Single Malt

Deanston 2012/2024 - 11 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Oloroso Sherry Cask - (Claxtons)

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die unverfälschte Kraft der Highlands mit der aromatischen Üppigkeit spanischer Eiche vermählt. Dieser Deanston aus der Exploration Series von Claxton's ist eine Einladung, die Tiefe eines sorgsam gereiften Single Malts in seiner reinsten Form zu erleben.Präzisionsarbeit und die Kunst der FassauswahlDie im Herzen der Highlands gelegene Deanston Distillery ist für ihren charakterstarken, malzbetonten Stil bekannt. Für diese Abfüllung wählte der unabhängige Abfüller Claxton's ein Destillat aus dem Februar 2012, das über elf Jahre hinweg in einem Oloroso Sherry Barrique zu seiner vollen Entfaltung reifen durfte. Das klare Design des Labels, versehen mit den exakten geografischen Koordinaten der Brennerei und einem Kompass-Motiv, spiegelt den kuratorischen Ansatz der Serie wider: Transparenz und die Suche nach dem besonderen Fassmoment stehen hier im Vordergrund.Ein Zusammenspiel von Gerstensirup und edler SüßeIn der Nase offenbart dieser bernsteinfarbene Whisky ein tiefes Bouquet, das an intensiven Gerstensirup und buttrige Biscuit-Noten erinnert, fein akzentuiert durch eine Spur von Crème brûlée. Am Gaumen entfaltet sich die volle Struktur des Destillats, getragen von einer kräftigen Alkoholstärke, die Aromen von süßer Vanille und klassischem Shortbread Raum gibt. Da der Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt die ölige Textur erhalten, die im Abgang von eichen-süßen Nuancen und einer deutlichen Malzigkeit begleitet wird.Handwerkliche Integrität für anspruchsvolle GenießerMit einer kraftvollen Trinkstärke von 50 % Vol. richtet sich dieser Single Malt an Kenner, die die aromatische Intensität einer Sherryreifung schätzen, ohne dass der ursprüngliche Brennereicharakter verloren geht. Er eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere Schichten der würzigen Eichenaromen freilegen kann. Ein ehrlicher Highland-Whisky, der durch seine Balance zwischen Getreidenoten und Weinfasseinfluss überzeugt.

Deanston Kentucky Oak

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung – dient hier dem Ziel, die reine Essenz der schottischen Highlands mit dem charakterstarken Einfluss amerikanischer Eiche zu vermählen. Der Deanston Kentucky Oak ist eine Einladung, die milde Seite des Highland-Whiskys zu entdecken, ohne dabei auf die Tiefe eines handwerklich produzierten Single Malts zu verzichten.Traditionelles Handwerk aus Doune trifft auf Kentucky-EicheIn der Deanston Destillerie in Perthshire wird Tradition großgeschrieben, was sich bereits im Verzicht auf Torfrauch bei der Trocknung der gemälzten Gerste zeigt. Dieser Highland Single Malt erfährt seine entscheidende Prägung durch die Reifung in sorgsam ausgewählten Bourbonfässern aus Kentucky, die ihm seine charakteristische Süße verleihen. Ein besonderes Qualitätsmerkmal ist die Entscheidung des Herstellers, den Whisky nicht kühlzufiltern (non-chill filtered), wodurch die natürlichen Öle und komplexen Geschmacksstrukturen im Destillat erhalten bleiben.Ein Bouquet aus hellen Früchten und cremiger VanilleIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die natürliche Farbe der Fassreifung widerspiegelt. Die Nase wird von cremigen Malznoten und dem Duft frischer Frühstückscerealien empfangen, die harmonisch mit grünen Äpfeln, Birnen und einem dezenten Hauch von getrockneter Ananas und Zimt spielen. Am Gaumen zeigt er sich ausgesprochen rund und weich; hier dominieren zarte Nussaromen, Honig und die für Kentucky-Eiche typische Vanille, bevor er in ein leicht trockenes Finish mit Noten von Bittermandel übergeht.Ein vielseitiger Begleiter für gesellige GenussstundenAufgrund seines weichen und zugänglichen Charakters ist dieser Single Malt eine hervorragende Empfehlung für Einsteiger oder als eleganter Aperitif vor einem feinen Essen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Fruchtaromen vollständig zu erschließen. Wer eine klassische Bar-Kultur schätzt, findet in diesem Deanston zudem eine ideale Basis für hochwertige Cocktails wie den Rusty Nail, in dem seine malzige Süße perfekt zur Geltung kommt.

Deanston Virgin Oak Cask Finish

Was diesen Highland Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die ehrliche Balance zwischen dem weichen Destillat der Destillerie und der lebendigen Energie des Holzes. Im Glas schimmert er in einem natürlichen Amber Gold, das bereits erahnen lässt, welche aromatische Tiefe die Nachreifung in unbenutzten Eichenfässern hervorgebracht hat.Tradition am River Teith und die Kraft neuer EicheDie Geschichte von Deanston ist untrennbar mit dem River Teith verbunden, dessen Wasserkraft die einstige Baumwollmühle und heutige Destillerie seit ihrer Neugründung im Jahr 1966 antreibt. Dieser Whisky verkörpert den Gemeinschaftsgeist der Region, indem er lokale Gerste und traditionelle Handwerkskunst vereint. Nach einer ersten Reifephase in Ex-Bourbon-Fässern aus einer familiengeführten Küferei in Kentucky erhält dieser Single Malt sein markantes Profil durch ein Finish in Virgin Oak Casks. Diese neuen Eichenfässer verleihen dem Spiritus eine zusätzliche Ebene von Würze und Struktur, ohne den sanften Charakter der Highlands zu überlagern.Ein Spiel aus Heidehonig, Karamell und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein sommerliches Bouquet aus Heidehonig, Vanille und grünen Äpfeln, das von Zitrusnoten und einer Spur Malz begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Deanston wunderbar cremig und süß. Hier dominieren Noten von kandierten Früchten und weichem Karamell-Toffee, die von einer subtilen Würze aus Ingwer und Nelken kontrastiert werden. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer Honigsüße sowie der charakteristischen Trockenheit der neuen Eiche getragen.Handwerklicher Genuss ohne KompromisseMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 46,3 % Vol. bringt dieser Whisky eine bemerkenswerte Textur mit, die durch den Verzicht auf Kühlfilterung vollständig erhalten bleibt. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Begleiter suchen, der an ein flüssiges Dessert aus Vanillepudding und Früchten erinnert. Wir empfehlen, diesen Highlander pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Virgin Oak-Reifung in ihrer vollen Komplexität zu erleben.

DELTA CEPHEI III 2011/2025 - 14 y.o. - 1st Fill Shiraz Wine Barrique - Scotch Universe

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Single Malt aus den Tiefen der Speyside entführt den Genießer in ein komplexes Wechselspiel aus schottischer Destillationskunst und der intensiven Aromatik eines Weinfasses. Unter dem Namen Delta Cephei III verbirgt sich ein Geheimnis, das erst im Glas seine volle Pracht entfaltet und die Neugier auf seine unbekannte Herkunft mit jedem Schluck weckt.Die Symbiose aus Speyside-Eleganz und Shiraz-KraftHinter dieser Edition des unabhängigen Abfüllers Scotch Universe steht ein im Jahr 2011 destillierter Single Malt einer ungenannten Brennerei aus der renommierten Speyside-Region. Seine besondere Charakterstärke verdankt das Destillat einer 14-jährigen Reifezeit, die maßgeblich durch ein First Fill Shiraz Wine Barrique geprägt wurde. Diese Wahl des Fasses zeugt von kuratorischem Fingerspitzengefühl, da die kräftigen Weinnoten eine präzise Balance zum feinen Brennereicharakter erfordern. Abgefüllt im Jahr 2025, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: in Fassstärke von 52,3 % vol., nicht kältefiltriert und ohne den Zusatz von Farbstoffen.Ein herbstliches Panorama aus dunklen Früchten und WürzeIn der Optik besticht der Malt durch einen tiefen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen, ein direktes Erbe der Shiraz-Reifung. Das Bouquet eröffnet mit einer intensiven Melange aus reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen, die von einer feinen Vanillenote und karamellisiertem Zucker unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, ölige Textur, in der sich dunkle Schokolade und Waldbeeren mit der Struktur dezenter Tannine vereinen. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant trocken, geprägt von getrockneten Feigen, Eichenwürze und einer feinen Nuance von Pfeffer.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Speysider ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Weinfass-Finishes schätzen und die unverfälschte Intensität einer Einzelfassabfüllung suchen. Aufgrund der hohen Komplexität empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser die fruchtigen Schichten noch weiter öffnen können. Das markante rote Label mit seinen topographischen Mustern unterstreicht zudem den exklusiven Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einem besonderen Stück für jede anspruchsvolle Bar.

Dragonjuice 10 y.o. Highlands - Peated Single Malt Whisky - Batch #2 - Whisky Druid

Es gibt Abfüllungen, die bereits durch ihren Namen eine Geschichte erzählen, noch bevor der erste Tropfen das Glas berührt. Der Dragonjuice Batch #2 ist ein solches Getränk, das die raue Seele der Highlands mit einer fast alchemistischen Fassauswahl vereint und den Moment des Genusses in ein mystisches Licht rückt.Die Alchemie des Druiden: Vier Fässer für ein MonumentHinter dieser limitierten Edition steht der unabhängige Abfüller Whisky Druid, der für dieses zweite Batch einen getorften Single Malt aus einer renommierten, doch geheim gehaltenen Highland-Destillerie ausgewählt hat. Die wahre Meisterschaft offenbart sich in der Komposition der Reifung: Über zehn Jahre hinweg prägten First Fill Ruby Port Barriques, PX Sherry, Oloroso Hogsheads und Rotweinfässer das Destillat. Mit einer exklusiven Auflage von lediglich 951 Flaschen bleibt dieser Whisky ungeschönt – abgefüllt mit kräftigen 50,2 % Vol., ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe.Ein Wechselspiel aus aschigem Rauch und dunkler FruchtDas Bouquet eröffnet mit einem trockenen, aschigen Holzrauch, der schnell von einer präsenten Torfnote abgelöst wird, bevor fruchtige Nuancen von Aprikose und getrockneten Früchten hervortreten. Am Gaumen zeigt sich die Kraft des „Drachensaftes“ in einem intensiven Wechselspiel: Schwere, dunkle Süße trifft auf einen markanten Torfrauch, während Noten von Haselnuss und dunklen Weintrauben für eine komplexe Textur sorgen. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und bewahrt die Balance zwischen der schweren Fruchtsüße und dem würzigen Rauch.Ein Highland-Whisky für charakterstarke MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das komplexe Spiel zwischen intensivem Rauch und der tiefen Süße europäischer Weinfässer schätzen. Das rustikale Etikett im Pergament-Stil mit dem markanten schwarzen Drachenmotiv unterstreicht den kraftvollen Charakter dieser Abfüllung. Probieren Sie diesen Peated Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die aromatische Tiefe der vier Fasstypen vollständig zu ergründen.

Dragonjuice 10 y.o. Speyside Single Malt Whisky - Batch #2 - Whisky Druid

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die sanfte Eleganz der Speyside mit einer fast schon mythischen Kraft vereint. Wenn ein Destillat unter dem Namen „Dragonjuice“ firmiert, lässt dies bereits auf eine intensive Begegnung schließen, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Dieses zweite Batch lädt dazu ein, die tiefen, dunklen Facetten eines klassischen Single Malts neu zu erleben.Reifung unter dem Zeichen des DrachenDieser 10-jährige Single Malt stammt aus einer namentlich nicht genannten Destillerie im Herzen der Speyside und wurde vom unabhängigen Abfüller Whisky Druid mit Bedacht kuratiert. Seine außergewöhnliche Komplexität verdankt das Batch #2 einer aufwendigen Komposition aus verschiedenen Fasstypen, darunter Pedro Ximénez, Moscatel und Ruby Port. Abgefüllt mit kräftigen 50,2 % Vol., verzichtet man konsequent auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe und präsentiert den Whisky in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht hinter einem markanten Etikett im Pergament-Stil.Ein komplexes Spiel aus dunkler Frucht und süßer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklem Fruchtkompott, spritzigen roten Johannisbeeren und der tiefen Süße von Melasse. Am Gaumen zeigt sich der Whisky trotz seiner Stärke überraschend ausgewogen und vollmundig, wobei Noten von Milchschokolade und karamellisiertem braunem Zucker auf saftige Brombeeren treffen. Eine feine Kräuterwürze und die Fruchtigkeit reifer Trauben runden die Süße elegant ab, bevor das Destillat in einen langanhaltenden, charaktervollen Nachklang mündet.Kraftvolle Eleganz für Kenner und EntdeckerDieser Speysider ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit hohen Alkoholstärken und intensiven Weinfass-Einflüssen schätzen. Dank seiner 50,2 % Vol. entfaltet er mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere aromatische Nuancen, überzeugt jedoch ebenso pur durch seine ölige Textur. Er ist die ideale Wahl für einen Abend, an dem man sich die Zeit nehmen möchte, die vielschichtigen Ebenen eines sorgsam komponierten Small Batch Whiskys zu erkunden.

Dufftown 11 y.o. Oloroso Cask - Darkness!

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt und in einer tiefen, bernsteinfarbenen Intensität mündet. In der Welt der Speyside-Whiskys gibt es Abfüllungen, die nicht durch Zurückhaltung, sondern durch eine fast schon dramatische Fülle bestechen. Dieser Tropfen ist eine Einladung, die vertrauten Pfade einer bekannten Destillerie zu verlassen und sich auf ein konzentriertes Aromenspiel einzulassen.Die Kraft der kleinen FässerDieser 11-jährige Single Malt aus der traditionsreichen Dufftown-Brennerei verdankt seinen eigenwilligen Charakter einer besonderen Veredelung durch den unabhängigen Abfüller Darkness. Nach seiner primären Reifezeit verbrachte das Destillat ein intensives, dreimonatiges Finish in erstbefüllten Oloroso-Sherry-Octaves. Diese handgefertigten Fässer fassen lediglich ein Achtel eines Standard-Sherry-Butts, wodurch die Kontaktfläche zwischen Whisky und Holz massiv vergrößert wird, was eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität in kurzer Zeit ermöglicht.Ein herbstliches Panorama aus dunklen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von gerösteten Nüssen, das harmonisch mit den Noten von saftigem Zwetschgenkuchen, Sultaninen und einem Hauch von Tabak verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die ungefilterte Wucht der 58,7 % Vol. Fassstärke, die Aromen von Vollnussschokolade, Malzbonbons und dunkler Würze eindrucksvoll transportiert. Der Nachhall bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von feinem weißem Pfeffer und einer würzigen Zimtnote, die den Sherry-Einfluss perfekt abrundet.Ein Statement für Liebhaber intensiver Sherry-NotenDiese limitierte Edition richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Brennereicharakter und kompromisslosem Fassmanagement suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die dichten Schichten aus Trockenfrüchten behutsam zu öffnen. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen das Destillat selbst im Mittelpunkt des Abends stehen darf.

Dufftown 11 y.o. Oloroso Cask - Darkness! 58,5%

Es gibt Abfüllungen, die den Raum einnehmen, noch bevor das erste Glas eingeschenkt ist. Dieser 11-jährige Dufftown aus der Darkness-Reihe ist ein solches Statement – eine Verbindung aus der typischen Speyside-Eleganz und einer fast schon kompromisslosen aromatischen Dichte, die durch ein besonderes Finish erzielt wurde.Die Kunst der kleinen Fässer: Octave-Reifung und HandwerkHinter diesem Single Malt steht ein Prozess, der die Interaktion zwischen Destillat und Holz radikal intensiviert. Nach einer elfjährigen Grundreifung erhielt dieser Whisky ein Finish in speziell angefertigten Oloroso-Octave-Casks. Diese Fässer fassen lediglich ein Achtel eines Standard-Sherry-Butts, was durch die deutlich größere Oberfläche pro Liter für eine maximale Extraktion der Aromen sorgt. Der unabhängige Abfüller Darkness präsentiert hier eine Interpretation der Dufftown-Destillerie, die fernab von Massenware in limitierter Stückzahl und natürlicher Farbintensität abgefüllt wurde.Ein tiefdunkles Spektrum aus Trockenfrüchten und WürzeIn der Farbe zeigt sich ein sattes Bernstein, das gänzlich ohne Farbstoffe aus der intensiven Fassarbeit resultiert. Die Nase wird von warmem Getreidebrei, heißen Himbeeren und einer tiefen Süße von Datteln und Rosinen empfangen, untermalt von gerösteten Walnüssen. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,5 % Vol. mit Noten von gebrannten Mandeln, dunklem Kaffee und reifen Kirschen. Eine feine Würze von Zimtschnecken und Nelken rundet das malzige Profil perfekt ab, bevor der Nachklang langanhaltend mit Trockenobst und nussigen Akzenten verweilt.Intensiver Genuss für KennerDieser Dufftown ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit hoher Intensität und Fassstärke suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Frucht- und Kaffeenoten weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Moment, in dem man die komplexe Struktur eines Sherry-Finishs in seiner reinsten Form erkunden möchte.

Dufftown 1975/2023 - Exceptional Cask #10430 (Berry Bros & Rudd)

In einer anspruchsvollen Sammlung verdient dieser Dufftown aus dem Jahr 1975 einen besonderen Ehrenplatz. Über vier Jahrzehnte ruhte dieser Single Malt in der Stille des Lagers, um heute als flüssiges Zeugnis schottischer Destillationskunst zu glänzen. Es ist ein Moment der Muße, eingefangen in einer der lediglich 192 Flaschen dieser seltenen Einzelfassabfüllung.Ein Erbe aus dem Herzen der SpeysideDie Dufftown Distillery, tief verwurzelt in der geschichtsträchtigen Speyside, schöpfte für diesen Brand bereits im Jahr 1975 Wasser aus der traditionsreichen Quelle Jock's Well. Nach der zweifachen Destillation aus reiner gemälzter Gerste folgte eine außergewöhnlich lange Reifephase in einem einzelnen Hogshead, die erst im Jahr 2023 ihr Ende fand. Der unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd, ein britisches Traditionshaus mit königlichem Privileg, wählte dieses Fass für die Serie „Exceptional Casks“ aus, um den charakteristischen Stil der Brennerei in seiner vollendeten Reife zu präsentieren.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und WürzeIm Glas zeigt der Whisky eine naturbelassene Bernsteinfarbe und entfaltet ein Bouquet, das von warmem Röstbrot und würzigen Nuancen wie Muskatnuss und Nelke getragen wird. Florale Akzente von Lavendel treffen auf die lebendige Note von Orangenschalen. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte Tiefe mit Noten von Ananas und Kiwi, die harmonisch mit dem Aroma reifer Trauben verschmelzen. Ein Hauch von edlem Sandelholz verleiht der Textur eine aristokratische Struktur, bevor der Malt in einem langanhaltenden, fruchtig-würzigen Finale ausklingt.Ein rares Erlebnis für geduldige GenießerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die subtile Eleganz lang gereifter Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund seiner naturbelassenen Beschaffenheit – nicht kältefiltriert und mit einem Alkoholgehalt von 40,1 % Vol. – sollte er pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen des jahrzehntelangen Reifeprozesses vollständig zu erfassen. Die hochwertige Präsentation in der strukturierten, schwarz-goldenen Box mit Sichtfenster unterstreicht den exklusiven Charakter dieses kuratierten Sammlerstücks.

Dufftown 2008/2024 - #07091 (Berry Bros and Rudd) - Kirsch

Nur 103 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Dufftown bemerkenswert macht. Es ist die seltene Gelegenheit, einen Klassiker der Speyside in einer völlig neuen, durch ein kreatives Finish veredelten Facette zu entdecken. In einem betörenden Kupferton schimmert das Destillat im Glas und verspricht eine aromatische Tiefe, die weit über das gewohnte Profil der Brennerei hinausgeht.Eine Allianz aus Tradition und handverlesener ReifungIm Herzen der Speyside wurde dieser Single Malt im Jahr 2008 destilliert und reifte über 15 Jahre heran, bis er 2024 seine Vollendung fand. Die Expertise des traditionsreichen Handelshauses Berry Bros & Rudd zeigt sich hier in der Auswahl eines markanten Einzelfasses, das nach seiner Zeit im Hogshead ein besonderes Weinbrandfinish erfahren durfte. Unverfälscht, ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky als authentisches Zeugnis schottischer Destillationskunst und unabhängiger Abfüllkultur.Dunkle Frucht trifft auf herbe EleganzDas Bouquet eröffnet mit einladenden Aromen von dunklen Pflaumen und getrockneten Feigen, die harmonisch mit der cremigen Süße von sanft geschmolzenem Karamell verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel, bei dem herbe Schokolade und aromatischer Tabak auf die feinen Nuancen von schwarzem Tee und eine subtile Würze treffen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit eleganten Holznoten, sanfter Vanille und einem feinen Akzent von Muskat.Ein kraftvoller Solist für Kenner und EntdeckerMit einer stolzen Fassstärke von 54,7 % Vol. ist dieser Dufftown ein intensives Erlebnis, das dazu einlädt, mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren. Dies öffnet die Struktur und bringt die fruchtigen Komponenten des Weinbrandfasses noch deutlicher zum Vorschein. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Abenteuer eines Single Cask suchen und einen Abend mit einem vielschichtigen, charakterstarken Begleiter gestalten möchten.

Eden Mill Single Malt - Bourbon Cask

Was diesen Eden Mill Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die feine Balance zwischen der maritimen Brise von St Andrews und der sanften, cremigen Süße klassischer amerikanischer Eiche. Es ist ein Destillat, das den Charakter der Lowlands in sich trägt und dennoch mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe überrascht.Die Wiedergeburt einer Legende am Eden EstuaryMit der Gründung von Eden Mill kehrte die Destillationskunst nach über 150 Jahren zurück in die geschichtsträchtige Region von St Andrews. In Guardbridge wird mit handwerklicher Präzision gearbeitet, wobei ausschließlich lokal in Fife angebaute Gerste aus der Region Fife verwendet wird. Die Reifung in erstklassigen Bourbon-Fässern verleiht dem Single Malt seinen charakteristischen Goldton, wobei die Brennerei bewusst auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die Integrität des Spirits zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Vanillefudge und floraler EleganzIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanillesahne und Haferkeksen, das harmonisch von Blütenhonig und einer feinen Eichenwürze begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky geschmeidig und ausgewogen; hier dominieren Noten von cremigem Vanillefudge und süßem Getreide, die von einer subtilen Floralität, erinnernd an Rosenblütentee, ergänzt werden. Ein Hauch von weißem Pfeffer sorgt im mittellangen Nachklang für eine lebendige Struktur und Komplexität.Ein moderner Klassiker für besondere GenussmomenteDieser Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die das filigrane und eher trockene Profil der Lowlands schätzen, ohne auf aromatische Intensität verzichten zu wollen. Mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. bietet er genügend Kraft für den puren Genuss, entfaltet aber auch mit einem Tropfen Wasser neue Nuancen. Die markante hexagonale Verpackung mit ihrer tiefblauen Marmorierung unterstreicht zudem den Anspruch, traditionelles Handwerk in einem modernen, ästhetischen Gewand zu präsentieren.

Edradour 10 y.o. - 200ml

Edradour 10 y.o. - 46% - Oloroso Sherry Casks - 200 Years Edition

Tief verwurzelt in der Tradition der südlichen Highlands, präsentiert sich dieser Edradour als ein wahres Juwel schottischer Brennkunst. Inmitten der Hügel von Pitlochry entsteht in einer der kleinsten Destillerien des Landes ein Single Malt, der die Zeitlosigkeit handwerklicher Perfektion und die besondere Atmosphäre seines Ursprungsorts in jedem Tropfen einfängt.Handwerkskunst aus Schottlands „Little Gem“Seit 1825 bewahrt Edradour seinen Ruf als „Scotland's Little Gem“. Gelegen im malerischen „Pocket Glen“, produziert die Destillerie in einem Jahr lediglich so viel Whisky, wie große Brennereien oft in einer einzigen Woche ausstoßen. Für diese besondere Edition zum 200-jährigen Bestehen reifte der Single Malt für zehn Jahre ausschließlich in erstklassigen Oloroso Sherryfässern. Abgefüllt mit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. sowie ohne Kühlfilterung oder den Zusatz von Farbstoffen, bleibt die gesamte aromatische Tiefe der gemälzten Gerste und der Fassreifung erhalten.Ein Fest der Gewürze und dunklen FrüchteIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, natürlichen Farbton, der an dunkles Kupfer erinnert. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet aus süßen Rosinen, getrockneten Aprikosen und einer delikaten Note von Vollnussschokolade umspielt. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die an herzhaftes Weihnachtsgebäck und Gewürzkuchen erinnert, begleitet von der feinen Herbe einer Orangenmarmelade und einem Klecks goldenem Sirup. Der langanhaltende Nachklang wird von warmem Zimt, Muskat und einer dezenten Eichenwürze getragen, die das Profil harmonisch abrundet.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteOb als bewusster Einstieg in die Welt der Highland-Whiskys oder als Ergänzung einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Edradour überzeugt durch seine ungewöhnliche Aromenmelange. Dank der erhöhten Trinkstärke und der intensiven Sherry-Präsenz ist er eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die einen voluminösen und würzigen Stil bevorzugen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Schichten aus Trockenfrüchten und Vanille vollständig zu erkunden. Auch als hochwertiges Geschenk für Kenner, die das Besondere abseits der großen Massenproduktionen suchen, ist dieser Highlander eine exzellente Empfehlung.

Edradour 10 y.o. - Mini 5cl

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat im Taschenformat, um die Neugier auf eine der charmantesten Brennereien Schottlands zu wecken. Der Edradour 10 Jahre ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Tradition, die nun in dieser 5cl-Miniatur dazu einlädt, den Charakter der Southern Highlands in einer konzentrierten Kostprobe zu erleben.Handwerkskunst aus dem Pocket GlenEdradour, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, bewahrt sich eine Eigenständigkeit, die in der modernen Whisky-Welt selten geworden ist. In einem versteckten Tal bei Pitlochry produzieren lediglich drei Männer jene Mengen, die größere Brennereien bereits in einer Woche ausstoßen. Dieser Single Malt reifte über ein volles Jahrzehnt in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, wobei er seine warme Goldfarbe gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen entwickelte. Die klassische Gestaltung des Etiketts mit der Illustration der historischen Gebäude spiegelt die Beständigkeit dieser kleinen Manufaktur wider.Ein Bouquet von Mandeln und winterlichen GewürzenIn der Nase entfaltet sich eine komplexe Süße, die an gezuckerte Mandeln und feine Vanille erinnert, untermalt von einer subtilen Sherry-Note und einem Hauch von Minze. Am Gaumen präsentiert sich der Malt cremig und weich mit Anklängen von Rum, Gerste und gerösteten Mandeln, die von einer fruchtigen Tiefe begleitet werden. Das Finale ist geprägt von einer angenehmen Wärme, in der Noten von Gewürzkuchen und englischer Creme einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Der ideale Begleiter für EntdeckerMit seinen milden 40% Vol. ist dieser Highland Malt eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die die fruchtige Eleganz einer Sherry-Reifung ohne rauchige Noten kennenlernen möchten. Die Miniatur in ihrer markanten zylindrischen Verpackung eignet sich perfekt für ein privates Tasting oder als hochwertiges Präsent für Kenner. Probieren Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen Malz und Holz vollständig zu erfassen.

Edradour 12 y.o. Caledonia

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die beim Edradour 12 Jahre Caledonia sofort ins Auge fallen. Benannt nach der heimlichen Nationalhymne Schottlands von Dougie MacLean, verkörpert dieser Single Malt eine tiefe Verbundenheit zur rauen Schönheit der Highlands und fängt die Sehnsucht nach der schottischen Heimat in flüssiger Form ein.Tradition aus Schottlands kleinem JuwelDie im Jahr 1825 gegründete Edradour-Destillerie gilt als eines der kleinsten Juwelen der schottischen Whisky-Landschaft. In den malerischen, weiß getünchten Gebäuden bei Pitlochry wird noch heute nach traditionellen Methoden gearbeitet, wobei die Handwerkskunst des Destillierens im Vordergrund steht. Der „Caledonia“ reift insgesamt zwölf Jahre lang, wobei er nach seiner ersten Ruhephase in Ex-Bourbonfässern ein intensives, vier- bis fünfjähriges Finish in ausgesuchten Oloroso-Sherryfässern erhält.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und dunkler WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett besticht durch eine harmonische Melange aus süßen Sultaninen, Feigen und würzigem Honig, untermalt von einer feinen Schokoladennote. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil, das an weihnachtliches Gebäck, geröstete Mandeln und saftige Orange erinnert, während ein Hauch von grünem Pfeffer für eine lebendige Tiefe sorgt.Charakterstarker Begleiter für besondere MomenteMit seiner soliden Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bewahrt dieser Single Malt seine volle, ölige Textur und ein unverfälschtes Aroma. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen charakterstarken Highland-Whisky mit deutlichem Sherry-Einfluss und handwerklicher Seele suchen. Am besten entfaltet er seine Komplexität pur bei Zimmertemperatur, um den Facetten der langjährigen Fassreifung den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Edradour 12 y.o. Caledonia - Mini

Es gibt Melodien, die das Herz einer Heimat einfangen, und es gibt Destillate, die dasselbe auf sensorischer Ebene vermögen. Wenn die Sehnsucht nach den schottischen Highlands auf handwerkliche Perfektion trifft, entsteht ein Single Malt, der weit mehr ist als nur ein Getränk – er ist eine flüssige Hommage an die Landschaft, die ihn hervorgebracht hat.Tradition aus Schottlands kleinem JuwelDie Edradour-Destillerie, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, bewahrt in Pitlochry eine Form der Whisky-Herstellung, die heute Seltenheitswert besitzt. Für die „Caledonia Selection“ arbeitete die Brennerei eng mit dem schottischen Liedermacher Dougie MacLean zusammen, dessen gleichnamige Hymne weltberühmt wurde. Dieser 12 Jahre gereifte Single Malt basiert auf gemälzter Gerste und reifte maßgeblich in Sherry-Fässern (Oloroso), was ihm seine charakteristische Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. wird er nicht kühlgefiltert und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, um die volle aromatische Komplexität zu bewahren.Ein herbstliches Panorama aus Sherry und FruchtIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet ist geprägt von einer cremigen Süße, die an Honig und getrocknete Feigen erinnert, untermalt von einer feinen Note trockener Eiche. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil mit deutlichen Sherrynoten, die von Karamell und gerösteten Mandeln begleitet werden, fast wie gebutterter Toast mit Waldbeerenkonfitüre. Der Nachklang gestaltet sich würzig und trocken, wobei ein Hauch von dunklem Kakaopulver die Eleganz dieses Highland-Klassikers unterstreicht.Die Essenz der Highlands im TaschenformatDiese 50ml-Miniatur bietet die ideale Gelegenheit, den vielschichtigen Charakter von Edradour kennenzulernen, ohne direkt in eine große Flasche zu investieren. Die Gestaltung der kleinen Flasche und der dazugehörigen dunkelblauen Präsenttube mit dem schottischen Andreaskreuz spiegelt den Stolz auf die Herkunft wider. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Balance zwischen Frucht, Würze und der sanften Öligkeit des Destillats vollends zu erfassen. Ein perfekter Begleiter für einen gemütlichen Abend, der die Sinne direkt in die hügelige Landschaft von Perthshire entführt.

Edradour 1989/2025 - 35 y.o. - Enigma Part 1 - 1st Fill Sherry Butt #355 - 200th Anniversary

Die jahrelange Reifung und die ungestörte Ruhe in den Highlands haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeugnis schottischer Zeitgeschichte geformt. Über dreieinhalb Jahrzehnte hinweg entwickelte dieser Tropfen eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und die Essenz einer der traditionsreichsten Brennereien des Landes einfängt.Zwei Jahrhunderte Tradition und das Rätsel der ReifungEdradour, oft als das „Little Gem“ Schottlands bezeichnet, begeht mit dieser Abfüllung sein 200-jähriges Jubiläum. Destilliert am 27. September 1989, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit im Dunnage-Warehouse der Destillerie in Pitlochry. Die feuchten, kühlen Bedingungen dieser traditionellen Lagerhäuser sorgten dafür, dass der Alkoholgehalt über 35 Jahre hinweg allmählich auf 52,6 % Vol. sank, während das First Fill Sherry Butt mit der Nummer 355 seinen intensiven Charakter formte.Ein herbstliches Panorama aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Mahagoniton, der die langjährige Interaktion mit dem europäischen Eichenholz widerspiegelt. Die Nase wird von einer dichten Textur aus dunklen Trockenfrüchten und einer feinen Holzwürze empfangen, die charakteristisch für die fruchtig-würzige Stilistik des Hauses ist. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Aromenwelt, die Kraft und Eleganz vereint und dabei gänzlich auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe verzichtet.Ein historisches Sammlerstück für KennerDieser Edradour ist ein flüssiges Denkmal für die handwerkliche Beständigkeit einer der kleinsten Brennereien des Landes. Da weltweit lediglich 498 Flaschen existieren, richtet sich diese Edition an Liebhaber, die einen außergewöhnlichen Reifegrad wertschätzen. Das Set, präsentiert in einer hochwertigen Holzschatulle und begleitet von zwei edlen Gläsern, bietet den idealen Rahmen, um diesen Meilenstein der Destilleriegeschichte pur und bei Raumtemperatur zu genießen.

Edradour 1989/2025 - 35 y.o. - Enigma Part 2 - 1st Fill Sherry Butt #368 - 200th Anniversary

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour Enigma Part 2 ist weit mehr als ein gereifter Single Malt; er ist eine flüssige Chronik, die pünktlich zum 200. Jubiläum der Destillerie ihre tiefsten Geheimnisse preisgibt und die Brücke zwischen zwei Jahrhunderten schlägt.Ein Denkmal aus zweihundert Jahren BrenngeschichteIm Herzen von Perthshire, bei Schottlands „Little Gem“, entstand am 10. Oktober 1989 ein Destillat, das die traditionelle Handwerkskunst von Edradour in ihrer reinsten Form verkörpert. Während viele Malts in klassischen Dunnage-Warehouses lagern, verbrachte dieser Single Malt seine 35-jährige Reifezeit in einem modernen, teils unterirdischen Betonlagerhaus mit permanenter Luftzirkulation. Diese spezifische Umgebung in Verbindung mit der Lagerung in einem erstbefüllten First Fill Sherry Butt führte zu einer außergewöhnlichen Konzentration und der bemerkenswerten Fassstärke von 62,3 % Vol., die für ein solches Alter besonders kraftvoll ausfällt.Die aromatische Tiefe des First Fill Sherry ButtsDas Auge erblickt ein sattes, dunkles Gold, das die jahrzehntelange Interaktion mit dem Sherry-getränkten Holz widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Trockenfrüchten und dunkler Schokolade, untermalt von einer feinen Honigsüße und malzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Enigma 2 enorm komplex; die cremige Textur trägt intensive Aromen von Kakao und würzigem Eichenholz, bevor er in ein langanhaltendes, trockenes Finale mündet, das die gesamte Reifezeit von 35 Jahren erlebbar macht.Ein Sammlerstück für den anspruchsvollen MomentDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen extremer Intensität und ehrwürdigem Alter schätzen. Da lediglich 379 Flaschen aus dem Fass Nummer 368 gewonnen wurden, stellt dieses Set in seiner hochwertigen Holzschatulle samt zwei passenden Gläsern eine seltene Gelegenheit für Sammler dar. Man kostet diesen Highland Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser bei dieser enormen Stärke neue, verborgene Facetten der Jubiläums-Edition offenbaren können.

Edradour 1995/2025 - 30 y.o. - 1st Fill Sherry Butts #2101+2109 - Batch #1 - 200th Anniversary

Es gibt Momente, in denen die Zeit im Fass nicht nur vergeht, sondern eine eigene Geschichte schreibt. Dieser Single Malt aus dem Jahr 1995 ist ein solches flüssiges Archiv, das nach drei Jahrzehnten der Lagerung seine volle Pracht entfaltet und die Geduld der Brennmeister honoriert.Drei Jahrzehnte Reife zum 200-jährigen JubiläumIm Herzen der Highlands, bei Edradour, entstand am 20. Juni 1995 ein Destillat, das für eine außergewöhnliche Ära bestimmt war. Diese Sonderabfüllung zum 200. Jubiläum der Destillerie reifte volle 30 Jahre in zwei handverlesenen First Fill Sherry Butts mit den Nummern 2101 und 2109. Abgefüllt im Juli 2025 mit einer kraftvollen Fassstärke von 56,3 % Vol., präsentiert sich dieser Whisky gänzlich unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefdunklen Farbe. Die exklusive Aufmachung in einer hochwertigen Holzbox und das klassische Etikett mit der Abbildung der Traditionsbrennerei unterstreichen den Stellenwert dieser auf 1.287 Flaschen limitierten Edition.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenDie sensorische Reise beginnt mit einer intensiven Süße von Amarenakirschen, die auf kandierte Orangenschalen und klassische Rosinen trifft. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Dichte, die an cremigen dunklen Sirup und Toffee erinnert, während karamellisierte Walnüsse und Nuancen von altem Leder für ein herbes Gegengewicht sorgen. Fein abgestimmte Noten von Zimt und Nelke verleihen dem Malt eine würzige Eleganz, die in einem langen, ausbalancierten Nachklang mit feiner Eichenwürze und einem letzten Aufblitzen von Frucht ausklingt.Ein Highland-Klassiker für die besonderen AugenblickeDieser 30-jährige Edradour ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die tiefe aromatische Konzentration einer langen Sherryreifung schätzen. Er ist ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und sollte pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Komplexität der drei Jahrzehnte vollständig zu erfassen. Als Batch-Abfüllung in limitierter Stückzahl ist er nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch ein bedeutendes Dokument schottischer Brennkunst für anspruchsvolle Sammler.

Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #811 - 200th Anniversary

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Highland Single Malt erzählt die Geschichte von 25 Jahren Reifezeit und markiert gleichzeitig einen monumentalen Meilenstein in der Historie einer der kleinsten Brennereien Schottlands.Ein Vierteljahrhundert im Zeichen des JubiläumsDie Destillerie Edradour, oft als „Scotland's Little Gem“ bezeichnet, feiert mit dieser Abfüllung ihr 200-jähriges Jubiläum. Im Oktober 1999 destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 811. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit in Pitlochry und der langen Lagerung in französischer Eiche macht dieses Single Cask zu einer Rarität, von der weltweit lediglich 272 Flaschen existieren.Die Eleganz dunkler Früchte und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet, das von reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren dominiert wird, sanft untermalt von Nelken und einem Hauch Milchschokolade. Am Gaumen zeigt der Malt seine volle Intensität bei 54,8 % Vol., wobei sich die Süße von Malz und Quitte mit der pikanten Note von grünem Pfeffer verbindet. Das Finish ist langanhaltend und geprägt von einer harmonischen Eichenwürze, die den Einfluss des Bordeaux-Fasses perfekt widerspiegelt.Ein Meilenstein für anspruchsvolle SammlerDieser Single Cask Whisky richtet sich an Kenner, die die Komplexität einer langen Weinfassreifung zu schätzen wissen. Er wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren natürliches Design den exklusiven Charakter dieser Jubiläumsedition unterstreicht. Um die aromatische Tiefe zu erkunden, empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, die die fruchtigen Nuancen bei Zimmertemperatur noch weiter zur Geltung bringen.

Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #816 - 200th Anniversary

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat ein Vierteljahrhundert im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Edradour aus dem Jahr 1999 ist nicht nur ein Zeugnis handwerklicher Beständigkeit, sondern markiert als Jubiläumsabfüllung zum 200. Bestehen der Brennerei einen ganz besonderen Meilenstein in der Geschichte der Highlands.Ein Vierteljahrhundert Reife im Zeichen des BordeauxDie Destillation dieses Single Malts erfolgte am 12. Oktober 1999 in der traditionsreichen Brennerei Edradour. Seine außergewöhnliche Charakteristik verdankt er der 25-jährigen Lagerung in einem 1st Fill Bordeaux Hogshead mit der Nummer 816. Die Wahl dieses erstbelegten Weinfasses verleiht dem Destillat eine seltene Tiefe, während die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 55,4 % Vol. die unverfälschte Kraft des Highlands-Terroirs bewahrt.Fruchtige Komplexität und tiefrote ReflexeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton mit rötlichen Reflexen, der die intensive Interaktion mit dem französischen Rotweinfass widerspiegelt. Das Bouquet wird von einer harmonischen Balance aus fruchtigen Weinnoten und einer feinen Würze getragen, die typisch für die lange Reifezeit ist. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die ohne Kältefiltration ihre volle aromatische Bandbreite aus dunklen Früchten und edlen Holznoten entfaltet.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer strengen Limitierung auf lediglich 294 Flaschen richtet sich diese Edition an Kenner, die das Besondere suchen. Die Präsentation in einer hochwertigen Holzschatulle mit dem historischen Brennerei-Motiv und dem lavendelfarbenen Etikett unterstreicht den festlichen Anlass des 200. Jubiläums. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der Komplexität des Bordeaux-Einflusses den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #901 - 200th Anniversary

Nur 294 Flaschen wurden aus diesem Einzelfass abgefüllt, und doch ist es nicht die strikte Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist die seltene Verbindung aus einem Vierteljahrhundert geduldiger Reifezeit und dem festlichen Anlass des 200-jährigen Bestehens der Destillerie Edradour, die hier in flüssiger Form zelebriert wird.Zweihundert Jahre Handwerkskunst im First Fill Madeira CaskIm Herzen der Highlands, nahe Pitlochry, entstand dieser Single Malt, der am 21. September 1999 destilliert wurde. Seine volle Charakterstärke entwickelte er über 25 Jahre in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Fassnummer 901, bis er am 1. Juli 2025 in die Flaschen gefüllt wurde. Die Jubiläumsabfüllung zum 200. Geburtstag präsentiert sich in einer edlen Holzbox und unterstreicht den Status von Edradour als eines der traditionsreichsten Juwelen der schottischen Whisky-Landschaft.Ein bernsteinfarbenes Profil von tiefer Fruchtsüße und KraftDie satte, bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart in der Nase ein intensives Zusammenspiel von Trockenfrüchten, feiner Vanille und einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 55 % Vol. eine üppige Textur, die an Goldensirup und kandierte Zitrusfrüchte erinnert, ohne dabei die Balance zu verlieren. Der Nachklang bleibt langanhaltend und verbindet eine feine Würze mit der eleganten Süße von reifem Obst.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteDieser Single Malt ist weit mehr als ein klassischer Whisky; er ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur zeigt. Für Kenner, die die aromatische Dichte einer Einzelfassabfüllung in natürlicher Fassstärke schätzen, bietet diese Edition einen seltenen Einblick in das Archiv der Brennerei. Er ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, in denen die Geschichte und das Handwerk im Vordergrund stehen.

Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #903 - 200th Anniversary

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn eine Destillerie ihr zweihundertjähriges Bestehen feiert, greift sie zu ihren kostbarsten Schätzen. Dieser Edradour aus dem Jahr 1999 ist ein solches Juwel, das ein Vierteljahrhundert lang in der Stille der Highlands zu seiner vollen Pracht reifen durfte.Tradition aus zwei Jahrhunderten im 1st Fill Madeira CaskEdradour, eine der traditionsreichsten Brennereien Schottlands, bewahrt seit 1825 ihr handwerkliches Erbe mit großer Sorgfalt. Dieser Single Malt wurde am 21. September 1999 destilliert und verbrachte seine gesamte 25-jährige Reifezeit in einem 1st Fill Madeira Hogshead mit der Nummer 903. Die Wahl dieses speziellen Fasses für die Jubiläumsabfüllung zum 200. Geburtstag unterstreicht den Anspruch, die aromatische Tiefe des portugiesischen Likörweins mit dem charaktervollen Destillat der Highlands zu verbinden.Ein komplexes Spiel aus Trockenfrüchten und dunkler WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton und entfaltet sofort ein vielschichtiges Bouquet von getrockneten Datteln, Feigen und ätherischer Orangenschale. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Konzentration, bei der süße Rosinen und Orangenmarmelade auf kräftigen Espresso und dunkle Schokolade treffen. Die Fassstärke von 54,4 % Vol. trägt die Aromen von Walnuss, Zimt und Muskat mit einer samtigen Textur bis in den langanhaltenden, würzigen Abgang hinein.Exklusiver Genuss für Sammler und KennerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 287 Flaschen ist dieser Single Malt eine seltene Kostbarkeit für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen. Er präsentiert sich vollkommen naturbelassen in einer edlen Dekanter-Flasche, die in einer hochwertigen Holzbox präsentiert wird. Verkosten Sie diesen Tropfen am besten pur und mit ausreichend Zeit, um die feinen Nuancen, die das Madeirafass über zweieinhalb Jahrzehnte abgegeben hat, vollständig zu entdecken.

Edradour 2003/2025 - 22 y.o. - Amarone Dal Forno Romano Casks #1001-1005 - 200th Anniversary

Tief verwurzelt in der Tradition von Perthshire, präsentiert sich diese Abfüllung als flüssiges Denkmal für zwei Jahrhunderte ungebrochener Leidenschaft. Es ist ein Moment des Genusses, wenn ein Destillat nach über zwei Jahrzehnten die Reife und den Stolz einer der kleinsten Brennereien Schottlands verkörpert und dabei die Brücke zwischen schottischer Beständigkeit und italienischer Weinkultur schlägt.Handwerkskunst aus dem Pocket Glen: Ein Denkmal zum 200. JubiläumGegründet im Jahr 1825, bewahrt Edradour bis heute den Status als „Little Gem“ der Highlands und gilt als eine der letzten Bastionen handwerklicher Single-Malt-Produktion. Für diese exklusive Edition zum 200-jährigen Bestehen reifte das am 28. Januar 2003 destillierte Destillat über 22 Jahre in den prestigeträchtigen Amarone-Fässern von Dal Forno Romano. Diese sorgsame Reifung in den Fässern 1001 bis 1005 vereint die raue Seele der Highlands mit der opulenten Fruchtstruktur eines der renommiertesten Weingüter Italiens.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler WürzeIm Glas offenbart der Whisky einen tiefen, natürlichen Farbton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine komplexe Fruchttiefe von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, die elegant von warmen Noten wie Vanille und Zimt umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur mit Rosinen und einer feinen Eichenwürze, die durch die kraftvolle Abfüllung mit 50,8 % Vol. ohne Kühlfiltration besonders ausdrucksstark zur Geltung kommt.Ein exklusives Sammlerstück für besondere MomenteMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1510 Flaschen ist dieser Edradour eine Empfehlung für Kenner, die den Charakter lang gereifter Weinfinish-Whiskys schätzen. Er lässt sich am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, um die feinen Nuancen der Amarone-Reifung vollständig zu erfassen. Die edle Präsentation in der bronzefarbenen, zylindrischen Metalldose mit historischem Destillerie-Motiv unterstreicht den hohen Anspruch dieses Jubiläumswhiskys und macht ihn zu einem Highlight jeder anspruchsvollen Sammlung.