Whisky aus Irland
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Bushmills Steamship Sherry Cask - Irish Single Malt - Liter
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine Geschichte erzählen. Der Bushmills Steamship Sherry Cask ist eine flüssige Hommage an die legendäre Jungfernfahrt der SS Bushmills vor über 125 Jahren, die den irischen Whiskey einst von den rauen Küsten Irlands in die entlegensten Winkel der Welt trug.Maritime Tradition und spanische ReifungIn der traditionsreichen Old Bushmills Distillery entsteht dieser Single Malt durch die charakteristische Dreifachdestillation, die ihm seine besondere Milde verleiht. Für diese Sonderedition aus der Steamship Collection wählten die Master Blender feine Oloroso Sherry Butts, in denen der Whiskey zu seiner vollen Komplexität reifte. Diese Verbindung aus irischer Destillierkunst und spanischer Fasskultur spiegelt den Pioniergeist der Seefahrer wider, die einst Sherry und Whiskey über die Ozeane brachten.Ein Bouquet von Trockenfrüchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus getrockneten Aprikosen, Feigen und Rosinen, das von einer würzigen Note aus Nelken und Piment getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Single Malt vollmundig und süß mit Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Haselnüssen und dem für das Haus typischen, malzigen Charakter. Eine ölige Textur und Vanille führen in einen langanhaltenden, weichen Nachklang, der von einer dezenten Lakritznote abgerundet wird.Ein großzügiger Begleiter für KennerDieser Irish Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die eine fruchtbetonte Eleganz ohne Rauch suchen. In der großzügigen 1-Liter-Flasche und der stilvoll gestalteten, zylindrischen Geschenkdose eignet er sich hervorragend als besonderes Präsent oder für den anspruchsvollen Hausvorrat. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, damit sich die tiefen Sherry-Aromen Schicht für Schicht im Glas entfalten können.
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Clonakilty Double Oak Cask
Wenn die raue Brise der irischen Südküste auf die Wärme sorgsam gewählter Hölzer trifft, entsteht ein Whiskey, der die Balance zwischen Natur und Handwerk sucht. In der Clonakilty Distillery wird diese Verbindung durch eine präzise Fassauswahl zelebriert, die dem Destillat Raum gibt, seinen vielschichtigen Charakter fernab von industrieller Massenfertigung zu entfalten.Die Vermählung der Hölzer am AtlantikIm Herzen von County Cork entstehen Tropfen, die ihre Herkunft stolz auf dem Etikett tragen. Dieser Blend vereint traditionellen Single Pot Still mit feinem Grain Whiskey, die gemeinsam eine Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern sowie in frischen europäischen und amerikanischen Virgin Oak-Fässern durchlaufen. Die Destillerie, eine zertifizierte B Corporation, setzt dabei konsequent auf Nachhaltigkeit und nutzt für diese auf 7.000 Flaschen limitierte Edition sogar Flaschen aus recyceltem Glas.Ein Spiel aus Würze und SüßeIn der Nase entfalten sich zunächst sanfte Vanillenoten und eine dezente Zitrusnote, die von einem Hauch Honig untermalt wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Komplexität: Hier treffen kandierter Ingwer und geröstete Haselnüsse auf die Süße von Mandeln und reifen, hellen Früchten. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer warmen Toffee-Karamell-Note sowie einer feinen, bleibenden Würze getragen, die den Einfluss der frischen Eiche widerspiegelt.Ein Begleiter für besondere MomenteMit seinem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das volle Mundgefühl dieses Iren unverfälscht erhalten. Er eignet sich besonders für Genießer, die die fruchtige Eleganz irischer Whiskeys schätzen, aber durch den Einsatz von neuem Holz eine zusätzliche Tiefe suchen. Ob pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser genossen – dieser Whiskey ist eine Einladung, die moderne irische Destillierkunst in aller Ruhe zu erkunden.
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Clonakilty Galley Head Bourbon Cask
Ein Irish Whiskey dieser Machart richtet sich an Genießer, die den maritimen Charakter der irischen Küste und handwerkliche Präzision zu schätzen wissen. Der Clonakilty Galley Head fängt die Atmosphäre der „Atlantic Distillery“ ein und verbindet die lebendige Note des Meeres mit der Tiefe klassischer Fassreifung zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.Küstenhandwerk und familiäre Tradition aus West CorkSeit der Gründung im Jahr 2016 prägt die Clonakilty Distillery die Whiskey-Landschaft im County Cork mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Nachhaltigkeit. Das Herzstück dieses Blends bildet Single Pot Still Whiskey, dessen Gerste direkt auf der familieneigenen Farm an der rauen Atlantikküste wächst. Nach der Destillation reift der Brand in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, bevor er mit feinem Irish Grain Whiskey vermählt wird. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht die Brennerei ihren Anspruch durch die Verwendung von recyceltem Glas und ein tiefes Bewusstsein für soziale sowie ökologische Verantwortung.Fruchtige Eleganz und maritime WürzeIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der die Einflüsse der amerikanischen Weißeiche widerspiegelt. Das Bouquet offenbart ein einladendes Zusammenspiel von Himbeere und gebackenen grünen Äpfeln, untermalt von dezenten Wildblumennoten. Am Gaumen entfalten sich reiche Aromen von Rosinen und die würzige Note von Ingwer, die harmonisch in Nuancen von Toffee und Karamell übergehen, bis ein feiner Hauch von Holunder den Nachklang elegant abrundet.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für alle, die einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Dram suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Fruchtnoten vollständig zu erkunden, überzeugt jedoch ebenso als hochwertige Basis in klassischen Cocktails. Wer authentisches Handwerk und die unverfälschte Handschrift einer irischen Küstendestillerie sucht, findet in dieser Abfüllung einen modernen Klassiker.
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Clonakilty Galley Head Rhum Cask
Dieser Blended Irish Whiskey, der in der Clonakilty Distillery an der rauen Atlantikküste seinen Ursprung nimmt, bewegt sich stilsicher zwischen irischer Tradition und dem exotischen Einfluss der Karibik. Es ist ein Tropfen, der die salzige Meeresbrise seiner Heimat mit der süßen Note ferner Breitengrade verbindet und so eine Brücke zwischen zwei Welten schlägt.Maritime Handwerkskunst und karibisches FinishDie 2016 gegründete Brennerei vermählt für diesen Blend charaktervollen Single Pot Still mit feinem Irish Grain Whiskey. Die Reifung beginnt klassisch in Ex-Bourbon-Fässern, bevor das Destillat durch ein Finish in ausgewählten karibischen Rumfässern seine besondere Komplexität erhält. Als zertifizierte B Corporation unterstreicht das Haus seinen nachhaltigen Anspruch zudem durch die Abfüllung in Flaschen aus recyceltem Glas, deren tiefrotes Etikett den markanten Galley Head Leuchtturm zeigt.Ein Zusammenspiel von tropischer Frucht und feiner WürzeIm Glas schimmert der Whiskey in einem warmen Goldton, der bereits die Einflüsse der Fasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch eine einladende Kombination aus Apfelkuchen und exotischen Früchten, dezent unterlegt von einer feinen Kräuternote. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, die von Honig, Vanille und Nelken geprägt ist, während der Nachklang mit frischen Zitrusakzenten und einer harmonischen Eichenwürze überzeugt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil und dem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine ideale Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch facettenreichen Dram suchen. Er zeigt seine Stärken am besten pur bei Zimmertemperatur, wo sich die tropischen Fruchtnoten vollends entfalten können. Dank seines maritimen Charakters und der hochwertigen Ausstattung ist er zudem ein hervorragendes Geschenk für Liebhaber moderner irischer Whiskey-Kultur.
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Clonakilty Port Cask
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die raue Eleganz der irischen Atlantikküste mit einer feinen, weinigen Süße vermählt. Dieser Tropfen fängt die Gischt des Ozeans und die Wärme des Tages in einem Glas ein und erzählt von der Verbundenheit zwischen Land und Meer.Maritime Handwerkskunst und nachhaltiger GeistIm Herzen von West Cork, direkt an der dramatischen Küstenlinie, entsteht dieser Blended Irish Whiskey in der Clonakilty Distillery. Die Komposition ist eine sorgsam kuratierte Vermählung aus charakterstarkem Single Pot Still und feinem Grain Whiskey. Das Besondere liegt in der Reifung: Nach einer Grundlagerung in Ex-Bourbon-Fässern erhält das Destillat sein komplexes Finish in einer Kombination aus Ruby Port und Tawny Port Casks. Als zertifizierte B Corporation setzt die Brennerei zudem ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit, was sich bis hin zur Verwendung von recyceltem Glas für die Flaschen dieser auf 7.000 Exemplare limitierten Edition durchzieht.Ein fruchtbetontes Spiel der KontrasteIn hellem Bernsteinton präsentiert sich der Whiskey im Glas und verströmt sofort ein einladendes Bouquet. In der Nase dominieren süße Äpfel und saftige Pfirsiche, die harmonisch von einer zarten Vanillenote untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Portweinfässer: Intensive Aromen von Kirschen und Rosinen treffen auf eine weiche Würze. Das Finale ist langanhaltend und überrascht mit einem subtilen Hauch von dunkler Schokolade und milden Holznoten, die dem Whiskey bei einem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. eine ausgewogene Struktur verleihen.Ein Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Irish Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe einer Portwein-Veredelung zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Dank seines balancierten Charakters und der besonderen Geschichte hinter der Produktion ist er zudem ein ideales Präsent für Liebhaber nachhaltiger Spirituosenkunst, die Wert auf Herkunft und handwerkliche Präzision legen.
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Clonakilty Single Pot Still - Ex-Bourbon, Oloroso & Amontillado Sherry Casks
Wer Single Pot Still Whiskey als den authentischen Ausdruck irischer Destillierkunst begreift, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter, der die raue Energie des Atlantiks mit handwerklicher Finesse vereint. Es ist ein Tropfen, der nicht nur im Glas überzeugt, sondern die Geschichte einer Landschaft erzählt, in der das Meer und das Land eine untrennbare Verbindung eingehen.Maritimes Terroir und die Kunst der drei BrennblasenDie Basis für diesen Whiskey bildet 100 % irische Gerste, die auf der eigenen Familienfarm der Destillerie direkt an der Küste von West Cork gedeiht. In der Clonakilty Distillery wird die Tradition des Single Pot Still – eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste – gepflegt und dreifach destilliert, um eine besondere Reinheit und einen weichen Charakter zu erzielen. Die Reifung erfolgt in einem Lagerhaus 200 Fuß über dem Meeresspiegel, wo die Spirituose in einer komplexen Kombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso- und Amontillado-Sherryfässern ihren Geschmack formt.Ein Wechselspiel aus Fruchtgarten und MeeresbriseIn der Nase entfaltet sich eine einladende Süße von Vanille und Demerara-Zucker, die von lebhaften Akzenten wie Zitrusschalen und Kiwi balanciert wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Textur mit Noten von karamellisierten Birnen und Äpfeln, die harmonisch in dunkle Schokolade, Orange und eine sanfte Holzwürze übergehen. Das Finale ist das Markenzeichen dieses Hauses: Eine markante Meersalz-Karamell-Note bleibt langanhaltend zurück und erinnert an die Gischt des nahen Ozeans.Ein preisgekrönter Solist für KennerMit der Auszeichnung Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 unterstreicht dieser Whiskey seinen Anspruch an höchste Qualität. Abgefüllt mit kräftigen 46 % Vol., bietet er genügend Struktur, um pur genossen zu werden, verträgt aber auch einige Tropfen Wasser, um die floralen und fruchtigen Nuancen weiter zu entfalten. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das klassische irische Mundgefühl suchen, aber Wert auf ein individuelles, maritimes Profil legen.
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Connemara 12 y.o.
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses Destillat aus dem Hause Cooley bricht mit der sanften Tradition Irlands und verbindet sie mit der rauen Seele des Torffeuers. Der Connemara 12 Jahre ist ein markantes Beispiel dafür, wie harmonisch sich irische Eleganz und rauchige Tiefe begegnen können, wenn man ihnen die nötige Zeit zur Entwicklung gibt.Irische Tradition und der Mut zum TorfIm Nordosten Irlands, in der Cooley Distillery, entsteht dieser Single Malt, der eine Brücke zu den historischen Wurzeln des irischen Whiskeys schlägt. Während die meisten Brände der Insel heute ungetorft sind, setzt man hier auf gemälzte Gerste, die über Torffeuer getrocknet wurde. Nach der Destillation reift der Whiskey zwölf Jahre lang in ausgewählten Fässern, bis er seine volle Ausgewogenheit erreicht hat. Die markante grüne Flasche und die mit keltischen Knoten sowie Landschaftsmotiven verzierte Verpackung unterstreichen dabei die tiefe Verbundenheit zur irischen Heimat.Ein Zusammenspiel von Malz und mildem RauchDas Bouquet offenbart unmittelbar eine Kombination aus intensivem Malz und einer präsenten Rauchnote, die jedoch stets die Balance wahrt. Am Gaumen zeigt sich eine feine Fruchtigkeit, die elegant mit dem Torfrauch verwoben ist und dem Whiskey trotz seiner Würze eine weiche Textur verleiht. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und würzig, wobei die rauchigen Akzente noch einmal deutlich hervortreten und das sensorische Profil dieses 12-jährigen Single Malts souverän abrunden.Der ideale Begleiter für Kenner rauchiger ProfileDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die den Charakter getorfter Whiskeys schätzen, aber die typisch irische Geschmeidigkeit suchen. Er entfaltet seine Aromen am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der zwölfjährigen Reifung vollständig zu genießen. Dank seiner eigenständigen Stilistik eignet er sich hervorragend als Geschenk für Kenner oder als besonderer Tropfen für besondere Momente, in denen das Handwerk der Kilbeggan Distilling Co. im Fokus stehen darf.
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Connemara Distillers Edition
Wo irische Tradition auf das raue Erbe des Torffeuers trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßer Blick auf die Landkarte vermuten lässt. Die Connemara Distillers Edition ist eine Hommage an die fast vergessene Kunst des getorften Whiskeys der Grünen Insel und verbindet diese rauchige Historie mit einer modernen, fruchtigen Eleganz.Irische Rauchkultur und spanische VeredelungHergestellt in der renommierten Cooley Distillery, bricht dieser Single Malt mit der modernen irischen Konvention der Rauchfreiheit. Die gemälzte Gerste wird nach alter Tradition über Torffeuer getrocknet, bevor das Destillat seine erste Ruhephase in Ex-Bourbon-Fässern verbringt. Seinen besonderen Charakter erhält die Distillers Edition durch ein abschließendes Finish in Oloroso-Sherryfässern, was dem rauchigen Fundament eine tiefgründige, fruchtige Komplexität verleiht und ihn mit kräftigen 43 % vol. in die Flasche bringt.Ein Zusammenspiel aus Torffeuer und GartenfrüchtenIn der Nase entfaltet sich ein intensiver Torfrauch, der von erdigen Noten, milden Haferflocken und dem Duft saftiger Äpfel begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der goldgelbe Whiskey voll und süß; hier treffen Vanillesauce und Honig auf eine feine Eichenwürze, die perfekt mit der maritimen Rauchigkeit harmoniert. Der Nachklang zeigt sich voluminös und bewahrt die Balance zwischen der markanten Torfnote und der seidigen Textur, die für diesen irischen Single Malt charakteristisch ist.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteWer irischen Whiskey als Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für besondere Stunden. Die Distillers Edition, die in einer dunkelblauen, zylindrischen Geschenkdose mit keltischen Motiven und irischer Landschaftsmalerei präsentiert wird, ist eine Empfehlung für Entdecker, die das Spiel zwischen Rauch und Süße schätzen. Am besten genießt man ihn pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Sherryfass-Nachreifung vollständig zu erfassen.
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Connemara Peated Single Malt
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Connemara Peated Single Malt bricht mit den Erwartungen an einen klassischen Iren und entführt die Sinne stattdessen in die nebligen Moore seiner namensgebenden Heimat im Westen der Insel.Die Verbindung von irischer Seele und torfigem ErbeIm Herzen von Riverstown, County Louth, entsteht bei der Cooley Distillery ein Whiskey, der die irische Tradition auf unkonventionelle Weise interpretiert. Während die grüne Insel meist für dreifach destillierte, ungetorfte Brände bekannt ist, setzt man hier auf eine zweifache Destillation und über Torffeuer gedarrte Gerste. Diese bewusste Entscheidung bewahrt die kräftigen Malzaromen und gibt dem Destillat seinen charakteristischen, rauchigen Kern, der an die ursprüngliche Herstellungsweise vergangener Jahrhunderte erinnert.Ein Wechselspiel aus sanfter Süße und würzigem RauchIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem hellen Goldton, der einen reizvollen Kontrast zur markanten, grünen Flasche bildet. In der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus aromatischen Kräutern und einem präsenten, aber dennoch weichen Rauchschleier, untermalt von einer dezenten Eichennote im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt überraschend harmonisch: Süßer Honig und malzige Facetten treffen auf eine fruchtige Struktur, während der Torfrauch den gesamten Geschmack angenehm und langanhaltend umrahmt.Ein vielseitiger Begleiter für EntdeckerMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für Genießer, die den Einstieg in die Welt der rauchigen Destillate suchen, ohne auf die typisch irische Geschmeidigkeit zu verzichten. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur und zeigt, dass Torfaromen und Eleganz keine Gegensätze sein müssen. Die Gestaltung in der klassischen zylindrischen Dose mit dem Landschaftsmotiv der Region Connemara unterstreicht zudem den naturverbundenen Charakter dieses besonderen Single Malts.
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Cooley Irish Collection 4 x 0,05
Wenn handwerkliche Vielfalt und jahrhundertealte Tradition in einem Ensemble zusammenfinden, entsteht eine Einladung, die Seele der irischen Whiskey-Kultur in all ihren Facetten zu entdecken. Diese Kollektion ist weit mehr als eine bloße Zusammenstellung; sie ist eine kuratierte Reise durch die unterschiedlichen Stilistiken einer der traditionsreichsten Brennereien der grünen Insel. In einer eleganten, tiefschwarzen Box präsentiert, offenbaren die vier Miniaturen den Reichtum einer Handwerkskunst, die den Moment des Probierens in ein besonderes Erlebnis verwandelt.Eine Zeitreise durch Irlands älteste BrenntraditionHinter diesem Set steht die Kilbeggan Distilling Company, deren Wurzeln bis in das Jahr 1762 zurückreichen, was sie zur ältesten lizenzierten Destillerie Irlands macht. Die Auswahl vereint die verschiedenen Säulen des Hauses: vom klassischen Blended Whiskey über den reinen Single Grain bis hin zum charakterstarken Single Malt. Während der Tyrconnell in amerikanischer Eiche gereift ist, bricht der Connemara mit der irischen Konvention und setzt auf das Spiel mit Torfrauch. Diese Kollektion zeigt eindrucksvoll, wie traditionelle Destillationstechniken über Jahrhunderte bewahrt und dennoch innovativ interpretiert werden.Ein Quartett der aromatischen KontrasteDie sensorische Bandbreite beginnt beim Kilbeggan Traditional, einem Whiskey, der die klassische irische Milde verkörpert, gefolgt vom Kilbeggan Single Grain, der mit 43 % Vol. eine besondere getreidige Note und Struktur aufweist. Im direkten Vergleich zeigt der Tyrconnell Single Malt die sanfte Fruchtigkeit und Cremigkeit, die durch die Reifung in Ex-Bourbon-Fässern entsteht. Den markanten Abschluss bildet der Connemara, der als Peated Single Malt mit seinem feinen Rauch eine Brücke zwischen irischer Sanftheit und der herben Charakteristik des Torfs schlägt. Optisch wird dieses Spektrum durch die goldfarbenen Destillate in klaren und – im Falle des Connemara – charakteristisch grünen Glasflaschen unterstrichen.Die perfekte Kuratierung für EntdeckerDieses Set ist die ideale Wahl für Genießer, die die Vielfalt Irlands ohne den Erwerb ganzer Flaschen erkunden möchten. Es bietet die seltene Gelegenheit, die Unterschiede zwischen Single Grain und Single Malt sowie den Einfluss von Torfrauch im direkten Vergleich zu erleben. Wir empfehlen, die Whiskeys pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der verschiedenen Mash Bills und Reifegrade vollständig wahrzunehmen. Ob als hochwertiges Präsent oder für ein privates Tasting – diese Kollektion ist ein fundierter Querschnitt durch ein bedeutendes Kapitel irischer Whiskey-Geschichte.
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Dingle 10 y.o. Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Port & PX Sherry Cask
Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die die Verbindung aus geduldiger Reife und der rauen Natur der irischen Westküste zu schätzen wissen. Nach einem vollen Jahrzehnt im Fass markiert dieser Tropfen einen bedeutenden Meilenstein für die Dingle Distillery und fängt die maritime Atmosphäre des Atlantiks in einer Flasche ein.Maritime Reifung und die Kunst der FassauswahlAn der äußersten Kante Europas, wo das Mikroklima direkt vom Ozean geprägt wird, setzt Dingle auf die traditionelle irische Dreifachdestillation. Die besondere Komplexität dieses zehnjährigen Whiskeys resultiert aus einer präzisen Vermählung handverlesener Fässer: 65 % reiften in First-Fill Bourbon Casks, 30 % in Portweinfässern und 5 % in Pedro Ximénez-Fässern. Diese handwerkliche Unabhängigkeit wird konsequent zu Ende geführt, indem das Destillat weder kühlgefiltert noch gefärbt abgefüllt wird.Ein sensorisches Profil von dunkler Frucht und GebäckIn der Nase entfalten sich dichte Noten von reifen, dunklen Früchten und ein würziges Pflaumenkompott. Am Gaumen präsentiert sich ein vielschichtiges Profil, das charakteristische Nuancen von Schwarzwälder Kirschtorte offenbart, harmonisch begleitet von Vanille und einer dezenten Ingwerschärfe. Der Abgang zeigt sich angenehm und langanhaltend, geprägt von cremigem Butterscotch und einer warmen, floralen Orangen-Würze.Tradition im Glas und im DesignMit einem ausgewogenen Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die einen vollmundigen und charakterstarken Iren suchen. Das visuelle Konzept mit dem markanten „Wren Man“ auf dem dunkelblauen Etikett unterstreicht die tiefe Verwurzelung der Brennerei in den Traditionen von County Kerry. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, am besten pur genossen, um die Einflüsse der Port- und Sherry-Reifung in ihrer vollen Tiefe zu erkunden.
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Dingle 8 y.o. Bourbon - Single Cask - Kirsch
Wenn feinste gemälzte Gerste und erstklassige Bourbon-Eiche über acht Jahre im milden Küstenklima Irlands zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Sorgfalt seiner Macher in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Single Malt ist ein Zeugnis für die Geduld und Beständigkeit, mit der in der Grafschaft Kerry flüssige Schätze gehütet werden, bis sie ihre volle aromatische Reife erreicht haben.Irische Handwerkskunst vom Rande EuropasDie Dingle Distillery, gelegen am äußersten Rand des europäischen Kontinents, setzt konsequent auf traditionelle Handarbeit und eine charakteristische dreifache Destillation. Dieser Single Malt reifte seit dem 12. Mai 2015 in einem sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon-Cask, bevor er im Januar 2024 exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 264 Flaschen und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe bleibt der unverfälschte Charakter dieses irischen Whiskeys in seiner reinsten Form erhalten.Ein Zusammenspiel aus heller Frucht und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von duftendem Vanillepudding, das harmonisch mit Äpfeln, Birnen und einer spritzigen Zitrusnote verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die fassstarke Intensität von 59,2 % Vol. bemerkenswert vielschichtig: Noten von Apfelkuchen und süßem Toffee treffen auf die feine Würze von Eichenholz und weißem Pfeffer. Ein Hauch von Zitronengras verleiht dem komplexen Körper eine lebendige Note, die in einem langanhaltenden, fruchtig-süßen Finale mündet.Kraftvoller Charakter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine exzellente Wahl für Kenner, die die ungestüme Kraft und gleichzeitige Eleganz einer Einzelfassabfüllung suchen. Aufgrund der hohen Fassstärke bietet es sich an, den Whiskey pur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die verborgenen Nuancen der hellen Früchte weiter zu erschließen. Die edle Ausstattung in der tiefbraunen Box mit goldgeprägten Details unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Abfüllung, die sich ideal für Momente besonderer Wertschätzung eignet.
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Dingle 8 y.o. Cognac Finish - Single Cask - Kirsch
Nur 342 Flaschen wurden von diesem Single Cask abgefüllt, und doch ist es weit mehr als die reine Limitierung, die diesen irischen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist das präzise Zusammenspiel aus der rauen, salzigen Luft der irischen Westküste und der vornehmen Eleganz französischer Eiche, das hier in ungestümer Fassstärke aufeinandertrifft.Irische Destillationskunst trifft auf französisches ErbeIm äußersten Südwesten Irlands, wo der Atlantik die Landschaft der Dingle-Halbinsel formt, entstand dieser Whiskey durch eine traditionelle Dreifachdestillation im September 2015. Die Dingle Distillery nutzt für ihre Reifung das spezifische maritime Mikroklima, welches den Austausch zwischen Destillat und Holz sanft, aber stetig vorantreibt. Nach einer achtjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt sein entscheidendes Finish in einem sorgsam ausgewählten Cognacfass, bevor er im September 2023 exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde.Ein komplexes Spiel aus Frucht und WürzeDas Glas offenbart einen tiefen Bernsteinton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen allein aus der achtjährigen Fassruhe resultiert. In der Nase entfalten sich florale Noten und tropische Früchte, die von gerösteten Mandeln und dem Duft von warmem Brioche und Toffee begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Präsenz der 59,5 % Vol. mit intensiven Aromen von Aprikose, cremiger Schokolade und einer präsenten Eichenwürze, die in einen langanhaltenden Nachklang aus Muskat und Walnuss mündet.Intensiver Genuss für Kenner irischer Single MaltsDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die unverfälschte Intensität einer unfiltrierten Fassstärke schätzen. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts lässt er sich mit wenigen Tropfen Wasser verdünnen, um die Struktur zu öffnen und so die Nuancen von Vanille und Honig zur Geltung zu bringen. Er ist ein charakterstarker Begleiter für Momente, in denen handwerkliche Tiefe und die Herkunft eines Destillats im Mittelpunkt stehen.
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Dingle 8 y.o. Oloroso - Single Cask - Kirsch
Was als reine gemälzte Gerste beginnt, durchläuft an der wilden Atlantikküste Irlands einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Dieser Dingle Single Cask ist ein flüssiges Zeugnis für das präzise Zusammenspiel von Zeit, handverlesenem Holz und dem einzigartigen, feuchten Mikroklima am äußersten Rande Europas. Es ist ein Whiskey, der seine Herkunft in jedem Tropfen trägt und die raue Schönheit des County Kerry widerspiegelt.Irische Destillationskunst vom Rande der WeltSeit ihrer Gründung im Jahr 2012 setzt die Dingle Distillery auf Qualität statt Quantität und produziert in kleinen Chargen. Dieser Single Malt wurde am 25. März 2015 dreifach destilliert und reifte anschließend über acht Jahre hinweg in einem erstklassigen Oloroso-Sherryfass. Die Abfüllung erfolgte am 7. Januar 2024 exklusiv für Kirsch Import in natürlicher Fassstärke von 59,4 % Vol., wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um den unverfälschten Charakter des Fasses zu bewahren.Ein tiefgründiges Spiel aus Sherry-Süße und würziger EleganzIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Walnüssen, saftigen Sultaninen und feiner Aprikosenmarmelade, das von subtilen Nuancen von Tabak und weißem Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig und kraftvoll mit Noten von schokoliertem Nusskuchen und dunklen Datteln, während herbes Leder und eine markante Eichenwürze für eine noble Struktur sorgen. Der Nachhall ist beeindruckend lang und verabschiedet sich mit gerösteten Aromen und einer würzigen Zimtnote.Exklusiver Charakter für anspruchsvolle MomenteMit einer strengen Limitierung auf lediglich 348 Flaschen ist dieses Single Cask eine besondere Empfehlung für Sammler und Liebhaber intensiver Sherry-Reifungen. Die hohe Komplexität und die wuchtige Fassstärke laden dazu ein, den Whiskey pur in einem Nosing-Glas zu erkunden. Ein paar Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die aromatische Dichte behutsam zu entfalten und filigrane Akzente von Zitronengras freizulegen, die diesen irischen Solitär abrunden.
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Dingle Conocht an Earraigh Single Malt Cabernet Sauvignon - Wheel of the Year Series
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Whiskey, der den Moment des Frühlingserwachens an der rauen Westküste Irlands einfängt. Der Dingle Cónocht an Earraigh markiert als Teil der „Wheel of the Year“-Serie den Übergang vom Winter zum Licht und bringt eine bemerkenswerte Ausdrucksstärke ins Glas, die den Triumph der Sonne über die Dunkelheit zelebriert.Irische Handwerkskunst am Rande EuropasDie Dingle Distillery, gelegen am äußersten Rand Irlands, nutzt für ihre Destillate Wasser aus einem eigenen, 240 Fuß tiefen Brunnen und profitiert vom milden, feuchten Mikroklima des Atlantiks. Dieser Single Malt wurde traditionell dreifach destilliert und reifte zunächst in klassischen Bourbonfässern, bevor er sein prägendes Finish in Cabernet Sauvignon-Fässern erhielt. Die Gestaltung der tiefschwarzen Flasche mit ihren goldenen Sonnen- und Sternmotiven unterstreicht dabei die keltische Verehrung der Tag-und-Nacht-Gleiche und macht das Produkt auch optisch zu einem Ausdruck handwerklicher Hingabe.Ein Zusammenspiel aus dunklen Früchten und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Pflaumen und Brombeeren, das von einer feinen Süße aus Puderzucker und gerösteten Mandeln begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit einer beachtlichen Stärke von 50,5 % Vol. und einer komplexen Textur: Aromen von roten Beeren und Trauben treffen auf die würzige Note von Lebkuchen und dunklem Toffee. Der Nachhall ist langanhaltend und wird durch die charakteristischen, leicht trockenen Tannine der Rotweinfässer sowie Nuancen von saftigem Früchtekuchen elegant strukturiert.Ein Begleiter für besondere ÜbergangsmomenteDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, welche die Verbindung von irischer Milde und der Struktur kräftiger Rotweine schätzen. Aufgrund seiner aromatischen Intensität empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Nuancen der Fruchtaromen freisetzen kann. Er ist ein ideales Sammlerstück für Liebhaber der Wheel of the Year-Serie, die Wert auf unverfälschte Qualität ohne Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen legen.
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Dingle Cónocht an Fomhair Single Malt Whisky - Wheel of the Year Series
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Dingle Cónocht an Fomhair markiert als Teil der „Wheel of the Year“-Serie einen besonderen Moment im keltischen Kalender und fängt die herbstliche Stimmung der irischen Westküste ein. Dieser Single Malt ist eine Hommage an die Tagundnachtgleiche und verbindet traditionelle irische Brennkunst mit einer modernen Fassauswahl.Handwerkskunst vom äußersten Rand EuropasAn der rauen Atlantikküste Irlands entsteht dieser Whiskey in der Dingle Distillery durch eine klassische Dreifachdestillation in kupfernen Brennblasen. Die Reifung in sorgsam ausgewählten Bourbon-Fässern bildet das aromatische Fundament, während eine gezielte Nachreifung in Rum-Fässern für zusätzliche Tiefe und exotische Nuancen sorgt. Das maritime Mikroklima von County Kerry mit seiner hohen Luftfeuchtigkeit prägt den Reifeprozess und verleiht dem Destillat seinen unverwechselbaren Charakter.Ein herbstliches Kaleidoskop aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett, das an marokkanischen Minztee und süßen Rhabarbercrumble erinnert, begleitet von reifen Äpfeln und warmem Toffee. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig und komplex: Saftige Ananas, Mango und Granatapfel treffen auf cremigen Honig, Kokosnuss und feine Haselnussnoten. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und prägnant, wobei Nuancen von Aprikosen, Nelken und weichem Karamell den Abschluss bilden.Intensiver Genuss für anspruchsvolle MomenteMit einer kräftigen Stärke von 50,5 % Vol. bietet dieser Whiskey eine beeindruckende Intensität, die ohne Kühlfiltrierung und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die Flasche fließt. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die fruchtigen Komponenten noch deutlicher zur Geltung bringen kann. Die Gestaltung in tiefem Schwarz mit goldenen Sonnen- und Sternenmotiven unterstreicht den kuratierten Charakter dieser limitierten Abfüllung und macht sie zu einer besonderen Empfehlung für Kenner irischer Whiskey-Kultur.
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Dingle Grianstad an Gheimhridh Single Malt Tawny Port - Wheel of the Year Series
Wenn das Licht am kürzesten Tag des Jahres verblasst und die Natur zur Ruhe kommt, schlägt die Stunde der Besinnung und Erneuerung. Der Dingle Grianstad an Gheimhridh fängt diesen magischen Moment der Wintersonnenwende ein und übersetzt die mystische Stille der irischen Westküste in ein flüssiges Kunstwerk, das die Wende zum neuen Zyklus zelebriert.Handwerkskunst vom wilden Rand des AtlantiksDie Dingle Distillery, gelegen im rauen County Kerry, nutzt das einzigartige Mikroklima der irischen Küste für eine besonders sorgfältige Reifung. Dieser Single Malt wurde traditionell dreifach destilliert und reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern, bevor er seine komplexe Veredelung in ausgesuchten Tawny-Portweinfässern erhielt. Das Zusammenspiel aus handwerklicher Präzision und dem Einfluss der salzigen, feuchten Atlantikluft verleiht dem Destillat eine Tiefe, die tief in der Landschaft seiner Heimat verwurzelt ist.Ein winterliches Bukett aus dunklen Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein dichtes Geflecht aus sonnengetrockneten Rosinen, Feigen und dunkler Johannisbeermarmelade, das von einer feinen Note Gingerbread und Zimt begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit kraftvollen 50,5 % Vol. bemerkenswert vollmundig und offenbart Schichten von reifen Brombeeren, Granatäpfeln und edler Bitterschokolade. Ein Hauch von geröstetem Kaffee und würzigen Backgewürzen wie Nelken sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtsüße und würziger Struktur.Ein charakterstarker Begleiter für besondere MomenteAls fünfte Edition der „Wheel of the Year“-Serie ist dieser Whiskey eine Empfehlung für Kenner, die die unverfälschte Intensität eines nicht kühlgefilterten Single Malts schätzen. Dank seiner natürlichen Farbe und der hohen Trinkstärke empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Tawny-Port-Reifung vollständig zu erleben. Er ist das ideale Destillat für lange Winterabende und ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller irischer Whiskey-Kultur.
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Dingle Grianstad an Tsamhraidh Single Pot Still - Wheel of the Year Series
Es gibt Whiskeys, die das Glas füllen, und solche, die einen besonderen Moment prägen. Dieser Single Pot Still aus der Dingle Distillery feiert Grianstad an Tsamhraidh – die Sommersonnenwende – und fängt die Stimmung des längsten Tages im Jahr ein, um sie in einer komplexen Verbindung aus Licht und Tiefe zu präsentieren.Irische Tradition vom wilden Rand EuropasIm rauen Mikroklima von County Kerry, direkt an der Atlantikküste, entsteht dieser Whiskey aus einer klassischen Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Die dreifache Destillation in Kupferkesseln bildet das Fundament, bevor das Destillat in Bourbonfässern ruht und schließlich durch ein markantes Rye-Cask-Finish veredelt wird. Diese handwerkliche Präzision nutzt das feuchte Küstenklima, um einen Charakter zu formen, der die Herkunft und die spezifische Reifung in jedem Tropfen widerspiegelt.Ein Spiel aus sommerlicher Leichtigkeit und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein Duft von frisch geschnittenem Heu, der harmonisch mit Zitronensorbet und sahnigem Toffee spielt. Am Gaumen zeigt die Abfüllung bei kräftigen 52,5 % Vol. eine beeindruckende Textur: Noten von Kräutertee und gerösteten Vanilleschoten vermischen sich mit Honig und der herben Würze von Paranuss. Der langanhaltende Nachhall wird von Süßholz und einer feinen Pfeffernote getragen, die dem Whiskey eine bemerkenswerte Struktur verleiht.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDiese Abfüllung aus der Wheel of the Year Series ist eine Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von irischer Cremigkeit und der würzigen Kante eines Roggenfass-Finishs suchen. Pur genossen offenbart er seine volle Komplexität, während die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser die fruchtigen Zitrusnoten weiter zur Geltung bringt. Das edle Design der schwarzen Flasche mit den goldenen Sonnen-Motiven unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Edition.
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Dingle La Le Bride Single Malt - Wheel of the Year Series
Wenn die ersten Boten des Frühlings die Dunkelheit des Winters vertreiben, ist dies der ideale Moment für einen Whiskey, der Neubeginn und Lebendigkeit symbolisiert. Der Dingle Lá le Bríde markiert als zweite Abfüllung der „Wheel of the Year“-Serie den Übergang in die helle Jahreszeit und fängt die Stimmung des keltischen Frühlingsfestes in einer goldenen Flüssigkeit ein. Es ist eine Einladung, den Moment des Erwachens mit einem Glas zu genießen, das die handwerkliche Tiefe der irischen Westküste in sich trägt.Irische Handwerkskunst zwischen Tradition und InnovationDie Dingle Distillery, gelegen am äußersten Rand Europas im County Kerry, nutzt für diesen Single Malt das weiche Wasser aus dem eigenen, 240 Fuß tiefen Brunnen. Nach der charakteristischen dreifachen Destillation reifte der Whiskey zunächst in klassischen Bourbonfässern, bevor er ein prägendes Finish in herzhaften Rye-Casks erhielt. Diese Kombination aus amerikanischer Süße und der würzigen Kante des Roggens spiegelt das maritime Mikroklima der Brennerei wider, das durch milde, feuchte Atlantikluft geprägt ist.Ein komplexes Spiel aus Süße und pikanter WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladender Duft von warmen Roggenbrötchen, Butter und Honig, untermalt von aromatischer Himbeermarmelade und süßem Toffee. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit kraftvollen 50,5 % Vol. und offenbart Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, Karamellsauce und kandiertem Ingwer. Eine feine Kräuternote und ein Hauch von Minze verleihen dem dichten Körper eine anregende Leichtigkeit, die in einem mittellangen, würzig-fruchtigen Nachklang mündet.Ein ausdrucksstarker Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser Single Malt ist eine besondere Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von irischer Milde und markanter Fasswürze schätzen. Dank des Verzichts auf Kühlfilterung und Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter der Destillation und Reifung vollständig erhalten. Er entfaltet seine vielschichtigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei das edle Design der schwarzen Flasche mit ihren goldenen, himmlischen Motiven bereits optisch auf den gehaltvollen Inhalt einstimmt.
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Dingle Lunasa Single Malt Bourbon Cask - Wheel of the Year Series
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine tiefe Verbundenheit zu ihrer Herkunft und den Rhythmen der Natur ausstrahlen. Mit dem Lúnasa aus der „Wheel of the Year“-Serie fängt die Dingle Distillery den Geist des keltischen Erntefestes ein und bringt die raue, unverfälschte Schönheit der irischen Westküste in einem bemerkenswerten Single Malt zum Ausdruck.Irische Destillationskunst trifft auf New Yorker EicheIm äußersten Westen Irlands, wo das milde Küstenklima von County Kerry die Reifung maßgeblich beeinflusst, wird dieser Whiskey mit höchster Sorgfalt dreifach destilliert. Die Besonderheit dieser vierten Edition liegt in ihrer konsequenten Double Bourbon Maturation: Nach der ersten Lagerung in First-Fill-Bourbonfässern erhielt der Single Malt ein prägendes Finish in Fässern der Widow Jane Distillery aus Brooklyn. Diese transatlantische Verbindung verleiht dem Destillat, das ohne Kältefiltration und Farbstoffe abgefüllt wurde, einen eigenständigen und kräftigen Charakter.Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und cremiger SüßeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Beeren, das von weicher Vanille und einem Hauch salzigem Karamell untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 50,5 % Vol. in einer cremigen Textur, die Aromen von Honig, dunkler Schokolade und kandiertem Ingwer harmonisch vereint. Der Nachklang ist langanhaltend und von angenehmer Wärme, wobei Noten von getoasteter Eiche und dunklen Waldfrüchten einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die handwerkliche Tiefe eines ungeschönten Whiskeys suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei die hohe Trinkstärke auch das Spiel mit wenigen Tropfen Wasser erlaubt, um weitere Nuancen freizusetzen. Dank der aufwendig gestalteten Verpackung mit ihren goldenen Sonnen- und Ährenmotiven ist der Dingle Lúnasa zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.
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Dingle Lá an Dreoilín Single Pot Still Whiskey Moscatel Cask - Wheel of the Year Series
Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieses finale Kapitel der „Wheel of the Year“-Serie von Dingle entführt Sie an die stürmische Westküste Irlands, wo Tradition und Handwerk in einer besonderen Abfüllung verschmelzen. Inspiriert vom „Wren's Day“, einem Festtag voller Symbolik, markiert dieser Whiskey den feierlichen Abschluss einer außergewöhnlichen Reise durch den irischen Jahreskreis.Irische Tradition und das Erbe von KerryIn der Dingle Distillery, gelegen am äußersten Rand Europas, entsteht dieser Whiskey aus einer klassischen Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Die dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen verleiht dem Destillat seine charakteristische Geschmeidigkeit, während das milde, feuchte Küstenklima von County Kerry die Reifung maßgeblich prägt. Nach der Grundreifung in erstklassigen Bourbonfässern erhielt dieser Single Pot Still ein veredelndes Finish in Moscatel-Weinfässern, welches die robuste Struktur des Whiskeys um elegante Fruchtnoten ergänzt.Ein Spiel aus bernsteinfarbener Opulenz und WürzeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton und entfaltet ein komplexes Bouquet von gezuckerten Mandeln und schwarzen Kirschen, das von edelbitterer Schokolade und kandierter Banane untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 52,5 % Vol. in einer ausgewogenen Kombination aus geröstetem Zimt, Honig und einer feinen Ingwerschärfe. Das Mundgefühl bleibt dabei stets cremig und vollmundig, wobei Nuancen von Trockenfrüchten einen langanhaltenden, luxuriösen Nachklang einleiten.Der krönende Abschluss für anspruchsvolle GenießerAls unfiltrierte und ungefärbte Limited Edition richtet sich dieser Whiskey an Kenner, die das authentische Profil eines Single Pot Still Whiskeys in Fassstärke schätzen. Das elegante Design der Flasche mit ihren gold-weißen Motiven auf schwarzem Grund unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Serie. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die volle aromatische Tiefe der Moscatel-Reifung zu erkunden.
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Dingle Single Malt Irish Whiskey - Bourbon, Oloroso Sherry & PX Sherry Casks
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei den einzigartigen Charakter ihrer Herkunft preisgeben. Der Dingle Single Malt gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und repräsentiert die moderne Renaissance des irischen Whiskeys mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe.Irische Destillationskunst und maritime ReifungIm rauen Westen Irlands setzt die Dingle Distillery auf eine konsequente dreifache Destillation, die dem Destillat seine charakteristische Eleganz und Reinheit verleiht. Die Basis aus rein gemälzter Gerste reift anschließend in einer anspruchsvollen Kombination aus Bourbon-, Oloroso- und PX-Sherryfässern. Diese Vermählung verschiedener Fasstypen sorgt für ein komplexes Profil, das die Vanillesüße der amerikanischen Eiche mit der dunklen Fruchtintensität der spanischen Sherry-Lagen verbindet.Ein Zusammenspiel aus lebendiger Aromatik und karamellisierter SüßeIm Glas zeigt sich der Whiskey in einem natürlichen Bernsteinton, der den Verzicht auf Farbstoffe unterstreicht. Das Bouquet überrascht mit einer lebendigen Note von Limette und Minze, die harmonisch von weichem Karamell und Vanille unterfüttert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die an karamellisierten Apfel, Himbeeren und reichhaltigen Früchtekuchen erinnert, bevor der langanhaltende Nachklang mit Nuancen von Honig und einer feinen Würze ausklingt.Authentischer Charakter für anspruchsvolle EntdeckerDa dieser Whiskey nicht kühlgefiltert wird und mit einem Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. abgefüllt ist, bleibt das volle Mundgefühl und die aromatische Kraft erhalten. Er ist ein idealer Begleiter für Genießer, die einen unverfälschten irischen Stil abseits der großen Massenproduktionen suchen. Das Design der Flasche und der Verpackung mit ihren markanten keltischen Symbolen spiegelt dabei die tiefe Verbundenheit der Brennerei mit ihrer kulturellen Heimat wider.
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Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - Bourbon, Oloroso Sherry, PX Sherry & Red Wine Casks
An der äußersten Westküste Irlands, dort wo der Atlantik die raue Landschaft von County Kerry formt, entsteht ein Whiskey, der den Charakter seiner Heimat in jeder Nuance widerspiegelt. Dieser Tropfen ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Zeugnis für die handwerkliche Tradition in einer Region, in der das Meer den Rhythmus des Lebens vorgibt.Handwerk am Rande des Atlantiks: Die Kunst der DreifachdestillationIm Herzen der Dingle Distillery wird dieser Whiskey in kleinen Chargen mit einer Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste produziert – ein klassisches Merkmal für den irischen Single Pot Still-Stil. Die dreifache Destillation sorgt für eine besondere Reinheit, während die Reifung unter der Aufsicht von Paddy Foley in einer komplexen Komposition aus 59 % Bourbon-, 33 % Oloroso-, 4 % Pedro Ximénez- und 4 % Rotweinfässern erfolgt. Diese bewusste Auswahl verschiedener Holzarten verleiht dem Brand eine charaktervolle Tiefe, die ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Kühlfiltrierung in das Glas gelangt.Ein Spiel aus Frucht und Würze: Das sensorische ProfilIn der Farbe zeigt sich der Whiskey in einem warmen Goldton, der die Vielfalt seiner Fasslagerung bereits optisch ankündigt. Das Bouquet eröffnet mit einladenden Aromen von Haferkeksen und reifer Birne, die von einer feinen Würze aus Muskatnuss und Piment untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Textur, geprägt von dunklen Früchten, braunem Zucker und dem Geschmack von sanft geschmortem Apfelkompott. Der Nachklang ist langanhaltend und honigsüß, wobei Noten von gerösteter Eiche und eine dezente Zimtwürze den Abschluss bilden.Ein charakterstarker Begleiter für besondere GenussmomenteMit seinem Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. bietet dieser Whiskey eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz, was ihn zu einer Empfehlung für Liebhaber klassischer irischer Destillate macht. Er entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Oloroso-Sherryfässer und der Rotweineinflüsse vollständig zu erfassen. Auch ästhetisch überzeugt die Präsentation: Die dunkelgrüne Verpackung und das Etikett mit dem markanten „Wren Man“-Motiv greifen lokale Traditionen auf und machen die Flasche zu einem stilvollen Objekt für jede gut sortierte Bar.
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Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey Marsala Cask
Wer irischen Whiskey als ein Feld ständiger Neuentdeckungen betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter, der die Brücke zwischen der grünen Insel und dem sonnigen Süden schlägt. Schon die tiefblaue Verpackung mit ihrem kupferfarbenen Sichtfenster deutet an, dass hier traditionelles Handwerk auf eine fast schon alchemistische Neugier trifft. Es ist ein Destillat, das den Moment bereichert und zum genauen Hinsehen einlädt.Eine Symbiose aus irischem Getreide und sizilianischer SonneIn der Shed Distillery im beschaulichen Drumshanbo wird das „Grain-to-Glass“-Prinzip konsequent gelebt. Die Besonderheit dieses Whiskeys liegt bereits in der Mash Bill: Neben gemälzter und ungemälzter Gerste sorgt der seltene irische Barra-Hafer für eine außergewöhnliche Textur und Cremigkeit. Nach der dreifachen Destillation in kupfernen Pot Stills reift der Whiskey zunächst in Bourbon-Fässern, bevor er seine prägende Veredelung in handverlesenen Marsala-Weinfässern aus Sizilien erhält.Ein Zusammenspiel von Gewürzen und mediterraner SüßeDas Bukett eröffnet mit einer feinen Liaison aus Nelken und Honig, die von subtilen Aromen sonnengereifter Früchte und warmem Karamell untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die charakteristische Seidigkeit des Pot Stills, ergänzt durch saftige Trockenfrüchte und geröstete Haselnüsse. Die Struktur wird durch eine markante Eichenwürze gestützt, während der Einfluss des Marsala-Weins eine elegante, weinige Balance beisteuert, die dem bernsteinfarbenen Whiskey Tiefe verleiht.Ein vielschichtiger Begleiter für besondere GenussmomenteDieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das weiche Mundgefühl eines klassischen Pot Stills schätzen, aber eine zusätzliche aromatische Komplexität suchen. Er entfaltet seine Nuancen von gewürztem Karamell und Rosinen am besten pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Dank seiner Balance zwischen Würze und Süße eignet er sich hervorragend als anspruchsvoller Abschluss oder als Begleiter für einen gemütlichen Abend.
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