Whisky aus Schottland
Linkwood 2018/2024 - 6 y.o. - Tawny Port Barrique - Murray McDavid
Nur 1.416 Flaschen wurden von diesem Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das gelungene Zusammenspiel aus jugendlicher Speyside-Charakteristik und der tiefgründigen Eleganz portugiesischer Starkweinfässer, das hier ein besonderes Geschmackserlebnis schafft.Die Kunst der Nachreifung im Zeichen des Douro-TalsDie 1821 gegründete Destillerie Linkwood gilt als einer der traditionsreichsten Erzeuger der Speyside, dessen Destillate oft für ihre floralen und feingliedrigen Strukturen geschätzt werden. Für diese Abfüllung der Benchmark-Serie wählte der unabhängige Abfüller Murray McDavid einen 2018 destillierten Single Malt, der nach seiner Grundreifung ein prägendes Finish in Tawny Port Barriques der renommierten Häuser Graham's und Murca erhielt. Diese gezielte Reifung in hochwertiger Eiche aus dem Douro-Tal verleiht dem Whisky eine Komplexität, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausgeht.Ein herbstliches Bouquet aus dunklen Früchten und WürzeBereits die natürliche, bernsteinfarbene Optik, die ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt, lässt die aromatische Intensität erahnen. In der Nase entfaltet sich ein fülliges Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren und warmem Honig, das von einer feinen Note schokolierter Nüsse begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky mit kräftigen 53,2 % Vol. seine volle Statur: Noten von saftigem Walnusskuchen, Toffee und dunklen Kirschen verschmelzen zu einem dichten Körper. Der Nachhall ist langanhaltend und bemerkenswert strukturiert, wobei eine dezente Pfeffernote und florale Akzente den Abschluss bilden.Ein intensiver Charakter für EntdeckerDieser Linkwood ist eine Einladung an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassführung in Reinkultur erleben möchten. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er seine volle Textur und Öligkeit, was ihn besonders für den puren Genuss auszeichnet. Dank der hohen Alkoholstärke lässt er sich jedoch auch mit der Zugabe weniger Tropfen Wasser kombinieren, um die filigranen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. In seiner modern gestalteten Verpackung in Petrol und Silber ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.
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Linkwood 31 y.o. Directors Special (SMoS)
Nur 140 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt besonders macht. Über drei Jahrzehnte hinweg ruhte das Destillat in den Kellern, um jene Tiefe und Komplexität zu entwickeln, die nur durch die ungestörte Verbindung von Zeit, Holz und dem charakteristischen Brennereistil der Speyside entstehen kann.Drei Jahrzehnte Reifung unter dem Siegel des KuratorsDieser Linkwood entstammt der renommierten Serie „Director's Special“ des unabhängigen Abfüllers The Single Malts of Scotland. In der traditionsreichen Linkwood Distillery in der Speyside wurde die Basis für dieses Profil gelegt, das nach einer 31-jährigen Reifung nun in seiner reinsten Form präsentiert wird. Abgefüllt mit einer Fassstärke von 49,6 % Vol., verzichtet dieser Whisky konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, was den natürlichen, betörenden Kupferton bewahrt. Die Präsentation in einer edlen Holzbox mit einer kunstvoll gestalteten Metallplakette unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser seltenen Edition.Ein Bouquet aus Blüten und reifen FrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Zusammenspiel, das sofort an einen blühenden Garten erinnert. Sanfter Rosenduft, Veilchen und Flieder verbinden sich mit der Süße von Karamellbonbons und hellen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt von einer eleganten, fast cremigen Seite: Noten von edlen Rosenpralinen treffen auf kandierten Pfirsich und saftige Trauben. Eine harmonische Melange aus Äpfeln, Honig und reichlich Karamell führt in einen langanhaltenden Nachklang, der von reifem Obst und einer warmen Karamellsauce geprägt bleibt.Ein stiller Moment für anspruchsvolle GenießerAufgrund seines hohen Alters und der filigranen Struktur ist dieser Linkwood eine Empfehlung für Kenner, die die leisen, floralen Töne einer langjährigen Lagerung zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die gesamte Bandbreite der Aromen ohne Eile zu erkunden. Es ist ein Whisky für jene besonderen Augenblicke, in denen das Handwerk und die Geschichte einer Destillerie im Glas lebendig werden.
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Linkwood PX & Oloroso Sherry Finish - Murray McDavid
Das Klima der Speyside formt oft die elegantesten Geister Schottlands, doch erst die Vermählung mit fernen Einflüssen vollendet das Bild. In dieser Abfüllung begegnen sich die Leichtigkeit einer traditionsreichen Destillerie und die tiefgründige Süße spanischer Weinfässer zu einem harmonischen Ganzen. Es ist das Spiel mit den Nuancen, das diesen Single Malt zu einem faszinierenden Erlebnis für die Sinne macht.Die Kunst der Nachreifung bei Murray McDavidDer unabhängige Abfüller Murray McDavid widmet sich unter dem Leitmotiv „The Art of Maturation“ der gezielten Veredelung charakterstarker Destillate. Für diesen Single Malt aus der Linkwood Distillery wählten die Kuratoren eine Kombination aus Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässern. Die ursprüngliche Leichtigkeit des Brandes, der in der Speyside für seine floralen Noten bekannt ist, trifft hier auf die Struktur von Hogsheads und Barriques. Das Design mit dem hellblauen Etikett und dem zentralen Fass-Motiv unterstreicht dabei optisch den Fokus auf das Handwerk der Fassreifung.Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und spanischem TemperamentDas Bouquet offenbart zunächst die typischen Linkwood-Aromen von saftigen Äpfeln und hellen Zitrusfrüchten, unterlegt mit einer feinen Note von Walnuss und floralen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von verführerischem Toffee und schokoladigen Pralinen geprägt ist, während die Sherry-Reifung Nuancen von Orangenschalen und süßen Gewürzen beisteuert. Der Nachklang bleibt weich und wird von einer dezenten Eichenwürze sowie einem Hauch von Kirsche harmonisch abgerundet.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 44,5 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Farbstoffe ist dieser Single Malt eine ehrliche Empfehlung für Genießer, die eine Balance aus Frucht und Würze suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen vollständig zu erfassen. Dank seiner aromatischen Dichte und dem Profil von Orchard Fruits überzeugt er jedoch ebenso als hochwertige Basis in einem klassischen Highball. Ein zugänglicher Dram, der die Brücke zwischen klassischem Brennereistil und moderner Fasskunst schlägt.
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Littlemill 1989/2023 - Over 30 y.o. Artist #13
Nur 238 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt besonders macht. Es ist die flüssige Geschichte einer längst verstummten Brennerei, die hier nach über drei Jahrzehnten in ihrer reinsten Form zum Vorschein kommt und den Charakter einer vergangenen Epoche widerspiegelt.Ein Vermächtnis aus den LowlandsDestilliert im Jahr 1989 in der heute legendären, bereits 1992 geschlossenen Littlemill-Destillerie, repräsentiert dieser Whisky eine Ära, die heute nur noch in wenigen Beständen existiert. Über 30 Jahre reifte das Destillat in einem einzelnen Hogshead, bevor es vom renommierten Fachhändler La Maison du Whisky für die exklusive „Artist“-Serie kuratiert wurde. Die Präsentation in einer markanten, schwarz gerahmten Box und das gelbe Etikett mit seiner reptilartigen Textur unterstreichen den künstlerischen Anspruch dieser seltenen Einzelfassabfüllung.Exotik trifft auf würzige TiefeIn hellem Bernstein präsentiert sich der Malt gänzlich unfiltriert und in seiner natürlichen Farbpracht im Glas. Das Bouquet eröffnet ein komplexes Spiel aus Passionsfrucht, Litschi und Kokosnuss, unterlegt von einer feinen Zitrusnote und überraschenden Nuancen von Safran und Heu. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 53,1 % Vol. eine enorme Intensität, bei der sich süßes Toffee mit würzigem Pfeffer und Melone verbindet, bevor der Nachklang mit Noten von dunkler Schokolade, Walnuss und Tabak sehr lange verweilt.Ein besonderer Moment für KennerDieser Littlemill ist weit mehr als ein bloßer Digestif; er ist ein kostbares Studienobjekt für Liebhaber komplexer, gereifter Profile. Aufgrund seiner Kraft und der vielschichtigen Aromenstruktur empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere fruchtige Facetten des Single Casks freilegen können. Wer die Eleganz der Lowlands in ihrer vollendeten Reife sucht, findet hier einen seltenen Begleiter für Momente der Entspannung und des bewussten Genießens.
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Littlemill 1991/2023 G&M CC UPPER Cask #549
Nur knapp über 200 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt besonders macht. Es ist die flüssige Erinnerung an eine Ära, die längst vergangen ist, konserviert über drei Jahrzehnte in der Stille eines erstklassigen Fasses. Dieser Tropfen aus dem Jahr 1991 ist eine Einladung, den Charakter einer der ältesten und mittlerweile stillgelegten Brennereien Schottlands in seiner reinsten Form zu erleben.Das flüssige Vermächtnis einer verlorenen LegendeDieser Single Malt stammt aus der geschlossenen Littlemill Distillery in den Lowlands und repräsentiert ein Stück schottischer Industriegeschichte. Destilliert im Jahr 1991, kurz bevor die Brennerei ihre Tore für immer schloss, reifte das Destillat über 31 Jahre lang in einem Refill American Hogshead (Cask No. 849). Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail hat diesen Schatz für seine renommierte „Connoisseurs Choice“-Serie ausgewählt und im Februar 2023 in natürlicher Fassstärke von 44,5 % Vol. abgefüllt. Die Präsentation in einer edlen Echtholzbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser „Recollection Series“, die gezielt das Erbe sogenannter Lost Distilleries bewahrt.Ein komplexes Spiel aus Zitrusnoten und reifer EicheIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Note von Zitruszesten und Limettensirup, die sanft in die Süße von cremigem Honig und reifen Äpfeln übergeht. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe: Süßes Geißblatt und exotische Ananas harmonieren mit der Würze von verkohlter Eiche und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, geprägt von einer feinen Grapefruit-Note und dem trockenen, leicht nussigen Aroma von Erdnüssen.Ein stiller Moment für anspruchsvolle SammlerDieser 31-jährige Littlemill ist weit mehr als ein bloßer Genuss nach dem Essen; er ist ein Studienobjekt für Liebhaber des klassischen, floral-fruchtigen Lowland-Stils. Aufgrund seiner Komplexität und der historischen Bedeutung sollte er idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen der jahrzehntelangen Reifung vollständig zu erfassen. Für Kenner bietet dieses Einzelfass die seltene Gelegenheit, eine der letzten Facetten von Littlemill zu entdecken, bevor diese Bestände endgültig der Geschichte angehören.
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Loch Lomond 10 y.o.
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Single Malt aus den Highlands an, der die Brücke zwischen fruchtiger Leichtigkeit und einer dezenten, handwerklichen Tiefe schlägt. In der markanten orangefarbenen Ausstattung, geziert vom goldenen Hirsch-Emblem, präsentiert sich ein Whisky, der die Vielseitigkeit seiner Herkunft in jedem Detail widerspiegelt.Die Kunst der Destillation am Ufer des Loch LomondDie Destillerie Loch Lomond, deren Wurzeln bis in das Jahr 1814 zurückreichen, verfolgt einen technologisch spannenden Ansatz in der schottischen Whisky-Herstellung. Für diesen 10-jährigen Single Malt kombiniert Master Blender Michael Henry Destillate aus den einzigartigen Straight Neck Pot Stills mit solchen aus klassischen Schwanenhals-Brennblasen. Diese Vermählung reift anschließend ein volles Jahrzehnt in Fässern aus amerikanischer Eiche, vornehmlich Ex-Bourbon-Fässern, um ihre elegante Struktur und die charakteristische Vanillenote zu entwickeln.Ein Zusammenspiel von Streuobstwiese und sanftem FeuerIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton und entfaltet sofort ein einladendes Bouquet, das an frische Pfannkuchen mit Apfelmus und eine feine Prise Zimt erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus saftigen grünen Äpfeln und reifen Birnen, die von cremiger Vanille und süßem Karamell getragen werden. Ein zarter, fast schüchterner Hauch von Torfrauch rundet das Geschmacksprofil im Abgang elegant ab, ohne die fruchtige Dominanz zu verdrängen.Genussvolle Einordnung für Kenner und EntdeckerDieser Highland Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch vielschichtigen Dram für den gemütlichen Feierabend suchen. Durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit und den milden Charakter eignet er sich ideal als Einstieg in die Welt der leicht rauchigen Whiskys oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails. Als offizieller Spirit der „The Open“ unterstreicht er zudem seinen Anspruch als verlässlicher Klassiker für gesellige Runden unter Freunden.
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Loch Lomond 12 y.o.
Selten lässt sich das Zusammenspiel aus handwerklicher Präzision und der Geduld einer zwölfjährigen Reifung so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Highland Single Malt. Der Loch Lomond 12 Jahre verkörpert eine Harmonie, die über ein Jahrzehnt in sorgsam gewählten Hölzern zu einer bemerkenswerten Balance gefunden hat.Tradition und technische Raffinesse am Tor zu den HighlandsDie Destillerie Loch Lomond, deren Wurzeln bis in das Jahr 1814 zurückreichen, nutzt für diesen Single Malt ihre charakteristischen Straight Neck Pot Stills. Diese speziellen Brennblasen ermöglichen es, einen besonders fruchtbetonten und reinen Brand zu erzeugen, der die Basis für das Profil dieses Whiskys bildet. Die Reifung erfolgt in einem komplexen Verfahren in drei verschiedenen Fassarten – Ex-Bourbon, Refill- und Re-charged-Fässern –, die unter der Aufsicht von Master Blender Michael Henry vermählt werden. Abgefüllt mit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol., verzichtet die Brennerei konsequent auf Kältefiltration, um die natürliche Textur und das goldene Farbspektrum des Destillats zu bewahren.Ein Spiel aus reifen Früchten und sanftem RauchIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von saftigen Pfirsichen und Birnen, das von Zitrusnoten und einer feinen Getreidearomatik untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit einer deutlichen Vanillesüße, die an Zitronenbaiser und helles Biskuit erinnert. Der Nachklang ist geprägt von einer eleganten Holznote, in die sich ein zarter Torfrauch mischt. Dieser dezente Rauchcharakter ist typisch für die Stilistik des Hauses und verleiht der fruchtigen Süße eine ansprechende Tiefe, ohne sie zu überlagern.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen perfekt ausbalancierten Allrounder suchen oder sich behutsam an das Thema Rauch herantasten möchten. Das markante Design mit dem goldenen Hirsch auf rotem Grund unterstreicht den wertigen Charakter dieser Abfüllung. Ob pur genossen oder als hochwertiger Akzent in einer anspruchsvollen Bar – dieser Whisky überzeugt durch seine ehrliche Machart und seine aromatische Zugänglichkeit, was ihn zu einer beliebten Option für Kenner und Gäste gleichermaßen macht.
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Loch Lomond 14 y.o.
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit dem Duft von gewürzten Äpfeln und cremigem Vanille-Fudge empfangen, bevor der Gaumen seine ganz eigene, vielschichtige Geschichte aus den schottischen Highlands erzählt.Die Kunst der Destillation und das Erbe der Limousin-EicheSeit 1814 steht die Loch Lomond Distillery für eine handwerkliche Vielseitigkeit, die in der Whisky-Welt ihresgleichen sucht. Dieser 14-jährige Single Malt verdankt seinen Charakter der Kombination aus den markanten, hauseigenen Brennblasen und einer sorgfältigen Reifung in amerikanischer Eiche. Den entscheidenden Schliff und seine besondere Tiefe erhält das Destillat durch ein Finish in Fässern aus edler französischer Limousin-Eiche, die für ihre feinporige Struktur und würzige Eleganz bekannt ist.Ein Zusammenspiel von Streuobstwiesen und feiner WürzeIn der Farbe zeigt sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die Vorfreude auf ein komplexes Bouquet weckt. Am Gaumen verbinden sich Noten von reifen Gartenfrüchten und Ananas harmonisch mit Akzenten von Zimt und Vanilleschoten. Während die Süße von Honig den Mundraum angenehm auskleidet, sorgt ein Hauch von dezentem Torfrauch für eine aromatische Komplexität, die in einem langen, ausgewogenen Finish mit Anisnoten ausklingt.Ein Highland-Klassiker für anspruchsvolle GenießerMit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die volle Textur und das unverfälschte Aroma dieses Single Malts erhalten. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die eine Balance zwischen ausgereifter Fruchtigkeit und einem würzigen Eichencharakter suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Limousin-Finishs und das Spiel der Gewürze in ihrer Gänze zu entdecken.
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Loch Lomond 18 y.o.
Es gibt Whiskys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser 18-jährige Loch Lomond entführt Sie direkt an die Ufer des gleichnamigen Sees in den schottischen Highlands. Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und dem markanten goldenen Hirsch auf dem dunkelblauen Etikett verspricht er eine besondere Qualität, die weit über das Alltägliche hinausgeht.Die Kunst der Destillation in den HighlandsSeit 1814 pflegt die Loch Lomond Destillerie eine Handwerkskunst, die in ihrer Vielseitigkeit eine besondere Stellung einnimmt. Für diesen Single Malt kombiniert Master Blender Michael Henry Destillate aus den einzigartigen Straight Neck Pot Stills und klassischen Schwanenhals-Brennblasen. Über 18 Jahre hinweg reifte der Brand in sorgsam ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um seine charakteristische Tiefe und die intensive Verbindung zum Holz zu entwickeln.Ein Wechselspiel aus Frucht und sanftem RauchIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gebackenem Apfel und spritziger Grapefruit, untermalt von der Würze reifer Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Noten von karamellisiertem Apfel und Stachelbeere, die harmonisch in reichhaltiges Toffee übergehen. Eine dezente Note von Holzrauch und Zigarrenschachtel verleiht dem Profil Struktur, während der Nachklang durch getrockneten Tee und eine feine Torfnote besticht.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Aromenspektrum dieses Single Malts unverfälscht erhalten. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen eleganten Einstieg in die Welt rauchiger Whiskys suchen oder die Komplexität eines lang gereiften Highlands-Malts schätzen. Wir empfehlen, ihn pur bei Raumtemperatur zu verkosten – ein kleiner Tropfen Wasser kann dabei helfen, die vielschichtigen Tabak- und Fruchtaromen noch präziser freizulegen.
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Loch Lomond 1996/2025 - 28 y.o. - Sauternes Cask Finish - Murray McDavid
Es gibt Abfüllungen, die weit mehr als nur ein Destillat sind – sie sind flüssige Zeitkapseln, die die Geduld von fast drei Jahrzehnten in sich tragen. Dieser 28-jährige Single Grain erzählt von der Stille in den schottischen Highlands und der meisterhaften Veredelung durch einen der profiliertesten unabhängigen Abfüller. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen traditionellem Brennhandwerk und moderner Fasskunst schlägt.Die Kunst der Reifung und das Erbe von Loch Lomond1996 destilliert, repräsentiert dieser Whisky die unkonventionelle Philosophie der Loch Lomond Distillery, die ihren Single Grain untypischerweise aus gemälzter Gerste gewinnt, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Destillat in seiner renommierten „Mission Gold“-Serie den entscheidenden Schliff: Eine fünfjährige Nachreifung in Sauternes-Süßweinfässern sorgte für eine außergewöhnliche aromatische Dichte. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 686 Flaschen und einer Fassstärke von 51,2 % Vol. bleibt das Profil unverfälscht, da konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus honigsüßer Eleganz und tropischer FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die visuelle Brücke zu seinem reichhaltigen Charakter schlägt. Die Nase wird von floralem Honig, glasiertem Pfirsich und feinen Zitrusnoten umspielt, während am Gaumen eine cremige Textur mit kandierter Zitrone und tropischen Früchten dominiert. Der langanhaltende Nachklang offenbart eine subtile Würze von Ingwer, gepaart mit einer sanften Vanillenote, welche die Einflüsse des edelsüßen Weinfasses harmonisch abrundet.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser reife Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines Sauternes-Finishs zu schätzen wissen und die Komplexität eines lang gereiften Whiskys suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Struktur empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen vollständig zu erschließen. Die goldene Gestaltung des Labels und die hochwertige Box mit Sichtfenster unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Edition und machen sie zu einem besonderen Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.
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Loch Lomond Original Single Malt
Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Klarheit und Ausdruckskraft des Loch Lomond Original. In seinem satten Bernsteinton spiegelt sich die Ruhe des gleichnamigen Sees wider, während das elegante Design mit dem markanten goldenen Hirschkopf bereits die Brücke zwischen schottischer Tradition und handwerklicher Präzision schlägt. Es ist ein Single Malt, der ohne Umwege zum Kern des Highland-Charakters führt und den Genießer mit einer einladenden Geschmacksnote empfängt.Innovative Brennkunst aus den HighlandsDie Destillerie in Alexandria blickt auf eine Geschichte seit 1814 zurück und zeichnet sich durch eine technische Besonderheit aus, die in der Whiskywelt ihresgleichen sucht. Für diesen Original Single Malt kombiniert die Brennerei Destillate aus ihren markanten Straight-Neck Pot Stills mit solchen aus klassischen Schwanenhals-Brennblasen. Die anschließende Reifung in sorgsam ausgewählten Fässern aus American Oak verleiht dem Brand seine charakteristische Geschmacksnote und die für das Haus typische, tiefgründige Fruchtigkeit.Ein harmonisches Spiel von Süße und sanftem RauchIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus würziger Eiche, dunklem Leder und einer feinen Süße von cremigem Honig und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky bemerkenswert sahnig und balanciert, wobei intensive Malznoten und ein Hauch von Nüssen auf eine lebendige Kombination von Honig & Zitrusfrüchten treffen. Der Nachklang bleibt vollmundig und süß, unterlegt von einem sehr dezenten Hauch Rauch, der die aromatische Struktur elegant abrundet, ohne sie zu dominieren.Vielseitiger Charakter für den modernen GenießerDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Kenner, die einen unkomplizierten und dennoch charakterstarken Begleiter suchen. Dank seiner geschmeidigen Textur und dem ausgewogenen Profil eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, beweist aber auch als hochwertige Basis in anspruchsvollen Cocktails wie einem Old Fashioned oder einem Horse's Neck seine Klasse. Er ist ein ehrlicher, handwerklich solider Whisky, der den unverwechselbaren Stil von Loch Lomond perfekt repräsentiert.
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Loch Lomond Signature
Es gibt Spirituosen-Kategorien, über die sich Kenner gerne austauschen, und solche, bei denen die handwerkliche Besonderheit für sich selbst spricht. Der Loch Lomond Signature ist ein solches Exemplar, denn er bricht mit der klassischen Vorstellung eines Blends: Hier stammen sowohl der Malt- als auch der Grain-Whisky aus derselben Brennerei in den schottischen Highlands – eine Seltenheit, die für ein ausgewogenes Geschmacksprofil sorgt.Die Kunst der Vermählung im Solera-SystemDie seit 1814 bestehende Loch Lomond Destillerie nutzt ihre technologische Vielseitigkeit, um diesen Blended Scotch vollständig unter eigenem Dach zu kreieren. Nach der primären Reifung in Oloroso-Sherry- und amerikanischen Eichenfässern durchläuft das Destillat ein aufwendiges Veredelungsverfahren. In einem beeindruckenden Solera-Verfahren, das insgesamt 600 Fässer umfasst, werden die Whiskys kontinuierlich vermählt, was dem Endprodukt seine charakteristische Tiefe und eine bemerkenswerte Ausgewogenheit verleiht.Ein Spiel aus Fruchtsüße und feiner WürzeIn der klaren Flasche präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet offenbart elegante Noten von schokolierten Rosinen, gelben Pflaumen und einen subtilen Anklang von aromatischem Tee. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar cremig mit deutlicher Vanille und Trockenfrüchten, während eine feine Pfeffernote für Struktur sorgt, bevor er in einem langen Finale mit Zitrusschalen sanft ausklingt.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 40% Vol. ist dieser Highland-Whisky eine hervorragende Empfehlung für die gut sortierte Hausbar. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen zu erkunden, glänzt jedoch ebenso als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Wer ein ehrliches Stück schottischer Handwerkskunst sucht, das Komplexität mit hoher Zugänglichkeit verbindet, wird hier fündig.
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Loch Lomond Single Cask 2009/2023 - Limousin Oak 22/709-2 - The Nine #2
Nur 262 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Loch Lomond bemerkenswert macht. Es ist das spannungsreiche Spiel zwischen der traditionellen schottischen Destillation und dem markanten Einfluss französischer Eiche, das hier eine ganz eigene, charakterstarke Geschichte erzählt.Die Verbindung von Swan Neck Stills und französischer EicheDie im Jahr 1814 gegründete Destillerie Loch Lomond ist in den Highlands für ihre technische Vielseitigkeit und Experimentierfreude bekannt. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2009 wurde in den charakteristischen Swan Neck Stills destilliert und reifte anschließend über 14 Jahre vollständig in einem erstbefüllten Limousin-Eichenfass. Die großporige Struktur dieses französischen Holzes, das klassischerweise für die Reifung hochwertiger Cognacs genutzt wird, verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Komplexität und würzige Tiefe.Ein fruchtbetontes Profil mit subtiler RauchnoteIn der Nase entfalten sich zunächst aromatische Noten von karamellisierter Ananas und frischem Apfelsaft, die harmonisch mit braunem Zucker und cremigem Toffee verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer lebendigen Textur von Zitronensorbet und eingekochten Birnen, gefolgt von weichen Sahnebonbons. Eine feine Würze von Ingwer und ein dezenter, perfekt eingebundener Rauch begleiten das komplexe Finale, das die natürliche, kupferne Farbpracht des Whiskys sensorisch unterstreicht.Kraftvolle Fassstärke für Kenner und EntdeckerMit einer fassstarken Intensität von 55,2% Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung richtet sich diese Einzelfassabfüllung an anspruchsvolle Genießer, die unverfälschte Highland-Charakteristik suchen. Wir empfehlen den unverfälschten Genuss, wobei bereits wenige Tropfen Wasser ausreichen, um die fruchtigen Nuancen noch weiter zu entfalten. Die edle Ausstattung mit dem markanten Stag-Logo auf dunkelblauem Grund macht diesen limitierten Tropfen zudem zu einem besonderen Geschenk für Sammler der „Innovative Cask Series“.
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Loch Lomond Single Cask 2010/2023 - Oloroso Cask #21/555-10 - The Nine #3
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit warmen Sherrynoten und einer tiefen Würze empfangen, bevor der Gaumen seine eigene, vielschichtige Geschichte von über einem Jahrzehnt Reifung erzählt. In der Stille der Highlands hat dieses Destillat die Aromen des Holzes in sich aufgenommen, um nun in seiner reinsten Form zu erstrahlen.Traditionelle Brennkunst und innovative FassauswahlDie Loch Lomond Distillery, am südlichen Tor zu den Highlands gelegen, ist für ihre außergewöhnliche technische Vielfalt und ihre markanten Brennblasen bekannt. Dieser Single Malt aus dem Jahr 2010 entstammt der „The Nine Innovative Cask Series“ und reifte über dreizehn Jahre hinweg in einem erstbefüllten Oloroso-Sherry-Hogshead. Die Abfüllung in natürlicher Fassstärke bewahrt die volle aromatische Integrität des Destillats, das in einer limitierten Auflage von lediglich 274 Flaschen für Kenner zugänglich gemacht wurde.Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und edler WürzeDas Glas offenbart eine tiefe Bernsteinfarbe, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfalten sich sofort mit Honig glasierte Rosinen und die feinen Aromen von Zimt. Am Gaumen zeigt sich die Konzentration des Einzelfasses durch Noten von saftigem Apfelkompott und cremigem Toffee, die harmonisch in Nuancen von kandierten Walnüssen und eine elegante Eichenwürze übergehen. Ein Hauch von subtilem Rauch begleitet das langanhaltende Finale, das von Karamell und Trockenfrüchten geprägt bleibt.Genussvolle Einordnung für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist ein Paradebeispiel für die gelungene Verbindung von Destillat-Charakter und aktiver Fassreifung. Aufgrund seiner besonderen Intensität empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zum Atmen zu geben oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen Gewürzebenen vollständig freizulegen. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Tiefe eines Non-Chill-Filtered Whiskys schätzen und einen Abend mit einem kraftvollen Highland-Malt ausklingen lassen möchten.
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Loch Lomond Single Cask 2015/2025 - 1st Fill Bourbon Barrel #3529 - The Nine 2025
Nur 221 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist vielmehr das präzise Zusammenspiel aus einem Jahrzehnt Reifezeit und der charaktervollen Kraft eines einzelnen Fasses, das hier einen flüchtigen Moment schottischer Brennkunst konserviert.Handwerkskunst zwischen Schwanenhals-Stills und First-Fill-EicheSeit 1814 pflegt die Destillerie Loch Lomond eine Vielfalt an Destillationsstilen, die in der Whiskywelt ihresgleichen sucht. Dieser im Jahr 2015 destillierte Highland Single Malt entstammt den traditionellen Swan-Neck Pot Stills, die für einen besonders fruchtbetonten Rohbrand verantwortlich zeichnen. Seine zehnjährige Reifung verbrachte das Destillat vollständig in einem First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 3529, welches ihm die gewünschte Tiefe und Struktur verlieh, bevor er 2025 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und exotischer SüßeIn hellem Goldgelb schimmert der Whisky im Glas und verströmt sogleich ein Bouquet von knackigem grünem Apfel und lebhaften Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine ölige Textur, die von flüssigem Honig, cremigem Toffee und einer markanten Note von getrockneter Kokosnuss getragen wird. Eine subtile Würze von Ingwer und charaktervoller Eiche rundet das komplexe Profil ab und führt in ein langanhaltendes, elegantes Finish.Puristischer Genuss für Kenner ausdrucksstarker Highland-MaltsMit einer kräftigen Fassstärke von 54,4 % Vol. ist diese Abfüllung aus der „The Nine“-Serie ein Paradebeispiel für die aromatische Intensität der Highlands. Er eignet sich für den bewussten Genuss in einem Nosing-Glas, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser das Spiel zwischen Frucht und Würze noch weiter öffnen kann. Die hochwertige Präsentation in der dunkelblauen Ausstattung mit dem goldenen Hirsch-Emblem unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition.
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Loch Lomond Single Cask 2015/2025 - Bourbon/Cognac 24/451-7 - The Nine 2025
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die raue Seele der schottischen Highlands mit der Raffinesse französischer Weinbaukunst verbindet. Dieser Loch Lomond Single Cask ist ein flüssiges Porträt eines Jahrzehnts, das mit Geduld und Präzision in den Lagerhäusern der Destillerie heranreifte. Es ist ein Tropfen, der nicht nur den Moment bereichert, sondern die Geschichte seiner doppelten Reifung in jedem Glas lebendig werden lässt.Die Symbiose aus Highland-Tradition und französischer EleganzIm Jahr 2015 in den charakteristischen Swan-Neck-Stills der Brennerei destilliert, begann dieser Single Malt seine Reise in einem First Fill Bourbon Barrel. Seine Vollendung fand er jedoch durch ein zwölfmonatiges Finish in einem erstbelegten Cognac Hogshead, das ihm eine zusätzliche Ebene an Komplexität und Struktur verlieh. Diese Einzelfassabfüllung aus der „The Nine“-Serie wurde im Jahr 2025 in einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 245 Flaschen abgefüllt. Das dunkle Blau des Etiketts und der stolze Hirschkopf auf der schwarzen Rundverpackung unterstreichen den edlen Charakter dieser naturbelassenen Fassstärke von 55,3% vol.Ein Spiel aus goldener Süße und würziger FinesseIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein einladendes Bouquet von goldenem Sirup, sonnenverwöhnten Pfirsichen und feinen Sultaninen. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky vollmundig und cremig, wobei Noten von Vanilleeis auf die warme Würze von geröstetem Zimt und einen Hauch von frischem Ingwer treffen. Die fruchtige DNA von Loch Lomond harmoniert hierbei prächtig mit den weinigen, eleganten Einflüssen des Cognacfasses, was zu einem langanhaltenden und vielschichtigen Genuss führt.Ein exklusiver Begleiter für Kenner und SammlerDieser ungetorfte Highland-Whisky richtet sich an Genießer, welche die unverfälschte Intensität einer Single-Cask-Abfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten und ihm Zeit zum Atmen zu geben; ein paar Tropfen Wasser können zudem weitere verborgene Gewürznuancen freisetzen. Es ist eine Einladung für jene Stunden, in denen Handwerkskunst und Exklusivität im Mittelpunkt stehen sollen.
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Loch Lomond Single Cask 2015/2025 - Bourbon/Oloroso 24/741-1 - The Nine 2025
Es gibt Single Malts, die als verlässliche Begleiter den Abend abrunden, und solche, die als charakterstarke Solitäre die volle Aufmerksamkeit des Genießers einfordern. Dieser Loch Lomond aus der exklusiven „The Nine“-Serie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Als Einzelfassabfüllung verkörpert er die seltene Verbindung aus technischer Destillationskunst und der geschmacklichen Tiefe einer gezielten Fassnachreifung.Die Kunst der Fassveredelung in den HighlandsDie 1814 gegründete Destillerie Loch Lomond ist in der Whiskywelt für ihre außergewöhnliche Vielfalt an Brennblasen bekannt. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2015 destilliert und reifte zunächst in einem Refill Bourbon Barrel, bevor er für ein neunmonatiges Finish in ein First Fill Oloroso Hogshead umgezogen wurde. Diese zweistufige Reifung kombiniert die sanften Vanillenoten des amerikanischen Eichenholzes mit der intensiven Fruchtigkeit des spanischen Sherrys, wobei die Abfüllung in Fassstärke von 54,4 % Vol. die aromatische Intensität bewahrt.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Aroma wird von einer einladenden Süße aus Vanille und Karamell getragen, die schnell Platz für die dunklen Fruchtnoten des Oloroso-Fasses macht. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel, das an einen Apfel-Rosinen-Crumble erinnert, begleitet von buttrigem Gebäck und einer würzigen Zimtnote. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer feinen, trockenen Eichennote strukturiert.Exklusivität für anspruchsvolle GaumenMit einer weltweit limitierten Auflage von lediglich 220 Flaschen ist dieser Single Cask ein exklusives Zeugnis schottischer Handwerkskunst. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle natürlichen Aromen und Geschmacksträger erhalten, was dem Whisky eine besonders cremige Textur verleiht. Wir empfehlen, diesen Highland-Malt pur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch dabei helfen, die vielschichtigen Gewürznoten und das volle Volumen des Oloroso-Finishs noch weiter zu entfalten.
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Loch Lomond Single Cask 2017/2025 - 1st Fill Bourbon Barrel #613 - The Nine 2025
Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrzehntelangen Erfahrung überlässt, um den schmalen Grat zwischen Kraft und Eleganz zu meistern. Als Teil der innovativen „The Nine“-Serie repräsentiert diese Abfüllung die Experimentierfreude der Loch Lomond Destillerie, die hier einen rauchigen Charakter mit der Süße klassischer amerikanischer Eiche verbindet.Innovative Destillation und handverlesene ReifeIm Herzen der Highlands gelegen, nutzt Loch Lomond eine Besonderheit der schottischen Whisky-Welt: die markanten Straight-Neck Stills. Diese speziellen Brennblasen ermöglichen eine präzise Steuerung des Destillats und verleihen dem Brand seine charakteristische Fruchtigkeit. Für dieses Single Cask wurde ein stark getorftes Malz (Heavily Peated) gewählt, das im Jahr 2017 destilliert wurde. Die anschließende, achtjährige Lagerung in einem First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 613 sorgte dafür, dass die ursprüngliche Intensität des Rauchs durch die cremigen Vanillenoten des frischen Holzes abgerundet wurde. Mit lediglich 197 abgefüllten Flaschen bleibt dieser Tropfen eine seltene Momentaufnahme handwerklicher Perfektion.Ein Wechselspiel aus Feuer und HonigsüßeDas Auge erblickt ein sattes Goldgelb, das ohne den Einsatz von Farbstoffen direkt aus dem Fass in die Flasche gelangte. In der Nase entfaltet sich sofort ein komplexes Bouquet, in dem sich süßer Honig und reife Zitrusfrüchte mit einem sanften, aber präsenten Rauchschleier verbinden. Am Gaumen zeigt der Whisky seine volle Intensität in Fassstärke von 58,6 % Vol. Hier treffen kräftige Phenole und herzhafter BBQ-Rauch auf die schmeichelnde Süße von Toffee und Vanille, ergänzt durch feine Backaromen. Der Nachhall gestaltet sich lang und ausbalanciert, wobei die fruchtige DNA der Destillerie bis zum letzten Moment gegen die rauchige Würze anspielt.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Highland Single Malt ist ein exzellenter Begleiter für Abende, an denen man sich Zeit für die Entdeckung vielschichtiger Aromen nehmen möchte. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der fehlenden Kältefiltration empfiehlt es sich, den ersten Schluck pur zu probieren und anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Zitrus- und Gebäcknoten weiter zu öffnen. Er richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von torfigem Charakter und der intensiven Süße eines erstbelegten Bourbon-Fasses schätzen. Die Präsentation in der eleganten schwarzen Tube mit goldenen Akzenten unterstreicht zudem den kuratierten Anspruch dieser limitierten Edition.
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Loch Lomond Single Cask 2017/2025 - Bourbon Barrel #610 - The Nine 2025
Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die präzise Balance zwischen archaischem Rauch und einer fast schon spielerischen Fruchtigkeit. Als Teil der innovativen „The Nine“-Serie repräsentiert diese Abfüllung einen Moment vollendeter Reife, eingefangen aus einem einzigen Fass. Es ist ein Highland-Whisky, der die Vielseitigkeit seiner Herkunft in einer kraftvollen, aber klar strukturierten Fassstärke zelebriert.Innovation aus den Straight-Neck StillsDie Loch Lomond Distillery, deren Wurzeln bis in das Jahr 1814 zurückreichen, ist bekannt für ihre technische Finesse und die Vielfalt ihrer Brennblasen. Dieser Single Malt wurde in den markanten Straight-Neck Stills destilliert, die eine besondere Kontrolle über den Charakter des New Makes erlauben. Seine achtjährige Reifezeit verbrachte der im Jahr 2017 destillierte Spiritus vollständig in einem First Fill Bourbon Barrel mit der Nummer 610. Diese Fasswahl gibt dem schwer getorften Destillat eine stabile Struktur und die typische Süße amerikanischer Eiche, bevor es 2025 in einer streng limitierten Auflage von nur 199 Flaschen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt wurde.Ein Wechselspiel aus Zitrusnoten und LagerfeuerascheIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein lebendiges Bukett, das von hellen Zitrusaromen wie Grapefruit und Limette dominiert wird, unterlegt von der warmen Süße eines frisch gebackenen Apfelkuchens. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,1 % Vol. in einer dichten Textur: Hier treffen Vanille und cremiges Karamell auf einen intensiven, trockenen Torfrauch. Die Sensorik erinnert an glimmende Lagerfeuerasche und getrocknete Blüten, was dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe gibt. Der Abgang ist langanhaltend, feurig und trocken, wobei die fruchtigen Nuancen bis zum Schluss präsent bleiben.Charakterstarker Genuss für KennerDieser Single Cask ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber rauchiger Whiskys, die abseits der klassischen Insel-Malts nach Komplexität suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der bernsteinfarbenen Leuchtkraft im Glas empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die floralen Untertöne und die feine First Fill Bourbon-Süße noch weiter zu entfalten. Es ist ein Sammlerstück für jene Momente, in denen ein Whisky die volle Aufmerksamkeit des Genießers verdient.
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Loch Lomond Single Cask 2017/2025 - Bourbon/Madeira 24/441-12 - The Nine 2025
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung von Loch Lomond eine faszinierende Momentaufnahme schottischer Brennkunst. Es ist die Verbindung aus technischer Präzision und der Unvorhersehbarkeit eines einzelnen Fasses, die diesen Single Malt so reizvoll macht.Die Kunst der Straight Neck Stills und das Madeira-FinishDie Destillerie Loch Lomond, beheimatet in den Highlands, ist bekannt für ihre Experimentierfreude und die markanten Straight Neck Stills, die ein besonders fruchtbetontes Destillat hervorbringen. Dieser 2017 destillierte Whisky verbrachte seine Reifezeit zunächst in einem Refill-Bourbon-Fass, bevor er für ein einjähriges Finish in ein erstbefülltes Madeira-Hogshead umgezogen wurde. Diese exklusive Edition aus der „The Nine“-Serie wurde 2025 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 253 Flaschen abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Streuobstwiese und feiner PatisserieIn der Farbe eines warmen Goldtons präsentiert sich der Single Malt im Glas und verströmt sogleich ein Bukett von reifen Birnen, Aprikosen und süßem Honig, untermalt von einer floralen Note von Kardamom. Am Gaumen entfaltet sich die volle Aromatik der 58,2 % Vol. Fassstärke: Noten von karamellisierten Äpfeln und spritzigen Zitrusfrüchten treffen auf die Cremigkeit von Milchschokolade und buttrigem Toffee. Die Einflüsse des Madeira-Weinfasses zeigen sich in einer nussigen Tiefe von Hasel- und Walnüssen, während der langanhaltende Nachklang von einer feinen Eichenwürze und einem Hauch Pfeffer getragen wird.Kraftvoller Genuss für EntdeckerDieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität einer ungestümen Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund seines komplexen Profils empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten der Wein-Nachreifung freilegen können. Er ist der perfekte Begleiter für jene Abende, an denen man sich Zeit nimmt, um die feinen Nuancen eines handwerklich perfektionierten Fassexperiments zu erkunden.
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Loch Lomond Single Cask 2017/2025 - Bourbon/Sauternes 24/441-7 - The Nine 2025
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die ihre Geschichte Schicht für Schicht entfalten. Diese Einzelfassabfüllung aus der renommierten Loch Lomond Destillerie gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und lädt dazu ein, die aromatische Tiefe einer präzise kuratierten Fassreifung zu erkunden.Innovation aus den Straight Neck StillsDie Loch Lomond Destillerie, tief in den Highlands verwurzelt, nutzt für diesen Tropfen ihre charakteristischen Straight Neck Stills. Diese speziellen Brennblasen ermöglichen eine außergewöhnliche Kontrolle über das Destillat und legen den Grundstein für den fruchtbetonten Stil des Hauses. Der im Jahr 2017 destillierte Whisky reifte zunächst in einem Refill Bourbon Barrel, bevor er ein zwölfmonatiges Finish in einem erstbefüllten Sauternes Hogshead erhielt. Diese Kombination aus amerikanischer Eiche und dem Einfluss des edelsüßen französischen Weißweins prägt den Charakter der limitierten Serie „The Nine“.Ein Bouquet von Beeren und französischer SüßeIn hellem Bernstein schimmernd, präsentiert sich dieser Highland Malt mit einem komplexen Profil, das an einen Besuch in einer traditionellen Konfiserie erinnert. In der Nase entfalten sich florale Noten und das Aroma von Himbeer-Bonbons, begleitet von einer seidigen Vanillenote und einem Hauch Pfefferminze. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 58,6 % Vol. Fassstärke, die Aromen von Zitronentarte, cremigem Karamell-Fudge und würziger Eichenwürze transportiert, abgerundet durch eine feine Spur von Ingwer.Ein Highland-Solitär für KennerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 241 Flaschen ist dieser Single Cask Whisky eine Empfehlung für Sammler und Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und Weinfinish schätzen. Da der Whisky ungefiltert und ohne Zusätze belassen wurde, bleibt das volle Mundgefühl erhalten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die filigranen Fruchtnoten des Sauternes-Fasses noch weiter zu entfalten.
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Lochlea Cask Strength Batch #3
Es gibt Abfüllungen, die weit über das gewohnte Profil ihrer Region hinauswachsen und eine Geschichte von Bodenständigkeit und mutiger Experimentierfreude erzählen. Der Lochlea Cask Strength Batch #3 ist ein solches Exemplar, das die sanfte Eleganz der Lowlands mit der ungestümen Kraft rauchiger Einflüsse zu einem intensiven Gesamtkunstwerk vereint.Vom eigenen Feld in die FassstärkeIn der unabhängigen, familiengeführten Destillerie in Ayrshire wird das Konzept „vom Feld ins Glas“ konsequent gelebt: Die verwendete Gerste stammt zu einhundert Prozent aus eigenem Anbau direkt rund um den Hof. Unter der Regie von Master Blenderin Jill Boyd reifte dieser Single Malt in einer markanten Kombination aus Oloroso Sherry Butts und ehemaligen Islay-Fässern. Diese Vermählung verbindet die fruchtige Tiefe des Sherrys mit dem charakteristischen Rauch der Hebriden, wobei das Destillat in seiner natürlichen Bernsteinfarbe (C9) sowie ohne Kühlfilterung abgefüllt wurde.Ein Spiel aus roter Frucht und herzhaftem RauchDas Bukett eröffnet mit einer intensiven Melange aus reifen roten Beeren und einem herzhaften BBQ-Rauch, untermalt von Nuancen von Tabak und würzigem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet die unverdünnte Fassstärke von 59,8 % Vol. ihre volle Präsenz: Saftige Kirschen und dunkle Melasse treffen auf würzigen Ingwerkuchen und getoasteten Roggen. Der Nachhall gestaltet sich lang und vielschichtig, wobei sich würzige Nelken und Zimt mit einer überraschend zarten Note von roten Rosen und anhaltendem Lagerfeuerrauch verbinden.Charakterstarker Genuss für KennerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das spannungsvolle Spiel zwischen schwerer Süße und maritimem Rauch in seiner unverfälschten Form suchen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die floralen Schichten und die feine Textur der Gerste zu entfalten. In seiner edlen, schwarz-goldenen Ausstattung mit dem charakteristischen Ähren-Motiv ist dieses Batch eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung und ein Beleg für die moderne Renaissance des Lowland-Stils.
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Lochlea Distillery Dark Briar - Oloroso, PX Sherry & Port Casks
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Lochlea Dark Briar verkörpert die Philosophie einer Brennerei, die jeden Schritt der Herstellung – vom Saatgut bis zur Reifung – in die eigenen Hände nimmt. In der sanften Hügellandschaft von Ayrshire entsteht so ein Single Malt, der die Brücke zwischen landwirtschaftlicher Tradition und moderner Fasskunst schlägt.Vom Feld ins Fass: Die Single Estate PhilosophieAuf dem fruchtbaren Boden der Lochlea Farm, einst das Zuhause des schottischen Nationaldichters Robert Burns, wird die Gerste für diesen Whisky noch selbst gesät und geerntet. Als Single Estate Destillerie kontrolliert das Team den gesamten Prozess direkt vor Ort. Für den Dark Briar, der nun fest zum Kernsortiment gehört, setzt die Brennerei auf eine anspruchsvolle Kombination aus Oloroso-, PX-Sherry- und Portweinfässern. Diese Verbindung verleiht dem Destillat seine charakteristische Tiefe und spiegelt sich auch im Design wider: Das tiefe Weinrot des Etiketts und die dunkelgrüne Verpackung mit ihrer topografischen Prägung unterstreichen die Verbundenheit mit dem Land.Ein herbstliches Bukett aus dunklen Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus reifen roten Beeren, Vanille und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Noten von saftigem Ingwerkuchen, dunklen Kirschen und getrockneten Pflaumen. Die Reifung in den verschiedenen Starkweinfässern bringt zudem Nuancen von Datteln und Rosinen hervor, die von feinen Backgewürzen und samtigen Tanninen elegant abgerundet werden. Die natürliche, bernsteinfarbene Tönung zeugt dabei von der intensiven Interaktion zwischen Holz und Destillat.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur. Er ist die perfekte Wahl für Kenner, die eine fruchtbetonte Komplexität ohne Rauch suchen und die ehrliche Handwerkskunst einer unabhängigen Farm-Brennerei schätzen. Am besten genießt man diesen Lowland Malt pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der roten Früchte und die feine Würze vollständig zu entdecken.
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Lochlea Distillery Harvest Edition 3rd Crop
Wo goldene Gerste auf der eigenen Farm in Ayrshire auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Etikett. Mit der Harvest Edition Third Crop fängt die unabhängige Destillerie Lochlea das geschäftige Treiben der Erntezeit ein und bringt die aromatische Fülle des Sommers in das Glas anspruchsvoller Genießer.Vom Feld direkt in die Brennblase: Handwerk aus AyrshireAls unabhängige Farm-Distillery im Herzen von Ayrshire kontrolliert Lochlea jeden Schritt der Produktion: Vom Anbau der eigenen gemälzten Gerste bis zur Destillation und Reifung direkt vor Ort. Für diese limitierte Abfüllung des Jahres 2024 kombinierte das Team Refill-Bourbonfässer mit Portwein-Hogsheads und einem Oloroso Sherry Butt. Durch die im Vergleich zum Vorjahr ein Jahr längere Reifezeit gewinnt das Destillat an Komplexität und spiegelt die spezifische Handschrift der Brennerei wider.Ein sommerliches Bukett aus roten Früchten und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus reifen roten Trauben, frischer Erdbeermarmelade und einer cremigen Note von Clotted Cream. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt von seiner süßen Seite, wobei Nuancen von warmem Apfelkuchen und weißer Schokolade den Ton angeben. Der Abgang präsentiert sich ausgewogen und wird durch einen feinen Akzent von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ergänzt, der die Fruchtigkeit elegant abrundet.Der ideale Begleiter für unverfälschte GenussmomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt dieser bernsteinfarbene Whisky vollkommen naturbelassen. Er eignet sich besonders für Liebhaber fruchtbetonter Lowland-Malts, die das unverfälschte Terroir einer schottischen Farm-Destillerie in einer limitierten Edition schätzen. Am besten genießen Sie diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance der drei unterschiedlichen Fasstypen in aller Ruhe zu erkunden.
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