Whisky

Tormore 2013/2024 - 10 y.o. - 1st Fill Armagnac Butt - Hart Brothers

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und der richtigen Umgebung, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. In der Stille der Speyside durfte dieser Single Malt ein Jahrzehnt lang ruhen, um die Eleganz Schottlands mit der Seele Frankreichs zu verbinden. Das Resultat ist eine Abfüllung, die das Handwerk des Kuratierens in den Mittelpunkt stellt und die Brücke zwischen zwei großen europäischen Spirituosentraditionen schlägt.Eine Allianz aus Speyside-Tradition und französischer FasskunstDie unabhängigen Abfüller Hart Brothers, die bereits seit 1964 für ihre Expertise in der Fassauswahl bekannt sind, präsentieren mit diesem Tormore eine besondere Rarität. Destilliert im Juni 2013, verbrachte der Whisky seine zehnjährige Reifezeit in einem 1st Fill Armagnac Butt. Dieses großformatige Fass, das zuvor edlen französischen Weinbrand beherbergte, schenkt dem Destillat eine Tiefe, die weit über das übliche Maß hinausgeht. Abgefüllt im März 2024 in natürlicher Fassstärke von 57,6 % Vol., wurde hier konsequent auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet.Fruchtige Opulenz und präzise WürzeDas Aromenprofil besticht durch eine bemerkenswerte Balance aus lebendiger Frische und Reife. In der Nase entfalten sich Noten von honigsüßen Pfirsichen und Aprikosen, die von einer feinen Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke, die Nuancen von saftigen Trauben, getrockneten Früchten und karamellisiertem Zucker transportiert. Eine subtile Struktur aus Eichenholz und einem Hauch von weißem Pfeffer verleiht dem Körper die nötige Tiefe, ohne die fruchtige Leichtigkeit der Speyside zu überlagern.Ein charakterstarkes Erlebnis für EntdeckerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von klassischem Brennereicharakter und einer markanten, weinbrandgeprägten Reifung suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser experimentiert zu werden, um die komplexen Fruchtester schrittweise zu entfalten. Die klassische Präsentation in der dunkelgrünen Tube und das traditionelle Labeldesign unterstreichen den Anspruch dieser Single Cask Rarität, die sowohl im Glas als auch in der Sammlung eine besondere Wirkung entfaltet.

Tormore 2015/2025 - 10 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #333/2015 (The Old Friends)

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und charakterstark ein schottisches Destillat auftritt, wenn die Auswahl des Fasses mit kuratorischer Präzision erfolgt. Dieser Single Malt beweist eindrucksvoll, dass ein Jahrzehnt der Reife ausreicht, um eine Tiefe zu entwickeln, die sowohl die Eleganz der Speyside als auch die Kraft einer besonderen Sherry-Lagerung in sich vereint.Die Symbiose von Speyside-Tradition und Amontillado-ReifeIm Herzen der Speyside destilliert, fand dieser Whisky seine Bestimmung in einem First Fill Amontillado Sherry Hogshead. Die unabhängigen Abfüller von „The Old Friends“ wählten für diese Edition das Fass Nummer 333/2015 aus, das nach zehnjähriger Reifezeit lediglich 325 Flaschen hervorbrachte. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 54,5% Vol. bleibt der ursprüngliche Charakter des im August 2015 gebrannten Destillats unverfälscht erhalten, da konsequent auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und nussiger WürzeIn das Glas fließt ein Destillat von warmem Bernsteinton, das bereits im Bouquet seine komplexe Herkunft verrät. Noten von getrocknetem Pfirsich und feinen Orangenschalen verbinden sich mit der Süße von Vanille und einem harzigen Unterton, der für die Reifung in Amontillado-Fässern so bezeichnend ist. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von Walnüssen und gerösteten Mandeln getragen wird, während eine subtile Kaffeebitternis im Hintergrund für Struktur und Tiefe sorgt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Tormore richtet sich an Genießer, die die Balance zwischen fruchtiger Eleganz und nussiger Intensität suchen. Dank der Abfüllung als Single Cask bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis, das am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um die volle aromatische Bandbreite zu erfassen. Das Labeldesign, das auf die Legende von Robin Hood anspielt, unterstreicht den eigenständigen Charakter dieser limitierten Abfüllung, die handwerkliche Qualität über kurzlebige Trends stellt.

Tormore 2015/2025 - 10 y.o. - Uitvlugt Rum Barrel Finish - Murray McDavid

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Tormore aus dem Jahr 2015 ist weit mehr als ein klassischer Speyside-Malt. Es ist eine Begegnung zweier Welten, bei der die kühle Eleganz Schottlands auf das lebendige Temperament der Karibik trifft und so ein völlig neues Geschmacksprofil definiert.Schottische Architektur trifft auf guyanische DestillationsgeschichteDie Destillerie Tormore, bekannt für ihre markante neoklassizistische Architektur, lieferte das Fundament für diese Abfüllung innerhalb der renommierten Benchmark-Serie. Nach einer siebenjährigen Reifephase in traditionellen Hogsheads vertraute der unabhängige Abfüller Murray McDavid das Destillat für weitere drei Jahre seltenen Fässern der heute geschlossenen Uitvlugt Distillery aus Guyana an. Diese gezielte Veredelung in ehemaligen Rum-Barrels verleiht dem Single Malt eine strukturelle Tiefe, die über das gewohnte Maß hinausgeht. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 499 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein exklusives Zeugnis handwerklicher Kuratierung.Ein tropisches Bouquet von kandierter Ananas und würzigem MalzIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, hellen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Spiel aus tropischen Früchten und süßer Lakritze, das von einer feinen, grasigen Note begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit kraftvollen 54,1 % Vol. und einer bemerkenswert öligen Textur, die das Mundgefühl ausfüllt. Hier dominieren intensive Noten von kandierter Ananas und honigartigem Malz, während der Nachklang durch langanhaltende Ester-Töne sowie Nuancen von Ingwer und Anis besticht.Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Tormore richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von Destillat und Fassreife in seiner intensivsten Form erleben möchten. Da er ungefiltert abgefüllt wurde, bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was ihn besonders für die puristische Verkostung geeignet macht. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die würzigen Facetten des Rum-Finishs noch weiter aufzufächern. In seiner eleganten, türkisfarbenen Ausstattung ist dieser zehnjährige Malt zudem eine ästhetische Empfehlung für Sammler, die Wert auf seltene Fass-Kombinationen legen.

Tormore 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #45

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die ehrliche Kraft und die subtile Tiefe, die sich erst bei genauerer Betrachtung offenbaren. In einer Welt der großen Namen gilt die Brennerei Tormore oft noch als Geheimtipp, doch unter der kundigen Auswahl des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage entfaltet dieser Speyside-Malt eine Präsenz, die Kenner aufhorchen lässt.Speyside-Architektur trifft auf unabhängige KuratierungDie Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2015 in einer der architektonisch markantesten Destillerien Schottlands, die lange Zeit fast ausschließlich für die Blend-Industrie produzierte. Erst unter der neuen Führung durch Elixir Distillers rückt der Single Malt von Tormore verstärkt in den Fokus. Für die vorliegende Edition #45 der renommierten 100 Proof Series wählte Signatory Vintage eine Kombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels. Nach einer neunjährigen Reifezeit wurde der Whisky im Jahr 2025 mit kräftigen 57,1 % Vol. abgefüllt – selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht.Ein Spiel aus dunkler Frucht und röstiger WürzeIn der Nase zeigt sich das Destillat unmittelbar konzentriert mit Noten von dunklen Früchten, feiner Eichenwürze und einem Hauch von Zimt, der von süßem Toffee untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Textur, geprägt von Haselnussplätzchen, getrockneten Pflaumen und Rosinen, die harmonisch mit der Vanillecreme aus den Bourbonfässern verschmelzen. Das Zusammenspiel aus poliertem Holz und einer malzigen Süße verleiht dem Körper eine bemerkenswerte Struktur. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, wobei Nuancen von gegrillter Orange und ein dezenter Hauch von Lakritz für ein trockenes, elegantes Finale sorgen.Intensität für anspruchsvolle GenießerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Liebhaber, die den unverfälschten Charakter einer Brennerei suchen. Durch die hohe Alkoholstärke bietet er ein enormes Potenzial für sensorische Entdeckungen: Pur genossen zeigt er seine volle, ungestüme Kraft, während wenige Tropfen stilles Wasser die cremigen Nougat-Aromen und die feine Fruchtigkeit weiter zur Geltung bringen. Es ist ein Whisky für jene Momente, in denen man sich Zeit nimmt, um die handwerkliche Präzision einer perfekt abgestimmten Fassreifung in Ruhe zu genießen.

Tormore 2016/2026 - 9 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Oloroso Cask - Claxton's

Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tormore aus der Exploration Series von Claxton's ist eine Einladung, die präzise Handwerkskunst und die fruchtige Seele der Speyside neu zu erleben. Das kupferfarbene Destillat im Glas zeugt von einer neunjährigen Reifezeit, in der die Interaktion zwischen Destillat und Holz die Hauptrolle spielte.Präzision aus der Speyside und spanisches EichenholzDestilliert am 28. November 2016 in der architektonisch markanten Tormore Distillery, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem Fresh Oloroso Hogshead. Der unabhängige Abfüller Claxton's unterstreicht mit seiner Exploration Series den kuratorischen Anspruch, was sich im puristischen Etikett mit den exakten geografischen Koordinaten der Brennerei widerspiegelt. Die Abfüllung erfolgte am 10. Februar 2026 mit kräftigen 50 % Vol., wobei für ein unverfälschtes Geschmacksprofil konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Bukett von hellen Früchten und nussiger TiefeSchon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus reifen Pfirsichen, Birnen und einer buttrigen Vanillenote, das Aufmerksamkeit weckt. Am Gaumen zeigt der Whisky eine dichte Textur, geprägt von saftigen Zitrusfrüchten und süßen Beeren, die harmonisch mit den nussigen Akzenten des Sherryfasses korrespondieren. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer dezenten Würze getragen, welche die fruchtige Primärcharakteristik elegant abrundet.Ein Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Tormore ist eine Empfehlung für Genießer, welche die Verbindung aus dem typisch leichten Speyside-Profil und einer charakterstarken Sherry-Reifung schätzen. Dank der hohen Alkoholstärke bietet er Raum für Experimente; ein paar Tropfen Wasser können weitere florale Nuancen und die Komplexität der gemälzten Gerste zusätzlich hervorheben. Er ist ein exzellenter Solist für ruhige Abendstunden, der durch seine handwerkliche Ehrlichkeit überzeugt.

Trade Mark X 100 Proof Limited Edition Batch Two - Blended Scotch Whisky - James Eadie

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Tradition und unbändiger Kraft erzählen – dieser Blended Scotch aus dem Hause James Eadie ist ein solches Werk. Mit seiner beeindruckenden Stärke von 100 Proof fordert er die Sinne heraus und bietet zugleich eine tiefgründige Komplexität, die das Erbe des Hauses würdig vertritt.Die Kunst der Vermählung und das Erbe von 1854James Eadie blickt auf eine Historie zurück, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts reicht und hier in der „Trade Mark X“-Serie eine moderne, charakterstarke Fortsetzung findet. Für das Batch Two wurden gezielt acht Oloroso-Sherry-Fässer ausgewählt, in denen der Whisky ein einjähriges Finish erhielt, ergänzt durch zwei Refill Hogsheads. Die Abfüllung mit 57,1 % Vol. bewahrt die volle Intensität des Destillats, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe verzichtet wurde, um den unverfälschten Charakter der schottischen Destillate zu bewahren.Ein Wechselspiel aus torfigem Rauch und andalusischer SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der durch das minimalistische, transparente Labeldesign mit goldener Schrift besonders zur Geltung kommt. Die Nase wird von einem intensiven Duft nach Oloroso-Sherry und markantem Torfrauch empfangen, untermalt von getrockneten Aprikosen, Rosinen und einer feinen Zimtwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftiger Körper, der Noten von dunkler Schokolade, Malz und reifen Birnen mit einer eleganten Eichenwürze und einem Hauch von Zitrusfrüchten vereint.Charakterstarker Genuss für Kenner intensiver ProfileDieser limitierte Blend, von dem weltweit lediglich 3.364 Flaschen existieren, richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von Rauch und Frucht in hoher Konzentration schätzen. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser die vielschichtigen Nuancen der gemaelzten Gerste und die feine Vanille noch weiter zur Geltung bringen können. Ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Momente, in denen ein Whisky mit Ecken, Kanten und einer klaren Linie gesucht wird.

Trade Mark X Blended Scotch Whisky - James Eadie

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der James Eadie Trade Mark X ist eine flüssige Brücke in die Blütezeit des schottischen Blending-Handwerks. Hinter dem markanten goldenen „X“ auf der klaren Flasche verbirgt sich ein Profil, das die Eleganz und den Charakter des 19. Jahrhunderts in die Gegenwart trägt.Die Wiederbelebung einer viktorianischen LegendeDie Geschichte dieses Blends reicht zurück bis ins Jahr 1854, als James Eadie seine Brauerei gründete und 1877 das „X“ als eines der weltweit ersten Markenzeichen für Whisky registrierte. Master Blender Norman Mathison rekonstruierte diese historische Rezeptur anhand alter Geschäftsbücher, wobei ausschließlich Destillate verwendet wurden, die Eadie bereits im 19. Jahrhundert bezog. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern und Sherryholz gibt der Komposition aus gemälzter Gerste und Getreide ihre charakteristische Tiefe.Ein Spiel aus Rauch, Süße und maritimen NuancenDas Bukett eröffnet mit einer feinen Süße von Puderzucker und Rosinen, die von frischem Heu und einer Spur Marzipan begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, in der dunkle Chili-Schokolade auf geröstete Kaffeebohnen und eine dezente Note von Minze trifft. Ein eleganter, milder Torfrauch webt sich durch das gesamte Erlebnis, bevor der Whisky in einem langen, sirupartigen Finale mit Anklängen von Steinfrüchten ausklingt.Zeitloser Genuss für Kenner historischer ProfileMit seinem Alkoholgehalt von 45,6 % vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser goldene Blend seine volle Textur und Authentizität. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von Frucht und Rauch in einer klassischen, ungefilterten Form schätzen. Wir empfehlen, diesen besonderen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu probieren, um die feinen Nuancen der historischen Rezeptur unverfälscht zu erleben.

Triticum 2018/2023 - Version Francaise

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Triticum 2018 aus der Reihe „Version Française“ ist eine solche Entdeckung. Er schlägt eine Brücke zwischen der ehrlichen Seele des Getreides und der feinen Raffinesse französischer Kellermeister-Tradition, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Die Symbiose aus mälztem Weizen und Cognac-TraditionHinter diesem Grain Whisky steht die Expertise der Familie Vallein Tercinier, die seit Generationen für herausragende Spirituosen bürgt. Destilliert im Jahr 2018 aus feinstem mälztem Weizen auf einer Kolonnenbrennanlage, reifte das Destillat bis zur Abfüllung im Jahr 2023 in ausgesuchten Cognacfässern. Die klare Flasche mit ihrem wertigen Holzverschluss und dem dezenten Weizen-Motiv auf dem weiß-blauen Etikett unterstreicht den Fokus auf das Wesentliche: die handwerkliche Qualität des Inhalts.Ein sommerliches Spiel aus Aromen und GebäckIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton, der ausschließlich durch die natürliche Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet überrascht mit einer vielschichtigen Kombination aus süßem Agavendicksaft, pfeffrigen Akzenten und dem Duft von frischem Käsekuchen. Am Gaumen entfaltet sich die für diesen Whisky typische Eleganz gelber Früchte, die harmonisch mit Noten von Zitronenkuchen und fruchtigem Hibiskustee verschmilzt, bevor der Nachklang mit Nuancen von Leder und Moos eine feine Tiefe offenbart.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Genießer, die das Terroir Frankreichs jenseits der klassischen Weinberge erkunden möchten. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die filigranen Fruchtnoten und die weiche Textur des Weizens vollständig zu würdigen. Ebenso bereichert er gehobene Cocktails, denen er durch seine Reifung im Cognac-Eichenfass eine samtige Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Klarheit verleiht.

Tullibardine 15 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – beim Tullibardine 15 Jahre wird dieses Warten mit einer bemerkenswerten Balance belohnt. Im Herzen der schottischen Highlands, am Tor zu den Ochil Hills, entsteht ein Single Malt, der die Ruhe seiner langen Reifezeit in jedem Tropfen widerspiegelt und die Handschrift seiner traditionsreichen Heimat trägt.Tradition aus der „Lookout Hill“-DestillerieDie Geschichte des Standorts in Blackford reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als die dortige Brauerei bereits King James IV. belieferte. Erst 1947 wurde die Anlage zur Whisky-Destillerie umgebaut und erhielt den gälischen Namen Tullibardine. Dieser 15-jährige Single Malt wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2003 destilliert und reifte vollständig in First-Fill-Bourbonfässern in den traditionellen Lagerhäusern am Fuße der Hügel. Besonders hervorzuheben ist die natürliche Farbe des Whiskys, die ohne den Einsatz von Farbstoffen ausschließlich durch die Interaktion mit dem Holz entstanden ist.Ein Bouquet aus Sommerwiesen und feinem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein zarter Duft von getrocknetem Heu und lieblichen Veilchen, gefolgt von der fruchtigen Süße eines saftigen Bratapfels und einer Spur Nelkengewürz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky wunderbar cremig; Noten von frisch gebackenen Scones treffen auf Bourbon-Vanille, Erdbeermarmelade und einen Hauch von Schlagsahne. Diese sanfte Textur wird von einer dezenten Eichenwürze begleitet, bevor der Genuss in einem weichen Finale aus karamellisierten Nüssen und feinem Toffee harmonisch ausklingt.Klassischer Highland-Genuss für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die ein unaufdringliches, aber tiefgründiges Geschmacksprofil schätzen. Er empfiehlt sich ausdrücklich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der gemälzten Gerste und den Einfluss der hochwertigen Fässer vollständig zu erfassen. Das edle Design der Flasche mit den goldgeprägten Details und dem illustrierten Destillerie-Motiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht diesen Highland-Klassiker zu einer Bereicherung für jede gut sortierte Bar.

Tullibardine 18 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht, und dieser achtzehnjährige Single Malt ist das flüssige Zeugnis dieser Ruhe. Er fängt die Essenz der schottischen Highlands ein und präsentiert sich als ein gereifter Charakter, der die Balance zwischen jugendlicher Lebendigkeit und der Tiefe fast zweier Jahrzehnte meisterhaft hält.Von königlicher Historie und dem Tor zu den HighlandsDie Geschichte von Tullibardine reicht weit zurück bis ins Jahr 1488, als König James IV. an diesem Ort das erste Mal öffentlich Bier erwarb – eine Tradition des Brauens und Destillierens, die in Blackford tief verwurzelt ist. Erst 1947 wurde die ehemalige Brauerei in eine Whisky-Destillerie umgewandelt, die heute als das „Tor zu den Highlands“ gilt. Dieser 18-jährige Single Malt wurde nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2003 destilliert und reifte am Fuße der Ochil Hills in einer Kombination aus First-Fill Bourbon-Fässern und ausgewählten Sherry-Casks. Die dunkle, edle Ausstattung mit der geprägten Jahreszahl „1488“ unterstreicht den historischen Anspruch dieses Hauses.Ein herbstliches Bouquet aus Gewürzen und SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus klassischen Bourbon-Noten wie Vanille und cremigem Karamell, das von einer feinen Schicht aus Trockenfrüchten und Eichenholz unterlegt ist. Am Gaumen zeigt sich die Komplexität der 18-jährigen Reifung: Würzige Noten wie Muskat, Zimt und kandierter Ingwer treten hervor und verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur. Ein Hauch von braunem Zucker rundet das Profil ab, während der Verzicht auf Torfrauch die natürliche Eleganz der Gerste und die Einflüsse der Hölzer in den Vordergrund rückt.Ein klassischer Begleiter für kontemplative MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43 % Vol. und seiner rein natürlichen Bernsteinfarbe ist dieser Tullibardine eine Empfehlung für Genießer, die einen unaufgeregten, aber tiefgründigen Highland-Stil schätzen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter für ruhige Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die aromatische Entwicklung im Glas zu beobachten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die buttrige Textur und den würzigen Nachhall in ihrer gänzlichen Fülle zu erleben. Ein ehrlicher Whisky, der die Handwerkskunst einer traditionsreichen Brennerei ohne Effekthascherei widerspiegelt.

Tullibardine 2008 - 16 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Sherry Cask #C25127 - Claxton's

Wo schottische Destillierkunst auf die geduldige Reife in erstklassigem Holz trifft, entstehen Momente, die weit über den bloßen Geschmack hinausgehen. Dieser 16-jährige Single Malt aus der renommierten Tullibardine Distillery ist ein solches Zeugnis für die Symbiose aus Zeit, Handwerk und der Auswahl des richtigen Fasses, das hier unter der kundigen Aufsicht des unabhängigen Abfüllers Claxton's zur Perfektion reifen durfte.Ein Einzelfass-Juwel aus dem Warehouse No.1Im Herzen der Highlands destilliert, begann die Reise dieses Whiskys am 18. Dezember 2008. Seine charaktervolle Struktur verdankt er der Lagerung in einem Fresh Sherry Hogshead mit der Fassnummer C25127, welches Teil der exklusiven „Warehouse No.1“-Serie ist. Die Entscheidung von Claxton's, diesen Tropfen nach 16 Jahren in seiner reinsten Form – nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen, unterstreicht den kompromisslosen Qualitätsanspruch. Dass dabei auch das Design nicht zu kurz kommt, beweist die moderne, quadratische Flaschenform sowie der innovative, kompostierbare Verschluss auf Pflanzenbasis.Sherry-Präsenz und harmonische WürzeIn einem warmen Honigton schimmert das Destillat im Glas und gibt bereits optisch einen Hinweis auf seine aromatische Dichte. Das Bouquet wird von intensiven Noten roter Trauben und dunklen Früchten dominiert, die sich elegant mit klassischen Rosinenaromen verbinden. Am Gaumen entfaltet der Single Malt bei kräftigen 54,2 % Vol. eine ausgewogene Süße, in der Malz und feine Vanille auf subtile Holzaromen treffen. Das Zusammenspiel aus Frucht und Würze mündet in einem trockenen, präzisen Nachklang, der die Komplexität des First Fill Sherry Casks eindrucksvoll widerspiegelt.Ein ausdrucksstarker Begleiter für KennerDieser Tullibardine ist eine Empfehlung für jene Liebhaber, die das unverfälschte Profil einer Single-Cask-Abfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 310 Flaschen besitzt dieser Dram zudem einen hohen Seltenheitswert. Wir empfehlen, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky, der Aufmerksamkeit verlangt und den Moment des bewussten Genusses mit seiner tiefen Aromatik bereichert.

Tullibardine 2008/2024 - 16 y.o. - Refill Bourbon Barrel # 21603507 - G&M CC CS

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat aus den Highlands über 16 Jahre in den Kellern eines geschichtsträchtigen Traditionshauses ruht, entsteht weit mehr als nur ein Whisky. Es ist die stille Symbiose aus Zeit, sorgsam gewähltem Holz und dem unbestechlichen Gespür eines unabhängigen Abfüllers, die diesen Single Malt zu einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis macht.Highland-Tradition und die Kunst der FassreifungDestilliert im April 2008 in der Tullibardine Distillery, fand dieser Brand seinen Weg in die Obhut von Gordon & MacPhail. In einem Refill Bourbon Barrel durfte der Single Malt über anderthalb Jahrzehnte seinen Charakter formen, bevor er im Oktober 2024 in der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie abgefüllt wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 258 Flaschen repräsentiert diese Einzelfassabfüllung die Philosophie des Hauses, seltene Schätze in ihrer reinsten Form – ungefärbt und nicht kältefiltriert – zugänglich zu machen.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Goldton, der die Eleganz der langen Lagerung widerspiegelt. Das Bouquet offenbart sofort Aromen von grünen Äpfeln, verwoben mit Zitronenzesten und einem subtilen Hauch von Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kraft von 58,1 % Vol., die Noten von Nektarinen und Aprikosen trägt, präzise balanciert durch die markante Struktur von gerösteter Eiche und einer Prise Pfeffer. Der Abgang bleibt langanhaltend und überrascht mit einer frischen Nuance von Gartenminze.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Tullibardine ist eine Empfehlung für Kenner, welche die unverfälschte Intensität einer direkten Fassabfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die komplexen fruchtigen Facetten noch weiter zu entfalten. In seiner edlen, dunkelbraunen Präsentationsbox mit den goldenen Akzenten ist dieser Highland Single Malt zudem ein exzellentes Exponat für Liebhaber, die das Besondere im Detail und eine handwerklich makellose Provenienz suchen.

Tullibardine 2012/2024 - 11 y.o. - Tenuta Tenaglia Barbera Barrique #652950 & 652951 - LongValley Selection

Es ist das subtile Zusammenspiel von kräftigem Highland-Charakter und der fruchtbetonten Seele italienischer Weinbaukunst, das diesen Single Malt zu einem besonderen Genusserlebnis macht. Wenn ein klassischer schottischer Brand auf die Intensität erstklassiger Weinfässer trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das gewohnte Aromenspektrum hinausgeht.Das Erbe der Highlands trifft auf piemontesische WeinkulturDieser im Mai 2012 destillierte Whisky stammt aus der renommierten Tullibardine Distillery und verbrachte seine elfjährige Reifezeit in zwei ausgewählten 1st Fill Barbera Barriques der Tenuta Tenaglia. Der unabhängige Abfüller LongValley Selection hat sich hierbei bewusst für eine Vermählung der Fässer Nr. 652950 und 652951 entschieden, um die fruchtige Würze der gemälzten Gerste optimal zur Geltung zu bringen. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 529 Flaschen und einer kräftigen Alkoholstärke von 50,0 % Vol. präsentiert sich das Destillat in seiner reinsten Form: ungefiltert und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht, die das Etikett im klassischen Sepia-Stil edel unterstreicht.Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein sattes Panorama von Schwarzkirschen, Pflaumenkompott und feinen Himbeerbonbons, das von einer subtilen Eichenwürze und einem Hauch Zedernholz begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt ausgesprochen weinbetont und weich; dunkle Beeren verschmelzen mit Schokolade und Karamell zu einer Komposition, die an edle Rotweinpralinen erinnert. Die Struktur wird durch würzige Tannine und eine dezente Säure gestützt, während im Hintergrund eine Spur Zimt für eine angenehme Wärme sorgt. Der Nachklang gestaltet sich trocken und langanhaltend, geprägt von Waldfrüchten und einer eleganten, holzbetonten Textur.Ein Charakterstück für anspruchsvolle EntdeckerDieser Tullibardine ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Komplexität einer Rotwein-Nachreifung zu schätzen wissen. Aufgrund der hohen Trinkstärke von 50,0 % Vol. empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten, um die volle Intensität der Barbera-Aromen zu erleben. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die tiefer liegenden Vanille- und Ledernoten freizulegen. Er ist der ideale Begleiter für einen genussvollen Abend, an dem die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und der Fokus ganz auf dem handwerklichen Detail liegt.

Tullibardine 2013/2023 - 9 y.o. - 1st Fill Four-Grain Cask - Murray McDavid

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Highland Single Malt eine faszinierende Brücke zwischen schottischer Tradition und amerikanischer Innovationskraft. In der Ruhe der Reifung liegt das Geheimnis dieses Tropfens, der durch ein außergewöhnliches Finish eine ganz eigene Geschichte von Handwerk und Geduld erzählt.Die Symbiose aus Highland-Tradition und Four-Grain-InnovationDestilliert im Jahr 2013 in der südlichen Highland-Brennerei Tullibardine, reifte dieser Single Malt zunächst klassisch, bevor er seine Vollendung in 110-Liter-Fässern der Koval Distillery aus Chicago fand. Diese 1st Fill Four-Grain Casks verleihen dem Brand eine Komplexität, die weit über das übliche Profil hinausgeht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid beweist hier im Rahmen seiner Benchmark-Serie erneut sein Gespür für die Veredelung, indem er den ausgewogenen Charakter von Tullibardine mit den würzigen Einflüssen amerikanischer Getreidevielfalt verbindet.Ein Spiel aus cremiger Süße und gerösteter EicheDas Auge erfreut sich an einem natürlichen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe und Kältefiltration auskommt. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von sahniger Vanillenote und frischem Gebäck, fein akzentuiert durch spritzige Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer optimalen Trinkstärke von 46 % Vol. kraftvoll und dennoch geschmeidig, wobei buttriges Malz auf die Struktur von getoasteter Eiche trifft. Der Nachklang bleibt mit Nuancen von warmem Karamell, gerösteten Nüssen und einer dezenten Würze lange präsent.Ein exklusiver Begleiter für neugierige GenießerMit einer limitierten Auflage von weltweit 1220 Flaschen richtet sich dieser 9-jährige Single Malt an Kenner, die das geschmackliche Experiment suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen des Four-Grain-Finishs unverfälscht zu erleben. Die markante, türkisfarbene Ausstattung mit metallischen Akzenten unterstreicht den modernen Anspruch dieser Abfüllung und macht sie auch optisch zu einem Highlight für jede anspruchsvolle Bar.

Tullibardine 2013/2024 - 11 y.o. - #105437 (Duncan Taylor) KIRSCH

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus den schottischen Highlands sein kann, offenbart sich in dieser exklusiven Einzelfassabfüllung. Wenn ein erfahrener unabhängiger Abfüller ein spezifisches Fass auswählt, steht nicht die Reproduktion eines Standardprofils, sondern der unverfälschte Charakter eines besonderen Reifemoments im Vordergrund.Die Symbiose aus Highland-Tradition und kuratierter FassauswahlDie am 30. Mai 2013 destillierte Spirituose reifte über elf Jahre in einem klassischen American Standard Barrel mit der Nummer 105437. In der Tullibardine Distillery entstanden, wurde dieser Single Malt am 30. Mai 2024 von Duncan Taylor für die renommierte Serie „Private Cask Bottling“ auf die Flaschen gezogen. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 251 Flaschen bleibt dieses Single Cask ein rares Zeugnis handwerklicher Präzision, das ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, goldfarbenen Pracht abgefüllt wurde.Ein Zusammenspiel von sommerlichen Aromen und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus grünen Äpfeln und saftigen Birnen, das von einer feinen Note frischer Gräser und spritziger Zitronenzeste begleitet wird. Am Gaumen zeigt der Whisky trotz seiner kräftigen 54,3 % Vol. eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit, bei der zartschmelzende Milchschokolade und cremige Vanille auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachklang präsentiert sich mittellang und elegant, geprägt von sanftem Karamell und einem Hauch von süßem Gerstenmalz.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, welche die unverfälschte Intensität einer Fassstärke zu schätzen wissen und eine neue Facette der Highland-Destillerie entdecken möchten. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur, wobei die behutsame Zugabe weniger Tropfen Wasser das komplexe Gefüge aus Frucht und Eichenholz noch weiter öffnet. In seiner stilvollen, schwarzen Tube mit goldenen Akzenten ist dieser Tullibardine zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

Tullibardine 2013/2024 - 11 y.o. - #10543993 (Duncan Taylor)

Nur 97 Flaschen wurden weltweit abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist das Zusammenspiel aus der Atmosphäre der schottischen Highlands und der intensiven Kraft eines winzigen Fasses, das hier eine faszinierende Verbindung eingeht. Ein bernsteinfarbener Tropfen, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Charakter in elf Jahren Reifezeit entstehen kann, wenn man dem Destillat den richtigen Rahmen gibt.Die Kunst der kleinen Fässer und Highland-TraditionDieser Tullibardine aus dem Jahr 2013 verdankt seine besondere Tiefe der Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Im Herzen der Highlands destilliert, reifte der Single Malt für elf Jahre, bevor er sein entscheidendes Finish in einem sogenannten Octave-Cask erhielt. Diese besonders kleinen Fässer bieten eine deutlich größere Kontaktfläche zwischen Holz und Destillat, was den Reifeprozess beschleunigt und dem Whisky eine Komplexität verleiht, die oft erst bei deutlich älteren Jahrgängen zu finden ist. Die Nachreifung im Sherry-Finish sorgt dabei für die edle Struktur, während die Abfüllung in fassstarken 54,1 % Vol. die unverfälschte Kraft des Einzelfasses bewahrt.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und WürzeIm Glas präsentiert sich der Malt in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Die Nase wird sogleich von einem Duft nach frisch geröstetem Brioche und Blütenhonig umspielt, fein akzentuiert durch Zitronenzeste und eine Prise weißen Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur: Süße Karamellcreme trifft auf die würzige Note von Zimt, während dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und getrocknete Feigen für eine bemerkenswerte Tiefe sorgen. Das Finale ist langanhaltend und elegant, geprägt von feiner Schokolade und einem Hauch von geröstetem Malz.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere im Detail suchen und die Intensität eines Single Casks zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Das schlichte, monochrome Design der Flasche und der passenden zylindrischen Tube unterstreicht den puristischen Anspruch dieses Highland-Malts. Es ist ein Tropfen, der den Moment genussvoll gestaltet und sich ideal für die ruhigen Stunden des Abends eignet.

Tullibardine 2015/2025 - 9 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #44

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Single Malt aus den schottischen Highlands. Die Abfüllung aus der renommierten „100 Proof Edition“ von Signatory Vintage fängt die Essenz einer sorgfältigen Fasslagerung ein und präsentiert sich als charakterstarker Vertreter seiner Region. Es ist ein Whisky, der durch seine unverfälschte Kraft und die tiefe Bernsteinfarbe bereits im Glas eine Geschichte von Geduld und Qualität erzählt.Die Symbiose aus Highland-Destillat und Oloroso-ReifungIm Jahr 2015 in der Tullibardine Destillerie gebrannt, reifte dieser Single Malt für neun Jahre in ausgewählten Oloroso Sherry Butts. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte für die Edition #44 eine Kombination aus First Fill und Refill Fässern, um die charakteristische Fruchtigkeit der Highlands mit der würzigen Tiefe des Sherrys zu verbinden. Mit einer beachtlichen Stärke von 57,1 % Vol. wurde konsequent auf jegliche Kühlfiltrierung oder die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, was den ursprünglichen Charakter des Destillats in der klassischen Klarglasflasche bewahrt.Ein komplexes Spiel aus dunklen Früchten und edlen GewürzenDas Bukett offenbart eine dichte Aromatik von schwarzer Johannisbeere und Pflaumenmus, die von gerösteten Haselnüssen und einer feinen Rotwein-Nuance untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Oloroso-Reifung: Dunkle Kirschen und getrocknete Feigen treffen auf die herbe Struktur von Walnüssen und Gewürznelken. Der Abgang gestaltet sich mittellang und nussig, wobei reife Beerennoten und eine dezente Weinaromatik einen ausgewogenen Abschluss bilden.Ein kraftvoller Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die die ungeschönte Intensität fassstarker Abfüllungen zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Frucht- und Holzaromen weiter zu entfalten. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Abend oder als markanter Akzent in einer kuratierten Sammlung hochwertiger Highland-Whiskys, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Tiefe legen.

Tullibardine Burgundy Finish 228

Wo die unberührte Natur der schottischen Highlands auf das önologische Erbe Frankreichs trifft, entstehen Destillate von besonderer Ausdruckskraft. Dieser Single Malt ist eine Einladung, die harmonische Verbindung zwischen klassischem Brennhandwerk und der Finesse edler Weinfässer zu entdecken, die weit über das gewohnte Aromenprofil hinausgeht.Die Allianz aus Highland-Gold und französischen BarriquesDie in Blackford ansässige Tullibardine Distillery nutzt für ihre Kreationen das reine Quellwasser der nahegelegenen Ochil Hills, welches dem Brand seine weiche Basis verleiht. Nach der initialen Reifung in erstbelegten Bourbon-Fässern erfährt dieser Whisky eine Veredelung in 228 Liter fassenden Barriques aus dem renommierten Chateau de Chassagne-Montrachet. Diese spezifische Fassgröße, die dem „228“ seinen Namen gibt, beherbergte zuvor hochwertigen Pinot Noir und schenkt dem Destillat während des Finishings seine charakteristische rubinrote Nuance sowie eine markante Struktur.Ein Zusammenspiel von roten Beeren und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einnehmendes Bouquet von dunklen Kirschen und frischen Erdbeeren, das von einer feinen Note türkischen Honigs und Vanille unterstrichen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Malt mit einer cremigen Textur, die an Milchschokolade erinnert, während sich die fruchtigen Einflüsse der Burgunder-Fässer elegant mit einer dezenten Eichenwürze verbinden. Das sensorische Erlebnis mündet in einem langanhaltenden, trockenen Finale, das von einer aromatischen Komplexität und fruchtbetonten Noten geprägt bleibt.Kulturvoller Genuss für anspruchsvolle EntdeckerMit seiner milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Highland Single Malt ein idealer Begleiter für Momente besonderer Wertschätzung. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Wein-Finishes schätzen und die Balance zwischen klassischer Highland-Würze und fruchtiger Eleganz suchen. Am besten entfaltet er sein volles Spektrum pur bei Zimmertemperatur, serviert in einem tulpenförmigen Glas, um den filigranen Wein-Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Tullibardine Sauternes Finish 225

Selten lässt sich das Zusammenspiel von schottischer Destillierkunst und französischer Weinkultur so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Highland Single Malt. Die goldene Bernsteinfarbe des Destillats deutet bereits auf die aromatische Tiefe hin, die durch eine gezielte Nachreifung in besonderen Fässern erreicht wurde.Tradition aus Blackford und französischer EinflussDie Geschichte des Standorts reicht bis ins Jahr 1488 zurück, doch heute steht Tullibardine für moderne Handwerkskunst, bei der jeder Schritt vor Ort erfolgt. Dieser Single Malt nutzt das weiche Quellwasser des Danny Burn aus den Ochil Hills und reifte zunächst in First-Fill Ex-Bourbon-Barrels. Seinen individuellen Charakter verdankt er jedoch dem Finish in 225-Liter-Sauternes-Fässern, in denen zuvor der berühmte edelsüße Weißwein aus dem Bordelais ruhte.Ein Bouquet von Zitrus und exotischer SüßeIn der Nase präsentiert sich der Whisky mit klaren Noten von Zitrusfrüchten, hellem Getreide und einem Hauch von Toffee. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Textur, die von tropischer Ananas und spritziger Orangenschale geprägt ist. Der Nachklang ist mittellang und überrascht mit einer feinen, dezenten Würze von Ingwer, die einen spannenden Kontrast zur anfänglichen Fruchtsüße bildet.Der ideale Begleiter für helle GenussmomenteDieser nicht rauchige Highland Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die feinen Nuancen eines Sauternes-Finish erkunden möchten. Mit seinem zugänglichen und dennoch komplexen Profil eignet er sich ideal als gehobener Aperitif oder für gesellige Stunden am frühen Abend. Er ist die richtige Wahl für Genießer, die eine Balance zwischen klassischem Malzcharakter und weiniger Finesse suchen.

Tullibardine Sherry Cask Finish - Murray McDavid

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung eine harmonische Brücke zwischen schottischer Beständigkeit und andalusischem Temperament. Es ist ein Single Malt, der die Eleganz der Highlands mit der opulenten Süße spanischer Weinfässer vermählt, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen.Die Kunst der Nachreifung in den HighlandsIm Herzen der südlichen Highlands beheimatet, liefert die Tullibardine Distillery den charaktervollen Rohstoff für dieses Experiment der Reifekunst. Der renommierte unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Single Malt in seiner „Cask Craft Collection“ veredelt, indem er dem Destillat nach der Grundreifung in Hogsheads ein Finish in erstklassigen PX & Oloroso Sherryfässern aus Jerez spendierte. Das Ergebnis ist eine Komposition, die das handwerkliche Erbe der Destillerie mit der fachkundigen Expertise des Abfüllers vereint.Ein Zusammenspiel von Schokolade und ZitrusfruchtIn der klaren Flasche präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, honiggoldenen Farbton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Das Bouquet besticht durch eine einladende Melange aus süßem Malz, Kakao und reifen Orangen. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, bei der Noten von Orangen-Pralinen und Trockenfrüchten wie Pflaumen auf eine feine Würze treffen. Der Nachklang ist geprägt von einer harmonischen Balance aus Zartbitterschokolade, Karamell und einem Hauch von Jaffa-Keks, was dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Genussvolle Einordnung für EntdeckerMit einer sanften Trinkstärke von 44,5 % Vol. ist dieser Highland Malt ein idealer Begleiter für Genießer, die ein zugängliches und dennoch facettenreiches Geschmackserlebnis schätzen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Sherry-Nuancen Schicht für Schicht zu entdecken. Diese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine ehrliche, handwerklich überzeugende Interpretation eines Sherry-Finishs suchen, die durch ein hervorragendes Verhältnis von Komplexität und Trinkfluss besticht.

Tullibardine Sherry Finish 500

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Highland Single Malt sofort die Aufmerksamkeit fesseln. In der klaren Flasche schimmert ein Destillat in einem warmen Goldton, das die ursprüngliche Charakteristik schottischer Gerste mit der tiefen, dunklen Süße spanischer Weinfässer verbindet. Es ist ein Whisky, der die Eigenheiten der Highlands und die Intensität des Südens in sich trägt.Tradition aus den Ochil Hills und die Kunst des FinishingsDie Geschichte von Tullibardine ist eng mit dem Ort Blackford verbunden, wo bereits 1488 eine Brauerei den jungen König James IV. belieferte. Seit 1947 wird hier Single Malt produziert, wobei das kristallklare Wasser des Danny Burn aus den umliegenden Ochil Hills die Grundlage bildet. Der Tullibardine 500 verdankt seinen Namen den imposanten, 500 Liter fassenden Sherry Butts, in denen er sein prägendes Finish erhält. Zuvor reift das Destillat in First-Fill Ex-Bourbon-Barrels, was ihm eine solide Struktur und sanfte Vanillenoten schenkt.Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremigem Karamell und reifen Äpfeln, das von einer dezenten Getreidenote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt wunderbar ausbalanciert: Süße Datteln und Rosinen treffen auf würziges Toffee und geröstete Mandeln. Die Veredelung in den Pedro Ximénez-Fässern sorgt für eine elegante Tiefe, die im Nachklang von feinen Backgewürzen und einem Hauch von Nussschokolade abgerundet wird.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteMit einer harmonischen Trinkstärke von 43 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seinen vollmundigen und authentischen Charakter. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von klassischem Highland-Stil und intensiver Sherry-Aromatik schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die vielschichtigen Frucht- und Röstnoten in aller Ruhe zu entdecken.

Tullibardine Sovereign Neue GP

Es gibt Single Malts, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Tullibardine Sovereign fängt das Licht der schottischen Highlands ein und präsentiert sich als wahres „Highland Gold“ im Glas. Er markiert den eleganten Einstieg in das Portfolio einer Brennerei, die wie kaum eine andere Tradition und handwerkliche Präzision miteinander verknüpft.Die Pforte zu den Highlands und das Erbe von 1488Die Geschichte des Standorts in Blackford reicht bis in das Jahr 1488 zurück, als König James IV. hier nachweislich einkehrte. Die heutige Destillerie nutzt für ihre Produktion das kristallklare Quellwasser des Danny Burn, um einen Destillat-Charakter von besonderer Reinheit zu formen. Der Sovereign erfährt seine Vollendung durch eine konsequente Reifung in erstbefüllten First-Fill ex-Bourbon casks, welche die fruchtigen Nuancen des Brandes perfekt zur Geltung bringen.Ein Zusammenspiel von heller Frucht und cremiger SüßeIn der Optik besticht der Whisky durch einen hellen Goldton, der die sorgsame Fasswahl widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit Noten von Gerstenmalz, feinen Gräsern und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt wunderbar ausgewogen: Süße Birne trifft auf zarte Milchschokolade und die für Bourbon-Fässer typische, weiche Vanille, bevor er in ein sanftes, mittellanges Finish mündet.Einladender Charakter für anspruchsvolle GenießerMit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Highland Malt ein idealer Begleiter für gesellige Stunden. Er präsentiert sich in einer stilvollen, grau strukturierten Geschenkverpackung, die das edle, schwarz-goldene Etikett der Flasche kontrastiert. Ob pur genossen oder als fundierter Startpunkt für eine Entdeckungsreise durch die Welt der Highland-Whiskys – dieser Tropfen überzeugt durch seine Zugänglichkeit und handwerkliche Ehrlichkeit.

Tullibardine The Murray 2012/2023 Zinfandel Cask Finish

Turntable Spirits - Bittersweet Symphony - Blended Scotch Whisky

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Komposition, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Der Bittersweet Symphony des Turntable Blending House ist eine solche Kreation – ein Blended Scotch, der die Kunst des Vermählens als moderne Interpretation eines Klassikers zelebriert. Mit seinem tiefen Bernsteinton und der harmonischen Balance zwischen feuriger Süße und herber Würze lädt er dazu ein, die Welt der Blends völlig neu zu entdecken.Die Kunst der Komposition: Handwerk ohne KonformitätHinter Turntable stehen die Brüder Alasdair und Gordon Stevenson, die mit ihrem Blending House in Glasgow die traditionelle Welt des Scotch Whisky aufbrechen. Ihr Ansatz ist geprägt von kompromissloser Transparenz und der Überzeugung, dass wahre Exzellenz jenseits starrer Konventionen liegt. Für diesen Blend wurden handverlesene Whiskys aus First Fill Oloroso Sherry Butts, First Fill Pedro Ximenez Sherry Butts und frischen Virgin Oak Barrels vermählt. Die Rezeptur setzt sich unter anderem aus Destillaten von Craigellachie, Blair Athol, Balmenach und North British zusammen, was dem Whisky eine außergewöhnliche Struktur verleiht.Ein vielschichtiges Arrangement aus Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Johannisbeeren und Feigen, das von duftendem Honig und einer feinen Chillinote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit einer markanten Malznote, die von gerösteten Haselnüssen und einer reichen Auswahl an Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln umspielt wird. Dunkle Schokolade mit einem Hauch von Kirsche verleiht dem Geschmack eine elegante Tiefe, bevor der Nachklang mit feinherbem Kakao, Dattelsirup und einer edlen Eichenwürze langsam und lang anhaltend abklingt.Ein moderner Klassiker für anspruchsvolle EntdeckerMit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe richtet sich dieser Blend an Genießer, die unverfälschten Charakter suchen. Das moderne Design der Flasche mit seinen markanten geometrischen Mustern in Pink und Orange spiegelt den progressiven Geist des Inhalts wider. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als besonderer Begleiter eines Abends – dieser Whisky ist eine Empfehlung für alle, die das Zusammenspiel von intensiver Sherry-Reifung und handwerklicher Präzision schätzen.