West Cork

Garnish Island Gin - West Cork - Irland

Das besondere Klima und die üppige Landschaft der Bantry Bay prägen den unverkennbaren Charakter dieses irischen Gins. Inspiriert von den exotischen, italienischen Gärten auf Garnish Island, fängt dieses Destillat die florale Pracht und die maritime Note seiner Heimat in West Cork ein. Es ist eine Einladung, die botanische Vielfalt einer der versteckten Perlen Irlands sensorisch zu erkunden.Irische Destillierkunst aus dem KupferkesselHinter diesem Gin steht die Expertise von Master Distiller Robert Barrett und der renommierten West Cork Distillery. In kleinen Chargen wird der Geist der Insel in einer klassischen Copper Pot Still eingefangen, wobei die sorgsam ausgewählten Botanicals mit viel Geduld mazeriert werden. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die volle aromatische Textur der ätherischen Öle erhalten, was sich in der klaren Flüssigkeit bei Kühlung durch eine leichte, natürliche Trübung zeigen kann. Das Design der Flasche mit ihrem dunkelgrünen Etikett, den goldenen Akzenten und dem hochwertigen Holzgriffkorken unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Abfüllung.Ein Bouquet aus botanischen GärtenIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel aus floralen Noten von Hibiskus, Rose und Iris, untermalt von frischen Zitrusaromen und einer dezenten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. ausgewogen und präsent: Würziger Rosmarin und Thymian treffen auf die feine Süße von Orangenraspeln und klassischen Wacholder. Das Finish ist langanhaltend und rund, geprägt von verweilenden Zitrusnoten und einer exotischen Kräuternuance, die den Gaumen sanft umspielt.Sommerliche Eleganz im GlasDieser Gin ist eine ideale Empfehlung für Genießer, die florale und kräuterbetonte Profile jenseits der klassischen Wacholderdominanz schätzen. Er überzeugt pur ebenso wie als Basis für einen charakterstarken Gin & Tonic. Für das perfekte Serviererlebnis empfiehlt sich die Kombination mit einer dünnen Scheibe Limette und einem frischen Zweig Rosmarin, um die mediterranen Anklänge der namensgebenden Gärten harmonisch zu betonen.

Skibbereen Eagle Blended Irish Whiskey

Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Skibbereen Eagle Blended Irish Whiskey entführt Sie direkt in den malerischen Südwesten Irlands, wo die Zeit einem anderen Rhythmus folgt. Benannt nach der historischen Lokalzeitung aus Skibbereen, spiegelt dieser Tropfen die Bodenständigkeit und den Stolz seiner Herkunft wider.Die Handwerkskunst der West Cork DistillersIm Herzen von Skibbereen entsteht dieser Blend aus sorgsam ausgewähltem Grain- und Malt-Whiskey. Die Reifung erfolgt in einer durchdachten Kombination aus First Fill Bourbon-Fässern und speziellen Sherry-Casks, was dem Destillat seine charakteristische Balance verleiht. Besonders hervorzuheben ist der Verzicht auf Kältefiltration (Non-Chill Filtered), wodurch die volle Textur und die natürlichen Aromenstrukturen der Destillate im Glas erhalten bleiben.Ein Profil von exotischer Frucht und feinem KakaoDas Bouquet präsentiert sich harmonisch mit Noten von weichem Karamell, begleitet von der subtilen Herbe grüner Bananen und einem Hauch von rohem Kakao. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, in der sich süße Karamellsauce und Toffee mit den lebendigen Akzenten von Kiwi und Limette verbinden. Der Nachklang bleibt elegant und wird von feiner Edelbitterschokolade sowie spritzigen Zitrusfrüchten getragen, die für einen anregenden Abschluss sorgen.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinen milden 40 % Vol. ist dieser Whiskey ein idealer Genuss für jene, die ein sanftes, aber dennoch aromatisches Profil schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherryfassreifung zu erkunden, zeigt aber auch in hochwertigen Cocktails seine balancierte Struktur. Ein ehrlicher Ire, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer durch seine unkomplizierte Eleganz begeistert.

Skibbereen Eagle Blended Irish Whiskey LITER

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Skibbereen Eagle Blended Irish Whiskey einen festen Platz, denn er verkörpert die irische Lebensart in einer besonders großzügigen Form. Es ist ein Tropfen, der durch seine Ehrlichkeit und die Verbindung von Tradition und moderner Brennkunst überzeugt, ohne dabei seine Herkunft aus dem wilden Südwesten der Insel zu verleugnen.Die Handwerkskunst der West Cork DistillersDie West Cork Distillers setzen bei diesem Blend auf eine klassische Vermählung von Grain- und Malt-Whiskey, die das Fundament für seinen ausgewogenen Charakter bildet. Die Reifung erfolgt in einer sorgfältig gewählten Kombination aus First Fill Bourbon Casks und Bodega Sherryfässern, was dem Destillat eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Besonders hervorzuheben ist der Verzicht auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe, wodurch der Whiskey seine natürliche, goldene Bernsteinfarbe behält und seine volle Textur entfaltet.Ein Spiel aus exotischen Früchten und dunklem KakaoIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet von Karamell und grünen Bananen, das subtil von den herben Noten rohen Kakaos untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey angenehm mild, während sich Aromen von Toffee und Edelbitterschokolade langsam und cremig ausbreiten. Eine feine Note von Kiwi und Limette sorgt im Nachklang für ein lebendiges Gegengewicht zu den süßen Sherry-Einflüssen und den Nuancen getrockneter Früchte.Vielseitiger Genuss in der LiterflascheDurch die Abfüllung in der ergiebigen 1-Liter-Flasche ist dieser Whiskey die ideale Wahl für gesellige Runden oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails und Longdrinks. Ob pur genossen bei Zimmertemperatur oder als Teil eines klassischen Drinks – seine Balance aus Süße und Frucht macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jeden Anlass. Dieser Irish Whiskey ist eine Empfehlung für Genießer, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Whiskey ohne Rauch suchen.

Thin Lizzy Irish Whiskey

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die ungezähmte Energie des Rock 'n' Roll mit der Handwerkskunst irischer Destillierkunst vereint. Dieser Whiskey ist weit mehr als ein bloßes Destillat; er ist eine flüssige Hommage an die legendäre Band Thin Lizzy und spiegelt deren kompromisslose Suche nach dem perfekten Sound in einem ausgewogenen, aber charakterstarken Profil wider.Traditionelle Destillation und doppelt ausgebrannte FässerEntstanden in der renommierten Destillerie West Cork im irischen Skibbereen, basiert dieser Blend auf einer sorgfältigen Auswahl von gemälzter Gerste und Getreide. Der Whiskey durchläuft eine klassische dreifache Destillation in kleinen Chargen, was ihm seine typisch irische Weichheit verleiht. Seine besondere Tiefe und die markante Struktur verdankt er der anschließenden Reifung in Double Charred Ex-Bourbon-Fässern, die das Erbe der Bandmitglieder Phil, Scott, Brian und Eric in jedem Tropfen erlebbar machen.Bernsteinfarbene Eleganz mit rauchigen AkzentenIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der natürlichen Fassreifung verdankt. Das Bouquet offenbart eine einladende Süße von weicher Vanille und sahnigem Toffee, dezent unterlegt von einer feinen Note verkohlten Holzes. Am Gaumen entfalten sich Aromen von würzigem Karamell, röstigem Malz und Getreide, bevor ein sanfter, dezenter Rauch das Finale einleitet und für einen langanhaltenden, vielschichtigen Abgang sorgt.Ein charakterstarker Allrounder für die BarMit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Tropfen eine Empfehlung für Genießer, die eine subtile Rauchnote schätzen, ohne auf die Geschmeidigkeit eines Irish Whiskey verzichten zu wollen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Das markante Flaschendesign mit der purpurnen Rose auf schwarzem Grund unterstreicht den einzigartigen Charakter dieses Whiskeys und macht ihn zu einem ästhetischen Blickfang für Sammler und Musikliebhaber gleichermaßen.

Thin Lizzy Spiced Rum

In einer gut sortierten Hausbar verdient diese Spirituose einen festen Platz, denn sie verbindet legendäre Rockgeschichte mit irischer Destillierkunst. Es ist ein Tropfen, der nicht nur durch seinen Namen, sondern vor allem durch seine handwerkliche Balance überzeugt und den Charakter einer Ära einfängt.Irische Seele trifft karibisches TemperamentDie West Cork Distillers haben in Zusammenarbeit mit den Thin-Lizzy-Mitgliedern Scott Gorham und Brian Downey eine Komposition geschaffen, die über ein reines Sammlerstück weit hinausgeht. Die Basis bildet ein auf Melasse basierender Blend aus karibischem Rum, der in American Oak Barrels reifen durfte, bevor er im irischen Skibbereen mit einer feinen Auswahl an Gewürzen veredelt wurde. Das Design der Flasche zollt dem musikalischen Erbe mit ikonischem Album-Artwork Tribut und verbindet dunkle Brauntöne mit kunstvollen, floralen und keltischen Motiven.Ein Spiel aus weichem Toffee und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen, kräftigen Bernsteinton und verströmt sofort ein einladendes Bouquet von süßer Vanille und cremigem Karamell. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die von Noten wie Butterscotch und Toffee geprägt ist, während Muskat, Nelke und ein Hauch von Ingwer für eine ausgewogene, würzige Tiefe sorgen. Das Zusammenspiel der Aromen bleibt dabei stets harmonisch und mündet in einen langen, aromatischen Nachklang.Rock-Erbe für besondere GenussmomenteMit seinem fein abgestimmten Profil ist dieser Spiced Rum ein perfekter Begleiter für besondere Abende und gesellige Runden unter Kennern. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die Vielschichtigkeit der Gewürze zu erkunden, überzeugt aber ebenso als charaktervolle Basis in hochwertigen Rum-Cocktails. Wer eine Spirituose sucht, die handwerkliche Sorgfalt mit einer Prise Rock 'n' Roll verbindet, findet hier eine überzeugende Empfehlung.

Two Trees Poitin

Wer die irische Destillationskunst in ihrer ursprünglichsten Form erleben möchte, findet in diesem klaren Brand einen faszinierenden Zugang zur tief verwurzelten Geschichte der Insel. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Handwerkskunst schlägt, ohne dabei den Blick für das Wesentliche zu verlieren.Handwerkskunst aus dem Herzen von SkibbereenDie West Cork Distillery in Skibbereen bewahrt mit dem Two Trees Poitín eine legendäre Spirituosenkategorie Irlands. Unter der Leitung von Master Distiller John O'Connell wird dieser Brand in der elften Charge (Batch No. 11) mit höchster Präzision gefertigt. Die Basis bilden lokale Gerste und Zuckerrüben, die in kupfernen Pot Stills dreifach destilliert werden. Vermählt mit dem weichen, reinen Wasser der Region West Cork, entsteht ein handwerklich hergestelltes Destillat von bemerkenswerter Reinheit.Florale Eleganz und exotische FruchtakzenteIn der Nase präsentiert sich dieser Poitín angenehm und überrascht mit einem floralen Bouquet aus Orangenblüten, Flieder und Veilchen. Diese blumigen Noten harmonieren elegant mit den Aromen von reifer Ananas, Granatapfel und Nektarine. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die an feine Pralinen erinnert, begleitet von kandierten Orangen, Mango und dunklen Trauben. Der Nachklang gestaltet sich kurz und betont die lebendige, fruchtige Note des Brandes.Ein vielseitiger Begleiter für moderne KlassikerDieser klare Getreidebrand ist weit mehr als eine historische Kuriosität; er ist eine charaktervolle Bereicherung für jede gut sortierte Bar. Er eignet sich hervorragend als Basis für irisch inspirierte Cocktails, denen er eine besondere Tiefe verleiht. Ob pur, auf Eis oder als Herzstück eines kreativen Drinks zum St. Patrick's Day – dieser Poitín ist eine Einladung, die unverfälschte Seele Irlands im Glas zu entdecken.

Two Trees Vodka

Wo die grüne Seele Irlands auf moderne Destillationskunst trifft, entstehen Spirituosen, die durch ihre Klarheit bestechen. Der Two Trees Vodka der West Cork Distillers ist ein solches Beispiel für irische Präzision, das die Ruhe der Landschaft und die Beständigkeit der Natur in eine flüssige Form übersetzt.Irische Handwerkskunst und die Kraft der FiltrationDie West Cork Distillers, tief verwurzelt in der gleichnamigen Region, setzen bei diesem Vodka auf eine Basis aus reinem Weizen. Das Destillat durchläuft insgesamt drei Brenndurchgänge, um eine hohe Reinheit und ein feines Aroma zu gewährleisten. Das entscheidende Finish erhält dieser Small Batch Vodka jedoch durch die zweifache Holzkohlefilterung, die unerwünschte Kanten glättet und dem Destillat seine charakteristische Geschmeidigkeit verleiht.Ein Profil von kristalliner ReinheitIm Glas präsentiert sich der Two Trees Vodka vollkommen farblos und brillant. Die Nase nimmt dezente, fast cremige Getreidenoten wahr, die den hochwertigen Rohstoff subtil unterstreichen. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. angenehm ausgewogen und weich, wobei das Mundgefühl durch die sorgfältige Filtration fast seidig wirkt.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle MixologieDieser Vodka ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die eine reine und verlässliche Basis für klassische Cocktails suchen. Er harmoniert exzellent in einem Cosmopolitan oder einem klassischen Martini, macht aber auch als purer, leicht gekühlter Shot in geselliger Runde eine gute Figur. Die markante Gestaltung des Labels mit den gespiegelten Bäumen unterstreicht den modernen, irischen Charakter dieser Empfehlung.

West Cork 5 y.o. - Bourbon Cask - Neue Ausstattung

Wer Irish Whiskey als Ausdruck ehrlicher Handwerkskunst versteht, findet in diesem Tropfen einen Begleiter, der die maritime Seele Irlands in sich trägt. Es ist die Ruhe der Grafschaft Cork und die Beständigkeit der Küste, die hier in jedem Schluck mitschwingen und den Moment des Genießens bereichern.Irische Tradition aus SkibbereenIn der West Cork Distillery in Skibbereen wird Unabhängigkeit großgeschrieben. Dieser Blend aus gemälzter Gerste und irischem Getreide durchläuft die klassische dreifache Destillation, bevor er für fünf Jahre in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche ruht. Besonders hervorzuheben ist die Philosophie der Brennerei: Jeder Schritt, von der Destillation über die Reifung bis hin zur Abfüllung, erfolgt direkt vor Ort, was dem Whiskey eine unverfälschte Herkunft garantiert.Ein Spiel aus hellen Früchten und feiner WürzeDas Auge erblickt ein warmes Goldgelb, das im Glas die fünfjährige Reifezeit widerspiegelt. In der Nase entfalten sich lebendige Zitrusnoten und der Duft grüner Äpfel, dezent untermalt von einer malzigen Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey weich und zugänglich, wobei cremige Vanille und Karamell auf eine feine Nuance von Muskatnuss treffen, die für eine ansprechende aromatische Tiefe sorgt.Maritime Eleganz für gesellige StundenMit seiner sanften Struktur ist dieser West Cork eine Empfehlung für Genießer, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Irish Whiskey suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder als Basis für hochwertige Drinks. Das neue Flaschendesign mit seinem goldenen Anker-Motiv und der stilisierten Karte unterstreicht dabei optisch die Verbundenheit zur irischen Heimat und macht ihn zu einer stilvollen Ergänzung für jede gut sortierte Bar.

West Cork 5 y.o. Pot Still Whiskey

Das Klima im Südwesten Irlands formt nicht nur die raue Küstenlinie, sondern prägt auch den unverwechselbaren Charakter eines echten Pot Still Whiskeys. In der Grafschaft Cork entsteht ein Destillat, das die tiefe Tradition der grünen Insel mit handwerklicher Präzision verbindet und die Essenz seiner Heimat in die Flasche bringt.Irische Tradition und die Kunst der dreifachen DestillationDieser Single Pot Still Whiskey der West Cork Distillers basiert auf einer klassischen Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Nach der für Irland charakteristischen dreifachen Destillation reifte das Destillat für fünf Jahre in erstbefüllten Ex-Bourbon-Fässern, was ihm seine Struktur und Tiefe gibt. Das Etikett mit seinem maritimen Schiffsmotiv und der kartografischen Gestaltung unterstreicht die Verbundenheit der Brennerei zu ihrer Herkunft an der irischen Küste.Ein Zusammenspiel aus lebendiger Leichtigkeit und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von frisch gemähtem Gras und Heu, das von reifen Birnen und einer dezenten Pflaumennote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit 43 % Vol. angenehm weich und zeigt Aromen von geröstetem Malz und cremiger Vanille, gepaart mit einer feinen Prise schwarzem Pfeffer. Das Finish bleibt mit Anklängen von Zuckerwatte und Toffee in Erinnerung, während die natürliche, goldbraune Farbe ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen im Glas schimmert.Der perfekte Begleiter für besondere GenussmomenteMit seiner Balance zwischen lebhafter Fruchtigkeit und milder Würze ist dieser Whiskey eine hervorragende Wahl für Kenner, die einen zugänglichen, aber charakterstarken Dram schätzen. Da er nicht kühlfiltriert wurde, behält er seine volle Textur und eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Auch als hochwertige Basis in einem klassischen Cocktail beweist dieser Ire seine Vielseitigkeit und Eleganz.

West Cork 7 y.o. Sherry Casks Single Malt Whiskey

Wer das Glas hebt und das Zusammenspiel von hellen Früchten und einer feinen Süße wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem irischen Single Malt steckt. Es ist die gelungene Verbindung aus traditioneller Handwerkskunst und einer unkonventionellen Fassauswahl, die diesen Whiskey zu einem faszinierenden Erlebnis macht.Irische Tradition trifft auf kreative FassreifeIm Herzen von Skibbereen, im County Cork, entstehen Destillate, die tief in ihrer Heimat verwurzelt sind. Dieser Single Malt wurde klassisch dreifach destilliert und verbrachte sieben Jahre in einer besonderen Kombination aus Holz: Zunächst reifte er in First Fill Oloroso Sherryfässern, bevor er ein prägendes Finish in Bourbonfässern erhielt. Diese Methode sorgt für eine bemerkenswerte Balance zwischen europäischer und amerikanischer Eiche.Ein lebendiges Spiel von Beeren und ZitrusnotenDie Optik besticht durch einen satten Bernsteinton, der ganz natürlich und ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von grünen Äpfeln und Himbeeren, das von einer feinen Marzipannote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. präsent und strukturiert, wobei süßes Malz auf Zitrusfrüchte und eine dezente Eichenwürze trifft.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDa dieser Whiskey nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er seine volle Textur und aromatische Komplexität bis in den mittellangen Nachklang hinein. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, macht aber auch auf Eis oder als hochwertige Basis in einem klassischen Cocktail eine gute Figur. Eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Sherry-Süße und Bourbon-Charakter in einem ehrlichen Irish Whiskey suchen.

West Cork Black Cask - 200ml

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Feuer und Holz erzählen – dieser Blended Irish Whiskey von West Cork ist ein solches Exemplar. Schon der Name „Black Cask“ deutet auf die tiefgreifende Interaktion zwischen dem Destillat und der stark ausgebrannten Eiche hin, die diesem Tropfen seinen markanten Charakter verleiht.Irische Destillierkunst und das Geheimnis von Char #5Im südlichsten Zipfel Irlands, in Skibbereen, entstehen bei den West Cork Distillers Whiskeys mit einer klaren handwerklichen Handschrift. Für diese Edition wird ein Blend aus handverlesenen Grain- und Malt-Whiskeys vermählt und in intensiv ausgebrannten Double Charred Bourbon Casks veredelt. Das Besondere ist der extreme Ausbrennungsgrad der Fässer, das sogenannte Char #5 Level, welches dem Whiskey eine außergewöhnliche Tiefe verleiht, ohne seine typisch irische Leichtigkeit zu beeinträchtigen.Ein Spiel aus intensiver Vanille und feiner FruchtIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Goldton, der gänzlich ohne Farbstoffe aus der Fassreife resultiert. Das Bouquet offenbart sofort eine ausgeprägte Süße von milder Birne und cremigem Karamell, untermalt von feinen Röstnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Vanillepräsenz, die an feinen Pudding erinnert und harmonisch von malzigen Akzenten und einem Hauch getrockneter Früchte begleitet wird.Genussvolle Einordnung für EntdeckerDieser geschmeidige Ire ist die ideale Wahl für Genießer, die einen weichen, aber aromenstarken Begleiter suchen. Dank seiner intensiven Vanillenoten harmoniert er hervorragend mit süßen Desserts oder fungiert als angenehmer Digestif bei Zimmertemperatur. Die kompakte 200ml-Flasche bietet zudem die perfekte Gelegenheit, die handwerkliche Präzision von West Cork in einem kleineren Format kennenzulernen.

West Cork Black Cask - 5 y.o. - Blended Irish Whiskey

Wenn irisches Getreide und die intensive Kraft des Feuers über fünf Jahre hinweg zusammenfinden, entsteht ein Whiskey, der seine Geschichte bereits im Namen trägt. Der West Cork Black Cask ist eine Einladung, die tiefen Nuancen einer besonderen Fassreifung zu entdecken, die dem Destillat eine Textur verleiht, welche weit über das Übliche hinausgeht.Irische Destillierkunst und das Geheimnis der Level-5-VerkohlungIn Skibbereen, im Herzen von West Cork, setzt die Destillerie konsequent auf Unabhängigkeit und traditionelle Verfahren. Dieser Blend aus gemälzter Gerste und Getreide durchläuft eine klassische dreifache Destillation, was ihm seine grundlegende Geschmacksnote verleiht. Das entscheidende Charaktermerkmal ist jedoch das Finish: Der Whiskey reift in Bourbonfässern nach, die bis zum Level 5 stark ausgebrannt wurden. Diese intensive Karbonisierung des Holzes wirkt wie ein natürlicher Filter und Katalysator für süße, röstige Aromen.Ein Spiel aus tiefer Süße und sanfter EichenwürzeIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der die Kraft der ausgebrannten Dauben widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Noten von Vanille und karamellisiertem braunem Zucker empfangen, die von einer subtilen Getreidewürze begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis, bei dem Malz und cremiges Karamell dominieren, bevor ein Hauch von Rauch und feine Pfeffernoten für ein komplexes Finale sorgen.Samtiger Charakter für besondere MomenteDa dieser Whiskey nicht kühlgefiltert wurde, bleibt sein ursprüngliches Aromenprofil und das besonders samtige Mundgefühl vollständig erhalten. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die die Weichheit eines irischen Whiskeys schätzen, aber mehr Tiefe und Struktur suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Bourbon-Fass-Nachreifung in ihrer ganzen Fülle zu erleben.

West Cork Black Cask - Mini

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem West Cork Black Cask sofort ins Auge fallen – ein Whiskey, der seinen markanten Charakter aus der intensiven Begegnung mit dem Feuer bezieht. In der kleinen 50ml-Miniatur präsentiert sich ein Destillat, das trotz seiner Größe eine beeindruckende Tiefe und Komplexität offenbart.Irische Destillierkunst trifft auf das Feuer der Char-Level-5-FässerIn Skibbereen, im Herzen von West Cork, entsteht dieser Blended Irish Whiskey als Ausdruck einer besonderen Fasskuratierung. Die Destillerie setzt hierbei auf ein Finish in Double Charred Bourbon Casks, die mit dem extremen Char Level #5 ausgebrannt wurden, um ein Maximum an Aromen aus dem Holz zu lösen. Diese limitierte Abfüllung basiert auf gemälzter Gerste und verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie den Zusatz von Farbstoffen.Ein goldener Dialog von Vanille und sanften RöstnotenIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen goldenen Bernstein und verströmt sogleich ein Bouquet von milder Birne, süßem Karamell und feinen Röstnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Intensität, die an cremigen Vanillepudding erinnert und von malzigen Akzenten begleitet wird. Das Finish bleibt der Linie treu und verabschiedet sich langanhaltend mit einer sanften, vanilligen Süße und der typischen Milde irischer Destillate.Die perfekte Entdeckung für anspruchsvolle GenießerDiese Miniatur bietet die ideale Gelegenheit, den facettenreichen Charakter der Black-Cask-Serie ohne Risiko zu erkunden. Dank seiner ausgeprägten Süße eignet sich dieser Whiskey besonders als Dessertbegleitung oder für den puren Genuss bei Zimmertemperatur in einem Tasting-Glas. Er ist eine Empfehlung für alle, die das Zusammenspiel von klassischem irischem Handwerk und einer besonders intensiven Fassbehandlung schätzen.

West Cork Blended Irish Stout Cask Finish

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln – besonders wenn sich zwei ur-irische Traditionen so harmonisch im Glas vereinen. Der West Cork Blended Irish Stout Cask Finish ist das Ergebnis einer kreativen Nachbarschaftshilfe, die die charakteristische Milde eines irischen Blends mit der herben Tiefe eines dunklen Bieres vermählt.Eine Allianz aus Küste und Kessel: Die Reifung im Stout-FassIn Skibbereen, im Herzen von West Cork, entsteht dieser Whiskey aus einer sorgfältigen Auswahl von Grain- und Malt-Destillaten. Seine besondere Textur verdankt er zunächst der Ruhephase in First Fill Bourbon Barrels, bevor er sein entscheidendes Finish in Fässern erhält, die zuvor das hopfenbetonte Stout der Blacks Brewery aus Kinsale beherbergten. Das Design der Flasche mit der ikonischen, goldenen Küstenlinie unterstreicht die tiefe Verbundenheit der Destillerie zu ihrer rauen, irischen Heimat.Zwischen heller Frucht und dunkler RöstungDas Bouquet eröffnet mit einer bemerkenswerten Klarheit, in der frische Birne und ein Hauch von Grapefruit auf die süße Basis von Vanille treffen. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey voluminös und weich, wobei die Einflüsse des Bierfasses deutlich hervortreten: Noten von Zartbitterschokolade und Malz verbinden sich mit einer feinen Hopfenwürze. Der Nachhall ist geprägt von einer würzigen Eichennote und dezenten Kaffeeröstnoten, die dem goldfarbenen Tropfen ein trockenes, elegantes Finale verleihen.Ein unkomplizierter Begleiter für besondere MomenteDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Momente, in denen Genuss nahbar und ehrlich sein darf. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für einen geselligen Abend oder als Abschluss nach einem kräftigen Essen. Am besten genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um das Spiel zwischen der cremigen Bourbon-Süße und der herben Stout-Würze in seiner ganzen Breite zu erfassen.

West Cork Bourbon Cask - 200ml

Ob als bewusster Einstieg in die Welt des irischen Whiskeys oder als handliche Ergänzung für die eigene Sammlung – dieser West Cork Bourbon Cask fängt die Essenz der grünen Insel in einem kompakten Format ein. Er präsentiert sich als ehrlicher Begleiter, der ohne künstliche Zusätze die reine Charakteristik seiner Herkunft und die Zeit seiner Reifung widerspiegelt.Handwerk aus dem tiefen Süden IrlandsDie West Cork Distillers, beheimatet in Skibbereen, gelten als die südlichste Destillerie des atlantischen Archipels. Hier wird noch Wert auf echte Handarbeit gelegt, was sich in der sorgfältigen Komposition aus feinstem irischem Grain- und Malt-Whiskey zeigt. Dieser Blended Irish Whiskey reift vollständig in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern, um seinen typischen Geschmack und die charakteristische Struktur eines klassischen Iren zu entwickeln.Sonniges Gold und sanfte SüßeIm Glas schimmert das Destillat in einem warmen Goldton, der ausschließlich durch die Interaktion mit dem Holz und ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfalten sich sofort die für die amerikanische Eiche typischen, stark vanillebetonten Noten, die am Gaumen durch Anklänge von sahnigem Toffee ergänzt werden. Da konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl trotz der milden 40 % Vol. angenehm vollmundig und bewahrt alle natürlichen Aromen.Ein irischer Moment für EntdeckerDank der praktischen 200ml-Flasche eignet sich dieser Whiskey hervorragend, um das Profil der Destillerie risikofrei kennenzulernen oder als geschmackvolles Präsent für Liebhaber irischer Lebensart. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Ein unkomplizierter, aber handwerklich präziser Tropfen, der die maritime Handschrift seiner Heimat unverfälscht ins Glas bringt.

West Cork Cask Strength - Blended Irish Whiskey

Manche Irish Whiskeys überzeugen durch ihre sanfte Zurückhaltung, andere durch ihre unverfälschte Intensität und die pure Kraft des Destillats. Der West Cork Cask Strength gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und präsentiert sich als ein „Limited Release“, das unverdünnt und direkt aus dem Fass abgefüllt wurde, um den Charakter der grünen Insel in seiner konzentriertesten Form einzufangen.Irische Handwerkskunst aus dem Herzen von SkibbereenHinter diesem Whiskey steht die West Cork Distillery, die im Südwesten Irlands für ihre tiefe Verbundenheit zur Region bekannt ist. Für diesen Blend aus Grain und Malt Whiskey greifen die Macher auf eigenes Malz zurück und vertrauen auf die Expertise der Branchen-Ikonen Barry Walsh und Frank McHardy. Die Reifung erfolgte klassisch in Bourbonfässern, die dem Destillat während der Lagerung seine Struktur und die charakteristischen Süßnoten verliehen haben. Das Etikett, geziert von einer detaillierten Karte Irlands und maritimen Motiven, unterstreicht die Herkunft aus den rauen Küstenregionen rund um Skibbereen.Ein Spiel aus feiner Süße und pfeffriger DynamikTrotz der beachtlichen Fassstärke von 62,0 % Vol. zeigt sich dieser Whiskey überraschend zugänglich. In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus würzigen Getreidenoten und einer deutlichen Vanillepräsenz. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Textur, die ganz ohne Kühlfilterung ihre volle Komplexität behält. Hier treffen kräftige Malznoten auf eine lebhafte Würze, die an schwarzen Pfeffer erinnert, während die Süße der Bourbon-Eiche den kräftigen Körper harmonisch abrundet. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer würzigen, pfeffrigen Note getragen.Intensiver Genuss für EntdeckerDieser Blended Irish Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das authentische Profil eines naturbelassenen Whiskeys suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Frucht- und Vanillearomen freizusetzen. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem das Destillat selbst im Mittelpunkt stehen darf – ein kraftvolles Statement irischer Brenntradition, das durch seine naturbelassene Farbpracht auch optisch im Glas überzeugt.

West Cork Collection 5x50ml

Was dieses Probierset auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die Einladung zu einer vergleichenden Entdeckungsreise durch die Welt der Fassreifung. Es bietet die seltene Gelegenheit, die subtilen Einflüsse verschiedener Veredelungen auf ein und denselben Basis-Whiskey unmittelbar nebeneinander zu erleben und so die Kunst des Finishings zu ergründen.Irische Handwerkskunst und die Vielfalt der VeredelungDie West Cork Distillers im Süden Irlands setzen bei dieser Small Batch Serie konsequent auf 100 % gemälzte Gerste. Nach einer initialen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielten diese Single Malts jeweils ein individuelles Finish, das ihren Charakter maßgeblich prägt. Die Kollektion umfasst fünf verschiedene Varianten, die in Port-, Calvados-, Sherry-, Rum- und Virgin-Oak-Fässern ihre Vollendung fanden und die Experimentierfreude der Destillerie widerspiegeln.Ein goldenes Spektrum von Frucht bis WürzeIm Glas präsentieren sich die Destillate in einem hellen Bernsteinton, der die natürliche Interaktion zwischen Destillat und Holz zeigt. Während die Calvados-Veredelung oft fruchtige Noten beisteuert, bringen die Port- und Sherry-Finishes Nuancen von dunklen Beeren und Trockenfrüchten in das Profil ein. Die Varianten aus dem Rum- und Virgin-Oak-Fass ergänzen das Spektrum um exotische Süße und kraftvolle Eichenwürze, was ein facettenreiches Dufterlebnis bei konstanten 43,0 % vol. garantiert.Die ideale Wahl für neugierige GenießerDieses Set ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die ihren Gaumen verfeinern oder die Einflüsse unterschiedlicher Hölzer auf den Single Malt präzise vergleichen möchten. Die fünf Miniaturen eignen sich ideal für ein privates Tasting bei Zimmertemperatur, um die aromatischen Unterschiede jeder einzelnen Abfüllung herauszuarbeiten. Das ansprechende Design der Box mit der markanten Karte Irlands unterstreicht den kuratorischen Charakter dieser Zusammenstellung.

West Cork Glas Irish Whiskey

Es gibt Accessoires, die über den rein funktionalen Nutzen hinausgehen und den Genussmoment erst vollkommen machen. Dieses Trinkgefäß ist eine Hommage an die irische Destillierkunst und bringt die Ästhetik eines guten Whiskeys direkt in die Hand des Genießers, noch bevor der erste Schluck die Lippen berührt.Ein Bekenntnis zur irischen Destillat-KulturDie Brennerei West Cork steht für die tiefe Verwurzelung in der Tradition des dreifach destillierten Irish Whiskey, einer Methode, die für besondere Charakteristik und Geschmacksnuancen geschätzt wird. Dieses Glas spiegelt diese Philosophie wider und trägt den markanten Schriftzug der Destillerie als Zeichen für Qualität und die handwerkliche Herkunft aus dem Südwesten der grünen Insel direkt auf der gläsernen Wandung.Zeitloses Design für klare AkzenteDas Glas besticht durch seine hohe, zylindrische Form, die eine konsequente Linienführung verfolgt und die Farbe des Inhalts unverfälscht zur Geltung bringt. Die hochwertige Verarbeitung des klaren Materials sorgt für eine angenehme Haptik und eine langlebige Brillanz, während der präzise Aufdruck den Fokus auf die Herkunft des Whiskeys lenkt.Vielseitigkeit im Bar-AlltagOb für einen klassischen Whiskey-Longdrink auf viel Eis oder als stilvolles Wasserglas zur Begleitung einer Pur-Verkostung – dieses Objekt ist eine ideale Ergänzung für jede gut sortierte Bar. Es richtet sich an Kenner, die ihren West Cork Whiskey nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell in einem stimmigen Rahmen erleben möchten.

West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask

Es gibt Whiskeys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Single Malt aus dem Hause West Cork ist eine Hommage an die archaische Natur Irlands und die faszinierende Wirkung des Feuers. Die Glengarriff Series widmet sich der Verbindung von traditioneller Destillation und einem außergewöhnlichen Fassmanagement, das die Grenzen des klassischen Reifeprozesses mutig verschiebt.Die Symbiose aus Sherryfass und MooreicheIm Südwesten Irlands nutzt die West Cork Distillery ein Verfahren, das tief in der regionalen Landschaft verwurzelt ist. Dieser Single Malt reifte zunächst in Sherryfässern, bevor er sein markantes Finish in Fässern erhielt, die über dem Feuer von Mooreiche aus dem Glengarriff-Wald ausgebrannt wurden. Dieses fossile Holz, das über Jahrhunderte unter Luftabschluss im Moor konserviert wurde, ist extrem hart sowie dunkel und verleiht dem Destillat durch das spezifische Charring-Verfahren eine aromatische Tiefe, die weit über konventionelle Holznoten hinausgeht.Zwischen fruchtiger Milde und erdiger WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, wobei auf eine Kühlfilterung konsequent verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit floralen Akzenten und reifem Steinobst, bevor erdige Moosnoten und ein Hauch von Pfeffer die sensorische Führung übernehmen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance aus der für West Cork charakteristischen grünen Apfelnote und süßem Pfirsich, die von einer würzigen Lakritznote und einem dezenten, herben Rauch elegant unterlegt wird.Ein Charakterstück für EntdeckerMit einer gut eingebundenen Stärke von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein einladendes Erlebnis für Genießer, die den milden Grundcharakter irischer Whiskeys schätzen, aber eine eigenständige, rauchige Komplexität suchen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Bog Oak Charred Cask vollständig zu erfassen. Dieses Destillat ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man die raue Eleganz und das handwerkliche Erbe Irlands im Glas erleben möchte.

West Cork Glengarriff Series Peat Charred Cask

Wo irische Destillationskunst auf eine innovative Herangehensweise an das Element Feuer trifft, entstehen Tropfen von bemerkenswerter Eigenständigkeit. Dieser Single Malt aus der Glengarriff Series nutzt den Torf nicht wie üblich beim Darren des Malzes, sondern setzt ihn direkt bei der Veredelung der Fässer ein, um ein ganz eigenes aromatisches Profil zu zeichnen.Die Kunst des Torf-Feuers in West CorkDie Destillerie West Cork geht bei dieser Abfüllung einen ungewöhnlichen Weg: Anstatt die gemälzte Gerste klassisch über Torfrauch zu trocknen, werden hier die Fässer selbst mit irischem Torf ausgebrannt. Durch dieses Verfahren im Peat Charred Cask setzen sich Phenole und aromatische Bestandteile direkt in der Holzkohleschicht des Fasses ab und gehen während der Reifung auf den Whiskey über. Die Verbundenheit mit der Heimat wird auch optisch auf dem cremefarbenen Etikett deutlich, das eine detaillierte Karte der Glengarriff-Region an der irischen Küste zeigt.Ein Zusammenspiel aus Rauch, Zitrus und WiesenkräuternIn der Nase präsentiert sich der Whiskey trotz der Rauchnote überraschend klar mit Anklängen von grünem Apfel, Klee und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Wechselspiel zwischen süßen und säuerlichen Akzenten von Limette, Zitrone und Orange, über denen eine präsente, aber gut eingebundene Rauchwolke schwebt. Kräutrige Nuancen von Spitzwegerich ergänzen die Struktur, bevor der Whiskey in einem leicht herben Finale mit dezenten Noten von Kakaobohnen ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerMit seinem naturbelassenen Goldton und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle Textur und aromatische Fülle. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die eine subtile, handwerklich interessante Rauchnote suchen, die sich deutlich von der maritimen Wucht schottischer Insel-Whiskys unterscheidet. Bei milden 43% Vol. entfaltet er seine Komplexität am besten pur im Glencairn-Glas bei Raumtemperatur.

West Cork Irish IPA Cask Finish

Dieses Blended Irish Whiskey, das in der rauen Küstenregion von West Cork seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und einem zeitgemäßen Anspruch. Es ist die Neugier der Destillateure aus Skibbereen, die hier die Brücke zwischen klassischem Whiskey-Handwerk und der lebendigen Craft-Beer-Szene schlägt und so ein Profil schafft, das sowohl vertraut als auch überraschend wirkt.Maritime Destillation und das Erbe der IPA-FässerDie West Cork Distillers setzen bei diesem Blend auf eine sorgfältige Auswahl von handverlesenen Grain- und Malt-Whiskeys, die den Charakter Irlands in sich tragen. Nach einer ersten Reifephase in First Fill Bourbon Casks erhält das Destillat sein markantes Profil durch ein Finish in ehemaligen India Pale Ale Fässern der Brauerei Blacks of Kinsale. Die markante grüne Flasche, geziert von einem roten Segelschiff und der Silhouette Irlands, unterstreicht optisch die maritime Herkunft dieser Abfüllung aus dem County Cork.Ein aromatischer Dialog zwischen Malz und HopfenIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von süßer Vanille und Toffee, das von einem delikaten Blütenduft und einer subtilen Kräuternote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey angenehm cremig und leicht, wobei sich Honig mit den fruchtigen Akzenten von Limette und Mandarine verbindet. Die charakteristische Note des India Pale Ale zeigt sich in feinen Grapefruit-Nuancen und einer herben Hopfenstruktur, die dem Dram eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, bevor er in einem malzig-süßen Finale ausklingt.Unbeschwerter Genuss für Kenner und EntdeckerDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die einen unkomplizierten, aber dennoch charakterstarken Begleiter suchen. Durch seine Balance aus klassischer Vanillesüße und moderner Hopfennote eignet er sich hervorragend für gesellige Runden, in denen Qualität geschätzt wird. Am besten genießen Sie diesen Blended Irish Whiskey pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Bierfass-Finishs vollständig zu erfassen.

West Cork Maritime - Calvados Cask

Wenn irische Destillationskunst und die fruchtige Seele der Normandie über eine sorgsame Reifezeit zusammenfinden, entsteht ein Whiskey, der die Milde der grünen Insel mit der aromatischen Tiefe französischer Obstgärten vereint. Dieser Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie ein gezieltes Finish den Charakter eines Destillats veredeln kann, ohne dessen Ursprung zu überlagern.Traditionelle Brennkunst und maritime InspirationIm Südwesten Irlands, in der West Cork Distillery, entsteht dieser Single Malt aus rein gemälzter Gerste. Durch die klassische dreifache Destillation gewinnt der Brand seine charakteristische Reinheit, bevor er seine entscheidende Veredelung in Calvados-Garnier-Fässern erfährt. Die markante, runde Glasform der Maritime-Serie sowie das tiefgrüne Etikett unterstreichen dabei den regionalen Bezug zur Küste und setzen die honigfarbene Spirituose ästhetisch in Szene.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Zusammenspiel aus reifen Apfel- und Birnenscheiben, das von einer cremigen Vanillenote und karamellisiertem Zucker getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer sanften Malzsüße, die durch Nuancen von Jasmin und Muskatnuss eine elegante Komplexität erhält. Ein Hauch von Zitronenschale und hellen Trauben rundet das Profil ab, bevor der Nachklang mit weichem Toffee und einem subtilen Anflug von weißem Pfeffer ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für GenießerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Whiskey eine ausgewogene Struktur, um die fruchtigen Calvados-Aromen präzise und präsent zu transportieren. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die Leichtigkeit irischer Whiskeys schätzen, aber nach einer aromatischen Tiefe jenseits der klassischen Reifung suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Obstnoten und die florale Komplexität in ihrer ganzen Vielfalt zu erleben.

West Cork Maritime - Port Cask Finish

West Cork Maritime - Rum Cask

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer exotischen Süße empfangen, bevor der Gaumen die Geschichte einer sorgsamen Veredelung in fernen Fässern erzählt. Dieser Single Malt aus dem Hause West Cork verbindet irische Tradition mit dem lebendigen Flair der Karibik zu einem harmonischen Gesamtbild.Irische Destillierkunst trifft auf karibisches ErbeIn der idyllischen Landschaft von West Cork entsteht dieser Whiskey nach klassischer irischer Schule. Die Basis bildet zu 100 % gemälzte Gerste, die in einem aufwendigen Prozess dreifach destilliert wurde, um jene charakteristische Milde zu erreichen, für die die grüne Insel weltweit geschätzt wird. Seine besondere Tiefe erhält das Destillat jedoch durch das Finish in sorgsam ausgewählten Rumfässern, die dem Whiskey eine zusätzliche, komplexe Ebene verleihen. Das markante Design der Maritime-Serie mit seinem leuchtend orangefarbenen Etikett und dem Verschluss aus Echtholz unterstreicht den handwerklichen Anspruch der Brennerei.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einer cremigen Vanillenote und süßem Karamell, untermalt von reifen Datteln und floralem Heidekrauthonig. Am Gaumen entfaltet sich eine exotische Fruchtigkeit von Ananas und Mango, die wunderbar mit würzigen Akzenten von Zimt und einer feinen Getreidenote von Hafer harmoniert. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester erhalten, was für ein besonders volles Aroma sorgt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Präsenz, ohne seine irische Sanftheit zu verlieren. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die das Spiel mit exotischen Fass-Einflüssen schätzen und einen zugänglichen, aber charakterstarken Tropfen suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Highball – dieser West Cork lädt dazu ein, den Feierabend in guter Gesellschaft oder in einem Moment der Besinnung zu zelebrieren.