Single Malt Whisky

GlenAllachie 2011/2024 - 12 y.o. - Ruby Port Pipe #7438

Wo schottische Gerste auf die tiefrote Seele portugiesischen Starkweins trifft, entstehen Momente, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgehen. Dieser Single Malt ist das Ergebnis einer geduldigen Reifung, bei der das Holz und das Destillat über ein Jahrzehnt lang eine untrennbare Verbindung eingegangen sind.Ein Meisterstück aus der Feder von Billy WalkerIm Herzen der Speyside reifte dieser Single Malt für zwölf Jahre heran, bevor er im Juni 2024 seine Vollendung fand. Unter der fachkundigen Auswahl von Master Distiller Billy Walker wurde das Fass mit der Nummer 7438 exklusiv für den deutschen Markt reserviert. Die Reifung in einer Ruby Port Pipe verleiht dem im August 2011 destillierten Brand nicht nur seine markante Farbe, sondern auch eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe. Mit einer limitierten Auflage von 765 Flaschen repräsentiert diese Einzelfassabfüllung die handwerkliche Spitze der Brennerei GlenAllachie.Ein Spiel aus Kirschholzfarben und BeerenaromenIn der Optik präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Ton, der an edles Kirschholz erinnert – ein Zeugnis der intensiven Fassarbeit ohne den Einsatz künstlicher Farbstoffe. Das Bouquet offenbart komplexe Noten von roten Beeren, flambierten Honigwaben und cremigem Mokka, ergänzt durch Nuancen von Erdbeer-Fondant und Lokum. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit dunkler Schokolade, Heidehonig und einer Johannisbeer-Tarte, die von einer feinen Würze aus Zimt, Lakritz und Ingwer getragen wird.Kraftvolle Eleganz für anspruchsvolle GenießerMit einer Fassstärke von 55,9 % Vol. richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die eine unverfälschte Intensität schätzen. Da der Single Malt nicht kühlgefiltert wurde, bleiben sämtliche Geschmacksträger erhalten, was ihn ideal für den puren Genuss im passenden Nosing-Glas macht. Ein paar Tropfen stilles Wasser können jedoch dazu beitragen, die vielschichtigen Fruchtnoten und die Süße des Portweinfasses noch weiter zu entfalten. Es ist eine Empfehlung für jene Stunden, in denen das Destillat selbst im Mittelpunkt des Gesprächs steht.

GlenAllachie 2011/2025 - 14 y.o. - Oloroso Sherry Cask #1417

Selten lässt sich die Symbiose aus Zeit und Holz so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem GlenAllachie aus dem Jahr 2011. In der Stille der Speyside-Lagerhäuser reifte ein Destillat heran, das die Handschrift einer lebenden Legende der Whisky-Welt trägt und die tiefe Verbindung zwischen schottischer Destillierkunst und spanischer Fasskultur zelebriert.Billy Walkers Auswahl aus dem Oloroso-HogsheadDieser Single Malt ist das Ergebnis einer präzisen Fassauswahl durch Master Distiller Billy Walker, der für sein Gespür für die optimale Lagerung bekannt ist. Destilliert am 24. August 2011, verbrachte der Brand seine gesamte, 14-jährige Reifezeit in einem einzelnen Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 1417. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 338 Flaschen repräsentiert diese Abfüllung die Spitze des Portfolios der Brennerei. Die Präsentation in einer stilsicheren Verpackung aus cremefarbenen und dunkelgrauen Elementen unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Einzelfasses.Ein Bouquet von poliertem Mahagoni und WintertrüffelSchon die natürliche Farbe von poliertem Mahagoni deutet auf die enorme aromatische Dichte hin, die diesen Whisky auszeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von Rosinen-Buttercreme, Mokka und Toffee, die von Heidehonig und gebackener Orange elegant unterlegt werden. Am Gaumen zeigt sich der Malt mit einer kräftigen Statur von 58,5 % Vol. und offenbart eine ungewöhnliche Tiefe von Wintertrüffel und Feigenkonfitüre, die in ein Finale aus karamellisiertem Muscovado-Zucker und feinen Gewürzen übergeht.Authentischer Speyside-Genuss in FassstärkeFür Liebhaber, die das unverfälschte Erlebnis eines Direct-from-the-Cask-Whiskys suchen, ist diese Abfüllung eine wertvolle Empfehlung. Da der Single Malt weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, bleibt die ölige Textur und das volle Spektrum der Sherry-Aromatik vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur zu verkosten. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die verborgenen Nuancen von Zimt und Ingwer freizusetzen und die Komplexität dieses handverlesenen Einzelfasses weiter zu erkunden.

GlenAllachie 2013/2025 - 12 y.o. - European Virgin Oak Hogshead #4385

Die Farbe von poliertem Gold im Glas lässt bereits erahnen, welche aromatische Kraft in diesem Destillat über zwölf Jahre hinweg herangereift ist. Es ist ein Moment der Erwartung, wenn der erste Duft aus dem Glas steigt und die Geschichte einer sorgsamen Fassauswahl in der Speyside erzählt.Die Handschrift von Billy Walker: Einzelschicksal aus dem Virgin OakIm Herzen der schottischen Speyside entstand dieser Single Malt, der am 26. Februar 2013 destilliert wurde und unter der persönlichen Aufsicht von Master Distiller Billy Walker reifte. Das Besondere an dieser Abfüllung ist die Verwendung eines European Virgin Oak Hogshead, welches dem Destillat eine markante, würzige Struktur verliehen hat. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 344 Flaschen stellt dieses Single Cask mit der Nummer 4385 eine exklusive Momentaufnahme handwerklicher Perfektion dar.Ein komplexes Spiel aus Heidehonig, Mokka und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus feinem Heidehonig, dunklem Kakao und Zimt, das von Nuancen von Haselnüssen und weißer Schokolade elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit seiner beeindruckenden Fassstärke von 61,7 % Vol. bemerkenswert vollmundig: Noten von Butterscotch und Mokka verschmelzen mit Muscovado-Zucker und würziger Orange. Ein Hauch von Ingwer verleiht der Textur eine lebhafte Dynamik, die in einem langanhaltenden, würzigen Finale mündet.Authentischer Charakter für anspruchsvolle GenießerDieser GlenAllachie ist ein Paradebeispiel für einen unverfälschten Whisky, der ohne Kältefiltrierung und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die Flasche kam. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, dem Single Malt im Glas Zeit zum Atmen zu geben oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Ebenen der Virgin Oak-Reifung behutsam freizulegen. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen charakterstarken Begleiter für besondere Momente suchen.

GlenAllachie 21 y.o. Single Malt - Batch 7 - PX & Oloroso Sherry Casks

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenreift. Bei diesem GlenAllachie 21 Jahre Batch 7 spürt man in jedem Tropfen die über zwei Jahrzehnte gewachsene Tiefe, die durch die kundige Hand eines Meisters geformt wurde. Es ist ein Single Malt, der nicht nur das Glas füllt, sondern einen bleibenden Moment des anspruchsvollen Genusses schafft.Die Kunst der Sherry-Reifung unter Billy WalkerIm Herzen der schottischen Speyside reifte dieser Single Malt für stolze 21 Jahre heran, bevor er als limitiertes Batch 7 abgefüllt wurde. Master Distiller Billy Walker wählte für diese Komposition ausschließlich erstklassige Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässer aus Spanien aus. Die Vermählung von Puncheons und Hogsheads verleiht dem Destillat seine beeindruckende, natürliche Mahagonifarbe und eine aromatische Dichte, die ohne Kältefiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen direkt aus dem Fass in die Flasche gelangt.Ein Mosaik aus dunklen Früchten und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit warmen Noten von gebackenem Ingwer und Mokka, die von Wabenhonig und kandierten Haselnüssen untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Fassstärke von 51,9 % Vol. mit Nuancen von Schwarzkirschen, Muscovado-Zucker und einer cremigen Rosinen-Buttercreme. Die Textur ist ölig und reichhaltig, wobei Anklänge von Mānuka-Honig und dunkler Schokolade einen langanhaltenden, von würzigen Pflaumen geprägten Abgang einleiten.Ein luxuriöser Begleiter für besondere AugenblickeDieser Single Malt ist ein Paradebeispiel für die gelungene Balance zwischen Intensität und Eleganz. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Schichten der Oloroso-Einflüsse noch weiter öffnen können. In seiner edlen, dunkelgrünen Geschenkbox mit goldenen Akzenten ist er zudem eine exzellente Wahl für Kenner, die das unverfälschte Handwerk und die spezifische Handschrift einer unabhängigen Brennerei schätzen.

Glenburgie 1986/2025 - 38 y.o. - G&M CC UPPER #10307

Geduld ist in der Welt der Single Malts die wohl kostbarste Zutat. Wenn ein Destillat fast vier Jahrzehnte in der Stille eines schottischen Lagers ruht, verwandelt es sich von einem flüchtigen Brand in ein flüssiges Zeitzeugnis. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1986 ist das Ergebnis einer solchen jahrzehntelangen Metamorphose, die den Charakter der Speyside in seiner konzentriertesten Form einfängt.Die Kunst der Reifung im Refill American HogsheadGordon & MacPhail beweist mit dieser Abfüllung aus der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“ erneut seine Expertise als Kurator feinster Bestände. Destilliert im Jahr 1986, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Refill American Hogshead mit der Nummer 10307. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 57,9 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung oder Farbstoffe bleibt die aromatische Reinheit dieses seltenen Tropfens bis ins Glas gewahrt.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, das von einer cremigen Vanillenote und einem Hauch Kakaopulver untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Tiefe der 38-jährigen Lagerung: Saftige Blaubeeren treffen auf eine markante Würze von schwarzem Pfeffer und eleganter Eiche. Das Finale ist von mittlerer Länge und überrascht mit einer lebendigen Note, in der dezente Minze den komplexen Gesamteindruck harmonisch abrundet.Ein exklusives Sammlerstück für den besonderen GenussMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 118 Flaschen ist dieser Glenburgie eine wahre Rarität für anspruchsvolle Genießer. Er präsentiert sich idealerweise pur und bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der langen Reifung vollständig zu erschließen. In seiner edlen Holzbox und dem klassischen Label-Design ist er ein Paradebeispiel für die Perfektion, die entsteht, wenn erstklassiges Handwerk auf den Faktor Zeit trifft.

Glenburgie 1989/2021 G&M CC UPPER

Geduld ist in der Welt der Single Malts oft die wertvollste Zutat, und nach über drei Jahrzehnten im Fass erreicht ein Destillat eine Reife, die weit über das bloße Alter hinausgeht. Dieser Glenburgie aus dem Jahr 1989 ist ein solches Zeitzeugnis, das die stille Eleganz der Speyside mit der unverkennbaren Handschrift des Traditionshauses Gordon & MacPhail vereint.Drei Jahrzehnte Reife im amerikanischen HogsheadDie Geschichte dieses Whiskys begann im Jahr 1989 in der Glenburgie Distillery, bevor er für 32 Jahre in die Obhut der Experten von Gordon & MacPhail übergeben wurde. Gereift in einem sorgsam ausgewählten Refill American Hogshead mit der Fassnummer 2626, konnte der Brand eine beeindruckende Komplexität entwickeln, ohne die typische Charakteristik der Brennerei zu verlieren. Abgefüllt in der renommierten Serie „Connoisseurs Choice“, präsentiert sich dieser Single Malt in seiner reinsten Form: in Fassstärke von 55,2 % Vol., nicht kältefiltriert und in seiner natürlichen, rotgoldenen Farbe.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit der einladenden Süße von hellem Honig, die elegant von reifer Ananas und einem überraschenden Akzent Minze begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Intensität, bei der saftige Birnen und grüner Apfel auf die lebendige Frische von Zitrone treffen. Eine feine Ingwerwürze und ein Hauch von Chili verleihen dem Profil eine spannende Struktur, bevor der Whisky in ein langanhaltendes Finale mit markanten Zitrusnoten und Gewürzen übergeht.Ein exklusives Sammlerstück für Kenner der SpeysideMit einer weltweit limitierten Auflage von lediglich 160 Flaschen ist dieser Glenburgie eine seltene Entdeckung für Liebhaber charakterstarker Speyside-Malts. Er sollte idealerweise pur und bei Raumtemperatur genossen werden, um die filigranen Nuancen der langen Lagerung vollständig zu erfassen. Die Präsentation in einer edlen Echtholz-Schatulle mit dem charakteristischen Hirsch-Emblem unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer besonderen Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.

Glenburgie 1995/2024 - Over 25 y.o. - Hogshead #6714 - Artist #14

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in ein bleibendes Erlebnis zu verwandeln. Dieser Glenburgie aus der renommierten Artist-Serie ist ein solches Juwel, das die stille Eleganz eines Vierteljahrhunderts in sich trägt und darauf wartet, seine Geschichte im Glas zu erzählen.Ein Vierteljahrhundert im Hogshead: Die Kunst der SelektionIm Herzen der Speyside destilliert, ruhte dieser Single Malt seit 1995 für über 25 Jahre in einem ausgewählten Hogshead mit der Nummer 6714. Der renommierte Abfüller La Maison du Whisky hat dieses Einzelfass für seine prestigeträchtige „Artist“-Reihe kuratiert, die für die Symbiose aus flüssiger Handwerkskunst und bildender Kunst steht. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 194 Flaschen und einer kraftvollen Fassstärke von 54,7 % Vol. präsentiert sich dieser Whisky vollkommen naturbelassen, ohne Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen.Ein komplexes Wechselspiel aus hellen Früchten und würziger TiefeDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Melange aus hellen Früchten, Vanillepudding und einem Hauch Minze, die von warmen Nuancen von Zimtschnecken untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, geprägt von kandierten Zitrusfrüchten, Gerstenmalz und der subtilen Süße reifer Bananen. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und offenbart komplexe Noten von Salbei und Lakritz, während die für die Region typische Birnen-Charakteristik elegant ausklingt.Ein Sammlerstück für den besonderen GenussDieser Glenburgie ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die filigrane Eleganz gereifter Speyside-Whiskys ohne den Einfluss von Rauch schätzen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Das markante Labeldesign der Edition Artist #14, das mit seinen lebendigen Gelb- und Orangetönen und dem abstrakten Augen-Motiv besticht, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für anspruchsvolle Sammler.

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Amontillado Cask Finish #212 - Sig Symingtons Choice

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, doch erst die Zeit verleiht ihm seine wahre Tiefe. Wenn ein Speyside-Klassiker drei Jahrzehnte lang in der Stille des Lagers ruht, entsteht ein Charakter, der weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Dieser Glenburgie ist das Ergebnis einer behutsamen Reifung, die in einem besonderen Finish ihre Vollendung fand und die Geduld der Macher in jedem Tropfen spürbar macht.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst unter dem Siegel von SymingtonIm Herzen der Speyside destilliert, begann die Reise dieses Single Malts bereits am 5. September 1995 in der Glenburgie Destillerie. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für diesen Tropfen das prestigeträchtige Label „Symington's Choice“ innerhalb der Cask Strength Collection. Nach einer langjährigen Reifung erhielt der Whisky sein prägendes Finish in einem 1st Fill Amontillado Hogshead. Diese spezielle Fassart ist bekannt für ihre Fähigkeit, dem Destillat eine trockene, nussige Struktur zu verleihen, ohne die ursprüngliche Fruchtigkeit zu dominieren. Abgefüllt am 24. Juni 2026, blieb der Whisky mit 48,3 % vol. vollkommen unverfälscht – ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe.Ein kupferfarbenes Spiel aus reifen Früchten und edler NussigkeitIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, warmen Kupferton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Das Bouquet offenbart eine komplexe Vielschichtigkeit aus reifen Pfirsichen, getrockneten Feigen und einer feinen Spur von Orangenschale, die von einer sanften Honigsüße getragen wird. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig; hier treffen Malz und Karamell auf die typische Eleganz des Amontillado-Sherrys. Geröstete Nüsse und dunkle Trockenfrüchte gehen eine harmonische Verbindung mit feinen Gewürzen ein, bevor der langanhaltende Nachklang mit Eichenwürze und einem Hauch von Kakao ausklingt.Exklusiver Einzelfass-Charakter für KennerDieser 30-jährige Glenburgie richtet sich an Genießer, die die seltene Kombination aus hohem Alter und einem spezifischen Wein-Finish zu schätzen wissen. Mit einer strengen Limitierung auf weltweit nur 338 Flaschen stellt diese Abfüllung eine Besonderheit für jede anspruchsvolle Sammlung dar. Die markante schwarz-orangefarbene Gestaltung der Dose und des Etiketts spiegelt den hochwertigen Anspruch wider, der in diesem Einzelfass steckt. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Entwicklung, die über drei Jahrzehnte andauerte, den gebührenden Raum zu geben.

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #2 - Sig Symingtons Choice

Was als Destillat im Juni 1995 begann, durchlief drei Jahrzehnte lang einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In der Stille der Speyside reifte dieser Single Malt zu einer Komplexität heran, die nur durch den Faktor Zeit und die präzise Wahl des Holzes entstehen kann. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das die Brücke zwischen handwerklicher Tradition und vollendeter Reife schlägt.Drei Jahrzehnte im First Fill Oloroso Sherry ButtDieser Glenburgie stammt aus der renommierten Cask Strength Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Destilliert am 15. Juni 1995, verbrachte er volle 30 Jahre in einem erstbelegten Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 2. Die Auswahl als „Symington's Choice“ unterstreicht den hohen Anspruch dieser Abfüllung, die am 2. Februar 2026 ungefiltert und in natürlicher Farbe mit kräftigen 53,2 % vol. abgefüllt wurde. Von diesem exklusiven Single Cask existieren weltweit lediglich 624 Flaschen.Ein Spiel aus reifen Früchten und edler WürzeIn der Farbe zeigt sich ein tiefes Bernstein, das die intensive Interaktion mit dem Sherryfass widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine elegante Melange aus reifen Pfirsichen und Äpfeln, die nahtlos in die schweren, dunklen Noten von Trockenfrüchten übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckend cremige, fast ölige Textur, die von süßem Honig und den typischen Oloroso-Aromen getragen wird. Eine feine, perfekt eingebundene Würze rundet die Fruchtsüße bis in den langanhaltenden, leicht herbalen Nachklang ab.Ein Solitär für den bewussten MomentDieser 30-jährige Speyside-Klassiker ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Tiefe und das Volumen lang gereifter Sherry-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Fassstärke empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Präsentiert in der markanten schwarzen Metalldose mit den charakteristischen orangefarbenen Akzenten, ist dieser Glenburgie 1995/2026 sowohl ein Highlight für besondere Anlässe als auch ein wertvolles Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #105 - Sig Symingtons Choice

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whisky, der die Essenz von 30 Jahren Reife in sich trägt. Der Glenburgie 1995/2026 ist mehr als nur ein Single Malt; er ist ein Zeugnis der Geduld und der Kunstfertigkeit seiner Macher, die im Herzen der Speyside diesen edlen Tropfen schufen.Drei Jahrzehnte Handwerkskunst unter dem Siegel von Symington's ChoiceIn der traditionsreichen Glenburgie Distillery begann am 5. September 1995 die Reise dieses bemerkenswerten Whiskys. Nach einer langen Reifezeit erhielt er ein prägendes Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead, bevor er von Signatory Vintage für die exklusive Cask Strength Collection ausgewählt wurde. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 51,0 % Vol. und ohne Kältefiltration oder Farbstoffe, bewahrt dieser Single Malt seinen unverfälschten Charakter. Weltweit gibt es lediglich 331 Flaschen dieses besonderen Tropfens.Ein honigfarbenes Spiel aus Trockenfrüchten und edler WürzeSchon der Anblick des tiefen Honiggolds in der klaren Glasflasche verspricht eine intensive Aromenvielfalt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Trockenfrüchten wie Feigen und Rosinen, begleitet von dunkler Schokolade und einer feinen Ledernote. Am Gaumen zeigt sich der Whisky voll und ölig, mit Noten von Karamell und Toffee, während würzige Orangenzeste und ein Hauch von Zimt die Tiefe und Komplexität unterstreichen. Der Nachklang ist langanhaltend, geprägt von trockenen Sherrynoten und einer subtilen Würze.Ein Solitär für den besonderen MomentDieser Glenburgie ist ein klassischer Solitär, der Ruhe und Aufmerksamkeit verlangt, um seine volle Komplexität zu entfalten. Er ist die ideale Empfehlung für Kenner, die die seltene Verbindung aus dem eleganten Brennereicharakter der Speyside und der intensiven, dunklen Fruchtigkeit eines Oloroso-Finishs schätzen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet – dieser Whisky in seiner markanten schwarz-orangefarbenen Zylinderbox ist ein exklusives Erlebnis für anspruchsvolle Genießer, die das Besondere im Einzelfass suchen.

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill Palo Cortado Cask Finish #217 - Sig Symingtons Choice

Glenburgie 1995/2026 - 30 y.o. - 1st Fill PX Sherry Cask Finish #201 - Sig Symingtons Choice

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der drei Jahrzehnte schottischer Destillationskunst in sich trägt. Wenn ein Destillat über 30 Jahre hinweg in der Stille eines Kellers reift, verwandelt es sich von einem flüchtigen Geist in ein komplexes Monument der Zeit. Dieser Glenburgie aus dem Hause Signatory Vintage ist ein solches Juwel, das die Geduld des Wartens mit einer außergewöhnlichen Geschmacksvielfalt belohnt.Drei Jahrzehnte Reife unter dem Siegel von Signatory VintageIm Herzen der Speyside, bei der traditionsreichen Glenburgie Distillery, wurde dieser Single Malt am 5. September 1995 destilliert. Seine wahre Bestimmung fand er jedoch durch die Auswahl des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage für die exklusive Cask Strength Collection. Nach einer langjährigen Grundreifung erhielt der Whisky ein prägendes Finish in einem 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead mit der Fassnummer 201. Diese Veredelung im Sherryfass verleiht dem Brand seine charakteristische Komplexität, bevor er im Juni 2026 in einer limitierten Auflage von lediglich 343 Flaschen unfiltriert und ungefärbt abgefüllt wurde.Ein honigfarbenes Spektrum aus Frucht und WürzeIn der klaren Glasflasche schimmert die Flüssigkeit in einem warmen Honigton, der bereits die visuelle Brücke zu den inneren Werten schlägt. Das Bouquet eröffnet mit einer intensiven Melange aus Rosinen und Datteln, begleitet von reifen Aprikosen und der sanften Süße von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 30-jährigen Reife: Dunkle Schokolade und cremiges Toffee verschmelzen mit der Fruchtigkeit reifer Pflaumen, während eine feine Würze von Zimt und Ingwer für Struktur sorgt. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und hinterlässt eine elegante Spur von Eichenholz und dunklen Früchten.Ein Solitär für den bewussten GenussMit einem Alkoholgehalt von 47,4 % vol. präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll und doch harmonisch. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die die Verbindung von hohem Alter und der intensiven Süße eines PX-Sherry-Finishs schätzen. Präsentiert in einer markanten schwarzen Metalldose mit orangefarbenen Akzenten, eignet sich diese Rarität hervorragend als Herzstück einer anspruchsvollen Sammlung. Probieren Sie diesen Tropfen am besten pur und bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen, die über drei Jahrzehnte im Fass entstanden sind, vollständig zu erkunden.

Glenburgie 2004/2025 - 21 y.o. - Refill Sherry Cask #881 - G&M CC CS

Was als sorgsam gemälzte Gerste im Herzen der Speyside begann, durchläuft bei diesem Glenburgie einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwei Jahrzehnte lagerte dieses Destillat in den Hallen von Gordon & MacPhail, bis es im Jahr 2025 seine volle aromatische Entfaltung erreichte und nun als Zeugnis meisterhafter Reifungskunst vorliegt.Zwei Jahrzehnte Reife im Zeichen der TraditionDieser Single Malt stammt aus der renommierten Glenburgie-Destillerie und wurde im Jahr 2004 destilliert, bevor er für 21 Jahre in die Obhut des Traditionshaues Gordon & MacPhail übergeben wurde. Die Reifung erfolgte in einem ausgewählten Refill Sherry Hogshead mit der Nummer 881, welches dem Whisky Raum gab, seinen Destilleriecharakter zu bewahren und gleichzeitig tiefe, komplexe Noten zu entwickeln. Abgefüllt in der prestigeträchtigen Connoisseurs Choice Serie, die bereits 1968 von George Urquhart ins Leben gerufen wurde, repräsentiert diese Einzelfassabfüllung mit einer strengen Limitierung von nur 243 Flaschen eine seltene Momentaufnahme schottischer Whisky-Geschichte.Ein Spiel aus Wachs, Würze und dunklen FrüchtenIn einem kräftigen Bernsteinton (C9) präsentiert sich der Whisky im Glas und entfaltet unmittelbar ein Bouquet, das an edle Bienenwachs-Politur erinnert, gefolgt von feinen Nuancen gerösteter Kaffeebohnen. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 57,3% Vol. Fassstärke in einer harmonisch eingebundenen Textur: Reichhaltige Tabakaromen treffen auf die Aromen von Orangen und die Süße dunkler Beeren, während eine subtile Chili-Würze für eine angenehme Wärme sorgt. Der mittellange, trockene Nachklang verabschiedet sich mit der Eleganz gerösteter Haselnüsse und einem Hauch von schwarzem Pfeffer.Anspruchsvoller Genuss in seiner reinsten FormDieser Glenburgie ist eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Kraft einer Single-Cask-Abfüllung zu schätzen wissen. Da auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl ölig und komplex. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; aufgrund des hohen Alkoholgehalts harmoniert er jedoch auch mit einigen wenigen Tropfen weiches Quellwasser, um die floralen und wachsartigen Facetten noch weiter zu betonen. Ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als wertvolles Highlight in einer kuratierten Sammlung.

Glenburgie 2010/2024 - 13 y.o. - #11126 (The Whisky Cellar)

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Single Malt aus der Speyside agieren kann, wenn er die nötige Zeit und das richtige Finish erhält. Dieser Glenburgie aus der Private Cellars Selection von The Whisky Cellar ist eine Einladung, die Tiefe eines Einzelfasses in seiner reinsten Form zu ergründen.Handverlesene Reife aus dem Herzen der SpeysideDestilliert im September 2010, verbrachte dieser Single Malt dreizehn Jahre in der Reife, bevor er durch ein Finish in First Fill Sherry Casks – speziell Oloroso-Fässern – veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar wählte das Fass 11126 gezielt aus, um die typische Eleganz der Destillerie mit der würzigen Kraft des Sherrys zu verbinden. Mit einer limitierten Auflage von nur 271 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Erlebnis für Genießer, das in einer hochwertigen Box mit Holzoptik präsentiert wird.Ein Dialog zwischen dunkler Schokolade und pikanter WürzeIn der Nase entfalten sich süße Trockenfrüchte, die harmonisch mit Kakao und einer feinen Würze korrespondieren. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky mit einer cremigen Textur, wobei Noten von dunkler Schokolade und Ingwergebäck auf saftiges Pflaumenmus treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von Nuancen von Milchkaffee, Honig und gerösteten Nüssen getragen.Kraftvolle Eleganz für besondere AnlässeDank seiner Fassstärke von 53,3 % Vol. bietet dieser Glenburgie eine beeindruckende Intensität, die sowohl pur als auch mit wenigen Tropfen Wasser überzeugt. Die Zugabe von Wasser öffnet das Aromenprofil und bringt die floralen Facetten der Speyside noch deutlicher zum Vorschein. Er ist die perfekte Begleitung für einen besonderen Moment, an dem die Komplexität eines handwerklichen Destillats ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe im Mittelpunkt stehen darf.

Glenburgie 25 y.o. G&M DL - 46%

Wenn gemälzte Gerste und handverlesene Eichenfässer über ein Vierteljahrhundert in den kühlen Lagern der Speyside ruhen, entsteht ein Destillat, das die Zeit förmlich konserviert hat. Dieser Glenburgie aus der renommierten „Distillery Labels“-Reihe von Gordon & MacPhail ist ein stilles Zeugnis für die Kunst des Abwartens und der präzisen Fassauswahl.Traditionelle Verbundenheit und die Kunst der ReifungSeit über 120 Jahren pflegt das Familienunternehmen Gordon & MacPhail einzigartige Beziehungen zu den Destillerien Schottlands und vermählt deren Spirit mit eigenen, spezifisch ausgewählten Fässern. Für diese Abfüllung reifte der Single Malt der Brennerei Glenburgie volle 25 Jahre lang, bis er seine volle Komplexität erreichte. Das klassische Design des Etiketts mit dem markanten Hirschkopf und die schlichte, graue Präsentationsbox unterstreichen den historischen Anspruch dieser Serie, die den authentischen Charakter der Destillerie bewahrt.Ein tropisches Bouquet in natürlichem KupferIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, natürlichen Kupferton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase empfängt ein vielschichtiges Bouquet aus duftender Vanille, saftigem Apfel und einer exotischen Melange aus Ananas und Mango, die von einer feinen Zimtwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Malt mit 46 % Vol. wunderbar ausgewogen: Reifer Pfirsich und spritzige Limone treffen auf die dezente Schärfe von schwarzem Pfeffer, bevor ein langanhaltendes Finale mit Noten von reifer Eiche und einem Hauch Menthol den Genuss abschließt.Ein Begleiter für die besonderen Momente des InnehaltensDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtbetonte Eleganz der Speyside ohne dominante Rauchanteile schätzen. Er entfaltet seine volle aromatische Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, um den tropischen Fruchtnoten Raum zur Entfaltung zu geben. Diese limitierte Abfüllung eignet sich hervorragend als Mittelpunkt eines gemütlichen Abends oder als besonderes Präsent für Liebhaber klassischer, lang gereifter schottischer Whiskys.

Glencadam 10 y.o.

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Glencadam 10 Jahre sofort ins Auge fallen. In den östlichen Highlands gelegen, bewahrt sich diese Destillerie einen Stil, der überraschend lebhaft und fast schon exotisch anmutet. Ein Single Malt, der die Brücke zwischen klassischer schottischer Tradition und einer bemerkenswerten Fruchtigkeit schlägt.Traditionelle Brennkunst am Fuße der CairngormsSeit 1825 pflegt Glencadam in Brechin eine Handwerkskunst, die sich in den markanten, nach oben gewinkelten Lye Pipes der Kupferbrennblasen widerspiegelt. Diese technische Besonderheit sorgt für einen besonders leichten, eleganten Brand, der über zehn Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbon American Oak Barrels zu seiner vollen Entfaltung reift. Das neue Design der Ausstattung greift mit dem stilisierten Wasserrad die historische Energiequelle der Destillerie auf und unterstreicht die tiefe Verwurzelung in der über 200-jährigen Geschichte.Ein Bouquet aus hellen Früchten und cremiger VanilleIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus spritzigen Zitrusnoten und tropischer Ananas, untermalt von einer feinen Süße warmer Kuchengewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer Textur von Zitronencreme und grünem Apfel, bevor würzige Akzente von Mandelflan und ein Hauch von weißem Pfeffer hinzukommen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung bleibt die natürliche Farbe und die volle aromatische Komplexität bei kräftigen 46 % Vol. in ihrer reinsten Form erhalten.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Highland-KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits der rauchigen Pfade die fruchtige Eleganz und Reinheit der Highlands suchen. Er zeigt sein Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Schichten von Zitrusfrüchten und Vanille ungestört zu erleben. Ein ehrlicher, handwerklich überzeugender Whisky, der durch seine Balance zwischen sommerlicher Leichtigkeit und charaktervoller Reife besticht.

Glencadam 10 y.o. - Kostenlose Probe 1 x pro Kunde / Not for sale

Glencadam 10 y.o. - Mini 5cl

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Highland-Destillat sein kann, offenbart sich bereits in dieser 5cl-Miniatur. Es ist die Einladung, den Charakter einer Brennerei kennenzulernen, die sich seit fast zwei Jahrhunderten der Eleganz verschrieben hat und ihren Whisky bewusst als „The Rather Delicate“ bezeichnet.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen von AngusDie Glencadam Distillery, gelegen am Rande der alten Stadt Brechin, bewahrt seit ihrer Gründung im Jahr 1825 eine besondere Fertigungsmethode. Eine technische Besonderheit sind die um 15 Grad nach oben gewinkelten Lyne Arms der Brennblasen, die den Rückfluss fördern und so für einen besonders leichten, filigranen Brand sorgen. Dieser Single Malt reifte volle zehn Jahre in feinen Eichenfässern und wird in seiner natürlichen Farbe, einem hellen Strohgold, präsentiert. Die Verpackung in der markanten zylindrischen Dose unterstreicht dabei den klassischen Anspruch des Hauses.Ein filigranes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet, das von cremiger Vanille und einem dezenten Hauch von Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky eine abgerundete Eleganz; hier treffen Äpfel auf eine sanfte Malzigkeit und eine feine Eichenwürze. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben alle aromatischen Komponenten erhalten, was dem Destillat trotz seiner Leichtigkeit eine bemerkenswerte Textur verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer trockenen Gerstensüße.Der ideale Einstieg in die Welt von GlencadamDank der soliden Trinkstärke von 46,0% Vol. kommen die komplexen Aromen ohne Schärfe zur Geltung. Diese Abfüllung ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten Highland-Stil abseits der schweren, rauchigen Noten suchen. Am besten genießt man diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur, um der subtilen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein hervorragender Beleg für die Bedeutung von handwerklicher Integrität in der schottischen Whiskyproduktion.

Glencadam 10 y.o. - Mini 5cl Neue Ausstattung

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Highland-Destillat sein kann, offenbart sich bereits in dieser 5cl-Miniatur. Es ist die Einladung, den Charakter einer Brennerei kennenzulernen, die sich seit fast zwei Jahrhunderten der Eleganz verschrieben hat und ihren Whisky bewusst als „The Rather Delicate“ bezeichnet.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen von AngusDie Glencadam Distillery, gelegen am Rande der alten Stadt Brechin, bewahrt seit ihrer Gründung im Jahr 1825 eine besondere Fertigungsmethode. Eine technische Besonderheit sind die um 15 Grad nach oben gewinkelten Lyne Arms der Brennblasen, die den Rückfluss fördern und so für einen besonders leichten, filigranen Brand sorgen. Dieser Single Malt reifte volle zehn Jahre in feinen Eichenfässern und wird in seiner natürlichen Farbe, einem hellen Strohgold, präsentiert. Die Verpackung in der markanten zylindrischen Dose unterstreicht dabei den klassischen Anspruch des Hauses.Ein filigranes Zusammenspiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet, das von cremiger Vanille und einem dezenten Hauch von Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky eine abgerundete Eleganz; hier treffen Äpfel auf eine sanfte Malzigkeit und eine feine Eichenwürze. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben alle aromatischen Komponenten erhalten, was dem Destillat trotz seiner Leichtigkeit eine bemerkenswerte Textur verleiht. Der Nachklang ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer trockenen Gerstensüße.Der ideale Einstieg in die Welt von GlencadamDank der soliden Trinkstärke von 46,0% Vol. kommen die komplexen Aromen ohne Schärfe zur Geltung. Diese Abfüllung ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen unverfälschten Highland-Stil abseits der schweren, rauchigen Noten suchen. Am besten genießt man diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur, um der subtilen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein hervorragender Beleg für die Bedeutung von handwerklicher Integrität in der schottischen Whiskyproduktion.

Glencadam 13 y.o. Small Batch

Wo die Stille der Vergangenheit auf die lebendige Tradition der Highlands trifft, entstehen Abfüllungen von besonderer Symbolkraft. Dieser Glencadam 13 Jahre Small Batch ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Hommage an die Beständigkeit einer Destillerie, die ihre Tore nach einer Phase der Stille wieder weit für Genießer öffnete. Es ist ein Tropfen, der die Geduld der Reifung und die Freude am Neubeginn in jedem Glas vereint.Traditionelle Brennkunst aus dem Royal Burgh of BrechinDie im Jahr 1825 gegründete Glencadam Distillery im historischen Brechin bewahrt bis heute ihre ursprüngliche Herstellungsweise. Durch den Einsatz von zwei Pot Stills und einer besonders langsamen Destillation mit hohen Schnitten entsteht ein charakteristisch leichter und reiner Brand. Dieser Single Malt reifte volle 13 Jahre in ausgesuchten American Oak Casks, bevor er in kleinen Chargen abgefüllt wurde, um die Wiedereröffnung der Brennerei gebührend zu würdigen. Die goldene Optik der Flasche und die hochwertige zylindrische Verpackung mit dem historischen Destillerie-Motiv unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Highland-Klassikers.Ein vielschichtiges Bukett von Sommerfrüchten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus Steinobst, zarten Blüten und warmen Backgewürzen, unterlegt von einer feinen Vanillenote und Nuancen von gezuckerten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und ölig mit Schichten aus cremiger Panna Cotta, spritzigen Zitrusfrüchten und einer würzigen Note von kandiertem Ingwer und Muskatnuss. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Anklängen von Mandeln, Kakao und einem dezenten Hauch von gemahlenem Kaffee.Ein ehrlicher Highland-Charakter für besondere GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bleibt die natürliche Integrität des Destillats vollständig erhalten. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die die unverfälschte Handschrift der Highlands schätzen, ist aber durch seine harmonische Balance auch ein idealer Begleiter für interessierte Neuentdecker. In einem klassischen Nosing-Glas bei Zimmertemperatur serviert, offenbart dieser Small Batch seine gesamte aromatische Tiefe und erzählt die Geschichte seines Wiedererwachens.

Glencadam 15 y.o.

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld in den Highlands haben aus diesem Destillat einen „Rather Dignified“ Single Malt geformt, wie er im Buche steht. In der neuen Ausstattung für das Jahr 2026 präsentiert sich der Glencadam 15 Jahre als ein Paradebeispiel für Eleganz und handwerkliche Integrität, das die Brücke zwischen historischem Erbe und zeitlosem Geschmackserlebnis schlägt.Tradition aus dem Herzen von AngusSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der Legalisierung der großflächigen Destillation in Schottland, bewahrt die Brennerei nahe der Stadt Brechin ihre ursprünglichen Methoden. Eine Besonderheit der Destillerie sind die nach oben gerichteten Lyne-Arms der Brennblasen, die einen besonders leichten und feinen Alkoholdampf selektieren. Dieser Single Malt reifte volle 15 Jahre in erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern, wobei auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde, um die natürliche Textur und die aromatischen Ester vollständig zu bewahren.Ein Spiel aus Gartenfrüchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen Zitronengold, das die Reinheit der langen Lagerung widerspiegelt. Die Nase wird von intensiven Gartenfrüchten, süßem Malz und einem Hauch von Limettenschale umspielt, während am Gaumen eine beeindruckend cremige Textur von Panna Cotta und gebrannten Mandeln dominiert. Subtile Nuancen von Muskat und Kakaopulver verleihen der hellen Fruchtigkeit eine noble Würze, die in einem langanhaltenden, harmonischen Finale mit Anklängen von Zimt und Milchreis ausklingt.Ein Highland-Klassiker für anspruchsvolle GenießerMit seiner optimal gewählten Abfüllstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ideale Balance zwischen aromatischer Kraft und seidiger Finesse. Er ist die perfekte Empfehlung für Kenner, die einen ehrlichen, nicht rauchigen Whisky mit tiefgründigem Fruchtprofil und handwerklicher Tiefe suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser weitere Schichten von frisch gebackenem Brot und noch intensiveren Obstgarten-Aromen offenbaren kann.

Glencadam 15 y.o. - Mini

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen – und oft sind es gerade die leisen, eleganten Töne, die bei Kennern den bleibendsten Eindruck hinterlassen. Dieser Highland Single Malt, treffend als „The Rather Dignified“ bezeichnet, ist ein Paradebeispiel für einen Whisky, der durch Reife und handwerkliche Integrität überzeugt, ohne laut um Aufmerksamkeit werfen zu müssen.Traditionelle Brennkunst aus dem Herzen der HighlandsSeit der Gründung im Jahr 1825, nur ein Jahr nach der offiziellen Legalisierung der Destillation in großem Stil, bewahrt die Glencadam Distillery ihren charakteristischen, feinen Stil. In den östlichen Highlands gelegen, setzt man hier auf eine langsame Reifung von 15 Jahren, um dem Destillat seine besondere Tiefe zu verleihen. Die Abfüllung erfolgt bewusst mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. sowie nicht kühltiltriert, um die gesamte Textur und die aromentragenden Öle zu erhalten. Die optische Präsentation in der schwarzen, zylindrischen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den gehobenen Anspruch dieses Klassikers.Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und CremigkeitIm Glas präsentiert sich der Malt in einer naturbelassenen, hellen Goldfarbe, die gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet ein einladendes Spiel aus süßen Gartenfrüchten, Vanille und frischen Akzenten von Orangen- und Limettenschalen, untermalt von einer feinen Note gerösteter Nüsse. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Cremigkeit, die an Panna Cotta und gebrannte Mandeln erinnert, bevor Nuancen von Kakao und eine Spur Muskatnuss das Finale einleiten. Der Nachklang bleibt mittellang und harmonisch, wobei Anklänge von Milchreis und Zimt zurückbleiben.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDiese 50ml-Miniatur bietet die perfekte Gelegenheit, die Qualitäten eines lang gereiften Highland-Whiskys ohne Torfrauch kennenzulernen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die eine balancierte Struktur und handwerkliche Ehrlichkeit schätzen. Am besten entfaltet sich die aromatische Komplexität bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Ob als hochwertige Probiergröße für das eigene Tasting oder als exquisites Präsent – dieser Glencadam beweist, dass wahre Größe nicht immer das ganze Regal füllen muss.

Glencadam 15 y.o. Reserva de Jerez Oloroso Cask

Selten lässt sich die Symbiose aus schottischer Destillierkunst und spanischer Fasskultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Glencadam 15 Jahre Reserva de Jerez. Die tiefe Bernsteinfarbe, die in der klaren Flasche schimmert, deutet bereits jene Komplexität an, die nur durch geduldige Reifung und ein meisterhaftes Finish entsteht.Tradition aus den Highlands und andalusisches ErbeGegründet im Jahr 1825 im historischen Brechin, gilt die Glencadam Distillery heute unter Kennern als einer der großen Geheimtipps der östlichen Highlands. Für diese limitierte Edition aus dem Jahr 2007 wählte der Master Distiller einen anspruchsvollen Weg: Nach einer ersten Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt der Single Malt seine Vollendung in feinsten Oloroso Sherry Butts aus Jerez. Diese Verbindung verleiht dem Destillat eine Tiefe, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in ihrer reinsten Form abgefüllt wurde.Ein Spiel aus nussiger Würze und süßem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das an Schokoladentrüffel, goldenen Sirup und kandierte Zitrusschalen erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex; Noten von cremiger Milchschokolade und Heidehonig treffen auf die charakteristische Würze der Oloroso-Reifung mit Anklängen von Muskat und Pecannüssen. Der Nachhall ist lang und ausgewogen, geprägt von den feinen Nuancen eines frisch gebackenen Apfelstrudels und einem subtilen Hauch von Espresso.Ein seltener Moment für anspruchsvolle GenießerMit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 9.420 Flaschen richtet sich diese Reserva de Jerez an Genießer, die das ehrliche Handwerk einer traditionsreichen Brennerei schätzen. Dank der idealen Trinkstärke von 46 % Vol. entfalten sich die Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Ob als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder als Entdeckung für Liebhaber sherrybetonter Profile – dieser Glencadam ist eine Einladung, die Zeit für einen Moment anzuhalten.

Glencadam 15 y.o. Reserva De Porto Branco – White Port Cask Finish

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Reifeprozessen, die über den klassischen Standard hinausgehen. Wenn ein traditionsreicher Highland Single Malt nach fünfzehn Jahren auf die helle Eleganz portugiesischer Starkweine trifft, entsteht ein Dialog, der sowohl handwerkliche Tiefe als auch eine überraschende aromatische Komplexität offenbart.Die Verbindung von Highland-Tradition und portugiesischer FinesseSeit 1825 bewahrt die Glencadam Distillery im Royal Burgh of Brechin ihr Erbe in den östlichen Highlands. Dieser im Jahr 2006 destillierte Single Malt verbrachte den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein prägendes Finish in feinsten White Port Barrels aus Portugal erhielt. Master Distiller Robert Fleming wählte hierfür gezielt Bestände aus den historischen Dunnage Warehouses aus, um eine auf 3.684 Flaschen limitierte Edition zu kreieren, die ohne Kühlfiltrierung und in ihrer natürlichen Farbe abgefüllt wurde.Ein sommerliches Bouquet aus Beerenfrüchten und floralen AkzentenIn der Nase entfaltet sich ein helles Aromenspiel von roten Beerenfrüchten und Akazienhonig, das an frisch gebackenen Biskuit und Rhabarberkompott erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer saftigen Textur von Erdbeeren und Sommerpudding, ergänzt durch die feine Note von Ruby Chocolate und einer subtilen Würze von rosa Pfeffer. Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, geprägt von süßem Sirup, Beeren-Coulis und einer edlen Nuance von Zedernholz.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Textur und Intensität. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von klassischer Highland-Würze und der fruchtigen Süße eines weißen Ports entdecken möchten. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um die filigranen floralen Nuancen und die dichte Struktur der fünfzehnjährigen Reifung vollständig zu erfassen.