Whisky

Penderyn 10 y.o. Badwolf - Icons of Wales No 13

Bereits die tiefschwarze, matte Flasche mit ihrem schimmernden Farbverlauf lässt erahnen, welchen künstlerischen Anspruch die Macher an diese Edition stellen. Der „Bad Wolf“ ist weit mehr als ein klassischer Whisky; er ist eine flüssige Erzählung, die das zehnjährige Bestehen der gleichnamigen Filmstudios in Cardiff feiert. In dieser dreizehnten Ausgabe der „Icons of Wales“-Serie verschmelzen walisische Destillierkunst und die Magie des Geschichtenerzählens zu einem ausdrucksstarken Gesamtwerk.Walisische Destillierkunst trifft auf filmische VisionenIm Herzen von Wales reifte dieser Single Malt für volle zehn Jahre heran, um schließlich in einer besonderen Kollaboration vollendet zu werden. Nach der Grundreifung in Ex-Bourbon-Fässern erhielt das Destillat sein prägendes Finish in über 50 Jahre alten Tawny Port Pipes. Diese außergewöhnlich alten Fässer schenken dem Whisky eine Struktur und aromatische Dichte, die von der Geduld und dem handwerklichen Geschick der Penderyn Distillery zeugen.Ein komplexes Zusammenspiel von Orangenblüte und dunkler FruchtDas Bouquet eröffnet mit delikaten floralen Noten von Orangenblüte und weichen Rosenblättern, bevor sich die würzige Fülle von Früchtekuchen und Feigenmarmelade entfaltet. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance aus geschmorten dunklen Früchten, Marzipan und einer feinen Salznote, die an cremiges Toffee erinnert. Der Abgang verweilt lange mit Nuancen von getrockneter Aprikose und einem Hauch Muskat, wobei die 46 % Vol. für eine präsente, aber stets elegante Textur sorgen.Ein Dram für die besonderen Momente des InnehaltensDieser ungefilterte und ungefärbte Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die charakterstarke Portwein-Finishes und die spezifische Stilistik von Penderyn schätzen. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, um den vielschichtigen Aromen genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Dank der kunstvoll gestalteten Ausstattung mit dem markanten Wolfs-Motiv und der hochwertigen Geschenkbox ist er zudem ein exquisites Sammlerstück für Liebhaber limitierter Editionen.

Penderyn 12 y.o.

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem walisischen Single Malt den Moment des ersten Einschenkens einleiten. Zwölf Jahre der Ruhe haben aus dem lebendigen Destillat einen Charakter geformt, der Eleganz und Tiefe in einer kupferfarbenen Symbiose vereint. Es ist ein Whisky, der nicht durch vordergründige Wucht, sondern durch seine präzise Balance überzeugt.Walisische Destillierkunst und geduldige ReifeIm Herzen von Wales, in der renommierten Penderyn Distillery, entsteht dieser Single Malt als exklusives Special Release. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit präsentiert sich der Whisky als Zeugnis handwerklicher Präzision, wobei die Brennerei konsequent auf ihre charakteristische, fruchtbetonte Stilistik setzt. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die durch die spezifische Destillationstechnik des Hauses ihre besondere Reinheit und Eleganz erhält.Ein Bukett aus reifen Früchten und sanfter WürzeIn der Farbe an warmes Kupfer erinnernd, entfaltet der Whisky ein vielschichtiges Bouquet aus Vanille, Honig und reifen Gartenfrüchten, das von Nuancen wie Pflaume und roten Beeren begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich, wobei Noten von Vanilla Fudge, Bratapfel und Kirsche mit einem dezenten Hauch von Muskatnuss verschmelzen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit wärmenden Anklängen von gerösteter Eiche und einer feinen Beerenfruchtigkeit.Ein Begleiter für anspruchsvolle MußestundenMit einem Alkoholgehalt von 46 % vol. bietet dieser Single Malt eine ideale Struktur, die ihn zu einem hervorragenden Solisten für den puren Genuss macht. Die edle Ausstattung in der schwarz-goldenen Präsentationsbox unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer Empfehlung für Kenner walisischer Brennkunst. Ob als bewusster Genuss am Abend oder als besonderes Präsent – dieser Penderyn fängt die Essenz seiner Herkunft auf hohem Niveau ein.

Penderyn 21 y.o. Single Cask - 2nd Fill Bourbon Cask #183/2005

Penderyn Celt Peaty & Citrusy - 40%

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die wilde Seele von Wales in sich trägt und die Brücke zwischen sanfter Fruchtigkeit und rauchiger Tiefe schlägt. Mit dem Penderyn Celt begegnen Sie einem Single Malt, der seine Herkunft stolz auf dem Etikett trägt und im Glas eine Geschichte von Küstennebel und walisischem Handwerk erzählt.Walisische Tradition und das Spiel mit dem RauchIm Herzen des Brecon Beacons National Park führt die Destillerie Penderyn eine jahrhundertealte Tradition fort. Dieser Single Malt reift zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, die ihm seine grundlegende Struktur und Süße verleihen. Seinen besonderen Charakter erhält er jedoch durch ein Finish in Quarter Casks, die zuvor rauchigen Islay-Whisky beherbergten. Das markante Design mit dem roten Drachen, dem Y Ddraig Goch, spiegelt dabei den walisischen Nationalstolz und die Unabhängigkeit dieser Brennerei wider.Maritime Aromen treffen auf warme SüßeDie hellgoldene Farbe im Glas kündigt ein filigranes und dennoch komplexes Erlebnis an. In der Nase entfalten sich milde Aromen von Torfrauch, die an einen frühen Morgen an der felsigen Küste erinnern, harmonisch kombiniert mit der Fruchtigkeit von warmer Orangenmarmelade auf Toast. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky zunächst mit einer einladenden Süße und Vanillenoten, bevor das maritime Profil mit Anklängen von Jod und einer feinen Kaffeebitterkeit hervortritt.Ein vielseitiger Charakter für GenießerDieser Single Malt ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die die Eleganz walisischer Destillate schätzen und eine subtile, nicht dominante Rauchnote suchen. Da er nicht kältefiltriert wurde, bewahrt er seine volle Textur und aromatische Intensität. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um das Zusammenspiel zwischen der cremigen Karamellsüße und dem lang anhaltenden, aromatischen Finale ideal zur Geltung zu bringen.

Penderyn Collection Myth/Legend/Celt - 3x 200ml

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Ensemble, um einen Abend zu veredeln und den Genuss zu bereichern. Mit dieser Kollektion lädt die Penderyn Destillerie zu einer Entdeckungsreise durch die wilden Landschaften von Wales ein, die in drei markanten Single Malts ihre flüssige Entsprechung finden.Walisische Destillierkunst aus den Brecon BeaconsIm Herzen des Brecon Beacons Nationalparks entstehen Whiskys, welche die raue Schönheit und die tiefe Geschichte ihrer Heimat in sich tragen. Diese Auswahl präsentiert die Kernkompetenz der Brennerei, die ihre Destillate grundsätzlich nicht kühlgefiltert und in ihrer natürlichen Farbe abfüllt. Die Verwendung von gemaelzter Gerste und das weiche Wasser aus den umliegenden Bergen bilden das Fundament für diese drei Abfüllungen, die jeweils eine eigene Facette des walisischen Charakters einfangen.Ein Dreiklang aus Frucht, Süße und TorfDie sensorische Reise beginnt mit dem „Myth“, der durch Noten von Apfel, Birnenbonbons und einem Hauch Exotik besticht. Der „Legend“ führt diesen Weg fort und ergänzt ihn um florale Nuancen, Karamell und die Tiefe von Madeirawein, die im langanhaltenden Nachklang von Rosinen und Sultaninen deutlich wird. Den kraftvollen Abschluss bildet der „Celt“: Hier trifft milder Torfrauch auf die Aromen von Orangenmarmelade, während am Gaumen süßer Vanillepudding und maritime, fast würzige Noten für ein komplexes Crescendo sorgen.Die kuratierte Entdeckungsreise für KennerDieses Set ist eine Einladung, die Stilistik von Penderyn in ihrer ganzen Breite zu erforschen, ohne sich vorab auf eine Richtung festlegen zu müssen. Die drei Flaschen à 200ml sind ideal für ein vergleichendes Tasting geeignet, bei dem man die Entwicklung von der reinen Frucht bis zum rauchigen Finish pur im Glas nachvollziehen kann. Verpackt in einer markanten roten Box mit goldenen Drachenmotiven und einer haptischen Schuppenstruktur, eignet sich diese Zusammenstellung hervorragend als anspruchsvolles Präsent oder als fundierter Einstieg in die Welt des walisischen Single Malts.

Penderyn Copperopolis - Icons of Wales No 12

Es gibt Abfüllungen, die weit mehr als nur ein Destillat im Glas sind – sie erzählen die Geschichte eines ganzen Landstrichs und seiner Menschen. Mit dem Penderyn Copperopolis, der zwölften Edition der renommierten „Icons of Wales“-Serie, ehrt die Destillerie das industrielle Erbe von Swansea und verwandelt historische Schwere in flüssige Eleganz.Eine Hommage an das walisische KupfererbeIm 19. Jahrhundert war Swansea als „Copperopolis“ das weltweite Zentrum der Kupferverarbeitung, begünstigt durch die Nähe zur See und den Reichtum an walisischer Kohle. Heute knüpft die Penderyn Distillery an diesen Pioniergeist an und fertigt aus gemälzter Gerste einen Single Malt, der die Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt. Seine besondere Tiefe verdankt dieser Whisky einem sorgfältigen Sweet Red Wine Finish, das dem Brand eine geschmeidige Struktur verleiht, während der Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe den unverfälschten Charakter bewahrt.Fruchtige Opulenz und florale FinesseDas Bouquet eröffnet mit einer feinen Floralität von Orangenblüten, die harmonisch in Noten von reifen Pfirsichen und dunklen Kirschen übergeht. Am Gaumen zeigt sich eine reiche Süße von Karamell und Honig, die von einem dichten Geflecht aus Rosinen und Feigen begleitet wird. Eine dezente Eichenwürze sorgt für Struktur, bevor das Finale mit Nuancen von Orangen-Zeste und einem zarten Hauch von Kakao trocken und elegant ausklingt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist dieser Single Malt ein perfekter Genuss für Momente, in denen man die Komplexität der Rotweinfass-Reifung pur erkunden möchte. Die ästhetische Gestaltung der Flasche mit ihrem markanten Farbverlauf und die hochwertige zylindrische Box im Backstein-Design machen ihn zudem zu einer exzellenten Empfehlung für Kenner walisischer Brennkunst. Ob als anspruchsvolles Geschenk oder als Herzstück der eigenen Sammlung – dieser Tropfen lädt dazu ein, das flüssige Gold von Wales mit jedem Schluck neu zu entdecken.

Penderyn Legend - Dragon Range

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in den Ausläufern der walisischen Brecon Beacons ein Destillat, das die Identität seiner Heimat auf faszinierende Weise widerspiegelt. Der Penderyn Legend ist eine Hommage an die walisische Geschichte, symbolisiert durch den stolzen roten Drachen auf der tiefroten Ausstattung. Es ist ein Single Malt, der durch seine Klarheit und eine feine Wein-Veredelung eine Brücke zwischen Tradition und moderner Brennkunst schlägt.Walisische Handwerkskunst unter dem Banner des roten DrachenIn der Penderyn Distillery, gelegen im Herzen von Wales, entsteht dieser Single Malt aus reinem Gerstenmalz. Die Reifung erfolgt zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor der Whisky sein prägendes Finish in ausgewählten Madeira-Weinfässern erhält. Diese Kombination verleiht dem Destillat eine feine Balance zwischen der Vanillesüße Amerikas und der fruchtigen Tiefe europäischer Starkweine. Auf den Einsatz von Kältefiltration und Farbstoffen wird konsequent verzichtet, um den unverfälschten Charakter und die natürliche, gold-amberfarbene Pracht im Glas zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Gartenfrüchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von knackigen grünen Äpfeln und Limetten, das harmonisch von cremigem Karamell und süßen Rosinen untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Legend ausgesprochen mild und geschmeidig. Hier treten Noten von tropischen Früchten und Vanille hervor, die dem Whisky eine einladende Komplexität verleihen. Das Finale ist langanhaltend und lässt die fruchtigen Einflüsse des Madeira-Finishs mit einer dezenten Weinnote und weiteren Sultana-Rosinen sanft ausklingen.Ein vielseitiger Begleiter für GenießerMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 41 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Einstieg in die Welt des walisischen Whiskys. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fruchtnoten vollständig zu erfassen. Dank seiner eleganten Gestaltung in tiefem Rot ist er ein empfehlenswertes Präsent für Genießer, die das Besondere suchen und die Verbindung von Mythos und Handwerk schätzen.

Penderyn Madeira Cask Finish

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus einer Region abseits der klassischen schottischen Highlands sein kann. Dieser Single Malt aus Wales verbindet die Reinheit seiner Herkunft mit einer raffinierten Fassauswahl, die ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz verleiht.Walisische Destillationskunst am Rande der Brecon BeaconsHinter diesem Whisky steht die Penderyn Brennerei, die als Pionier der walisischen Whisky-Renaissance gilt. Die Herstellung basiert auf gemälzter Gerste und dem besonders reinen Quellwasser aus dem Brecon Beacons Nationalpark. Nach der Destillation in den für Penderyn typischen, einzigartigen Brennblasen reift der Spirit zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in handverlesenen Madeira-Weinfässern veredelt wird, was ihm seine charakteristische Fruchtigkeit verleiht.Ein Zusammenspiel von Sahnetoffee und tropischer FruchtIn der Nase präsentiert sich das Destillat mit einer klassischen Note, die von Aromen wie Sahnetoffee, reifen Äpfeln und Pfirsichen getragen wird. Am Gaumen zeigt er sich präzise abgerundet und balanciert eine angenehme Trockenheit mit der Süße von Vanillepudding und Karamell aus. Der Nachklang bleibt präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von tropischen Früchten, Rosinen und einer feinen, trockenen Eichennote.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist die ideale Wahl für Kenner, die nach einer fruchtbetonten Alternative ohne Rauch suchen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltration und Farbstoffe behält er seinen unverfälschten Charakter und seine natürliche, gold-bernsteinfarbene Tönung, die in der klaren Flasche mit dem markanten schwarzen Label besonders edel wirkt. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Madeira-Reifung vollständig zu genießen.

Penderyn Myth / Single Malt Wales

Bereits die Gestaltung der Flasche und die markante Umverpackung lassen erahnen, welchen hohen Anspruch die Macher an diesen walisischen Single Malt stellen. Unter dem Zeichen des roten Drachen, dem stolzen Symbol von Wales, präsentiert sich ein Destillat, das die Brücke zwischen uralten Legenden und moderner Handwerkskunst schlägt. Es ist eine Einladung, die lebhafte Aromatik und die tiefe Verbundenheit zur Heimat im Glas zu entdecken.Walisische Destillationskunst unter dem Roten DrachenIm Süden von Wales, eingebettet in die unberührte Natur des Brecon Beacons Nationalparks, führt die Penderyn Destillerie eine jahrhundertealte Tradition fort. Dieser Single Malt reift in einer Kombination aus sorgsam gewählten Bourbon- und Weinfässern heran, was ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleiht. Da konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde (Non Chill Filtered), bleiben die natürlichen Öle und die volle Textur des aus gemälzter Gerste gewonnenen Brandes vollständig erhalten.Ein lebendiges Spiel aus Frucht und feiner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das an reife Äpfel, Birnenbonbons und einen Mix aus spritzigen Zitrusfrüchten erinnert, untermalt von einem dezenten Hauch tropischer Nuancen. Am Gaumen dominiert zunächst eine einladende Süße, die jedoch bald Platz für eine ausgewogene, dezente Bitternote macht. Diese Balance wird von einer vollmundigen Textur getragen, die den nicht rauchigen Charakter dieses Whiskys unterstreicht und in einem leichten, eleganten Nachklang mündet.Ein vielseitiger Begleiter für besondere GenussmomenteWer Single Malt als Ausdruck regionaler Identität schätzt, findet in diesem Tropfen einen idealen Partner für genussvolle Stunden. Durch seinen leichten und zugänglichen Stil eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Fruchtaromen vollständig zu erschließen. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Entdecker, die abseits bekannter Pfade die aromatische Vielfalt walisischer Whiskykultur kennenlernen möchten.

Penderyn Peated Finish

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend mit markanten Akzenten zu bereichern. In den Hügeln von Wales entsteht mit diesem Single Malt ein Erlebnis, das die Brücke zwischen walisischer Innovationskraft und klassischer Rauchkultur schlägt.Walisische Destillationskunst und Torf-EinflussDie Penderyn-Destillerie nutzt für diesen Single Malt feine gemälzte Gerste und setzt auf eine handwerkliche Reifung in klassischen Bourbonfässern. Das Besondere an dieser Abfüllung ist die Herkunft des Raucharomas, das durch die Lagerung in Fässern gewonnen wird, die zuvor stark rauchigen schottischen Whisky beherbergten. Mit einer soliden Stärke von 46,0% Vol. wird der Whisky unfiltriert abgefüllt, was den ursprünglichen Charakter der Brennerei bewahrt.Ein Zusammenspiel aus Rauch und FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet wird von einer deutlichen Rauchnote dominiert, die jedoch sofort von der Aromatik grüner Äpfel und einer sanften Süße von Vanille begleitet wird. Am Gaumen entfalten sich lebhafte Zitrusnoten, die dem komplexen Körper eine ansprechende Leichtigkeit verleihen, bevor der mittellange Nachklang harmonisch ausklingt.Moderne Ästhetik für anspruchsvolle GenießerDie neue Ausstattung in tiefem Dunkelgrün mit goldenen Akzenten und der markanten Linienführung auf der Flasche spiegelt die Modernität dieses Walisers wider. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel mit intensiven Raucharomen suchen, ohne dabei auf fruchtige Finesse verzichten zu wollen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder als charakterstarke Basis in einem klassischen Cocktail wie dem Rusty Nail – dieser Penderyn ist eine Entdeckung abseits der bekannten Pfade wert.

Penderyn Portwood Finish

Zwischen herben Preiselbeeren und dunkler Schokolade spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt aus den Brecon Beacons unverkennbar macht. Es ist ein Destillat, das die Weichheit walisischen Quellwassers mit der intensiven Fruchtigkeit portugiesischer Weinfässer vereint und so eine Brücke zwischen keltischer Tradition und mediterranem Einfluss schlägt.Walisische Handwerkskunst und die Veredelung im PortweinfassInmitten der malerischen Ausläufer der Brecon Beacons in Südwales destilliert Penderyn einen Brand von außergewöhnlicher Reinheit. Nach der primären Reifezeit in klassischen Ex-Bourbon-Fässern erfährt dieser Single Malt sein entscheidendes Finish in handverlesenen Ruby Port Casks. Die Verwendung der hauseigenen, einzigartigen Brennblasen sorgt für ein besonders reines Destillat, das die komplexen Aromen der Weinfässer optimal aufnimmt.Ein Zusammenspiel aus cremiger Süße und herber FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der zu 100 % natürlichen Ursprungs ist. Das Bouquet besticht durch intensive Noten von Trockenfrüchten, die harmonisch von dunkler Schokolade und einer feinen Preiselbeernote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit Nuancen von Honig und Sultaninen, die in ein weiches, langanhaltendes Finish übergehen.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer ausgewogenen Trinkstärke von 46,0% Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Spektrum der ätherischen Öle und Aromen erhalten. Dieser Portwood ist eine hervorragende Empfehlung für Kenner, die eine fruchtbetonte Komplexität schätzen und den Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur genießen. Die stilvolle Präsentation in der tiefblauen Box mit dem goldenen Emblem spiegelt die Wertigkeit dieses walisischen Single Malts wider.

Penderyn Rich Oak Finish

Wer walisischen Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet im Penderyn Rich Oak einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Es ist ein Tropfen, der die Reinheit der Brecon Beacons mit der Intensität sorgsam gewählter Hölzer vereint und dabei eine Brücke zwischen fruchtiger Leichtigkeit und markanter Struktur schlägt.Walisische Destillierkunst aus den Brecon BeaconsIm Herzen des gleichnamigen Nationalparks im Süden von Wales entsteht dieser Single Malt, der die Handschrift einer der innovativsten Destillerien des Landes trägt. Die Basis bildet feinste gemälzte Gerste, die in den markanten, hauseigenen Stills zu einem Destillat von außergewöhnlicher Reinheit gebrannt wird. Seine charakteristische Tiefe verdankt der Rich Oak der Reifung in rejuvenated European ex-wine casks. Diese speziell aufbereiteten Weinfässer verleihen dem Whisky nicht nur seine bernsteinfarbene Brillanz, sondern auch eine würzige Komplexität, die das Label in elegantem Schwarz und Gold bereits optisch ankündigt.Ein komplexes Spiel aus exotischer Frucht und edler WürzeDas Bouquet eröffnet mit dunklem Schokoladen-Fudge, das von einer feinen Note aus Zimt und Pfeffer akzentuiert wird, bevor saftige Noten von Mango, Banane und grünem Apfel die Oberhand gewinnen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und cremig; hier verschmelzen Vanille und nussiges Toffee harmonisch mit der präsenten Eichenwürze der europäischen Fässer. Der Nachklang bleibt langanhaltend und wird von einer Vanillenote und süßem Toffee getragen, was den ausgewogenen Gesamteindruck unterstreicht.Puristischer Genuss in optimaler TrinkstärkeMit einer soliden Trinkstärke von 46,0 % Vol. und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Textur und Öligkeit. Er eignet sich insbesondere für Genießer, die die Verbindung von walisischer Fruchtigkeit und intensiver Fassarbeit schätzen. Am besten entfaltet er sein Potenzial pur bei Zimmertemperatur, um die charakteristische Farbgebung und das dichte Aromenprofil unverfälscht im Glas zu erleben.

Penderyn Serpent´s Tears

Selten lässt sich die raue Atmosphäre der walisischen Küste so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Single Malt. Er ist eine Hommage an den „Great Orme“, jene markante Landspitze, die Seefahrer der Wikinger einst an eine gewaltige Seeschlange erinnerte. In diesem Destillat verschmelzen maritime Legenden mit der modernen Renaissance des walisischen Whiskys zu einem flüssigen Porträt seiner Heimat.Die Geburtsstunde einer neuen TraditionIm Schatten des Great Orme, in der neu gegründeten Llandudno Lloyd Street Distillery, findet dieser Single Malt seinen Ursprung. Als Erstlingswerk dieser speziellen Brennerei markiert er einen Meilenstein für das Haus Penderyn und setzt auf eine Komposition aus gemälzter Gerste und einer behutsamen Torfung. Die Entscheidung, konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen zu verzichten, unterstreicht den handwerklichen Anspruch, ein unverfälschtes Abbild der Destillationskunst in die Flasche zu bringen.Ein herbstliches Spiel aus Rauch und FruchtDas Bouquet eröffnet wie ein Spaziergang an einem kühlen Oktobertag: Noten von trockenem Laub und reifen Orchard-Früchten treffen auf das charakteristische Aroma eines knisternden Holzfeuers und frisch geröstetes Brot. Am Gaumen entfaltet sich eine finessenreiche Balance, bei der süßer Torfrauch auf cremige Vanille und den Geschmack von karamellisierten Pfannkuchen trifft. Eine feine Würze von Pfeffer und Nelke verleiht der Struktur Tiefe, bevor der Nachklang mit anhaltendem Torf und einer sanften Gerstensüße ausklingt.Walisische Mystik für KennerMit seinem ausgewogenen Alkoholgehalt von 46 % vol. ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen man dem subtilen Zusammenspiel von Süße und Rauch Raum geben möchte. Das markante Design der dunklen Flasche mit dem weißen Drachenmotiv macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight für Sammler, die das Besondere abseits der klassischen Pfade suchen. Genießen Sie diesen Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Aromen der Llandudno-Destillation vollständig zu ergründen.

Penderyn Sherrywood Finish

Was im Herzen der Brecon Beacons als feines Destillat beginnt, findet in der Verbindung von walisischer Tradition und spanischer Fasskultur seine Vollendung. Es ist das subtile Zusammenspiel von heller Fruchtigkeit und dem tiefgründigen Einfluss europäischer Eiche, das diesen Single Malt zu einem besonderen Geschmackserlebnis für Entdecker jenseits der klassischen Whisky-Regionen macht.Walisische Destillationskunst und spanische VeredelungIn den Ausläufern des Nationalparks in Südwales setzt die Penderyn Distillery auf eine Fertigung, die Präzision und Geduld vereint. Dieser Single Malt reift zunächst sanft in ehemaligen Bourbonfässern heran, bevor er seine charakteristische Komplexität durch ein Finish in ausgesuchten Oloroso-Sherryfässern erhält. Das Ergebnis ist ein walisischer Whisky, der die Leichtigkeit seines Ursprungs mit der intensiven Süße des Sherrys verbindet.Ein Bouquet von Früchten und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Tropfen in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der ausschließlich aus der Fassreifung resultiert. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel und Toffee, die harmonisch mit Noten von Haselnüssen und gezuckerten Mandeln verschmelzen. Am Gaumen präsentiert er eine cremige Textur mit Nuancen von Honig und würzigen Sultaninen, die in ein langes, von Sherry-Süße geprägtes Finale übergehen.Eleganz für den besonderen GenussMit einer Abfüllstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle, unverfälschte Aromenprofil erhalten. Dieser Single Malt ist eine ideale Empfehlung für Genießer, die eine Balance zwischen reichhaltiger Frucht und feiner Würze suchen. Er entfaltet seine Eigenschaften am besten pur bei Zimmertemperatur und besticht zudem durch seine hochwertige Ausstattung in tiefem Weinrot, die den Charakter der Sherry-Reifung bereits optisch ankündigt.

Penderyn The Village (Portmeirion) - Icons of Wales No.14

Wo walisische Destillierkunst auf die visionäre Architektur eines Küstendorfes trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Etikett vermag. Dieser Single Malt ist eine flüssige Hommage an Portmeirion, jenen märchenhaften Ort an der Küste von Nordwales, der seit einem Jahrhundert die Fantasie von Künstlern und Freigeistern beflügelt.Eine architektonische Hommage in flüssiger FormMit der 14. Edition ihrer „Icons of Wales Collection“ feiert die Penderyn Distillery das 100-jährige Bestehen des Dorfes Portmeirion, das zwischen 1925 und 1973 von Sir Clough Williams-Ellis erschaffen wurde. Die handwerkliche Präzision der Destillerie spiegelt sich in der Wahl der Fässer wider: Nach der Grundreifung erhielt dieser Whisky ein prägendes Finish in edlen Amarone-Rotweinfässern. Abgefüllt mit 46 % Vol., verzichtet die Brennerei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität der gemälzten Gerste zu bewahren.Samtige Beerennoten und italienische EleganzSchon das Bouquet offenbart eine komplexe Struktur, in der reife Früchte und Eichenwürze mit Nuancen von Vanille und Kakao verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich der Single Malt luxuriös und vollreif; hier treffen rote Beeren und dunkle Pflaumen auf eine honigsüße Textur mit floralen Untertönen. Der langanhaltende Nachklang wird von kandierten Früchten und den charakteristischen, fein herben Traubentanninen des Amarone-Fasses getragen, die dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe verleihen.Ein Sammlerstück für Kenner und ÄsthetenDieser Penderyn ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von walisischem Destillat und italienischer Weinkultur schätzen. Die Gestaltung der Flasche in mattem Weiß mit blauen Akzenten und die aufwendige Box mit ihrem markanten Bogenfenster machen ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight jeder Sammlung. Genießen Sie diesen charakterstarken Begleiter am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Wein-Nachreifung in aller Ruhe zu erkunden.

Pig's Nose Blended Scotch

Es ist das subtile Zusammenspiel von seidiger Textur und einer einladenden Süße, das diesen Blend so zugänglich macht. Der Name ist hier Programm und spielt auf eine alte Redewendung an: Dieser Whisky soll so weich und sanft sein wie die Nase eines Glücksschweins.Handwerkliche Tradition in kleinen ChargenHinter dem Pig's Nose steht die Philosophie, einen Blended Scotch zu kreieren, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Er wird in Small Batches handgefertigt, wobei erstklassige Malt Whiskies mit hochwertigen Grain-Destillaten vermählt werden. Die entscheidende Prägung erfährt die Spirituose während ihrer Reifezeit in selektierten Ex-Bourbon-Fässern aus Eichenholz, die für die harmonische Verbindung der verschiedenen Komponenten sorgen.Ein Profil von cremiger Süße und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der bereits optisch seine Weichheit ankündigt. Das Bouquet offenbart feine Getreidenoten, die sich mit hellem Malz und der Süße von Honig verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswert cremige Struktur, die von Aromen wie Butterkaramell, Toffee und Vanille getragen wird. Eine Nuance von geriebener Orangenschale und eine dezente Prise Pfeffer verleihen dem Geschmack eine anregende Frische, bevor er in einem würzigen Finale mit Anklängen von Walnuss und Piment ausklingt.Ein vielseitiger Begleiter für gesellige MomenteDieser Scotch ist eine Empfehlung für alle, die ein unkompliziertes, aber dennoch charaktervolles Genusserlebnis suchen. Durch sein mildes Profil eignet er sich hervorragend für den puren Genuss, beweist aber auch als hochwertige Basis in klassischen Cocktails seine Stärke. Das rustikale Labeldesign mit der markanten Illustration und die traditionelle zylindrische Verpackung unterstreichen den ehrlichen, handwerklichen Anspruch dieses Blends, der in keiner gut sortierten Bar fehlen sollte.

Pike Creek 10 y.o. Finished in Rum Barrels

Canadian Whisky dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine harmonische Verbindung aus nordischer Eleganz und tropischer Intensität zu schätzen wissen. In der bernsteinfarbenen Flüssigkeit des Pike Creek 10 Jahre vereinen sich die Einflüsse zweier Welten zu einem charakterstarken Destillat, das durch seine Reife und ein besonderes Finish überzeugt.Die Reifung im Rhythmus der kanadischen JahreszeitenDie Geschichte dieses Whiskys ist untrennbar mit dem Klima Kanadas verbunden. In Lagerhäusern ohne künstliche Klimatisierung ist das Destillat den extremen Temperaturschwankungen der Region ausgesetzt, was den Austausch zwischen Holz und Spirituose massiv intensiviert. Nach einer zehnjährigen Grundreifung in Eichenfässern erhält dieser Blend sein prägendes Finish in ausgewählten Rum-Barrels, die ihm seine charakteristische Geschmeidigkeit verleihen. Das beige Etikett mit dem dezenten Ahornblatt und der Illustration eines Rumfasses am Flaschenhals unterstreicht diesen handwerklichen Brückenschlag.Ein Zusammenspiel von Melasse, Vanille und exotischer FruchtIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Rosinen und Pflaumen, das von feiner Vanille und einem Hauch gesalzenem Karamell begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Pike Creek bemerkenswert weich und erinnert an rote Grütze mit Vanillesauce, ergänzt durch die Süße von Karamell-Kaubonbons. Eine subtile Note von reifer Ananas und eine pfeffrige Würze sorgen für Komplexität, während das Finish langanhaltend mit Anklängen von Molasse ausklingt. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die volle Textur des Destillats im Glas erhalten.Vielseitiger Genuss für besondere MomenteDieser 10-jährige Kanadier ist eine Empfehlung für alle, die einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Begleiter suchen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur, wo er seine süßen und würzigen Facetten am besten entfaltet. Dank seiner ausgeprägten Vanille- und Karamellnoten eignet er sich zudem hervorragend als hochwertige Basis für einen klassischen Old Fashioned. Ein Whisky, der durch seine Balance zwischen kanadischer Tradition und dem exotischen Einfluss der Rumfässer besticht.

Pintail Auchroisk 2008/2024 - 15 y.o. - #1101 (The Whisky Cellar)

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Dieser 15-jährige Single Malt aus der Destillerie Auchroisk ist ein solches Beispiel für die gelungene Verbindung von schottischer Beständigkeit und einer mutigen, aromatischen Veredelung, die den Gaumen auf eine Reise in den Süden mitnimmt.Tradition der Speyside trifft auf spanische Wein-RaritätIm Herzen der Speyside destilliert, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Reifezeit in einem klassischen Refill Ex-Bourbon Hogshead, bevor ihm der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar ein außergewöhnliches Finish verlieh. Die Nachreifung erfolgte in einem Fass, das zuvor den seltenen und geschichtsträchtigen Fondillón-Süßwein aus der spanischen Region Alicante beherbergte. Diese 2008 destillierte Einzelfassabfüllung aus der Pintail-Serie wurde im Jahr 2024 abgefüllt und zeigt eindrucksvoll, wie ein spezielles Holzmanagement den Charakter einer Brennerei prägen kann.Ein komplexes Spiel aus getrockneten Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfalten sich dichte Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Haselnüssen und dunklem Honig, die von einer eleganten Note polierten Eichenholzes untermalt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer beachtlichen Intensität von 54,3 % Vol., wobei saftige, reife Früchte auf exotische Gewürze und einen Hauch von Kaffee treffen. Besonders markant ist die Balance zwischen der Süße reifer Feigen und einer würzigen Note von kandiertem Ingwer und getrockneter Orangenschale, die in einem langanhaltenden, nussigen Finale mündet.Ein Charakterstück für anspruchsvolle EntdeckerDieser Auchroisk ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit ungewöhnlichen Weinfass-Finishes schätzen und die Eleganz der Speyside in einer kräftigeren, unverfälschten Form erleben möchten. Da der Whisky nicht kühlgefiltert und in seiner natürlichen Farbe belassen wurde, bleibt das volle Aroma erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Nosing-Glas, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der komplexen Gewürzpalette zur Geltung bringen können. Mit einer Limitierung auf lediglich 230 Flaschen ist dieser Tropfen zudem ein besonderes Sammlerstück für Liebhaber individueller Einzelfass-Editionen.

Pintail Blair Athol 12 y.o. - Marsala Cask Finish #4011 (The Whisky Cellar)

Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Es ist die harmonische Verbindung aus der Beständigkeit der Highlands und der aromatischen Finesse Siziliens, die diesen Blair Athol zu einer besonderen Entdeckung für Kenner macht.Tradition der Highlands trifft sizilianisches TemperamentDie im Jahr 2011 in der Blair Athol Distillery destillierte Spirituose verbrachte ihre zwölfjährige Reifezeit zunächst in klassischen Bourbonfässern, bevor sie durch ein Finish in handverlesenen Marsala-Weinfässern veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar lässt mit der Pintail-Serie eine historische Marke aufleben, die bereits Anfang des 20. Jahrhunderts für exzellente Qualität bürgte. Diese Einzelfassabfüllung aus dem Cask No. 4011 ist mit einer Auflage von lediglich 272 Flaschen ein seltenes Zeugnis handwerklicher Präzision, das ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt wurde.Ein Spiel aus Gartenfrüchten und mediterraner SüßeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus reifen Gartenfrüchten, das von subtilen minzigen Akzenten und einer Spur exotischer Gewürze begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky lebendig mit Noten von knackigen roten Äpfeln und der tiefen Süße indischer Datteln, die harmonisch in Nuancen von Kirsch-Menthol und süßem Gebäck übergehen. Die Struktur wird durch eine feine würzige Eiche und die pikante Note von weißem Pfeffer gestützt, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 46,9 % Vol. ist dieser Single Malt bereits perfekt abgestimmt, um seine vielschichtige Aromatik ohne die Zugabe von Wasser zu präsentieren. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die das Zusammenspiel von dem typisch würzigen Highland-Charakter und der fruchtigen Eleganz eines Wein-Finishs schätzen. Dieser Tropfen ist eine ausdrückliche Empfehlung für Momente, in denen die Zeit zweitrangig ist und der pure Genuss im Vordergrund steht.

Pintail Girvan 2006/2024 - 17 y.o. - #4012 (The Whisky Cellar)

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der beweist, dass Geduld und eine unkonventionelle Fasswahl den Charakter eines Destillats vollkommen neu definieren können. Dieser 17-jährige Single Grain aus der Girvan Distillery ist weit mehr als ein klassischer Lowlander; er ist eine Einladung, die Komplexität gereifter Getreidebrände durch ein besonderes aromatisches Prisma neu zu entdecken.Handwerkskunst aus den Lowlands und französische FinesseIm Jahr 2006 in der renommierten Girvan Distillery destilliert, verbrachte dieser Single Grain den Großteil seiner Reifezeit in einem klassischen Ex-Bourbon Hogshead. Seine außergewöhnliche Charakteristik verdankt er jedoch dem anschließenden Finish in einem Barrique, das zuvor edlen französischen Apfelbranntwein – Fine Bretagne – beherbergte. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar präsentiert diesen Tropfen in der Pintail-Serie in seiner reinsten Form: fassstark mit kräftigen 53,7 % Vol., ohne Kühlfiltrierung und in seiner natürlichen, vom Fass geprägten Farbe.Ein Bouquet von Streuobstwiesen und feinem GebäckDas Nosing offenbart eine elegante Cremigkeit, die an Vanillepudding und Apfelsaft erinnert, untermalt von Galia-Melone und einem Hauch Marzipan. Am Gaumen entfaltet sich die Fruchtigkeit des Apfelbranntwein-Finishs in Form einer Tarte Tatin, begleitet von Zitronensorbet und floralen Jasminblüten. Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, wobei pikante Noten von weißem Pfeffer auf die seidige Textur von Mandelöl und süßes Buttergebäck treffen.Anspruchsvoller Genuss für EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 256 Flaschen ist dieser Single Grain eine besondere Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel zwischen feiner Getreidesüße und fruchtiger Fasswürze schätzen. Probieren Sie diesen Whisky am besten pur, um die volle Intensität der Aromen zu erfassen, oder öffnen Sie das Profil mit wenigen Tropfen Wasser, um die floralen Nuancen weiter zu betonen. Ein flüssiges Abenteuer, das die Brücke zwischen schottischer Destillationstradition und französischer Obstgarten-Aromatik schlägt.

Pintail Glen Spey 2009/2024 - 14 y.o. - #12031 (The Whisky Cellar)

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die feine Eleganz der Speyside mit der süßen Opulenz französischer Weinbaukunst vermählt. In diesem 14-jährigen Single Malt begegnen sich schottische Destillationskunst und die aromatische Tiefe eines Dessertweinfasses, um eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Raffinesse zu erzählen.Die Symbiose aus Speyside-Tradition und Loupiac-FinishIm Jahr 2009 in der Glen Spey Destillerie gebrannt, verbrachte dieser Single Malt den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Hogsheads, bevor er seine entscheidende Veredelung in einem französischen Barrique erhielt. Dieses Fass beherbergte zuvor den edelsüßen Weißwein aus Loupiac, was dem Whisky eine außergewöhnliche Textur und fruchtige Komplexität gibt. Der unabhängige Abfüller The Whisky Cellar präsentiert diesen Tropfen in der traditionsreichen Pintail-Serie, wobei lediglich 315 Flaschen aus dem Einzelfass mit der Nummer 12031 gewonnen wurden. Die dunkle Flasche mit dem markanten Etikett, das eine Spießente (Pintail) zeigt, unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.Ein Bouquet von Bienenwachs, Pfirsich und feiner WürzeDas Glas offenbart ein vielschichtiges Aroma, das an Honigmelone, Akazienblüten und charakteristisches Bienenwachs erinnert, untermalt von einem Hauch getrocknetem Gras und pfeffriger Eiche. Am Gaumen entfaltet sich die kraftvolle Intensität der 54,7 % Vol. mit Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, reifen Pfirsichen und einer floralen Eleganz von Veilchen und Orangenblütenwasser. Der Nachklang bleibt langanhaltend und präsent, geprägt von Mandelöl und einer feinen Würze, die den Einfluss des Dessertweins perfekt balanciert.Anspruchsvoller Genuss in FassstärkeDieser Glen Spey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel zwischen filigraner Destillat-Struktur und kraftvoller Fasspräsenz schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bleibt der authentische Charakter dieses Single Cask Whiskys vollständig erhalten. Genießen Sie diesen Single Malt idealerweise pur bei Zimmertemperatur oder geben Sie ihm mit wenigen Tropfen Wasser den Raum, seine komplexen Frucht- und Honigaromen noch weiter zu entfalten.

Pittyvaich 1992/2023 G&M CC #4025

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht offenbaren. Dieser 30-jährige Single Malt aus der längst geschlossenen Brennerei Pittyvaich ist ein solches Zeugnis schottischer Whiskygeschichte, das über drei Jahrzehnte in den Hallen von Gordon & MacPhail zu seiner heutigen Komplexität reifen durfte.Das Erbe einer verlorenen Speyside-IkoneDestilliert im Jahr 1992, repräsentiert diese Abfüllung aus der „Recollection Series“ das flüssige Vermächtnis einer Brennerei, die heute nicht mehr produziert. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail hat diesen Whisky in einem First Fill Bourbon Barrel (Cask No. 4025) veredelt, wobei die 30-jährige Reifezeit den Charakter der Speyside-Region perfekt zur Geltung gebracht hat. Die Abfüllung erfolgte im Februar 2023 in natürlicher Fassstärke von 48,9 % Vol., ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, goldbraunen Farbe, was die Authentizität dieses raren Tropfens unterstreicht.Ein Spiel aus reifen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von duftenden Birnen und würzigem Ingwer, das von zarten Blütennoten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt lebhaft und vielschichtig: Saftige Grapefruit und Zitronenzeste treffen auf die Süße von reifen Aprikosen und feinstem Marzipan. Der Nachhall ist beeindruckend lang und hinterlässt eine feine Spur von rohem Kakao sowie einen Hauch von Anis, was dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.Ein rares Sammlerstück für besondere AnlässeMit einer strengen Limitierung auf lediglich 88 Flaschen weltweit ist dieser Pittyvaich eine Entdeckung für Kenner, die das Besondere suchen. Er wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, die den exklusiven Anspruch dieser „Connoisseurs Choice“-Abfüllung unterstreicht. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die filigranen Nuancen der Bourbonfassreifung und die historische Dimension dieses Destillats in aller Ruhe zu entdecken.

Port Askaig 2013/2026 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Butt #4419 - 50th Anniversary Kirsch Import

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – salzige Meeresbrise, moosige Erde und ein markanter Hauch von Torf. Dieser Port Askaig fängt die raue Natur Islays ein und verbindet sie mit der tiefgründigen Eleganz spanischer Eiche zu einem komplexen Gesamtkunstwerk.Reifung im Zeichen des JubiläumsDieser Single Malt trat seine Reise am 14. März 2013 an der stürmischen Küste Islays an. Über 13 Jahre hinweg reifte er in einem sorgsam ausgewählten Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 4419, bevor er im Jahr 2026 anlässlich des 50-jährigen Jubiläums von Kirsch Import abgefüllt wurde. Das Zusammenspiel aus dem maritimen Charakter der Insel und der intensiven Würze des spanischen Starkweins prägt diesen Whisky, der als exklusive Einzelfassabfüllung in seiner reinsten Form – nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffzusatz – in die Flaschen floss.Ein Wechselspiel aus Torfrauch und dunkler FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der die lange Extraktion aus dem Sherryfass widerspiegelt. Die Nase wird sogleich von intensivem Torfrauch und einer salzigen Meeresbrise umfangen, die harmonisch mit der Süße getrockneten Feigen und einer Spur Vanille verschmilzt. Am Gaumen entfaltet sich eine ölig-sämige Textur, bei der kräftiger Rauch auf die Tiefe von dunkler Schokolade und Rosinen trifft, akzentuiert durch eine feine Pfefferschärfe. Der Nachklang bleibt lange präsent und hinterlässt edle Noten von Leder und Bitterschokolade.Kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerMit einem Alkoholgehalt von 53,2 % vol. besitzt dieser Islay-Vertreter eine beachtliche Statur, die durch die behutsame Zugabe weniger Tropfen Wasser weitere aromatische Facetten offenbart. Das ästhetische Design mit dem türkisfarbenen Etikett, der goldenen Kursivschrift und den filigranen botanischen Illustrationen unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das markante Profil eines stark rauchigen Whiskys suchen, der durch die fruchtige Schwere des Oloroso-Fasses seine besondere Note erhält.

Port Askaig 100 Proof - ohne GP

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein Zusammenspiel aus maritimer Gischt und süßem Rauch, das sofort die Aufmerksamkeit verlangt. Dieser Islay Single Malt steht in der bernsteinfarbenen Tradition seiner Heimat und bietet eine unverfälschte Begegnung mit den rauen Elementen der schottischen Westküste.Die ungefilterte Kraft der Hebriden-InselHinter diesem Tropfen steht die Expertise von Elixir Distillers, die mit der Marke Port Askaig eine Hommage an den gleichnamigen Hafenort geschaffen haben. Abgefüllt mit der traditionellen Stärke von 100 Proof (57,1 % vol.), verzichtet dieser Single Malt bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die natürlichen Öle und Ester der gemälzten Gerste vollständig zu bewahren. Das Design der dunklen Flasche mit dem markanten schwarz-goldenen Etikett unterstreicht den Anspruch, ein authentisches „Tor zu Islay“ zu sein.Ein Dialog zwischen Obstgarten und TorffeuerIn der Nase begegnen sich helle Noten von Obstgartenfrüchten und spritzige Zitrusakzente, die von einem dichten, komplexen Torfrauch getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance aus süßem Vanille-Toffee, Milchschokolade und einer markanten Pfefferschärfe, die typisch für die maritime Charakteristik der Insel ist. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von reifem Apfel und cremigem Rauch.Authentischer Islay-Genuss für KennerWer rauchige Whiskys als charakterstarke Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für Momente, die nach Tiefe und Intensität verlangen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, diesen Single Malt pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen des maritimen Peats individuell zu erschließen. Er ist eine Einladung an Entdecker, die das unverfälschte Profil eines Islay-Malts in seiner reinsten Form schätzen.