Single Malt Whisky

Glenturret 12 y.o. - 2025 Release

Hinter diesem Highland Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertelangen Erfahrung überlässt. Mit dem 2025 Release des 12-jährigen Glenturret begegnen Sie einem Destillat, das die Brücke zwischen tief verwurzelter Tradition und zeitgenössischer Eleganz schlägt und dabei eine bemerkenswerte aromatische Dichte bewahrt.Ein Erbe aus dem Herzen der HighlandsAls Schottlands älteste aktive Destillerie blickt Glenturret auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1763 reicht. In Crieff wird der Whisky noch heute nach dem Leitspruch „By Hand & Heart“ gefertigt, wobei die handwerkliche Präzision und die Bewahrung traditioneller Fertigkeiten im Vordergrund stehen. Die Reifung über zwölf Jahre prägt dem Brand seine charakteristische Struktur, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe die unverfälschte Seele des Highland Single Malts bewahrt. Die markante, rechteckige Flasche mit ihrem edlen Holzverschluss und dem Design, das in Zusammenarbeit mit dem Kristallhersteller Lalique entstand, unterstreicht den hohen ästhetischen Anspruch dieses Hauses.Karamellisierte Zitrusfrüchte und würzige AkzenteIn der Farbe präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Goldbraun, das im Glas eine einladende Brillanz entfaltet. Das Bouquet wird von karamellisierten Zitrusfrüchten dominiert, die von einer feinen Vanillenote und einem Hauch Zimt harmonisch begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur aus Trockenfrüchten, die von markanten Holzgewürzen wie Ingwer und Muskatnuss untermalt wird. Der Abgang ist bemerkenswert lang und wird von der Note gerösteter Eiche getragen, was dem Profil eine trockene und zugleich würzige Tiefe verleiht.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser 12-jährige Glenturret ist eine Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und einer gereiften Eichenstruktur schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, das die ätherischen Öle bei einem Alkoholgehalt von 46,2 % Vol. präzise bündelt. Ob als stiller Begleiter eines Leseabends oder als besonderes Präsent für Liebhaber klassischer Sherry- und Gewürznoten – dieses Release beweist eindrucksvoll, warum die Destillerie seit über zwei Jahrhunderten einen festen Platz in der Welt der Spirituosen behauptet.

Glenturret 14 y.o. Peat Smoked - 2025 Release

Es sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Glenturret sofort ins Auge fallen. In der ockerfarbenen Tiefe des Destillats spiegelt sich die Geduld von 14 Jahren Reifezeit wider, während der subtile Rauch eine Geschichte von Tradition und Feuer erzählt, die weit über den Moment des Einschenkens hinausreicht.Tradition aus der ältesten Brennerei SchottlandsDie Wurzeln dieses Single Malts reichen zurück bis ins Jahr 1763, was die Glenturret Distillery zur ältesten arbeitenden Brennerei Schottlands macht. Für das 2025 Release wurde die gemälzte Gerste sorgsam über Torffeuer gedarrt, um jene charakteristische Rauchnote zu erzeugen, die das Herzstück dieser Abfüllung bildet. Die 14-jährige Reifung im schottischen Klima verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, die durch den Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoffe in ihrer reinsten, authentischen Form erhalten bleibt.Ein Wechselspiel aus Rauch und SüßeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem getrocknete Früchte auf die Süße von Toffee-Apfel und würzigen Ingwerkuchen treffen, sanft umhüllt von feinen Torfrauchschleiern. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Charakter mit einer dichten Textur, in der Noten von Anis und Melasse mit dunkler Eiche verschmelzen. Die 48,0 % Vol. tragen die Aromen präzise und führen in einen langen, ausdrucksstarken Abgang, der von einer eleganten, süßen Holzwürze geprägt ist.Anspruchsvoller Genuss für KennerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für jene Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und reifer Fruchtigkeit schätzen. Er entfaltet seine volle Aromenvielfalt am besten pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas, um die vielschichtigen Noten der dunklen Eiche zur Geltung zu bringen. Die edle Präsentation in der markanten blau-cremefarbenen Box unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Whiskys und macht ihn zu einem besonderen Fundstück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Glenturret 15 y.o. - 2025 Release

Wenn fünfzehn Jahre der geduldigen Reife auf die handwerkliche Präzision der ältesten arbeitenden Brennerei Schottlands treffen, entsteht ein Destillat, das Geschichte in flüssiger Form erzählt. Der Glenturret 15 Years Old aus dem Release 2025 ist mehr als ein klassischer Highland Single Malt; er ist eine Hommage an die Beständigkeit in einer sich schnell drehenden Welt. Wer diesen Tropfen ins Glas gießt, begibt sich auf eine sensorische Reise, die tief in der schottischen Destillationskunst verwurzelt ist.Ein Vermächtnis aus dem Herzen der HighlandsDie im Jahr 1763 gegründete Glenturret Distillery bewahrt ihre Traditionen mit einer Hingabe, die heute Seltenheitswert genießt. Im „The Hosh“ bei Crieff wird dieser Single Malt noch immer mit viel manuellem Geschick gefertigt, wobei die natürliche Farbe und der bewusste Verzicht auf Kühlfiltrierung die Reinheit des Destillats unterstreichen. Die fünfzehnjährige Reifezeit verleiht der Spirituose eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die das historische Erbe der Brennerei bei jedem Schluck erlebbar macht.Ein herbstliches Bukett aus Honig und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel von Heidehonig und reifenden Zitrusfrüchten, das von feiner Vanille und einem Hauch Zimt elegant untermalt wird. Am Gaumen verdichtet sich das Erlebnis zu komplexen Noten von getrockneten Feigen und Datteln, die an warmen, frisch gebackenen Fruchtkuchen erinnern. Der Abgang zeigt sich langanhaltend und ausgewogen, wobei eine süße Fruchtigkeit sanft von einer Struktur aus weicher Eiche eingefasst wird.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle KennerMit einem ideal gewählten Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. bietet dieser Malt eine ausgewogene Balance zwischen aromatischer Kraft und seidiger Textur. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen authentischen Highland-Charakter ohne Rauch, aber mit viel Körper suchen. Am besten entfaltet er seine vielschichtigen Nuancen pur bei Zimmertemperatur in einem Stielglas, das den Aromen Raum zur Entfaltung lässt. Dieser Glenturret ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie eine klassische Mash Bill aus gemälzter Gerste durch Zeit und erstklassige Fassarbeit veredelt wird.

Glenturret 30 y.o. - 2024 Release

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Mit dem Glenturret 30 Years Old aus dem Release-Jahr 2024 präsentiert sich ein Highland Single Malt, der die Essenz von drei Jahrzehnten ungestörter Reife in sich trägt. In der traditionsreichen Destillerie, die seit 1763 besteht, wurde dieses Destillat mit handwerklicher Präzision geformt, um schließlich in einer streng limitierten Auflage von lediglich 300 Flaschen seinen Weg zu anspruchsvollen Kennern zu finden.Drei Jahrzehnte Reife in Schottlands ältester DestillerieDieser Single Malt ist das Ergebnis einer äußerst komplexen Fassauswahl, die unter dem Titel „The Glenturret Chairman's Selection“ kuratiert wurde. Die dreißigjährige Lagerung erfolgte in einer Kombination aus Oloroso-, Pedro Ximénez- und Portwein-Fässern sowie frischer Virgin Oak. Diese vielschichtige Vermählung verschiedener Holzarten und Vorbelegungen verleiht dem Whisky eine Tiefe, die nur durch den Faktor Zeit und die klimatischen Bedingungen der Highlands entstehen kann. Die Präsentation in einer edlen, dunkelbraunen Holzbox mit goldenen Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.Ein vielschichtiges Bukett aus dunklen Früchten und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein betörendes Aroma, das an frisch gebackene Zimtschnecken erinnert, untermalt von einer feinen Ingwerschärfe und der Würze alter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und komplex: Noten von getrockneten Aprikosen, Datteln und Dörrpflaumen verbinden sich mit der Lebendigkeit von Zitronen und der Intensität dunkler Beeren wie Brombeeren und Kirschen. Die natürliche, dunkle Bernsteinfarbe des Destillats spiegelt die Intensität der langjährigen Fassruhe wider, während der Nachklang mit Anklängen von Anis und Süßholz langanhaltend ausklingt.Ein Sammlerstück für besondere GenussmomenteAufgrund seiner Seltenheit und der filigranen Textur ist dieser Glenturret eine Empfehlung für Momente der Entspannung. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, damit sich die feinen Nuancen der 30-jährigen Reifung vollständig entfalten können. Für Liebhaber komplexer Sherry- und Portweineinflüsse bietet dieses Release ein außergewöhnliches Erlebnis, das die Brücke zwischen historischem Handwerk und moderner Abfüllkunst schlägt.

Glenturret 35 y.o. - 2023 Release

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten. Drei Jahrzehnte und ein halbes Jahrzehnt reifte dieser Single Malt in den Hallen von Glenturret, um nun als 2023 Release in einer streng limitierten Auflage von weltweit nur 184 Flaschen zu erscheinen. Es ist ein flüssiges Zeugnis der Beständigkeit, das den Charakter der Highlands in sich trägt.Tradition aus Schottlands ältester DestillerieGlenturret, die sich stolz als älteste arbeitende Brennerei Schottlands bezeichnet, setzt bei diesem 35-jährigen Highland Single Malt auf handwerkliche Perfektion und über Generationen überliefertes Wissen. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die über 35 Jahre in ausgewählten Fässern zu einem komplexen Destillat heranreifte. Jede Flasche dieser „Extremely Scarce Batch“ wird in einer hochwertigen Holzbox präsentiert, deren dunkles Design die Exklusivität und den historischen Wert dieses Highland-Klassikers unterstreicht.Ein vielschichtiges Zusammenspiel von Frucht und WürzeIm Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen, natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen während der langen Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet eröffnet mit Noten von kandierter Ananas und karamellisierten Nektarinen, die in Nuancen von Vanillepudding und Marshmallows übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Tiefe mit Rosinen und gerösteter Eiche, begleitet von einer feinen Würze aus Zimt und Nelken, während süße Orangen den langanhaltenden, eleganten Nachklang einleiten.Ein seltener Moment für Kenner und SammlerDieser Glenturret ist weit mehr als eine Spirituose; er ist ein Zeitzeugnis schottischer Brennkunst, das man am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet, um die filigranen Aromen bei 42,8 % vol. vollständig zu erfassen. Aufgrund der extremen Limitierung richtet sich diese Abfüllung an anspruchsvolle Genießer, die das Besondere suchen und die Qualität eines jahrzehntelangen Reifeprozesses zu schätzen wissen. Es ist eine Empfehlung für jene Augenblicke, in denen die Zeit für einen Moment stillstehen darf.

Glenturret 7 y.o. Peat Smoked - 2025 Release

Es gibt Destillate, bei denen sich Kenner einig sind: Sie müssen die Seele ihrer Heimat atmen und gleichzeitig eine eigene, unverwechselbare Geschichte erzählen. Der Glenturret 7 Jahre Peat Smoked aus dem Release 2025 ist ein solches Exemplar, das die raue Eleganz der Highlands mit einer fein abgestimmten Rauchigkeit vermählt.Ein Erbe aus Handarbeit und ZeitIm Herzen von Perthshire, in der 1763 gegründeten und damit ältesten arbeitenden Destillerie Schottlands, entsteht dieser Single Malt noch immer mit höchster Hingabe. Die siebenjährige Reifung verleiht dem Destillat seine Struktur, während der Verzicht auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe den unverfälschten Highland-Charakter bewahrt. Die enge Verbindung zu den Kristallkünstlern von Lalique unterstreicht den ästhetischen Anspruch, der sich in der markanten Flaschenform und der wertigen Präsentation widerspiegelt.Das Spiel von Torf, Süße und WürzeIn der Nase entfaltet sich zunächst eine einladende Süße von Vanille, die elegant in Zitrusnoten übergeht und von einem sanften Schleier aus Torfrauch umhüllt wird. Am Gaumen gesellen sich würziger Ingwer und Muskatnuss hinzu, die durch feine Nuancen von Meersalz und der Tiefe reifender Eiche ergänzt werden. Das Finish präsentiert sich leicht fruchtig und hinterlässt eine weiche, rauchige Spur, die lange nachhallt.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die eine harmonische Balance zwischen Rauch und Frucht suchen, ohne dass eine Komponente dominiert. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein winziger Tropfen Wasser die maritimen Noten und die würzig-süße Textur noch deutlicher hervorheben kann. Ein ehrlicher Whisky, der die Brücke zwischen historischer Tradition und moderner Finesse schlägt.

Glenturret Eclosion - PX Sherry Casks

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Highland Single Malt als eine Studie der Zurückhaltung und Eleganz an. Der Name „Eclosion“ – das Entfalten oder Hervortreten – beschreibt treffend den Moment, in dem sich die Tiefe schwerer Fässer in eine unerwartete, lichtvolle Leichtigkeit verwandelt. Es ist ein Whisky, der nicht durch Lautstärke, sondern durch seine präzise Komposition überzeugt.Eine Komposition aus Stille und ZeitDie im Herzen der Highlands gelegene Glenturret Distillery blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1763 reicht, und setzt bei dieser limitierten Edition auf eine meisterhafte Fassauswahl. Die Basis bilden vornehmlich europäische Pedro Ximénez-Fässern, die für Struktur und ein festes Fundament sorgen. Den entscheidenden Akzent setzt jedoch ein einzelnes American Oak Puncheon, das dem Destillat eine strahlende Süße verleiht, die man sonst nur bei deutlich höherem Anteil amerikanischer Eiche vermuten würde.Leuchtkraft und tropische EleganzBereits im Glas offenbart der Single Malt einen warmen, einladenden Kupferton, der die Brücke zwischen Optik und Aroma schlägt. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel aus reifer Ananas und Zitrusnoten, sanft unterlegt von Vanillecreme und einem Hauch würzigem Eichenholz. Am Gaumen setzt sich diese Helligkeit fort: Saftige Orangennoten und Ananas treffen auf eine feine Staubschicht aus Zimt, bevor der langanhaltende Abgang eine fruchtbetonte Fülle hinterlässt.Ein Begleiter für besondere AugenblickeDieser Glenturret ist eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Kontrasten schätzen – die Verbindung von herbstlicher Tiefe und sommerlicher Frucht. Dank seines Alkoholgehalts von 46,2 % vol trägt er seine Aromen präzise und unverfälscht, was ihn zum idealen Solisten für einen ruhigen Abend macht. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die einen Highland-Whisky suchen, der Komplexität ohne Rauch bietet und stattdessen durch seine handwerkliche Balance besticht.

Glenturret Jaguar D Type - 35 y.o. - PX Sherry, Oloroso Sherry & Refill American Oak Casks

Nur 270 Flaschen wurden weltweit abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Highland Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die seltene Symbiose aus automobiler Ingenieurskunst und dreieinhalb Jahrzehnten Reifezeit, die hier in einer flüssigen Hommage an den legendären Jaguar D-Type von 1955 zusammenfindet.Eine Hommage an Geschwindigkeit und GeduldIn den schottischen Highlands, bei der traditionsreichen Destillerie Glenturret, reifte dieses Destillat über 35 Jahre seiner Vollendung entgegen. Whisky Maker Bob Dalgarno komponierte das komplexe Profil aus sechs handverlesenen Fässern, darunter PX Sherry European Oak Hogsheads sowie Oloroso-Fässer aus amerikanischer Eiche. Diese Verbindung ehrt das 70. Jubiläum des Jaguar D-Type, dessen revolutionäres „Longnose“-Design einst die Grenzen des Motorsports verschob.Komplexität aus dunklen Früchten und feiner WürzeDas Bukett besticht durch eine tiefe Süße von getrockneten Datteln und Rosinen, die von der lebendigen Note grüner Äpfel und einer feinen Zimtnote elegant balanciert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit Nuancen von kandiertem Ingwer und Muskatnuss, während der Nachklang durch würziges Baumharz und eine dezente Öligkeit überzeugt. Die natürliche, tiefe Bernsteinfarbe zeugt dabei von der unverfälschten Reifung ohne Kühlfiltration bei einem Alkoholgehalt von 40,3 % Vol.Ein Sammlerstück für Kenner und ÄsthetenDieser Single Malt ist ein Zeitzeugnis, das in einer hochwertigen Echtholz-Schatulle mit dem ikonischen Jaguar-Emblem präsentiert wird. Liebhaber tiefgründiger Highland-Whiskys und Motorsport-Enthusiasten finden hier eine Rarität, die am besten pur bei Raumtemperatur verkostet wird, um die filigranen Sherry-Einflüsse vollständig zu erleben. Die Verbindung aus handwerklicher Meisterschaft und der Geschichte des 270 PS starken Klassikers macht diesen Tropfen zu einer bleibenden Empfehlung für anspruchsvolle Genießer.

Glenturret Triple Wood - 2025 Release

Tief verwurzelt in der Tradition der Highlands präsentiert sich ein Destillat, das die Brücke zwischen jahrhundertealter Beständigkeit und moderner Finesse schlägt. In der Stille von Crieff reift ein Whisky heran, der seine Komplexität nicht der Eile, sondern der bedachten Auswahl seiner Hölzer verdankt.Das Erbe der ältesten aktiven Brennerei SchottlandsDie Glenturret Distillery blickt als älteste arbeitende Brennerei Schottlands auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1763 reicht. Das 2025 Release des Triple Wood unterstreicht dieses Erbe durch eine aufwendige Komposition aus drei verschiedenen Fasstypen: Bourbonfässer sowie Sherryfässer aus amerikanischer und europäischer Eiche prägen den Charakter. Jede Flasche zeugt von der Philosophie „By Hand & Heart“, bei der manuelle Prozesse und die Bewahrung traditioneller Fertigkeiten im Vordergrund stehen.Ein Spiel aus Malzsüße und feiner EichenwürzeDas natürliche Bernstein im Glas kündigt eine aromatische Tiefe an, die von cremiger Vanille und dem Duft von Toffee-Äpfeln eingeleitet wird. Am Gaumen verbinden sich Noten von Gerstenzucker und Malz mit einer sanften Würze von Zimt und einem markanten Akzent von Ingwerkuchen. Das Finale zeigt sich weich und langanhaltend, wobei helle Früchte wie Birne und Ananas harmonisch mit den feinen Holzaromen der unterschiedlichen Eichenarten verschmelzen.Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer soliden Trinkstärke von 45 % Vol. bietet dieser Single Malt eine bemerkenswerte Struktur, ohne seine Eleganz zu verlieren. Er eignet sich besonders für jene Momente, in denen ein zugänglicher und dennoch tiefgründiger Highland-Whisky gesucht wird, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Ob pur bei Zimmertemperatur genossen oder als charakterstarker Akzent in einem hochwertigen Glas – dieser Triple Wood ist eine Einladung, das unverfälschte Handwerk einer legendären Destillerie zu erleben.

Glenury Royal 1970/2026 - 55 y.o. - American Oak Hogsheads & European Oak Puncheons - Diageo Rare Series

GlenWyvis 2018 - 7 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #157 The Auld & The Bold (Berry Bros & Rudd)

GlenWyvis Baineach - Highland Legacy Series - 1st Fill Ruby Port Barrique & Refill Oloroso Sherry Cask

Wo schottische Geschichte auf die Vision einer Gemeinschaft trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Etikett. Mit dem GlenWyvis Baineach hält man nicht nur einen Highland Single Malt in den Händen, sondern eine flüssige Hommage an die Weberinnen der Highlands, deren Kunstfertigkeit am Webstuhl das kulturelle Gefüge Schottlands über Generationen hinweg prägte.Ein Erbe aus Gemeinschaft und HandwerkDie GlenWyvis Destillerie in Dingwall markiert die triumphale Rückkehr des Brennhandwerks in eine Region, die fast ein Jahrhundert lang stilllag. Als erste zu 100 % in Bürgerbesitz befindliche Brennerei Schottlands setzt sie konsequent auf Nachhaltigkeit durch die Nutzung von Wind-, Sonnen- und Wasserkraft. Der „Baineach“ – gälisch für die Weberin – reifte in einer sorgsam kuratierten Verbindung aus 73 % First Fill Ruby Port Barriques und 27 % Refill Oloroso Sherry Hogsheads, was ihm seine markante kupferne Farbe und strukturelle Komplexität verleiht.Ein Spiel aus dunkler Süße und fruchtiger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vollmilchschokolade und cremigen Toffee-Noten, dezent untermalt von einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt mit einer charakteristischen, öligen Textur, die Aromen von süßer Orangencreme und eine lebhafte Süße trägt. Das Finale ist langanhaltend und wandelt sich von reifen Birnen und getrockneten Pflaumen hin zu einer edlen, herben Zartbitterschokolade, die den vollmundigen Charakter perfekt abrundet.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerMit einer Limitierung auf weltweit lediglich 1500 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Besondere suchen und die Verbindung von traditionellem Handwerk und moderner Verantwortung schätzen. Er entfaltet seine volle aromatische Breite idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Portwein- und Sherryreifung unverfälscht zu erleben. Dieser Whisky ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich die Zeit nimmt, die vielschichtigen Facetten eines authentischen Highland-Charakters zu erkunden.

GlenWyvis Single Malt 2023 Release

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Mit dem GlenWyvis 2019/2023 kehrt das Destillationshandwerk nach fast einem Jahrhundert zurück in das schottische Dingwall. Dieser Single Malt ist mehr als nur ein Whisky; er ist das flüssige Ergebnis einer leidenschaftlichen Gemeinschaft, die unter den Ausläufern des Ben Wyvis Tradition und ökologische Moderne auf bemerkenswerte Weise vereint.Die Renaissance von Dingwall und das Spiel der FässerDie 2015 gegründete GlenWyvis Distillery ist ein Pionierprojekt, das sich vollständig im Gemeinschaftsbesitz befindet und seinen Strom aus Wind, Sonne und Wasser bezieht. Für das Batch 01/19 wurde eine Mischung aus Sommer- und Wintergerste verwendet, die durch eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit von 120 Stunden ihren charakteristischen, hellfruchtigen Körper entwickelt. Die Reifung erfolgte über drei Jahre in einer präzise kuratierten Auswahl von 33 Fässern, wobei 68 % First Fill Bourbon-Fässer den Grundstein legten, ergänzt durch Refill-Fässer sowie 17 % spezielle Weinfässer, darunter Marsala und Moscatel.Ein hellfruchtiges Bouquet mit floraler EleganzIm Glas zeigt sich das Destillat in einem natürlichen, hellen Goldton, der den Verzicht auf Farbstoffe unterstreicht. In der Nase entfalten sich zunächst anregende Noten von Zitronensorbet und hellen Trauben, die von süßem Jasmin und einer feinen Vanillepudding-Note mit einem Hauch Anis begleitet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Highland Malt vielschichtig mit Aromen von reifen Äpfeln, Crème brûlée und fruchtigem Streuselkuchen, während im Hintergrund Nuancen von Heidekraut und salzigem Karamell für Tiefe sorgen.Ein moderner Highland-Charakter für EntdeckerDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das ehrliche Handwerk einer jungen Destillerie schätzen und die Lebendigkeit eines präzise komponierten Vintages suchen. Mit seiner soliden Trinkstärke von 46,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt er seine volle Textur und aromatische Komplexität. Er bietet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur an, um die feinen Einflüsse der unterschiedlichen Fassarten Schicht für Schicht zu erkunden.

GlenWyvis The Drover - Highland Legacy Series

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der GlenWyvis „The Drover“ markiert den Auftakt einer Serie, die weit mehr als nur ein Destillat ist. Er ist eine flüssige Hommage an die Geschichte der Highlands und den Pioniergeist einer Gemeinschaft, die das Handwerk der Destillation nach fast 100 Jahren zurück nach Dingwall brachte.Eine Gemeinschaftsleistung aus dem Herzen der HighlandsDie 2015 gegründete GlenWyvis Distillery nimmt eine Sonderrolle in der Whiskywelt ein, da sie sich vollständig in Gemeinschaftsbesitz befindet. Inmitten der Ausläufer des Ben Wyvis setzt die Brennerei konsequent auf Nachhaltigkeit und nutzt erneuerbare Energien aus Wind, Sonne und Wasser für den Betrieb ihrer Kupferbrennblasen. Für diese erste Edition der Highland Legacy Series, die auf 3.000 Flaschen limitiert ist, wählte man eine anspruchsvolle Komposition aus 37 % First Fill Sauternes Barriques, 30 % Madeira Hogsheads, 21 % Bourbon Barrels und 12 % Oloroso Hogsheads.Ein komplexes Wechselspiel aus Fruchtsüße und würziger TiefeIn der Nase entfaltet der bernsteinfarbene Single Malt ein einladendes Bouquet von gedünsteten Birnen, Karamell und frischen Walnüssen, unterlegt mit Nuancen von warmem Streuselkuchen. Am Gaumen zeigt er sich charakterstark mit Noten von Kakaobohnen, spritziger Orangenschale und grünem Apfel, die von einer feinen Pfefferschärfe akzentuiert werden. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und nussig, wobei dunkle Schokolade und Bittermandel schließlich in eine lebendige, grün-apfelige Note übergehen.Ein charaktervoller Begleiter für Kenner und EntdeckerMit einer Trinkstärke von 46,5 % Vol. und dem konsequenten Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe richtet sich dieser Whisky an Genießer, die unverfälschte Handwerkskunst schätzen. Er eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Einflüsse der vier unterschiedlichen Fasstypen vollständig zu erleben. Als Startpunkt der Highland Legacy Series ist dieser Tropfen zudem eine Empfehlung für Sammler, welche die Verbindung aus historischem Bezug und moderner Brennereiphilosophie suchen.

Hakushu Peated Malt 18 y.o. Tsukuriwake 2024 Edition

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Atmosphäre der japanischen Wälder in sich trägt. Der Hakushu Peated Malt 18 y.o. aus der begehrten Tsukuriwake 2024 Edition ist das Ergebnis von achtzehn Jahren geduldiger Reifung, in denen sich die rauchigen Facetten des Malzes mit der klaren Reinheit seiner Herkunft zu einem komplexen Gesamtkunstwerk verwoben haben.Die Kunst der Vielfalt am Fuße der japanischen AlpenIn der 1973 gegründeten Hakushu-Destillerie, die malerisch in den tiefen Wäldern am Fuße des Kaikomagatake-Berges liegt, wird die Philosophie des Tsukuriwake – der handwerklichen Vielfalt in der Herstellung – perfektioniert. Für diese limitierte Edition wurde ausschließlich gemaelzte Gerste verwendet, die über Torffeuer getrocknet wurde, um einen charakterstarken, rauchigen Single Malt zu kreieren. Die Kombination aus dem weichen Wasser der Southern Japan Alps und der langen Reifezeit verleiht diesem japanischen Whisky eine Tiefe, die weit über klassische Rauch-Whiskys hinausgeht.Ein Zusammenspiel von Waldaromen und sanftem RauchHinter dem tiefen Grün der markanten Glasflasche schimmert ein edler Bernsteinton, der die Intensität der achtzehnjährigen Lagerung bereits optisch ankündigt. Das Bouquet eröffnet mit lebendigen Noten von grüner Apfelschale und reifer Ananas, die von einer feinen Salbeiblüte begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine dezente, aber präsente Rauchigkeit, die auf Akazienhonig, Kamille und die herbe Note von Grapefruitschalen trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, geprägt von einem Hauch grünem Tee und einer feinen Limettennote, die dem rauchigen Fundament eine bemerkenswerte Leichtigkeit verleiht.Ein Sammlerstück für besondere MomenteMit einer 48% Alkoholstärke präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll und präzise, was ihn zu einer exzellenten Wahl für Kenner macht, die die Balance zwischen Rauch und Frucht suchen. Diese 2024 Edition ist aufgrund ihrer Limitierung und der spezifischen Tsukuriwake-Selektion ein prestigeträchtiges Objekt für jede anspruchsvolle Bar. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die feinen Nuancen der Peated Malt-Struktur und die handwerkliche Präzision von Suntory in ihrer ganzen Fülle zu erleben.

Hakushu Single Malt Whisky - Distiller's Reserve

Was als klares Bergwasser am Fuße der südjapanischen Alpen beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Essenz eines unberührten Waldes in die Flasche bannt. Dieser Single Malt ist eine Hommage an die Natur, präsentiert in einer markanten, waldgrünen Flasche, die bereits optisch den Charakter ihres Inhalts ankündigt.Die Kunst des Tsukuriwake im Herzen der japanischen AlpenDie 1973 von Keizo Saji gegründete Hakushu-Destillerie liegt tief in den Bergwäldern Japans verborgen. Hier nutzt das Haus Suntory ein außergewöhnlich weiches Wasser, welches durch uralte Granitschichten gefiltert wurde, um ein Destillat von besonderer Reinheit zu formen. Durch die Kunst des Tsukuriwake – die bewusste Vielfalt in der Gärung, Destillation und Reifung – erschaffen die Meisterblender ein komplexes Profil, das das spezifische Mikroklima dieses Standorts perfekt einfängt.Ein lebendiges Spiel aus grünen Früchten und feiner KräuterwürzeIn der Farbe von hellem Gold, offenbart dieser Whisky in der Nase ein Bouquet von Pfefferminze, Melone und frischer Gurke, das durch Nuancen von Tannennadeln und Baumharz ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur mit Anklängen von Yuzu, Grapefruit und Zitronenthymian, die von einer dezenten Vanillesüße aus der Eichenfassreifung balanciert wird. Der Nachhall bleibt anhaltend und wird von einem hauchfeinen, subtilen Rauch begleitet, der dem Destillat eine elegante Tiefe verleiht.Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle GenussmomenteWer japanischen Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in der Distiller's Reserve einen überzeugenden Begleiter, der durch seine aromatische Präzision und Leichtigkeit besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss oder als Begleiter in der gehobenen Gastronomie. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von floraler Note und handwerklicher Perfektion suchen.

Hamiltons Highland Single Malt

Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine harmonische Balance aus regionaler Typizität und unkompliziertem Trinkfluss zu schätzen wissen. Es ist ein Tropfen, der die Weite der schottischen Highlands in das Glas bringt, ohne dabei zu fordern, sondern vielmehr einzuladen.Die Essenz der Highlands im Hause HamiltonsCharles Hamilton Ltd. aus Glasgow kuratiert mit dieser Abfüllung einen klassischen Vertreter der nördlichen Brennereikunst. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die in der rauen, von Flüssen und Wäldern geprägten Landschaft der Highlands destilliert wurde. Das Design der zylindrischen Verpackung und des Etiketts unterstreicht diese Herkunft mit einer malerischen Berglandschaft und einer Karte der Region, die den Fokus auf die geografische Identität legt.Zitrusfrische trifft auf sanfte WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem einladenden warmen Goldton. Die Nase wird von intensiven Zitrusaromen und süßem Blütenhonig umspielt, während eine ganz dezente Rauchnote für Tiefe sorgt. Am Gaumen entfaltet sich ein Spiel aus kandierten Orangen und geräuchertem Honig, das von würzigem Tabak und einer feinen Eichennote im Nachklang harmonisch abgerundet wird.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteMit seinem milden Profil von 40 % Vol. ist dieser Single Malt ein hervorragender Hausbar-Standard, der sowohl pur als auch auf Eis eine gute Figur macht. Dank seiner Balance zwischen Süße und Würze eignet er sich zudem ideal als hochwertige Basis für klassische Whisky-Cocktails. Er ist die richtige Wahl für jene Augenblicke, in denen ein ehrlicher, charaktervoller Dram ohne Allüren gefragt ist.

Hamiltons Speyside Single Malt

Das besondere Klima und die sanft geschwungene Landschaft am Fluss Spey prägen den unverkennbaren Charakter dieses Single Malts. Wer das Glas hebt, spürt sofort die Atmosphäre und Beständigkeit, die in den Tälern des schottischen Nordostens herrscht, wo das klare Wasser und die fruchtbare Erde die Grundlage für erstklassige Destillate bilden.Die Seele der Speyside in purpurrotem GewandDer Hamiltons Speyside Single Malt stammt aus dem Herzen der schottischen Whisky-Produktion, einer Region, die für ihre enorme Dichte an traditionsreichen Brennereien berühmt ist. Abgefüllt von Charles Hamilton Ltd., präsentiert sich dieser Whisky in einer markanten, tiefvioletten Ausstattung, die mit einer herbstlichen Flusslandschaft die Herkunft am River Spey illustriert. Die Basis bildet reinste gemälzte Gerste, die nach der Destillation zu einem bernsteinfarbenen Destillat heranreift und mit einer milden Trinkstärke von 40 % Vol. ihre ausgewogene Balance findet.Ein Spiel aus cremiger Süße und feiner WürzeIn der Nase zeigt sich dieser Single Malt von einer sanften und delikaten Seite, wobei Noten von klebrigem Toffee und feiner Sahne den ersten Eindruck bestimmen. Am Gaumen entfaltet sich ein sauberes, fast schon seidiges Mundgefühl, das an Karamellpudding und frisch gebackene Zimtschnecken erinnert. Der Nachklang bleibt langanhaltend süß und verabschiedet sich mit einer eleganten Kombination aus Vanille und einer dezenten, aromatischen Würze von Nelken.Ein unkomplizierter Begleiter für besondere MomenteDieser Speyside Single Malt richtet sich an Genießer, die einen zugänglichen und harmonischen Whisky ohne Rauch zu schätzen wissen. Dank seiner milden Textur eignet er sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, macht aber auch als hochwertige Basis in klassischen Cocktails eine gute Figur. Er ist eine ehrliche Empfehlung für alle, welche die typische Charakteristik der Speyside in einer unaufgeregten und handwerklich soliden Form entdecken möchten.

Haran 12 y.o. Cider Cask Finish Basque Malt Whiskey

Dieser Haran Single Malt, der im baskischen Alava seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen spanischer Tradition und einem ganz eigenen, innovativen Anspruch. Es ist die Verbindung aus klassischer Gerste und dem regionalen Erbe der Apfelwein-Kultur, die diesen Tropfen so charaktervoll prägt.Baskische Destillierkunst und die Seele des ApfelweinsSeit 1831 blickt man in der Provinz Alava auf eine lange Geschichte zurück, doch dieser Whiskey zeigt ein modernes, eigenständiges Gesicht. Nach einer zwölfjährigen Reifezeit erhielt dieser Single Malt sein prägendes Finish in ausgesuchten Ciderfässern, was ihm eine außergewöhnliche Aromatik verleiht. Diese limitierte Edition von lediglich 2982 Flaschen unterstreicht den handwerklichen Anspruch der Destillerie, wobei die satte Bernsteinfarbe rein natürlich über das Holz gewonnen wurde.Ein Zusammenspiel aus reifer Frucht und feiner WürzeIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Apfelkompott, das von würziger Eiche und Trockenfrüchten begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey vollmundig mit Noten von Rosinen, warmen Zimtschnecken und dem feinen Mark von Vanilleschoten. Der Nachklang verweilt mittellang und verabschiedet sich elegant mit dem Aroma gebrannter Mandeln.Ein Begleiter für Entdecker und GenießerDieser Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits der klassischen Pfade nach Eleganz und einer balancierten Fruchtigkeit suchen. Er entfaltet seine Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Apfelweinfässer vollständig zu erfassen. Ein idealer Tropfen, um einen besonderen Abend mit einem Stück baskischer Lebensfreude zu bereichern.

Haran 12 y.o. Port Cask Finish Basque Malt Whiskey

Zwischen den grünen Hügeln des Baskenlandes und der Eleganz portugiesischer Weinfässer spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Haran Whiskey unverkennbar macht. Es ist das Zusammenspiel von handwerklicher Geduld und einer besonderen geografischen Herkunft, das hier in einer limitierten Edition Gestalt annimmt.Baskische Tradition trifft auf portugiesische FassreifeDie Destilerías Manuel Acha blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1831 reicht und tief in Amurrio verwurzelt ist. Für diesen Single Malt bildet reinste gemälzte Gerste das Fundament, bevor das Destillat für zwölf Jahre in Ruhe lagern durfte. Seinen finalen Schliff und die charakteristische Tiefe erhielt er durch ein Finish in ausgewählten Porto Casks, was in einer streng limitierten Auflage von insgesamt 2.643 Flaschen resultierte.Ein Zusammenspiel von Beerenfrüchten und cremiger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bukett verführt mit Noten von cremigen Vanillepudding, reifen Erdbeeren und einem Hauch von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur aus weißer Schokolade und süßer Beerenmarmelade, die von einer spielerischen Nuance von Minzkaugummi begleitet wird, bevor brauner Kandis den Nachklang bestimmt.Ein Begleiter für Entdecker und GenießerMit seinen ausgewogenen 43 % Vol. ist dieser baskische Whiskey ein idealer Partner für jene, die abseits der klassischen Pfade nach fruchtig-würzigen Profilen suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der feinen Portwein-Nachreifung ausreichend Raum zur Geltung zu bringen. Er ist eine Einladung, die handwerkliche Präzision einer traditionsreichen Destillerie in einem besonderen Moment neu zu erleben.

Haran 18 y.o. Reserve Cask Spanish Malt

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet im baskischen Hinterland einen Single Malt, der die Geduld von fast zwei Jahrzehnten in sich trägt. Es ist ein Whiskey, der die Brücke zwischen traditioneller Destillationskunst und dem rauen, charakterstarken Klima Nordspaniens schlägt und dabei eine ganz eigene, tiefgründige Geschichte erzählt.Baskische Destillationskunst seit 1831Die Destilerías Manuel Acha blicken auf eine beeindruckende Historie zurück, die bis in das Jahr 1831 reicht. In Amurrio, tief im Baskenland verwurzelt, entsteht dieser Single Malt aus 100 % gemälzter Gerste. Die Sorgfalt der Brennmeister zeigt sich in der langen Reifezeit: Ganze 18 Jahre verbrachte dieser Whiskey in ausgesuchten Fässern der Original Small Batch Reserve, bevor er in einer streng limitierten Auflage von lediglich 2.228 Flaschen abgefüllt wurde. Diese langsame Reifezeit verleiht dem Destillat eine Struktur, die man nur durch Zeit und handwerkliche Präzision erreicht.Ein Spiel aus Rauch, Frucht und EichenholzIm Glas präsentiert sich der Tropfen in einem warmen Bernsteinton, der die aromatische Tiefe bereits optisch ankündigt. Die Nase empfängt Sie mit einer eleganten Melange aus Trockenfrüchten, Nüssen und einer feinen Vanillenote, die von einem dezenten Hauch Schokolade untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Profil: Ein markanter, aschiger Rauch trifft auf die Süße von Honig und getrockneten Äpfeln, während eine Prise weißer Pfeffer und die würzige Präsenz der Eiche für ein komplexes, langanhaltendes Geschmackserlebnis sorgen.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser 18-jährige Spanier ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine charakterstarke Alternative zu klassischen Profilen suchen, ohne auf Reife und Komplexität zu verzichten. Genießen Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um dem Zusammenspiel aus Mineralität, Malz und Rauch genügend Raum zur Entfaltung zu geben. Die hochwertige Präsentation in der zylindrischen Box mit Motiven der baskischen Landschaft unterstreicht den exklusiven Anspruch dieser limitierten Edition und macht ihn zu einem besonderen Fundstück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Heartgow Summer 2026 - Hercynian Single Malt Whisky - 1st Fill Rye Whiskey & Malaga Moscatel Hogsheads

Selten lässt sich das Zusammenspiel zweier gegensätzlicher Fasswelten so präzise im Glas ablesen wie bei diesem Single Malt aus dem Harz. Wenn die süße Opulenz des Südens auf die herbe Würze des Nordens trifft, entsteht ein Destillat, das die sommerliche Leichtigkeit mit einer bemerkenswerten Tiefe vereint.Handwerkskunst aus dem Harz: Die Vermählung von Roggen und MalagaIm beschaulichen Walkenried widmet sich die Hercynian Distilling Co. der Produktion charakterstarker Whiskys, die ihre Herkunft stolz nach außen tragen. Für den Heartgow Summer 2026 wählten die Kuratoren eine außergewöhnliche Reifungskombination aus 1st Fill Rye Whiskey Fässern und Malaga Moscatel Sherry Hogsheads. Diese 100 % handgefertigte Abfüllung basiert auf gemälzter Gerste und reifte bis zu ihrer Vollendung im Jahr 2026, um die würzigen Getreidenoten des Roggens mit der fruchtigen Eleganz des Sherrys zu verweben.Ein Bukett von dunklen Früchten und rustikaler WürzeIn hellem Bernstein schimmernd, offenbart der Whisky bereits in der Nase ein intensives Profil von reifen Kirschen und getrockneten Rosinen, die von einer feinen Vanillesüße untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität der Fasswahl: Die für Rye typischen, würzigen Roggenbrotnoten treten hervor und treffen auf die honigsüße Textur des Malaga-Einflusses. Nuancen von Sternanis und eine dezente Orangenbitterkeit verleihen dem Tropfen Struktur, bevor er in einem langanhaltenden, holzig-würzigen Finale mit einem Hauch von Honig ausklingt.Ein exklusives Sammlerstück für den bewussten GenussDieser Single Malt ist mit einer Auflage von lediglich 384 Flaschen eine echte Rarität, die Kenner vor allem durch ihre Naturbelassenheit überzeugt. Er kommt ungefiltert und ohne Farbstoffe mit kräftigen 48,0 % Vol. in die Flasche, was die Aromenkonzentration spürbar erhöht. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit floralen Motiven unterstreicht den saisonalen Charakter dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Whisky pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feine Balance zwischen Frucht und Würze in ihrer Gänze zu erfassen.

Hellyers Road - 6 y.o.- Peated Cask 16322,02 - New Vibrations

Tief verwurzelt in der rauen Landschaft von Nordwest-Tasmanien präsentiert sich ein Single Malt, der die ungezähmte Energie seiner Heimat in konzentrierter Form einfängt. Mit einer beeindruckenden Intensität von 67,7 % Vol. fordert dieser Tasmanier die Sinne heraus und offenbart dabei eine aromatische Tiefe, die weit über sein Alter von sechs Jahren hinausreicht.Pioniergeist und tasmanische HandwerkskunstDie Geschichte der Hellyers Road Distillery begann im Jahr 1997, als eine Gruppe visionärer Milchbauern beschloss, die erstklassigen Ressourcen ihrer Region für die Whiskyherstellung zu nutzen. Dieser American Oak Peated Malt reifte im Einzelfass mit der Nummer 16322.02 und profitierte dabei von den reinen Gebirgsbächen und dem besonderen Klima der Insel. Die Abfüllung aus der Serie „New Vibrations“ verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe und präsentiert sich in einem natürlichen, kräftigen Bernsteinton.Ein Spiel aus Rauch, Würze und floraler EleganzIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem florale Noten von Lilien und Iris auf rustikale Akzente von Heu, würzigem Speck und feiner Asche treffen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky von einer fast schon kulinarischen Seite: Mineralischer Schiefer und Nuancen von saftigem Rindfleisch verbinden sich mit kräftigem Torfrauch, während spritzige Zitrone und frischer Pfefferminztee für eine lebendige Frische sorgen. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit trockenem Torf und der sanften Süße von Tabak.Kraftvoller Genuss für EntdeckerAufgrund seiner enormen Fassstärke ist dieser Single Malt eine Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit Textur und Intensität schätzen. Er lässt sich hervorragend pur verkosten, harmoniert jedoch aufgrund des hohen Alkoholgehalts auch mit einigen Tropfen Wasser, um die versteckten Nuancen von Kokosmilch und Salbei freizusetzen. In seiner minimalistisch gestalteten, zylindrischen Tube ist er ein exzellentes Beispiel für das moderne, australische Whisky-Handwerk und eignet sich für jene Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen.

Hellyers Road - 21 y.o. - American Oak Bourbon Barrel #3093.04 - Collection Foundations

Die jahrelange Reifung und die ungestörte Lagerung im kühlen Klima Tasmaniens haben aus diesem Destillat ein Monument der Geduld geformt. Über zwei Jahrzehnte hinweg atmete der Single Malt die reine Luft des australischen Südens, um nun in seiner reinsten Form – unfiltriert und in natürlicher Bernsteinfarbe – den Weg in das Glas anspruchsvoller Genießer zu finden.Tasmanische Handwerkskunst und die Geduld der ZeitDie Hellyers Road Distillery, gelegen im rauen Nordwesten Tasmaniens, steht für einen eigenständigen, charakterstarken Stil abseits der klassischen Whisky-Nationen. Dieser Single Malt aus der „Collection Foundations“ reifte volle 21 Jahre in einem ausgesuchten American Oak Bourbon Barrel mit der Fassnummer 3093.04. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 150 Flaschen unterstreicht diese Einzelfassabfüllung den handwerklichen Anspruch der Brennerei. Die Präsentation in einer hochwertigen Echtholzbox mit goldenen Akzenten und einer klaren Flasche spiegelt die Exklusivität dieses australischen Urgesteins wider.Ein komplexes Spiel aus Vanille, Honig und exotischer FrischeIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, bei dem sich gemälzte Gerste harmonisch mit kandierter Birne und cremiger Kokosmilch verbindet. Am Gaumen zeigt sich die beeindruckende Intensität der Fassstärke von 62,4 % Vol., die jedoch meisterhaft eingebunden ist: Noten von kandiertem Ingwer und sahnigem Vanillepudding treffen auf Nuancen von Heu, Lakritz und Akazienhonig. Das Finish ist bemerkenswert lang und komplex, geprägt von Walnüssen, einem Hauch Salbei und dem sanften Nachhall von Milchreis und hellen Früchten.Ein kraftvoller Solitär für besondere MomenteDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Kraft und Unverfälschtheit eines Single Cask Whiskys suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Destillat im Glas ausreichend Zeit zum Lüften zu geben oder vorsichtig mit wenigen Tropfen weichem Wasser zu experimentieren, um die feineren Aromenschichten freizulegen. Ob als besonderes Sammlerstück oder als Begleiter für einen ruhigen Abend – dieser 21-jährige Hellyers Road ist ein flüssiges Zeugnis für die Reifekapazität tasmanischer Gerstenbrände.