Originalabfüllung
West Cork Bourbon Cask 5 y.o. - 200ml
Was als sorgfältig ausgewähltes irisches Getreide beginnt, durchläuft in der malerischen Region West Cork einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. In diesem Destillat vereinen sich die Zeit der fünfjährigen Reifung und die lebendige Aromatik der grünen Insel zu einem harmonischen Ganzen. Es ist ein Whiskey, der die Geschichte seiner Herkunft mit jedem Schluck erzählt.Irische Tradition aus SkibbereenDie West Cork Distillers setzen in Skibbereen konsequent auf Eigenständigkeit: Von der Destillation bis zur Abfüllung bleibt jeder Schritt in den Händen der erfahrenen Macher. Dieser Single Malt wurde aus reinem irischen Getreide gewonnen und durchlief eine klassische dreifache Destillation, bevor er für fünf Jahre in erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern lagern durfte. Die kompakte 200ml-Flasche mit ihrem markanten Anker-Symbol und dem roten Verschluss unterstreicht den bodenständigen Charakter dieses Whiskeys, der bewusst ungefiltert abgefüllt wurde.Ein Spiel aus heller Frucht und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Kupferton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung optisch ankündigt. Die Nase empfängt Sie mit einer bemerkenswerten Klarheit von hellen Zitrusnoten und süßen Äpfeln, die fein von einer Prise Muskatnuss unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, geprägt von milder Vanille und sanftem Karamell, die in ein harmonisches Finish mit cremigen Malzaromen übergeht.Der ideale Begleiter für EntdeckerDieser Irish Whiskey ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Einstieg in die Welt der Single Malts suchen. Dank der handlichen Größe eignet er sich hervorragend für Tastings im kleinen Kreis oder als hochwertiges Präsent für Kenner. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen der Bourbon-Reifung vollständig zu erfassen.
Preise nach Anmeldung
West Cork Cask Strength - Blended Irish Whiskey
Manche Irish Whiskeys überzeugen durch ihre sanfte Zurückhaltung, andere durch ihre unverfälschte Intensität und die pure Kraft des Destillats. Der West Cork Cask Strength gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und präsentiert sich als ein „Limited Release“, das unverdünnt und direkt aus dem Fass abgefüllt wurde, um den Charakter der grünen Insel in seiner konzentriertesten Form einzufangen.Irische Handwerkskunst aus dem Herzen von SkibbereenHinter diesem Whiskey steht die West Cork Distillery, die im Südwesten Irlands für ihre tiefe Verbundenheit zur Region bekannt ist. Für diesen Blend aus Grain und Malt Whiskey greifen die Macher auf eigenes Malz zurück und vertrauen auf die Expertise der Branchen-Ikonen Barry Walsh und Frank McHardy. Die Reifung erfolgte klassisch in Bourbonfässern, die dem Destillat während der Lagerung seine Struktur und die charakteristischen Süßnoten verliehen haben. Das Etikett, geziert von einer detaillierten Karte Irlands und maritimen Motiven, unterstreicht die Herkunft aus den rauen Küstenregionen rund um Skibbereen.Ein Spiel aus feiner Süße und pfeffriger DynamikTrotz der beachtlichen Fassstärke von 62,0 % Vol. zeigt sich dieser Whiskey überraschend zugänglich. In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus würzigen Getreidenoten und einer deutlichen Vanillepräsenz. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Textur, die ganz ohne Kühlfilterung ihre volle Komplexität behält. Hier treffen kräftige Malznoten auf eine lebhafte Würze, die an schwarzen Pfeffer erinnert, während die Süße der Bourbon-Eiche den kräftigen Körper harmonisch abrundet. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer würzigen, pfeffrigen Note getragen.Intensiver Genuss für EntdeckerDieser Blended Irish Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das authentische Profil eines naturbelassenen Whiskeys suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die tiefer liegenden Frucht- und Vanillearomen freizusetzen. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, an dem das Destillat selbst im Mittelpunkt stehen darf – ein kraftvolles Statement irischer Brenntradition, das durch seine naturbelassene Farbpracht auch optisch im Glas überzeugt.
Preise nach Anmeldung
West Cork Collection 5x50ml
Was dieses Probierset auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die Einladung zu einer vergleichenden Entdeckungsreise durch die Welt der Fassreifung. Es bietet die seltene Gelegenheit, die subtilen Einflüsse verschiedener Veredelungen auf ein und denselben Basis-Whiskey unmittelbar nebeneinander zu erleben und so die Kunst des Finishings zu ergründen.Irische Handwerkskunst und die Vielfalt der VeredelungDie West Cork Distillers im Süden Irlands setzen bei dieser Small Batch Serie konsequent auf 100 % gemälzte Gerste. Nach einer initialen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielten diese Single Malts jeweils ein individuelles Finish, das ihren Charakter maßgeblich prägt. Die Kollektion umfasst fünf verschiedene Varianten, die in Port-, Calvados-, Sherry-, Rum- und Virgin-Oak-Fässern ihre Vollendung fanden und die Experimentierfreude der Destillerie widerspiegeln.Ein goldenes Spektrum von Frucht bis WürzeIm Glas präsentieren sich die Destillate in einem hellen Bernsteinton, der die natürliche Interaktion zwischen Destillat und Holz zeigt. Während die Calvados-Veredelung oft fruchtige Noten beisteuert, bringen die Port- und Sherry-Finishes Nuancen von dunklen Beeren und Trockenfrüchten in das Profil ein. Die Varianten aus dem Rum- und Virgin-Oak-Fass ergänzen das Spektrum um exotische Süße und kraftvolle Eichenwürze, was ein facettenreiches Dufterlebnis bei konstanten 43,0 % vol. garantiert.Die ideale Wahl für neugierige GenießerDieses Set ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die ihren Gaumen verfeinern oder die Einflüsse unterschiedlicher Hölzer auf den Single Malt präzise vergleichen möchten. Die fünf Miniaturen eignen sich ideal für ein privates Tasting bei Zimmertemperatur, um die aromatischen Unterschiede jeder einzelnen Abfüllung herauszuarbeiten. Das ansprechende Design der Box mit der markanten Karte Irlands unterstreicht den kuratorischen Charakter dieser Zusammenstellung.
Preise nach Anmeldung
West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask
Es gibt Whiskeys, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Single Malt aus dem Hause West Cork ist eine Hommage an die archaische Natur Irlands und die faszinierende Wirkung des Feuers. Die Glengarriff Series widmet sich der Verbindung von traditioneller Destillation und einem außergewöhnlichen Fassmanagement, das die Grenzen des klassischen Reifeprozesses mutig verschiebt.Die Symbiose aus Sherryfass und MooreicheIm Südwesten Irlands nutzt die West Cork Distillery ein Verfahren, das tief in der regionalen Landschaft verwurzelt ist. Dieser Single Malt reifte zunächst in Sherryfässern, bevor er sein markantes Finish in Fässern erhielt, die über dem Feuer von Mooreiche aus dem Glengarriff-Wald ausgebrannt wurden. Dieses fossile Holz, das über Jahrhunderte unter Luftabschluss im Moor konserviert wurde, ist extrem hart sowie dunkel und verleiht dem Destillat durch das spezifische Charring-Verfahren eine aromatische Tiefe, die weit über konventionelle Holznoten hinausgeht.Zwischen fruchtiger Milde und erdiger WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, wobei auf eine Kühlfilterung konsequent verzichtet wurde. Das Bouquet eröffnet mit floralen Akzenten und reifem Steinobst, bevor erdige Moosnoten und ein Hauch von Pfeffer die sensorische Führung übernehmen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance aus der für West Cork charakteristischen grünen Apfelnote und süßem Pfirsich, die von einer würzigen Lakritznote und einem dezenten, herben Rauch elegant unterlegt wird.Ein Charakterstück für EntdeckerMit einer gut eingebundenen Stärke von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein einladendes Erlebnis für Genießer, die den milden Grundcharakter irischer Whiskeys schätzen, aber eine eigenständige, rauchige Komplexität suchen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Bog Oak Charred Cask vollständig zu erfassen. Dieses Destillat ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man die raue Eleganz und das handwerkliche Erbe Irlands im Glas erleben möchte.
Preise nach Anmeldung
West Cork Glengarriff Series Peat Charred Cask
Wo irische Destillationskunst auf eine innovative Herangehensweise an das Element Feuer trifft, entstehen Tropfen von bemerkenswerter Eigenständigkeit. Dieser Single Malt aus der Glengarriff Series nutzt den Torf nicht wie üblich beim Darren des Malzes, sondern setzt ihn direkt bei der Veredelung der Fässer ein, um ein ganz eigenes aromatisches Profil zu zeichnen.Die Kunst des Torf-Feuers in West CorkDie Destillerie West Cork geht bei dieser Abfüllung einen ungewöhnlichen Weg: Anstatt die gemälzte Gerste klassisch über Torfrauch zu trocknen, werden hier die Fässer selbst mit irischem Torf ausgebrannt. Durch dieses Verfahren im Peat Charred Cask setzen sich Phenole und aromatische Bestandteile direkt in der Holzkohleschicht des Fasses ab und gehen während der Reifung auf den Whiskey über. Die Verbundenheit mit der Heimat wird auch optisch auf dem cremefarbenen Etikett deutlich, das eine detaillierte Karte der Glengarriff-Region an der irischen Küste zeigt.Ein Zusammenspiel aus Rauch, Zitrus und WiesenkräuternIn der Nase präsentiert sich der Whiskey trotz der Rauchnote überraschend klar mit Anklängen von grünem Apfel, Klee und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Wechselspiel zwischen süßen und säuerlichen Akzenten von Limette, Zitrone und Orange, über denen eine präsente, aber gut eingebundene Rauchwolke schwebt. Kräutrige Nuancen von Spitzwegerich ergänzen die Struktur, bevor der Whiskey in einem leicht herben Finale mit dezenten Noten von Kakaobohnen ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerMit seinem naturbelassenen Goldton und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle Textur und aromatische Fülle. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die eine subtile, handwerklich interessante Rauchnote suchen, die sich deutlich von der maritimen Wucht schottischer Insel-Whiskys unterscheidet. Bei milden 43% Vol. entfaltet er seine Komplexität am besten pur im Glencairn-Glas bei Raumtemperatur.
Preise nach Anmeldung
West Cork Irish IPA Cask Finish
Dieses Blended Irish Whiskey, das in der rauen Küstenregion von West Cork seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und einem zeitgemäßen Anspruch. Es ist die Neugier der Destillateure aus Skibbereen, die hier die Brücke zwischen klassischem Whiskey-Handwerk und der lebendigen Craft-Beer-Szene schlägt und so ein Profil schafft, das sowohl vertraut als auch überraschend wirkt.Maritime Destillation und das Erbe der IPA-FässerDie West Cork Distillers setzen bei diesem Blend auf eine sorgfältige Auswahl von handverlesenen Grain- und Malt-Whiskeys, die den Charakter Irlands in sich tragen. Nach einer ersten Reifephase in First Fill Bourbon Casks erhält das Destillat sein markantes Profil durch ein Finish in ehemaligen India Pale Ale Fässern der Brauerei Blacks of Kinsale. Die markante grüne Flasche, geziert von einem roten Segelschiff und der Silhouette Irlands, unterstreicht optisch die maritime Herkunft dieser Abfüllung aus dem County Cork.Ein aromatischer Dialog zwischen Malz und HopfenIn der Nase entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von süßer Vanille und Toffee, das von einem delikaten Blütenduft und einer subtilen Kräuternote begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey angenehm cremig und leicht, wobei sich Honig mit den fruchtigen Akzenten von Limette und Mandarine verbindet. Die charakteristische Note des India Pale Ale zeigt sich in feinen Grapefruit-Nuancen und einer herben Hopfenstruktur, die dem Dram eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, bevor er in einem malzig-süßen Finale ausklingt.Unbeschwerter Genuss für Kenner und EntdeckerDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene, die einen unkomplizierten, aber dennoch charakterstarken Begleiter suchen. Durch seine Balance aus klassischer Vanillesüße und moderner Hopfennote eignet er sich hervorragend für gesellige Runden, in denen Qualität geschätzt wird. Am besten genießen Sie diesen Blended Irish Whiskey pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Bierfass-Finishs vollständig zu erfassen.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Calvados Cask
Wenn irische Destillationskunst und die fruchtige Seele der Normandie über eine sorgsame Reifezeit zusammenfinden, entsteht ein Whiskey, der die Milde der grünen Insel mit der aromatischen Tiefe französischer Obstgärten vereint. Dieser Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie ein gezieltes Finish den Charakter eines Destillats veredeln kann, ohne dessen Ursprung zu überlagern.Traditionelle Brennkunst und maritime InspirationIm Südwesten Irlands, in der West Cork Distillery, entsteht dieser Single Malt aus rein gemälzter Gerste. Durch die klassische dreifache Destillation gewinnt der Brand seine charakteristische Reinheit, bevor er seine entscheidende Veredelung in Calvados-Garnier-Fässern erfährt. Die markante, runde Glasform der Maritime-Serie sowie das tiefgrüne Etikett unterstreichen dabei den regionalen Bezug zur Küste und setzen die honigfarbene Spirituose ästhetisch in Szene.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Zusammenspiel aus reifen Apfel- und Birnenscheiben, das von einer cremigen Vanillenote und karamellisiertem Zucker getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer sanften Malzsüße, die durch Nuancen von Jasmin und Muskatnuss eine elegante Komplexität erhält. Ein Hauch von Zitronenschale und hellen Trauben rundet das Profil ab, bevor der Nachklang mit weichem Toffee und einem subtilen Anflug von weißem Pfeffer ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für GenießerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Whiskey eine ausgewogene Struktur, um die fruchtigen Calvados-Aromen präzise und präsent zu transportieren. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die Leichtigkeit irischer Whiskeys schätzen, aber nach einer aromatischen Tiefe jenseits der klassischen Reifung suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Obstnoten und die florale Komplexität in ihrer ganzen Vielfalt zu erleben.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Calvados Cask Neue Ausstattung
Wenn irische Destillationskunst und die fruchtige Seele der Normandie über eine sorgsame Reifezeit zusammenfinden, entsteht ein Whiskey, der die Milde der grünen Insel mit der aromatischen Tiefe französischer Obstgärten vereint. Dieser Single Malt zeigt eindrucksvoll, wie ein gezieltes Finish den Charakter eines Destillats veredeln kann, ohne dessen Ursprung zu überlagern.Traditionelle Brennkunst und maritime InspirationIm Südwesten Irlands, in der West Cork Distillery, entsteht dieser Single Malt aus rein gemälzter Gerste. Durch die klassische dreifache Destillation gewinnt der Brand seine charakteristische Reinheit, bevor er seine entscheidende Veredelung in Calvados-Garnier-Fässern erfährt. Die markante, runde Glasform der Maritime-Serie sowie das tiefgrüne Etikett unterstreichen dabei den regionalen Bezug zur Küste und setzen die honigfarbene Spirituose ästhetisch in Szene.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich unmittelbar ein Zusammenspiel aus reifen Apfel- und Birnenscheiben, das von einer cremigen Vanillenote und karamellisiertem Zucker getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer sanften Malzsüße, die durch Nuancen von Jasmin und Muskatnuss eine elegante Komplexität erhält. Ein Hauch von Zitronenschale und hellen Trauben rundet das Profil ab, bevor der Nachklang mit weichem Toffee und einem subtilen Anflug von weißem Pfeffer ausklingt.Ein charakterstarker Begleiter für GenießerMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet dieser Whiskey eine ausgewogene Struktur, um die fruchtigen Calvados-Aromen präzise und präsent zu transportieren. Er ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die Leichtigkeit irischer Whiskeys schätzen, aber nach einer aromatischen Tiefe jenseits der klassischen Reifung suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Obstnoten und die florale Komplexität in ihrer ganzen Vielfalt zu erleben.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Port Cask 46%
Wer das Glas hebt und die feinen Nuancen von dunklen Beeren und cremigem Toffee wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem West Cork Single Malt steckt. Dieser Whiskey ist mehr als nur ein Destillat; er ist eine Hommage an die maritime Seele Irlands und die tiefe Verbundenheit seiner Macher mit dem Meer.Irische Destillierkunst trifft auf portugiesische WeinkulturDie West Cork Distillery, tief im Süden der grünen Insel verwurzelt, setzt bei diesem Single Malt auf die klassische dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen, was ihm seine charakteristische Weichheit verleiht. Seine Reifung begann zunächst in First Fill Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er für sein entscheidendes Finish in Portweinfässer des renommierten Hauses Quinta da Boeira umgebettet wurde. Diese Kombination aus kontinentaler Reifung und dem Einfluss der verstärkten Weine aus Portugal verleiht dem Whiskey eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe.Ein Spiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von süßem Toffee und Bourbon-Vanille, untermalt von getrockneten Früchten und einer dezenten Würze, die an Muskat und grünen Pfeffer erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Tropfen vollmundig und geschmeidig. Hier dominieren reife Aprikosen, helle Weintrauben und dunkle Brombeeren, die von einer feinen Zitrusnote und der Textur knackiger Nüsse begleitet werden. Eine dezente Eichenwürze rundet die fruchtige Süße perfekt ab, bevor der Whiskey in einem mittellangen Nachhall aus Honig, Vanille und feinem Holz sanft ausklingt.Ein maritimer Botschafter für KennerMit einer erhöhten Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine besondere Intensität, die durch den Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoffe in ihrer natürlichen Form erhalten bleibt. Die außergewöhnliche, rundliche Flaschenform ist historischen Glas-Schwimmkugeln nachempfunden, die früher Fischernetze über Wasser hielten – ein direkter Gruß an die Gründerväter der Destillerie, die einst selbst als Fischer tätig waren. Wir empfehlen, diesen charakterstarken Iren pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Portweinaromen in ihrer vollen Gänze zu entdecken.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Rum Cask 46%
Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer exotischen Süße empfangen, bevor der Gaumen die Geschichte einer sorgsamen Veredelung in fernen Fässern erzählt. Dieser Single Malt aus dem Hause West Cork verbindet irische Tradition mit dem lebendigen Flair der Karibik zu einem harmonischen Gesamtbild.Irische Destillierkunst trifft auf karibisches ErbeIn der idyllischen Landschaft von West Cork entsteht dieser Whiskey nach klassischer irischer Schule. Die Basis bildet zu 100 % gemälzte Gerste, die in einem aufwendigen Prozess dreifach destilliert wurde, um jene charakteristische Milde zu erreichen, für die die grüne Insel weltweit geschätzt wird. Seine besondere Tiefe erhält das Destillat jedoch durch das Finish in sorgsam ausgewählten Rumfässern, die dem Whiskey eine zusätzliche, komplexe Ebene verleihen. Das markante Design der Maritime-Serie mit seinem leuchtend orangefarbenen Etikett und dem Verschluss aus Echtholz unterstreicht den handwerklichen Anspruch der Brennerei.Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einer cremigen Vanillenote und süßem Karamell, untermalt von reifen Datteln und floralem Heidekrauthonig. Am Gaumen entfaltet sich eine exotische Fruchtigkeit von Ananas und Mango, die wunderbar mit würzigen Akzenten von Zimt und einer feinen Getreidenote von Hafer harmoniert. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester erhalten, was für ein besonders volles Aroma sorgt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. bietet dieser Single Malt eine beeindruckende aromatische Präsenz, ohne seine irische Sanftheit zu verlieren. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die das Spiel mit exotischen Fass-Einflüssen schätzen und einen zugänglichen, aber charakterstarken Tropfen suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Highball – dieser West Cork lädt dazu ein, den Feierabend in guter Gesellschaft oder in einem Moment der Besinnung zu zelebrieren.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Sherry Cask Neue Ausstattung 46%
Wer das Glas hebt und die tiefen Fruchtnoten wahrnimmt, ahnt sofort, dass dieser Whiskey eine Geschichte von der rauen irischen Küste und sonnigen andalusischen Bodegas erzählt. Das West Cork Sherry Cask Finish aus der Maritime-Serie ist eine Hommage an die Seefahrtstradition seiner Heimat und besticht bereits optisch durch seine außergewöhnliche, mundgeblasene Flasche, die den Schwimmkörpern historischer Fischernetze nachempfunden ist.Irische Destillationskunst trifft andalusisches ErbeDie unabhängige West Cork Distillery setzt bei diesem Single Malt auf die klassische irische dreifache Destillation, die für eine besondere Qualität des Destillats sorgt. Seine charaktervolle Struktur verdankt der Whiskey einer zweistufigen Reifung: Zunächst lagerte er in First Fill Bourbonfässern, bevor er eine Veredelung in handverlesenen Sherryfässern der renommierten Bodegas Barón erhielt. Diese Kombination verleiht dem Malt eine natürliche Bernsteinfarbe, die gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus getrockneten Feigen und reifen Pflaumen, das elegant von den typischen, schweren Sherryaromen umhüllt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer bemerkenswerten Textur, bei der sich Noten von Rosinen und herben Cranberries mit der Würze von Muskatnuss und grünem Pfeffer verbinden. Der langanhaltende Nachklang offenbart schließlich eine feine Komplexität aus Heidekraut, Kardamom und der dezenten Säure getrockneter Sauerkirschen.Maritime Eleganz für anspruchsvolle GenießerMit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt das volle Aromenprofil dieses Single Malts erhalten. Er richtet sich an Genießer, die handwerkliche Präzision und eine ehrliche, maritime Charakteristik schätzen. Wir empfehlen, diesen Whiskey pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit das Sherry-Finish seine gesamte aromatische Tiefe und die ausgewogene Kombination zwischen Frucht und Würze entfalten kann.
Preise nach Anmeldung
West Cork Maritime - Virgin Oak Cask
Es gibt Abfüllungen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die Handschrift ihrer Herkunft tragen. Dieser Single Malt aus dem Hause West Cork präsentiert sich in einer markanten, bauchigen Glasform, die bereits optisch eine Brücke zur maritimen Tradition Irlands schlägt und den Blick auf den natürlichen, kräftigen Goldton der Flüssigkeit freigibt.Irische Destillierkunst trifft auf ausgewählte EicheIm Herzen von Skibbereen, im County Cork, setzt die Destillerie West Cork auf traditionelle Verfahren und lokale Verbundenheit. Dieser Single Malt wurde klassisch dreifach destilliert, was ihm eine ausgeprägte Grundmilde verleiht. Seine besondere Charakteristik verdankt er jedoch dem Finish in unbenutzten Eichenfässern der renommierten Kelvin Cooperage. Diese „Virgin Oak“-Reifung erlaubt es dem Destillat, intensive Holznoten und eine würzige Tiefe aufzunehmen, die über die klassische irische Fruchtigkeit hinausgehen.Ein Spiel aus Malzsüße und lebendiger WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanille und reifen Birnen, untermalt von einer feinen Malzsüße und einem Hauch Karamell. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 46 % Vol. in einer cremigen Textur, die Noten von Toffee und Vanillecreme mit den lebhaften Gewürzen der ausgewählten Eiche verbindet. Muskat und Zimt treffen hier auf fruchtige Akzente von Apfel und Aprikose, bevor der Whiskey in einen mittellangen Nachklang mit sanfter Eichenwürze und weichem Karamell übergeht.Maritimer Charakter für anspruchsvolle GenießerDank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt das volle Aromenprofil dieses Whiskeys unverfälscht erhalten. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Verbindung aus irischer Leichtigkeit und der strukturierten Würze von Virgin Oak schätzen. Probieren Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromatik Raum zur Entfaltung zu geben, oder nutzen Sie seine Rückgratstärke als hochwertige Basis für charaktervolle Cocktails.
Preise nach Anmeldung
West Cork Original Blend Bourbon Cask - Mini
Ein Begleiter für die ersten Schritte auf einer Entdeckungsreise durch die irische Whiskey-Landschaft, der trotz seiner kompakten Größe das volle Profil seiner Herkunft widerspiegelt. Diese Miniatur bietet die Gelegenheit, den Charakter eines ehrlichen Handwerksdestillats kennenzulernen, ohne sich sofort festlegen zu müssen.Irische Tradition und die Reife im Bourbon-FassIm Herzen von West Cork entstehen Destillate, die durch ihre Eigenständigkeit und handwerkliche Sorgfalt überzeugen. Dieser Blended Irish Whiskey vereint feinen Grain- und Malt-Whiskey, die gemeinsam in erstbelegten Bourbon-Fässern zu ihrer Balance finden. Ein besonderes Qualitätsmerkmal der Brennerei ist der Verzicht auf moderne Abkürzungen: Der Whiskey wird nicht kühlgefiltert und behält durch den Verzicht auf Farbstoffe seine natürliche, goldgelbe Bernsteinfarbe.Ein Spiel aus Malz, Vanille und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus süßen Früchten und einer deutlichen Malznote, die den klassischen irischen Stil unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der Blend weich und zugänglich, wobei die Einflüsse der amerikanischen Eiche deutlich hervortreten. Noten von Vanille und zarten Sahnebonbons verbinden sich mit fruchtigen Akzenten zu einem harmonischen Körper, der in einem mittellangen, sauberen Finish ausklingt.Die ideale Wahl für neugierige GenießerDiese 50ml-Abfüllung ist eine Empfehlung für alle, die die Stilistik von West Cork unverbindlich probieren möchten oder ein hochwertiges Präsent für Kenner suchen. Wir empfehlen, diesen Whiskey pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen der Bourbon-Reifung vollständig zu erfassen. Er eignet sich bestens als Abschluss eines Menüs oder als Teil eines kuratierten Tastings, um die Vielfalt irischer Blends zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt - Rum Finish 54,7% Cask Strength
Selten lässt sich das Zusammenspiel zwischen irischer Destillationskunst und karibischer Fassreife so direkt im Glas ablesen wie bei diesem West Cork Single Malt. Es ist die Begegnung zweier Welten, die hier zu einer harmonischen Einheit findet – die kühle Brise der irischen Küste trifft auf die warme, exotische Süße ferner Breitengrade.Irische Tradition und panamaisches TemperamentIn Skibbereen, dem Herzen von West Cork, entsteht dieser Whiskey durch eine klassische Dreifachdestillation aus gemälzter Gerste. Seine Reifezeit verbrachte das Destillat zunächst in First-Fill-Bourbonfässern, bevor es für ein sechsmonatiges Finish in ausgesuchte Rumfässer aus Panama umgezogen ist. Diese limitierte Small-Batch-Abfüllung, von der lediglich 3.060 Flaschen existieren, wurde in ihrer natürlichen Fassstärke abgefüllt. Das Design des Etiketts, geziert von einem historischen Schiff und der Karte der Region, unterstreicht die maritime Herkunft und die tiefe Verwurzelung der Brennerei in ihrer Heimat.Ein tropisches Panorama in BernsteinIn einem satten Goldton präsentiert sich der Whiskey im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet von Vanilleschoten, Rosinen und süßem Karamell. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke, die Aromen von Papaya, Mango und Kokosnuss intensiv transportiert, während eine feine Würze von Ingwer und Zimt für Struktur sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und schmilzt förmlich dahin, wobei Noten von Schokolade und reifer Ananas den bleibenden Eindruck eines komplexen, vollmundigen Profils hinterlassen.Kraftvoller Genuss für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Intensität unverdünnter Spirituosen schätzen und eine Vorliebe für exotische Fruchtprofile besitzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 54,7 % Vol. lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die dichten Schichten aus dem Rum-Finish und dem Malz weiter zu erschließen. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Tiefe einer ehrlichen, nicht kühlgefilterten und ungefärbten Abfüllung zu entdecken.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Calvados Cask Finish
Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie die harmonische Verbindung zweier stolzer Traditionen im Glas präsentieren können. Dieser irische Single Malt ist das Ergebnis einer sorgsamen Reifung, die die charakteristische Note der grünen Insel mit der fruchtigen Seele der Normandie vermählt.Irische Geduld trifft auf normannische ObstgärtenIm Herzen von Skibbereen, bei den unabhängigen West Cork Distillers, entsteht dieser Whiskey mit einer besonderen Hingabe zum Detail. Die Basis bildet reiner Single Malt aus gemälzter Gerste, der zunächst geduldig in First-fill Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifte. Seinen finalen Schliff erhielt das Destillat durch ein prägnantes Finish in ehemaligen Calvados-Fässern des Hauses Garnier. Diese Kombination verleiht dem Whiskey eine Komplexität, die ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die Flasche gebracht wird.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und cremiger SüßeDas goldene Bernstein im Glas kündigt ein aromatisches Profil an, das von lebendiger Klarheit geprägt ist. In der Nase entfalten sich sofort Noten von knackigen grünen Äpfeln und saftigen Birnen, die von süßem Honig und feinen Mandeln untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey cremig mit Anklängen von Vanilleeis, während Limettenschalen und ein dezenter Hauch von rotem Pfeffer für eine anregende Struktur sorgen. Der Nachklang bleibt mittellang und verabschiedet sich mit eleganten Nuancen von Birnenschalen und einer feinen Nussigkeit.Der ideale Begleiter für helle MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein hervorragender Begleiter für Genießer, die einen vielseitigen, aber charakterstarken Tropfen suchen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtnoten eignet er sich ideal als anspruchsvoller Aperitif oder als Begleiter zu leichten Desserts. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von klassischer Bourbon-Süße und dem lebendigen Einfluss französischer Obstbrände schätzen.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Irish Whiskey
Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine subtile Balance und die ehrliche Handwerkskunst, die in jedem Tropfen mitschwingt. Er verkörpert die Renaissance der unabhängigen irischen Whiskey-Kultur und setzt dabei auf eine Klarheit, die ohne künstliche Zusätze oder Effekthascherei auskommt.Irische Unabhängigkeit und die Kunst der First-Fill-ReifungIn der idyllischen Küstenregion von Skibbereen, im Herzen von West Cork, entsteht dieser Whiskey als stolzes Zeugnis einer eigenständigen Brennerei-Tradition. Die West Cork Distillery setzt konsequent auf die klassische dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen, um eine außergewöhnliche Reinheit und harmonische Textur zu erzielen. Das Fundament bildet ausschließlich irische gemälzte Gerste, während die exklusive Lagerung in First Fill Bourbon Casks dafür sorgt, dass das Destillat die intensiven Vanille- und Karamellaromen des Holzes optimal aufnehmen kann.Ein sommerliches Bukett aus hellen Früchten und süßer VanilleSchon der Anblick der goldgelben Flüssigkeit in der klaren Flasche, deren Etikett stolz die Karte der Heimatregion trägt, verspricht einen unverfälschten Genuss. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Aroma von reifem Fruchtkompott, das an Birnen und Aprikosen erinnert, fein abgestimmt mit Noten von frischem Gebäck. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt weich und rund; hier verschmelzen lebendige Orangenakzente mit süßem Karamell, bevor ein Hauch von schwarzem Pfeffer und zarter Eiche den mittellangen Abgang einleitet.Der ideale Begleiter für besondere MomenteDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Dram suchen. Da er nicht kühlgefiltert wurde, bewahrt er trotz seiner milden 40 % Vol. ein vollmundiges Mundgefühl. Er eignet sich hervorragend als leichter Aperitif oder als „Sommer-Whiskey“, den man am besten pur bei Zimmertemperatur genießt, um die feinen Frucht- und Vanillenoten vollständig zu erkunden.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Port Cask Finish
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Glas Whiskey, um die Atmosphäre der grünen Insel spürbar zu machen. Dieser Single Malt aus dem tiefen Süden Irlands fängt das Licht des Atlantiks und die Aromen portugiesischer Weinfässer in einer eleganten Komposition ein, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer anspricht.Irische Handwerkstradition aus dem Herzen von SkibbereenDie West Cork Distillers wurden 2003 von drei Freunden gegründet, die ihre Leidenschaft für Qualität mit der Expertise von Branchengrößen wie Dr. Barry Walsh und Frank McHardy vereinten. Die Basis für diesen Whiskey bildet irisches Getreide, das vor Ort von Hand gemälzt wird, sowie das reine Quellwasser des nahen Ilen River. Nach der ersten Reifephase in aktiven First-fill Bourbonfässern erhält dieser Single Malt seine finale Veredelung in ausgesuchten Portweinfässern der renommierten Quinta Da Boeira.Ein Spiel aus cremiger Vanille und dunklen WaldbeerenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus sonnengetrockneten Früchten und feinen Vanillenoten, dezent unterlegt von würzigem Muskat und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich das Destillat wunderbar cremig: Die süße Fülle von Blaubeeren und roten Trauben trifft auf Vanillearomen und eine Nuance von frischem Ingwer. Das Finale bleibt langanhaltend und erinnert mit Anklängen von Pflaumenschalen und Zartbitterschokolade an die Tiefe des Portweins.Charakterstarker Begleiter für besondere GenussmomenteDank seiner natürlichen Farbe, die im Glas wie sattes Kupfer schimmert, und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle, unverfälschte Aromenprofil erhalten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feine Balance zwischen der irischen Leichtigkeit und dem portugiesischen Tiefgang vollständig zu erkunden. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die ein ehrliches Handwerksprodukt mit einem fruchtbetonten Profil suchen.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Rum Cask Finish
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend zu veredeln und die Gedanken in fernere Breitengrade schweifen zu lassen. Dieser irische Single Malt fängt das Licht eines späten Nachmittags in seinem goldenen Farbton ein und bietet eine aromatische Brücke zwischen der grünen Insel und der karibischen See.Irische Tradition trifft auf panamaisches TemperamentIm Herzen von Skibbereen zeigt die Brennerei West Cork, wie moderne irische Whiskey-Kultur durch Handwerk und Experimentierfreude definiert wird. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste durchläuft die für Irland charakteristische, schonende Dreifachdestillation, bevor er geduldig in First-Fill-Bourbonfässern reift. Seinen besonderen Charakter verdankt das Small Batch jedoch dem anschließenden Finish in Rumfässern des Consorcio Licorero Nacional aus Panama. Die klare Flasche mit dem dezenten Boot-Motiv und dem goldenen Karten-Design unterstreicht den kuratorischen Anspruch, bei dem bewusst auf Kühlfiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Bukett von tropischer Fülle und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einnehmendes Zusammenspiel aus tropischen Früchten, bei dem Kokosnuss und reife Aprikosen den Ton angeben, untermalt von einer feinen Vanillecreme und einem Hauch Anis. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey komplex und tiefgründig; hier treffen spritzige Zitrusnoten auf die süße Schwere von Ananas und Rosinen. Die für die Lagerung in Melasse-Fässern typische Cremigkeit verbindet sich harmonisch mit malzigen Akzenten und einer langsam kräftiger werdenden Würze.Der ideale Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit verschiedenen Fass-Einflüssen schätzen und eine weiche, fruchtbetonte Textur bevorzugen. Dank seiner 43,0 % vol. besitzt er genug Struktur, um pur genossen zu werden, entfaltet seine exotische Aromatik aber auch hervorragend an einem lauen Sommerabend. Er ist die richtige Wahl für jene Momente, in denen die klassische irische Geschmeidigkeit auf eine Prise karibische Exotik treffen soll.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Sherry Cask Finish
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Falle von West Cork ist es die milde Luft des irischen Südens, die diesem Single Malt seine sanfte Note verleiht. In der Ruhe der Reifekeller verbindet sich traditionelles Handwerk mit einer präzisen Fassauswahl zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Irische Destillationskunst aus SkibbereenIn der im County Cork gelegenen Brennerei West Cork entsteht dieser Whiskey durch klassische Destillation aus gemälzter Gerste. Die Reifung erfolgt zunächst geduldig in First Fill Bourbonfässern, bevor der Single Malt sein prägendes Finish in Sherryfässern der renommierten Bodegas Baron erhält. Auf die Zugabe von Farbstoff sowie auf eine Kühlfiltrierung wird bei dieser Abfüllung konsequent verzichtet, um die ursprüngliche Textur und das natürliche goldene Bernstein der Flüssigkeit zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Vanille und dunklen FrüchtenIn der Nase entfalten sich deutliche Aromen von Vanille und Karamell, die harmonisch mit feinen Sherrynoten und einem Hauch Eichenholz verschmelzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey würzig und intensiv, wobei sich Malz mit den süßen Einflüssen von Rosinen und dunklen Früchten verbindet. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und kräftig, wobei eine dezente Schokoladennote den aromatischen Abschluss bildet.Ein gefälliger Begleiter für besondere GenussmomenteWer irischen Whiskey als besonderes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter, der durch die Balance zwischen Bourbon-Süße und fruchtiger Komplexität besticht. Mit seiner angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. eignet sich dieser Sherry Cask Finished Single Malt hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Qualität und ein finessenreiches Aromenprofil schätzen.
Preise nach Anmeldung
West Cork Single Malt Virgin Oak Cask Finish
Die jahrelange Reifung und die bewusste Veredelung in Eichenholz verleihen diesem irischen Single Malt eine Tiefe, die weit über das Gewohnte hinausgeht. In der idyllischen Landschaft von West Cork entsteht ein Whiskey, der die Balance zwischen traditioneller Leichtigkeit und moderner Fasskunst präzise verkörpert.Irische Tradition trifft auf amerikanische KüferkunstDie West Cork Distillers in Skibbereen setzen bei diesem Small Batch auf eine zweistufige Reifung, um ein komplexes Profil zu erzielen. Zunächst ruht der Single Malt aus gemälzter Gerste geduldig in First Fill Bourbon-Fässern, bevor er sein prägnantes Finish in Virgin Oak Casks der renommierten Kelvin Cooperage erhält. Dieser Prozess verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, wodurch der unverfälschte Charakter des Destillats und der natürliche Goldton im Glas erhalten bleiben.Ein Spiel aus hellen Früchten und würziger EicheDas Bouquet eröffnet mit Nuancen von Heu und saftiger Birne, die von einer cremigen Note von Vanilleeis untermalt werden; im Hintergrund deutet sich bereits die würzige Präsenz der Eiche mit weißem Pfeffer an. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Fruchtigkeit von Orange und heller Birne, die in eine ausgewogene Struktur aus Ingwer und markanten Holznoten übergeht. Der mittellange Nachhall verabschiedet sich elegant mit Anklängen von tropischen Früchten und einem Hauch von Zitrus.Leichtigkeit mit Charakter für GenießerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die typische irische Milde schätzen, aber dennoch eine strukturierte Würze suchen. Dank seines Alkoholgehalts von 43 % Vol. und der cremigen Textur eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Virgin Oak Finishs voll auszukosten. Er bereichert gesellige Abende ebenso wie Momente, in denen ein ehrlicher und handwerklich überzeugender Whiskey im Mittelpunkt stehen soll.
Preise nach Anmeldung
Westland Colere 2nd Edition American Single Malt Whiskey
Geduld und die Neugier auf neue Wege sind die treibenden Kräfte hinter der Westland Distillery. Mit der Colere 2nd Edition präsentiert das Team aus Seattle einen Whiskey, der die Grenzen des American Single Malts neu definiert und das Augenmerk konsequent auf die ursprüngliche Qualität der Rohstoffe legt.Eine Expedition in das Terroir des pazifischen NordwestensDie Westland Distillery hat es sich zur Aufgabe gemacht, das spezifische Terroir des Bundesstaates Washington einzufangen. Unter dem Namen „Colere“ – lateinisch für „kultivieren“ – widmet sich diese Abfüllung der Erforschung seltener Gerstensorten jenseits der industriellen Standards. Nach einer mindestens dreijährigen Reifezeit wird dieser Single Malt aus 100 % gemälzter Gerste abgefüllt. Dabei verzichtet die Destillerie konsequent auf Kühlfiltration sowie den Zusatz von Farbstoffen, um die natürliche Beschaffenheit und die leuchtende Bernsteinfarbe des Destillats zu bewahren.Kraftvolle Frucht trifft auf dunkle SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel von frischen Himbeeren und spritzigen Zitronen, das von einer feinen Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Präsenz der 50 % Vol. in einer vollmundigen Textur: Hier treffen intensive Noten von dunkler Schokolade auf Waldfrüchte und die süße Note von Rohrzucker. Ein Hauch von Orangenmarmelade verleiht dem Profil eine zusätzliche Komplexität, bevor der Whiskey in einem langanhaltenden Finale mit Nuancen von Orangenzeste elegant ausklingt.Ein charakterstarkes Statement für die moderne BarDieser American Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits klassischer Pfade nach authentischem Charakter und handwerklicher Tiefe suchen. Dank seiner aromatischen Dichte eignet er sich besonders für den Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Facetten der komplexen Getreidearomen freilegen kann. Das kartographisch inspirierte Design der Outpost Range unterstreicht zudem visuell den Anspruch, mit jeder Edition ein Stück unerschlossenes Geschmacksland zu kartieren.
Preise nach Anmeldung
Westward Single Malt Pinot Noir Finish
Das Klima des pazifischen Nordwestens formt nicht nur die dichten Wälder Oregons, sondern auch den Charakter eines Whiskeys, der die Brücke zwischen alter und neuer Welt schlägt. In diesem Tropfen vereint sich die Robustheit amerikanischer Eiche mit der Eleganz lokaler Weinbaukunst zu einem harmonischen Gesamtwerk, das die Handschrift seiner Heimat trägt.Handwerkskunst aus dem Herzen OregonsIn Portland entsteht dieser Single Malt aus 100 % regionaler, gemälzter Gerste, die mit spezieller Bierhefe fermentiert und zweifach in kupfernen Pot Stills destilliert wird. Nach der ersten Reifephase in frischer amerikanischer Eiche erfährt der Whiskey seine Veredelung in ehemaligen Pinot Noir-Fässern aus dem berühmten Willamette Valley. Das tiefrote Etikett der Flasche mit seinen goldenen Akzenten spiegelt dabei bereits optisch die enge Verbindung zu einer der renommiertesten Weinregionen der USA wider.Ein Bukett aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus Sahnekaramell, reifen Pflaumen und einer Spur Schokoladencreme. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig mit Noten von Äpfeln in Karamellsauce, balanciert durch eine feine Muskatwürze und dunkle Beerenaromen. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung bewahrt die ölige Textur, die im Nachklang mit Nuancen von kandierten Pekannüssen und süßem Malz lange und angenehm präsent bleibt.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerDieser American Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die das fruchtige Profil eines klassischen Single Malts mit der würzigen Intensität amerikanischer Destillate kombinieren möchten. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Nosing-Glas. Dank seiner 45 % vol. Trinkstärke bietet er genug Struktur, um sowohl als anspruchsvoller Solist als auch als Begleiter zu hochwertiger dunkler Schokolade zu überzeugen.
Preise nach Anmeldung
Westward Single Malt Stout Finish
Wer das Glas hebt und die tiefen Röstnoten wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem American Single Malt steckt. Es ist die Verbindung zweier Welten – der legendären Braukultur Oregons und der präzisen Destillationskunst –, die hier eine harmonische Symbiose eingehen und dem Whiskey seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.Die Symbiose aus Braukunst und DestillationIn Portland, Oregon, verschmelzen regionale Rohstoffe mit einem kompromisslosen handwerklichen Anspruch. Westward nutzt für diesen Whiskey ausschließlich gemälzte zweireihige Gerste, die mit spezieller Hefe fermentiert wird, um ein besonders aromatisches Fundament zu schaffen. Nach der zweifachen Destillation in klassischen kupfernen Pot Stills reift das Destillat zunächst in Fässern aus frischer amerikanischer Eiche, bevor es sein prägendes Finish in ehemaligen Stout-Bierfässern erhält.Ein Spiel aus dunkler Schokolade und reifem ObstIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem satten Bernsteinton, der die Intensität der Reifung widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch weiche Nussaromen, die von feinem Karamell und reifem Obst begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich kräftige Röstnoten und Pekannüsse, die wunderbar mit der Süße von Schokolade harmonieren, bevor der Genuss in einem trockenen, bemerkenswert langanhaltenden Finale mündet.Charakterstarker Begleiter für GenießerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle Textur und aromatische Tiefe. Er ist eine Empfehlung für Genießer, die die Komplexität eines klassischen Malts schätzen, aber auch die würzige Kraft amerikanischer Whiskeys suchen. Pur genossen, entfaltet dieser Whiskey mit seinen markanten Röstaromen bei Zimmertemperatur sein gesamtes Aromenspektrum und rundet jede anspruchsvolle Sammlung ab.
Preise nach Anmeldung
Whisky Tasting Fass 7x 0,02l
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in diesem Arrangement eine kuratierte Weltreise im Miniaturformat. Es ist eine Einladung, die stilistische Bandbreite globaler Destillierkunst zu erkunden und die Grenzen klassischer Herkunftsregionen hinter sich zu lassen. Dieses Set ist mehr als eine bloße Sammlung; es ist ein flüssiger Kompass durch die moderne Welt des Whiskys.Eine globale Werkschau im hölzernen GewandDas Set präsentiert sich in einem markanten, braunen Miniatur-Holzfass mit schwarzen Reifen, das den handwerklichen Kern der Whisky-Herstellung bereits optisch unterstreicht. Die Auswahl führt von den Terroir-getriebenen Ansätzen der irischen Brennerei Waterford über die dänische Innovationskraft von Stauning bis hin zur japanischen Blending-Präzision, die sich im Kasei widerspiegelt. Jede der sieben 0,02l-Flaschen repräsentiert eine spezifische Philosophie, die von der Verwendung lokaler Rohstoffe wie Roggen und gemälzter Gerste bis hin zu außergewöhnlichen Reifungsbedingungen in verschiedenen Klimazonen reicht.Von rauchiger Intensität bis zu filigraner FruchtDas sensorische Spektrum dieser Kollektion reicht von der markanten, torfigen Tiefe des Compass Box Peat Monster bis hin zur würzigen Struktur des Millstone 100 Rye aus den Niederlanden. Während die Cuvée Argot von Waterford durch eine vielschichtige Struktur besticht, zeigen die Destillate von Starward aus Australien, wie unterschiedliche Klimabedingungen die Interaktion mit dem Holz beeinflussen. Die bernsteinfarbenen Flüssigkeiten offenbaren im Glas eine Vielfalt, die von hellen, floralen Noten bis hin zu schweren, weinbetonten Aromen reicht und damit die gesamte Klaviatur der Fassreifung bespielt.Ein Kompass für Entdecker und GenießerDieses Tasting-Fass ist eine Empfehlung für alle, die die Vielfalt der Getreidebrände in ihrer Gesamtheit erfassen möchten, ohne sich auf eine einzige Region festzulegen. Es eignet sich ideal für eine vergleichende Verkostung bei Zimmertemperatur, um die feinen Unterschiede zwischen den Kontinenten und Herstellungsstilen präzise herauszuarbeiten. Ob als anspruchsvolles Präsent oder für den eigenen Genuss – dieses Set bietet die seltene Gelegenheit, die Handschrift renommierter Häuser wie Cotswolds oder Starward im direkten Dialog zu erleben.Dieses Fass enthält: Starward Left Field, Stauning Rye, Mars Kasei, West Cork 5 y.o. Potstill, Cotswolds Single Malt Whisky, Millstone Oloroso Cask, Compass Box Peat Monster
Preise nach Anmeldung