Whisky

Glenburgie 1986/2025 - 38 y.o. - G&M CC UPPER #10307

Geduld ist in der Welt der Single Malts die wohl kostbarste Zutat. Wenn ein Destillat fast vier Jahrzehnte in der Stille eines schottischen Lagers ruht, verwandelt es sich von einem flüchtigen Brand in ein flüssiges Zeitzeugnis. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1986 ist das Ergebnis einer solchen jahrzehntelangen Metamorphose, die den Charakter der Speyside in seiner konzentriertesten Form einfängt.Die Kunst der Reifung im Refill American HogsheadGordon & MacPhail beweist mit dieser Abfüllung aus der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“ erneut seine Expertise als Kurator feinster Bestände. Destilliert im Jahr 1986, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Refill American Hogshead mit der Nummer 10307. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 57,9 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe bleibt die aromatische Reinheit dieses seltenen Tropfens bis ins Glas gewahrt.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, das von einer cremigen Vanillenote und einem Hauch Kakaopulver untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Tiefe der 38-jährigen Lagerung: Saftige Blaubeeren treffen auf eine markante Würze von schwarzem Pfeffer und eleganter Eiche. Das Finale ist von mittlerer Länge und überrascht mit einer lebendigen Note, in der dezente Minze den komplexen Gesamteindruck harmonisch abrundet.Ein exklusives Sammlerstück für den besonderen GenussMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 118 Flaschen ist dieser Glenburgie eine wahre Rarität für anspruchsvolle Genießer. Er präsentiert sich idealerweise pur und bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der langen Reifung vollständig zu erschließen. In seiner edlen Holzbox und dem klassischen Label-Design ist er ein Paradebeispiel für die Perfektion, die entsteht, wenn erstklassiges Handwerk auf den Faktor Zeit trifft.

Glenburgie 1989/2021 G&M CC UPPER

Geduld ist in der Welt der Single Malts oft die wertvollste Zutat, und nach über drei Jahrzehnten im Fass erreicht ein Destillat eine Reife, die weit über das bloße Alter hinausgeht. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1989 ist ein solches Zeitzeugnis, das die stille Eleganz der Speyside mit der unverkennbaren Handschrift des Traditionshauses Gordon & MacPhail vereint.Drei Jahrzehnte Reife im amerikanischen HogsheadDie Geschichte dieses Whiskys begann im Jahr 1989 in der Glenburgie Distillery, bevor er für 32 Jahre in die Obhut der Experten von Gordon & MacPhail übergeben wurde. Gereift in einem sorgsam ausgewählten Refill American Hogshead mit der Fassnummer 2626, konnte der Brand eine beeindruckende Komplexität entwickeln, ohne die typische Charakteristik der Brennerei zu verlieren. Abgefüllt in der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form: in Fassstärke von 55,2 % Vol., nicht kältefiltriert und in seiner natürlichen, rotgoldenen Farbe.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit der einladenden Süße von hellem Honig, die elegant von reifer Ananas und einem überraschenden Akzent Minze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Intensität, bei der saftige Birnen und grüner Apfel auf die lebendige Frische von Zitrone treffen. Eine feine Ingwerwürze und ein Hauch von Chili verleihen dem Profil eine spannende Struktur, bevor der Whisky in ein langanhaltendes Finale mit markanten Zitrusnoten und Gewürzen übergeht.Ein exklusives Sammlerstück für Kenner der SpeysideMit einer weltweit limitierten Auflage von lediglich 160 Flaschen ist dieser Glenburgie eine seltene Entdeckung für Liebhaber charakterstarker Speyside-Malts. Er sollte idealerweise pur und bei Raumtemperatur genossen werden, um die filigranen Nuancen der langen Lagerung vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Echtholz-Schatulle mit dem charakteristischen Hirsch-Emblem unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer besonderen Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.

Glenburgie 1995/2024 - Over 25 y.o. - Hogshead #6714 - Artist #14

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in ein bleibendes Erlebnis zu verwandeln. Dieser Glenburgie aus der renommierten Artist-Serie ist ein solches Juwel, das die stille Eleganz eines Vierteljahrhunderts in sich trägt und darauf wartet, seine Geschichte im Glas zu erzählen.Ein Vierteljahrhundert im Hogshead: Die Kunst der SelektionIm Herzen der Speyside destilliert, ruhte dieser Single Malt seit 1995 für über 25 Jahre in einem ausgewählten Hogshead mit der Nummer 6714. Der renommierte Abfüller La Maison du Whisky hat dieses Einzelfass für seine prestigeträchtige „Artist“-Reihe kuratiert, die für die Symbiose aus flüssiger Handwerkskunst und bildender Kunst steht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 194 Flaschen und einer kraftvollen Fassstärke von 54,7 % Vol. präsentiert sich dieser Whisky vollkommen naturbelassen, ohne Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein komplexes Wechselspiel aus hellen Früchten und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Melange aus hellen Früchten, Vanillepudding und einem Hauch Minze, die von warmen Nuancen von Zimtschnecken untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, geprägt von kandierten Zitrusfrüchten, Gerstenmalz und der subtilen Süße reifer Bananen. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und offenbart komplexe Noten von Salbei und Lakritz, während die für die Region typische Birnen-Charakteristik elegant ausklingt.Ein Sammlerstück für den besonderen GenussDieser Glenburgie ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die filigrane Eleganz gereifter Speyside-Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Das markante Labeldesign der Edition Artist #14, das mit seinen lebendigen Gelb- und Orangetönen und dem abstrakten Augen-Motiv besticht, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für anspruchsvolle Sammler.

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig Symingtons Choice

Was als Destillat im Juni 1995 begann, durchlief drei Jahrzehnte lang einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In der Stille der Speyside reifte dieser Single Malt zu einer Komplexität heran, die nur durch den Faktor Zeit und die präzise Wahl des Holzes entstehen kann. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und vollendeter Reife schlägt.Drei Jahrzehnte im First Fill Oloroso Sherry ButtDieser Glenburgie stammt aus der renommierten Cask Strength Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert am 15. Juni 1995, verbrachte er volle 30 Jahre in einem erstbelegten Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 2. Die Auswahl als „Symington's Choice“ unterstreicht den hohen Anspruch dieser Abfüllung, die am 2. Februar 2026 ungefiltert und in natürlicher Farbe mit kräftigen 53,2 % vol. abgefüllt wurde. Von diesem exklusiven Single Cask existieren weltweit lediglich 624 Flaschen.Ein Spiel aus reifen Früchten und edler WürzeIn der Farbe zeigt sich ein tiefes Bernstein, das die intensive Interaktion mit dem Sherryfass widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine elegante Melange aus reifen Pfirsichen und Äpfeln, die nahtlos in die schweren, dunklen Noten von Trockenfrüchten übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckend cremige, fast ölige Textur, die von süßem Honig und den typischen Oloroso-Aromen getragen wird. Eine feine, perfekt eingebundene Würze rundet die Fruchtsüße bis in den langanhaltenden, leicht herbalen Nachklang ab.Ein Solitär für den bewussten MomentDieser 30-jährige Speyside-Klassiker ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Tiefe und das Volumen lang gereifter Sherry-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Fassstärke empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Präsentiert in der markanten schwarzen Metalldose mit den charakteristischen orangefarbenen Akzenten, ist dieser Glenburgie 1995/2026 sowohl ein Highlight für besondere Anlässe als auch ein wertvolles Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Glenburgie 2004/2025 - 21 y.o. - Refill Sherry Cask #881 - G&M CC CS

Was als sorgsam gemälzte Gerste im Herzen der Speyside begann, durchläuft bei diesem Glenburgie einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwei Jahrzehnte lagerte dieses Destillat in den Hallen von Gordon & MacPhail, bis es im Jahr 2025 seine volle aromatische Entfaltung erreichte und nun als Zeugnis meisterhafter Reifungskunst vorliegt.Zwei Jahrzehnte Reife im Zeichen der TraditionDieser Single Malt stammt aus der renommierten Glenburgie-Destillerie und wurde im Jahr 2004 destilliert, bevor er für 21 Jahre in die Obhut des Traditionshaues Gordon & MacPhail übergeben wurde. Die Reifung erfolgte in einem ausgewählten Refill Sherry Hogshead mit der Nummer 881, welches dem Whisky Raum gab, seinen Destilleriecharakter zu bewahren und gleichzeitig tiefe, komplexe Noten zu entwickeln. Abgefüllt in der prestigeträchtigen Connoisseurs Choice Serie, die bereits 1968 von George Urquhart ins Leben gerufen wurde, repräsentiert diese Einzelfassabfüllung mit einer strengen Limitierung von nur 243 Flaschen eine seltene Momentaufnahme schottischer Whisky-Geschichte.Ein Spiel aus Wachs, Würze und dunklen FrüchtenIn einem kräftigen Bernsteinton (C9) präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet unmittelbar ein Bouquet, das an edle Bienenwachs-Politur erinnert, gefolgt von feinen Nuancen gerösteter Kaffeebohnen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 57,3% Vol. Fassstärke in einer harmonisch eingebundenen Textur: Reichhaltige Tabakaromen treffen auf die Aromen von Orangen und die Süße dunkler Beeren, während eine subtile Chili-Würze für eine angenehme Wärme sorgt. Der mittellange, trockene Nachklang verabschiedet sich mit der Eleganz gerösteter Haselnüsse und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.Anspruchsvoller Genuss in seiner reinsten FormDieser Glenburgie ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Kraft einer Single-Cask-Abfüllung zu schätzen wissen. Da auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl ölig und komplex. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; aufgrund des hohen Alkoholgehalts harmoniert er jedoch auch mit einigen wenigen Tropfen weiches Quellwasser, um die floralen und wachsartigen Facetten noch weiter zu betonen. Ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als wertvolles Highlight in einer kuratierten Sammlung.

Glenburgie 2010/2024 - 13 y.o. - #11126 (The Whisky Cellar)

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt aus der Speyside agieren kann, wenn er die nötige Zeit und das richtige Finish erhält. Dieser Glenburgie aus der Private Cellars Selection von The Whisky Cellar ist eine Einladung, die Tiefe eines Einzelfasses in seiner reinsten Form zu ergründen.Handverlesene Reife aus dem Herzen der SpeysideDestilliert im September 2010, verbrachte dieser Single Malt dreizehn Jahre in der Reife, bevor er durch ein Finish in First Fill Sherry Casks – speziell Oloroso-Fässern – veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar wählte das Fass 11126 gezielt aus, um die typische Eleganz der Destillerie mit der würzigen Kraft des Sherrys zu verbinden. Mit einer limitierten Auflage von nur 271 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Erlebnis für Genießer, das in einer hochwertigen Box mit Holzoptik präsentiert wird.Ein Dialog zwischen dunkler Schokolade und pikanter WürzeIn der Nase entfalten sich süße Trockenfrüchte, die harmonisch mit Kakao und einer feinen Würze korrespondieren. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky mit einer cremigen Textur, wobei Noten von dunkler Schokolade und Ingwergebäck auf saftiges Pflaumenmus treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von Nuancen von Milchkaffee, Honig und gerösteten Nüssen getragen.Kraftvolle Eleganz für besondere AnlässeDank seiner Fassstärke von 53,3 % Vol. bietet dieser Glenburgie eine beeindruckende Intensität, die sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser überzeugt. Die Zugabe von Wasser öffnet das Aromenprofil und bringt die floralen Facetten der Speyside noch deutlicher zum Vorschein. Er ist die perfekte Begleitung für einen besonderen Moment, an dem die Komplexität eines handwerklichen Destillats ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe im Mittelpunkt stehen darf.

Glenburgie 25 y.o. G&M DL - 46%

Wenn gemälzte Gerste und handverlesene Eichenfässer über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Lagern der Speyside ruhen, entsteht ein Destillat, das die Zeit förmlich konserviert hat. Dieser Glenburgie aus der renommierten „Distillery Labels“-Reihe von Gordon & MacPhail ist ein stilles Zeugnis für die Kunst des Abwartens und der präzisen Fassauswahl.Traditionelle Verbundenheit und die Kunst der ReifungSeit über 120 Jahren pflegt das Familienunternehmen Gordon & MacPhail einzigartige Beziehungen zu den Destillerien Schottlands und vermählt deren Spirit mit eigenen, spezifisch ausgewählten Fässern. Für diese Abfüllung reifte der Single Malt der Brennerei Glenburgie volle 25 Jahre lang, bis er seine volle Komplexität erreichte. Das klassische Design des Etiketts mit dem markanten Hirschkopf und die schlichte, graue Präsentationsbox unterstreichen den historischen Anspruch dieser Serie, die den authentischen Charakter der Destillerie bewahrt.Ein tropisches Bouquet in natürlichem KupferIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, natürlichen Kupferton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase empfängt ein vielschichtiges Bouquet aus duftender Vanille, saftigem Apfel und einer exotischen Melange aus Ananas und Mango, die von einer feinen Zimtwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt mit 46 % Vol. wunderbar ausgewogen: Reifer Pfirsich und spritzige Limone treffen auf die dezente Schärfe von schwarzem Pfeffer, bevor ein langanhaltendes Finale mit Noten von reifer Eiche und einem Hauch Menthol den Genuss abschließt.Ein Begleiter für die besonderen Momente des InnehaltensDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtbetonte Eleganz der Speyside ohne dominante Rauchanteile schätzen. Er entfaltet seine volle aromatische Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, um den tropischen Fruchtnoten Raum zur Entfaltung zu geben. Diese limitierte Abfüllung eignet sich hervorragend als Mittelpunkt eines gemütlichen Abends oder als besonderes Präsent für Liebhaber klassischer, lang gereifter schottischer Whiskys.

Glencadam 10 y.o. - Kostenlose Probe 1 x pro Kunde / Not for sale

Glencadam 10 y.o. - Mini 5cl

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Highland-Destillat sein kann, offenbart sich bereits in dieser 5cl-Miniatur. Es ist die Einladung, den Charakter einer Brennerei kennenzulernen, die sich seit fast zwei Jahrhunderten der Eleganz verschrieben hat und ihren Whisky bewusst als „The Rather Delicate“ bezeichnet.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen von AngusDie Glencadam Distillery, gelegen am Rande der alten Stadt Brechin, bewahrt seit ihrer Gründung im Jahr 1825 eine besondere Fertigungsmethode. Eine technische Besonderheit sind die um 15 Grad nach oben gewinkelten Lyne Arms der Brennblasen, die den Rückfluss fördern und so für einen besonders leichten, filigranen Brand sorgen. Dieser Single Malt reifte volle zehn Jahre in feinen Eichenfässern und wird in seiner natürlichen Farbe, einem hellen Strohgold, präsentiert. Die Verpackung in der markanten zylindrischen Dose unterstreicht dabei den klassischen Anspruch des Hauses.Ein filigranes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet, das von cremiger Vanille und einem dezenten Hauch von Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky eine abgerundete Eleganz; hier treffen Äpfel auf eine sanfte Malzigkeit und eine feine Eichenwürze. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben alle aromatischen Komponenten erhalten, was dem Destillat trotz seiner Leichtigkeit eine bemerkenswerte Textur verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer trockenen Gerstensüße.Der ideale Einstieg in die Welt von GlencadamDank der soliden Trinkstärke von 46,0% Vol. kommen die komplexen Aromen ohne Schärfe zur Geltung. Diese Abfüllung ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten Highland-Stil abseits der schweren, rauchigen Noten suchen. Am besten genießt man diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur, um der subtilen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein hervorragender Beleg für die Bedeutung von handwerklicher Integrität in der schottischen Whiskyproduktion.

Glencadam 10 y.o. - Neue Ausstattung 2026

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Glencadam 10 Jahre sofort ins Auge fallen. In den östlichen Highlands gelegen, bewahrt sich diese Destillerie einen Stil, der überraschend lebhaft und fast schon exotisch anmutet. Ein Single Malt, der die Brücke zwischen klassischer schottischer Tradition und einer bemerkenswerten Fruchtigkeit schlägt.Traditionelle Brennkunst am Fuße der CairngormsSeit 1825 pflegt Glencadam in Brechin eine Handwerkskunst, die sich in den markanten, nach oben gewinkelten Lye Pipes der Kupferbrennblasen widerspiegelt. Diese technische Besonderheit sorgt für einen besonders leichten, eleganten Brand, der über zehn Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbon American Oak Barrels zu seiner vollen Entfaltung reift. Das neue Design der Ausstattung greift mit dem stilisierten Wasserrad die historische Energiequelle der Destillerie auf und unterstreicht die tiefe Verwurzelung in der über 200-jährigen Geschichte.Ein Bouquet aus hellen Früchten und cremiger VanilleIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus spritzigen Zitrusnoten und tropischer Ananas, untermalt von einer feinen Süße warmer Kuchengewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer Textur von Zitronencreme und grünem Apfel, bevor würzige Akzente von Mandelflan und ein Hauch von weißem Pfeffer hinzukommen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung bleibt die natürliche Farbe und die volle aromatische Komplexität bei kräftigen 46 % Vol. in ihrer reinsten Form erhalten.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Highland-KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits der rauchigen Pfade die fruchtige Eleganz und Reinheit der Highlands suchen. Er zeigt sein Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Schichten von Zitrusfrüchten und Vanille ungestört zu erleben. Ein ehrlicher, handwerklich überzeugender Whisky, der durch seine Balance zwischen sommerlicher Leichtigkeit und charaktervoller Reife besticht.

Glencadam 13 y.o. Small Batch

Wo die Stille der Vergangenheit auf die lebendige Tradition der Highlands trifft, entstehen Abfüllungen von besonderer Symbolkraft. Dieser Glencadam 13 Jahre Small Batch ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Hommage an die Beständigkeit einer Destillerie, die ihre Tore nach einer Phase der Stille wieder weit für Genießer öffnete. Es ist ein Tropfen, der die Geduld der Reifung und die Freude am Neubeginn in jedem Glas vereint.Traditionelle Brennkunst aus dem Royal Burgh of BrechinDie im Jahr 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin bewahrt bis heute ihre ursprüngliche Herstellungsweise. Durch den Einsatz von zwei Pot Stills und einer besonders langsamen Destillation mit hohen Schnitten entsteht ein charakteristisch leichter und reiner Brand. Dieser Single Malt reifte volle 13 Jahre in ausgesuchten American Oak Casks, bevor er in kleinen Chargen abgefüllt wurde, um die Wiedereröffnung der Brennerei gebührend zu würdigen. Die goldene Optik der Flasche und die hochwertige zylindrische Verpackung mit dem historischen Destillerie-Motiv unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Highland-Klassikers.Ein vielschichtiges Bukett von Sommerfrüchten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus Steinobst, zarten Blüten und warmen Backgewürzen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und Nuancen von gezuckerten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ölig mit Schichten aus cremiger Panna Cotta, spritzigen Zitrusfrüchten und einer würzigen Note von kandiertem Ingwer und Muskatnuss. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Anklängen von Mandeln, Kakao und einem dezenten Hauch von gemahlenem Kaffee.Ein ehrlicher Highland-Charakter für besondere GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt die natürliche Integrität des Destillats vollständig erhalten. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die die unverfälschte Handschrift der Highlands schätzen, ist aber durch seine harmonische Balance auch ein idealer Begleiter für interessierte Neuentdecker. In einem klassischen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur serviert, offenbart dieser Small Batch seine gesamte aromatische Tiefe und erzählt die Geschichte seines Wiedererwachens.

Glencadam 15 y.o. - Mini

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen – und oft sind es gerade die leisen, eleganten Töne, die bei Kennern den bleibendsten Eindruck hinterlassen. Dieser Highland Single Malt, treffend als „The Rather Dignified“ bezeichnet, ist ein Paradebeispiel für einen Whisky, der durch Reife und handwerkliche Integrität überzeugt, ohne laut um Aufmerksamkeit werfen zu müssen.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen der HighlandsSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der offiziellen Legalisierung der Destillation in großem Stil, bewahrt die Glencadam Distillery ihren charakteristischen, feinen Stil. In den östlichen Highlands gelegen, setzt man hier auf eine langsame Reifung von 15 Jahren, um dem Destillat seine besondere Tiefe zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt bewusst mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. sowie nicht kühltiltriert, um die gesamte Textur und die aromentragenden Öle zu erhalten. Die optische Präsentation in der schwarzen, zylindrischen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den gehobenen Anspruch dieses Klassikers.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und CremigkeitIm Glas präsentiert sich der Malt in einer naturbelassenen, hellen Goldfarbe, die gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet ein einladendes Spiel aus süßen Gartenfrüchten, Vanille und frischen Akzenten von Orangen- und Limettenschalen, untermalt von einer feinen Note gerösteter Nüsse. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Cremigkeit, die an Panna Cotta und gebrannte Mandeln erinnert, bevor Nuancen von Kakao und eine Spur Muskatnuss das Finale einleiten. Der Nachklang bleibt mittellang und harmonisch, wobei Anklänge von Milchreis und Zimt zurückbleiben.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDiese 50ml-Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, die Qualitäten eines lang gereiften Highland-Whiskys ohne Torfrauch kennenzulernen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine balancierte Struktur und handwerkliche Ehrlichkeit schätzen. Am besten entfaltet sich die aromatische Komplexität bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Ob als hochwertige Probiergröße für das eigene Tasting oder als exquisites Präsent – dieser Glencadam beweist, dass wahre Größe nicht immer das ganze Regal füllen muss.

Glencadam 15 y.o. - Neue Ausstattung 2026

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den Highlands haben aus diesem Destillat einen „Rather Dignified“ Single Malt geformt, wie er im Buche steht. In der neuen Ausstattung für das Jahr 2026 präsentiert sich der Glencadam 15 Jahre als ein Paradebeispiel für Eleganz und handwerkliche Integrität, das die Brücke zwischen historischem Erbe und zeitlosem Geschmackserlebnis schlägt.Tradition aus dem Herzen von AngusSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der Legalisierung der großflächigen Destillation in Schottland, bewahrt die Brennerei nahe der Stadt Brechin ihre ursprünglichen Methoden. Eine Besonderheit der Destillerie sind die nach oben gerichteten Lyne-Arms der Brennblasen, die einen besonders leichten und feinen Alkoholdampf selektieren. Dieser Single Malt reifte volle 15 Jahre in erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern, wobei auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde, um die natürliche Textur und die aromatischen Ester vollständig zu bewahren.Ein Spiel aus Gartenfrüchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Zitronengold, das die Reinheit der langen Lagerung widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Gartenfrüchten, süßem Malz und einem Hauch von Limettenschale umspielt, während am Gaumen eine beeindruckend cremige Textur von Panna Cotta und gebrannten Mandeln dominiert. Subtile Nuancen von Muskat und Kakaopulver verleihen der hellen Fruchtigkeit eine noble Würze, die in einem langanhaltenden, harmonischen Finale mit Anklängen von Zimt und Milchreis ausklingt.Ein Highland-Klassiker für anspruchsvolle GenießerMit seiner optimal gewählten Abfüllstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ideale Balance zwischen aromatischer Kraft und seidiger Finesse. Er ist die perfekte Empfehlung für Kenner, die einen ehrlichen, nicht rauchigen Whisky mit tiefgründigem Fruchtprofil und handwerklicher Tiefe suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere Schichten von frisch gebackenem Brot und noch intensiveren Obstgarten-Aromen offenbaren kann.

Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez Oloroso Cask

Selten lässt sich die Symbiose aus schottischer Destillierkunst und spanischer Fasskultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Glencadam 15 Jahre Reserva de Jerez. Die tiefe Bernsteinfarbe, die in der klaren Flasche schimmert, deutet bereits jene Komplexität an, die nur durch geduldige Reifung und ein meisterhaftes Finish entsteht.Tradition aus den Highlands und andalusisches ErbeGegründet im Jahr 1825 im historischen Brechin, gilt die Glencadam Distillery heute unter Kennern als einer der großen Geheimtipps der östlichen Highlands. Für diese limitierte Edition aus dem Jahr 2007 wählte der Master Distiller einen anspruchsvollen Weg: Nach einer ersten Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt der Single Malt seine Vollendung in feinsten Oloroso Sherry Butts aus Jerez. Diese Verbindung verleiht dem Destillat eine Tiefe, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in ihrer reinsten Form abgefüllt wurde.Ein Spiel aus nussiger Würze und süßem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das an Schokoladentrüffel, goldenen Sirup und kandierte Zitrusschalen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex; Noten von cremiger Milchschokolade und Heidehonig treffen auf die charakteristische Würze der Oloroso-Reifung mit Anklängen von Muskat und Pecannüssen. Der Nachhall ist lang und ausgewogen, geprägt von den feinen Nuancen eines frisch gebackenen Apfelstrudels und einem subtilen Hauch von Espresso.Ein seltener Moment für anspruchsvolle GenießerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 9.420 Flaschen richtet sich diese Reserva de Jerez an Genießer, die das ehrliche Handwerk einer traditionsreichen Brennerei schätzen. Dank der idealen Trinkstärke von 46 % Vol. entfalten sich die Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ob als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder als Entdeckung für Liebhaber sherrybetonter Profile – dieser Glencadam ist eine Einladung, die Zeit für einen Moment anzuhalten.

Glencadam 15 y.o. Reserva De Porto Branco – White Port Cask Finish

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Reifeprozessen, die über den klassischen Standard hinausgehen. Wenn ein traditionsreicher Highland Single Malt nach fünfzehn Jahren auf die helle Eleganz portugiesischer Starkweine trifft, entsteht ein Dialog, der sowohl handwerkliche Tiefe als auch eine überraschende aromatische Komplexität offenbart.Die Verbindung von Highland-Tradition und portugiesischer FinesseSeit 1825 bewahrt die Glencadam Distillery im Royal Burgh of Brechin ihr Erbe in den östlichen Highlands. Dieser im Jahr 2006 destillierte Single Malt verbrachte den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein prägendes Finish in feinsten White Port Barrels aus Portugal erhielt. Master Distiller Robert Fleming wählte hierfür gezielt Bestände aus den historischen Dunnage Warehouses aus, um eine auf 3.684 Flaschen limitierte Edition zu kreieren, die ohne Kühlfiltrierung und in ihrer natürlichen Farbe abgefüllt wurde.Ein sommerliches Bouquet aus Beerenfrüchten und floralen AkzentenIn der Nase entfaltet sich ein helles Aromenspiel von roten Beerenfrüchten und Akazienhonig, das an frisch gebackenen Biskuit und Rhabarberkompott erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer saftigen Textur von Erdbeeren und Sommerpudding, ergänzt durch die feine Note von Ruby Chocolate und einer subtilen Würze von rosa Pfeffer. Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, geprägt von süßem Sirup, Beeren-Coulis und einer edlen Nuance von Zedernholz.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur und Intensität. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von klassischer Highland-Würze und der fruchtigen Süße eines weißen Ports entdecken möchten. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen floralen Nuancen und die dichte Struktur der fünfzehnjährigen Reifung vollständig zu erfassen.

Glencadam 17 y.o. - Reserve de Calvados

Wer das Glas hebt und den Duft reifer Streuobstwiesen wahrnimmt, ahnt sofort, welche Sorgfalt in diesem Highland Single Malt steckt. Es ist eine Komposition, die die Brücke zwischen der beständigen schottischen Destillationskunst und der fruchtigen Eleganz französischer Apfelgärten schlägt.Tradition aus Brechin und französische FinesseHinter diesem 17-jährigen Whisky steht ein Herstellungsprozess, der seit der Gründung der Glencadam Distillery im Jahr 1825 kaum verändert wurde. Eine Besonderheit der Brennerei in den Eastern Highlands sind die nach oben gewinkelten lye pipes der Kupferbrennblasen, die für einen besonders leichten und fruchtigen Rohbrand sorgen. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2005 destilliert und durfte nach seiner primären Reifung ein exquisites Finish in handverlesenen Calvados-Fässern aus Frankreich erfahren. Abgefüllt im Jahr 2026 mit 46 % Vol., verzichtet die Destillerie konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der 6.360 Flaschen zu bewahren.Ein herbstlicher Korb voller AromenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gebackenen Äpfeln, Heidehonig und gezuckerten Mandeln, das von feinem Vanille-Biskuit und einem Hauch Kamille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Glencadam komplex und vollmundig: Noten von warmem Apfelstrudel und würzigen Früchten vermählen sich mit Butterscotch, Ingwer und einem Akzent von dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und ausgewogen, wobei Eindrücke von Cappuccino und Vanillecreme sanft in eine dezente Würze von Kakao und Nelken übergehen.Ein Sammlerstück für Kenner fruchtiger ProfileDieser limitierte Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die Tiefe und eine raffinierte Fruchtigkeit schätzen. Die edle, waldgrüne Gestaltung der Verpackung und des Etiketts spiegelt die Hochwertigkeit dieses 17 Jahre gereiften Tropfens wider. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Ein Tropfen Wasser kann helfen, die feinen Nuancen des Calvados-Finishs noch weiter aufzufächern und die würzigen Facetten des Destillats freizulegen.

Glencadam 18 y.o

Wer Highland Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Glencadam 18 Years Old einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Nach fast zwei Jahrzehnten der Reifung präsentiert sich dieser Whisky mit einer Ausgewogenheit, die Eleganz und handwerkliche Präzision harmonisch vereint.Tradition und das Geheimnis der aufsteigenden BrennblasenDie 1825 gegründete Destillerie im schottischen Brechin bewahrt ein technisches Detail, das ihren Charakter maßgeblich prägt: Die Pot Stills sind in einem ungewöhnlichen Winkel von 15 Grad nach oben geneigt. Diese Konstruktion fördert einen intensiven Rückfluss während der Destillation und sorgt für einen besonders filigranen, floralen Brand. Dieser 18-jährige Single Malt reifte maßgeblich in Ex-Bourbon-Fässern, wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt und verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie den Zusatz von Farbstoffen.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das von einer sahnigen Textur, reifen Tropenfrüchten und einer dezenten floralen Note getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt vollmundig mit Nuancen von Orangenblütenhonig, würziger Malzigkeit und einer sanft entwickelten Eichenstruktur. Das Finale ist langanhaltend und ausgewogen, wobei sich komplexe Anklänge von Heidelbeeren, weißer Schokolade und einem Hauch Muskatnuss offenbaren.Klassische Highland-Eleganz für den KennerDieser goldbernsteinfarbene Tropfen ist eine Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten und subtilen Stil schätzen. Er eignet sich hervorragend als eleganter Solist an einem gemütlichen Abend oder als Begleiter zu feinem Gebäck. Um die vielschichtige Aromatik und die seidige Textur vollständig zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas.

Glencadam 1982/2021 - 38 y.o. - Oloroso Sherry Cask #1

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Fast vier Jahrzehnte lang bewahrte die Stille der Highlands ein Geheimnis, das nun in seiner ganzen Pracht enthüllt wird. Dieser Single Malt ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Chronik der Zeit, eingefangen in einem Moment vollkommener Balance.Ein Erbe aus dem Oloroso Sherry Butt Nummer 1Dieser Highland Single Malt ist ein Zeugnis außergewöhnlicher handwerklicher Beständigkeit. Destilliert am 10. Juni 1982 in der traditionsreichen Brennerei Glencadam, verbrachte der Brand seine gesamte Reifezeit von 38 Jahren in einem einzigen Oloroso Sherry Butt mit der markanten Fassnummer 1. Die Abfüllung am 4. Juni 2021 erfolgte in natürlicher Fassstärke von 50,1 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Das Ergebnis ist eine streng limitierte Edition von lediglich 661 Flaschen, die in einer luxuriösen, burgunderroten Schatulle mit seidenmattem Interieur präsentiert wird und die reiche, bernsteinfarbene Tönung des Whiskys perfekt zur Geltung bringt.Ein facettenreiches Spiel von dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Waldbeeren und Sahnekaramell, untermalt von gerösteten Haselnüssen und einem Hauch von polierter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer vollmundigen, cremigen Textur: Elegante Schichten von kandierten Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren verschmelzen mit seidigem Toffee und würzigen Noten. Eine feine Note von dunkler Schokolade und Walnuss verleiht dem Profil eine aristokratische Tiefe. Der Nachklang ist langanhaltend und ausdrucksstark, geprägt von getrockneten Früchten und einer sanften, nussigen Eleganz, die noch lange am Gaumen verweilt.Ein Solitär für Kenner und besondere AugenblickeMit seinem stolzen Alter von 38 Jahren und der intensiven Prägung durch das erstklassige Sherryfass ist dieser Glencadam eine Empfehlung für anspruchsvolle Genießer, die die tiefe Interaktion zwischen Destillat und Sherry-Eiche schätzen. Die Kraft der 50,1 % Vol. trägt die komplexen Aromen präzise, ohne die Eleganz des Highland-Stils zu überlagern. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur und bei Raumtemperatur zu genießen. Geben Sie ihm im Glas Zeit zum Atmen, damit er die über Jahrzehnte gewonnene Komplexität Schicht für Schicht offenbaren kann – ein idealer Begleiter für besondere Momente.

Glencadam 1982/2021 - 38 y.o. - White Port Cask #2350

Es gibt Momente in der Welt der Highlands, in denen die Zeit stillzustehen scheint, während in den Lagerhäusern von Glencadam ein stilles Wunder reift. Dieser Single Malt, der über fast vier Jahrzehnte hinweg seinen Charakter formte, ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Archiv der Brennereigeschichte, das die Geduld der Natur und das Geschick der Destillateure in sich vereint.Vier Jahrzehnte Handwerkskunst aus den HighlandsDie Reise dieses außergewöhnlichen Tropfens begann am 5. November 1982 in der traditionsreichen Destillerie Glencadam. Über 38 Jahre hinweg ruhte der Single Malt in einem sorgsam ausgewählten White Port Cask mit der Nummer 2350, bevor er im Mai 2021 in seiner natürlichen Pracht abgefüllt wurde. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 220 Flaschen unterstreicht diese Einzelfassabfüllung ihren exklusiven Anspruch, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Integrität des Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel von reifer Frucht und edlem HolzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen, bernsteinfarbenen Goldton, der von der jahrzehntelangen Interaktion mit dem Holz erzählt. Das Bukett offenbart eine reiche Komplexität von getrockneten Früchten, edlen Nüssen und einer feinen Würze, die elegant aus dem Portweinfass hervorgeht. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil mit Nuancen von dunkler Schokolade und fein geröstetem Kaffee, getragen von einer sanften Eichennote und einer ausgewogenen Trinkstärke von 45,7 % Vol.Ein Solist für die besonderen AugenblickeDiese Rarität verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erschließen. Die luxuriöse Präsentation in einer tiefroten Box in Lederoptik, die mit weißem Satin ausgekleidet ist, unterstreicht den besonderen Wert dieses Highland Single Malts. Er ist eine fundierte Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung aus extremer Reifezeit und der feinen Fruchtigkeit eines weißen Portweinfasses suchen.

Glencadam 2008/2023 - 15 y.o. Madeira Cask Finish

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die ihre Geschichte Schicht für Schicht erzählen. Dieser Glencadam gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, denn er vereint die Eleganz der östlichen Highlands mit der sonnenverwöhnten Süße des Atlantiks in einer harmonischen Verbindung.Tradition aus Brechin und portugiesische FinesseDie 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin blickt auf eine fast zweihundertjährige Geschichte zurück, die sich in dieser 15-jährigen Sonderabfüllung widerspiegelt. Nach einer geduldigen Reifezeit in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Single Malt sein prägendes Finish in ausgesuchten Madeira-Weinfässern von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Diese Kombination verleiht dem im Jahr 2008 destillierten Brand eine bemerkenswerte Komplexität, während die für das Haus typische Reinheit und Struktur gewahrt bleiben.Ein Spiel aus exotischen Früchten und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von gebrannter Orange und Melasse, untermalt von getrockneten Früchten, Vanille und einem subtilen Hauch von Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und einladend; Noten von pochierten Birnen und karamellisierten Orangen treffen auf die Würze von Zimt, Muskatnuss und gerösteten Pekannüssen. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei Nuancen von Zartbitterschokolade und ein Hauch von Ahornsirup das sensorische Erlebnis abrunden.Ein Highland-Solitär für besondere MomenteMit seiner natürlichen Bernsteinfarbe und einer ausgewogenen Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Highland Single Malt an Kenner, die das Zusammenspiel von Fruchtigkeit und edler Fasswürze schätzen. Da die Abfüllung weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, bleibt das authentische Mundgefühl erhalten, das am besten pur in einem Nosing-Glas zur Geltung kommt. Es ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die ein komplexes Madeira Cask Finish in einer limitierten Edition suchen, um die besonderen Stunden des Tages zu genießen.

Glencadam 2012/2023 - 10 y.o. - 1st Fill Bourbon Cask - Murray McDavid

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt: Das leuchtende Goldgelb des Destillats kontrastiert elegant mit dem metallischen Petrolton der Ausstattung. Dieser Single Malt aus den Highlands verspricht bereits beim ersten Anblick eine Tiefe, die die Expertise hinter der Fassauswahl unmittelbar erahnen lässt.Traditionelle Destillation trifft auf moderne FasskunstDie Glencadam Distillery, 1825 an der Ostküste Schottlands gegründet, ist für ihren eleganten und reinen Brennereicharakter hochgeschätzt. Für diese Edition der „Benchmark“-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid ein besonderes Finish in First-Fill Koval Bourbon Casks. Nach der Destillation im Jahr 2012 reifte der Whisky zehn Jahre lang, bevor er 2023 in einer limitierten Auflage von 919 Flaschen abgefüllt wurde. Das Handwerk von Murray McDavid zeigt sich hier in der bewussten Entscheidung, für ein unverfälschtes Profil auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe zu verzichten.Ein Bukett von exotischen Früchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus gebackener Banane, feinem Mürbegebäck und einer Spur Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Highland-Malt vollmundig und angenehm cremig, wobei Noten von kandierter Birne und weichem Toffee von einer subtilen Würze begleitet werden. Das Finish bleibt langanhaltend und ölig, geprägt von einer dezenten süßen Eichenwürze, die den Einfluss der hochwertigen Bourbonfässer harmonisch unterstreicht.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer präzise gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Glencadam eine aromatische Intensität, die sowohl Kenner als auch Entdecker anspricht. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Nachreifung vollständig zu erfassen. Dank seiner limitierten Verfügbarkeit und der hochwertigen Präsentation in der metallisch glänzenden Geschenkverpackung ist er zudem eine geschmackvolle Empfehlung für Sammler, die das Besondere suchen.

Glencadam 25 y.o. Batch 6

Nur 1238 Flaschen wurden von dieser sechsten Charge abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Glencadam 25 Jahre besonders macht. Vielmehr ist es die seltene Balance aus einer über ein Vierteljahrhundert währenden Lagerzeit und einer lebendigen Ausdruckskraft, die man in dieser Reifestufe nur selten findet. Unter dem Beinamen „The Remarkable“ präsentiert sich hier ein Highland Single Malt, der die Eleganz seiner Herkunft mit der Tiefe eines hohen Alters vereint.Die Kunst der aufsteigenden Dämpfe aus BrechinSeit der Gründung im Jahr 1825 bewahrt sich die Destillerie Glencadam in der Nähe der Stadt Brechin eine handwerkliche Besonderheit: Die Lyne-Arms ihrer Brennblasen führen in einem ungewöhnlichen Winkel von 15 Grad nach oben statt nach unten. Dieser Aufbau ermöglicht einen besonders intensiven Rückfluss während der Destillation, was zu einem außergewöhnlich feinen und fruchtigen Rohbrand führt. Für die Reifung dieser Edition wurde auf das weiche Wasser der Unthank-Hügel vertraut, während der Whisky über 25 Jahre hinweg seine natürliche, hellgoldene Farbe entwickelte, ohne durch Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen in seinem Charakter verändert zu werden.Ein vielschichtiges Wechselspiel aus Exotik und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein luxuriöses Bouquet, das an feines Gebäck, Vanille und elegante florale Noten erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt geschmeidig und cremig, wobei sich Schichten von süßem Malz mit den Aromen von gerösteter Haselnuss und der lebhaften Note exotischer Guave verbinden. Die lange Reifung im Fass hinterlässt eine feine Struktur aus Eichenholz und Tabak, die im Abgang von einer würzigen Note aus Ingwer und Piment begleitet wird.Ein Highland-Klassiker für den besonderen MomentDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die subtile Komplexität der Highlands einer vordergründigen Rauchigkeit vorziehen. Er wird in einer hochwertigen Schatulle aus hellem Naturholz präsentiert, deren Gravuren den handwerklichen Anspruch der Destillerie widerspiegeln. Um die aromatische Dichte nach 25 Jahren Reifung vollständig zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur – ein idealer Begleiter für jene Augenblicke, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielen darf.

Glencadam 27 y.o. - Reserva de Jerez - Oloroso Sherry Cask Finish

Wo schottische Beständigkeit auf die aromatische Tiefe Andalusiens trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser 27 Jahre gereifte Single Malt aus dem Hause Glencadam ist eine Einladung, die verstreichende Zeit in ihrer edelsten Form zu erleben.Die Symbiose aus Highland-Charakter und andalusischer ReifeDie im Jahr 1825 gegründete Destillerie Glencadam, gelegen in der historischen Stadt Brechin, bewahrt bis heute einen handwerklichen Stil, der sich bewusst gegen die industrielle Eile stellt. Dieser Single Malt wurde im Jahr 1996 destilliert und verbrachte den Großteil seiner fast drei Jahrzehnte währenden Reifezeit in klassischen amerikanischen Bourbonfässern. Seinen finalen Schliff erhielt das Destillat durch eine sorgsame Nachreifung in handverlesenen Oloroso-Sherry-Butts aus der berühmten Region Jerez. Diese limitierte Edition von lediglich 1.629 Flaschen wurde mit 46 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ohne Kältefiltration und in ihrer natürlichen, durch das Holz geprägten Farbe.Ein vielschichtiges Aromenspiel von Schokolade und HerbstfrüchtenIn der Nase präsentiert sich die „Reserva de Jerez“ zunächst verführerisch mit warmen Noten von Vanille, karamellisiertem Zucker und der Sanftheit pochierter Birnen, die von einer subtilen Würze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Schweizer Schokolade und feines Toffee erinnert, während Akzente von roten Äpfeln und gebackener Orange für eine fruchtige Lebendigkeit sorgen. Der Abgang ist langanhaltend und ausdrucksstark, geprägt von gerösteten Nüssen, einer Spur Zimt und der eleganten Struktur getoasteter Eiche.Ein exklusives Sammlerstück für den besonderen GenussDieser Glencadam ist eine Empfehlung für Kenner, die die Komplexität eines lang gereiften Highland-Whiskys zu schätzen wissen. Dank seiner edlen Präsentation in einer tiefroten, burgunderfarbenen Box mit goldenen Akzenten eignet er sich hervorragend als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um den feinen Nuancen des Oloroso-Finishs den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Ein Tropfen für die besonderen Momente, in denen die Welt für einen Augenblick stillstehen darf.

Glencadam American Oak Reserve

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Highland Single Malt einen festen Platz, denn er zeigt eindrucksvoll, wie präzise die Wahl des richtigen Holzes den Charakter eines Destillats formen kann. Es ist die harmonische Begegnung zwischen schottischer Destillationskunst und der Süße amerikanischer Eiche, die diesen Tropfen definiert.Tradition aus Brechin und handverlesene WeißeicheGegründet im Jahr 1825 in der historischen Stadt Brechin, bewahrt die Destillerie Glencadam bis heute ihr handwerkliches Erbe im Osten der Highlands. Für die American Oak Reserve wählt der Master Distiller gezielt feinste Fässer aus amerikanischer Weißeiche aus Kentucky aus, die zuvor für die Reifung von Bourbon genutzt wurden. In den traditionellen Dunnage Warehouses der Brennerei reift der Single Malt über Jahre hinweg, um die cremigen Vanillenoten des Holzes tief in seine Struktur aufzunehmen.Ein Bukett von tropischen Früchten und feiner VanilleDas goldfarbene Destillat offenbart in der Nase ein einladendes Spiel aus süßer Gerste, Vanillepudding und reifen Gartenfrüchten, untermalt von einer Spur Rosinen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem seidigen Mundgefühl, getragen von lebhaften Noten von Ananas, Birne und einem Hauch von Akazienhonig. Der Abgang gestaltet sich sanft und langanhaltend, wobei Erinnerungen an warmen Apfelkuchen mit einer dezenten Prise Zimt und einer feinen Eichenwürze zurückbleiben.Ein unkomplizierter Begleiter für feine GenussmomenteMit seiner milden Textur und dem harmonischen Profil ist dieser Single Malt eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch charakterstarken Whisky suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die fruchtigen und cremigen Nuancen vollständig zu erfassen. Ob als eleganter Abschluss oder als Begleiter in geselliger Runde – dieser Highland Malt überzeugt durch seine handwerkliche Ehrlichkeit und seine feine Balance.