Whisky

Clynelish 1990/2022 Sig CS #3478 + 3482

Es gibt Single Malts, über die Kenner leidenschaftlich debattieren, und solche, bei denen die schiere Qualität und die maritime Eleganz für sich selbst sprechen. Wenn ein Destillat über zweiunddreißig Jahre in der Stille der Highlands reift, verwandelt sich die Zeit in eine Zutat, die Komplexität und Charakter in einer Weise formt, wie es kein technisches Verfahren vermag. Dieser Clynelish ist eine solche Momentaufnahme – ein flüssiges Archiv aus dem Jahr 1990, das nun in seiner vollen Pracht vorliegt.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst aus den HighlandsDie Geschichte dieses Whiskys begann am 4. Mai 1990 in der renommierten Clynelish-Destillerie, bevor er unter der Obhut des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage seine Vollendung fand. Über drei Jahrzehnte ruhte der Brand in zwei selektierten Bourbon Barrels (Cask Nos. 3478 + 3482), bis er am 19. Juli 2022 für die exklusive Cask Strength Collection abgefüllt wurde. Die Abfüllung erfolgte in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration, um die gesamte aromatische Tiefe der gemaelzten Gerste und den Einfluss des Küstenklimas unverfälscht zu bewahren.Ein maritimes Aromenspiel von wächserner EleganzIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem satten Goldton, der die lange Reifezeit widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit der für Clynelish so charakteristischen Note von Bienenwachs, gepaart mit frischer Meeresluft und der Süße reifer Mandarinen. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die Aromen von cremigem Vanilleeis, karamellisiertem Apfel und einer feinen Prise Seetang trägt. Ein Hauch von Heidekraut und subtilen Gewürzen rundet das komplexe Profil ab, bevor der Whisky in einem langanhaltenden, vielschichtigen Finish ausklingt.Ein seltener Moment für anspruchsvolle GenießerMit einer streng limitierten Auflage von lediglich 219 Flaschen ist dieser Clynelish eine seltene Entdeckung für Sammler und Liebhaber gereifter Highland-Whiskys. Die Präsentation in einer hochwertigen, schwarzen Metalltube unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der 45,9 % vol. Fassstärke vollständig zu erschließen. Es ist eine Einladung, die maritime Seele Schottlands in einem besonders reifen und ausgewogenen Stadium zu erleben.

Clynelish 1990/2022 Sig CS #3507

Geduld ist in der Welt der Highlands eine Tugend, die sich nach über drei Jahrzehnten in flüssiges Gold verwandelt. Dieser Clynelish aus dem Jahr 1990 repräsentiert eine Ära der Destillationskunst, die heute nur noch selten in ihrer reinsten Form – direkt aus einem Einzelfass – zu finden ist. Es ist ein stiller Zeitzeuge, der die maritime Seele seiner Heimat über 32 Jahre hinweg veredelt hat.Die stille Reife im Bourbon BarrelIm Mai 1990 destilliert, verbrachte dieser Single Malt beeindruckende 32 Jahre in einem ausgesuchten Bourbon Barrel mit der Nummer 3507. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Schatz für seine exklusive Cask Strength Collection gehoben und im Oktober 2022 unfiltriert sowie in natürlicher Farbe abgefüllt. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 115 Flaschen ist dieses Destillat ein seltenes Dokument für die beständige Qualität der Brennerei, die hier ihre charakteristische Textur voll ausprägen konnte.Ein Spiel aus Bienenwachs und MeeresbriseDas Bouquet eröffnet mit einer Liaison aus frischen Äpfeln, Malzbonbons und den für die Destillerie so typischen Noten von Bienenwachs und Honigwaben. Am Gaumen zeigt sich ein öliges Mundgefühl, bei dem sich Heidearomen und helles Fruchtkompott mit feinem Vanillegebäck vereinen. Eine subtile maritime Salzigkeit und die pikante Würze von weißem Pfeffer verleihen dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe, bevor der Nachklang von heller Eiche und einer leichten Note Meersalz getragen wird.Ein Solitär für anspruchsvolle KennerDieser Highland-Klassiker richtet sich an Genießer, die die Eleganz lang gereifter Destillate ohne den Einfluss von Rauch zu schätzen wissen. Dank der natürlichen Fassstärke von 45,8 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die filigranen Nuancen der drei Jahrzehnte vollständig zu erleben. In seiner markanten, schwarzen Metalltube und der klassischen Ausstattung der Cask Strength Collection ist dieser Whisky eine Bereicherung für jede Sammlung, die auf Handwerk und Authentizität setzt.

Clynelish 1990/2025 - 35 y.o. - Bourbon Barrel #3505 - Signatory Symingtons Choice

Geduld ist in der Welt der Highlands eine Tugend, die sich erst nach Jahrzehnten in ihrer vollen Pracht offenbart. Wenn ein Destillat über 35 Jahre lang in der Stille eines Fasses ruht, wandelt es sich von einem jungen Brand zu einer flüssigen Erzählung über Zeit, Holz und Beständigkeit.Drei Jahrzehnte im Bourbon BarrelDieser Single Malt wurde am 4. Mai 1990 in der renommierten Clynelish Distillery gebrannt, einem Ort, der für seinen unverwechselbaren, oft als wachsartig beschriebenen Charakter bekannt ist. Die Reifung erfolgte über dreieinhalb Dekaden in einem einzigen Bourbon Barrel mit der Nummer 3505, bevor der unabhängige Abfüller Signatory Vintage ihn für die exklusive „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection auswählte. Abgefüllt im Mai 2025, präsentiert sich diese Rarität in ihrer reinsten Form: nicht kältefiltriert und in natürlicher Fassstärke von 40,6 % Vol. Die strenge Limitierung auf lediglich 63 Flaschen weltweit unterstreicht den Ausnahmecharakter dieses Highland-Klassikers.Wachsige Eleganz und tropische ReifeIm Glas zeigt der Whisky einen warmen Bernsteinton und verströmt sofort ein komplexes Bouquet. In der Nase verbinden sich reife Tropenfrüchte und kandierte Zitruszesten mit der feinen Süße von Vanillecreme und einem Hauch von trockenem Heu. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe, bei der gegrillte Ananas und cremiges Toffee auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von feinen Nuancen von Grapefruit und Mandelöl begleitet, die harmonisch mit dem getoasteten Holz des Fasses verschmelzen.Ein stiller Begleiter für KennerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das subtile Spiel zwischen hohem Alter und aromatischer Finesse zu würdigen wissen. Trotz seiner 35 Jahre zeigt der Clynelish eine bemerkenswerte Präsenz, was ihn zu einem ausgezeichneten Solisten für besondere Momente macht. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Raumtemperatur zu verkosten, um der aromatischen Textur den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Die markante Präsentation in der schwarzen, zylindrischen Verpackung mit ihren leuchtend orangefarbenen Akzenten spiegelt die Exklusivität dieses seltenen Single Cask Whiskys wider.

Clynelish 1995/2025 - 30 y.o. - Refill Sherry Butt #8681 - Signatory Symingtons Choice

Wo geduldiges Handwerk auf die raue Küste der Highlands trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein langes Reisetagebuch. Drei Jahrzehnte lang ruhte dieser Single Malt in der Stille des Lagers, um nun seine ganze maritime Seele und die Tiefe einer außergewöhnlich langen Reifung zu offenbaren.Drei Jahrzehnte im Zeichen des Refill Sherry ButtsDestilliert am 26. September 1995 in der traditionsreichen Brennerei Clynelish, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Refill Sherry Butt mit der Nummer 8681. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte dieses Fass für die exklusive Selektion „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection aus. Nach 30 Jahren wurde das Destillat am 10. Oktober 2025 in seiner natürlichen Kraft von 54,5 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus maritimer Salzigkeit und dunkler WürzeDas Bukett besticht durch die für die Destillerie typische wachsige Textur, die hier auf eine salzige Meeresbrise und elegante Nuancen von altem Leder trifft. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, in der dunkle Schokolade auf die würzige Tiefe von Nelken und süßes Karamell trifft. Der Abgang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt eine feine, edle Holznote sowie maritime Anklänge auf der Zunge zurück, die den Charakter der Highlands perfekt einfangen.Ein rares Juwel für Kenner und SammlerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 504 Flaschen ist dieser Single Malt eine Empfehlung für jene, die die seltene Verbindung von hohem Alter und ungestümer Fassstärke suchen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser die vielschichtigen Sherry-Aromen noch weiter zur Geltung bringen können. Die hochwertige Präsentation in der markanten schwarzen Metalldose mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den besonderen Status dieser Rarität in jeder anspruchsvollen Sammlung.

Clynelish 2013/2026 - 12 y.o. - Oloroso Sherry & New Wood Casks - Sig 100 PROOF Edition Germany Exclusive #1

Selten lässt sich die Verbindung zwischen handwerklicher Präzision und dem Einfluss markanter Reifungsprozesse so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Clynelish. In der kupferfarbenen Flüssigkeit spiegelt sich nicht nur die Sonne der Highlands wider, sondern auch die Expertise von Signatory Vintage, die diesen Single Malt exklusiv für Kenner in Deutschland kuratiert haben. Es ist ein Whisky, der mit einer bemerkenswerten Intensität aufwartet und dabei den Charakter seiner Herkunft bewahrt.Highland-Tradition und die Kunst der FassauswahlDie Clynelish Distillery ist unter Genießern für ihren einzigartigen, fast schon öligen Charakter berühmt. Dieser 12-jährige Single Malt, destilliert im Jahr 2013, reifte in einer spannenden Kombination aus Refill Oloroso Sherry und Virgin Oak Hogsheads. Während die Sherry-Fässer für eine subtile Fruchtigkeit sorgen, bringt das neue Holz Struktur und Tiefe in das Destillat. Signatory Vintage füllte diesen Tropfen im Rahmen der „100 Proof“-Serie mit kräftigen 57,1 % Vol. ab – selbstverständlich ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe, um die volle aromatische Komplexität zu erhalten.Ein Spiel aus Wachs, Honig und ZitrusnotenDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Note von hellen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, die harmonisch von süßem Honig und Vanille unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich die für Clynelish so typische, seltene Wachsnote, die dem Whisky ein vollmundiges, fast cremiges Mundgefühl verleiht. Süßes Malz trifft auf eine feine Nussigkeit und milde Gewürze, die durch die Reifung im „New Wood“ an Komplexität gewinnen. Der Nachklang ist mittellang und elegant, wobei die wachsige Honigsüße noch lange von einer feinen Eichenwürze begleitet wird.Ein exklusives Erlebnis für anspruchsvolle EntdeckerDieser Whisky ist eine Empfehlung für alle, die das Besondere suchen und die charakterstarke Signatur der Highlands schätzen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts bietet er ein enormes Potenzial für sensorische Entdeckungen: Probieren Sie ihn zunächst pur, um die volle Kraft der 100 Proof Edition zu erleben, oder geben Sie vorsichtig einige Tropfen Wasser hinzu, um die hellen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Das klassische Design mit dem markanten „S“-Logo von Signatory Vintage auf dem cremefarbenen Etikett unterstreicht den Fokus auf den wertvollen Inhalt – ein ehrlicher, kraftvoller Single Malt für den besonderen Genussmoment.

Clynelish 2013/2026 - 12 y.o. - Single Malt - Dechar Hogshead - Thompson Bros.

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Handwerk und Geduld erzählen – dieser Clynelish der Thompson Bros. ist ein solches Exemplar. Zwischen der markanten Charakteristik der Highlands und dem gezielten Einfluss spezieller Eichenfässer entfaltet sich ein Profil, das die Brücke zwischen klassischer Tradition und moderner Abfüllkunst schlägt.Eine Symbiose aus Highland-Tradition und innovativer FasswahlIm Juni 2013 in der Clynelish Distillery destilliert, reifte dieser Single Malt für zwölf Jahre in sogenannten Dechar Hogsheads aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese speziellen Fässer, die vor der Belegung erneut ausgehobelt und ausgebrannt wurden, verleihen dem Destillat eine besondere aromatische Tiefe. Die Thompson Bros. aus Dornoch bewahren dabei die Integrität des Brandes, indem sie auf Kühlfiltration verzichten und die natürliche, kupferne Farbe des Whiskys bewahren.Kupferfarbene Eleganz mit einem Spiel aus Süße und KräuternIn der Nase offenbart der Whisky ein komplexes Bouquet von Zedernholz, dunklem Ale und erdigen Gewürzen, das von einer feinen Toffee-Süße untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig mit Noten von Ahornsirup und saftigen Brombeeren, die harmonisch mit karamellisierten Nüssen und einer Prise Pfeffer verschmelzen. Der Nachklang bleibt lange präsent und überzeugt durch die für die Brennerei typischen, leicht öligen Nuancen und eine feine Würze.Ein exklusives Erlebnis für Entdecker und SammlerDieser Highland Single Malt richtet sich an Kenner, die das Spiel zwischen kraftvoller Struktur und vielschichtiger Aromatik schätzen. Mit einer weltweit limitierten Auflage von nur 613 Flaschen und dem künstlerischen Etikett, das eine markante pinkfarbene Illustration zeigt, ist diese Abfüllung zudem ein optisches Highlight. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle Komplexität dieses sorgsam kuratierten Whiskys unverfälscht zu erleben.

Clynelish 2016/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Hogshead #305668/2016 - Cask Masters - Brave New Spirits

Manche Whiskys tragen die Landschaft ihrer Heimat wie eine Signatur im Glas – dieser Clynelish ist einer von ihnen. Sein cremig-wachsiger Charakter und die sanfte, fast salzige Tiefe erzählen von den windgepeitschten Küsten der schottischen Highlands, wo die Luft nach Heidekraut und Meer duftet.Zehn Jahre Reife in einem First Fill Bourbon HogsheadDieser Single Malt reifte ein Jahrzehnt in einem First Fill Bourbon Hogshead, einem Fass, das zuvor amerikanischen Whiskey beherbergte und dem Destillat seine süßen, vanilligen Noten mitgab. Mit 55,4 % Vol. und ohne Kältefiltration abgefüllt, bewahrt er die volle aromatische Komplexität des Clynelish-Destillats. Die gemälzte Gerste als einzige Getreidegrundlage unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Abfüllung.Vanille, Wachs und eine salzige Tiefe aus dem NordenIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Blassgold. Die Nase empfängt intensive Vanille und Karamell, begleitet von einer dezenten Öligkeit und einem Hauch Heidekraut. Am Gaumen entfaltet sich die typisch cremig-wachsige Textur des Clynelish, getragen von Sahnebonbon und einer harmonischen Würze. Der Abgang ist mittellang und rund, mit anhaltender Vanillesüße und einer milden, trockenen Holznote.Ein Whisky für besondere MomenteDieser Clynelish entfaltet sein volles Aromenspektrum, wenn man ihm Zeit und Aufmerksamkeit schenkt. Pur getrunken, zeigt er die volle Kraft des Fasses – intensiv, aber nie überwältigend. Ein paar Tropfen stilles Wasser öffnen die Aromen zusätzlich und machen die charakteristische Wachsnote noch zugänglicher. Ideal für Genießer, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Qualität legen.

Coillmor Albanach Peated 2014/2022 - 8 y.o. - Islay Cask #1052/1053/1056

Was als bayerische Gerste im Herzen des Bayerischen Waldes beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Brücke zu den rauen Küsten Schottlands schlägt. Der Coillmór Albanach Peated ist eine Einladung, die Verbindung von lokaler Handwerkskunst und dem kraftvollen Charakter torfiger Islay-Fässer zu entdecken. Es ist ein Single Malt, der seine Herkunft stolz trägt und gleichzeitig eine ferne, maritime Sehnsucht weckt.Bayerische Destillationskunst trifft auf Islay-CharakterSeit 2006 widmet sich die Destillerie Liebl in Bad Kötzting der Produktion hochwertiger Single Malts unter dem Namen Coillmór – gälisch für „großer Wald“. Dieser Vintage aus dem Jahr 2014 wurde zweifach in klassischen Pot-Stills destilliert und reifte zunächst acht Jahre lang in Bourbonfässern, bevor er sein prägendes Finish in ehemaligen Islay-Whiskyfässern erhielt. Die sorgsame Vermählung der Fässer 1052, 1053 und 1056 resultiert in einer streng limitierten Edition von lediglich 600 Flaschen, die naturbelassen und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wurden.Ein Spiel aus Torfrauch und maritimer WürzeIn der Nase entfaltet sich ein kräftiger Torfrauch, der von maritimen Anklängen wie Seetang und einer feinen Brise Meersalz begleitet wird, während cremige Vanille und geröstete Walnüsse für eine ausgewogene Tiefe sorgen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und kombiniert dichten Rauch mit aromatischem Pfeffer, Vanillepudding und feinherber Schokolade. Der Nachklang bleibt kraftvoll und langanhaltend, wobei Nuancen von Karamell und eine markante Würze die Komplexität der achtjährigen Reifung unterstreichen.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Profile, die das Zusammenspiel von bayerischer Präzision und schottischer Inspiration schätzen. Er entfaltet seine gesamte aromatische Bandbreite am besten pur bei Zimmertemperatur, um den feinen Nuancen des Islay-Finishs ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Die edle Ausstattung in Dunkelblau und Gold unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Distillers Edition und macht sie zu einem wertvollen Sammlerstück für Freunde charaktervoller Destillate.

Coillmor Port / Cask Strength - 59,2%

Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die das spannungsgeladene Zusammenspiel von kräftigem Rauch und der tiefgründigen Süße eines Portweinfasses zu schätzen wissen. Es ist ein Destillat, das die Ursprünglichkeit des Bayerischen Waldes mit handwerklicher Präzision in das Glas bringt.Bayerische Destillationskunst aus dem „Großen Wald“Im Herzen des Bayerischen Waldes, in der Destillerie Liebl in Bad Kötzting, entsteht der Coillmór – ein Name, der im Gälischen passenderweise für „großer Wald“ steht. Dieser Single Malt wurde am 4. Mai 2011 im traditionellen Rauh- und Feinbrandverfahren in kleinen Kupferbrennblasen destilliert. Seine neunjährige Reifezeit verbrachte das Destillat in einem ausgewählten Portweinfass mit der Nummer 523, bevor es am 14. Mai 2020 in einer limitierten Auflage von 842 Flaschen abgefüllt wurde. Die tiefblaue Ausstattung mit edlen Goldprägungen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Single Cask Abfüllung.Ein kraftvolles Spiel von Torfrauch und dunklen FrüchtenIn einem satten Bernsteinton schimmert der Whisky im Glas und offenbart bereits in der Nase ein komplexes Bouquet. Sanfter Rauch verbindet sich elegant mit Noten von roten Rosinen, Malzbonbons und einer feinen Puddingcreme. Am Gaumen entfaltet die Port Cask Strength von fulminanten 59,2 % vol. ihre volle Intensität: Fruchtige Portwein-Aromen treffen auf markante rauchige Akzente, begleitet von Vanilleschoten und röstigem Malz. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und erinnert an eine Kombination aus cremigem Vanilleeis und heißen Himbeeren.Charakterstarker Genuss in natürlicher FormDieser Coillmór ist eine Empfehlung für Kenner, die authentische Spirituosen suchen, denn er wurde weder kältefiltriert noch gefärbt. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Er ist ein passender Begleiter für entspannte Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Qualität eines deutschen Spitzenprodukts zu erkunden.

Coillmor Single Cask Port

Selten lässt sich die Symbiose aus bayerischer Brenntradition und portugiesischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Coillmór Single Cask. In der Ruhe des Bayerischen Waldes reifte ein Destillat heran, das die tiefgründige Fruchtigkeit eines Portweinfasses mit der kraftvollen Note heimischer Gerste vereint. Es ist ein Whisky, der Zeit und Herkunft in jedem Tropfen spürbar macht.Handwerkskunst aus dem Herzen des Bayerischen WaldesSeit 2006 entstehen in der Destillerie Liebl in Bad Kötzting Whiskys, die den Namen Coillmór – gälisch für „großer Wald“ – mit Stolz tragen. Dieser Single Malt wurde am 10. Mai 2011 aus bestem Gerstenmalz im klassischen Rauh- und Feinbrandverfahren in kleinen Pot Stills destilliert. Seine siebenjährige Reifezeit verbrachte er vollständig im Portwein-Fass mit der Nummer 525, bevor er im Juli 2018 in einer limitierten Auflage von 930 Flaschen als Originalabfüllung das Lager verließ.Ein Zusammenspiel von purpurner Frucht und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bukett besticht durch reife Trauben, exotische Mango und einen Hauch von weißem Pfeffer, untermalt von elegantem Blütenhonig und einer ganz dezenten Rauchnote. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit Aromen von Papaya und dem charakteristischen Schmelz eines Ruby-Ports, ergänzt durch eine mineralische Textur sowie feine Leder- und Tanninstrukturen.Exklusivität für den besonderen MomentMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Aromenspektrum dieses Einzelfasses erhalten. Wir empfehlen, diesen Coillmór pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die komplexen Fruchtnoten und den lang anhaltenden Abgang voll zu entfalten. Die edle Ausstattung in Dunkelblau und Gold mit dem dezenten Wald-Motiv auf der Verpackung unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser bayerischen Rarität.

Coleburn Deluxe 30 y.o. Blended Scotch Whisky - Oloroso Sherry Butt Finish - Murray McDavid

In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Coleburn Deluxe aus der Mission Gold Serie einen festen Platz, denn er verkörpert die seltene Gabe, Zeit in flüssiges Gold zu verwandeln. Nach drei Jahrzehnten der Reifung präsentiert sich dieser Blended Scotch als ein eindrucksvolles Zeugnis geduldiger Handwerkskunst und der kuratorischen Exzellenz des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid.Die Kunst der Reifung im Coleburn-WarehouseDieser außergewöhnliche „Deluxe Blend“ ist eine Komposition aus charakterstarken Single Malts der Speyside und der Highlands, die durch seidigen Single Grain aus den Lowlands abgerundet wurden. Seine Vollendung fand dieses Ensemble in den traditionellen Lagerhäusern der Coleburn Distillery, wo es in einem authentischen Oloroso Sherry Butt (Cask #19) veredelt wurde. Die Verwendung eines solchen Fasses mit seinen massiven Dauben ermöglichte über 30 Jahre hinweg eine besonders schonende und tiefe Vermählung des Destillats mit der europäischen Eiche, bevor es im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von nur 397 Flaschen abgefüllt wurde.Ein vielschichtiges Bukett aus drei JahrzehntenIn der Farbe an warmen Honig erinnernd, entfaltet der Whisky bereits in der Nase ein einladendes Aroma von sonnengetrockneten Rosinen und gewürzten Datteln, dezent untermalt von der erdigen Note eines traditionellen Dunnage-Warehouses. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Textur, die von getrockneten Früchten, schokoladigen Nüssen und einem Hauch von frisch geröstetem Kaffee geprägt ist. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei süße Eiche und Walnüsse auf eine feine Würze von Nelken und Orange treffen.Ein zeitloses Statement für KennerDieser 30-jährige Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die Komplexität und Fülle eines lang gereiften Destillats zu schätzen wissen. Mit einem Alkoholgehalt von 44,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter des Blends vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der feinen Integration der Sherry-Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Coleburn Deluxe Blend 1980/2022 - 41 y.o. - Blended Scotch Whisky - Oloroso Cask #41 - Murray McDavid

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über vier Jahrzehnte im Fass heranreift. Dieser Coleburn Deluxe aus der renommierten Mission Gold Serie ist ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära, das die Zeit im Glas beinahe stillstehen lässt.Vier Jahrzehnte Reifekunst im Oloroso-FassIm Jahr 1980 destilliert, vereint dieser luxuriöse Blend herausragende Destillate namhafter Brennereien wie Glenrothes, Glengoyne, Tamdhu und Bunnahabhain mit feinen Grain-Whiskys von Port Dundas und North British. Über 41 Jahre reifte diese Komposition in einem Oloroso Sherry Hogshead, wobei ein bedeutender Teil der Reifung in den traditionellen Warehouses der heute geschlossenen Coleburn-Brennerei stattfand. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 54 Flaschen präsentiert der unabhängige Abfüller Murray McDavid hier ein seltenes Stück schottischer Whisky-Geschichte in natürlicher Fassstärke von 48,7 % Vol.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und edlem TabakDas tiefe Bernstein im Glas kündigt eine außergewöhnliche Aromendichte an, die in der Nase mit gegrillten Früchten, wachsigem Leder und feinem Orangenöl beginnt. Am Gaumen entfaltet sich eine schwere Süße von Ahornsirup, die harmonisch in würzige Noten von Zigarrenblättern und warmen Backgewürzen übergeht. Der langanhaltende Nachklang offenbart Nuancen von Bienenwachs, saftigen Brombeeren und Zwetschgen, die von einem subtilen Hauch rauchender Kohle begleitet werden.Ein exklusives Erlebnis für Kenner und SammlerDieser 41-jährige Blended Scotch ist weit mehr als eine Spirituose; er ist eine Einladung, die Tiefe und Eleganz perfekt gereifter Whiskys zu genießen. Aufgrund seiner extremen Seltenheit und der edlen Ausstattung in Goldtönen verdient dieses Single Cask einen besonderen Platz in einer anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesem Tropfen bei Raumtemperatur viel Zeit im Glas zu geben, damit sich die über Jahrzehnte konzentrierten Aromen vollständig entwickeln können.

Coleburn Local Heros Big Smoke Blended Malt Scotch Whisky

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln und die Gedanken in die nebligen Highlands schweifen zu lassen. Mit dem Coleburn Local Heroes Big Smoke Batch #0001 präsentieren wir Ihnen eine Komposition, die den Spagat zwischen intensiver Torfpräsenz und der Eleganz der Speyside mit bemerkenswerter Souveränität meistert.Die Handwerkskunst hinter Batch #0001Dieser Blended Malt entstammt der Expertise von Master Distiller Keith Cruickshank, der für die erste Charge dieser Serie eine Auswahl charakterstarker Fässer kuratierte. In der traditionsreichen Umgebung von Longmorn, Elgin, reifte ein Whisky heran, der bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet, um die volle aromatische Integrität zu bewahren. Das Design der Flasche mit seinem kupferfarbenen Etikett und den türkisfarbenen Akzenten sowie die markante rote Box unterstreichen den Anspruch, die „Local Heroes“ – vom Mälzer bis zum Küfer – und deren leidenschaftliches Handwerk würdig zu repräsentieren.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und reifer FruchtIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Bernstein (Color-Tone c5) und entfaltet sofort ein Bouquet, in dem reife Kirschen und Pflaumen auf die Süße von Toffee und Vanille treffen. Am Gaumen offenbart sich eine faszinierende Komplexität: Samtige Bananennoten werden von einer feinen Brise Meersalz und der würzigen Tiefe von Tabak begleitet. Der Rauch ist hierbei kein dominanter Solist, sondern bildet ein harmonisches Fundament, das in einem langanhaltenden und charaktervollen Finale ausklingt.Ein Charakterdarsteller für Kenner und EntdeckerWir empfehlen diesen Whisky all jenen Genießern, die das Spiel mit Kontrasten schätzen und eine Vorliebe für rauchige Profile mit fruchtigem Gegengewicht pflegen. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der 46 % Vol. vollständig zu erleben. Da es sich um das limitierte Batch #0001 handelt, ist dieser Coleburn nicht nur ein hervorragender Begleiter für gesellige Stunden, sondern auch eine spannende Ergänzung für jede anspruchsvolle Sammlung.

Coleburn Local Heros Sherry Bomb Blended Malt Scotch Whisky

Nur das erste Batch wurde abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Blended Malt bemerkenswert macht. Es ist die kompromisslose Hinwendung zum Sherry-Fass, die hier im Glas eine Geschichte von Tiefe und handwerklicher Präzision erzählt.Die Handschrift der Speyside und das Erbe von ColeburnIm Herzen der schottischen Speyside, genauer in Longmorn, kuratierte Master Distiller Keith Cruickshank diese erste Edition der „Local Heros“. Die Komposition aus Oloroso-Sherryfässern und Refill-Casks verzichtet konsequent auf Kältefiltration, um die reine „Distillery DNA“ in ihrer ursprünglichen Form zu bewahren. Das visuelle Konzept der Flasche mit ihrem kupfer-türkisfarbenen Label und der markanten, orange gesprenkelten Box unterstreicht den Anspruch, traditionelle Brennkunst als modernes Premium-Erlebnis zu inszenieren.Ein komplexes Wechselspiel aus Frucht und WürzeDas Auge erfreut sich an einem satten Bernsteinton, bevor die Nase von cremigen Honignoten, reifen Erdbeeren und einem Hauch Zimt umspielt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, beinahe ölige Textur, die von getrockneten Früchten, Feigen und gerösteten Haselnüssen geprägt ist. Ein feiner Malzcharakter verbindet sich harmonisch mit der Süße von Sultaninen und dem tiefgründigen Einfluss der europäischen Eiche, was dem Destillat eine ausgeprägte Struktur verleiht.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Blended Malt kräftig genug für den puren Genuss, offenbart jedoch mit wenigen Tropfen Wasser zusätzliche Nuancen von rotem Apfel und Beeren. Er richtet sich an Kenner, die eine intensive Sherry-Prägung suchen, ohne dabei die Eleganz des zugrundeliegenden Malts zu verlieren. Ein vielseitiger Begleiter, der die Leidenschaft der Menschen hinter den Kulissen der Coleburn Distillery bei jedem Schluck erlebbar macht.

Coleburn Local Heros Sweet Peat Blended Malt Scotch Whisky

Manche Whiskys überzeugen durch ungestüme Kraft, andere durch die feinsinnige Balance zwischen kontrastierenden Welten. Der Coleburn Local Heroes Sweet Peat Batch #0001 gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und fängt den Moment ein, in dem sanfter Torfrauch auf die cremige Süße der Speyside trifft. Es ist eine Einladung, die rauchige Seite Schottlands ohne Härte, aber mit viel Charakter und Tiefe zu erleben.Ein Denkmal für das Handwerk in LongmornIn der historischen Umgebung der Coleburn Distillery entstand unter der Leitung von Master Distiller Keith Cruickshank eine Komposition, die das menschliche Handwerk in den Mittelpunkt stellt. Dieser Blended Malt ist eine Hommage an die „Local Heroes“ – jene Mälzer, Küfer und Brenner, deren Leidenschaft die Seele jedes Fasses prägt. Die erste Abfüllung, Batch #0001, wurde mit 46 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kältefiltration verzichtet wurde. Die Gestaltung in Kupfer- und Patina-Tönen unterstreicht optisch den authentischen, fast schon nostalgischen Anspruch dieser limitierten Edition.Das Spiel von Torf, Frucht und KonfektDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, während die Nase von einem eleganten Schleier aus Rauch begrüßt wird, der über Noten von Butterscotch und reifem Pflaumenpudding schwebt. Am Gaumen entfaltet sich eine fast spielerische Süße: Marshmallow und cremiger Fudge treffen auf die lebendige Note von Birnenbonbons und reifen Bananen. Ein feiner Akzent von Tabak und der stete, aber sanfte Rauch verleihen dem Ensemble eine bemerkenswerte Tiefe, die in einem langen, süß-rauchigen Finale mündet.Ein vielseitiger Begleiter für EntdeckerDieser Whisky ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen Einstieg in die Welt der getorften Destillate suchen oder die spezifische Harmonie von Sweet Peat schätzen. Er entfaltet seine komplexe Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Dank seiner ausgewogenen Struktur und der Exklusivität der ersten Charge ist er eine wertvolle Ergänzung für jede Sammlung, die Wert auf handwerklich kuratierte Spezialitäten abseits der großen Massenabfüllungen legt.

Collectors Pack Blend 3 x0,0012 neu (kleinste Flasche der Welt)

Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die bereits durch ihre außergewöhnliche Form und Präsentation eine Geschichte erzählen. Dieses Set ist ein Zeugnis für die Detailverliebtheit schottischer Whisky-Tradition im wohl kleinsten Format, das die Fachwelt zu bieten hat.Schottische Blending-Tradition im MiniaturformatDas Collectors Pack vereint drei Klassiker der schottischen Blending-Kunst in einer Form, die Seltenheitswert genießt. Whyte & Mackay, bekannt für das markante Double Lion Emblem, steht seit Generationen für die Vermählung verschiedener Destillate zu einem ausgewogenen Ganzen. Die hier präsentierten Abfüllungen, darunter der charakterstarke 88 Grants, repräsentieren das handwerkliche Erbe Schottlands. Mit einer zweifachen Destillation und der Erfahrung einer traditionsreichen Destillerie wurde hier versucht, die Essenz des Blended Scotch in einer fast mikroskopischen Präzision einzufangen.Visuelle Ästhetik und klassische StrukturIn den klaren Glasminiaturen schimmern die Destillate in einem hellen Bernsteinton, der die typische Optik eines schottischen Blends widerspiegelt. Trotz der minimalen Füllmenge von jeweils 0,0012 Litern halten die Whiskys bei einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ihre aromatische Komplexität. Die Gestaltung der Etiketten – von tiefem Schwarz mit dem roten Löwen bis hin zu kräftigem Rot und Violett – unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Sets und macht die Vielfalt der Marke Whyte & Mackay auf kleinstem Raum erlebbar.Ein besonderes Objekt für Kenner und SammlerDieses Set ist weit mehr als eine bloße Spirituose; es ist ein exklusives Sammlerstück für Liebhaber des Kuriosen. Die Präsentation in der weißen Box mit Sichtfenster und dem ikonischen Fass-Motiv macht deutlich, dass es sich hier um eine Hommage an die Whisky-Kultur handelt. Als „kleinste Flaschen der Welt“ sind sie ein idealer Gesprächsstoff für Kennerrunden oder ein außergewöhnliches Exponat für eine gut sortierte Whisky-Sammlung, bei der die Faszination für das Handwerk im Vordergrund steht.

Collectors Pack Malt 3 x 0,0012 (kleinste Flasche der Welt)

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Collector's Pack sofort ins Auge fallen – ein Set, das eindrucksvoll beweist, dass wahre Größe nicht immer eine Frage des Volumens ist. Dieses Trio beherbergt die laut Guinness-Buch der Rekorde kleinsten Whiskyflaschen der Welt und lädt zu einer Entdeckungsreise im faszinierenden Miniaturformat ein.Kuratierte Raritäten im MiniaturformatHinter diesem außergewöhnlichen Set steht die Cumbrae Supply Co., die drei charakterstarke schottische Destillate in winzigen Glasflakons vereint hat. Das Herzstück bildet unter anderem ein Glengoyne 10 Years, ein klassischer Highland Single Malt, der für seine besonders langsame Destillation bekannt ist. Ergänzt wird die Auswahl durch den Glenmore sowie den Burns Star, die gemeinsam ein Panorama der schottischen Single Malt Tradition auf kleinstem Raum abbilden.Ein bernsteinfarbenes Trio schottischer DestillatkunstOptisch präsentieren sich die drei Destillate in einem einladenden, hellen Bernsteinton, der in den klaren Glasfläschchen hinter den filigran gestalteten Etiketten besonders gut zur Geltung kommt. Trotz der minimalen Füllmenge von jeweils 1,2 Millilitern bieten die Whiskys die typische Aromatik ihrer Herkunft, die von malziger Süße bis hin zu den würzigen Noten der Highlands reicht. Die unterschiedlichen Alkoholstärken von bis zu 43 % Vol. sorgen dabei für ein nuanciertes Profil der einzelnen Proben.Ein Sammlerstück für Kenner und RekordjägerDieses Set richtet sich vor allem an Sammler und Liebhaber kurioser Raritäten, die ein Stück Whisky-Zeitgeschichte in ihrer Vitrine präsentieren möchten. Die schwarze Kartonage mit der markanten Illustration von Whiskyfässern und dem Hinweis auf den Weltrekord unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Ensembles. Ob als besonderes Präsent oder als Highlight einer privaten Kollektion – dieses Trio ist ein garantierter Gesprächsstoff für jeden passionierten Genießer.

Compass Box - Secrets of Smoke - Blended Malt Scotch Whisky

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Kontrasten, die erst auf den zweiten Blick ihre volle Tiefe offenbaren. Mit dem „Secrets of Smoke“ lädt Compass Box dazu ein, hinter den dichten Vorhang aus schwerem Torfrauch zu blicken und die verborgenen, süßen Facetten schottischer Malts zu entdecken. Es ist eine Einladung, die Dualität von rauer Küste und eleganter Fassreife in einem Glas zu vereinen.Ein architektonisches Meisterwerk aus Rauch und WeinCompass Box, bekannt für seine kuratorische Präzision, vereint in dieser Komposition ikonische Islay-Brennereien wie Laphroaig, Caol Ila und Bowmore mit dem markanten Highland-Charakter von Ardmore. Die Komplexität dieses Blended Malts resultiert aus einer außergewöhnlichen Fassauswahl: Neben klassischen Bourbon-Barrels prägen First-Fill-Sherry-, Palo Cortado- und Marsala-Fässer das Profil. Diese limitierte Edition aus dem Jahr 2024 wurde mit kräftigen 52 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde, um die aromatische Reinheit zu wahren.Das Spiel zwischen maritimer Intensität und seidiger SüßeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar eine rauchige Süße, die von feinen Holznoten und einem Hauch getrockneter Gewürze unterstrichen wird. Am Gaumen offenbart sich eine präzise Balance aus intensiver Rauchigkeit und Nuancen von reifer Frucht, würzigem Karamell und einer dezenten Honignote. Der langanhaltende Nachklang lässt die maritimen Noten langsam verebben und hinterlässt eine feine Spur von Fruchtigkeit und angenehmer Wärme, die den komplexen Charakter dieses Whiskys unterstreicht.Ein Erlebnis für Entdecker und Liebhaber kräftiger MaltsDieser Blended Malt richtet sich an Genießer, die das spannungsvolle Zusammenspiel von Torf und Weinfinish schätzen und die Tiefe eines hochprozentigen Destillats suchen. Aufgrund der 52 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen-Arrangements behutsam zu entfalten. Das Design der Flasche, geprägt von stilisierten goldenen Rauchschwaden auf tiefschwarzem Grund, spiegelt die ästhetische und inhaltliche Hochwertigkeit dieser limitierten Abfüllung wider.

Compass Box Art & Decadence Blended Scotch

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieser Blended Scotch mehr ist als nur eine Spirituose – er ist eine Hommage an die Ästhetik des späten 19. Jahrhunderts. In einer Zeit, in der das Schöne Selbstzweck war, findet dieser Tropfen seine Inspiration und umhüllt den Genießer in ein Gewand aus flüssigem Gold und prunkvoller Ornamentik.Die Kunst der Komposition und edle Wein-FinishesDie Experten von Compass Box haben mit dieser limitierten Edition ein komplexes Gefüge aus Single Malts und Grains geschaffen, das in einer Vielzahl charakterstarker Weinfässer reifte. Das Herzstück bilden Destillate aus Sauternes-, Marsala- und Madeirafässern, die für eine außergewöhnliche aromatische Tiefe sorgen. Ergänzt durch Anteile aus Sherry- und Palo-Cortado-Casks sowie einem kleinen Anteil aus amerikanischer Eiche, zeigt dieser Blend die ganze Meisterschaft der Fassauswahl. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt dabei die natürliche Integrität des Whiskys.Ein Bukett von opulenter Frucht und seidiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama aus roten Äpfeln, weingetränkten Sultaninen und einer feinen Eichenwürze, die von Karamellnoten untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und ausgewogen, wobei Aromen von getrockneter Mango, dunklen Kirschen und cremigen Toffee-Nuancen dominieren. Ein Hauch von Lakritz und Edelbitterschokolade verleiht der Textur eine ansprechende Tiefe, bevor der Nachklang mit würzigem Honig und Trockenfrüchten lange und elegant verweilt.Dekadenter Genuss für besondere AugenblickeMit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 49 % Vol. ist dieser Blend eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit komplexen Wein-Einflüssen schätzen. Er entfaltet seine volle Pracht idealerweise pur bei Zimmertemperatur, lässt sich jedoch auch mit einigen Tropfen Wasser kombinieren, um die subtilen Fruchtaromen weiter zu entfalten. In der prunkvollen, mit Pfauenmotiven verzierten Verpackung ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung und ein idealer Begleiter für besondere Momente.

Compass Box Artist Blend - Blended Scotch Whisky

Was dieses Produkt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine feinsinnige Komposition, die wie ein flüssiges Porträt der schottischen Hauptstadt anmutet. Der Artist Blend ist eine Hommage an die Kreativität und den Charakter von Edinburgh, eingefangen in einer Flasche, deren künstlerisch gestaltetes Etikett bereits die ästhetische Tiefe des Inhalts ankündigt.Die Kunst der Vermählung und das Erbe von EdinburghHinter diesem Blended Scotch steht die Vision von Compass Box, das traditionelle Handwerk des Blendings mit moderner Transparenz und künstlerischem Anspruch zu verbinden. Inspiriert vom Edinburgh Festival, setzt dieser Whisky auf einen ungewöhnlich hohen Anteil an Single Malts, die in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Bourbon-Barrels, maßgefertigten französischen Eichenfässern und mit Palo Cortado Sherry vorbelegten Casks reiften. Diese bewusste Auswahl der Hölzer verleiht dem Destillat eine Struktur und Komplexität, die weit über den Standard herkömmlicher Blends hinausgeht.Ein Bouquet wie aus der handwerklichen BackstubeIn der Farbe eines warmen Goldtons präsentiert sich der Artist Blend mit einer einladenden Aromatik, die sofort an frisch gebackenen Apfelstreuselkuchen und feine Vanille erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert cremige Textur, die von Noten von Butterkeksen, Rosinen und einer dezenten Zitrusnote getragen wird. Das Finale ist langanhaltend und wird von der fruchtigen Süße von Quittengelee sowie einer sanften Würze abgerundet, die den vollmundigen Charakter dieses Whiskys unterstreicht.Vielseitigkeit für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist eine Empfehlung für all jene, die die Balance zwischen Eleganz und Zugänglichkeit suchen. Ob pur genossen, mit einem Tropfen Wasser zur weiteren Öffnung der Aromen oder als hochwertige Basis in anspruchsvollen Cocktails – seine Wandlungsfähigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe. Er richtet sich gleichermaßen an Entdecker, die einen charakterstarken Einstieg in die Welt des Scotch suchen, wie an Kenner, die die handwerkliche Präzision eines meisterhaften Blends zu schätzen wissen.

Compass Box Brulee Royale - Blended Malt Scotch Whisky

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Grenzen zwischen feiner Patisserie und schottischer Brennkunst verwischt. Inspiriert von der Präzision, mit der François Massialot im 17. Jahrhundert am Hofe von Versailles die erste Crème brûlée perfektionierte, fängt dieser Blended Malt jenen magischen Moment ein, in dem Feuer den Zucker in eine goldene Kruste verwandelt.Eine königliche Hommage an die Kunst der KaramellisierungWhiskymaker Samuel Travers komponierte diese limitierte Edition aus vier charakterstarken Single Malts, darunter gereifte Qualitäten von Benrinnes, Clynelish und ein seltener, 21-jähriger Ardbeg. Die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern und speziell getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche verleiht dem Whisky seine samtige Textur. Mit einer Auflage von 8.566 Flaschen und einer Abfüllung im August 2025 steht dieses Werk für handwerkliche Genauigkeit, die durch moderne Toasting-Verfahren der Missouri-Küferei unterstützt wird.Von samtigem Vanillepudding und knisternder SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteingold, das bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart verführerische Noten von sahnigem Toffee, frischem Plundergebäck und hellen Früchten, während am Gaumen die namensgebende Crème brûlée im Zentrum steht. Begleitet von gegrillten Pfirsichen und einer feinen Honigsüße, entfaltet sich bei kräftigen 49 % Vol. eine Textur, die an Vanillecreme erinnert und in einem buttrig-weichen Nachklang mündet.Ein festlicher Solist für besondere AugenblickeDieser Blended Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die komplexe Süße und handwerkliche Tiefe schätzen, ohne auf die Struktur eines echten Schotten zu verzichten. Dank des Verzichts auf Kühlfiltration und Farbstoffe bleibt der Charakter unverfälscht und ausdrucksstark. Genießen Sie diesen Blended Malt am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Dessert-Aromen nach einem festlichen Menü vollständig zu entfalten.

Compass Box Celestial - The Extinct Blends Quartet

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Brücke zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart schlagen. Mit dem „Celestial“ präsentiert das Haus Compass Box den krönenden Abschluss seines prestigeträchtigen „The Extinct Blends Quartet“ und widmet sich jener ätherischen Rauchigkeit, die einst die großen Blends der 1960er Jahre prägte. Es ist eine Einladung, den flüchtigen Spuren vergessener Geschmacksprofile zu folgen und sie in einer modernen, hochkomplexen Interpretation neu zu erleben.Die Architektur des VergänglichenHinter diesem Blended Scotch steht die Vision von Whiskymaker James Saxon, der elf verschiedene Komponenten zu einem harmonischen Ganzen verwoben hat. Das Rückgrat bilden charakterstarke Malts wie ein 19-jähriger Ardbeg aus Recharred American Oak Barrels und ein über zwei Jahrzehnte gereifter Pulteney. Ergänzt wird diese Struktur durch fein gereifte Grain Whiskys von Port Dundas und Cameronbridge, die bis zu 26 Jahre reiften. Die Limitierung auf weltweit lediglich 5.532 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung, die gänzlich ohne Farbstoffe und Kältefiltration mit kräftigen 50,0 % Vol. abgefüllt wurde.Ein Spiel aus Feuer und FruchtDas Bukett eröffnet mit einem intensiven Lagerfeuerrauch, der an eine maritime Räucherei erinnert, bevor pikanter Ingwer und karamellisierte Äpfel für aromatische Tiefe sorgen. Am Gaumen entfaltet sich eine fleischige Textur, die an mit Ahornsirup glasierten Bacon erinnert, eingebettet in eine trockene Eichenwürze. Die Komplexität steigert sich durch Noten von gekochten tropischen Früchten, während der Nachhall eine elegante Verbindung aus gegrillter Ananas und süßer Vanille hinterlässt. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit spiegelt dabei die Vielfalt der verwendeten Fasstypen wider, die von First-Fill Bourbon bis hin zum Refill Sherry Butt reicht.Ein Denkmal für anspruchsvolle EntdeckerDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Genießer, die die Komplexität rauchiger Malts schätzen und die Kunst des Blendings in ihrer höchsten Form genießen möchten. Das aufwendige Etikettendesign, das den Blick in ein kosmisches Wolkenmeer freigibt, deutet bereits auf die Vielschichtigkeit hin, die sich am besten pur im Nosing-Glas entfaltet. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die fruchtigen Nuancen hinter dem dichten Torfrauch noch präziser herauszuarbeiten. Es ist ein Tropfen für die besonderen Momente, in denen die Zeit für eine Entdeckungsreise in die goldene Ära des Whiskys stillstehen darf.

Compass Box Chez Lion Bespoke Release Blended Malt

Wer Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser limitierten Edition einen Begleiter, der die Brücke zwischen der Präzision eines Master Blenders und der lebendigen Atmosphäre einer Weltklasse-Bar schlägt. Es ist eine Komposition, die nicht nur im Glas überzeugt, sondern auch die Geschichte einer besonderen Zusammenarbeit erzählt.Eine Allianz aus hanseatischer Barkultur und schottischer Blending-KunstHinter diesem Blended Scotch verbirgt sich die Kooperation zwischen dem Whiskymaker James Saxon von Compass Box und Jörg Meyer, dem Kopf hinter der Hamburger Bar-Institution „Le Lion“. Ziel war es, ein Destillat zu schaffen, das die Eleganz und den besonderen Moment einer erstklassigen Bar in das eigene Zuhause bringt. Die Basis bildet ein Blended Malt, der in Palo Cortado-Fässern reifte, ergänzt durch Grain Whisky der Destillerie Cameronbridge sowie Komponenten des bekannten „The Spice Tree“. Ein Finish in Moscatel-recharred-Weinfässern verleiht der auf 1710 Flaschen limitierten Abfüllung ihre finale Komplexität.Ein vielschichtiges Bukett aus Frucht, Würze und feiner SüßeIn der klaren Glasflasche schimmert der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Aroma offenbart eine harmonische Tiefe von getrockneten Aprikosen und Rosinen, untermalt von gerösteten Mandeln und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus reifen Äpfeln und Birnen, das von der Süße von Honig und kandierten Orangenschalen aufgefangen wird. Eine feine Würze von Muskatnuss und Zimt sorgt für Struktur, während das Mundgefühl durch den Verzicht auf Kältefiltration (non-chill filtered) vollmundig bleibt.Souveräner Solist und Rückgrat für anspruchsvolle CocktailsMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Whisky kräftig genug, um in klassischen Cocktails wie einem Old Fashioned zu bestehen, ohne seine feinen Nuancen zu verlieren. Er richtet sich an Genießer, die handwerkliche Transparenz und ein durchdachtes Cask-Management schätzen. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit dem majestätischen Löwen inmitten floraler Ornamente unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Bespoke-Abfüllung. Ob pur genossen oder als luxuriöse Basis für einen Mixed Drink – dieser Scotch ist eine Einladung, den Moment zu genießen.

Compass Box Core Range Mini Collection 4 x 0,05l