Single Malt Whisky

Benromach 2003/2025 - 22 y.o. - 1st Fill Bourbon & Sherry Casks - Wu Dram Clan

Nur 1076 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Benromach bemerkenswert macht. Es ist das Zusammenspiel aus über zwei Jahrzehnten geduldiger Reifezeit und dem feinen Gespür der Kuratoren vom Wu Dram Clan, das hier ein flüssiges Zeugnis schottischer Destillationskunst hervorgebracht hat.Traditionelles Handwerk und exklusive SelektionIm Herzen der Speyside folgt die Destillerie Benromach einem Credo, das heute Seltenheitswert genießt: Whisky wird hier noch vollständig von Hand gefertigt. Dieser Single Malt, im Jahr 2003 destilliert, verbrachte 22 Jahre in einer Kombination aus First Fill Bourbon- und Sherryfässern, bevor er 2025 für den Wu Dram Clan abgefüllt wurde. Die Reifung in diesen hochwertigen Erstbelegungen verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Komplexität, während der Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoffe die Reinheit der gemälzten Gerste und des Handwerks bewahrt.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und dezentem RauchIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und verströmt sogleich ein Bouquet von grünen Äpfeln und Zitronenzeste, das von feiner Vanille untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle und zugleich cremige Textur, bei der Noten von Milchschokolade und Haselnuss auf die fruchtige Süße von Sultaninen treffen. Ein charakteristisches Merkmal bleibt der für Benromach typische, subtile Rauch, der die würzigen Komponenten elegant einrahmt und in ein langes, ausgewogenes Finish führt.Ein Erlebnis für anspruchsvolle GenießerDieser 22-jährige Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Balance zwischen intensiver Fassstärke von 55,0 % Vol. und der Eleganz eines lang gereiften Speyside-Whiskys schätzen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss in einem Nosing-Glas, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Aromen der First-Fill-Reifung noch weiter entfalten können. Ein Tropfen für jene besonderen Gelegenheiten, in denen handwerkliche Perfektion und die Geschichte einer traditionsreichen Destillerie im Mittelpunkt stehen.

Benromach 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Bordeaux Wine Cask #627 - Kirsch

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem außergewöhnlichen Single Malt, der die Brücke zwischen der Charakterstärke der Speyside und der Eleganz französischer Weinberge schlägt. Es ist die Geschichte eines Destillats, das über zwölf Jahre hinweg geduldig darauf wartete, seine volle Komplexität zu entfalten und nun in einer Intensität erstrahlt, die Kenner begeistert.Handwerkskunst aus dem Herzen der SpeysideSeit der Gründung im Jahr 1898 setzt die Benromach Distillery auf eine Philosophie, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt. Dieser im September 2012 destillierte Whisky reifte volle zwölf Jahre in einem sorgsam ausgewählten First-Fill Bordeaux-Weinfass mit der Nummer 627. Die Abfüllung erfolgte im August 2025 exklusiv für Kirsch Import in einer streng limitierten Auflage von lediglich 273 Flaschen. In der klassischen, cremefarbenen Verpackung mit den markanten roten Akzenten spiegelt sich die zeitlose Ästhetik wider, die Benromach auszeichnet – ein Bekenntnis zur handwerklichen Qualität jenseits industrieller Massenfertigung.Ein Zusammenspiel von Frucht und sanftem RauchIm Glas präsentiert sich der Single Malt in einem satten Bernsteinton, der bereits die Einflüsse des Weinfasses erahnen lässt. Die Nase wird von intensiven Sultaninen und der tiefen Süße von schwarzer Johannisbeere empfangen, die von einer feinen Note aus Demerara-Zucker untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 60,1 % Vol. Fassstärke, wobei die Fruchtaromen der Johannisbeere wunderbar mit einer dezenten, für Benromach typischen Rauchigkeit harmonieren. Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe bewahrt dabei die natürliche Textur und das authentische Profil dieses besonderen Tropfens.Ein exklusiver Moment für KennerDiese Einzelfassabfüllung ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und aktiver Fassreifung zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zum Entwickeln zu geben oder mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Rosinenaromen weiter zu entfalten. Ob als besonderes Highlight in einer Sammlung oder für den bewussten Genuss in einer geselligen Runde – dieser Single Cask ist ein eindrucksvoller Beleg für die Synergie aus schottischer Tradition und französischer Weinkultur.

Benromach 2013/2024 - 10 y.o. - Virgin Oak

Zwischen dem Duft reifer, getrockneter Bananen und einer feinen Spur von Rauch spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist das faszinierende Ergebnis eines handwerklichen Experiments, bei dem die traditionelle Stilistik der Speyside auf die kraftvolle Wirkung frischen Holzes trifft.Traditionelle Handarbeit trifft auf frische EicheIm Herzen der Speyside setzt die Destillerie Benromach konsequent auf sorgfältige Verarbeitung und das feine Gespür ihrer Brenner. Dieser im Jahr 2013 destillierte Single Malt verbrachte seine gesamte zehnjährige Reifezeit in Virgin American Oak Casks – eine Besonderheit, da diese Fässer zuvor noch nie mit Whisky belegt waren. Die im Jahr 2024 abgefüllte Edition gehört zur „Contrasts“-Serie, welche die Grenzen des klassischen Brennereicharakters auslotet. Die hochwertige Präsentation in einer erdigen, braunen Box mit dem markanten roten Schriftzug unterstreicht den Anspruch, einen Whisky „Made by Hand“ zu kreieren.Ein Spiel aus Vanille-Fudge und sanftem RauchIm Glas zeigt sich der Malt in einem warmen Goldton, der die Intensität der unbenutzten Fässer widerspiegelt. In der Nase entfalten sich sofort einladende Aromen von getrockneter Banane, Zitrone und cremigem Vanilla Fudge. Am Gaumen präsentiert sich eine komplexe Textur: Die lebendige Note von Sevilla-Orangen verbindet sich harmonisch mit süßem Butterscotch und einer dezenten, perfekt eingebundenen Rauchnote. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und wird von reifer Eiche sowie lebendigen Zitrusakzenten getragen, die dem dichten Körper eine elegante Ausgewogenheit verleihen.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerMit einer ideal gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Integrität. Er richtet sich an Genießer, die die Balance zwischen intensiver Fruchtsüße und würzigen Holznoten suchen. Durch seinen dezenten Rauch ist er zudem eine hervorragende Empfehlung für jene, die sich schrittweise an rauchige Profile herantasten möchten. Genießen Sie diesen limitierten Speyside-Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der frischen amerikanischen Eiche vollständig zu erleben.

Benromach 2014/2024 Cask Strength

Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die kompromisslose Ehrlichkeit eines Destillats, das seine Kraft direkt aus dem Holz bezieht. Es ist eine Einladung, die Speyside so zu erleben, wie sie früher einmal war: charakterstark, ungeschminkt und mit einer feinen Spur von Torfrauch durchzogen, die heute fast als Seltenheit in dieser Region gilt.Handwerkskunst aus der Kupferblase: Die Rückkehr zum traditionellen StilIn der 1898 gegründeten Benromach Distillery wird Whisky noch als echtes Handwerk verstanden, bei dem sich die Brenner auf ihre Sinne verlassen. Dieser Batch 03 wurde im Jahr 2014 zweifach destilliert und reifte volle neun Jahre lang, bis er im Februar 2024 in seiner reinsten Form abgefüllt wurde. Die ausschließliche Verwendung von First-Fill-Fässern sorgt dabei für eine besonders intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, was dem Whisky seine tiefe Struktur verleiht.Ein bernsteinfarbenes Kraftpaket: Wenn Frucht auf würzigen Rauch trifftIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Konzentration der Aromen erahnen lässt. Die Nase empfängt Noten von reichhaltigem Früchtekuchen, Vanille und eingekochten roten Beeren, die von einem subtilen, aber präsenten Speyside-Rauch untermalt werden. Am Gaumen entfaltet die fulminante Fassstärke von 60,6 % Vol. ein intensives Spiel aus schwarzem Pfeffer, Orangenmarmelade und dunkler Schokolade, das in einem langen, würzigen Finale mit Anklängen von Kaffee und Anis mündet.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Benromach ist eine Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen, da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde. Er eignet sich hervorragend für die ruhige Stunde am Abend, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser empfohlen wird. Dadurch mildert sich die hohe Alkoholstärke und gibt komplexe Nuancen von cremigem Lebkuchen und schokolierten Rosinen frei, die diesen „Old School“-Whisky so besonders machen.

Benromach 21 y.o.

Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei die Geschichte von über zwei Jahrzehnten Lagerung erzählen. Der Benromach 21 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie – ein Speyside Single Malt, der durch seine handwerkliche Präzision und einen Hauch von Nostalgie besticht. Er verkörpert eine Zeitlosigkeit, die in der schnelllebigen Welt der Spirituosen selten geworden ist.Traditionelle Handwerkskunst aus dem Herzen der SpeysideIn der familiengeführten Destillerie Benromach wird das Handwerk der Whiskyherstellung noch ganz klassisch verstanden und mit allen Sinnen gelebt. Dieser 21-jährige Single Malt reifte ausschließlich in erlesenen First-Fill-Bourbon- und Sherryfässern, was ihm eine außergewöhnliche aromatische Tiefe verleiht. Die lange Reifezeit in den traditionellen Dunnage-Warehouses in Forres sorgt dafür, dass sich der dezente, haustypische Rauch perfekt mit den komplexen Holzaromen verbindet, ohne die Eleganz des Destillats zu überlagern.Ein harmonisches Spiel aus Frucht, Würze und feinem RauchDas Bouquet besticht durch süße Sherry-Aromen, die auf reife Sommerfrüchte und eine feine Ingwerwürze treffen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur von Milchschokolade, begleitet von der charakteristischen Herbe reifer Sevilla-Orangen und dem Spiel roter Himbeeren. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer und getoasteter Eiche mündet schließlich in ein langanhaltendes Finale, das von einem sehr weichen, subtilen Rauchschleier getragen wird. Die natürliche Bernsteinfarbe des Whiskys spiegelt dabei die reine Reifung ohne künstliche Zusätze wider.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seiner milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Whisky eine Empfehlung für Kenner, die Komplexität und Balance gleichermaßen schätzen. Er wurde bereits mit Gold bei den Scotch Whisky Masters 2021 ausgezeichnet und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch ein lang gereifter Speysider mit leichtem Rauchprofil sein kann. Um das volle Spektrum seiner 21-jährigen Reifung und die feinen Nuancen der First-Fill-Fässer zu erfassen, empfiehlt sich der Genuss pur bei Raumtemperatur in einem passenden Nosing-Glas.

Benromach 40 y.o. 2022 Release Batch #2

Was als hochwertige gemälzte Gerste beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über vier Jahrzehnte hinweg lagerte dieser Single Malt in den Kellern der Destillerie, um jene Tiefe und Komplexität zu entwickeln, die nur durch das langsame Reifen im Holz über Generationen hinweg entstehen kann.Die Kunst der Entschleunigung in der SpeysideDie 1898 gegründete Benromach Distillery ist bekannt für ihre konsequente Rückbesinnung auf traditionelle Herstellungsmethoden. Dieses 2022 veröffentlichte Batch #2 reifte volle 40 Jahre lang ausschließlich in erstklassigen Sherry-Fässern, was dem Whisky seine charakteristische, natürliche Bernsteinfarbe verlieh. Mit einer Limitierung auf insgesamt 1.098 Flaschen und der Präsentation in einer massiven, schwarzen Holzbox mit goldenen Details unterstreicht das Haus den besonderen Stellenwert dieser Rarität.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und feiner WürzeIn der Nase offenbart sich ein elegantes Zusammenspiel aus reifen roten Äpfeln und duftenden Zitrusfrüchten, das von einer subtilen Note von Bienenwachs und warmem Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 56,1 % Vol. eine markante Intensität, die Aromen von geschmortem Obst, feinem Ingwer und einem Kompott aus gebackenen Himbeeren freisetzt. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch dunkle Waldfrüchte sowie die würzige Struktur von getoasteter Eiche geprägt.Ein Solitär für den anspruchsvollen KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die aromatische Dichte eines lang gereiften Whiskys ohne den Einfluss von Rauch zu schätzen wissen. Da er nicht kühlgefiltert wurde, behält er seine volle Textur und Öligkeit, die am besten pur bei Zimmertemperatur zur Entfaltung kommt. Er ist ein idealer Begleiter für jene besonderen Momente, die nach einem Destillat mit außergewöhnlicher Reife und handwerklicher Präzision verlangen.

Benromach Contrasts: Air Dried Oak - 2012/2023

Das besondere Zusammenspiel von Zeit und Natur prägt den unverkennbaren Charakter dieser limitierten Edition aus dem Hause Benromach. Mit der „Contrasts“-Serie wagt die Destillerie einen spannenden Blick über den Tellerrand des klassischen Speyside-Stils und stellt den gezielten Einfluss der Fassauswahl in den Mittelpunkt des sensorischen Erlebnisses.Handwerkskunst zwischen Tradition und ExperimentIm Jahr 2012 destilliert, reifte dieser Single Malt für volle zehn Jahre ausschließlich in Fässern aus frischer, an der Luft getrockneter Eiche. Während herkömmliches Eichenholz oft industriell im Ofen getrocknet wird, ermöglicht die langsame Lufttrocknung der Air Dried Virgin Oak eine besonders harmonische Extraktion der Holzaromen. Die in der Speyside ansässige Brennerei setzt bei der Herstellung auf eine zweifache Destillation und füllte diesen Vintage nach der Reifezeit im Jahr 2023 mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. ab, wobei konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Wechselspiel aus süßem Fudge und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von süßem Vanille-Fudge, begleitet von geröstetem Getreide und zarten Zitrusblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky zunächst geschmeidig und vollmundig, bevor pfeffrige Akzente und eine überraschende Lebendigkeit von Pfefferminze für Spannung sorgen. Die natürliche, bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart zudem tiefe Noten von Toffee und würziger Eiche, während im langanhaltenden Nachklang ein dezenter Rauch verweilt, der typisch für die Handschrift von Benromach ist.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die aromatische Tiefe von frischem Eichenholz in Kombination mit einer subtilen Rauchnote schätzen. Er eignet sich hervorragend als bewusster Solist an einem gemütlichen Abend, wobei er seine Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur entfaltet. Die hochwertige Präsentation in der blau-cremefarbenen Box unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Abfüllung und macht sie zu einer wertvollen Ergänzung für jede gut sortierte Speyside-Sammlung.

Benromach Contrasts: Cote-Rotie Wine Cask Finish - 2014/2026 - 12 y.o.

Benromach Contrasts: High Enzyme – 2012/2024 – 1st Fill Bourbon Barrels

Es gibt Single Malts, die den klassischen Pfad ihrer Destillerie treu verfolgen, und solche, die ganz bewusst aus der Reihe tanzen, um neue Geschmackserlebnisse zu eröffnen. Mit der „Contrasts“-Serie beweist die Speyside-Brennerei Benromach, dass Mut zur Lücke und handwerkliche Neugier zu außergewöhnlichen Ergebnissen führen können, die das gewohnte Geschmacksspektrum aufbrechen.Tradition trifft auf enzymatische InnovationIm Jahr 2012 destilliert, markiert dieser 12-jährige Single Malt einen spannenden Wendepunkt in der Produktion von Benromach. Für diese limitierte Edition wurde eine besonders enzymreiche Gerste verwendet, die üblicherweise eher bei der Herstellung von Grain Whisky zum Einsatz kommt. Nach der zweifachen Destillation reifte der Brand für über ein Jahrzehnt ausschließlich in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein ungetorfter Whisky, der die handwerkliche Philosophie der 1898 gegründeten Brennerei in einem völlig neuen Licht zeigt.Ein hellgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und WürzeIn einem hellen Goldton (C3) präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von Apfelnoten und Zitronenbonbons. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette getragen wird, harmonisch ergänzt durch die Süße von Honig und Vanille. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und überrascht mit einer feinen Pfefferminznote sowie einer dezenten Eichenwürze, die den Einfluss der erstbefüllten Fässer unterstreicht.Ein Entdecker-Dram für KennerDieser Benromach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Kontrasten lieben und die Vielseitigkeit der Speyside abseits der rauchigen Pfade erkunden möchten. Mit einer soliden Trinkstärke von 46% Vol., verzichtet die Abfüllung konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität zu bewahren. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die ungewöhnliche Kombination aus Getreidecharakter und tropischer Fruchtigkeit Schicht für Schicht zu entdecken.

Benromach Contrasts: Organic 2015/2025 - 9 y.o. - 1st Fill American Virgin Oak Casks

Es gibt Momente, in denen ein Destillat bewusst aus dem Schatten der Tradition tritt, um eine ganz eigene Geschichte von Reinheit und Fassstärke zu erzählen. Dieser Single Malt aus der Contrasts-Serie bricht mit dem gewohnten, dezent rauchigen Hausstil der Brennerei und rückt stattdessen die unverfälschte Verbindung von ökologischem Rohstoff und neuem Holz in den Mittelpunkt.Pioniergeist und ökologische Konsequenz in der SpeysideBereits im Jahr 2006 setzte Benromach als erste Destillerie weltweit einen Meilenstein mit einem zertifizierten Bio-Single-Malt. Die vorliegende Edition wurde 2015 destilliert und reifte über neun Jahre hinweg in 1st Fill American Virgin Oak Fässern, bis sie 2025 abgefüllt wurde. Das Handwerk steht hierbei im Vordergrund: Die verwendete Bio-Gerste und der Verzicht auf Kühlfilterung sowie Farbstoffe unterstreichen den Anspruch, einen Whisky in seiner natürlichsten Form zu präsentieren. Das Design der Flasche und die erdfarbene Verpackung spiegeln diese Verbundenheit zur Natur und zur handwerklichen Tradition wider.Ein Wechselspiel aus tropischer Frucht und röstfrischem KaffeeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein vielschichtiges Bouquet. Während die Nase von reifer Banane, cremigem Toffee und einer feinen Vanillenote umspielt wird, offenbaren sich im Hintergrund bereits Akzente von Kakaopulver und neuem Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Malt samtig und kraftvoll zugleich; hier treffen Noten von weißer Schokolade und Muskatnuss auf die intensive Würze des neuen Holzes. Ein Hauch von Pfeffer und Röstaromen, die an Cappuccino erinnern, verleihen dem Geschmacksprofil eine bemerkenswerte Tiefe.Ein charakterstarker Begleiter für bewusste GenussmomenteMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Speyside Malt ideal ausbalanciert, um seine komplexen Aromen ohne Überwältigung zu präsentieren. Er richtet sich an Genießer, die das Spiel mit Fassintensität und die Reinheit ökologischer Erzeugnisse schätzen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die fruchtigen Komponenten weiter zu entfalten – dieser Whisky ist eine Empfehlung für jene, die eine moderne Interpretation schottischer Brennkunst abseits der rauchigen Pfade suchen.

Benromach Contrasts: Peat Smoke - 2014/2024 - 9 y.o. - Bourbon Cask

Zwischen dem sanften Charakter der Speyside und einer markanten Rauchigkeit spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt zu einer Besonderheit im Portfolio von Benromach macht. Es ist ein Spiel mit den Erwartungen, das zeigt, wie facettenreich schottische Gerste interpretiert werden kann, wenn Tradition auf Experimentierfreude trifft.Handwerkliche Präzision und der Mut zum KontrastDie Brennerei Benromach setzt konsequent auf traditionelle Methoden und menschliches Gespür statt auf Computersteuerung. Dieser im Jahr 2014 destillierte Whisky entstammt der „Contrasts“-Serie und bricht bewusst mit dem sonst eher dezenten Rauchprofil des Hauses. Mit einem Phenolgehalt von 57 ppm wurde hier stark getorfte Gerste verarbeitet, die anschließend neun Jahre lang in den Lagerhäusern von Forres reifte. Die Wahl fiel dabei ausschließlich auf First-Fill Bourbon Barrels, welche die nötige Süße und Struktur liefern, um der intensiven Rauchfracht Paroli zu bieten.Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und LagerfeuerglutIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen, hellen Goldton, der den Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein Duft von duftiger Vanille und Zitronenbonbons, untermalt von einer präsenten, aber elegant eingebundenen Torfnote. Am Gaumen zeigt sich die Textur bei 46 % Vol. angenehm voll; hier treffen Noten von Ingwer und Aprikose auf die charakteristische Süße der amerikanischen Eiche. Das Finale ist langanhaltend und weckt Erinnerungen an die glimmende Asche eines Lagerfeuers, das langsam in der kühlen Abendluft verlischt.Charakterstarker Begleiter für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die den spannungsgeladenen Kontrast zwischen fruchtiger Speyside-Süße und kräftigem Rauch suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der First-Fill-Reifung vollständig zu erfassen. Wer die rauchige Seite Schottlands abseits der Inseln in ihrer intensivsten Form kennenlernen möchte, findet in dieser Abfüllung einen ehrlichen und handwerklich makellosen Dram, der besonders an kühlen Abenden seine volle Ausstrahlung entfaltet.

Benromach Contrasts: Unpeated – 2014/2024 – Sherry & Bourbon Cask

Es gibt Single Malts, die sich Schicht für Schicht entfalten und dabei bewusst mit den Erwartungen des Kenners spielen. Dieser Benromach aus der „Contrasts“-Serie ist ein solches Exemplar, da er auf das markentypische Raucharoma verzichtet und stattdessen die reine, unverfälschte Fruchtigkeit der Speyside in den Mittelpunkt rückt.Traditionelle Handarbeit und die Kunst der FassauswahlIn der 1898 gegründeten Benromach Distillery in Forres wird noch heute viel Wert auf manuelle Prozesse und das Gespür der Destillateure gelegt. Für diese limitierte Abfüllung, die im Jahr 2014 destilliert wurde, wählte das Team ausschließlich hochwertige First-Fill-Fässer aus – eine präzise abgestimmte Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherry-Casks. Nach einer neunjährigen Reifezeit wurde der Whisky 2024 mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Zusammenspiel aus hellen Früchten und feiner WürzeDas Bouquet eröffnet mit Noten von süßer Vanille, malzigen Keksen und dem Duft von gewürztem Bratapfel, der durch zitronige Nuancen und eine Spur Ingwer ergänzt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig und kraftvoll: Hier treffen kandierte Ananas und rote Äpfel auf die Süße von Lakritz und dunklen Rosinen. Der mittellange Nachklang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Karamell, einem Hauch Pfeffer und einer dezenten Note, die an Minze erinnert.Ein vielseitiger Begleiter für Entdecker der SpeysideDiese Abfüllung richtet sich an Genießer, welche die aromatische Tiefe und die handwerkliche Qualität von Benromach ohne den üblichen Torfrauch erleben möchten. Durch seine Balance aus lebhafter Frucht und weihnachtlicher Würze eignet sich der Tropfen ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist eine Einladung, die klassische Stilistik einer der traditionsreichsten Brennereien Schottlands in einer ungewohnt puristischen und eleganten Form zu entdecken.

Bimber Peated Single Malt - Moscatel Sherry #465 - Foundations

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – dieser rauchige Londoner gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. In ihm treffen die archaische Kraft des Torfs und die opulente Süße eines seltenen Sherryfasses in einer Weise aufeinander, die sowohl Geduld als auch Aufmerksamkeit verständlich macht.Londoner Handwerk und die Kunst des EinzelfassesDie in London ansässige Bimber Distillery setzt konsequent auf traditionelle Methoden, die in der modernen Whiskywelt Seltenheitswert haben: 100 % eigene Gerste vom Bauernhof, klassisches Floor Malting und eine außergewöhnlich langsame, siebentägige Fermentation in hölzernen Gärbottichen. Gebrannt in direkt befeuerten Kupferbrennblasen, reifte dieser Peated Single Malt in einem Moscatel-Sherryfass mit der Nummer 465. Diese exklusive Abfüllung aus der Foundations-Kollektion wurde für La Maison Du Whisky ausgewählt und ist auf lediglich 301 Flaschen limitiert.Ein Wechselspiel aus aschigem Rauch und dunkler FruchtIn der Nase vereinen sich markante Noten von Asche und feuchter Erde mit der Eleganz von Rosenblättern und russischem Leder, subtil untermalt von einem Hauch Weihrauch und kandierter Orange. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität von 58,5 % Vol., wobei Heidehonig, reife Feigen und Rosinen eine harmonische Verbindung zum öligen Torfrauch und einer leichten Teernote eingehen. Der Nachklang ist außergewöhnlich lang und komplex, geprägt von einer maritimen Salznote und einer überraschenden Spur von luftgetrocknetem Fleisch.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Whisky ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Destillate, die das Zusammenspiel von intensivem Rauch und tiefgründiger Fruchtsüße schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke empfiehlt sich der Genuss zunächst pur, um die Textur zu erkunden, oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Aromen behutsam zu entfalten. Das markante Design der klaren Flasche mit dem kräftig roten Etikett und der passenden schwarzen Tube unterstreicht den exklusiven Charakter dieses raren Einzelfasses.

Bimber Single Malt London Whisky - Amontillado Sherry Cask #537/37 - Shoulder of Giants - Hannah

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die intellektuelle Tiefe, die in jedem Tropfen mitschwingt. In ihrer Serie „Shoulders of Giants“ verknüpft die Londoner Bimber Distillery flüssiges Handwerk mit dem Erbe großer Denker und schafft so eine Verbindung zwischen historischer Inspiration und moderner Brennkunst.Eine Londoner Hommage an den Geist der FreiheitIm Herzen Londons setzt Bimber auf traditionelle Methoden, um einen Single Malt für die Zukunft zu kreieren. Dieser Whisky aus gemälzter Gerste erfuhr seine besondere Veredelung durch eine zusätzliche Reifung im Amontillado-Sherryfass (Cask #537/37), was dem fruchtbetonten Destillat eine markante Struktur verleiht. Gewidmet ist diese im September 2025 abgefüllte Edition der Philosophin Hannah Arendt, deren Streben nach Freiheit und Erkenntnis sich in der vielschichtigen Komplexität dieses Einzelfasses widerspiegelt.Zwischen nussiger Eleganz und fruchtiger IntensitätIn der Nase entfaltet sich sofort das charakteristische Profil des Amontillado: Ein feiner Duft von gerösteten Nüssen und edlem Holz trifft auf die lebhafte Fruchtigkeit des Londoner Brennereistils. Am Gaumen zeigt sich die ungefilterte Kraft der 57,8 % Vol. in einer harmonischen Balance aus Trockenfrüchten und cremigem Karamell. Die Textur ist dicht und vollmundig, wodurch die würzigen Sherry-Noten besonders plastisch hervortreten, bevor ein langanhaltendes, trocken-würziges Finale den Genuss abschließt.Ein exklusiver Moment für Kenner und SammlerMit einer Limitierung auf lediglich 312 Flaschen ist dieser Germany Exclusive ein rares Fundstück für Liebhaber charakterstarker Einzelfassabfüllungen. Wir empfehlen die Verkostung pur und bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Sherry-Einflusses vollständig zu ergründen. Es ist ein Whisky für jene Augenblicke, in denen man sich Zeit für das Wesentliche nimmt – sei es für eine tiefgründige Lektüre oder einen anregenden Austausch in guter Gesellschaft.

Bimber Single Malt London Whisky - Bourbon Cask Batch 4

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Londoner Single Malt sofort ins Auge fallen. In der klaren Glasflasche schimmert das Destillat in einem warmen Goldton, der bereits die Reifezeit in hochwertigem Holz erahnen lässt. Dieses vierte Batch der Ex-Bourbon-Serie ist ein Zeugnis für die Präzision, mit der in der britischen Hauptstadt heute Whisky-Geschichte geschrieben wird.Traditionelles Handwerk im Herzen LondonsDie Bimber Distillery setzt auf Verfahren, die in der modernen Industrie selten geworden sind. Die Basis bildet Gerste von einer einzigen Farm, die traditionell auf dem Boden gemälzt (Floor Malting) und sieben Tage lang in hölzernen Bottichen fermentiert wird. Die anschließende, besonders langsame Destillation in kleinen Kupferblasen sorgt für einen kräftigen, charaktervollen Brand, der schließlich in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche seine Vollendung findet.Ein Bouquet von Gartenfrüchten und cremiger VanilleIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus getrockneten Aprikosen, reifen Pfirsichen und der lebhaften Note grüner Äpfel, untermalt von Noten, die an Haferflocken und feines Biskuit erinnern. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,2 % Vol. in einer seidigen Textur, die Aromen von Kokosraspeln, Honig und kandierter Ananas transportiert. Ein Hauch von geröstetem Toast und dezenter Eichenwürze rundet das komplexe Geschmacksprofil ab, bevor es in einen langanhaltenden, fruchtsüßen Nachhall übergeht.Ein intensives Erlebnis für EntdeckerDieser Single Malt richtet sich an Genießer, die eine ehrliche, unverfälschte Handwerkskunst ohne Kältefiltration schätzen. Dank seiner aromatischen Dichte empfiehlt es sich, das Destillat pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein kleiner Tropfen Wasser weitere Facetten der amerikanischen Weißeiche freisetzen kann. Mit einer Limitierung auf 7.000 Flaschen weltweit ist dieses Batch eine Empfehlung für alle, die das Potenzial moderner englischer Brennereien in ihrer reinsten Form entdecken möchten.

Bimber Single Malt London Whisky - Ex-Bourbon Cask #413 - Shoulders of Giants - Johann

Die Philosophie der Bimber Distillery lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Tradition trifft auf Innovation. Im Herzen Londons entsteht ein Whisky, der durch seine handwerkliche Präzision und die Leidenschaft seiner Schöpfer besticht. Die „Shoulders of Giants“ Edition ist eine Hommage an historische Größen, die mit ihrer Vision die Zukunft beeinflusst haben.Eine Komposition aus Londoner Handwerk und barocker PräzisionDie Londoner Bimber Distillery steht für die Kunst, aus der Vergangenheit zu lernen, um die Zukunft des Whiskys zu gestalten. Diese Einzelfassabfüllung, gereift im Ex-Bourbon-Fass, ehrt das musikalische Erbe von Johann Sebastian Bach. Der im März 2026 abgefüllte Single Malt ist auf nur 262 Flaschen limitiert und exklusiv für den deutschen Markt bestimmt.Tropische Fruchtintensität in bernsteinfarbener RobeDas bernsteinfarbene Destillat entfaltet in der Nase eine exotische Fülle von reifer Ananas und Mango, getragen von süßem Honig und Vanille. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 56,9 % Vol. in einer ausgewogenen Struktur aus Karamell, lebendigen Zitrusnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Dank der natürlichen Fassreifung ohne Kühlfiltrierung bleibt die volle aromatische Tiefe erhalten.Ein charakterstarker Solist für KennerDieser Single Cask Whisky ist ideal für Genießer, die eine intensive Verbindung von Frucht und Würze schätzen. Er entfaltet seine komplexe Architektur am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen der Eichenwürze freilegen können. Die kunstvoll gestaltete Verpackung, die Bach mit einem Manuskript zeigt, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder anspruchsvollen Sammlung.

Bimber Single Malt London Whisky - PX Sherry Cask #855/63 - Shoulders of Giants - Richard

Bimber Single Malt London Whisky - Re-Charred Oak Cask Batch 2

Bimber Single Malt London Whisky - Tawny Port Cask #554/51 - Shoulders of Giants - Wolfgang

Bivrost Yggdrasil Single Malt Whisky

In der extremen Stille der Arktis, wo das Nordlicht den Himmel in mystische Farben taucht, entsteht ein Destillat, das die raue Natur Norwegens in sich trägt. Geduld ist hier keine Tugend, sondern eine physikalische Notwendigkeit, denn die Kälte verlangsamt die Zeit und formt einen Charakter, der so tief verwurzelt ist wie der Weltenbaum der nordischen Mythologie.Arktische Handwerkskunst unter dem PolarlichtJenseits des Polarkreises, auf dem 69. Breitengrad, nutzt die Aurora Spirit Distillery nordische Gerste und reinstes Gletscherschmelzwasser, um diesen außergewöhnlichen Single Malt zu erschaffen. Die Reifung erfolgt unter extremen Bedingungen in einem hölzernen Wikinger-Langhaus, wo die Spirituose in Oloroso-Sherry-Fässern und speziell im Haus ausgebrannten Fässern ruht. Bei einer jährlichen Durchschnittstemperatur von nur 0,6 °C interagiert das Destillat besonders schonend mit dem Holz, was zu einer bemerkenswerten Tiefe und Komplexität führt.Ein Zusammenspiel aus Sherry-Süße und LagerfeuerrauchIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, das an Trockenfrüchte und zarte Orangenblüten erinnert, dezent untermalt von einem Hauch von Lagerfeuerrauch und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einem samtigen, fast öligen Mundgefühl, bei dem karamellisierte Mandarine auf die würzige Struktur von geröstetem Eichenholz trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und bewahrt die Balance zwischen fruchtiger Eleganz und einer feinen, rauchigen Trockenheit.Ein charakterstarker Begleiter für KennerDieser limitierte Single Malt ist eine Empfehlung für Entdecker, welche die Verbindung von traditionellem Handwerk und extremen klimatischen Einflüssen schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der arktischen Reifung vollständig zu würdigen. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, in denen man die vielschichtigen Geschichten entdecken möchte, die in diesem flüssigen Denkmal der nordischen Kultur stecken.

Black Cannon 10 y.o. Single Malt - PX Sherry Casks

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt sofort ins Auge fallen. In einer fast schwarzen Flasche verbirgt sich ein Destillat, das die Abwesenheit von Licht geradezu zelebriert und den Kenner in eine Welt voller Tiefe und Geheimnisse entführt. Schon der erste Blick auf die tiefdunkle Flüssigkeit lässt erahnen, welche aromatische Intensität hier über ein Jahrzehnt hinweg herangereift ist.Reifung in der Dunkelheit der Sherry-FässerDieser zehnjährige Schotte stammt aus einer namentlich nicht genannten Destillerie und wurde vom renommierten Abfüller Master of Malt kuratiert. Seine außergewöhnliche Farbtiefe, die an dunkle Melasse erinnert, verdankt er einer intensiven Reifung in Pedro Ximénez- und Sherry-Fässern. Auf die Zugabe von Farbstoffen wurde konsequent verzichtet, um die reine Kraft der Fasslagerung unverfälscht zu präsentieren und den ursprünglichen Charakter der gemälzten Gerste zu bewahren.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und samtiger WürzeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Pflaumen, braunem Zucker und einer feinen Prise Zimt auf einer Basis von Vanillecreme. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt mit einer cremigen Textur, die Noten von geschmolzenem Toffee, Honig und Datteln elegant miteinander verwebt. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von kandiertem Ingwer und süßem Lakritz, eingebettet in trockenes Eichenholz.Ein markanter Begleiter für anspruchsvolle KennerMit seinem markanten Kontrast aus schwarzer Flasche und minimalistischem weißen Etikett ist dieser Whisky ein ästhetisches Statement in jeder Sammlung. Er entfaltet seine Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die süßen PX-Aromen noch weiter hervorheben kann. Für Liebhaber von Sherryfass-Reifungen, die das Spiel zwischen Süße und würziger Tiefe schätzen, ist dieser Tropfen eine exzellente Wahl.

Black Gate 3 y.o. - Batch 1 (That Boutique-Y Whisky Company)

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser australische Single Malt entführt Sie in die nächtliche Stille des Outbacks, eingefangen von einem der kreativsten unabhängigen Abfüller unserer Zeit. In der Ferne leuchtet der Vollmond über der Black Gate Distillery, während dieses Destillat die raue und zugleich herzliche Handschrift seiner Heimat unter dem Kreuz des Südens offenbart.Australische Handwerkskunst unter dem Banner der Boutique-y Whisky CompanyDie Black Gate Distillery gilt als Geheimtipp für Liebhaber charakterstarker Spirituosen, die fernab der klassischen Pfade entstehen. Für das erste Batch dieser Serie hat der renommierte unabhängige Abfüller That Boutique-y Whisky Company ein Destillat ausgewählt, das trotz seiner jungen Reifezeit von drei Jahren eine bemerkenswerte aromatische Tiefe aufweist. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 254 Flaschen und einer Basis aus reinem Gerstenmalz zeigt dieser Whisky, wie intensiv die klimatischen Bedingungen Australiens die Reifung prägen können. Die tiefe, bernsteinfarbene Tönung ist dabei ein reines Ergebnis der Fassruhe, denn auf eine künstliche Färbung wurde konsequent verzichtet.Ein Spiel aus flambiertem Karamell und edlem WeinbrandBereits beim ersten Hineinspüren entfaltet sich ein Bouquet, das an edlen, alten Cognac erinnert und sich elegant mit Nuancen von roten Trauben und dunklem, braunem Zucker vermählt. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig und überzeugt durch ein markantes, öliges Mundgefühl, welches den Aromen von süßem Traubensaft und warmem, flambiertem Karamell eine Bühne bietet. Die Trinkstärke von 46 % Vol. ist präzise gewählt, um die Textur zu stützen, ohne die feine Süße zu überdecken. Der Nachklang verweilt mittellang und verabschiedet sich mit einer feinen Note von Kandiszucker, die noch lange an das komplexe Profil erinnert.Ein exklusiver Begleiter für Entdecker und GenießerDieser Australier ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere suchen und die Vielfalt der „World Whiskies“ zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Raumtemperatur zu genießen, damit sich die öligen Komponenten und die weinigen Fruchtnoten optimal entfalten können. Das kunstvoll illustrierte Etikett, das eine nächtliche Szenerie mit Vollmond und einer charakteristischen Figur im gestreiften Shirt zeigt, unterstreicht den individuellen Anspruch dieser Abfüllung. Es ist ein Whisky für jene Augenblicke, in denen man sich Zeit nimmt, die Handwerkskunst einer aufstrebenden Destillerie-Region in Ruhe zu erkunden.

Black Gate 3 y.o. - Batch 2 (That Boutique-Y Whisky Company)

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Tropfen, der die aufstrebende Kraft der australischen Whisky-Szene mit der spielerischen Kreativität eines unabhängigen Abfüllers vereint. Es ist eine Einladung, den Blick über den Horizont der klassischen Regionen hinaus zu richten und sich auf ein aromatisches Abenteuer aus Down Under einzulassen.Australisches Handwerk trifft auf britische KuratorenkunstDie Black Gate Distillery, tief verwurzelt in ihrer Heimat, liefert das Destillat für dieses Batch 2. Der unabhängige Abfüller That Boutique-y Whisky Company hat diesen Single Malt für seine exklusive Wine Cask Series ausgewählt, in der er drei Jahre lang reifen durfte. Die Abfüllung erfolgte mit einer soliden Trinkstärke von 46,1 % Vol., wobei konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde, um die natürliche, bernsteinfarbene Brillanz des Destillats zu bewahren.Ein vielschichtiges Spiel aus Frucht und WürzeIn der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett aus sommerlichen Heckenblumen und süßem Kirschsirup, das von herben Walnüssen in dunkler Schokolade elegant ausgeglichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky bemerkenswert komplex mit Noten von Feigensirup, saftigen Pflaumen und wilden Erdbeeren, während würziger Pfeifentabak und Nuancen von flambiertem Zucker für eine ansprechende Tiefe sorgen. Der Nachklang präsentiert sich mittellang und verabschiedet sich mit einer feinen, trockenen Kräuternote.Exotik für Kenner und EntdeckerMit einer strengen Limitierung auf lediglich 345 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die den individuellen Charakter australischer Brennereien in einer unverfälschten Form erleben möchten. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur zu genießen, um die Einflüsse der Weinfassreifung vollständig zu erfassen. Das aufwendig gestaltete Etikett, das eine nächtliche Szene unter dem Vollmond zeigt, macht die Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder Sammlung.

Black Wood Wild Peated Whisky 12 y.o. Triple Cask

Dieses Destillat, das in der Destillerie Wild seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und einem mutigen, eigenständigen Anspruch an deutschen Single Malt. Es ist eine Komposition, die die raue Natur des Schwarzwaldes mit der Eleganz südeuropäischer Weinkultur vereint und dabei eine ganz eigene, ungezähmte Geschichte erzählt.Schwarzwälder Handwerk und die Kunst der FassreifeDieser 12-jährige Single Malt bricht mit Konventionen, indem er seine Gerste nicht über klassischem Torf, sondern über den Tannenbaumwurzeln des Schwarzwaldes darrt. Nach einer dreifachen Destillation verbringt der Geist über ein Jahrzehnt in einem ausgeklügelten Triple Cask-Management. Die Reifung erfolgt in heimischer Schwarzwälder Eiche sowie in ehemaligen Amarone- und Muscatel-Weinfässern, was dem Whisky eine besondere Tiefe verleiht.Ein Spiel aus Waldrauch und feiner SüßeIm Glas präsentiert sich der Tropfen in einem natürlichen, kräftigen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einer Melange aus Honig, reifer Melone und Birne, dezent unterlegt von einem feinen, ätherischen Rauch. Am Gaumen entfalten sich komplexe Noten von Bitterorange und cremigem Karamell, bevor das langanhaltende Finish mit einer spannenden Kombination aus Vanille und salzigen Rauchnuancen abschließt.Charakterstarker Begleiter für KennerMit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die das Zusammenspiel von Rauch und Frucht zu schätzen wissen. Das markante schwarze Etikett mit dem orangenen Logo und dem Geweih-Motiv unterstreicht den unverwechselbaren Charakter dieses Schwarzwälder Originals. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Weinfässer und den speziellen Rauch vollständig zu erleben.