Whisky aus Irland

Midleton Very Rare 2025

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Midleton Very Rare 2025 markiert einen besonderen Meilenstein in der Geschichte des irischen Whiskeys. Wenn ein Destillat über Jahrzehnte hinweg zur höchsten Qualität reift, erzählt jeder Schluck von der Geduld und der Präzision, die in den Lagerhäusern von East County Cork walten.Zweihundert Jahre irische DestillierkunstSeit der Gründung im Jahr 1825 steht die Midleton Distillery für Exzellenz. Mit dem Vintage Release 2025 feiert das Haus sein 200-jähriges Bestehen – ein Jubiläum, das in dieser streng limitierten Abfüllung seinen flüssigen Ausdruck findet. Master Distiller Kevin O'Gorman führt die 1984 von Barry Crockett begründete Tradition fort, indem er nur die außergewöhnlichsten Fässer für diesen Blended Irish Whiskey aus gemälzter Gerste und Getreide vermählt. Die edle Präsentation in einer braun-beige gemusterten Box mit aufwendigen floralen Prägungen unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses irischen Flaggschiffs.Ein komplexes Spiel aus Süße und WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteingold. Die Nase wird von einer einladenden Melange aus karamellisiertem Apfel, Toffee und feiner Vanille empfangen, die durch florale Akzente von Lavendel und frischer Minze eine elegante Note erhält. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit honigsüßen Beerenfrüchten, die durch eine subtile Schärfe von weißem Pfeffer und Chili-Noten eine bemerkenswerte Tiefe erhält. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit sanfter Eiche und würzigen Noten wie Zimt und Muskat.Zeitlose Klasse für den besonderen MomentDieser Midleton Very Rare ist weit mehr als ein Digestif; er ist ein flüssiges Archiv irischer Whiskey-Kultur. Er empfiehlt sich für Kenner, die die feine Balance eines klassischen Blends schätzen und ein historisches Jubiläum würdigen möchten. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Komplexität den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Ein Whiskey, der durch seine limitierte Jahresproduktion und die handwerkliche Ästhetik des schwarz-goldenen Labels zu einem besonderen Erlebnis wird.

Muja Blended Irish Whiskey

Die klare Formgebung und die exzellente Balance unterstreichen den Charakter dieses Irish Whiskeys, der eine Brücke zwischen irischer Tradition und italienischem Stilgefühl schlägt. Es ist ein Destillat, das den Blick ebenso fesselt wie den Gaumen und dabei eine moderne Interpretation klassischer Werte bietet.Irische Destillationskunst trifft auf italienische ÄsthetikHinter dem Muja Blended Irish Whiskey steht ein Konzept, das die handwerkliche Tiefe Irlands mit der Design-Expertise Italiens verbindet. Die Komposition besteht aus Single Grain und Single Malt Whiskeys, die in Irland dreifach destilliert wurden, um eine besondere Qualität zu erzielen. Seine Reifung verbringt das Destillat in einer sorgfältig abgestimmten Auswahl aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, bevor es in Italien in seine markante, diamantähnliche Flaschenform abgefüllt wird.Ein Bouquet von Hafer, Apfel und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus getoastetem Hafer und reifen, gelben Äpfeln, das von einer subtilen Zimtwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig und rund, wobei die Einflüsse der Weinfässer durch Noten von getrockneten Früchten präsent sind. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bewahrt der Tropfen seine natürliche Textur und ein cremiges Mundgefühl, das in einen komplexen Abgang mündet.Ein moderner Akzent für die anspruchsvolle SammlungIn einer gut sortierten Hausbar verdient dieses Produkt einen festen Platz, da es die Brücke zwischen Genussmittel und Designobjekt schlägt. Dank seiner 42 % Vol. und der schonenden Verarbeitung (Non-Chill-Filtered) entfaltet sich der Whiskey pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Fassreifung vollständig zu erleben. Er ist eine ideale Wahl für Kenner, die neben einem präzisen Geschmacksprofil auch eine außergewöhnliche Präsentation schätzen.

Muja Rosapetra Blended Irish Whiskey

Bereits die markante, geometrische Flasche und ihr tiefschwarzes Design lassen erahnen, welchen ästhetischen und qualitativen Anspruch die Macher an den Muja Rosapetra stellen. In diesem Blended Irish Whiskey verschmelzen irische Destillationstradition und ein modernes Gespür für außergewöhnliche Fassreifungen zu einem charakterstarken Gesamtkunstwerk.Irische Destillationkunst trifft auf innovative FassreifeDie Basis dieses fünfjährigen Whiskeys bildet eine Komposition aus Single Grain und feinem Single Malt, die nach irischer Tradition klassisch dreifach destilliert wurden. Seine besondere Komplexität verdankt der Muja Rosapetra einer sorgfältigen Reifung in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern, bevor ein exklusives Finish in ausgewählten Tequila-Casks für den finalen Schliff sorgt. In Irland destilliert und gereift, findet die Vermählung und Abfüllung schließlich unter italienischer Federführung statt, was sich in der luxuriösen Präsentation widerspiegelt.Ein Spiel aus Süße, Würze und bernsteinfarbenem GlanzIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet offenbart eine feine Balance aus cremiger Vanille, Karamell und getrockneten Früchten, untermalt von einer sanften Honigsüße und warmen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, bei der die Fruchtnoten des Oloroso-Sherrys harmonisch mit einer dezenten Würze verschmelzen, ehe der Whiskey in einem langen, eleganten Nachklang mit süßen Akzenten verweilt.Eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDurch den Verzicht auf Kältefiltration und eine Abfüllung mit 44 % Vol. bewahrt dieser Blend seinen vollen, unverfälschten Charakter. Er eignet sich besonders für Kenner, die das Zusammenspiel zwischen klassischer irischer Milde und innovativen Einflüssen aus der Agaven-Welt schätzen. Genießen Sie diesen nicht kühlgefilterten Whiskey am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen und die handwerkliche Präzision in der außergewöhnlichen Diamant-Flasche vollends zu würdigen.

Powers Gold Label - neue Ausstattung

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser irische Klassiker einen festen Platz, denn er verkörpert die lebendige Eleganz seiner Heimat auf eine besonders zugängliche und zugleich charakterstarke Weise.Irische Tradition und der präzise „Narrow Cut“Die Geschichte von Powers reicht bis in das Jahr 1791 zurück und ist untrennbar mit der irischen Destillationskunst verbunden. Dieser Blended Whiskey basiert auf einer Maische aus gemälzter Gerste sowie ungemälztem Getreide und durchläuft eine klassische dreifache Destillation. Eine Besonderheit ist der sogenannte „Narrow Cut“: Hierbei wird nur ein sehr eng gefasster Teil des Mittellaufs verwendet, um die aromatische Intensität zu maximieren. Die Reifung in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern und der bewusste Verzicht auf Kältefiltration sorgen dafür, dass die natürlichen Öle und die volle Textur des Destillats erhalten bleiben.Ein Spiel aus süßen Früchten und pfeffriger WürzeIn der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet, das von feiner Honigsüße und Noten von frischem Zuckergebäck getragen wird, wunderbar ergänzt durch Nuancen von Mandarinenschalen und reifer Banane. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer weichen, fast cremigen Textur, bei der sich Aromen von saftigen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch Milchschokolade entfalten. Ein dezentes Prickeln von schwarzem Pfeffer verleiht dem Ensemble eine ansprechende Struktur, bevor der Nachklang samtig mit feinen Gewürznoten ausklingt.Vielseitiger Genuss für Kenner und EntdeckerMit seiner gut austarierten Trinkstärke von 43,2 % Vol. ist dieser Powers eine Empfehlung für alle, die einen ausgewogenen, aber dennoch ausdrucksstarken Whiskey suchen. Das klare Flaschendesign mit dem markanten roten Diamant-Label unterstreicht den zeitlosen Anspruch dieses irischen Originals. Er überzeugt sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als hochwertige Komponente in klassischen Cocktails, bei denen seine ölige Textur und die fruchtigen Ester-Noten besonders schön zur Geltung kommen.

Quiet Man 10 y.o. Marsala Finish Barmans Code

Es gibt Whiskeys, die lautstark um Aufmerksamkeit buhlen, und solche, die durch ihre stille Souveränität und eine tiefgründige Geschichte überzeugen. Dieser Single Malt ist eine flüssige Hommage an die Tugenden der Zurückhaltung und die Kunst des aufmerksamen Zuhörens, wie sie einst hinter den Tresen der klassischen irischen Pubs gepflegt wurde.Eine Hommage an die Stille und das Handwerk von DerryHinter dem „Barman's Code“ steht Ciaran Mulgrew, der diesen Whiskey als Tribut an seinen Vater kreierte, der zeitlebens als Barkeeper in Nordirland tätig war. Die Basis bildet ein reiner Single Malt aus gemälzter Gerste, der zunächst zehn Jahre lang in Ruhe reifen durfte, bevor er in der Limited Edition Series No. 1 ein besonderes Finish erhielt. Die Nachreifung in Marsala-Weinfässern verleiht dem Destillat eine zusätzliche Komplexität, die das traditionelle irische Handwerk mit der süßen Charakteristik sizilianischer Likörweine verbindet.Ein herbstliches Bukett aus sizilianischen WeinfässernIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Farbton von bernsteinfarbenem Goldbraun, der rein natürlich über die Fassreifung entstanden ist. Das Bukett offenbart intensive, süße Noten von Kirschsirup und roten Trauben, die von einer feinen Würze aus Kardamom und Zimt untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen mit 43 % Vol. äußerst ausgewogen und erinnert an ofenfrische Zimtschnecken, kombiniert mit der Fruchtigkeit von Himbeermarmelade, Pflaumen und einer dezenten Nelkenwürze.Der ideale Begleiter für genussvolle StundenDieser irische Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Malzsüße und fruchtiger Wein-Aromatik schätzen. Er entfaltet seine volle Tiefe am besten bei Zimmertemperatur in einem klassischen Nosing-Glas, um den Nuancen des Marsala-Finishs Raum zur Entfaltung zu geben. Ob als Digestif oder in einer ruhigen Stunde mit Freunden – dieser Whiskey lädt dazu ein, den Moment zu genießen und auf die „stillen Männer“ des Lebens anzustoßen.

Quiet Man 12 y.o. "AN CULCHISTE"- in Tube

Wer Irish Whiskey als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für jene stillen Stunden, in denen Qualität vor Lautstärke geht. Der Name ist Programm: „The Quiet Man“ ehrt eine Ära der Diskretion und des feinen Handwerks, eingefangen in einem Destillat von goldener Bernsteinfarbe.Eine Hommage an die Kunst des SchweigensDieser Single Malt reifte zwölf Jahre lang in ausgesuchten Kentucky Bourbon Casks, was ihm seine charakteristische Tiefe und Struktur gibt. Die Abfüllung aus Derry wird als Small Batch ohne Kältefiltration bei einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, um die volle Textur zu bewahren. Benannt nach John Mulgrew, einem Barkeeper, der über 50 Jahre lang die Geheimnisse seiner Gäste wahrte, spiegelt dieser Whiskey die Geduld und Beständigkeit seines Namensgebers wider.Fruchtige Eleganz und cremiges MundgefühlIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bukett von süßem Honig und cremigem Vanillepudding, das von hellen Fruchtnoten wie Pfirsich und Zitrone harmonisch begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und sahnig mit Anklängen von flüssigem Karamell und frisch gebackenen Brownies. Der Nachklang verabschiedet sich mittellang mit einer feinen Trockenheit, die von sanfter Eiche und einer dezenten Würze von schwarzem Pfeffer akzentuiert wird.Ein Klassiker für den reflektierten GenussDieser Single Malt ist die ideale Wahl für Kenner, welche die Verbindung aus irischer Milde und der aromatischen Kraft amerikanischer Eiche schätzen. Dank der dreifachen Destillation und des Verzichts auf Kältefiltration bleibt das komplexe Aromenprofil vollständig erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Nosing-Glas, um die feinen Nuancen der zwölfjährigen Reifezeit in ihrer Gänze zu erleben.

Quiet Man 12 y.o. Oloroso Sherry Finish

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der stillen Hingabe eines Mannes, der über fünf Jahrzehnte hinter dem Tresen die Geschichten anderer hütete: The Quiet Man 12 Jahre ist eine flüssige Hommage an John Mulgrew, den Vater des Gründers. In der Ruhe der Reifung vereinen sich irische Tradition und charakterstarke Fasskunst zu einem Single Malt, der seine eigene Geschichte erzählt, ohne laut werden zu müssen.Irische Destillationskunst und die Geduld der ReifeDieser Single Malt aus Derry wird klassisch in Pot Stills destilliert, was ihm seine charakteristische Textur verleiht. Seine zwölfjährige Reise beginnt in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, die für die grundlegende Süße verantwortlich zeichnen, bevor er für sein finales Profil in edle Oloroso-Sherry-Fässer umgezogen wird. Der bewusste Verzicht auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe bewahrt die natürliche Bernsteinfarbe und die volle aromatische Komplexität des Small Batch Whiskeys.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von saftiger Honigmelone und cremigem Vanilleeis, dezent untermalt von einer Note gesägten Holzes. Am Gaumen präsentiert der Whiskey zunächst die Säure grüner Äpfel, die elegant in die Schmelzigkeit von Vollmilchschokolade und feiner Vanille übergeht. Der Nachhall bleibt lange präsent und überzeugt mit einer exotischen Nuance von karamellisierter Ananas sowie einem Hauch gerösteter Erdnüsse.Der ideale Begleiter für besinnliche GenussmomenteDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Eleganz irischer Destillate in Kombination mit der würzigen Tiefe eines Sherry-Finishs schätzen. Mit seiner soliden Trinkstärke von 46,0 % Vol. bietet er genügend Struktur, um pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur verkostet zu werden. Dank der hochwertigen Ausstattung in einer tiefblauen Optik und der markanten zylindrischen Box ist er zudem ein hervorragendes Präsent für Liebhaber ungefilterter Single Malts.

Quiet Man Blended Irish Whiskey

Es gibt Momente, in denen Zurückhaltung die größte Stärke ist. Dieser Whiskey trägt den Namen eines Mannes, der über fünf Jahrzehnte hinter dem Tresen irischer Bars verbrachte und die Kunst der Diskretion perfektionierte, während er die Geschichten seiner Gäste hütete.Ein Denkmal für die Kunst der DiskretionBenannt nach John Mulgrew, dem Vater des Gründers Ciaran Mulgrew, verkörpert dieser Blend die irische Tradition des respektvollen Miteinanders. Die Komposition aus feinem Grain und in traditionellen Pot Stills destilliertem Malt Whiskey reift zunächst in Eichenfässern, bevor ein Finish in First-Fill-Bourbonfässern für die charakteristische Tiefe sorgt. Abgefüllt in einer klaren Flasche mit markantem, gelbem Diamant-Etikett und einer hochwertigen Glasprägung, zeigt das bernsteinfarbene Destillat die handwerkliche Sorgfalt der Macher aus Derry.Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und milder SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet von Zitronen und Limetten, das harmonisch von warmen Vanillenoten und einem Hauch gerösteter Eiche begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey ausgesprochen weich und zugänglich. Hier treffen feine Mandelaromen auf die typische Würze irischer Destillate, abgerundet durch dezente Röstnoten, die in einen langanhaltenden und eleganten Nachklang übergehen.Der ideale Begleiter für besondere MomenteDieser milde Ire ist eine Empfehlung für alle, die einen unaufdringlichen, aber handwerklich präzisen Whiskey suchen. Dank seiner Ausgewogenheit eignet er sich hervorragend für den puren Genuss oder klassisch auf Eis in einem Short Glass, wie es die Tradition des „Quiet Man“ vorsieht. Er ist eine Hommage an die Loyalität und das ehrliche Handwerk – ein Whiskey, der Menschen zusammenbringt, ohne sich selbst in den Vordergrund zu drängen.

Rammstein 10 y.o. Irish Whiskey

Es gibt Spirituosen, über die sich Kenner aufgrund prominenter Namen streiten, und solche, bei denen man sich angesichts der handwerklichen Qualität schnell einig ist. Dieser zehnjährige Irish Whiskey beweist eindrucksvoll, dass hinter der markanten Ästhetik der Berliner Band eine sorgsam kuratierte Auswahl irischer Brennkunst steht, die sowohl Sammler als auch Puristen anspricht.Irische Tradition und das Spiel mit den FässernEntstanden in Zusammenarbeit mit den West Cork Distillers, vereint dieser Blended Whiskey das Beste aus zwei Welten: dreifach destillierten Grain und zweifach destillierten Malt. Seine Charakterstärke verdankt er einer geduldigen Reifezeit von insgesamt zehn Jahren. Den Großteil dieser Dekade verbrachte das Destillat in klassischen Ex-Bourbon-Fässern, bevor es für mindestens sechs Monate ein prägendes Finish in Ex-Sherry-Fässern erhielt. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Verbindung aus nordamerikanischer Süße und europäischer Fruchtigkeit.Ein Zusammenspiel von Frucht und weihnachtlicher WürzeIn der Nase entfaltet sich ein feingliedriges Bouquet, das an reife Äpfel, Quitten und helle Trauben erinnert, sanft untermalt von Vanille und einem Hauch Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey geschmeidig und vollmundig. Hier treffen Noten von cremigem Vanillepudding auf die würzige Note von Lebkuchen und eine dezente Schärfe von weißem Pfeffer. Das Design der dunklen Flasche mit dem nostalgisch anmutenden Etikett, das einen Kraftsportler vergangener Tage zeigt, unterstreicht optisch den kräftigen und dennoch eleganten Charakter dieser Abfüllung.Genussvolle Einordnung für Kenner und EntdeckerMit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. ist dieser Whiskey optimal eingestellt, um seine Aromen ohne die Zugabe von Wasser vollends zu entfalten. Er empfiehlt sich besonders für Genießer, die die sanfte Art eines irischen Whiskeys schätzen, aber nicht auf die würzige Tiefe einer Sherry-Nachreifung verzichten möchten. Ob pur bei Zimmertemperatur oder als hochwertiges Geschenk – dieser Irish Whiskey ist eine fundierte Empfehlung für alle, die ein ehrliches Handwerk und eine ausgewogene Aromatik zu schätzen wissen.

Red Spot 15 y.o. Bourbon, Sherry & Marsala Casks

Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Destillat einen Whiskey geformt, der die Tiefe irischer Tradition in jeder Nuance einfängt. Nach über 15 Jahren in der Stille des Lagers offenbart der Red Spot eine Komplexität, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht und die Geduld der Whiskey-Bonder würdigt. Es ist ein Tropfen, der die Zeit im Glas spürbar macht und zum genussvollen Verweilen einlädt.Die Wiedergeburt einer Dubliner LegendeDie Geschichte dieses Whiskeys führt uns zurück in das Dublin des 19. Jahrhunderts, als die Familie Mitchell ihre Fässer in den Kellern unter den Straßen der Stadt reifen ließ. Der Name Red Spot rührt von der historischen Praxis her, die Fässer je nach Alter mit einem farbigen Farbtupfer zu markieren – Rot stand dabei seit jeher für die 15-jährige Reifung. Heute wird dieser Single Pot Still in der renommierten Midleton Distillery aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Seine besondere Charakteristik verdankt er einer anspruchsvollen Dreifach-Reifung in amerikanischen Bourbon-Fässern, spanischen Sherry-Butts und sizilianischen Marsala-Weinfässern.Ein Zusammenspiel aus exotischer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von gebackenem Apfel, Mango und Schwarzkirsche, das von feinen Noten neuen Leders und gerösteter Eiche begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die charakteristische Cremigkeit der Pot-Still-Destillation, gepaart mit einer eleganten Süße reifer Früchte, die deutlich die Handschrift der Marsala-Fässer trägt. Eine subtile Würze von schwarzem Pfeffer und roter Paprika setzt spannende Akzente, bevor der bernsteinfarbene Whiskey in einem langanhaltenden Finale aus Beeren und sanften Gewürzen ausklingt.Ein anspruchsvoller Begleiter für KennerDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen fruchtiger Üppigkeit und tiefgründiger Würze zu schätzen wissen. Dank seines Alkoholgehalts von 46 % Vol. und des Verzichts auf Kältefiltration behält er seine volle Textur und ein besonders volles Aroma. Genießen Sie diesen Irish Whiskey am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem bauchigen Glas, um der vielschichtigen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.

Redbreast 12 y.o.

Was als eine sorgsam abgestimmte Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste beginnt, durchläuft in der Grafschaft Cork einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwölf Jahre hinweg formt die Ruhe in den Kellern der Midleton Distillery einen Charakter, der die Seele des irischen Whiskeys in ihrer traditionellsten Form einfängt und bewahrt.Die Renaissance des Single Pot StillIm Herzen von Cork wird eine handwerkliche Tradition gepflegt, die als Inbegriff des irischen Stils gilt. Der Redbreast 12 Jahre wird aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste gewonnen und in klassischen kupfernen Brennblasen einer dreifachen Destillation unterzogen. Seine bemerkenswerte Komplexität verdankt dieser Whiskey der Lagerung in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und hochwertigen Oloroso-Sherry-Butts aus Spanien. Das klassische Design der dunkelgrünen Flasche mit dem markanten Rotkehlchen auf dem cremefarbenen Etikett spiegelt dabei die Beständigkeit und die tiefe Verwurzelung in der irischen Destillationsgeschichte wider.Ein Zusammenspiel von cremiger Textur und feiner WürzeIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen, einladenden Bernsteinton. Das Bukett offenbart eine vielschichtige Aromatik von feiner Vanille und süßer Kokosnuss, ergänzt durch die röstigen Noten von Walnüssen und Haselnüssen sowie getrockneten Orangenschalen. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges und seidiges Mundgefühl, bei dem sich die Süße von Honig und Marzipan harmonisch mit einer würzigen Tiefe aus Nelken, Piment und Zimt verbindet. Die für die Oloroso-Reifung typischen Fruchtnoten bleiben dabei stets präsent und führen in einen langanhaltenden, ausgewogen würzigen Nachklang.Der Maßstab für anspruchsvolle Whiskey-KulturDieser Single Pot Still ist eine Empfehlung für Genießer, die einen charakterstarken und dennoch weichen Begleiter suchen. Er gilt unter Kennern als Referenz für seinen Stil und zeigt eindrucksvoll, wie die Dreifach-Destillation und eine langjährige Reifezeit ineinandergreifen. Wir empfehlen, diesen Whiskey pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der Holzwürze und der Fruchtaromen vollständig zu entfalten. Er ist die ideale Wahl für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielen darf.

Redbreast 12 y.o. Cask Strength 57,5%

Redbreast 15 y.o.

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Single Pot Still Whiskey einen festen Platz, da er die Brücke zwischen lebendiger Fruchtigkeit und der tiefen Komplexität einer 15-jährigen Reifung mit bemerkenswerter Balance schlägt.Irische Tradition aus der Midleton DistilleryDie Wurzeln dieses Tropfens liegen in der Grafschaft Cork, wo er in der renommierten Midleton Distillery nach traditioneller Methode entsteht. Die Besonderheit liegt in der Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die dem Destillat seine charakteristische Textur verleiht. Nach der klassischen dreifachen Destillation in kupfernen Brennblasen ruht der Whiskey für anderthalb Jahrzehnte in hochwertigen Eichenfässern, bis er mit einer kräftigen Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt wird. Das Design der dunkelgrünen Flasche mit dem ikonischen Rotkehlchen auf dem cremefarbenen Etikett unterstreicht dabei die Beständigkeit dieses irischen Klassikers.Ein Zusammenspiel von Beeren und würziger EicheIn der Nase präsentiert sich der Whiskey voll und reichhaltig mit einem komplexen Zusammenspiel aus Beerenfrüchten und aromatischen Ölen. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche, runde Textur, die an saftiges, fleischiges Obst erinnert und von einer feinen Würze sowie Noten von getoastetem Holz begleitet wird. Das Geschmacksprofil wird durch Nuancen von Himbeeren und einem Hauch von Pfeffer ergänzt, bevor es in ein langes, anspruchsvolles Finish übergeht, das eine angenehme Trockenheit bewahrt.Genussvolle Einordnung für KennerDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für jene Genießer, welche die Eleganz der dreifachen Destillation schätzen, aber gleichzeitig Tiefe und Charakter suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 15-jährigen Fasslagerung vollständig zu erfassen. Durch den Verzicht auf Rauch und die Betonung auf würzige Fruchtnoten ist er ein Paradebeispiel für den anspruchsvollen Single Pot Still Stil Irlands.

Redbreast 18 y.o.

Was als sorgfältig abgestimmte Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste beginnt, durchläuft in der Stille der Reifekammern einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über achtzehn Jahre hinweg formt die Zeit aus einem lebendigen Destillat einen Whiskey, der die tiefe Seele der irischen Brennkunst in sich trägt und erst in vollendeter Reife den Weg in das Glas findet.Die Meisterschaft des Single Pot Still aus MidletonIn der renommierten Midleton Distillery in der Grafschaft Cork entsteht dieser Whiskey nach dem traditionellen Single-Pot-Still-Verfahren. Die charakteristische Dreifachdestillation in kupfernen Brennblasen verleiht ihm seine legendäre Seidigkeit, während die achtzehnjährige Reifung in einer komplexen Auswahl aus Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern für eine außergewöhnliche Tiefe sorgt. Dabei kommen unter anderem Oloroso- und Ruby-Port-Casks zum Einsatz, die dem Whiskey seine natürliche, bernsteinfarbene Pracht verleihen, ohne dass mit Farbstoffen nachgeholfen wurde.Ein herbstliches Panorama aus dunklen Früchten und edler WürzeDas Bukett besticht durch ein feines Zusammenspiel von Beerenfrüchten, das an reife Johannisbeeren und Himbeeren erinnert, untermalt von getrockneten Feigen und glasierten Kirschen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Komplexität, bei der Noten von Valrhona-Schokolade und gerösteten Mandeln auf die Würze von Ingwer und Zimt treffen. Die Struktur wird durch poliertes Eichenholz, einen Hauch von Leder und die Frische von Orangenschalen ergänzt, was in ein langes, würzig-fruchtiges Finale mündet.Ein zeitloser Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser 18-jährige Redbreast ist eine Empfehlung für Kenner, die die Quintessenz des irischen Stils suchen und die Balance zwischen Fruchtsüße und Eichenwürze schätzen. Mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur, um das gesamte Spektrum der Aromen zu erfassen. In seiner eleganten, schwarz-cremefarbenen Präsentationsbox und der klassischen dunkelgrünen Flasche ist er zudem ein geschmackvolles Präsent für besondere Anlässe.

Redbreast 2000/2022 - 22 y.o. - 1st Fill Sherry Cask #32336

Was als eine sorgfältige Komposition aus gemälzter und ungemälzter Gerste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über zwei Jahrzehnte ruhte dieses Destillat in der Stille der Midleton Distillery, um jene Tiefe und Komplexität zu erreichen, die nur die Zeit in Verbindung mit erstklassigem Holz formen kann.Irische Destillationskunst in vollendeter Einzelfass-ReifungAm 7. April 2000 destilliert, verkörpert dieser Single Pot Still die klassische irische Seele. Master Blender Billy Leighton wählte das Fass mit der Nummer 32336 für die „New Vibrations“ Kollektion persönlich aus, da es den Charakter der Brennerei auf besondere Weise interpretiert. Nach 22 Jahren Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Cask wurde der Whiskey in seiner reinsten Form, ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, tiefgoldenen Farbe abgefüllt.Ein vielschichtiges Panorama aus dunklen Früchten und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von roten Beeren, getrockneten Feigen und gerösteten Kaffeebohnen, das von einer feinen Ledernote elegant untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die ungebändigte Kraft der 58,3 % Vol., wobei vollmundige Tannine auf reife Pflaumen, spritzige Zitrone und aromatischen Zimt treffen. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und lässt Nuancen von weingetränkter Eiche und gemälzter Gerste Revue passieren.Ein rares Sammlerstück für den besonderen GenussmomentMit einer strengen Limitierung auf lediglich 564 Flaschen ist dieser Redbreast eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen. Die markante, dunkelgrüne Flasche und die hochwertige, purpurfarbene Box mit dem charakteristischen Rotkehlchen-Motiv unterstreichen den exklusiven Anspruch dieser Abfüllung. Wir empfehlen, diesen Whiskey pur und mit ausreichend Zeit zu verkosten, um die filigranen Sherry-Nuancen vollständig zu erschließen.

Redbreast 21 y.o.

Ein Single Pot Still Whiskey dieser Machart richtet sich an Genießer, die die seltene Verbindung aus jahrzehntelanger Reife und der lebendigen Charakteristik irischer Destillationskunst zu schätzen wissen. Es ist ein Tropfen, der die Zeit nicht nur überdauert, sondern sie aktiv genutzt hat, um eine beeindruckende Tiefe und Finesse zu entwickeln.Die Quintessenz irischer Destillationskunst aus MidletonRedbreast 21 gilt als eine der anspruchsvollsten Abfüllungen der renommierten Midleton Distillery und verkörpert den klassischen Stil des Single Pot Still. Hergestellt aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste, durchläuft das Destillat drei Brenndurchgänge in traditionellen kupfernen Pot Stills. Die anschließende, 21-jährige Reifephase in einer sorgfältigen Auswahl aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern prägt dem Whiskey seine komplexe Struktur und die harmonische Balance zwischen Holz und Destillat.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und edler WürzeIn der Nase entfaltet sich ein bemerkenswertes Panorama, das von reifen tropischen Früchten und Mango über Nüsse bis hin zu reichhaltigen Trockenfrüchten reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer seidigen Textur, geprägt von weicher Vanille, getoasteter Eiche und der typischen Nussigkeit des Sherrys. Ein feiner Hauch aus Gewürzen und die markanten Noten der ungemälzten Gerste begleiten den langanhaltenden Abgang, der mit einem Finale aus Eichenholz und einer subtilen Gerstensüße ausklingt.Ein besonderer Solist für anspruchsvolle MomenteMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle, ölige Aromenprofil unverfälscht im Glas erhalten. Dieser Whiskey sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die Komplexität der zwei Jahrzehnte im Fass vollständig zu erleben. Die Präsentation in der klassischen dunkelgrünen Flasche mit dem markanten Rotkehlchen-Siegel und der hochwertigen, navyblauen Box unterstreicht den Stellenwert dieser Abfüllung als exzellente Empfehlung für Kenner.

Redbreast 27 y.o. - Ruby Port Casks

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Destillat nach fast drei Jahrzehnten der Ruhe sein kann: Der Redbreast 27 Jahre ist nicht nur die Krönung seines Portfolios, sondern eine tiefe Verbeugung vor der irischen Whiskey-Tradition. In der markanten, tiefroten Flasche verbirgt sich ein flüssiges Erbe, das die Geduld der Reifung in pure Finesse verwandelt hat.Irische Tradition und das Erbe von MidletonIn der renommierten Midleton Distillery entsteht dieser Whiskey nach dem klassischen Single Pot Still Verfahren aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste. Die dreifache Destillation verleiht ihm die charakteristische Seidigkeit, während die 27-jährige Reifezeit in feinsten Eichenfässern für eine außergewöhnliche Tiefe sorgt. Das entscheidende Finish in Ruby Port Casks verleiht dem Destillat eine zusätzliche Dimension und eine Komplexität, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeDas Bouquet eröffnet mit einem dichten Geflecht aus exotischen Früchten, roten Beeren und Kräuternoten, untermalt von der Süße von Toffee und Vanille. Am Gaumen offenbart sich eine luxuriöse Textur, die reife Steinfrüchte mit der subtilen Schärfe von Chiliöl und Kirschen verbindet. Nuancen von Menthol, Zimt und Muskat tanzen harmonisch neben gerösteter Eiche und Walnuss, bevor der Whiskey in ein langanhaltendes, von Holzgewürzen getragenes Finale mündet.Ein Monument für besondere MomenteDieser Whiskey wird in Fassstärke von 55,9 % Vol. abgefüllt, was seine aromatische Intensität unverfälscht bewahrt. Er richtet sich an Kenner, die die Verbindung von Alter und Kraft zu schätzen wissen und sich Zeit für die Entdeckung seiner zahlreichen Schichten nehmen möchten. Am besten genießt man diesen Redbreast pur bei Zimmertemperatur, um die öligen Texturen und die fruchtige Brillanz vollständig zu erleben.

Redbreast Family Collection Miniaturen 3x0,05l (12yo/15yo/Lustau)

Die klare Formgebung der Miniaturen und die exzellente Balance zwischen Tradition und Moderne unterstreichen den Charakter dieser Family Collection. Es ist eine Einladung, den „Robin Redbreast“ – jenen namensgebenden Vogel, der als einziger den irischen Winter durchsingt – in seinen verschiedenen Facetten und Reifestufen kennenzulernen.Irische Tradition aus der Midleton DistilleryRedbreast steht wie kaum ein zweiter Name für den klassischen Single Pot Still Whiskey, das Herzstück der irischen Brennkunst. In der renommierten Midleton Distillery in Co. Cork wird dieser Stil durch die Verwendung einer Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste sowie eine dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen verfeinert. Die Reifung erfolgt in feinsten Eichenfässern, wobei die Lustau Edition aus einer besonderen Kooperation mit der berühmten Bodega Lustau hervorgeht und in handverlesenen Sherryfässern ihre besondere Note erhält.Ein Dreiklang aus Würze, Frucht und SherryDieses Set offenbart die aromatische Tiefe der Marke in drei Etappen: Während der 12-jährige Whiskey durch seine Balance und Vollmundigkeit überzeugt, zeigt der 15-jährige eine deutlich komplexere, weichere und vielschichtigere Struktur. Die Lustau Edition ergänzt dieses Spektrum um eine intensive Sherry-Charakteristik, die mit Noten von Trockenfrüchten und einer besonders cremigen Textur punktet. Allen gemein ist die typische „Pot Still Spice“, eine feine, lebendige Würzigkeit, die das sensorische Rückgrat dieser irischen Klassiker bildet.Die Kunst des vergleichenden GenießensDieses Probierset ist die ideale Wahl für Entdecker, welche die Nuancen einer Destillerie im direkten Vergleich erleben möchten. Wir empfehlen, die drei Qualitäten nacheinander bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu verkosten, um die Entwicklung vom klassischen Standard bis hin zum tiefgründigen 15-jährigen nachzuvollziehen. Es ist ein ausgewähltes Tasting für zu Hause, präsentiert in einem eleganten, tiefroten Etui mit Sichtfenster, das die ikonischen grünen Flaschen und das traditionsreiche Labeldesign ansprechend in Szene setzt.

Redbreast Lustau Edition Sherry Finish

Zwischen reifen, dunklen Früchten und der würzigen Tiefe spanischer Eiche spannt sich ein aromatischer Bogen, der die Redbreast Lustau Edition unverkennbar macht. Es ist die Verbindung zweier traditionsreicher Welten – der irischen Destillierkunst und der andalusischen Weinkultur –, die in diesem Single Pot Still eine harmonische und überaus elegante Einheit findet.Eine transatlantische Allianz der HandwerkskunstDie Geschichte dieses Whiskeys wurzelt in der engen Partnerschaft zwischen der Midleton Distillery in Cork und der renommierten Bodega Lustau aus Jerez. Hergestellt aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste, wird das Destillat traditionell dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Nach einer ersten Reifezeit von neun bis zwölf Jahren in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern erhält der Whiskey ein einjähriges Finish in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern der Bodegas Lustau, was ihm seine charakteristische Textur verleiht.Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Datteln, Feigen und Schattenmorellen, untermalt von feinem Marzipan und einer Spur Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whiskey mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. bemerkenswert ausgewogen und samtig, wobei Noten von Vanillepudding und gerösteten Mandeln auf eine dezente Eichenwürze treffen. Der Nachhall bleibt langanhaltend und wird von den typischen Pot-Still-Gewürzen sowie einer tiefen Sherry-Süße getragen, ohne dabei an Lebendigkeit zu verlieren.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Whiskey richtet sich an Genießer, welche die weiche Textur der dreifachen Destillation schätzen und gleichzeitig eine komplexe Fruchtigkeit suchen. Er wird in einer markanten orange-cremefarbenen Geschenkverpackung präsentiert, die das klassische Design der dunkelgrünen Flasche wertig unterstreicht. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde (Non Chill Filtered), bleiben alle ätherischen Öle erhalten, weshalb man diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet.

Redbreast Moscatel Edition

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur das richtige Destillat, um einen Abend besonders zu machen – besonders wenn es die Brücke zwischen der grünen Insel und der Sonne Andalusiens schlägt. Dieser Redbreast aus der Midleton Distillery bewahrt den stolzen Charakter des Single Pot Still Whiskeys und erweitert ihn um eine mediterrane Facette. Es ist eine Einladung, die bewährte irische Tradition durch eine neue, fruchtbetonte Perspektive zu betrachten.Die Verbindung von Midleton und der Bodega QuitapenasDie Basis für diesen Whiskey bildet die klassische irische Rezeptur aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in kupfernen Brennblasen dreifach destilliert wird. Nach einer ersten Reifephase in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern erhält dieser Whiskey sein prägendes Finish in Moscatel-Weinfässern der renommierten Bodegas Quitapenas aus der Region Jerez. Das Design der leuchtend blauen Verpackung mit der ikonischen Rotkehlchen-Silhouette und der angedeuteten Karte der Iberischen Halbinsel unterstreicht diese besondere Herkunft und handwerkliche Kooperation.Ein Zusammenspiel aus Zitrusnoten und spanischer SüßeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus Zitrusaromen und Orangenschalen, das von warmer Vanille und einer Prise Muskatnuss begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur mit Schichten von Toffee und Honigwaben, die harmonisch mit lebhaften Fruchtnoten verschmelzen. Der Nachklang bleibt der Tradition treu: Markante Pot-Still-Gewürze und der Einfluss der weingesättigten Eiche sorgen für ein langanhaltendes, komplexes Finale ohne Kältefiltration.Komplexer Genuss für Kenner irischer WhiskeykunstMit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. richtet sich diese Edition an Genießer, die Tiefe und eine ausgewogene Textur suchen. Er empfiehlt sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Moscatel-Einflusses und die subtilen Kräuternoten vollständig zu würdigen. Diese Abfüllung ist eine Empfehlung für alle, die die klassische Würze Irlands in einer eleganten, durch Weinnoten veredelten Interpretation erleben möchten.

Redbreast PX Edition

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung eine faszinierende Verbindung zwischen irischer Destillationskunst und dem Erbe der iberischen Halbinsel. Es ist das Spiel mit der Zeit und dem Holz, das diesen Whiskey formt und ihm eine besondere Tiefe verleiht, die weit über das Gewohnte hinausgeht.Die Verbindung von Midleton und iberischer EicheIm Herzen der Midleton Distillery entsteht dieser Whiskey nach der klassischen Methode aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste. Nach der traditionellen dreifachen Destillation reift das Destillat zunächst in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, bevor es seine Vollendung in handverlesenen Pedro Ximénez Hogsheads findet. Diese zusätzliche Reifezeit innerhalb der Iberian Series verleiht dem Whiskey eine besondere Komplexität, welche die typisch irische Seidigkeit mit der intensiven, dunklen Süße Südspaniens verbindet.Ein Zusammenspiel von Fruchtkompott und RöstnotenDie Nase wird von einem Bouquet aus dunklen Früchten, feinen Gewürzen und gerösteten Nüssen empfangen, das subtil von der aromatischen Süße der PX-Fässer untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges, fast sirupartiges Mundgefühl, das Noten von Orangenabrieb und eingekochtem Fruchtkompott offenbart. Dank des Verzichts auf Kältefiltration bleiben die dichte Struktur und das volle Aroma bei einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. vollständig erhalten, was in einem langanhaltenden, süßen Abgang mündet.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Pot Still Whiskey richtet sich an Genießer, die die Balance zwischen würzigem Getreidecharakter und opulenter Sherry-Süße schätzen. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der Fassreifung vollständig zu erkunden. Die stilvolle Präsentation in der tiefroten Box mit dem ikonischen Rotkehlchen-Motiv unterstreicht zudem den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.

Roe & Co. Irish Whiskey

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses irischen Blends ist die Richtung klar vorgegeben: Eine Hommage an die klassische Bourbon-Reifung und die lebendige Whiskey-Tradition Dublins.Die Rückkehr einer Dubliner LegendeHinter diesem Whiskey steht die ambitionierte Rückkehr eines großen Namens in das historische Viertel der irischen Hauptstadt. Die Komposition vereint sorgsam gewählte Single Malt und Grain Whiskeys, die ihre Charakterstärke einer intensiven Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern verdanken. Besonders der hohe Anteil an First Fill Bourbon Casks prägt das Profil maßgeblich und verleiht dem Destillat eine aromatische Tiefe, die die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Stilistik schlägt.Samtene Textur und würzige BrillanzIn der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Goldton. Das Bukett eröffnet mit duftenden Blumennoten und der feinen Süße von Zuckerwatte, die harmonisch von trockenem Eichenholz und einer Spur Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität: Samtene Vanillecreme trifft auf die Aromen reifer Birnen und eine markante Pimentwürze. Da konsequent auf eine Kühlfilterung verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und cremig, bis der langanhaltende Nachklang den Genuss abrundet.Ein vielseitiger Charakter für anspruchsvolle MomenteDieser Whiskey ist eine Einladung an alle, die die typische irische Leichtigkeit schätzen, aber eine kräftigere Struktur suchen. Mit seiner soliden Abfüllstärke von 45 % Vol. empfiehlt er sich sowohl für den puren Genuss als auch als charakterstarke Basis für klassische Cocktails. Seine sahnige Süße macht ihn zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende, an denen die Balance zwischen Frucht und Würze im Vordergrund stehen soll.

Roe & Co. Irish Whiskey Flor Single Grain 14 y.o. Sherry Casks Finish

Wer das Glas hebt und die feinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Marzipan wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Whiskey steckt. Mit dem Flor Single Grain präsentiert Roe & Co. eine Abfüllung, die das Zusammenspiel von Zeit und Reifung auf beeindruckende Weise einfängt.Die Kunst des Reifens in DublinIm Herzen von Dublin verbindet Roe & Co. traditionelle irische Whiskey-Kultur mit innovativen Ansätzen. Dieser 14 Jahre gereifte Single Grain verdankt seinen Namen dem „Flor“ – einem Hefeschleier, der während der Lagerung in Fino- und Amontillado-Sherryfässern entsteht. Diese seltene Methode der Nachreifung verleiht dem Destillat eine besondere Komplexität und Tiefe, die weit über klassische Grain-Whiskeys hinausgeht.Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und cremiger TexturIn der klaren Flasche schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton. Das Bukett eröffnet mit Zitronen- und Orangenzesten, untermalt von grünem Apfel, Marzipan und einer feinen Kokosnote. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiges Kompott aus Aprikosen und Mandeln, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung für ein vollmundiges Mundgefühl sorgt, das in einem Finale aus cremigem Toffee und einer Spur Ingwer mündet.Ein moderner Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Whiskey ist eine Empfehlung für alle, die die feinen Nuancen eines Sherry-Finishs in aller Ruhe entdecken möchten. Dank seines Alkoholgehalts von 46 % Vol. entfaltet er sein volles Aroma ideal pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Fruchtnoten freizusetzen. Das moderne, irisierende Labeldesign unterstreicht zudem den innovativen Charakter dieser irischen Spezialität.

Saints & Sinners & Rebels & Rogues 21 y.o. Irish Whiskey

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die Geduld von über zwei Jahrzehnten in sich trägt. Der Saints & Sinners & Rebels & Rogues 21 y.o. ist ein Paradebeispiel für die Eleganz, die irischer Whiskey durch eine lange Reifezeit gewinnen kann. In seiner bernsteinfarbenen Tiefe verbirgt sich eine flüssige Erzählung von Balance und handwerklicher Präzision.Irische Tradition und die Kunst der BalanceDieser Blended Whiskey entstammt der traditionsreichen irischen Destillationskunst und wurde unter der Federführung von Atom Labs abgefüllt. Die sorgsam gewählte Komposition aus gemälzter Gerste und Getreide durfte volle 21 Jahre ruhen, um jene Komplexität zu entwickeln, die ein Destillat erst mit der Zeit erreicht. Durch den bewussten Verzicht auf Kältefiltration (Non-chill Filtered) bleiben die natürlichen Strukturen und Aromenöle vollständig erhalten, was den authentischen Charakter dieses Iren unterstreicht.Ein herbstliches Bukett aus Frucht und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus gebackenen Äpfeln, pochierten Birnen und einem Hauch von Zimt, untermalt von gerösteten Haselnüssen und antikem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und vielschichtig: Noten von Orangenschale und Aprikosenkonfitüre treffen auf die würzige Tiefe von Lebkuchen und dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei Nuancen von roten Beeren und altem Leder einen trockenen, charaktervollen Schlusspunkt setzen.Zeitloser Genuss für die besonderen MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey ein idealer Begleiter für besondere Anlässe. Er richtet sich an Genießer, die eine harmonische Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und feiner Würze suchen, ohne dabei auf die Tiefe einer 21-jährigen Reife verzichten zu wollen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feingliedrigen Aromen in ihrer gesamten Breite wahrzunehmen.