Single Malt Whisky
Wolfburn Morven - Mini
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Wolfburn Morven entführt den Genießer an die raue Nordküste Schottlands, wo das Handwerk noch einen unverfälschten Takt vorgibt. In der nördlichsten Festlandbrennerei Schottlands entsteht ein Single Malt, der die Balance zwischen maritimer Wildheit und handwerklicher Präzision sucht.Die Seele von Caithness und das Erbe von ThursoBenannt nach dem markanten Berg Morven in der Grafschaft Caithness, spiegelt dieser Whisky die Landschaft rund um die Destillerie in Thurso wider. Die junge Brennerei Wolfburn setzt bei der Herstellung auf Tradition und Qualität: Das Destillat aus leicht getorftem Gerstenmalz reift für rund vier Jahre in klassischen Ex-Bourbon-Fässern. Um die aromatische Komplexität zu bewahren, wird konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet. Die matte, dunkelgrüne Flasche mit dem markanten Wolfs-Emblem und goldenen Akzenten unterstreicht dabei den wertigen, naturnahen Anspruch dieses Highland-Malts.Ein Spiel aus sanftem Rauch und floraler FrischeIn der Nase begegnet Ihnen zunächst ein dezent entfachtes Torffeuer, das jedoch sogleich von einer frischen Meeresbrise und reifen Früchten begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der Morven eine überraschende Vielschichtigkeit: Süße Noten von Flieder und Getreide vermischen sich mit trockenen Gräsern. Die Reifung im Bourbonfass steuert eine feine Vanille bei, während Gewürzakzente von Kurkuma und Zimt für Tiefe sorgen. Der Rauch bleibt dabei stets begleitend und gut eingebettet, bevor er in einem mittellangen, erdigen Nachklang langsam verebbt.Ein nordischer Charakter für EntdeckerMit seinem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine ausgewogene Intensität, die ihn zu einem interessanten Begleiter für besondere Momente macht. Er ist die perfekte Empfehlung für Genießer, die einen Einstieg in die Welt der rauchigen Whiskys suchen, ohne von schweren Phenolen überwältigt zu werden. In dieser 50ml-Miniatur eignet er sich hervorragend für ein privates Tasting oder als hochwertiges Präsent, um die maritime Stilistik der Highlands pur und bei Zimmertemperatur zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
Wolfburn Northland - Mini Neue Ausstattung
Wo die raue Küste der nördlichen Highlands auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als manches Reisetagebuch. Dieser Wolfburn Northland ist ein charakterstarker Botschafter seiner Heimat Thurso, der die kühle Brise des Nordens in sich trägt.Handwerkskunst vom nördlichsten Rand SchottlandsIn der nördlichsten Festlandbrennerei Schottlands wird die Kunst des Destillierens mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Tradition gepflegt. Für den Northland Single Malt setzt die Destillerie auf eine Reifung in speziell ausgewählten Quarter Casks, die durch ihr kleineres Volumen einen intensiven Austausch zwischen dem Destillat und dem Holz ermöglichen. Unverfälscht abgefüllt mit einer Trinkstärke von 46 % Vol., verzichtet man hier konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Maritime Aromen und dezenter TorfrauchIn der Nase verbindet sich die lebendige Note von Meeresluft und Zitrone mit der Süße überreifer Früchte und einem feinen Anklang von schwelendem Torffeuer. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus süßen Weintrauben, nussigem Honig und einer Note von Schokolade, die von einem leichten, eleganten Torfschleier begleitet wird. Der Nachklang präsentiert sich ausgewogen und mittellang, geprägt von einer anhaltenden, weichen Süße und der Erinnerung an die See.Eine Einladung zur EntdeckungDiese 50ml-Miniatur bietet Ihnen die ideale Gelegenheit, den unverfälschten Stil der jungen Brennerei kennenzulernen und die maritime Highland-Charakteristik zu erkunden. Probieren Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Meeresluft und des Torfs vollständig zu erfassen. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die handwerkliche Präzision und einen authentischen, unverfälschten Whisky-Moment suchen.
Preise nach Anmeldung
Wolfburn Northland 8 y.o. Quarter Cask
Das Klima der schottischen Highlands formt nicht nur die raue Landschaft von Caithness, sondern prägt auch den unverkennbaren Charakter dieses Single Malts. In der nördlichsten Destillerie des schottischen Festlands entsteht ein Tropfen, der die maritime Stille und die Kraft des hohen Nordens in sich vereint. Es ist eine Einladung, die wilde Schönheit Schottlands Schluck für Schluck zu erleben.Die Renaissance der Handwerkskunst in ThursoGegründet im Jahr 1821, besinnt sich Wolfburn heute wieder auf traditionelle Methoden wie die zweifache Destillation in kleinen Brennblasen, um ein besonders ausdrucksstarkes Profil zu erzeugen. Die Reifung dieses achtjährigen Northland erfolgt konsequent in speziell ausgewählten Quarter Casks. Durch das geringere Volumen dieser Fässer wird der Austausch zwischen dem Destillat und dem Holz intensiviert, was dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht.Ein Spiel aus Süße und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem natürlichen Goldton, wobei die Destillerie konsequent auf Kühlfiltrierung verzichtet. In der Nase entfalten sich zunächst fruchtige und malzige Aromen, die von einer hauchzarten Spur Torf untermalt werden. Am Gaumen dominieren süße und nussige Nuancen, die harmonisch in eine leichte Würze übergehen. Der Nachklang ist langanhaltend und offenbart feine Noten von Toffee und einen Hauch von mildem Torfrauch.Ein Begleiter für authentische GenussmomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. bietet dieser Wolfburn eine ausgewogene Kombination aus Kraft und Eleganz. Er ist die richtige Wahl für Kenner, die handwerkliche Präzision und einen unverfälschten Highland-Charakter schätzen. Das elegante Design mit dem mystischen Seewolf-Motiv unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, damit sich die komplexen Einflüsse der Quarter-Cask-Reifung vollständig entwickeln können.
Preise nach Anmeldung
Wormtub 10 y.o. Sherry Cask Finish Strength 58,4% (That Boutique-Y Whisky Company)
Wenn traditionelle Brennkunst und eine markante Fassreifung über ein Jahrzehnt zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das den handwerklichen Aufwand in jedem Schluck erlebbar macht. Dieser Speyside Single Malt ist eine Hommage an eine Ära der Whisky-Produktion, in der Textur und Charakter durch bewusste Entschleunigung geformt wurden.Die Rückkehr der schweren Textur durch Worm Tub KondensatorenDas Geheimnis dieses Whiskys liegt in seiner Namensgebung: Die Verwendung traditioneller Worm Tub Kondensatoren. Im Gegensatz zu modernen Röhrenkondensatoren sorgt diese klassische Kühlmethode für einen geringeren Kupferkontakt, was dem Brand aus der Speyside eine besonders robuste, fast fleischige Textur verleiht. Nach seiner zehnjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt ein Finish in First-Fill Sherry Casks, um die kraftvolle Charakteristik des Destillats mit intensiven Weinnoten zu verbinden. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 58,4 % Vol. und ohne Kaltfiltrierung, bleibt das Profil unverfälscht und ausdrucksstark.Ein konzentriertes Zusammenspiel von dunkler Frucht und WürzeIn der Optik präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bernsteinton, der bereits die Intensität der Sherry-Reifung ankündigt. Das Bouquet ist geprägt von einer dichten Aromatik, die an Rosinen und getrocknete Feigen erinnert, untermalt von einer feinen Zimtwürze. Am Gaumen entfaltet sich die volle Konzentration der 58,4 % Vol.: Schwere Noten von dunkler Schokolade und Walnuss treffen auf eine komplexe Würze aus Nelken und schwarzem Pfeffer. Der Nachhall ist langanhaltend und trocken, wobei Nuancen von Kakao und die Struktur der europäischen Eiche den Abschluss bilden.Ein kraftvoller Begleiter für Kenner intensiver ProfileDieser Single Malt ist ein Paradebeispiel für Liebhaber schwerer, „schmutziger“ Whiskys, die eine Abkehr von leichten, floralen Speyside-Interpretationen suchen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen hinter der alkoholischen Kraft zu entfalten. Als limitierte Batch-Abfüllung richtet sich dieser Tropfen an Genießer, die das Zusammenspiel von historischer Technik und erstklassiger Fassauswahl in einem authentischen, ungefilterten Whisky schätzen.
Preise nach Anmeldung
Writers Tears Red Head
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Charakteren, die eine Geschichte erzählen – und der Writers' Tears Red Head ist eine solche Erzählung in flüssiger Form. Sein Name ist eine Hommage an die großen Literaten Irlands, denen man nachsagt, sie hätten in Momenten tiefster Inspiration Tränen aus Whiskey vergossen. Dieser Single Malt fängt diesen kreativen Geist ein und präsentiert sich als charakterstarker „Rotschopf“, dessen Erscheinungsbild bereits seine inneren Werte verspricht.Irische Tradition und die Kunst der FassreifeIm Herzen von Royal Oak, im County Carlow, entsteht bei Walsh Whiskey ein Destillat, das die irische Tradition der Dreifachdestillation perfekt verkörpert. Die Basis bildet reine gemälzte Gerste, die durch den dreifachen Brenndurchlauf eine außergewöhnliche Weichheit und Eleganz erhält. Seine markante Persönlichkeit verdankt dieser Single Malt jedoch der exklusiven Reifung in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Diese Sherry Butts schenken dem Whiskey nicht nur seinen tiefen, kupferfarbenen Glanz, sondern auch eine aromatische Dichte, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen direkt in die Flasche gelangt.Ein Spiel aus Frucht, Würze und RöstnotenDas Bukett eröffnet mit der lebendigen Note fein geriebener Orangenschale, die harmonisch von den dunklen, süßen Noten getrockneter Feigen und saftiger Pflaumen untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, bei der milde Nussaromen auf eine winterliche Würze und süße Rosinen treffen. Eine markante Eichennote sorgt für Struktur und erinnert in ihrer Tiefe an geröstete Kaffeearomen. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und vielschichtig, wobei eine kunstvoll verwobene Orangennote das Finale elegant begleitet.Der ideale Begleiter für kontemplative MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 46 % Vol. besitzt dieser Whiskey die nötige Intensität, um seine komplexen Sherry-Aromen voll auszuspielen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen samtigen, aber dennoch tiefgründigen Single Malt suchen. Am besten entfaltet er sein volles Aroma pur bei Zimmertemperatur – idealerweise in einem ruhigen Moment am Kaminfeuer. Wie das Etikett bereits suggeriert, ist er der perfekte Partner für die Lektüre eines guten Buches, bei der man die Zeit für einen Augenblick vergessen darf.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki 18 y.o. Mizunara Cask Tsukuriwake 2024 Edition
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – besonders, wenn es sich um das seltene Holz der japanischen Wassereiche handelt. Dieser Single Malt aus dem Hause Yamazaki ist mehr als nur ein Whisky; er ist eine flüssige Hommage an Zeit, Natur und die Perfektion der japanischen Brennkunst, die hier in einer besonderen Reifestufe Ausdruck findet.Die Kunst der Mizunara-Reifung in Japans ältester DestillerieDie 1923 gegründete Yamazaki-Brennerei präsentiert mit dieser Tsukuriwake-Edition 2024 ein Zeugnis handwerklicher Tiefe. Achtzehn Jahre lang reifte der Brand aus gemälzter Gerste ausschließlich in Fässern aus der seltenen Mizunara-Eiche, deren Holz für seine Porosität und die extrem anspruchsvolle Verarbeitung bekannt ist. Diese limitierte Originalabfüllung spiegelt die klimatischen Besonderheiten des Yamazaki-Tals wider, wo die hohe Luftfeuchtigkeit und die Reinheit des Wassers die Interaktion zwischen dem Destillat und dem kostbaren Holz über fast zwei Jahrzehnte hinweg maßgeblich geprägt haben.Ein Zusammenspiel von sakralem Holz und reifer FruchtIn einem tiefen Bernsteinton schimmert die Flüssigkeit in der klaren Flasche und offenbart bereits im Duft eine elegante Komplexität. Das Bouquet wird von saftigem Pfirsich und dunkler Kirsche getragen, die von einer feinen Würze aus Zimt und Muskatblüte untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich bei einer kräftigen Trinkstärke von 48 % Vol. eine faszinierende Textur, die Noten von Nelken und die für Mizunara-Holz so charakteristischen Anklänge von Sandelholz vereint, bevor sie in einem langen Finale mit einem Hauch von Kokosnuss ausklingt.Ein kontemplativer Begleiter für anspruchsvolle SammlerDiese Edition richtet sich an Genießer, welche die subtile Balance zwischen Kraft und Eleganz zu schätzen wissen. In der hochwertigen, schwarz-goldenen Box mit ihrer strukturierten Oberfläche präsentiert sich dieser Single Malt als exquisites Sammlerstück für Kenner der japanischen Whisky-Kultur. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um den charaktervollen Ausdruck des Holzes und die feinen Gewürznoten vollständig zur Geltung zu bringen. Es ist eine Einladung für jene Momente, in denen der Genuss die ungeteilte Aufmerksamkeit verdient.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki 25 y.o. - neue Ausstattung
Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über ein Vierteljahrhundert im Fass seiner Vollendung entgegenreift. Der Yamazaki 25 Jahre in seiner neuen Ausstattung präsentiert sich in einer Klarheit, die den Blick sofort auf das Wesentliche lenkt: ein tiefes, sattes Bernstein, das von einer jahrzehntelangen Interaktion zwischen Holz und Destillat erzählt. Es ist ein Whisky, der nicht nur durch sein Alter, sondern durch seine harmonische Balance besticht.Japanische Destillationskunst und die Reife in Sherry-EicheIm Herzen Japans, in der traditionsreichen Yamazaki-Destillerie, entsteht dieser Single Malt aus reinster gemälzter Gerste. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der konsequenten Reifung über 25 Jahre in ausgewählten Sherryfässern, die dem Brand seine charakteristische Tiefe und Farbe verleihen. Die neue, edle Ausstattung mit einem cremefarbenen, strukturierten Etikett und der hochwertigen, schwarzen Box unterstreicht den handwerklichen Anspruch, den das Haus Suntory an seine Spitzenabfüllungen stellt.Ein komplexes Wechselspiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeDas Bukett eröffnet ein weites Panorama, das von reifen Pflaumen und Kirschen bis hin zu roten Johannisbeeren reicht, fein unterlegt von Honig und einer dezenten Note Minze. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Noten von geröstetem Kaffee und intensiver dunkler Schokolade treffen auf winterliche Gewürze und kräftiges Eichenaroma. Der Nachklang ist außergewöhnlich lang und facettenreich, wobei Anklänge von Espresso und geflammtem Holz den bleibenden Eindruck einer meisterhaften Reifung hinterlassen.Ein Genuss-Whisky für besondere AugenblickeDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die Verbindung aus japanischer Präzision und der intensiven Charakteristik europäischer Eiche zu schätzen wissen. Aufgrund seiner enormen Dichte und des Alkoholgehalts von 43 % vol. empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um jede Nuance der 25-jährigen Geschichte im Glas zu entfalten. Es ist ein Tropfen, der Zeit verlangt und diese mit einem unvergleichlichen sensorischen Erlebnis bereichert.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki Distiller´s Reserve
Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus hellen Früchten und einer feinen Holzwürze, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Der Yamazaki Distiller's Reserve ist eine Einladung, die Eleganz japanischer Destillierkunst in ihrer reinsten Form zu erleben. Er verkörpert die Vision, einen Whisky zu schaffen, der die Harmonie der Natur und die Präzision des Handwerks in einem facettenreichen Profil vereint.Ein Erbe aus dem Tal von YamazakiDie Geschichte dieses Single Malts beginnt im Jahr 1923, als Shinjiro Torii in der Nähe von Kyoto die erste Malt-Destillerie Japans gründete. Das besondere Klima im Tal von Yamazaki, geprägt durch eine hohe Luftfeuchtigkeit und das weiche Wasser der Region, bietet optimale Bedingungen für die Reifung in unterschiedlichen Fassarten. Besonders prägend ist für diese Abfüllung der Einfluss der seltenen Mizunara-Eiche, die dem Destillat seinen unverwechselbaren, tiefgründigen Charakter verleiht.Fruchtige Eleganz und japanische EichenwürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt ein Bouquet, das von Aromen reifer Erdbeeren und Kirschen dominiert wird. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit: Noten von weißem Pfirsich und reifen Himbeeren vermengen sich mit einem subtilen Hauch von Kokosnuss. Das Finale ist langanhaltend und sauber, geprägt von einer feinen Süße aus Vanille und einer dezenten Spur von Zimt, die den Genuss harmonisch abrundet.Ein facettenreicher Begleiter für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen fundierten Einstieg in die Welt der japanischen Whiskys suchen oder die typische Yamazaki-Stilistik schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas. Ob als feiner Abschluss oder als Ausdruck japanischer Omotenashi-Gastfreundschaft – dieser Tropfen überzeugt durch seine außergewöhnliche Balance und handwerkliche Präzision.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki Golden Promise Tsukuriwake
Selten lässt sich die Verbindung von traditioneller Gerstenwahl und japanischer Präzision so unmittelbar im Glas ablesen wie bei dieser besonderen Edition. In der Welt des Whiskys gilt die Wahl des Getreides oft als das stille Fundament, doch hier wird sie zur Hauptdarstellerin einer sensorischen Inszenierung. Es ist eine Einladung, die Tiefe der ältesten Brennerei Japans in einer neuen, hellen Facette zu erleben.Die Kunst der Gerste und das Erbe von YamazakiDie Yamazaki Distillery, 1923 von Shinjiro Torii gegründet, gilt als die Wiege des japanischen Whiskys. Für die limitierte 2024 Edition der „Tsukuriwake“-Serie rückte das Team die legendäre Golden Promise Gerste in den Fokus – eine Sorte, die für ihr vollmundiges, malziges Profil bekannt ist. Durch das Prinzip des Tsukuriwake, was übersetzt „Vielfalt in der Herstellung“ bedeutet, nutzt Yamazaki unterschiedliche Fermentations- und Destillationsprozesse, um aus diesem klassischen Rohstoff ein komplexes Meisterwerk zu formen, das die klimatischen Besonderheiten der Region Kyoto in sich trägt.Ein Spiel aus cremiger Süße und floraler EleganzIn einem warmen Bernsteinton präsentiert sich das Destillat bereits optisch ansprechend in der klaren Glasflasche. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen, fast parfümierten Note, die schnell von reichem Malz, Honig und dem Duft von Vanillecreme abgelöst wird. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, die an Pudding erinnert, begleitet von der lebendigen Note von Orangenschale und kandierten Zitrusfrüchten. Die 48 % vol. verleihen der Struktur die nötige Kraft, ohne die subtile Balance der hellen Fruchtaromen zu überlagern.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das handwerkliche Detail und die japanische Ästhetik schätzen – was sich bereits im puristischen Design mit den markanten japanischen Schriftzeichen auf dem cremefarbenen Etikett widerspiegelt. Genießen Sie diesen Whisky am besten pur und bei Zimmertemperatur, um der Vielschichtigkeit der Aromen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein idealer Begleiter für Stunden, in denen die Zeit für einen Moment zugunsten des reinen Genusses stillstehen darf.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki Islay Peated Tsukuriwake 2024 Edition
Was dieses Meisterwerk auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die vollendete Balance zwischen der elementaren Kraft des Nordens und der feinsinnigen Ästhetik Japans. Es ist eine Begegnung zweier Welten, die in dieser Abfüllung zu einer harmonischen Einheit finden.Die Kunst der Vielfalt aus Japans ältester DestillerieDie Yamazaki-Destillerie, 1923 von Shinjiro Torii nahe Kyoto gegründet, gilt als die Wiege des japanischen Whiskys. In der renommierten „Tsukuriwake“-Serie zelebriert das Haus Suntory die Vielfalt der Herstellungsprozesse, die ihren Single Malts Tiefe verleihen. Für die limitierte 2024 Edition wurde gemaelzte Gerste verwendet, die über Torf der Insel Islay gedarrt wurde – eine bewusste Hommage an schottische Traditionen, umgesetzt mit der handwerklichen Präzision und dem besonderen Klima des Yamazaki-Tals.Ein Spiel aus maritimem Rauch und feiner SüßeIn der Optik präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der in der dunkel gehaltenen Flasche bereits seine Wertigkeit ankündigt. Das Bouquet besticht durch eine feine Rauchnote, die elegant mit dem Duft von Butterkeksen und geröstetem Getreide verwoben ist. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur: Noten von braunem Zucker und kandierter Orangenschale treffen auf eine subtile malzige Süße, während der Nachklang von sanftem Rauch, Eichenholz und getrockneten Zitruszesten getragen wird.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 48 % Vol. ist dieser Single Malt ein intensives Erlebnis, das Kennern und Sammlern gleichermaßen gerecht wird. Die Gestaltung der Verpackung in zartem Pfirsichton mit strukturierter Haptik spiegelt die japanische „Omotenashi“-Philosophie wider. Wir empfehlen, diese limitierte Edition pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Vielschichtigkeit des Islay-Torfs in seiner japanischen Vollendung gänzlich zu erfassen.
Preise nach Anmeldung
Yamazaki Kogei Collection Peated Spanish Oak
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose japanische Ästhetik trifft, entsteht ein Destillat, das weit über das Glas hinausreicht. Die Yamazaki Kogei Collection in der „Japanese Kimono Edition“ ist eine Hommage an die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und der visionären Whisky-Kultur des Hauses Suntory. Hier verschmelzen flüssiges Erbe und textile Kunst zu einem ausdrucksstarken Gesamtkunstwerk für die Sinne.Die Kunst des Tsukuriwake und das Erbe von ChisoIm Herzen der 1923 gegründeten Yamazaki-Brennerei, der ältesten Malt-Destillerie Japans, wird die Philosophie des „Tsukuriwake“ – der Vielfalt in der Herstellung – bis zur Perfektion gelebt. Für diese Edition wurde intensiv getorftes Malz gewählt, das seine Reifezeit in Fässern aus Spanish Oak verbringen durfte. Das Design des Labels und der Verpackung entstand in Zusammenarbeit mit dem traditionsreichen Kyotoer Kimono-Haus Chiso, dessen Kunsthandwerker jahrhundertealte Färbetechniken nutzen, um die Eleganz und die neblige Landschaft rund um die Brennerei visuell einzufangen.Ein Zusammenspiel von tiefem Torfrauch und dunkler FruchtIn einem dunklen Bernsteinton präsentiert sich dieser Single Malt und offenbart bereits in der Nase eine cremige Textur mit Anklängen von Mokka, Mandeln und sonnengetrockneten Rosinen. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Tiefe, in der sich der markante Peated Malt mit den reichen, herben Noten von geröstetem Kakao verbindet. Der Nachhall ist langanhaltend und tiefgründig, geprägt von einer bittersüßen Komplexität, die an karamellisierte Backgewürze erinnert.Ein Sammlerstück für Kenner japanischer FinesseDieser außergewöhnliche Japaner richtet sich an anspruchsvolle Genießer, welche die seltene Balance zwischen rauchiger Intensität und der würzigen Struktur spanischer Eiche suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Aromenstruktur empfiehlt es sich, diesen Whisky pur zu verkosten, um die handwerkliche Präzision der Kogei Collection vollständig zu genießen. Er ist eine exzellente Wahl für Momente, in denen die Wertschätzung für japanische Handwerkskunst und erstklassiges Blending im Vordergrund steht.
Preise nach Anmeldung
Yellowstone Single Malt Whiskey 108 proof
Wo die tiefe Verwurzelung in der amerikanischen Whiskey-Tradition auf die Eleganz gemälzter Gerste trifft, entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen den Kontinenten schlägt. Dieser Yellowstone Single Malt ist eine Hommage an die unberührte Natur und das Erbe einer Familie, die seit sieben Generationen die Kunst des Brennens mit Leidenschaft ausübt.Amerikanische Handwerkskunst in siebter GenerationDie Limestone Branch Distillery in Lebanon, Kentucky, blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die bis in das Jahr 1872 reicht. Für diesen Single Malt verwendet Master Distiller Stephen B. Beam ausschließlich feinste gemälzte Gerste, die in traditionellen Pot Stills destilliert wird. Die anschließende Reifung in frischen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht dem Whiskey seine markante Struktur und die tiefe, natürliche Bernsteinfarbe, die ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt.Ein Zusammenspiel von Steinobst und würziger EicheSchon beim ersten Einschenken offenbart sich ein Bouquet von Getreidemalz und Honig, das von subtilen Pfirsichblüten begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey einen kräftigen Körper und eine feine Süße, in der Noten von reifer Birne, Datteln und Steinobst dominieren. Der langanhaltende Nachklang wird durch die Präsenz von Eiche, einer Spur Zimt und der herben Textur frischer Walnüsse charakterisiert.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle GenießerMit einer beachtlichen Stärke von 54 % Vol. (108 Proof) richtet sich dieser Whiskey an Kenner, die ein intensives und unverfälschtes Geschmackserlebnis schätzen. Da auf eine Kühlfilterung verzichtet wurde, bleibt die volle aromatische Komplexität erhalten, die pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen werden kann. Er ist eine exzellente Empfehlung für jene, die die Verbindung aus klassischer Single-Malt-Struktur und der kraftvollen Charakteristik amerikanischer Eichenreifung suchen.
Preise nach Anmeldung
Yuza Single Malt Second Edition 2022
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die den Mut haben, ihre Herkunft in reinster Form und ohne Kompromisse zu präsentieren. Mit der Second Edition 2022 festigt die noch junge Yuza Distillery ihren Ruf als einer der spannendsten Akteure der japanischen Whisky-Szene und liefert einen Single Malt, der Tiefe und Luxus neu definiert.Japanische Präzision aus der Präfektur YamagataIm Herzen Japans, am Fuße des Berges Chokai, verschreibt sich die 2018 gegründete Yuza Distillery einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie. Dieser Single Malt basiert auf reinem Gerstenmalz und reifte unter den spezifischen klimatischen Bedingungen der Region, bevor er als Natural Cask Strength direkt vom Fass in die Flasche wanderte. Das Design der edlen, metallisch-goldenen Verpackung spiegelt dabei den hohen Anspruch wider, den die Destillerie an ihre noch jungen, aber bereits hochkomplexen Veröffentlichungen stellt.Ein kraftvolles Zusammenspiel von Exotik und CremigkeitIn der Nase entfaltet sich ein eindrucksvolles Bouquet von getrockneter Mango und Datteln, das von frischem Apfelsaft und saftigen Pfirsichen elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem bemerkenswert sahnigen Mundgefühl, in dem kandierte Ananas und Rosinen auf süße Vanillenoten treffen. Trotz der kraftvollen 62,0 % Vol. bleibt die Struktur präzise, wobei im Hintergrund feine, rauchige Akzente und Noten von Nektarinen für eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit sorgen.Fassstarker Genuss für Kenner japanischer DestillateDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver, unverfälschter Geschmacksprofile, die die Kraft einer natürlichen Fassstärke zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden; die Zugabe weniger Tropfen stillen Wassers hilft jedoch dabei, die filigranen Fruchtaromen von Weintraube und Birne noch weiter aufzufächern. Ein Sammlerstück, das die rasante Entwicklung der modernen japanischen Whisky-Kunst eindrucksvoll dokumentiert.
Preise nach Anmeldung