Whisky
Imperial 25 y.o. - Batch 1 (That Boutique-Y Whisky Company)
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära. Die Destillerie Imperial mag ihre Tore längst geschlossen haben, doch in diesem über ein Vierteljahrhundert gereiften Single Malt lebt ihr charaktervoller Geist lebendiger denn je weiter.Ein Vierteljahrhundert Reife aus einer verlorenen DestillerieDie 1897 gegründete Imperial Distillery in der Speyside ist heute eine Legende, deren Bestände stetig seltener werden. Dieser Single Malt reifte volle 25 Jahre in einem klassischen Bourbon-Barrel, bevor er vom unabhängigen Abfüller That Boutique-y Whisky Company in einer streng limitierten Auflage von nur 285 Flaschen präsentiert wurde. Das Design der 500ml-Flasche bricht dabei bewusst mit Konventionen: Das „No Signal“-Label mit seinem digitalen Glitch-Motiv und dem markanten Gelb-Schwarz-Kontrast steht in einem spannenden Dialog zum traditionellen Handwerk im Inneren.Tropische Eleganz und florale FinesseIn der Nase entfaltet sich ein feiner Dialog zwischen fruchtigem Zitronenabrieb und der für diese Brennerei charakteristischen Note von Bienenwachs, untermalt von süßem Honig und weicher Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem vollmundigen Mundgefühl und einer bemerkenswerten Tiefe, die von getrockneter Papaya, Ananas und Mango geprägt ist. Eine subtile Würze von Eichenholz und cremiges Toffee runden das komplexe Profil ab, das ganz ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe seine natürliche, goldene Brillanz bewahrt.Ein stiller Moment für Kenner und SammlerDieser Imperial ist weit mehr als ein bloßer Digestif; er ist ein rares Sammlerstück für jene, die die filigrane Kunst der Speyside-Destillation in ihrer reinsten Form schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Entwicklung ausreichend Raum zu geben. Es ist eine seltene Gelegenheit, ein Stück schottischer Whisky-Geschichte zu verkosten, das durch seine 25-jährige Reifung eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe erreicht hat.
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Imperial 30 y.o. 1994 30 years of friendship
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Single Malt an, der weit mehr ist als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Denkmal für drei Jahrzehnte tiefer Verbundenheit. In einer Zeit, in der Beständigkeit selten geworden ist, erzählt dieser Tropfen von Respekt, Inspiration und der gemeinsamen Leidenschaft zweier Kenner für die schottische Whiskykunst.Drei Jahrzehnte Reife aus einer verlorenen ÄraDie Geschichte dieses Whiskys beginnt am 22. August 1994 in der heute stillgelegten Imperial Distillery im Herzen der Speyside. Über 30 Jahre lang ruhte das Destillat in den ausgewählten Refill Barrels mit den Nummern 5868 und 5870, bevor es am 16. April 2025 von Elixir Distillers für die exklusive „Collection Itinéraires“ abgefüllt wurde. Diese Edition, die die Freundschaft zwischen Sukhinder Singh und Thierry Bénitah würdigt, ist mit einer weltweiten Auflage von lediglich 150 Flaschen eine wahre Rarität aus einer längst geschlossenen Brennerei.Ein florales Bouquet trifft auf tropische OpulenzIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem warmen Bernsteinton und verströmt ein elegantes Aroma von Jasmin und Pfingstrose, unterlegt mit einer feinen Wachsnote. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität der langen Reifezeit: Süße Nuancen von Guave und Aprikose verschmelzen mit cremiger Vanille und dunklem Karamell. Eine subtile Würze von Kardamom und Kräutertee rundet das Profil ab, während der Nachklang mit Anklängen von Basilikum und warmem Honig sehr harmonisch und langanhaltend ausklingt.Ein Sammlerstück für besondere MomenteDieser Imperial ist eine Empfehlung für Genießer, die die filigrane und zugleich tiefgründige Stilistik alter Speyside-Malts schätzen. Aufgrund seines fein abgestimmten Alkoholgehalts von 41,1 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um den Facettenreichtum vollständig zu erleben. Die hochwertige Ausstattung in einer dunkelblauen Box mit goldenen Details und dem geometrischen Löwen-Motiv unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser besonderen Abfüllung.
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Imperial 34 y.o. - Director's Special (SMoS)
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihr volles Aroma entfalten – im Falle dieses Imperial Single Malts waren es mehr als drei Jahrzehnte. Nach 34 Jahren der Reifung präsentiert sich ein flüssiges Zeitzeugnis aus einer längst geschlossenen Brennerei, das die Eleganz vergangener Tage in sich trägt.Ein rares Vermächtnis der Imperial DistilleryDie im Herzen der Speyside gelegene Imperial Distillery gehört heute zu den „Lost Distilleries“, was jede verbleibende Abfüllung zu einem begehrten Sammlerstück macht. Dieser Single Malt wurde vom renommierten unabhängigen Abfüller unter der prestigeträchtigen Serie Director's Special kuratiert, die nur für besonders herausragende Fässer reserviert ist. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 162 Flaschen und einer Präsentation in einer edlen Echtholzbox unterstreicht dieses Destillat seinen exklusiven Status innerhalb der schottischen Whisky-Historie.Ein facettenreiches Spiel aus Frucht und feiner EicheIm Glas zeigt sich der Whisky in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet besticht durch ein elegantes Fruchtkompott aus Nektarine und reifer Birne, das von zartem Orangenblütenhonig und einer dezenten Note heller Eiche untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Anklängen von Cream Soda, Vanillezucker und weichem Karamell, bevor der Nachklang mit einer feinen floralen Nuance sehr ausgewogen ausklingt.Kontemplativer Genuss für besondere MomenteDieser 34-jährige Klassiker richtet sich an Kenner, die die subtile Komplexität und die sanfte Textur alter Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund des filigranen Alkoholgehalts von 41,1 % vol empfiehlt sich der pure Genuss bei Raumtemperatur, um die Aromen der gemaelzten Gerste und die jahrzehntelange Fassreifung vollständig zu würdigen. Es ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und ein Stück unwiederbringlicher Brennereigeschichte Schluck für Schluck zu erleben.
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InchDairnie KinGlassie 2017/2025 - 8 y.o. - Raw - Heavily Peated Malt - Ex-Bourbon Cask
Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt und die raue Winterluft der schottischen Region Fife in flüssiger Form einfängt. Dieser Single Malt ist kein gewöhnlicher Whisky, sondern das Ergebnis einer präzisen, zeitlich streng limitierten Destillationsphase, die den natürlichen Charakter der Destillerie mit einer ungezähmten Rauchnote vereint.Die Kunst der winterlichen Destillation in FifeDie InchDairnie Distillery verfolgt einen technologisch anspruchsvollen Ansatz, bei dem eine Hammermühle und ein spezieller Maischfilter für eine optimale Extraktion der Aromen aus der lokalen Gerste sorgen. Der KinGlassie wird lediglich eine Woche im Jahr, während der kalten Wintermonate, destilliert, was jede Abfüllung zu einer echten Rarität macht. Die achtjährige Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern verleiht dem mit über 50 PPM stark getorften Destillat seine Struktur und die ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz.Ein Zusammenspiel von Lagerfeuerrauch und malziger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Strohgelb und entfaltet sofort ein tiefes Aroma von dichtem Lagerfeuerrauch, das von einer feinen Mandelsüße begleitet wird. Am Gaumen verbindet sich die ungezähmte Rauchigkeit harmonisch mit einer reichen Malzigkeit und einer samtigen Textur. Die spezielle doppelte Kondensation in den kupfernen Brennblasen sorgt dafür, dass neben dem dominanten Torf auch subtile Ester und eine markante Nussigkeit den Charakter prägen.Charakterstarker Genuss für Liebhaber intensiver TorfnotenMit einer Trinkstärke von 46,3 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich diese „Raw Edition“ an Kenner, die ein unverfälschtes und kraftvolles Profil schätzen. Die markante schwarze Flasche in der perforierten Metallverpackung mit ihren orangefarbenen Akzenten unterstreicht den modernen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen den Genuss pur, um die vielschichtigen Facetten dieses Heavily Peated Malt vollständig zu erleben.
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InchDairnie KinGlassie 2017/2025 - 8 y.o. - Single Malt Double Matured Ex-Bourbon & Amontillado Sherry Casks
Wo die kühle Winterluft der Region Fife auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die eine weitaus tiefere Geschichte erzählen als ein gewöhnliches Reisetagebuch. Der KinGlassie aus der InchDairnie Distillery ist ein solches Werk – ein Single Malt, der die traditionellen Profile der Lowlands herausfordert und die archaische Kraft des Torfrauchs mit technischer Präzision sowie einer raffinierten Fassauswahl vereint.Innovation trifft auf die winterliche Tradition der LowlandsInchDairnie setzt auf modernste Technik wie eine Hammermühle und einen speziellen Maischfilter, um ein Maximum an Aromen aus der lokalen Gerste zu extrahieren. Dieser stark rauchige Geist mit einem Torfgehalt von über 50 ppm wird exklusiv während einer einzigen Woche im tiefsten Winter destilliert, was ihm eine besondere Note verleiht. Die achtjährige Reifung in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Amontillado-Sherryfässern formt aus dem robusten Destillat einen komplexen Single Malt von bemerkenswerter Tiefe.Ein Wechselspiel aus samtigem Rauch und nussiger TiefeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Farbton, der an geröstete Mandeln erinnert und die Einflüsse der Sherry-Reifung optisch untermalt. In der Nase entfaltet sich ein markantes Bouquet von dichtem Rauch und Tabak, das von feinen Schichten süßer Mandeln harmonisch ergänzt wird. Am Gaumen offenbart er eine fast kaubare, ölige Textur mit Noten von Holzkohle und einer nussigen Samtigkeit, die in ein langanhaltendes, charakterstarkes Finish mündet.Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Torf-LiebhaberDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das spannende Spiel zwischen intensiver Rauchigkeit und der feinen Trockenheit von Amontillado-Sherry suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Raumtemperatur, um den ungefilterten und unverfälschten Charakter der Destillerie zu erleben. Da die Produktion auf eine extrem kurze Zeitspanne im Jahr limitiert ist, stellt diese Abfüllung ein seltenes und sammelwürdiges Zeugnis moderner schottischer Brennkunst dar.
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Inchgower 14 y.o. Flora & Fauna
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Inchgower 14 Jahre aus der renommierten „Flora & Fauna“-Serie ist ein solches Exemplar. Er ist ein seltener Gast in der Welt der Single Malts, da die Destillate der Brennerei meist im Verborgenen großer Blends wirken und nur selten als eigenständige Originalabfüllungen das Licht der Welt erblicken.Ein seltener Küstenbewohner aus der SpeysideDie 1871 gegründete Destillerie Inchgower liegt unweit der Mündung des River Spey nahe Buckie, direkt an der rauen Küste. Diese geografische Lage prägt den Charakter des Whiskys maßgeblich und verleiht ihm eine einzigartige Note, die ihn von den typisch süßen Vertretern der Region unterscheidet. Auf dem cremefarbenen Etikett der klassischen 0,7-Liter-Flasche ist ein Austernfischer abgebildet – ein Vogel, der an der Küste nahe der Brennerei heimisch ist und symbolisch für die maritime Seele dieses 14 Jahre gereiften Single Malts steht.Maritime Würze trifft auf cremige FruchtnotenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Kräutern, würzigem Ingwer und der sanften Süße von Vanille, begleitet von einer charakteristischen Note von Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Malt angenehm cremig und ausgewogen. Hier verbinden sich reifes Obst und nussige Akzente mit süßem Toffee, während eine dezente Spur von Seegras die Herkunft vom Meer unterstreicht. Der mittellange Nachklang verabschiedet sich elegant mit Anklängen von Honig, Tabak und einem Hauch dunkler Schokolade.Ein vielschichtiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer ideal abgestimmten Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Inchgower eine Empfehlung für alle, die das Besondere abseits der bekannten Pfade suchen. Er ist ein klassischer „Malt für den anspruchsvollen Genießer“, der die Balance zwischen Speyside-Typizität und einer salzigen Brise schätzt. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der langen Reifezeit vollständig zu genießen – ein unverzichtbares Stück schottischer Brennereikultur für Ihre Hausbar.
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Inchgower 1998/2025 G&M CC CS Refill Sherry Butt #11274
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Zeit und Geduld. Wenn ein Destillat über ein Vierteljahrhundert in der Stille eines schottischen Lagerhauses reift, entsteht eine Tiefe, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Dieser Inchgower aus dem Jahr 1998 ist ein solches Zeugnis für die Kunst der langen Reifung und die Expertise eines traditionsreichen Familienunternehmens.Speyside-Tradition und die Kunst der FassauswahlDie im Herzen der Speyside gelegene Destillerie Inchgower ist bekannt für ihren charakterstarken Spirit, der hier durch die jahrzehntelange Erfahrung von Gordon & MacPhail veredelt wurde. Im Juni 1998 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Refill Sherry Butt mit der Nummer 11274. Die Abfüllung erfolgte im März 2025 in der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie. Mit einer kräftigen Fassstärke von 54,8 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter des Fasses vollständig erhalten. Lediglich 533 Flaschen dieser Rarität existieren weltweit, was den exklusiven Status dieser Einzelfassabfüllung unterstreicht.Ein komplexes Spiel aus Schokolade, Frucht und WürzeIn einem satten Bernsteinton schimmert das Destillat im Glas und kündigt bereits optisch seine aromatische Dichte an. Die Nase wird von einladenden Aromen sahniger Milchschokolade und gedünsteten Rosinen umspielt, die von einer feinen Kaffeenote untermalt werden. Am Gaumen entfaltet der Whisky seine volle Komplexität: Würzige Eiche harmoniert mit der Süße eingekochter Zwetschgen und der charakteristischen Herbe von Sevilla-Orangen. Eine dezente Schärfe von schwarzem Pfeffer verleiht dem Körper Struktur, bevor der mittellange Nachhall mit feinen Anis-Nuancen elegant ausklingt.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDieser 26-jährige Inchgower ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung aus hohem Alter, unverfälschter Fassstärke und einem prägnanten Sherry-Profil suchen. Er präsentiert sich als perfekter Begleiter für besondere Momente, an denen man dem Whisky die nötige Zeit gibt, sich im Glas zu öffnen. Aufgrund seiner Intensität und der limitierten Stückzahl ist er zudem ein begehrtes Objekt für Sammler, die die kuratorische Handschrift der Serie Connoisseurs Choice zu schätzen wissen. Ein Tropfen, der die Geschichte seiner 26-jährigen Reise mit jedem Schluck neu erzählt.
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Inchgower 2007/2021 - 13 y.o. -Bourbon Hogshead #800919 - Artful Dodger
Ein Single Malt, der die lebhafte Fruchtigkeit der Speyside mit einer beeindruckenden Tiefe verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt, ist stets eine Entdeckung wert. In diesem 13-jährigen Inchgower begegnen wir einer Abfüllung, die das Spiel zwischen kraftvoller Intensität und feiner Eleganz meistert, ohne dabei ihren ursprünglichen Charakter zu verleugnen.Handwerkskunst zwischen Tradition und UnabhängigkeitDie Destillerie Inchgower, tief verwurzelt in der schottischen Speyside, ist bekannt für ihre charakterstarken Destillate, die oft eine subtile maritime Note tragen. Dieser am 24. Juli 2007 destillierte Whisky verbrachte seine gesamte Reifezeit von 13 Jahren in einem einzelnen Bourbon Hogshead mit der Nummer 800919. Der unabhängige Abfüller Artful Dodger Whisky Collective hat diesen Schatz am 18. Mai 2021 gehoben und in einer streng limitierten Auflage von lediglich 208 Flaschen zugänglich gemacht. Die Präsentation in der markanten 500ml-Flasche, geschützt durch eine elegante schwarze Box mit goldenen Akzenten, unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser Edition.Tropische Exotik trifft auf würzige WärmeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem hellen Goldton, der die natürliche Reifung ohne Farbstoffe widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Zitrusaromatik, die von einer feinen Salzigkeit und der Schärfe von frischem Ingwer begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur: Süßes Fudge und malzige Noten treffen auf eine tropische Fülle von gegrillter Ananas. Trotz des hohen Alkoholgehalts von 57,0 % Vol. bleibt das Geschmacksprofil ausgewogen, wobei Backgewürze im langen, vollmundigen Nachklang für eine ansprechende Komplexität sorgen.Ein exklusives Statement für KennerDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleibt das gesamte Spektrum der ätherischen Öle und Aromen erhalten. Aufgrund der Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Ob als besonderer Akzent in einer anspruchsvollen Sammlung oder als Begleiter für einen besonderen Abend – dieser Inchgower ist ein Paradebeispiel für die Synergie aus erstklassigem Destillat und sorgsam gewählter Fassreife.
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Inchgower 2007/2026 - 18 y.o. - Refill Hogshead #801639 - James Eadie
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geschichte seiner Küstenheimat in jedem Tropfen bewahrt. In der Ruhe des Lagers reifte dieser Single Malt über 18 Jahre hinweg zu einer Komplexität heran, die weit über das gewohnte Profil der Speyside hinausgeht und die Sorgfalt seiner Macher widerspiegelt.Maritime Tradition und die Kunst der Einzelfass-SelektionDie Destillerie Inchgower thront auf einer Anhöhe über der Fischerstadt Buckie, wo der Moray Firth die Luft mit einer feinen Brise erfüllt. Der unabhängige Abfüller James Eadie wählte für diese Edition ein spezifisches Refill Hogshead mit der Nummer 801639 aus, in dem der Brand seit 2007 seine charakteristische Reife entwickeln durfte. Das cremefarbene Etikett mit seiner klassischen Illustration erinnert an die Ära der Schmuggler wie Sandy McPherson und unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser auf lediglich 407 Flaschen limitierten Abfüllung.Ein Spiel aus honigsüßer Eleganz und salziger BriseIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton, der seine Natürlichkeit ohne Farbstoffe unterstreicht. Das Bouquet eröffnet mit einer einladenden Note von Zitrusfrüchten und cremigem Honig, dezent unterlegt von einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die von süßem Karamell, gerösteten Mandeln und einer tiefen Malzigkeit geprägt ist, bevor das Finale eine charakteristische, maritime Salznote offenbart, die den Standort der Brennerei sensorisch abbildet.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeMit einer kräftigen Stärke von 52,5 % vol. richtet sich dieser 18-jährige Single Malt an Kenner, die das Ursprüngliche suchen. Da konsequent auf Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt das volle, ölige Mundgefühl erhalten, das sich pur oder mit wenigen Tropfen Wasser wunderbar entdecken lässt. Es ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man die raue Schönheit der schottischen Nordküste und die Tiefe eines fast zwei Jahrzehnte gereiften Whiskys in aller Ruhe erleben möchte.
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Inchgower 2009/2022 - Cask #802327 (Berry Bros & Rudd)
Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass wir es hier mit einem charakterstarken Vertreter der Speyside zu tun haben. Dieser Inchgower aus dem Jahr 2009 fängt die raue Küstenluft seines Standorts in Buckie ein und verbindet sie mit der handwerklichen Expertise eines der traditionsreichsten Handelshäuser Londons zu einem maritimen Gesamtkunstwerk.Tradition aus Buckie und Londoner ExpertiseDie 1871 gegründete Inchgower Distillery liegt in unmittelbarer Nähe zum Fischerdorf Buckie und ist für ihren eigenwilligen, leicht salzigen Stil bekannt. Während die Destillerie den Großteil ihrer Produktion für Blends reserviert, hat der unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd hier ein besonderes Single Hogshead (Cask #802327) für eine Einzelfassabfüllung ausgewählt. Nach der Destillation im Jahr 2009 reifte der Single Malt bis 2022 heran, um schließlich in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe – in die Flasche zu fließen.Ein Wechselspiel aus Küstensalz und TropenfrüchtenIn der Nase entfaltet sich eine lebendige Melange aus grünem Apfel, Mango und saftigen Trauben, die von einer feinen Meeresbrise unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt der Whisky seine volle Intensität mit beeindruckenden 61,9 % Vol., wobei Noten von Ananas und kandierter Zitrone auf aromatische Algen und gesalzene Mandeln treffen. Die Textur bleibt dabei ölig und komplex, während der Nachklang von einer trockenen Salzigkeit und einer langanhaltenden Verbindung aus Frucht und Meeresluft geprägt ist.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Kraft einer Fassstärke suchen und den speziellen, maritim-würzigen Charakter der nördlichen Speyside schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, vorsichtig mit Wasser zu experimentieren, um die dichte Struktur zu öffnen und die feinen Fruchtaromen noch deutlicher zur Geltung zu bringen. In der edlen schwarzen Box mit dem markanten, bogenförmigen Sichtfenster ist diese auf lediglich 293 Flaschen limitierte Edition eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Bar.
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Inchgower 2009/2024 - 15 y.o. - Pacherenc Wine Cask - Murray McDavid
Nur 1493 Flaschen wurden von dieser besonderen Edition abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt so bemerkenswert macht. Es ist die Vermählung eines charakterstarken, küstennahen Speyside-Destillats mit der feinen Süße französischer Dessertweinfässer, die hier eine außergewöhnliche Geschichte von Reife und Handwerk erzählt.Küstencharakter trifft auf französische WinzerkunstIn der historischen Hafenstadt Buckie destilliert, gilt Inchgower als der wohl maritimste Vertreter der Speyside. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen im Jahr 2009 destillierten Brand für 15 Jahre reifen lassen, wobei das Finish in Pacherenc-Weinfässern – einem edelsüßen Wein aus Südwestfrankreich – den entscheidenden Akzent setzt. Die Abfüllung in der renommierten Benchmark-Serie unterstreicht den kuratorischen Anspruch, die spezifische Identität der Destillerie durch eine kunstvolle Nachreifung zu betonen, ohne dabei auf Kältefiltration oder Farbstoffe zurückzugreifen.Ein Spiel aus Zitrusnoten und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von saftiger Orange und floralem Blütenhonig, das harmonisch mit einer warmen, malzigen Basis unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 53,1 % Vol. in Form von frischem Zitronenabrieb und einer komplexen Textur, die Noten von gerösteten Mandeln, Walnuss und würzigem Zimt offenbart. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer feinen Pimentwürze sowie sanften Eichennoten getragen, die den bernsteinfarbenen Tropfen elegant abrunden.Ein rarer Genuss für Entdecker und KennerDieser Inchgower ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und weiniger Eleganz schätzen. Aufgrund seiner Fassstärke bietet es sich an, den Whisky zunächst pur im Nosing-Glas zu erkunden und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Die stilvolle Präsentation in der markanten, türkisfarbenen Box spiegelt die Hochwertigkeit dieses seltenen Speyside-Maltes wider und macht ihn zu einem besonderen Fundstück für anspruchsvolle Sammlungen.
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Inchgower 2010/2025 - 14 y.o. - Tokaji Wine Cask Finish - Murray McDavid
Nur 721 Flaschen zeugen von einer Begegnung, die so ungewöhnlich wie faszinierend ist: Wenn die salzige Brise der schottischen Küste auf die honigsüße Opulenz ungarischer Weinberge trifft. Dieser 14-jährige Inchgower aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid ist eine Einladung, die Grenzen klassischer Reifung neu zu entdecken und einen Speyside-Klassiker von einer völlig neuen Seite zu erleben.Die Zähmung eines Küstengeistes im Tokajer-FassDie 1871 gegründete Destillerie Inchgower ist für ihren robusten, fast ungestümen Charakter bekannt, der maßgeblich durch die unmittelbare Nähe zum Meer geprägt wird. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen im Jahr 2010 destillierten Single Malt einer besonderen Veredelung unterzogen: Nach der primären Reifung verbrachte der Whisky seine letzten vier Jahre in Tokaji-Wein-Barriques. Diese ungarischen Süßweinfässer verleihen dem maritimen Destillat eine exotische Struktur und eine Finesse, die den ursprünglichen Brennereicharakter gekonnt ergänzt.Ein Wechselspiel aus tropischer Frucht und mariner NoteDas Bouquet eröffnet mit einer verführerischen Melange aus Honigmelone, Ananas und reifer Nektarine, die von floralen Orangenblüten und einem Hauch Granatapfel begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 53,4 % Vol. in Form von intensivem Zitronenkompott und nussigem Gerstenmalz, das harmonisch mit einer feinen, salzigen Meeresnote kontrastiert. Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, wobei Zitrusöle, frische Äpfel und sanfte Eichennoten ein elegantes Finale bilden.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser Inchgower ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit aromatischen Gegensätzen schätzen und die maritime Herkunft der Speyside in einem luxuriösen Gewand erleben möchten. Aufgrund seiner beachtlichen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Die markante Präsentation in der türkisfarbenen Box und das klare Flaschendesign unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieses nicht kühlgefilterten Single Malts.
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Inchgower 2011/2025 - 13 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #53
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die jenseits des Mainstreams ihren ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter bewahrt haben. Dieser Inchgower aus dem Jahr 2011 ist ein solches Beispiel, bei dem die raue Kraft der Küste auf die opulente Süße des spanischen Sherrys trifft.Maritime Prägung und die Kunst des Sherry-AusbausIm Hause Signatory Vintage versteht man es meisterhaft, die Essenz einer Destillerie einzufangen, wie diese Ausgabe #53 der renommierten 100 Proof Serie beweist. Der Single Malt reifte volle 13 Jahre in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts, was ihm eine tiefe Bernsteinfarbe und eine enorme strukturelle Dichte verleiht. Die Destillerie Inchgower, gelegen nahe der Mündung des Spey in den Moray Firth, bringt ihre typische maritime Note ein, die hier eine faszinierende Verbindung mit der würzigen Tiefe der europäischen Eiche eingeht.Ein Wechselspiel aus herbstlicher Frucht und salziger GischtDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Meeresbrise, die elegant von süßem Honig und reifen Aprikosen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Panorama aus gebackenen Äpfeln, Feigen und würzigem Zimt, getragen von der intensiven Konzentration der 57,1 % Vol. Eine markante Note von Haselnuss und Karamell verbindet sich harmonisch mit der unterschwelligen Salzigkeit, die diesen Dram so komplex und ausdrucksstark macht.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle EntdeckerDieser Inchgower ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen – abgefüllt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe. Aufgrund der hohen Fassstärke lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die subtilen Vanille- und Eichenholznoten präzise freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen man die seltene Verbindung von Speyside-Eleganz und maritimer Rauheit im Glas erleben möchte.
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Inchgower 2011/2025 - 14 y.o. - 1st Fill Marsala Hogshead #104 - Sig CS
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die maritime Note der Speyside-Küste mit der sonnenverwöhnten Süße Siziliens in einem Glas vereint. Dieser Inchgower ist mehr als nur ein Destillat; er ist eine Momentaufnahme aus vierzehn Jahren Reifezeit, die in ihrer kraftvollen Intensität und gleichzeitigen Eleganz den Charakter einer oft unterschätzten Brennerei perfekt einfängt.Traditionelle Speyside-Kunst trifft auf mediterranes FassmanagementIm November 2011 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgesuchten 1st Fill Marsala Hogshead mit der Nummer 104. Die unabhängigen Abfüller von Signatory Vintage haben diesen Schatz für ihre renommierte Cask Strength Collection gehoben und im Dezember 2025 nach 14 Jahren abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Whisky in seiner reinsten Form: ungefiltert, ungefärbt und mit einer beeindruckenden Fassstärke von 60,1 % Vol. Die Optik der klassischen, klaren Flasche in der markanten schwarzen Runddose mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht dabei den wertigen Anspruch dieser auf lediglich 304 Flaschen limitierten Edition.Ein Wechselspiel aus Trockenfrüchten, Honig und MeersalzIn der Farbe eines tiefen Bernsteintons (C5) präsentiert sich dieser Inchgower bereits im Glas sehr präsent. Das Bouquet offenbart eine komplexe Melange aus süßen Trockenfrüchten und cremigem Honig, die von einer feinen nussigen Komponente gestützt wird. Typisch für die Brennerei blitzt im Hintergrund eine dezente maritime Salznote auf, die einen spannenden Kontrast zur weinigen Süße bildet. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 60,1 % Vol. in einer cremigen Textur, die Aromen von karamellisierten Früchten und warmen Gewürzen freisetzt. Der Nachklang ist langanhaltend und trocken, geprägt von würziger Eiche und einer verbleibenden Fruchtsüße.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Single Cask Whisky richtet sich an Kenner, die das unverfälschte Erlebnis einer Fassstärken-Abfüllung suchen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die dichten Aromen des Marsala-Fasses schrittweise zu erschließen. Er ist der perfekte Begleiter für einen ruhigen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die Entwicklung im Glas zu beobachten. Wer die Kombination aus würziger Speyside-DNA und der fruchtigen Tiefe italienischer Dessertweinfässer schätzt, findet hier eine exklusive Rarität von besonderer handwerklicher Güte.
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Inchgower 2016/2024 - 7 y.o. - Tawny Port Barrique #26 - Murray McDavid
Die intensive, bernsteinfarbene Optik kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe an, die dieser Inchgower durch seine vollständige Reifung im Portweinfass gewonnen hat. Es ist ein Moment der Vorfreude, wenn das Licht in der klaren Flasche auf ein Destillat trifft, das sieben Jahre lang die Essenz von Wein und Eiche in sich aufgesogen hat.Küstencharakter trifft auf portugiesische WeinkulturIm historischen Fischerort Buckie, direkt an der Küste der Speyside, entsteht der charakterstarke Single Malt der Inchgower Distillery. Während dieser honigsüße Brand meist in namhaften Blends verschwindet, präsentiert der unabhängige Abfüller Murray McDavid hier eine mutige Einzelfassabfüllung aus der Benchmark-Serie. Dieser Whisky verbrachte seine gesamte siebenjährige Reifezeit in einem frischen Tawny Port Barrique, was ihm eine seltene aromatische Komplexität verleiht. Mit einer Limitierung auf lediglich 290 Flaschen ist dieses Exklusiv-Release für Deutschland ein Zeugnis präziser Fassauswahl und handwerklicher Abfüllung im Jahr 2024.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feinem MarzipanDas Bouquet offenbart sofort die prägende Handschrift des Portweinfasses: Ein Duft von dunklen Beeren vermählt sich mit der malzigen Frische und einer feinen Note von Marzipan. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Fülle, die an cremiges Fudge und Mandeln erinnert, begleitet von einer fruchtigen Mischung aus Himbeeren, Kirschen und Zwetschgen. Die fassstarken 57,1 % Vol. tragen die Aromen druckvoll, ohne sie zu überlagern, während der Nachklang lang und ausbalanciert mit Nuancen von Aprikose und würziger Eiche verweilt.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen – nicht kühlgefiltert und in seiner natürlichen Farbe belassen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für einen besonderen Genussmoment, in dem man die Entwicklung der Aromen im Glas beobachtet. Aufgrund seiner hohen Intensität verträgt er durchaus einige Tropfen Wasser, die weitere florale Ebenen und die feine Süße des Gerstenmalzes freilegen. Ein exklusives Erlebnis für Kenner, die die maritime Herkunft der Speyside in einer fruchtbetonten Interpretation schätzen.
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Inchgower 2016/2025 - 8 y.o. - 1st Fill Chateau Talbot Cask #2314204/2016 - Cask Masters - Brave New Spirits
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus würzigen und tiefen Aromen, das sofort die volle Aufmerksamkeit verlangt. Dieser Inchgower ist weit mehr als ein klassischer Speyside-Vertreter; er ist eine charakterstarke Interpretation, die durch die Verbindung mit einem der renommiertesten Weingüter Frankreichs eine ganz eigene Geschichte erzählt.Bordeaux-Eleganz aus dem First Fill Château Talbot BarriqueIm Juni 2016 in der Inchgower-Destillerie gebrannt, verbrachte dieser Single Malt acht Jahre in der Reifung, bevor er seine finale Prägung in einem First Fill Château Talbot Barrique erhielt. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits hat dieses Einzelfass für seine „Cask Masters“-Serie ausgewählt, um die Symbiose aus schottischem Handwerk und französischer Weinkultur zu betonen. Abgefüllt im März 2025, präsentiert sich das Destillat in einer streng limitierten Auflage von lediglich 316 Flaschen, die ungefiltert und in ihrer natürlichen Bernsteinfarbe die Authentizität des Fasses widerspiegeln.Ein komplexes Profil von Walnuss bis JohannisbeereDas Bukett ist ungewöhnlich tief und vielschichtig, geprägt von Noten, die an natives Olivenöl, dunklen Sirup und geröstete Walnüsse erinnern. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 57,1 % Vol. eine beeindruckende Intensität, die von einer feinen Süße aus Trockenfrüchten und der herben Note roter Johannisbeeren balanciert wird. Die für das Weingut Talbot typische Struktur verleiht dem Whisky eine samtige Weincharakteristik, die in Kombination mit Gewürznelke und balsamischen Kräuternoten ein langanhaltendes, würziges Finish erzeugt.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die Freude an experimentellen Fassreifungen und einer hohen aromatischen Dichte haben. Mit seiner Kraft und Komplexität eignet er sich ideal für die pure Verkostung bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die feinen Nuancen der Gewürznelke und der dunklen Beerenfrüchte noch weiter zur Geltung bringt. Ein Whisky, der durch seine Eigenständigkeit überzeugt und einen besonderen Moment im Glas verdient.
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Inchgower Madeira Cask Finish - Murray McDavid
Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus der Speyside sein kann, zeigt sich in dieser Abfüllung der Cask Craft Collection. Hier trifft die charakterstarke Struktur einer oft unterschätzten Brennerei auf die sonnenverwöhnte Süße portugiesischen Likörweins, was zu einem harmonischen und zugänglichen Gesamtkunstwerk führt.Die Kunst der Nachreifung im Madeira-BarriqueDie unabhängigen Abfüller von Murray McDavid widmen sich seit 1994 der „Art of Maturation“. Für diesen Single Malt aus der Brennerei Inchgower wählten sie eine einjährige Nachreifung in Madeira-Wein-Barriques (Batch #MAD-02), um dem robusten Brand eine elegante Fruchtigkeit zu verleihen. Das Design der Flasche mit ihrem hellblauen Etikett und dem markanten Fass-Motiv unterstreicht den handwerklichen Fokus dieser Serie, bei der die Fassauswahl die Hauptrolle spielt.Ein Zusammenspiel von Blütenhonig und dunkler SchokoladeIn einem betörenden Goldton präsentiert sich der Whisky vollkommen natürlich und ohne Farbstoff im Glas. Das Bouquet offenbart sofort Noten von hellen Gartenfrüchten, süßem Malz und karamellisierten Nüssen, begleitet von einem Hauch frischer Blumen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Struktur, die Aromen von dunkler Schokolade, Walnüssen und Trockenfrüchten mit einer subtilen maritimen Würze und Zitrusnoten verbindet.Ein vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 44,5 % Vol. ist dieser Inchgower ein hervorragender Partner für den gemütlichen Feierabend. Er ist mild genug für den puren Genuss, bietet aber durch das Madeira-Finish ausreichend Tiefe für Kenner, die das Spiel zwischen Süße und Eichenwürze schätzen. Dank seines ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses ist dieser Single Malt eine klare Empfehlung für alle, die handwerkliche Qualität in einer unkomplizierten Form suchen.
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Inchmoan 12 y.o. by Loch Lomond Neue Ausstattung
Es gibt Momente, in denen der Rauch nicht nur ein Begleiter, sondern der eigentliche Erzähler einer Geschichte ist. Dieser Single Malt aus den Highlands fängt die raue Atmosphäre der Insel Inchmoan im Loch Lomond ein und übersetzt sie in ein komplexes Spiel aus Feuer, Holz und Zeit.Die Kunst der Destillation zwischen Tradition und InnovationHinter diesem 12-jährigen Single Malt steht die Loch Lomond Distillery, die für ihre außergewöhnliche Vielfalt an Brennblasen bekannt ist. Master Blender Michael Henry komponiert diesen Tropfen aus Destillaten, die sowohl in traditionellen Schwanenhals-Stills als auch in den markanten Straight-Neck-Stills entstanden sind. Die Reifung erfolgt über zwölf Jahre in einer sorgsam gewählten Kombination aus Bourbon-, Refill- und Recharred-Fässern aus amerikanischer Eiche, was dem kräftigen Destillat seine charakteristische Tiefe verleiht.Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und herbstlicher SüßeIn der Nase entfaltet sich ein intensiver Torfrauch, der von süßem Vanillesirup und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ausgeglichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Inchmoan voluminös mit Noten von Räucherschinken und Espresso, unterlegt von der lebendigen Note grüner Äpfel und Birnen sowie einer würzigen Note von Nelken. Der Nachklang ist langanhaltend und weich, wobei eine feine Zitrusnote und Anklänge von Hopfen den rauchig-fruchtigen Charakter elegant abrunden.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle StundenMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich dieser Whisky an Genießer, die ein authentisches Geschmackserlebnis suchen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Highland-Rauchentfaltung, die Komplexität jenseits der Islay-Klassiker entdecken möchten. Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser geöffnet – dieser Inchmoan 12 Jahre beweist eindrucksvoll, wie harmonisch Kraft und Finesse verschmelzen können.
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Inchmurrin (Loch Lomond) 10 y.o. Whiskyheroes: In the Deep
Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt sofort ins Auge fallen. Unter dem Titel „In the Deep“ präsentiert sich eine Abfüllung aus der Serie „The Whisky Heroes“, die nicht nur durch ihr expressives Comic-Label im Stil klassischer Abenteuergeschichten besticht, sondern auch durch den unverfälschten Charakter eines sorgsam gewählten Einzelfasses. In der natürlichen Farbe von blassem Gold schimmert ein Destillat, das die typischen Aromen der Highlands mit einer spielerischen Leichtigkeit verbindet.Einzelfass-Charakter aus den HighlandsHinter dieser Edition steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Brave New Spirits, der für diese Veröffentlichung ein besonderes Fass der Loch Lomond Distillery ausgewählt hat. Der Inchmurrin-Stil ist bekannt für seine fruchtige Eleganz, die hier durch eine zehnjährige Reifung in einem 1st Fill Bourbon Barrel verfeinert wurde. Mit einer Limitierung auf lediglich 215 Flaschen bleibt dieses Single Cask ein exklusives Erlebnis, das ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen direkt vom Fass in die Flasche gelangte.Ein Bouquet von Gebäck und exotischen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von ofenfrischem Gebäck, das von echter Bourbon-Vanille, feiner Mandelcreme und einem Hauch Kokosflocken begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit seinen 57,1 % Vol. eine beeindruckende Präsenz und Intensität. Reife Bananen und saftiger Obstkuchen auf mürbem Teig treffen auf Rosinen und geröstete Mandeln, während eine dezente Note von Lakritz für eine spannende Tiefe sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt die reichhaltigen, süßen Nuancen nur langsam und sehr elegant ausklingen.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Profil einer Fassstärken-Abfüllung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die Komplexität eines handwerklich perfekt gearbeiteten Destillats in all seinen Facetten zu ergründen.
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Inchmurrin 12 y.o. by Loch Lomond
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Eleganz seiner ausgeprägten Fruchtaromen. In der Ruhe der schottischen Highlands reift ein Destillat heran, das die vielseitige Handschrift der Loch Lomond Destillerie auf besonders filigrane und einladende Weise interpretiert.Die Kunst der Straight Neck Pot StillsDie Besonderheit dieses Inchmurrin liegt in der technischen Raffinesse seiner Entstehung, denn die Destillerie nutzt hierfür ihre charakteristischen Straight Neck Pot Stills. Diese speziellen Brennblasen ermöglichen es Master Blender Michael Henry, ein besonders fruchtbetontes Profil herauszuarbeiten, das über zwölf Jahre in einer Kombination aus Bourbon-, Refill- und Recharged-Fässern aus amerikanischer Eiche veredelt wird. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und ohne Kältefiltration, bewahrt der Whisky seinen natürlichen Charakter und seine goldbraune Farbe.Ein Bouquet von reifen Obstgärten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus reifer Banane, spritzigen Zitrusnoten und einer feinen, malzigen Basis. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt weich und floral, wobei sich das Aroma von Limettensaft mit der dezenten Herbe von Haselnüssen verbindet. Das Mundgefühl ist geprägt von einer Balance zwischen fruchtiger Süße und einer ausgewogenen Struktur, die in einen würzigen Nachhall übergeht.Fruchtbetonter Hochgenuss für anspruchsvolle MomenteDieser Inchmurrin ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die die ungetorfte, fruchtige Seite der Highlands schätzen und Wert auf ein ehrliches Handwerk legen. Er entfaltet seine volle Aromavielfalt der Orchard Fruits am besten pur bei Zimmertemperatur im Glencairn-Glas. Die hochwertige Präsentation in der dunkelgrünen Box mit dem markanten goldenen Hirschkopf macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für Kenner klassischer schottischer Whiskys.
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Inchmurrin 1998/2024 - 26 y.o. - Pinot Noir Barrique #1 - Murray McDavid
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Inchmurrin aus dem Jahr 1998 ist eine flüssige Chronik von über zweieinhalb Jahrzehnten geduldiger Reifung. In der renommierten Mission Gold Serie des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid findet dieser seltene Highland Single Malt seine vollendete Ausdruckskraft.Die Kunst der Reifung und das Erbe von Loch LomondDie Destillerie Loch Lomond ist bekannt für ihre technische Vielseitigkeit, wobei der Inchmurrin-Stil durch die Verwendung spezieller Straight-Neck Pot Stills einen besonders lebhaften und fruchtbetonten Charakter erhält. Nach einer 26-jährigen Reise, die im Jahr 1998 begann, erfuhr dieser Single Malt eine besondere Veredelung in einem einzelnen Pinot Noir Barrique. Murray McDavid beweist mit dieser Einzelfassabfüllung erneut seine Expertise in der Nachreifung, indem er den kraftvollen Charakter der Highlands präzise mit der Eleganz französischer Weinfässer verbindet.Ein komplexes Bouquet aus Frucht und floraler EleganzIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus saftigen roten Beeren, cremiger Milchschokolade und der Aromatik von Nektarinen, ergänzt durch feine Nuancen von Mandeln und Walnüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer beachtlichen Struktur von 50,3 % Vol., wobei honigglasiertes Getreide auf subtile florale Noten und süße Veilchen trifft. Das langanhaltende Finale verabschiedet sich mit Anklängen von Turkish Delight und einer sanften, würzigen Note, die von der langen Zeit im Eichenholz zeugt.Exklusivität für den besonderen GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 193 Flaschen ist dieser Single Malt eine Entdeckung für Sammler und Genießer, die Tiefe und handwerkliche Präzision schätzen. Die natürliche, goldene Bernsteinfarbe und der Verzicht auf Kühlfiltrierung bewahren die volle Textur und das unverfälschte Mundgefühl dieses gereiften Destillats. Wir empfehlen, diesem Pinot Noir Finish im Glas ausreichend Zeit zum Atmen zu geben und ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 26-jährigen Lagerung vollständig zu erschließen.
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Inchmurrin 2014/2023 - 9 y.o. - Port Pipe - Hart Brothers
Das Klima der schottischen Highlands formt nicht nur die weite Landschaft, sondern auch den tiefgreifenden Charakter jener Destillate, die dort über Jahre ihrer Vollendung entgegenreifen. In diesem speziellen Fall begegnet die beständige Tradition des Nordens der fruchtbetonten Eleganz des Südens, eingefangen in einem sorgsam gewählten Einzelfass.Traditionelle Highland-Destillation im portugiesischen GewandDieser Single Malt aus der Loch Lomond Destillerie, bekannt unter dem Namen Inchmurrin, wurde im Januar 2014 destilliert und verbrachte neun Jahre in einem markanten Port Pipe. Die unabhängigen Abfüller Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre Expertise bei der Fassauswahl geschätzt werden, wählten dieses Single Cask gezielt aus, um die fruchtige Aromatik des Brandes mit den weinigen Einflüssen Portugals zu verbinden. Abgefüllt im Januar 2023, präsentiert sich der Whisky in seiner natürlichen Farbe und verzichtet konsequent auf eine Kältefiltration.Ein Spiel aus dunklen Beeren und cremiger TexturIm Glas zeigt sich der Tropfen in einem hellen Goldton und verströmt sogleich ein Bouquet von Eichenholz, das von intensiven Noten schwarzer Johannisbeeren unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehm cremige Textur, in der reife Banane und die würzige Note von Nelke harmonisch ineinandergreifen. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer feinen Sherry-Bitterkeit sowie süßen Gewürznoten begleitet, die das komplexe Profil abrunden.Authentischer Highland-Charakter für KennerMit einem Alkoholgehalt von 46,0 % Vol. ist dieser Inchmurrin ideal für Liebhaber geeignet, die die unverfälschte Kraft eines Einzelfasses suchen, ohne von einer zu hohen Alkoholstärke dominiert zu werden. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen Portwein-Einflüsse vollständig zu erleben. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen Tube mit goldenen Akzenten unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses Highland Single Malts.
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Inchmurrin 2014/2025 - 11 y.o. - 1st Fill Rye Barrel - Hart Brothers
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das spannungsvolle Spiel zwischen klassischer Fruchtigkeit und einer markanten, würzigen Fassprägung zu schätzen wissen. In der hellgoldenen Farbe dieses 11-jährigen Inchmurrin offenbart sich eine Reifungsgeschichte, die weit über den Standard hinausgeht und die Neugier auf ein außergewöhnliches Geschmacksprofil weckt.Ein Highland-Original im Gewand nordamerikanischer WürzeDie Destillerie Loch Lomond ist für ihre technische Vielseitigkeit berühmt, doch unter der Marke Inchmurrin entstehen ihre besonders blumigen und fruchtbetonten Destillate. Dieser Single Malt wurde im Januar 2014 destilliert und reifte über elf Jahre hinweg in einem 1st Fill Rye Barrel. Die unabhängigen Abfüller Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre Expertise bei der Auswahl seltener Fässer bekannt sind, kuratierten dieses Einzelfass im Juni 2025, um die typische Leichtigkeit der Highlands mit der robusten, würzigen Struktur des Roggens zu verbinden.Eine Balance aus cremiger Vanille und pfeffriger StrukturDas Bouquet eröffnet mit einer einladenden Fruchtsüße, die unmittelbar von den charakteristischen Noten des Roggenfasses – Anklänge von frischem Roggenbrot und dezenten Gewürzen – unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer Textur, die an cremige Vanille erinnert, bevor die würzige Kraft des Fasses mit Nuancen von schwarzem Pfeffer und trockenem Eichenholz hervortritt. Die Abfüllung mit 46,0 % Vol. transportiert die Aromen präzise und unverfälscht, da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, was die Komplexität im mittellangen, ausgewogenen Nachklang bewahrt.Ein anspruchsvoller Begleiter für EntdeckerDieser Inchmurrin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die den spezifischen Einfluss von Rye-Fässern auf schottischen Whisky erkunden möchten. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die pfeffrige Schärfe behutsam mildern und weitere florale Nuancen freisetzen kann. Dank der hochwertigen Ausstattung in einer dunkelgrünen, zylindrischen Tube mit goldenen Akzenten und dem klassischen Labeldesign ist dieses Single-Cask-Unikat zudem ein ideales Geschenk für Liebhaber handwerklicher Highland-Destillate.
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Inchmurrin 2018/2025 - 6 y.o. - Marsala Wine Cask - Murray McDavid
Nur 868 Flaschen wurden von diesem Highland Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr die gelungene Verbindung zwischen der eigenwilligen Destillationskunst der Highlands und der sonnenverwöhnten Süße Siziliens, die hier in einer kräftigen Fassstärke aufeinandertreffen.Die Kunst der Reifung und die Kraft der Straight-Neck-StillsDieser Inchmurrin, destilliert im Jahr 2018 in der vielseitigen Loch Lomond Brennerei, verdankt seinen besonderen Charakter einer außergewöhnlichen Herstellungsweise. Nach einer ungewöhnlich langen Fermentationszeit von 90 Stunden wurde der Brand in den markanten Straight-Neck-Pot-Stills gewonnen, die für ein besonders fruchtbetontes Destillat sorgen. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid wählte für die sechsjährige Reifung ein Marsala-Weinfass aus Sizilien, welches dem Whisky seine tiefe Bernsteinfarbe und eine beeindruckende aromatische Dichte verlieh. Unfiltriert und in natürlicher Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Single Malt die „Benchmark“-Serie des Hauses, die den Fokus konsequent auf die handwerkliche Fassauswahl legt.Ein Spiel aus mediterraner Frucht und lebendiger TexturIn der Nase entfaltet sich sofort ein einladendes Bouquet von kandierten Orangen und reifem Pfirsich, das von einer feinen Malzsüße unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,3 % Vol. in einer seidigen Textur, die an bunte Fruchtbonbons und frische Clementinen erinnert, begleitet von einer dezenten floralen Note. Das Finale ist geprägt von einer harmonischen Balance aus hellen Gartenfrüchten wie Apfel und Nektarine, während im Hintergrund ein Hauch von warmen Kohlen für eine subtile, rauchige Tiefe sorgt. Diese Komplexität zeugt von einer Reife, die weit über das junge Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein ausdrucksstarker Begleiter für GenießerDieser Inchmurrin ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und intensiven Weinfass-Aromen schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Nuancen und die Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Auch optisch überzeugt die Edition: Die elegante Ausstattung in Teal und Silber mit dem charakteristischen Hundemotiv der Benchmark-Serie macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder Sammlung. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die „Art of Maturation“ in all ihren Facetten zu entdecken.
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