und reifen Früchten treffen. Der Nachklang bleibt lange am Gaumen haftet und verabschiedet sich mit feinen Nuancen von karamellisierten Nüssen, Waldbeeren und einem floralen Hauch von Jasmin.Ein moderner Klassiker für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die jenseits der klassischen Single Malts nach Tiefe und handwerklicher Raffinesse suchen. Da Murray McDavid konsequent auf Kältefiltration verzichtet, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester der lediglich 1100 abgefüllten Flaschen erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feine Balance der drei unterschiedlichen Fassarten in ihrer gesamten Bandbreite zu erleben.

Glen Elgin 2014/2025 - 11 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish - Murray McDavid

In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Glen Elgin 2014 einen festen Platz, denn er verkörpert die gelungene Symbiose aus klassischem Destillat und mutiger Fassauswahl. Es ist ein besonderer Moment, wenn dieser bernsteinfarbene Single Malt ins Glas fließt und die Geschichte seiner elfjährigen Reifezeit erzählt.Traditionelle Worm Tubs und spanisches HolzDie 1898 vom legendären Architekten Charles Doig entworfene Destillerie Glen Elgin bewahrt bis heute handwerkliche Details wie die traditionellen Worm Tubs, die dem Brand seine charakteristische Textur verleihen. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2014 verbrachte zunächst sieben Jahre in Ex-Bourbon-Hogsheads, bevor der unabhängige Abfüller Murray McDavid ihm ein vierjähriges Finish in Oloroso-Sherry-Hogsheads gönnte. Abgefüllt im Jahr 2025 als Teil der renommierten Benchmark-Serie, präsentiert sich diese Rarität mit einer limitierten Auflage von lediglich 715 Flaschen in einem markanten, lebendig gestalteten Design.Ein Spiel aus Toffee, Kakao und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremigem Toffee, frischen Äpfeln und warmem Obstkuchen. Am Gaumen zeigt der Whisky seine volle Kraft mit Noten von würzigem Kakao, süßem Mokka und saftigen roten Früchten, die harmonisch mit der hohen Intensität verbunden sind. Der Nachklang bleibt mittellang präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von pochierter Birne und feinen Backgewürzen, eingebettet in eine natürliche, satte Bernsteinfarbe.Kraftvoller Speyside-Charakter in FassstärkeMit einem Alkoholgehalt von 55,6 % Vol. richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die das unverfälschte Erlebnis suchen, da der Whisky ungefiltert und ohne Farbstoffe in die Flasche kam. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser weitere Facetten der komplexen Sherry-Aromatik freilegen können. Für Kenner ist dieser Tropfen aufgrund seiner limitierten Stückzahl und der meisterhaften Nachreifung eine wertvolle Bereicherung für besondere Anlässe.

Glen Elgin Peated Islay Cask Finish - Murray McDavid

Zwischen der floralen Leichtigkeit der Speyside und dem rauchigen Echo der Islay-Küste spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist das Spiel mit den Gegensätzen, das hier im Fokus steht und eine Brücke zwischen zwei Welten schlägt.Die Kunst der Nachreifung im Peated Islay CaskDer unabhängige Abfüller Murray McDavid stellt bei diesem Glen Elgin seine Expertise in der „Art of Maturation“ unter Beweis. Das Destillat aus dem Herzen der Speyside reifte zunächst in klassischen Bourbon Hogsheads, bevor es für sein Finale in Fässer umgefüllt wurde, die zuvor stark getorften Islay-Whisky beherbergten. Diese Kombination verleiht dem Batch #PEAT-01 eine außergewöhnliche Tiefe, die den eleganten Brennereicharakter mit einer maritimen Rauchnote verbindet.Ein Wechselspiel aus Zitrusfrische und LagerfeuerrauchIn der Nase präsentiert sich dieser goldgelbe Whisky verführerisch floral, untermalt von einem feinen Aroma, das an ein erlöschendes Lagerfeuer erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die Noten von kandierten Orangen, Heidehonig und cremigem Vanilleeis trägt. Eine subtile Würze von Nelken und Anis trifft auf die prägnante Süße von Salzkaramell, während im Nachklang eine lebendige Zitrusnote harmonisch mit dem sanften Rauch ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Einladung an Genießer, die das Spiel mit dem Rauch abseits der klassischen Islay-Pfade suchen. Mit einer Trinkstärke von 44,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt das Geschmacksprofil natürlich und intensiv. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Süße der Speyside und der rauchigen Würze des Finishes in all ihren Nuancen zu entdecken.

Glen Garioch 2010/2022 - 11 y.o. - Tokaji Wine Cask - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Glen Garioch aus dem Jahr 2010 ist ein solches Exemplar. Er verbindet die traditionsreiche Kraft der schottischen Highlands mit der eleganten Süße ungarischer Weinbaukunst und zeigt eindrucksvoll, wie eine sorgsam gewählte Veredelung den Charakter eines Destillats verfeinern kann.Die Kunst der Nachreifung in der Benchmark-SerieHinter diesem Single Malt steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid, der diesen Glen Garioch für seine renommierte Benchmark-Serie ausgewählt hat. Die 1797 gegründete Destillerie im Herzen von Aberdeenshire lieferte den robusten Rohbrand, der zunächst in Bourbonfässern reifte, bevor er sein prägendes Finish in Tokaji-Weinfässern erhielt. Diese limitierte Edition von 1559 Flaschen wurde 2022 mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, um die volle Authentizität zu bewahren.Ein Bouquet aus Orangenblüten und exotischer FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, goldenen Bernsteinton. Die Nase wird von einem feinen Zusammenspiel aus Orangenblüten, flüssigem Honig und einer deutlichen tropischen Fruchtigkeit umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von Passionsfrucht und floralen Noten getragen wird, während eine sanfte Vanillesüße den Ton angibt. Der Nachklang bleibt lange präsent, wirkt angenehm ölig und verabschiedet sich mit einer delikaten, süßen Eichenwürze.Ein Highland-Dram für Entdecker und GenießerDieser 11-jährige Highland-Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit außergewöhnlichen Fassreifungen schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Bourbon-Aromen und des Weinfass-Einflusses zu erkunden. Auch optisch setzt die Abfüllung in ihrer markanten türkis-silbernen Verpackung mit dem charakteristischen Löwen-Emblem einen hochwertigen Akzent in jeder anspruchsvollen Bar.

Glen Garioch 2010/2024 - 13 y.o. - St. Julien Wine Cask - Murray McDavid

Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die feinsinnige Balance zwischen dem robusten Charakter der Highlands und der Eleganz französischer Weinkultur. In der Obhut des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid reifte hier ein Destillat heran, das die Brücke zwischen schottischer Tradition und handwerklicher Veredelung schlägt.Tradition der Highlands trifft auf französische Grand Cru-EleganzDie im Jahr 1797 gegründete Destillerie Glen Garioch im Herzen von Aberdeenshire liefert das kräftige, fruchtige Fundament für diese Abfüllung. Murray McDavid hat diesen Single Malt im Rahmen seiner Benchmark-Serie kuratiert und ihm durch eine gezielte Nachreifung in Saint-Julien Wine Barriques eine zusätzliche Dimension verliehen. Nach der Destillation im Jahr 2010 durfte der Brand insgesamt 13 Jahre lang lagern, bevor er im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 1213 Flaschen in natürlicher Bernsteinfarbe abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel aus roten Früchten und würzigem MalzIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett aus cremiger Vanille und reifen Erdbeeren, das von einer feinen Marzipannote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer beachtlichen Intensität von 52,1 % Vol., wobei Aromen von würzigem Apfel und roten Johannisbeeren auf die süßen Nuancen von Eichenholz treffen. Das Finale ist geprägt von einem Hauch Kakao und frischem Malz, was den komplexen Charakter dieses nicht kältefiltrierten Whiskys harmonisch abrundet.Ein anspruchsvolles Profil für EntdeckerDieser Glen Garioch ist eine Empfehlung für Kenner, die die spezifische Textur eines Highland-Whiskys in Kombination mit einem weinbetonten Finish suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Die moderne Gestaltung der Verpackung in Petrol und Silber unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition.

Glen Garioch 2010/2025 - 14 y.o. - PX Sherry Cask Finish - Murray McDavid

Wo die raue Seele der Highlands auf das sonnenverwöhnte Erbe Andalusiens trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser 14-jährige Glen Garioch aus der renommierten Benchmark-Serie von Murray McDavid ist ein solches Zeugnis – eine flüssige Chronik einer Reise durch Zeit, Handwerk und ausgewähltes Holz.Die Kunst der Reifung zwischen Aberdeenshire und JerezIn der 1797 gegründeten Glen Garioch Destillerie im Herzen von Aberdeenshire nahm dieser Single Malt im Jahr 2010 seinen Anfang. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen charakterstarken Whisky veredelt, indem er ihn für dreieinhalb Jahre in Barriques aus dem Hause Ximénez-Spínola nachreifen ließ. Diese besondere Kooperation mit den spanischen Sherry-Experten verleiht dem Whisky eine besondere Komplexität, die bei einer limitierten Auflage von nur 913 Flaschen unfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.Ein Mosaik aus dunkler Süße und würzigem GebäckIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und verströmt sogleich ein Bouquet von sahnigem Mokka, das von einer feinen Kräuternote und öligem Malz begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Fruchtigkeit von Aprikosen und Datteln, die harmonisch in flüssigen Honig und dunkles Karamell übergeht. Den Abschluss bildet ein langanhaltendes Zusammenspiel aus würzigem Ingwer, mürbem Shortbread und zartschmelzender Milchschokolade.Ein Highland-Solist für anspruchsvolle GenießerMit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 51,6 % Vol. richtet sich dieser Glen Garioch an Kenner, die das präzise Zusammenspiel zwischen Destillerie-Charakter und intensiver Fassprägung suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die vielschichtigen Pedro-Ximénez-Aromen noch weiter entfalten kann. Wer die Verbindung aus schottischer Tradition und spanischer Bodega-Kultur schätzt, findet hier eine exklusive Empfehlung für besondere Momente.

Glen Scotia 1991/2024 - 33 y.o. #8 Ultra Series - Murray McDavid - VORVERKAUF

Wenn flüssiges Gold aus Campbeltown über drei Jahrzehnte in der Stille des Lagers reift, entsteht ein Destillat, das die Zeit selbst zu konservieren scheint. Dieser Glen Scotia aus dem Jahr 1991 ist eine Hommage an die Geduld und die kuratorische Hand eines erfahrenen Abfüllers.Die maritime Seele Campbeltowns in der Ultra SeriesGebrannt am 22. Mai 1991 in der traditionsreichen Brennerei Glen Scotia, verbrachte dieser Single Malt drei volle Jahrzehnte unter der Obhut von Murray McDavid. Als Teil der exklusiven Ultra Series verkörpert er das maritime Erbe von Campbeltown, das hier in einer streng limitierten Auflage von lediglich 167 Flaschen konserviert wurde. Die außergewöhnlich lange Reifephase im Fass Nummer 8 verlieh dem Destillat eine Tiefe, die heute nur noch selten zu finden ist.Natürliche Farbtiefe und aromatische VielschichtigkeitIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefdunklen Bernsteinton, der ohne jegliche Farbstoffe rein aus der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Holz hervorging. Mit kräftigen 49,7 % Vol. und ohne Kältefiltration entfaltet er ein voluminöses Bouquet, das von der hohen Qualität der gemaelzten Gerste und der handwerklichen Destillation zeugt. Die Textur ist ölig und reichhaltig, wobei die Stärke des Alkohols die vielschichtigen Nuancen präzise und lebendig über den Gaumen trägt.Ein Juwel für die private SchatzkammerDiese Rarität ist ein klassisches Sammlerstück, das in einer edlen, schwarz glänzenden Premium-Box mit silbernen Akzenten und einem haptisch ansprechenden Etikettendesign geliefert wird. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die Komplexität aus 33 Jahren Reifung vollständig zu erleben. Ein Tropfen für jene besonderen Momente, in denen der Genuss und die Geschichte des Handwerks im Vordergrund stehen.

Glen Spey 2008/2023 - 14 y.o. - 1st Fill Oloroso Cask - Murray McDavid

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und bei diesem Glen Spey aus dem Hause Murray McDavid führt dieser Pfad direkt in die sonnenverwöhnten Bodegas von Jerez. Nach 14 Jahren Reifezeit präsentiert sich dieser Single Malt als ein ausgewogenes Beispiel für die Kunst der Nachreifung. Es ist ein Tropfen, der die florale Eleganz der Speyside mit der aromatischen Kraft spanischer Eiche vereint.Speyside-Eleganz trifft auf andalusisches ErbeDie im Schatten von Rothes Castle gelegene Destillerie Glen Spey gilt unter Kennern als ein verstecktes Juwel, dessen feiner Brand hier vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid in der „Benchmark“-Serie kuratiert wurde. Destilliert im Jahr 2008, reifte der Whisky zunächst in klassischen Hogsheads, bevor er sein prägendes Finish in erstbelegten First-Fill Oloroso Sherry Casks erhielt. Diese limitierte Edition wurde im Jahr 2023 mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um den natürlichen Charakter der insgesamt 1231 Flaschen zu bewahren.Ein herbstliches Bukett aus Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich das verlockende Aroma von frisch gebackenem Obstkuchen, begleitet von dunklem Backkakao und einer sanften Malzsüße. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und komplex; Noten von saftigen Äpfeln, Birnen und Zwetschgen verschmelzen mit der nussigen Süße von Pralinen und feiner Creme. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer edlen Eichenwürze sowie sahnigem Karamell getragen, was dem bernsteinfarbenen Destillat eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser 14-jährige Glen Spey ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das subtile Spiel zwischen fruchtiger Leichtigkeit und der würzigen Tiefe einer Sherry-Reifung schätzen. Wir empfehlen, diesen Whisky pur zu verkosten, um die feingliedrigen Nuancen der Oloroso-Nachreifung vollständig zu erfassen. In seiner markanten, türkisfarbenen Verpackung mit metallischen Akzenten ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung oder ein besonderes Präsent für feierliche Anlässe.

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt: Das leuchtende Goldgelb des Destillats kontrastiert elegant mit dem metallischen Petrolton der Ausstattung. Dieser Single Malt aus den Highlands verspricht bereits beim ersten Anblick eine Tiefe, die die Expertise hinter der Fassauswahl unmittelbar erahnen lässt.Traditionelle Destillation trifft auf moderne FasskunstDie Glencadam Distillery, 1825 an der Ostküste Schottlands gegründet, ist für ihren eleganten und reinen Brennereicharakter hochgeschätzt. Für diese Edition der „Benchmark“-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid ein besonderes Finish in First-Fill Koval Bourbon Casks. Nach der Destillation im Jahr 2012 reifte der Whisky zehn Jahre lang, bevor er 2023 in einer limitierten Auflage von 919 Flaschen abgefüllt wurde. Das Handwerk von Murray McDavid zeigt sich hier in der bewussten Entscheidung, für ein unverfälschtes Profil auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe zu verzichten.Ein Bukett von exotischen Früchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus gebackener Banane, feinem Mürbegebäck und einer Spur Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Highland-Malt vollmundig und angenehm cremig, wobei Noten von kandierter Birne und weichem Toffee von einer subtilen Würze begleitet werden. Das Finish bleibt langanhaltend und ölig, geprägt von einer dezenten süßen Eichenwürze, die den Einfluss der hochwertigen Bourbonfässer harmonisch unterstreicht.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer präzise gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Glencadam eine aromatische Intensität, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Nachreifung vollständig zu erfassen. Dank seiner limitierten Verfügbarkeit und der hochwertigen Präsentation in der metallisch glänzenden Geschenkverpackung ist er zudem eine geschmackvolle Empfehlung für Sammler, die das Besondere suchen.

Glenrothes 2011/2024 - 13 y.o. Oloroso Sherry Octave #2310066 - Murray McDavid

Die Philosophie des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Die Kunst der Reifung steht hier im Zentrum jedes Handgriffs. Wer einen Speyside-Klassiker in seiner intensivsten Form sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Präzision im Handwerk und die Wahl des richtigen Holzes ein Destillat formen können.Die Kunst der Octave-Reifung bei Murray McDavidDieser im Jahr 2011 destillierte Single Malt stammt aus der renommierten Glenrothes-Brennerei und wurde für die Benchmark-Serie kuratiert. Das Besondere an dieser Edition ist das Finish in speziell vorbereiteten Oloroso Sherry Octave-Fässern. Durch das geringe Volumen dieser kleinen Fässer wird der Kontakt zwischen dem Destillat und dem holzgeprägten Sherry-Aroma maximiert. Abgefüllt im Jahr 2024 nach 13 Jahren Reifezeit, präsentiert sich dieser Whisky in seiner natürlichen Bernsteinfarbe, ungeschönt und ohne Kühlfiltrierung. Die elegante Ausstattung in metallischem Teal unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 94 Flaschen limitierten Abfüllung.Ein Spektrum aus Trockenfrüchten und edlem KakaoIn der Nase offenbart der Glenrothes sofort seine Herkunft aus dem Sherryfass: Süßes Eichenholz verbindet sich harmonisch mit den Aromen von getrockneten Aprikosen, Mango und einer feinen Würze, die an herbstliches Gebäck erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,9 % Vol. Fassstärke, wobei Noten von saftigen Rosinen und cremigem Fudge aufblitzen. Eine dezente Herbe von Kakaopulver verleiht dem Körper Struktur, bevor der Whisky in einem langanhaltenden, komplexen Finale aus Malz und dunkler Schokolade ausklingt.Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die ungefilterte Intensität einer Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Genussmoment am Abend, wenn die Zeit vorhanden ist, sich der Komplexität eines Single Cask Whiskys vollends zu widmen. Ein charakterstarkes Sammlerstück, das die fruchtige Eleganz der Speyside mit der würzigen Tiefe des Oloroso-Sherrys vereint.

Glenrothes 2012/2024 - 12 y.o. - PX Sherry - Murray McDavid

Nur 1617 Flaschen wurden von diesem Glenrothes abgefüllt, und doch ist es weit mehr als die reine Limitierung, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Er verkörpert die gelungene Symbiose aus dem fruchtigen Destillat der Speyside und der kuratorischen Expertise eines unabhängigen Abfüllers, der das Spiel mit den Fässern meisterhaft beherrscht.Die Kunst der Nachreifung im Ximenez-Spinola PX CaskSeit 1879 steht die Glenrothes Distillery für einen eleganten, durch langsame Destillation geprägten Stil. Für diese Edition aus der Benchmark-Serie wählte Murray McDavid einen 2012 destillierten Brand, der nach seiner Grundreifung ein prägendes Finish in Ximenez-Spinola PX Casks erhielt. Mit einer kraftvollen Stärke von 54,1 % Vol. abgefüllt, zeigt dieser 12-jährige Whisky die ungeschönte Intensität handwerklicher Reifung – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tief bernsteinfarbenen Pracht, die perfekt mit dem tealfarbenen Design der Verpackung harmoniert.Ein Zusammenspiel von dunklen Beeren und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von fruchtigem Toffee und in Schokolade getauchten Beeren, untermalt von einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen präsentiert sich der Malt vollmundig mit cremigem Malz und der Süße von Mokka, die harmonisch in würzige Backaromen übergeht. Das Finale bleibt lange präsent und erinnert mit Nuancen von rohem Kakao, Zimt und getrockneten Aprikosen an die tiefe Komplexität hochwertiger Sherry-Reifungen.Kraftvoller Speyside-Charakter für anspruchsvolle GenießerDieser Glenrothes ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Sherry-Aromen, die die Vielschichtigkeit einer Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die feinen Fruchtschichten und die malzige Textur noch weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen man die Art of Maturation Schluck für Schluck genießen möchte.

Glentauchers 1996 - 25 y.o. First Fill Justinos Madeira #22039+22043 - Murray McDavid

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über ein Vierteljahrhundert seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Glentauchers aus dem Jahr 1996 ist ein Paradebeispiel für die Philosophie, dass wahre Tiefe erst durch das geduldige Zusammenspiel von Zeit und einer außergewöhnlichen Fassauswahl entsteht.Speyside-Tradition und die Kunst der NachreifungDie 1897 gegründete Destillerie Glentauchers gilt als klassischer Vertreter der Speyside, deren Single Malts für ihre florale Eleganz geschätzt werden. Für diese exklusive Abfüllung der Mission Gold Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen anspruchsvollen Weg der Veredelung: Nach der langjährigen Grundreifung in Bourbon Hogsheads erhielt der Whisky ein komplexes Finish in erstbefüllten Rivesaltes- und Madeira-Fässern. Diese Kombination aus französischer Süßwein-Tradition und portugiesischer Fortified-Wine-Kultur verleiht dem 25-jährigen Malt eine bemerkenswerte Struktur und seine charakteristische, bernsteinfarbene Pracht.Ein Bouquet von Beerenfrüchten und edlem HolzIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama, in dem reife Himbeeren und Kirschen auf die aromatische Trockenheit von Zedernholz und zarte Orangenblüten treffen. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer eleganten, fast cremigen Malznote, die von verführerischen Rosenpralinen und einem Hauch dunkler Edelbitterschokolade begleitet wird. Die Einflüsse der Weinfässer sind perfekt integriert und führen in einen intensiven Nachklang, der von feiner Eichenwürze und dem Aroma gerösteter Nüsse geprägt ist.Ein exklusiver Begleiter für besondere MomenteMit einer limitierten Auflage von lediglich 555 Flaschen und einem harmonischen Alkoholgehalt von 45,5 % Vol. ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die die Finesse eines lang gereiften Whiskys zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feingliedrigen Frucht- und Kakaonoten vollständig zu entdecken. Die Präsentation in einer goldenen, zylindrischen Metalldose unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einem besonderen Sammlerstück für Liebhaber komplexer Weinfinish-Interpretationen.

Glentauchers 2009/2022 - 13 y.o. - Murca Old Brandy Cask - Murray McDavid

In einer gut sortierten Sammlung verdient dieses Destillat, das die Handschrift des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid trägt, einen besonderen Platz. Es ist eine Einladung, die klassische Eleganz der Speyside durch das Prisma einer außergewöhnlichen Fassreifung neu zu erleben.Die Symbiose aus Speyside-Tradition und portugiesischem ErbeDie 1897 gegründete Destillerie Glentauchers ist für ihre feinen, floralen Single Malts bekannt, die oft als Herzstück renommierter Blends dienen. Dieser im Jahr 2009 destillierte Whisky reifte 13 Jahre lang, bevor er durch Murray McDavid in der renommierten Benchmark-Serie veredelt wurde. Das Besondere ist das Finish in Murça Old Brandy Barriques aus Portugal, welches dem Single Malt eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht, die weit über das gewohnte Profil hinausgeht.Ein Reigen aus reifen Früchten und cremiger SüßeDas Bouquet besticht durch Noten von sahnigem Toffee, Malz und zarter Milchschokolade, die von einem Korb voller Nektarinen, Aprikosen und Kirschen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur mit luxuriösen Pralinen und eingekochten Pflaumen, unterlegt von einer feinen Würze aus der Eiche. Das Finale ist langanhaltend und zeigt eine harmonische Verbindung zwischen sanfter Frucht und einem dezenten Akzent von schwarzem Pfeffer.Ein ausdrucksstarker Begleiter für Kenner und EntdeckerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und seiner naturbelassenen, goldgelben Farbe ist dieser Whisky ein charaktervoller Genuss für Puristen. Die Limitierung auf lediglich 1205 Flaschen und das markante Design in Türkis mit dem charakteristischen Löwenkopf machen ihn zu einer Empfehlung für Liebhaber individueller Abfüllungen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur zu genießen, um die feinen Nuancen des Brandy-Finishs vollständig zu erfassen.