Single Malt Whisky

Tormore 2000/2025 G&M CC CS Refill American Hogshead #1264

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Tormore aus dem Hause Gordon & MacPhail sofort ins Auge fallen. Nach über zwei Jahrzehnten der Lagerung offenbart dieser Single Malt eine Farbtiefe, die von Geduld und einer präzisen Fassauswahl erzählt. In der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der die Vorfreude auf ein vielschichtiges Geschmackserlebnis weckt.Ein Vierteljahrhundert im Refill American HogsheadDie Destillerie Tormore, tief in der Speyside verwurzelt, lieferte im Jahr 2000 das Destillat für diese außergewöhnliche Reifung. Unter der Obhut der Experten von Gordon & MacPhail verbrachte der Whisky 24 Jahre in einem einzigen Refill American Hogshead mit der Nummer 1264. Diese Einzelfassabfüllung aus der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie unterstreicht die Philosophie von George Urquhart, seltene Destillate in ihrer reinsten Form – hier in natürlicher Fassstärke von 56,2 % Vol. – zugänglich zu machen. Die edle, dunkelbraun strukturierte Box und das cremefarbene Label mit dem charakteristischen Hirschkopf-Logo unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.Ein Zusammenspiel aus Zitrusnoten und cremiger TexturIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von duftender Mandarinenschale und grünem Apfel, das von süßem Butterscotch und floralen Akzenten untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der langen Reifung durch eine seidige Textur, die Noten von Zitronenaroma und cremiger Puddingcreme offenbart. Begleitet von tropischen Nuancen wie Ananas und Mango, mündet das Erlebnis in ein mittellanges Finale, das von reifer Banane und dezenten Noten von gerösteter Eiche geprägt ist.Exklusivität für den besonderen MomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 217 Flaschen richtet sich dieser Single Malt an Kenner, die das unverfälschte Profil eines Single Casks schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt die aromatische Integrität vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tormore pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein Tropfen Wasser bei Bedarf weitere Facetten der komplexen Fruchtaromen freisetzen kann. Es ist ein Whisky für jene Augenblicke, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt.

Tormore 2005/2024 - 18 y.o. - #1630 (SMoS) - Kirsch

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tormore aus der Reihe „The Single Malts of Scotland“ ist ein solches Zeitzeugnis. Er fängt den Moment ein, in dem ein einzelnes Fass nach fast zwei Jahrzehnten seine optimale Reife erreicht hat und den puristischen Stil einer oft unterschätzten Brennerei offenbart.Die Architektur der Speyside im EinzelfassIm Dezember 2005 in der architektonisch markanten Tormore-Brennerei destilliert, reifte dieser Single Malt über 18 Jahre hinweg in einem klassischen Barrel. Der unabhängige Abfüller Elixir Distillers wählte für seine renommierte Serie das Fass mit der Nummer 1630 aus, um es exklusiv für den deutschen Markt in einer Kleinstauflage von nur 229 Flaschen zu präsentieren. Durch den Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoff bleibt der ursprüngliche Charakter der gemaelzten Gerste und der Einfluss des Holzes in seiner reinsten Form erhalten.Ein Spiel aus hellen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Äpfeln und getrockneten Aprikosen, das harmonisch von der Süße von Honig und Karamell untermalt wird. Am Gaumen zeigt die Abfüllung bei kräftigen 53,4% Vol. eine beeindruckende Präsenz, die von gerösteten Haselnüssen und Mandeln geprägt ist. Eine feine Textur aus cremiger Vanille wird durch subtile Akzente von Zimt und Muskat ergänzt, die dem goldfarbenen Destillat eine elegante Tiefe und Struktur verleihen.Exklusivität für Kenner klassischer ProfileDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Liebhaber, welche die fruchtige Eleganz der Speyside in ihrer authentischen Intensität suchen. Dank der Fassstärke lässt sich die Aromatik vielfältig variieren; bereits wenige Tropfen Wasser öffnen das komplexe Profil und betonen die nussigen Nuancen. In seiner klassischen Aufmachung mit dem cremefarbenen Etikett und der edlen schwarzen Box ist dieser Tormore zudem ein diskretes Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Tormore 2007/2026 - 18 y.o. - Refill Bourbon Barrel #700702 - 50th Anniversary Kirsch Import

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort über Jahrzehnte reift – besonders wenn ein Destillat fast zwei Jahrzehnte Zeit erhält, seine Identität in der Stille des Lagers zu finden.Ein Speyside-Juwel aus dem Refill-FassIm Herzen der schottischen Speyside entstand am 20. Dezember 2007 ein Destillat, das über 18 Jahre hinweg in einem Refill Bourbon Barrel ruhen durfte. Diese exklusive Einzelfassabfüllung zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import zeigt eindrucksvoll, wie die sorgfältige Reifung im Zweitbelegungsfass den feinen Brennereicharakter von Tormore zur Geltung bringt, ohne ihn zu dominieren. Mit lediglich 239 abgefüllten Flaschen bleibt dieser Single Malt eine seltene Momentaufnahme handwerklicher Präzision, die am 29. Juli 2026 vollendet wurde.Fruchtige Eleganz und kraftvolle TexturIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Whisky im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von cremiger Birne und reifem Pfirsich, das von hellen Zitrusnoten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Konzentration von 54,6 % Vol. in einer ausgewogenen Textur aus Karamell und heller Vanille, die von einer dezenten Eichenwürze abgerundet wird. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt feine Nuancen von Haselnuss sowie eine leichte Süße von Sahnebonbons zurück.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GaumenDas Design mit dem markanten violetten Akzent auf dem Label und dem edlen Verschluss aus kupferfarbenem Metall und Holz unterstreicht die Exklusivität dieses Single Cask Whiskys. Er richtet sich an Kenner, die die unverfälschte Tiefe eines ungefilterten und ungefärbten Malts schätzen und die Komplexität gerne pur oder mit wenigen Tropfen Wasser entdecken. Für besondere Anlässe oder als Herzstück einer anspruchsvollen Speyside-Sammlung ist diese limitierte Edition eine ausgezeichnete Wahl.

Tormore 2013/2024 - 10 y.o. - 1st Fill Armagnac Butt - Hart Brothers

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Umgebung, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. In der Stille der Speyside durfte dieser Single Malt ein Jahrzehnt lang ruhen, um die Eleganz Schottlands mit der Seele Frankreichs zu verbinden. Das Resultat ist eine Abfüllung, die das Handwerk des Kuratierens in den Mittelpunkt stellt und die Brücke zwischen zwei großen europäischen Spirituosentraditionen schlägt.Eine Allianz aus Speyside-Tradition und französischer FasskunstDie unabhängigen Abfüller Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre Expertise in der Fassauswahl bekannt sind, präsentieren mit diesem Tormore eine besondere Rarität. Destilliert im Juni 2013, verbrachte der Whisky seine zehnjährige Reifezeit in einem 1st Fill Armagnac Butt. Dieses großformatige Fass, das zuvor edlen französischen Weinbrand beherbergte, schenkt dem Destillat eine Tiefe, die weit über das übliche Maß hinausgeht. Abgefüllt im März 2024 in natürlicher Fassstärke von 57,6 % Vol., wurde hier konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet.Fruchtige Opulenz und präzise WürzeDas Aromenprofil besticht durch eine bemerkenswerte Balance aus lebendiger Frische und Reife. In der Nase entfalten sich Noten von honigsüßen Pfirsichen und Aprikosen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke, die Nuancen von saftigen Trauben, getrockneten Früchten und karamellisiertem Zucker transportiert. Eine subtile Struktur aus Eichenholz und einem Hauch von weißem Pfeffer verleiht dem Körper die nötige Tiefe, ohne die fruchtige Leichtigkeit der Speyside zu überlagern.Ein charakterstarkes Erlebnis für EntdeckerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von klassischem Brennereicharakter und einer markanten, weinbrandgeprägten Reifung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert zu werden, um die komplexen Fruchtester schrittweise zu entfalten. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen Tube und das traditionelle Labeldesign unterstreichen den Anspruch dieser Single Cask Rarität, die sowohl im Glas als auch in der Sammlung eine besondere Wirkung entfaltet.

Tormore 2014/2026 - 12 y.o. - PX Sherry Hogshead #47177 - 50th Anniversary Kirsch Import

Manche Whiskys erzählen ihre Geschichte in dunklen Fruchtnoten und warmer Eichenwürze. Dieser Tormore 2014/2026 verbindet zwölf Jahre Reifung mit der üppigen Süße eines PX-Sherryfasses und erscheint zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import. Das cremefarbene Etikett mit schwarzen und violetten Schriftzügen sowie der hervorgehobenen Jahreszahl 2014 setzt einen klaren gestalterischen Akzent.Zwölf Jahre im Pedro-Ximénez-Sherry-HogsheadAm 4. Juli 2014 destillierte Tormore diesen Single Malt aus gemälzter Gerste in der schottischen Speyside; anschließend reifte er zwölf Jahre in einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Die Originalabfüllung vom 29. Juli 2026 umfasst 320 Flaschen à 0,7 Liter aus einem einzelnen Fass. Mit 57,8 % Vol. Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffzugabe zeigt sie einen nicht rauchigen, von Trockenfrüchten und Würze geprägten Charakter.Kupfer im Glas, Datteln und Schokolade im DuftDer klare Flaschenkörper lässt den warmen Kupferton erkennen; im Duft begegnen Ihnen reife Birne und Zitrusnoten, dunkle Schokolade, Vanille und getrocknete Datteln, begleitet von leichter Honigsüße. Am Gaumen verbinden sich saftige Feigen und karamellisierte Pflaumen mit Zimt, Nelke, gerösteten Mandeln und Eichenwürze zu einer vollen Textur. Der lange Nachklang führt kandierte Früchte, eine feine Schokoladenbitterkeit und würzige Eiche zusammen.Einzelfasscharakter für Liebhaber kräftiger Sherry-WhiskysWenn Sie intensive, nicht rauchige Speyside-Malts mit ausgeprägter Sherryprägung schätzen, verdient diese Jubiläumsabfüllung Ihre Aufmerksamkeit. Probieren Sie ihn zunächst pur und geben Sie anschließend nach Bedarf einen kleinen Spritzer stilles Wasser hinzu, um die süßen Fruchtaromen weiter zu öffnen. Die Verbindung aus dokumentierter Reifezeit, Fassstärke und begrenzter Einzelfassauflage macht ihn auch für Sammler interessant.

Tormore 2015/2025 - 10 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #333/2015 (The Old Friends)

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und charakterstark ein schottisches Destillat auftritt, wenn die Auswahl des Fasses mit kuratorischer Präzision erfolgt. Dieser Single Malt beweist eindrucksvoll, dass ein Jahrzehnt der Reife ausreicht, um eine Tiefe zu entwickeln, die sowohl die Eleganz der Speyside als auch die Kraft einer besonderen Sherry-Lagerung in sich vereint.Die Symbiose von Speyside-Tradition und Amontillado-ReifeIm Herzen der Speyside destilliert, fand dieser Whisky seine Bestimmung in einem First Fill Amontillado Sherry Hogshead. Die unabhängigen Abfüller von „The Old Friends“ wählten für diese Edition das Fass Nummer 333/2015 aus, das nach zehnjähriger Reifezeit lediglich 325 Flaschen hervorbrachte. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 54,5% Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter des im August 2015 gebrannten Destillats unverfälscht erhalten, da konsequent auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und nussiger WürzeIn das Glas fließt ein Destillat von warmem Bernsteinton, das bereits im Bouquet seine komplexe Herkunft verrät. Noten von getrocknetem Pfirsich und feinen Orangenschalen verbinden sich mit der Süße von Vanille und einem harzigen Unterton, der für die Reifung in Amontillado-Fässern so bezeichnend ist. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von Walnüssen und gerösteten Mandeln getragen wird, während eine subtile Kaffeebitternis im Hintergrund für Struktur und Tiefe sorgt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Tormore richtet sich an Genießer, die die Balance zwischen fruchtiger Eleganz und nussiger Intensität suchen. Dank der Abfüllung als Single Cask bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis, das am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um die volle aromatische Bandbreite zu erfassen. Das Labeldesign, das auf die Legende von Robin Hood anspielt, unterstreicht den eigenständigen Charakter dieser limitierten Abfüllung, die handwerkliche Qualität über kurzlebige Trends stellt.

Tormore 2015/2025 - 10 y.o. - Uitvlugt Rum Barrel Finish - Murray McDavid

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Tormore aus dem Jahr 2015 ist weit mehr als ein klassischer Speyside-Malt. Es ist eine Begegnung zweier Welten, bei der die kühle Eleganz Schottlands auf das lebendige Temperament der Karibik trifft und so ein völlig neues Geschmacksprofil definiert.Schottische Architektur trifft auf guyanische DestillationsgeschichteDie Destillerie Tormore, bekannt für ihre markante neoklassizistische Architektur, lieferte das Fundament für diese Abfüllung innerhalb der renommierten Benchmark-Serie. Nach einer siebenjährigen Reifephase in traditionellen Hogsheads vertraute der unabhängige Abfüller Murray McDavid das Destillat für weitere drei Jahre seltenen Fässern der heute geschlossenen Uitvlugt Distillery aus Guyana an. Diese gezielte Veredelung in ehemaligen Rum-Barrels verleiht dem Single Malt eine strukturelle Tiefe, die über das gewohnte Maß hinausgeht. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 499 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Zeugnis handwerklicher Kuratierung.Ein tropisches Bouquet von kandierter Ananas und würzigem MalzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, hellen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus tropischen Früchten und süßer Lakritze, das von einer feinen, grasigen Note begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit kraftvollen 54,1 % Vol. und einer bemerkenswert öligen Textur, die das Mundgefühl ausfüllt. Hier dominieren intensive Noten von kandierter Ananas und honigartigem Malz, während der Nachklang durch langanhaltende Ester-Töne sowie Nuancen von Ingwer und Anis besticht.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Tormore richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassreife in seiner intensivsten Form erleben möchten. Da er ungefiltert abgefüllt wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was ihn besonders für die puristische Verkostung geeignet macht. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die würzigen Facetten des Rum-Finishs noch weiter aufzufächern. In seiner eleganten, türkisfarbenen Ausstattung ist dieser zehnjährige Malt zudem eine ästhetische Empfehlung für Sammler, die Wert auf seltene Fass-Kombinationen legen.

Tormore 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #45

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die ehrliche Kraft und die subtile Tiefe, die sich erst bei genauerer Betrachtung offenbaren. In einer Welt der großen Namen gilt die Brennerei Tormore oft noch als Geheimtipp, doch unter der kundigen Auswahl des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage entfaltet dieser Speyside-Malt eine Präsenz, die Kenner aufhorchen lässt.Speyside-Architektur trifft auf unabhängige KuratierungDie Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2015 in einer der architektonisch markantesten Destillerien Schottlands, die lange Zeit fast ausschließlich für die Blend-Industrie produzierte. Erst unter der neuen Führung durch Elixir Distillers rückt der Single Malt von Tormore verstärkt in den Fokus. Für die vorliegende Edition #45 der renommierten 100 Proof Series wählte Signatory Vintage eine Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels. Nach einer neunjährigen Reifezeit wurde der Whisky im Jahr 2025 mit kräftigen 57,1 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht.Ein Spiel aus dunkler Frucht und röstiger WürzeIn der Nase zeigt sich das Destillat unmittelbar konzentriert mit Noten von dunklen Früchten, feiner Eichenwürze und einem Hauch von Zimt, der von süßem Toffee untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur, geprägt von Haselnussplätzchen, getrockneten Pflaumen und Rosinen, die harmonisch mit der Vanillecreme aus den Bourbonfässern verschmelzen. Das Zusammenspiel aus poliertem Holz und einer malzigen Süße verleiht dem Körper eine bemerkenswerte Struktur. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, wobei Nuancen von gegrillter Orange und ein dezenter Hauch von Lakritz für ein trockenes, elegantes Finale sorgen.Intensität für anspruchsvolle GenießerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Liebhaber, die den unverfälschten Charakter einer Brennerei suchen. Durch die hohe Alkoholstärke bietet er ein enormes Potenzial für sensorische Entdeckungen: Pur genossen zeigt er seine volle, ungestüme Kraft, während wenige Tropfen stilles Wasser die cremigen Nougat-Aromen und die feine Fruchtigkeit weiter zur Geltung bringen. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die handwerkliche Präzision einer perfekt abgestimmten Fassreifung in Ruhe zu genießen.

Tormore Timeless - American White Oak Casks

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tormore Timeless fängt die Essenz einer klassischen Speyside-Eleganz ein, ohne dabei jemals altmodisch zu wirken. Er ist eine Einladung, den Moment zu genießen und sich ganz auf die feinen Nuancen eines handwerklich präzise gearbeiteten Destillats einzulassen.Tradition aus Advie: Reifung in American White OakDie Tormore Distillery, beheimatet in Advie nahe Grantown-on-Spey, gilt als architektonisches Juwel der Speyside und spiegelt diese Ästhetik in ihren Whiskys wider. Für den Timeless setzt die Brennerei auf die gezielte Auswahl von American White Oak Casks, wobei insbesondere First Fill Bourbon-Fässer und ein Anteil an Sherry-Saisoning für Tiefe sorgen. Diese Kombination betont den fruchtbetonten Charakter der gemälzten Gerste und verleiht dem Single Malt eine Struktur, die von Geduld und Expertise zeugt.Ein Spiel aus Zitrusnoten und cremiger TexturIn einem leuchtenden Gelbgold fließt der Whisky ins Glas und gibt sogleich lebhafte Aromen von Zitronenzeste und feiner Vanille frei. Am Gaumen offenbart sich eine bemerkenswerte, fast seidige Textur, bei der Noten von Pfirsichtee und süßem Geißblatt auf eine dezente Würze treffen. Der Nachklang bleibt elegant und klar, geprägt von hellen Fruchtnoten wie grünen Äpfeln und reifen Birnen, die den unverfälschten Charakter dieser Originalabfüllung unterstreichen.Zeitlose Eleganz für Kenner und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. präsentiert sich dieser Tormore angenehm balanciert und zugänglich, was ihn zu einer idealen Empfehlung für Liebhaber leichter, aber dennoch komplexer Profile macht. Er entfaltet seine volle Ausdruckskraft am besten pur bei Zimmertemperatur, zeigt aber auch auf wenig Eis eine beachtliche Vielseitigkeit. Das klare Flaschendesign mit dem markanten orangefarbenen Etikett und dem im Glas geprägten Speyside-Schriftzug macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Sammlung.

Tullamore Dew 14 y.o. / Triple Distilled - Bourbon, Sherry, Port & Madeira Casks Finish

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses Single Malts führt dieser Weg durch gleich vier verschiedene Welten der Aromatik. Nach einer langen Reifezeit von 14 Jahren offenbart dieser Whiskey eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Maß hinausgeht und die Kunst der Fassreifung zelebriert.Irische Tradition und das Spiel der vier FässerSeit 1829 steht der Name Tullamore D.E.W. für Whiskey-Kultur aus dem Herzen Irlands, genauer aus dem County Offaly. Dieser Single Malt bricht mit der klassischen Einfachheit, indem er nach seiner charakteristischen dreifachen Destillation eine außergewöhnliche Veredelung erfährt. Nach mindestens 14 Jahren in traditioneller Eiche wird der Whiskey in einem aufwendigen Four Cask Finish verfeinert: Ehemalige Bourbon-, Oloroso-Sherry-, Port- und Madeira-Fässer hinterlassen jeweils ihre individuellen Spuren in der Struktur des Destillats.Ein Bouquet aus Zitrusnoten und samtiger EicheIn einem satten Goldton präsentiert sich der Whiskey im Glas und verströmt sogleich ein vielschichtiges Bouquet von Zitrone und exotischen Früchten, die sanft von schweren Vanillenoten abgelöst werden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Grandeur mit samtigen Malztönen und einer feinen Struktur aus Eichentanninen. Fruchtige Nuancen von reifen Äpfeln und Trauben verbinden sich harmonisch mit der Süße des Bourbon-Einflusses, bevor der Nachklang von einer markanten, würzigen Sherry-Süße geprägt wird.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 41,3 % Vol. ist dieser Ire ein Paradebeispiel für Eleganz und Zugänglichkeit. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die die fruchtige Komplexität eines vielschichtigen Finishes schätzen, ohne auf die typisch irische Geschmeidigkeit verzichten zu wollen. Am besten entfaltet er seine volle Aromenpracht pur bei Raumtemperatur, was ihn zu einem würdigen Mittelpunkt für jede private Verkostung oder einen gemütlichen Abend in der Hausbar macht.

Tullamore Dew 18 y.o. - neue Ausstattung

Wenn gemälzte Gerste und eine kunstvolle Auswahl verschiedenster Fasstypen über achtzehn Jahre hinweg harmonieren, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Erzeuger in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Single Malt aus dem Hause Tullamore zeigt eindrucksvoll, wie strukturelle Tiefe und die sprichwörtliche irische Sanftheit eine elegante Allianz eingehen können.Die Kunst der vierfachen VollendungDie Wurzeln der Destillerie reichen bis in das Jahr 1829 zurück, doch dieser 18-jährige Single Malt ist ein moderner Ausdruck höchster Handwerkskunst. Nach der charakteristischen dreifachen Destillation, die für die besondere Qualität des Brandes sorgt, verbringt der Whiskey den Großteil seiner Reifezeit in Ex-Bourbon-Fässern. Das entscheidende Finale bildet jedoch ein sechsmonatiges Finishing in einer komplexen Kombination aus Oloroso-Sherry-, Port- und Madeira-Fässern, was dem Destillat eine seltene aromatische Dichte verleiht.Ein Spiel aus Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der den Auftakt für ein vielschichtiges Bouquet bildet. Die Nase wird von sahnigem Malz, würzigem Getreide und dem Duft von Rumrosinen umspielt, während am Gaumen Noten von saftigem Bratapfel, Vanille und süßem Biskuit dominieren. Eine dezente Würze von geröstetem Brot und Zimt balanciert die Fruchtigkeit perfekt aus, bevor der langanhaltende Nachklang mit Nuancen von schokolierter Orange und cremigem Toffee abschließt.Eleganz für den bewussten MomentMit seiner milden Trinkstärke von 41,3 % Vol. ist dieser Ire ein Paradebeispiel für einen Whiskey, der Komplexität bietet, ohne den Genießer zu überfordern. Er eignet sich hervorragend für besondere Momente, in denen man ihn idealerweise pur genießt, um die Einflüsse der verschiedenen Weinfässer in Ruhe zu erkunden. Die hochwertige Ausstattung in der dunkelgrauen Box mit goldenen Akzenten unterstreicht den Anspruch dieser Abfüllung und macht sie zu einer Empfehlung für alle, die eine außergewöhnliche Fassreifung auf traditioneller Basis schätzen.

Tullibardine 15 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – beim Tullibardine 15 Jahre wird dieses Warten mit einer bemerkenswerten Balance belohnt. Im Herzen der schottischen Highlands, am Tor zu den Ochil Hills, entsteht ein Single Malt, der die Ruhe seiner langen Reifezeit in jedem Tropfen widerspiegelt und die Handschrift seiner traditionsreichen Heimat trägt.Tradition aus der „Lookout Hill“-DestillerieDie Geschichte des Standorts in Blackford reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als die dortige Brauerei bereits King James IV. belieferte. Erst 1947 wurde die Anlage zur Whisky-Destillerie umgebaut und erhielt den gälischen Namen Tullibardine. Dieser 15-jährige Single Malt wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2003 destilliert und reifte vollständig in First-Fill-Bourbonfässern in den traditionellen Lagerhäusern am Fuße der Hügel. Besonders hervorzuheben ist die natürliche Farbe des Whiskys, die ohne den Einsatz von Farbstoffen ausschließlich durch die Interaktion mit dem Holz entstanden ist.Ein Bouquet aus Sommerwiesen und feinem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein zarter Duft von getrocknetem Heu und lieblichen Veilchen, gefolgt von der fruchtigen Süße eines saftigen Bratapfels und einer Spur Nelkengewürz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky wunderbar cremig; Noten von frisch gebackenen Scones treffen auf Bourbon-Vanille, Erdbeermarmelade und einen Hauch von Schlagsahne. Diese sanfte Textur wird von einer dezenten Eichenwürze begleitet, bevor der Genuss in einem weichen Finale aus karamellisierten Nüssen und feinem Toffee harmonisch ausklingt.Klassischer Highland-Genuss für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die ein unaufdringliches, aber tiefgründiges Geschmacksprofil schätzen. Er empfiehlt sich ausdrücklich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der gemälzten Gerste und den Einfluss der hochwertigen Fässer vollständig zu erfassen. Das edle Design der Flasche mit den goldgeprägten Details und dem illustrierten Destillerie-Motiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht diesen Highland-Klassiker zu einer Bereicherung für jede gut sortierte Bar.

Tullibardine 18 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht, und dieser achtzehnjährige Single Malt ist das flüssige Zeugnis dieser Ruhe. Er fängt die Essenz der schottischen Highlands ein und präsentiert sich als ein gereifter Charakter, der die Balance zwischen jugendlicher Lebendigkeit und der Tiefe fast zweier Jahrzehnte meisterhaft hält.Von königlicher Historie und dem Tor zu den HighlandsDie Geschichte von Tullibardine reicht weit zurück bis ins Jahr 1488, als König James IV. an diesem Ort das erste Mal öffentlich Bier erwarb – eine Tradition des Brauens und Destillierens, die in Blackford tief verwurzelt ist. Erst 1947 wurde die ehemalige Brauerei in eine Whisky-Destillerie umgewandelt, die heute als das „Tor zu den Highlands“ gilt. Dieser 18-jährige Single Malt wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2003 destilliert und reifte am Fuße der Ochil Hills in einer Kombination aus First-Fill Bourbon-Fässern und ausgewählten Sherry-Casks. Die dunkle, edle Ausstattung mit der geprägten Jahreszahl „1488“ unterstreicht den historischen Anspruch dieses Hauses.Ein herbstliches Bouquet aus Gewürzen und SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus klassischen Bourbon-Noten wie Vanille und cremigem Karamell, das von einer feinen Schicht aus Trockenfrüchten und Eichenholz unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der 18-jährigen Reifung: Würzige Noten wie Muskat, Zimt und kandierter Ingwer treten hervor und verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur. Ein Hauch von braunem Zucker rundet das Profil ab, während der Verzicht auf Torfrauch die natürliche Eleganz der Gerste und die Einflüsse der Hölzer in den Vordergrund rückt.Ein klassischer Begleiter für kontemplative MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. und seiner rein natürlichen Bernsteinfarbe ist dieser Tullibardine eine Empfehlung für Genießer, die einen unaufgeregten, aber tiefgründigen Highland-Stil schätzen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für ruhige Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die aromatische Entwicklung im Glas zu beobachten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die buttrige Textur und den würzigen Nachhall in ihrer gänzlichen Fülle zu erleben. Ein ehrlicher Whisky, der die Handwerkskunst einer traditionsreichen Brennerei ohne Effekthascherei widerspiegelt.

Tullibardine 2008/2024 - 16 y.o. - Refill Bourbon Barrel # 21603507 - G&M CC CS

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat aus den Highlands über 16 Jahre in den Kellern eines geschichtsträchtigen Traditionshauses ruht, entsteht weit mehr als nur ein Whisky. Es ist die stille Symbiose aus Zeit, sorgsam gewähltem Holz und dem unbestechlichen Gespür eines unabhängigen Abfüllers, die diesen Single Malt zu einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis macht.Highland-Tradition und die Kunst der FassreifungDestilliert im April 2008 in der Tullibardine Distillery, fand dieser Brand seinen Weg in die Obhut von Gordon & MacPhail. In einem Refill Bourbon Barrel durfte der Single Malt über anderthalb Jahrzehnte seinen Charakter formen, bevor er im Oktober 2024 in der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie abgefüllt wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 258 Flaschen repräsentiert diese Einzelfassabfüllung die Philosophie des Hauses, seltene Schätze in ihrer reinsten Form – ungefärbt und nicht kältefiltriert – zugänglich zu machen.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die Eleganz der langen Lagerung widerspiegelt. Das Bouquet offenbart sofort Aromen von grünen Äpfeln, verwoben mit Zitronenzesten und einem subtilen Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kraft von 58,1 % Vol., die Noten von Nektarinen und Aprikosen trägt, präzise balanciert durch die markante Struktur von gerösteter Eiche und einer Prise Pfeffer. Der Abgang bleibt langanhaltend und überrascht mit einer frischen Nuance von Gartenminze.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Tullibardine ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Intensität einer direkten Fassabfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen fruchtigen Facetten noch weiter zu entfalten. In seiner edlen, dunkelbraunen Präsentationsbox mit den goldenen Akzenten ist dieser Highland Single Malt zudem ein exzellentes Exponat für Liebhaber, die das Besondere im Detail und eine handwerklich makellose Provenienz suchen.

Tullibardine 2012/2024 - 11 y.o. - Tenuta Tenaglia Barbera Barrique #652950 & 652951 - LongValley Selection

Es ist das subtile Zusammenspiel von kräftigem Highland-Charakter und der fruchtbetonten Seele italienischer Weinbaukunst, das diesen Single Malt zu einem besonderen Genusserlebnis macht. Wenn ein klassischer schottischer Brand auf die Intensität erstklassiger Weinfässer trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das gewohnte Aromenspektrum hinausgeht.Das Erbe der Highlands trifft auf piemontesische WeinkulturDieser im Mai 2012 destillierte Whisky stammt aus der renommierten Tullibardine Distillery und verbrachte seine elfjährige Reifezeit in zwei ausgewählten 1st Fill Barbera Barriques der Tenuta Tenaglia. Der unabhängige Abfüller LongValley Selection hat sich hierbei bewusst für eine Vermählung der Fässer Nr. 652950 und 652951 entschieden, um die fruchtige Würze der gemälzten Gerste optimal zur Geltung zu bringen. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 529 Flaschen und einer kräftigen Alkoholstärke von 50,0 % Vol. präsentiert sich das Destillat in seiner reinsten Form: ungefiltert und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht, die das Etikett im klassischen Sepia-Stil edel unterstreicht.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein sattes Panorama von Schwarzkirschen, Pflaumenkompott und feinen Himbeerbonbons, das von einer subtilen Eichenwürze und einem Hauch Zedernholz begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt ausgesprochen weinbetont und weich; dunkle Beeren verschmelzen mit Schokolade und Karamell zu einer Komposition, die an edle Rotweinpralinen erinnert. Die Struktur wird durch würzige Tannine und eine dezente Säure gestützt, während im Hintergrund eine Spur Zimt für eine angenehme Wärme sorgt. Der Nachklang gestaltet sich trocken und langanhaltend, geprägt von Waldfrüchten und einer eleganten, holzbetonten Textur.Ein Charakterstück für anspruchsvolle EntdeckerDieser Tullibardine ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Komplexität einer Rotwein-Nachreifung zu schätzen wissen. Aufgrund der hohen Trinkstärke von 50,0 % Vol. empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der Barbera-Aromen zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die tiefer liegenden Vanille- und Ledernoten freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für einen genussvollen Abend, an dem die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und der Fokus ganz auf dem handwerklichen Detail liegt.

Tullibardine 2013/2023 - 9 y.o. - 1st Fill Four-Grain Cask - Murray McDavid

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Highland Single Malt eine faszinierende Brücke zwischen schottischer Tradition und amerikanischer Innovationskraft. In der Ruhe der Reifung liegt das Geheimnis dieses Tropfens, der durch ein außergewöhnliches Finish eine ganz eigene Geschichte von Handwerk und Geduld erzählt.Die Symbiose aus Highland-Tradition und Four-Grain-InnovationDestilliert im Jahr 2013 in der südlichen Highland-Brennerei Tullibardine, reifte dieser Single Malt zunächst klassisch, bevor er seine Vollendung in 110-Liter-Fässern der Koval Distillery aus Chicago fand. Diese 1st Fill Four-Grain Casks verleihen dem Brand eine Komplexität, die weit über das übliche Profil hinausgeht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid beweist hier im Rahmen seiner Benchmark-Serie erneut sein Gespür für die Veredelung, indem er den ausgewogenen Charakter von Tullibardine mit den würzigen Einflüssen amerikanischer Getreidevielfalt verbindet.Ein Spiel aus cremiger Süße und gerösteter EicheDas Auge erfreut sich an einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe und Kältefiltration auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von sahniger Vanillenote und frischem Gebäck, fein akzentuiert durch spritzige Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und dennoch geschmeidig, wobei buttriges Malz auf die Struktur von getoasteter Eiche trifft. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von warmem Karamell, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze lange präsent.Ein exklusiver Begleiter für neugierige GenießerMit einer limitierten Auflage von weltweit 1220 Flaschen richtet sich dieser 9-jährige Single Malt an Kenner, die das geschmackliche Experiment suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Four-Grain-Finishs unverfälscht zu erleben. Die markante, türkisfarbene Ausstattung mit metallischen Akzenten unterstreicht den modernen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie auch optisch zu einem Highlight für jede anspruchsvolle Bar.

Tullibardine 2013/2026 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #10544019 - Octave (Duncan Taylor)

Tullibardine 2013/2026 The Murray - Cask Strength Edition - 1st Fill Bourbon Barrels

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine aus der Marquess Collection präsentiert sich bereits optisch in einem edlen Gewand aus dunklem Grau und Gold, das den historischen Anspruch unterstreicht. In der kraftvollen Fassstärke von 56,1 % Vol. fängt er die ungebändigte Energie der Highlands ein und verbindet sie mit der Eleganz einer präzisen Fassauswahl.Ein Denkmal aus First Fill Bourbon BarrelsDie Destillerie in Blackford nutzt für diese Edition ausschließlich First Fill Bourbon Barrels, die dem Destillat aus dem Jahr 2013 über dreizehn Jahre hinweg seine markante Struktur verliehen haben. Benannt nach Sir William Murray, dem 2. Marquess of Tullibardine, spiegelt dieser Single Malt den Stolz und die Tradition der Region wider, die bis ins Jahr 1488 zurückreicht. Das Handwerk verzichtet hierbei konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter des Highland Single Malts in seiner natürlichen Bernsteinfarbe zu bewahren.Das Spiel von gerösteter Gerste und dunkler FruchtIm Glas entfaltet der Whisky ein Bouquet von gerösteter Eiche und dem warmen Duft von getoasteter Gerste. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Tiefe, die von cremigem Toffee und flüssigem Honig dominiert wird, während im Hintergrund subtile Anklänge dunkler Früchte für eine angenehme Komplexität sorgen. Das Finale bleibt langanhaltend und wird von einer wärmenden Vanillenote sowie einer feinen, präzise eingebundenen Eichenwürze getragen.Kraftvoller Genuss für KennerAufgrund seiner hohen aromatischen Konzentration und der Fassstärke richtet sich dieser Murray an Genießer, die das ehrliche und vollmundige Profil eines Highland-Whiskys schätzen. Er empfiehlt sich besonders für Momente der Muße, in denen man ihm Zeit gibt, sich im Glas zu entwickeln. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die vielschichtigen Süßemomente noch weiter zu öffnen und die kraftvolle Textur harmonisch zu nuancieren.

Tullibardine 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #44

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Single Malt aus den schottischen Highlands. Die Abfüllung aus der renommierten „100 Proof Edition“ von Signatory Vintage fängt die Essenz einer sorgfältigen Fasslagerung ein und präsentiert sich als charakterstarker Vertreter seiner Region. Es ist ein Whisky, der durch seine unverfälschte Kraft und die tiefe Bernsteinfarbe bereits im Glas eine Geschichte von Geduld und Qualität erzählt.Die Symbiose aus Highland-Destillat und Oloroso-ReifungIm Jahr 2015 in der Tullibardine Destillerie gebrannt, reifte dieser Single Malt für neun Jahre in ausgewählten Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für die Edition #44 eine Kombination aus First Fill und Refill Fässern, um die charakteristische Fruchtigkeit der Highlands mit der würzigen Tiefe des Sherrys zu verbinden. Mit einer beachtlichen Stärke von 57,1 % Vol. wurde konsequent auf jegliche Kühlfiltrierung oder die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, was den ursprünglichen Charakter des Destillats in der klassischen Klarglasflasche bewahrt.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und edlen GewürzenDas Bukett offenbart eine dichte Aromatik von schwarzer Johannisbeere und Pflaumenmus, die von gerösteten Haselnüssen und einer feinen Rotwein-Nuance untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Oloroso-Reifung: Dunkle Kirschen und getrocknete Feigen treffen auf die herbe Struktur von Walnüssen und Gewürznelken. Der Abgang gestaltet sich mittellang und nussig, wobei reife Beerennoten und eine dezente Weinaromatik einen ausgewogenen Abschluss bilden.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die die ungeschönte Intensität fassstarker Abfüllungen zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Frucht- und Holzaromen weiter zu entfalten. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend oder als markanter Akzent in einer kuratierten Sammlung hochwertiger Highland-Whiskys, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Tiefe legen.

Tullibardine Burgundy Finish 228

Wo die unberührte Natur der schottischen Highlands auf das önologische Erbe Frankreichs trifft, entstehen Destillate von besonderer Ausdruckskraft. Dieser Single Malt ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zwischen klassischem Brennhandwerk und der Finesse edler Weinfässer zu entdecken, die weit über das gewohnte Aromenprofil hinausgeht.Die Allianz aus Highland-Gold und französischen BarriquesDie in Blackford ansässige Tullibardine Distillery nutzt für ihre Kreationen das reine Quellwasser der nahegelegenen Ochil Hills, welches dem Brand seine weiche Basis verleiht. Nach der initialen Reifung in erstbelegten Bourbon-Fässern erfährt dieser Whisky eine Veredelung in 228 Liter fassenden Barriques aus dem renommierten Chateau de Chassagne-Montrachet. Diese spezifische Fassgröße, die dem „228“ seinen Namen gibt, beherbergte zuvor hochwertigen Pinot Noir und schenkt dem Destillat während des Finishings seine charakteristische rubinrote Nuance sowie eine markante Struktur.Ein Zusammenspiel von roten Beeren und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einnehmendes Bouquet von dunklen Kirschen und frischen Erdbeeren, das von einer feinen Note türkischen Honigs und Vanille unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Malt mit einer cremigen Textur, die an Milchschokolade erinnert, während sich die fruchtigen Einflüsse der Burgunder-Fässer elegant mit einer dezenten Eichenwürze verbinden. Das sensorische Erlebnis mündet in einem langanhaltenden, trockenen Finale, das von einer aromatischen Komplexität und fruchtbetonten Noten geprägt bleibt.Kulturvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerMit seiner milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Highland Single Malt ein idealer Begleiter für Momente besonderer Wertschätzung. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Wein-Finishes schätzen und die Balance zwischen klassischer Highland-Würze und fruchtiger Eleganz suchen. Am besten entfaltet er sein volles Spektrum pur bei Zimmertemperatur, serviert in einem tulpenförmigen Glas, um den filigranen Wein-Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Tullibardine Sauternes Finish 225

Selten lässt sich das Zusammenspiel von schottischer Destillierkunst und französischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Highland Single Malt. Die goldene Bernsteinfarbe des Destillats deutet bereits auf die aromatische Tiefe hin, die durch eine gezielte Nachreifung in besonderen Fässern erreicht wurde.Tradition aus Blackford und französischer EinflussDie Geschichte des Standorts reicht bis ins Jahr 1488 zurück, doch heute steht Tullibardine für moderne Handwerkskunst, bei der jeder Schritt vor Ort erfolgt. Dieser Single Malt nutzt das weiche Quellwasser des Danny Burn aus den Ochil Hills und reifte zunächst in First-Fill Ex-Bourbon-Barrels. Seinen individuellen Charakter verdankt er jedoch dem Finish in 225-Liter-Sauternes-Fässern, in denen zuvor der berühmte edelsüße Weißwein aus dem Bordelais ruhte.Ein Bouquet von Zitrus und exotischer SüßeIn der Nase präsentiert sich der Whisky mit klaren Noten von Zitrusfrüchten, hellem Getreide und einem Hauch von Toffee. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Textur, die von tropischer Ananas und spritziger Orangenschale geprägt ist. Der Nachklang ist mittellang und überrascht mit einer feinen, dezenten Würze von Ingwer, die einen spannenden Kontrast zur anfänglichen Fruchtsüße bildet.Der ideale Begleiter für helle GenussmomenteDieser nicht rauchige Highland Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen eines Sauternes-Finish erkunden möchten. Mit seinem zugänglichen und dennoch komplexen Profil eignet er sich ideal als gehobener Aperitif oder für gesellige Stunden am frühen Abend. Er ist die richtige Wahl für Genießer, die eine Balance zwischen klassischem Malzcharakter und weiniger Finesse suchen.

Tullibardine Sherry Finish 500

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Highland Single Malt sofort die Aufmerksamkeit fesseln. In der klaren Flasche schimmert ein Destillat in einem warmen Goldton, das die ursprüngliche Charakteristik schottischer Gerste mit der tiefen, dunklen Süße spanischer Weinfässer verbindet. Es ist ein Whisky, der die Eigenheiten der Highlands und die Intensität des Südens in sich trägt.Tradition aus den Ochil Hills und die Kunst des FinishingsDie Geschichte von Tullibardine ist eng mit dem Ort Blackford verbunden, wo bereits 1488 eine Brauerei den jungen König James IV. belieferte. Seit 1947 wird hier Single Malt produziert, wobei das kristallklare Wasser des Danny Burn aus den umliegenden Ochil Hills die Grundlage bildet. Der Tullibardine 500 verdankt seinen Namen den imposanten, 500 Liter fassenden Sherry Butts, in denen er sein prägendes Finish erhält. Zuvor reift das Destillat in First-Fill Ex-Bourbon-Barrels, was ihm eine solide Struktur und sanfte Vanillenoten schenkt.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremigem Karamell und reifen Äpfeln, das von einer dezenten Getreidenote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt wunderbar ausbalanciert: Süße Datteln und Rosinen treffen auf würziges Toffee und geröstete Mandeln. Die Veredelung in den Pedro Ximénez-Fässern sorgt für eine elegante Tiefe, die im Nachklang von feinen Backgewürzen und einem Hauch von Nussschokolade abgerundet wird.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer harmonischen Trinkstärke von 43 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seinen vollmundigen und authentischen Charakter. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von klassischem Highland-Stil und intensiver Sherry-Aromatik schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die vielschichtigen Frucht- und Röstnoten in aller Ruhe zu entdecken.

Tullibardine Sovereign Neue GP

Es gibt Single Malts, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine Sovereign fängt das Licht der schottischen Highlands ein und präsentiert sich als wahres „Highland Gold“ im Glas. Er markiert den eleganten Einstieg in das Portfolio einer Brennerei, die wie kaum eine andere Tradition und handwerkliche Präzision miteinander verknüpft.Die Pforte zu den Highlands und das Erbe von 1488Die Geschichte des Standorts in Blackford reicht bis in das Jahr 1488 zurück, als König James IV. hier nachweislich einkehrte. Die heutige Destillerie nutzt für ihre Produktion das kristallklare Quellwasser des Danny Burn, um einen Destillat-Charakter von besonderer Reinheit zu formen. Der Sovereign erfährt seine Vollendung durch eine konsequente Reifung in erstbefüllten First-Fill ex-Bourbon casks, welche die fruchtigen Nuancen des Brandes perfekt zur Geltung bringen.Ein Zusammenspiel von heller Frucht und cremiger SüßeIn der Optik besticht der Whisky durch einen hellen Goldton, der die sorgsame Fasswahl widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Gerstenmalz, feinen Gräsern und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt wunderbar ausgewogen: Süße Birne trifft auf zarte Milchschokolade und die für Bourbon-Fässer typische, weiche Vanille, bevor er in ein sanftes, mittellanges Finish mündet.Einladender Charakter für anspruchsvolle GenießerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Highland Malt ein idealer Begleiter für gesellige Stunden. Er präsentiert sich in einer stilvollen, grau strukturierten Geschenkverpackung, die das edle, schwarz-goldene Etikett der Flasche kontrastiert. Ob pur genossen oder als fundierter Startpunkt für eine Entdeckungsreise durch die Welt der Highland-Whiskys – dieser Tropfen überzeugt durch seine Zugänglichkeit und handwerkliche Ehrlichkeit.

Tyrconnell 10 y.o. Madeira Finish

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen, doch dieser Single Malt erzählt zusätzlich die Geschichte eines triumphalen Sieges. Benannt nach einem legendären Rennpferd, das im Jahr 1876 allen Widrigkeiten zum Trotz als Außenseiter gewann, verkörpert der Tyrconnell 10 Jahre Madeira Finish eine kraftvolle Eleganz, die weit über den Standard klassischer irischer Whiskeys hinausgeht.Zweifache Destillation und die Kunst des FinishsIm Nordosten Irlands, in der renommierten Cooley Distillery, entsteht dieser Single Malt mit einer technischen Besonderheit: Er wird entgegen der weit verbreiteten irischen Tradition lediglich zweifach destilliert. Dieser Prozess bewahrt die charakteristische Würze und die tiefe Textur der gemälzten Gerste deutlich intensiver als eine dreifache Destillation. Nach einer zehnjährigen Grundreifung in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern erhält der Whiskey sein entscheidendes Finish in Fässern, die zuvor den schweren, likörartigen Madeira-Wein beherbergten.Ein Bouquet aus Honigsüße und tropischer FruchtDas Ergebnis dieser Veredelung zeigt sich bereits im Duft, der mit Anklängen von roten Früchten und einer subtilen Salzigkeit überrascht. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die von süßem Wildhonig und markanten exotischen Noten wie Ananas und Mango getragen wird. Der Übergang in den Nachklang offenbart die Komplexität des Madeira-Einflusses: Er wird trocken und hinterlässt Eindrücke von Piment, dunklem Kakao und feinem Buttertoffee.Charakterstarker Genuss ohne KältefiltrationMit einer bewusst gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration (Non-Chillfiltered) bleibt das volle, natürliche Aromenprofil dieses eleganten Malts erhalten. Dieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die typische Sanftheit Irlands schätzen, aber gleichzeitig eine höhere Komplexität und Struktur suchen. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, um den fruchtigen Weinnoten den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.