Rum

Dos Maderas PX 5+5

Das besondere Klima der Karibik und die traditionsreiche Handwerkskunst Südspaniens verschmelzen in diesem Destillat zu einer außergewöhnlichen Einheit. Es ist die Geschichte einer weiten Reise, die von den tropischen Küsten von Barbados und Guyana bis in die geschichtsträchtigen Keller von Jerez de la Frontera führt, um dort ihre endgültige Form zu finden.Die Kunst der dreifachen ReifungDieser Rum basiert auf hochwertiger Melasse und durchläuft ein aufwendiges Verfahren, das als Triple Aged bezeichnet wird. Nach einer fünfjährigen Initialreifung in der Karibik gelangt das Destillat zu den Bodegas Williams & Humbert nach Spanien. Dort ruht er zunächst drei Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor den 20-jährigen Palo Cortado „Dos Cortados“ beherbergten, bevor er seine Vollendung durch ein zweijähriges Finish in ehemaligen Pedro Ximénez-Fässern der Sorte „Don Guido“ erfährt. Diese methodische Geduld unter der Aufsicht von Master Blender Richard Seale verleiht dem Rum seine charakteristische Komplexität.Ein Mosaik aus dunklen Früchten und edler SüßeIm Glas präsentiert sich der Dos Maderas PX 5+5 in einem satten, dunklen Mahagoniton. Das Bukett wird von intensiven, fast weihnachtlichen Aromen dominiert, die unmittelbar an getrocknete Früchte, Rosinen und feine Gewürze erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen der ursprünglichen Kraft des karibischen Rums und der samtigen Textur des Sherrys, begleitet von Nuancen dunkler Beeren und einer subtilen, trockenen Würze, die das Geschmacksprofil elegant abrundet.Ein Begleiter für genussvolle StundenAufgrund seines weichen Charakters und der markanten Sherry-Einflüsse ist dieser Rum eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die eine fruchtbetonte Tiefe und ein mildes Mundgefühl schätzen. Er kommt idealerweise pur bei Zimmertemperatur zur Geltung, um die feinen Nuancen der Sherryfassreifung vollständig zu erfassen. Die stilvolle Präsentation in der dunkelbraunen, zylindrischen Box mit dem schwarz-goldenen Etikett unterstreicht die Wertigkeit dieses transatlantischen Ensembles und macht ihn zudem zu einem ansprechenden Geschenk für Kenner.

Dunderhead Carribean Rum

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat die lebendige Seele der Karibik einfangen kann. Der Dunderhead Caribbean Rum ist eine Hommage an jene flüchtigen Moleküle, die Kennern als Ester bekannt sind und für die unverwechselbare Tiefe und den charaktervollen Geschmack hochwertiger Rums verantwortlich zeichnen.Die Kunst der Ester und karibische TraditionDieser Blend vereint handverlesene Rums der Karibik, wobei der prägende Charakter durch den gezielten Einsatz von High-Ester-Rum aus Jamaika entsteht. Das Design der klaren Flasche mit dem markanten, detaillierten Totenkopf-Motiv und den goldenen Akzenten spiegelt die kraftvolle Ästhetik und die handwerkliche Hingabe wider, die in die Komposition dieses Blends geflossen sind.Ein Spiel aus tropischer Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Mahagoni-Ton und entfaltet ein Bouquet von braunem Zucker, flambierter Banane und eingekochter Birne. Am Gaumen offenbart sich eine feine Balance aus Orangenzeste, Honig und Nelke, die durch eine überraschende, leicht salzige Note von Olivenlake und Anklängen von Kümmel eine besondere Komplexität erfährt.Vielseitigkeit für besondere GenussmomenteMit seiner harmonischen Abstimmung und einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist dieser Rum ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe. Er überzeugt pur oder auf Eis ebenso wie als charakterstarke Basis in gehobenen Cocktails, wobei sein Nachklang von Toffee und Melasse sowie eine dezent grasige Note für ein langanhaltendes Finish sorgen.

El Amparo Carlos Baque Zorrila Ron Equatorial

Ein Pure Single Rum, der die ungebändigte Kraft des Äquators mit einer bemerkenswerten aromatischen Klarheit verbindet und dabei die Seele Ecuadors unmittelbar in das Glas transportiert.Traditionelle Destillationskunst aus ManabíIn Jipijapa, einer Region in der ecuadorianischen Provinz Manabí, pflegt der Landwirt und Destillateur Carlos Baque Zorrilla ein Handwerk von seltener Authentizität. Dieser Pure Single Rum wird auf Basis hochwertiger Melasse gewonnen und mit stolzen 60 % vol. abgefüllt, um die volle Intensität des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Das Etikett mit seiner detailreichen, ländlichen Illustration unterstreicht den handwerklichen Ursprung und die tiefe Verbundenheit dieses Destillats mit seiner Heimat.Ein komplexes Wechselspiel aus Kräutern und ExotikDas Bouquet eröffnet mit einer markanten Mischung aus reifer Banane, geschnittenem Gras und einer würzigen Note von Paprika, untermalt von einer salzigen Meeresbrise und Waldkiefer. Am Gaumen entfaltet sich eine tropische Fülle von Ananas und floralen Geranienblüten, die in erdige Nuancen von Koriandersamen und Olivenlake übergeht. Der Nachhall bleibt mittellang und überzeugt durch feine Akzente von Zedernholz, Zimtrinde und einem Hauch von süßem Akazienhonig.Kraftvoller Genuss für Kenner und EntdeckerDank seiner hohen Konzentration und dem konsequenten Verzicht auf Kältefiltration ist dieser Rum ein Paradebeispiel für Charakterstärke und aromatische Dichte. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die vielschichtigen Nuancen zu erkunden, oder als kräftiges Rückgrat in einem anspruchsvollen Daiquiri. Wer die Authentizität südamerikanischer Spirituosen schätzt, findet in diesem Ron Equatorial einen faszinierenden Begleiter für besondere Genussmomente.

El Dorado 12 y.o. ohne GP

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen charakterstarken Botschafter der legendären Demerara-Region, der den einzigartigen Charakter Guyanas in flüssiger Form einfängt. Dieser Rum ist ein Zeugnis für die Geduld, die in den Lagerhäusern am Ufer des Demerara-Flusses herrscht, und spiegelt die tiefe Verbindung zwischen Klima und Reifung wider.Das Erbe der Demerara-RegionDie Wurzeln dieses Rums liegen in der traditionsreichen Plantation Diamond in Guyana, wo die Demerara Distillers Ltd. seit über drei Jahrhunderten die Kunst der Destillation perfektioniert. Grundlage für diesen im English Style gefertigten Rum ist hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima Südamerikas für mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern ruht. Das dunkle Glas der Flasche schützt ein tief bernsteinfarbenes Destillat, während das beige Etikett mit seinem dezenten Schiffsmotiv an die historische Bedeutung des Seehandels für diese traditionsreiche Spirituose erinnert.Ein Profil von tropischer Fülle und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von karamellisiertem Zucker und gerösteten Nüssen, das von einer feinen Würze aus Zimt und Muskat untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der El Dorado 12 Jahre vollmundig und weich, wobei Noten von tropischen Früchten und würzigem Honig auf Nuancen von Marzipan und Tabak treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer eleganten Trockenheit sowie Anklängen von Eichenholz und Vanille getragen.Vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Rum ist die ideale Wahl für Genießer, die einen runden und zugänglichen Charakter schätzen, ohne auf aromatische Tiefe verzichten zu wollen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als hochwertige Basis in einem klassischen Planter's Punch – seine Balance macht ihn zu einem verlässlichen Herzstück jeder anspruchsvollen Bar. Er bietet einen faszinierenden Zugang zur Welt der gereiften Demerara-Rums und überzeugt durch seine handwerkliche Solidität.

El Dorado 15 y.o.

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die Tiefe und eine ausgeprägte Struktur zu schätzen wissen. In der markanten, dunklen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die Seele der Demerara-Region in Guyana einfängt und über anderthalb Jahrzehnte hinweg zu seiner vollen Entfaltung gereift ist.Tradition und Reife aus dem Herzen GuyanasDie Demerara Distillers blicken auf eine über 300-jährige Geschichte zurück, in der die Kunst der Rum-Herstellung auf der Plantation Diamond zur Meisterschaft gebracht wurde. Dieser 15-jährige Blend basiert auf hochwertiger Melasse und ruht unter den tropischen Bedingungen Südamerikas in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus Eichenholz. Das Klima der Atlantikküste intensiviert die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was diesem Rum seine charakteristische Komplexität verleiht, die bereits durch das klassische Etikett mit dem goldenen Segelschiff angedeutet wird.Ein vielschichtiges Spiel von Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus dunklem Kaffee, kandierten Orangen und Mandeln, das von einer feinen Vanillenote und Blütenhonig untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und weich, wobei sich Aromen von Zartbitterschokolade, Sahnetoffee und Trockenfrüchten mit einer dezenten Salznote und Röstaromen verbinden. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch die Struktur der würzigen Eiche sowie einen Hauch von Pfeffer und Karamell elegant abgerundet.Genussvolle Momente für KennerAufgrund seiner Komplexität und der harmonisch abgestimmten 43 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen er am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur genossen wird. Er spricht Liebhaber vollmundig-süßer Profile an, die die Balance zwischen tropischer Frucht und holziger Tiefe suchen. Seine beständige Qualität, die regelmäßig durch hohe Auszeichnungen internationaler Wettbewerbe bestätigt wird, macht ihn zu einem geschätzten Klassiker in jeder gut sortierten Bar.

El Dorado 21 y.o. in Tube

Wo die tropische Sonne Guyanas auf die jahrhundertealte Tradition der Demerara-Destillation trifft, entstehen Destillate von einer Dichte und Komplexität, die ihresgleichen suchen. Dieser El Dorado 21 Jahre ist das Ergebnis einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifephase, in der die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz eine aromatische Tiefe erreicht hat, die weit über gewöhnliche Standards hinausgeht.Die Erbschaft der Demerara DistillersIm Herzen Guyanas, auf der Plantation Diamond, blickt die Demerara Distillers Limited auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Die Basis für diesen Premium-Rum bildet hochwertige Melasse, die nach der Destillation für mindestens 21 Jahre in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern durfte. Während dieser langen Zeit im feuchtwarmen Klima Südamerikas entwickelte der Rum seine charakteristische Konzentration und die dunkle, bernsteinfarbene Tönung.Ein Bukett von dunkler Schokolade und tropischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel, das an frisch gebackenen Christstollen, zartschmelzendes Nougat und reife Bananen erinnert, unterlegt von einer edlen Note aus aromatischem Tabak und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und süß mit Nuancen von Rosinen, Beeren und würziger Muskatnuss, die von einer flüchtigen Brise dunkler Schokolade begleitet werden. Das Finale ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßer Banane und einer feinen Zimtnote.Genussvolle Einordnung für KennerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein klassischer Sipping-Spirit, der seine volle Pracht am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur entfaltet. Er eignet sich hervorragend für einen ruhigen Abend am Kamin oder als besonderes Geschenk für Liebhaber gereifter Spirituosen. Die edle Gestaltung der Flasche mit dem goldenen Schiffsmotiv und die passende zylindrische Präsentverpackung unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

El Ron Prohibido 15

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der El Ron Prohibido 15 Gran Reserva erzählt die Geschichte eines einst verbotenen Genusses, der heute als flüssiges Erbe Mexikos neu interpretiert wird. In seiner tiefdunklen, bernsteinfarbenen Pracht verbirgt sich ein Charakter, der die Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt schlägt und den Moment des Einschenkens mit historischer Tiefe auflädt.Eine Geschichte von Verbot und handwerklicher VollendungDie Wurzeln dieses mexikanischen Rums reichen zurück in das 18. Jahrhundert, als der sogenannte „Chinguirito“ in Fässern transportiert wurde, die zuvor spanischen Süßwein beherbergten. Diese Reifung in Süßwein-Fässern verlieh dem Destillat eine einzigartige Komplexität, die König Felipe V. von Spanien im Jahr 1796 dazu veranlasste, die Produktion zu untersagen. Heute wird diese Tradition bei Global Distillers in Jalisco fortgeführt, wobei der Rum über 15 Jahre hinweg seine markante Tiefe entwickelt und in einer edlen schwarzen Flasche mit markantem rotem Wachssiegel präsentiert wird.Ein Spiel aus Süße, Würze und dunklen RöstnotenIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßem Karamell, getrockneten Pflaumen und Rosinen, das von einer feinen Vanillenote untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum mit 40 % Vol. ausgesprochen weich und cremig, wobei Noten von Toffee und Tabak auf eine überraschende, spannende Salznote treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von intensiven Aromen von Schokolade und kräftigem Kaffee, was den facettenreichen Charakter dieser Gran Reserva unterstreicht.Ein Begleiter für anspruchsvolle Momente und klassische RezepturenDieser mexikanische Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Fruchtsüße und herben Akzenten schätzen. Er entfaltet seine volle Eleganz idealerweise pur bei Zimmertemperatur, eignet sich jedoch aufgrund seiner markanten Aromatik ebenso als hochwertige Basis für charaktervolle Cocktails. Ob als besonderes Geschenk oder für den besonderen Genuss in geselliger Runde – dieser Gran Reserva lädt dazu ein, die Geschichte des einst Verbotenen Schluck für Schluck neu zu entdecken.

El Ron Prohibido 15 - 100ml

Traditionelles Handwerk und eine bewegte Geschichte vereinen sich in diesem mexikanischen Destillat, das einst den Zorn eines Königs heraufbeschwor. Der El Ron Prohibido Gran Reserva Solera 15 ist eine Einladung, die dunklen, süßen Geheimnisse einer fast vergessenen Ära in einer kompakten Form zu entdecken.Die Rückkehr des verbotenen GenussesDie Geschichte dieses Rums führt zurück ins 18. Jahrhundert, als der spanische König Felipe V. den Genuss dieses mexikanischen Destillats untersagte. Heute wird er in der Hacienda Corralejo mit Hingabe produziert, wobei die Reifung im Solera-Verfahren über 15 Jahre hinweg für eine ausgeprägte Tiefe sorgt. Besonders prägend ist die Lagerung in ehemaligen Weinfässern, die dem Rum seine charakteristische Textur und die dunkle Farbe verleihen.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. Das Bukett verführt mit intensiven Noten von süßem Karamell, Rosinen und getrockneten Pflaumen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Profil aus cremigem Toffee und würziger Eiche, während im Hintergrund Nuancen von Tabak mitschwingen, bevor der Nachklang mit Anklängen von Schokolade und Kaffee harmonisch ausklingt.Kulturgeschichte im TaschenformatIn der markanten 100ml-Flasche, deren Design mit dem kleinen Henkelgriff an historische Gefäße erinnert, eignet sich dieser Gran Reserva hervorragend als anspruchsvolle Kostprobe für Kenner. Genießen Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die volle Bandbreite der Solera-Reifung unverfälscht zu erleben. Er ist die ideale Wahl für einen besonderen Moment, in dem man sich Zeit für die Entdeckung mexikanischer Rum-Tradition nehmen möchte.

El Ron Prohibido 22 + Holzständer

El Ron Prohibido Habanero / Solera 12 Blended Rum

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend in eine Reise durch die Geschichte zu verwandeln. Der El Ron Prohibido Habanero Solera 12 ist ein solcher Tropfen, der mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einer faszinierenden Historie sofort die Aufmerksamkeit anspruchsvoller Genießer fesselt.Die Rückkehr des verbotenen Genusses aus MexikoDieser Rum verkörpert den Geist des 18. Jahrhunderts, als der mexikanische „Chinguirito“ aufgrund seiner enormen Popularität vom spanischen König Felipe V. kurzerhand verboten wurde. Heute wird diese Tradition in Mexiko wiederbelebt, wobei das aufwendige Solera-Verfahren für eine ausgewogene Reifung sorgt. Eine Besonderheit ist die Lagerung in ehemaligen Strohwein-Fässern, die dem Destillat seine charakteristischen bittersüßen Nuancen und ein vollmundiges Aroma verleihen, wie man es sonst nur von edlen Wein-Finishes kennt.Ein Spiel aus dunkler Süße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von gemahlenen Walnüssen, braunem Zucker und intensiver Vanille, unterlegt von reifen Backpflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ölig und viskos; hier verschmelzen Noten von dunkler Schokolade, Honig und Rosinen mit der markanten Herbe von schwarzem Kaffee. Eine feine Würze von Muskat und trockenem Eichenholz rundet die Süße gekonnt ab und führt in einen langanhaltenden, kaffeebetonten Nachklang.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser mexikanische Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber schwerer, fruchtbetonter Profile, die das Zusammenspiel von Süße und röstigen Kaffeearomen schätzen. Er überzeugt vor allem pur bei Zimmertemperatur, wo er seine volle Komplexität in einem passenden Nosing-Glas entfalten kann. Dank der markanten Flasche mit ihrem historischen Henkel-Design und dem stilvollen Pergament-Etikett ist er zudem ein ideales Präsent für Sammler, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen.

Elizabeth Yard Rum Caroni Distillery 24 y.o.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Caroni aus dem Jahr 1997 ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Zeitzeugnis einer längst vergangenen Ära der karibischen Rum-Produktion. In einer Welt, in der die Bestände dieser legendären, geschlossenen Destillerie stetig schwinden, stellt dieses Einzelfass eine seltene Gelegenheit dar, die Geschichte Trinidads im Glas zu erleben.Ein wiederentdeckter Schatz aus den Archiven von TrinidadCaroni ist unter Kennern ein Mythos, dessen schwere Melasse-Rums einst das Rückgrat der Royal Navy Rationen bildeten. Dieser 1997 destillierte Rum reifte stolze 24 Jahre, bevor er vom unabhängigen Abfüller Elizabeth Yard – einem Projekt der Holyrood Distillery – in einem Fasslager entdeckt wurde. Die Abfüllung aus dem Single Cask Nummer 136 unterstreicht die Exklusivität dieses Fundes, da weltweit lediglich 188 Flaschen existieren, die das Erbe der im Jahr 2003 stillgelegten Brennerei bewahren.Bernsteinfarbene Tiefe und charakterstarke KomplexitätIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der seine jahrzehntelange Ruhezeit im Barrel widerspiegelt. Das Bukett offenbart die für Caroni so geschätzte, kraftvolle Struktur, die durch die lange Reifung eine beeindruckende Ausgewogenheit gewonnen hat. Mit einem Alkoholgehalt von 50,7 % Vol. zeigt sich das Destillat am Gaumen intensiv und schwer zugleich, wobei die Melasse-Basis für eine dichte Textur sorgt, die vollkommen unverfälscht und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.Ein Solitär für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung richtet sich an Entdecker, die eine neue Facette des Caroni-Stils jenseits der bekannten Pfade suchen. Das moderne Label-Design mit seinen markanten geometrischen Mustern in Gold und Schwarz auf dunklem Grund unterstreicht den besonderen Charakter dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen des Einzelfasses vollständig zu erfassen – ein Tropfen, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient und jeden Moment des Geschmackserlebnisses bereichert.

Elizabeth Yard Rum Long Pond Distillery 21 y.o.

Nur 218 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen jamaikanischen Rum bemerkenswert macht. Es ist die Geschichte einer Entdeckung in den Lagerhäusern der Edinburgher Holyrood Distillery, wo dieses Fass zwischen Single Malt Beständen wiedergefunden wurde, die diesen Tropfen zu einer echten Rarität für Kenner macht.Ein glücklicher Fund und jamaikanische TraditionDieser Long Pond aus dem Jahr 2000 ist ein Zeugnis traditioneller jamaikanischer Brennkunst, die auf den Einsatz von Dunder und extrem langen Fermentationszeiten setzt. Nach der Destillation aus Melasse reifte der Rum für beeindruckende 21 Jahre in einem Hogshead (Cask No. 21), bevor er von Elizabeth Yard – der Rum-Sparte der Holyrood Distillery – als Single Cask in Fassstärke abgefüllt wurde. Das Label mit seinem markanten, gold-schwarzen Strahlenkranz spiegelt die Ausstrahlung wider, die in diesem schweren Destillat aus einer der renommiertesten Brennereien der Karibik steckt.Die aromatische Wucht des High Ester RumsIm Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Goldton und verströmt sofort den für Jamaika typischen „Funk“. Das komplexe Bouquet wird von intensiven Noten reifer Bananen und einer markanten Erdigkeit getragen, die durch Anklänge von Teer und Harz ergänzt wird – ein Profil, das in Fachkreisen oft als Hogo bezeichnet wird. Trotz der kräftigen 51,3 % Vol. zeigt sich am Gaumen eine ausgeprägte Tiefe, in der die fruchtige Süße der Melasse mit würzigen Eichennoten aus der zwei Jahrzehnte währenden Fassreife harmoniert.Ein Charakterstück für anspruchsvolle GenießerDieser Long Pond ist keine Spirituose für den flüchtigen Moment, sondern eine Empfehlung für Liebhaber schwerer, charakterstarker Rums, die Ecken und Kanten schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas, das den Aromen Raum zur Entfaltung bietet. Es ist die seltene Gelegenheit, ein Stück flüssiger Zeitgeschichte zu verkosten, das die raue Wildheit Jamaikas mit der Eleganz einer langen Reifung vereint.

Embassy No.1 25 y.o. - Rum Nation

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – dieser jamaikanische Rum ist ein solches Zeugnis karibischer Intensität. Nach einem Vierteljahrhundert der Reife offenbart er eine Tiefe, die nur durch Geduld und das Zusammenspiel extremer klimatischer Bedingungen entstehen kann.Ein Vierteljahrhundert unter karibischer SonneDieser im Jahr 1994 aus Melasse destillierte Rum repräsentiert die kraftvolle Stilistik Jamaikas und wurde nach 25 Jahren Reifezeit im Jahr 2019 von Rum Nation abgefüllt. Die langjährige Lagerung in tropischem Klima intensivierte die Interaktion zwischen Destillat und Holz, wodurch ein außergewöhnlich komplexes Profil entstand. Die Reifung erfolgte in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, was dem Small Batch der Serie „Rare Rums“ seine besondere Struktur verleiht.Das Spiel von Sherry-Süße und EichenwürzeIm Glas zeigt sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton und entfaltet bei einem Alkoholgehalt von 51 % Vol. ein facettenreiches Aromenspektrum. Die Nase wird von dunklen, schweren Noten empfangen, die an karamellisierte Haselnüsse und die markante Würze alter Eiche erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und vollmundig, wobei die Einflüsse der Sherryfass-Veredelung für eine ausgewogene Balance zur typischen Kraft des jamaikanischen Destillats sorgen.Ein exklusives Sammlerstück für den puren GenussMit einer strengen Limitierung auf lediglich 214 Flaschen ist diese Abfüllung der Embassy No. 1 ein seltenes Fundstück für Kenner und Sammler. Wir empfehlen, diesen Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 25-jährigen Reifung vollständig zu erleben. Die hochwertige Präsentation in einer stabilen, dunkelgrauen Box mit goldenen Akzenten und dem charakteristischen Vogel-Motiv unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser Edition.

Eminente Rum Ambar Claro - Neue Ausstattung

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Eminente Ámbar Claro fängt das Herz der „Isla del Cocodrilo“ ein, wie Kuba aufgrund seiner markanten Form oft genannt wird. In seiner neuen Ausstattung präsentiert sich dieser Rum als eine Einladung, die lebendige Tradition kubanischer Destillationskunst in einer modernen, charakterstarken Interpretation zu entdecken.Kubanische Tradition und die Kunst der ReifungDie Basis dieses Rums bildet eine sorgfältige Auswahl kubanischer Melasse-Eaux-de-Vie, die unter der strengen Aufsicht der D.O.P. Cuba verarbeitet werden. Für mindestens drei Jahre lagert das Destillat in Ex-Whisky-Fässern aus weißer Eiche, was ihm seine spezifische Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Besonders auffällig ist die Gestaltung der Flasche, deren reliefartiges Glas an die Haut eines Krokodils erinnert und somit eine haptische Brücke zur wilden Natur der Karibikinsel schlägt.Florale Noten treffen auf weiche EicheIn der Farbe zeigt sich der Rum in einem natürlichen, hellen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit floralen Akzenten von Kamille und der lebendigen Note von grünem Apfel, dezent unterlegt von einer feinen Vanillenote. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die Birne und sanften Pfeffer mit den warmen Röstnoten von Toffee und Mandeln verbindet, bevor ein holzbetontes Finale das sensorische Erlebnis abrundet.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser Rum im klassischen spanischen Stil richtet sich an Genießer, die eine Balance zwischen jugendlicher Lebendigkeit und fassgereifter Tiefe zu schätzen wissen. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen, um die feinen Nuancen der weißen Eiche zu erkunden, oder als hochwertige Basis für anspruchsvolle Cocktails – der Ámbar Claro überzeugt durch seine aromatische Präzision. Er ist eine fundierte Empfehlung für Entdecker, die das authentische Kuba jenseits bekannter Pfade suchen.

Eminente Rum Gran Reserva 10 y.o. 43,2% - Sauternes Cask Finish

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die lebendige Tradition Kubas mit einer fast schon poetischen Raffinesse verbindet. Dieser Eminente Gran Reserva Edition N°2 ist weit mehr als ein klassischer Rum; er ist eine Hommage an die wilde Natur seiner Heimat und die Kunst der Geduld.Kubanische Tradition trifft auf französische FinesseDie Wurzeln dieses Destillats liegen im Herzen Kubas, auf der „Isla del Cocodrilo“, deren markante Form sich in der haptischen Struktur der markanten Flasche widerspiegelt. Nach einer zehnjährigen Reifung in der tropischen Hitze erfährt dieser Gran Reserva eine besondere Veredelung: Ein Sauternes-Finish in ehemaligen Süßweinfässern verleiht den kräftigen kubanischen Eaux-de-Vie eine besondere Tiefe. Die Edition N°2 zeigt eindrucksvoll, wie der klassische Spanish Style durch europäische Fasskunst eine neue Dimension erreicht.Ein Bouquet von Honig und sonnengereiften FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen, tiefen Bernsteinton, der die Intensität seiner Lagerung bereits optisch ankündigt. Das Aroma wird dominiert von einer feinen Süße, die an Aprikose und flüssigen Honig erinnert, untermalt von dezenten tropischen Noten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Spiel aus cremiger Vanille und dunklem Karamell, das harmonisch in würzige Eichenholznoten übergeht. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer angenehmen Wärme sowie einem Hauch von edlen Gewürzen getragen.Kuratorische Empfehlung für den puren MomentMit einem Alkoholgehalt von 43,2 % Vol. besitzt dieser Rum eine ausgewogene Struktur, um seine komplexen Facetten optimal zu präsentieren. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die die Verbindung aus kubanischer Kraft und der seidigen Textur eines Dessertweinfasses schätzen. Wir empfehlen, diesen Eminente handwarm und pur in einem bauchigen Glas zu genießen, um der Sauternes-Veredelung ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben.

Eminente Rum Reserva 7 y.o.

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Rum, der die Seele Kubas – jener Insel, die wegen ihrer Form auch „El Cocodrilo“ genannt wird – in flüssiger Form einfängt. Dieser Tropfen verbindet die lebhafte Atmosphäre der Karibik mit einer Tiefe, die nur durch geduldige Reifung entsteht.Traditionelle Destillation und Reife im Zeichen des KrokodilsDer Eminente Reserva wird im klassischen Spanish Style aus Melasse gewonnen und spiegelt die Expertise kubanischer Handwerkskunst wider. Seine siebenjährige Lagerung verbringt das Destillat in Ex-Whisky-Fässern aus weißer Eiche, was ihm eine Struktur verleiht, die über die reine Süße hinausgeht. Die klare Flasche mit ihrer markanten Struktur und dem Krokodil-Motiv auf dem Etikett ist dabei eine Hommage an die wilde Natur seiner Heimat.Ein Zusammenspiel von geröstetem Kaffee und tropischer FruchtIn der Farbe zeigt sich der Rum in einem satten Bernstein. Das Bukett wird von frisch geröstetem Kaffee, Karamellcreme und zarten Nuancen gebrannter Mandeln dominiert. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komplexität aus Vanille, reifen Pflaumen und der feinen Würze von kandiertem Ingwer, während der Nachklang mit Noten von Melasse und Birne angenehm bittersüß ausklingt.Balancierter Genuss für anspruchsvolle MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 41,3 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er eignet sich hervorragend für Kenner, die eine Balance zwischen Würze und Frucht schätzen, ohne dass die Spirituose zu dominant wirkt. Auch in gehobenen Cocktails, die Raum für die feinen Kakaonoten lassen, zeigt dieser Kubaner seine Vielseitigkeit.

Emperor Rum Private Collection

Selten lässt sich die Verbindung zwischen mauritischer Destillierkunst und französischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Blended Rum. Die Private Collection von Emperor vereint die Exotik des Indischen Ozeans mit der Eleganz eines der renommiertesten Weingüter der Welt zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Die Symbiose aus mauritischer Melasse und Grand Cru ClasséDieser Rum aus Mauritius reift zunächst in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor er sein markantes Profil durch ein Finish in Château Pape Clément Casks erhält. Die Verwendung von Melasse als Rohstoff bildet das solide Fundament für diesen Blend, der durch die gezielte Nachreifung in den Fässern des berühmten Bordeaux-Weinguts eine außergewöhnliche aromatische Komplexität gewinnt.Bernsteinfarbene Eleganz und weiche TexturIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der bereits die Einflüsse der langjährigen Holzreifung optisch ankündigt. Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. zeigt sich der Rum am Gaumen ausgesprochen ausgewogen und zugänglich, wobei die lebendigen Grundaromen perfekt mit den feinen, weinigen Nuancen des Wein-Finishs harmonieren.Ein anspruchsvoller Begleiter für KennerAufgrund seiner komplexen Struktur und der ausgewogenen Textur empfiehlt es sich, diesen Tropfen pur zu verkosten, um die subtilen Einflüsse der Grand-Cru-Fässer vollständig zu erfassen. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von hochwertiger Spirituose und klassischem Winzerhandwerk in einem edlen Design schätzen.

Emperor Sherry Cask - in GP

Die warme Bernsteinfarbe im Glas lässt bereits die tropische Sonne von Mauritius erahnen. Der Emperor Mauritian Rum Sherry Finish ist eine Einladung, die aromatische Vielfalt dieser Insel zu entdecken, eingefangen in einer Flasche, die mit ihrem historischen Etikett von fernen Reisen und kaiserlicher Eleganz erzählt.Die Kunst der Vermählung unter mauritischem HimmelDieser Blend basiert auf hochwertiger Zuckerrohrmelasse und reift zunächst in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon beherbergten. Seinen finalen Charakter erhält das Destillat durch ein Finish in Fässern aus europäischer Eiche, in denen zuvor edler Sherry lagerte. Diese Kombination vereint die Kraft des indischen Ozeans mit der Finesse europäischer Weintradition zu einem harmonischen Gesamtbild.Ein Spiel aus dunkler Frucht und sanfter SüßeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von süßer Melasse und dunklen Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ausgewogen und vielschichtig: Klassische Noten von Vanille, Karamell und Honig treffen auf die fruchtige Tiefe von Pflaumen und Aprikosen. Eine dezente florale Nuance und die feine Struktur der Eiche runden das Geschmacksprofil im mittellangen Nachklang elegant ab.Ein eleganter Begleiter für besondere MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 40% Vol. ist dieser Rum ein überaus ansprechender Genuss, der dennoch eine beachtliche Tiefe aufweist. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen vollständig zu erfassen. Dank der stilvollen Präsentation in einer hochwertigen Geschenktube ist er zudem eine exzellente Wahl für Genießer, die Ästhetik und Handwerk gleichermaßen schätzen.

English Harbour Rhum - Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Cask Finish

Wer das Glas hebt und die intensive Verbindung von dunklen Früchten und feiner Würze wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Antiguaner steckt. Dieser Rum fängt die Aromen der Karibik ein und veredelt sie mit der Eleganz europäischer Weintradition zu einem vielschichtigen Erlebnis.Die Verbindung von karibischer Seele und spanischem ErbeDie Antigua Distillery Ltd. setzt bei diesem Tropfen auf die klassische Basis aus hochwertiger Melasse und eine Destillation im charakterstarken English Style. Nach einer mindestens fünfjährigen Reifezeit in ehemaligen Bourbon-Fässern erhielt das Batch No. 4 sein prägendes Finish in sorgsam ausgewählten Oloroso-Sherry-Casks. Das tropische Klima der Insel intensiviert dabei die Interaktion zwischen Destillat und Holz, was dem Rum eine besondere Tiefe verleiht.Ein komplexes Spiel aus Frucht, Würze und TiefeIn einem satten Bernsteinton präsentiert sich der Rum im Glas und verströmt sofort ein Bukett von saftigen Kirschen, klebrigem Karamell und getrockneten Feigen, untermalt von einer Spur herben Leders. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die Noten von Vanille mit reifen Himbeeren und dunklen Trauben vereint. Das Oloroso-Finish hinterlässt deutliche Spuren von Edelbitterschokolade und würzigem Tabak, die in einem langanhaltenden, von Waldbeeren geprägten Finale münden.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die einen vollmundigen und zugleich fruchtbetonten Charakter schätzen. Er eignet sich besonders für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Bourbon-Fässer und der Sherry-Nachreifung vollständig zu erfassen. Die maritime Gestaltung der Verpackung mit nautischen Motiven unterstreicht dabei die Herkunft dieses handwerklich gefertigten Small-Batch-Rums.

English Harbour Rhum - Reserve 10 y.o.

Wo die tropische Sonne Antiguas auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr als nur eine Herkunft beschreiben. Dieser English Harbour Reserve ist ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gereiftes Destillat sein kann, wenn es die Zeit bekommt, die Aromen der Karibik in sich aufzunehmen.Die Tradition der Antigua DistilleryDie Geschichte der Rum-Produktion auf Antigua reicht fast 350 Jahre zurück und wurde maßgeblich durch die Ansprüche der Royal Navy geprägt. In der Antigua Distillery wird dieser English Style Rum in traditionellen Kupferkesseln aus Melasse gewonnen und reift anschließend in kleinen Eichenholzfässern. Das Besondere an dieser Reserve ist die Vermählung von Destillaten, die zwischen 10 und 25 Jahre lagern durften, um unter dem Einfluss des tropischen Klimas ihre volle Komplexität zu entwickeln.Ein Spiel aus dunkler Frucht und RöstnotenIm Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der bereits optisch die lange Fassreife ankündigt. Das Bouquet besticht durch eine intensive Süße von Melasse, begleitet von karamellisierten Feigen und getrockneten Datteln. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, cremige Textur, die Noten von Mokka, dunkler Bitterschokolade und Vanille mit exotischen Anklängen von Mango und Kokosnuss vereint, bevor sie in einem würzig-erdigen Nachhall mit feinen Kräuternuancen ausklingt.Genussvolle Einordnung für KennerMit seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Rum eine Empfehlung für Genießer, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kraft und Eleganz suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 10- bis 25-jährigen Reifung vollständig zu erleben. Wer eine anspruchsvolle Basis für klassische Tiki-Cocktails wie einen Zombie sucht, findet hier zudem eine Zutat, die dem Drink eine bemerkenswerte Tiefe und Struktur verleiht.

English Harbour Rhum 5 y.o.

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachter Rum nach englischem Vorbild sein kann, offenbart sich beim ersten Blick auf diesen fünfjährigen Klassiker aus Antigua. In der markanten, dunkelgrünen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die stürmische Geschichte der Karibik und die Eleganz traditioneller Handwerkskunst in sich vereint.Die maritime Seele der Antigua DistillerySeit der Gründung im Jahr 1932 bewahrt die Antigua Distillery das Erbe der Insel, wobei die Produktion eng an die historischen Destillerien der Royal Navy angelehnt ist. Das Herzstück bilden kupferne Brennblasen, in denen aus hochwertiger Melasse ein charakterstarkes Destillat gewonnen wird. Die fünfjährige Reifung erfolgt in kleinen Eichenfässern auf der Südseite der Insel, wo die stetigen Passatwinde das tropische Klima prägen und so eine besonders harmonische Entwicklung der Aromen ermöglichen.Ein Zusammenspiel aus tropischer Süße und würziger TiefeIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton, der die dichte Textur bereits erahnen lässt. Das Bukett wird von intensivem Karamell, getrockneten Datteln und gerösteter Kokosnuss dominiert, subtil untermalt von einer feinen Note von Tabakblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Struktur, in der reife Bananen mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Vanille verschmelzen, bevor der Nachklang mit Anklängen dunkler Schokolade würzig ausklingt.Vielseitiger Charakter für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist die ideale Empfehlung für Genießer, die den kräftigen, schweren „English Style“ schätzen und ein ehrliches Handwerksprodukt suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die Tiefe der tropischen Reifung zu entdecken, brilliert jedoch ebenso als Rückgrat in anspruchsvollen Cocktails. Das klassisch gestaltete gelbe Etikett mit dem dezenten Kartenmotiv unterstreicht den traditionellen Anspruch und macht ihn zu einem stilvollen Begleiter für gesellige Abende.

Enmore 1997/2020 - 23 y.o. - Rum Nation

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Geschichte von über zwei Jahrzehnten Reifezeit in sich trägt und mit der unbändigen Kraft der Demerara-Region beeindruckt. Dieser Enmore ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeugnis karibischer Geduld, das durch seine Komplexität und die markante Handschrift einer legendären Brennerei besticht.Die Kunst der Coffey Still aus British GuianaIm Jahr 1997 in der traditionsreichen Enmore-Destillerie in Guyana destilliert, repräsentiert dieser Rum die klassische Schule der Coffey Still. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 23 Jahren selektierte der unabhängige Abfüller Rum Nation lediglich sechs Fässer für dieses Small Batch der „Rare Rums“-Serie. Die abschließende Veredelung in Sherryfässern verleiht dem schweren, auf Melasse basierenden Destillat eine zusätzliche Dimension, während auf die Zugabe von Farbstoffen konsequent verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel von Kraft und seidiger SüßeDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, bevor die Nase von einer intensiven Aromatik empfangen wird, die das Erbe der Sherry-Nachreifung deutlich erkennen lässt. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 57,6 % Vol. ein volles Mundgefühl, das von süß-fruchtigen Noten und der typischen Tiefe eines Demerara-Rums geprägt ist. Die Balance zwischen der ursprünglichen Intensität des Brandes und der feinen Fruchtigkeit des Weinfasses sorgt für ein vielschichtiges Erlebnis.Ein Statement für Kenner und SammlerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Kraft eines hochprozentigen Destillats zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Strukturen weiter entfalten können. Auch optisch setzt die Abfüllung Akzente: Das Etikett mit dem markanten Vogel-Motiv und die hochwertige Verpackung aus einer Kombination von Holz und Karton unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Rarität.

Enmore 1997/2023 - 25 y.o. - Rum Nation

Was diesen Enmore auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die tiefe, über ein Vierteljahrhundert gewachsene Komplexität. In der Stille der Eichenfässer formte sich ein Destillat, das die ungestüme Kraft Guyanas in eine elegante, fast ausbalancierte Form gegossen hat. Es ist die seltene Verbindung aus Geduld und präziser Abfüllung, die hier im Glas lebendig wird.Tradition der Coffey Still und britisches ErbeDie Geschichte dieses Rums beginnt im Jahr 1997 in der traditionsreichen Coffey Still von Enmore, einer Anlage, die für ihren markanten und schweren Charakter weltberühmt ist. Rum Nation wählte für diese Edition der „Rare Rums“-Serie ein Small Batch aus, das nach 25 Jahren Reifezeit im Jahr 2023 in lediglich 860 Flaschen gefüllt wurde. Das Design mit seinem goldenen Vogel-Emblem und die markante Flasche mit der rustikalen Kordel am Hals unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses English Style Rums aus British Guyana.Ein Spiel aus tropischer Opulenz und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich die Flüssigkeit in einem tiefen Bernsteinton, der die lange Interaktion mit dem Holz eindrucksvoll widerspiegelt. Die Nase wird von einem dichten Geflecht aus überreifen Tropenfrüchten und altem Eichenholz empfangen, das durch klare Akzente von Bergamotte und würzigem Zimt eine feine Struktur erfährt. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 59 % Vol. eine enorme Präsenz, in der cremige Süße auf charaktervolle, „funky“ Noten trifft, bevor der Nachklang mit gerösteten Cerealien und etwas Pfeffer lange nachhallt.Ein Vierteljahrhundert im GlasDieser Enmore ist eine Empfehlung für Kenner, die die schwere Würze und die aromatische Tiefe historischer Brennapparate zu schätzen wissen. Aufgrund seiner hohen Intensität und der unverdünnten Kraft empfiehlt es sich, den Rum pur zu genießen oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Gewürzaromen behutsam zu entfalten. Es ist ein Destillat für jene Momente, in denen der Genuss im Vordergrund steht und die 25-jährige Reifung gebührend erlebt werden kann.

Epris Brazilian Rum 11 y.o. - Batch 1 (That Boutique-y Rum Company)

Wenn brasilianische Lebensfreude und eine elfjährige Ruhephase in ausgewählten Fässern aufeinandertreffen, entsteht ein Destillat, das weit über das gewohnte Profil klassischer Melasse-Rums hinausgeht. Dieser Epris Rum aus dem Hause That Boutique-y Rum Company fängt die Energie Südamerikas in einer limitierten Abfüllung ein und beweist, dass Brasilien weit mehr zu bieten hat als junge Zuckerrohrbrände.Handwerkskunst zwischen Zuckerrohrfeldern und FußballleidenschaftDie Epris Distillery in Brasilien ist der Ursprung dieses charakterstarken Rums, der auf Basis von Melasse in der Column Still destilliert wurde. Nach einer elfjährigen Reifezeit, die durch das tropische Klima deutlich beschleunigt wurde, präsentiert der unabhängige Abfüller mit dem Batch 1 eine charmante Hommage an die brasilianische Kultur. Das handillustrierte Etikett mit dem „AERB Futebol Clube“-Wappen und der grünen Farbgebung unterstreicht den spielerischen, aber dennoch handwerklich anspruchsvollen Charakter dieser auf nur 394 Flaschen limitierten Edition.Ein bernsteinfarbenes Profil von bemerkenswerter IntensitätIm Glas zeigt sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der bereits die Tiefe der langjährigen Lagerung erahnen lässt. Trotz der kräftigen 54,4 % Vol. offenbart die Sensorik eine feine Balance zwischen fruchtigen Nuancen und einer markanten Eichenwürze, die dem Destillat Struktur verleiht. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität der Melasse, getragen von einer angenehmen Wärme, die typisch für hochwertige Destillate aus der Single Distillery ist.Ein kraftvoller Solist für Kenner und EntdeckerDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits bekannter Pfade nach authentischen brasilianischen Geschmacksprofilen suchen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere aromatische Schichten freilegen können. Er ist der ideale Begleiter für besondere Momente, in denen die handwerkliche Präzision eines Single Distillery Rums im Mittelpunkt stehen darf.